中考化学复习化学与生活导学案

化学一轮复习

【考点解读】

1、知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其用途。

2、认识新材料的开发和社会发展的密切联系。

3、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。

4、了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖类、蛋白质、油脂、维生素等）。

5、知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助

人们抵御有害物质的侵害。

6、认识“三废”（废水、废气和废渣）处理的必要性以及处理的一般原则。

7、了解典型的大气、水、土壤污染物的来源及危害。

【考点梳理】

考点一食物中的有机物

1、含有_____元素的化合物称为有机化合物(_________、碳酸和_________除外)，简称有机物。

有些有机物的相对分子质量比较大，通常称它们为_______，如淀粉、纤维素等

2、食物的主要成分有、、________、__________、___________、_________

六大类，通常称为营养素。

(1)糖类：又称_____________，由___________元素组成。常见的糖有_________、蔗糖、淀粉

等。淀粉是有机高分子化合物，它的鉴别方法是。

(2)油脂

油脂是和的合称。

(3)蛋白质

蛋白质是构成细胞的基础物质，是帮助人体生长和修补身体破损组织的主要营养物质。

(4)维生素

调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。

考点二化学元素与人体健康

1、人体中的化学元素

(1)常量元素：人体中含量超过0.01%的元素有11种。

(2)微量元素：人体中含量低于0.01%的元素。

阅读课本P94熟悉各种微量元素的作用。

注意：必需元素也应该合理摄入，不足或超量均会影响人体健康，如缺硒会，过量会。

考点三远离有毒物质

1、预防重金属盐中毒

蛋白质受热或遇到浓硝酸、甲醛、重金属盐等化学物质时，结构就会被破坏，失去生理活性。

人一旦误食重金属盐，就要立即大量服食牛奶、蛋清等富含蛋白质的食物。

2、不吃变质食品

变质食品中含有有毒的霉菌毒素其中黄曲霉毒素的毒性最大。

3、防范生活中的有毒物质

(1)甲醛：中等毒性，可使蛋白质变性，主要来源于装修材料和用甲醛浸泡过的水产品。

(2)甲醇：使人失明甚至死亡，禁止使用工业酒精勾兑食用酒。

(3)亚硝酸盐：剧毒，要谨防误当作食盐食用。

4、拒绝烟草

香烟的烟雾中含有非常多的有毒物质，其中对人体危害最大的有________、尼古丁、焦油和重金属盐。

5、远离毒品

毒品具有镇静、止痛和兴奋作用，但可使人产生依赖性，即“毒瘾”，对社会、家庭、个人危害极大。常见毒品有鸦片、海洛因、大麻、冰毒等。

考点四合成材料

1、有机高分子材料

（1）有机高分子材料

天然有机高分子材料如：、、、。

合成有机高分子材料如：、、

(2) 鉴别棉线、羊毛线、合成纤维的简单方法：用力拉，棉线和羊毛线易断，合成纤维不易

断；用火烧，羊毛线有烧焦羽毛的气味；棉线无明显气味；合成纤维有气味。

2、复合材料

如：玻璃钢是在塑料中加入玻璃纤维制成的。

考点五化学与环境

1、环境污染主要指工业、生活、农业活动中排放的________、_______、________。

2、当前主要环境问题有酸雨、臭氧层破坏、温室效应等。引起这些问题的原因分别是化石燃料

的燃烧、氟氯化合物的使用、化石燃料的燃烧和森林面积锐减。

【典型例题】

1.当前我国部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐的部分食谱。

主食荤菜素菜

米饭红烧牛肉胡萝卜、炒黄瓜

（1）食谱中富含蛋白质的是，富含维生素的是（填上表中的一种主食或菜名），米饭中富含有人体中必需的营养素是。

（2）食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止。

（3）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米。

A．可以食用 B.蒸煮后可以食用 C.绝对不能食用

（4）同学给学校食堂的下列建议不合理的是。

A．在主食中补充粗粮B．多提供油炸食物C．适当提供水果

【反馈练习】

1．下列说法正确的是（）

A.燃烧聚氯乙烯塑料不会对环境造成污染

B.组成中含有碳元素的化合物都是有机物

C.用加热的方法不能修补电木插座

D.合金、合成纤维、合成橡胶都属于合成纤维

2、下列食物中富含蛋白质的是 ( )

A、B、C、D、

2（安徽）学校食堂提供了下列5种食物：

小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是

A．①②③B．①③⑤C．①④⑤D．③④⑤

高一化学必修1(人教版)新新新学案(教案和课时练习含详解)第一章从实验学化学

必修1《引言》 三维目标 （一）知识与能力 1．知道化学科学的主要研究对象，了解20世纪化学发展的基本特征和21世纪化学发展的趋势。2．了解化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质及其应用的一门基础自然科学，其特征是研究原子和分子、解开许多物质的构成之迷、合成与开发新物质、新材料。 3．让学生了解现代化学科学的主要分支以及在高中阶段将要进行哪些化学模块的学习，以及这些课程模块所包含的内容。 4．了解化学学科的特点：①实验性较强；②有特定的概念和理论；③有独特的学科语言；④与生产、生活、社会联系密切。 （二）过程与方法 1．查阅20世纪化学发展过程中重大事件的资料（或观看录像），能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。 2．通过讨论的方法，使学生了解化学史，使学生认识并欣赏化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用，知道化学已经成为生命科学、材料科学、环境科学、能源科学、信息科学等领域的重要基础。 3．使学生了解进行化学科学探究的基本方法和必要技能，掌握化学学习的方法，培养良好的学习习惯。 （三）情感态度与价值观 1．通过化学在工农业及生活中的应用，激发学生对化学科学的学习兴趣，热爱化学这门学科。2．通过师生互动，增加师生感情。 3．介绍我国科学家在化学科学的贡献和成就，激发学生的爱国主义情感。 4．培养学生在学习化学的过程中，重视实验，尊重实验事实的良好品质和认识化学实验在学习和研究化学中的作用。 5．培养学生实事求是的科学态度，引导学生思考“化学与社会”、“化学与职业”等问题，激发学生的社会责任感，关注与化学有关的社会问题，引领学生进入高中化学的学习。 6．通过化学高科技产品及技术介绍，激发学生的科学审美感和对微观世界的联想，激励学生培养自己的化学审美创造力。 教学重点：调动学生学习化学的学习兴趣，激发学生学习化学的潜能，初步建立学习化学的学习思路和方法。 教学难点：高中化学的知识特点以及学习和思维方法

