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澳大利亚葡萄酒大全

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澳洲葡萄酒

作为葡萄酒的产地,澳大利亚有着得天独厚的条件。阳光充足,气候优良且稳定,土地矿物质丰富,且地广人稀,环境保留了较多的原始状态,不受污染,因此是十分理想的葡萄种植地。

澳洲具有锐意创新、出类拔萃的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,无疑是世界上最优质葡萄酒出产国之一。澳洲酒的同业们有个不成文的默契:不酿制价格低廉的低级酒。他们把注意力放在质量上而不是数量上。因此在这近二十年间澳洲冒出不少媲美法国列级名庄的超优质名酒,同时也涌现出一大批价格平实但质量出众的名牌葡萄酒,是目前很多酒评家认可的最好的新世界葡萄酒出产国。

由于澳洲地处南半球,每年5月左右便可以喝到该年年份的葡萄酒,可以说是全世界最早上市的葡萄酒。

澳大利亚葡萄酒产区主要分布在以下四大州:南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳,各州产量比例依次为8∶4∶2∶1。另外,塔斯马尼亚也因其地理条件,出产了不少好酒。

澳大利亚拥有所有流行的葡萄品种

几乎所有流行的葡萄品种在澳洲都有种植。最重要的品种当属穗乐仙(Shiraz),是让整个澳洲成名的关键葡萄品种。红葡萄嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)、梅乐(Merlot),白葡萄雪当利(Chardonnay)、白沙威浓(Sauvignon Blanc)、沙美龙(Semillon)和威士莲(Riesling)等皆在澳洲有非常突出的表现。澳洲还有一种特殊的葡萄品种组合叫GSM,即歌海娜(Grenache)、穗乐仙(Shiraz)和慕维德(Mourvedre)三种葡萄,是具有澳洲特色的葡萄酒之一。

澳大利亚五大葡萄酒产区

从西到东,澳洲的优质产酒区主要分布在西澳(Western Australia)、南澳(South Australia)、新南威尔士(New South Wales)、维多利亚(Victoria)和塔斯曼尼亚(Tasmania)五个省份。

西澳

是澳洲面积最大的州,葡萄产区集中在该州西南部,气候阴凉。虽然西澳是澳洲最大的一个州,但葡萄酒产区却分布在西南部尖端的小角落,因为地广人稀,虽然有相当优异的条

件,但是葡萄园的面积一直不是很大。这里的葡萄酒产量只占了全澳的5%,但论酒质,全澳约75%的优质葡萄酒都出自这里,这里的酒量少但质优。主要来自三个著名产区:

(1)玛格丽河区(Margaret River)是近年质量飞跃的产区,有研究指出其土壤气候与法国右岸相似,出产高雅的嘉本纳沙威浓和丰厚香浓的雪当利。

(2)天鹅谷(Swan Valley)以产丰满醇厚的法国布根地型白葡萄酒闻名。白翠柠、雪当利等白葡萄在此区均有突出表现。

(3)大南区(Great Southern)是西澳最冷的地区,葡萄种植面积也最大,多种红白葡萄都在此区得到发展。

南澳(South Australia)

南澳州位于澳大利亚中南部,气候较炎热。与其他州比起来,南澳州的面积不算大,但它的葡萄酒产量却占了全澳大利亚葡萄酒产量一半以上,是澳洲最重要的葡萄酒产区。南澳的葡萄酒产区集中在沿海的南部地区,有着不少多样化的小环境。该州的首府阿德莱德市被认为是澳洲葡萄酒产区的焦点地区,也是众多葡萄酒组织和协会的所在地。葡萄酒产业是南澳大利亚经济不可或缺的一部分。其大部分的葡萄园集中在南谷、河地及阿德莱德山脉(Adelaide Hills)附近区域。著名产区有四个:

(1)巴罗莎谷(Barossa Valley)以产全澳最出名的穗乐仙而闻名于世。它的穗乐仙丰厚、辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富(Penfolds)和汉斯基-神恩山(Henschke-Hill of Grace)都产于此区。

(2)柯娜瓦拉(Coonawarra)柯娜瓦拉的宝藏是其石灰石地形和其特有的丰富红土。这两者让当地的加本力·苏维翁被世界其他葡萄产区羡慕不已。但柯娜瓦拉并不仅以此闻名。该区的希哈、梅洛、莎当妮、白苏维翁等都获得过很多奖项。

(3)麦罗仑谷(McLaren Vale)麦克威每年会争夺“澳洲最好希哈”这一殊荣。麦克威被众多的草原和果园包围着,肥沃的土壤和纯净的水源,使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。希哈、加本力·苏维翁、梅洛、莎当妮、白苏维翁、雷司令等品种均在此地有良好表现。

