全县食品安全集中整顿工作会议讲话稿

全县食品安全集中整顿工作会议讲话稿

同志们：

在全县各项重点工作全面推进的关键时期，今天，县委、县政府召开全县食品安全集中整顿工作会议，主要是基于两个方面的考虑：一是4月23日在我县南湖镇喜民酒店发生了一起群体性食物中毒事件，造成岳堡乡蔡家村60多名群众不同程度出现呕吐、腹泻等症状，尽管没有发生人员伤亡事故，但给全县食品安全工作敲响了警钟，需要我们深刻吸取经验教训，采取有力措施，坚决防止此类事件的再次发生；二是最近一段时间，在一些国家相继发生了甲型流感疫情，已经波及到20多个国家和地区，成为又一起全球高度关注的公共卫生事件，必须引起大家的高度重视，积极做好我县的防控和应急准备工作。刚才，杜县长宣读了《全县食品安全集中整顿工作实施方案》，希望各乡镇和有关部门认真抓好贯彻落实。下面，我就如何做好全县食品安全和防控甲型流感疫情工作，着重强调三点意见：

一、统一思想，提高认识，高度重视食品安全工作

民以食为天。食品安全关系到广大人民群众的切身利益，一直是社会关注的焦点问题。近年来，县委、县政府高度重视食品安全工作，专门成立了食品安全委员会，扎实开展食品安全日常监管和集中整治，全县食品安全工作得到了全面

加强。但是，从我县目前的现状和近期发生的群体性食物中毒事件来看，全县食品安全状况不容乐观，有些问题还相当严重。一是种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等方面还存在许多不安全因素，农药残留超标以及滥用饲料添加剂、抗生素等违法行为没有得到有效遏制。二是一些餐饮、食品经营户诚信守法意识不强，重经济效益，轻社会效益，唯利是图，未经卫生部门审查许可，擅自开张营业的问题非常突出。三是相当数量的食品经营单位设施简陋，规模小、人员少，尤其是一些小企业、小作坊、小餐馆和小摊点的食品卫生条件令人担忧。四是多数餐饮、食品企业没有消毒、储存设施，在食品生产、加工上没有采取消毒措施，给群众健康和生命安全构成了威胁。五是在食品安全监管上存在多头执法、各自为政的现象，职能部门一查了之、以罚代管的问题比较突出。这些问题的存在，既有食品、餐饮单位非法经营的问题，也有职能部门执法不严、监管不力的问题。各乡镇、各部门一定要强化以人为本的理念，充分认识做好食品安全工作的重要性，严格按照县委、县政府的安排部署，集中时间，集中力量，集中整治，下决心解决当前全县食品卫生中存在的突出问题，排除各类隐患，切实提高食品卫生质量，全力保障广大人民群众的生命健康。

二、统筹安排，突出重点，扎实开展食品安全集中整顿活动

县上决定，从今天开始，6月6日结束，集中用一月时间，在全县范围内开展食品安全集中整顿活动。各乡镇、各有关部门要紧紧抓住直接关系广大人民群众切身利益的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等重点食品，着力抓好种植养殖、生产加工、批发零售和消费等各个环节的整顿工作，强化工作措施，加大执法力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为，确保整治工作取得实实在在的效果。

一要明确整顿的目标。俗话说：病从口入。食品安全涉及千家万户，直接关系人民群众的身体健康和生命安全。县上决定开展为期一月的食品安全集中整顿活动，就是要对全县食品经营单位的加工流程、硬件设施、餐具消毒、从业人员健康检查、原料采购索证、监督管理等各个环节，全方位、深层次的进行治理整顿，彻底关掉一批不符合卫生要求、安全隐患较多、影响群众身体健康的食品单位，推动一批有条件落实整改措施、有发展潜力的食品单位达到卫生标准，树立一批质量可靠、信誉度较高、群众放心的食品单位，为全县广大群众的身体健康提供食品安全保证。

二要突出整顿的重点。这次食品安全集中整顿活动历时一个月，分三个阶段进行。各乡镇和卫生、农牧、质监、工商、食药监、商务、建设、环保等部门在集中整顿过程中，要始终把握好八个重点：一是以畜产品为重点，切实加强对

饲料生产、经营和使用的监管，严厉查处无产品质量合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料，加强对养殖场和农户自配青贮饲料的管理。二是以食品生产加工企业为重点，进一步完善食品质量安全市场准入制度，督促建立进货索证索票制度和进货台帐制度。三是以粮食加工环节为重点，引导粮食经营户建立交易台帐，详细记录原粮交易品种、来源、渠道、去向等内容，并严格按照相关规范要求进行贮存、防潮和灭虫。四是以畜禽肉品为重点，规范肉品市场经营秩序，加强对重点区域、重点部位、重点市场的检查，严厉查处私屠滥宰行为。五是以打击假冒伪劣食品为重点，加强对生产加工企业和加工户的监督检查，严厉查处违规使用添加剂等违法行为。六是严厉打击收购、经营、加工病死畜禽的违法行为，杜绝不合格畜禽肉品流入市场，对病死畜禽要进行无害化处理。七是加强对食品生产、加工小作坊的监管，对未取得生产许可证的，要督促落实整改措施，限期未取得证照的，要依法予以取缔。八是以人员密集场所为重点，特别是要抓好学校餐厅、宾馆、酒店的食品安全工作。

三要摸清整顿的对象。食品安全整顿工作量大面广，各乡镇和食药安委会成员单位一定要摸清全县食品经营单位的底数。一是要摸清本乡镇、本单位辖区内有多少个监管对象，哪些进行了许可，哪些还没有许可。二是要摸清已经许可的有哪些还不够标准要求，需要进一步规范。三是要摸清

监管对象在经营上存在哪些安全隐患，需要进行整改。四是要摸清食品生产经营单位存在哪些违法行为，需要依法处理。五是各乡镇要摸清从事生产加工食品的个人和家庭，建立管理档案。在准确掌握全县食品安全总体状况的基础上，从经营场所、基础设备、生产加工、从业人员健康状况、原料购入索证、餐具消毒等重点环节入手，扎扎实实地开展食品安全集中整顿活动，做到横向到边，纵向到底，不留死角。

四要落实整顿的措施。这次集中整顿工作，要改变“雷声大、雨点小”“说的多、做的少”的不良作风，在具体工作中要坚决落实“四项措施”：一是要与所有食品单位签订食品安全承诺书，并在经营场所醒目位置进行公示，加强社会监督。二是要建立和落实食品原料索证索票、进货验收和台账记录制度，做到制度上墙，记录完整。三是对于没有获得卫生许可的食品单位，要进行分类治理。四是对不符合卫生标准的食品单位，要加大政策宣传力度，督促业主改善经营条件，限期达到卫生标准；对不按要求进行整改和拒不整改的单位，要坚决予以取缔，绝不能息情仰面，姑息迁就。

三、强化措施，靠实责任，确保集中整顿活动取得实效

这次集中整顿活动时间紧、任务重、要求高，各乡镇XX 县食药安委会成员单位要按照职责分工，紧密配合，协同作战，确保通过开展集中整顿活动，为全县人民创造一个安全放心的饮食环境。

