旅游学院实验大纲

《餐饮管理与实务》实验教学大纲

课程名称：餐饮管理与实务

课程编号：20110163

课程类别：非独立设课课程性质：专业课

实验总学时：16

适用专业（层次）：旅游管理专业

应开实验项目数：6

先修课程：管理学、旅游学概论、旅游经济学、旅游市场学、旅游心理学、饭店管理原理、会计学等

教材及实验指导书名称：餐饮服务技能实训(旅游类专业适用)(附光盘)，毛慎琦著，机械工业出版社，2008 年1月

一、课程简介及基本要求

本课程为旅游管理专业的专业课之一，注重实用性、科学性和先进性，理论体系严谨完整，技术方法先进实用，坚持理论密切联系实践的原则。主要内容包括：餐厅与菜单的计划、餐饮企业的组织与布局、系统管理、餐饮生产管理、餐饮成本的核算与控制、餐饮推销等方面。力求学生掌握系统、先进、科学的餐饮管理方面的概念、原理和规律，掌握基本的餐饮管理方法、手段和技术。

二、课程实验目的要求

通过实验教学，使学生能将理论知识运用到专业实践中去，掌握一定的餐饮服务技能中的托盘、中西餐摆台、餐巾折花、酒水服务、菜肴服务、撤换餐用具等六大餐饮服务技能，提高和增强实践动手能力，使学生成为一名上岗即能上手的优秀餐饮服务人员，以适应餐饮行业社会实践的要求。

三、适用专业

旅游管理专业

四、主要仪器设备

托盘、口布、水杯、筷子、筷架、骨碟、各式酒杯、圆台、台布、骨碟、茶杯、汤碗、汤匙、转盘等。

五、实验方式与基本要求

1. 本课程为单独设课, 实验前由教师向学生讲明课程的内容、进度安排、平时考核内容、期末考试办法、书写实验报告要求、实验守则和实验室安全教育等。

2. 实验前学生必须进行预习, 教师在实验前进行检查学生的预习情况, 一经发现没有预习, 则不准其进行该次的实验。

3. 实验2人一组, 相互配合，共同完成；

4. 要求学生使用实验记录本认真进行实验过程的原始记录, 教师随时检查, 引导学生严肃认真地做好实验。

5. 每次实验课都先由教师把当次实验的目的要求、内容和基本原理讲解后, 由学生独立完成。

6. 实验报告是本实验教学的一个重要环节, 有部分需要学生掌握的内容可以通过实验报告反映学生对其掌握程度, 让教师了解尚存在的问题。一般要求实验过后一周内或下次实验前将报告交上。教师批改全部实验报告。

7. 每一堂实验课后, 教师要认真填写实验情况记录，内容包括学生实验情况及结果分析总结。

六、考核与报告

本课程采用平时考核(实际操作和实验报告成绩)和期末考试来综合评定学生成绩。平时成绩占80%, 期末考试占20%。

每个实验, 出勤占20%, 实际操作占70 %, 实验报告占10%。

实验成绩按100分计, 90分以上为优, 80-89分为良, 70-79分为中, 60-69分为及格, 低于60分为不及格。

七、实验项目设置与内容

八、说明

该实验要求建立餐饮实验室，有条件，可以实行20人左右的小班教学。

制定人：石银华

审定人：石银华

批准人：周叶

时间：2010年9月19日

《旅行社产品设计》实验教学大纲

课程名称：旅行社产品设计

课程编号：20110395

课程类别：非独立课课程性质：专业课

实验总学时：16

适用专业（层次）：本科

应开实验项目数：5

先修课程：旅游学概论、旅行社经营管理

教材及实验指导书名称：

陈启跃，《旅游线路设计》，上海交通大学出版社，北京，2005年

一、课程简介及基本要求

通过对旅行社产品设计教学，让旅游管理专业的学生掌握旅行社产品设计的基本理论、原则和方法，培养学生在旅游产品研究与开发实践中的运用能力，为将来从事旅行工作打下坚实基础。

二、课程实验目的要求

通过本课程的实训，使学生能够完成简单的旅行社产品设计。让学生有针对性的进行旅行社产品线路的设计，也即结合江西省内旅游市场的实际情况，设计相关旅游线路。

三、适用专业

旅游管理

四、主要仪器设备

电脑，打印机

五、实验方式与基本要求

1. 本课程为单独设课, 实训前由教师向学生讲明课程的内容、进度安排、平时考核内容、期末考试办法、书写实训报告要求、实训守则和实训室安全教育等。

2. 实训前学生必须进行预习, 教师在实训前进行检查学生的预习情况, 一经发现没有预习, 则不准其进行该次的实训。

3. 实训5人一组, 相互配合，共同完成。

4. 要求学生使用实训记录本认真进行实训过程的原始记录,同时设计过程中所有电子稿（含修改稿）应保留，教师随时检查, 引导学生严肃认真地做好实训。

5. 每次实训课都先由教师把当次实训的目的要求、内容和基本原理讲解后, 由学生独立完成。

6. 实训报告是本实训教学的一个重要环节, 有部分需要学生掌握的内容可以通过实训报告反映学生对其掌握程度, 让教师了解尚存在的问题。一般要求实训过后一周内或下次实训前将报告交上，教师批改全部实训报告。

7. 每一堂实训课后, 教师要认真填写实训情况记录，内容包括学生实训情况及结果分析总结。

六、考核与报告

本课程采用平时考核(实际操作和实训报告成绩)和期末考试来综合评定学生成绩。平时成绩占50%, 期末考试占50%。

每个实训设计, 出勤占20%, 设计过程占50%, 实训报告（含最终成果）占30%。

实训成绩按100分计, 90分以上为优, 80-89分为良, 70-79分为中, 60－69分为及格, 低于60分为不及格。

七、实验项目设置与内容

八、说明

本实训需要专用的机房。

制定人：钟先丽审定人：石银华批准人：周叶时间：2010年10月1日

《前厅客房管理与实务》实验教学大纲

课程名称:前厅客房管理与实务

课程编号:20110393

课程类别：非独立设课课程性质：专业课

实验总学时：16

适用专业（层次）：旅游管理

应开实验项目数：7项

先修课程：《饭店管理原理》《旅游礼仪学》《市场营销学》等

教材及实验指导书名称：

教材：《前台与客房管理》（第一版）刘伟编著高等教育出版社2002年

参考书：《饭店客房业务与管理》黄继元主编云南大学出版社1997年《前厅与客房管理》余炳炎主编南开大学出版社2002年

《饭店前台管理》孙超、齐善鸿主编南开大学出版社1998年

一、课程简介及基本要求

本课程包括前厅服务实验和客房服务实验，它作为旅游管理专业本科生的必修课, 与前厅客房管理与实务理论课相辅相成，又自成一体。前厅服务实验和客房服务实验对有关的理论基础做简要的介绍，包括饭店前厅门童服务、行李服务、接待服务、销售服务、投诉处理、客房服务、卫生清扫和客房保养等内容。加深学生对课堂讲授知识的理解，实验项目的选择上本着理论联系实际的原则，注意与实际应用紧密结合，使实验具有一定的趣味性和实践性，使学生在得到基本技能训练的基础上，获得一些实际应用的感性认识。

经过本课程学习和严格训练后，学生应达到如下要求：

1. 掌握饭店前厅服务的基本技能

2. 掌握饭店客房服务的基本技能

3. 学会独立分析问题和解决问题的方法，具有一定的创新能力。

4. 养成严谨的科学态度, 科学思维方法和具有较强的实际动手能力。

二、课程实验目的要求

前厅客房管理与实务是一门实验性很强的学科，本课程作为学生基本技能的

训练和独立动手能力的培养，是旅游管理专业教学的重要实践环节，是前厅客房管理与实务课程附属开设的实验课程，是本科生今后从事本专业技术工作或进一步深造的基本训练之一。该课程的目的是：使学生进一步巩固和加深理论知识, 进一步提高运用知识、独立分析问题和解决问题的能力, 并注意加强综合运用及创新能力的培养,注重培养学生严谨的科学态度、科学的思维方法和实际动手能力, 为以后的学习和工作打下基础。

