人教版 生物八上 第五单元 第四章 细菌和真菌

1.吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（）

A.物体上的灰尘

B.霉菌的孢子

C.霉菌的种子

D.细菌的芽孢

2.培养细菌或真菌的一般步骤按先后顺序排列是（）

①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养

A.①②④③

B.②①④③

C.③①②④

D.①③②④

3.很多长沙人爱吃“酸辣米粉”，其中的酸菜制作需要利用哪种微生物？（）

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.青霉

D.枯草杆菌

4.真菌与绿色植物的根本区别是（）

A.有无成形的细胞核

B.营养方式不同

C.呼吸方式不同

D.是否摄取外界物质

5.下列组合中全部属于真菌的一组是（）

A.灵芝、香菇、酵母菌、木耳

B.霉菌、酵母菌、根瘤菌、猴头菌

C.木耳、霉菌、根瘤菌

D.枯草杆菌、醋酸杆菌、足癣菌、肺炎双球菌

6.老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学。小刚同学区分二者的依据是（）

A.有无细胞壁

B.有无细胞膜

C.有无细胞质

D.有无成形的细胞核

7.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）

A.细菌和真菌在任何条件下都能生存

B.细菌和真菌的生存需要一定的水分

C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物

D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧

8.某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”属于（）

A.霉菌

B.大肠杆菌

C.乳酸菌

D.金黄色葡萄球菌

9.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（）

A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质

B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察

C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理

D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理

10.下列哪一项结构是所有细菌都具备的？（）

A.鞭毛

B.荚膜

C.成形的细胞核

D.未成形的细胞核

11.他就是向世人证实了细菌不是自然发生的科学家──微生物学之父，他的名字叫（）

A.列文·虎克

B.巴斯德

C.弗莱明

D.达尔文

12.下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是( )

A．用酵母菌制作泡菜 B．用醋酸菌酿醋 C．用乳酸菌制作酸奶 D．用青霉菌提取青霉素

13.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，没有甲细菌的生长。下列正确的是（）A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的

C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存

D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存

14.下列关于芽孢的叙述，错误的是 （）

A.芽孢可以萌发成一个细菌

B.芽孢是细菌的休眠体

C.芽孢是细菌用来繁殖的结构

D.芽孢可以在环境恶劣时生存并度过不良环境

15.下列对细菌和真菌来说，属于必需条件的是（）

①有机物②适宜的温度③充足的阳光④水分

A.①②③

B.②③④

C.①②④

D.①③④

16.一位同学说：在寒冷的极地，在很热的地方，在空气中飘荡，在水里隐藏。另一位同学说：我也知道，它们可以生活在缺少氧气的环境中，也可以钻入人体中。哪一个最准确？（）

A.细菌和真菌可以不受温度的限制而生活在任何的环境中

B.细菌和真菌的生存可以不受地域、空间的限制

C.细菌和真菌在有空气和无空气的环境中均可以生存

D.细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物

17.农村在砌沼气池时，要特别注意使它密封，切不可透气。这是由于甲烷菌只有在无氧条件下才能彻底将有机物分解产生沼气。以下说法错误的是（）

A.不同的细菌对氧的要求不同

B.有氧的环境抑制甲烷菌的活动

C.所有细菌都不需要氧气

D.沼气如果泄漏，可能发生安全事故

18.下列有关细菌、真菌的说法正确的是 （）

A．酵母菌只能生活在无氧的环境中B．霉菌对人类来说都是有害的

C．细菌和真菌都是单细胞生物 D．腐生细菌能分解枯枝败叶，有利于自然界的物质循环

19.右图是四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）

20.2005年诺贝尔生理学或医学奖颁发给了发现幽门螺杆

菌的澳大利亚科学家，而此种细菌的发现，开创了人类对

胃溃疡等疾病的有效治疗方法。下列关于这种细菌的描述，

不正确的是（）

A.它没有成形的细胞核

B.它能将无机物合成有机物，储存能量

C.它是单细胞生物，个体微小

D.它的分裂速度很快，主要靠分裂方式繁殖

21.牛肝菌的食用部分包括菌盖、菌褶和菌柄，合称子实体，这是通过（）发育来的。

A.受精卵

B.孢子

C.菌褶

D.种子

22.下列有关菌落的描述正确的是（）

A.每个菌落由大量不同种细菌组成

B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类

C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

D.一个菌落是由一个细菌细胞组成的

23.关于细菌和真菌的说法，正确的是（）

A.细菌和真菌对人类一般都是有害的

B.细菌可以通过形成芽孢来繁殖后代

C.细菌和真菌都要生长在有氧的环境中

D.酵母菌与乳酸菌结构上的主要区别是有无成形的细胞核

24.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是（）

A.个体是单细胞的

B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质

C.细胞中有叶绿体

D.细胞中没有成形的细胞核

25.在探究实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法叫（）

A.接种

B.种植

C.培养

D.接合

6．有些细菌在生长发育的后期，形成的对不良环境有较强抵抗能力的结是 ( )

A．芽孢 B．鞭毛 C .荚膜 D.孢子

7．下列各项不属于缎菌的特点的是 ( )

A有细胞壁、纲蠛煤秘细胞质等结构 B为单细胞生物 C没有成形的细胞核 D细菌细胞内没有遗传物质8．小红同学在玻璃瓶中装入摇匀的糖水和酵母，在瓶口套上小气球，把装置放在温暖的地方，一段时间后，套在瓶口的小气球会涨大，原因是瓶中产生了( )

A．葡萄糖 B．二氧化碳C．酒精 D．氧气

9．下列属于真菌特征的是 ( )

A．通过分裂的方式繁殖后代 B．没有单细胞的种类

C．细胞内没有成形的细胞核 D．能产生孢子，孢子能发育成新个体

10．大部分细菌和真菌属于异养生物，因为 ( )

