斗鸡养殖技术
斗鸡养殖技术
斗鸡养殖场
山东省万事成牧业斗鸡养殖场 公司简介： 山东省万事成牧业斗鸡养殖场[1]（斗鸡养殖协会）成立于2000年，位于中国斗鸡的始源地：山东嘉祥（古时鲁国）。嘉祥饲养斗鸡的历史距今有2800年的历史，是中国乃世界上最早饲养斗鸡的地方。斗鸡养殖场集保种、育种、孵化、饲养于一体，是山东省最专业的斗鸡养殖繁育基地。品种有中国斗鸡,越南斗鸡,泰国斗鸡,缅甸斗鸡,斗鸡养殖,鲁西斗鸡。据中国农大专家科学测定，斗鸡肉脂肪含量少，瘦肉率高，肉质鲜美细腻，具有浓郁的野味特色，有补肾、壮阳滋补强身的功效，特别是在研究中还发现，斗鸡中所含ATP酶是普通鸡的三十倍，通过三羧酸循环瞬间释放大量的能量，从而揭开了斗鸡英勇善战，愈斗愈猛持久性强的奥秘，同时也发现人食用之后带来的意想不到的美妙佳境，增强了免疫力，产生了用之不完的战斗力。因此是当代理想的食疗佳品。另据测定，成年斗鸡平均屠宰率为93%，半净膛率 87.15%，全净膛率 76.55%，胸肌率 17.85%，腿肌率 28.35% ，其肉质中各种氨基酸和微量元素含量均高于同等饲养条件下其它鸡种。所以称之为“鸡中之王”“斗鸡中战斗鸡”；鸡肉中的珍品等美誉；消费者身份的象征，男人中的金品。斗鸡比赛山东万事成斗鸡最好，山东斗鸡养殖场万事成养殖的斗鸡纯度高，专业斗鸡训练打斗有技巧，训练有诀窍斗鸡比赛赛场霸王，山东斗鸡养殖场山东万事成养殖场地处山东省济宁与菏泽交界处，是中国斗鸡（鲁西斗鸡）的产地，早古时斗鸡比赛就很盛兴，斗鸡养殖普遍化，家家户户在养殖，多的三五十只，少的七八只，在民间斗鸡比赛很盛兴、经常自发的进行斗鸡交流，每逢过节和集市或是地方大会都要举行颇具规模的斗鸡比赛，吸引了不少外地的游客来此观看，滨河各地的鸡友经常友谊切磋，并在今年的元月5号本地由山东万事成斗鸡养殖场提供的斗鸡比赛，斗鸡养殖场负责人鲁刘越一手操办广邀各地斗鸡爱好者来此观看参加斗鸡比赛，收到山东卫视、齐鲁卫视、江苏卫视、和福建卫视、等大型电视台的报道、和齐鲁晚报、中华人生、半岛都市报的刊登。新泰举办的斗鸡比赛在国内颇具规模，来邀媒体20多家，全国各地斗鸡养殖场18家、参赛斗鸡400只、斗鸡爱好者2000人，举办时间3天，在国内可数第一。其中参加斗鸡比赛的斗鸡品种有越南斗鸡（西贡斗鸡）、泰国斗鸡、缅甸斗鸡、日本斗鸡、柬埔寨斗鸡、菲律宾斗鸡、中原斗鸡、鲁西斗鸡、华夏斗鸡，其中纯种斗鸡200只左右，斗鸡70串、80串和90、95串各有200只分别参战，场面宏大壮观，真可谓是前无古人、后无来者。此次山东万事成斗鸡养殖场举办的斗鸡比赛在中国斗鸡历史有接新高潮，此次斗鸡比赛的举行标准这中国斗鸡、斗鸡比赛由此规范化、斗鸡狂潮风选全国，斗鸡比赛盛行中国，带动了地方经济，大批养殖市场广阔，人们生活水平提高对斗鸡肉的需求日益增大。山东万事成带动本地周边斗鸡爱好者组建斗鸡养殖协会在山东畜牧局正式注册山东斗鸡养殖协会，在斗鸡协会中有20多个斗鸡养殖场斗鸡爱好者500人，加入成员有山东斗鸡养殖场济宁斗鸡养殖、和斗鸡养殖场、郓城斗鸡养殖场、鄄城斗鸡养殖场、金乡斗鸡养殖场、嘉祥斗鸡养殖场此次斗鸡比赛同时标准着山东斗鸡养殖协会的成立。 养殖的斗鸡品种： 中原斗鸡|越南斗鸡|山东斗鸡|斗鸡苗|斗鸡蛋|战斗型斗鸡|娱乐型斗鸡|观赏型斗鸡|肉用斗鸡|纯种斗鸡种鸡|新疆斗鸡|鲁西斗鸡 品种简介 越南斗鸡介绍越南斗鸡属中型鸡，成年公鸡体重6-7.5市斤，成年母鸡体重4-5.5市斤。躯体昂直，肌肉发达，骨质坚硬，羽毛稀薄，皮红而坚厚，头小颈粗，眼小而有神。嘴壳多为黑色和黄面色。趾有黑，黄，白，绿等色。多有棱角。其耐力极强，斗技灵活。打法多样，但斗性略次于中国鸡。越南斗鸡的毛色以黑，红，灰为主。另有花毛，芦花，枣紫及白色。毛色较杂，其冠形同中国斗鸡。但多不规则，有大耳环和下吊（水衔），成年公鸡多需动手术割除。越南斗鸡，公鸡性成熟9—10个月，体成熟12个月。母鸡性成熟250天左右，年
斗鸡比赛、斗鸡打法
鸡的战术<招数> 俗话说知己知彼,百战百胜,不知己不知彼,每战必败, 知己不知彼,胜负各半. 山东省斗鸡养殖协会山东万事成斗鸡养殖场（嘉祥县斗鸡分会）经过近几百场各种斗鸡赛事总结出一下9种战术： 1．高头鸡：这是越南鸡中最为普遍的一种打法，打斗时自己的脖根部位紧靠对手的脖根部位匀速推转，头放在对方的脑后，以这样管制对手的方式作为防守，有的鸡管一边，有的两边都管，动作有推，靠，挤，转。视机咬住对方头部起腿打击对方。对付高头鸡的有压脖鸡，跑堂鸡，磨盘鸡，强盗鸡。 2．跑堂鸡：开始跟对手较量一段时间，对手略占上风之后便边跑边打，边打边跑，对手若追我便把你拖累拖垮，甚至反身给对手一脚，开始不管鸡打，直至对手体力下降有机可乘便转为反攻，把对手打败。对付跑堂鸡最好是气比它好，腿比它重，你跑我不追你的那种鸡,或者此鸡是气好，擅长打后脑，跑得比它还快的鸡也可以破跑堂鸡.一般跑堂鸡被打多了也就不会跑了。 3．强盗鸡：开始跟对手较量一阵之后，便钻在对手胯下，视机退出来打击对手，打击之后又往对方胯下钻，不和对手较脖，自己不伸出头，对手总打不到自己，而自己可以打击对手，直至把对手打败。对付强盗鸡最好是跑堂鸡。 4．压脖鸡（上风鸡）：较量时用脖子压住并勾住对手脖子根部往下压，让对手抬不起头来，对方有功夫不能充分发挥来打自己，利用机会咬住对手后脑起腿打击对手的后脑（压脖鸡一般都会打击后脑）或者其它部位，后脑是薄弱部位，对手一般抗不住多久，把对手击昏，直至击败。对付压脖鸡还是跑堂鸡或者强盗鸡。 5．钻翅鸡（下风鸡）：这种打法一般，一般是在下风时把头钻在对手翅膀下，寻机把头从对手的翅膀根部翻伸出来咬住对手后脑或鸡的侧面起腿，让对手不能很有效的打击自己，而自己可以很好的打击对手，直至把对手打败。对付钻翅鸡最好是跑堂鸡或者磨盘鸡，强盗鸡。 6．磨盘鸡：较量时围着对手转圈，总是想绕到对手后面或者侧面咬住对手起腿，或打对手后脑，或打对手侧面，边转边打，打得灵活，让对手不能很好的咬住便不能很好的起腿打击自己，并把对手体力拖垮，转昏，等对手体力不支边便猛烈进攻，直至把对手击败。对付磨盘鸡最好是跑堂鸡或强盗鸡，或者气比它好，抗打，转得比它快，嘴与腿比它更快，准，狠的磨盘鸡。
