菜单之海鲜
海鲜类(Sea Food)
1 白灵菇扒鲍片Braised Sliced Abalone with Mushroom
2 鲍片扣白灵菇Braised Sliced Abalone and Mushroom
3 鲍鱼海珍煲Braised Abalone and Seafood in Casserloe
4 百花鲍鱼卷Steamed Abalone Roll Stuffed with Minced Shrimp
5 鲍鱼红烧肉Braised Pork with Small Abalone
6 鲍鱼烧牛头Braised Abalone with Cattle Head
7 鲍鱼珍珠鸡Steamed Glutinous Rice Filled with Diced Abalone and Chicken
8 碧绿香肘扣鲍片Braised Sliced Abalone with Pork and Vegetables
9 碧绿原汁鲍鱼Braised Abalone with Vegetables
10 锅粑鲍鱼Fried Rice in Abalone Sauce
11 蚝皇扣干鲍Braised Dried Abalone with Oyster Sauce
12 蚝皇鲜鲍片Braised Sliced Abalone with Oyster Sauce
13 红烧鲍翅燕Braised Abalone, Shark's Fin and Bird's Nest
14 红烧鲍鱼Braised Abalone
15 红烧南非鲍Braised South African Abalone
16 金元鲍红烧肉Braised Pork with Small Abalone
17 龙井金元鲍Braised Abalone with Longjing Tea
18 美国红腰豆扣鲍片Braised Sliced Abalone with American Beans
19 银芽炒鲍丝Sautéed Shredded Abalone with Bean Sprouts
20 鲍汁北菇鹅掌Braised Goose Web and Black Mushroom in Abalone Sauce
21 鲍汁葱烧辽参Braised Sea Cucumber in Abalone Sauce
22 鲍汁豆腐Braised Bean Curd in Abalone Sauce
23 鲍汁鹅肝Braised Goose Liver in Abalone Sauce
24 鲍汁鹅掌扣辽参Braised Sea Cucumber and Goose Web in Abalone Sauce
25 鲍汁花菇烧鹅掌Braised Goose Web and Mushroom in Abalone Sauce
26 鲍汁花胶扣辽参Braised Sea Cucumber and Fish Maw in Abalone Sauce
27 鲍汁鸡腿菇Braised Mushroom in Abalone Sauce
28 鲍汁煎鹅肝Pan-Fried Goose Liver in Abalone Sauce
29 鲍汁扣白灵菇Braised Mushroom in Abalone Sauce
30 鲍汁扣东坡肉Braised Pork in Abalone Sauce
31 鲍汁扣鹅掌Braised Goose Web in Abalone Sauce
32 鲍汁扣猴头菇Braised Mushroom in Abalone Sauce
33 鲍汁扣花胶皇Braised Fish Maw in Abalone Sauce
34 鲍汁扣辽参Braised Sea Cucumber in Abalone Sauce
35 鲍汁扣三宝Braised Shark's Fin Skin Goose Web and Mushroom in Abalone Sauce
36 鲍汁牛肝菌Braised Mushroom (Boletus) in Abalone Sauce
37 白玉蒸扇贝Steamed Scallops with Bean Curd
38 北极贝刺身Scallops Sashimi
39 碧绿干烧澳带Pan-Broiled Scallops with Broccoli
40 碧绿鲜带子Braised Scallops with Green Vegetables
41 翡翠金银玉带Sautéed Scallops with Vegetable
42 宫保鲜带子Sautéed Scallops in Chilli Sauce
43 鸽蛋烧裙边Braised Turtle Rim with Pigeon Eggs
44 果汁银元带子Fried Scallops with Fresh Fruit Juice
45 姜葱酥炸生蠔Deep-Fried Oyster with Ginger and Scallions
46 酱野菌炒胭脂蚌Sautéed Mussel and Mushroom in Special Sauce
47 金银玉带Sautéed Australian Scallops and Mushrooms
48 千层酥烤鲜贝Quick Baked Scallop Mille Feuille（Roast Pepper Sauce and Basil Oil infusion）
49 扇贝（蒜茸蒸,XO酱炒,豉汁蒸) Scallop in Shell (Steamed with Garlic, Sautéed with XO Sauce or Steamed with Black Bean Sauce)
50 碳烧元贝Barbecued Scallops
51 铁板酱爆带子Sizzling Scallops with Chili and Vegetables
52 夏果澳带Sautéed Scallops with Macadania
53 鲜果玉带虾Fried Scallops and Shrimps with Fresh Fruit
54 珍宝炒带子Sautéed Scallops with Cashew Nuts
55 干煎带鱼Deep-Fried Ribbonfish
56 多宝鱼（清蒸，豉汁蒸过桥）Flounder (Steamed, Steamed with Black Bean Sauce or Boiled)
57 芝麻炸多春鱼Deep-Fried Capelin Fish with Sesame
58 脆炸桂鱼Fried Crispy Mandarin Fish
59 干烧桂鱼Braised Mandarin Fish
60 桂鱼（清蒸,油浸,松子炸) Mandarin Fish (Steamed, Fried or Deep-Fried with Pine Nuts)
61 清蒸桂鱼Steamed Mandarin Fish
62 松鼠桂鱼Deep-Fried Mandarin Fish in Sweet and Sour Sauce
63 百花酿辽参Steamed Sea Cucumber Stuffed with Minced Shrimp
64 葱爆海参条Sautéed Sea Cucumber with Scallion
65 葱烧海参Braised Sea Cucumber with Scallion
66 高汤京葱扒刺参Braised Sea Cucumber with Shallot
67 海参鹅掌煲Braised Goose Web with Sea Cucumber in Casserole
68 蚝汁辽参扣鸭掌Braised Sea Cucumber with Duck Web in Oyster Sauce
69 红烧牛头扣辽参Braised Sea Cucumber with Cattle Head
70 京葱扣辽参Braised Sea Cucumber with Scallion
71 京葱烧海参Braised Sea Cucumber with Spring Onion
72 京葱虾籽烧辽参Sautéed Sea Cucumber with Shrimp Roe and Shallot
73 木瓜腰豆煮海参Braised Sea Cucumber with Beans and Papaya
74 生焗海参煲Baked Sea Cucumber in Casserole
75 双虾海参煲Braised Sea Cucumber and Shrimp in Casserole
76 虾仔烧海参Braised Sea Cucumber with Shrimp Roe
77 XO酱莲藕炒海螺片Sautéed Sliced Sea Whelk and Lotus Root with XO Sauce
78 东古一品螺Sautéed Whelk with Soya
79 麻辣响螺片Hot and Spicy Sea Whelk
80 响螺烧梅花参Braised Sea Whelk and Sea Cuccumber
81 海鲜脆皮豆腐Fried Bean Curd with Seafood
82 海鲜豆腐Braised Bean Curd with Seafood
83 海鲜粉丝煲Assorted Seafood with Vermicelli in Casserole
84 海竹笙煮双鲜Boiled Mixed Seafood with Bamboo Fungus
85 红花汁烩海鲜Braised Seafood in Saffron Sauce
86 夏果海鲜Sautéed Assorted Seafood with Macadania
87 黄立仓（豉汁蒸，干煎，红烧）Pomfret(Steamed with Black Bean Sauce, Pan-Fried or Braised)
88 红烧小黄鱼豆腐Braised Small Yellow Croaker and Bean Curd
89 葱靠焅河鲫鱼Braised River Carp with Scallion
