末日来临之前一定要畅享美食——利苑酒店

末日来临之前一定要畅享美食——利苑酒店

推荐理由：米其林美食餐厅。

利苑作为老牌子，米其林餐厅，北京的这家店水平很稳定，菜单根据季节不断调整，小炒每一道都很惊艳，搭配得当，口味独到，使人记忆犹新。利苑的4大名汤是值得单独去几次品尝的，如果没有提前预定，每日的例汤也绝对让人满意。去吃的那天老火汤是玉米猪软骨，有了玉米汤就非常甘甜，而且猪软骨那个黏黏的感觉还不错。最喜欢流沙包了，真的是蛋黄呢！还有推荐的乳鸽，皮太脆了~甜点我吃的是杨枝甘露配宁波汤团，好喜欢那个汤团啊，特别香！#朋友聚会##商务宴请##情侣约会#。

爱乐活美食热门标签情侣约会。

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康师傅——企业战略管理教学内容

康师傅——企业战略 管理

康师傅企业发展战略研究 随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，于是成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。 第一章产品介绍 康师傅于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品；目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示，康师傅于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%，稳居市场领导地位；稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累，“康师傅”已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 康师傅方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“康师傅”的名字。顶新国际集团董事长魏应交曾说：“许多人认为‘康师傅’的老板姓康，其实不是。‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品，‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字有亲和力。用‘康师傅’这个品牌反映了我们的责任心。”康师傅是国内最大的方便面品牌。 第二章宏观环境统筹 2.1、人口统计环境 中国大陆人均消费方便面约15个，当年人均货币工资696元，月均消费方便面为 1.25个（按方便面平均单价为0.93元/个计），占每月平均收入的0.17%。未来，随着人均收入的增加和现代化快节奏生活方式的渗透，方便、卫生、美味、价廉的方便面的需求，仍将有大幅增长趋势。它表明，中国方便面产业仍处于活跃的成长期。 2.2、经济环境 从经济效益上来看，全行业人均销售额、人均利润额和销售利润率分别为19.2万元、0．9万元和4.6%，分别比1999年增长了22.0％、114.8％和76.2％，继续保持着稳定的

宁波美食介绍

吃货们秉持着“世界那么大，我要去尝尝”的坚定信念，将吃作为旅行的唯一目的。面朝大海的江南水乡——宁波，又有什么好吃的值得吃货们前去一探究竟？本攻略将为你介绍 软糯Q弹的汤圆、古法制作的水磨年糕等宁波老底子小吃，传承百年的甬帮菜、品种繁多的各式海鲜，从百年老店到街边小馆，绝对不会冷落了你的舌尖和胃！快和小编一起去宁波开始一场小火车“哐哧哐哧——狂吃狂吃——”之旅吧！ 收起 第一站：老底子宁波小吃 宁波汤团 在宁波，必吃的当然是宁波汤圆了。传统的宁波汤圆是以黑芝麻为馅，加入猪油及少许白糖，出锅后，撒上些许桂花。轻咬一口，外皮顺滑软糯，内陷香甜的芝麻中散发着淡淡的桂花香。除了这款最经典的“黑洋酥”汤圆，还有各种口味，鲜肉、紫薯、南瓜、艾青等等，总有一款是你喜欢的。来宁波旅游，一定要去品尝一下最正宗的宁波汤圆哦！

宁波汤团@缸鸭狗官方微博

桂花油炸汤团@缸鸭狗官方微博

肉汤团@缸鸭狗官方微博 鲜肉蒸馄饨 吃过汤馄饨、拌馄饨，那你吃过蒸馄饨吗？鲜肉蒸馄饨可是宁波十大名点之一，蒸馄饨的制作方法比鲜肉小笼更为精细，外皮要薄如蝉翼，肉馅要饱满鲜香，出笼后，在馄饨表皮上刷上一层麻油，吃起来别有一番风味。

麻油蒸馄饨@缸鸭狗官方微博 鲜肉小笼 吃小笼包有句口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”宁波的鲜肉小笼皮薄、汁多、肉嫩、味鲜，轻咬一口，先吸里面鲜美的汤汁，再根据喜好蘸醋吃，不过要当心别被汁水烫到。

鲜肉小笼@缸鸭狗官方微博 宁波年糕 宁波的年糕名扬四海，其制作工艺已传承了百年。《舌尖上的中国》也曾专门介绍过宁波水磨年糕的制作方法，纯糯米粉通过传统方法制作，手工做出来的年糕清香软糯，可以直接蘸糖吃，而在宁波，当地人偏爱炒着吃，或是做成汤，如

食品有限公司加盟手册

前言 (2) 一、公司简介 (2) 二、今古味系列产品介绍 (1) (一) 槽子糕 (1) （二）老面包 (2) （三）法式小面包 (2) （四）一口香……………………………………………………………………………… 三、公司目前市场状况 (1) 四、加盟店的效益及可行性分析................................................................. 错误！未定义书签。 （一）公司优势分析............................................................................. 错误！未定义书签。 （四）20~40m2加盟店经济效益分 (6) 五、加盟政策................................................................................................. 错误！未定义书签。 （一）加盟费用 (9) （二）加盟商需具备的条件 (10) （三）加盟程序 (11) 六、加盟申请书 (11) 七、样板店照 (14) 乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海 乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海