A．没有成形的细胞核 B．进行无氧呼吸 C．不能直接用无机物合成有机物 D．进行有氧呼吸26.（6分）判断正误，正确的画√，错误的画×。

（1）细菌和真菌在生物圈中广泛分布。（）

（2）不同环境中的细菌和真菌分布的多少是不同的。（）

（3）制备的培养基在接种前不需要做任何处理。（）

（4）细菌没有真正的细胞核，但是有DNA。（）

（5）蘑菇和霉菌一样，都是由大量的菌丝构成的。 （ ）

（6）青霉和曲霉的菌丝无色，它们呈现的颜色是由孢子的颜色造成的。 （ ）

27.（13分）下图是细菌的结构示意图，你能根据已有知识完成下列问

题吗？试试看。

(1)请你写出图中各结构的名称。

［ ］ ，［ ］ ，［ ］ ，

［ ］ ，［ ］ ，［ ］ 。

（2）图中［1］的作用是 ；［6］的作用是 。

（3）与植物的根尖细胞结构相比，细菌细胞缺少 ，但它有 。

（4）若此图所示为甲烷菌，则其生活方式为 ；若此图所示为结核杆菌，则其生活方式

为 ，它可以使人患 ；若此图所示为枯草杆菌，它可以将枯枝落叶分解成 和 ，为绿色植物制造 提供原料。所以，细菌在自然界的 中发挥着

重要作用。

29.某生物小组的同学，为了验证细菌和真菌对植物的残枝败叶有分解作用，提出了三种实验方案。三种

实验方案的共同特点是：将同一种树的落叶分成甲、乙两组。实验过程中都滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。

方案1：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。

方案2：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。

方案3：将甲、乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌和真菌后放在无菌条件下。

请分析：

（1）这个实验的变量是什么？为什么两组要用相同的树叶，并保持树叶的湿润？

（2）请找出3个实验设计中的实验组和对照组各是哪个，并分析哪个方案更加严密，更能说明问题？

30.（11分）实验探究题以下是一个探究实验，请阅读后回答后面的问题：

探究：酵母菌以什么为生?

问题：葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响?

材料：4个圆气球、4根塑料棒、葡萄糖、食盐、温水（40 ℃～45 ℃）、烧杯、干酵母粉、量筒、4个小

口瓶。

实验步骤：

（1）将4个气球松开，以便往里面充气。

（2）用烧杯在每个瓶中加入等量的温水。再按下表依次加入不同的内溶物。

（3）用4根干净的塑料棒将溶液分别搅拌均匀（注意不要混用），并迅速地在瓶口处套上一个气球。确保

气球口紧紧围住瓶口。

（4）把4个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中，观察并记录所发生的一切。

分析上述实验并回答：

（1）实验过程中， 气球会变大， 气球会保持原样。

（2）气球变大的原因是：酵母菌能将 分解成 和 ，并且释放出 的缘故。

22.暑假的一个星期三，刚上小学三年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果，并洗好装在

于净的塑料袋里，放在橱柜里，准备周末和爸爸、妈妈一起上海边玩的时候吃，没想到周末拿出来一看，

好多水果都烂了，还散发出一股酒味。请分析回答：

(1)请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是_____________ _______。

(2)如图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是______________________ ____。

(3)腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是_______________ ____ ______。

(4)小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是( )

A．放入冰箱中B．用保鲜膜包好并放入冰箱中C．放在餐桌上D．用保鲜膜包好并放在餐桌上(5)请你再为小明介绍两种常用的食品保鲜方法：___________________ ____________。

23．工业和生活污水是我市黄渤海域近海污染的重要来源，污水处理是水域环境保护的重要措施。右图所示污水处理厂将污水引入曝气池中，利用“活性淤泥”(由多种微生物聚合而成的絮状团块，主要是细菌)净化污水的方法。试分析回答问题：

(1)污水中含有的大量有机污染物可引发缃菌等微生物的

迅速繁殖；细菌通过__________作用获得生命活动所需的能量，

同时将有机物分解成_______________等无机物。从而使水得以

净化。这一反应过程与“细菌造成食物和动植物遗体的腐败”

的原理一样，因此。从生物圈的角度来看，多数细菌作为

__________参与了生物圈的__________。

(2)污水引入曝气池后，需要向曝气池中持续不断地通入空

气，其作用是_____________________________________________；为保证活性絮状团块中微生物的生长繁殖，曝气池还应具备___________________________________等条件。

6．近两年，国家加大了对农村户用沼气的投入力度，国务院明确提出将农村沼气建设作为进一步扩大内需的措施之一．2009年，国家预计投入100亿建设农村户用沼气工程．请结合所学知识回答下列问题：（1）密闭沼气池内，在缺氧的条件下甲烷细菌会大量繁殖，它的繁殖方式是________ ．

甲烷细菌与酵母菌相比，二者在结构上最主要区别是：__________________

（2）沼气池内的料液是由人粪尿、植物秸秆等废物和水按一定比例混合而成的．它的工作原理是：利用甲烷细菌在无氧的条件下通过将其中的有机物分解，产生可燃性的甲烷气体．在此过程中，还可利

用杀死各种病菌和虫卵；残渣和残液便成为无害、优质的农家肥料．由此看来，甲烷细菌的营养方式

为 ___________，它将有机物分解的过程称为________。

7．如图所示二氧化碳在绿色植物和一些微生物中的循环作用，请据图作答：

（1）图中的绿色植物包括__________、________、__________、_____________。

（2）空气中的二氧化碳依靠植物的___________形成_________ ，被固定在植物体中

（3）落叶以及枯枝被分解成_________ 和无机盐．它们再被植物利用．

（4）图中微生物包括 ________和_________ ．这些微生物营__________ 生活．

8．用酵母菌酿酒时，有一种做法是将酒坛置于20℃左右的环境中，开始时，每天搅拌一次，连续十几天以后将酒坛密封存放，大约过两个月即可酿成美酒．据此回答：

（1）开始，人们每天搅拌一次的目的是______________．

（2）后来，又密封存放，这样做的目的是________________________ ．

（3）在酿酒过程中，一般是谢绝参观的且尽量少打开容器，其目的是防止___________ ．

（4）将酒坛放在20℃的环境中，其目的是____________________ ．

9．为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：

①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；

②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；

③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；

④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；

⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天．

据此，请分析回答：

（1）郝思的实验中有______ 组对照实验，变量为酒曲的一组是_____ ．

（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是______ ．

（3）你认为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？ ______________．

（4）郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是 _________ ________．

10. 各种生物在自然界的物质循环中都起着重要的作用，有些生物还与人类的生活密切相关。下面两幅图反映了部分生物在自然界物质循环和污水处理方面的作用，请据图分析回答：

（1）在生态系统中，细菌真菌属于，可将生物遗体分解为三种简单的物质，各种动物属于，动物与植物之间因为食物关系，形成了，进而形成了。因此，细菌、真菌、动物都可参与自然界的。