三、适用专业

旅游管理专业。

四、主要仪器设备

模拟饭店前厅及相关设施设备，模拟饭店客房及相关设施设备。

五、实验方式与基本要求

1. 本课程实验前由教师向学生讲明课程的内容、进度安排、平时考核内容、期末考试办法、书写实验报告要求、实验守则和实验室安全教育等。

2. 实验前学生必须进行预习, 教师在实验前进行检查学生的预习情况, 一经发现没有预习, 则不准其进行该次的实验。

3. 实验根据学生人数分组，相互配合，共同完成；

4. 要求学生使用实验记录本认真进行实验过程的原始记录, 教师随时检查, 引导学生严肃认真地做好实验。

5. 每次实验课都先由教师把当次实验的目的要求、内容和基本原理讲解后, 由学生独立完成。

6. 实验报告是本实验教学的一个重要环节, 有部分需要学生掌握的内容可以通过实验报告反映学生对其掌握程度, 让教师了解尚存在的问题。一般要求实验过后一周内或下次实验前将报告交上。教师批改全部实验报告。

7. 每一堂实验课后, 教师要认真填写实验情况记录，内容包括学生实验情况及结果分析总结。

六、考核与报告

本课程采用平时考核(实际操作和实验报告成绩)和期末考试来综合评定学生成绩。平时成绩占80 % , 期末考试占20 %。

每个实验, 预习考查占20%, 实际操作占40 %, 实验报告占40%。

实验成绩按100分计, 90分以上为优, 80－89分为良, 70－79分为中, 60－69分为及格, 低于60分为不及格。

七、实验项目设置与内容

制定人：王宇晗

审定人：石银华

批准人：周叶

时间：2010年9月19日

《旅游营销策划》实验教学大纲

课程名称: 旅游营销策划

课程编号: 20110403

课程类别：非独立设课课程性质：专业课

实验总学时：16

适用专业（层次）：旅游管理

先修课程：《旅游学概论》《管理学》《市场营销学》等

应开实验项目数：6个

教材及实验指导书名称：

教材：

熊元斌，《旅游营销策划理论与实务》，武汉大学出版社，武汉，2005年。

参考书目：

谢彦君，《旅游营销学》，中国旅游出版社，2006年

刘峰，《旅游景区营销》，中国旅游出版社，2006年

杨振之，《旅游项目策划》清华大学出版社，2007年

一、课程简介及基本要求

本课程包括旅游营销策划实验，它作为旅游管理专业本科生的必修课, 与旅游营销策划理论课相辅相成，又自成一体。旅游营销策划实验对有关的理论基础做简要的介绍，包括分销方法、广告策划、公关宣传、节事活动、服务营销、网络营销实验等内容。加深学生对课堂讲授知识的理解，实验项目的选择上本着理论联系实际的原则，注意与实际应用紧密结合，使实验具有一定的趣味性和实践性，使学生在得到基本技能训练的基础上，获得一些实际应用的感性认识。

经过本课程学习和严格训练后，学生应达到如下要求：

1. 掌握旅游市场营销策划的基本理念、原则和方法

2. 学会独立分析问题和解决问题的方法，具有一定的创新能力。

3. 养成严谨的科学态度, 科学思维方法和具有较强的实际动手能力。

二、课程实验目的要求

通过本课程实验学习，使学生掌握旅游营销策划的基本知识及方法，提高学生对旅游市场的认识，提高职业素质，进一步提高运用知识、独立分析问题和

解决问题的能力, 并注意加强综合运用及创新能力的培养,注重培养学生严谨的科学态度、科学的思维方法和实际动手能力, 为以后的学习和工作打下基础。三、适用专业

旅游管理专业。

四、主要仪器设备

多媒体教学设备，模拟饭店旅行社等实验场所

五、实验方式与基本要求

1. 本课程实验前由教师向学生讲明课程的内容、进度安排、平时考核内容、期末考试办法、书写实验报告要求、实验守则和实验室安全教育等。

2. 实验前学生必须进行预习, 教师在实验前进行检查学生的预习情况, 一经发现没有预习, 则不准其进行该次的实验。

3. 实验根据学生人数分组，相互配合，共同完成；

4. 要求学生使用实验记录本认真进行实验过程的原始记录, 教师随时检查, 引导学生严肃认真地做好实验。

5. 每次实验课都先由教师把当次实验的目的要求、内容和基本原理讲解后, 由学生独立完成。

6. 实验报告是本实验教学的一个重要环节, 有部分需要学生掌握的内容可以通过实验报告反映学生对其掌握程度, 让教师了解尚存在的问题。一般要求实验过后一周内或下次实验前将报告交上。教师批改全部实验报告。

7. 每一堂实验课后, 教师要认真填写实验情况记录，内容包括学生实验情况及结果分析总结。

六、考核与报告

本课程采用平时考核(实际操作和实验报告成绩)和期末考试来综合评定学生成绩。平时成绩占80 % , 期末考试占20 %。

每个实验, 预习考查占20%, 实际操作占40 %, 实验报告占40%。

实验成绩按100分计, 90分以上为优, 80－89分为良, 70－79分为中, 60－69分为及格, 低于60分为不及格。

七、实验项目设置与内容

制定人：王宇晗

审定人：石银华

批准人：周叶

时间：2010年9月19日

《导游业务》实验教学大纲

课程名称：导游业务

课程编号：20110328

课程类别：非独立设课课程性质：专业课

实验总学时：16

适用专业（层次）：旅游管理

先修课程：《旅游学概论》、《旅行社经营管理》、《旅游心理学》、《旅游者行为学》、《公共关系学》等

教材及实验指导书名称：

教材：杜炜张建梅，《导游业务》，高等教育出版社，2002年

实验指导书：胡晓勤，《导游业务实训教程》，科学出版社，2008年

一、课程简介及基本要求

《导游业务》实验课程为旅游管理专业的专业选修课之一，注重实用性、科学性，理论体系严谨完整，技术方法先进实用。本课程主要内容包括导游工作流程、导游讲解模拟和应变训练，是旅游专业开设的专业选修课,与导游业务理论课程相辅相成。导游讲解实验内容包括江西主要景点的导游讲解示范和轮训，应变训练包括导游带团程序的情景模拟训练及游客个别要求的处理、游客特殊问题的处理等。实验项目本着理论联系实际的选择原则，致力于学生导游职业技能的提高，为学生今后的导游职业生涯奠定基础。

二、课程实验目的要求

通过实验教学，使学生能将理论知识运用到专业实践中去，学生应达到如下要求：

1. 进一步加深理解导游业务的理论知识；

2. 提高服务意识，增强职业自豪感和自信心；

3. 掌握带团程序、导游讲解及业务处理的技能和方法等；

4. 提高语言表达、团队组织、团队合作、公关及应变能力；

5. 学会独立分析问题和解决问题，培养创新能力。

三、适用专业

旅游管理、英语导游、国际导游

四、主要仪器设备

多媒体仪器设备、扩音器、宽带、导游工作程序实录光碟。

五、实验方式与基本要求

实验方式：演示性实验、综合性实验。

通过光碟及老师演示使学生学习并掌握导游知识和业务技能；通过演示性实验，老师设置情景、学生模拟操作使能够将所学理论知识应用于实践；通过综合性实验学生具备独立带团能力，提高应变能力和解决问题的能力，使学生胜任导游工作。具体要求如下：