石家庄今古味食品有限公司连锁加盟 前言 每个人都有开拓自己事业的理想 追求更好生活的信念 悉心的准备，努力的寻找，多方的比较，精心的调查 琳琅满目的项目中，美味健康产业令您产生了浓厚兴趣 今古味事业吸引了您的目光 于是我们听到了您的声音 我们感受到了您那理性关注中所包含着厚重的期许 相信今古味会令您的创业梦想成为现实 因为有今古味加盟连锁店在成功运作 我们把适合于社会需求，适合于现今市场，适合于连锁经营的烘焙产品 更客观，更具体，更有效运作成为成功商业模式 为广大中小型投资者提供了一个前景广阔，可能驾驭商业契机 期待与您的握手，愿我们共同创业！ 一、公司简介 今古味食品有限公司源始于1996年，于2010年与石家庄国大集团技工学校结成紧密型的培训教学、精品生产、市场营销、咨询服务为一体的烘焙产业体系。公司设有技术装备先进的科研开发基地和信息畅达的营销中心。公司凭借科技、研发、生产、营销优势，已发展成为具有民族特色的快速消费品健康产业。 今古味食品有限公司是一家专营蛋糕、月饼、面包、西点的食品生产企业，公司二十年来，一直秉承“服务大众，健康民众”的理念，持续稳定的发展，始终致力于为消费者提供最新最好的健康食品，产品风味独特，深受广大消费者青睐。 公司将一如既往地实行严格的科学管理、完善的销售服务和高效灵活的动作方针，愿意与国内外客商和加盟伙伴亲密合作，共同铸造双赢模式，构建稳固密集的营销网络，共创二十一世纪美好的新天地。 今古味西饼连锁机构融合了中西方饮食文化，创造了富有文化烙印的特色产品。公司成立以来凭借专业的服务队伍和强势的市场拓展力，将会在全国范围着力拓展直营加盟店，期待您的加入共同奋斗，成就梦想！共同推进中国烘焙业的发展。 企业文化 企业精神：团结、进取、责任、奉献 企业宗旨：信誉第一、服务至上、技术领先、卓越品质 经营策略：以人为本、科技兴业、管理达标 企业使命：一切只为烘焙打造一流品牌 服务宗旨：以一流的人才为基础，以过硬的技术为后盾，以广大客户为满意为标准 公司优势分析

介绍一种美食的作文6篇教学提纲

介绍一种美食的作文6篇 介绍一种美食的作文一：家乡美食――螺蛳粉（431字）螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。 当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。 可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及“吸溜吸溜”的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。 介绍一种美食的作文二：贵州美食（442字）在还没有去贵州之前爸爸妈妈就告诉我，贵州有很多有名的小吃，比丝娃娃、酸汤鱼、遵义豆腐花、糕粑稀饭、豆腐圆子、肠旺面等等。 我一直很好奇什么是丝娃娃，到达贵阳的当天晚上，我和爸爸妈妈把行李放到酒店后就急不可待去贵阳有名的合群路去吃小吃，我马上就点了丝娃娃、恋爱豆腐果，丝娃娃原来就是用一张小饼把十几种菜裹起来，象个婴儿一样，所以才得名的，然后再浇上调好的汁来吃，爸爸吃了肠旺面，很辣呀，辣得我不停的喝水，不过还是很香的，我还吃了花溪牛肉粉，和我在深圳吃的味道一样，青岩猪脚也很好吃，具说吃过之后考试就会金榜提名，所以每年高考之前，有很多家长带着孩子专程去青岩吃猪脚，还有很多小吃我吃过后都记不住名字了，后来我们还吃了酸汤鱼，酸酸的，有点辣，我很喜欢吃。最后一天，我们去了金芦笙，在那里也吃了很多的小吃，因为太好吃了，我妈妈在临离开贵阳的时候还在那里还买了好多酸汤料，妈妈说回来好给我再做酸汤鱼。