高中化学选修化学与生活教案-2.2 提供能量与营养的食物3-苏教版

《提供能量与营养的食物——糖类》教学设计 一、教材分析 本节课是苏教版化学选修1第二专题第二单元的教学内容，是对必修2中相关知识的延续与补充，以了解糖类、油脂、蛋白质和维生素在人体新陈代谢过程中所起的生理作用为重点。从学科间的相互渗透来看，本节课题涉及糖类对人体功能的机理、淀粉的水解、糖与人体健康等，与生物学、营养学以及医学知识都有着密切的联系；从发展学生化学学科核心素养方面来看，本节课的学习内容与人类生活息息相关，可加强学生“化学源于生活并指导生活”的意识，并在基于科学事实的基础上，引导学生养成良好的生活、饮食习惯。 二、学情分析 在学习本节课之前，学生已经具备了一定的有机化学知识，对某些官能团，如醛基的性质和特征反应有所了解，为本节课的实验探究环节奠定了基础；另外，通过对必修2相关知识的学习、生活常识及生物学科有关糖类代谢知识的积累，学生对于生活中常见糖的部分物理、化学性质已有所了解，为本节课相关内容的拓展做了铺垫。 三、素养目标分析 教学目标 学业要求 素养目标 反映 体现 反映 （1）结合真实情景中的应用实例，认识到糖类对于人体的重要性，了解葡萄糖的代谢过程、供能原理。 （2）通过生活实例、具体数 据、实验，了解食糖过多对 人体的危害，引导学生养成 健康的饮食、生活习惯。 （1）能列举生活中常见的糖，并能通过生 活实例认识到糖类是一种重要的供能物质，理解葡萄糖在人体内代谢的热化学方程式的含义。 （2）知道糖尿病等慢性病与糖的联系，认识到化学对于生活的重要性 （3）能说明葡萄糖的化学性质、结构特征，并能列举相关性质在生活、生产中的应用。 （4）能区别淀粉在人体内及实验室环境下的水解过程，了解纤维素对人体的作用。 科学态度与社会责任 证据推理与 模型认知 科学探究与 创新意识 （2）通过小组合作探究，掌 握葡萄糖的化学性质和结构 特征。 （2）通过小组合作探究淀 粉水解的条件、产物。

九年级化学下册第12章 化学与生活教案

课题1 人类重要的营养物质 教学目标 1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种物质。 1.意识到化学与生活有关密切的关系，在此基础上发展学习化学的兴趣。 2.使学生更加热爱生命，能养成良好的生活习惯，以促使自己健康地成长。 教学重点 1．蛋白质的教学。 2．学生视野的拓宽。 教学难点 了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。 教学方法 阅读、讨论、讲解、拓宽、练习等。 教具准备 投影仪(或录像资料)，优质大米和霉变大米。 课时安排 1课时 教学过程 [引言]随着科学的进步，化学与人类生活的关系越来越密切，本单元我们将从人类重要的营养物质，化学元素与人体健康、有机合成材料等三个方面来了解化学与生活的关系。 [板书]第十二单元化学与生活 课题1 人类重要的营养物质 [讲解]人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的主要成分有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以，它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。

[过渡]首先，我们来学习有关蛋白质的知识。 [板书]一、蛋白质 [问]你知道哪些食物中含有丰富的蛋白质? [生]鸡蛋、牛奶、豆制品、鲤鱼、带鱼、虾、瘦肉、花生、小麦、酱油等。 [师]人常说：蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。为什么会这样说呢?请大家阅读课本有关内容并进行讨论总结。 [学生活动](请各小组代表公布本组的讨论结果) 讨论结果主要有： 1．蛋白质是构成细胞的基本物质，是构成人体的物质基础(它约占人体除水分外剩余质量的一半。如动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质)。 2．蛋白质是人体必需的营养物质，成年人每天大约要摄取60 g～70 g蛋白质，才能满足生理需要，保证身体健康。 3．蛋白质在胃肠里与水反应，产生的氨基酸一方面被氧化放出热量供人体需要，一方面重新组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。 4．蛋白质帮助人们完成呼吸作用。 5．人体体内进行各种反应所需的催化剂——酶，也是蛋白质。 [教师总结并板书]1．蛋白质是构成人体的物质基础。一切重要的生命现象和生理机能，都与蛋白质密切相关。 [师]所以我们说：没有蛋白质就没有生命。 [投影资料] 资料一 蛋白质和氨基酸 蛋白质的组成里不仅含有碳、氢、氧元素，还含有氮、硫等元素，它是由不同的氨基酸互相结合形成的高分子化合物。蛋白质结构复杂，种类繁多。 1965年，我国在世界上第一次用人工方法合成的结晶牛胰岛素，就是一种有生命活力的蛋白质。 已知从蛋白质得到的氨基酸有20多种，其中有8种是必须由食物蛋白质供给的，如果缺乏会影响人的生长发育。各种氨基酸分子中都含有氮原子。 大豆和大豆制品含有丰富的植物蛋白，豆浆和豆腐是我国人民的家常食品，富含蛋白质，

201x版中考化学专题复习 20 化学与生活活动学案新人教版

2019版中考化学专题复习 20 化学与生活活动学案（新版）新人教版【学习目标】 1.了解六种营养素及其与人体健康的关系； 2.了解人体中的常量元素和微量元素； 3.了解某些元素与人体健康的关系。 【活动方案】 活动一、回顾与人体健康有关的六大营养素及其对人体的作用 1．独立填写下列各题，小组交流。 六种营养素是指什么？哪些能为人体活动提供能量？哪种是人体最重要的供能物质？ （1）蛋白质是构成什么的基本物质？由什么构成？主要存在于哪些物质中，高温、紫外线以及哪些情况会造成蛋白质变性，丧失生理功能？ （2）糖类是人类食物的重要成分，由哪几种元素组成？主要存在于哪些食物中？ （3）什么是人体的备用能源？ （4）维生素在人体内的功能有哪些？缺乏维生素A则怎样？缺乏维生素C则怎样？ 2．小试牛刀： 如图，是我们正常人每天应摄取各类营养物质的金字塔。 （1）位于塔底的五谷类是人体每天应摄取最多的，它含有 的营养素最多的一种是什么？它主要为机体活动和维持恒定体 温提供什么？ （2）某校食堂中餐食谱如下： 主食：大米饭； 配菜：红烧肉、煎鸡蛋、炸鸡腿、豆腐汤。考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是什么？