1. 本课程为单独设课, 实验前由教师向学生进行课程的内容、进度安排、考核办法、书写实验报告的要求、实验守则和实验室安全等方面的说明。

2. 实验前老师将基础理论教授于学生，对实验环节进行演示。

3. 将学生分成每六人一组，布置实验任务，学生提前准备实验。

4. 要求学生使用实验记录本认真进行实验过程的原始记录, 教师随时检查, 引导学生严肃认真地做好实验。

5. 每一堂实验课后, 教师要认真填写实验情况记录，内容包括学生实验情况及结果分析总结。

六、考核与报告

考核方式以实验课程学生表现为主要方式，学生的出勤率占20%、参与课堂讨论的积极性占20%、实验报告的完成情况占20%，平时实验表现占460%。

实验成绩按100分计, 90分以上为优, 80-89分为良, 70-79分为中, 60-69分为及格, 低于60分为不及格。

七、实验项目设置与内容

审定人：石银华

批准人：周叶

时间：2010年9月19日

旅游客源国概况课程教学大纲

《旅游客源国概况》课程教学大纲 一、课程编号91425039 二、编写说明 《客源国概况》课程是为旅游管理专业三年级学生第一学期开设的一门学科选修课，是为学生大二后进一步学习其他学科（诸如旅游文化学，英美文化概况，世界遗产概论等课程开设的课程，共开一学期，36学时。本课程也是教学改革的主干课程之一，采用双语教学。考核方式采用考试。 三、课程性质学科选修课 四、教学目标 1、使学生对中国主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解，并进而对世界旅游客源市场和中国海外旅游客源市场的现状及发展趋势有一个较全面的认识，并能够基本掌握中国海外客源国的基本情况，以扩展学生的知识面。 2、培养和训练学生的理论思维和创新能力，为学习旅游文化学，英美概况，旅游市场营销以及其他旅游课程打下坚实的理论基础。 3、为旅游管理专业本科学生在专业英语方面进一步深造和学习用英语开设的文化类专业课打下坚实的基础。 五、教学主要内容 第一章世界旅游客源市场（1学时） 第一节世界旅游业概况（了解世界旅游业的发展情况） 第二节世界旅游区概况（了解世界六大旅游区旅游业的发展情况） 第三节世界旅游客源市场格局及发展前景（世界旅游业发展的特征）第二章中国旅游业和海外旅游市场（2 学时） 第一节中国旅游业概况（中国旅游业的发展概况及2020年中国将 成为世界旅游强国的原因） 第二节中国海外客源市场现状（了解中国海外客源市场的发展状况 及发展前景） 第三章（共19 学时）亚太地区（1课时） 第一节日本（地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中国的关 系）……4课时 第二节韩国（地理位置、政治、经济、文化、旅游业及与中 国的关系）4课时

三江学院专业介绍

三江学院专业介绍:自动化专业（本科） 来源:互联网作者:不详日期:2010年08月03日访问次数: 2 本专业培养具备电工技术、电子技术、自动控制和计算机网络等扎实基础的自动化领域内的应用型高级工程技术人才，重视过程控制、运动控制、计算机智能控制的理论与实践应用、强调实践能力与创新意识的培养。毕业生可在各行各业从事自动化系统设计、系统集成、系统运行优化、自动化产品的研究和开发，以及相关的教学与管理等工作。 主要课程：电路、电机及其控制、模拟电子技术、数字电路、电力电子技术、自动控制原理、嵌入式系统原理与应用、传感器与检测技术、PLC及应用、控制工程与现场总线系统、现代控制理论、过程控制、智能控制、运动控制、计算机控制技术、楼宇智能化系统等。 三江学院专业介绍:专电气工程及其自动化专业（本科） 培养学生成为掌握电工技术、电子技术、电力工程、自动控制等学科的基础理论和知识，具有较强的实践与动手能力，较强的实用英语基础和计算机应用基础的宽口径应用型高级工程技术人才。强调实践能力与创新意识的培养，毕业生可以在 电力公司、电力设计院、电力规划院、电力建设部门、电力生产单位、电气工程研究开发公司和研究院以及具有电气相关专业的院校，从事生产、设计、建设、调试、运行、教学、研究开发和管理等工作。 主要课程：电路、电机及其控制、模拟电子技术、数字电路、电力电子技术、自动控制原理、PLC及其应用、微机与单片机应用技术、电子CAD、电力工程、电网调度及配网自动化、电力系统继电保护等。

自动化和电气工程及其自动化的区别 自动化 业务培养目标： 本专业培养的学生应具备电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、计算机技术与应用、系统工程、网络技术等较宽领域的工程技术基础和一定的专业知识，能在电力电子技术、运动控制、检测与自动化仪表、工业过程控制、电子与计算机技术、信息处理、管理与决策等领域从事系统分析、系统设计、系统运行、科技开发及研究等方面工作的高级工程技术人才。 业务培养要求： 毕业生应获得以下几个方面的知识和能力： 1．具有扎实的自然科学基础，较好的人文社会科学基础和外语综合能力； 2．掌握本专业领域必需的较宽的技术基础理论知识，主要包括电路理论、电子技术、控制理论、信息处理、计算机软硬件基础及应用等； 3．较好地掌握电力电子技术与运动控制、自动化仪表与工业过程控制、信息处理等方面的知识，具有本专业领域的专业知识和技能，了解本专业学科前沿和发展趋势； 4．获得较好的系统分析、系统设计及系统开发方面的工程实践训练； 5．在本专业领域内具备一定的科学研究、科技开发和组织管理能力，具有较强的工作适应能力。 主干学科：控制科学与工程、电气工程、计算机科学与技术。 主要课程：电路原理、电子技术基础、计算机原理及应用、计算机软件技术基础、自动控制理论、现代控制理论、控制系统仿真、信号与系统分析、电机与电力拖动基础、电力电子技术、运动控制系统、过程检测及仪表、控制仪表及装置、过程控制系统、微型计算机控制技术等。 自动化专业有两个方向：过程控制和运动控制，基本上是弱电领域。就业面比较广，工矿企业车间流水线都可以，也可以搞科研，比如机器人。 电气工程及其自动化 培养目标： 本专业培养适应我国社会主义建设需要的德、智、体全面发展的，能够从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域工作的宽口径“复合型”高级工程技术人才。 业务培养要求： 本专业学生主要学习电工技术、电子技术、电气控制、电力系统、计算机技术与应用等方面较宽领域的工程技术基础和一定的专业知识。其主要特点是强弱电结合、电工技术与电子技术相结合、软件与硬件结合、元件与系统结合，学生将受到电工电子、信息控制及计算机技术方面的基本训练、具有解决电气控制技术问题及电力系统分析的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握较扎实的数学、物理、化学等自然科学的基础知识，具有较好的人文社会科学和管理科学基础和外语综合能力；2．系统地掌握本专业领域必需的较宽的技术基础理论知识，主要包括电工理论、电子技术、信息处理、控制理论、电力系统分析、计算机软硬件基本原理与应用等； 3．获得较好的工程实践训练，具有较熟练的计算机应用能力； 4．具有本专业领域内1—2个专业方向的专业知识与技能，了解本专业学科前沿的发展趋势； 5．具有较强的工作适应能力，具有一定的科学研究、科技开发和组织管理的实际工作能力。 主干学科：电气工程、电力系统、计算机科学与技术、控制科学与工程。 主要课程： 电路原理、电子技术基础、电机学、电力电子技术、计算机技术(语言、软件基础、硬件基础、单片机等)、信号与系统、自动控制理论、电力系统分析、电气控制技术、检测与转换技术等。 电气工程及其自动化也有两个方向：电力工程和电气工程，属强电领域。可以就业于电厂、电业局等单位，待遇颇高，也比较辛苦。