康师傅——企业战略管理

康师傅企业发展战略研究 随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，于是成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅” 塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。 第一章产品介绍 康师傅于1992年开始生产方便面，并自1996 年起扩大业务至糕饼及饮品；目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示，康师傅于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%，稳居市场领导地位；稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累，“康师傅”已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 康师傅方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“康师傅”的名字。顶新国际集团董事长魏应交曾说：“许多人认为‘康师傅'的老板姓康，其实不是。‘康'意为我们要为消费者提供健康营养的食品，‘师傅' 在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字有亲和力。用‘康师傅'这个品牌反映了我们的责任心。”康师傅是国内最大的方便面品牌。 第二章宏观环境统筹 2.1 、人口统计环境 中国大陆人均消费方便面约15 个，当年人均货币工资696元，月均消费方便面为1.25 个（按方便面平均单价为0.93 元/ 个计），占每月平均收入的0.17%。未来，随着人均收入的增加和现代化快节奏生活方式的渗透，方便、卫生、美味、价廉的方便面的需求，仍将有大幅增长趋势。它表明，中国方便面产业仍处于活跃的成长期。 2.2 、经济环境 从经济效益上来看，全行业人均销售额、人均利润额和销售利润率分别为19.2 万元、0．9 万元和4.6%，分别比1999年增长了22.0 ％、114.8 ％和76.2 ％，继续保持着稳定的发展势头。从所有制性质上来看，我国方便面行业已形成了多种所有制结构并存的发展局面，但其中发生了此消彼长的变化，三资企业的发展速度较快，销售收入占全行业总收入的61%，增长速度超过了20％，与此形成鲜明对比的是国有企业的日益没落，经营效益出现大幅度的滑落，虽然其企业数量占到行业总数的25．4%，但销售收入仅为全行业的4．5%，而且其人均利润额与人均销售利润率

餐饮公司简介范文6篇

餐饮公司简介范文6篇 餐饮公司简介范文6篇 餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。下面是餐饮公司简介范文，欢迎参阅。 餐饮公司简介范文1 国信诚餐饮餐饮服务有限公司成立于1994年，来自京城的大型餐饮连锁企业。旗下拥有名菇火锅、芋儿香麻辣厨房、芋儿香美食广场、兴业美食总汇等餐饮品牌及项目。公司经过近二十年的发展，已在北京、沈阳、西安、南昌拥有了多家直营连锁店，并拥有高级技师等专业人才组成的管理团队。拥有由国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、国家级烹饪专家评委，以及高级技师等专业人才组成的管理团队，员工1068人，总营业面积近4万平方米，并在北京自有100亩物流生产基地。 餐饮公司简介范文2 北京虾鼎记餐饮管理有限公司201X年于北京成立，是北京极具知名度的海鲜外卖餐饮企业。 主要经营海鲜产品为主，来不及了，黄太厚，花心觉罗，万岁爷等，并不断开发新菜品，在传承并发展中华传统烹调技艺精华的同时，兼顾武侠主题的娱乐风尚，是京城餐饮业中融合了经典味道和武侠娱乐的最佳典范。 虾鼎记凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务，迅速推动了京城海鲜外卖行业，并促进了新派海鲜美食的发展。同时，在行业中提出绿色环保概念，推崇无色素、无添加、无味精、无辣椒精、无麻椒精、无转基因原料、无死虾蟹等健康饮食理念。每只鲜活龙虾至少经过六次手工清洗，手工拔除虾线，杜绝自来水入锅，

烹饪用水全部采用大品牌桶装矿泉水。细致考究的菜品、一流的服务和独特的经营风格，在强手如林的京城餐饮行业中独树一帜，使吃海鲜就订虾鼎记的观念深入人心。 餐饮公司简介范文3 源动力集团创建于2001年，集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直 营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集酒店管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新、机械设备制造为一体的综合型企业。旗下有源动力餐饮管理咨询有限公司、源动力网络科技有限公司两大独立投资公司。源动力餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立济南、重庆、北京、广州、南京、西安、杭州七大集运营管理，技术培训，服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，打造了以500 公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为源动力旗下品牌的发展莫定了坚实的基础。多年来，企业连续获得消费者满意单位、中国最具投资价值的连锁品牌、山东省十佳快餐连锁企业、中国最具价值投资价值的连锁品牌、山东省十佳快餐连锁企业等殊荣，旗下产品被评为山东省名优风味小吃、鲁菜金牌菜、绿色养生菜。现有员工 1000 余人.总部办公面积10000 余平方，公司自创办以来始终以创造一流企业、培养一流人才为发展目标，坚持同心同德创大业，一心一意求发展的理念，秉着为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值的信念，在成功的大道上昂首阔步!全体源动力人拼搏进取、奋发图强!在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权，新的商业神话就此开笔! 餐饮公司简介范文4 怡乡春竹以馨舒适及健康养生为主题的餐厅。怡有和悦，愉快之意，故有怡然自得，心旷神怡等成语来形容生活的惬意，舒适，静雅。而乡有生长的地

介绍一种美食_六年级作文

介绍一种美食 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。 滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回味无穷啊！因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。 滤粉的做法很简单：来了客人，先将糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。 吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃烧介，我先用牙签插进烧介里，用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀(ju)嚼，品尝它的“细”

味道。 暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。当我夹起那烧介时，淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说：“你想办法怎样让它不会掉进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。”听了婆婆的话，我立即想到了用筷子插进烧介里，这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了，外婆说：“以后做什么事情都要想办法才对啊！” 融水的小吃——滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。 这就是我融水老家的风味小吃——滤粉。