(4)嘉拉谷(Clare Valley)以产有力而高雅的嘉本纳沙威浓和干爽宜人的威士莲著名,被称为澳洲的威士莲之乡。著名酒厂泰来斯(Taylors)便位于此区。

新南威尔士(New South Wales)

该地区是欧洲移民落户澳大利亚后建立的第一个州,也是澳大利亚最早种植葡萄的地方。该州位于澳大利亚大陆的气候条件,所产葡萄酒的风味也多种多样。

猎人谷(Hunter Valley)这是新南威尔士州最著名的葡萄酒产区,同时也是澳大利亚最古老的葡萄酒产区。在早期猎人谷的葡萄酒酿造已繁荣发展,现今从悉尼到猎人谷途中已有超过80个葡萄酒庄和门店。猎人谷离悉尼只有一百多公里的路程,开车两小时就到,而且风景秀丽,吸引很多国内外游人。猎人谷的知名度很高,其沙美龙白葡萄酒最为出名,酒精度通常低于10%,带有富有层次感的芳香,有些还可陈年长达10-20年。另外白葡萄品种莎当妮也有不错的表现。该区传统的红葡萄品种是穗乐仙,嘉本纳沙威浓由福林湖庄园(Lake's Folly)于1963年引进获得成功而一炮而红。

维多利亚(Victoria)

该州位于澳大利亚的东南角,是澳大利亚的老葡萄酒产区之一。维多利亚气候较清凉,因此酒的风格较为细致,这里出产优质的起泡酒,其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名,东北部除了甜型酒外,也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。主要有三个产区:

(1)雅拉谷(Yarra Valley)

是维多利亚最古老的产酒区,被誉为世界上寒冷气候的最佳葡萄酒产区之一。雪当利在该区种植最广泛,口感类型多样,同时也出产优雅细腻的贝露娃。

(2)西斯科特(Heathcote)

以产典雅复杂的穗乐仙出名,维多利亚酒王爵士山庄(Jasper Hill)便位于此区。(3)宝丽丝(Pyrennees)

该区多以精品中小庄园为主,由群山环绕,属于典型的干冷气候,出产丰盈馥郁的红葡萄酒,也产爽脆清雅的起泡酒。

塔斯玛尼亚

相对于澳洲其他地区,塔斯曼尼亚岛的葡萄栽植历史还比较短。属于寒冷的海洋性气候,非常适合白葡萄生长,带有极佳的酸度,因此生产不错的起泡酒和白葡萄酒。主要品种有莎当妮和黑品乐。

澳大利亚红酒入门

澳洲葡萄酒 澳大利亚十大葡萄酒产区 Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷,南澳州 巴罗莎谷生产色拉子(Shiraz)而出名,她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立,现今在已有超过50个葡萄园和门市店(Celler Door),包括小家庭企业和国家公司。 Clare Valley克莱尔谷 克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。她以“澳大利亚雷司令(Riesling)的故乡”而闻名,这主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。 克莱尔谷不仅仅是雷司令出名,她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒,在山谷的不同葡萄由于地点,土壤和海拔的不同,生产出来的口感和风格也大不相同。克莱尔谷葡萄产区是在1840年被英国,爱尔兰,和波兰人建立的,他们一来到这里就开始种植葡萄树。今天来这里参观的人能享受到最热门的威士莲接着山谷中许多的小镇。 Coonawarra古纳华拉 隐藏在古纳华拉葡萄主区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。由苏格兰人John Riddoch在一个世纪前建立,古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香,赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多须要十年。但这不是这地区仅有的著名品种。其他品种施赫,梅洛,莎当妮,苏维翁白等都获得很多奖项。 Heathcote希恩科特 希恩科特以生产典雅和复杂的葡萄酒,是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响,在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷,使其生产的葡萄也特别的优良。 希恩科特的赤霞珠也另有风味。此外,意大利品种圣祖维斯(Sangiovese)和利比奥奴(Nebbiolo)也被移植到次区域,也提高次区域知名度。香味浓郁的白葡萄酒如雷司令(Riesling),维利奥尔(Viognier)和灰皮诺(Pinot Grigio),展现了一种强烈而高雅,果香浓郁的地区风格。 Hunter Valley猎人谷 猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄产区,很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁荣发展,现今从悉尼到猎人谷途中已有超过80个葡萄庄园和门市店

