油茶的品种及良种名录
附件1
油茶的品种及良种名录
油茶广义上是指山茶属(Camellia)植物中种子含油率较高、且有一定栽培经营面积的树种的统称。山茶属目前已知的种有238个，其中种子含油率高的有50多个。
表1-1 常见的油茶主要栽培品种
序号名称
1 普通油茶（Camellia oleifera Abel.）又名油茶、中果油茶
2 小果油茶（Camellia meiocarpa Hu.）又名江西子、小茶、鸡心子
3 攸县油茶(Camellia yuhsienensis Hu.)又名长瓣短柱茶、野茶子、薄壳香油茶
4 越南油茶（Camellia vietnamensis Huang.）又名大果油茶、华南油茶、高州油茶、陆川油茶
5 栓壳红山茶（Camellia phellocapsa Chang. et Lee.）又名茶陵红花油茶、野茶子
6 浙江红花油茶（Camellia chekiangoleosa Hu.）又名浙江红山茶
7 南荣油茶（Camellia nanyongensis Hu.）
8 腾冲红花油茶（Camellia reticulata Lindl.）又名滇山茶、野山茶、红花油茶
9 溆浦大红山茶(Camellia magniflora Chang.)
10 广宁红花油茶（Camellia semiserrata Chi.）又名红花油茶，南山茶，大果红花油茶
11 博白大果油茶（Camellia gigantocarapa Hu.）又名赤柏子
1、国家审定良种
目前已通过国家林业局良种审（认）定的油茶良种有19个，其中湖南5个，江西7个，广西4个，浙江3个（表1-2）。
表1-2 2007年以前国家审定油茶良种名录
2008年国家林业局林木品种审定委员会审定通过的岑软2号等29个油茶品种和认定通过的湘林51等3个油茶品种作为林木良种（表1-3）。
表1-3 2008年国家新审定油茶良种名录
2、地方区域良种
地方区域良种是指通过各地省级林木良种审定的优良品种，目前已公布的省级审（认）定良种约有120多个。其中：
（1）湖南省60多个，主要有：油茶无性系22、油茶无性系23、油茶无性系8、油茶无性系6、油茶无性系26、湘林67、湘林69、湘林70、湘林78、湘林81、湘林92、湘林97等。
（2）江西省52个，主要有：赣190、赣447、赣石83-1、赣石83-4、赣石84-3、赣无11、赣永5、赣8、赣兴46、长林53号、GLS赣州油3号、GLS赣州油7号、赣68、赣无12等。
（3）广西省4个，主要有：岑软2号、岑软3号、桂无1号和桂无4号。
目前，我省还尚未有通过鉴定的油茶良种。
附件2:相关基础数据调查及规划表格
表1: 广东省市油茶原有林调查统计表
填表说明：栏1填写县（市、区）名称，省属、市属国营林场按照属地原则填写；栏7填写实生或嫁接。栏8：填写省内、本地或外省；栏14填写好、中、差；栏9-12填写各个林龄的面积。
3
表2: 广东省市新建油茶基地调查统计表
填表说明：本表调查对象为2000年以后按丰产（示范）林标准建设的油茶林。栏11：填写好、中、差；栏12：如果未到产果期可不填写。
4
表3: 广东省市油茶种苗（良种）供应情况调查统计表
填表人: 审核人: 调查单位（盖章）:
填表说明：栏7供销区域填写本地、省内和省外。
5
表4: 广东省市油茶加工业情况调查统计表
填表人: 审核人: 调查单位（盖章）:
填表说明：栏15-18在相应的中打钩。
6
表5: 广东省市油茶种苗与培植基地建设规划表
填表人: 审核人: 调查单位（盖章）:
填表说明：栏3建设时间填写2010-2015或2016-2020。栏8-9在相应的栏打钩。
7
表6: 广东省市油茶产业发展潜力及政策需求
填表人: 审核人: 调查单位（盖章）:
8
油茶低改与优良新品种栽培技术
油茶高产栽培技术与低产林改造技术 中国林科院亚热带林业研究所 国家油茶科学中心 一、油茶高产栽培技术 （一）油茶良种选择 油茶高产林分建立应选用通过国家或省级林木良种审定委员会审定的良种。且符合当地生产发展区域良种适生要求。无合适良种的地区发展油茶，可进行良种引种试验，试验后确定表现良好的良种用于生产。防止未经试验进行跨区域调运种苗。 从上世纪六十年代以来，各地选出一大批农家品种、家系、无性系和无性系品种。可选择产量高、性状特征明显、适合本区域栽培的主要良种。由于各地推出的良种数量太大（势必标准下降），有时连选育者自已都难以在田间判定。因此，生产上应选择精品良种，进行配比组合栽培。亚林、长林系列良种已在浙江省多处较大面积的栽培，表现较好，可以在浙江各地种植，其他系列品种要慎重选用。 目前通过国家林木良种审定委员会审定的有赣石84-8，赣无11，岑软2号、赣447、赣抚20、长林53号、赣8、赣兴48、长林21号、长林27号、赣无１号、GLS赣州油1号、赣永5，66.4、长林40号、GLS赣州油2号、赣兴46、赣石83-1、岑软3号、长林23号、赣石84-3、长林4号、长林55号、赣永6、桂无1号、GLR1、湘林104 、赣石83-4、赣190、长林3号、GLS赣州油3号、GLS赣州油4号、GLS赣州油5号、桂无4号、赣无2、GLS6、湘林1、GLS7、GLR2、GLS8、GLS9、亚林4号、长林18号、亚林9号、湘林XLC15、湘5 、亚林1号、湘林XLJ14、岑溪软枝油茶。通过省级林木良种审定数量较多，因地制宜选用。 种苗生产提倡根据生产计划就地建立采穗和育苗基地。从而减少种苗成本，提高造林质量。 (二) 油茶新品种栽植林地选择 1、土壤 油茶对土壤要求不高，适应性很强，能耐较瘠薄的土壤，易于丘陵和山区发展。只要能生长铁芒箕、映山红、乌饭树、盐肤木、白茅、杉树、马尾松、茶树等植物的地方都适宜栽种油茶。但要建设优质、高产、高效的生产基地，认真地选择造林地是非常重要的环节。 条件： (1)pH值为5～6.5的酸性、微酸性的土壤为最好； (2)pH小于4大于7的土壤和不透气的死黄泥土均不宜油茶生长； (3)土壤通气、排水、保水性能良好，要求地下水位在地面1米以下，土壤含水率旱季应不低于15％，土壤中石砾含量以不超过20％，孔隙度应在。50％以上，以壤土、轻壤十、轻粘土为好每千克土壤中应含氮1.00～1.50g，每千克含石灰10％的土壤中含P205应不低于60g，每kg土壤含K20不低于0.4g； (4)土层厚度应在1m以上，少于40cm不宜作宜林地，每千克土壤中应含氮1.00—1.50g，每千克含石灰10％的土壤中含，P2O5应不低于60g，每公斤土壤含K2O不低于0.4g。 2、地势和坡向 (1)坡向：南坡、东南坡最好，东坡也较好，在平缓的北坡、西北坡，也可以种植。 (2)坡度：比较适宜栽种油茶的坡度，最好是在15度左右的缓坡地，不宜超过30度。 (3)海拔高度：普通油茶在200～600m之间生长良好，小果油茶在200～600m之间生长较好，攸县油茶在100～300m之间生长较好，浙江红花油茶在600～800m左右生长较好。 3、气候 林地选择中另一个需要注意的因素是避开有西北风和北风侵害的地段，并且通过人为措施，创造一些有利条件，如在北脊、山顶，特别是北坡、西北坡，栽植防风林带，或营造混交林等，创造有利于油茶开花结实的环境。