餐饮面试自我介绍

餐饮面试自我介绍 篇一：餐饮应聘个人简历模板 餐饮应聘个人简历 姓名：张xx 性别：男 出生日期：1977-08-14 身份证号：220xxxxxx7708140696 民族：汉族 身高：178 体重：70 视力：1 户籍地：吉林省舒兰市婚姻状况：已婚现所在地：武清区红樱巷 毕业院校：上海商学院 最高学历：大专毕业日期：2000-7-6 所学专业：管理类 ：上海商学院工商管理大专 语言、计算机能力及证书情况 英语：优秀 计算机：优秀 职称级别：初级

工作经历 现所在单位：北京同一首歌餐饮娱乐有限公司 现从事专业：娱乐 工作年限：8 北京同一首歌餐饮娱乐有限公司 工作时间： 职位：行政中心经理 工作内容： 1.负责制订行政中心年度工作计划，编制行政工作手册。 2.建立企业行政管理制度，并负责实施。 3.负责公司重要会议、重大活动的组织筹备工作，负责公司网站、报刊、对外宣传品等企划工作。 4.参与公司对外信息发布的准备和审核工作，公司行政纪律监督工作、对公司会议决议执行情况进行督导。 5.负责公司领导外事安排、来宾接待以及政府职能部门的检查接待工作。 6.负责公司资产管理及行政采购工

作、员工宿舍、服装管理、员工用餐以及公司车辆管理。 7.负责公司大事记的记载、公司经营所需的资质证照办理、审核、年检工作，文件收发、转呈、行文及归档工作。 8.按时组织召开部门例会，定期对本部门员工进行工作指导，做好行政团队建设离职原因：结婚定居天津武清北京智远天下科技有限公司 工作时间： 职位：人事行政经理 工作内容： 1、规范并细化办公管理体系及改进工作流程，组织制定人事行政部工作发展规划与拟定行政预算方案有效控制成本。 2、公司各类活动的组织实施，负责企业文化建设树立良好企业形象。 3、起草各类公文及归档文件，企业印章、证照、合同等资质证件的保管，办理公司经营所需各项证照的审核、变更，公司总经理各种签证办理、港澳通行证

写一种美食的日记

写一种美食的日记 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《写一种美食的日记》的内容，具体内容：俗话说得好:"民以食为天"中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。下面我为你带来内容，希望大家喜欢。篇一201X年X 月X日星期X 晴... 俗话说得好:"民以食为天"中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。下面我为你带来内容，希望大家喜欢。 篇一 201X年X月X日星期X 晴 有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多，资源丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条......数不胜数，但我最喜爱的要数桂花酥糖。 桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小一致的长方体形状。 桂花酥糖不仅外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是人们十分喜爱的甜食。我喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味，更因为它还有一段美丽的传

说。 相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告："只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪"祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。 为了纪念苏姑，人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。"酥"者，"苏"也，这难道只是名字上的巧合吗?不信你看看酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊! 篇二 201X年X月X日星期X 晴 俗话说"民以食为天"，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。 滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回味无穷啊!因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。 滤粉的做法很简单：来了客人，先将糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚

营销策划：小吃店经营

营销策划：小吃店经营 一，投资局限性 手持5W，可投资的项目有局限，就拿我投资的小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付! 二，装璜及设施 店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。 虽然投资不太，但，店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。 在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章。图片。 装璜期为一个月。 三，经营特色及毛利计划 小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5W，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。 我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。 店里有三种品味粥:(1)白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本0。5元，(2)祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米。。。。。制作成本为1。5-1。8元，这是特色粥品，售价6-8元。(3)皮蛋肉骨粥，制作成本1。2-1。5元，售价4-5元。(4)餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥。 店里有:粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本为2元，售价为5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本为2元10个，售价5元10个。 当然还精制牛杂，叉烧米粉，汤包，醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤和广东凉茶。。。。。毛利润是制作成本的1。5-2。5倍的产品。 三，员工使用。

介绍一种美食作文

介绍一种美食作文 篇一：美味的小笼包 今天，我介绍一种美味的点心----小笼包。 要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起…….。 有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问:“妈妈，你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。” 不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝

到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。 听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说:"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完

美食专家管理系统

美食专家管理系统 产品概述: 美食专家管理是上海诺杰针对当今餐饮行业多业态的需求,集公司多年行业经验，研究开发出来的一套能适应万千变幻的餐饮管理系统。 根据公司多年的实施经验,并参照餐饮现代化管理原理和 EＲP系统理念进行设计，包含了大量现代餐饮企业的专业功能，能从根本上满足餐饮企业的管理高效、分析精确、降低成本的要求,集预订、点菜、送单、结帐、收银、厨房打印、后台采购、库存、结算管理、餐牌管理、员工管理、客户管理、报表管理于一体,实现有序高效的信息化管理体制并能适应多种经营方式,为企业提高自身竞争能力奠定坚实的基础。 适用范围: 酒楼、快餐、中餐厅、西餐厅、美食广场、咖啡厅、酒吧、茶楼、火锅连锁店、商务休闲中心等。 功能结构 “美食专家”的功能块包括：菜品管理、特价管理、基本档案、采购管理、库存管理（套餐、单品、原料、配方多级管理）、会员管理、结算管理、系统报表和决策分析。 餐饮管理系统业务流程表