《旅游法规》2019期末试题及答案

《旅游法规》2019期末试题及答案 一、判断对错题（每小题1分，共10分。正确的在题后的括号中划√，错误的划×） 1. 1999年5月14日，国务院批准了《导游人员管理暂行规定》。( ) 2．外商投资旅行社的外国旅游经营者的年旅游经营总额要在4000万美元以上。( ) 3．只要在工商局登记注册的饭店就可以向该机关申请评定星级。( ) 4．为了做好安全管理工作，应当遵循“统一指导、分级管理、以基层为主”的原则。( ) 5．那些在集体或个人手上的纪念建筑物、古建筑和传世文物的所有权都属于国家。( ) 6．杭州西湖既有自然形成的湖光山色，又有历代遗留的人文景物，其特征属于自然景物、人文景物比较集中。( ) 7．北戴河风景名胜区就其性质而言，是以人文景观为主的。( ) 8．景区应该统一管理，不应该分开。如江西井冈山风景名胜区划分为茨坪、龙潭、黄洋界、笔架山等八个景区就不对，给游客造成了不必要的麻烦。( ) 9．在旅客上、下飞机时由于乘务员服务不周到，造成旅客的伤亡时，尽管飞机没有飞行，但承运人必须负责。( ) 10．旅游投诉管理机关审查投诉状、决定是否受理的期限是10个工作日。( ) 二、选择题（每小题3分，共18分。在备选答案中，选择一个正确答案并将答案题号填入题后的括号内） 1. 1999年，某市一家未经国家旅游局批准经营出境旅游业务的国际旅行社，与境外一家旅行社的常驻机构签订了协议，商定双方共同开拓中国公民出境旅游业务。该国际旅行社负责招徕游客，该常驻机构负责境外地接，协议签订后，双方合作先后组织多人赴新加坡、马来西亚、泰国旅游，后因经济纠纷，双方合作破裂。该国际旅行社把这一纠纷投诉到了旅游局，旅游局调查取证后，解决了双方的纠纷，对该旅行社和常驻机构同时进行了严厉的处罚。这是因为( )。 A.该国际旅行社与境外一家旅行社的常驻机构签订了协议 B．该国际旅行社招徕了中国公民身份的游客 C．该国际旅行社存在着严重的超范围经营，而常驻机构也是不允许经营旅游业务的D-

旅游文化学教案

第5章旅游体验文化的微观分析 第1节旅游审美体验 一、旅游审美与旅游审美体验 （一）旅游审美旅游审美主体旅游审美客体旅游审美关系 （二）旅游审美体验 旅游审美体验包括审美感知、审美想象、审美理解、审美情感四大基本要素，既包括体验心理，也包括体验行为。旅游审美体验与旅游审美的区别：首先，旅游审美主、客、关系三者并重，是对三者相互作用所形成的一种审美形态的概括；而旅游审美体验重在旅游审美主体，是对主体审美过程的概括。 其次，旅游审美并未刻意突出体验心理，而旅游审美体验则以体验心理为重心。 二、旅游审美体验的过程（一）旅游审美体验的心理要素1、感知因素审美感知过程：对审美对象产生感觉、知觉、形成记忆表象的过程。 审美感觉，是审美对象的个别的现象、特征或属性在审美主体头脑中的零散反映。 审美知觉，对不同类的审美感觉加以联系、综合、补充，从而对审美对象形成的比较复杂比较完整的反映。审美感知过程，属于审美主体对审美对象的感性认识阶段。 2、想象因素想象包括知觉性想象、再现性想象和创造性想象。 知觉性想象，指伴随审美知觉的审美想象，特点是牵动主体情感的外移。再现性想象常常借助语言描述和非语言描绘(图样、图解、符号等)，最大限度地恢复、复现原来的记忆表象。创造性想象常常借助粘合、夸张、变形、抽象等手段或方法，将原有记忆表象重新加工组合，创造出新的形象。审美想象属于对美的感性认识向美的理性认识上升的中间环节。 3、理解因素审美理解，把握审美对象内部联系或本质的思维过程。 第一层次是能够理解现实与虚幻，把现实生活中的事件、情节和感情与审美或艺术中的区别开来。 第二层次是能够理解审美形象的内容，对题材、人物、典故、背景、情节、符号、意义、技巧、程式等理解。第三层次是对融合在形式中的意味的直观性把握，积理性于感性之中，融思索于想象和情感之中。审美理解是审美心理活动最复杂、最高级的过程，只有达到理解，才能产生最丰富、最深刻、最强烈的美感。 4、情感因素 审美情感是对审美对象与审美主体之间的某种关系的反映，而不是对客观事物本身的一种反映、认识活动。旅游审美中的情感因素主要体现在壮美感和优美感两种美感形态之中。壮美感：优美感：审美情感不同于日常生活情感，它是日常生活情感的形式化、秩序化、组织化，经过多种心理功能的处理，渗透着理解和想象的情感。 （二）旅游审美体验的行为方式 1、动态观赏 2、静态观赏 3、登高观赏

三江学院本科生毕业设计论文撰写规范

三江学院本科生毕业设计（论文）撰写规范 一、毕业设计（论文）内容的要求 一份完整的毕业设计（论文）应包括以下几部分内容：论文题目、摘要和关键词、目录、正文、结束语、致谢、参考文献、附录等。 1．毕业设计（论文）题目 毕业设计（论文）题目应简短、明确，通过标题把毕业设计（论文）的内容、专业特点概括出来。题目字数要适当，一般不宜超过20个字。如果有些细节必须放进标题，为避免冗长，可以将主标题与副标题分列，把细节放在副标题里。 2．摘要和关键词（中文在前，英文在后；外语类毕业论文的摘要则颠倒顺序）摘要应反映毕业设计（论文）的精华，概括地阐述课题研究的基本观点、主要研究内容、研究方法、取得的成果和结论。摘要字数要适当，中文摘要一般以300字左右为宜，外文摘250个实词左右为宜。 关键词是直接选自设计（论文）标题或内容中具有实质意义、作为标引和检索文献主题概念的名词或词组。关键词的个数一般取3—5个左右。 3．目录 目录是毕业设计(论文)的篇章名目，要按顺序写清楚毕业设计(论文)构成部分的名称和正文中的小标题，并在每一个标题后面注明页码。 4．正文 正文是作者对研究工作的详细表述。其内容包括：问题的提出，研究的目的、意义、理论依据，基本观点，解决问题的基本方法与实验手段，设计、计算的主要方法和内容，必要的统计数据和图表，以及研究得出的结果与对结果的讨论等。 5．结束语 结束语是对主体的最终结论，应准确、完整、精炼。阐述作者创造性工作在本研究领域的地位和作用，对存在的问题和不足应给予客观的说明，也可提出进一步的设想。 6．致谢 谢辞通常以简短的文字对在课题研究与论文撰写过程中直接给予帮助的指导教师、答疑教师和其他人员表示自己的谢意。 7．参考文献

旅游法规期末试题及答案B

）。 A.组织中国公民出境旅游 B.组织国内旅游 C.接待入境旅游者 D.经营省内旅游 8.《旅行社责任保险合同》中的投保人是指（ ）。 A.旅行社 B.旅游者 C.旅游团组 D.旅游企业 9.国际旅行社每人的责任赔偿限额是（ ）。 A.4万元 B.8万元 C.12万元 D.16万元 10.我国《民用航空法》规定，以下不属于危险品的为（ ）。 A.枪支管制刀具 B.易腐蚀物品 C.化学品 D.放射性物品 11.根据《民用航空法》的规定，国际航空运输承运人对每名旅客的赔偿责任限额为（ ）计算单位 A.4000 B.800 C.10000 D.16600 12.旅游者向旅行社了解旅游景点的概况，是旅游者的（ ）。 A.知情权 B.自主选择权 C.知识获取权 D.监督权 13.下列陈述中，不属于旅游投诉特点的是（ ）。 A.投诉者必须是与案件有直接利害关系的人 B.有损害行为发生 C.被投诉者主观上有过错 D.受理机关是消费者协会 14.导游资格证的有效期（ ）。 A.2年 B.3年 C.4年 D.5年 15.我国《文物保护法》规定：具有重要历史、艺术、科学价值的文物，除经（ ）批准运往国外展览的以外，一律禁止出境。 A.国家文物局 B.国家文化行政管理部门 C.国务院 D.人民政府 二、多选题（每题2分，共20分，请把答案填写到以下表格中）