一要加强领导，靠实责任。为了确保这次集中整顿工作取得成效，县上专门成立了食品卫生集中整顿工作领导小组。四大家分管领导要把食品安全整顿作为当前的一项重点工作来抓，经常深入现场进行督促检查，发现问题能够及时督促整改。各乡镇、各单位也要成立领导机构，抽组专门力量，认真开展食品安全集中整顿。要按照县上《方案》中的要求，确定本单位集中整顿的目标任务，制定切实可行的工作措施，主要领导要亲自抓，分管领导要具体抓，确保整顿工作取得实实在在的效果。

二要协作配合，形成合力。县食药安委会成员单位要围绕整顿工作方案确定的目标和重点，尽职尽责，积极参与，全力抓好食品安全整顿工作。卫生局要充分发挥牵头抓总的作用，切实加强食品卫生、卫生许可证发放管理和餐饮业、食堂等消费环节的监管。要设立举报箱和举报电话，广泛接受群众的监督。食药监局要强化综合监督职能，依法严厉查处重大食品安全事故。农牧、质监、工商等部门要加强对初级农产品生产、食品生产加工和流通等各个环节的监管，确保不出任何问题。宣传、广电部门要大力宣传整顿成果，对不合格产品和违法违规企业要进行公开曝光，在全县营造强大的舆论声势。各乡镇要本着“守一方净土、保一方民安”的态度，切实负起责任，建立健全乡、村、社三级联动、群防群控的工作机制，努力形成集中整顿的强大合力。

三要标本兼治，依法治理。这次集中整顿活动要严格执行国家各项强制性标准，严格准入许可，加强执法监管。要注意运用法律法规依法开展工作，严格按政策办事，决不能以罚代管，更不能一罚了事。对不符合规定的要限期整改，问题严重的要坚决取缔。对管理薄弱的食品经营单位，要加大日常监管和检查力度；对制假售假的食品经营单位，要依法严肃查处，情节严重的要移交司法机关进行处理。这次集中整顿工作结束后，卫生局要认真总结，形成书面汇报材料，上报县委、县政府。

最后，我特别强调一下甲型流感疫情防控工作。最近，大家可能都从各大新闻媒体的报道中看到，墨西哥、美国等国家相继发生了甲型流感疫情，世界卫生组织宣布疫情已构成了国际社会密切关注的严重突发公共卫生事件。省、市下发了紧急通知，要求全力做好甲型流感疫情的防控工作。因此，全县各级各部门要牢固树立大局意识，切实增强做好流感疫情防控应急工作的紧迫感和责任感，在思想上要高度警惕，在工作上要早做准备，在应急上要积极主动，做到未雨绸缪，防患于未然，始终掌握工作的主动权。

一要加强疫情监测。县卫生局要尽快完善应急预案，落实技术人员岗位责任制，建立24小时值班制度，确保各项防控措施落实到位。畜牧、卫生部门要立即组织乡镇畜牧站、卫生院技术人员，在全县范围内开展流感疫情排查工作，重

点加强对生猪交易市场、规模养殖场、养殖小区的疫情监测，随时掌握甲型流感疫情动态，一旦发现疫情，要按照处置程序采取隔离封锁等措施，做到早发现、早处置、早防控。

二要加强消毒灭源。卫生、农牧、畜牧、工商等部门要以生猪交易市场、屠宰场、肉品市场为重点，对生猪养殖生产、流通、屠宰等环节开展一次专项检查，加大产地检疫、屠宰检疫和流通监管，严禁未经检疫或检疫不合格的生猪及其产品上市，严厉查处逃避检疫和运输、加工、贩卖病死生猪及其产品的违法行为。要加强对规模养殖场、生猪交易市场、屠宰场等区域的消毒工作，指导散养户开展圈舍定期消毒，对粪便、污染物进行无害化处理，切断疫病传播途径，降低疫病发生风险。各乡镇要坚持“日报告”制度，每天向卫生局和农牧局报告流感疫情防控工作进展情况。

三要加强宣传引导。各乡镇要充分利用会议、广播、标语、电视等多种形式，积极开展甲型流感疫情的预防知识宣传，搞好群防群控，让群众广泛了解流感疫情是可防、可控、可治的，提高群众自我保护意识和防病能力。宣传、广电、农牧等部门要采取印发宣传资料、开设专题栏目等形式，及时准确地发布疫情信息，做好相关解释说明工作，打消群众恐慌心理，正确引导社会舆论，维护社会和谐稳定。

四要加强督促检查。卫生、农牧、畜牧部门要密切配合，结合这次全县食品安全集中整顿活动，对全县流感疫情防控

工作进行一次全面督查，坚决防止疫情传入和扩散，确保人民群众身体健康和生命安全。各乡镇和建设、工商、商务、卫生、公安、环保、国土等部门，要在全县范围内开展一次环境卫生专项整治活动，大力整治乱泼乱倒、乱堆乱放等问题，认真做好垃圾和污水处理，不断提高环境卫生水平，为全县广大群众创造一个和谐、文明、干净、舒适的工作生活环境。

同志们，食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到社会安全稳定，关系到党和政府的形象，大家要本着对全县人民生命安全高度负责的精神，扎实工作，务求实效，不断推动全县食品安全工作上水平。

食品安全领导讲话稿3篇(4)

食品安全领导讲话稿3篇(4) 篇一：食品安全演讲稿范文4篇 食品安全演讲稿范文4篇 食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一,每年食源性疾病所造成的严重后果,使食品安全问题已成为全球公众健康优先考虑的问题。本文是小编为大家整理的食品安全的演讲稿范文，仅供参考。 食品安全演讲稿范文一： 尊敬的各位领导、各位评委、同志们，大家上(下)午好： 我们知道：燕子去了，有再来的时候;杨柳枯了，有再青的时候;桃花谢了，有再开的时候。可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗? 健康，何等重要!生命，何等珍贵! 我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。常言道：国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。 然而，我们却不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京"冠生园"事件，让人们望月饼而生畏;三亚的"毒咸鱼"，使我们谈"

咸鱼"而色变;广东的"瘦肉精"事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的"苏丹红"竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里等等一系列的食品安全事件。 从三聚氰胺奶粉，到增白馒头、苏丹红、瘦肉精、地沟油。中国的食品安全问题越来越引起国人的关注。这类食品危害对我们的生命健康影响这样大，那么为什么这种现 象会在中国如此普遍呢? 有人说：这都是社会主义市场经济的错。部分商家为了追求市场，获得利益，昧着良心在食品上做文章。可是，在资本主义国家，市场经济完全占主导地位，然而食品安全问题并没有如此突出。但是问题究竟出在哪里呢? 作为一个经济学专业的学生，我认为主要的原因首先是供需关系。因为有人买，存在这种需求。就拿学校附近的小商小贩来说，许多同学因为方便，好吃，种类样式多等种种原因，选择去外面吃而不是食堂。一些商家用某些非法手段制的外观好看价钱便宜的商品，自然会有很多人购买。其次，用化工原料和廉价劣质品仿制的商品成本低市场大，生产商们当然会昧着良心赚钱。再有很重要的一点就是中国人太多，一些人找不到工作，自然会去做那些小生意，他们是不可能会关心食物中是否含有有害物质的。最后就是中国人的从众和侥幸心理，几乎所有人都是抱着这样的一种心态，于是就有很多人来做这些不对的行为，这不得不说是一个恶性循环。总而言之这里面有利益的原因