90 竹香鲫鱼Fried River Carp with Bamboo Taste
91 白汁拆烩鲢鱼头Steamed Silver Carp Head with Cream Sauce
92 豉油王蒸鲈鱼Steamed Perch in Black Bean Sauce
93 莼菜鲈鱼烩Stewed Perch with Vegetables
94 洞庭嫩鱼片Poached Sliced Perch with Dried Squid
95 豆瓣鲈鱼Braised and Fried Perch in Soy Bean Paste
96 锅仔雪菜鲈鱼Braised Perch with Preserved Vegetable
97 鲈鱼（清蒸，红烧,锅仔泡椒煮）Perch (Steamed, Braised or Boiled with Marinated Chili in Clay Pot)
98 蜜汁蒸鲈鱼Steamed Perch Fillet in Honey and Apricot Sauce
99 清蒸鲈鱼Steamed Perch
100 香滑鲈鱼球Sautéed Perch Ball
101 豉椒鳗鱼丝Sautéed Shredded River Eel with Green Pepper and Black Bean Sauce
102 烧汁鳗鱼条Sautéed River Eel with Spicy Sauce
103 生炒鳗片Sautéed Sliced River Eel
104 蒜香鳗片Sautéed Sliced River Eel with Garlic
105 碳烧鳗鱼Barbecued Eel
106 雪菜墨鱼丝Sautéed Shredded Cuttlefish with Preserved Vegetables
107 鲶鱼烧茄子Braised Cat Fish with Eggplant
108 白灵菇扣裙边Braised Mushroom with Turtle Rim
109 白汁烧裙边Stewed Turtle Rim with Cream Sauce
110 百花酿蟹钳Fried Crab Claw Stuffed with Minced Shrimp
111 冰糖甲鱼Steamed Turtle in Crystal Sugar Soup
112 炒蟹Braised Crabs with Salt
113 虫草蒸裙边Steamed Turtle Rim with Aweto
114 葱姜肉蟹Sautéed Crab with Ginger and Scallions
115 羔蟹（花雕酒蒸，姜葱炒，椒盐）Green Crab(Steamed with Yellow Wine, Fried with Ginger and Scallions or Fried with Spicy Salt)
116 枸杞蒸裙边Steamed Turtle Rim with Medlar Soup
117 黑椒炒甲鱼Sautéed Turtle with Black Pepper Sauce
118 红花蟹（潮式冻蟹，清蒸，姜葱炒）Spotted Sea Crab(Cold Crab, Steamed or Fried with Ginger and Scallions)
119 红烧甲鱼Braised Turtle with Brown Sauce
120 淮山圯字炖甲鱼Braised Turtle with Medlar Fruit
121 黄金雪蛤酿蟹盖Baked Crab Shell Stuffed with Hasma and Salted Egg Yolk
122 甲鱼烧肉Braised Turtle with Diced Pork
123 辣酒煮花蟹Boiled Crab with Chili and Liquor
124 龙须蟹枣Fried Slice of Crab
125 清炖甲鱼汤Stewed Turtle in Broth
126 清蒸甲鱼Steamed Turtle
127 肉蟹（姜葱炒，清蒸，椒盐）Hardshell Crab(Fried with Ginger and Scallions, Steamed or Fried with Spicy Salt)
128 松茸裙边Braised Turtle Rim with Mushroom
129 土茯苓炖山龟Stewed Turtle Soup with Sarsaparilla
130 香辣蟹Sautéed Crab in Chilli Sauce
131 洋参炖甲鱼Braised Turtle with American Ginseng
132 油酱毛蟹Braised River Crab with Soy Paste
133 蟹黄一品锅Stewed Bean Curd with Crab Meat
134 原笼糯米蒸蟹Steamed Crab with Gultinous Rice Served in Bamboo Steamer
135 西柠三文鱼排Grilled Salmon Steak
136 杭椒虾爆鳝Sautéed Prawns and Eel with Fresh Chilli Pepper
137 家乡鳝鱼Sautéed Eel with Hot and Green Pepper
138 金蒜脆鳝球Deep-Fried Eel Balls with Garlic
139 清炒鳝糊Sautéed Shredded Eel
140 砂窝豉香鳝件Braised Eel in Black Bean Sauce in Casserole
141 铁板沙爹鳝球Sizzling Eel in Satay Sauce
142 鱼香炒鳝丝Sautéed Shredded Eel in Chilli Sauce
143 五香脆鳝Sautéed Shredded Eel with Spicy Sauce
144 咸菜大鳝煲Stewed Eel with Preserved Vegetables in Casserole
145 香油蟮糊Braised Shredded Eel with Sesame Oil
146 清蒸石斑鱼Steamed Sea Grouper
147 红烧长江鲥鱼Braised Hilsa Herring Fish
148 XO酱虾子肉松茄子煲 Braised Eggplant with Shrimp, Minced Pork in XO Sauce
149 XO酱银杏果百合炒虾仁Sautéed Shrimp and Gingko in XO Sauce
150 澳洲龙虾（刺身，上汤焗，椒盐）Australian Lobster(Sashimi, in Suprior Soup or Fried with Spicy Salt)
151 豉椒焗龙虾Fried Lobster with Fermented Soya Beans and Chili
152 串串辣子虾Stewed Shrimp in Chili Sauce
153 翡翠虾仁Sautéed Shrimp with Broccoli
154 干大虾Fried Prawns with Sweet Sauce
155 干烧大虾Braised Prawn with Ham and Asparagus
156 宫保凤尾虾Stir-Fried Prawns in Chilli Sauce
157 宫保虾仁Sautéed Shrimp with Nuts and Chilli
158 咕噜明虾球Sweet and Sour Shrimp Balls
159 果仁生汁脆皮虾球Fried Prawn with Peanuts in Special Sauce
160 海鲜汁扒大虾Grilled Prawns With Seafood Sauce
161 煎烹虾仁Sautéed Shrimps
162 姜葱炒龙虾Sautéed Lobster with Ginger and Scallions
163 椒盐大虾球Deep-Fried Prawn Balls With Spicy Salt
164 椒盐头爪Deep-Fried Lobster Head and Claws with Spicy Salt
165 芥末虾球Deep-Fried Prawn Balls Topped with Mustard Mayonnaise
166 金沙玉米虾Fried Shrimp with Corn
167 金丝虾球Braised Shrimp Balls
168 金银蒜蒸大花虾Steamed Prawn with Garlic
169 韭菜炒河虾Sautéed Shrimp with Chives
170 麻婆龙虾仔Braised Baby Lobster in Chilli Sauce
171 蜜桃水晶丸Deep-Fried Shrimp Balls in Peach Sauce
172 清炒水晶河虾仁Sautéed River Shrimp
173 沙律明虾球Sautéed Shrimp Balls with Salad
174 水晶虾仁Sautéed Crystal Shrimp
175 蒜茸开边虾Steamed Prawns with Garlic Sauce
176 蒜茸蒸大虾Steamed Prawn with Garlic
177 笋尖炒虾球Sautéed Prawn with Bamboo Shoots
178 泰式辣椒炒虾仁Sautéed Shrimp with Chili Thai Style
179 糖醋咕噜虾球Sweet and Sour Prawn Balls
180 鲜果沙律虾Prawn Salad with Fresh Fruit
181 鲜豌豆炒河虾仁Sautéed Shrimp with Fresh Beans
182 香葱白果虾Sautéed Shrimps with Gingko and Chives