（2）某些能利用污水中的有机物生存，把有机物彻底分解。人们利用这一原理，可以让其充当“污水清洁工”，起到作用。

（3）如图所示，污水处理厂在处理污水时，一般需要用翼轮向沼气池中持续不断的通入空气，其目的是，为有效发挥活性污泥的作用，沼气池应该保证合适的等条件。

八年级上册生物《细菌和真菌》知识点

细菌和真菌知识点 基础知识 1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。 细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色； 真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色 2、培养细菌真菌的方法： ①配制培养基 ②高温灭菌 ③接种 ④恒温培养 3、培养基：含营养物质的有机物 4、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养） 5、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明： ①古细菌适应环境的能力非常强 ②细菌的分布很广泛。 6、炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。 7、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服协议发霉。 8、制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。

9、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的 10、细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。（病毒比它还小） 11、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。 有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢 12、细菌的结构特点： 基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体； 附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）； 有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。 13、掌握细菌结构示意图。 14、细菌的哪些特点和它们的分布有关： 细菌个体微小，极易为各种媒介携带； 分裂生殖，繁殖速度快、数量多； 有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力； 芽孢小而轻，可以随风四处飘散，落在适当环境中，就能萌发为细菌。这些特点都有利于细菌的广泛分布。 15、动物、植物、细菌细胞的对比

初中生物细菌和真菌章节测试题

下图所示为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题 （1）A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有。 （2）B和D的菌体都是由构成的。 （3）图中，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[ ] 。 （4）A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落。从菌落的 ，可以大致区分A和B、D。 （5）你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，即要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 。 3.被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如下图所示： (1)设计这个实验的科学家是____。 (2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是____。 (3)根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用____方法将剩饭剩菜短时间保存而不会 腐败变质。 (4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的____参与二氧化碳等物质的循环。 4.为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲乙两组落叶分 别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分 析此探究实验： （1）实验前，必须先将（填“同一种”或“不同种”）树的落叶分成等量的甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。 （2）该实验的实验组是；对照组是。 （3）实验结果预测：经过一段时间后，组的树叶有腐烂现象。说明该细菌对落叶有分解作用。 （4）某同学在实验过程中 “将甲乙两组进行灭菌处理，甲组放在自然条件下培养，乙组接种细菌后 放在自然条件下培养”，你认为她能得到预期的结果吗？。 为什么？。 5.为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三 个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将 冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒 曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。据此，请 分析回答： （1）郝思的实验中有组对照实验，变量为酒曲的一组是。 （2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是。 （3）你认为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？。 （4）郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是 。 参考答案 一、选择题（每题2分，共50分） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 答案 C C C B A C C B C D B B B 题号 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 答案 B B C A C D A C C B B C 二、非选择题（每空2分，共50分）

八年级生物上册《细菌和真菌的分布》教案人教版

八年级生物上册《细菌和真菌的分布》 教案人教版 1.联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。 2.观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。 3.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 能力目标 通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并且分析问题的能力。 情感目标 通过本章引言的学习，引起学生对探索微观世界的好奇心。 重点、难点 重点 细菌和真菌分布的特点。 难点 如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点是本节的难点。 教 学 过

程 教师活动 学生活动 ［创设情镜，导入新课］ 教师：同学们，当你们走进五彩缤纷的自然界时，首先印入眼帘的是什么？ 学生：有花，有草，有树，还有各种动物。 教师：好，那么，大家可曾想过自然界中除了植物和动物外，还存在另一类生物吗？下面就分组观察各组准备的实物，然后回答你们观察到了什么。 学生：分组观察实物（发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物），讨论。 教师：你们谈一谈观察结果。 学生：桔子上长了绿毛，馒头长有绿毛，也有黄黑斑。 学生：牛奶闻着发酸了，但看不到什么东西。 学生：腐败的食物表面有白色小圆斑点，也有绿色斑点。 教师：很好，同学们观察得都很仔细，那么，你们知道这些都是由什么原因引起的吗？要解开这个谜团，就需学习本章讲述的知识——分布广泛的真菌和细菌。 （提醒学生用塑料袋把实物放好，并洗干净手） ［收集资料，了解细菌和真菌分布的广泛性］ 学生：细菌和真菌分布得特别广泛，无论是空气中、土

壤中、水里乃至我们的身体上，都可以找到它们。 学生：科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的火山口中还发现了古细菌。 教师：你们的资料准备得很充分。是的，细菌和真菌可以说是无孔不入了。但是，我们在一般情况下用肉眼是看不见它们的（大型真菌除外）只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到；其实，刚才同学们观察到的桔子上的绿毛，食物中的斑点都是成千上万个细菌或真菌组成的菌落。下面你们认真观察菌落图片和老师培养的菌落实物，以小组形式观察、讨论、思考，选出每组回答较全面的同学作小组发言，看哪个小组总结的最好。 （出示不同形态的菌落图片及教师培养的菌落实物） 教师：刚才我们评出了最佳小组，请这个小组派代表总结两种菌落的特点。 学生：细菌菌落比较小，呈白色，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。 学生：真菌菌落较大，颜色呈红色、褐色、绿色、黑色、黄色等，形态呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。 教师：同学们观察得很仔细，总结得也很全面，那么，你们能不能结合日常所见，举一些细菌和真菌菌落的例子呢？ （学生活动） 热烈讨论，思考，积极踊跃回答。

八年级生物上册真菌教案人教版

真菌第三节 教学内容第三节真菌 1 ．知识与技能教学目标 (1)了解各种食用或药用真菌的形态。识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。(2) (3)描述真菌的主要特征。 2．过程与方法推测真菌的营养, (1)从“观察与思考”入手,学会观察青霉、曲霉的形状结构、真菌的结构异同点。方式,比较细菌 比较动物、植物、细菌、真菌的结构异同点。(2) ．情感态度与价值观3 (1)通过真菌在生产生活中应用的学习,培养理论与实践相结合的习惯。正确利用真菌,健康快乐的生活。,(2)学会防霉 教学重点真菌的种类、繁殖真菌的结构。教学难点 PPT 2）制作（教具准备 1）搜集具有真菌的文字资料、图片、录像片（集体定教个性补教一、引入新课 :提出问题：从儿歌《采蘑菇的小姑娘》入题里？1.蘑菇生活在什么样的环境 2.小姑娘采的蘑菇属于植物吗？ 你知道蘑菇的繁殖方式吗？3. 、讲授新课二一.新知探究各种各样的真菌 1.多细胞的真菌展示材料、提出问题：资料一：展示几种常见的蘑菇及生活环境：资料二：用橘皮、面包片等培育出的青霉和曲霉。采到蘑菇？这说明蘑菇一般生（1）在什么季节、什么地方容易 活在什么样的环境里？除了图示的之外，你还知道哪些种类？4 / 1 ）青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？（2根据它们的结构你能推测它们的营养）霉菌和蘑菇都是真菌，（3 方式吗？ 4）你还认识哪些多细胞真菌？（）真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。1小结：（）青霉和曲霉的比较：（2利用现成的有机物获得生命活动所需要的物质没有叶绿体，（3）和能量，为异养。构成的，）青霉和曲霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝（4 它们和蘑菇一样都是多细胞的生物，每个细胞都具有完整的细胞．单细胞的真菌展示结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。2 酵母菌的形态结构图， 1）酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物？（ 2）酵母菌的细胞包含哪些结构？（）根据酵母菌的结构，你能推测其营养方式吗？（3小结：真菌种类很多，既有单细胞的生物，也有多细胞的生物。没有叶绿体，只能吸收真菌

