大葱高产栽培技术及病虫害防治

大葱高产栽培技术及病虫害防治

大葱高产栽培技术及病虫害防

一、高产栽培技术

1.品种选择是关键

目前市场上推广的大葱品种很多，因此品种首选精品章丘大葱铁杆王和梧桐大葱铁杆王。

2.适时播种育苗

大葱以秋播为主，播期较为严格。秋播在秋分后(9月20日)当前为好(但也要因当年气候条件而定暖冬天气应适当晚播)，严寒地区可适当提早，使幼苗冬前有40-50天的发育期．能长成2～3片真叶，株高10cm左右，茎粗0.4cm以下(茎粗(0.5cm以上，第二年易抽苔开花)，这样即可安全越冬，又可避免或减少翌年的先期抽苔。大葱亦可春播，播期在春分与清明之间．但春播大葱产量不如秋播。播种前进行种子浸种和消毒：将种子在清水中浸泡．捞出秕子杂质，再将种子放入55℃左右温水中20～30分钟。播种方法有撒播和条播。撒播时先浇足底水。均匀播种后，覆土0.5～1.0cm。条播时，在播种畦内按15cm行距开1.5～2cm深的浅沟种子均匀播在沟内，耙平畦面，踩实，浇水。出苗前要保持土壤湿润松软，如地表开裂或板结，播后3～4天要浇小水以利于幼苗出土。出齐苗后浇一小水，使幼苗生长健壮，同时要勤拔草，此期培育适龄壮苗是管理工作的核心。既要防止幼苗过大，又要避免幼苗过弱。对于生长太快或出现暖冬天气的情况下的幼苗要通过水肥管理适当控制生长，防止冬前幼苗生长过旺，这是防止大葱大量抽苔的一项重要措施。对于生长瘦弱的苗子，瘦弱苗的碳氮比过高也易发生先期抽苔，要及时适量追肥浇水，使弱苗变壮。入冬前，撒施草木灰或干草粪，以利安全越冬。翌年春返青时耧松畦面，浇返青水并追肥。然后中耕，间苗、除草。幼苗高30～50cm，已有8～9片叶时，应停止浇水，锻炼幼苗，准备移栽。春播时，可覆盖地膜，既可保墒又能保温，促使提早出苗。出齐苗后，及时撤除地膜。从出苗后到3叶期，要控制浇水，使根系发育健壮，3叶期后再浇水追肥．促进秧苗生长。

3.葱苗适时分级定植

1)移载时间应注意：葱秧长到高30～50cm，茎粗1～1.5cm时定植，在定植适期内尽早栽苗，越早越好，使葱苗在高温和雨季来临之前已缓苗。返青立秋转凉前，已形成强大根系，并很快进入葱白生长盛期，以获得高产优质。无论是秋季(9月底10月初)育苗或春分育苗，定植前都需将葱苗按大小分级(太大苗及时销售不再定植)，然后用40%毒丝本乳油1000倍液浸葱根l～2分钟，以防幼虫或虫卵带入葱田，在沟内撒施5％佳丝本１公斤／亩，控制葱蛆的发生。

2)合理施肥科学移栽，大葱是需钾量较多的茎叶类蔬菜作物，采取集中施肥技术，定植前，进行深翻、整平，在大田地先以80公分--100公分的行距开沟，沟宽20公分---30公分，行距不能太窄，否则后期培土困难，单株发育受到影响，产量低、质量差，沟深30--50公分，沟内施入商品有机肥每亩200--300公斤或已熟化农家肥1000公斤和硫酸钾双螯合肥50--100公斤，含量应掌握以控制氮肥、减少磷肥、增施钾肥的原则，选择氮磷钾含量为15--10--20或17--14--20等类型的名优双专利肥料撒于沟底，有机肥、化肥和沟内土壤惨拌均匀作为底肥。每年4、5、6月份是大葱移栽定植的最佳时期，可采取先浇水后栽苗的方法和先栽苗后浇水的方法移栽定植，先浇水后栽苗是将开挖好的葱沟内灌足底水再将已分级的大苗一畦、小苗一畦分别用一根小木叉顶住葱苗根系按管叶垂直畦向，株距3--4公分的方法顶进湿泥土之中即可；先栽苗后浇水是将已分级的大苗一畦、小苗一畦的大葱苗定向逐棵插入用12园的钢筋棍焊成的大葱定植机打好的小孔内，定植完毕浇足定植水，定植深度8--10公分或不埋叶鞘为标准，每亩大田定植密度2万--3万株为宜，还要注意大苗稀一点，小苗密一点的原则。。

4.化学除草

大葱定植后，正值雨季，草害容易发生，定植后三天内，可喷施“割地草”或“美割”进行化学除草(大葱育苗期苗床忌用“割地草”及“美割”特请注意)。定植后用５０毫升／亩高尔均匀喷于地表和杂草上，可以防除杂草（请试验后大面积使用）。

5.做好越夏期的保墒和排水工作

大葱定植后，6月下旬至8月上旬，正值高温多雨天气，大葱进入越夏半休眠状态，为了保墒和降低土温,每亩可用200～250kg麦糠撤入葱沟内，或用鲜杂草捆成10cm大小草把埋入葱沟内；若遇暴雨，一定要及时排除田间积水。并用深井水浇一下(涝浇园，降地温)，并要浅中耕，疏松土壤，否则大葱根系易腐烂。在生产上此期若发现有抽苔植株，应及时摘除花梗，对产量稍有影响，但还可正常生长，摘苔过晚将造成较大损失。

6.加强田间管理促进大葱高产

大葱怕涝、抗旱、抗寒、抗热、喜光、喜肥、喜水、喜凉爽、不喜高温、气温35度以上进入半休眠状态，大葱地忌连作，更不与葱蒜韭类蔬菜作物连作，所以应选择土层深厚、排水良好、富含有机质的疏松壤土地块种植。夏季温度过高，宁旱勿浇，大葱的产量主要来自葱白，也就是假茎的大小和重量，假茎的形成主要靠培土和土壤营养来完成，所以培土比较重要，浇水追肥也不能忽视，追肥应注意肥料类型和氮磷钾配比及肥料用量；培土应前期少培、中期多培、后期高培的培土方法；夏季炎热多雨应不培土或少培土，有露水时不能培土，防止葱管叶折断腐烂，造成软腐病及根腐病的发生；春夏季下种的大葱若不需要移栽可直播，将种子播于开好的葱沟内，生长期直接培土封垄，进入和移栽大葱一样的技术管理；8--10月份是昼夜温差大，是大葱生长的有利时期,是葱白旺盛生长发育形成期，是能否夺取高产的关键时期，需地面经常湿润，重点抓培土、浇水和追肥。

1）立秋后(8月上旬)第1次追肥，每亩追施土杂肥2500～3000kg或饼肥200～300kg，尿素15kg，或硝酸磷肥20kg，硫酸钾10kg，追肥后进行中耕、浇水。2）处暑后(8月下旬)进行第2次追肥，每亩追尿素20kg，同时进行培土浇水。

3）9月份雨季已过，空气湿度小，气候凉爽，昼夜温差大，有利于大葱生长，也是葱白的主要膨大期，浇水要上午进行，培土追肥可下午操作，白露后(9月上旬)第3次追肥，每亩追施硝酸磷肥20kg，结合中耕，进行第2次培土浇水，秋分前后(9月下旬)，再进行第3次培土。

4）10月份天气渐变凉爽，叶子生长缓慢，进入葱白充实期，要小水勤浇，不可缺水，否则会管叶枯软，葱白松散空洞而影响产量和质量的提高；

7.采收

霜降前后气温下降，叶片光合作用趋于停止，叶内水分减少，叶肉变薄下垂时，正是冬贮干葱的收获适期，应及时收获。刨收前7--10天大葱田停止浇水，以利刨收，储存和上市。冬贮大葱收获早了，心叶还在生长，葱白未充分长成而产量低，同时因呼吸作用旺盛．消耗养分较多而使葱白松软、空心，不耐贮藏；收获晚了假茎易失水变松，或遇严霜受冻后，引起腐烂。收获后抖净泥土，摊放地面晾晒2～3天，待叶片柔软，须根和葱白表层半干时除去枯叶，分级打捆，出售或堆放阴凉处贮藏。

二、病虫害防治

大葱的生长期，由于受气候的影响,3--5月气候干燥，小麦大田的白粉病和条锈病容易感染大葱，另外大葱的霜霉病、紫斑病、附霉病、都可能进入高发期；7--8月份进入汛期阴雨天气常来常往，空气湿度大，早上常有雾霾天气出现，大葱易感染白粉病、霜霉病、葱锈病、细菌性角斑病、软腐病等许多生理性和气候性病害，根据国家的农业植保方针和肥料技术政策的施肥原则及经常、合理、不断的补充微量元素肥料的技术要求，用全营养螯合态微量元素清液肥料100克配高效杀菌剂15克配农药增效剂兑一桶水，半月打一次，满足大葱对微

量元素肥料的迫切需求，达到抗病促长的目的；大葱生长期易受葱蓟马、潜叶蝇、甜菜夜蛾、葱蛆、斜纹夜蛾、及吸浆虫的危害，也要经常用氯氟氰菊酯、联苯菊酯等高效低毒、低残留农药经常防治，把病虫危害降低到最低限度，不能因病虫害失控而减产。大葱病害主要有霜霉病、紫斑病、白色疫病（干尖病）等。虫病主要有葱蓟马、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。

