运动营养与形体塑造期末论文 (2)

运动营养与形体塑造

期末论文

目录

一、心得体会第2-3页

二、健康状况与运动机能分析第3-4页

三、食谱第4-5页

四、健身计划第5-6页

一、心得体会

上课前：

大二选课的时候，看到“运动营养与形体塑造”这个课题我就很感兴趣。但是每次报名的人太多了，我总是没选上，这学期上大三了终于如愿以偿。我之所以喜欢这个课题，是因为平时我就比较注重养生，我喜欢通过运动与营养的相互配合来加强身体的肌能，我觉得这样很健康。作为女孩子，形体当然是挺重要的事，有的同学只会为了减肥而减肥，但是却不懂得如何科学有效的减肥，事倍功半。对于我而言，我希望我可以通过这门课来真正全面地了解身体的各个肌能，更进一步地了解我自己，进而懂得如何保护自己。而在形体塑造这一块我更希望的是如何健美。当然，在选这门课之前，也常听同学们说这门课有意义分数又高，老师人又特好。我很重视绩点，但是我也会选择有意义的课程来上。综合以上，这门课我喜欢。

上课：

第一次上课，印象最深的是万老师叫我们“宝贝们”，我觉得又亲切又好玩，一下子就与我们接近距离了。我喜欢万老师的上课方式，亲切、幽默、有激情，还会讲时事，我感触最深的是老师会亲身做示范动作，每次动作都特别滑稽引得我们大笑，还会叫同学上去示范。我喜欢这种上课方式，这与其他老师枯燥的上课方式很不同，因为很多老师上课的时候还是没法放下架子。

这门课刚开始是看了解剖视频，这是我第一次看到人体赤裸裸的器官和整个解剖过程。很不幸的是，第一天晚上我失眠了，头脑里一直重复那个德国怪人拿着刀在割死尸，我觉得好恶心，又觉得慎得慌。但是，打心眼里我喜欢看这个视频。那段时间，我和同学最期待的就是周二晚上这门课，每次都会坐在第二、三排，因为觉得刺激，更主要的是有兴趣。看视频的时候，有期待也觉得很轻松，不会为了考高分而逼自己去学，而是一种自发的兴趣。所以，我觉得老师以后还可以继续给学弟学妹们看这些视频，我觉得可以学到很多东西。至少对我现在很明显的一点，我不会再觉得尸体那么恐怖。

看完了视频之后，就开始系统地讲解人体的各大系统。在这一块学到的知识点是最丰富的。我印象最深刻的是有氧氧化供能系统，它是指糖、脂肪、蛋白质在细胞内彻底氧化成水和二氧化碳，再产生ATP的能量系统。从理认上分析，体内贮存的有氧氧化燃料，特别脂肪是不会耗尽，故最大容量可是无限制的。万老师给有氧运动下的定义“以有氧代谢的运动”，这个我印象特别深，因为很好记也容易理解。如果想要减肥，就必须进行中等偏上的运动，持续时间30分钟

以上，并且要进行周期性运动，才会有效果。

通过学习，万老师纠正了我们很多误区。我真的是受益匪浅，这绝对不是大话，真的不能轻视任何一个对生命造成威胁的细节。就举一个例子吧，老师上课曾说过这个一个新闻“跑完800米，女大学生猝死操场”，原因是事发前女孩已感冒多日，但却没告知体育老师。以前有女同学因为感冒就跟体育课老师请假，我一直以为她太娇气了，觉得没必要。感冒还是可以运动的呀，又不是肚子痛得不能动。现在我才知道原本感冒真的不能剧烈运动，而且感冒运动的杀伤力实在太可怕了。我以前从来不注意这个，就算感冒，我一样在外面做任何事情。我现在感到庆幸，还好没发生什么大事，以后我一定会注意好这些细节的。生命真的就在一瞬间的事，要好好珍惜现在的生活，太不容易了。

综合以上，运动营养与形体塑造这门功课，对我的影响是挺大的，学到的东西也不是一句半句可以说得清的，这些都是潜移默化地影响我的生活。以上内容，我不想过多的用理论知识来解说，都是用我自己的体会的来讲。总结来说，我认为它是一门以讲述运动的知识，以合理的营养为为辅助方法，对身体的健康改善提高，保持理想体重和形体塑造有莫大的帮助实用课程。我就是喜欢！

二、健康状况与运动机能分析

我的健康状况：

备注：BMI＝体重（千克）／身高的2次方

22岁我的身高我的体重标准身高标准体重BMI

数值162cm 50kg 162cm 50kg 19.05

根据以上数据分析，我是属于标准型的，数值与标准型一样。其实在平时生活中，我就比较注重自己的体重要符合标准，有的女生追求瘦就是美。我觉得适中的体重是最好的，健康又比较有美感，太瘦了我觉得不好看。

我有点贫血，蹲下站起来头会发晕，有时候还会眼前发黑。以前妈妈带我看了很多医生，做了检查，都说没什么大事，只是简单地拿了补血口服液。在平常生活中，妈妈总会炖一些补血的粥给我吃。现在在学校里，我每天都会吃妈妈寄来给我的枣，也会适当多吃富含蛋

白质,铁,铜,叶酸,维生素B12,维生素 C 等“造血原料”的食物,例如蛋黄、瘦肉、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。我也有点火气过旺，脸上容易长痘痘。所以在平常，我基本不吃那些油炸食品，我一般把水果当成我的零食，饮食也都以清淡为主。

运动肌能分析

总体上，我的身体素质还行。体能测试和平时体育课项目测试，我的分数都还不错。在大学，平常除了去教室上课和图书馆自习，我都会去文体馆打乒乓球，有时候也会去游泳。基本上，每天傍晚吃完饭，我都喜欢去操场上散步。我觉得散步从某方面来说，也是一种运动，最主要的是可以很好地调节我的情绪，让我保护一个好心情。我挺喜欢走动的，有时候周末会和同学去爬山，有时候会去逛街，出去走走总比呆在宿舍玩电脑来得有意义。