1.下列（）情形不适用保证金对旅游者赔偿 A.旅行社因不可抗力因素不能履行合同 B.超过规定的赔偿时效期限 C.司法机关已经受理 D.国家旅游局认定旅行社应赔偿 2.下列内容中属于导游员等级的标准是（）。 A.知识要求 B.职务要求 C.业绩要求 D.学历要求 3.旅游法律关系由（）构成。 A.主体 B.客体 C.内容 D.物 4.下列对于旅游安全管理工作的描述正确的是（）。 A.安全第一、预防为主 B.安全为主、信誉至上 C.统一归口、分级管理 D.统一领导、分级管理 5.《旅游安全管理暂行办法》可适用于（）。 A.旅行社和旅游饭店 B.旅游车船公司 C.外国旅行社常驻机构 D.旅游购物商店 6.自然保护区分为（）区域 A.核心区 B.缓冲区 C.实习区 D.实验区 7.保险合同的当事人之外有当事人，请指出下列人中的关系人是（）。 A.被保险人 B.受益人 C.保险金受领人 D.享受赔偿请求的人 8.根据《旅游投诉暂行规定》，投诉者有（）等权利。 A.了解投诉处理情况 B.请求调解 C.与被投诉者自行和解 D.放弃或变更投诉请求 9.旅游投诉的管辖包括（）。 A.级别管辖 B.地域管辖 C.移送管辖 D.时效管辖 10.在我国，护照分为（）。 A.外交护照 B.公务护照 C.普通护照 D.特殊护照三、简答题（每题10分，共30分） 1.简述导游人员的义务？ 2.旅行社设立应具备哪些条件？ 3.简述旅游投诉案件地区管辖的三个标准。 四、案例分析题（每题10分，共20分） 1.1999年2月，某旅行社接待香港某旅行社组织的内地观光团，按照合同约定，该旅游在北京游览4天，其中2月22日是游览长城。该旅行社委派关某担任该团陪同。关某未经旅行社同意，擅自将游览长城的日期改为2月14日，即离京的前一天，而将2月11日改为购物。旅游团的团员对此变更曾表示异议，但关某称此变更是旅行社的安排。不料，2月13日晚天降大雪，2月14日晨该旅游团赴长城时，“雪拥居庸车不前”，积雪封路，只得返回。翠日，该旅游团离京返港后书面向旅游行政管

智慧旅游景区建设

智慧旅游景区建设

智慧旅游景区建设 一、背景介绍 2013年11月份，国家旅游局发布了《关于印发2014中国旅游主题年宣传主题及宣传口号的通知》，将2014年旅游宣传的主题确定为“美丽中国之旅——2014智慧旅游年”。该通知指出，各地要结合旅游业发展方向，以智慧旅游为主题，引导智慧旅游城市、景区等旅游目的地建设，同时要求全国各旅游部门围绕“智慧旅游”来展开一系列的旅游推广宣传和旅游营销活动。智慧旅游是旅游业发展到现阶段出现的一种旅游新形态，是旅游业与科技创新融合发展的典范，是旅游业未来发展的趋势。智慧旅游发展的直接受益者将是旅游者，它将使旅游者享受到更多的智慧旅游服务，比如通过手机、IPAD等工具，到网上查询观光信息、网上订票，还可以订制私人旅游线路，合理安排个人日程，最大化地利用旅游时间等服务。 日前，国家旅游局副局长王志发在四川主持召开了“智慧旅游发展座谈会”，并对四川智慧旅游和乡村旅游发展情况进行调研。 王志发说，智慧旅游是把旅游业建设成为“人民群众更满意的现代服务业”的有效途径。在此过程中，要清醒地认识到，信息化与旅游的结合是一场产业革命，必将推动旅游产业的科学发展和转型升级；旅游业的服务行业属性决定了智慧旅游也必须把“游客为本”作为建设基础和发展目标；旅游信息平台的建设要做到“开放多元”，用“政府+市场”的模式推动其健康快速发展。

在会议中，王志发对各地在发展智慧旅游方面所做的工作给予了充分的肯定。他说，明年是国家旅游局确定的“智慧旅游年”，各地要围绕这一主题，大力加强智慧旅游建设；四川等地在此方面工作积极、成果显著，应该把成功经验分享到全国范围，力争起到示范引领作用。 在四川省旅游应急指挥中心，与会代表详细了解了四川旅游应急智慧平台的建设情况和各项功能。座谈会上，四川、浙江、南京、大连等地旅游局的代表作经验交流。 同时，国家旅游局在四川省都江堰市召开全国智慧旅游景区建设现场会暨旅游景区质量等级评定国家级检查员培训班。并且在会议上公布了北京颐和园等22家景区为“全国智慧旅游景区试点单位”。国家旅游局副局长吴文学指出，智慧旅游、智慧景区建设是旅游产业、旅游企业发展的需要，也是今后一个时期建设战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的需要，各地要充分认识建设智慧景区的重要性，结合自身特点和景区信息化建设现状，积极主动、扎实有效地推进试点工作，开展卓有成效的智慧景区建设。同时，智慧旅游景区建设更要防止一哄而上的现象，避免劳而无功、功而无效、效而无益结果的出现。 二、智慧旅游景区的建设内容 其实，针对智慧景区的建设目前国家旅游部门只是对此提出了指导性的意见，内容主要涉及以下几个方面： （一）、通讯网络

海南旅游概览教学大纲

《海南旅游概览》教学大纲 一、课程基本信息 二、教学目的 本课程是旅游管理专业的专业必修课，主要讲授海南旅游资源和海南旅游业，包括海南行政区划、历史名人、旅游产品、主要度假区和景区、旅游业现状、生态旅游和海洋旅游等。通过本课程的学习，使学生掌握海南省的旅游常识、旅游产品、景区景点等方面的知识，为其日后考取导游员资格证书做准备，也为其毕业后能胜任导游工作打下良好而坚实的理论基础，并能利用该知识为旅游事业服务或出谋献策。 三、教学内容及学时分配表 （一）海南概况 教学内容： 1、地理、历史、风俗； 2、魅力的度假岛； 3、地方节庆和文化艺术； 4、海南经济和社会发展；

5、海南的优势、战略和目标。 教学目的与要求： 1、熟悉海南岛形成的时间，方位，面积，别称，气候； 2、掌握海南四大南药，四大热带作物，7个国家级自然保护区和5个国家级森林公园； 3、掌握海南八大地方节庆，主要文化艺术代表； 4、了解海南省历史沿革，各民族情况，历代移民，语言； 5、了解海南省目前的基础设施建设。 教学重点：海南的地理、历史、风俗。 教学难点：海南的优势、战略和目标。 （二）行政区划、主要度假区和景区 教学内容： 1、三个地级市、引擎城市： （1）海口市：概况、主要物产、主要度假区和景区； （2）三亚市：概况、主要物产、主要度假区和景区； （3）三沙市：概况、主要物产、主要度假区和景区。 2、“中国椰树海岸”上的宝石： （1）琼海市：概况、主要物产、主要度假区和景区； （2）万宁市：概况、主要物产、主要度假区和景区； （3）陵水黎族自治县：概况、主要物产、主要度假区和景区； （4）文昌市：概况、主要物产、主要度假区和景区。 3、神奇神秘的海南岛中部： （1）五指山市：概况、主要物产、主要度假区和景区； （2）保亭黎族苗族自治县：概况、主要物产、主要度假区和景区； （3）定安县：概况、主要物产、主要度假区和景区； （4）琼中黎族苗族自治县：概况、主要物产、主要度假区和景区； （5）屯昌县：概况、主要物产、主要度假区和景区； （6）白沙黎族自治县：概况、主要物产、主要度假区和景区。 4、海南岛“金色西岸”： （1）儋州市：概况、主要物产、主要度假区和景区； （2）东方市：概况、主要物产、主要度假区和景区；

旅游文化课程教学大纲.doc

《旅游文化》教学大纲 一、课程定位 本课程是旅游专业、酒店管理专业的一门专业基础课程，也是为了让学生拓宽知识面、提高文化素养、掌握相关实践操作技能而开设的一门综合性素质课程。 二、教学目标 通过本课程学习，要求学生了解旅游与文化的概念、文化的结构、类型、基本特征和功能；了解旅游文化的概念、特点和结构；充分认识旅游文化的地位和作用；了解旅游文化发展的历程和各阶段的特点；了解中国旅游文化传统及其价值；认识和掌握旅游主体文化、客体文化及中介体文化的概念内涵、主要特点等；认识和掌握宗教文化、建筑文化、园林文化、民俗文化、饮食文化的概念、类型、特点、发展历史等有关内容；了解旅游文化与旅游资源开发和利用之间的关系；加深对中国自然旅游资源和人文旅游资源文化内涵的认识和理解；了解和掌握河南旅游文化资源的特点及文化旅游资源开发思路等。在本课程教学过程中，我们通过案例教学、影象资料欣赏等形式，培养学生灵活运用所学知识、分析旅游文化现象、解决旅游文化实际问题的综合能力；通过实际操作、实地考察、项目竞赛和课程小论文写作等实践活动，培养学生初步的科研能力，为今后从事科学研究和旅游企业管理奠定良好的基础。 三、教学思路 以中国旅游文化为讲授主线，运用多种教学手段，揭示中国旅游资