1、大葱猝倒病

症状：猝倒病是育苗期重要病害之一，该病可危害多种菜苗，引起大量顽强苗，也可危害部分果菜类果实。猝倒病在出苗前往往造成烂种和烂芽，导致不能出苗。出苗后，在葱秧基部产生水渍状浅黄褐色病斑，似水烫状，暗褐色。继而绕茎一周使基部变成细缢缩倒伏，在低温高湿条件下，该病发展迅速，造成大片死苗，病残体及附近地表上长出一层白色絮状物，即为病菌的菌丝体和孢子囊。

防治措施

(1)无病土育苗或土壤苗床消毒。每平方米可用64%杀毒矾可湿粉25克加细干土10～15千克拌匀，下铺，上盖。(2)加强苗床管理。苗床选用地势高燥处，并施充分腐熟的有机肥；增温保温，控温控水，发现病苗及时剔除。(3)化学防治。发现病苗及时喷施58%瑞毒锰锌500倍液或64%杀毒矾500倍液，隔5～7天1次，连用2～3次。

2、大葱紫斑病

症状：大葱紫斑病是大葱的重要病害，还可危害葱头、大蒜等。主要为害叶片和花梗，也可为害叶鞘，病斑初为水渍状小白点，稍有凹陷，后扩大成椭圆形或梭形，呈褐色或暗紫色，周围常有黄色晕圈。数个病斑愈合成长条形大斑。潮湿时，病部产生同心轮纹状排列的深褐色或黑灰色霉层，发病重时引起叶、梗枯死或折倒。种株花梗发病率高，常使种子皱缩，不能充分成熟，影响种子产量和质量。

防治措施

(1)农业防治。施足底肥，增施磷钾肥，加强田间管理，提高植株抗逆抗病能力。实行与非葱类作物2～3年轮作。收获后清洁田园，将病残体深埋或烧毁。(2)种子处理。无病地留种，选用无病中子，播前用40%甲醛300倍液浸种3小时，浸后用清水洗净或48℃温水浸种20分钟即投入冷水冷却，晾干播种。(3)药剂防治。发病初期喷施70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或3%农抗120水剂100倍液；也可用75%的百菌清可湿性粉500倍液；还可用70 %大生可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或64%杀毒矾500倍液，5～7天喷1 次，连喷2～3次，以上药剂应交替使用。

3、大葱霜霉病

症状：大葱霜霉病是大葱的常见病害，发生比较普遍，或明显降低产量和品质。主要为害叶片和花梗。染病后初在叶或花梗上产生卵圆形黄白色斑点，边缘不明显，病斑扩大联合，沿叶、梗呈筒状发展，干燥时变为枯斑。叶片的中下部受害时，病部以上的叶片下垂干枯。假茎感病，病部多破裂，植株弯曲。鳞茎感病，可引起系统侵染，病株矮化，叶片扭曲畸形，呈苍白绿色，湿度大时表面遍生黄白色绒状物，后呈暗灰紫色霉层。

防治措施

(1)农业防治。选择地势高，排灌方便的田块种植，并与粮食作物实行2～3年轮作。收获时，清除田间病残体，施足有机底肥，增施磷钾肥，合理密植，定植时剔除病苗，防止大水漫灌。加强田间管理，作到雨后及时排涝，抢时锄地松土，保证土壤具有良好的通透性，调节田间小气候。(2)种子消毒。用种子量0.4%的25%瑞毒霉拌种，或用50℃温水浸种 2 5分钟，再浸入冷水中，晾干后播种。(3)药剂防治。发病初期喷施90%乙磷铝800倍液加65% 代森锌可湿性粉剂400倍液；或58%甲霜灵锰锌600倍液；或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或6 4%杀毒矾500倍液；或72.2%普力克水剂800倍液；每隔5～7天喷洒1次，交替用药，连喷2～3 次。

大葱灰霉病又称白色斑点病，是大葱的主要病害。主要为害叶片，初期在叶上呈白色椭圆形或近圆形斑点，多由叶尖向下发展，逐渐连成片，使叶尖卷曲枯死。湿度大时，枯叶上出现大量的灰色霉层。 ?防治措施：(1)农业防治。选用抗病品种，增施有机肥料，合理增施磷钾肥，加

强田间管理。墒大时及时中耕散墒降湿，保证大葱健壮生长。(2)药剂防治。轮换喷施50%多菌灵或70% 甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液。

5、大葱锈病

症状：大葱锈病发生普遍，是大葱的主要病害，春末夏初开始发生。秋季危害最重。主要为害叶、花梗，有时也危害绿色茎部。初在寄主表皮下产生椭圆形稍隆起的橙黄色孢斑即夏孢子堆。后表皮破裂向外翻卷散出橙黄色粉末即夏孢子。到晚秋或环境条件不良时则形成黑褐色孢子堆，多为纺锤形，病部表皮破裂后散发出黑色孢斑即冬孢子堆。发病严重时，葱叶上布满大大小小病斑，造成叶梗干枯。

防治：

(1)农业防治。大葱喜肥，应施足有机肥，增施磷钾肥，小水勤浇，提高植株抗病能力。移栽时剔除病苗弱苗，摘除病叶，清除病残体。(2)药剂防治。发病初期喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液，或50%萎锈灵乳油800倍，或70%新万生可湿性粉剂600倍液，或25 %敌力脱乳油3000倍液，隔5～7天喷一次，连喷2～3次。

6、大葱黑斑病

症状：大葱黑斑病近几年来已上升为主要大葱病害，主要危害叶片和花梗，采种株更易发病。叶片最初出现黄白色褪绿长圆斑。后迅速向上下扩展，形成梭形病斑，变为黑褐色，边缘具黄色晕圈。病情继续扩展，斑与斑连片后仍保持梭形，病斑上略现轮纹，层次分明。后期病斑上密生黑绒状霉层，即分生孢子梗及分生孢子，发病严重植株叶上部萎黄干枯或茎秆折断。

防治方法

(1)农业防治。施足有机底肥，增施磷钾肥，合理密植，清除田间病残体，重病地实行2～3年非葱类作物轮作。加强田间管理，大雨后及时排水，促进植株稳健生长，提高植株抗病能力。(2)药剂防治。发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液；或50%扑海因可湿性粉剂1000倍；或70%大生可湿性粉剂600倍或14%络氨铜300倍液，也可选用1：0.5：200 波尔多液，隔5～7天喷1次，连喷3～4次。蛀食的叶子应带出田外深埋，收获后，清理残株落沤肥或烧毁，可减少虫源，并深翻土壤，冬季冻死越冬蛹。(2 )化学防治。成虫盛发期喷洒灭杀毙4000倍液，或80%敌敌畏2000倍液。幼虫危害期可喷洒25%喹硫磷乳油1000 倍液，或20%速杀丁1500倍，18%杀虫双600倍，7.5%鱼藤氰乳油1200倍，10%烟碱乳油800倍，均能起到较好防效。发生量大时，一般每7天用药1次。但在大葱收获前15天停用，以防农药残留超过允许标准。

7、大葱褐斑病

大葱褐斑病又称叶尖黄萎病，主要危害叶片，叶片染病易从上部开始，初为水浸状黄褐斑点，继而生成梭形病斑，一般长10～30毫米，宽3～6毫米，斑中部灰褐色，边缘褐色，斑面上易产生黑色小点，即子囊壳，严重时，几大病斑融合，导致叶片局部干枯。防治方法：(1)选用高脚白、三叶齐、鸡腿葱、章丘大葱等耐热品种。(2)加强管理，雨后及时排水，防止葱田过湿，提高根系活致力，增强抗病力。(3)发病初期喷洒50%速可灵可湿性粉剂或扑海因可湿性粉剂1000倍液，也可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，加75%百菌清可湿性粉剂800倍液，每7～10天1次，连喷2～3次。

大葱细菌性软腐病有逐年上升趋势。一般先从茎基由下向上扩展，初侵染呈水渍状长形斑点，后产生半透明状灰白色病斑，接着叶鞘基部软化腐烂，致叶片折倒，病斑向下扩展，假茎部染病初呈水浸状，后内部开始腐烂，散发出细菌病害所特有的恶臭味。

防治方法：(1)增施有机肥，培育壮苗。适期卢栽，勤中耕，浅浇水，增施磷钾肥，防止氮肥过多。(2)及时防治地下害虫和地上害虫，减少人为伤口。(3)化学防治。发病初期选用77 % 可杀得可湿性粉剂500倍液，72%硫酸链霉素可溶性粉剂2000倍，1000万单位新植霉素3000倍或14%络胺铜水剂250倍液；视病情隔7～10天1次，连防2～3次。

9、大葱黄矮病

大葱黄矮病又称大葱病毒病，大葱从苗期到成株均可得此病，得病株生长受阻，病叶生长停滞，叶片凸凹不平，皱缩扭曲，叶变细，叶尖逐渐黄化，叶片上有时产生长短不一的黄白色条斑或黄绿色斑驳。重病株严重矮化，叶扭曲变小、扁平，生长停止，蜡质减少，叶下垂变黄，严重者则全株萎缩枯死。