在全区食品安全工作会议上的讲话

在全区食品安全工作会议上的讲话 同志们： 今天我们在这里召开全区食品安全工作会议，这是我区食品安全委员会成立后召开的第一次重要会议。这次会议的主要目的是认真贯彻党中央、国务院和省委、省政府关于加强食品安全工作的指示精神，进一步明确我区食品安全工作的主要任务和要求，理顺食品安全监管体制，切实加强食品安全工作。下面，就我区食品安全工作的形势和如何做好我区食品安全工作讲几点意见： 一、认清形势、提高认识，切实增强工作的责任感和紧迫感 食品是人类生存的必需品，涉及千家万户；食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。随着经济持续快速健康发展，人民生活水平不断提高，人民群众的食品安全观念日益增强，食品安全成为社会关注的热点问题。党中央、国务院和省委、省政府历来高度重视食品安全工作，采取了一系列积极有效的措施加强食品安全工作。国务院出台了《关于进一步加强食品安全工作的决定》，省政府下发了《辽宁省人民政府关于切实加强食品安全工作的意见》，成为指导当前和今后一段时期我省食品安全工作的纲领性文。为我区食品安全工作提供了依据。

近年来，区委、区政府高度重视食品安全监管工作，始终把食品安全监管作为一项重要而紧迫的任务列入议事日程，不断加强对食品安全的监管，为营造放心安全的食品消费环本资料权属转载网络放上鼠标按照提示查看转载网络境，构建和谐社会提供了必要保证。在各职能部门的共同努力下，我区实施食品放心工程初见成效，逐步建立起了食品安全检验检测体系，加强了对流通领域食品安全监管，开展了食品安全专项整治，开通了食品安全信息网络服务平台，初步实现了食品从“源头”到“终端”各环节的安全监管。总的来说，我区食品安全形势朝着平稳、健康的方向发展，制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为得到了有效遏制，人民群众对食品安全工作的满意度有所提高。 但是，按照党中央、国务院和省委、省政府的要求，我区食品安全工作仍存在一些问题和薄弱环节，食品安全工作形势仍然比较严峻。在种植、养殖环节、生产加工环节、市场流通环节、终端消费环节等因卫生不合格，环境不达标等问题给食品安全带来一定的隐患。这些问题的存在，为我们做好食品安全工作提出了新的挑战，因此，我们必须充分认识食品安全工作面临的形势，不断增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。 二、明确责任、健全机制，推动我区食品安全工作的深入开展

食品安全工作会议记录

金中小学食堂食品安全工作会议记录 会议主持：髙毅记录人：史开廷 为了加强和促进我校食堂在花节期间的食品安全工作，进一步提高食堂服务质量，确保食堂卫生和食品安全，保障供应，更好地满足广大师生的就餐要求，根据《食品卫生法》、《卫生工作条例》的具体内容展开学习： 一、严格执行《食品安全法》、《食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。 二、食堂食品从业人员每期体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。 三、建立食品原料进货查验制度，禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品；无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品；未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品；腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。 四、设立独立的食品库房，库内食品要分类存放，摆放整齐，做到先进先出，防止超期变质。 五、食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开，冰柜、用具、容器应有生熟标记，不得使用塑料容器盛放熟食品。 六、食品的营养要搭配合理，符合学生生长发育的需求。 七、食堂工勤人员操作前要对食品、半成品的质量严格检查，对不符合烧煮、烹调要求的食品不准进行烹调加工。烧煮时，应将食品上下翻动，使食品各部位都能受热，防止食物中毒事故的发生。 八、公共餐具必须经过严格的清洗消毒后方可使用。 九、学校每餐、每样食品按要求进行留样，分别留足100g 盛放在己消毒的留样盒中，标明留样时期、品名、餐次、留样人后存入冰箱内，并作好留样记录。留样食品必须保留48小时,保存期内未发现食物中毒事件即可倒掉；留样食品盒应单独存放，不得与其它无关食品混放。 十、工具容器设备要洗净消毒，厨具要摆放整齐。及时冲洗、清扫工作场所，保持环境卫生。 十一、完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，定期开展除四害活动。 十二、严禁学生在校门口购买过期变质及三无食品(无厂名、厂址、生产日期）吃和到别的餐馆商店买东西吃。

食品安全会议领导讲话稿6篇.doc

食品安全会议领导讲话稿6篇食品安全领导讲话稿篇1 近来，面临改革和监管的双重压力，各县(市、区)人民政府、各级食品药品安全监管部门认真贯彻落实市委、市政府重大战略决策部署，围绕中心，服务大局，坚持改革、监管两手抓，在食品药品监管体制机制建设、食品安全科普及法制宣传、日常监管、专项整治等方面做了大量实实在在的工作，全市食品药品安全各个领域、各个环节的工作都得到了进一步加强和提高，全年未发生较大及以上食品药品安全事故，继续保持了食品药品安全形势有序可控、总体稳定向好的态势，为保障和改善民生、维护改革发展稳定大局做出了积极的贡献，得到了市委、市政府和省级食品安全监管部门的充分肯定。 一、统一思想，提高认识，增强做好食品药品监管的责任感 指出，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。当前，我市正处于全面建成小康社会、全面深化改革、全面深入推进依法治市、全面推进从严治党的关键时期，经济发展和社会进步对食品药品安全提出了更高要求，人民群众有着更高的期待，食品药品安全工作的重要性更加凸显，解决食品药品安全问题十分迫切。食品药品安全工作不再局限于一个部门、一个系统、一个领域，而是事关全局的大事。各地、各监管部门要进一步统一思想，提高认识，不断增强做好食品药品监管工作的责任感使命感。 (一)食品药品安全是关系国计民生的头等大事。近年来，无论是国家长远战略规划，还是近期重要工作部署，都把食品药品安全工作作为关系国计民生的头等大事列入了各级政府的重要议事日程。党的十八届三中、四中全会对食品药品安全监管工作提出了明确要求，强调要深化行政执法体制改革，加强食品药品基层执法能力建设，要把保障食品药品安全作为重要的公共安全来抓，要建立最严格的覆盖全过程的监管制度，建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，要把食品安全作为加快保障和改善

在全市食品安全工作会议上的讲话

在全市食品安全工作会议上 的讲话(1) 同志们： 今天，我们在这里召开全市食品安全工作大会，是为了进一步学习领会省、杭州市政府关于加强食品安全工作的指示精神，贯彻落实《浙江省人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》和《杭州市政府关于进一步加强食品安全工作的决定》的各项要求，进一步统一思想、强化责任，明确我市食品安全工作的目标任务，切实加强食品安全工作。刚才，余晓钟同志宣读了市政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》，市政府与各乡镇（街道）政府（办事处）签订了《建德市20XX年度食品安全（乡镇）目标管 理责任书》，新安江街道办、致中和五加皮酒业公司作了很好的发言，杭州市食安委领导作了重要讲话，对高标准地做好我市食品安全工作提出了要求和期望。这次大会既是我市第一次食品安全工作大会，也是我市实施食品安全工程的动员大会，对做好我市食品安全工作具有深远的意义。下面，我代表市政府谈几点意见： 一、提高认识，认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，