油茶种植技术
一、造林地选择 油茶适应性很强，在丘陵、山岗、平原地区均可种植。应选择海拔500米以下，坡度25度以下，阳光充足，排水良好的地类种植油茶。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面积栽种坡度最好也不要低于5度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死。 二、土壤要求 油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的ph值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高。 三、整地 1、全垦：在平坦或缓坡地可采用全垦，应该在8-9月份用机耕方式，深翻８寸-１尺，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，到11月耙平后环山定点挖穴，穴40-50cm３。 2、条垦：按行距开环山水平带，外高内低，带宽2米，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。 3、穴垦：坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。如果全垦极易造成水土流失，并且流失的是最好最肥的土质。 种植密度应根据地类条件、品种特性、经营目的而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，采用2.5-3×３米，即每亩种植74-89株，(前几年可间作套种低杆如豆类花生等作物，不要套种藤类作物，会影响油茶生长，注意要给油茶留足1×1米的生长空间,以免作物与幼树争水、争肥、争阳光;)；土壤肥力较差及坡度较大的地类，采用株行距2-2.5×3米，即每亩种植89-111株。总之，要因地制宜确定合理密植，要求油茶进入结果盛产期的覆盖密度不低于0.6，不超过0.8。 四、底肥和培穴 施足基肥：为了提高土壤肥力，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒萁、农家肥，每穴加施石灰0.25公斤、复合肥0.25-0.5公斤，或磷肥0.25-0.5公斤、钾肥0.15公斤、尿素0.15公斤，底肥应深施，距苗根底部在10-15厘米上下为好，施浅了会烧根。表土一定要回填还穴,表层再盖上原底层土,可防长草,再将穴培成高出地面15 cm左右的馒头形，供种植时使用。 五、品种选择 目前油茶造林用的优良无性系苗木。是在通过省级以上鉴定，亩产50kg以上的优良油茶无性系母树上剪取穗条，以健壮的油茶种培育的芽苗作砧木，在5--6月份通过油茶芽苗砧嫁接技术培育生产的。 1、适宜江西栽植的品种 亚林所培育的亚林1、4、9品种，以及亚林所与亚林中心联合培育亚1、2、6等无性系系列，省林科院培育的赣林1、2、3、6等无性系系列，赣州地区还可选用赣州林科所培育的赣无无性系系列。 这些优良家系和无性系均经过了连续四年的测试，大部分试验达到亩产油50kg。 2、苗木质量 一年生苗要达到苗高15cm以上，地径0.15厘米以上。二年生苗高达到30cm以上，地径0.3厘米以上；并且至少有五个品系以上的苗木配置造林。严禁实生苗造林，也不要从外省调苗，原因是：（1）外省苗木虽然也可能是经当地鉴定的优良品种，但这也只能说明在当地表现尚可，由于土壤气候等条件的差异，在我省如果没有经过一个周期的测试，便不能说明在江西是否适应，是否也能高产。（2）长途调苗失水时间长，影响成活率。 苗木销售单位必须具有苗木生产许可证和经营证，所售苗木还必须具有两证一签（见注解）。 六、种植 栽植时间一般选在冬末至春初，1２月底至３月初,土壤湿润时种植为宜，（此时间段一是多有间断雨水，二是外出务工农民工回家过年，因此选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要，以及对用工的需求。） 栽种前的准备：注意天气预报，待造林队伍全部进场后，选择阴雨天，通知苗圃起苗，取苗后，应连夜运回，路上不要停留，裸根苗在外存放的时间越短，则成活率越高，运输时，要用蓬布把苗盖好，以防运输时苗根被风干；苗运到山场卸车后，要立即用湿土围住茶苗根部，进行假植；栽种前茶苗根部要全部均匀沾浆，泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥。如苗量太多，应分次取苗运输，每次运量应把握在1-2天栽完为宜。
普通油茶品种