养禽与禽病防治技术题库
一、名词解释（每小题×２分，共１０分） 1．胫长：为了测量体高和长骨的发育，从跖骨上的关节至第三趾与第四趾之间的垂直距离，用卡尺测量。 2．隔日限饲：就是把2天的饲喂量集中在1天喂完。给料日将饲料均匀地撒在料槽中，然后停喂1天，料槽中不留料，也不放其它食物，但要供给充足的饮水，这种方法常用于体重超标的青年鸡。 3．开产日龄：个体记录，以产第1枚蛋的平均日龄计算；群体记录，蛋鸡、蛋鸭按日产蛋率达50％的日龄计算，肉鸡、肉鹅按日产蛋率达5％的日龄计算。 4．屠宰率：屠体重除以活重的百分比。活重；指屠宰前停食12h，停水3h后的体重。屠体重：指屠宰前放血去羽毛后的重量。 5．育雏率：育雏期末成活雏禽数占入舍雏禽数的百分比。 二、判断题（每小题０.５分，共１０分） 1．给母鸡输精，输精量越多，种蛋受精率越高。（×） 2．种蛋的消毒方法很多，对鸡蛋来说，一般采用熏蒸消毒方法。（√） 3．雏鸡越早开食越好，雏鸡越健康。（×） 4．慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。（×） 5．为了促进肉仔鸡的采食，我们采用分次的给料，但空料时间一般不超过30分钟。（√） 6．母鸡开产越早，产蛋量越多。（×） 7．肉用种鸡对光照反映比较迟钝，因此为了促进鸡的产蛋我们应该适当地增加光照时间和强度。（√） 8．光照时间和强度影响产蛋母鸡的产蛋量，因此，光照时间越长和强度越大产蛋越多。（×） 9．雏鹅日粮中一般混合精料占30%-40%，青料占60%-70%。（√） 10．入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。（×） 11．群序等级处于上等的公鸡和母鸡的交配频率最高。（×） 12．鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过低所致。（×） 13．禽蛋孵化湿度的要求是孵化期相对湿度较高，而出雏期相对湿度较低。（×） 14．雏鸡饲料营养要丰富、全价，且易于消化吸收，饲料要新鲜，颗粒大小适中，易于啄食。（√） 15．临近产蛋的鸡对环境变化反应比较敏感。（√） 16．高产母鸡换羽时间比较晚，换羽速度比较快。（√） 17．一般产蛋率达到30%~40%时给予最大料量。（√） 18．禽白血病、脑脊髓炎、传染性贫血、产蛋下降综合征均可垂直传播。（√） 19．家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。（×） 20．不论禽流感病毒毒力高低，均可用分离到的毒株制成油乳剂灭活苗进行预防。（×） 三、填空题（每空1分，共40分） 1．蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄三部分组成的。 2．在蛋黄上有一白色圆点，未受精的称胚珠；已受精的称胚盘，其发育成胚胎。 3．种蛋保存时间越长，孵化期延长。孵化温度偏低，则孵化期延长。 4．孵化过程中一般每2小时翻蛋一次，翻蛋角度是90度。 5．肥肝鹅填饲期一般为3-4周。 6．产蛋鸡舍最适宜的温度为13~23℃，最适宜的湿度为60％~65％。 7．肉用仔鸡光照的目的是延长其采食时间，光照强度的一般原则是由强到弱。 8．种母鸡为了产蛋的需要，在卵巢释放的雌激素作用下，使母鸡贮存钙的能力显著增强。贮存钙的目的是为了以备产蛋时不致动用骨骼中的钙。 9．为保证种蛋清洁卫生，每天至少要捡蛋4-6次，上午至少要捡蛋3次, 10．蛋鸡的育雏期为0-6周龄，育成期为7-20周龄，产蛋期为21-72周龄 11．肉用仔鹅的育肥可通过放牧育肥、舍饲育肥、填饲育肥等方法。 12．寄生于鸡小肠内的球虫主要有7 种，其中致病力最强的有两种，一种是柔嫩艾美耳球虫，寄生于盲肠另一种是毒害艾美耳球虫寄生于小肠。 13．马立克氏病根据病毒侵害的部位和症状可分为神经型、内脏型、眼型型、皮肤型。 14．禽痘可分为皮肤型、粘膜型、混合型。 15．鸡白痢最重要的传播方式是垂直传播。 16．小鹅瘟主要的传播方式是经蛋垂直传播，流行有明显的周期性。 17．.鸡产蛋下降综合征对蛋鸡在产蛋高峰前后造成危害
斗鸡变成肉鸡养 效益更比肉鸡强
斗鸡变成肉鸡养效益更比肉鸡强 中国斗鸡，原名鲁西斗鸡，是中国四大斗鸡品种之一。斗鸡是集观赏、保健、药疗、食用为一体的珍禽品种。鸡肉含有人体所需的多种氨基酸和丰富的蛋白质，还含有抗癌物质，具有壮阳补肾、化痰顺气、防癌美容等功效。 上世纪70年代，中国斗鸡就被山东省品种鉴定委员会正式认定为优良地方品种。然而斗鸡是玩赏性鸡种，斗鸡比赛是地方民俗活动，市场圈子很小。近年来，玩斗鸡的人越来越少，造成斗鸡数量的急剧减少，斗鸡品种陷入濒危绝境。斗鸡身体强健，抗病、抗逆性强，饲养管理较为简单，饲喂既可用混合饲料，也可用普通粮食。母斗鸡年产蛋200枚左右。饲喂得当，雏鸡饲养3个月体重可达2公斤，料肉比为3.2∶1。把斗鸡当做肉鸡饲养，让善于打斗的斗鸡变身为餐桌上的高档美食，这样一来，斗鸡就能从少数人的娱乐品变成大众的消费品，斗鸡养殖形成了规模，做成了产业，种群的保有和发展就不是问题了。随着养殖规模的不断扩大，斗鸡的消费市场也会越来越广。 斗鸡平均生长期为6个月，公鸡平均体重可达3公斤左右，母鸡平均体重2.2公斤。按市场价每公斤24元计算，平均每只鸡可收入60元。6个月生长期的饲料费用：第一阶段，