防治措施：(1)农业防治。栽葱前除去田间杂草，剔除病苗，适时追肥浇水并注意不和其他葱类作物邻作。(2)及时防除蚜虫和蓟马，选用10%百虫畏800倍，或40%氧化乐果1000倍液或50%甲胺磷1000倍混合液喷用。(3)增施有机肥，适时追肥，喷施植物生长调节剂，增强抗病力。(4)发病初期喷洒1.5%植病灵乳剂800倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍，或用小叶敌乳剂300倍液加绿风九五500倍喷施，隔5～7天1次，防治2～3次。

10、大葱炭疽病

危害叶、花茎和假茎。叶初侵染呈近纺锤形、梭形至不规则斑点，淡灰褐色至褐色，斑上生许多黑色小点，即病菌分生孢子盘，严重时引起上部叶片枯死。病原属半知菌亚门毛盘孢属真菌葱刺盘孢菌，以子座或分生孢子盘或菌丝体随病残体在土壤中染病的假茎上越冬，靠雨水飞溅传播。多雨年份长期遇阴雨连绵，排水不良的低洼地发病较重，一般采用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或70%甲基托布津1000倍液或70%大生600倍液在发病在发病初期喷治。

11、葱线虫病

以幼虫寄生于大葱根部，严重危害时造成根部腐烂，使整个植株变黄腐烂。引起葱线虫病的有：葱头茎线虫，蛀食地下假茎及根茎；甘薯茎线虫，危害地下假茎及根茎部分，使其肿胀、破裂或腐烂；根腐线虫危害根茎或假茎，呈现根部腐烂或植株无须根症状。

防治方法：采用30%米乐尔处理土壤，亩用3～4千克，或用50%辛硫磷500倍液喷淋、灌根均能有效地控制其危害。

12、沤根

沤根是蔬菜育苗的常见病害之一，对大葱来说成株期也同样常有发生。

防治措施：(1)稳定地温，促进壮苗发育，提高抗病能力，提高苗田温度达20℃以上。

(2) 降低田间湿度，田间湿度过高是造成沤根的关键因素。苗田在浇足底墒后，尽量少浇或不浇，必要时小水勤浇，切忌大小漫灌。阴雨天或田间湿度过大时可用草木灰或细干土撒于苗田，以降低田间湿度。(3)改善土壤通气条件，栽植大葱应尽量选择在砂壤土上，并大量增施腐熟有机肥，改善土壤结构，提高土壤缓冲能力，改善通气、透气条件，以减少沤根的发生。

13、葱斑潜蝇

斑潜蝇是危害大葱叶的主要害虫。以幼虫蛀入叶片内，蛀食二层表皮内叶肉组织，呈曲线状或乱麻状隧道，破坏叶的绿色组织，严重影响大葱生长。

防治方法：(1)农业防治。清除病叶残体。在葱生长期，发现有被幼虫蛀食的叶子应带出田外深埋，收获后，清理残株落沤肥或烧毁，可减少虫源，并深翻土壤，冬季冻死越冬

蛹。(2 )化学防治。成虫盛发期喷洒灭杀毙4000倍液，或80%敌敌畏2000倍液。幼虫危害期可喷洒25%喹硫磷乳油1000 倍液，或20%速杀丁1500倍，18%杀虫双600倍，7.5%鱼藤氰乳油1200倍，10%烟碱乳油800倍，均能起到较好防效。发生量大时，一般每7天用药1次。但在大葱收获前15天停用，以防农药残留超过允许标准。

14、蓟马

蓟马属于缨翅目蓟马科。危害大葱和葱蒜类其他蔬菜。虫体很小，成虫善跳跃。若虫和成虫均刺吸葱叶汁液，严重时伤面形成密布灰白色小斑点，使葱叶寿命缩短、光合能力降低。蓟马1年发生6～10代，5～9月均有危害，夏季高温干燥天气危害严重。发生期每5～7 天喷布40%乐果乳油600倍液1次，连喷2～3次，防治效果显著。地面撒施老炕灶土，亦可驱虫并有追肥作用。

15、葱蝇

葱蝇又叫韭蛆，幼虫危害葱蒜类蔬菜。春秋季节在假茎靠近地面处产卵，孵化出幼虫潜入叶鞘基部，食幼叶和生长点。成虫产卵期喷布40%乐果乳油600倍液或20%杀灭菌酯乳油2000倍液杀灭成虫。栽植时剔除受害葱苗，把尚未受蛆害的葱苗用以上农药浸泡假茎下部，杀死可能潜伏在内的幼蛆。

16甜菜夜蛾、斜纹夜蛾主要为害是啃食叶管，严重时造成大量断叶。药剂防治：杀虫素、毒丝本、壹马定、百福喷雾。隔5-7天1次，连喷2-3

大葱高产栽培技术及病虫害防治

大葱高产栽培技术及病虫害防治 大葱高产栽培技术及病虫害防 一、高产栽培技术 1.品种选择是关键 目前市场上推广的大葱品种很多，因此品种首选精品章丘大葱铁杆王和梧桐大葱铁杆王。 2.适时播种育苗 大葱以秋播为主，播期较为严格。秋播在秋分后(9月20日)当前为好(但也要因当年气候条件而定暖冬天气应适当晚播)，严寒地区可适当提早，使幼苗冬前有40-50天的发育期．能长成2～3片真叶，株高10cm左右，茎粗0.4cm以下(茎粗(0.5cm以上，第二年易抽苔开花)，这样即可安全越冬，又可避免或减少翌年的先期抽苔。大葱亦可春播，播期在春分与清明之间．但春播大葱产量不如秋播。播种前进行种子浸种和消毒：将种子在清水中浸泡．捞出秕子杂质，再将种子放入55℃左右温水中20～30分钟。播种方法有撒播和条播。撒播时先浇足底水。均匀播种后，覆土0.5～1.0cm。条播时，在播种畦内按15cm行距开1.5～2cm深的浅沟种子均匀播在沟内，耙平畦面，踩实，浇水。出苗前要保持土壤湿润松软，如地表开裂或板结，播后3～4天要浇小水以利于幼苗出土。出齐苗后浇一小水，使幼苗生长健壮，同时要勤拔草，此期培育适龄壮苗是管理工作的核心。既要防止幼苗过大，又要避免幼苗过弱。对于生长太快或出现暖冬天气的情况下的幼苗要通过水肥管理适当控制生长，防止冬前幼苗生长过旺，这是防止大葱大量抽苔的一项重要措施。对于生长瘦弱的苗子，瘦弱苗的碳氮比过高也易发生先期抽苔，要及时适量追肥浇水，使弱苗变壮。入冬前，撒施草木灰或干草粪，以利安全越冬。翌年春返青时耧松畦面，浇返青水并追肥。然后中耕，间苗、除草。幼苗高30～50cm，已有8～9片叶时，应停止浇水，锻炼幼苗，准备移栽。春播时，可覆盖地膜，既可保墒又能保温，促使提早出苗。出齐苗后，及时撤除地膜。从出苗后到3叶期，要控制浇水，使根系发育健壮，3叶期后再浇水追肥．促进秧苗生长。 3.葱苗适时分级定植 1)移载时间应注意：葱秧长到高30～50cm，茎粗1～1.5cm时定植，在定植适期内尽早栽苗，越早越好，使葱苗在高温和雨季来临之前已缓苗。返青立秋转凉前，已形成强大根系，并很快进入葱白生长盛期，以获得高产优质。无论是秋季(9月底10月初)育苗或春分育苗，定植前都需将葱苗按大小分级(太大苗及时销售不再定植)，然后用40%毒丝本乳油1000倍液浸葱根l～2分钟，以防幼虫或虫卵带入葱田，在沟内撒施5％佳丝本１公斤／亩，控制葱蛆的发生。 2)合理施肥科学移栽，大葱是需钾量较多的茎叶类蔬菜作物，采取集中施肥技术，定植前，进行深翻、整平，在大田地先以80公分--100公分的行距开沟，沟宽20公分---30公分，行距不能太窄，否则后期培土困难，单株发育受到影响，产量低、质量差，沟深30--50公分，沟内施入商品有机肥每亩200--300公斤或已熟化农家肥1000公斤和硫酸钾双螯合肥50--100公斤，含量应掌握以控制氮肥、减少磷肥、增施钾肥的原则，选择氮磷钾含量为15--10--20或17--14--20等类型的名优双专利肥料撒于沟底，有机肥、化肥和沟内土壤惨拌均匀作为底肥。每年4、5、6月份是大葱移栽定植的最佳时期，可采取先浇水后栽苗的方法和先栽苗后浇水的方法移栽定植，先浇水后栽苗是将开挖好的葱沟内灌足底水再将已分级的大苗一畦、小苗一畦分别用一根小木叉顶住葱苗根系按管叶垂直畦向，株距3--4公分的方法顶进湿泥土之中即可；先栽苗后浇水是将已分级的大苗一畦、小苗一畦的大葱苗定向逐棵插入用12园的钢筋棍焊成的大葱定植机打好的小孔内，定植完毕浇足定植水，定植深度8--10公分或不埋叶鞘为标准，每亩大田定植密度2万--3万株为宜，还要注意大苗稀一点，小苗密一点的原则。。