三、我的食谱

一份健康的食谱

科学配餐是合理营养的保证，日常生活中普遍的配餐原则是荤素搭配，例如肉丝炒青椒、土豆烧牛肉等最省事，既有肉，又有菜了。

科学配餐

1、成酸性食物与成碱性食物的平衡

成酸性食物（内酸食物）：主食中的大米、白面等，副食中的肉、禽、蛋、鱼、虾等。成碱性食物（内碱食物）：大多数水果、蔬菜、豆类、牛奶以及茶叶等。

2、注意优质蛋白质的摄取

大豆蛋白质中赖氨酸含量高也属于优质蛋白质。

3、注意三大产能营养素保持一定比例

糖类占55～65％，糖类在代谢中可被迅速利用，终产物为二氧化碳和水，不加重机体代谢的负担。

我是属于轻微活动类型：每天散散步，进行一些轻微体育锻炼。我每天需要1900～2400千卡的能量。我的健康食谱主要还是偏向于健美计划。

我的个人健康食谱（目前）

早餐午餐晚餐水果

周一1个鸡蛋

2个包子

1碗南瓜粥

清炖香菇

土豆鸡块

米饭

刀削面1碗1个香蕉

1个苹果

1杯柠檬

周二1个煎饼

1碗豆浆西红柿炒鸡

蛋

豆腐

米饭

炸酱面1碗1个橘子

1个苹果

1杯柠檬

周三1个馒头

拌榨菜

玉米粥排骨饭1碗馄饨1碗1个猕猴桃

1个苹果

1杯柠檬

周四1个鸡蛋

2个包子

1碗八宝粥鸡腿

娃娃菜

米饭

清汤米线1

碗

1个香蕉

1个苹果

1杯柠檬

周五1打小笼包

1碗小米粥广东煲仔饭

1碗

牛肉面1碗1个香蕉

1个苹果

1杯柠檬

周六1个煎饼

玉米粥炒饭1碗鸡排饭1碗1个猕猴桃

1个苹果

1杯柠檬

周日1个馒头

拌榨菜

1碗小米粥菜花

海带

米饭

素什锦锅

米饭

1个橘子

1个苹果

1杯柠檬

此外，每天喝大约需2500毫升水，每天吃点红枣和黄瓜，偶尔泡泡玫瑰茶。坚持每天至少一个苹果和一个鸡蛋，一杯柠檬水。晚上睡觉，喝杯牛奶，方便入睡。

四、健身计划

健身能促进体内组织细胞对糖的摄取和利用能力，增加肝糖原和肌糖原储存。体育锻炼还能改善机体对糖代谢的调节能力。坚持锻炼，对骨骼，肌肉，关节和韧带都会产生良好的影响。有规律的运动锻炼，可增加了心脏功能，可使心脏病的危险率减少，还有利于肺组织的生长发育和肺的扩张，肺活量增加。并且对消化系统和中枢神经系统有好的影响，也能调节情绪。

在学校里，虽然体育配套设施不如健身房齐全，但还是挺多的。要想把学习学好，身体的健康状况是一个重要的点。身体肌能好了，才能让你有饱满的精神状况投入到学习中去。“身体是革命的本钱”，我始终相信这一点。大学生活挺轻松的，自己要懂得去管理和协调好生活，不要浪费时间。锻炼出一个健康的体魄是我大学生涯的其中一个目标。

我的健身计划（目前）

瑜珈（晚

操场散步乒乓球游泳仰卧起坐上睡觉

前）

周一20分钟30分钟1小时50个

周二20分钟30分钟1小时50个

周三20分钟30分钟1小时50个

周四20分钟30分钟50个

周五20分钟30分钟1小时50个

周六20分钟30分钟1小时50个

周日20分钟30分钟1小时50个

以上是我根据自己目前具体情况而制定的健身计划，主要还是有点偏向于健美这一块。每天都健身，不仅可以有一个好的身体，还能调节自己的心情，以一个最佳的状态来投入学习中，可以达到事半功倍的效果。所以，不要认为健身可有可无，你现在所在的一切，就是在为以后投资。我始终相信你有付出，才有收获的可能。

以上就是本学期我的收获和感受，最后感谢万老师这学期的耐心指导！

营养与健康期末论文

高中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。胃痛怎么办而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的高中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的“一日三餐”及锻炼身体。 这次，我们对高中学生的营养与健康进行了研究。307医院高中学生正处于青春发育期，有着特殊的营养要求。青春期是人体生长发育的旺盛时期，当然需要额外营养，因此，我们应注意营养素的吸收。由于学习紧张、功课多的原因，很多中学生对于早餐经常只是简单应付，不注重膳食的合理搭配，因此造成身体发育的不足，导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。食物中所具有的营养相当丰富，所以，膳食的吸收是我们能量的主要来源。经过研究，我收获了不少，处于发育阶段的我们，应该要好好调理好营养，身体才能健康发展。早餐是一天能量和营养素的重要来源 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。 众所周知身体运动所需除了在日常生活的一日三餐外，往往还要额外添加一些营养。其主要作用是摄取定量矿物质、维生素。维生素A对皮肤和粘膜的新生，骨骼的发育及视力有至关重要的作用。维生素可以增进食物的消化，所以我们在日常生活中可以多吃些蔬菜瓜果之类的。钙：可以强健骨骼，促进肌肉及神经功能正常，血液凝结。磷与钙的作用相似，蛋白质是组成人体的重要成份，对健康的影响主要表现在肌肉质量的增加，预防运动性贫血。蛋白质的不足会导致血红蛋白的下降，所以经常要吃一些富含蛋白质的食品：肉类、蛋类。矿物质是人体必不可少的营养物质，对促进机体发育，调节身体机能具有重要作用，如果膳食中矿物质得不到充分的补充，就会造成营养不均衡，从而直接影响人体的生长发育。维生素在体内以不同方式参与调节各种不同的代谢过程除了参与酸的合成和调节酸的活性外，还作为良好的抗氧化物质。适当的补充维生素其目的是使体内的维生素保持饱和状态，而且补充时综合性补充比单独补充效果更好，人们知道适量的的摄取鱼油可降低血液中的血脂含量，防止血脂过高，对舒缓关节炎疼痛亦有显著成效，并对骨骼进行保养。水是体内含量最多的物质，分布于细胞外，是体内的主要成分，他具有运输营养物质和代谢产物，调节体温

公共营养师考试2020模拟试题及答案

公共营养师考试2020年模拟试题及答案 )(2)详见社区营养第一页。社区营养的特点包括：1、实践性2、宏观性3、社会性4、多科学性。所以选择(1)(2) 2.社区营养的意义有： ⑴事关创建和谐社会的政治性 ⑵有利于发展社会生产力，提高人口健康素质 ⑶可以为国家、社会、经济发展提供参考 ⑷为营养产品提供销售平台 答案：(1)(2)(3)对于营养产品销售，因为社区营养属于公益事业，暂不在此列，但是社区居民通过营养干预和教育，健康意识普遍提高后，肯定会潜移默化地带动营养产品的销售。 3.社区营养未来的发展趋势 ⑴走上学科理论研究的轨道