产品特色 界面友好，操作简单 支持触摸屏点菜和查询，即见即点，图形化界面，美观实用,操作简单。开台、点菜、传菜快捷方便，退台、并台、换位轻松处理,一次落单自动分送不同的部门，自动传菜，减少人为的错误。

灵活准确的结算方式 结算方式灵活多样,支持现金、支票、信用卡、礼券、会员卡、赊账等。提供多种折扣方式,包括单笔折扣、整笔折扣、会员折扣、股东折扣、金额折扣、比例折扣等。同时提供服务费、附餐、免单、续杯等自动计算功能。 断网销售 快餐模式，单机在断网情况下，可进行正常业务操作。联网后会自动上传数据至后台数据库。 实时的厨打监控 系统带有实时的厨打监控功能,杜绝了厨房打印丢单的现象;可以自定义厨打方式及打印内容，可实现“一大类一单”、“一小类一单”、“一菜一单”和“一台一单”，全程监控打印。

介绍一种事物(美食)五年级单元作文共五篇

介绍一种事物（美食）五年级单元作文 【篇一】外婆的炸酱面 “此面只应天上有，人们难有几回尝。”炸酱面是我认为的“人间美味”，味道鲜美无比。 在阳光明媚的星期天，一大早我就兴奋地向外婆家跑去，“外婆，外婆！”我拉着外婆的手，央求她给我做炸酱面。“好，好！”外婆微笑着。 外婆把一大杯清水倒入锅中，把事先准备好的雪白的面条抛入锅中，把火调到中等温度，“咕咚咕咚……”直到开水冒泡，才能把面条捞出。接着准备酱料，把瘦肉切丁，黄瓜切成“头发丝”一般，再往锅里倒入少量的油。外婆拿着叉子，技法娴熟，左翻，右翻，可真是个大厨师呢。白糖、黄瓜酱被外婆用筷子搅拌地十分均匀，外婆不紧不慢，依次放入料酒、醋，一边翻一边抖锅。就这样，美味的酱汁调制好了，只需要在面上淋上酱汁，就完成啦！ 瞧，刚刚雪白的面条变得金黄金黄，棕白的瘦肉变得棕红，外皮绿绿的黄瓜丝变成淡黄色，葱花碧绿，橙色的萝卜丝儿给面条带来了色彩，让人直流口水。 “哧溜——”我迫不及待地拿起碗挑了根面条，使劲把面提到空中，再放下，搅几下，这样进行几次后，面的模样便大不一样，每一根面都会穿上另外一件衣服：周身裹满了炸酱，黄黄的，粘粘的，别具特色，肉香味充满在大气中。我觉得鼻子不够用了，还要多长几个鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身体。我的口水不由自主地往下滴，我抄起筷子，夹了四五根，合成一捆，塞入嘴中，嚼了嚼，酥软的，甜而香，真好！不一会儿，一碗面就没了，我便极满意地擦擦嘴，真美味啊，我爱上了这股味道。 外婆的炸酱面太美味了，下次要不要来我家品尝一下这种美味呢？ 【篇二】湖南“臭”豆腐 湖南臭豆腐是湖南那儿的风味小吃。 湖南臭豆腐看相很有特点。金莹剔透的汤汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油锅里被炸得有些金黄，鲜美可口的汤汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和绿色的葱花，真是令人垂涎三尺！ 湖南臭豆腐做法很简单，来临客人，就随手从箱子里拿几块黑豆腐放入专门