洋葱常见病害及病害防治

洋葱紫斑病 【症状】主要为害叶和花梗，叶片和花梗染病，初呈水渍状白色小点，后变淡褐色圆形或纺锤形稍凹陷斑，继续扩大呈褐色或暗紫色，周围有黄色晕圈。湿度大时，病部长出同心轮纹状排列的深褐色霉状物，病害严重时，致全叶变黄枯死或折断鳞茎染病，多发生在鳞茎颈部，造成软腐和皱缩，茎内组织深黄色。 【病原】Alternaria porri称葱链格孢，属半知菌亚门真菌。分生孢子梗淡褐色，单生或5～10根束生，有隔膜2～3个，不分枝或分枝少；分生孢子褐色，长棍棒状，具横隔膜5—15个，纵隔膜l —6个；喙孢较长，有时分枝，具隔膜0～7个。 洋葱紫斑病 【发生规律】以菌丝体在寄主体内或随病残体在土壤中越冬，温暖地区以分生孢子在葱类植物上辗转为害；翌年条件适宜时产出分生孢子，借气流或雨水传播，经气孔、伤口或直接穿透表皮侵入。生长中后期发病严重。浙江及长江中下游地区主要发生在4～7月和9～11月。常年连作，砂土地，播种过早，种植过密，田间郁闭，管理

粗放，经常缺肥缺水，植株生长过弱，葱蓟马为害重发病重。 【防治方法】与非百合科蔬菜轮作2年以上。施足充分腐熟的有机肥，适期播种，合理密植；注意及时防治蓟马；加强田间管理，适时适量施肥浇水；雨后及时排除田间积水。适时收获，低温贮藏，防止病害在贮藏期继续蔓延。收获后及时清洁田园。 种子处理，鳞茎可用40～45℃温水浸1.5小时，也可用40%福尔马林300倍液浸3小时，浸后及时洗净，或用30%苯噻硫氰乳油1000倍液浸种3～6小时。 发病前至发病初期，以预防为主，可采用下列杀菌剂进行防治：77%氢氧化铜可湿性粉剂800倍液； 70%丙森锌可湿性粉剂600～800倍液； 50%克菌丹可湿性粉剂400～600倍液； 560g/L嘧菌·百菌清悬浮剂800～1000倍液； 68.75%恶酮·锰锌水分散粒剂800～1000倍液； 兑水40kg／亩，均匀喷雾防治，视病情间隔7～10天喷1次。 田间发现病情时加强防治，发病普遍时可采用下列杀菌剂或配方进行防治： 50%腐霉利可湿性粉剂1000～1500倍液+70%代森联干悬浮剂600倍液； 50%异菌脲悬浮剂1000～2000倍液； 10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液；

森林病虫害防治方案

森林病虫害防治方案 篇一：森林病虫害防治方案 森林病虫害是不冒烟的森林火灾，切实爱护好森林资源，促进森林健康和人与自然的和谐进展，既是当代林业进展的时代重任，林业有害生物防治工作的最高目标，也是打好林业相持时期攻坚战的科学之举，长远之策，任务之重。 云南是一个林业大省，也是林业有害生物防治任务繁重的一个省。20XX年是云南林业有害生物防治工作最困难的一年：一是由于罕遇持续高温、全省林业有害生物发生面积首次高达600余万亩，占全省有林面积的3%，创历史新高；二是蛀干害虫小蠹虫发生面积近200万亩，在滇中、滇东、滇西北地区危害最甚，形成了全省第二个钻蛀性害虫林业有害生物危害高峰；三是重大外来林业检疫性有害生物不断传入，给林业有害生物防治带来了新的考验。云南省森林病虫防治在国家林业局、省委、省政府的领导和支持下，通过加大行政执法、强化行政治理、实行科学防控，采取强硬措施，在极其困难的情况下，20XX年全省防治林业有害生物448.78万亩，森林植物及林产品调运检疫率达95%、种苗产地检疫率达99%、监测覆盖率达88.97%。在完成年初提出的目标治理指标的同时，还为今后云南林业有害生物防治工作总结和探究了一些有益的经验： 一、构建五个体系 一是构建统一组织协调体系。全省16个州市政府均成立了林业有害生物防治工作领导机构，负责对本地区危险性林业有害生物预防和除治工作实行统一组织、协调和指挥，授权森防部门负责日常治理，进一步完善林业系统内部各级林业主管部预防和除治松材线虫病责任制，充分发挥各级林业部门在预防和除治松材线虫病工作中的政府参谋和助手作用，全省林业有害生物防治工作的协调指挥体系已差不多形成。 二是构建预测预报网络体系。省森防部门对全省1935个监测网点（其中35个国家级中心测报点），从队伍、设施建设、治理手段、等方面进一步予以强化，1899个一般监测预报点、部分乡镇、林场和管护站的监测点得到了新的加强，涵盖全省要紧林业有害生物发生区的县、乡（镇）、村的监测网络已差不多形成，全省组成了有3427名专兼职人员监测预报队伍，监测面积达1717.97万亩，监测覆盖率达88.97%，省、州（市）、县、乡、村五级林业有害生物联系报告制度得到健全，预测预报能力在全面提升。 三是构建林业有害生物突发应急反应体系。为了提高防范和应对突发事件能力，省林业厅重视和加强林业有害生物监测预警检疫御灾、防治减灾、应急反应和防治法规体系建设。建立了由政府牵头、各有关部门参加、各级森防站具体实施的林业外来有害生物突发及重大事件应急指挥机构，制定了预防和除治松材线虫病应急预案、物资及技术储备。20XX年在除治外来有害生物的战斗中，省林业森防部门按照顾急方案，及时进行现场调查、监测、上报、策划、组织、调运药剂，确保了除治工作的顺利开展。 四是构建林业有害生物科学防控体系。加强对松材线虫病、小蠹虫、松毛虫、松尺蛾等病虫情调查，专门是对云南最要紧危害虫种小蠹虫为代表的钻蛀性害虫的发生和危害进行了详细的病虫情调查和监测预防，为制定防治方案实施科学防控打下了基础。省森防部门在总结前几年全省冬春虫情调查的基础上，按照其危害的特点和防治的难点，编制出全省的防治和治理总体规划，提出重大林业有害生物重点治理区域，抓住最佳时机，集中资金投入，实施攻坚突破等防控手段，使全省小蠹虫危害面积在一定程度得到操纵。 五是构建目标治理体系。目标治理是提升政府与社会对林业有害生物防治工作关注度和支持力的有效途径。省森防部门加大了推行目标治理责任制力度，在各级政府的支持和关注下，以成灾率、无公害防治率、测报准确率和产地检疫率为内容的新的治理体系在全省已逐步建立，双线目标治理责任制已开始实行，无公害防治率、测报准确率和产地检疫率将纳入全省各级林业主管部门的目标考核内容，奖惩、举报和重大责任事故追究通报制度也正在制定中。

蔬菜水果存放方法

冰箱里如何存放水果、蔬菜更健康 冰箱中不同位置温度不尽相同，而各种水果适宜的存放温度也不相同。所以合理给冰箱里的蔬菜水果排排坐是十分有必要的。 适合0℃的食物绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，其适宜的存放温度为0℃—2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冰箱。 冷藏室抽屉且不易太久番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右；由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。 不能进冰箱的果蔬 热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13℃~15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。 即使掌握了蔬菜存放的温度，存放也不要超过3天，而且存放在冰箱时最好放入保鲜袋内。 1、把蔬菜放进保险代里，袋口留出三分之一的空间。 2、把装了蔬菜的袋子放进水盆中。注意不要让水没过袋口，以免灌入袋中。袋子一下就缩紧了，是由于水压的作用排出了空气。 3、在水中一边转动保鲜袋，一边用手按压保鲜袋，利用保鲜袋

周围水的压力帮助排尽袋中的空气。 4、等待里面的空气基本上排干净了，再封上袋口，放进冰箱里，蔬菜保存的时间就更长了。 不宜冷藏的食品 火腿不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。 面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。 冰箱中食物吃法有讲究 对于蔬菜类，要先吃叶菜类再吃根茎类；对于存放在冰箱里的果蔬，除了存放顺序外，最好买那些不沾水的，这样存放的时间会稍长一些，维生素也不容易流失。 冰箱里如何摆放食物更合理 番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等开了封的瓶装食品，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品适合放在冰箱门架上；直接入口的熟食、酸奶、甜点等可放在上层靠门处。 易滋生细菌的剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等放在上层后壁处；各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏，应放在下层靠门处。不同的食物都有其适应的冷藏温度，有些食物在冰箱可以存放一年

(整理)大葱种植与管理技术集锦.