推荐四部葡萄酒电影

推荐四部葡萄酒电影 作者:英国《金融时报》专栏作家简希丝?罗宾逊 作为一名葡萄酒迷兼电影迷,我已经记不清关于葡萄酒的情节从什么时候开始越来越多地出现在电影之中。阿根廷电影《葡萄酒之路》(El Camino del Vino)讲述了一名南美侍酒师(Sommelier)失去自己味觉的故事,澳大利亚拍摄的《红色情结》(Red Obsession)向人们展示了中国和波尔多(Bordeaux)之间的关系,观察性影片《勃艮第的一年》(A Year in Burgundy)记录了著名法国葡萄酒进口商马蒂尼?索尼尔(Martine Saunier)的事迹,自我介绍性的纪录片《朗格多克 的风土》(Les Terroiristes du Languedoc)介绍了该产地的特点,《侍酒师》(Somm)则呈现了四位美国葡萄酒达人参加大师侍酒师(Master Sommelier)考试的经历。 为什么一时间突然有这么多关于葡萄酒的故事被搬上银幕?也许仅仅是因为如今葡萄酒在全世界范围内都非常流行,而且根据平均分布规律来看,总会有一些葡萄酒爱好者同时是电影圈中人。也许葡萄酒行业内的事件或现象给了他们很多的灵感,并且让他们有冲破各种阻挠而把这些记录下来的冲动。正如我在参与和制作众多电视节目的过程中所了解到的,愿意将葡萄酒故事搬上银幕的人有很多。

很多葡萄酒爱好者都对一个问题感到困惑,那就是为什么电视节目中关于烹饪类的如此众多而关于葡萄酒类的却寥寥 无几。事实上葡萄酒节目真的不容易拍摄,因为实在没有太多动态镜头可以呈现给观众。烹饪节目的吸引人之处在于做菜时有太多辗转腾挪来夺人眼球,而且将原料转换为最终的菜品是一大亮点。反观葡萄酒节目,观众能够看到的动静除了风吹藤动的声响,手起刀落断枝条,就是采摘大军用一周的时间在葡萄园里进行没有什么观赏价值的收割工作。在酒厂中可能有些东西能够吸引摄像师的注意,比如橡木桶的处理、紫色发酵液的破顶过程以及忙碌的装瓶生产线。 作为葡萄酒节目中最有意思的品尝过程,在受关注方面也显然非常小众。其实烹饪节目中的品尝环节也何尝不是最不吸引人的呢?人们在这种环节中采用的无非都是些诸如“唔”或者“真是好吃极了”这样苍白的词汇。 那么这些电影是怎么克服上述困难的呢?现年三十岁的《葡萄酒之路》的导演尼古拉斯?卡雷拉斯(Nicolás Carreras)当时本来想要将自己的第一部电影拍摄成为纪录片,主人公是阿根廷一场葡萄酒活动中的顶级侍酒师们。在片中登台亮相的迈阿密(Miami)侍酒师查理?亚图拉奥拉(Charlie Arturaola)为《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志吐槽道:“这部电影本来要讲的是世界各国侍酒师的故事,我们的阵容可以被称为梦之队,但这个梦之队对观众来说实在太无亮点可寻。”

澳大利亚兰尼斯特葡萄酒集团简介

Lannister Wine Group Pty, Ltd 兰尼斯特葡萄酒集团简介 作为兰尼斯特集团葡萄酒产地的澳大利亚南澳洲拥有得天独厚的条件,阳光充足,土地肥沃高 矿物质,无污染的空气,以生产高档葡萄酒而著称。 1886年,Wattchow家族远离家乡,来到澳洲大陆,发现了墨累河畔这块宝地并种下了满园玫瑰,1987在克里斯丁康铎的带领下,在庄园种下了第一批葡萄,并已自己的名字命名,如今坐落 美丽的河畔康铎葡萄园景色优美,占地1186英亩,为了保持有百年历史玫瑰庄园的传统,玫瑰被誉为康铎葡萄园的标志。 2012年康铎葡萄园(纳什丽)总裁 Zac 联手本特溪葡萄园以及赫赫有名的巴罗莎山谷,麦克 伦山谷,等数十家葡萄园和酒庄,及二十位葡萄农,共同创立了兰尼斯特葡萄酒集团(Lannister Wine Group Pty Ltd).雄心和远见,精湛的技艺,优秀团队的合作力量,返璞归真的酿酒工艺,精益求精的工作态度,使兰尼斯特葡萄酒集团短短几年,成长为业界精英,优 秀的五星级葡萄酒庄园,专注的葡萄种植专家,澳洲知名酿酒师,为澳大利亚本地及全世界的 葡萄酒爱好者提供优质的美酒 兰尼斯特的葡萄酒酿团队注重每一个细节,致力于开发和保持地区葡萄酒风格和品质的独特性。拥有五十多年葡萄酒酿造经验的本溪特酒庄的Sam Rugari和David Garrick带领热情洒脱的澳洲人用他们非凡的热忱耕作让兰尼斯特红酒的优雅和惊艳发挥到极致。 2015年,兰尼斯特旗下酒类年产量已达到数百万公升,公司产品从平价优良餐酒到百年老藤佳酿,从麦克伦山谷1900年老藤的西拉子到克莱尔山谷山谷的雷司令,近百种不同产地及种类, 并不断创新与提升,满足客户不同层次的需求。 兰尼斯特集团作为集葡萄酒酿造,供应链及市场宣传一体的澳大利亚公司,目前出口的主要市 场分布于北美,欧洲和部分亚洲国家。立足于方兴未艾,拥有广阔发展前景的葡萄酒出口产业,凭借对行业的深刻理解,兰尼斯特集团旨在提供最高性价比的葡萄酒,并以最完善的客户服务 赢得客户长久的信任,以创新,包容,开放的模式最大限度的帮助客户提升整体竞争优势和价值。