人教版生物-八年级上册-5.4.1 细菌真菌的分布教案

细菌和真菌的分布 1．联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。 2．观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。 3．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 能力目标 通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并且分析问题的能力。 情感目标 通过本章引言的学习，引起学生对探索微观世界的好奇心。 ●教学重点 细菌和真菌分布的特点。 ●教学难点 如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点是本节的难点。 ●教学方法 谈话法、观察法 ●教具准备 1．教师准备：（1）细菌和真菌的菌落挂图。 （2）自制的细菌和真菌菌落培养基。 （3）投影片，有关细菌和真菌的资料。 2．学生准备：（1）查阅有关细菌和真菌的资料。 （4）准备一些发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败的食物。 ●课时安排 1课时 ●教学过程 ［创设情镜，导入新课］ 教师：同学们，当你们走进五彩缤纷的自然界时，首先印入眼帘的是什么？ 学生：有花，有草，有树，还有各种动物。 教师：好，那么，大家可曾想过自然界中除了植物和动物外，还存在另一类生物吗？下面就分组观察各组准备的实物，

然后回答你们观察到了什么。 学生：分组观察实物（发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物），讨论。 教师：你们谈一谈观察结果。 学生：桔子上长了绿毛，馒头长有绿毛，也有黄黑斑。 学生：牛奶闻着发酸了，但看不到什么东西。 学生：腐败的食物表面有白色小圆斑点，也有绿色斑点。 教师：很好，同学们观察得都很仔细，那么，你们知道这些都是由什么原因引起的吗？要解开这个谜团，就需学习本章讲述的知识——分布广泛的真菌和细菌。 （提醒学生用塑料袋把实物放好，并洗干净手） ［收集资料，了解细菌和真菌分布的广泛性］ 学生：细菌和真菌分布得特别广泛，无论是空气中、土壤中、水里乃至我们的身体上，都可以找到它们。 学生：科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的火山口中还发现了古细菌。 教师：你们的资料准备得很充分。是的，细菌和真菌可以说是无孔不入了。但是，我们在一般情况下用肉眼是看不见它们的（大型真菌除外）只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到；其实，刚才同学们观察到的桔子上的绿毛，食物中的斑点都是成千上万个细菌或真菌组成的菌落。下面你们认真观察菌落图片和老师培养的菌落实物，以小组形式观察、讨论、思考，选出每组回答较全面的同学作小组发言，看哪个小组总结的最好。 （出示不同形态的菌落图片及教师培养的菌落实物） 教师：刚才我们评出了最佳小组，请这个小组派代表总结两种菌落的特点。 学生：细菌菌落比较小，呈白色，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。 学生：真菌菌落较大，颜色呈红色、褐色、绿色、黑色、黄色等，形态呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。 教师：同学们观察得很仔细，总结得也很全面，那么，你们能不能结合日常所见，举一些细菌和真菌菌落的例子呢？（学生活动） 热烈讨论，思考，积极踊跃回答。 学生：我家在夏天做的肉汤放久了，在肉汤表面就会出现一片一片的白色，绿色斑点。 学生：我家平房放的皮鞋，在夏天的时候容易长绿毛。 学生：吃不了的馒头、面包放久了，就会长些白色、黑色或绿色斑点。 学生：水果放久了就会腐烂。 教师：你们举得例子太好了，说明你们真是生活中的细心人，确实这些都是由细菌或真菌引起的。在你们查找的资料中，有没有关于细菌和真菌与人类之间发生的真实故事呢？ 如果有，大家不妨互相交流，共同增长见识。 学生：19世纪的欧洲，肺结核病十分猖獗，每7个人里就有1人被它夺去生命。科赫为了找到肺结核的病因，日夜在显微镜下观察，发现了致病的结核杆菌。通过动物实验，他证明结核杆菌能通过空气传播，使人患肺结核。 学生：将结核杆菌放入土壤，它会被杀灭。土壤里有约10万种微生物，是谁杀死了结核杆菌？美国微生物学家瓦克斯曼不厌其烦地将土壤里的微生物一一进行培养试验，终于在实验到10000多种微生物时，找到了杀灭结核杆菌的菌，提炼出链霉素，为医学工程作出了杰出贡献。 学生：1928年，英国圣玛丽学院的讲师弗莱明发现，培养葡萄球菌的培养基里长出了霉花。奇怪的是，霉花周围的葡萄球菌不见了，难道是霉菌杀灭了葡萄球菌？他试着将霉菌用水稀释后，滴进其他细菌培养基里，结果，霉菌又杀死了其他病菌。弗莱明喜出望外，将这种霉菌分泌出的杀菌物质称为“青霉素”。青霉素在战争中救治了许多伤员，于是，青霉素与原子弹、雷达一起，被誉为第二次大战时期的三大发现。 学生：1855年，法国里尔的酒厂常为美味啤酒变酸而苦恼，就去请教里尔大学教授巴斯德。巴斯德在显微镜下发现，啤酒变酸是酒里的乳酸杆菌捣乱。于是，他用加热的方法杀死乳酸杆菌，保证啤酒不变酸。他成为发明消毒法的第一人。后来。巴斯德又发现了使蚕生病的致病细菌，成为现代微生物学的奠基人。 …… 教师：太棒了，我没想到你们知道这么多有关微生物的知识，告诉老师，你们是怎样知道的。