大葱种植中的病害管理与预防汇总 【如何防治大葱黑斑病】 症状：大葱黑斑病近几年来已上升为主要大葱病害，主要危害叶片和花梗，采种株更易发病。叶片最初出现黄白色褪绿长圆斑。后迅速向上下扩展，形成梭形病斑 ，变为 黑褐色，边缘具黄色晕圈。病情继续扩展，斑与斑连片后仍保持梭形，病斑上略现轮 纹，层 次分明。后期病斑上密生黑绒状霉层，即分生孢子梗及分生孢子，发病严重植株叶上 部萎黄 干枯或茎秆折断。 防治方法 (1)农业防治。施足有机底肥，增施磷钾肥，合理密植，清除田间病残体，重病地实行2～3年非葱类作物轮作。加强田间管理，大雨后及时排水，促进植株稳健生 长，提高 植株抗病能力。(2)药剂防治。发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液；或50% 扑海因可 湿性粉剂1000倍；或70%大生可湿性粉剂600倍或14%络氨铜300倍液，也可选用1：0.5：200 波尔多液，隔5～7天喷1次，连喷3～4次。 【如何防治大葱锈病】 症状：大葱锈病发生普遍，是大葱的主要病害， 春末夏初开始发生。秋季危害最重。主要为害叶、花梗，有时也危害绿色茎部。初在 寄主表 皮下产生椭圆形稍隆起的橙黄色孢斑即夏孢子堆。后表皮破裂向外翻卷散出橙黄色粉 末即夏 孢子。到晚秋或环境条件不良时则形成黑褐色孢子 堆，多为纺锤形，病部表皮破裂后散发出黑色孢斑即冬孢子堆。发病严重时，葱叶上 布满

大大小小病斑，造成叶梗干枯。 防治： (1)农业防治。大葱喜肥，应施足有机肥，增施磷钾肥，小水勤浇，提高植株抗病能力。移栽时剔除病苗弱苗，摘除病叶，清除病残体。(2)药剂防治。发病初期喷 洒15%三 唑酮可湿性粉剂1000倍液，或50%萎锈灵乳油800倍，或70%新万生可湿性粉剂600倍液，或25 %敌力脱乳油3000倍液，隔5～7天喷一次，连喷2～3次。 【如何防治大葱灰霉病】 ? 大葱灰霉病又称白色斑点病，是大葱的主要病害。主要为害叶片，初期 在叶上呈白色椭圆形或近圆形斑点，多由叶尖向下发展，逐渐连成片，使叶尖卷曲枯 死。湿 度大时，枯叶上出现大量的灰色霉层。 防治措施：(1)农业防治。选用抗病品种，增施有机肥料，合理增施磷钾肥，加 强田间管 理 。墒大时及时中耕散墒降湿，保证大葱健壮生长。(2)药剂防治。轮换喷施50%多菌灵或70% 甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液。 【如何防治大葱霜霉病】 ? 症状：大葱霜霉病是大葱的常见病害，发生比较普遍，或明显降低产量和品 质。主要为害叶片和花梗。染病后初在叶或花梗上产生卵圆形黄白色斑点，边缘不明 显，病 斑扩大联合，沿叶、梗呈筒状发展，干燥时变为枯斑。叶片的中下部受害时，病部以 上的叶 片下垂干枯。假茎感病，病部多破裂，植株弯曲。鳞茎感病，可引起系统侵染，病株 矮化， 叶片扭曲畸形，呈苍白绿色，湿度大时表面遍生黄白色绒状物，后呈暗灰紫色霉层。 防治措施 (1)农业防治。选择地势高，排灌方便的田块种植，并与粮食作物实行2～3年轮作。收获时，清除田间病残体，施足有机底肥，增施磷钾肥，合理密植，定植时剔除 病苗， 防止大水漫灌。加强田间管理，作到雨后及时排涝，抢时锄地松土，保证土壤具有良 好的通 透性，调节田间小气候。(2)种子消毒。用种子量0.4%的25%瑞毒霉拌种，或用50℃温水浸种2 5分钟，再浸入冷水中，晾干后播种。(3)药剂防治。发病初期喷施90%

大葱高产栽培技术

大葱高产栽培技术 一选种 选用适合我地气候，适合当地栽培习惯的高产的地方葱籽。 二育苗 1 时间一般5月中旬至6月中旬 2苗地选择？大葱是忌连作的蔬菜，育苗地也忌连作。深翻晒白二次，休闲20天。大葱育苗期长达50至60天，因此苗地要亩施1000公斤腐熟农家肥。畦宽连沟1.5米，作成净1.1米宽的小平畦。精细整地。 3 育苗及苗期管理 播籽后要浇水（水中加入杀虫剂），达到60%的土壤湿度，把握住出苗前不再浇水。浇水后覆细干土0.5厘米厚，覆土后不能浇水。播种后出苗前可覆盖旧地膜，有利于保湿及防止雨水造成土壤板结。但要防止高温的危害。大葱种子发芽的适宜温度，以18℃左右最快。播后5―6天可以出苗。50%出苗后及时揭去地膜。地膜揭去后，为防大雨冲刷，要设立小弓棚，下雨前在小弓棚上覆盖薄膜，雨后把膜揭掉，特别是在齐苗后到立苗前的半个月内，否则遇大雨后会产生猝倒病而大量倒苗。待幼苗伸腰时可浇一次水，使子叶伸直，

扎根稳苗。以后根据地墒情况，再浇1―2次小水。水分不能过多，以免幼苗徒长。整个苗期追肥1―2次，速效性有机肥与化肥交替使用，化肥浓度要低，不超过0.5%促使秧苗生长健壮，为培育壮苗奠定良好基础。育苗期间，若有秧苗露根，要及时覆盖干细土，特别是在大雨过后。苗床地要及时除草与防治病虫。 壮苗标准：苗高30厘米，假茎粗1厘米，叶色深绿，无病虫害，养分积累多。苗龄50天左右。 4 化学除草 （1）大葱播种后出苗前，可以选用33%二甲戊乐灵乳油（施田补、除草通）150克，加水50公斤喷施。 （2）在大葱播后苗前或移栽前，每亩用50%异丙隆可湿性粉剂150-200克，加水50公斤喷雾，可以防除禾草和部分阔叶杂草。降低劳动强度。 三定植 （一）大田准备 1、大葱适于排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长。沙壤土便于插葱、松土和培土，通气性良好，易获得高产。 2、大葱由于要软化，土地必须深翻与细作。在前作物收获后，立即深翻土地25―30厘米，利用阳光紫外线灭菌杀虫。亩施优质腐熟有机肥2000公斤，土壤肥力较低有机肥数量要相应增加。大葱最忌连作，群众有“辣对辣，必定

大葱病虫害防治(有图)

大葱病虫害防治 一、病害 1、大葱猝倒病 症状：猝倒病是育苗期重要病害之一，该病可危害多种菜苗，引起大量顽强苗，也可危害部分果菜类果实。猝倒病在出苗前往往造成烂种和烂芽，导致不能出苗。出苗后，在葱秧基部产生水渍状浅黄褐色病斑，似水烫状，暗褐色。继而绕茎一周使基部变成细缢缩倒伏，在低温高湿条件下，该病发展迅速，造成大片死苗，病残体及附近地表上长出一层白色絮状物，即为病菌的菌丝体和孢子囊。 防治措施 (1)无病土育苗或土壤苗床消毒。每平方米可用 64%杀毒矾可湿粉25克加细干土10～15千克拌匀， 下铺，上盖。(2)加强苗床管理。苗床选用地势高燥处， 并施充分腐熟的有机肥；增温保温，控温控水，发 现病苗及时剔除。(3)化学防治。发现病苗及时喷施58%瑞毒锰锌500倍液或64%杀毒矾500倍液，隔5～7天1次，连用2～3次。 2、大葱紫斑病 症状：大葱紫斑病是大葱的重要病害，还可危害葱头、大蒜等。主要为害叶片和花梗，也可为害叶鞘，病斑初为水渍状小白点，稍有凹陷，后扩大成椭圆 形或梭形，呈褐色或暗紫色，周围常有黄色晕圈。

数个病斑愈合成长条形大斑。潮湿时，病部产生同心轮纹状排列的深褐色或黑灰色霉层，发病重时引起叶、梗枯死或折倒。种株花梗发病率高，常使种子皱缩，不能充分成熟，影响种子产量和质量。 防治措施 (1)农业防治。施足底肥，增施磷钾肥，加强田间管理，提高植株抗逆抗病能力。实行与非葱类作物2～3年轮作。收获后清洁田园，将病残体深埋或烧毁。 (2)种子处理。无病地留种，选用无病中子，播前用40%甲醛300倍液浸种3小时，浸后用清水洗净或48℃温水浸种20分钟即投入冷水冷却，晾干播种。 (3)药剂防治。发病初期喷施70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或3%农抗120水剂100倍液；也可用75%的百菌清可湿性粉500倍液；还可用70 %大生可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或64%杀毒矾500倍液，5～7天喷1 次，连喷2～3次，以上药剂应交替使用。 3、大葱霜霉病 症状：大葱霜霉病是大葱的常见病害，发生比较普遍，或明显降低产量和品质。主要为害叶片和花梗。染病后初在叶或花梗上产生卵圆形黄白色斑点，边缘不明显，病斑扩大联合，沿叶、梗呈筒状发展，干燥时变为枯斑。叶片的中下部受害时，病部以上的叶片下垂干枯。假茎感病，病部多破裂，植株弯曲。鳞茎感病，可引起系统侵染，病株矮化，叶片扭曲畸形，呈苍白绿色，湿度大时表面遍生黄白色绒状物，后呈暗灰紫色霉层。 防治措施 (1)农业防治。选择地势高，排灌方便的田块种植，并与粮食作物实行2～3年轮作。收获时，清除田间病残体，施足有机底肥，增施磷钾肥，合理密植，

