员工厨艺大赛
鸿港新贸城员工厨艺大比拼
一、参赛人员范围及报名方法：参赛人员范围为本公司员工，自愿报名或部门推荐
二、参赛方式：个人或自由组队参加比赛，到人事部填写厨艺大赛报名登记，及参赛口号。本次参赛费用采取AA制，每人预交100元。
三、报名截止时间：2015.05.06---2015.05.11
四、比赛时间地点：2015年05月13日于三亚市红土坎村进行
五、评选标准：员工自制评选道具，好评道具和差评道具各3样，好评道具如纸花，鲜花，卡片，水果等，差评道具如骨头，骷髅，枯叶，干木材等，好评道具放置在带有微笑表情的标签上，差评道具放置在带有难过表情的标签上。员工轮流投票评选，可多票一投,根据员工投票结果评出菜品奖项。
六、比赛规则：
（一）、比赛菜品形式
1、自定菜，参赛个人或团队自报参赛菜名，由公司统一提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品。
2、私房菜（创意菜品），选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，制作出特色菜品。（二）比赛内容
1、菜品演讲：每组参赛个人或团队对菜品的制作方法进行介绍。
2、菜品营养功能：每组参赛个人或团队对菜品的营养功能进行介绍。
3、菜品创意：每组参赛个人或团队对菜品的创意进行描素。
（三）要求：每组参赛个人或团队对菜品自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场。
七，活动负责及活动布置：由部门主管或经理主持活动，陈宝宏负责物质物料采购，各参赛队员协助物质物料分配，全体员工分工合作进行现场布置。
八、比赛提供物品
1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。
2、主料：由活动主要负责人根据报名清单进行采购
3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜等。
九、奖品设置
最佳厨艺奖一名：精美奖品一份，并享有指定任意两支参赛队伍（得奖队伍除外）进行才艺表演的权利。
最佳创意奖一名：精美奖品一份，并享有指定任意一支参赛队伍（得奖队伍除外）进行才艺表演的权利。
最佳口才奖：精美奖品一份。
最受观众鄙视菜品奖：自选两种才艺进行表演，并把自制菜品吃完。
十一：注意事项：
1、活动比赛时间暂定在5月13号下午3点开始。上午9点钟各部门负责人
在客服服务中心大门口集合部门直属员工，9点半开始向红土坎村出发。
2、活动现场要注意安全，并听从活动场地负责人的安排，电器设备及插座要
事先检查好，如有发现漏电短路现象应该及时修理或更换，如有遇到突发
情况，及时向各部门负责人或经理汇报，并作出相应的处理措施。
3、负责采购的人员应该预备急救箱物品，比如止血贴、红花油、伤口消毒
液，棉签等常用急救药品。
4、活动现场保持纪律有序，听从部门安排。
5、各部门负责人应该事先检查活动现场的消防设施及了解消防紧急疏散图，
并在活动开始先简单向全体员工做简单的介绍。
6、
厨艺大赛活动方案
厨艺大赛活动方案 This manuscript was revised on November 28, 2020
厨艺大赛活动方案 更多 俗话说“民以食为天”饮食是人们日常生活中必不可少的一部分，如今，随着经济的飞速发展，人们的生活节奏也愈来愈快，高节奏的生活形态，使人们越来越不注重对自身的饮食要求，家庭做饭的机会越来越少，“只闻路边酒店饭菜香，不识家里厨房油盐少”的现象也越来越普遍。因此，本次常州电视台举办的民星厨艺大奖赛将通过比赛，全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念；搜罗无限创意，寻找“家”的味道，突出趣味性、参与性、家庭性和创新性。展现常州民俗及家庭文化，体现家庭的凝聚力。 此外，本次大奖赛都是在周末举办，有利于家庭带着孩子一起参赛，这一举措既可以起到增进家庭融洽的效果，又可以培养孩子的动手能力。也为创建和谐家庭，和谐城市，和谐社会做出贡献。主办单位：常州电视台 冠名单位： 一、大赛名称：“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛 二、大赛主题：健康饮食和谐家庭 三、大赛宗旨：“丰富市民生活，发掘厨艺高手，弘扬美食名片”。 三、比赛时间：待定 四、大赛地点：××品牌厨柜门店 五、参赛对象：全体市民家庭 六、报名时间：5月下旬起
七、参赛方式：参加的选手以家庭为单位，组成2~3人小组，并且 选出1名队长。 八、报名方式： 1、参加的选手需提供下列资料 （1）参加人员的资料。表格在报纸上刊载或在指定地点领取。 （2）参赛菜肴情况，包括名称、制作说明，最好配上菜肴的彩色照片。 2、选手可通过信件、邮件等方式参加报名： （1）来信可寄至“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛组委会”，信封下角注明“厨艺大赛”。 （2）邮件可发至大赛指定信箱（待定） （3）也可来大赛指定地点现场报名。 九、实施程序及时间安排： 1、海选（初赛）： 比赛形式：海选开始后，将由大赛评委团，根据选手报名时 提交的菜品说明选择初赛入围选手，每双周选出6组家庭。 （共2周，12组入围家庭，每月分两次比赛，每次取一个冠 军。） 评比标准：从菜肴的色、香、味，菜肴的实用、健康、创新 作为考评依据。 2、周冠军争夺赛： 每个月的双周安排海选入围家庭进行周冠军争夺比赛，总计 16个家庭（周冠军）进入半决赛。 3 、半决赛： 比赛形式：半决赛共分2场，每场由8组家庭（周冠军）参
食堂个人工作总结范文
工作汇报/工作计划/个人工作总结 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-ZJ-026586 食堂个人工作总结范文Canteen personal work summary 3
食堂个人工作总结范文 时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了XX年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了XX 年工作上的成果与不足。 XX年工作成果： (1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。 (2)对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。 (3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。 (4)紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证