世界最著名的十大红酒品牌

葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹,数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳,一较高下,那些上榜的葡萄酒品牌之所以在世界范围内取得如此耀眼的成功,无不得益于其高明的品牌建设和周密的市场推广。那么现在就让我们来细数一下世界十大葡萄酒品牌吧。 1.美国嘉露 品牌公司:嘉露酒厂(E&J Gallo Winery) 嘉露酒庄,源自美国的著名葡萄酒品牌,连续8年(2006-2013)当选“世界最具影响力葡萄酒品牌”。嘉露酒庄创立于1933年,是全世界最大的家族经营式酒庄,也是按销量计全球最大规模的酒庄。 2.智利甘露 品牌公司:甘露酒厂Concha y Toro 甘露酒厂(Concha Y Toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。 3. 百利生葡萄酒 中国的草药与葡萄酒的融酿起源于1733年。康熙末年,受罗马教廷委派,与郎世宁一同来到中国的意大利传教士罗怀中本康熙皇帝委以“内廷行走”的洋御医,1733年七月初六,罗怀中向雍正皇帝进献了进补的“西洋葡萄药酒”,这是记载于《雍正起居注解》中的文字,在紫禁城里中华本草与葡萄酒第一次圆融。 现代的本草干红则创制于百利生葡萄酒业。百利生葡萄酒业将灵芝红花和枸杞子按照中药组方配伍原则,经现代中药提纯工艺与进口的干红葡萄酒融酿在一起,得到了比药酒更美味,比干红更养生的新品。

4.罗伯特?蒙大维酒庄 品牌公司:星座集团 2011年是罗伯特?蒙大维98岁诞辰,公司下属450英亩To Kalon葡萄园被加州农业局授予“年度最佳葡”萄园称号。酒厂酿酒主管Genevieve Janssens去年十月被《葡萄酒爱好者》杂志评为“2010年度最佳酿酒师。” 5.澳洲哈迪斯 品牌公司:美誉葡萄酒(Accolade Wines) 哈迪斯酒庄至今已有近160年的历史,它是澳大利亚最老牌的红葡萄酒家族企业。如今,哈迪斯葡萄酒行销世界80多个国家,受到了当地人民的喜爱和赞赏。 6.贝灵哲酒庄 品牌公司:澳洲财富葡萄酒(福斯特旗下Treasury Wine Estates) 贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)由一对德国兄弟创建。著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)曾如此评价贝灵哲:“在我的品酒生涯中,曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒,很多所谓的著名酒庄的实质表现让我非常失望,但在贝灵哲这里,我找到了品质非凡,极具代表性的美国葡萄酒。”

【酒类文案】澳洲红葡萄酒宣传广告文案策划

澳洲红葡萄酒宣传广告文案策划 在这片辽阔,悠远,神秘的澳洲大陆上,充满着传奇和无限的生命力,柔软的沙滩,漫长的海岸线,绚烂的阳光,共享着一片蓝天。 阳光似乎特别钟情于这片大陆,充沛的阳光使葡萄享受到了足够的光照,生长良好,绝佳的地理位置,酿出的酒自然丰满浓郁。 美酒与阳光都是澳洲人生活中不可或缺的东西,在这里,葡萄酒带给人们更多的是一种休闲文化,这与品味欧洲葡萄酒的厚重截然不同,澳洲的葡萄酒所承载的是年轻的文化魅力,让人永远感觉生活如阳光般灿烂和充满生机。 澳洲人将葡萄酒完全融入到他们的生活中,无论是亲友聚餐、朋友聚会、节日庆典,还是情人相邀、外出旅游,它都会使快乐的气氛沸腾到最高点,带给们的是愉悦、惬意、激动和美,更加妙不可言的是由此派生出了丰富的葡萄酒美食文化,音乐、美酒、佳肴,化学家巴斯德说:“无葡萄酒的一餐,犹如无阳光的一日”,由此可以看出人们对葡萄酒的推崇与深厚情感。 这所有的一切都源于BOSSMARK酒厂于1804年栽下第一株由法国引进的葡萄藤,从此开启了澳洲葡萄酒的新纪元,“南半球的波尔多”由此诞生了! 如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话,澳洲的酿酒业则属于工业,欧洲酿酒业严格遵循传统的酿酒方式,而澳洲葡萄酒的酿制是革命性的,它把欧洲近千年的传统工艺与澳洲几百年的锐意创新进行天然的