183 香菇雪耳烩竹虾Stewed Shrimp with Mushrooms and White Fungus 184 滋补砂锅大虾Boiled King Prawns
185 家乡小炒皇Sautéed Chinese Leek with Shrimp
186 香辣虾Fried Shrimp in Hot and Spicy Sauce
187 瑶柱烩裙边Braised Turtle Rim with Conpoy
188 羊肚菌爆虾球Sautéed Shrimp Balls with Wild Mushroom
189 银杏百合炒虾球Sautéed Shrimp Balls with Lilly and Ginkgo
190 银芽炒虾松Sautéed Minced Shrimps with Bean Sprouts
191 油焖大虾Fried Prawns
192 玉簪明虾球Sautéed Prawns Stuffed with Vegetable and Ham
193 白灵菇韭黄炒鳕鱼球Sautéed Cod Fillets with Mushrooms and Chives 194 白汁煎焗银鳕鱼Pan-Fried Cod Fillet With Cream Sauce
195 葱烤银鳕鱼Grilled Codfish with Scallion
196 冬菜银鳕鱼Steamed Codfish with Preserved Vegetable
197 蚝黄煎银鳕鱼Pan-Fried Codfish with Oyster Sauce
198 松菇银鳕鱼Braised Codfish with Mushrooms
199 泰汁煎银鳕鱼Pan-Fried Codfish with Thailand Sauce
200 特汁银鳕鱼Pan-Fried Codfish in Sour Sauce
201 香煎银鳕鱼Pan-Fried Codfish in Light Soya Sauce
202 XO酱花枝片 Sautéed Sliced Squid with XO Sauce
203 白灼花枝片Boiled Sliced Squid
204 椒盐吊片Deep-Fried Spicy Squid
205 奇异果炒花枝Sautéed Sliced Squid with Kiwi Fruits
206 西柠百花鲜鱿Deep-Fried Squid with Minced Shrimps in Lemon Sauce 207 香烧鱿鱼Braised Squid
208 雪笋花枝片Sautéed Sliced Squid with Bamboo Shoots
209 避风堂焗鱼云Braised Fish Head, Be For Time Style
210 菜心扒鱼圆Braised Fish Balls with Green Vegetables
211 剁椒鱼头Steamed Fish Head with Chilli Pepper
212 沸腾鱼Boiled Fish with Bean Sprouts in Hot Chili Oil
213 锅仔木瓜浸鱼片Braised Sliced Fish with Papaya
214 砂锅鱼头Fish Head in Casserole
215 深海鲽鱼头（剁椒、葱油）Braised Flatfish Head with Hot Peppers and Scallions 216 生焗鱼头Baked Fish Head in Casserole
217 酸菜鱼Boiled Fish with Sichuan Pickles
218 西湖醋鱼Steamed Grass Carp in Vinegar Sauce
219 虾枣鱼丸豆腐煲Stewed Seafood and Bean Curd
220 香煎咸鱼Pan-Fried Salted Fish
221 香烧深海鱼头Braised Fish Head
222 香糟溜鱼片Sautéed Sliced Fish in Rice Wine Sauce
223 腰豆西芹炒鱼松Sautéed Minced Fish with Celery and Kidney Beans
224 野生菌烩乌鱼片Braised Cuttle Fish with Wild Mushrooms
225 鲍参翅肚羹Braised Shark's Fin Soup with Shredded Abalone
226 翅汤浸什菌Mixed Mushrooms in Shark's Fin Soup
227 川式红烧鱼翅Braised Shark's Fin in Chili Sauce
228 高汤鸡丝生翅Shark's Fin with Shredded Chicken
229 桂花炒鱼翅Sautéed Shark's Fin with Crabmeat and Bean Sprouts
230 红梅蟹粉炒桂花翅Sautéed Shark's Fin with Crab Meat and Chinese Herbs
231 红烧大鲍翅Braised Shark's Fin with Brown Sauce
232 红烧鸡丝翅Braised Shark's Fin with Shredded Chicken
233 花胶菜胆炖竹笙翅Stewed Shark's Fin Soup with Fish Maw and Bamboo Shoots 234 火龙燕液翅Boiled Shark's Fin and Bird's Nest Served in Dragon Fruit
235 鸡煲海虎翅Braised Tiger Shark's Fin with Chicken Soup in Clay Pot
236 鸡煲牙捡翅Braised Shark's Fin with Chicken Soup in Clay Pot
237 金肘菜胆炖散翅Stewed Vegetebles with Shark's Fin and Pork Knuckles
238 鹿茸养生翅Braised Shark's Fin with Deer Antler
239 木瓜炖翅Braised Shark's Fin Soup with Papaya
240 木瓜海虎翅Braised Tiger Shark's Fin Soup with Papaya
241 南瓜烩鱼翅Braised Shark's Fin in Pumpkin Sauce
242 浓汤鸡火翅Boiled Shark's Fin in Chicken Soup
243 浓汤鱼肚烩散翅Fish Maw with Shark's Fin
244 浓汁鲍丝翅Braised Shark's Fin and Abalone in Soup
245 砂锅肚丝翅Braised Shredded Fish Maw and Shark's Fin in Casserole
246 砂锅菇丝翅Braised Shredded Mushroom and Shark's Fin in Casserole
247 砂锅鸡煲翅Braised Shark's fin with Chicken Soup in Casserole
248 砂锅裙边翅Braised Shredded Turtle Rim and Shark's Fin in Casserole
249 砂窝炒翅Sautéed Shark's Fin in Casserole
250 砂窝鸡煲翅Braised Shark's Fin with Chicken in Casserole
251 松茸烩鱼翅Braised Shark's Fin with Mushroom
252 夏威夷木瓜炖翅Braised Shark's Fin with Hawaiian Papaya
253 瑶柱鸡丝烩生翅Braised Shark's Fin Soup with Shredded Chicken and Conboy
254 鱼翅捞饭Shark's Fin Soup with Rice
255 鱼翅捞饭Braised Shark's Fin with Rice
256 正味酸辣翅Hot and Sour Shark's Fin Soup
257 至尊蟹黄干捞翅Sautéed Shark's Fin with Crab Roe
258 竹笙鸡丝翅Braised Shark's Fin with Shredded Chicken and Bamboo Fungus
259 白汁炒鱼唇Sautéed Fish Lips with Cream Sauce
260 猴头菇扒鱼唇Braised Fish Lips with Mushroom
261 浓汁鱼唇Braised Fish Lips in Soup
262 糟蛋烩鱼唇Stewed Fish Lips with Rice Wine
263 蛋花炒鱼肚Sautéed Fish Maw with Scrambled Egg
264 蚝汁扣鱼肚Braised Fish Maw in Oyster Sauce
265 黄扒鱼肚Braised Fish Maw
266 菊花乌龙烩鱼肚Stewed Fish Maw with chrysanthemum and Oolong
267 浓汁鱼肚Braised Fish Maw with Chicken Broth
268 青瓜肉松煮鱼肚Boiled Fish Maw with Minced Pork
269 左口鱼（豉汁蒸，清蒸，红烧）Halibut(Steamed with Black Bean Sauce, Steamed or Braised in Brawn Sauce)
270 佛跳墙Steamed Abalone with Shark's Fin and Fish Maw in Broth
271 紫苏煎酿尖椒Sautéed Cuttlefish with Green Pepper
272 什烩虾Shrimp with Mixed Vegetable