⑵将成为社会性的措施 ⑶全面培养社区营养人才 ⑷必须和中国膳食特色和饮食方式研究相结合 答案：(1)(2)(3)(4) 随着社会科学领域的不断发展，在人民物质，文化生活将有更高需求的形式，社区营养的发展趋势将走上学科理论研究的轨道。 4.营养师进社区的工作范畴主要有 ⑴定期举办营养知识讲座 ⑵建立居民营养健康档案 ⑶开展上营养咨询 ⑷开展社区营养师创业活动 答案：(1)(2)(3)(4)

详见社区营养第11页，在社区可以根据当地的具体的实际开展各种形式的营养健康活动，建立社区居民营养健康档案是作为社区诊断的原始资料，而第二步就是根据掌握的社区最常见的营养健康问题进行营养干预活动，包括营养知识讲座和各种咨询服务，最后通过健康知识的知晓率和营养健康行为的转变，促进社区居民的健康状况。至于社区营养师创业活动，是通过影响力而逐渐实现的。 5.健康促进的策略有 ⑴制定健康的公共策略 ⑵创造支持性环境 ⑶强化社区性行动 ⑷调整卫生服务方向 答案：(1)(2)(3)(4) 详见社区营养20页，健康促进涵盖了健康教育和生态学因素(环境因素和行政手段)。健康促进是指一切能促使行为和生活条件向有

形体锻炼注意事项

1.锻炼前的身体检查与评定。 健康检查一般包括： （1）身体形态检查 目的：是了解自身身体形态在生长发育的程度方面需要做那些改进，并经过一段训练后，对照检查效果。 常用的形态测量指标：身高、体重、坐高、肩宽、腰围、臀围、上臂围、腿长等指数。 （2）身体成分检查 目的：主要是检查人体脂肪含量和分布，通过测定肥胖程度，确定是否需要减肥及制定减肥运动方案。 （3）生理机能检查 目的：是了解目前身体各系统机能处在什么水平，为制定锻炼计划提供依据，还可以评定运动效果，检查运运后疲劳和恢复的程度。 通常以测量运动前后的心率、血压和肺活量等作为评定指标。 2、形体训练应遵循序渐进的原则。 要遵循人体发展和适应环境的基本规律，必须根据练习者的实际情况来确定训练，逐渐提高，不要急于求成。 3、合理安排锻炼的时间和运动负荷。 每次1-1.5小时，每周练习的次数至少2次以上。 参加形体训练要有恰当的生理和心理负荷量。准备活动要安排轻松自如、由弱到强的适度的练习，一般以10-15分钟为宜。使运动时最大心率保持在70%-80%

最为合适，训练结束后要做调整。 4．形体训练应重视全面锻炼。 全面锻炼要求身心全面发展，使身体形态、机能的各种身体素质以及心理素质等诸方面都得到和谐的发展。在全面锻炼的基础上，有目的、有意识地加强职业实用性形体训练，效果更佳。 （1）力量与速度、耐力、协调、柔韧等素质相结合，促进身体素质的全面发展（2）动力性与静力性练习相结合，大肌肉群与小肌肉群相结合，促进全身肌肉群匀称发展。 （3）负重练习与徒手练习相结合，促进身心的协调发展。 （4）全身与局部的练习相结合，既要针对身体某部位进行强化训练，又要兼顾身体的全面发展。 （5）主动性部位运动与被动性部位运动相结合。 （6）无氧运动与有氧运动相结合，促进心肺和肌肉功能的协调发展。 5．讲究动作与呼吸的协调配合 在用力时或肌肉放松时用鼻子深深地吸气，在运动还原或肌肉放松时用口充分地呼气，呼吸要深，要有节奏。练习时呼吸以自然为准，即呼吸与动作有节奏地协调配合。 6．练习以培养良好形态为主，选择多样化的练习形式。 7．要注重合理的营养和饮食结构。 人体所需的营养主要的糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。这些营养素在新陈代谢的过程中它们密切配合，共同参与，推动和调节生命活动。形体训练要注重营养的足够和各种营养素之间的平衡。

形体训练的重要性

形体的重要性 从医学的角度看，形体训练的优点如下： 一、形体训练能改善神经系统和大脑功能 神经系统可分为中枢神经系统和周围神经系统两部分。中枢神经系统由脑与脊髓组成，而周围神经系统则是由脑和脊髓发出的神经纤维组成。整个神经系统是人体主要的机能调节系统，人体的各器官、系统的一切活动都是在神经系统的控制下进行的。通过神经系统的调节，人体对内外环境的变化产生相适应的反应，使内部与周围环境之间达到协调统一，从而使人体的生命活动得以正常进行。 形体训练，是外环境对机体的一种刺激。这种刺激具有连续、协调、速度、力量的特点，使肌体处于一种运动状态。这种状态下中枢神经将随时动员各器官及系统使之协调、配合肌体的工作。经常参加形体训练，就能使神经活动得到相应的提高。除此之外，形体训练还要求动作要迅速、准确；而迅速、准确的动作又要在大脑的指挥下来完成。脑是中枢神经的高级部位。形体训练时，脑和脊髓及周围神经要建立迅速而准确的应答式反应，而脑又要随时纠正错误动作，储存精细动作的信息。经过经常、反复不断的刺激，提高人的理解能力、思维能力和记忆能力，从而使大脑更加聪明。所以说，经常参加形体训练，可以加强肌体神经系统的功能和大脑的工作能力，使之更加健康和聪明。 二、形体训练能提高心血管系统的功能 心血管系统即心脏与各类血管所组成的，并以心脏为动力的闭锁管道系统，也就是人们常说的血液循环系统。形体训练主要由运动系统即骨骼与肌肉运动参与完成。运动系统在进行工作时要消耗大量的氧气、养料（又要排泄大量的废物），在消耗的同时又要不断地补充供给大量的新鲜氧气及养料，与此同时还要排泄大量的废物。这一繁重的任务，只有依靠体内的闭锁的管道系统——心血管（循环）系统来完成。 人体在处于安静状态时，平均心率为75次／分，而心脏的每博血液输出量大约为50-70毫升，每分钟输出量约为