病虫害防治技术

蔬菜病虫害防治技术 一、病虫害防治的原则及措施 蔬菜病虫害防治，必须贯彻“预防为主，综合防治”的方针。 1、农业防治 在宏观上，蔬菜生产要纳入到当地大农业生产中，统一安排农田耕作、轮作。在微观上，每一茬菜的栽培过程中，从茬口安排、品种选择、整地作畦、种子消毒、播种育苗到定植、田间管理、产品采收、采收处理等各个农业环节，都必须严格遵守操作规程。 （1）选用抗病良种 选择适合当地生产的、抗病虫、抗逆性强的优良品种，少施药或不施药，是防病、增产、经济有效的方法。 （2）栽培管理措施 一是保护地蔬菜实行轮作倒茬，如瓜类的轮作不仅可明显减轻病害，而且有良好的增产效果。 二是清洁田园，彻底清除病株残体、病果和杂草，集中深埋销毁，切断传播途径。 三是采取地膜覆盖，膜下灌水，降低湿度。 四是实行配方施肥，增施腐熟好的有机肥，配合施用磷肥，控制氮肥的施用量。 五是在棚室通风口设置细纱网，以防治白粉虱、蚜虫等害虫的入侵。 六是深耕改土，垅土等改进栽培措施。 2、生态防治 （1）清园 一茬蔬菜收获后，很多病菌都在蔬菜残枝上散落田间，进入土壤中，成为下茬蔬菜的污染源。因此应在蔬菜生长后期加强病虫害防治，直接减少病原菌基数，并且在每茬蔬菜收获后，彻底清除残枝落叶，对易感根系的病害还要清除残根。 （2）深耕 深耕的目的是改善耕层的环境条件，破坏病菌的生存环境，一般要求每次收获后深耕30—40厘米，借助自生条件，如低温、紫外线等，杀死一部分病菌。 （3）消毒 在夏季蔬菜换茬间隙，深耕后灌足水，盖上塑料薄膜进行高温消毒，可使土表层10厘米处最高温度达70℃，能够杀死大量病菌，这是一种简单有效的控制方法。 （4）轮作 合理轮作不但能提高作物本身的抗逆能力，而且能使潜藏在土壤中的病原菌经过一定的期限后大量减少或丧失侵染能力。蔬菜轮作有两类：一是蔬菜与蔬菜间的轮作，要求根据病原菌在土壤中的存活时间，确定同类蔬菜种植的间隔时间；二是蔬菜与大田作物之间的轮作，如蔬菜与小麦、玉米轮作，效果更好。 （5）换土 对一些较为固定，品种选择余地小而且投资大、效益高的蔬菜设施栽培，如温室，可采用去老土换新土的办法控制土传病害。换去耕层老土，用无毒表土补充。

蔬菜存储规范

Q/YTH 烟台天华食品食品有限公司企业标准 Q/YTHQ3-PK-001-2012 蔬菜原料存储规范 发至部门： 批准： 2012-02-10发布2012-02-10实施烟台天华食品有限公司发布

天华食品有限公司 蔬 菜 原 料 存 储 规 范 Q/YTHQ3-PK-001-2012 版本/次 1/1 发布日期：2012.02.10 实施日期：2012.02.10 编制部门：品控部 第1页 共2 页 2 1、目的 规范车间蔬菜原料存储条件，保证原料在使用时处于合格状态 2、适用范围 适用于车间及外协使用的蔬菜原料 3、术语 无 4、职责 4.1品控部负责本规范的制定与检查 4.2生产部、外协厂家负责本规范的执行 5、流程图 无 6、内容 6.1 储存环境 1、墙壁、天花板采用无毒、防潮、防霉的不锈钢及混凝土构成；门 窗由浅色、平滑、易清洗、不透水耐腐蚀的铝合金制成。 2、库内保持清洁卫生且制冷效果良好。 3、入口设有挡鼠板，入口上方挂有灭蝇灯以确保原料库内无鼠无虫害。 4、库内照明灯为防爆灯。 5、库内所放辅料应整齐的摆放于垫板上，距地面高度15cm 以上，距墙壁30cm 以外，码垛高度合理，码垛时按品种、供应厂家及包装种类分别垛放并挂垛头卡，防止混杂，便于搬运。

烟台天华食品有限公司 蔬 菜 原 料 存 储 规 范 Q/YTHQ3-PK-001-2012 版本/次 1/1 发布日期：2012.02.10 实施日期：2012.02.10 编制部门：品控部 第1页 共1页 3 6、库内窗户设有纱窗防止蝇虫及灰尘进入，每跺辅料上方均加盖有防护塑料膜 6.2 储存温度与时间 1、大葱 存放温度0-8℃ 存放时间小于7天 2、蒜瓣 存放温度-5至10℃ 存放时间小于10天 3、生姜 存放温度7-15℃ 存放时间小于15天 7、相关记录 无

大葱高产种植技术

大葱高产种植技术 培育壮苗 大葱是忌连作的蔬菜，育苗地也忌连作。苗地要选择前茬非葱蒜类作物的高坑地，切忌选择荒草地。前茬作物收获后，深翻晒白2次，并闲置20d左右。大葱育苗期长达50d，整地前施有机生物肥6000kg/hm、过磷酸钙750kg/hm、进口复合肥225~300kg/hm。筑平畦宽连沟1.5m，精细整地。为防治地下害虫危害，整地时施150kg/hm的3%辛硫磷颗粒剂，并在秧田四周开好沟系。出口大葱主要品种有长宝、长悦、明彦等。每100g 种子需苗床地35~40m，可移栽666.67m大田。早熟品种3月10~25日播种，中晚熟品种3月底至4月10日播种。播种前土壤墒情不足，可以先浇水。 一般采用均匀撒播，撒籽后，在畦面上轻轻浇水，浇水后覆细干土0.5cm厚，覆土后不能浇水，以防止土壤板结，然后覆盖地膜，并搭小拱棚，以利于增温、保湿及防止雨水造成土壤板结，但要防止高温烧苗。大葱种子以18℃左右发芽最快，播后5~6d 可以出苗。60%出苗后及时揭去地膜，揭膜过晚导致苗生长细弱。雨前在小环棚上覆盖薄膜，雨后揭膜。苗期根据土壤墒情，可浇1~2次小水，水分不能过多，以免幼苗徒长。整个苗期追肥3~4次，速效性有机肥与进口复合肥交替使用，化肥浓度不超过0.5%，

促使秧苗生长健壮。育苗期间，若有秧苗露根，要及时覆盖干细土，苗床地要及时除草与防治病虫害。 整地定植 大葱适于排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长。砂壤土便于插葱、松土和培土，通气性良好，易获得高产。在前作收获后，立即深翻土地25~30cm，翻耕晒白，结合整地施优质腐熟有机肥30t/hm，土壤肥力较低的稻板田，有机肥数量要相应增加。旋耕混匀后开沟，沟深30cm、宽20cm，2条沟之间的距离为1m。沟内进行耕翻，深度20cm，沟底施基肥，以腐熟有机肥为主，使土壤与肥料混合，沟内土壤要求松细。沟背应高出沟底30cm以上，栽植沟宜南北向，使受光均匀，并可减轻秋冬季节的北向强风造成大葱倒伏。 大田四周沟系配套，间隔20~30m开1条腰沟，利于排水。定植时间一般在5月下旬至6月上中旬。定植前大小苗进行分级，剔除病苗、弱苗、过小苗及明显弯曲苗，株距2.5~2.8cm，行距1m，栽34.5万株/hm左右。定植时避免葱苗折断，定植深度以不埋没葱心为宜，过深不宜发苗，过浅影响葱白长度。定植工具可用直径1.5cm左右的园铁扦或园木杆。定植时先打浅洞，与地面垂直，再把苗插入，再微微往上提起，使根须下展，保持葱苗挺直。定植后将葱株两边的松土压实，随后浇足定根水。

论大蒜套种大葱栽培技术-精品文档

论大蒜套种大葱栽培技术 大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养 品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。我地种植大蒜历史悠久，闻名省内外。近年来，我地一改以往的大蒜复种模式为大蒜套种模式，主要有大蒜套种大豆、 大蒜套种甘蓝、大蒜套种胡萝卜、大蒜套种大葱、大蒜套种粘玉 米等模式，大大提高了经济效益。其中，大蒜套种大葱效益较高， 目前发展到8000 多亩，亩纯收益达4700 元以上，该模式已经成为当地农民增收致富的主要栽培方式之一。 大蒜亩产蒜苔150 千克，每千克售价7 元，亩收入1050 元，亩产大蒜450 千克，每千克售价4.00 元，亩收1800 元，亩产大葱3000 千克，每千克售价1.0 元，亩收入3000 元，三项合计收入5850 元，扣除亩成本1150 元，亩纯收入4700 元，比以往大蒜复种秋白菜亩纯收益提高1600 元。 1、大蒜高产高效栽培技术 1）品种选择。选无病、无腐烂、无脱皮、瓣大、顶芽壮 的蒜瓣做蒜种。 2）整地。秋季整地、秋耙地、秋起垄，垄距60-65 厘米。 （3）播？N。一般在3月27日至4月5日，即土壤10厘米地温稳定在3C以上时开始播种，采用人工开沟或机械开沟的方式，沟深7-8 厘米。先施种肥再摆蒜种，蒜种尖向上根向下，株距7-8 厘米，亩保苗1.3 万株，播后覆土2-3 厘米厚，并适当镇压。