关系到政府和国家的形象。市委、市政府历来十分重视食品安全工作，去年以来，我市按照党中央、国务院和省委、省政府总体部署和要求，全市上下共同努力，全面实施食品放心工程，深入开展食品安全专项整治，不断加大对食品安全的监管力度，严厉打击制售假冒伪劣食品违法活动，食品安全状况总体是好的。但我们也清醒地看到，食品安全问题是一场永无休止的战争，我市食品安全工作仍存在一些问题和薄弱环节，在局部地区特别是农村，假冒伪劣、有毒有害食品蔓延的势头还没有得到根本遏制，食品安全形势仍非常严峻，这不仅损害了人民群众的身体健康和生命安全，也影响了经济社会的持续健康发展。人民群众对加强食品监管的期盼是越来越强烈，呼声也越来越高。为此，市食品药品监督管理局在原药品监督管理局的基础上，增加对食品、保健品、化妆品安全综合管理职能，于今年的3月11日挂牌成立。4月19日，市政府又成立了市食品安全委员会，作为市政府的议事协调机构，负责领导协调全市食品安全工作。市食品安全委员会由市食品药品监督管理局等XXX个部门组成，由杨军市长担任主任，我担任常务副主任，市府办徐臻副主任和市食品药品监督管理局余晓钟局长任副主任，下设办公室。食安委的成立体现了市委、市政府对进一步抓好食品安全工作的决心，也有助于进一步加强领导，统一指挥，使政府协调更加有力，措施更加有效，监管更加到位，有助于高效、统一、权威的食品安全工作模式逐步形成，

食品安全会议制度(最新版)

( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 食品安全会议制度(最新版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process

食品安全会议制度(最新版) 一、食品安全工作领导小组会议 1.会议组织：每季度召开一次关于食品安全的会议，由组长或组长委托副组长召集并主持，全体成员参加。特殊情况，可由组长或组长委托副组长决定随时召开。领导小组办公室具体负责会务工作。会议的时间安排、议程及审议事项等应在会前报会议主持人审定，有关材料应在会前送各位委员。会议须有专人记录，形成会议纪要，由会议主持人签发。会议纪要发送范围根据会议内容和工作需要确定。 2.会议内容：贯彻落实国家、省、州、县有关食品安全方面的法律法规和方针、政策；研究全镇食品安全监管工作，讨论决定有关食品安全监管的工作制度和工作计划，部署食品放心工程和食品安全专项整治联合督查工作，协调解决食品安全监管工作中的重大问题；各成员单位汇报食品安全监管工作情况，提出存在问题及建

议；督促检查会议确定事项的落实情况。 二、食品安全工作领导小组办公室会议 每月召开一次，由办公室召集，各成员单位站所负责同志参加。特殊情况，可由办公室主任决定临时召开。会议内容是研究落实组长、副组长交办的工作任务和日常协调工作，讨论决定需上报领导小组会议审议的有关事项。会议须做好记录并形成会议纪要，报组长和副组长阅知。 云博创意设计 MzYunBo Creative Design Co., Ltd.

食品安全讲话稿简短

食品安全讲话稿简短 针对我国食品安全事故频发，给人们身心健康带来了极大的危害。作为政府，应该加大执法力度，制定相关的法律措施，对危害食品安全的企业、个人给予坚决的打击。作为企业，应该严格按照国家的要求加强食品安全管理，严格按照国家的标准使用食品添加剂，通过各种方式宣传食品安全，加强食品安全管理，树立诚信意识。接下来是小编为大家整理的关于食品安全讲话稿，方便大家阅读与鉴赏! 食品安全讲话稿1 尊敬的各位领导、各位评委、同志们： 大家上午好，我演讲的题目是：食品安全——就在你我身边。 在这人海如潮、红尘滚滚的现实社会中，请问您最需要什么?是金钱，还师名利禄?如果让我来回答，我就说：我最需要的是健康!中国有句话，“民以食为天”，充分说明了食品的重要性，食品是人生存的首要物质前提，是人们生活中最基本的必需品。 每个人要生存、生活下去，就离不开食品。而食品质量则守系每个人的身体健康和生命安全的关键，因此，食品安全事关所有人的切身利益。它的意义在于社会公共利益的维护和秩序的稳定;在于千家万户的幸福与欢乐;更在于人的生命安危!然而近年

来食品安全事件频繁发生，接连发生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件，拨动着所有消费者敏感的神经，食品安全问题也引起社会越来越多的关注。“因为这些东西都是我们日常生活的必需品。每次看到相关的电视新闻或是网络视频都会使我迷茫很长一段时间，不知道自己该吃什么。卖馒头的不吃馒头、卖凉皮的不吃凉皮，反正只要是自己做的东西都不吃，因为他们知道这些东西是怎么做出来的，参与了整个制作过程，而我们呢? 不要多想，就抱着一颗眼不见心不烦的心去吃东西就行了，如果想的多了，就没得吃了。是啊，“究竟，我们还能吃什么?还敢吃什么”，虽然市场上食品琳琅满目极为丰富，但由于食品安全问题的不容乐观，让人不敢吃，望而怯步，吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，不知吃啥好，心中无数。同样的问题，我国国家食品药品监督管理局的一位局长在接受中央电视台记者采访时是这样回答的，局长回答说：“我也是一名消费者，从这个意义上说，我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对自己吃的东西不放心，这多少有点讽刺味道，难怪网民评论：“连局长都不放心，我们老百姓怎么办?”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心，用大措施，凭铁手段，到彻底解决的时候了。 食品安全与否由什么决定，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不受理和设备，关键在人，关键在于食品生产经营业主