运动营养与健康结课论文

运动营养与健康结课论文 “生命在于运动”用这6个字作寄语题目是因为生命有于运动已是男女老幼皆知的常识了。 运动不仅锻炼肌肉、骨骼、内脏，还可以提高智力，陶治心境。各种烦恼和困惑可以在运动中抛弃，各种愉快和激情可以在运动中 获得。 我们要讲的不仅是生命在于运动，更主要的是：运动要讲科学，只有科学地运动才有利健康。应包括：有量有度，有规有律，有节 有禁，适合自己，量力而行，循序渐进，适应气候，适应环境，安 全有序。 作为明智的现代人，如果意识到自己缺乏相应的运动量，就应给自己加一项任务——每天抽出三十至六十分钟，用来进行适合于自 身的体育运动。 如果一个人想要健康、精力充沛地生活和工作，想要推迟衰老、延长寿命，想要伴随相亲相爱的人走更长更远的路，想要充分享受 生命，那么就要在自己的每日生活中，加入运动这一项任务。 体育运动对于每个人的健康起到非常重要的作用，生命在于运动，运动可使你体格强壮，体形美观，缓解学习、工作的疲劳。同时， 运动可加快体内新陈代谢，增强吸收功能，使人精力充沛，体力旺盛。运动可是心中积聚的不快和社会压力得到宣泄，预防现代文明 病友很大的作用。 运动的核心是心脏的健康，通过运动我们心脏供血功能得到很大的加强，实验证明，一个经常运动的人比不运动的人心脏供血能力 表现为：定量运动节省化，而在紧急情况下潜力大。 体育锻炼中需注意的问题:

一、锻炼时要把握好运动的量。例如在进行跑步练习时，应根据自己的实际情况选择合适的距离，但无论选用什么样的运动量，都 要遵循由小至大的原则，切勿突然增加运动量而造成运动损伤。 二、注意动作速度。只要进行动力性肌肉力量练习，就存在动作速度问题，负荷和速度之间有着密切关系，负荷越大，速度就越小。锻炼者要根据练习的要求合理安排，对于青少年来说，爆发力是非 常重要的，在力量练习时，选择适宜的负荷，尽量加快动作速度， 对提高肌肉的爆发力十分有益。 三、控制好练习次数。对于一般体育锻炼者来说，没有必要每天都进行力量训练，即使是为了专门发展肌肉力量，采用隔天力量练习，也足以取得理想效果。如果每天都进行力量练习，不仅提高肌 肉力量的效果不明显，而且还会造成整体机能的不协调发展。 体育锻炼应遵循的基本原则: (一)秩序渐进原则：体育锻炼的秩序渐进是指在学习体育技能和安排运动量时，要由小到大、由易到难、由简到繁，逐渐进行。 (二)全面发展原则：在体育锻炼时，要注意活动内容的多样性和身体机能的全面提高。 (四)经常性原则：经常参加体育活动，锻炼的效果才明显、持久，所以体育锻炼要经常化，不能三天打鱼、两天晒网。虽然短时间的 锻炼也能对身体机能产生一定的影响，但一旦停止体育锻炼后，这 种良好的影响作用会很快消失。 (五)安全性原则：从事任何形式的体育锻炼都要注意安全，如果体育锻炼安排得不合理，违背科学规律，就可能出现伤害事故。 为了避免在锻炼时出现意外伤害，体育锻炼还应做好以下准备工作: 一、做必要的热身：当肌肉越松弛时，它们也更容易被驾驭和扩展，做这些运动将使你减少受伤机会。因此，花上5分钟的时间， 让身体完全地活动开，有稍稍出汗的感觉是最好的。

营养与健康论文

营养与健康 10级经营六60王琦 饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。还应根据不同的年龄段选择不同的食物。 饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力；有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。 饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。 每天进食要保证三大营养素的合理比例，即碳水化合物占总摄入量的60%~70%，蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~25%。 碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成，控制食糖及其制品。脂肪主要以植物油为主，减少动物脂肪。脂肪中的饱和酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般

运动营养学复习题

运动营养学复习题 第一章运动和三大营养物质 一、选择题 1.____释放能量是人体运动或活动的唯一能量来源。答案：（D） （A）外源电能 （B）光能 （C）核能 （D）有机物质氧化分解 2.生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是____。答案：（A） （A）糖、脂肪和蛋白质 （B）水、无机盐和维生素 （C）糖、无机盐和维生素 （D）糖、脂肪和维生素 3.最易被人体吸收的糖是____。答案：（B） （A）蔗糖、麦芽糖、乳糖 （B）葡萄糖、果糖、半乳糖 （C）淀粉、糖原、纤维素 （D）葡萄糖、蔗糖、糖原 4.根据糖的分子结构可分为____。答案：（C） （A）单糖、糖醇、多糖 （B）单糖、双糖、寡糖 （C）单糖、双糖、多糖 （D）单糖、双糖、糖蛋白 5.经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是____。答案：（A） （A）双糖、多糖 （B）单糖、双糖 （C）单糖、多糖 （D）单糖、寡糖 6.肝糖原、肌糖原、血糖在人体内的贮量分别为____左右。答案：（D） （A）400克、100克、5克 （B）100克、5克、400克 （C）400克、5克、100克 （D）100克、400克、5克 7.肌糖原贮量愈高，运动员运动至疲劳的时间愈长，冲刺能力愈强，运动水平愈高。训练水平较高的运动员肌糖原贮量可高达____克左右。答案：（B） （A）400～600 （B）600～800 （C）800～1000 （D）1000以上 8.每克葡萄糖完全氧化可释放能量____千卡。答案：（C） （A）2 （B）3 （C）4

（D）5 9.机体最主要的供能物质是____答案：（A） （A）糖类 （B）脂类 （C）蛋白质 （D）维生素 10.当酮体在血液中达到一定浓度即发生酮病，引起____。答案：（C） （A）酸过剩 （B）碱过剩 （C）酸中毒 （D）碱中毒 11.糖、脂肪、糖白质分解代谢中彻底氧化释放能量的共同途径是____。答案：（D） （A）糖酵解 （B）磷酸戊糖途径 （C）糖异生作用 （D）三羧酸循环 12.具有保肝解毒作用的是____。答案：（B） （A）肌糖原 （B）肝糖原 （C）血糖 （D）糖蛋白 13.给高水平运动员补糖大多补充____。答案：（A） （A）低聚糖 （B）葡萄糖 （C）淀粉 （D）核糖 14.某运动员体重50kg，赛前约补充____g糖为宜。答案：（B） （A）10 （B）50 （C）100 （D）150 15.在赛前补充糖时，每千克体重约补充____克糖为宜，一次补糖的总量应控制在____克之内，补糖量不超过____克/千克体重。答案：（C） （A）2；60；1 （B）1；30；2 （C）1；60；2 （D）2；30；1 16.在赛前____分钟或赛前____小时补糖，血糖升高快，补糖效果较佳，有利于提高运动员运动能力。答案：（D） （A）30；1 （B）30；2 （C）15；1 （D）15；2 17.运动中每隔____分钟可以补充含糖饮料或容易吸收的含糖食物。答案：（D）