检验检疫合格证。 (5)职工所用餐具做到餐后消毒，加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。 (6)围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。 (7)圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次。 (8)调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。 (9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。 (10)在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。 当然我个人管理不足的地方还很多如： 操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。 员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。 一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服
社区厨艺大赛策划方案
社区厨艺大比拼策划方案 活动主题：“舌尖上的生活”社区厨艺大赛 活动地址： 活动目的：美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足，同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已，能够让家人在享受家庭温暖的同时，获得美味的享受。 活动意义：厨艺与金融理财业务，看似毫无关系的两者，其实也有着紧密的联系，因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会，让社区居民可以在展示自己厨艺的同时，让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念，对启蓝控股有限公司进行有效的宣传，是本次大赛举办的核心目的与思路。 活动目标群体：家庭主妇。 活动组织 主办单位： 协办单位： 承办单位： 活动日期：1、几月几日—几月几日活动宣传推广期 2、几月几日---几月几日各社区预选大赛 3、几月几日---几月几日某地点举行厨艺大赛决赛 活动详细流程
预赛：以一个社区为单位，在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜，邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判，色香味俱全者获胜，炊事灶具和调味品由赞助商提供，原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。 决赛：三个社区选出5名参加决赛的选手，在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼，由专业人士进行评判。 大赛现场流程：1、大赛组委会致辞。 2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。 3、选手在规定时间内完成菜肴，同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置：最后选出15名参加决赛 一等奖： 二等奖： 三等奖： 鼓励奖： 需要拉的赞助商有：电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。 比赛赛制： 预赛----决赛2个环节 进制： 20进5 （三个社区） 15进6 （一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名）
校园厨艺大赛活动总结范文
校园厨艺大赛活动总结一 xx年xx月2日，在全班同学们的热切期盼中，xx大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。xx班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴，本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。 一、充分准备好事多磨 本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心，总结其他学院举办的经验和产生的问题，在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备，正式开赛，公布结果。 计划赶不上变化，过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑，炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕，安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的，这离不开所有成员的努力劳动。 二、忙碌赛场有条不紊 比赛当天，每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情，伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度，冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们，从早上便开始准备：10套灶与锅，以及各种比赛用的厨具，各种佐料，都一应俱全，充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组，每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。 大赛评委由我校老师及校外厨师担任，确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准，最终评出一、二、三等奖若干名，而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺，当观众们在品尝区争先恐后地试菜时，工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着，同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候，所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福，辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。 三、喧闹过后回忆飘香 随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。 全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意，比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天，看到并吃到美食的感觉总是的，
(完整版)公司厨艺大赛方案