初中生物教案细菌和真菌

初中生物教案---细菌和真菌 第一课《细菌和真菌的分布》 一、教案目标 1.说出细菌和真菌分布的特点。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 3.积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。 二、教案策略 在本节教案一开始，教师应该让学生交流一下对以下问题的看法：“细菌和真菌是什么样的?”“细菌和真菌在哪儿?”“我是怎样知道细菌和真菌的存在的?”通过学生的发言， 教师就能够了解到学生日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识的情况。 教师要通过指导学生观察不同形态的菌落图片或教师培养的菌落实物，阅读有关的文字材料，让学生知道如何从不同环境中采集细菌和真菌，知道如何在培养基上区分它们。在探究细菌和真菌的分布之前，教师要让学生通过阅读了解培养细菌和真菌所采用的方法，知道生物技术在探究活动中的应用。 如何去研究细菌和真菌在自然界中的分布呢?教师可以利用课文

创设的问题情景引导学生进行探究。在课上教师要提供充足的时间让学生设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的方案，鼓励学生提出多种不同的方案，并对实施方案过程中应该注意的问题进行讨论。小组成员要做好分工，保证在规定的时间内做好观察记录。在各个小组的讨论过程中，教师要以小组成员的身份参与讨论，同时建议全班各组选择的环境尽可能不同，以保证探究实验的结论更接近事实。教师要关注各个小组的观察情况，在实验结束后，要利用课上时间让各个小组交流对细菌和真菌分布特点的研究成果，使学生通过探究活动认识细菌和真菌分布的特点，注意到细菌和真菌的生活也需要一定的条件。 实验—检测不同环境下的细菌和真菌 探究讨论 1.因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2.提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 3.细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。

新人教版八年级生物上册《第四章 细菌和真菌》测试卷+答案

《第四章细菌和真菌》测试卷 班级姓名座号成绩 一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的写入上面表格对应题号中,50分） 1. 世界上第一个发现细菌存在的科学家是（） A．列文?虎克 B．巴斯德 C．弗莱明 D．达尔文 2．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（） A. 抑制细菌繁殖 B. 不让营养流失 C. 防止水分蒸发 D. 保持菜肴的形状和颜色 3. 下列属于单细胞真菌的是（） A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉 4. 细菌与动植物细胞相比，共同的结构是都具有（） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 成形的细胞核 D. 叶绿体 5. 把洋葱表皮细胞与细菌相比，最重要的区别是（） A. 细菌的细胞小 B. 细菌细胞形状有多种 C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核 D. 细菌的细胞中缺少DNA 6. 在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是因为（） A. 大多数细菌缺乏叶绿体 B. 细菌都没有成形的细胞核 C. 大多数细菌缺少液泡 D. 细菌不需要呼吸 7.外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（） A．球菌 B。杆菌 C。螺旋菌 D。芽孢 8. 在发霉的橘子皮上，有肉眼能看见的是一个个（） A. 芽孢 B. 孢子 C. 孢子印 D. 菌落 9. 人们食用的蘑菇、医用的灵芝属于（） A．植物 B．细菌 C．真菌 D．病毒 10. 细菌的生殖方式一般是（） A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 营养生殖

11. 下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（） A. 细菌和真菌在任何条件下都能生存 B. 细菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D. 有的细菌和真菌在生活中不需要氧 12. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。该“毛”属于（） A. 霉菌 B. 大肠杆菌 C. 乳酸菌 D. 金黄色葡萄球菌13．区分细菌和真菌菌落的方法是（） A. 看菌落的颜色 B. 看菌落的形态 C. 看菌落的体积 D. 看菌落的形态、大小和颜色 14．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（） A. 配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱 B. 配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱 C. 配制培养基→高温灭菌→接种→ 30℃恒温箱 D. 配制培养基→接种→ 30℃恒温箱→观察 15．下面关于菌落的描述，正确的是（） A. 每个菌落由大量不同种细菌组成 B. 细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集合体 C. 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D. 一个菌落是由一个细菌细胞组成 16．下面哪个环境中不容易有细菌或真菌生长（） A. 冰箱内 B. 餐桌上 C. 沸腾的水中 D. 水果皮上17．细菌和真菌生活必需的基本条件是（） A. 水和营养物质 B. 适宜的温度 C. 一定的生存空间 D. 以上都是 18. 下面关于真菌的叙述，不正确的是（） A. 一些真菌会使人或动植物患病 B. 真菌都是由多细胞构成的 C. 青霉和曲霉是由许多菌丝构成的 D. 真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 19．一般在什么环境下容易采集到蘑菇（） A. 干燥的沙漠中 B. 江河湖海的水中 C. 潮湿的树干或草地上 D. 农田或菜地里 20．橘子皮上通常生长的霉菌是（） A. 酵母菌 B. 黄曲霉 C. 黑曲霉 D. 青霉21．下面关于细菌的叙述，不正确的是（） A. 细菌细胞中没有叶绿体 B. 细菌细胞中没有成形的细胞核 C. 细菌都能使人致病 D. 细菌靠分裂生殖繁殖后代

(八年级生物教案)《真菌》教学设计

《真菌》教学设计 八年级生物教案 一、教材分析 本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的概念，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但是对于真菌区别于细菌的特点，真菌是怎样生活的这些问题却模糊不清。通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。 二、学情分析 本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。 三、设计思路 1、教学目标 1知识目标 a、了解各种食用真菌的形态，识记青霉、曲霉的形态结构

b、描述真菌的主要特征。 1能力目标 通过观察霉菌和新鲜蘑菇及蘑菇的营养菌丝培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。通过小组探究、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。 1情感、态度及价值观 培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同真菌在生活中的作用。激发学生热爱学习科学知识和学习科学家细心观察及积极探索的精神。 2、教学重点、难点 难点：说出蘑菇和霉菌的营养方式，描述霉菌的形态结构。 重点：描述真菌的主要特征，认识常见真菌。 3、教学方法 实验法、观察法、讨论法、讲述法 4、学法指导 小组合作 四、教学过程

教师活动 学生活动 设计意图 cai：介绍哈尔滨的中央大街，引出位于中央大街上的饭店吴氏涮蘑坊”进 而引导学生回想生活，引入蘑菇，导入真菌课题。 欣赏中央大街美景 创设情景，在轻松愉悦的气氛中感受哈尔滨的美景，并巧妙的导入新课 展示生活中常见真菌 在已有生活经验上，辨认真菌。 联系学生的生活实际，在学生已有的经验基础上达到知识的顺向迁移和正迁移。 用问题广角”形式激发学生提问，将学生对真菌感兴趣的问题录入电脑展示在大屏幕上。 积极提出自己的问题 由学生自己提出不同梯度的问题，让所有学生都参与进来。达到面向全体学生的目的。体现学生是主体，教师是主导的角色转变。营造开放的教学模式，将课堂还给学生。