273 鱼香虾Shrimp with Garlic Sauce
274 芥兰虾Shrimp with Broccoli
275 雪豆虾Shrimp with Pea Pods
276 甜酸虾Sweet & Sour Shrimp
277 虾龙糊Shrimp with Lobster Sauce
278 干烧虾仁Shrimp with Chili Sauce
279 湖南虾Hunan Shrimp
280 子姜虾Ginger Shrimp with String Beans
281 辣子虾仁Shrimp with Pepper Sauce
282 咖喱虾Curry Shrimp
283 什烩干贝Scallops with Mixed Vegetable
284 鱼香干贝Scallops with Garlic Sauce
285 辣子干贝Scallop with Hot Pepper Sauce
286 龙虾Lobster (Ginger and Scallion Sauce, Salt and Pepper,etc)
287 虾子大鸟参Sea Cucumber with Shrimp Roe Sauce
288 红烧鸟参Braised Sea Cucumber
289 糖醋全鱼Sweet and Pungent Whole Fish
290 豆瓣全鱼Whole Fish in Spicy Bean Sauce
291 脆皮全鱼Crispy Whole Fish
292 清蒸石斑鱼Steamed Sea Bass
293 清蒸龙利Steamed Flounder
294 干煎龙利Pan-Fried Flounder
295 时菜鱼片Stir-Fried Fish Fillets with Assorted Vegetbles
296 椒盐鱿鱼Crispy Squid with Spicy Salt
297 时菜鱿鱼Stir-Fried Squid with Assorted Vegetables
298 豉椒鱿鱼Squid in Black Bean Sauce
299 宫保鱿鱼Squid with Peanuts
300 豆苗大虾Shrimp with Bean Leaf Tops
301 上海油爆虾Sautéed Shrimp with Shell, Shanghai Style
302 虾仁跑蛋Shrimp Omelet
303 黑椒鱼贝Scallops with Black Pepper Sauce
304 糖醋鱿鱼Squid with sweet and sour flavor
307 炒小卷Sautéed Small Squid Rolls
308 炒大蛤Sautéed Fresh Clams
309 九重鲜鲍Sautéed Fresh Abalone with “Nine Layer Tower”(a kind of spearmint) 310 煎鲳鱼Pan-Fried Pomfret
311 马鲛鱼Pan-Fried Mackerel Fish
312 蛋黄明虾Deep-Fried Prawns with Egg Yolk
313 如意鳗卷Deep Fried Eel Rolls
314 葱烧鱼片Stewed Fish Slices with Ginger and Scallion
315 姜丝鱼片Braised Fish Slices with Ginger
316 殷豉鱼片Braised Fish Slices with Taiwan Black Bean Sauce
317 咖喱局鲟Baked Sturgeon in Curry Sauce
318 桂花炒鱼翅Sautéed Shark’s Fin with Osmanthus Flowers
319 菠萝虾球Sautéed Prawn Balls with Pineapple
320 咸菜虾仁Sautéed Shrimp with Salted Vegetable
321 豆苗虾仁Fried Shrimps with Bean Leaf Tops
322 虾仁焖豆腐Shrimps Simmered with Bean Curd
323 殷豉炒蚵Stir-Fried Mussels with Taiwan Black Bean Paste
324 葱烧鳗鱼Braised Eel with Scallion
325 三杯中卷Squid Rolls with Ginger and Wine in Casserole
326 三杯鳗鱼Eel with Ginger and Wine in Casserole
327 酥炸蚵卷Deep Fried Crisp Mussel Roll
328 紫菜虾卷Seaweed Rolls Stuffed with Shrimps
329 玉带干贝酥Scallops with Crisp Taro Stripes and Vegetable
330 蚝油鲍脯Sliced Abalone in Oyster Sauce
331 川归烧酒虾Stewed Shrimps with Ligustici Rhizome, Tangkuei and other Medicinal Herbs 332 米酱炒蛏肉Sautéed Fresh Meat with Seasoning Catsup
333 韭黄鳝片Fried Eel Slices with Chinese Chives
334 红鲟米糕Steamed Red Sturgeon with Rice
335 桂花炒干贝Sautéed Scallops with Osmanthus Flowers
336 豆瓣烧大黄鱼Yellow Fish Stewed in Bean Sauce
337 炒山瓜仔Fried Baby Clam
338 豆酥鳕鱼Steamed Codfish with Savory Crisp Bean
339 椒盐鳕鱼Deep Fried Codfish with Spicy Salt
340 椒盐有头虾Spicy Shrimp with Shell
341 油爆虾Sautéed Shrimp with Shell
342 殷豉炒肉蟹Fried Hardshell with Taiwan Black Bean Sauce
343 桂花炒肉蟹Fried Hardshell with Osmanthus Flowers
344 咖喱局肉蟹Baked Hardshell with Curry
345 豆酱炒肉蟹Fried Hardshell with Soy Bean Paste
346 咸蛋黄炒肉蟹Fried Hardshell with Salted Egg Yolk
347 殷豉炒珍宝蟹Fried Jewellery Crab with Taiwan Black Bean Sauce
348 桂花炒珍宝蟹Fried Jewellery Crab with Osmanthus Flowers
349 咖喱局珍宝蟹Baked Jewellery Crab with Curry
350 豆酱炒珍宝蟹Fried Jewellery Crab with Soy Bean Paste
351 咸蛋黄珍宝蟹Fried Jewellery Crab with Salted Egg Yolk
352 豉汁蒸白鳝Steamed Eel with Black Bean Sauce
353 清蒸白鳝Steamed Eel
354 如意炸白鳝Deep-Fried Eel as You Wish
355 大蒜烧白鳝Stewed Eel with Garlic Cloves
356 川汁烧白鳝Stewed Eel with gravy
357 白灼生中虾Poached Prawns
358 蒜蓉开边蒸生中虾Steamed Prawns with Chopped Garlic
359 药味炖生中虾Simmered Prawns with Medicinal Herbs
360 盐酥生中虾Baked Prawns with Salt
361 奶油石头局生中虾Baked Prawns in Stones with Fresh Cream
362 咖喱串烧生中虾Barbecued Prawns with Curry
363 鹭香局生中虾Baked Prawns with Mixed Flavour
364 清蒸石斑(桂鱼、左口鱼、鲈鱼、加嘉鱼、鳟鱼) Steamed Garoupa（Mandarin, Flatfish 或Flounder, Perch, Jiaji Fish, Bulltrout）
365 油浸石斑(桂鱼、左口鱼、鲈鱼、加嘉鱼、鳟鱼) Marinated Garoupa（Mandarin, Flatfish或Flounder, Perch, Jiaji Fish, Bulltrout）in Oil
366 醋烹石斑(桂鱼、左口鱼、鲈鱼、加嘉鱼、鳟鱼) Fried Garoupa（Mandarin, Flatfish或Flounder, Perch, Jiaji Fish, Bulltrout）with Sour Sauce
367 豉汁蒸石斑(桂鱼、左口鱼、鲈鱼、加嘉鱼、鳟鱼) Steamed Garoupa （Mandarin, Flatfish或Flounder, Perch, Jiaji Fish, Bulltrout）with Black Bean Sauce
368 红烧石斑(桂鱼、左口鱼、鲈鱼、加嘉鱼、鳟鱼) Stewed Garoupa （Mandarin, Flatfish 或Flounder, Perch, Jiaji Fish, Bulltrout）in Soy Sauce
369 五柳烧石斑(桂鱼、左口鱼、鲈鱼加嘉鱼、鳟鱼) Stewed Garoupa（Mandarin, Flatfish 或Flounder, Perch, Jiaji Fish, Bulltrout）with Trimmings