关于举办XX公司“厨神争霸赛”厨艺大赛活动方案民以食为天，一道制作精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常小菜，已让人醉心和满足。为弘扬中华的饮食文化传统，引导“绿色、健康、营养”的科学消费理念，只要你是烹饪爱好者，无论是英雄好汉还是巾帼夫人，都可加入到这次的英雄大会上一展风采！让您和您的独门秘方成为饮食江湖关注的焦点，让您的祖传秘籍发扬光大！ 一、活动主题 我的厨房我作“煮”，健康调味我争“鲜 二、活动宗旨 为公司广大厨艺爱好者提供一个展现才艺的舞台，促进烹饪高手之间的互动与交流。引导大家培养一个良好的饮食兴趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，推动我公司为民服务创先争优活动开展。 三、活动时间 10月上旬 活动地点：公司篮球场 四、组织机构 为了加强本次活动的领导，使大赛收到预期的效果，设立大赛组委会。组长：XXXX 组委会下设办公室，负责日常具体事宜，XXXX办公室主任。办公室设在公司XXXX。 五、活动内容 1、参赛队员所用食材自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。 2、公司提供每支参赛队伍200元菜金。 3、不允许请外援，队员确定后，不允许更改和增删。否则按零
分处理。 4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。 5、参赛选手应按时报到，比赛开始后10分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。 6、公司提供电磁炉1个、碟子3个、碗2个。其余比赛灶具和常规用品请各参赛队伍自行携带。 7、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。 8、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分（大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取若干人）。 9、比赛菜肴为四个菜（一汤、二荤、一素）、每道菜都必须命名。 10、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备；若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参与；否则，将视为作弊，取消参赛资格 11、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场不得吵闹、大声喧哗。 12、比赛时间为一个小时，操作超出时间的成绩无效 13、比赛结束后各参赛队负责搞好现场清理工作。 六、比赛流程： 1、各队到位后，由队长到本活动处登记签到。 2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。
员工厨艺大赛
鸿港新贸城员工厨艺大比拼 一、参赛人员范围及报名方法：参赛人员范围为本公司员工，自愿报名或部门推荐 二、参赛方式：个人或自由组队参加比赛，到人事部填写厨艺大赛报名登记，及参赛口号。本次参赛费用采取AA制，每人预交100元。 三、报名截止时间：2015.05.06---2015.05.11 四、比赛时间地点：2015年05月13日于三亚市红土坎村进行 五、评选标准：员工自制评选道具，好评道具和差评道具各3样，好评道具如纸花，鲜花，卡片，水果等，差评道具如骨头，骷髅，枯叶，干木材等，好评道具放置在带有微笑表情的标签上，差评道具放置在带有难过表情的标签上。员工轮流投票评选，可多票一投,根据员工投票结果评出菜品奖项。 六、比赛规则： （一）、比赛菜品形式 1、自定菜，参赛个人或团队自报参赛菜名，由公司统一提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品。 2、私房菜（创意菜品），选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，制作出特色菜品。（二）比赛内容 1、菜品演讲：每组参赛个人或团队对菜品的制作方法进行介绍。 2、菜品营养功能：每组参赛个人或团队对菜品的营养功能进行介绍。 3、菜品创意：每组参赛个人或团队对菜品的创意进行描素。 （三）要求：每组参赛个人或团队对菜品自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场。 七，活动负责及活动布置：由部门主管或经理主持活动，陈宝宏负责物质物料采购，各参赛队员协助物质物料分配，全体员工分工合作进行现场布置。 八、比赛提供物品 1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。 2、主料：由活动主要负责人根据报名清单进行采购 3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜等。 九、奖品设置 最佳厨艺奖一名：精美奖品一份，并享有指定任意两支参赛队伍（得奖队伍除外）进行才艺表演的权利。 最佳创意奖一名：精美奖品一份，并享有指定任意一支参赛队伍（得奖队伍除外）进行才艺表演的权利。 最佳口才奖：精美奖品一份。 最受观众鄙视菜品奖：自选两种才艺进行表演，并把自制菜品吃完。
最新2020单位食堂工作总结报告5篇
最新2020单位食堂工作总结报告5篇 工作总结是什么?从字面意思就能够看出来工作总结是一种什么样的文体了.下面就是小编给大家带来的2020单位食堂工作总结报告5篇,希望大家喜欢! 2020单位食堂工作总结报告一 时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了.职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐.从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效.一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临.为了xx年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了xx年工作上的成果与不足. 20xx年工作成果: (1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题. (2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化. (3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训. (4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证. (5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加. (6)围绕降成本,保质量这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销.领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛. (7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次. (8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可.