1～50日龄为脱温育雏期，每只需全价料1.6公斤，计3.8元左右。第二阶段，51～110日龄为青年期，每只需3.4公斤左右全价料，计7.4元左右。第三阶段，110～150日龄为生长发育期，每只需自配饲料3.3公斤，计6.6元。第四阶段，150～180日龄为快速育肥期，每只共需饲料费8.3元左右。斗鸡种苗费12元/只，鸡苗死淘率按7%计算，防疫费0.3元/只，医药费1.2元/只，水电取暖费0.5元/只。180天出栏共需费用41元左右/只，每只可获纯利润60-41=19元。若林下种植牧草，让斗鸡自由觅食，可代替部分饲料，整体效益又会提高，平均纯利润可达15～20元/只。饲养周期6个月，实际每人可饲养管理1500～2000只。斗鸡除肉用外，品种优良、斗性强、训练有素的斗鸡还可以进入打斗市场，市场售价每只2000～3000元。（山东高翔）
斗鸡饲养技术
斗鸡饲养技术 品种的选择 1、品种选择：公斗鸡要体大骨壮，颈粗有力，腿粗而高，胸肌 发达，鸡冠鲜红呈平瘤状，眼大有神，羽毛贴身，姿态雄伟，体重3.5公斤以上，母斗鸡结构匀称，发育良好，活泼好动，眼大有神，体重2.5公斤以上。 3、科学配料：斗鸡生长发育快，活动能力强，能量消耗大，因 此营养成份应全面，粗蛋白23%以上，必需氨基酸要齐全，青年斗 鸡的饲料配方为：玉米5%、豆饼16%、高粱5.5%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、食盐0.5%、添加剂0.5%，并搭配些菜叶等青绿饲料。 4、饲养管理：每天定时供水供食，经常保持充足清洁的饮水。 要定时驯跑驯斗，驯跑时可在腿上绑上50～100克的沙袋，每天要 坚持驯斗2小时，驯跑1小时，这样才能驯出动作敏捷，具有顽强 的作战能力的斗鸡。如果你主要想用来食用，绑沙袋就免了。 1、选育良种：要求公斗鸡体大骨壮，颈粗有力，腿粗而高，胸 肌发达，鸡冠鲜红呈平瘤状，眼大有神，羽毛贴身，姿态雄伟，体 重3.5公斤以上，母斗鸡结构匀称，发育良好，活泼好动，眼大有神，体重2.5公斤以上。 2、搞好防疫：只有使斗鸡保持健康的体态，才能有利于驯养和 繁殖，因此在春季要做好疾病的防治工作，必须保持圈舍清洁，每 周可用百毒杀或灭菌灵(1∶1000倍)喷雾消毒一次，消毒液可以喷 到斗鸡身上，食槽、水槽每天用0.1%的高锰酸钾溶液刷洗一次，并 做好新城疫的预防接种工作。 3、科学配料：斗鸡生长发育快，活动能力强，能量消耗大，因 此营养成份应全面，粗蛋白23%以上，必需氨基酸要齐全，青年斗 鸡的饲料配方为：玉米5%、豆饼16%、高粱5.5%、鱼粉8%、贝壳粉
斗鸡养殖技术
斗鸡养殖技术有山东万事成斗鸡养殖场提供，本养殖场长期向社会供应质优价廉的：鲁西斗鸡，越南斗鸡，中国斗鸡、杂交鸡、中原斗鸡、泰国斗鸡、斗鸡苗、斗鸡蛋、种鸡、纯种斗鸡，山东省万事成牧业斗鸡养殖繁育俱乐部欢迎广大斗鸡爱好者来场参观考察指导。 （1）.斗鸡养殖简介： 别看成年的斗鸡个个骁勇善战，在它们小的时候也有很脆弱的一面，育雏前期，1-10天的温度要严格控制，一般要掌握在33-35摄氏度。从14天到3周内要加强通风，通风工作一定要做好，否则小斗鸡容易患多种疾病。除了温度和通风的严格要求外，小斗鸡饲料里蛋白的含量要达到21%，这样能增加小斗鸡的生长速度而且还必须24小时不间断的喂养。想要长成强壮的斗鸡还要做好防疫工作，防疫的疾病主要是新城疫（鸡瘟），新城疫的疫苗要在7日龄、14日龄、28日龄个注射一次。 当小斗鸡长到4周以后开始变得好动起来，这时候得给它们加强运动，否则容易患腿部疾病，严重影响打斗时奔跑的速度。因此要给他们建立一个户外运动场。户外运动场的要求一般很简单，只要足够大就可以，一般每亩地可以放养300只斗鸡左右。最好在运动场上种植树木和牧草，斗鸡运动间隙可以吃点可口的青饲料来补充体力。牧草可以补充饲料搭配中的维生素C、维生素B、多维素等，而种树木的目的就是为了夏天不至于因为天气太热造成都记得伤亡。 当斗鸡长到4个月时就已经达到了完全性成熟。这时候打斗和占领的天性就显露无疑了，古人歃血为盟往往用的是好斗的公鸡血，看中的就是它应用顽强的斗性。于是饲养员要把斗鸡们分开关在不同的笼子里，让他们互相不见面，并开始进行训练来“闷性”，最多持续一个月。之后斗鸡“好斗”的性格就出来了。放出来之后的斗鸡一见面就开始疯狂的打斗，接着，那些战胜的斗鸡又被挑选出来，单独饲养而且要吃一些蛋清、牛肉沫、牛肉粉一类的食物，特别是骨粉要增加20%左右，以补充斗鸡所需的钙和能量。既不能让斗鸡长得太胖，又不能太瘦，还要保持它的体力特别是打斗时的耐力。好东西也不能吃得太多，一只鸡平均一天吃2-3两就可以。如果把斗鸡过于催肥，反而对鸡不利。脂肪堆积过多直接影响了斗鸡得排汗功能从而导致鸡缺氧，机体供血不足而致使斗鸡死亡。特殊营养不仅能为斗鸡提供足够的能量，还能保持斗鸡像运动员一样健美强壮的身材。一只好的斗鸡必须喙如铁，爪如钢，身瘦腿长这些特征无疑是斗鸡有了很强的战斗力。每天的训练是斗鸡必须的功课，一抽一打，一勾一挂，气势如虹，势均力敌。训练结束后要用茶水将斗鸡的羽毛捋顺，来增加斗鸡毛的硬度，皮的硬度和厚度。 （2）斗鸡养殖饲料配方 0-6周： 玉米69-71% ；豆粕24-26% ；预混料5% ；麸皮（或小米糠）2%； 7-14周： 玉米69-71% ；豆粕18-20% ；预混料5% ；麸皮（或小米糠）2%；贝壳（或石粉）1（细） 15-22周：