在学校食品安全专题会议上的讲话

在学校食品安全专题会议上的讲话 各位领导、老师、同志们：大家好！ “民以食为天，食以安为先”，食品安全重于泰山。学校食品安全关系到全校师生的身体健康，是全体家长、社会和各级党政领导部门高度关注的一件大事，不能有丝毫的闪失和懈怠。学校安，则学生安、家长安、社会安。为全面加强学校食品卫生安全管理工作，确保师生身体健康，有效预防食物中毒事件发生，下面我对学校食品安全工作讲五点意见。 一、学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈 近年来，学校食品安全工作得到了前所未有的高度重视和关注，在座的各位做了大量的工作，工作很负责，很到位，我县学校没有发生大的食品安全事故，成绩应当肯定。前段时间我们食品药品监督局队全县学校食品安全工作进行了专项督查，总体情况较好，但存在问题也不少。综合来看主要有：一是部分学校食堂食品进货把关不严，食堂采购索证不到位，存在安全隐患；二是多数学校硬件设施达不到要求，特别是餐具消毒不规范，达不到消毒目的，有的甚至根本未消毒；三是食品存放、加工、销售等环节问题多多，功能区布局不合理，分类不清，生熟不分，食品与杂物混放，食品留样不规范；四是食堂工作人员卫生意识差，环境卫生差，更衣室和防蝇设施形同虚设；五是学校内的小卖部的安全监管责任、措施落实不到位。这些说明了我们平时在学校食品管理中存在制度要求落实不到位、监督管理不够细的问题。学校安全无小事，少年儿童缺乏自我保护的能力，学校食品安全是一件关系到师生健康的大事，一定要按要求做到位，警钟长鸣，常抓不懈，一时一刻都不能放松。 二、加强领导，进一步落实食品安全责任 要切实加强对学校食品安全工作的组织领导，以高度的政治责任感，切实抓好学校食品安全工作。一是加强对相关人员的学习培训工作。认真学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，理解掌握有关食品安全常识。二是必须进一步落实健全学校食品安全责任制度。在认真落实校长食品安全第一责任人的同时，要切实落实谁主管谁负责，谁的岗位谁负责的要求。同时要落实一名责任心强、工作细致的专门人员担任学校食品安全管理员，具体负责学校食品安全监督，坚持每天到食堂检查食品留样及食品安全管理措施的落实情况，并做好书面记录。三是必须建立食物中毒事件的报告制度，一旦发生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一时间报送有关情况，配合监管部

食品安全工作会议议程

篇一：食品安全工作会议主持词 食品安全工作会议主持词 全县 食品药品安全监管工作会议 主持 词 （20 05年4月日） 各位 领导、同志们：这次会议是经县政府研究召开的一次重要会议。会议的主要任务是认真贯彻 落实省、市食品药品安全监管工作会议精神，回顾总结2004年全县食品药品安全监管工作， 研究部署今年食品药品安全监管工作任务。 出席 今天会议的领导同志有：县委 ，县 食品安全协调委员会主任、县委常委、常务副县长同志，县。参加今天会议的有：县食品 安全协调委员会各位副主任和各成员单位主要负责人，各乡镇分管副镇长，县直有关部门负责 同志。今天的会议的主要日程有三项：一是传达全省、全市食品药品安全监管工作会议精 神；二是县政府与各乡镇签定食品安全责任书；三是请县食品安全协调委员会主任、县委常 委、常务副县长同志讲话。这次会议时间紧、任务重，请同志们严格遵守会场纪律，注意 维持会场秩序，聚精会神地把会议开好。 现 在，我们开会。 会议 进行第一项： 请县 食品安全协调委员会副主任、县食品药品管理局局长同志传达全省、全市食品药品安全监管 工作会议精神； 会议 进行第二项： 政府与各乡镇政府签定2005年食品安全监管责任书； 现在 继续开会； 会议 进行第三项： 请县 食品安全协调委员会主任、县委常委、常务副县长同志作重要讲话，请大家欢迎。同志 们：以上传达学习了省、市食品药品安全工作会议精神，县政府与各乡镇政府签定了食品安 全监管责任书，县食品安全协调委员会主任、县委副书记、常务副县长同志作了重要讲话， 赵书记的讲话高屋建瓴，，内涵深刻，指导性、针对性都很强，总结工作实事求是，任务安排 措施具体，是今年全县抓好食品药品安全监管工作重要的指导性文件。我们要深刻学习领会， 结合本系统实际认真抓好贯彻落实。同时县政府印发了《关于进一步加强食品安全工作的意 见》，县政府办公室印发了《2005年食品、药品放心工程实施方案》，县食品安全协调委员 会印发了《沂南县食品药品安全协调委员会工作制度、成员单位工作职责》，与会的各级、各 部门、各单位要认真学习贯彻，抓好落实。关于这次会议精神的学习贯彻，提出三点要求：

食品安全培训会议讲话

食品安全培训会议讲话 近些年中国食品安全事件频发,餐饮业和食品企业食品安全意识薄弱,从业人员食品专业知识匮乏所带来的食品安全隐患逐步暴露出来。加强对食品从业人员、执法监管部门乃至媒体和普通消费者的的食品安全培训是避免以及正确对待食品安全事件的有效途径。下面是小编给大家整理的食品安全培训会议讲话，仅供参考。 食品安全培训会议讲话(一)： 同志们： 经区委、区政府同意，举办今天这期培训班，这是我区举办的第一次食品安全协管员集中培训。主要目的是深入贯彻落实《桥北区安全生产、食品安全基层监管组织网络建设实施方案》文件精神，通过这种集中培训学习的形式，使食品安全协管员明确自身的工作职责，进一步掌握有关食品法律法规、业务知识和工作方法，进一步解决我区长期以来存在的日常监管难以触及的问题，推动我区食品安全各项工作正常有序开展，推进我区基层食品安全网络建设，确保广大群众饮食安全，下面，我讲几点意见：

一、切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感 食品事关人民群众身体健康和生命安全，与公众的切身利益密切相关。近年来，在区委、区政府的正确领导下，全区各镇办、各有关部门坚持以人本和行政为民的理念，认真履职，协调配合，食品安全工作取得了显著成效，特别是在三鹿奶粉事件处置、食品安全专项整顿等工作中，各镇办、各有关部门服从大局、行动迅速、处置得当，切实维护了人民群众身体健康和生命安全，维护了我区经济社会秩序和大局的稳定，以实际行动树立了执政为民的良好形象，为全区经济社会平稳发展和构建“和谐桥西”作出了要贡献。在此，我代表区政府向从事、关心、支持食品安全工作，特别是基层一线的全体同志表示衷心的感谢! 近年来食品安全事件频繁发生，引起了全社会的广泛关注，特别是“三鹿奶粉”事件，使国内食品安全监管面临的压力空前加大。当前，食品安全仍处于矛盾凸显期和风险高发期，安全事件时有发生，食品安全形势依然严峻，监管任务非常艰巨，面临重大挑战和严峻考验。从我区来看，当前影响我区食品安全深层次的问题尚未根本解决，主要表现在：一是食品产业发展水平仍然较低。成规模的食品生产企业不多，食品产业小、散、乱、差的局面未根本转变，设备工艺落后，从业人员素质低，管理制度欠缺，食品卫生质量缺乏保证。二是食品安全隐患依然存在。一些小作坊生产加工的食品没有依据标准，滥用食品添加剂、使用非

学校食品安全会议记录

学校食品安全会议记录 以下是为大家收集整理的学校食品安全会议记录，欢迎大家学习参考。 篇一：学校食品安全会议记录 1、开学初下发了津教委52号文，以及本学期第一次食品安全预警，请校长们查看是否收到。 2、 2月底自查食堂工作已结束，保健所和卫生监督所联合对部分学校食堂已做出检查，对不合格和存在问题的已通知整改。3月底市教委和市卫生局会对我区进行抽查。 3、总结意见：A、正确摆位。强化监督，强化学校法人是食品安全第一负责人，按照校长负总责，总务部门负责监管，健全和完善学校食品安全领导小组。一把校长与后勤总务主任、和食堂人员都要签订安全责任书，一定要签。 B、食堂安全工作将列入学校年终考核中，出现问题，一票否决，要求校长和校行政一起每周查一次食堂。 C、制定和完善食品安全应急预案，加强培训和演练，提高应急处置能力。 D、推行食堂量化考核，100分量化表，设置红黄绿区，全区进行评比。 E、食堂检查，主要查台账、进货、操作流程、人员健康、设施设备、饭菜质量和价格。 F、积极开展对学生的食品安全教育。 4、通报前期检查结果，我校存在问题，专用水池不能正常使用，加工出菜太早。 5、与会人员请按通知的人员出席，要求校长出席的请校长们准时出席，不要迟到，不能参加需电话请假。