370 青蒜豆油烧石斑(桂鱼、左口鱼、鲈鱼、加嘉鱼、鳟鱼) Braised Garoupa （Mandarin, Flatfish或Flounder, Perch, Jiaji Fish, Bulltrout）with Green Garlic
371 鳟鱼刺身Raw Slices Bulltrout
372 豉汁蒸九孔Steamed Live abalone with Black Bean Sauce
373 蒜蓉蒸九孔Steamed Live Abalone with Chopped Garlic
374 葱油九孔Live Abalone In Chive Oil
375 龙虾刺身Raw Slices Lobster
376 香糟局龙虾Baked Lobster with Wine Sauce
377 奶油局龙虾Baked Lobster with Fresh Cream
378 酱爆龙虾Fried Lobster with Soy Bean Paste
379 生蒸龙虾Steamed Lobster
关于描述海鲜的句子
关于描述海鲜的句子 关于描述海鲜的句子 大黄鱼全身金灿灿的，是我们家乡的骄傲；带鱼全身银光闪闪光彩照人；脑袋尖尖的水中火箭——乌贼；海蜇飘飘摇摇地走着，像一个小仙女，活蹦乱跳的虾在水中游，看过去是透明的——这些都是人们餐桌上常见的美食。 舟山最有名的要数海鲜了，每当秋天，人们最爱吃的梭子蟹便上市了，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴。 在家乡的海洋里，有各种各样的贝类，和美丽的鱼类。如黑不溜湫的贻贝，胖胖的蛏子，小小的瓜螺……他们形态各异，千奇百怪，营养价值非常高，是海鲜珍品。游客将自己在海上钓起的活鱼表面抹上一层酱油、麻辣油，放在炭炉上烧烤。然后，边转动铁丝边洒上少许五香粉，待鱼体透油焦黄，香气四溢，皮脆肉嫩，风味独特的海鲜烧烤便可入口。大连是一座美丽的海宾城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾，这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择，海参含有大量的营养，也很鲜美。唱《黑色星期天》给日本人听。。韦小宝陪康熙摔跤，最后韦小宝成啥了？海鲜麦面食材够足，汤头鲜美，麦面不烂不粘牙。海鲜大餐海鲜美味海鲜面海鲜品味详情>> 苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东
坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。具有果木的清香与鱿鱼的鲜美，口口生香，美味难以复制，久经咀嚼，便可感受到鱿鱼特有的鲜香口感和柔韧性。松软可口，原汁原味，想想就令人食指大动舟山最有名的要数海鲜了，每当秋天，人们最爱吃的梭子蟹便上市了，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴大黄鱼全身金灿灿的，是我们家乡的骄傲；带鱼全身银光闪闪光彩照人；脑袋尖尖的水中火箭——乌贼；海蜇飘飘摇摇地走着，像一个小仙女，活蹦乱跳的虾在水中游，看过去是透明的特制精到的手工面，自酿的纯天然开胃酸汤，再添以美味海鲜，自然回味无穷黑裙鱼肉质鲜嫩洁白，脂肪少。食用方法简单，尤以清蒸更适口，刺少，特别宜于老年人和儿童食用。大连是一座美丽的海宾城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾，这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择，海参含有大量的营养，也很鲜美在家乡的海洋里，有各种各样的贝类，和美丽的鱼类。如黑不溜湫的贻贝，胖胖的蛏子，小小的瓜螺……他们形态各异，千奇百怪，营养价值非常高，是海鲜珍品游客将自己在海上钓起的活鱼表面抹上一层酱油、麻辣油，放在炭炉上烧烤。然后，边转动铁丝边洒上少许五香粉，待鱼体透油焦黄，香气四溢，皮脆肉嫩，风味独特的海鲜烧烤便可入口当这样一碗面摆在面前的时候，无论是谁，也掩饰不了对这碗面蠢蠢欲动的馋念。碗中的一切都是至鲜美味，光是在脑子里预想一下，就足以让你垂涎欲滴了…特别好吃
宝宝怎样吃海鲜好!
海鲜种类多，营养丰富，是许多人的家常菜之一。但是小宝宝能吃海鲜吗?究竟怎样吃才最好? 鱼、虾、蟹、贝壳类等来自海洋的动物性食物。它们不仅种类多、好吃，而且营养特别丰富，适当食用有利儿童健康。海鱼、海虾肉中的蛋白质含量非常高，并且氨基酸组成与人体需要相近，是质量非常好的蛋白质。海鲜中的脂肪多以不饱和脂肪酸为主，尤其是深海鱼中还含有一定量的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，这些脂肪酸有助于促进孩子的大脑及身体的生长发育。牡蛎是微量元素锌含量最丰富的食物，海参、淡菜中有较多的碘，而锌和碘这两种微量元素又在生长发育过程中扮演着不可或缺的重要角色。尽管海鲜味美，营养丰富，对儿童的生长发育有好处，但并非多多益善，也就是说每次要注意适量，不能贪吃。生长在海域的海鲜，尤其是近海产品会受许多病原微生物污染，常含可引起食物中毒的副溶血性弧菌，有的海鲜还携带可引起烈性传染病的病原体霍乱弧菌等。所以，在加工海鲜时一定要烧熟煮透，涮海鲜时一定要烫足够的时间，以防外熟内生。特别是常见的生鱼片、生海胆、醉螃蟹、醉虾等海鲜儿童要少吃，最好不吃。这类食品即使很新鲜，但未经烹煮过程，容易发生病菌或寄生虫感染及引发过敏等现象。正处在生长发育期的孩子，机体各种生理功能还不完善，免疫力和抵抗力都比较弱，如不注意吃海鲜时的卫生，更容易引起不良后果。同时，要少吃(或不吃)刺多带叉又小的鱼类。虽然这种鱼类肉质细嫩
、口感鲜甜，但因儿童处理鱼刺能力较差，吃时一不小心容易被细小的鱼刺卡住喉咙而发生意外伤害。 由于鱼、虾、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而水果中常含有一定量的鞣酸(常见鞣酸含量较多的有葡萄、石榴、山楂、柿子等)，鞣酸进入胃肠道后，既会与蛋白质发生沉淀凝固反应，影响人体对蛋白质的充分吸收，还可与海鲜中的钙相结合，形成不易消化的化合物，不仅使海鲜的营养价值大为降低，还容易导致消化不良，同时可刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。这就是许多人，特别是儿童，在吃完海鲜又食入多量水果后出现腹部不适或拉肚子的原因。那么，吃海鲜后过多久才能吃水果呢?专家建议，吃海鲜大餐后最好间隔2小时(因为食物在胃内排空时间约2～3小时)以上再吃水果为宜。 儿童吃海鲜需味淡少油少辣 第一，儿童的肾脏功能尚未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸，会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。再者，有关研究表明，儿童吃盐过多还会影响机体对锌的吸收，同时是导致上呼吸道感染的诱因。所以，儿童饮食(包括吃海鲜)以清淡为主，不宜过咸，以减少盐的过多摄入。 第二，儿童消化功能相对较差，而海鲜是高蛋白食物，再吃进过多的脂肪就容易引起消化不良，出现腹痛、腹泻等不适症状。第三，
关于海鲜优美的句子
关于海鲜优美的句子 本文是关于关于海鲜优美的句子，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。 关于海鲜优美的句子 大黄鱼全身金灿灿的，是我们家乡的骄傲；带鱼全身银光闪闪光彩照人；脑袋尖尖的水中火箭——乌贼；海蜇飘飘摇摇地走着，像一个小仙女，活蹦乱跳的虾在水中游，看过去是透明的——这些都是人们餐桌上常见的美食。 舟山最有名的要数海鲜了，每当秋天，人们最爱吃的梭子蟹便上市了，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴。 在家乡的海洋里，有各种各样的贝类，和美丽的鱼类。如黑不溜湫的贻贝，胖胖的蛏子，小小的瓜螺……他们形态各异，千奇百怪，营养价值非常高，是海鲜珍品。游客将自己在海上钓起的活鱼表面抹上一层酱油、麻辣油，放在炭炉上烧烤。然后，边转动铁丝边洒上少许五香粉，待鱼体透油焦黄，香气四溢，皮脆肉嫩，风味独特的海鲜烧烤便可入口。大连是一座美丽的海宾城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾，这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择，海参含有大量的营养，也很鲜美。唱《黑色星期天》给日本人听。。韦小宝陪康熙摔跤，最后韦小宝成啥了？海鲜麦面食材够足，汤头鲜美，麦面不烂不粘牙。海鲜大餐海鲜美味海鲜面海鲜品味详情>> 苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。具有果木的清香与鱿鱼的鲜美，口口生香，美味难以复制，久经咀嚼，便可感受到鱿鱼特有的鲜香口感和柔韧性。松软可口，原汁原味，想想就令人食指大动舟山最有名的要数海鲜了，每当秋天，人们最爱吃的梭子蟹便上市了，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴大黄鱼全身金灿灿的，是我们家乡的骄傲；带鱼全身银光闪闪光彩照人；脑袋尖尖的水中火箭——乌贼；海蜇飘飘摇摇地走着，像一个小仙女，活蹦乱跳的虾在水中游，看过去是透明的特制精到的手工面，自酿的纯天然开胃酸汤，再添
三亚旅游海鲜大餐全攻略
三亚旅游海鲜大餐全攻略 生猛海鲜 1、有一点先提醒一下内地的朋友们，解释两个词，“野生”与“生猛”，总是听生猛海鲜，其实生猛的意思就是“活蹦乱跳”的，野生就是纯粹海里自然生长的。 实际上吃海鲜，要想吃野生就不会是活的，要活的就不是野生的。 这是因为渔民出海捕鱼一般一出海就是一个月，捕捞的海鲜一上船 就必须用冰块冻住，否则您想一个月下来还不臭死。所以看到在市 场里游来游去的生猛都是养殖的，然后运到池子里的。当然，我不 是说没有，不过几率。。。您自己看着办。 2、其实，很多店家会说自己的海鲜是天然的，实际就是海里的网箱养殖，在西沙、南沙，都有很多网箱，这些鱼不是靠完全的人 工投放食物，一部份是靠海水自然的食物生存的，这样的海鲜目前