画眉鸟的挑选、饲养
画眉鸟的挑选与饲养 一、雄中选优 人们挑选画眉鸟，有句名言“画眉好不好，只看眼脚毛”。实践证明，画眉鸟的雄中选优并不像鉴别雌雄那样困难。但对初学饲养者来说，难度较大。一只画眉鸟，粗看过去，好像与其它画眉鸟都是一个样，看不出在它们之间有什么差别，表面不同的只是毛色的深浅和个头的大小而已。然而画眉鸟行家看一只画眉鸟好不好，只要瞟一眼它的外貌，大体就知十之八九。因为好的雄性鸟在其外貌特征上，会明显地表露出许多与众不同的地方。 人们饲养画眉鸟，主要是在于观赏它那美丽的雄姿，欣赏其清脆嘹亮、婉转悠扬的歌声，也有相当多的饲养者偏重于鸟的搏斗技能。一般以鸣唱为主的应挑选颈部较长、鼻孔眼较大、嘴甲较薄且色黄、性情温顺者。头相高昂的画眉鸟善于打斗，故有“十昂九打”之说。特别是冬季，在深山老林里以雄性鸟为媒诱捕到的画眉鸟，在其笼内驯养成熟后，往往叫声雄壮、性凶猛、富神经质，且头平方大、嘴尖粗长、脚粗趾短、眼水透、瞠孔对光反应灵敏、眼底呈天蓝色者是打斗的好鸟。这种鸟只要开声鸣叫，其它雄鸟亦闻声不敢鸣叫。从叫声来讲，往往也有些不常叫的雄性鸟确实是打斗的好手，有些平常爱叫的雄性鸟不一定是打斗的好鸟。在养鸟实践中，凡是能打斗的画眉鸟大多数都是鸣叫的好歌手。 此外，还有一些体态丑陋、其貌不扬的雄性鸟往往是又打又叫、文武双全的好鸟。 在饲鸟实践活动中，人们看一只画眉鸟好不好，主要是观察鸟的两大方面：即鸟的形象和鸟的技能方面。所谓“形象”，它的内容主要包括头形、眉形、眼睛、毛羽、嘴形、身材、胸架、尾形、翅形、脚形、姿态等。所谓技能，其内容主要包括鸣叫的技巧、打斗的本领和鸣、斗的耐力等。 一只好的画眉鸟，总的应是体形粗大，头方面平，胆大凶猛，富神经质，叫口好，斗性强，嘴形粗大，腿如牛筋，眼水好，幢孔对光反应灵敏，驯养后眼底呈白色或天蓝色，鸣声激昂、动听、雄壮、气势高，平时能使同类闻声丧胆而不敢鸣叫等等。 在选鸟活动中，怎样才能挑选上一只比较满意的画眉鸟呢？前人经过长时期的实践，给我们总结出了很多好的经验，可供后人借鉴： 经验一：眉花雪白细如线，油光水滑羽毛美。一双绿眼架鼻梁，蛇头龟背扇子尾。 经验二：嘴如铁钉眉如线，身似葫芦尾似箭。头顶毛薄眼水透，腿如牛筋能打斗。 经验三：眉花弯弯唱断青山，眉花翘翘又打又叫。 经验四：绿眼白脚越打越恶，黄沙（眼沙）黄脚又唱又恶。 以上这些经验的总结，虽有不十分确切的地方，但有一定的参考价值。 为了帮助广大初学画眉鸟饲养者在挑选画眉鸟时参考，笔者根据一些养鸟行家的经验和自己的实践，认为对画眉鸟优劣的选择应着重从以下几个主要特征进行观察和鉴别。 1.看头形 一只画眉鸟头形的生法非常重要，因为它关系到鸟的素质和性格的优劣。好画眉鸟的头形应当是宽大而呈棱角状，顶毛薄，眼水透，麻花条纹细柔，纹路清晰，头部如刀斧切削而下，又方又平，人们称之为大方头和小方头。鸟的眉额凸突有神，双眼既生得高，又生得扁，有如金鱼、龙眼的头形，头相气势高昂，鸟富神经质，往往见到同类立即昂头鼓气、双眼怒视、很快进入战备攻击状态、欲斗，给人一种威武雄壮、精力旺盛的感觉。 好画眉鸟的头形，人们可以把它形象地比喻为鹰头、蛇头、蛤蟆头、八哥头、鹩哥头、金鱼头、乌龟头、青皮头、白皮头、啄木鸟头、大方头、小方头、削竹头、深长头、普通头，等等。凡此类头形的画眉鸟大多斗性强、耐力好、聪明爱叫、好斗。普通头形前小后大，但额角分明、光亮。 此外，还有一些不太理想的头形，如核桃头、梭子头、泥锹头、梳背头、蚌壳头、板栗头
斗鸡训练方法
斗鸡训练方法 民间历来有斗鸡只打不卖，训养技术保密，优良品种不外传的习惯。近几年来，斗鸡养殖户解放思想，让斗鸡冲出打斗场，飞向大市场，斗鸡训养方法也逐渐公开。 1、始训鸡重。本地斗鸡、俄系杂交鸡，可在体重3~4千克，越系、泰系杂交鸡可在体重2.5~3千克时始训。训练前，每天以每小时10千米的速度在院中追赶斗鸡，每次追赶1小时，以鸡不明显疲劳，未发生跑行速度减慢为宜，这项训练需5天左右。 2、饥饿法。将待训斗鸡饥饿8小时，然后用粒型食物一下投向地上，一下投在椅子上，训练斗鸡飞上飞下准确啄食，此法训练5~10天后。用细绳将馒头吊起，训练人员手执绳头一上一下、忽左忽右摆绳子，让饥饿的斗鸡随馒头上下左右闪动，迅速飞腾和跳跃，拼命抢食。经10天左右训练，对固定或移动目标啄食准确率达90%以上方可。 3、上吊杆。斗鸡都有勇猛而稳健，灵活而不惊慌，敏捷而能长期保持同一姿势，善于捕捉打斗最好角度、姿势的本能。利用这一本能，将3根长2米左右的竹竿以高度一致，长短一致，平行设置，每根竹竿相距10厘米左右，两头用软绳子系吊在高处的物架上即可。然后将斗鸡放于中间一根竹竿上，让其两足爪子抓牢同一根竹竿，站稳后，即可放手。由于竹竿随着斗鸡的摆动而摆动，用来
训练斗鸡稳站竹竿的能力，每次训练1小时，每5天抽去1根竹竿，最后只剩1根竹竿。训练至鸡能抓牢竹竿，不再随竹竿摆动而掉下来即可。4、上自行车。将经过上述方法训练好的斗鸡，让其站于自行车前把货架上，训练员以散步的速度推自行车直行，5天以后，推自行车走弯曲路，再过5天可骑上自行车以每小时10千米的速度骑行，5～10天左右，斗鸡不再掉下来即可。这种方法，每次行车时间都在1小时左右。5、平衡训鸡。训鸡人员将一条腿抬起悬空，将斗鸡放于训练人员脚面上站稳，然后训练人员将腿忽上忽下，忽左忽右，迅速移位置，训练至斗鸡在人脚上摇摆而不掉下来为止，每次1小时，约10天即可。经过1～2个月的训练，及时淘汰弱能鸡，选出的斗鸡可以开始在相同体重间试打斗。每次打斗后，须将打斗双方鸡嘴中喉中的鸡毛等杂物，掏除干净，然后放在安静处休息，12小时后方可饲喂。