结合,致力褪去所谓品种、土壤、葡萄田向阳度与传统酿造的神秘面纱,走出澳洲人自己的酿酒哲学,它采用先进的酿造工艺和现代的酿酒设备,再加上澳洲稳定的气候条件,酿造出的葡萄酒品质稳定,在购买时也不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份的问题。 没有历史的包袱束缚,澳洲人的酿造方式是自由的,在这里任何规则都是不必要的,那些由不锈钢组成的先进设备实际上向传统的橡木桶提出了挑战,市场销路证明澳洲葡萄酒在国际上的成就斐然,在英国销量第一,美国第二的成绩令世界瞩目。 巴斯德说:“葡萄酒是最纯净,最保健的饮料”,葡萄酒也是当今世界除啤酒之外,人类饮用最多的饮料酒,澳洲人崇尚保留葡萄汁原味的哲学,BOSSMARK酒厂为把葡萄酒开创为世界级首选的日常饮料而努力。时光雕琢出的澳洲红葡萄酒,犹如一首瓶装的诗,飞扬舞动着澳洲的风情,它是由BOSSMARK酒厂推出的顶级葡萄酒,口香浓郁,口味舒爽流畅,色泽鲜艳,回味悠长,希望凭借其完美的品质给亿万中国消费者带来最美妙的感受!

澳洲黄尾酒案例分析

澳大利亚黄尾酒案例分析 一、简介: 1.黄尾酒的来历及部分数据 1)黄尾酒产自澳大利亚卡塞拉酒业,现已成为美国外来葡萄酒销量第一品牌。 2)销售数据 美国市场占了卡塞拉酒业总销售额的75%; 黄尾酒占了美国市场澳洲酒销售量的40%,比五家最大的澳洲竞争者市场份额的总和还多; 至03年8月,黄尾酒750ml装的红酒超过了加州各个品牌,销量位居第一; 至2007年,黄尾酒的市场总销量约为1100万箱。 2.产品特点——差异化 1)包装独特; 摒弃了传统葡萄酒复杂、难懂的酒标,替代为色彩鲜艳的黄色袋鼠商标 2)口感新颖,适合广泛的消费者; 差异性口感,易入口 口感微甜、有各式花香、水果口味 3)切合产品特点的推广方式 轻松、愉快的传播方式 音乐美酒推广活动、女子高尔夫俱乐部等 4)合理的价格 二、黄尾酒发展简史 1960年卡塞拉家族购买了一个不到40英亩的葡萄园里,开始了最初的酿酒营生;1994年创始人夫妇的儿子约翰毕业后接管,开始为澳洲的大型酿酒企业生产,从而很快将整个卡塞拉酒庄的经营规模扩大了整整十倍; 2000年切入空缺市场,开发“黄尾酒”品牌; 至今:黄尾酒成为美国外来葡萄酒销量第一品牌

三、黄尾酒成长的机会 1.市场机会 美国属于文化开放式国家,容易接受新事物; 消费者不再偏好那些复杂难懂的瓶标,“悠久的历史”,而是更加注重实惠、品质稳定以及舒适的口感。 2.行业机会 美国本土的葡萄减产,加洲的葡萄酒生产商及经销商向高档次、高价位的葡萄酒转移,以期保持自己的利润空间,由此给低价位的葡萄酒创造了市场空间; 传统橡木桶制造的红酒价格高昂,使得美国的消费者逐渐望而却步; 3.产品机会 价格适中; 黄尾酒酒体略微带甜、没有转弯抹角的口味; 其一系列的新产品,以Chardonnay葡萄酒为代表,有着桃花的清香,不经意间还有丝丝缕缕沁鼻的蜂蜜味儿,入口之间,是香草、橡木与淡淡的橙子青酸 味的巧妙结合。这些都牢牢的吸引了消费者。 四、与以往葡萄酒的几个不同点 全球的葡萄酒行业都乐于葡萄酒塑造成一种具有悠久历史和传统的优雅饮品。这在美国市场表现尤为明显,有教养的高收入专业人士是主要的市场消费者。因此,商家不断关注葡萄酒园的品质和口味,城堡或庄园的历史传统,以及酒品所获得的各种奖项。实际上,美国葡萄酒行业的主要商家一直将其增长策略定位于高端市场,投入了上千万的广告费,加强品牌形象。而黄尾酒却发现在啤酒和鸡尾酒的消费者中,葡萄酒的这种精品策略与大众格格不入,反而令人望而却步。于是黄尾打破传统,创造了一种凝聚澳洲文化特点的新个性:即勇敢、休闲、有趣和冒险。 其品牌宣传语强调的是其亲和力:“一片伟大的土地——澳大利亚之精华”。标签和包装上不再有传统葡萄酒的形象标识。瓶子上也没有注明葡萄园产地。小写的黄尾字样,伴随亮丽的色彩和袋鼠图案,都体现了澳洲特色。其吸引力就象澳洲的袋鼠一样,仿佛随时会从杯中跳跃出来。 1、产品的定位:

澳大利亚葡萄酒历史

虽然澳大利亚是一个年轻的国家,但是她的葡萄酿酒业已经有两个世纪的历史,并且在酿酒技术和产品方面一直有显著成绩和不断的创新。 第一批葡萄树是在1788年被“第一舰队”带到澳大利亚的。虽然受到悉尼的潮湿和阵雨的影响,第一个葡萄园还是在1791年被德国移民Philip Schaffer在Parramatta地区建立起来了。事实上,是Schaffer 先生于1795年生产出澳大利亚第一代葡萄酒,而不是传说中的殖民牧羊人John Macarthur。然而,John Macarthur先生在新南威尔士洲卡姆登公园的葡萄园无可置疑是澳大利亚早期最有名的葡萄园。 另外一个对澳大利亚早期葡萄酒行业影响深远的人是葡萄栽培专家James Busby。他一直住在法国波尔多,在1824年移居到澳大利亚后很快被任命兴办专门研究栽培的农业学校。1830年,Busby先生把在学校里的葡萄园收获酿造的第一桶葡萄酒运往英国,被当地人认为这行业“非常有前景”。1831年,Busby 先生花了三个月时间去了西班牙和法国,带回来了543种葡萄接枝(其中有362个在澳大利亚培植成功),他便开始在悉尼植物园开始广泛种植,同样模式的种植园很快也在维多利亚和南澳州推广开来。事实上,现今被世界葡萄酒消费者认可的澳大利亚每一个葡萄品种最初都是从这些种植园开始的。 从1880年开始,南澳洲逐渐成为葡萄酒强省。这主要是由当时维多利亚和新南威尔士州出现葡萄根蚜虫。这种害虫在毁坏了美国和法国的大部分葡萄园后通过一些植物进口被不小心地传入到澳大利亚。南澳洲由于其非常有远见的检疫隔离政策,避免了这次的虫害袭击。这种严格的检疫政策一直沿用至今。正当维州和新州在为生存而战斗时,南澳州抓住其没有病虫害和地中海气候的优势,建立其国家葡萄酒行业中心的地位。由Silesiam家族,英国人Smith和Burge家族建立起来的巴罗莎谷,出产澳洲过半的葡萄酒。 由于在70年代和80年代早期人们转向喜欢喝莎当妮(Chardonnay),红葡萄酒的生产供过于求,很多葡萄树被连根拔起,许多葡萄园和酒厂也都倒闭了。这让澳洲葡萄酒行业认识到只依靠国内市场会引起周期性的膨胀和衰退。 在80年代早期,最具有影响力的葡萄酒大师第一次来到了澳大利亚的葡萄产地参观。他们对澳大利亚葡萄酒的称赞使英国和澳大利亚两国的葡萄酒贸易持续到了今天。 澳州著名葡萄酒产区 澳州拥有将近60个葡萄种植区域。下面是其中10个比较有名和规模较大的产区。从西澳美丽而崎岖遥远的玛格丽河一直到澳大利亚红酒的故乡,新南威尔士州的猎人谷,其中所包括的所有澳大利亚葡萄种植地,无论是在气候、土壤,还是海拔高度差别都相当大,因此种植出来的葡萄酒的风格都不尽相同。 澳洲十大产区 Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷,南澳州 巴罗莎谷生产施赫(Shiraz)而出名,她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的

澳大利亚葡萄酒产区介绍

澳大利亚葡萄酒产区介绍 South Australia南澳 南澳有四大的著名产区: 一、巴罗莎谷(Barossa V alley)以产全澳最出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。它的西拉丰厚、 辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace 都产于此区。 二、麦嘉伦谷(McLaren V ale)同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜 美,与巴罗莎不完全一样的风格,从而满足不少饮家的爱好。 三、库瓦拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)见称, 是最早成名的澳洲赤霞珠产区。 四、嘉拉谷(Clare V alley)以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)著名。 New South Wales新南威尔士州 新南威尔士州的葡萄酒风味多种多样。猎人谷出产世界一流品质的Semillon。这种酒随着年份的增长,越发芬芳清雅。 猎人谷有超过120个酒庄,这里出产的一流葡萄酒在本地和国外都深受欢迎,其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。 Victoria 维多利亚 维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角,墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。 南部:亚拉河谷位处内陆的地方,而摩宁顿半岛则临海,葡萄园区外还拥有无敌海景。由于摩宁顿半岛凉快的气候跟法国相似,成为葡萄生长的理想地点,摩宁顿半岛有超过150个葡萄园和50个酒庄。 西部:该区域气候凉爽,适宜生产高质量的有汽葡萄酒。 西北部:维多利亚最大的产酒区,产量占全州的三分之二以上。该区域包括梅里谷和天鹅山,是典型的炎热干旱区域,适合生产CHARDONNAR、CABERNET SAUVIGNON和著名的SHIRAZ(席拉斯)。 东北部:典型的炎热大陆性,白天极其炎热,夜晚极其寒冷。帝皇谷是一个相当多样化的地区,生产的葡萄与维多利亚州其它酒的葡萄截然不同。本地生长最好的品种有MUSCA T(谬斯喀)、SHIRAZ(西拉)和RIES(雷司令)。 澳大利亚知名酒厂 1、Lou miranda 娄?美兰达 娄?美兰达(Lou Miranda Estate简称LMT)巴罗萨的“天使葡萄园”,是个有8公顷大小的葡萄园,这个葡萄园有130多年的历史,那些古拙的藤蔓每一株都有上百年的历史。美兰达家族自1900年起就从德国迁徙到澳大利亚创业,开始时从事葡萄种植和葡萄酒制造,1939