运动营养与形体塑造期末论文 (2)

运动营养与形体塑造 期末论文

目录 一、心得体会第2-3页 二、健康状况与运动机能分析第3-4页 三、食谱第4-5页 四、健身计划第5-6页

一、心得体会 上课前： 大二选课的时候，看到“运动营养与形体塑造”这个课题我就很感兴趣。但是每次报名的人太多了，我总是没选上，这学期上大三了终于如愿以偿。我之所以喜欢这个课题，是因为平时我就比较注重养生，我喜欢通过运动与营养的相互配合来加强身体的肌能，我觉得这样很健康。作为女孩子，形体当然是挺重要的事，有的同学只会为了减肥而减肥，但是却不懂得如何科学有效的减肥，事倍功半。对于我而言，我希望我可以通过这门课来真正全面地了解身体的各个肌能，更进一步地了解我自己，进而懂得如何保护自己。而在形体塑造这一块我更希望的是如何健美。当然，在选这门课之前，也常听同学们说这门课有意义分数又高，老师人又特好。我很重视绩点，但是我也会选择有意义的课程来上。综合以上，这门课我喜欢。 上课： 第一次上课，印象最深的是万老师叫我们“宝贝们”，我觉得又亲切又好玩，一下子就与我们接近距离了。我喜欢万老师的上课方式，亲切、幽默、有激情，还会讲时事，我感触最深的是老师会亲身做示范动作，每次动作都特别滑稽引得我们大笑，还会叫同学上去示范。我喜欢这种上课方式，这与其他老师枯燥的上课方式很不同，因为很多老师上课的时候还是没法放下架子。 这门课刚开始是看了解剖视频，这是我第一次看到人体赤裸裸的器官和整个解剖过程。很不幸的是，第一天晚上我失眠了，头脑里一直重复那个德国怪人拿着刀在割死尸，我觉得好恶心，又觉得慎得慌。但是，打心眼里我喜欢看这个视频。那段时间，我和同学最期待的就是周二晚上这门课，每次都会坐在第二、三排，因为觉得刺激，更主要的是有兴趣。看视频的时候，有期待也觉得很轻松，不会为了考高分而逼自己去学，而是一种自发的兴趣。所以，我觉得老师以后还可以继续给学弟学妹们看这些视频，我觉得可以学到很多东西。至少对我现在很明显的一点，我不会再觉得尸体那么恐怖。 看完了视频之后，就开始系统地讲解人体的各大系统。在这一块学到的知识点是最丰富的。我印象最深刻的是有氧氧化供能系统，它是指糖、脂肪、蛋白质在细胞内彻底氧化成水和二氧化碳，再产生ATP的能量系统。从理认上分析，体内贮存的有氧氧化燃料，特别脂肪是不会耗尽，故最大容量可是无限制的。万老师给有氧运动下的定义“以有氧代谢的运动”，这个我印象特别深，因为很好记也容易理解。如果想要减肥，就必须进行中等偏上的运动，持续时间30分钟

论形体在表演中的重要性

题目论形体在表演中的重要性广东师范大学王碧莲 目录 摘要 (1) 前言 (2) 1、形体动作在表演中的作用 (2) 1.1动作——舞台艺术的基础 (2) 1.2外部形体动作是以心理动作为依据的 (2) 1.3形体动作可以替代语言的表达 (3) 2、形体动作在表演中的重要性 (3) 2.1选择形体动作来刻画人物内心 (3) 2.2外部的形体动作一定要和内部动因构成有机的统一 (4) 2.3形体动作是一种无声交往工具 (4) 3、结论 (6) 致谢 (7) 参考文献 (8)

表演这一名词对于现代人来说并不陌生，其大致的定义为，主体通过运用一定的语言和技巧将特定人物形象表现出来。影响表演效果的元素十分众多，形体就是表演艺术中的一个典型要素，形体是表演者自身所具备的身体特征，具有一定的独特性与稳定性，这篇文章就主要针对形体这个元素对表演艺术进行了研究与探讨，旨在挖掘两者之间存在的必然联系。 关键词：形体，表演，重要性

在众多的著名表演艺术大师当中，卓比林可以算是元老级的艺术家了。他创作的表演形式十分独特，给观众留下了深刻的印象。在卓别林的世界里，表演从来都是无声的，与一般的表演艺术相比，无声表演更加能够考验一个演员的自身实力与形象的塑造性。卓别林之所以能够用一种无声的形式在观众的心中烙下无法抹去的印象，就是因为其对于形体艺术的塑造十分丰富。既然不能够用语言进行直接表达，那么形体就幻化做了一种无声的语言，只有将形体控制的恰到好处，才能够达到出彩的效果。通过对卓别林的艺术表现形式进行分析，能够发现形体在表演艺术中发挥着至关重要的作用。 1、形体动作在表演中的作用 1.1动作——舞台艺术的基础 动作在表演中有至关重要的作用，俄国演员阿列克赛耶夫把表演艺术称为动作的艺术，其传达出灵魂，通过动作来看演员内心的丰富世界，而任何动作都存在于一定的表演环境中进行，如果表演环境变化了，动作也将随之改变。 情感的产生通常可由外部形体动作语言来诱发，换句话说，以外部体现形式为基础创造，进而探索到这种形式所包含的丰富情感体验。也可随着角色的个性、表演环境等的变化，设计并选择出合适的形体动作。 1.2外部形体动作是以心理动作为依据的 形体的控制看似简单，实际上是整个人体系统协调统一后才达成的结果。形体控制离不开相应的心理活动，只有在精神层次上明确了相应的目标，才能够经过大脑的协调后体现在身形上。在创作角色的过程中，即可从内到外，也可从外到内。俄国演员阿列克赛耶夫总结出了这样一个理论：起初，其将形体分为了内外两个部分，他认为形体动作的发生是两个部分有机作用的结果，而且缺一不可。虽然最终的形体表现在外部动作上，但是这并不能够代表主体的内心活动没有发生变化。为了掌握这一过程，如果不是像他先前在实践中所做的那样从动作的内在心理方面出发，而是从动作的形体方面出发，那就会容易很多。 很多表演者在实习剧目的排练过程中经常陷入无法创作角色的痛苦中，继而试着从外部的形体动作入手，通过先抓住外部形体动作的锻炼，后来会开始慢慢的进入角色，用外部形体动作来激发内心情绪或者用来掩饰内心的情绪，会获得