篇二：云南省学校安全和食品安全工作电视电话会议记录 时间：20xx年12月17日 地点：禄劝分会场 主持：罗崇敏(省教育厅厅长) 参会人员：高峰(副省长) 孙学明(省药监局局长) 王建颖(省教育厅副厅长) 董家禄(公安厅副厅长) 及政府各厅办局相关负责同志、高校书记、院(校)长、分管副院(校)长等。 一、王建颖副厅长发言 全省各级教育部门及各级各类学校重点做好八方面工作。 (一)立即安排部署 各级教育部门各级各类学校要立即对当前及近期的学校安全工作特别是学校学生交通安全、消防安全、食品安全、饮水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署学校安全防范措施，结合实际制定本地、本校的方案。召开专题会议，落实专职人员职责和任务。 (二)认真摸底排查 各级教育行政部门，各级各类学校要对当前学校安全形式进行研究，重点掌握影响学校安全的重点群体，重点领域，重点环节，重点区域。找出存在的突出问题，对排查出的安全问题、校舍隐患要造册登记。明确责任领导和责任人，限期以与解决。 (三)迅速集中整治

食品安全会议领导讲话稿3篇(最新篇)

食品安全会议领导讲话稿3篇 食品安全会议领导讲话稿3篇 食品安全会议领导讲话稿一： 同志们： 我们今天在这里召开新区食品安全委员会全体委员工作会议，主要是研究部署新区201X年食品安全监管工作。刚才食安办宣读了《**市**新区20xx年食品安全监管实施方案》，食安委相关成员单位结合各自职责就今年的工作进行了安排，都很好。下面，我就如何做好新区201X年食品安全监管再讲几点意见： 一、总结经验、提高认识，进一步增强食品安全监管工作的责任感和紧迫感 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。国家历来重视食品安全工作。20xx年起国务院部署用两年左右时间，在全国集中开展食品安全整顿，通过两年的整治，取得了阶段性成效。20xx年2月17日，为贯彻落实食品安全法，切实加强对食品安全工作的领导，国务院设立了食品安全委员会，并由李克强副总理任食安委主任。201X年一开年，国务院办公厅就印发了《201X年食品安全重点工作安排》，今年两会温家宝总理在政府工作报告中提出要大力发展生产，保障主要农产品、基本生活必需品、重要生产资料的生产和供应。并指出要完善食品安全监管体制机制，健全法制，严格标准完善监测评估、检验检测体系，强化地方政府监管责任，加强监管执法，全面提高食品安全保障水平。

过去的一年，各单位充分发挥监管职能，创新监管方法和手段，加大执法力度，不断健全工作机制，强化监管措施，新区食品安全监管工作取得了一定的成绩： 毒豇豆、潲水油等专项整治取得阶段性成果，全年未发生较大食品安全事故，有效保障了新区人民群众的饮食安全。这些成绩的取得，是新区食安委各成员单位团结协作、共同努力的结果。在肯定成绩的同时，我们更要认识到当下新区食品安全监管的迫切形势。特别是今年**市作为第26届世界大学生夏季运动会举办城市，承担的任务更重，肩负的责任更大。近日，许勤市长在调研大运会食品安全保障工作时要求相关部门用最严格的食品监管、最严密的组织体系、最严厉的处罚措施，确保大运会举办期间食品安全工作万无一失。我们新区食品经营点散、面广，个别企业质量保障体系不健全、制度落实不到位。应该说，新区食品安全形势依然严峻，我们肩负的责任依然任重道远，当前和今后一段时间，食品安全工作将面临着许多新情况、新任务，我们必须保持清醒的头脑，进一步增强食品安全监管工作的责任感和紧迫感。 二、突出重点、明确目标，努力开创食品安全监管工作新局面 随着经济社会的发展，食品安全越来越受到全社会的高度关注。当前，食品安全仍处于风险高发期和矛盾凸显期，毒奶粉、毒豇豆、瘦肉精等食品安全事件层出不穷，花样不断翻新，著名品牌 双汇卷入瘦肉精，以前瘦肉精主要说的是猪肉，现在山东、河北发现了瘦肉精羊，这些食品安全事件在国内乃至国际引起了强烈反响。今年新区的食品安全监管工作，要紧紧围绕新区20xx年重点工作，完善机制建设，强化监督管理。

食品安全工作会上的表态发言稿

食品安全工作会上的表态发言稿 一、食品安全监管工作成效明显 (一)加强工作责任落实。通江街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全 管理工作。街道调整了食品安全委员会成员，由党工委书记任街道 食安委主任，街道各部门、各站所负责人为成员，统筹街道食品安 全管理工作的组织、协调、督导等落实工作。辖属9个社区(村)也 相应设置了食品安全协管人员，协管食品安全工作。 三是全面清查校园周边餐饮服务单位经营主体资格。加强了校园周边的餐饮单位监管，尤其是对不符合条件、未取得《餐饮服务许 可证》的餐饮服务单位坚决予以取缔，不得向学生供餐。配合区级 主管部门检查校园周边餐饮单位9家。从检查情况看，大部分餐饮 单位卫生状况较好，食品原料查验进货、索证索票、餐具消毒基本 落实。有部分餐饮单位食品原料进货台账登记不规范、不及时，执 法人员下达3份责令改正意见书。 二、食品安全监管存在的问题 一是流动摊贩多、四小作坊分散，此类食品安全监管工作难度大。 二是部分经营者无证经营，现实经营条件整改难，规范管理难。 三是街道食品安全监管力量薄弱。根据街道的编制情况，明确规定了街道食品安全监管的职责，要求配备专职食品安全监管工作人员，但由于街道实际情况，只有兼职人员担负此项工作。造成对食 品安全监管的力量不足，不能高质量的开展食品安全监管工作。 三、20XX年食品安全工作计划 1、进一步加强食品安全管理工作领导，建立食品安全长效管理 机制。发动社会监督。公布举报电话，引导和鼓励消费者，对制售 假劣食品的行为和违法违规生产经营食品的行为进行举报，发挥社 会监督作用。