活动二、了解一些元素对人体健康的影响 1.人体中的常量元素有哪些（从大到小）？常见的微量元素又有哪些？ 2.作为医生专家组，你能对下列各种元素缺乏病人的症状做出诊断结论吗？能否向病人提出饮食、药物或保健品建议？ 活动三、构建知识网络图 你能根据本节课的复习，自己总结《化学与生活健康》吗？形式多样，不限于文字总结，可画 树状图等。 【课堂反馈】

1.下列物质中富含糖类的是（） A.豆腐 B.玉米 C.奶油 D.黄瓜 2.临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱： 主食馒头、米饭 副食红烧牛肉、清蒸西江鱼 饮料酸牛奶、白开水 用你所学的知识，建议家长增加的食物是（） A.炒鸡蛋 B.蒸猪排骨 C.炖豆腐 D.炒瓜苗 3.人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（） A．缺铁会引起贫血B．缺碘会引起龋齿 C．缺钙会引起骨质疏松D．缺锌会引起生长迟缓，发育不良 4.下列关于化学与日常生活关系的归纳中，存在错误的是（）（A级题） A．化学与健康 ①用鲜黄瓜﹣可大量补钙 ②人体缺铁﹣易患贫血病 B．化学与生活 ①轻车内异味﹣开窗通风 ②防止食品受潮﹣用氧化钙做干燥剂 C．化学与安全 ①金属盐中毒﹣喝鲜牛奶解毒 ②煤气泄漏﹣关闭阀门，严禁烟火D.化学与环境 ①用乙醇汽油﹣减少空气污染 ②合理使用农药、化肥﹣减少水污染 5.化学与生活密切相关．（B级题） （1）如图是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有营养素是_______________，食谱中缺少的营养素是_____________． （2）小强去医院体检，医生说他有点贫血，你认为他应该适当补充______元素． （3）炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是 ______________________． （4）生活中常用________的方法降低水的硬度，同时又可以杀 菌消毒．

高中化学 化学与生活 归纳

1。葡萄糖分子式C6H12O6，葡萄糖是单糖，不能水解。 2。葡萄糖试验方法：（1）碱性，在加热下与银氨溶液的反应沉淀银。该反应被称为葡萄糖银镜反应。（2）碱性的反应，用新鲜Qingyanghuatong砖红色沉淀物（氧化亚铜）的条件下，加热的。 3。葡萄糖提供能量的身体化学方程式：C6H12O6 +6 O2 6CO2 +6 H2O。 4。淀粉是一种多糖的式（C6H10O5）N，最终产物的水解为葡萄糖，化学方程式：（C6H10O5）N + nH2O的nC6H12O6（葡萄糖），（淀粉）。 5。检验淀粉加碘水变成蓝色（I2）。 6。棉，麻组分是纤维素，式（C6H10O5）n是一种多糖，最终产物的水解为葡萄糖。 7。脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，和每单位质量提供最多热量的物质。 8。脂生成的高级脂肪酸和甘油的酸性条件下通过水解或酶的作用，在碱性条件下水解产生的高级脂肪酸盐和甘油，也已知的皂化反应的碱性水解脂肪和油。 9。下式的氨基酸中包含的官能团在分子中具有氨基（-NH 2）和羧基（-COOH）。 10。羊毛，真丝是一种蛋白质。确定丝绸简单的方法：燃烧烧焦羽毛的气味来源：学校在线ZXXK] 11。盐析的蛋白质，是指到的蛋白质溶液中加入一定的浓无机轻金属的盐（如：氯化钠，（NH 4）2 SO 4，Na 2 SO 4干燥），蛋白质聚集的过程中会发生从该溶液中沉淀。盐析是一个可逆的过程。该反应可以进行的蛋白质的分离和纯化。 12。使蛋白质变性铜盐，钡盐，应多喝牛奶排毒后，摄入的重金属离子。 13。人体8个氨基酸不能被合成，称为必需氨基酸。 14。维生素，除以根据其不同的脂溶性维生素（如维生素A，D，E和K），和水溶性的维生素（如维生素C，维生素B族）中的溶解度。 15。维生素C，也被称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，酸性和减少广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜。 16。碘是人体必需的微量元素，被称为“智力元素”。其中大约一半都集中在甲状腺。食物中的碘，海藻类，鱼类和其他海鲜。加碘盐中添加碘酸钾（KIO3）。 17。铁是最必需的微量元素在人体内容。铁缺乏症发生缺铁性贫血。更多的铁，动物内脏，动物全血，肉，鱼，蛋等食物。 18。酸度的食物的食物代谢物的pH值的分类。 酸性食物中含有元素C，N，S，P，和其他非金属元素 例如富含蛋白质的物质，如：肉，蛋，鱼...... />碱性食物，钾，钠，钙，镁，及其他金属元素 例如蔬菜，水果等。 19。在正常情况下，总是保持在体内的血液的pH至弱碱性范围（7.35到7.45）。很长一段时间，我国居民偏少，由于水果和蔬菜的摄入量一般酸性尿。 20。不能加入任何婴儿食品着色剂。 21。常用的盐，醋，味精，白糖等调味剂。 22。常用的防腐剂是苯甲酸钠，山梨酸钾，亚硝酸钠。亚硝酸钠防腐剂是一种抗氧化剂，或食品着色剂。 23。阿司匹林具有解热和镇痛作用。 24。青霉素是一个重要的抗生素或消炎药，皮肤敏感性试验（皮肤试验）在使用之前，为

高二化学《化学与生活》导学案 新人教版

高二化学《化学与生活》导学案新人教版 1、必做题35分钟内完成，学有余力的同学完成选做题。 2、10分钟对照正确答案自我批改、自我订正。 3、最后将练习中出现的问题写在反思栏中必做题 1、下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是: A、蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解 B、人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的 C、重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒 D、浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 2、下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是： A、用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘 B、用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 C、用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃 D、用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验 3、蛋白质发生的下列过程中，可逆的是： A、变性 B、煮熟 C、盐析

D、加入浓硫酸 4、维生素C具有的性质是： A、难溶于水 B、强还原性 C、强氧化性 D、加热难分解 5、“垃圾是放错了地方的资源”，应分类回收利用。生活中废弃的塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于： A、无机物 B、有机物 C、盐类 D、糖类 6、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是： A、没有水就没有生命 B、饮用水越纯净越好 C、养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 D、调味剂和营养剂加得越多越好 7、把a、b、c、d四块金属片浸入稀酸中，用导线两两相连组成原电池。若a、b相连时，a为负极；c、d相连时，电流由c 到d；a、c相连时，c极上产生大量气泡；b、d相连时，b极上有大量气泡产生。则四种金属的活动性顺序由强到弱为： A、a>b>c>d