厨艺大赛策划方案
精心整理“我爱艳阳” 之厨王争霸赛 活动文案 一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下： 一、活动主题：我爱艳阳我爱厨房 二、活动主办：艳阳集团总部人力资源中心 活动策划：艳阳集团总部企划中心 三、活动对象：集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司，男女不限 四、活动时间：2014年3月14日（周五）下午13:30——17:30 五、活动地点：总部负一楼员工餐厅 六、评审组成员 集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人 主持人：XX 七、活动报名 由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中心沈赛华处。
八：活动内容： 厨艺展示：冷菜 水果蔬菜拼盘 包饺子比赛 厨艺展示：热菜 九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定） 主持人热场、领导人发言（1:30——14:00） 1、厨艺展示（冷菜组）（14:00——14:30） 评分环节+知识问答 2、水果蔬菜创意拼盘（14:40——15:00） 主题概述：每组1分钟 评分环节+知识问答 3、包饺子比赛（15：20——16:00） 评分环节+知识问答 4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（16:20——17：20） 快炒30分钟炖煮：60分钟 （彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺） 评分环节 5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子 6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖 7、晚宴开始18:00 活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）九、活动规则：
员工职工厨艺大比拼比赛方案
员工职工厨艺大比拼比赛方案 为丰富我矿职工业余生活，在职工中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念，提高职工家庭生活质量，营造和谐氛围，决定在全矿范围内开展“美好生活，和谐矿区”职工厨艺大比拼活动。参赛人员为本矿职工（劳务工），比赛形式为职工夫妻二人共同参赛，报名方式采取党支部推荐的方式进行推荐。 各党支部要重视这项活动，发动职工积极参与，帮助推荐参赛的职工家庭协调好赛前因参加比赛出现的各类问题，同时须组织十人以上的啦啦队为本支部职工加油助威。 职工厨艺大比拼比赛方案 一、参赛人员范围及报名方法 参赛人员范围为本矿职工（劳务工） 报名方法采用基层党支部推荐的方式，各党支部以家庭为推荐单位推荐一个家庭参加比赛，凡推荐参加比赛的，要填写家庭厨艺大赛报名表。报名表于3月25日前报矿群众工作部，联系电话x。 二、比赛时间、地点 x年4月8日，矿灯光球场。
三、评分标准： 本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫用时（10）”为评分标准，每道菜得分相加，再加饮食常识得分为最后总分。饮食常识（10）。 四、比赛规则 （一）比赛菜品形式 1、规定菜，由比赛主办方提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品，由评委评判打分。 2、私房菜，选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。 （二）比赛内容 1、饮食常识问答：每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。 2、规定菜 （1）“刀功”——切土豆丝，规定时间内完成后，根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。（规定时间：） （2）醋溜土豆丝，根据色、香、味、形、口感进行评分。（时间：）
幼儿园食堂厨师个人工作总结
幼儿园食堂厨师年度工作总结时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食 堂工作已经几十年了. 回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大， 工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，,所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一学期的工作情况总结如下。首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提 出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工 作中的不足给予及时纠正. 其次本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己 平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做 到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。 力求把工作做得更好，树立幼儿园的良好形象。 一学期来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的 准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导， 团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。 回顾一学期来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到 了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知 识水平还比较低，现代科技能还不强，距现如今社会的要求还相差很远，在今后的工