人教版生物八年级上册第四章《细菌和真菌》知识点

第四章细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布 1.菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体（注意：菌落中的所有细菌或者真菌为同种细菌或真菌）。 2.菌落的大小、形状、颜色 3.培养细菌、真菌的一般方法 配制培养基→高温灭菌、冷却→接种→培养 4.细菌和真菌生活必需的条件：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。 5.细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。不同环境中细菌和真菌的数量不同；在有机物含量丰富的环境中，细菌、真菌的数量较多。 第二节细菌 1．细菌的发现 列文·虎克——细菌的发现者，制作了能放大200~300倍的显微镜发现了细菌 2．细菌来源 巴斯德以鹅颈试验通过肉汤腐败现象证明细菌不是自然发生的，而是由原来已经存 在的细菌产生的。 巴斯德还发现了乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌），提出了巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”3．细菌的形态 细菌十分微小,必须在高倍镜或电镜下才能观察到。 细菌都是单细胞的，有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌也是独立生活的。 4．细菌的结构

细菌与动植物细胞的区别：细菌只有DNA集中的区域，没有成型的细胞核和叶绿体。没 有细胞核，只有DNA集中区域的生物叫做原核生物。 5.细菌的营养 大多数细菌体内没有叶绿体，必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统中的分解者。 一部分细菌生活在活的生物体内，获取有机物，属于消费者。 少数细菌如光合细菌能进行光合作用，属于生产者。 6.细菌的生殖 细菌靠分裂进行生殖，20～30分钟分裂一次。 细菌的适应方式：环境条件不适宜时,细菌个体形成休眠体——芽孢（芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力。） 细菌个体小、扩散迅速、快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。 第三节真菌 1.真菌的种类 2.真菌的结构 （1）酵母菌的结构：酵母菌条件适宜时进行出芽生殖。 （2）霉菌的结构：青霉菌孢子青绿色、呈扫帚状 （3）蘑菇的结构

八年级生物上册第四章细菌和真菌单元测试题

八年级上册生物月考试题 时间：60分钟满分：100分 1、食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败，是因为在冰箱的环境中：（） A、没有细菌 B、细菌很少 C、细菌的繁殖速度很慢 D、细菌都被冻死了 2、下列关于抗生素的叙述不正确的是：（） A、不同的抗生素适于治疗不同的疾病 B、使用后人体会产生一些有较强抗药性的病菌 C、滥用时会杀死体内有益的细菌 D、多用会增强人的抵抗能力 3、下列环境中没有细菌和真菌分布的是：（） A、潮湿的环境 B、干燥环境 C、真空 D、冰箱的冷冻室 4、细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不是细菌和真菌生存必需条件的是：（） A、需要水分 B、需要适宜的温度 C、需要有机物 D、必须有氧气 5、用乳酸细菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供：（） A、安静的环境 B、有氧的环境 C、无氧的环境 D、防止细菌逃跑 6、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：（） A、密封很严，细菌没有机会侵入 B 、高温、高压影响了罐头内细菌和繁殖 C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D 、密封很严，细菌无法呼吸而死亡 7、细菌与植物细胞的主要区别是细菌有：（） A、细胞膜 B、细胞质 C、未成形的细胞核 D、成形的细胞核 8、巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是：（） A、肉汤内有细菌 B、来自空气中的细菌造成的 C、鹅颈瓶没有防腐能力 D、时间长了自然会腐败 9、人们因生病而服用抗菌素药物时间较长、剂量过大时不会导致：（） A、杀死肠道微生物，使正常菌群失调 B、腹泻 C、引起维生素缺乏 D、肠内菌群大量繁殖 10、下列产品与发酵无关的是：（） A、泡菜 B、酸奶 C、醋 D、青霉素

八年级生物第四章细菌和真菌教案

课题：细菌和真菌的分布 1 知识与技能： 1.能说出细菌和真菌的分布特点。 2..会描述细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。 过程与方法：尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 情感目标与价值观：积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与人合作，完成探究活动。 教学重点:细菌和真菌的分布特点 教学难点:探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌” 学情分析：描述细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件，尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布体验与人 合作，完成探究活动。 教学过程： 一、创设情境，引入课题 观察实物：木耳、蘑菇、发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物等。 讨论：它们都是哪些生物？ 展示：变质的米饭、牛奶、长“毛”的馒头，提出“为什么会出现这种现象？二、问题引导，自主探究 请同学们自主阅读教材p66，完成下列问题： 1、什么是菌落？ 2、比较细菌菌落特点真菌菌落特点？ 3、培养细菌或真菌的一般方法有哪几个步骤，怎样配制培养基？什么是接种? 展示交流，释疑解惑 1.在自主学习的基础上，以小组为单位相互交流，并发表自己的见解。 2、借助挂图、实物，师生之间共同分析、总结：： ①要对所用材料高温灭菌。②培养皿要冷却后再用，并且不要随意打开培养皿。 ③接种时要用无菌棉棒，避免污染。④要进行恒温培养。 探究细菌和真菌的分布 认真阅读课本p68页中探究《检测不同环境中的细菌和真菌》： 并分组讨论p69页的“讨论1、2、3、4。 【复习】探究的一般步骤：提出问题→做出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达交流。 引导各小组得出结论： （1）．细菌和真菌是生物圈中分布广泛的生物。

初中生物教案 细菌和真菌

名师精编优秀教案 初中生物教案---细菌和真菌 第一课《细菌和真菌的分布》 一、教学目标 1.说出细菌和真菌分布的特点。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 3.积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。 二、教学策略 在本节教学一开始，教师应该让学生交流一下对以下问题的看法：“细菌和真菌是什么样的?”“细菌和真菌在哪儿?”“我是怎样知道细菌和真菌的存在的?”通过学生的发言， 教师就能够了解到学生日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识 的情况。 教师要通过指导学生观察不同形态的菌落图片或教师培养的菌落实物，阅读有关的文字材料，让学生知道如何从不同环境中采集细菌和真菌，知道如何在培养基上区分它们。在探究细菌和真菌的分布之前，教师要让学生通过阅读了解培养细菌和真菌所采用的方法，知道生物技术在探究活动中的应用。 教师可以利用课文?如何去研究细菌和真菌在自然界中的分布呢．