苏教版高中化学选修1化学与生活 备课素材

化学与生活备课素材 宇航员饮用的化学水 自从１９５７年１０月４日（苏联成功地发射第一颗人造卫星）进入太空时代以来，现在已有１９０多人乘坐宇宙飞船，在太空轨道站，或在航天飞机上，共逗留了７万多个小时。其中，在天上连续生活时间最长的是苏联宇航员罗曼年科，他从１９８７年２月６日至门月２９日，在"和平'号太空站生活了１０个多月（３２６天入美国宇航员迈克尔·柯林斯等１２人乘"阿波罗"飞船登上了月球并安全返回。 人们一定会问：这些巡天揽月的英雄们不需要喝水吗？他们喝的是"天上水"，还是从地面上带去的水？都不是，他们喝的是特殊的水--"化学水"。 科学家们怎么想到制造"化学水"？这与美苏两大国在５０年代末进行空间竞赛有关。当时，苏联发射卫星的消息传到美国，美国舆论大哗，因为他们在"原子时代"（反应堆、原子弹和氢弹等）一直领先，可万万没有想到在开辟"空间时代"方面却落在苏联后头。美国总统肯尼迪对此也深感遗憾，于１９６１年５月２５日在国会上断然决定制造阿波罗登月飞船，争取在１０年内抢先登上月球。 这就遇到一个问题：飞船内部所用的电能从何而来？宇航员所需要的水怎样解决呢？当时有人建议带蓄电池或高效的银锌干电池；在飞船上放个水箱，从地球上带水上去。可是这样一来，飞船的重量太大了，显然这不是上策。至此，化学家们自然想起了氢氧燃料电池。关于氢氧燃料电池的原理，早在１００多年前就有人提出来了，可是，由于"生不逢时"，没有派上什么用场。如今却时来运转，有幸"补天"了。 这种航天用的氢氧燃料电池主要由燃料电极（阳极）、氧化剂电极（阴极）、电解质等组成。燃料是氢气，氧气是氧化剂。两个电极之间是浸透氢氧化钾溶液的石棉隔膜，隔膜靠阳极的一侧有一层含有金属铂的催化剂。电子从阳板上的氢中逸出流向氧；阴极上的氧得到电子后生成氢氧根，并使阴极带正电。然后，氢氧报通过电解质扩散到阳极，在催化剂的作用下与氢结合生成水，并且放出电子，使阳极带负电。当在两个电极之间接上负载时，电子从负极流向正极，从而产生电流。这样，只要对电池系统维持一定的温度、一定的电解质浓度、不断地供给燃料和氧化剂，并且不让反应产物--水在电池内部储留，那么就可从电池中源源不断地输出电能。同时，从电池中排出来的水经过净化以后就可供宇航员饮用。 为了满足宇宙飞船的实际需要，需将几十个这样的单电池串连起来组成一个电池组。然后，再将几个电池组并联起来为飞船供电。

(完整版)初三化学与生活知识点详细总结

第十二单元 化学与生活 课题一 人类重要的营养物质 考点一、蛋白质 1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 成人每天需60-70g 2、存在： 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉 植物的种子（如花生、大豆） 3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成 4、人体蛋白质代谢 摄入 胃肠道+CO 2+H 2O ，放出热量 蛋白质 人体 氨基酸 水解人体所需各种蛋白质 5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新) （1）血红蛋白：由血红素(含Fe 2+ )和蛋白质构成 作用：运输O 2和CO 2的载体 血红蛋白+ O 2 氧合血红蛋白 CO 中毒机理：血红蛋白与CO 结合能力比与O 2结合能力强200倍，导致缺氧而死。 吸烟危害：CO 、尼古丁、焦油等 （2）酶：生物催化剂 特点：高效性、选择性、专一性 淀粉酶 麦芽糖酶 例 ：淀粉（能使碘变蓝） 麦芽糖 葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质 引起变质的因素 物理：高温、紫外线等 化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba 2+、Hg 2+、Cu 2+、Ag +等）等 应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。 考点二、糖类 是生命活动的主要供能物质（60%—70%） 1、组成：由C 、H 、O 三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖 （1）淀粉（C 6H 10O 5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。 （C 6H 10O 5）6H 12O 6 血糖 淀粉（肌肉和肝脏中） 水 （2）葡萄糖C 6H 12O 6 （ 呼吸作用：C 6H 12O 6+6O 22+6H 2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要

九年级化学下册第十二单元化学与生活学案与练习(共5套新)

九年级化学下册第十二单元化学与生活学案与练 习（共5套新） 九年级化学下册第十二单元化学与生活学案与练习（共5套新） 课题3有机合成材料 [教学目标] 1.了解有机化合物和有机高分子材料的特点。 2.知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能用途。 3.了解有机合成材料对环境的危害，认识环境保护重要性。 [重点]三大合成材料的性能和用途。 [难点]有机化合物和有机高分子化合物的特点。 一、课前学习 阅读教材回答以下问题： 一有机物 1．化合物主要有两大类：__________和__________。________都含有碳元素，比如________、________等。有机物大多不易导电，熔点低，易燃烧。 二有机合成材料 2．天然有机高分子材料有________、________、________；合成有机高分子材料(合成材料)有________、________、________。 3．链状结构的高分子材料加热时熔化，冷却后变成固体，加热后又可以熔化，因而具有________性，如________塑料。有些网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有________性，如__________。 4．合成纤维的优点有：______________________；合成纤维的缺点：____________。