作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作.展望新的一 年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。篇二：幼儿园食堂厨师个人工作总结 幼儿园食堂厨师个人工作总结 幼儿园食堂厨师个人>工作总结 本学期在园领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支持下，厨房在本学 期较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结如下： 一、认认真真做事老老实实做人 不管天气冷暖，我们自觉>克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真 真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不 足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得 起家长和孩子们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让 家长满意，让领导放心。 二、勤勤恳恳不计较得失 大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨 房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中
厨艺大赛活动方案
站前小学四（5）中队厨艺大赛活动方案 一、活动主题：“我是父母的小帮手”。 二、活动目的： 1、让学生通过厨艺比赛，进一步加强与父母之间的情感交流和沟通，体会到父母的辛苦，从而学会感恩父母。 2、培养学生的合作团队意识，明白团结就是力量，增进同学之间的友谊。 3、做自己力所能及的事，减轻父母的负担，培养实际动手的操作能力，培养学生独立自主，自强、自立的精神。 4培养学生的创新精神和热爱劳动的情感，丰富学生的课外知识，懂得一些基本的膳食搭配的营养知识，做到不挑食，不偏食，注意营养的多样化，合理进食，促进身体的健康成长。 三、活动时间和地点：4月2号上午8点半，万景生态农场私家厨房（环城南路上海财经大学浙江学院西门往南600米） 四、活动参与人员：四（5）班学生、班主任、任课老师和参与的家长。 五、活动过程： 1、学生分成若干小组，每组5—6人。每组选定一位同学和家长协调整个活动过程。 2、学生在家长的陪同下在前一天先购买食材和自己需要的调味品和饮品（不可饮酒）。 3、到达场地后各小组按照组长的分配，先洗菜，再切菜，最后炒菜，全程均由学生独立完成，家长不动手，但可以做口头指导。每个学生炒菜顺序按照谁先洗好切好，谁先炒的原则。每样菜炒好后的刷锅洗灶均由家长帮忙完成。 4、各组学生完成炒菜任务后，家长上场，每个家庭出一个拿手荤菜。各组主食自行安排。 5、成果展示：所有美食均已经完成后，各组自评出“最美味菜肴”两个（一个出自学生，一个出自家长）。
6、成果介绍：由获奖者自己介绍自己的菜肴。它的菜名，选用了哪些食材，它的营养价值有哪些，以及它的寓意。 7、向每组获胜者颁奖——奖状一张，红包一个。 8、返回各自的餐桌，开始享用美食。做到尊敬父母，尊敬老师，礼让他人，文明用餐，不挑食，不抢食，不狼吞虎咽。 9、结束活动，各组清理现场物品。 10、整个过程每位家长负责随时拍照留影。 六、比赛的规则 1、各组每个学生炒一个素菜，家长炒一个荤菜，并在本组内介绍这个菜的名称，选用了哪些食材，营养及寓意。 2、每组学生必须自己动手洗菜切菜炒菜，家长不伸手帮，但可以请家长口头指导，以此来感恩父母，并体会父母的辛劳。 3、每组的几位同学要分工协作，协商好各自所带的物品。每组的同学一定要及时做好在共同做菜过程中的传递协调配合工作。比如，没有轮到炒菜的就要添柴火，递盘子等。 4、评分：老师和家长品尝，并根据色、香、味、形、名，给予评分（另附评分表），每组选出“最美味菜肴”两个，并且颁奖。 七、活动须知 1、每个参与的家庭各自负责自身安全，来回行车切记安全，自觉遵守交通规则，造成意外自己全权负责。 2、活动过程中切记用火安全，烹饪时使用菜刀安全，用油安全，牢记安全，避免伤害。 八、各小组组员分配 第一组：王圣茜（组长）、陈俊桦、王景、戴佩璇、洪怡灵
厨师的试用期转正工作总结
厨师的试用期转正工作总结 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！ 厨师试用期转正工作总结 回首20xx年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，勤勤恳恳、兢兢业业，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：政治思想方面： 我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是自觉坚持以党的十八大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。二是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。三是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强法制意识和法制观念。 日常工作方面： 在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食
品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。 在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止病从口入，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行四隔离生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。 综上所述，在本年度，通过努力，我在某些方面取得了一定的成绩。当然，我也有不足之处，今后，我一定继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，争取更大的进步。 厨师试用期工作总结 我出生XXXX年X月，于19XX年XX月参加工作，生后在宜章六中，教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，199X年X月调入宜章县教育局工作，主管