源的民族性特点和文化传统优势；以旅游客体文化为讲授重点，同时也兼及旅游主体文化、中介体文化的重要内容；在系统介绍旅游文化基本理论知识以后，分别介绍宗教文化、建筑文化、园林文化、民俗文化、饮食文化等几种比较具有中国特色的旅游客体文化。在课程后续建设中，将结合河南旅游文化实际，研究探讨发挥河南旅游文化资源大省的优势，逐步向旅游文化产业大省迈进的发展思路。 四、教学内容与学时安排 理论课教学内容与要点 第一章旅游文化概述 要点：了解旅游和文化的基本概念及二者关系，了解旅游文化的特征和结构。回顾旅游文化发展历程，了解中国旅游文化发展各时期的主要特点。通过对旅游活动实质、旅游发展历程以及与其他文化的关系的探讨，充分认识旅游文化的地位和作用。 第二章旅游主体文化 要点：了解旅游主体、旅游主体文化的基本概念及二者关系，了解旅游主体文化在旅游文化体系中的核心地位。重点了解不同旅游者在旅游活动中所表现出的不同的文化角色、个性心理及审美倾向等。 第三章旅游客体文化 要点：认识旅游客体及旅游客体文化的研究对象，把握旅游客体的类别与旅游客体文化所包含的内容。认识和掌握自然美、人工美的构成及审美观照，掌握旅游客体的文化功能。重点了解和掌握中国旅游

三江学院本科生毕业设计

三江学院本科生毕业设计（论文）模板 三江学院 本科生毕业设计（论文）题目 院（系）专业学生姓名学号 指导教师职称 指导教师工作单位 起讫日期 注：使用时将括号中的字体、字号、行间距等不需要的内容删除。(宋体，三号， 行间距46磅) (华文行楷，初号， 单倍行间距) (华文行楷，小初， 单倍行间距)

摘□□要 （三号字、黑体、居中，“摘要”之间空两格，与内容空一行）□□×××××××××（内容采用小四号宋体） 关键词：×××××；×××××；×××××；×××××； ××××× 采用小四号、宋体、接排 小四号、黑体、顶格

ABSTRACT （三号字、Times New Roman字体、加黑、居中、与内容空一行） □□×××××××××（内容采用小四号Times New Roman字体） Key words：×××××；×××××；×××××；×××××； ××××× 采用小四号、Times New Roman字体、接排小四号、Times New Roman、加黑、顶格

目□□录 （三号、黑体、居中、目录两字空两格、与正文空一行） 第一章（空两格）☆☆☆（四号、宋体）……………………………×1.1☆☆☆☆（小四号宋体）………………………………………………………×1.2☆☆☆☆………………………………………………………………………×1.3☆☆☆☆………………………………………………………………………×……………… 第四章（空两格）☆☆☆（四号、宋体）……………………………×4.1☆☆☆☆………………………………………………………………………×4.2☆☆☆☆………………………………………………………………………×……………… 结束语（四号、宋体）………………………………………………×致谢（四号、宋体）……………………………………………………×参考文献（四号、宋体）………………………………………………×附录（四号、宋体）……………………………………………………× 不标页码

旅游法规期末试题

旅游法规试题 一、单项选择题 1.下列选项中，( )不属于有偿的旅游法律行为。 A.客户租用 B.交通提供 C.旅游购物 D.旅游企业依法向国家纳税 2.下列是按法律效力范围的不同所做的分类的是( )。 A.宪法性法律和基本法 B.实体法和程序法 C.国内法和国际法 D.一般法和特别法 3.旅行社应当自取得旅行社业务经营许可证之日起( )个工作日内，在国务院旅游行政主管部门指定的银行开设专门的质量保证金账户，存人质量保证金，或者向做出许可的旅游行政管理部门提交依法取得的担保额度不低于相应质量保证金数额的银行担保。 A.3 B.5 C.6 D.9 4.申请设立旅行社，经营国内旅游业务和入境旅游业务的，应当( )。 A.有不少于30万元的注册资本 B.有不少于40万元的注册资本 C.有不少于50万元的注册资本 D.有不少于60万元的注册资本 5.一旅游团报名参加甲旅行社组织的九寨沟五日游，甲旅行社未征得旅游团的书面同意，擅自将已签约的旅游团转让给乙旅行社。若旅游者受到损害，相应的法律责任由( )承担。 A.甲旅行社 B.乙旅行社 C.甲旅行社或乙旅行社 D.甲旅行社和乙旅行社 6.导游人员在带团旅游时，得知旅游目的地发生道路塌方的消息，如果团队继续前往，就有可能使旅游者的人身安全发生危险，此时，导游人员( )。 A.可以调整或变更旅游行程计划，但在此之前，须征得旅行社同意 B.可以调整或变更旅游行程计划，但须征得多数旅游者同意，并应当立即报告旅行社 C.可以调整或变更旅游行程计划，但须征得所有旅游者同意 D.不可以调整或变更旅游者行程计划，但可以采取安全措施 7.《导游人员管理条例》规定，导游人员有权拒绝旅游者提出的( )的不合理要求。 A.临时增加旅游项目 B.陪旅游者到商店购物 C.侮辱其人格尊严或违反其职业道德 D.特殊服务 8.《导游人员管理条例》中的导游人员，是指依照条例的规定( )。 A.取得导游人员资格证书，受旅行社委派，为旅游者提供向导、讲解及相关服务的人员 B.取得导游人员资格证书，为旅游者提供向导、讲解及相关服务的人员 C.取得导游证，为旅游者提供向导、讲解及相关服务的人员 D.取得导游证，受旅行社委派，为旅游者提供向导、讲解及相关旅游服务的人员 9.旅游合同属于( )范畴。 A.民事合同 B.经济合同 C.民事合同兼经济合同 D.民事合同或经济合同 10.在《合同法》的基本原则中，( )是一项法律适用原则，它可以弥补法律的不足，也可以弥补合同的不足。 A.平等原则 B.诚实信用原则 C.公平原则 D.自愿原则 11.我国法律规定对不办理外国人旅行证或未经批准前往不对外国人开放地的外国人，可以警告或者给予500元以下罚款，( )的，并处限期出境。 A.情节一般 B.情节严重 C.拒不改正 D.态度恶劣

智慧旅游集锦(最全的智慧旅游案例)