普通油茶以其产量较高，适应性强，栽培分布广而成为油茶栽培中重要的一个种。因此，在这里只介绍普通油茶的品种，以后各章所述亦主要为普通油茶。 油茶是栽培植物，不仅要区别种，并且要求按照一定形态特征和经济性状的差异划分出品种(类型)，这是用更细微的分类单位来反映人们在栽培上的要求。油茶栽培分布广，各分布区自然条件各异，以及由于油茶异花授粉的特性，在长期栽培中经不断的人工选择和自然选择，种内变异极其丰富，品种类型多样。因而，导致品种分类的复杂性。长期以来，产区群众和科技工作者在实践中根据果实成熟期、果实的形态特征划出不同的品种类型。 我国劳动人民在长期的油茶生产实践中，在特定的自然环境和栽培经营条件下，选育出适宜各自条件下众多的优良农家品种(类型)。为了在生产实践中应用方便和易于识别，采用了成熟期的不同、果实大小、果形、果色等特性、特征来划分不同的品种类型。 (1)成热期。根据油茶成熟期的先后不同，可以划分出3个基本品种群: ·寒露籽。树冠小，多呈直立形，分枝角度小于30°。叶小而密。果小皮薄，每果种子1一3粒。“寒露”前后，果熟、花开。出油率30%左右。抗病力强。产址稳定，但采摘费工。 ·霜降籽。树冠较大，开张，分枝角度一般在40°--60°之间。叶大稍厚。果大，每果种子4-7粒.有时更多。“霜降”前后，果熟、开花，出油率25%左右。抗病力中等。 产量较高，为群众所喜爱。 .立冬籽。树冠大、开张，分枝角度大于400。叶大而稀。果大，每果种子7一10粒。“立冬”前后，果熟、花开。出油率22%左右。抗病力中等。 另有成熟更早的秋分籽，山于只限于某些地区，面积很小，‘一般都未计入。 我国各省(区)大面积栽培的主要品种是霜降籽。寒A籽不多，立冬籽很少，秋分籽更少。霜降籽作为一个群体品种，内部变异、分化很大。表现在形态特征上，树冠有直立形、开张形和半开张形;果实形状有球形、桃形、橄榄形;果实颜色有红色、紫红色、黄色、青色等多种;果实大小、重量也颇为悬殊。表现在生理上，结实强度的大小、稳定性和含油量的高低都相差很大，因而又形成了许多类型。这是由于普通油茶栽培分布广，自然条件多样，栽培历史悠久，再加之异花授粉，长期人工选择和自然选择的结果。这些极其丰富的变异，对选择育种来说，是极可宝贵的物质基础。 (2)果实大小。果实大小用果径和单果重来衡量。为确定按果实大小划分的数址指标。 (3)果形。油茶果实形状各异，为使分类不太复杂和便于辨认.定出五种荃本果形，即球形、桃形、脐形、橄榄形和桔形。 (4)果色。油茶果实的颜色性状比较稳定，不会因光照条件的影响改变果色。 按果色统计表明，红色果较多，黄色果次之，青色果最少。这一分布规律在霜降和寒露中是一致的。青色果的性状较红、黄色果略差。（转载于中南油茶https://www.wendangku.net/doc/f316037836.html,/）
油茶的种植技术要点
油茶种植油茶的种植技术要点 一、油茶备耕种植的地理环境 应选择海拔500m以下，坡度25度以下，5度以上，阳光充足，排水良好的丘陵、山岗、平原等地类。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面积栽种坡度最好也不要低于5度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死。 二、土壤要求 油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的pH值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高。 三、整地要求 全垦。在平坦或缓坡地可采用全垦，深翻40-80CM，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，耙平后环山定点挖穴，穴深40-50cm。 条垦。按行距开环山水平带，外高内低，带宽2-3m，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。 穴垦。坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。如果全垦极易造成水土流失，并且流失的往往是最好最肥的土质。 四、油茶种植密度 应根据地类条件、品种特性而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，白花油茶采用2.5米×3米株距(带宽3米以上的可以呈品字形)
进行种植，(全垦地前几年可间作套种低杆如大豆、花生等作物，以提高经济效益；不要套种藤类作物，会影响油茶生长，注意要给油茶留足1m×1m的生长空间，以免作物与幼树争水、争肥、争阳光)；土壤肥力较差及坡度较大的地类，要因地制宜确定合理种植。 五、基肥施放 为了提高土壤肥力，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒萁、农家肥，每穴加施石灰0.25kg、复合肥0.2-0.3kg，底肥应深施，距苗根底部在15cm上下为好，施浅了会烧根。表土一定要回填还穴，表层再盖上原底层土，可防长草。 六、油茶种植 栽植时间选在1月底至5月中旬，土壤湿润时种植为宜。此时间段多有间断雨水，选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要。 栽种前务必注意天气预报，尽量选择阴雨天，通知苗圃取苗，并即取即运，运到后立即组织种植；苗运到后，要立即用添加了生根剂的泥浆浸泡茶苗根部；泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥，以提高成活率。每次运苗量应把握在2-3天内栽完为宜。 栽植时1穴1株，挖成与苗木根系大小深浅相适应的种植穴，将苗栽种。栽时要求土细碎，苗干栽正，适当深栽，根系舒展，填土踏实，根土密接，深度以栽种至比苗木根部高3-5cm左右。栽后上面复一层松土，定植后最好浇透定植水，如遇多日干燥天气，要进行浇灌苗木，补充水分。
我国油茶产业现状及发展对策
我国油茶产业现状及发展对策 摘要:发展油茶产业对于调整农业产业结构、促进农民增收、维护国家粮油安全、推动山区综合开发有着重要意义。近年来随着国家政策的不断出台和资金投入的不断加大,我国油茶产业快速发展并取得了显著的成效,但也存在一些问题。通过对我国油茶资源分布、种质资源、经营模式、加工利用、经济效益等现状及存在问题的分析,提出我国油茶产业发展的对策措施,研究结果可为指导我国油荼产业可持续发展提供一定的思路。 关键词:油茶产业;现状;问题;对策 油茶(Camellia oleifera)为常绿小乔木或灌木,是我国特有的木本食用油料树种,有2000多年的栽培和利用历史,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物,主要分布在我国长江流域及以南地区。油茶产业是个古老而新兴的产业,一直处于起伏不定的发展过程,近年来,随着我国食用油供需矛盾的日益突出和人民生活水平的不断提高,油茶的价值得到了重新认识,带来了油茶产业发展的一个新机遇。2006年,国家林业局专文下发了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》,鼓励扶持发展油茶产业。2009年国务院批准的《全国油茶产业发展规划 (2009--2020)》(以下简称《规划》)出台后,油茶产业步入快速发展的轨道。 1油茶产业发展的背景及意义 改革开放后,通过科技进步和大力发展生产力, 中国已在很大程