研究呷哺呷哺连锁餐饮企业的品牌管理

１导论 1.1选题的背景与意义 随着我国经济的突飞猛进,餐饮业也得到了不断发展,它已经成为市场化程度最高、竞争最充分、发展速度最快的行业之一。餐饮连锁经营迅猛发展是近年来我国餐饮业的一大特点,连锁经营模式在我国餐饮业中迅速普及，已经成为了无法阻挡的发展潮流，这都显示出了其强大的生命力和发展潜力。众多餐饮门店的兴起更加剧了餐饮连锁企业的竞争,企业不仅仅停留于招徕本地顾客并满足其需求,更加注重品牌的推广,扩大企业的知名度。本文以此为研究背景，对现阶段我国餐饮业连锁经营的发展状况进行了一定的研究。 以呷哺呷哺为例,通过调查与分析阐述了消费者和餐饮企业对于品牌的需要,在分析餐饮企业品牌塑造过程中存在问题的基础上,对餐饮企业品牌塑造提出了策略,以期为餐饮企业提供有益的参考。 1.2研究对象与方法 品牌是连锁企业的核心竞争力,是特许权的重要载体。由于餐饮业与人们的生活健康紧密相连,连锁企业间又有"一荣俱荣,一损俱损"的关系,使餐饮企业的产品品牌和特许品牌形象更易呈现脆弱性,因此注重餐饮连锁企业品牌形象的建设尤为重要。文章以呷哺呷哺火锅连锁餐饮企业为例，分析了影响餐饮连锁企业品牌建设的主要因素,对品牌的建设与维护提出了相应措施。 1.3研究的思路与框架 本论文的基本思路是以呷哺呷哺为例,通过调查与分析阐述了消费者和餐饮企业对于品牌的需要,在分析餐饮企业品牌塑造过程中存在问题的基础上,对餐饮企业品牌塑造提出了策略,以期为餐饮企业提供有益的参考。 本论文的主要内容是：1、连锁餐饮企业的内涵界定。2、通过对呷哺呷哺火锅连锁餐饮企业现状的分析,找到其连锁经营的优点和缺点。4、对呷哺呷哺连锁餐饮企业存在的问题进行详细的分析,内容包括：品牌市场定位不够准确；现代企业人力资源开发体系不够标准化；企业还需拓宽融资渠道,扩大品牌的经营规模；企业还需明确品牌的纵向一体化经营发展思路；品牌服务特色不够个性化和人性化；企业还需建立充满特色的企业文化；多渠道的促销宣传力度不够。5、针对可能存在的问题,对如何解决这些问题,提出了富有创新思维的保障措施,内容包括：把握市场价格规律，树立餐饮市场营销；完善组织机构体系,保障管理有效运行；构建创业氛围,拓宽融资渠道；综合利用现有资源,打造餐饮企业产业链条；抓好服务,拓展人力资本发展空间；中西合璧,缔造金汉斯品牌的休闲餐饮文化；加强与外部企业或组织合作,扩大品牌影响力。 1.4本文的主要贡献 21世纪是品牌时代,任何组织和行业在面对日趋激烈的市场竞争时,都无法把品牌二字置

西餐厅介绍

爱乐国际酒店西餐厅 位于酒店大堂二楼的爱乐西餐厅，营业面积约1500平方米，可融入280人同时用餐的全日制西餐厅；具有风格独特的装修，环境幽雅，全场落地玻璃主体墙面俯瞰外景，特别配备三间现代风格的西式包厢。餐厅空间宽敞明亮，全开放式明厨现场料理档口，提供环球异国风味美食，时令主题美食等汇集成的中西美食天地。每天早、中、晚三餐自助盛宴，另外设有西式零点菜肴服务，加上现场演艺精彩纷呈。 位置：酒店大堂二楼 营业时间：24H 服务项目与价格政策： 自助早餐：营业时间07：00—10：00 价格：成人RMB128.00/位，儿童RMB68.00/位（0.9米-----1.3米）； 自助午餐：营业时间11：30—14：00 价格：成人RMB158.00/位，儿童RMB88.00/位（0.9米-----1.3米）； 自助晚餐：营业时间18：00--21：30 价格:成人RMB258.00/位，儿童RMB128.00/位（0.9米-----1.3米）； 提供24H送餐服务 爱乐国际大堂吧 爱乐大堂吧位于酒店富丽堂皇大堂中央区独特位置，营业面积约228平方米，拥有80个餐位，分有室内和室外两个营业区；四周环绕的景观喷泉池景加上幽雅美妙的钢琴音乐的演奏，很自然地把您带进了休闲、惬意的胜境，品味那香醇浓郁的咖啡、茗茶、特饮和世界名酒，还有展现在您面前的传统手工精制而成的西饼、点心，加上我们贴心的服务总会打动您的心扉，自然让您心旷神怡。 位置：酒店大堂一楼 营业时间：08：00---24：00 服务项目：咖啡，茗茶，名酒等各种饮料，西点 早餐内部成本调拨：40元/位； 行政酒廊早餐1000元/场，按10人份；超出10人，按40元/人收取。 下午茶500元/场；超出10人，按30元/人收取。 欢乐时光，由前厅部提前两天通知西餐，按所点菜式提供，价格待定。

如何使用厨打格式自定义

如何使用厨打格式自定义1. 如何自定义厨打格式 1.1 进入设置模块 进入【美食专家后台】-【前台营业】-【票据打印格式】，如图所示： 可以看到，已经提前定义了多种厨打单据的格式 1.2 修改厨打单据宽度 选择其中任意一个格式，点击[修改单据]按钮，如图：

一般说来，常用的厨房打印机有58、76、80三种宽度的规格，58的打印机单据宽度大约为32（32个字母或16个汉字），76的打印机单据宽度大约为40，80的打印机单据宽度大约为42。 1.3 增加厨打单据内容 选中想要修改的厨打单，点击[新增]按钮 出现如图所示： 打印区域分为票头、票中、票尾三个区域，每个项目都有详细的项目描述，用户可任意增加想要的内容。 1.4 修改每一项内容 选中想要修改的厨打单项目，点击[修改]按钮，出现如图所示：