旅游集散中心是一个集旅游咨询、旅游交通、旅游休闲、旅游购物、智慧服务等多功能为一体的一站式、综合性公共服务平台。旅游集散中心最早源于对散客咨询和出游的集中服务，随着旅游市场的迅猛发展和出游方式的转变，后来逐渐演变为旅游目的地综合性服务平台。其核心是通过整合相关旅游环节从而达到整合地区旅游资源，并进行有效市场供给，实现全域统筹、服务优化、产品提升、末端带动，成为地方旅游产品体系化建设与公共服务品质提升的重要抓手。 旅游集散中心是对零散游客进行“集聚一一扩散”的枢纽。 杭州 杭州旅游集散中心地处杭州黄龙商圈黄金地段，座落于杭州规模最大、功能最齐全的体育场馆——黄龙体育中心内，是长三角地区规模最大的集散客自助旅游、单位团队旅游、旅游信息咨询、旅游集散换乘、景点大型活动、客房预订、票务预订等多种功能为一体的“旅游超市”。 运营模式为政府主导型，由杭州旅游集团和杭州市政府共同投资兴建，由杭州旅游集团公司控股，杭州市公交集团有限公司和杭州市外事旅游汽车有限公司参股。其中，政府主要对集散中心发展前期的支持、正常运营后对公益性服务的资金补助以及大项目的专项资金投入，还有国土、旅游等相关部门间的协调。 杭州旅游集散中心以“咨询服务点、呼叫中心和网上咨询”为主线，打造三位一体的旅游咨询公共服务平台。 公共服务：以旅游服务热线“96123”为纽带、以遍布全市机场、车站、广场、景点（区）等11处旅游咨询网点为实体操作，以电子商务为网络载体，同时以便民、利民为服务宗旨而形成的一个多功能、全方位的杭州旅游咨询、宣传、服务网络，为游客提供全方位的旅游信息咨询服务和公共服务。 旅游集散：依托体育馆配备停车场，开通长三角区域重点城市班车以及杭州市内及周边区域的旅游直通车，为游客提供旅游集散服务。 旅游换乘：打造由黄龙、省人民大会堂、紫金港、之江四个换乘点和武林广场、吴山广场两个短驳区间站组成城市换乘系统，把主要景区和核心商贸圈以四个换乘点和两个短驳区间站、13条观光巴士和公交线路有效地贯穿起来，组成了一个换乘网络，兼顾游客“游”与“购”两个主要需求。 旅游定制：凭借集散中心散客自助旅游电子商务平台，为游客提供一站式服务：在线订票、在线付款、免费送票以及网站会员优惠折扣等服务，协助定制个性化旅游行程。

《生态旅游》教学大纲

《生态旅游》 一、课程的性质、地位和任务 《生态旅游》是一门新兴的现代学科，是生态旅游类专业的必修课和专业基础课。本课程系统地论述了生态旅游方面的理论知识，反映了国内外生态旅游研究的最新成果，理论与案例相结合，可以满足我国大专院校旅游专业方面学生的需求。通过本课程的学习使学生掌握生态旅游方面系统的理论和基础知识，培养学生生态环境保护和旅游意识。 二、课程教学的基本要求 （一）理论知识方面 1、了解生态旅游产生的背景和理论基础； 2、掌握生态旅游的概念、特点以及生态旅游系统； 3、掌握生态旅游者的概念、分类、形成的主客观条件，了解生态旅游者的保护性行为； 4、掌握生态旅游资源的概念、特征和类型，熟悉生态旅游开发的新思路和开发设计的步骤； 5、了解生态旅游业系统，掌握旅行社、旅游饭店、旅游交通以及生态旅游产品和康乐等方面的基础知识； 6、了解生态旅游环境的概念、构成和特点，掌握生态旅游环境容量的概念、确定与调控； 7、了解生态旅游对环境的影响，树立生态环境保护意识。 （二）实践技能方面 1、能够区分不同类型的生态旅游资源；

2、能够对生态旅游资源开发的案例进行分析； 3、能够初步对生态旅游资源进行规划设计； 三、本课程与其他课程的分工 《生态旅游》课程中的内容涉及到很多其他的学科，比如《旅游学》的基础知识部分，《旅游地理学》的旅游资源部分以及《管理学》方面的知识，所以可以根据其他课程的开设情况及进程适当的增删。另外，该课程还涉及到历史、地理、文化、宗教等各个方面的知识，建议学生在平时勤学习、多积累，以便更好地学习该课程的内容。 四、教学时数安排及在各章节中的分配 （一）教学时数安排 本课程教学时数总计60，其中理论授课为51学时，实践教学为9学时。（二）教学时数在各章节中的分配

认真学习贯彻纲要、切实提高教育质量

认真贯彻落实《纲要》不断提高教育质量——大学旅游文化学院狠抓教育质量工程建设 一、办学近10年来，学院实现了跨越式发展 大学旅游文化学院是大学在不断发展过程中，于2002年在拥有世界文化遗产、世界自然遗产、世界记忆遗产三项桂冠的市创办的一所全日制新型本科学院，2004年被国家教育部首批确立为独立学院。学院目前设7系1部，分别是经济管理系、会计系、旅游管理系、外语系、文学与新闻系、艺术系、信息科学与技术系和基础教学部。 学院紧密依托大学优质教育资源，根据地方和区域社会经济发展需要设置专业，现有19个专业、28个专业方向，在校学生共计12271人。学院现有教师704人，另有来自美国、英国、澳大利亚、日本的外籍教师11人，其中高学历、高职称教师分别占到教师总数的三分之一，师资结构和层次得到改善，教学水平不断提高。 学院坚持“安全稳定是基础，教学工作是中心，教学质量是生命，科学管理是关键，改革创新是动力，党建思想政治工作是保证”的治校方略，大力构建实践性、创新性的课程体系，致力于培养具有创新能力的高素质应用型人才。办学近10年来，学院在校生人数从建校初的500多人发展到12271人，综合办学实力进入全国独立学院前列，实现了跨越式发展。学院先后被评为“省纪念恢复高考招生30周年招生先进集体”、省民办教育“优秀普通高等学校”、“省三生教育优秀教学实践单位”、“省高校毕

业生就业工作先进单位”、“中国民办高等教育优秀院校”等，办学水平稳步提高，各项事业蓬勃发展。 二、坚持以教学为中心，不断提高教育教学质量 （一）高度重视教学软硬件建设 至2010年，学院已累计投入建设资金4.35亿元，建成了占地800亩的园林式校园、总面积近25万平方米的各类教学生活建筑和千兆宽带校园网，拥有总值近4000万元的教学仪器设备和130万册馆藏图书，是省独立学院中基本办学条件达标较好的学院之一。目前，学院拥有行政办公楼1幢（15428㎡）；图书馆1幢（12814㎡）；报告厅1个（450座）；教学楼9幢（50518㎡），其中普通教室40间、3976座，多媒体教室91间、9832 座；实验楼2幢（12248㎡），其中语音实验室14间、888座，计算机实验室13间、1160座，经济类专业会计电算化实验室1间、60座，艺术类专业画室4间、雕塑艺实践教室1间、平面设计机房2间、动漫设计机房2间，模电实验室1间、60座。各类实验室共有仪器设备3150台件，配置有近40个不同学科的教学软件。 学院目前有学生宿舍园区14个，共有学生宿舍71幢（117363㎡）、3046间、14172个床位。其中4人间2052间、8208个床位，室有衣柜、桌椅、卫生间、太阳能淋浴及洗漱台；6人间808间、4848个床位，室有衣柜、桌椅、卫生间、太阳能淋浴及洗漱台；普通6人间186间、1116个床位，室有衣柜、桌椅，每层楼配有公共卫生间。还另有运动场地60543㎡。 随着教学设施、设备和教学资源不断配备，学院的办学条件不断完善，构成了一个能满足教学需要的良好的软硬件发展平台，为学院不断提高教学质量打下了坚实的基础。

旅游法规期末试题及答案B

）以上。5.全国风景名胜区的工作由（）部门主管。 A.国务院 B.人民政府 C.城乡建设环保部 D.国家旅游局 6.在导游活动中，导游人员有损害国家利益和民族尊严的，应扣除的分值是（）。 分分分分 7.未经过国家旅游局特别批准的国际旅行社不得经营下列（）旅游。 A.组织中国公民出境旅游 B.组织国内旅游 C.接待入境旅游者 D.经营省内旅游 8.《旅行社责任保险合同》中的投保人是指（）。 A.旅行社 B.旅游者 C.旅游团组 D.旅游企业 9.国际旅行社每人的责任赔偿限额是（）。 万元万元万元万元 10.我国《民用航空法》规定，以下不属于危险品的为（）。 A.枪支管制刀具 B.易腐蚀物品 C.化学品 D.放射性物品 11.根据《民用航空法》的规定，国际航空运输承运人对每名旅客的赔偿责任限额为（）计算单位 12.旅游者向旅行社了解旅游景点的概况，是旅游者的（）。