占的市场比例正在逐渐扩大。 海鲜的吃法 1、地道的海南海鲜实际上就是非蒸即煮。后来大家所看到的什么炸、烤、炒，海南人通常不会这样吃的。你如果热心的向海南的渔民介绍你的厨艺，什么红烧白灼吧啦吧啦的，保不准你会遭到主人惊愕的白眼，他会说你到底会不会吃海鲜?因为只有蒸或煮这两种做法才能保证海鲜的海味和鲜味，不会破坏这个味道，烤、炸、炒固然味道更好，因为适合内地的口味，好吃，但是您来到海南应该就要吃正宗的海南海鲜哦!还有关键的一点——满是调料味的海鲜您能吃出新鲜不新鲜吗?! 2、蒸海鲜的通常是蒜蓉蒸海鲜，煮的话一般就是白水。不管是蒸还是煮，酱料都差不多，酱油、味精、盐，海南这边通常是用小酸橘来代替醋的。但实际上三亚开海鲜排挡的很多都不是海南人开
的。 选择吃海鲜地点 1、首先，如果这个地方你看不到当地人在这里吃，那就最好琢磨琢磨。 2.、最有名的当属春园海鲜城了，但是要告诉大家的是，在春园您仔细看，几乎看不到三亚当地人在这里吃。这里最初的价格颇为 公道，他们主要收入是赚取海鲜的加工费，所面对的是当地人，所 以不管你是在春园买海鲜还是你从外面的带的海鲜他都欢迎，也是 当地人爱去吃的地方。但是随着知名度的扩大，游客慕名而来的增多，他们的目标也不再是当地人了，而是游客了。因为不允许自带，只能在里面卖，所以要去的朋友就一定要仔细的砍价了。春园的旁 边有很多假冒的春园，进去就是被宰!
吃海鲜应该注意什么
吃海鲜应该注意什么？ 夏日炎炎的时候，很多人选择去海边度假，清新的海风，柔软的沙滩，带给人心旷神怡的感觉。在海边，我们就会享受海鲜的美味。平时吃不到的海鲜这次一定要吃个够。但是，吃了大量海鲜之后，有的人身体出现了一些反应，食欲不振，头晕眼花。这些都是不注意海鲜饮食的后果，那么，吃海鲜应该注意些什么呢？ 海鲜有很大的药用价值。海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效，经常食用，对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。海参的食疗方法有海参粥、海参鸡汤等。鳗鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿、筋骨软等，也都有调治之效。海蛇能补肾壮阳，治肾虚阳痿，并有祛风通络、活血养肤之功效。海藻类食品的含碘量为食品之冠。碘缺乏不仅会造成神经系统、听觉器官、甲状腺发育的缺陷或畸形，还可导致性功能衰退、性欲降低。因此，中年人应经常食用一些海藻类食物，如海带、裙带菜等。金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病等功能。此外，金枪鱼还能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖等。虾有补肾壮阳的功能，尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强。带鱼有壮阳益精、补益五脏之功效，对气血不足、食少乏力、皮肤干燥、阳痿等均有调治作用。鲜贝营养成份很高，含蛋白质及维生素A、维生素 B、维生素 D 等。 体弱者宜常用瑶柱煮粥，很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。
家乡的海鲜作文600字
家乡的海鲜作文600字 我的家乡是在有“黄海之滨”著称的如东，那里的海景美，海鲜更美。许多的游客都慕名来这里品味地地道道的海鲜大宴。 一大清早，早市便热闹了起来。勤劳的渔民刚刚捕回新鲜的海鲜，人们就来争相购买。这里的海鲜样子多奇特：看，那个石头鱼，它有着一层银白的外壳，嘴巴里露出一排丰锐的牙齿，并向下弯着，一副恨铁不成钢的样子；瞧，那有秘制的桂花鱼干，它的背部微隆，头稍尖，尾部有花斑，好似“尚方宝剑”。三月桃花开，正是吃泥螺的好季节，看它们各各都背着壳，懒散的堆在那儿…… 海鲜当中，我最喜欢吃海螺了。它有一个螺形的壳儿，里面有一层坚硬而透明的膜。小小的海螺还有一个美丽动人的传说呢，那天，白龙子祭墓，使得原本平静的海面巨浪滔天，小斗帽被海浪打倒在一座无名岛上，他父母被海浪打的不知去向。小斗帽哭着喊着爹娘，但可怜的爹娘，灵魂早已沉入了海底。从起小斗帽都会拿起几根稻草，以草为香，拜跪父母。声泪俱下，小斗帽的孝心感动了天地。话说，管井洋中有一个修炼千年的母海螺，她天天观察小斗帽，并对他产生同情之情，她常常趁着小斗帽出海时帮他洗衣服烧饭。三年后，小斗帽发现这位美丽的善良的姑娘，并与她结为夫妻。从此，海螺姑娘的外壳就留在了海上，帮助渔夫们指引
航船。这个故事陪伴着一代代的人成长，听着这个故事，我更深深爱上了海螺。 样子多种，拥有美丽故事的海鲜们，味道也是十分的鲜美。看，那道红烧海螺，绿色的葱与淡黄色的姜搭配在海螺上，尝一尝，它的肉质有弹性，味道香鲜。还有那道清蒸石头鱼，也不错…… 色、香、味俱全的海鲜大餐都出自于浩瀚的黄海，出自于勤劳的渔民们的双手。如东，如此平凡的小城镇，竟会这样得与众不同，游客们的驻足，展现着如东的未来。因为这里人心美，海景美，海鲜美。
20道海鲜大餐图文详解
20道海鲜大餐图文详解（高清大图馋人呐） 编辑 | 删除 | 权限设置 | 更多▼ 设置置顶推荐日志转到私密记事本 转载自Eric②○①○转载于2010年01月15日 07:39 阅读(0) 评论(0) 分类：万花筒权限: 公开 1：香煎鲭鱼 鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。 材料：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。 调味料：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。 做法：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。
2：牡蛎猪红汤 材料：鲜牡蛎（加少许料酒／太白粉稍腌），猪血（切粗丁，烫飞水），小白菜，豆芽，辣椒片，蒜蓉，葱花。 调味料：高汤２－３饭碗，红大酱半大匙，辣豆辩酱半大匙，辣椒粉一茶匙，老抽半茶匙，生抽一茶匙，麻油一大匙，料酒一茶匙，香醋。 做法：麻油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香；注入高汤，放进猪血／小白菜／豆芽，红大酱／辣椒粉／老抽／生抽／料酒，烧开后煮７－８分钟，加入牡蛎烫熟，滴进香醋即可。
3：煎蟹饼 材料：（１）碎蟹肉一饭碗，洋葱细丁／西芹细丁／土司细丁各两大匙，香菜末半茶匙，蛋黄酱（mayonaisse)一大匙半，黄芥末酱半大匙，worcestershire sauce)小半茶匙，白胡椒粉少许，（２）茄椒两个（这是由番茄和甜椒接种产生的，非常的甜脆，适宜生吃）。 做法：将所有材料（１）置大碗里充分拌均，分成３－４份，轻轻捏成圆饼状，撒少许太白粉。煎盘底抹少许油，烧热后放进蟹饼转小火煎至外皮酥脆即可。将一块蟹饼分成两份，填进茄椒里。 4：清脆乳白虾鬆 材料：中虾２０只（去头壳，剔肠切丁），皇帝蟹碎肉，肥瞟少许切细丁，鲜香菇切丁，蘑菇切丁，笋丁，葱花，乳白菜叶切段，甜茄椒一个切成盏状，粉丝一小把入油锅炸至膨胀酥脆，压碎。 调味料：生抽半大匙，蠔油一茶匙，白胡椒粉／味精／盐少许，料酒一茶匙。 做法：一大匙油烧热，放进肥瞟煎出油，加入香菇丁／蘑菇丁／笋丁翻炒３－４分钟，加虾仁丁和所有调味料吵熟，放进蟹肉／葱花快速拌均即可。吃时拌入炸脆的粉丝，口感更佳。
海鲜食品加工厂口号
xx食品加工厂口号口号，xx食品加工厂口号 1、xx四家，渔好佳！ 2、源于xx，品在xx人家。 3、xx人家，为xx代言。 4、xx人家，领鲜倍加。 5、xx人家，让你吃出海的鲜！ 6、xx人家，渔食xx人人夸。 7、xx人家，你的xx食品专家。 8、海的味道，尽在xx人家。 9、海里也有家——xx人家。 10、xx，万家xx！ 11、xx人家，吃货眼里的xx。 12、xx人家，一口鲜来一口情！ 13、xx人家，xx为佳。 14、xx人家，xx的厨房。 15、xx人家的海味让你想不到！ 16、xx人家xx，千条万条竞跃溪。 17、xx人家，品味鱼虾。 18、xx人家，海的味道。 19、xx人家，海界领“鲜”。
20、xx人家，xx特产带回家！ 21、xx人家，能把xx带回家。 22、xx人家，渔万家！ 23、xx人家，来自海的问候。 24、诗与远方，尽在xx人家。 25、xx人家，xx的领鲜专家。 26、吕四人家，海味鲜佳。27、吕四人家，吃出海鲜大餐的味道。 28、xx人家，幸福万家！ 29、xx人家，身边的饮食管家。 30、八鲜九味甲天下，尽是xx人家。 31、xx人家，xx干货专家。 32、xx人家，xx专家。 33、xx人家，好心情从这里开始。 34、吕四人家，海鲜之家，老品牌，信得过！ 35、应有尽有，有你想要。 36、xx人家，领“鲜”专家。 37、与xx有关的一切。 38、线上线下，领香领鲜。 39、xx在线，仅此一家。 40、xx人家，藏不了的鲜香滑。 41、xx人家，渔家物，予家人！
42、xx人家，xx，够味！ 43、出门在外，别忘xx人家。 44、xx人家——xx过海，各显神通。 45、xx人家，美好“味”来。 46、把xx装进口袋——xx人家。 47、xx人家，有家的味道。 48、你想要的xx，被我xx承包了。 49、xx人家，为你留下回忆的味道！ 50、xx四家人，“游”遍“鲜”城。 51、xx人家，海味极鲜专家。 52、xx人家，小包装大滋味。 53、xx人家，渔品好又佳！ 54、xx人家，品尝xx的味道。 55、吕四人家，来自大海的味道。56、吕四人家，有味够鲜长脸真干货。 57、xx，人家只卖最xx的xx啦！ 58、xx人家，诚信治家！ 59、xx人家，一口品出海鲜味。 60、xx人家，渔港一家。 61、xx人家，xx不只是xx！ 62、xx人家，xx有你更鲜！ 63、美味xx，首选xx！