度上实现并保障了粮食安全,但反差很大的是,食用油供需矛盾突出,始终无法实现自给自足。中国已成为世界上最大的食用植物油进口国, 每年需从国外进口占国内总需求60%多的食用油以弥补缺口。当前和今后一个时期,我国粮油供求面临一系列制约因素:人口越来越多,城镇人口快速增加,直接推动了粮油需求总量的刚性增长;耕地越来越少,到2007年底已降为1.2亿hm2,遏制耕地减少趋势的压力十分巨大;消费结构不断升级,人们由过去主要吃粮向吃更多的肉蛋奶、由吃普通油向吃高档油的方向转变;农业基础设施薄弱,农业受自然灾害影响很大;农业生产成本不断提高、比较效益不断降低,提高农民发展粮油生产的积极性面临新的困难。从国际上看,随着石油价格的变动和粮食需求的增长,粮食危机的困局在持续演化,粮食安全面临的不确定性在增加。这对人类社会的健康发展构成极大威胁,维护粮食安全已成为世界各国高度关注的重大战略问题。 自我国加入WTO后,国内许多食用油品不同程度地受到市场冲击,但茶油产业却迎来一个极好的发展机遇,出现了恢复性的增长。中国耕地资源刚性短缺,扩大草本油料植物种植必然会与粮争地,进而危及我国粮食安全。发展木本粮油则不存在这个问题,不仅不占用耕地,还可以腾出更多的耕地资源来种植其他农作物,从而大大缓解耕地的压力。同时, 发展油茶生产,对于改善我国生态环境、分流农村剩余劳力、增加农民收入、加快农村群众脱贫致富步伐, 实现农业增产、农民增收都具有积极的作用。 2油茶产业现状
油茶品种介绍
油茶品种介绍 1、世界极品油茶——中科大果油茶（回收产品10元/公斤，并供全套榨油设备） 经专家考察证实：中科大果油茶为目前国内外最好的油茶品种之一。该品种适应性强，凡油茶产区均可种植，能耐-10℃严寒和40℃酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒贫瘠。嫁接苗3年开花，4年结果，6至7年丰产，实生苗比嫁接苗迟开花1至2年。亩产油茶果3000公斤以上，该有茶一般亩产高档茶油100公斤以上，比普通茶油高产7倍以上，目前该茶油售价每公斤50元以上，供不应求。亩产值4000元以上，经济效益可观。 如果能种上100亩该油茶，几年之后，每年经济效益就是10万元以上，综合开发深加工经济效益还可增加。是目前最具有开发潜力的油茶品种，大力种植，其社会效益、经济效益、生态效益无可估量。 世界极品油茶——中科大果油茶与普通油茶相比，具有六大优点： （1）茶果最大：每亩可种60~110株，单果重0.5~1.5kg，最重1.8kg，单果重世界第一； （2）产果最多，产量高：成年树单株产果50~100kg以上鲜茶果（约折15~30kg以上鲜油茶籽），最高株产265kg，即一般每亩可产2500~5000kg生茶果，折亩产鲜茶籽750~1500kg。 （3）出油率极高：经农业部油料及制品质量监督检验测试中心，中科大果油茶干籽出油率35%，干茶仁出油率62.4%计算，每100kg生产茶果可产干茶籽仁8kg，即每亩可产200kg干茶籽仁，每亩可产茶油124.8kg以上，产量比普通油茶品种高10倍以上。 （4）油质优：国家农业部粮食油及制品质量监督检验测试中心按照 GB11765-2003各项指标检测，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量88%，各项指标均符合或超过压榨油茶籽油一级食用油标准。且无苦涩味，可即榨即食，气味香醇。 （5）副产品多：除提供优质油外，大量的果壳及榨油后的麸饼可用作提取茶皂素、糠醛、木糖醇的原料，提取后的废渣可加工成固体燃料，进行木质燃料发电。 （6）红色艳丽的茶花极多、花期长：该油茶品种的茶花11月至次年3月开放，花期约140天，花朵鲜艳亮丽，株开花1000~3000朵，极具有观赏价值，广泛适用于城市公园、旅游景区和社区美化绿化。 （7）寿命最长：生长期100至200年，百年以上老树照常开花结果100年至250公斤。 2、大果红花油茶 大果红花油茶属亚热带常绿野生乔木，树高4~8米，每667平方米（1
油茶种植技术
油茶种植技术 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
油茶种植技术 中国是油茶的原产地，油茶（Camellia oleifera Abel），属山茶科是我国主要的和特有的木本油料树。油茶树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长，不与粮、棉争地。油茶不仅能绿化荒山，保持水土，同时是一种常绿阔叶树，叶厚革质，且树干光滑能起防火作用，因此，也是防火林带的优良树种。 一、分布和栽培 油茶适宜栽培区域是指以油料生产为经营目标的油茶适生区域。我国油茶分布界线是：北纬23°30′～31°00′,东经104°30''～121°25′，主要栽培分布区在北纬23°～30°。在分布区范围内属中亚热带湿润季风气候，水热条件丰富。 我省皖南山区和大别山区各县均可栽培，我市油茶栽培垂直分布以400m以下的低山、相对高200米以下，坡度25度以下，丘陵及盆地周围较适宜栽培。在岗脊及阴坡日照时间短，冷得早，易遭霜冻和北风为害，会使油茶向高生长，侧枝短，果枝少，产量低。不适宜油茶大面积生产。 二、特征和特性 1、特征 油茶为常绿小乔木，高达4—6米，矮的2—3米。花两性，无柄，10月中、下旬开花，开花以后直到次年10月间果实方能成熟，因此，油茶树上花与果同时俱在。