A.知情权 B.自主选择权 C.知识获取权 D.监督权 13.下列陈述中，不属于旅游投诉特点的是（）。 A.投诉者必须是与案件有直接利害关系的人 B.有损害行为发生 C.被投诉者主观上有过错 D.受理机关是消费者协会 14.导游资格证的有效期（）。 年年年年 15.我国《文物保护法》规定：具有重要历史、艺术、科学价值的文物，除经（）批准运往国外展览的以外，一律禁止出境。 A.国家文物局 B.国家文化行政管理部门 C.国务院 D.人民政府 二、多选题（每题2分，共20分，请把答案填写到以下表格中） 1.下列（）情形不适用保证金对旅游者赔偿 A.旅行社因不可抗力因素不能履行合同 B.超过规定的赔偿时效期限 C.司法机关已经受理 D.国家旅游局认定旅行社应赔偿2.下列内容中属于导游员等级的标准是（）。 A.知识要求 B.职务要求 C.业绩要求 D.学历要求 3.旅游法律关系由（）构成。 A.主体 B.客体 C.内容 D.物 4.下列对于旅游安全管理工作的描述正确的是（）。 A.安全第一、预防为主 B.安全为主、信誉至上 C.统一归口、分级管理 D.统一领导、分级管理 5.《旅游安全管理暂行办法》可适用于（）。 A.旅行社和旅游饭店 B.旅游车船公司 C.外国旅行社常驻机构 D.旅游购物商店 6.自然保护区分为（）区域 A.核心区 B.缓冲区 C.实习区 D.实验区 7.保险合同的当事人之外有当事人，请指出下列人中的关系人是（）。 A.被保险人 B.受益人 C.保险金受领人 D.享受赔偿请求的人 8.根据《旅游投诉暂行规定》，投诉者有（）等权利。 A.了解投诉处理情况 B.请求调解

生态旅游教学大纲

《生态旅游》课程教学大纲 一、课程基本情况 开课单位：旅游系适用专业：景区管理与森林生态旅游 修课方式：必修考核方式：闭卷笔试 总学时：36 推荐教材：《生态旅游理论与实践》张建平著中国旅游出版社2001 参考书：《生态旅游》田里、李常林著南开大学出版社2004 二、课程的性质、任务和目的 通过本课程的学习，使学生掌握生态旅游的一些理论知识体系，明确生态旅游的内涵、生态旅游与其他旅游形式最本质的区别，了解国内外生态旅游发展现状。通过学习生态旅游的专业知识，适应景区规划和森林生态旅游管理工作岗位的需求。 三、课程主要内容与学时分配

四、课程教学基本要求及重点 第一章绪论 通过本章的学习，了解生态旅游的概念、研究对象与活动规律。熟悉我国与国外生态旅游的发展概况，基本了解我国生态旅游景区发展的现状与问题，并提出解决方案。重点是掌握生态旅游的研究对象与活动规律。 第二章生态旅游的兴起与发展 通过本章的学习，掌握生态旅游产生的五个原因，结合生态旅游发展的实例，理解生态旅游是之所以能在短时期内迅速崛起并迅猛发展，有着深刻的时代背景和旅游市场内外的诸多因素。熟悉生态旅游的产生模式，主动式和被动式。重点介绍美国等发达国家主动模式发展生态旅游的概况和以哥斯达黎加为代表的从被动模式发展生态旅游的历程和取得的成绩。掌握生态旅游发展的三个阶段，对当前我国生态旅游发展模式进行分析和评价，并与生态旅游发展较好的国家做对比。重点分析黄石国家公 园的管理经验，借鉴其可取之处。 第三章生态旅游的理论基础 通过本章的学习，掌握生态学原理、环境伦理学和可持续发展理论在生态旅游中的应用。在生态旅游区的规划和管理中对生态旅游的理论基础加以应用，对生态旅游旅游区的发展有着长远和深刻的指导意义。以辽东半岛的蛇岛和承德旅游区的生态系统为案例进行分析，介绍生态学的自然干扰和人为干扰对生态系统结构和功能的破坏，使旅游区生态环境恶化，从而理解和掌握生态学和环境伦理学的一些基本理论和观点。介绍可持续发展理论的缘起和发展的三个里程碑，结合相关文章，掌握可持续发展理论的概念和内涵。重点是环境伦理学和可持续发展理论，难点是生态学原理的掌握和理解。 第四章生态旅游的体系结构 通过本章的学习，掌握生态旅游的概念、内涵、性质和特点，通过举例说明生态旅游和其他类型旅游活动的区别。认识生态旅游与其相近旅游形式之间的关系，掌握之间的差异，能够更好的理解生态旅游的内涵。重点介绍生态旅游与可持续旅游，生 态旅游与大众旅游的区别。重点是明确生态旅游的概念，理解生态旅游的内涵。 第五章生态旅游的效益

旅游文化实训教材

旅游文化实验教学大纲 （Tourism and Culture） （供四年制旅游管理专业2012级试用） 课程编号： 面向专业：旅游管理 实验类别：专业课实验 实验时数：6 考核方式：考试 实验总的目的与要求： 通过实训将旅游文化学科中的理论知识点和原则性规定转化为可操作的实践要领，使学生在熟悉景区工作环境特点和作业流程的基础上，培养初步的适应能力，在策划、讲解、组织应变、景观调查等方面获得锻炼。通过模拟景区作业实训，学生能够进行设计和撰写项目策划，做好接团讲解工作，并能进行安全维护，环境布置等。

其中：验证性实验 0 %，设计性实验 50 %，综合性实验 50 % 教材及参考书目： [1] 张文祥．旅游文化．第二版．北京：中国财经出版社，2009 [2]王明煊，胡定鹏．中国旅游文化．第一版．浙江：浙江大学出版社，2008 [3] 谢贵安．旅游文化学．第一版．北京：高等教育出版社，2007 [4] 喻学才．旅游文化．第一版．北京：中国林业出版社，2010 [5] 赵荣光，夏太生．中国旅游文化．第一版．大连：东北财经大学出版社， 2010 [6] 曹诗图．旅游文化与审美．第一版．武汉：武汉大学出版社，2006 [7] 仲富林．中国饮食文化．第一版．上海：上海人民出版社，2009 [8] 章海荣．旅游美学导论．第一版．北京：清华大学出版社，2006 执笔人：蒯小群审核人：龚艳教学院长：刘曙霞

《旅游文化》课程实训指导书 洪波编写

目录实训一旅游特色饮食线路设计 实训二永宁寺参观与导游词讲解

实训一旅游特色饮食线路设计 实训时数：3课时 实训目的： 1、能够运用调查、搜集资料的方法，编写美食文化、风物特产和旅游资源专辑。 2、通过调查，能够分析某一旅游地的美食文化、风物特产和旅游资源构成情况。 实训内容与形式： 一、理论基础 （一）中国菜肴的特点 1、选料广泛，菜品繁多 2、刀功精细，刀法多样 3、精于火候，技法多样 4、调料繁多，方法多样 5、盛器讲究，追求完美 6、医食同源，注重养生 7、兼收并蓄，推陈出新 （二）中国菜系的分类 四大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜 八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜 1、四川菜 四川菜简称川菜，由成都、重庆两地的地方菜组成，还包括乐山、江津、自贡、合川等地的地方菜。川菜的代表名菜有回锅肉、怪味鸡、鱼香肉丝、宫保鸡丁、开水白菜、麻婆豆腐等。 2、山东菜 山东菜简称鲁菜，由济南和胶东两地的地方菜发展而成。济南菜指济南、德州、泰安一带的菜肴；胶东菜起源于福山，包括青岛、烟台一带的菜肴。山东菜选料讲究，刀工精细，重视火候。以爆、炒、炸、扒见长，口味上注重突出原料本身的鲜味，以清淡鲜嫩为主，汤醇味正，原汁原味。鲁菜的代表名菜有九转大肠、葱烧海参、锅烧肘子、油爆双脆、扒原壳鲍鱼等。 3、广东菜 广东菜简称粤菜，由广州、潮州、东江三地的地方菜发展而成，以广州菜为代表。 粤菜的特点是选料精细，花色繁多，新颖奇异。口味以清淡、生脆、爽口为主，烹调技法有炒、炸、扒等。粤菜的代表名菜有片皮乳猪、白云猪手、糖醋咕噜肉、东江盐焗鸡、红烧大裙翅等。