所属区域可将该项目设置在票头、票中、或票尾 字段占宽该项目占用的宽度，以打印机输出的正常字大小为标准，一个字母占用一个单位宽度，一个汉字占用两个单位宽度 整行换行如该项目独占一行，则勾选此参数；如多个项目共同占用一行，则在最后一个项目上勾选此参数 驱动打印属性如使用驱动方式，此部分设置有效 指令打印属性如直接选用型号和端口，此部分设置有效 2．如何调用厨打格式 《美食专家》控制厨房打印的方式有两种： 一、通过【厨打监控】控制厨房打印 二、通过Windows驱动直接打印。 2.1厨打监控下调用厨打格式 进入【美食专家后台】-【系统设置】-【系统参数】-【常规设置】，确定已启用‘厨打监控系统’，如图所示：

桌面上点击‘厨打监控系统’，出现如下画面： 选中打印机，点击【修改厨打机】按钮，出现如下画面： 票据格式设置可在此选择厨打单格式和控菜单格式

美食专家操作指南

美食专家后台操作指南 品项管理（菜目管理）：单位——大类——小类——品项资料——套餐设置 品项资料设置包括所属小类、菜品编号、名称、类型、单位、价格等信息 品项编号：自定义，但如果使用了点菜宝，长度则不得超过5位且首位不可为0 品项简称：自定义，最多可由25个汉字或50个字符组成 注意：小票打印、厨房打印、按键显示，均可选择品项全称或品项简称 品项类型：下拉菜单，有普通品项、套餐品项、加工原料、加工半成品、加工成品可供选择； 如果品项类型中选择了‘套餐品项’，就可以在“套菜设置”中进行菜品配置 会员价：前台收银，使用会员价类会员卡时显示 售价：一个菜品可以有三种价格，可在“前台点餐画面”设置使用哪种菜品价类 换算系数：进货单位与销售单位的换算系数 供应厂商：原料的供应厂商，选择后，在进货单中可以体现 第一厨打：厨房出品指定的打印机。默认值为NONE，即不打印，安装好打印机驱动后，下拉框会自动列出驱动名称供选择 服务提成：服务员提成，前台点餐前开台时可输入服务员 推销提成：推销员提成，品项设置该提成后，前台点击该品项会自动跳出窗口选择推销员（例如：某些酒店有啤酒推销员，销售啤酒会有提成） 点菜提成：每次登录前台或点菜机的操作人员的相应提成 特殊属性：设置菜品的特殊属性（例如：酒水等不打折的品项，去掉默认的‘可折扣’勾选框，这样，前台结账时，就可避免对该类商品进行折扣） 时价菜：如果是时价菜，勾选此标记，就能在“时价品项”中设置菜品价格 临时菜：如果是临时菜，勾选此标记，前台点餐画面不会显示该品项，需在点餐画面[其他]—[临时品项]中点取该品项 计入低消：当前台桌台有低销时，该品项会计入桌台低销，不会额外收费 品项复制：录入菜品时，把当前菜品的基本信息赋予下一个新增的菜品，是快捷输入的手段批量属性修改：可针对大类、小类，进行品项属性的批量修改，提高效率 耗料仓库：设置该菜品的仓库 会员管理：会员类别——会员信息——会员充值——群发短信 会员类型，有优惠卡、充值卡、挂账卡三种类型。 “优惠卡”只适用于进行折扣操作；“充值卡”适用于折扣和付款操作；“挂账卡”适用于赊账会员 会员信息增加 1、单击“新增”按钮，然后在窗口的右下方“主要资料”中输入相应的会员资料：会员编号、 会员姓名等。单击“确定”按钮完成新增操作。 2、批量制卡：一次性建立多个会员信息。 前/后缀：每位会员的编号都是以相同的前缀开头、相同的后缀结束； 编号：会员编号的起始号码；长度：编号除前后缀的长度，过滤：不产生含某数字的编号3、单击“发卡”，插入磁条卡或IC卡片，进行写卡操作。明卡不用发卡，卡号同会员编号。会员状态设置：用于对会员卡的状态操作，系统提供了四种状态：止付、挂失、作废、启用。 在窗口中选择要操作的会员，然后单击所需要改变的状态即可 会员充值：读卡后，输入充值金额、实收金额，进行充值。 挂账会员结算：生成挂帐会员结算单及挂帐会员结算操作。 会员短信群发：点击“选择会员”——会员类别——全选——确定——点击“筛选”——项目（生日、手机号或姓名等）——条件——值——添加条件——筛选——短信内容——发送

餐饮简介范文

餐饮简介范文 公司简介是为了吸引消费者和投资合作者的注意，下面由为你提供的餐饮简介范文，希望大家喜欢。 餐饮简介范文(一) 肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于20xx 年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部份国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。 餐饮简介范文(二)