三亚吃海鲜不用担心被宰,此攻略不看后悔
三亚海鲜最新防宰攻略之任性的吃大虾篇 三亚英姐：三亚海鲜防宰攻略，不要掉入“38元”大虾陷阱 由青岛38元天价虾宰客事件知三亚海鲜如何防宰 海滨城市一向是旅游度假的最佳选择，大海一向是人们宣泄感情的地方。劳累了很久，人们总想着去海边吹吹海风，品尝美食，暂时的忘却烦恼。而海鲜，无疑成为了旅游中不可不吃的美食。大连、青岛、厦门、三亚，下一个城市你准备去哪？有人说：上帝把最清的海水，最蓝的天空，最适宜的气候都给了三亚。三亚，当仁不让成为了一年四季旅游的最佳选择。 今年国庆黄金旅游周出现“青岛38元天价虾宰客事件”，让人们对海鲜望而却步，有不少网友不禁调侃道：新土豪的四大标志出炉啦，那就是——敢扶大爷大妈，敢拍马云涂鸦，敢吃新疆切糕，敢点青岛大虾！霸气侧漏！
可是去三亚，怎能不品尝一下海鲜的美味呢？三亚独特的海胆蒸蛋、芒果螺、盐灼虾、椰子饭，想想都要流口水了。可是，在放松心情的同时怎么才能不用担心宰客现象出现，让自己轻松愉快的度假？这成了广大游客担心的事情了。在这里，本驴友凭借多年的旅游经验为大家发福利啦！借此机会，把三亚海鲜防宰攻略给大家颁布一下哈。 首先，跟大家介绍一下三亚吃海鲜的地方： 1、春园海鲜广场，这里价钱可能稍微高一点。 2、红沙码头港，有很多在这吃自助海鲜。 3、三亚第一海鲜市场，这里人很多，是比较有名气的三亚吃海鲜的地方。 这里，本主重点介绍一下三亚第一海鲜市场（简称第一市场），三亚第一市场是非常知名的海鲜市场，三亚旅游的游客有很多慕名去那边吃海鲜的。因此本主，经过对比以后发现第一市场确实是性价比高的。在三亚第一市场不仅能买到新鲜的海鲜、包括蔬菜和热带水果，琳琅满目，场面红火热闹又秩序井然。 第一市场附近加工店云集，已经形成规模，来料加工收取加工费的经营模式已经比较成熟。
高档海鲜大餐菜谱简单做法
高档海鲜大餐菜谱简单做法 以下是整理的高档海鲜大餐菜谱，欢迎阅读。 高档海鲜大餐菜谱一：麻辣小龙虾食材：小龙虾400g、重庆火锅料3大勺、蒜10g、葱白5g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个做法：1)小龙虾用香油和盐浸泡去污，然后加入白酒摇晃清洗几遍2)热锅不放油放入龙虾煸至变色3)加入火锅料，干辣椒，花椒炒出香味4)放入蒜瓣，香叶，葱白和姜片接着翻炒5)烹入啤酒，放入糖，盐，烧开至收汁即可高档海鲜大餐菜谱二：酥皮焗海虹原料：青口12个，油酥皮切成12小块，胡萝卜粒、洋葱粒各少许。 调料：盐、黑胡椒粉、橄榄油各适量。 做法：1、把青口打开壳，只要有肉的一边，洗净后剪去黑色须状物，吸干水份，待用。 2、平底锅里下入少量橄榄油，烧热后放入胡萝卜粒、洋葱粒，把两者拌炒至开始软化时，加入盐和黑胡椒粉调味，再分装在青口上。 3、在青口面上铺上油酥皮，捂严，入预热的烤箱用200度烤20分钟即可取出装盘上菜。 高档海鲜大餐菜谱三：泰酱半煎焖青口豆腐原料：青口6个，嫩豆腐500克，红椒件少许。 调料：盐、味精、泰国甜辣酱、二汤、芡粉、生粉、色拉油各适量。
做法：1、青口开壳取肉，剪去黑色须状物，洗净后吸干水份，撒盐拌匀，再抹上一层生粉，待用。 2、豆腐切成长方块，用干净布稍微吸干水份，抹上一层生粉，用8成油温炸至金黄，倒起沥油。 3、锅留余油，放进青口，煎至两面金黄，倒起。 4、锅内下二汤，烧开后加进适量泰国甜辣酱，再酌情加入适量的盐和味精调味，然后勾薄芡，下入豆腐和青口拌匀，即可装盘。 调料：清水500克，盐、黑胡椒粉、白葡萄酒、橄榄油、黄油各适量。 做法：1、将青口外壳洗净，打开壳后只要有肉的一边，另一边壳扔掉不要，用剪刀剪去黑色须状物，待用。 2、扇贝开壳取肉，去掉裙边与内脏，洗净后吸干水份，待用。 3、将螃蟹宰杀，洗净后每只砍开4块，待用。 4、蕃茄碎用料理机打烂成酱，倒出待用。 5、取一高身汤锅，倒进清水，放入蟹块，大火烧开后转小火熬煮一小时至成蟹汤。 6、往另一高身汤锅里加入适量橄榄油，烧热后放进洋葱碎、蒜末、西芹碎、欧芹碎，加入盐、黑胡椒粉、辣椒碎调味后，慢火拌炒至所有蔬菜开始软化。 7、倒进白葡萄酒，炒1——2分钟，再加入蟹汤和蕃茄酱，烧开后转小火煮10分钟，用盐和黑胡椒粉调味后，放进青口继续煮5分钟。
(完整版)商务礼仪案例集(四)
商务礼仪案例集4 案例31： 小张错在哪？ 一位刘小姐和一位姓张的男士在一家西餐厅就餐，男士小张点了海鲜大餐，刘小姐则点了烤羊排，主菜上桌，两人的话匣子也打开了，小张边听刘小姐聊起童年往事，一边吃着海鲜，心情愉快极了，正在陶醉的当口，他发现有根鱼骨头塞在牙缝中，让他不舒服。小张心想，用手去掏太不雅了，所以就用舌头舔，舔也舔不出来，还发出啧啧喳喳的声音，好不容易将它舔吐出来，就随手放在餐巾上。之后他在吃虾时又在餐巾上吐了几口虾壳。刘小姐对这些不太计较，可这时男士想打喷嚏，拉起餐巾遮嘴，用力打了一声喷嚏，餐巾上的鱼刺、虾壳随着风势飞出去，其中的一些正好飞落在刘小姐的烤羊排上，这下刘小姐有些不高兴了。接下来，刘小姐话也少了许多，饭也没怎么吃。 思考题： 请指出本例中姓张的男士的失礼之处。 案例32 中国考察团在巴黎 一天傍晚，巴黎的一家餐馆来了一群中国人，老板安排了一位中国侍者为他们服务，交谈中得知他们是东北某县的一个考察团，今天刚到巴黎。随后侍者向他们介绍了一些法国菜，他们不问贵贱，主菜配菜一下子点了几十道，侍者担心他们吃不完，何况菜价不菲，但他们并不在乎。 点完菜，他们开始四处拍照，竞相和服务小姐合影，甚至跑到门外一辆凯迪拉克汽车前面频频留影，还不停地大声说笑，用餐时杯盘刀叉的撞击声，乃至嘴巴咀嚼食物的声音，始终不绝于耳，一会儿便搞得杯盘狼藉，桌子、地毯上到处是油渍和污秽。坐在附近的一位先
生忍无可忍，向店方提出抗议，要求他们马上停止喧闹，否则就要求换座位。侍者把客人的抗议转述给他们，他们立刻安静了。看得出来，他们非常尴尬。 思考题： （1）这个考察团成员的行为有哪些不得体的地方？ （2）公众场合应注意哪些用餐礼仪规范？ 案例33： “绅士”的迷惑 有位绅士独自在西餐厅享用午餐，风度之优雅，吸引了许多女士的目光。当时侍者将主菜送上来不久，他的手机突然响了，他只好放下刀叉，把餐巾放在餐桌上，然后起身去回电话。几分钟后，当那位绅士重新回到餐桌的座位时，桌上的酒杯、牛排、刀叉、餐巾全都被侍者收走了。请问那位绅士失礼之处何在？正确的做法什么？ 讨论题： 这位绅士在就餐中存在什么问题？ 案例34： 如何用西餐？ 老张的儿子留学归国，还带了位洋媳妇回来。为了讨好未来的公公，这位洋媳妇一回国就诚惶诚恐地张罗着请老张一家到当地最好的四星级饭店吃西餐。 用餐开始了，老张为在洋媳妇面前显示出自己也很讲究，就用桌上一块“很精致的布”仔细地擦了自己的刀、叉。吃的时候，学着他们的样子使用刀叉，既费劲又辛苦，但他觉得自己挺得体的，总算没丢脸。用餐快结束了，吃饭时喝惯了汤的的老张盛了几勺精致小盆里的“汤”放到自己碗里，然后喝下。洋媳妇先一愣，紧跟着也盛着喝了，而他的儿子早已是满脸通红。 老张闹了两个笑话，一个是他不应该用“很精致的布”（餐巾）擦餐具，那只是用来擦嘴或手的；二是“精致小盆里的汤”是洗手的，而不是喝的。
海鲜作文(三篇)
海鲜作文(三篇) 海鲜(Seafood)，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。下面是小编整理的海鲜作文(三篇)，供大家参考! 海鲜作文一 今天，风和日丽，艳阳高照，妈妈请我和单位同事去桃渚南门坑吃海鲜。一路上，我们兴致勃勃，不一会儿就到了。一到那儿，就玩开了，我和一位大姐姐去爬山，两个小妹妹在玩沙子，大哥哥则坐在海边悠闲的玩电脑……下午到了，我们全部集合在一起去旁边的海鲜城吃海鲜。第一盆菜是——大虾，大家谁也不拘束，也不客气，狼吞虎咽的吃起来，就像在自己家吃一样。 第二盆菜中——毛蛤，大家一看到血淋淋地毛蛤，吓得脸都青了，谁也不敢吃。我想：螃蟹怎么还不来呢?因为上次它夹了我，我一直怀恨在心，每一次吃饭都要吃螃蟹，吃到它灭绝为止。终于，如愿以偿了，我咬牙切齿使劲咬它，那一对大钳子，我把它踩得粉碎，才消了心中一半的怒火。后来又来了鲳鱼，糖醋排骨，墨鱼…… 大家的肚子，慢慢得鼓了起来，最后都饱得喘不过气来了，这一次大家都很满足。我们都期待着下一次妈妈再带我们来吃海鲜。 海鲜作文二 妈妈说：“今天，我们全家都去吃大餐吧!”这可把我和爸爸这两个贪吃鬼给乐坏了!高兴得手舞足蹈!我还欢乐地唱起歌。 这时，妈妈进入厨房，关上门，不知忙些什么?我和爸爸以迅雷
不及掩耳之势换上了最漂亮最帅气的衣服准备出发去吃大餐。还一边聊吃些什么。妈妈在这时端出了热气腾腾的油炸大螃蟹，我和爸爸在一旁呆了。我立马回过神问妈妈：“妈妈，你不是说今天吃大餐吗?”妈妈说：“对呀!今天就在家里吃海鲜大餐!”这个消息对我和爸爸来说，真是一个天大的坏消息呀!我和爸爸呆呆地坐在一旁，看妈妈端出一盆盆香气扑鼻的海鲜。我和爸爸终于忍不住上了餐桌，看着那美味的菜，馋得流下了口水，我看爸爸在发呆，就先吃起了我的最爱——豆腐螃蟹汤。爸爸也立刻和我抢了起来。突然我留意到妈妈不在身边。于是问爸爸：妈妈呢?我和爸爸进厨房一看妈妈正在大口大口地喝汤呢!唉!不愧是老妈呀! 这是我吃过最美味最有趣的大餐! 海鲜作文三 爸爸早就说要带我去吃美味的海鲜大餐，实现愿望的一天终于到了! 到了无锡天鹏海鲜食品城，一股腥味迎面扑来，一家家海鲜店呈现在我的眼前。“要想吃到物美价廉的海鲜，就要货比三家，再精挑细选的买……”爸爸像个美食专家一样，一边指指这个，一边指指那个，带我穿梭在每一家海鲜店里。这下可让我长了见识：有张牙舞爪的梭子蟹;灵巧可爱的太子贝;还有活泼好动的基围虾等等。我们买了一大袋活蹦乱跳的新鲜海鲜，就等着厨师把它们烧的香喷喷的，来安抚已经咕噜咕噜叫的肚子。 哈，美味的海鲜大餐终于端上了桌。我迫不及待地要把他们解决
第八章服务礼仪