三白色污染及解决措施 5.白色污染指________造成的污染，其危害有_______________________________。如何解决白色污染：(1)________________________；(2)________________________； (3)____________________________；(4)____________________________。 答案：1．有机化合物无机化合物有机物甲烷乙醇2.羊毛棉花天然橡胶塑料合成纤维合成橡胶3.热塑聚乙烯热固电木或电玉4．强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀吸水性和透气性较差5.废弃塑料破坏土壤、污染地下水、危害海洋生物的生存等(1)减少使用不必要的塑料制品(2)重复使用某些塑料制品(3)使用一些新型的、可降解的塑料(4)回收各种废弃塑料 我的疑惑：（请将预习中不能解决的问题写下来，供课堂解决。 三、课内学习，合作探究，展示汇报： 目标一：有机化合物 阅读教材P102～P103内容，完成以下问题。 1.由同种元素组成的纯净物是化合物，化合物主要分为两大类：有机化合物和无机化合物。 2.有机物一定含有碳元素，可能还含有氢、氧、氮、氯和磷等元素，但有的化合物如一氧化碳、二氧化碳和碳酸钙等，尽管含有碳元素，却仍具有无机物的特点，因此，把这类物质看作无机物。 目标二：有机合成材料 阅读教材P103～P104内容，填空： 1.有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，简称有机高分子。天然有机高分子材料有棉花、羊毛等。合成有机高分子材料简称合成材料，主要指塑料、合成纤维、合成橡胶等。 2.链状结构的高分子材料具有热塑性，而多数网状结构的高分子材料一经加工成型

第十二单元化学与生活复习学案2_2012051510273120

第十二单元化学与生活复习学案2 学习目标： 1.了解六大营养素，及其对人体的生理作用 2.了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响 3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点 4.知道常见的三大有机高分子材料，并能识别，了解其应用。 学习重点： 1.人类重要的营养物质 2.有机合成材料 学习难点： 1.蛋白质的生理功能 2.化学元素对人体健康的影响 能力提升 一、选择题： 1.(08江苏镇江)生活中的下列物品，用合成材料制作的是 ( ) A.铝合金门窗 B.玻璃钢桌椅 C.塑料洗衣盆 D.景德镇瓷器 2. (08福建三明)下列各组物质的区分方法中，不可行的是 ( ) A.硬水、软水——加肥皂水，搅拌观察泡沫的多少 B.羊毛纤维、涤纶——灼烧，闻气味 C.氮气、二氧化碳——用燃着的木条检验，观察燃烧的现象 D.氯化钾、氯化铵——加熟石灰，研磨，闻气味 3.(08广东)根据右图福娃的自述，下列说法正确的是 ( ) A.福娃的制作材料会引起白色污染 B.两种材料可用燃烧法区别 C.福娃的外衣材料是有机合成材料 D.福娃的内充物吸水性和透气性较好 4.(08广东肇庆)区分日常生活中的下列各组物质，所加试剂或操作方法错误的是 5.(08江苏南京)今年6月1 日起全国执行“限塑令”，南京市曾在鼓楼广场等地组织宣传 活动，发放无纺布袋。生产无纺布的主要原料为：聚丙烯，聚酯和粘胶等。下列有关说法不正确的是 ( ) A.大部分塑料在自然环境中很难降解 B.使用无纺布袋有利于减少“白色污染” C.生产无纺布与棉布的原料都是天然纤维 D.聚乙烯、聚丙烯、聚酯都属于合成材料

《化学与生活》(苏教版)全册教案

(此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！) 一单元空气质量的改善 教学目标 知识与技能： 1．知道空气污染指数是衡量空气质量的重要指标，了解空气污染指数的确定方法，知道大气污染物的主要种类。 2．了解温室效应原理和主要的温室气体，知道地球表面气温上升的主要原因，知道遏制温室效应加剧的主要措施。 3．掌握燃烧脱硫的化学原理，了解汽车尾气的净化方法和静电除尘原理，通过查阅资料，知道室内的主要污染物，了解居室内空气污染的防治措施。 过程与方法： 1、通过对空气质量的了解，学会用辩证的方法看待化石燃料的使用。 2、通过学习大气污染的治理，增强环保意识，增加生活常识。 情感态度价值观： 通过有关大气污染知识的学习，增强环境保护意识，增强社会责任感。 课时安排：4课时 教学过程： 第一课时§1.1.1空气质量报告 教学重点：空气污染指数的确定方法，大气污染物的主要种类。 教学方法：讨论总结法 【导入】从这个学期开始我们将开始化学选修课程的学习，《化学与生活》这门课程主要从现实生活中的衣、食、住、行等许多与化学相关的具体问题入手，帮助同学们进一步认识化学对促进社会发展、提高人类生活质量等方面作出的重大贡献。本课程分为三个专题，今天我们先来学习专题1的第一单元空气质量的改善的第一部分空气质量报告。

【板书】§1.1.1 空气质量报告 【投影】展示一份近期全国城市空气质量报告： 城市空气污染指数API 空气质量等级首要污染物 广州86 Ⅱ级（良）可吸入颗粒物 顺德102 Ⅲ级（轻微污染）可吸入颗粒物 湛江52 Ⅱ级（良）可吸入颗粒物 引出以下几个问题： 1．公布空气质量报告有什么意义？ 2．空气质量报告由哪几部分组成？相互之间关系如何？ 3．影响我国空气质量的主要污染物有哪些？他们对空气质量分别有什么影响？ 【学生讨论回答】 1．目前我国的空气污染越来越严重，定期公布各地的空气质量报告，不仅可以提高公众对空气质量乃至环境质量的关注程度，还可以促使各地环保部门及时掌握当地的空气质量状况，以便及时采取相应的措施。 2．空气质量报告由空气污染指数（API）、空气质量等级、首要污染物等内容组成，其中空气污染指数和空气质量等级之间的关系见课本P2表1-1。 【阅读】请大家阅读教材第3页“检索咨询”，理解空气污染指数的确定方法。 学生阅读、总结空气污染指数的确定方法： 先确定各种污染物的污染指数①，然后选取空气污染指数最大的污染物为首要污染物，首要污染物的污染指数即为空气污染指数。 【课堂练习】 1．某日某市区各项污染指数分别为：SO2≤49，NO2≤21，PM10≤23。请问当日首要污染物是什么？空气质量级别如何。 2．若某地区各种污染物指数分别为：SO2≤49，NO2≤21，PM10≤232，试分析一下，该地区所在的周围可能是什么环境，哪些病人症状容易加重？

人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活知识点模版

第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质 知识点1:营养素 食物的基本成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大营养素。 拓展延伸 1.蛋白质、糖类、油脂和维生素属于有机物,而无机盐和水属于无机物。 2.蛋白质、多糖、油脂在人体内一般不能被直接吸收,需经消化才能转化成可被人体吸收的物质,蛋白质、糖类和油脂是能够给人体提供能量的三种营养素。 【例1】人的机体活动和维持恒定体温需要能量,下列物质主要为人体提供能量的是() A.无机盐 B.水 C.糖类 D.维生素 知识点2:蛋白质 蛋白质 蛋白质 错误警示食用福尔马林浸泡的水产品,不但不能提供人体所需要的蛋白质,残留的福尔马林还能使消化道内的蛋白质变性而危害人体健康。