活动方案 [厨艺大赛菜品]职工厨艺大赛策划书
[厨艺大赛菜品]职工厨艺大赛策划书 1职工厨艺大赛策划书 芳菲的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养广大员工的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩、吃出梦想，院护理部特此举办这次以弘扬中国传统美食,活跃医院文化气氛”为目标的厨艺大赛活动。 一、大赛组织单位 主办单位：瑞安市妇幼保健院护理部 协办单位：共青团瑞安市妇幼保健院团总支 二、活动主题、时间和地点 活动主题：弘扬中国传统美食活跃医院文化气氛 报名时间：xx年2月28日——3月5日 比赛时间：xx年3月7日13：30——16:00 活动地点：行政楼停车场（备：九楼） 三、活动参赛要求及评委 参赛对象：全体职工 参赛要求：以科室为单位，每队2人进行参赛。 参赛评委： 四、比赛内容概述： 一、五色水果拼： 本环节比赛每队两人制作一道果拼，各参赛队员必须在规定时间内完成制作，操作时间为10分钟，完成立即进行统一评分。
二、风暴饺子： 本环节比赛每队两人在规定的时间内包饺子，越多分数越高，操作时间为10分钟，完成后立即进行统一评分。要求饺子外形完整，花样外观不限。 第一环节与第二环节中每队参赛的两名人员可以相同，但不得在比赛过程中随意更替。八支队伍为一组，一组同时开始比赛，超时队伍扣分。 五、比赛流程： 1、每轮各队分别同时进行比赛，不得相互询问干扰。 2、结束后，依次由每队选手对自己的作品进行展示与介绍（不超过1分钟），然后由评委进行点评。在比赛过程中可安排游戏，避免出现空场。还可以邀请现场职工参加有奖问答活动，让大家参与其中，活跃气氛体现温暖氛围，并且发放小礼品给优胜者。 3、颁奖：根据总评分规则评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、，最佳创意奖2名及优秀奖若干名。 六、决赛评分标准 两个环节比赛，第一环节60分，第二环节40分，总分100分。 第一环节（果拼）评委打分以“色、形、名”为原则打分，每项20分。每道菜式的操作时间规定菜为10分钟，超时扣分。 1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。 2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。 3、名：要求用于命名的诗、词必须与果拼的色、形相称，且内
厨艺大赛活动策划方案 厨艺大赛策划方案
厨艺大赛活动策划方案厨艺大赛策划方案 厨艺大赛活动策划书厨艺大赛策划书厨艺大赛活动策划书【一】 一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛 二、活动目的: 通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。 三、活动时间、地点 预计3月23或24日地点待定经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。 十二、比赛流程: 1、各系到位后,由队长到本活动检录处登记签到。 2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。 3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。 4、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。
5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意,以及知识问答。 6、自定菜结束后,各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签,由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。 7、评分结束后,由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。 8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个最高分,一个最低分,统计出平均分数1,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分2,最后成绩为平均分1+平均分2。 9、现场公布比赛结果,并由在场领导嘉宾颁奖。 10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。 11、领导致闭幕词,各参赛队伍依次序离常 十三、活动注意事项: 1、保证现场的用火用电安全,作好防范措施。 2、维持现场秩序,由院学生会负责维护场面秩序。 3、保证大赛所用食料新鲜,厨具等安全卫生、干净、整洁。 十四、活动各项负责人: 专家评委规则:
校园厨艺大赛策划书完整版
编号：TQC/K626 校园厨艺大赛策划书完整 版 In order to achieve a certain goal, the final plan is output after internal communication and confirmation, and the implementation is reasonably arranged according to the existing resources, so as to realize the structured and planned implementation. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】 编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________