《畜禽生产》测试题---养禽学选择题
《畜禽生产》测试题---养禽学选择题一、单选题 1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（）位。 ①一②二③三④四 2．家鸡主要的祖先是（）。 ①红色原鸡②黑颈原鸡③灰纹野鸡④绿尾原鸡 3．各种家禽的孵化期，鸡( )天，鸭（）天，鹅（）天。 ① 21 ② 25 ③ 28 ④ 31 ⑤ 35 4．（）是长寿家禽。 ①鸡②鹌鹑③鸭④鹅 5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（）。 ① 95°F ② 100°F ③ 105°F ④ 110°F 6．成禽产蛋的适宜温度为（）℃ ① 5～10 ② 18～20 ③ 25～28 ④ 30～35 7．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（）克。 ① 50 ② 80 ③ 110 ④ 140 8．鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。 ① 10～11 ② 13～14 ③ 18～19 ④ 20～21 9．禽类呼吸系统中最具特色的是有（）个气囊。 ① 4 ②7 ③9 ④11 ⑤14 10．鸡人工授精的间隔时间为（）天。 ① 2～3 ② 4～5 ③ 9～10 ④ 14～15 11．现代肉鸡业起源于（）。 ①中国②德国③美国④法国⑤日本 12．母鸭产蛋时间多集中在（）。 ①清晨②上午③中午④下午⑤傍晚 13．禽蛋蛋白的形成部位是（）。 ①漏斗部②膨大部③峡部④子宫部⑤阴道
14．禽蛋蛋壳的形成部位的（）。 ①漏斗部②膨大部③峡部④子宫部⑤阴道15．大型鹅种适宜的公母比例为（） ① 1:9～10 ② 1:7～8 ③ 1:5～6 ④ 1:3～4 16. 孵化上蛋的时间一般是（） ①上午②中午③下午④晚上 17.生产上阴道输精深度一般为（）厘米。 ①1 ②2-3 ③4 ④5 18.绍鸭属于（）品种。 ①肉用型②蛋用型③兼用型④观赏型 19.家禽中（）对粗纤维的消化力较强。 ①肉鸡②蛋鸡③鸭④鹅 20.鸡的体温为（）℃ ① 37-38 ② 41-42 ③ 43-44 ④ 45-46 21.鸡蛋孵化时一般在（）胚龄进行头照。 ① 2-3 ② 5-7 ③ 8-10 ④ 11-12 22. 雌禽临近开产时会在其长骨的骨腔里长出（）。 ①气囊②髓质骨③骨髓④脂肪 23.公鸡颈部的羽毛又特称为（）。 ①镰羽②梳羽③蓑羽④性指羽 24.成年公鸭尾部一般有（）。 ①镰羽②梳羽③蓑羽④性指羽 25.种鹅最好只利用（）个产蛋年。 ①1 ②2 ③3 ④4 26．大型鹅种适宜的公母比例为（） ①1:9～10 ②1:7～8 ③1:5～6 ④1:3～4 27．禽的排卵间隔为（）小时。 ①10 ②15 ③20 ④25
越南斗鸡介绍及图片
越南斗鸡介绍及图片 外貌特征 但很多越南人都会说是属于越南鸡种，眼色看其凶狠个性一白 二黄三红。眼睛以细小为上选。鸡嘴以短弯为要，象征鸡嘴动作快。鸡冠以直立为上，忌弯倒向左边或右边，如鸡冠弯倒向那一边，就意味着它在战斗场上终有遇到被刺瞎鸡冠倒向那一边的眼睛的可能性。鸡头越小越灵活。越大越迟钝。脸型从鸡嘴横向耳边看越长越好。象征动作快。鸡身要长，鸡双翼羽毛越长越好，鸡翼越紧贴鸡身越好。以上都是玩鸡人士历来不变的见解，固然不一定准确但也可作参考研究。外形特征越南斗鸡的毛色以黑，红，灰为主。另有花毛，芦花，枣紫及白色。毛色较杂，其冠形同中国斗鸡。但多不规则，有大耳环和下吊(水衔)，成年公鸡多需动手术割除。形态特征：体型高大，赤色。
生产性能 越南斗鸡，公鸡性成熟9—10个月，体成熟12个月。母鸡性成熟250天左右，年产蛋80—110个，一年四季皆可产蛋，抱性较强。
饲养管理 小鸡孵出后，一般第1天不喂饲料，供给清水，环境温度如同一般雏鸡;第2天开始饲喂开水浸泡过的小米及熟鸡蛋，也可饲以少量水浸泡过的芝麻;第3天开始饲喂熟鸡蛋、开水浸泡过的小米及青鲜菜类为主的饲料，并可适当喂给少量昆虫和杂粮。此时仍需注意保温、适当的运动量及阳光，有利其生长发育。30日龄后，适当增加昆虫和杂粮的饲喂量，同时增加露天运动的时间及阳光照射，有助于雏鸡正常的成长。
品种评价 缺点：越南斗鸡属热带鸡，对气温要求较高，抗寒能力差，零度以下难饲养且适应性不强。 优点：其耐力极强，斗技灵活。打法多样，但斗性略次于中国鸡。
怎样选择斗鸡? 斗鸡必须毛短而稀，减少鸡毛被对方咬住的机会。头小而直眼睛要深，皮厚脚大而且直挺，鸡距发达。举止稳重，不乱动。这样的斗鸡胜面大。斗鸡多从天性好斗的赤毛鸡驯养得来。
斗鸡变成肉鸡养(2009.4.28)