拓展延伸 1.CO的中毒机理,一氧化碳也能与血红蛋白结合,而且结合能力很强,约是氧气的200～300倍。只要空气中一氧化碳的含量达到千分之一左右,就可使血液中的血红蛋白有一半左右结合成一氧化碳合血红蛋白,人便会因缺氧窒息而死亡。 2.蛋白质被灼烧时,产生具有烧焦羽毛的气味,羊毛、蚕丝等主要成分为蛋白质,可利用灼烧的方法将其与化学纤维进行区别。 3.消化的过程:人们消化吸收食物就是靠酶的催化作用完成的。在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为唾液中含有淀粉酶,它能将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖; 余下的淀粉由小肠中的胰淀粉酶催化水解为麦芽糖;麦芽糖在肠液中的麦芽糖酶的催化下,水解为人体可吸收的葡萄糖。 4.蛋白质受某些物理因素(如高温、紫外线、超声波等)和化学因素(如酸、碱、重金属盐、某些有机物如酒精、甲醛等)的作用,其结构被破坏,从而失去生理活性,这种变化称为蛋白质的变性.变性是不可逆的。 【例2】下列属于蛋白质类食品的是() A.米饭 B.鸡蛋 C.黄瓜 D.菜油 知识点3:糖类 1.糖类的组成 糖类是一种高能量的物质,是由碳、氢、氧元素组成的化合物,是生物生命活动中的主要能源,如淀粉、葡萄糖等。 2.糖类(见表1) 表1 物 质 化学式物理性质用途来源 淀粉(C6H10O5)n 白色粉末,部分溶于 水,没有甜味 人体主要营养物质, 葡萄糖的主要来源, 酿酒 谷物、植物块茎,大米、 面粉、玉米、土豆 葡萄糖C6H12O6 白色粉末状固体, 能溶于水,有甜味 人体从事各种活动及 维持体温的能量来 源,可制酒精 植物光合作用可生成, 淀粉在人体内水解可 生成,血糖中含有 蔗糖C12H22O11白色晶体,易溶于 水,有甜味(比葡萄 糖甜) 食品的甜味剂:制白 糖、冰糖、红糖 甘蔗、甜菜 易错警示 1.富含糖类的食品如大米、面粉、玉米等应贮存在干燥通风的地方,否则容易发生霉变,产生黄曲霉毒素,霉变食物绝对不能食用。 2.糖类不一定有甜味,如淀粉;有甜味的也不一定是糖,如甜味添加剂木糖醇不是糖。 拓展延伸 1.淀粉的检验:淀粉遇碘呈蓝色,可用碘水(或碘酒)检验。 2.绿色植物光合作用生成葡萄糖:6CO2+6H2O C6H12O6(葡萄糖)+6O2。生成的葡萄糖进一步转化为蔗糖、淀粉或纤维素。

中(小)学初三化学第十二单元复习化学及生活导的学案.doc

初三化学第十二单元化学与生活导学案 第十二单元化学与生活 1人类重要的营养物质 一、学习目标： 了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。 初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。 通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动学会自主和合作学习的方法。 通过学习，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识和能力。 【课前预习】 列举生活中的常见食物。 你知道有哪些物质是我们人体所必需的，各有什么作用？ 【情境导入】 俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。请同学们思考：我们常吃的各种食物中含有哪些对人体有用的营养物质，这些物质来自哪些生物，都有哪些作用？ 二、自主探究：

【思考】人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外， 必须摄取食物。食物的成分主要有_____、______、_______、_____、_____、____等六类营养物质，其中 ___、_____、____ 即时组成细胞的物质，同时又为生命活动提供能量。 知识点一：蛋白质 【自学】阅读教材P86～ P88 内容和图片，完成以下问题。 功能：是构成的基本物质，是机体生长及修补受损组织 的主要。成人每天需 60～ 70g 存在动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分； 植物的种子。 构成：由多种构成的有机高分子化合物。 其主要组成元素有、、、等 人体蛋白质代谢 摄入胃肠道尿素+co2+H2o，放出热量 蛋白质人体氨基酸 水解人体所需各种蛋白质 几种蛋白质 ⑴血红蛋白：由血红素和蛋白质构成 作用：运输o2 和 co2 的载体 co 中毒机理：血红蛋白与 co 结合能力比与 o2 结合能力强 多倍，导致而死。

高中化学选修化学与生活教案-3.1 应用广泛的金属材料2-苏教版

铁盐和亚铁盐 一、教材分析 《铁盐和亚铁盐》是人教版高中化学必修一第三章第二节内容。在“第一章从实验学化学”和“第二章化学性质及其变化”的基础上，进入元素化学的学习，从构成常见的物质的元素知识开始，引导学生从化学的角度了解丰富多彩的世界。元素化合物知识是中学化学的基础知识，也是工作和生活中经常接触和了解的基本知识，这些知识既可以为前面学习的实验和理论知识补充感性认识材料，又能为介绍接下来介绍物质的结构、元素周期律、化学反应与能量等理论知识打下重要的基础，也可以帮助学生逐步掌握学习化学的一些基本方法，还能使学生认识到化学在促进社会发展、改善人类的生活条件等方面起到重要的作用。 本节课教材内容突出了课程标准中要求的铁离子与亚铁离子的主要性质和相互转化，注意与已学知识的联系与衔接，引导学生主动运用已有知识分析和解决新的问题，并逐步形成较为系统的知识网络。（1）对钠、铝、铁、铜四种重要金属的化合物的性质从“物质分类”角度按氧化物、氢氧化物和相应盐的顺序编写,有利于从一类化合物的性质中找出共性，形成规律性的知识，也有利于对同类其他化合物的认识和推断；（2）与离子反应及氧化还原反应知识的衔接。 二、学情诊断 高中学生是处于心理发展成熟期，思维发展处于从形象到抽象的过渡期，而这节课是高一学生学习完化学实验和化学性质及变化后接触到金属元素化合物其中一个内容，要求学生对这些物质的性质和应用有所了解、掌握，为接下来的学习奠定基础。因此，本节课意在着重培养学生的实验动手能力和对知识的运用能力及总结归纳知识能力，充分体现学生的主动学习、思考的习惯，尝试运用所学知识和方法来观察和理解生活中的问题。通过验证实验、探究实验引导学生思考、掌握相关知识，并通过让学生人人动手参与实验，正确分析各种现象，并培养他们的合作精神。 三、教学目标 知识目标 (1)过实验探究了解Fe2+、Fe3+的检验方法，培养学生基本实验操作技能、观察和描述实验现象能力,以及由实验现象分析得出结论的能力 (2)从氧化还原的角度，认识不同价态的铁盐的性质；掌握铁盐和亚铁盐的相互转化关系。能力目标