第八章餐饮礼仪 小故事 ●王先生和刘小姐在一家餐厅就餐，他们点了喜欢吃的海鲜大餐。海鲜上桌后，两人的话匣子也打开了，小王一边听刘小姐聊着童年的往事，一边吃着海鲜，心情愉快极了。为了吃得畅快，他开始卷起袖管，松开领带并揭开了领扣，最好脚踏在旁边的椅腿上，吃着鲜美的海味还时不时的咂巴嘴。看到这些，刘小姐心里有些不高兴了，接下来话也少了饭也没怎么吃。 ●王先生的所作所为，不仅让其他用餐人“见了世面”，也让刘小姐感到了无地自容。 学习目标 ●学习本章，你应该能够： ●1.熟悉宴请礼仪 ●2.熟悉基本的中西餐程序与餐具的使用 ●3.掌握中西餐就餐礼仪
8.1 宴请礼仪 一、常见的宴请的类型 按规格分类：有国宴、正式宴会、便宴、家宴； ●按餐型分类：有中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会； ●按用途分类：有欢迎宴会、答谢宴会、国庆宴会、告别宴会、招待宴会； ●按时间分类：有早宴、午宴和晚宴； ●其他如鸡尾酒会、冷餐会、茶会也都可列入宴会之列。 1.国宴 国宴是国家元首或政府首脑为招待国宾、其他贵宾，或在重要节日为招待各界人士而举行的正是宴会。这种宴会是规格最高、形式最盛大、礼仪要求也最严格。按规定，举行国宴的宴会厅内应悬挂两国国旗，安排乐队演奏两国国歌及席间乐，席间宾主双方有致词、祝酒。 国宴最长见的有两种：在外宾抵达之后所举行的宴会，称欢迎宴会；外宾离去之前举行的宴会，称送别宴会。目前，我国为简化外事礼仪，节省人力物力，一般只安排欢迎宴会。 2.正式宴会 正式宴会是一种隆重而正规的宴请。西方一般安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始。正式宴会十分讲究礼仪，一般要排好座次，对到场人数、穿着打扮，音乐演奏、餐具、酒水、菜肴的道数及上菜程序，往往都有十分严谨的要求和讲究。 3.自助餐宴会 自助餐是近年来借鉴西方的现代用餐方式，可以是早、中、晚餐，有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上供客人用。它不排席位，也不安排统一的菜单，根据用餐者喜好自行选择。 4.鸡尾酒会 ●鸡尾酒会是西方国家比较传统的一个社交节目，形式活泼、简便，便于人们交谈。招待品以酒水为重，略备一些小食品，客人可以随意走动。
三亚海鲜大全
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10和乐蟹 两种经典吃法，一是五味煎蟹。采用团脐母蟹，经油煎后施以多种调料烹制而成后，成菜色泽红亮，膏多粉润而有弹性，壳薄肉质鲜嫩爽口，百啖不厌。二是蒸大红膏蟹。此道食谱为传统名菜，选用个大脂膏丰满的雌蟹蒸熟，以多种味料尤其是鲜辣椒桔子蘸食。 三亚海鲜攻略 （1）自带酒水，最好自己从市区超市买好高度白酒或者葡萄酒、饮料带过去，那里绝对不收开瓶费，真的没有带酒水的话那里提供的现榨果汁特别是芒果汁很不错，吃不下还可以拿个饮料瓶子带回来。 （2）虽然排挡上提供的冰冻椰子很诱人，只要3元一个，但是最好不要吃——椰子和海鲜不宜同食。 （3）选桌子的时候选择中间的，靠马路的则容易被乞丐和歌手骚扰，尤其注意那些小歌手们的死缠。 （4）海川海鲜要在晚上4点以后营业，不过最好的时间还是在晚上5点以后去，去了早了天气太热，去了迟了，那么市场摊位上可能有些品种的海鲜就会没有了。 （5）最好多几个人一起去，这样就可以多吃几个品种，我们为了多吃几个品种不得不去了两次。去的时候多选择一些本地比较少见的品种，一些本地也可以吃到的东西比如明虾什么的就没有必要专门到那里去吃了。 （7）很关键的一点哦，在三亚乃至整个海南，在任何一个服务场所请不要称女服务生为小姐——人家要生气的，没有人会理睬你的，标准的称呼是叫——小妹。再附带说一句，除了吃海鲜以外， 几种常见三亚海鲜的介绍 生蚝学名牡蛎，富含有机锌，男士食用健脑生精；女士食用增加皮肤表面弹力，调节内分泌，是人类健康第一食品。生蚝中所含的蛋白质中有多种有两的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基酸乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；生蚝还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；生蚝中所含丰富的牛磺酸有明显的保肝利肝作用；生蚝又是补钙的良品。生蚝肉味咸，涩，性微寒；归肝心肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血，充肌之功效。在三亚，大点的一般10元3个，去壳的肉23元/斤. 鲍鱼，鲍鱼非鱼属贝类。有触角伸出蠕动爬行时新鲜标记。贝壳边缘有九个呼吸孔的最好，叫九孔鲍，大连的出名。鲍鱼肉质柔软细滑，滋味非一般鲜美，口感很雅。华裔和港澳台同胞迷信其谐音，鲍鱼代表包余，示意包里有用之不尽的余钱。历史上王莽、曹操、苏东坡都爱食鲍鱼。鲍鱼生长缓慢，长到壳宽10厘米需几年。天然鲍鱼的产量少，多数是人工养殖。野生的主要生长区在近海港湾。渔民捕鲍要头戴潜水镜，腰挂小网兜，手拿小铁钩，用气泵把空气送入3～30米的海底，潜入礁石丛林中寻找，抓捕时只有一次机会，铁钩下去要么得手，要么放弃，否则将外壳钩烂也无法取下鲍鱼。在亚龙湾，一只渔船一个上午能抓
普吉岛美食攻略
[美食]泰国普吉岛美食攻略（含热门美食，甜品，普吉夜市，景点美食） 95884人查看|1人回复 超级版主1楼 小M发表于 2011-12-6 15:00:28|只看该作者 按Ctrl+D，把十六番放入收藏夹！看泰国（曼谷，普吉岛，清迈）最新攻略游记。 官方微博：十六番_泰国 十六番-泰国各城市/海岛分类旅行攻略（含交通，酒店，美食等信息。感谢番友们分享！） 清迈 | 素可泰 | 拜县PAI | 曼谷 | 芭提雅 | 沙美岛 | 华欣 | 大城 | 普吉岛 | 甲米 | 皮皮岛 | 皇帝岛 | 斯米兰群岛 | 苏梅岛 | 涛岛 | 南园岛 | 内容来自十六番（https://www.wendangku.net/doc/fb15773649.html,）番友，会根据大家分享的信息定期更新内容，希望你也一起分享你的旅行见闻和心得哦。 目录： 1、普吉出镜率极高的美食 NO.6餐厅，Shabushi自助餐，YOUR KITCHEN，Savoey，MK金火锅，MAMA，No.99 2、普吉岛，甜品店（Swensen's冰淇淋） 3、普吉岛夜市美食 芒果糯米饭，香蕉薄饼，椰子冰淇淋，芒果冰沙 4、普吉，Kata卡塔海滩美食 Kata夜市，Kata Wine Collection餐厅，山顶餐厅，Il Tagliere da Massimo 5、普吉，皇帝岛美食 悬崖餐厅，榴莲冰欺凌
6、普吉，PP岛美食 thank you餐厅，Cosmic Restaurant 1、普吉出镜率极高的美食 1）芭东NO.6餐厅 的确人气很旺，这家餐馆天天都很多游客去光顾，有时还看到游客在排队等位子，他们的价格公道，不会贵，上菜速度也相当快，主打泰国本地菜式，有猪肉、鱼肉、牛肉、鸡肉为原料的多种选择，价格适中，100-150泰铢一道，性价比挺高的。 由于生意太好，店面又小，所以经常要拼台，店里面客人多，所以环境相当嘈杂。要去避开高峰。 地址： Pa Tong, Kathu, Phuket 83150，就在江西冷后门斜对面。（不是前门哦） 番友@mfxnw：确实便宜，味道也不错。我们要了菠萝饭，鸡肉面，空心菜，冬阴功，咖喱蟹，3杯芒果沙冰。一共600多还是700B。味道都不错。小姨一口就爱上冬阴功好么，不过我觉得是一大股姜味。不过喝两口还是很舒服的感觉。芒果沙冰。酸。其他味道都很ok，就是分量略少。 十六番https://www.wendangku.net/doc/fb15773649.html,游记详情：3月15-22日普吉，斯米兰，PP，皇帝6日3女自由行
高档海鲜大餐菜谱的美味做法
高档海鲜大餐菜谱的美味做法 以下是整理的高档海鲜大餐菜谱，欢迎阅读。 高档海鲜大餐菜谱一：香辣炒飞蟹原料：大连飞蟹两只(合500克)，干辣椒节、花椒粒、葱花、香菜叶各少许。 调料：盐、味精、鸡精、蠔油、老抽、豆瓣酱、干淀粉、湿淀粉、胡椒粉、二汤、色拉油各适量。 做法：1、把螃蟹宰杀，洗净后每只砍开6块，待用。 2、把蟹块拍上少许生粉，用6成油温稍微炸干一下，倒起沥油。 3、锅内下二汤，加进干辣椒节、花椒粒、盐、味精、鸡精、蠔油、豆瓣酱、胡椒粉烧至味道混和后，再倒进蟹块慢火煮至入味，然后注入湿淀粉把汤汁调稠一点，用老抽调一下颜色就可出锅装盘，最后撒上葱花、香菜叶，走菜。 高档海鲜大餐菜谱二：黄金酱焗飞蟹原料：大连飞蟹两只(共500克)，葱白花少许。 调料：生粉、黄金酱、色拉油各适量。 做法：1、将螃蟹宰杀，洗净后每只砍开6块，甩干水份，待用。 2、把蟹块拍上少许生粉，用6成油温稍微炸干一下，倒起沥油。 3、锅留余油，下入黄金酱、葱白花推开后，倒进蟹块，翻炒均匀即可装盘。 黄金酱：1、把咸蛋黄500克蒸熟后用搅拌机打成泥，待用。 2、锅内下黄油1000克，加热融化后倒进咸蛋黄泥、百吉福重芝
士味的芝士片(切小粒)150克，微火把三者推匀后酌情加入盐、鸡粉调一下口即成。 调料：二汤500克，牛奶200克，淡奶油150克，黄油100克，精面粉25克，盐、黑胡椒粉、橄榄油各适量。 做法：1、马铃薯洗净去皮，切成片后蒸熟，取出放进搅拌机内，加入牛奶、淡奶油各50克，打成泥，倒出待用。 2、把山药粒、青豆蒸熟，待用。 3、将螃蟹宰杀，洗净后每只砍开6块，待用。 4、在平底锅里下入适量橄榄油，放进蟹块，煎香后倒进白汁稍煮一会，然后加进马铃薯泥、山药粒、青豆，煮匀后酌情加盐和黑胡椒粉调一下口就可装盘上菜。 白汁：1、将黄油加热融化后，盛起待用。 2、精面粉用微火炒香后，倒进化黄油混和成面捞，待用。 3、培根粒用少量橄榄油爆香，倒起沥油，待用。 4、烧开二汤，放进洋葱碎、胡萝卜片，慢火熬一小时，隔渣待用。 5、把汤回锅，加进牛奶150克、淡奶油100克和培根粒小火煮10分钟，期间用盐、黑胡椒粉把味道调好，再加入面捞煮匀即成白汁。 猜你感兴趣的：1.十大家常菜做法菜谱2.10道最火的春节家宴菜谱及做法3.饭店水煮鱼的8种美味做法4.适合在家招待客人菜谱及做法简单易学5.清真牛肉的4种美味做法6.炖鱼怎么做好吃