校园厨艺大赛策划书完整版 下载说明：本方案资料适合用于工作中，为达到某个目标把要求和工作的内容及根据单位的实际情况来制定，在内部沟通确认后输出最终的方案，执行时根据已有的资源进行合理安排，现实结构化和有规划性的实施。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 【荐】 活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。 活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流
厨艺大赛活动总结
2012年度外语系厨艺大赛总结为展示我们的才艺，丰富我们的大学生活，我们外语系特此举办了一次以“弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。此次活动过程中，同学们积极参与，各位学长大力支持，活动最终取得了圆满成功，在此我代表我们生活部向各位同学表示深深地感谢！ 此次活动取得了许多成绩，但活动中也存在许多不足。为了让以后的活动举办得更好，在此我对本次活动做如下简单的总结： 一、成功之处: 1.将活动宣传得比较充分，10、11级许多同学都积极参加了本次 活动，参加人数比较多使得菜的品种也比较多 2.选手对活动所需的原料准备得比较充分充足，大家都能够在规定 的时间内找到自己所需的原料并完成作品。 3.组织得也比较有序，同学们积极配合，并做出了许多美味可口 的菜，很好地展示了大家的才艺。 4.工作人员安排得比较有序，大家都将充分落实了自己的工作。 5.最后将活动的结束工作也做得比较好，有学生会生活部成员进行 最后的洗刷工作让他们充分体验到了自己动手参与的乐趣。 二、不足之处 1.活动的分组安排得不是很合理，使得同学们的相互了解不是很充分。
2.对比赛的评分标准讲解得不是很详细，使得同学们做菜时忽略了一些重要的评分之处。 但其中也评出来一些比较优秀的选手，如下： 第一名：10级英本三班盛婷婷与穆芳玲-------炸酱卷 第二名：11级英教一班郭婷与刘煜琴---------干烧黄花鱼 第三名：11级英语本科二班周维维、苏莹莹、陈欣--------板栗烧鸡翅优秀奖;11级英教四班蔡艳艳、 11级英本二班殷成倩、胡光宇、秦辰 11级英本二班刘象王、增辉 尽管此次活动有许多的不足之处，但我们从活动中学到了许多。同时我们也相信，带着这些经验，在以后的活动中，我们一定能将活动组织得更好！ 外语系团总支学生会生活部 2012年5月9日星期三
餐饮烹饪行业协会工作总结
餐饮（烹饪）行业协会工作总 结 餐饮（烹饪）行业协会工作总结 **市餐饮（烹饪）行业协会于200*年*月**日更名换届以来，在主管局市商务局的领导和会员单位的热情支持下，做了不少工作，取得了一定成效和经验，初步打开了局面。 一、更名换届，规范行业职能 200*年2月28日，值“**市烹饪协会”换届之时，经市民政局、市商务局以及市工商联协调，更名为**市餐饮（烹饪）行业协会，加强了餐饮行业管理的职能，并选举了民营企业家金满楼董事长张清华担任会长，政府退出会长职务，在全国尚属首例。主管部门由**市科协移交给**市商务局，从而避免了同一行业多头现象，餐饮行业管理从组织上得到了保证。 协会更名换届通过了新的章程，增加和明确了行业管理的沟通、代表、监督、协调、统计、研究、认定等职能，制定了财务管理制度和会员管理办法，实行会长办公会制度和秘书处办公会制度，按照企业规模和市场占有份额选举产生了理事、常务理事、副会长、常务副会长。由于运作规范，制度健全。会员单位由更名换届时的XXX家，发展为XXX家。 二、采取防范措施，积极抗击“非典”
我国今春遭遇一场突如其事的“非典”灾难，特别是**出现输入性非典病例的一个月时间，餐饮企业爱到巨大冲击，经协会调查，全市餐饮总营业额下降XX%。在大灾大难面前，**餐饮企业没有低头，明知开业将面临亏本，仍坚持营业，表现了积极承担社会责任的大无畏精神。协会于4月20日发出了关于**市餐饮业抗击非典 措施的通知，印发了全国餐饮业“非典”应急措施13条和《餐饮 业分餐制经营服务规范》，制定全国首家餐饮行业自律公约“** 市餐饮行业卫生公约”，并与安徽市场报联合主办了**市餐饮企业抗击非典论坛，与XXX多家大型餐饮企业发出了餐饮放心消费倡仪，为抗击“非典”恢复餐饮消费信心做出了应有的贡献。此外，金满楼、蜀王、叶氏香格里拉联合向市政府防非办损赠了一部救护车，三河酒家、桃花园大酒店等为抗非典损款5万多元。玖玖隆、金满楼和金源海鲜楼三家被中烹协和中国财贸轻纺烟草工会评为“全 国餐饮业抗击非典先进集体”，张青华和郑萍同志获“先进个人”称号，安徽蜀王饮食服务有限责任公司和张青华还被全国商业联合会和中国财贸轻纺烟草工会授予全国商业服务业抗击非典先进单 位和全国商业服务业抗击非典先进个人。 协会在抗击非典中积极反映状况，按照市政府的要求一手抓抗非，一手抓生产，积极采取措施自救，为市政府制定餐饮业政策，提供了信息资料。 三、积极开展各项活动 1、成功举办**首届小吃文化节
员工厨艺比赛方案
华地集团综合部{2017}10号签发： 员工厨艺大赛方案 为丰富餐饮公司员工业余生活，提升团队工作氛围，强化品牌理念，引导员工多方位发展，计划开展首届创意厨艺技能比赛。比赛方案如下： 一、参赛人员范围：万达店全体员工 二、时间安排 1、报名时间：截至2017年10月25日。 2、菜品确定时间：截至2017年10月30日 3、比赛时间：2017年11月13日下午14：00-16:00，万达店。 三、比赛规则 （一）作品范围 1、作品核心主题：健康快捷精致时尚。参赛作品围绕品牌核心，菜系不限。 2、作品范围：①饭类：煲仔饭、炒饭 ②面点类：包括各类面食、面条、披萨 ③沙拉及排类 ④小吃及铁板类 ⑤饮品：咖啡、果汁 （二）参赛方式 1、员工报名参赛，每两名员工为一组，配合共同完成菜品研发、制作等。 2、报名后三个工作日内提报参赛作品，共有两周时间对参赛作品研发、改良。 3、比赛设置技能指导组，对参赛作品在准备和研发阶段进行指导。参赛人员会有指定导师一对一进行指导。 4、参赛试验所需食材提前申购，由采购部统一购买。