九年级化学第十二单元 化学与生活

化学单元测试题 第十二单元化学与生活 班级座号姓名成绩 可能用到的相对原子质量：N—14 S—32 Ca—40 C-12 H—1 O—16 A．无机盐 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素A．羊毛属于合成纤维 B．该服装面料不耐高温 C．羊毛和涤纶可用燃烧法区别 D．加入涤纶可增强面料的耐磨性 3、小燕到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她主要补充的营养素是 A、蛋白质 B、糖类 C、维生素 D、油脂 4、下列叙述正确的是 ( ) A．青少年的生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果 B．油脂和糖类物质都能够为人体提供热量 D．焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法 A．②③ B．③④ C．①② D．①④ A．物质X是O2 B．绿色植物通过光合作用，将太阳能转化成化学能 C．C6H12O6是有机物 D．C6H12O6与X反应生成CO2和H2O属于置换反应 A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素 B．向易变质的食品包装袋中充人氮气 C．胃酸过多的病人应少喝汽水 D．用甲醛浸泡水产品，以防其变质

A．钢筋混凝土是复合材料B．肥皂水可以区别硬水和软水 C．生铁和钢都是铁的合金D．淀粉没有甜味，因此不属于糖类A．乳酸基塑料属于金属材料 B．制取乳酸基塑料的原料比较低廉且广泛 C．使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染” D．乳酸基塑料属于有机高分子材料 A．①② B．①③ C．②③ D．②④ A．冶炼厂的白色烟尘 B．石灰窑的白色粉末 C．各类塑料垃圾 D．白色建筑材料产生的建筑垃圾 A．羊毛和PET纤维，前者是天然纤维，后者为合成纤维 B．羊毛和PET纤维可以用燃烧的方法鉴别 C．PET纤维中C、H、O原子的个数比为5：4：2 D．羊毛和PET纤维的主要成份都是蛋白质 二、填空题(本题有3小题，共20分) 该反应属于反应，所用燃料符合“绿色奥运”的要求，原因是： B．化学与材料 玻璃——硅酸盐材料 塑料——人工合成的有机高分子材料 玻璃钢——复合材料 A．化学与环境 塑料袋——造成白色污染 汽车尾气——造成大气污染 工业和生活污水的任意排放——造成水污染 C．化学与健康 甲醇——能导致失明 CO气体——能使人缺氧而致死 海洛因——损伤人的中枢神经系统 D．化学与能源 汽油——化石燃料 酒精——生物燃料 核能——化学能源

2019届高考化学二轮复习化学与生活”模块十种常考试剂的用法归纳学案

高考“化学与生活”模块十种常考试剂的用法归纳纵观近几年的化学高考试题，围绕化学学科核心素养，它将公民未来所需要的化学知识更全面地展示在高考试题中，体现化学学科的实用性特点。因此，化学知识在生产生活中的应用性方面考查越来越频繁，考题越来越贴近学生生活。 虽然在日常生活中随处都是化学知识，但由于学生生活经验缺乏，往往对该考点所涉及到的知识驾驭不住，容易失分。要突破该考点，要求学生熟悉常见化学物质的性质和用途，并将物质的用途与生活实际相联系，理解性质与用途之间的对应关系，同时能用化学原理解释生产生活中的某些过程，从而体验化学知识的实用性，践行“让学生学习真实、有用的化学”的课程理念。为此，本文主要归纳了化学与生活模块在高考中常考的十种主要试剂的考法、性质、用途纳，希望能对备战高考的师生们有所帮助。 一、分析高考试题，看“化学与生活”模块十种常考试剂的考法，定备考方向 例题1.【2018年新课标II卷考题】化学与生活密切相关。下列说法错误的是（D） A.碳酸钠可用于去除餐具的油污【考点：去污剂】 B.漂白粉可用于生活用水的消毒【考点：消毒剂】 C.氢氧化铝可用于中和过多胃酸【考点：胃酸中和剂】 D.碳酸钡可用于胃肠X射线造影检查【考点：医学造影剂】 例题2.【2018年全国卷III考题】化学与生活密切相关。下列说法错误的是（A） A.泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火【考点：灭火剂】 B.疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性 C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境 D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法 例题3.【2017年高考天津卷】下列有关水处理方法不正确的是（C） A.用石灰、碳酸钠等碱性物质处理废水中的酸【考点：水处理剂】 B.用可溶性的铝盐和铁盐处理水中的悬浮物【考点：水处理剂】 C.用氯气处理水中的Cu2+、Hg+等重金属离子【考点：水处理剂】 D.用烧碱处理含高浓度NH4+的废水并回收利用氨【考点：水处理剂】 例题4．【2017年海南卷考题】下列说法错误的是（D） A.蔗糖可作调味剂【考点：食品添加剂】 B.细铁粉可作食品抗氧剂【考点：抗氧化剂】