2、适生条件 油茶喜温暖湿润的气候，要求年平均温度14—21℃，最低月平均温度不得低于0℃，最高月平均温度为31℃，相对湿度在74—85%之间，年平均降雨量在1，000毫米以上，且四季分配均匀，日照1，800—2，200小时。 对土壤要求不严，适应性很强，能耐较瘠薄的土壤，一般以PH值5—6的酸性黄壤为最适宜。但疏松、深厚、排水良好、较肥沃的沙质土壤对油茶生长发育特别有利。生长在向南或东南、西南的向阳山地的油茶，树干粗壮，树冠卵形，结实多，产量高。油茶是深根性树种，主根发达，向下深扎1.5米以上。油茶具有萌蘖性，再生能力强，利用这个特性，可进行老残林更新改造，伐后萌发新枝抚育成林。 3、生长发育过程 新梢：油茶有春梢、夏梢和秋梢。绝大部分花蕾在春梢上分化，春梢在新梢中占98%以上。盛果期前春梢生长旺盛，盛果期后，春梢生长比较缓慢。 花：4月份开始在当年春梢上分化花芽，10月上、中旬为初花期，10月下旬进入盛花期，11月下旬至12月为末花期。每朵花从开放到凋谢为5—6天左右。开花的第1—2天柱头正常，第3—4天开始枯萎，花粉在柱头上第1—2天发芽率最高，生活力最强，最容易受精。油茶一般为虫媒授粉，以异花尤其是异株授粉效果好。盛花期温暖晴朗，昆虫活跃，开花的成果率高。自花授粉和始花、末花期成果率低。因此，在林内应保护和引放土蜂，以提高授粉率和结实量。
云南省5个油茶良种及丰产栽培技术
2010 NO .3. CHINA FRUIT & VEGETABLE 栽培技术 CULTIVATION TECHNOLOGY 8 摘要：云南省林业科学院广南油茶研究站经过40多年的努力，选育出广油3号等5个适宜高原栽培的高产油茶品种，填补了云南省无油茶良种的空白，新品种2008年通过云南省林木品种委员会认定。本文主要详细介绍云南省5个油茶品种及配套丰产栽培技术，希望对云南省各地发展油茶产业有所帮助。 关键词：油茶 良种 栽培技术 油茶(Camellia oleifera Abel)， 又名茶果树、茶油树、白花油茶，属山茶科茶属的常绿灌木或小乔木。油茶寿命长达几十年甚至数百年。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异，实生油茶一般5年才开始结实，10年进入盛果期；嫁接苗3年即开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持40～50年。 茶油属高级药、食两用油。中国历代药典记载山茶油有“明目亮发，润肺通便，清热化湿，杀虫解毒”，“抗暑、抗癌、降脂、降压、抗菌、抗病毒、增强人体免疫、预防中风”的作用，对抵抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹、黄褐斑、晒斑均有效果。《本草纲目》：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢……” 1995年版《中国药典》将山茶油作为药用油收载。研究表明，山茶油属于单一不饱和油脂，长期食用对人体健康有益，不饱和脂肪酸充足供应，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮。如果体内缺乏不饱和脂肪酸，就会皮肤变得粗糙、头发脱落、代谢紊乱。山茶油消化吸收率达97％，每克含热量9卡路里，长期食用可增强新陈代谢功能，葡萄糖含量可降低12%，并对改善人体机能、降低血液中的胆固醇、防止动脉血管硬化和冠心病发生有一定功效，因此成为食药两宜的营养保健食品。 食用油脂中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质，但有的不饱和脂肪酸在人体内是不能自身合成，必须由食物供给。山茶油中不饱和脂肪酸（Unsaturated Lipid acid ）含量高达≥90%，是目前食用油脂中最高的。其中：油酸（Oleic acid ）≥80%。亚油酸（Leinoleic acid ）≥8%。亚麻酸（Linolenic acid ）≥2%。维生素E （Notural Vitamin E ）≥120mg/100g 。 党中央、国务院高度重视油茶等木本粮油产业发展，2008年9月11日，回良玉副总理专门在湖南长沙召开了全国油茶产业发展现场会。国民经济和社会发展“九五”计划将山区综合开发列为国民经济发展的重要举措，并于1996年开始先后分4批在全国30个省（区、市）的114个县开展了山区综合开发试点示范。进入新世 纪以来，山区综合开发工作继续得到推进，胡锦涛总书记近年来先后三次对山区综合开发作出重要批示，有关部委对如何加强山区综合开发进行了专题研究。中央对食用植物油的供应和油料作物的发展也十分关注和重视，中央领导同志多次作出指示，明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。2008年1月，温家宝总理就发展油茶产业作出重要批示，要求在充分论证的基础上作出规划，并研究相应措施。最近，胡锦涛总书记又就发展油茶产业作出重要批示，要求纳入整个油料产业发展认真研究部署。 云南省利用得天独厚的自然条件和丰富的生物资源优势，省委、省政府提出发展1000万亩油茶，打造“绿色经济强省”的目标，现已经在各地州大规模组织实施。 良种、良法是油茶产业发展的关键因素，决定油茶产业发展的成败。省委、省人民政府1964年批准在文山州广南县成立云南省林业科学院广南油茶研究站，开展对油茶的系统研究，2008年终于选育出适宜云南省高原气候栽培的优良品种，并解决了油茶无性繁育技术（主要是芽苗砧嫁接技术）和配套丰产栽培技术，对实现云南油茶良种化、精细化栽培奠定了坚实的基础。下面介绍云南省5个油茶良种及丰产栽培技术。 一、油茶良种 1、广油3号 （1）植物学特性。树冠自然圆头形；叶披针形，先端渐尖，边缘有细锯齿，叶面长6.3cm ，宽3.8cm ，叶面光滑；顶花芽1-2个，花白色，花瓣倒心形，直径7cm ，6瓣，雄蕊76枚；果实球形，红色。 （2）生长结果习性。树势强，成枝力强，以顶花芽、短果枝结果为主，连年结果能力强，大小年不明显，无采前落果现象，栽后第3年开始开花和结果。 （3）果实主要经济性状。果实横径3.64cm ，纵径2.89cm ，平均单果重21.64g ，最大单果重34.9g ，心室3个，种子2～9粒，果实10月下旬成熟，属霜降籽，500g 种子220粒，冠幅产果量1.45kg/m 2。鲜出籽率为42.3%，种仁含油率54.07%，果油率8.4%，平均产油量582kg/hm 2。 （4）物候期。一般3月初开始萌芽、展叶，10月中旬开始开花，12月底结束，10月底新梢停止生长，年抽稍3-4次，10月底果实成熟。 