斗鸡变成肉鸡养（2009.4.28） 斗鸡在咱们国家是一个历史悠久的民俗活动了，特别是在山东、河南一带，养斗鸡的人不少，训练出的斗鸡也是出了名的。一般人养斗鸡就是为了让它们去打斗，养它个十只八只的就不得了了，可山东鄄城的高翔一养就是近千只。而且，但他养的这些斗鸡，图的却并不是那个“斗”字。 不图斗，图啥呢？图的是肉用。别看这群鸡打的这么凶猛激烈，其实它们都是高翔养的肉用斗鸡。 “肉用斗鸡”这个词听着挺新鲜的，提起斗鸡一般人只想到“打斗”，可高翔怎么想到把斗鸡拿来当成肉鸡养呢？ 其实，他最初养斗鸡并没有别的想法，就是一门心思培养它们打斗，但一大群斗鸡中真正能成为打斗好手的却很少，高翔花心思把一群鸡养到6个月大，也就挑出一两只来。 中国斗鸡原种场场长高翔：斗鸡不是每个都是很好的斗鸡，有些是百里挑一、甚至是千里挑一，但是剩下的干什么呢？ 继续养着，没多大用处，可也不能放着不管了。看着这些被淘汰的斗鸡，高翔突然就冒出一个念头，这打斗不行的话，能不能成为肉用鸡呢。抱着这个大胆的想法，他一声不吭的把斗鸡端上了桌，想看看吃的人是啥评价。 中国斗鸡原种场场长高翔：好多人来品尝，说这种肉吃起来比较筋道，有一种特殊的野性的味道，并且香而不腻。 现在的人吃东西讲究的就是口感。因为善斗的斗鸡原本就比其他品种的鸡多出一份野性，这斗鸡肉也就多了一份野味。看到大家都喜欢，高翔就开始大胆地尝试起养殖“肉用斗鸡”的计划了。 该怎么养呢？高翔想，既然图的是斗鸡肉的风味和口感，就应该用相对粗放一点的散养方式，这样更符合养殖规律。 中国斗鸡原种场场长高翔：散养好一些，散养营养全面、肉质鲜美，这个斗鸡平时吃草、虫，是原生态的一种鸡。 散养的斗鸡，在自然环境中吃草、吃虫，呼吸的是新鲜空气，又有足够的活动空间，养出来的肉质自然更有风味，但高翔心里有一个担心，这打斗是斗鸡的天性，从笼子里拿出来的话，他们能安静的呆在一群里不打斗吗？ 高翔担心的事还真发生了。当他把斗鸡一个个从笼子里放到林地里，一场混战紧接着就开始了。 一看打上了，高翔和饲养员小冯赶紧忙着拉架，要知道，动作稍微慢一点都会造成死伤。十几只鸡打成一片，可人只有两个，这可是他拉过最难拉的一次架了！看见这些斗鸡一个个斗性高昂，高翔真是感到没辙了。这么大的地方，他们怎么就被不能相安无事呢。 混战终于慢慢平息了下来，就几分钟的时间，这些鸡就被打伤了不少，还得赶紧帮它们治疗。原本想大规模的散养斗鸡，就是为了让它们好好的长肉，可这样的情况下，一个个打的头破血流的，更别提长肉了。想一想，散养这条路上困难太多，只能试试笼养了。 重新回到笼里的斗鸡变乖了，隔着笼子，想打也打不起来。这笼养下来，鸡倒是长了不少肉，效果还挺好的。可这批鸡卖出去后，好多品尝过斗鸡肉的人说，这肉没有原来那么好吃了。 饲养员冯福印：这个斗鸡它比较野性，你一直把它在笼里关着，也不定期放出来跑跑，他的肉质没那么鲜美、再一个没那么结实了，他不运动啊！ 也难怪，这笼子里丁点儿大的地方，斗鸡别说运动了，最多只能撅个屁股、原地转个身。天天在笼子里只吃不动，这肉质就变的松懈、脂肪也开始淤积，笼养虽然防止了打斗，可也降低了肉质。要想保留斗鸡肉的特色风味，这笼养的路也走不通了，想来想去，还得回归散养。 回到了老路上，斗鸡互相打斗的老毛病还是存在，高翔就想，必须抓到根源才能彻底的解决问题。在咨询了专家之后，他终于明白了斗鸡会在群内打斗的原因。 中国斗鸡原种场场长高翔：它们不是一批次的，他们互不认识，它们不能放到一块，放到一块，个小的就惨了。 这些斗鸡不是一批孵化的，小一些的3、4个月，大一些的五个月。斗鸡的野性极强，大小放到一块，强的当然要欺负弱小。 摸清了原因，就有了解决的办法。高翔重新拉了隔离网，划出新的养殖区域，大的、小的分开来养，即保证有足够的活动空间，同时，有了这层隔离网，大鸡再想以强欺弱也不能够了，隔着网子，就算打起来也不会受伤。别看方法挺简单的，可效果真不错，逐渐的，打斗现象越来越少，基本上都能安静的呆在一个群里了。本以为和平时代就要到来了，可谁知道大月龄的那群斗鸡长到快6个月的时候，战火又被挑起！ 原来，6个月大的小斗鸡到了青春期，于是乎斗性大发，而且总有个别分子属于斗性特别强的那种，到处惹
四种名贵家禽养殖品种
四种名贵家禽养殖品种 随着经济的不断发展，越老越多的打工者开启回乡创业模式。尤其是养殖行业，周期短，利润大，成为大多数农业创业者的首选，那么哪些养殖品种价值不菲、市场发展前景高呢？今天介绍四种名贵家禽品种，希望可以帮助到大家。 1、土鸡 纯正的土鸡市场上相当畅销，主要采用散养方式，在自然环境中采食五谷杂粮，运动量大，无污染，肉质细嫩，口感好，营养丰富，深受人们的欢迎，产品在市场上供不应求。如果按15元一只计算，一只土鸡约3斤，则可以卖45元。一只土鸡利润约10元。一百只土鸡利润1000元。一年可以梯次养土鸡三批次，如果养一百只土鸡利润3000元左右。 2、乌鸡 乌骨鸡的抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。养殖乌骨鸡的投资少，产出多，成本低，经济效益高，是农民快速致富的好项目。从苗鸡养到1千克左右的商品鸡，只需要70～100天。每只乌骨鸡的纯利润2元左右，一般家庭养殖场每年可养殖4批，共可养殖2万多只商品鸡，每年纯收入在4万元以上。 3、斗鸡
斗鸡是我国古老的鸡种，中国斗鸡又称咬鸡、打鸡和军鸡，斗鸡之风在春秋时期已较为盛行。一般普通的斗鸡苗价格在30元左右，成年后，普通鸡（成年）100就能买到，斗的好的鸡斗鸡价格是1500-2000-3000元不等。经济效益相当可观。 4、贵妃鸡 养殖贵妃鸡，经济效益好，发展潜力大。据贵妃鸡养殖户介绍，贵妃鸡鸡苗价格在4.5元/羽左右，饲养成本在16元/只(包括饲料，人工，药物等)，而贵妃鸡市场价格在36元/只左右，一些地区贵妃鸡价格售价更高，同时贵妃鸡鸡蛋市场价格在1元/枚左右，比普通鸡蛋价格高很多。据了解，目前广东，上海，北京等地贵妃鸡的需求量超过6000万只，而目前上市量不足1000万只，供需缺口较大，由此可见，与普通家禽相比，贵妃鸡发展市场前景广阔。