食品安全工作会议纪要

食品安全工作会议纪要 【篇一：食品安全会议记录2】 食品安全会议记录 会议时间：2011年5月11日 会议地点：周溪居委会 主持人： 记录人： 出席人员：社区书记翟兆光、社区主任赵吉庆、社区副主任 翟锦晃、社区食品安全办公室全体工作人员 一、会议主要议程为进一步加强我社区食品安全工作，切实保护人 民群众的身体健康，保障餐饮消费环节的食品安全，防止重大食品 安全事故发生，根据上级指示，结合我社区实际，为加强食品监管 工作和维护消费者的合法权益，及早安排、提前部署、认真落实， 积极行动，在全社区开展了食品安全检查工作。 二、会议内容 随机对辖区内1食品经营店进行巡查，检查其证照是否齐全，环境 卫生是否符合要求。夏季来临，气温逐渐升高，叮嘱餐饮企业谨慎 选择进货渠道，把好采购关，日常经营过程中注意保质保鲜。 周溪社区居委会 【篇二：食品安全工作会议记录】 食品安全工作会议记录 得健康证后方可上岗就业，就业中应保持良好的个人卫生习惯，穿 戴工作衣帽，从事直接入口作业的人员应戴有口罩。 【篇三：食品安全工作会议记录】 会议记录 1、开学初下发了津教委52号文，以及本学期第一次食品安全预警，请校长们查看是否收到。 2、 2月底自查食堂工作已结束，保健所和卫生监督所联合对部分学校食堂已做出检查，对不合格和存在问题的已通知整改。3月底市教 委和市卫生局会对我区进行抽查。 3、总结意见：a、正确摆位。强化监督，强化学校法人是食品安全 第一负责人，按照校长负总责，总务部门负责监管，健全和完善学

校食品安全领导小组。一把校长与后勤总务主任、和食堂人员都要 签订安全责任书，一定要签。 b、食堂安全工作将列入学校年终考核中，出现问题，一票否决，要求校长和校行政一起每周查一次食堂。 c、制定和完善食品安全应急预案，加强培训和演练，提高应急处置 能力。 d、推行食堂量化考核，100分量化表，设置红黄绿区，全区进行评比。 e、食堂检查，主要查台账、进货、操作流程、人员健康、设施设备、饭菜质量和价格。 f、积极开展对学生的食品安全教育。 4、通报前期检查结果，我校存在问题，专用水池不能正常使用，加 工出菜太早。 5、与会人员请按通知的人员出席，要求校长出席的请校长们准时出席，不要迟到，不能参加需电话请假。

书记在食品安全专题会发言与书记在食品安全推进会讲话汇编

书记在食品安全专题会发言与书记在食品安全推进会 讲话汇编 书记在食品安全专题会发言 这次全市食品安全领导干部专题培训班，是经市委、市政府研究决定举办的。主要任务是学习贯彻省政府食安办《关于贯彻落实国务院食品安全委员会办公室〈食品安全宣传教育工作纲要（XX-XX年）〉的实施意见》和《市食品安全宣传教育工作方案（XX-XX年）》。通过领导动员、专家授课、业务交流，进一步增强全市食品安全监管队伍的法律意识和业务水平，深入了解和掌握当前食品安全总体形势，进一步明确今后全市食品安全工作的主要任务和工作目标，全面提升我市食品安全领导干部的监管保障能力。在此，我代表市委、市政府，对全市食品安全领导干部专题培训班正式开学，表示祝贺！对同志们在百忙之中前来参加学习培训表示欢迎。下面，我讲几点意见： 一、提高认识，把握形势，切实增强做好食品安全工作的责任感、紧迫感 民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定。市委、市政府历来高度重视食品安全工作，赵润田书记、刘士合市长都多次对食品安全工作做出重要批示，把食品安全工作列入全市全年六大中心工作之一，出台了《关于进一步加强食品安全监管工作的意见》和《市食品安全监督管理行政责任追究办法》，进一步加大了食品安全工作的组织领导力度。今年以来，在各级各相关部门的共同努力下，我市

食品安全工作取得了可喜的成效，全市未发生一起重大食品安全事故，得到了省政府食安办的充分肯定。但我们也必须清醒地看到，当前全市食品安全工作面临的形势依然十分严峻，一些普遍存在、涉及面广的食品安全问题，尚未得到根本的解决。一是食品安全隐患还比较多。从生产加工环节看，全市食品生产加工单位家庭式小作坊大量存在，“脏、乱、差”现象普遍存在，生产水平不高，监管难度大；一些食品生产者为了牟利，在加工过程中违法违规使用色素、添加剂等，严重危害广大群众的身体健康。从市场经营环节看，各类小经营点、小摊小贩无证经营的现象还比较多，食品安全隐患较大。二是监管意识与监管能力还有待提高。虽然各级领导对食品安全的认识有了一定提高，但还有差距，认为食品安全工作线长、面广、量大，防不胜防，管理难度大，在思想上就放松了警惕。群众的监督防范能力比较弱，缺少食品安全知识，自我保护能力不强。三是长效机制还没有健全。食品标准体系、检验检测体系、信用信息体系等还未完全建立，全市食品企业多数是低、小、散企业，建立完备的信用体系还需要长期努力。四是部门、县区之间的配合还不够密切。食品安全采用分段监管的方式进行，各县区、部门由于沟通、配合不够，监管中往往出现空隙，影响了监管效果。对以上存在的食品安全问题，我们必须高度重视，一定要站在讲政治、保稳定、保发展的高度，从促进经济快速发展和全面建设小康社会，确保全市人民安康的大局出发，切实增强做好食品安全工作的责任感、紧迫感。食品安全工作涉及面广，技术监督局负责企业生产环节食品安全问题，工商局负责市场销售环节食品安全问题，食品药品监管局负责餐饮环节食品安全问题。简单的说很好区分，生产环节、流通环节、消费环节。但是我们有很

食品安全整治工作新闻发布会发言稿

食品安全整治工作新闻发布会发言稿为了认真贯彻国家工商总局和省局整顿和规范市场经济秩序、深入开展食品专项整治的要求，按照市政府食品安全整顿的安排，全市工商系统认真制定了食品安全整顿方案，迅速行动，组织专班，整合执法力量，重拳整治食品市场，取得了初步成效。 一、清理了市场主体资格，查处了一批问题食品截止目前，全市工商系统共出动执法车辆397台次，出动执法人员1546人次，检查市场121个，检查食品经营主体4521户，查获变质粮食吨，不合格粮食制品750公斤，劣质奶粉4100多袋（听），问题粉丝1790公斤，掺杂食用油25490公斤、注水肉及不合格肉制品2143公斤、乳制品2245公斤、霉变副食品500多公斤，查处食品市场各类违法违章案件145件，假冒伪劣商品案值220万元。6月28日，我局在xx垃圾处理场将价值8万元的假冒伪劣商品进行了集中销毁。 二、加强领导，开展了三项专项整治 （一）统一认识，加强领导。食品安全是关系人民群众切身利益和社会安定的大事，我局以高度的政治责任感，本着对各级党委、政府负责，对人民群众负责，对市场秩序负责的态度，始终把这项工作作为重点工作抓紧抓好。市工商局成立了食品安全专项整治行动领导小组，由局长xx同志任组长，县市区局、城区分局都分别成立了领导专班。期间，