世界10大葡萄酒品牌详细介绍

细数世界10大葡萄酒品牌 葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹,数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳,一较高下,那些上榜的之所以在世界范围内取得如此耀眼的成功,无不得益于其高明的品牌建设和周密的市场推广。那么现在就让我们来细数一下世界十大葡萄酒品牌吧。 1.美国嘉露 品牌公司:嘉露酒厂(E&J Gallo Winery) 嘉露酒庄,源自美国的著名葡萄酒品牌,连续8年(2006-2013)当选“世界最具影响力葡萄酒品牌”。嘉露酒庄创立于1933年,是全世界最大的家族经营式酒庄,也是按销量计全球最大规模的酒庄。 2.智利甘露 品牌公司:甘露酒厂Concha y Toro 甘露酒厂(Concha Y Toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。 3.澳洲黄尾袋鼠 多年来,Casella Wines公司的旗舰品牌黄尾一直是澳大利亚最大的葡萄酒出口商,产品销往全球五十多个国家。黄尾是从2000年发展起来的,2003年成为美国第一大。现在这座家族酒厂的规模已扩展为原来的十倍。

4.罗伯特?蒙大维酒庄 品牌公司:星座集团 2011年是罗伯特?蒙大维98岁诞辰,公司下属450英亩To Kalon葡萄园被加州农业局授予“年度最佳葡”萄园称号。酒厂酿酒主管Genevieve Janssens去年十月被《葡萄酒爱好者》杂志评为“2010年度最佳酿酒师。” 5.澳洲哈迪斯 品牌公司:美誉葡萄酒(Accolade Wines) 哈迪斯酒庄至今已有近160年的历史,它是澳大利亚最老牌的红葡萄酒家族企业。如今,哈迪斯葡萄酒行销世界80多个国家,受到了当地人民的喜爱和赞赏。 6.贝灵哲酒庄 品牌公司:澳洲财富葡萄酒(福斯特旗下Treasury Wine Estates) 贝灵哲酒庄(Beringer Vineyards)由一对德国兄弟创建。著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)曾如此评价贝灵哲:“在我的品酒生涯中,曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒,很多所谓的著名酒庄的实质表现让我非常失望,但在贝灵哲这里,我找到了品质非凡,极具代表性的美国葡萄酒。” 7.百利生酒庄 品牌公司:百利生葡萄酒

澳大利亚十大葡萄酒产区

澳大利亚十大葡萄酒产区 摘要:澳大利亚最重要的10个产区分别为:南澳州的巴罗萨谷(Barossa Valley)、库拉瓦拉(Coonawarra)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、河地(Riverland);维多利亚州的路斯格兰(Rutherglen)、雅拉谷(Yarra Valley);新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)、滨海沿岸(Riverina);西澳洲的玛格丽特河(Margaret River)以及塔斯马尼亚州的泰玛谷(Tamar Valley)地区。 澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒,占世界葡萄酒总产量的4%,其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升,是法国人的两倍,在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Carbernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶,也是使用螺旋酒塞的先驱。 澳大利亚地跨两个气候带,可分为两个气候区。西澳州(Western Australia)、南澳州(Southern Australia)、维多利亚州(Victoria)和塔斯马尼亚州(Tasmania)冬春两季降雨较多,夏季和初秋较为炎热,秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大,昼夜温差较小,热量的积累有利于提高葡萄的成熟度。而昆士兰州(Queensland)与新南威尔士州(New South Wales)由于受热带气候的影响,温度较高,湿度较大,全年降雨分布比较均衡。 此前,新南威尔士州一直是澳大利亚最重要的葡萄酒产区,直到19世纪晚期,才逐渐被维多利亚州所取替。如今,南澳生产着全澳