越南斗鸡
越南斗鸡 越南斗鸡属中型鸡，成年公鸡体重6-7.5市斤，成年母鸡体重4-5.5市斤。躯体昂直，肌肉发达，骨质坚硬，羽毛稀薄，皮红而坚厚，头小颈粗，眼小而有神。嘴壳多为黑色和黄面色。趾 越南斗鸡 有黑，黄，白，绿等色。多有棱角。其耐力极 强，斗技灵活。打法多样，但斗性略次于中国 鸡。 编辑本段斗鸡的基本认识 越南斗鸡ga noi来源于泰国，繁殖方式卵生。但很多越南人都会说是属于越南鸡种，眼色看其凶狠个性一白二黄三红。眼睛以细小为上选。鸡嘴以短弯为要，象征鸡嘴动作快。鸡冠以直立为上，忌弯倒向左边或右边，如鸡冠弯倒向那一边，就意味着它在战斗场上终有遇到被刺瞎鸡冠倒向那一边的眼睛的可能性。鸡头越小越灵活。越大越迟钝。脸型从鸡嘴横向耳边看越长越好。象征动作快。鸡身要长，鸡双翼羽毛越长越好，鸡翼越紧贴鸡身越好。以上都是玩鸡人士历来不变的见解，固然不一定准确但也可作参考研究。外形特征越南斗鸡的毛色以黑，红，灰为主。另有花毛，芦花，枣紫及白色。毛色较杂，其冠形同中国斗鸡。但多不规则，有大耳环和下吊（水衔），成年公鸡多需动手术割除。形态特征：体型高大，赤色 编辑本段生长繁殖 越南斗鸡 越南斗鸡(6张) ，公鸡性成熟9—10个月，体成熟12个月。母 鸡性成熟250天左右，年产蛋80—110个，一 年四季皆可产蛋，抱性较强，越南斗鸡属热带 鸡，对气温要求较高，抗寒能力差，零度以下 难饲养且适应性不强。饲养方法 一般每户只养1~2只雄鸡，4~6只母鸡。这种饲养方法，可保证后代血统纯正，也有利于雄鸡的单独训练和管理。人所共知，斗鸡的战斗水平高低，主要在于日常的饲养和训练。 其要点如下：小鸡孵出后，一般第1天不喂饲料，供给清水，环境温度如同一般雏鸡；第2天开始饲喂开水浸泡过的小米及熟鸡蛋，也可饲以少量水浸泡过的芝麻；第3天开始饲喂熟鸡蛋、开水浸泡过的小米及青鲜菜类为主的饲料，并可适
斗鸡养殖实施方案
斗鸡养殖实施方案 斗鸡养殖实施方案 篇一: 竹山县斗鸡养殖实施方案(终) 竹牧医字[2017]93号竹山县畜牧兽医局关于呈报《竹山县斗鸡养殖实施方案》的请示 :竹山县斗鸡养殖实施方案》的请示》，现予呈报，请批复。 附: 《竹山县斗鸡养殖实施方案》二〇一X年九月二十六日竹山县斗鸡养殖实施方案随着潘口电站下闸蓄水，潘口旅游风景区的形成，竹房百公里城镇带建设工作的深入推进，我县畜牧业发展迎来了前所未有的发展机遇，对畜牧业生产的发展也提出了新的更高要求。大力推进标准化规模养殖、生态健康养殖的同时，我们应充分利用现有资源，发挥可利用的地理环境及旅游优势，大力促进农民增收，加快建设山区经济强县，努力实现“水电富县、产业富民”的发展目标。 一、指导思想斗鸡作为我国特有的禽类珍稀资源，一方面它是一种群众喜爱的业余文体活动，另一方面它又是培育肉鸡新品种的育种素材。充分利用旅游产业为先导，以先进适用的科学技术为支撑，以产业化经营为纽带，提高农业经济效益，促进农民增收，从而推进畜牧业和农村经济持续、健康、稳定发展。 二、发展基础和任务目标 (一)发展基础 1、饲养现状: 我国的斗鸡按区域分布可分为:
冀南斗鸡、鲁西斗鸡、中华斗鸡、河南斗鸡和吐鲁番斗鸡。据不完全统计，全国斗鸡饲养总数约30万只，其中山东省的饲养量最大，约占全国斗鸡饲养总数的40%;其次是河南省，约占30%;云南、广西、新疆等约占20%;福建、江苏、安徽，分别约占8%;其他地区如河北、湖北、陕西分别约占2%。 2、市场行情: 目前斗鸡肉在市场售价为18-28元/斤，斗鸡蛋售价是2-3元/枚，种蛋10元/枚。一只斗鸡半年可长到4-5斤，年产蛋180-200枚。以养100羽为例: 如果是肉食鸡，半年达到5斤出栏，以每斤售价18元计算，扣除成本4000元，半年可获利在5000元以上;如果是蛋鸡，全年产蛋200枚，以每枚售价2元计算，扣除成本，全年可获利40000元，如果是售种蛋每只鸡一年的利润可达2017元以上。作为竹山当地，目前尚无斗鸡养殖、销售、使用先例，市场潜力巨大。 3、开发前景: 斗鸡，又称打鸡、咬鸡等，是集观赏、保健、药疗、食用为一体的珍禽品种。斗鸡作为我国一项传统的娱乐项目，其活动一直盛行于民间。近几年，随着人们消费视野的不断开阔，人们玩斗鸡热的不断兴起，斗鸡这一古老的娱乐活动展现出强劲的发展势头。同时，斗鸡适应能力强、发病少、耐粗饲、耐炎热、抗严寒，适合全国各地养殖，笼养、圈养均可，占地少，管理简便，无论城乡的庭院都可养殖，人 工养殖展现出无限前景。竹山作为正在兴起的旅游大县，斗鸡观赏、食用都具有很好的开发前景。 (二)任务目标在楼台新建5000只斗鸡养殖示范基地，在潘口、上庸、官渡、深河四个乡镇新建4个斗鸡观赏场。通过举行每年一届的斗鸡观赏节，以及定期举
斗鸡介绍
斗鸡，又称打鸡、咬鸡、军鸡，约有两千多年的历史，以好斗闻名于世，是集观赏、娱乐、食用为一体的珍禽品种。其中吐鲁番斗鸡分布于新疆吐鲁番、鄯善和托克逊一带。以其颈长腿壮、胸肌发达、眼大冠小、搏击凶猛、极具攻击力被列入中国四大名斗鸡。 斗鸡不仅具有重要的观赏娱乐价值，同时还是餐桌上的美味佳肴。同普通鸡相比，斗鸡脂肪少,瘦肉率高,肉质香甜鲜美,各种氨基酸和微量元素高于同等其他鸡种,是一种高蛋白,低脂肪的食用珍禽品种,具有较高的营养价值。 “金源斗鸡”以新疆斗鸡为原料，对维吾尔族民间斗鸡烹饪工艺进行改进和创新，秘制独家配方，提升营养功效，突出田园野味，成色质朴，口感劲筋，有益气补肾、培元壮阳、滋补强身的功效，是当今理想的食疗佳品。 中国斗鸡 (一)产地和分布． 斗鸡，又称咬鸡、打鸡和军鸡，属玩赏型鸡种。