4）施肥。每亩施有机肥1.5-2 立方米做底肥，亩施磷酸 二铵10-15 千克。亩施硫酸钾或氯化钾5 千克做种肥，结合第二遍耥地亩追施尿素10-15 千克。采薹前1-2 天，亩用膨大素20 克兑水30 千克，进行叶面喷雾。采蒜苔后灌1 次水。 5）田间管理。出苗后及时铲耥，第一遍铲耥后10-12 天进行第二遍铲耥。退母期、出薹前和采薹后要及时灌水。蒜薹长至10-16 厘米长、上部打弯、种苞变白时及时采薹。 6）收获。大蒜收获过早不耐贮藏，过晚不易编辫贮藏。 般待大部分叶枯黄、假茎松软干时收获蒜头，收获后晾干编辫上架。 2、大葱高产高效栽培技术 1 ）品种选择。选用章丘大白杆大葱做套种品种。 2）育苗。4 月20-30 日采用小棚播种育苗。苗床宽2 米，长10-15 米，先将苗床地整平耙细，结合整地每平方米施腐熟农家肥 0.5-1 千克，磷酸二铵50-100 克。然后划沟播种，播后覆土1-2 厘米厚，浇透水后扣棚。 3）苗床管理。葱苗出齐后进行小通风，苗高7-8 厘米时 大通风，苗高15-18 厘米时揭膜炼苗。苗床温度管理：苗期床内温度控制在25度左右，超过30度要及时放风，苗高10-15 厘米温度控制在20度左右，超过25 度要进行大放风。 4）移栽。在大蒜苗6-7 叶、高25 厘米左右时开始移栽大 葱，一般在6月10日-15 日，移栽前将大蒜铲一遍放土，深耥一犁不上土。然后开始栽葱，株距6-7 厘米，每亩施磷酸二铵 10-15 千克、硫酸钾5 千克，移栽后灌一次水。过3-4 天后及时铲

大葱病虫害图谱及防治方法

葱蓟马 葱蓟马（Thrips tabaci Lindeman）又叫烟蓟马、棉蓟马、瓜蓟马等，缨翅目，蓟马科.可危害多种植物葱蓟马（Thrips tabaci Lindeman）又叫烟蓟马、棉蓟马、瓜蓟马等，缨翅目，蓟马科.可危害多种植物 为害特点 成虫、若虫为害洋葱或大葱心叶、嫩芽及韭菜叶，受害时出现长条状白斑，严重时葱叶扭曲枯黄。 形态特征成虫：体长1.1-1.3mm，体浅黄色至褐黄色，复眼紫红色。 若虫：初孵白色，高龄时呈黄色至深黄色。 卵：长0.2mm，肾形。 生活习性 一年发生6-10代，以成虫，若虫和前蛹、蛹在越冬的葱、蒜的叶鞘中或杂草上以及寄主周围的土中或菜窑中越冬。来年在葱、蒜返青时，出蛰为害，然后在各种寄主间转移。春季为害蒜，初夏后严重为害葱，尤其以7-8月为害最重。成虫极活跃，善飞能跳，可借自然力迁移扩散。成虫怕强光，多在背光场所集中危害。阴天、早晨、傍晚和夜间才在寄主表面活动。成虫主要营孤雌生殖，极难见到雄虫。卵产于表皮下组织中，单雌平均产卵量为50粒，最多可达171粒。雌成虫寿命8-10天。卵期在5-6月份为6-7天。若虫：共四龄，二龄老熟后入土脱皮为前蛹，前蛹脱皮变为蛹。 葱蓟马喜欢温暖、干旱的天气，其适温为23-28℃，?适湿为?40-70%；湿度过大不能存活，当湿度达到100%，温度达31℃时，若虫全部死亡。在雨季，如遇连阴多雨，葱的叶腋间积水，能导致若虫死亡。大雨后或浇水后致使土壤板结，使若虫不能入土化蛹和蛹不能孵化成虫。 防治方法

1、清除田间枯枝残叶，减少越冬基数。 2、在成、若虫发生期喷洒40%七星保乳油600～800倍液或21%灭杀毙乳油1500倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、20%氯?马乳油2000倍液、10%吡虫啉可湿粉5000倍，也可使用菊酯类农药等。20%复方浏阳霉素乳油1000倍液、80%巴丹可湿性粉剂2000倍液、25%增效喹硫磷乳油1000倍液等，隔7～10天一次，连续防治2～3次。采收前7天停止用药。 甜菜夜蛾 甜菜夜蛾（Beet armyworm）学名Spodoptera exigua Hiibner 俗称白菜褐夜蛾，隶属于鳞翅目、夜蛾科，是一种世界性分布、间歇性大发生的以危害蔬菜为主的杂食性害虫。对大葱、甘蓝、大白菜、芹菜、菜花、胡萝卜、芦笋、蕹菜、苋菜、辣椒、豇豆、花椰菜、茄子、芥兰、番茄、菜心、小白菜、青花菜、菠菜、萝卜等蔬菜都有危害。 危害特点 一般以食叶为主，危害大葱、辣椒时钻入葱管和辣椒内取食。初孵幼虫群集叶背，吐丝结网，取食叶肉，留下表皮，呈透明小孔，3龄后分散为害，将叶片吃成孔洞或缺刻，严重时吃光叶片仅剩叶脉和叶柄，导致菜苗死亡，造成缺苗断垄，甚至毁种。3龄以上幼虫还可钻蛀甜椒、番茄果实，造成落果、烂果。 形态特征:成虫体长12—14毫米，翅展26～30毫米，体灰褐色。前翅中央近前缘外方有肾形斑1个，内方有环形斑1个，外缘线由一列黑色三角形斑组成。后翅白色，翅脉及缘线黑褐色。 卵 圆球形，白色，表面有放射状的隆起线，卵粒成块状，每块一般有卵10余粒，单层或2～3层重叠，上面覆有雌蛾脱落的白色绒毛。 幼虫 末龄幼虫体长约22～27毫米。体色变化很大，有绿色、暗绿色、黄褐色、褐色至黑褐色，腹部气门下线为明显的黄白色纵带，有时带粉红色，直达腹部末端，不弯到臀足上，各节气门后上方具1明显的白点。 蛹体长约12毫米，黄褐色，中胸气门位于前胸后缘，显著外突。臀棘上

哪些菜需要密封存放

蘑菇 如何保存鲜蘑菇： 盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。 清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。 如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，此法可存放一年以上。 茄子 如何防止茄子变黑：茄子中的酸性物质很容易氧化变黑，切开后的茄子可放入清水中浸泡，待下锅前再取出。 笋 鲜笋的保存：竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话，可在笋的切面上涂抹一些盐，放入冰箱冷藏室，可保其鲜嫩及口感。 萝卜 防止萝卜糠心：萝卜萌芽、抽苔会消耗养分，导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端的菜盘，防止萌芽，保持营养，保护水分；若家庭需要存放少量萝卜，除按前法处理后，还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉潮湿处，温度在0-5摄氏度。 土豆 土豆的保鲜：将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里，放入几个绿苹果，一般纸箱放入4-5个即可。 如何防止切开的土豆变色：切开的土豆遇空气易氧化变色，可将切好的土豆浸泡在清水中，等烹调时再取出来用。 芹菜 将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。 将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封

好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。 韭菜 清水浸：用细绳将新鲜、整齐的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可保鲜3-5天。 菜叶包：将韭菜整理好后捆一下，再用大白菜叶包裹，放在阴凉处，可存放3-5天。 大葱 冬季怎样保存大葱： 清水浸：选葱白粗大、不烂的大葱，葱根朝下竖直插在有水盆中，不仅不会烂空，还会继续生长。 晾晒法：将大葱的叶子晒蔫，不要去掉，捆好把，根朝下垂直放在阳台的暗阴处，切忌沾水受潮，以免腐烂，太干燥也不好，会干瘪、空。 大葱受冻后的“复原”：复原只是相对于冻葱而言的，不可能完全回复没冻以前的质感。 大葱一旦受冻后，不要挪动，以免外力的挤压，使细胞间隙中的冰粒压破细胞，细胞液外溢，造成腐烂。 使用冻葱时，要轻拿轻放，需提前拿到室内放置一段时间，使之慢慢解冻，即可使用。 洋葱 洋葱的存放：将网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。 冻洋葱复鲜：冻了的洋葱不要冻吃，可将冻洋葱放入水中浸泡半天，即可恢复原状。 鲜姜 鲜姜的存放：鲜姜不易保管，天暖易干硬萎缩，天冷又易冻坏腐烂。变质的烂姜有霉，不能食用。 沙埋：应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、

常用食品的保存方法

常用食品的保存方法一、常见食品的最佳储存温度

二、常见食品的保存方法 一般来说，适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。 1.基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，