2、广油4号 （1）植物学特性。枝条直立，树冠自然圆头形；叶椭圆形，先端渐尖，边缘有钝齿，叶面长6.6cm ，宽3.1cm ，叶面光滑；顶花芽1-5个，花白色，花瓣倒心形，直径5～6cm ，7瓣，雄蕊82枚；果实球形，青红色。 （2）生长结果习性。树势强，成枝力强，以各种果枝均能结果为主，连年结果能力强，大小年不明显，无采前落果现象，栽后第3年开始开花和结果。 （3）果实主要经济性状。果实横径3.46cm ，纵径3.53cm ，平均单果重23.82g ，最大单果重47g ，心室1～3个，种子2～11粒，果实10月底成熟，属霜降籽，500g 种子198粒，冠幅产果量1.85kg/m 2。鲜出籽率为46.6%，种仁含油率53.83%，果油率10.3%，平均产油量784.7kg/hm 2。 （4）物候期。一般3月初开始萌芽、展叶，10月下旬开始开花，12月底结束，10月初新梢停止生长，年抽稍3-4次，10月底果实成熟。 3、广油9号 （1）植物学特性。树冠自然圆头形；叶椭圆形，先端渐尖，边缘有钝齿，叶面长6.5cm ，宽2.5cm ，叶面光滑；顶花芽2-13个，花白色，花瓣倒心形，直径5～6cm ，7～8瓣，雄蕊78枚；果实球形，红色。 （2）生长结果习性。树势强，枝条下垂，成枝力强，各种果枝均能结果，连年结果能力强，大小年不明显，无采前落果现象。栽后第3年开花并开始结果。 （3）果实主要经济性状。果实横径3.36cm ，纵径3.19cm ，平均单果重25.70g ，最大单果重28.5g ，心室2～4个，种子2～8粒，果实10月底成熟，属霜降籽，500g 种子215粒，冠幅产果量1.82kg/m 2。鲜出籽率为40.6%，种仁含油率57.21%，果油率8.4%，平均产油量683.4kg/hm 2。 （4）物候期。一般3月初开始萌芽、展叶，10月下旬开始开花，12月底结束，10月底新梢停止生长，年抽稍4次，10月底果实成熟。 4、广油13号 （1）植物学特性。树冠自然开心形；叶披针形，先端渐尖，边缘有锯齿或钝齿，叶面长6.1cm ，宽3.63cm ，叶面光滑；顶花芽2-6个，花白色，花瓣倒心形，直径5～6cm ，5～6瓣，雄蕊82枚；果实球形，青红色。 （2）生长结果习性。树势强，较开张，成枝力强，各种果枝均能结果，连年结果能力强，大小年不明显，无采前落果现象，栽后第3年开花并开始结果。 （3）果实主要经济性状。果实横径3.64cm ，纵径2.89cm ，平均单果重25.88g ，最大单果重33.2g ，心室3～4个，种子2～11粒，果实10月底成熟，属霜降籽，500g 种子181粒，冠幅产果量1.5kg/m 2。鲜出籽率为44.6%，种仁含
高产油茶栽培技术要点
目录 一、造林地选择 (1) 二、整地时间和步骤 (1) （一）整地方式 (1) （二）设置株行距 (1) （三）穴规格大小 (2) （四）施基肥 (2) 三、良种壮苗选择 (2) （一）苗木选择 (2) （二）苗木购买...................................................................................................... 错误!未定义书签。 四、苗木栽植 (2) （一）栽植时间 (2) （二）栽植方法 (2) 五、油茶抚育 (3) （一）幼林抚育管理 (3) （二）成林抚育管理 (5)
高产油茶栽培技术要点 一、造林地选择 选择海拔高度100-500米、土层深度60厘米以上、PH值4.5-6.5、坡度25度以下、石砾含量不超过30%、地下水位在1米以下的红壤或黄红壤的丘陵、山地皆可，但凡生长有映山红、铁芒萁、马尾松等植物的林地就适宜种植油茶。但是为了油茶高产、稳产，宜选择土层深厚、疏松、排水良好、向阳的丘陵地。 二、整地时间和步骤 整地时间以9、10月份进行为宜，这样有利于土壤充分风化。 （一）整地方式 1、全垦整地。即将造林地的杂草、灌木全部砍除、清理后，全面深翻25-30厘米，将表土翻入底层，且除去土石头、粗树兜、树根等，再定点挖栽植穴的一种整地方式。适用于小于15度的缓坡或平坦坡，且整地时应从坡顶至坡底由上而下进行挖垦。 2、带状整地。是指呈长条状翻垦造林土地的土壤的整地方式。适用于坡度16-25度的斜坡地，且以水平阶梯整地为主，整地方法为先自上而下顺坡位拉一条直线，而后按行距定点，再各自沿水平方向环山定出等高点开带。垦带采取由上向下挖筑水平阶梯。本着“上挖下填、削高填低、大湾顺势、小弯取直”的原则，筑成侧低、外缘高的水平阶梯，坡面角度为3-5度，阶梯侧挖成30厘米深宽的竹节沟，以利于蓄水防旱和防止水土流失。一般油茶高效林，带基宽度1-1.2米，遵循坡小带宽、坡大带窄的原则。 （二）设置株行距
油茶品种
第一节主要栽培物种 1. 普通油茶（Camellia oleifera Abel.）又名油茶、中果油茶等。 它是我国目前的主栽物种，主要形态特征为灌木或小乔木，高达7米。叶革质，椭圆形。花白色，顶生，花瓣5-7，分离。蒴果，直径1.8-2.2cm。种子含油30%以上，茶籽 油脂肪酸组成为棕榈酸8.03％，硬脂酸1.05％，油酸81.91％，亚油酸8.05％，亚麻酸 0.51％。主要分布于我国南方18个省区，湖南、江西和广西是其中心产区。 2. 小果油茶（Camellia meiocarpa Hu.）又名江西子、小茶、鸡心子等。 灌木或小乔木，分枝角度小。叶椭圆形，长2.5-5.5㎝；10月下旬至11月中旬开白 色花，花瓣5-8枚，倒披针形。朔果于10月上旬成熟，通常为球形、桃形、近橄榄形，果皮极薄，每果有1-3粒种子。单果平均重3.4-16.0g，鲜出籽率44-58%，干籽出仁率66-70%，种仁含油率40.02-48.52%，干籽含油率20.5-31.6%。 3. 攸县油茶(CamelliayuhsienensisHu.)又名长瓣短柱茶、野茶子、薄壳香油茶。 常绿灌木，树皮灰白色或黄褐色，分枝角度小；叶多为宽卵形、椭圆形，先端渐尖。2月中旬至3月底开花，花白色，花瓣5-7枚；朔果10月底成熟，中等大小，果皮极薄。平均果重6.0(3.4-18.0)g，每果有子1-12粒。鲜出籽率和干出籽率很高，油质好。主要分 布在湖南中部、江西、湖北、贵州和云南等地。 