市工商局组织了四个督查专班，对各县市区工商部门食品安全专项整顿进行了检查、督导，确保食品安全专项整治行动组织好、领导好、见成效。 （二）明确整治重点，已实施了三项专项整治。这次食品专项整治的重点商品是粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等7类食品。整治的重点区域是分散在社区、城乡结合部和村镇的食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小餐馆以及校园周边餐饮店、副食店。1、扎实开展“粉丝市场”整治。中央电视台曝光“龙口粉丝”事件后，我局迅速行动，组织力量开展了全市范围内的清查行动。认真清查粉丝的进货渠道、质量证明、销售情况、库存情况、营业执照等，全市共检查超市、商行、副食品批发店XX余户，查缴“金城”牌龙口粉丝2308袋，“丝源”、“龙胜”粉丝1049袋，其他散装不合格粉丝1790公斤。2、认真开展“奶粉市场”整治。安徽阜阳“奶粉事件”发生后，我局4 月21日向全市工商系统发出紧急通知，对全市范围内商场、超市、集贸市场及副食店销售的奶粉进行拉网式排查，对无生产厂名、无合格证、无生产日期以及过期的奶粉一律依法收缴，同时对清查出的劣质奶粉的进货渠道、销售库存情况进行了逐户清查登记和追缴。共检查商场、超市440家，副食店1321家，没收“黑名单”中的奶粉9种133袋，查出“三无”、过期等涉嫌“问题奶粉”4100多袋

在全区食品安全工作会议上的汇报材料

在全区食品安全工作会议上的汇报材料 区质监分局食品安全工作情况汇报区质监分局各位领导、同志们：根据会议安排，下面，我把区质监分局食品安全工作情况作简要汇报：近年来，在区委、区政府和市质监局的正确领导下，区质监分局紧紧围绕全区经济建设中心，认真履行标准、计量、质量、特种设备安全监察和认证认可工作方面的综合管理和行政执法两大职能，突出把食品质量安全工作作为区质监局的“一号工程”来抓，初步建立了从源头抓好食品质量安全工作的长效工作机制，并取得了一定成效。 一、强化领导，落实责任，建立强有力的工作推动机制一是积极响应区委区政府的号召，强化监管职能和领导措施，认真落实全区食品安全的各项工作布署。根据职能分工，在局内部同各科室，科室到个人，层层签订食品安全责任书；二是积极服从和配合区食品安全协调委员会的领导和指挥，成立了区质监局食品监管工作领导小组，实行一把手负总责，分管领导具体抓的工作机制；三是落实企业在食品安全工作中的首要责任，明确企业法人代表为食品安全第一责任人，同企业签订了《食品质量安全承诺书》30余份，有效的促进了企业的自律。 二、创新机制，重心下移，全面推动区域监管工作的实施一是建立了区域监管机构。按照国家质检总局“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的要求，我们结合本区企业的分布特点，分别在泥沟、涧头两个中心乡、镇设立了2个监管分局,投资10多万元，配备了交通、通讯工具和办公用品等设施，把局机关精干人员向区域监管

一线倾斜，同时采取在各乡镇、村和企业聘请协管员和信息员形式，建立了由专职区域监管人员、协管员、信息员组成的监管队伍，区域监管覆盖率实现100。二是完善区域监管工作制度。明确区域监管工作职责、标准、工作内容,使食品监管实现从“静态”到“动态”的转变，从“远程管理”到“贴近服务”的转变，从“专职专管”到“社会参与”的转变。 三、摸清底数，分类管理，建立食品生产加工企业的动态监管体系一是深入开展了企业质量建档工作。组织人员摸清了我区食品生产加工企业的底数，并将企业的基本情况录入微机，为每个食品生产加工企业建立了电子质量档案，实行动态管理。二是实施分级、分类管理。按照《区域监管工作中企业等级划分及评价标准》，把全区40余家食品生产加工企业划分为A、B、C、D四类，根据类别的不同，把食品定检工作同巡查、回访次数进行有机结合，进一步提高了管理工作的有效性。 四、突出重点，突破难点，小作坊和区域性食品质量安全问题从源头得到有效治理一是突出重点，开展食品安全区域整治工作。以面粉、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品等为重点食品，以农村、城乡结合部作为重点区域，以突出打击米、面、油、酱油、食醋、婴幼儿奶粉等10类食品的无证生产为抓手，以滥用食品添加剂、文章版权归网作者所有!使用非食品原料生产加工食品的违法行为为打击重点，提高对高风险食品的监控能力。 20**年深入开展了“查市场、保两节”、“苏丹红”、乳制品等专项食品执法打假活动，在区驻地繁荣街捣毁一大桶水和劣质小食品

乡镇食品安全工作会议上讲话稿

乡镇食品安全工作会议上讲话稿 一直以来，我镇高度重视食品安全工作，对食品安全隐患“零容忍”，致力打造健康、和谐的食品安全环境。去年，我镇以开展“三打两建”行动为契机，大力开展食品安全整治工作，在打击食品安全违法犯罪、消除食品安全隐患、完善监管制度和创新监管机制等方面取得了明显成效，确保了全镇食品安全形势稳定，保障了人民群众的身体健康。市政府对我镇的食品安全工作给予了充分肯定，授予我镇食品安全工作“优秀单位”。在此，我谨代表镇委、镇政府对为全镇食品安全工作付出辛勤努力的各位同志表示衷心的感谢！下面，我根据省、市食品安全工作会议的有关要求，结合我镇实际，就今年全镇食品安全工作提三点意见：一、抓好重点整治，坚决守住安全底线 1、突出重点区域的整治。以学校、企业、建筑工地、农贸市场、村（社区）等区域为重点，加大整治力度，开展专项治理行动，着力消除食品安全隐患。各村（社区）要以“属地管理”为原则，充分发挥食品安全协管员的作用，大力协助相关部门开展食品安全整治行动，确保工作成效。 2、突出重点环节的整治。一要加强种养监管。严禁在饲料生产、畜禽饲养、水产品养殖环节使用禁用药物和有毒有害化学物质。指导和管理安全施用农药，严禁使用禁用农药。深入排查并坚决打击

制售假劣兽药、在饲料原料和产品中添加有毒有害物质等行为。二要加强生产监管。依法查处生产不符合安全标准的食品及其包装材料的行为。依法打击制售假冒伪劣食品和使用非食品原料、回收食品生产加工食品的行为。依法取缔无证照的食品生产加工企业、存在严重食品安全隐患的小作坊。严厉查处非法进出口食品和逃避检验检疫等违法违规行为。三要加强经营监管。强化执法检查，针对重点品种、重点区域和季节性、节日性食品市场，深入开展专项执法检查。四要加强消费监管。深入排查和治理餐饮服务单位使用不合格食品原料和过期、劣质食品等。坚决取缔不具备食品安全基本条件、存在严重食品安全隐患的餐饮店。打击采购和使用病死畜禽及其制品、劣质食用油等行为。五要加强肉联厂监管。严厉查处生产经营注水肉、病害肉等违法行为。 3、突出重点品种的整治。对米、面、肉、乳及其制品、农产品、水产品、食用油等重点食品，必须加强监管，保证总合格率达到省考核要求。一要严格规范生产经营主体资格，强化日常监管。严把食品生产经营准入关，并加强对生产经营者的许可后续监管和执法检查，对无证照生产经营行为进行严厉打击。二要结合食品添加剂综合治理，加强监督抽检。对国家公布的食品中可能添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂品种，要加强抽检和监测，严厉查处添加非食用物质、滥用食品添加剂和生产经营有毒有害食品等违法违规行为。三