应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。2. 硬皮水果，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内，外壳会干硬，并影响到果肉风味，所以建议在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，再放进冰箱，就可以保持果肉的新鲜口感。 下面列举一些常见的蔬菜的保存方法。 1、蘑菇。盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入 1%的盐水中浸泡 10-15 分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜 3-5 天。清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，此法可存放一年以上。 2、茄子。茄子中的酸性物质很容易氧化变黑，切开后的茄子可放入清水中浸泡，待下锅前再取出。 3、鲜笋。竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话，可在笋的切面上涂抹一些盐，放入冰箱冷藏室，可保其鲜嫩及口感。 4、萝卜。萝卜萌芽、抽苔会消耗养分，导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端的菜盘，防止萌芽，保持营养，保护水分；若家庭需要存放少量萝卜，除按前法处理后，还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋

大葱栽培技术完整版

大葱栽培技术完整版 一、大葱生长环境 1、温度：葱起源于半寒地带，好冷凉而不喜炎热，在冷暖的气候下，产量高，品质好。葱的耐寒能力较强，在裸体条件下，能忍受-20℃的低温，幼苗在-10℃的条件下能安全越冬。幼苗和种株在积雪和保护物覆盖的条件下，可以忍受，-30---40℃的低温。葱不喜欢热，最高能耐45℃的高温。 种子在2一5℃条件下能发芽，在7--20℃的温度范围内，温度越高，萌芽出土越快，但温度超过20℃时无效应。从发芽到子叶出土，需要7℃以上的积温140℃左有。适宜葱生长的温度是7--35℃，在温度13--25℃范围内，茎叶生长旺盛；10--20℃下，葱白生长旺盛，温度超过25℃生长缓慢，形成的葱白和绿叶品质均差。 大葱是绿体通过春化阶段的植物，3叶以上的植株在低于7℃的温度下，经7--10天便可通过春化阶段。 2、光照：大葱对光照强度要求不高，对日照时间的长短要求为中性，只要在低温作用下通过春化，不论日照时间的长短都能正常抽苔开花。 3、水分：大葱的叶片呈管状，有蜡质，具有抗旱性，能减少水分蒸发而耐干旱。群众有“旱

不死的葱”的说法。把5片真叶以上的葱放在阳光下晒10天，虽然根干，叶缩，但不能危害生命。 但在生产中的葱根系无根毛，吸水能力差，各个生长时期都要满足水分供应，才能生长健壮，葱白粗大，产量高。 4、土壤营养：大葱本来对土壤要求不严格，但它根群小，无根毛，吸肥能力差，如夺高产，必须选用①土壤疏松；②土层深厚；⑨土质肥沃；④排水良好；⑤富含有机质的土壤。 大葱对酸碱度的要求：PH值为7--7.4为好，低于6，大于8.5，对种子发芽，植株生长有抑制作用。 大葱对土壤中的氮肥最为敏感，当土壤中水解氮低于60mg（毫克）／升时，施用氮肥有良好的效果；高产田的土壤水解氮应达到80--100毫克／升，必须施钾。 每生产1000kg大葱，需要纯N2.7kg、P0.5kg、K3.3kg。

影响大葱产量的因素及增产措施

影响大葱产量的因素及增产措施 导读：栽培品种选择不当、土壤条件差、重茬、栽培管理技术不到位等因素对大葱产量及效益影响较大，生产中可通过选用中性的砂壤土或壤土栽培，与根菜类、茄果类或豆类作物轮作，适当深耕、增施有机肥，选择优质、高产、抗病品种，适时育苗，加强苗期管理，及时定植，适时浇水、施肥、培土，及时防治病虫害，及时收获等措施，提高大葱的产量及品质。 大葱营养丰富，是一种很好的调味品，在全国各地均有栽培，特别在山东、山西、河北、河南、陕西、辽宁、天津等地，栽种面积较大。但由于栽培技术不一，产量差别很大。因此，在大葱栽培过程中，了解影响大葱产量和品质的相关因素是增产增效的一个重要环节。 1 影响大葱产量的因素 1.1 品种选择不当 若生产上栽培的大葱品种属于低产品种或不抗病品种，即使在较好的管理条件下也不容易达到高产，在生产中要选择适宜的品种进行栽培。

1.2 土壤条件差 某些大葱栽培地区属于盐碱地或沙漏地，盐碱地土壤表面常有盐分沉积，这类土壤透水、透气性较差，在这种土壤上栽培的大葱极易缺乏营养，导致生长不良，情况较严重时会使植株根部腐烂、死亡。而沙漏地土壤有机质含量低，保水保肥力差，土壤养分极易流失，使大葱生长不良，植株矮小，产量低、品质差。 1.3 重茬 大葱重茬栽培可使土壤里面的土传性病害的病原菌越积越多，增加大葱病毒病、霜霉病、紫斑病和葱蛆、甜菜夜蛾等病虫害的发生率，并且由于大葱跟其他作物一样具有选择性吸收的特性，因此长期连作会改变栽培土壤的理化性状，不利于大葱生长，降低其产量和品质。 1.4 栽培管理技术不到位 ①基肥、追肥的施用不合理在大葱栽培时如果基肥或追肥的施用不合理，过量施用氮肥，可导致土壤中磷过剩，植株所需元素的比例失调。土壤中含磷量长期过高，可引起土壤板结、降低土壤透气性，不利于根系对其他元素（钾、铁）等的吸收，造成植株营养失调，直接影响大葱的品质和产量。 ②春播晚育苗、晚定植春播育苗，一般在当地气

大葱病虫害图谱及防治方法修订稿

大葱病虫害图谱及防治 方法 公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]

葱蓟马 （Thrips tabaci Lindeman）又叫烟蓟马、棉蓟马、瓜蓟马等，缨翅目，蓟马科.可危害多种植物（Thrips tabaci Lindeman）又叫烟蓟马、棉蓟马、瓜蓟马等，缨翅目，蓟马科.可危害多种植物 为害特点成虫、若虫为害洋葱或大葱心叶、嫩芽及韭菜叶，受害时出现长条状白斑，严重时葱叶扭曲枯黄。 形态特征成虫：体长，体浅黄色至褐黄色，复眼紫红色。 若虫：初孵白色，高龄时呈黄色至深黄色。 卵：长，肾形。 生活习性一年发生6-10代，以成虫，若虫和前蛹、蛹在越冬的葱、蒜的叶鞘中或杂草上以及寄主周围的土中或菜窑中越冬。来年在葱、蒜返青时，出蛰为害，然后在各种寄主间转移。春季为害蒜，初夏后严重为害葱，尤其以7-8月为害最重。成虫极活跃，善飞能跳，可借自然力迁移扩散。成虫怕强光，多在背光场所集中危害。阴天、早晨、傍晚和夜间才在寄主表面活动。成虫主要营孤雌生殖，极难见到雄虫。卵产于表皮下组织中，单雌平均产卵量为50粒，最多可达171粒。雌成虫寿命8-10天。卵期在5-6月份为6-7天。若虫：共四龄，二龄老熟后入土脱皮为前蛹，前蛹脱皮变为蛹。 喜欢温暖、干旱的天气，其适温为23-28℃，?适湿为?40-70%；湿度过大不能存活，当湿度达到100%，温度达31℃时，若虫全部死亡。在雨季，如遇连阴多雨，葱的叶腋间积水，能导致若虫死亡。大雨后或浇水后致使土壤板结，使若虫不能入土化蛹和蛹不能孵化成虫。

防治方法 1、清除田间枯枝残叶，减少越冬基数。 2、在成、若虫发生期喷洒40%七星保乳油600～800倍液或21%灭杀毙乳油1500倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、20%氯?马乳油2000倍液、10%吡虫啉可湿粉5000倍，也可使用菊酯类农药等。20%复方浏阳霉素乳油1000倍液、80%巴丹可湿性粉剂2000倍液、25%增效喹硫磷乳油1000倍液等，隔7～10天一次，连续防治2～3次。采收前7天停止用药。 甜菜夜蛾 夜蛾（Beet armyworm）学名Spodoptera exigua Hiibner 俗称白菜褐夜蛾，隶属于鳞翅目、夜蛾科，是一种世界性分布、间歇性大发生的以危害蔬菜为主的杂食性害虫。对大葱、甘蓝、大白菜、芹菜、菜花、胡萝卜、芦笋、蕹菜、苋菜、辣椒、豇豆、花椰菜、茄子、芥兰、番茄、菜心、小白菜、青花菜、菠菜、萝卜等蔬菜都有危害。 危害特点一般以食叶为主，危害大葱、辣椒时钻入葱管和辣椒内取食。初孵幼虫群集叶背，吐丝结网，取食叶肉，留下表皮，呈透明小孔，3龄后分散为害，将叶片吃成孔洞或缺刻，严重时吃光叶片仅剩叶脉和叶柄，导致菜苗死亡，造成缺苗断垄，甚至毁种。3龄以上幼虫还可钻蛀甜椒、番茄果实，造成落果、烂果。 形态特征:成虫体长12—14毫米，翅展26～30毫米，体灰褐色。前翅中央近前缘外方有肾形斑1个，内方有环形斑1个，外缘线由一列黑色三角形斑组成。后翅白色，翅脉及缘线黑褐色。 卵圆球形，白色，表面有放射状的隆起线，卵粒成块状，每块一般有卵10余粒，单层或2～3层重叠，上面覆有雌蛾脱落的白色绒毛。