高中化学化学与生活知识点

第一章关注营养平衡 一、生命的基础能源——糖类 1、糖类是由绿色植物光合作用产生的，人们每天摄取的能量75%来自糖类 2、糖类的组成： （1）组成元素是C、H、O三种元素 （2）大多符合通式C n(H2O)m，所以又称为“碳水化合物”，（注意：有不符合的） （3）单糖不能再水解的糖：例如：C6H12O6为葡萄糖与果糖互为同分异构体 （4）二糖可以水解为两分子单糖：例如：C12H22O11为麦芽糖与蔗糖互为同分异构体 （5）多糖可以水解的天然高分子有机化合物（实质是混合物）如：(C6H10O5)n的淀粉和纤维素（不是同分异构体，因为n不是确定的值） （6 (C6H10O5)n（淀粉）+nH2O nC6H12O6（葡萄糖）。 （7）葡萄糖中含有醛基（—CHO）官能团，可以被银氨溶液反应以及新制的氢氧化铜在碱性的条件下氧化，分别产生单质银与红色的氧化亚铜沉淀，利用这个现象可以检验葡萄糖，同时也可以利用这种性质在物品的表面镀银： （8）淀粉溶液中加入碘水后显蓝色，可以用这个反应检验淀粉 二、重要的体内能源——油脂 1、一种由高级脂肪酸与甘油所生成的酯（不是高分子化合物） （1）油脂是一种特殊的酯，和乙酸乙酯一样也能（在酸性或碱性条件下）发生水解反应（2）油脂在酶或酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油。 油脂碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，油脂碱性条件下水解为皂化反应。 2、油脂的作用： （1）提供能量，等质量油脂在体内氧化所提供的能量远高于糖类和蛋白质 三、生命的基础——蛋白质 1、蛋白质的组成：C、H、O、N及少量的硫，有的还含有微量磷、铁等元素 2、蛋白质的相对分子质量很大，通常是几万到几十万，属于天然高分子化合物 3、蛋白质的结构复杂，在酶或酸、碱作用下能发生水解，最终生成氨基酸 4、氨基酸的结构的共同特点是分子中均有氨基（—NH2）和羧基（—COOH），所以具有两性既可以与酸反应生成盐，又能与碱反应生成盐（对比铝的化合物） 5、人体内共有二十多种氨基酸，其中有8种不能自身合成，必需由食物获得，称为人体必需氨基酸 6、蛋白质的性质： （1）盐析（加入硫酸钠或硫酸铵，产生沉淀，再加水又溶解，是物理过程，可逆过程，用于蛋白质的分离与提纯） （2）变性（重金属盐、强酸、强碱、甲醛、乙醇、紫外线、受热等，会发生不可逆的凝固，应用：人误食金属离子中毒可以喝大量牛奶缓解中毒，医院的消毒方法，波尔多液、生物标

九年级化学下册《化学与生活》单元练习(含答案)

九年级化学下册《化学与生活》单元练习（含答案） 1. 医生建议患甲状腺肿大的病人多吃海带等海产品，这是因为海带中含有较丰富的（） A.氟元素 B.碘元素 C.锌元素 D.钙元素 2. 下列说法正确的是（） A.铁元素摄入量不足，会引起坏血病 B.幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良 C.碘、钠、氟、锌是人体所需的微量元素 D.人体缺少微量元素会得病，因此要尽可能多吃含有这些元素的营养补剂 3. 下列关于新材料、新技术及其应用的说法正确的是（） A.现代计算机中（CPU元器件）不需要应用半导体材料 B.纳米技术是纳米尺度内的科学技术，纳米材料具有某些特殊性能 C.当前的核电站都是利用核聚变来获取核能的 D.超导体主要应用在电饭锅、热水器和高压输电线上 4. 下列有关食品安全的说法正确的是（） A.“地沟油”与普通食用油营养成分都一样，而且价格便宜，可以放心食用 B.明胶是生产药用胶囊的原料，工业明胶中铬含量超标对人体无害 C.食用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体无害 D.青少年应该每天吃一定量的蔬菜和水果，以补充适量的维生素 5. 关于有机合成材料下列说法错误的是． A.有机合成材料都是高分子材料 B.焚烧聚乙烯塑料会造成环境污染 C.使用过的塑料、橡胶应回收利用 D.棉花、羊毛、聚乙烯、橡胶都是合成材料 6. 下列物质中，不属于糖类的是（） A.葡萄糖 B.淀粉 C.蛋白质 D.纤维素 7. 下列物品所使用的材料中，不属于有机合成材料的是（） A.尼龙绳子 B.汽车轮胎 C.陶瓷花盘 D.塑料水杯 8. 下列不属于人体必需的微量元素是（） A.钙 B.铁 C.锌 D.氟 9. 相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是（） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐 10. 化学就在我们身边，只要你注意就会发现。下列说法中错误的是（） A.热固性塑料成型后再受热不会软化，可用于制造电源插座、开关 B.合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良，广泛应用于轮胎和制鞋工业 C.脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素，人们可以大量摄入，多吃无害 D.人体缺铁会导致贫血，人们可以食用加入铁强化剂的酱油来预防 11. 生活中我们经常用到的下列物质属于有机合成材料的是（）A.棉花 B.塑料 C.羊毛 D.天然橡胶 12. 下列物质中直接滴入碘水，会有蓝色出现的是（） A.马铃薯 B.食用油 C.豆腐 D.牛奶 13. 化学与我们的生活息息相关．下列有关生活中化学知识的说法，错误的是（） A.糖类和油脂都可以为人体提供能量 B.塑料是有机合成材料 C.人体缺少必需的微量元素会影响健康 D.水果中含有大量的蛋白质 14. 以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下列叙述正确的是（） ①当人出汗较多时．喝一杯淡食盐水对身体有益 ②氟、锌、铁、钠是人体所需的微量元素 ③胃酸过多的人．不宜空腹食用橘子 ④亚硝酸钠有咸味．可以代替食盐作调味品 A.①③ B.②④ C.①② D.③④ 15. 化学学习让我们转变了生态态度和观念，形成了更加科学的生活方式，下列有关说法中不正确的是（） A.糖类食品能为人体提供能量 B.食用适量富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症 C.常食新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C D.食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力 16. 在日常生活中，下列做法正确的是（） A.发现天然气泄漏时，应立即关闭阀门、开窗通风，不触动电器开关 B.炊具用聚四氟乙烯塑料制作手柄 C.室温时，通过搅拌的方法增大蔗糖的溶解度 D.蚊虫叮咬皮肤时会引起皮肤肿痛，可在叮咬处涂抹一些食用醋 17. 下列属于复合材料的是（） A.钢化玻璃 B.玻璃钢 C.有机玻璃 D.玻璃 18. 最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（） A.检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用 B.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配 C.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率 D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好 19. 下列各物质材料均属于天然材料的是（） A.木材橡胶塑料 B.羊毛玻璃不锈钢 C.棉花木材大理石 D.塑料陶瓷合成纤维 20. 妈妈为小红准备的一份午餐是：米饭、炒肉丝、豆腐、鸡蛋汤。你认为这份午餐搭配中最缺失的营养素是（） A.维生素 B.糖类 C.蛋白质 D.水 21. 今年世界粮食日主题是“家庭农业、供养世界、关爱地球”． 小麦是人类重要的粮食作物之一，小麦富含的营养物质是________． 22. 用符合要求的物质的序号填空． ①氧气②浓硫酸③碳铵④生石灰⑤聚乙烯