第二节主栽优良新品种 1.湘林1号。别名羊古老1号，区1号，是湖南省林业科学院于1990年选育出的优良无性系。2006年通过国家良种审定，良种证号为:国S-SC-CO-13-2006。湘林1号树势旺盛，树体紧凑，枝条分枝角40°左右，树冠自然圆头形或塔形，湖南通常于11月上旬至12月 下旬开花，花白色，花瓣倒心形，5-6瓣，叶椭圆形，墨绿色至绿色，果实成熟期10月下旬,果实橄榄形，红黄色，每500克果数15-30个，鲜出籽率46.8%，干籽含油率35％，鲜果含油率8.869%。丰产性能好，四年平均产油722.5kg／hm2。适用于各主要油茶产区。 2.湘林104.由湖南省林业科学院于1994年选育出来的“寒露籽”优良无性系。2006 年通过国家良种审定，良种证号为：国S-SC-CO-14-2006。树冠自然圆头形，花期稍早,湖南通常于10月中下旬至12月中下旬开花，花白色，花瓣倒心形，5瓣，叶椭圆形，果实 成熟期10月中旬,果球形或桔形，青红色，每500克果数15-50个，心室3-4个，鲜出籽 率42.25%，干出仁率66.61%，种仁含油率49.56%，果油率8.7550%。单位冠幅产果量 1.37kg，产油量839.7kg/hm2，比参试无性系平均值增幅9 2.8%。 3.湘林XLC15。别名湘林210，茶陵166、攸17。是湖南省业科学院和湖南攸县油科所于共同选育出的优良无性系。2006年通过国家良种审定，良种证号为：国S-SC-CO-015-2006。树冠自然圆头形，树势旺盛、树形开张，湖南通常于10月底至12月下旬开花，花 白色，花瓣倒心形，6-7瓣，叶椭圆形，果实成熟期10月下旬,果球或桔形，青黄或青红1
油茶树种植要点
油茶树种植技术要点 一、油茶备耕种植的地理环境 应选择海拔500m以下，坡度25度以下，5度以上，阳光充足，排水良好的丘陵、山岗、平原等地类。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面积栽种坡度最好也不要低于5度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死。 二、土壤要求 油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的pH值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高。 三、整地要求 全垦。在平坦或缓坡地可采用全垦，深翻40-80CM，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，耙平后环山定点挖穴，穴深40-50cm。 条垦。按行距开环山水平带，外高内低，带宽2-3m，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。 穴垦。坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。如果全垦极易造成水土流失，并且流失的往往是最好最肥的土质。 四、油茶树的种植密度 应根据地类条件、品种特性而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，白花油茶采用2.5米×3米株距(带宽3米以上的可以呈品字形)进行种植， (全垦地前几年可间作套种低杆如大豆、花生等作物，以提高经济效益；不要套种藤类作物，会影响油茶生长，注意要给油茶留足1m×1m的生长空间，以免作物与幼树争水、争肥、争阳光)；土壤肥力较差及坡度较大的地类，要因地制宜确定合理种植。 五、基肥施放 为了提高土壤肥力，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒萁、农家肥，每穴加施石灰0.25kg、复合肥0.2-0.3kg，底肥应深施，距苗根底部在15cm上下为好，施浅了会烧根。表土一定要回填还穴，表层再盖上原底层土，可防长草。 六、油茶种植 栽植时间选在1月底至5月中旬，土壤湿润时种植为宜。此时间段多有间断雨水，选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要。 栽种前务必注意天气预报，尽量选择阴雨天，通知苗圃取苗，并即取即运，运到后立即组织种植；苗运到后，要立即用添加了生根剂的泥浆浸泡茶苗根部；泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥，以提高成活率。每次运苗量应把握在2-3天内栽完为宜。 栽植时1穴1株，挖成与苗木根系大小深浅相适应的种植穴，将苗栽种。栽时要求土细碎，苗干栽正，适当深栽，根系舒展，填土踏实，根土密接，深度以栽种至比苗木根部高
国家林业局关于切实抓好油茶良种种苗生产的紧急通知
国家林业局关于切实抓好油茶良种种苗生产的紧急通知 林场发[2009]103号 浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西省、自治区、直辖市林业厅（局）： 2008年9月全国油茶产业发展现场会之后，各地发展油茶产业的积极性空前高涨，各地紧密结合当地实际，采取了一系列重要举措大力推进油茶产业发展。但是，油茶良种种苗生产相对滞后，油茶良种供应严重不足已成为制约油茶产业发展的瓶颈。充分挖掘生产潜力，努力扩大生产规模，加强油茶良种种苗生产的组织与管理，成为当前推进油茶产业发展一项十分重要而紧迫的任务。目前，正值油茶种苗生产的关键季节，为切实抓好2009年油茶良种种苗生产，为全面完成今明两年油茶造林任务奠定坚实基础，保障油茶产业健康发展，现就有关问题通知如下： 一、进一步提高对油茶良种重要性的认识 发展油茶产业，种苗是基础，良种是关键。长期以来，我国油茶产业一直没有发展起来，其主要原因就是没有推广使用优良的油茶品种。希望各地从贯彻落实科学发展观的要求出发，从切实维护农民利益、增加农民收入、提高林地生产力的高度出发，充分认识良种在油茶产业发展中的极端重要性，切实采取有效措施，把良种选育及良种种苗生产作为油茶产业发展的基础性工作来抓。一方面要深刻认识到，由于油茶产业发展前期投入大，栽植后7-8年才能进入盛果期，才能获得较大的收益，如果因品种出了问题再重新造林，影响不是几年，而是几十年，不仅会造成巨大的损失和浪费，而且会严重挫伤农民的积极性，影响整个产业顺利发展甚至社会稳定。另一方面，在当前良种种苗比较紧缺的情况下，各地要坚持宁可发展速度慢一点，也要保证全部使用良种，严格