名师精编优秀教案 创设的问题情景引导学生进行探究。在课上教师要提供充足的时间让学生设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的方案，鼓励学生提出多种不同的方案，并对实施方案过程中应该注意的问题进行讨论。小组成员要做好分工，保证在规定的时间内做好观察记录。在各个小组的讨论过程中，教师要以小组成员的身份参与讨论，同时建议全班各组选择的环境尽可能不同，以保证探究实验的结论更接近事实。教师要关注各个小组的观察情况，在实验结束后，要利用课上时间让各个小组交流对细菌和真菌分布特点的研究成果，使学生通过探究活动认识细菌和真菌分布的特点，注意到细菌和真菌的生活也需要一定的条件。 实验—检测不同环境下的细菌和真菌 探究讨论 1.因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2.提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。 3.细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。． 名师精编优秀教案

最新八年级上册生物《细菌和真菌》知识点

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20、酵母菌（了解） ⑴形态：（单细胞）卵圆形，无色 ⑵结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体 ⑶营养方式：异养（腐生）有氧：葡萄糖-二氧化碳+水+能量（多） 无氧：葡萄糖-二氧化碳+酒精+能量（少） ⑷生殖方式：出芽生殖，特殊情况进行孢子生殖 21、蘑菇、木耳等可以食用的真菌统称为食用菌. 22、细菌真菌在自然界中作用： ①作为分解者参与物质循环.即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物.故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用 . ②引起动植物和人患病.这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质.如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病 .注意：脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B1导致的） ③与动植物共生.共生指一种生物与另一种生物共同生活在一起，相互依赖、不能分开的现象，简言之，互利共生.如真菌与藻类共生形成地衣 23、人类对细菌和真菌的利用体现在四个方面： ①食品制作.即发酵原理的应用，发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程 ②食品保存. 腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致； 保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖； 常用保存方法： “巴斯德”消毒法（依据高温灭菌原理） 罐藏法（依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理）

冷冻法、冷藏法（依据低温可以抑菌的原理） 真空包装法（依据破坏需氧菌类生存环境的原理） 晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法（依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理） 使用防腐剂 使用射线 ③疾病防治.主要指抗生素治病（如青霉素）与转基因技术生产药品（如胰岛素）.抗生素是真菌（另外还有放线菌）产生的可杀死某些致病菌的物质 ④环境保护.无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷等，而有氧时另外一些细菌（如黄杆菌）可将这些废物分解成二氧化碳和水，这样都使污水得到净化 24、制作馒头或面包时，要用到酵母菌，它产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了. 25、制作馒头要用酵母菌，制酸奶用乳酸菌，制泡菜用醋酸菌，酿酒用酒曲. 本文由索罗学院整理

八年级生物上册5.4.3《真菌》教学设计(新版)新人教版.doc

《真菌》 本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是《细菌和真菌 的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的 概念，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但对真菌的形态结构，生活方式和繁殖却模糊不清，通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点, 并为第五章的学习打下基础。https://www.wendangku.net/doc/fa15942866.html, 【知识目标】 1、了解酵母菌的形态结构、营养方式和生殖方式； 2、介绍霉菌和食用菌的形态结构、营养方式和生殖方式； 3、介绍微生物在自然界里的作用。 【能力目标】 培养学生的观察能力、分析问题的能力。 【情感目标】 1、通过对真菌在生产生活中应用的学习，培养理论与实践相结合的习惯； 2、通过介绍我国人民利用真菌造福社会的事例，激发学生的民族自豪感。 【教学重点】 描述真菌的主要特征，认识常见真菌。 【教学难点】 说出蘑菇和霉菌的营养方式，描述青霉和曲霉的形态结构。 ◆课前准备 ◆ 1、每组准备显微镜一台、放大镜一把、酵母菌装片一块、有霉菌的桔子皮和新鲜的蘑菇或 金针茹； 2、酵母菌的结构挂图，酵母菌的出芽生殖挂图，青霉、根霉、曲霉挂图，蘑菇的形态结构 挂图。常见真菌特点的投影片。 ◆教学过程

（一）引入： 前播《采蘑菇的小姑娘话：这首歌么？是什么名字呀？ 生，是《采蘑菇的小姑娘》 知道小姑娘会是在什么地方采蘑菇？ 生：森林里根下 师：她会在候出去采蘑菇？ 生：春天或夏雨之后。 师：小姑娘蘑菇有什 生：可以吃，可以炒菜。 师：知真多。在前中，依了“丰富多彩的生命世 界”里的植菌、病毒知道该属于生命世界里的？生：真菌。 ，蘑菇属于既不属于植物）也不物的生物这 课就来研究生活中的真菌） （二1 可以食用的真菌： 师都知道哪些可以食用的真菌）？ 生：木耳菇? ? 先来真件第识一些可以食用的大 的形色等特征是哪些真菌，你在 师：件，察。 是什么真菌？ 交流： 师：好，一下出了哪些真菌？在些真菌呀？（每 一种） 耳 在夏日超卖的。 生：过木耳，用木耳做的菜可好吃了。 生：来香菇，做的，好吃极了！ 生：我看播片中有灵芝，使我想的“灵芝”茶。 有“冬虫夏草”，它的。 师：观察得十知道得也真多太棒了！ 2

初中生物知识点梳理：细菌与真菌

初中生物知识点梳理：细菌与真菌 细菌和真菌 1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。 细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色; 真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜 色 2.培养细菌真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养 3.培养基：含营养物质的有机物。 4.细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物(营养物质)、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧(即有氧时生命活动受抑制)。除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营 养(即营养方式为异养)。 5.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在 说明：①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。 6.炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空 气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长， 就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。

7.洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干 的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉;反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服容易发霉。 8.制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺 氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳 酸。 9.17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌;而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的 10.细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。(病毒比它还小) 11.细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。大多只能 利用现成的有机物来生活，属分解者。分裂繁殖。有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢 12.细菌的结构特点：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA 集中的区域，没有成形的细胞核;没有叶绿体;附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜(保护作用)，有些细菌有鞭毛(用于在水中游动);有些细菌在生长发育后期形成芽孢(轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体)。 13.细菌的生殖方式：分裂生殖，速度快，不到半小时就分裂一次。