中国斗鸡按其地理分布可分为：中原斗鸡，包括河南斗鸡、皖北斗鸡和鲁西斗鸡，产区位于广大的中原黄河冲积平原一带，目前社会存量约l万余只，吐鲁番斗鸡，分布于新疆维吾尔自治区吐鲁番、鄯善和托克逊一带，数量不多；西双版纳斗鸡，产区在云南西双版纳傣族自治州橄榄坝一带，全州约有l千余只；漳州斗鸡，产于福建漳州、厦门和泉州等市，数量约2百余只。 (二)品种形成 斗鸡是我国古老的鸡种，约有两千多年的历史。《史记》和《汉书》上多处记载有关"斗鸡走狗"之事。公元前770年，春秋战国时期的鲁季平子与邻昭伯以斗鸡而得罪于鲁昭公，竟互相打起架来。据山东《成武县志》记载："斗鸡台在文亭山后。周渲王三年(公元前679年)，齐桓公以宋背北杏之会，曾搂诸侯伐宋，单伯会之，取成于宋北境时，斗鸡其上。"可见当时奴隶主玩斗鸡已颇盛行。魏曹时代，魏明帝于太和(公元297--235年)年问，在邮都(今河北省魏县)筑起了斗鸡台，赵王石虎玩斗鸡于此，曾有"斗鸡东郊道，走马长揪间"的诗句。唐代文学家陈鸿《东城父老传》记有："玄宗(公元712--756年)在藩邸时乐民间清明节斗鸡戏，及即位，治鸡坊于两宫间，家长安雄鸡，金毫、铁距、高冠、昂尾千数，养放鸡坊。"可见当时玩斗鸡到了何等程度。明高启(公元1336--1374年)著有《书博鸡者事》。今陕西宝鸡还有以"斗鸡台"为地名的史迹。由此可见，中国斗鸡的
斗鸡传统养殖技术探析
斗鸡传统养殖技术探析 摘要:斗鸡活动是黔东南少数民族文化传播的一种载体，在斗鸡的传统养殖模式中存在饲养管理不规范、疾病多发等情况，甚至可能携带人禽共患病，引起公共卫生问题。文章对斗鸡的传统饲养管理、训练和护理保健技术进行科学总结，以期促进斗鸡养殖健康发展。 关键词:斗鸡;饲养管理;训练;护理保健 1斗鸡品种的选择 斗鸡又称咬鸡、打鸡和军鸡，属玩赏型鸡种。黔东南斗鸡传统养殖中多选择在当地斗鸡比赛活动中成绩良好的斗鸡品种后代进行饲养，部分养殖者选择从广西和越南引进“鬼子鸡”进行饲养。 2斗鸡的传统饲养管理 2．1养殖场所的准备 根据饲养的数量准备好饲料(如:大米、稻谷、高粱、小米、黄豆等)和苗侗草药(如:枸杞、蒲公英、杜仲、老鹤草等)等物品。对鸡舍鸡笼进行检修、清洗，环境消毒(传统养殖中多用生石灰粉)，饲养的料槽也要进行清洗和消毒。准备好木炭，作为育雏期保温燃料。 2．2育雏期斗鸡的传统饲养管理 将雏鸡养殖在用木炭加热的鸡舍中，室温控制在33～35℃，以饲养人员穿单衣感觉温暖为宜，室内相对湿度应保持在50%～70%，湿度过高易发生真菌感染，过低易患呼吸道疾病。为了有利雏鸡的新陈代谢，在保证温、湿度的前提下要注意通风换气。1周龄内的雏鸡在育雏舍内每日要有24小时的光照时间，此后每天光照时间可减少1小时，逐渐过渡到可以适应自然光照。注意饲养密度不可过高，防止幼雏挤压死亡。将生枸杞的枝叶捣碎，用温开水(手触不烫)浸泡，然后将汁水喂雏鸡，同时将大米煮熟冷却，给雏鸡开食。部分养殖户在熟米饭中掺入一部分蒸熟的小米、高梁和糁籽开食。刚开食时不可吃得过饱，开食3天后将生米和炒熟黄豆粉混入熟米中，2周后在生米中混入稻谷进行饲养，并将时蔬切碎后放入食槽饲喂［2］。部分养殖户使用杜仲水煮液、天麻粉、枸杞粉等饲喂，能增加斗鸡免疫力，提高斗鸡战斗力。在传统斗鸡养殖中斗鸡不接种疫苗，导致疾病多发，死亡率高。随着现代养殖技术的传入，多数养殖户对斗鸡进行了常规免疫接种。 2．3育成期及成年斗鸡的传统饲养管理 斗鸡好斗，所以在50日龄后就要单笼饲养。将生米、炒熟黄豆粉、稻谷和切碎后时蔬混合饲喂［3］。出可用蚯蚓、小鱼、小虾和螺蛳饲喂，保证充足的蛋白质和丰富钙的供应，促进斗鸡生长发育。部分养殖户使用杜仲水煮液、天麻粉、枸杞枝叶汁及粉等饲喂，增加斗鸡免疫力，提高斗鸡体力。有些养殖户用苦楝子仁定期给斗鸡驱虫。 3斗鸡训练
斗鸡的饲养管理
斗鸡的饲养管理 两只斗鸡关在一个笼中，别的鸡啄另一个鸡的蛋，自己产的蛋一般不啄。另外互相打架，一只公鸡和一只母鸡关在一起不打架，两只公鸡或两只母鸡关在一起均打架。 公鸡斗性能力的选择：两年的公鸡斗性最强。 打斗能力的选择： （1）公鸡个体的选择：个头：不能太小，也不能太大；体重：不能太轻，必须达到6。5斤以上。体重过大，鸡笨，应小于8。5斤，最佳体重是7~7。5斤。个头太大，找不着对手，失去饲养斗鸡打斗的意义，当然，别的目的例外。身高：不能太矮，太矮打斗时吃亏，高的可以打头，体矮的却打不到对方的头。也不能太高，因为体高与体重成比例，如果高而轻，打斗时无耐力。脖子：不能太细太长。要求中等以上的脖子，脖子略粗点好。骨节；脖子的骨节以小点为好，不要大骨节鸡脖的鸡。脚：胫骨不能粗，不应有肉。以干、滑、细为好，不能肉多。骨头肉多，弹力小，打到对方身体上无力，骨头细、干，打起来有劲，威力大。爪：应细长，整体要大，四趾分配均匀，呈“十字型”为优。嘴：以粗短为佳，细长不抗打，极易折断喙端，无法继续格斗。 （2）毛色：毛色纯正为上等鸡，斗鸡业中以青色为最佳，其他色以红色、褐色、皂色为主的通称红鸡。青鸡中，又以黄嘴、黄腿者为优等鸡。 公鸡的打法：也称为进攻能力。 （1）腿：打腿重，爆发力好。打的重、快、准。 （2）嘴：主要是啄，当地人称叨。以啄的快、死啄为好，不能一啄即放，也就是松嘴。 （3）进攻部位：以人门、眼睛、下颌、节脖为主要进攻部位。 （4）脖子：会压、贴对方使对方无法进攻。 （5）翅：进攻对方时，要撑开，既可保持身体平衡，又能保护自己。 公鸡的防御：讲究策略。腾、拿、躲、闪等。 （1）方法：钻裆、钻翅。 （2）抗击打能力要强。 公鸡的训练：训练一只好的斗鸡，大约需要28天时间，最短不能低于25天。