油茶教学大纲
教学大纲 工种：油茶丰产栽培技术
油茶生产栽培技术专项职业技能培训教学大纲 一、培训目标： 通过培训使学员掌握和运用油茶丰产栽培技术及油茶病虫害防治方法。达到油茶种植丰产的目的。 二、教学内容提要及课堂分配
三、教学要求 1、通过室内讲课，使学员了解和掌握油茶的栽种及管理技术，真正掌握标准化栽培技术。 2、通过室外实习，理论联系实践，使学员既有相关理论知识，又有独立操作的专业技能。 四、教学内容 1、油茶的特色与前景： ⑴油茶广泛分布于中国长江流域以南，根据我国的地理条件和不同特种生态性分为西南高山、华南丘陵、华中和华东丘陵及北部边缘四大分布区。油茶树寿命长达百年，经济收益期达40—50年。 ⑵根据中医论述，油茶全身是宝。茶油长期食用能降低人体血清中的胆固醇、对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病疗效显著。同时具有养颜护肤等功效。消化吸收率达90%以上。特别是对产妇后复原能起良好保健作用，是油中之王。在工业、医药、美容等多方面用途。 2、良种选用技术： 油茶优良品种是油茶丰产的基础，选用良种时应注意以下原则： ⑴品种的地域性原则 目前各地选育出的油茶良种均具有地域性和时效性。选用良种时应根据气候地域相似性原理，选择适应本产区的且通过省级以上审定或认定的品种或品系。
⑵品种的多样性原则 由于油茶是异花虫媒授粉，自花不孕或少孕树种，因此，须选用2—3个优良品种系进行配置造林或改造。 ⑶品种的一致性原则 为了生产经营方便，选择良种品系时要注意花期，果期和成熟期基本一致。 广东大部分地区、尤其粤西、粤中地区以推荐“岑软2号”和“岑软3号”较为理想。 2、苗木选用技术 苗木选用应具有“三证一签”的品种，建议选用1—2年生油茶芽苗砧嫁接的容器苗或轻基质苗，杜绝用实生苗、慎重采用扦插苗。 3、油茶造林整地技术 ⑴林地选择 新造油茶林地应选择交通便利，水源状况良好、阳光充足的阳坡或丰阳坡。土层深厚的酸性壤土（PH值5.0—6.5），海拔100—500米，坡度在25 o以下的低丘陵岗地为宜，尽量集中连片。 ⑵整地技术 ①整地时间：整地应在造林前一年或半年进行，至少也要提早1个月整好林地。整地时，清楚林地上的杂灌、树蔸。杂草特别茂盛的地方，在整地前1—2个月先用除草剂杀灭杂草，待杂草基本腐烂后在整地。 ②整地方式：主要有带状整地、全垦整地、块状整地等。具体方
油茶20131701
油茶主要栽培物种(有增减) 油茶广义上是指山茶属(Camellia)植物中种子含油率较高、且有一定栽培经营面积的树种的统称。山茶属(Camellia)目前已知的种有238个，其中种子含油率高的有50多个。以普通油茶(C．oleifera A)分布最为广泛，其它如小果油茶(C．meiocarpa)、滇山茶(C．reticulata)、浙江红花油茶(C．chekangoleosa)、攸县油茶(C．yuhsiensis)和越南油茶(C．vietnamensis)等在一些特定的地方有很好的栽培面积。以下介绍一些主要栽培的物种： 1. 普通油茶（Camellia oleifera Abel.）又名油茶、中果油茶等。 它是我国目前的主栽物种，主要形态特征为灌木或小乔木，高达7米。叶革质，椭圆形。花白色，顶生，花瓣5-7，分离。蒴果，直径1.8-2.2cm。种子含油30%以上，茶籽油脂肪酸组成为棕榈酸8.03％，硬脂酸1.05％，油酸81.91％，亚油酸8.05％，亚麻酸0.51％。主要分布于我国南方18个省区，湖南、江西和广西是其中心产区。 2. 小果油茶（Camellia meiocarpa Hu.）又名江西子、小茶、鸡心子等。 灌木或小乔木，分枝角度小。叶椭圆形，长2.5-5.5㎝；10月下旬至11月中旬开白色花，花瓣5-8枚，倒披针形。朔果于10月上旬成熟，通常为球形、桃形、近橄榄形，果皮极薄，每果有1-3粒种子。单果平均重3.4-16.0g，鲜出籽率44-58%，干籽出仁率66-70%，种仁含油率40.02-48.52%，干籽含油率20.5-31.6%。 3. 攸县油茶(CamelliayuhsienensisHu.)又名长瓣短柱茶、野茶子、薄壳香油茶。 常绿灌木，树皮灰白色或黄褐色，分枝角度小；叶多为宽卵形、椭圆形，先端渐尖。2月中旬至3月底开花，花白色，花瓣5-7枚；朔果10月底成熟，中等大小，果皮极薄。平均果重6.0(3.4-18.0)g，每果有子1-12粒。鲜出籽率和干出籽率很高，油质好。主要分布在湖南中部、江西、湖北、贵州和云南等地。 4. 越南油茶（Camellia vietnamensis Huang.）又名大果油茶、华南油茶、高州油茶、陆川油茶。 乔木，高4-8m，枝叶茂密，灰褐色；叶多为椭圆形，花期在11月下旬至元月，花白色，10月底至11月初果熟，朔果球形，中等大，平均果重38.0(25-140)g。为南亚热带主要栽培种。 5. 栓壳红山茶（Camellia phellocapsa Chang. et Lee.）又名茶陵红花油茶、野茶子。 常绿小乔木。叶互生，长椭圆形或椭圆形；花鲜红色，喇叭状，朔果球形或倒卵形，中等大小(图6-19)。鲜出籽率38-46%，出仁率48-60%，种仁含油率54-64.7%,全籽含油率27.0-31.5%。油脂理化性质：比重（15℃）0.9217，酸价2.1，皂化价191.73，碘价81.29，折光率（25℃）1.4693。主要分布在湖南东部丘陵地带。 6. 浙江红花油茶（Camellia chekiangoleosa Hu.）又名浙江红山茶。 常绿小乔木，树皮灰白色、平滑；叶长椭圆形，边缘疏生短锯齿；花芽单生枝顶，花艳红色，2月中旬至3月下旬开放，花瓣5-7枚，朔果，每果有7-10粒种子，9月中旬果熟，多为红色，球形或桃形。主要分布在浙江、福建、湖南和湖北等地。 7. 南荣油茶（Camellia nanyongensis Hu.）。灌木，一年生枝褐色无毛，叶披针形，先端渐尖。花白色，10-11月开放。朔果小，每果有种子1-5粒。主要分布在广西韶平县南荣乡一带。