中考生物专题训练细菌和真菌

细菌和真菌 一．选择题 1.下列对生活中的生物技术的叙述,正确的是( ) A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段 B.制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一样都是营腐生生活 C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖 D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸 【解析】选B。本题考查生物技术。白酒的酿造过程要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段,葡萄酒的制作只需要酵母菌的发酵;在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制果蔬细胞的呼吸作用;制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的糖转化为乳酸。 2.如图所示四种生物中,在结构层次上与其他三种不同的是 ( ) 【解析】选C。题图A是衣藻,属于单细胞的藻类植物,有细胞核,内有一个杯状的叶绿体;B 是细菌,属于单细胞生物,细菌细胞无成形的细胞核,只有DNA集中的区域;D是变形虫,属于单细胞动物。由以上分析可知,A、B、D都属于单细胞生物,有细胞结构,而C是病毒,无细胞结构。 3.将细菌接种在固体培养基上培养,它会繁殖并形成菌落(如图)。某实验小组欲检测A、B 两种抗生素的杀菌作用,下列实验方案中最合理的是( ) 【解析】选C。该实验目的是检验两种抗生素的杀菌作用,设计实验时,应遵循对照原则,即设计只有细菌的空白对照组,与含有抗生素的实验组进行对比分析;还应遵循单一变量原则,如抗生素的有无或抗生素的种类,可见C正确。 4.如图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图,结论是( )

A.细菌繁殖需要漫长的时间 B.细菌由营养丰富的肉汤产生 C.细菌由肉汤原有的细菌产生 D.使肉汤腐败的细菌来自空气 【解析】选D。题图是巴斯德设计的鹅颈瓶实验的装置图,巴斯德将瓶中肉汤煮沸,使肉汤中的微生物全被杀死,他将肉汤装入带有弯曲细管的瓶中,弯管是开口的,空气可无阻地进入瓶中,但空气中的微生物会被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部,不能进入瓶中,结果瓶中肉汤未腐败。如将弯管打断,使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入肉汤中,不久肉汤中就出现微生物了,可见微生物不是由肉汤自然产生的,而是来自空气。 5.如图是蘑菇的结构示意图,其中能产生孢子的部位是 ( ) A.① B.② C.③ D.④ 【解析】选B。蘑菇等食用菌都是由菌丝构成的,地下部分的菌丝能够吸收水分和有机物,地上部分叫子实体,大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成,菌柄起支持菌盖和输送养分的作用,菌盖是菌褶着生的地方,菌褶是放射状排列的片状结构,是产生孢子的场所。 6.制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了( ) A.防止灰尘污染 B.使乳酸菌在缺氧条件下发酵

初二上册生物细菌和真菌的分布知识点

初二上册生物细菌和真菌的分布知识点 生物是正确了解身体，学习人和环境(植物，动物，自然界)之间关系的科目。对于生物的学习，最主要的就是知识点的积累，为此，小编准备了这篇初二上册生物细菌和真菌的分布知识点，欢迎浏览! 一、细菌和真菌的分布 菌落的大小 观察菌落菌落的形态区别细菌和真菌的菌落 菌落的颜色 配制培养基，高温灭菌 培养细菌和真菌的一般方法接种 恒温培养 设计实验方案设计实验方案 完成实验过程 分析结果、得出结论 归纳细菌和真菌生存的条件，适宜的温度、有机物 二、细菌 1.细菌的发现： 17世纪后叶，列文虎克用自制的显微镜发现细菌 19世纪中叶，巴斯德研究细菌，说明细菌不是自然发生德大小：个体微小，高倍镜或电镜下可见 形态：单细胞，有球菌、杆菌、螺旋菌

2.细菌形态和结构结构：由细胞壁、细胞膜、细胞质构成，无成形的细胞核;鞭毛、荚膜、芽孢 营养方式：没有叶绿体，异养型，分为寄生和腐生两种方式细菌的生殖：分裂生殖，遇到不良环境，可形成休眠体芽孢，速度很快。 三、真菌 多细胞个体：蘑菇：食用或者药用 1.各种各样的真菌霉菌：青霉和曲霉的观察比较 单细胞个体：酵母菌：酿酒、做面包等 2.主要特征：细胞内有成形的细胞核;能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体;体内没有叶绿素，营养方式属于异养。 3.真菌的繁殖：孢子繁殖 第五章细菌和真菌在生物圈中的作用 一、细菌和真菌在自然界中的作用 1、作为分解着参与物质循环 细菌引起人或动物患病如：链球菌引起扁桃体炎 真菌引起人或动物患病：足癣 2、引起动物或人患病真菌引起植物患病，小麦叶锈病 生产应用：以菌治虫 共生的概念 3、与动物共生真菌与藻类植物共生形成地衣 共生举例根瘤菌与豆科植物植物共生形成根瘤

《细菌和真菌》课后练习：八年级上册生物

2019年《细菌和真菌》课后练习：八年级上 册生物 同学们在学习的过程中是用什么样的方法来巩固自己 所学的知识点呢?编辑老师建议大家多做一些与之相关的题，接下来就为大家整理了《细菌和真菌》课后练习：八年级上册生物，希望大家学习愉快! 一、选择题(每小题只有一个正确答案，请将正确的答案填在答案栏内)： 1.下列生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是( ) A.霉菌 B.酵母菌 C.细菌 D.病毒 2.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是( ) A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖 3.真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌( ) A.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B.细胞内含有叶绿体 C.细胞内有成形的细胞核 D.都由多细胞构成 4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是( ) A.都是多细胞生物 B.都是自养生物 C.都是异养生物 D.靠孢子进行繁殖 5.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是( ) 6.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是

( ) A.蘑菇是一类大型的真菌 B.蘑菇的营养方式为异养 C.蘑菇均可以食用 D.蘑菇能产生孢子进行繁殖 7.在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的( ) A.制作培养基 B.消毒 C.接种 D.培养 8.下列关于细菌的叙述正确的是( ) A.所有的细菌在生态系统中都是分解者 B.细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核 C.细菌依靠芽孢进行繁殖 D.将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物 9.分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是( ) A.用香皂洗过的双手 B.夏季茂密的树林中 C.火车站侯车室中 D.充满高温高压水蒸气的高压锅内 以上就是查字典生物网为大家整理的《细菌和真菌》课后练习：八年级上册生物，怎么样，大家还满意吗?希望对大家的学习有所帮助，同时也祝大家学习进步，考试顺利!