****国际连锁餐饮有限公司是江苏省常熟市一家拥有国际品牌的知名企业。自1996年创办第一家专营粤菜的海鲜大酒楼以来，公司现已发展成为集餐饮、休闲、娱乐为一体的连锁性综合机构。 多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造金海华品牌餐饮文化建设。 专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。金海华把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。 金海华总部设于常熟繁华的商业中心方塔街，地理位置优越，交通便捷。 店内拥有港式经典燕、鲍、翅、粤菜、杭州菜、沪菜、川菜，及开价超市点菜等多项出品服务特色;以先进规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉海内外。 公司倾心打造至高品味的美食场所，创立了最爱中餐、燕鲍翅精作房等特色餐饮品牌，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，形成独特的店中店模式，满足不同消费群体的不同需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，金海华对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。 金海华创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于她懂得食、品味

麻辣爆肚图片汇总

民间小吃品种繁多、成千上万，味道千奇百怪。制作方法也是南北有异，东西有别。食品又分时令小吃、地域小吃以及常规普通小吃。小吃取材广泛，五谷杂粮均是制作小吃的材料；而爆肚是北京风味小吃中的名吃。爆肚早在清乾隆年代就有记载：牛肚，补中益气，解毒，养脾胃。故吃爆肚有养胃的功效，它在吃法上也有很多做法。比如小张姐的麻辣爆肚均采用上等的配料，包括从选材工艺和制作工艺上都融入了相应的专业技术。 小张姐金钱麻辣爆肚创始人小张姐是一名优秀的舞蹈演员，在北京舞蹈学院进修时非常喜欢爆肚的鲜美，毕业后在祖国各地品尝各地美食时都不忘学习借鉴，在各地名厨的的指点下，小张姐金钱麻辣爆肚吸收北京爆肚风味的特点，经过多次改进，全面的创新和提升，对原料的精选细微上下功夫。形成了别具特色的现代绿色时尚美味。 麻辣爆肚图片看起来美味又好吃。。。

目前，随着生活水平的提升，先后出现了美食专家、养生专家类似的词语。因为现在利用美食养生也成为了未来美食行业发展的一个趋势。人们的生活品味与过去已经是截然不同，很多人都开始追求生活质量，麻辣爆肚也被跟多人列入了美食养生行业。 麻辣爆肚的做法一般为： 牛肚仁500克、香菜末蒜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克。做法： 1、最好是新鲜的牛羊肚，如果是牛肚的话，一定不能用板肚儿，只能用百叶，板肚太硬啦，新鲜的百叶才好； 2、百叶切片，越薄越好，烧开水，在滚水里打个滚就好啦，千万不能时间太长； 3、调好汁，碎香菜，芝麻酱（用醋打散），辣椒油，蒜末，，香油，生抽； 4、把酱汁拌在百叶里，拌得均匀就可以啦； 5、味道好极啦，鲜脆麻辣，酱香味十足。

餐饮策划方案94233

餐饮策划方案（一） 根据本案提供的介绍，前期的经营状况良好，说明本店还是具备一定的竞争实力，菜品方面还是适应当地人口味的，但是今年的状况不好，原因自然很多种，从自身出发，重新去吊起新老客户的胃口才是上策，因此本案力从实际出发，起到一定的实践作用。 一、营销策略 1.建立会员制 老顾客是餐饮中的主流消费群体，通过建立会员制，巩固现有顾客，并发展新顾客，可以建立以下会员机制： （1）消费满XX元即可办会员卡一张，每次用餐可以享受9.X折，并获赠XX积分； （2）当积分满XXX，即可兑换升级会员卡，享受8.X折优惠； （3）当升级卡积分满XXX，即可兑换顶级卡，享受7.X折优惠。 2.每周一款特价菜 以周为单位，提供一款时令特价菜，或者是几个菜品，由顾客任选其一。 3.代金、折扣券 以餐饮常用的代金券、折扣券作为用餐后的赠券，吸引客户再次来店。 4.赠品 利用节假日的促销节点，用餐XX元以上赠送不同价位精美礼品。 5.抽奖 抽奖一直是商家屡试不爽的促销良策，可以将抽奖作为主力营销方案加以推广。 6.服务品质 通过店内软件质量的提升，让顾客充分体验到宾至如归，服务上的细节： （1）入店问候语； （2）用餐时温馨提醒； （3）对菜品的了如指掌； （4）茶水、饮料的送达及时； 7.免费品尝 新款新品为客户供免费品尝，以带动更多的顾客、更高的人气。 8.会员答谢日 利用一年中的店庆或是特殊的日子，作为会员答谢活动，专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。 二、促销执行 以抽奖形式贯穿全年，并配合其他促销活动。 1.元旦 活动时间：3天 活动内容：消费即可参加抽奖，即开型抽奖，奖品设置不同额度代金券。 2.春节、情人节 活动时间：春节前半个月 活动内容： （1）在此期间用餐的顾客，可写出一条祝福语并留下姓名，凭此祝福语抽奖，春节前一晚，抽出奖品，奖项设置可以丰厚的一些实物并有一些不同额度代金券； （2）团圆套餐，预订春节团圆餐可享9折优惠。 3.3.15会员饕餮日 活动时间：3天 活动内容：推出新菜品，顶级卡会员可免费试吃，并推出同样免费的几款特色菜。