运动营养与健康论文

运动营养与健康 通过一学期的运动营养学学习，使我受益匪浅。作为一名体育教育专业的学生，我们应该了解更多的运动营养学知识，这有利于我们今后在体育教学生涯中的实践运用。运动营养学是营养学的一个分支，是运动医学的重要组成部分，是研究健康人群和运动员在运动过程中营养学问题的学科。下面就来谈谈我所学习到的运动营养与健康。 现在越来越多的人为了健康和娱乐参加体育活动。这些体育活动包括娱乐性的散步到竞赛的不同运动水平。对于不同性别、年龄和健康状况的人来说，采用什么运动方式是至关重要的，只有科学的健身才有可能达到增强体能，增进活力，预防疾病和延年益寿的目的。与此同时，适当的营养对保持每个人的运动水平和健康状况同样起重要的作用。运动方式的不当和只注重运动而忽视合理的营养，都不可能达到运动健身的目的，甚则实得其反，损害健康。任何年龄层的人的健康来自于良好的营养加有规律运动的生活方式，它将使我们自我感觉良好，精力充沛，工作有创造性，不易患某些慢性疾病。运动和营养将使我们生活的更健康、更富有、更聪明。 目前我们所进行的各种日常运动主要属于中等强度的有氧运动，也有人称之为“轻体育”。这些运动不拘形式，可以慢跑、快走、骑车、打球、登山等，机体主要以有氧代谢的方式提供能量。与有氧运动相对比的是无氧运动，如一些高强度、短时间的运动方式：100米跑、跳高、举重、投掷等，这些运动时机体供应的氧气不能满足需求，肌肉工作时没有充足的氧气，能量利用不充分，肌肉的工作时间就受到限制，因此，这些运动项目相对不适合健身锻炼，也达不到锻炼的效果。 那么，有氧运动又是通过哪些方面促进我们的健康呢？ 1 改善心肺功能 2 控制血压 3 减肥 4 增加骨密度，防止骨质疏松 5 改善心理状态 要有适量的运动。我们所建议的运动是有氧运动，慢跑和散步都是比较好的有氧运动。按照三个三安排运动比较好，一周至少锻炼三次；一次运动在三十分钟左右，感到身体微微有汗即可；每次运动心跳在一百三十次左右。

营养与健康论文(免费版)

食品营养与健康论文 【摘要】 有专家说：未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用。这话很有道理，俗话说“病从口入”，也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病。现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事。 话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱。这些无疑都牵动着我们的神经。随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号。但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。 关键词：营养健康均衡食品习惯 正文 每次去食堂吃饭，间隔中各类的菜，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量最求多元化。 ●要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康 健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。 ●其次我们应明白营养是什么 营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。确切地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：“机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。”研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。 人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上称为“营养素”。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类，其中营养素不能在体内合成，而必需从食物中获得，称为“必需营养素”。其中包括9种氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸；2 种脂肪酸：亚油酸、仅一亚麻酸；碳水化合物；7种常量元素：钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯；8 种微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴；14

公共体育运动营养学考试题目

公共体育运动营养学考试题目 1．试述运动对机体的作用。 运动系统主要由骨、软骨、关节和骨骼肌等组成。其主要起支架作用、保护作用和运动作用。 人体的运动系统是否强壮、坚实、完善，对人的体质强弱有重大影响 体育锻炼有利于人体骨骼、肌肉的生长，增强心肺功能,改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统的机能状况，有利于人体的生长发育，提高抗病能力，增强有机体的适应能力。 体育锻炼有利于减低儿童在成年后患上心脏病,高血压,糖尿病等疾病的机会. 体育锻炼是增强体质的最积极、有效的手段之一。 体育锻炼可以减少你过早进入衰老期的危险。 体育锻炼能改善神经系统的调节功能，提高神经系统对人体活动时错综复杂变化的判断能力，并及时做出协调、准确、迅速的反应；使人体适应内外环境的变化、保持肌体生命活动的正常进行。 2．以中老年认为例，设计一个预防性运动处方 1运动种类: ①经过医学检查已许可；②运动强度、运动量符合本人的体力； ③过去的运动经验、本人喜爱的项目；④进行运动的环境、就近有场所；⑤运动设备、用具齐全；⑥有同伴；⑦有指导；从运动医学的立场看，以增进健康为目的所进行体育运动，应考虑以下三个条件：①是恒常运动。②有一定节律的持续运动，无呼吸紊乱或憋气现象。③近于全身运动，不是局部运动。 2运动项目: 太极拳、慢跑等有氧运动对老年人健康最有利，虽然许多运动项目老年人都可参加，但是有些运动项目被一些学者观察研究后认为对老年人的身体健康更为有利，如太极拳、慢跑、快步走、游泳、爬山、交际舞、气功等。北京体育大学张广德教授创立的导引养身功，已对国内外数多个有心血管疾病的人产生了疗效，如其中的舒心平血功能已被观察到能增加心脏的每心输出量，使射血分数增加，心脏的一些临床症状也明显改善对，对高血压病有帮助降压等作用。 3．普通大学生应如何合理摄取营养素 普通大学生的膳食指南包括：多吃谷类，供给充足的能量；保证鱼﹑肉﹑蛋﹑奶﹑豆类和蔬菜的摄入；参加体力活动，避免盲目节食。 大学生是以脑力劳动为主的青年群体，他们用脑时间长、思维能力活跃、记忆力旺盛，因此，根据大学生的生理需求，从能量、蛋白质、无机盐等多方面考虑营养平衡配餐，每天需要供应足够的能量和各种营养素。 （1）养成良好的生活习惯。重视早餐，保证充足的睡眠，饮水充足，不要带病用脑。（2）科学的营养饮食。为满足脑的营养需要，最好把效能不同的营养食物搭配成平衡膳食。有效的健脑方法是摄入对大脑有益的含有不同营养成分的食物，并进行合理搭配，以增强大脑的功能，使脑的灵敏度和记忆力增强，并能清除影响脑功能正常发挥的不良因素。 4．膳食纤维的营养价值以及对人体的影响是什么

形体理论试题(新)