5、参赛人员可在非接待高峰期内使用门店设备试做，切不可影响正常营业。 6、报名方式：在规定时间内由店长统一报综合事务管理部。 四、工作组成员 1、工作组：朱薇、王传贵、陈玉韫雯、周芮冰 2、导师组：冯秋鸣、王民强、谢燕山、张文龙 3、评委组：徐杰、高瑞华、陈若瑜、冯秋明、王民强、朱薇、周芮冰。 五、比赛奖励：获奖人员颁发获奖证书，获得现金奖励。 1、排名奖励 一等奖：1组，奖金800元 二等奖：1组，奖金600元 三等奖：2组，奖金300元 2、其他奖励 参赛作品符合公司理念的并达到新品上市条件的，产品上市后可获得1000元奖励。可否，请领导批示。 综合事务管理部 2017年10月20日
公司厨艺大赛策划书
公司厨艺大赛策划书 面对竞争横飞的生活，员工都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让普罗星人在宿舍生活中更好的展现自己的风采，管理科决定承办此次活动，让普罗星员工的多才多艺在员工宿舍内形成一道美丽的风景线。 一活动名称 Show·Time厨神大赛 二、活动宗旨 弘扬饮食文化，展现员工风采 三、活动背景 为了进一步创造文明和谐的宿舍生活环境，丰富广大员工的业余文化生活，提高员工的动手能力和培养宿舍成员之间的团结协作精神，由管理科承办的杭州普罗星淀粉有限公司第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。 四、活动目的 （1）通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让员工学会健康饮食； （2）通过此次活动，锻炼公司员工的动手能力，丰富员工的生活，营造良好的生活和学习氛围。 五、活动时间、地点 活动报名时间：2011年10月24日-11月1日
活动准备时间：2011年11月3日 活动比赛时间：2011年11月3日18：00正式开始 活动比赛地点：元成宿舍4棟厨房 六、面向对象 杭州普罗星全体在职员工 七、活动流程： （1）报名工作 本次比赛以科部为单位，参赛员工在部门范围内自行组队，男女不限，每队2人，部门人数在10以下的部门之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送管理科李鹏报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。 （2）裁判 将邀请各部门领导、宿管阿姨及大众评审担评委 （3）材料准备 请各代表队自己准备所需材料，管理科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。 我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。 （4）活动决赛
[精选工作总结范文]：大学生厨艺大赛活动总结
大学生厨艺大赛活动总结 ____11月2日，在全班同学们的热切期盼中，信息管理大学10会计一第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。会计班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴，本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。 充分准备好事多磨 本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心，总结其他学院举办的经验和产生的问题，在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备，正式开赛，公布结果。计划赶不上变化，过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑，炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕，安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的，这离不开所有成员的努力劳动。 忙碌赛场 有条不紊 比赛当天，每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情，伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度，冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们，从早上便开始准备：10套灶与锅，以及各种比赛用的厨具，各种佐料，都一应俱全，充分保证了活动
当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组，每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。大赛评委由我校老师及校外厨师担任，确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准，最终评出一、二、三等奖若干名，而且还根据观众的投票评出最具人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺，当观众们在品尝区争先恐后地试菜时，工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着，同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候，所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福，辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。 喧闹过后 回忆飘香 随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意，比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天，看到并吃到美食的感觉总是最好的，当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时，自己也是最为欣慰的。