形体课理论试题 一、填空题 1.形体美是一个科学的概念，只有在体形好和????????的基础上，经过后天的形体训练，达到外在美和内在美的和谐统一，才是科学意义上的“形体美”。 答自然美 2. ????????是内外结合的全身运动，运动量可大可小，动作可难可易，体力上也可自由调节。 答：形体训练 3.形体训练也是可以针对身体的某一个部位，????????进行锻炼，对体态的某一个动作进行纠正，以达到强化体态和体形的效果。 答：某一块肌肉 4.形体训练的内容具有????????。 答：多样性 5. 形体训练具有一定的????????，具有针对性。 答：运动量 6. 华尔兹步舞步的第一步是________？ 答：柔软步 7.人体????????它是人体各个部分之间的对称和适当的比例所给予人的美感。 答：自然美 8. 形体是????????的外在表现，它是一门艺术。 答人体外形 9.人体只有在四肢、躯干、头部及五官的合理配合下才能显示出姿态优美、体型匀称的????????。 答；整体美 10.线条是指由????????直至脚跟所形成的一条与地面垂直的直线。 答. 头顶 11. 舞蹈的形体训练主要是通过???????和技巧，通过人体各部位的功能彼此配合来体现人的情感和本质的形象。 答：舞姿 12. 形体美的构成是由??????、姿态、造型美的移动和静止的形态所构成。 答. 线条 13. 形体美主要体现在三个方面：骨骼、肌肉、????????。 答肤色 14. 形体训练的基本内容包括：基本姿态练习、????????练习、基本形态控制练习。 答基本素质； 15. 形体训练的特点有：群众性、针对性、多样性、灵活性、????????。 答；艺术性 16. 华尔兹舞步的后两步舞步是????????？ 答：足尖步 17. 人的基本姿态是指站、坐、行、????????。 答：卧 18. 华尔兹步是由________步组成？ 答一次柔软步+两次足尖步

塑造良好教师形象论文

塑造良好教师形象 教师的完美形象是内在精神与外在形体的高度完美结合。“形象”本身就带着艺术的意味。按照美的规律塑造出的形象才是美的。教师的完美形象由人格、学识、感情、修养、情趣、语言、风度等多方面因素构成，内在的精神在教师完美形象中固然起着重要的作用，但其外在因素也是不可缺少的必备条件。教师的言表品格对学生的全面成长起着潜移默化的熏染作用，学生的心灵好似一张洁白无暇的纸，染于绛则绛，染于黄则黄，而教师就是学生心灵的画师，他的言表品格就是那五彩七色。因此，每位教师都要认识到，“他的世界观、他的品格、他的仪表、他的言行，都这样或那样地影响着全部学生。……正因为这样，所以一个教师也必须好好检点自己，他应该感觉到，他的一举一动都处在最严格的监督之下。孩子们几千双眼睛盯着他，须知天地间再没有什么东西，能比孩子的眼睛更加精细，更加敏捷，对于人生心理上各种微末变化更富于敏感的了。”这就要求教师一方面充分认识到自己言表品格的表率作用；另一方面又要加强自身的言表品格的表率修养，以便在教育工作中把言传和身教更好地结合起来，为我们国家培养出更多的有用之才。 那么，教师的完美形象表现在哪几方面?又如何去塑造呢? 一、要有完善的品德和人格 教育始终是在人与人的相互作用中进行的。教师的劳动对象、劳动产品是人，教师的劳动手段也是人，是由教师个体的思想品德、知识才能、个性倾向等因素所构成的教师的人格。教师的劳动过程，除了智力、体力的总和作用于教育者之外，还有教师的道德人格与形象力量参与其中，教师除了运用教材和实物教具进行教育之外，主要是运用自己的知识、才能、情感、意志、道德品质等精神教具进行教育与教学。所以夸美纽斯说：“教师应当是道德卓异的优秀人物。”对于青少年的心灵来讲，教师的人格是任何力量都不能代替的最灿烂的阳光，只有人格才能养成人格，教师的道德形象不仅是学生直接模仿的对象和内容，而且也是有效教育的重要手段。爱因斯坦指出，卓越人物的道德品质，对青年一代和历史的整个过程来说，可以有比单纯的智力上的成就具有更大的意义。智力上的成就，在很大程度上依赖于人格的伟大。这种道德人格的社会效应，在教师身上尤为突出。了解这一点，应该是教师普遍具有的一种自我意识，所以教师必须时刻关注自己道德人格的自我完善，用崇高的人格力量教育学生。 那么怎样才能具备完善的品德和人格? 第一，提高教师道德认识。“如果一个人没有掌握作为道德修养的基础知识，他的精神修养将会是不完备的。” 第二，培养教师道德情感，教师的道德情感是一个多侧面、多层次和表现水平不同的品德因素。它是在道德认识的基础上形成的，并对道德认识和道德行为有着稳定的调节作用。所以，它既是一种道德品质，又是道德品质形成的动力。 第三，坚定教师道德信念。教师道德信念是教师对职业道德规范和要求的正当性、合理性等发自内心的坚定信心。教师的职业道德理想和人生观是道德信念的最高形式，是道德认识的核心。它们决定着教师行为的方向性、目的性，影响着教师取得成就的水平以及品德修养的质量，道德内化的程度。假如师范生树立献身教育事业的坚定信念，那么，他们一定能做到言行一致，不管遇到多么大的困难，都能处处为事业着想。在改革开放、发展市场经济

体育运动对健康影响的论文

体育运动对健康影响的论文 现今社会，日新月异的科学技术给我们的生活带来了极大的便利，但也给人们带来了许多健康问题。一些人长时间在电脑上工作、娱乐和“网络漫游”又带来了有损于健康的“电” 脑网络综合征”;随着生活水平的改善，逐渐改变着人们的饮食结构，人们在享受丰富美食的同时，由于营养物质的过量摄取，能量消耗的不足，造成了肥胖、心血管疾病等现代“文 明”病的蔓延，且发病年龄日趋提前。由此可见，体育锻炼，保持身心健康已经成为刻不容缓的事。 健康、长寿、智慧是人类的美好愿望。从几千年前的上古起，人们就一直在苦苦探求防御疾病、延长寿命的奥秘。古希腊名言：“如果你想强壮，跑步吧!如果你想健美，跑步吧!如果你想聪明，跑步吧!”明确提出了跑步对人体健康的重要意义。在进入高速发展的现代社会的时代，人们更加认识到生命的可贵，而重视追求生活的质量，健康的地位和价值也随之在提高。 体育运动能提高智力水平正常的智力水平是人们从事各种活动最基本的心理条件。体育运动在有意和无意之中活化了右脑，强化右脑的形象思维功能，加开发右脑的智力。由此可见，体育教学与右脑的智力开发有着密切的联系，体育教学是右脑智力开发的有效手段和途径，它能够开发参与者的聪明才智。 确立良好的自我观念，自我概念是指学生对自己的身体情况、心理特点和情感的综合评价，它是通过很多的自我感觉和评价组成的，包括“自我定位”、“身体技能”、“身体自然条件”、“我的爱好取向”等。众所周知，体育锻炼会使人身体强健、精力充沛，所以坚持体育锻炼对于改善学生的身体表象和提高心理素质非常关键。因为身体表象和心理素质对评价学生的自我概念联系非常大，无论高矮胖瘦或男或女，其个体对自身不满意会影响个体的自尊心，使心情低落，进而产生不安的心理状态和忧郁症的发病率。有科研工作者研究发现，肌肉力量水平和个体的心理情绪的稳定性以及自信心成正相关，同时发现通过持续的科学的体育锻炼来加强力量训练，会使学生的自信心提高，心理承受能力加强从而使个体自我概念显著提高。 世界卫生组认定健康是人类的一项基本权利。现代科学研究揭示在所有运动项目中，以有氧耐力项目最利于人们的健康。国外有资料表明，运动状态下的人体吸入的氧气可比安静状态时多8倍，也就是说有氧代谢运动耐力性运动可使人体获得最佳摄氧量。各国学者共同推荐的健身性有氧代谢运动为：快步、慢跑、游泳、骑自行车、跳健身操舞。这些运动能有效地增强呼吸系统摄取氧、心血管系统荷载及输送氧的能力，以及组织有氧代谢利用氧的能力，因此有氧运动对人体有生理生化、心理等多面的良好影响。 有氧运动的代谢主要依靠有氧代谢，即在有氧情况，糖、脂肪、蛋白质氧化成二氧化碳和水的过程。代谢过程释放能量合成ATP，构成骨骼肌肉有氧代谢供能系统。糠、脂肪和蛋白?a href='//'

营养与健康论文

题目：《营养与健康》论文 姓名：苏振培 学号：071406220 学院：经济与管理学院 专业：金融学 任课教师：吴佳 2017年5月14日

营养与健康 内容摘要： 俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。为什么吃饭对人们如此重要呢？因为食物中富含满足机体生理需要的各种营养物质，不吃会疲惫无力死亡。 俗话又说：病从口入，所以并不是胡乱吃都可以，需要合理吃，否则会适得其反，小到吃不干净的过期的食物，大到吸食毒品。 现代社会人们的生活水平普遍提高，大多数人有能力去选择自己的三餐吃什么。汉堡、鸡排、麻辣香锅、粥、米饭、瓦罐等等等等。那我们又该怎么从营养与健康的角度去抉择我们三餐呢。 关键词：营养、健康、饮食

正文： 一、首先我们需要知道“营养”、“健康”是什么。 健康不是一切,但失去健康就会失去一切.良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。 “营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。确切地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。营养，是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。营养学是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响。合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。合理的膳食是形成和保持健康体魄，满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的。 二、人类每天饮食，为的是获得营养物质。那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢? 1：蛋白质 是由多种氨基酸构成的复杂化合物。它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。它是机体需求量最大的营养成分。 2：碳水化合物 是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。它主要来源于大米、小麦、玉米等等。其中水占机体的百分之六十到百分之七

2018医科大临床营养学考查课试题及答案

《临床营养学》考查课试题 试卷总分:100 得分:100 第1题,不能为机体提供能量的物质是 A、脂肪 B、乙醇 C、蛋白质 D、糖类 E、维生素 正确答案:E 第2题,产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为 A、4:4:4 B、4:4:9 C、4:9:4 D、9:4:4 E、9:9:4 正确答案:C 第3题,脂肪摄入过高易引进()。 A、肥胖 B、高脂血症 C、冠心病 D、血液粘滞度增高 E、以上均对 正确答案:E 第4题,()可以促进膳食中铁的吸收。 A、钙 B、抗酸性药物 C、维生素C D、草酸盐 E、碳酸盐 正确答案:C 第5题,下列哪种食物含锌量最高 A、西红柿 B、牛奶 C、香蕉 D、牡蛎 E、鸡蛋 正确答案:D 第6题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率 A、铁 B、磷 C、镁 D、锌 E、铬 正确答案:A 第7题,婴幼儿常见的营养问题有 A、蛋白质-热能营养不良 B、佝偻病 C、缺铁性贫血 D、锌缺乏 E、以上都对 正确答案:E 第8题,引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是()不足。 A、铁摄入不足 B、维生素C不足 C、维生素B12不足 D、维生素B6不足 E、以上都对 正确答案:A 第9题,中国居民平衡膳食宝塔中建议的每日烹调油使用量为 A、15～20g B、20～25g C、25～30g D、30～35g E、35～40g 正确答案:C 第10题,某成年女子,其体质指数为22.5,可以判断她属于 A、重度消瘦 B、轻度消瘦 C、消瘦 D、正常 E、超重 正确答案:D

第11题,肠外营养的氮源是 A、复方氨基酸溶液 B、机体蛋白质的分解 C、内分泌调节减少消耗 D、其他 正确答案:A 第12题,预防动脉粥样硬化应增加()的摄入。 A、饱和脂肪酸摄入 B、不饱和脂肪酸 C、反式脂肪酸 D、甘油三酯 E、胆固醇 正确答案:B 第13题,在无力性便秘的病因中与饮食关系最大的是 A、高纤维膳食 B、水分摄入不足 C、缺乏膳食纤维 D、缺乏维生素 E、低蛋白 正确答案:C 第14题,胆囊炎的急性发作期,应严格限制下列哪种营养素 A、糖类 B、无机盐 C、蛋白质 D、脂肪 E、维生素 正确答案:D 第15题,肝性脑病患者营养治疗应注意摄入 A、高蛋白饮食 B、高脂肪饮食 C、动物蛋白 D、芳香族氨基酸 E、支链氨基酸 正确答案:E 第16题,急性胰腺炎能进食时应先给予 A、无脂高碳水化合物流质 B、无脂高蛋白流质 C、低脂少渣软食 D、低脂半流食 E、普食 正确答案:A 第17题,与肥胖发生有关的因素是 A、增加运动 B、低脂肪高纤维饮食 C、低能量低胆固醇膳食 D、细嚼慢咽 E、高脂肪高碳水化合物 正确答案:E 第18题,因为缺碘而造成对人体最为严重影响的疾病是 A、克山病 B、克汀病 C、侏儒症 D、脚气病 E、癞皮病 正确答案:B 第19题,痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在()mg。 A、300 B、400 C、150 D、250 E、50 正确答案:C 第20题,神经系统营养性疾病患者饮食治疗中应重点补充哪种维生素 A、维生素A B、B族维生素 C、维生素C D、维生素D E、维生素E 正确答案:B 第21题,营养素 正确答案:营养素是构成食物的基本单位。是指食物中所含有的，能被机体消化、吸收