世界十大红酒品牌

新世界葡萄酒广受消费者喜爱,下面是根据销量排名的十大葡萄酒品牌。 1. 美国嘉露(GALLO) 品牌公司:嘉露酒厂(E&J Gallo Winery) 总部办公地址:600 Yosemite Boulevard, Modesto 95354 California, US 网址:https://www.wendangku.net/doc/1812668444.html, 销售经理:Susanne Buchmann 系列产品:Gallo Family Vineyards; Turning Leaf; Redwood Creek; Barefoot Wine; Coastal Vineyards; Twin Valley; Frei Brothers Reserve; Starborough; Mirassou; Merlot Rosé; Dancing Bull; Summer Red 2010年销量:20,500,000箱(9升一箱) 2009年销量:20,000,000箱 010年排名第一 今年,嘉露酒厂推出了Summer Red新产品,适合冷饮,酒精度较低为10.5%。此外歌 手海蒂(Heidi)为Sugarbabes系列做代言,她甚至将金色的头发染红,以促销新产品。 嘉露家族酒园系列也在英国推出了美乐桃红,主要针对女性群体,重点围绕“粉红”做文章,将其作为主流消费趋势。 2. 智利甘露(CONCHA Y TORO) 品牌公司:甘露酒厂Concha y Toro 总部地址:Avda. Neuva Tajamar 481, Torre Norte, Piso 15, 智利 电话:+56 2 476 5000 网址:https://www.wendangku.net/doc/1812668444.html, 执行总裁:Eduardo Guilisasti 2010年销量:17,160,000箱 2009年销量:17,319,000箱 2010年排名第二 去年甘露酒厂与曼联俱乐部签署了一项协议,不仅使该产品成为英国最受欢迎的体育运动队官方指定葡萄酒,还通过广告和各种其它与曼联相关的营销策略提高了全球声誉。 今年初,甘露以2.38亿美元从布朗-福曼集团手中收购了加州Fetzer酒园。 3. 澳洲黄尾(YELLOW TAIL) 所属公司:Casella Wines 总部地址:Wakley Road, Yenda, NSW, 2681,澳大利亚 电话:+61 2 6961 3000 网址: https://www.wendangku.net/doc/1812668444.html, 系列产品:Yellow Tail; The Reserve; Limited Release 2010年销量:11,230,000箱 2009年销量:11,230,000箱 2010年排名第三

澳大利亚著名葡萄酒企业指南

公司简介 除在墨尔本、香港设有办事处外;在广州亦设有办事处、商店和仓库;AB酒业提供直接销售和从澳大利亚货运;或者在中国市场较少量购销。为向酒店餐馆供货的经销商提供特别服务;可经常性临时少量订货。 产品 AB酒业为澳大利亚和全球市场提供高中低价位的葡萄酒;出口中国市场已有五年。所生产的红酒来自精选优质的葡萄和红酒区域;既以AB 自主品牌销售;也为海外买家贴牌生产。除外,我们还销售其他澳洲酒庄的获奖高级红酒。 APW国际 公司简介 APW国际通过整合联营,把超过30家中小酒商拓展市场所需成本整合到一起。这些4、5星级品质的酒代表了澳洲多样化的酒区,种类以及葡萄品种中的最佳范本。APW也生产自主品牌,并以一贯风格满足具体市场要求。 澳洲传奇品牌的推出意味着我们的经销商能够为市场带来的澳洲经典 葡萄品种西拉子和霞多丽酿造的可日常享用的平价美酒了。 产品 拥有澳洲最好的精品(手酿)葡萄酒,并且为我们的海外经销商提供整合,船运和售后服务。

公司简介 公司有这强大和专业知识以及背景。 由专家和酿酒商组成的团队与澳洲领先的酒庄一起合作开发适合市场需要的葡萄酒。 公司创新的营销方式涉及到本地公司的选择,并且紧密合作开发出适合特殊市场需求的葡萄酒。 产品 公司出口187ml瓶装求,187ml和250ml罐装酒,750ml瓶装酒,1升瓶装酒,1.5升瓶装酒,6升瓶装酒和2升,4升的桶装酒。 所有的产品都在澳洲国内运用最先进技术设备完成包装,并接受最严格的质量检测。 所有产品都达到AWBC和ACCI的出口标准,并且100%获得澳大利亚政府的出口许可。 泉州澳仕堡贸易有限责任公司 公司简介 澳仕堡专营澳洲葡萄酒,在中国味多家澳洲酒庄做独家代理,品种100多个,价格从几十到几百、几千元不等,有红、白葡萄酒,起泡酒,甜酒等。 澳仕堡承诺:所有经销的葡萄酒都是“原产原装原瓶进口”,且拥有原产地证明和进口检疫证明。总部在悉尼,泉州设有办事处,从厂方定货,运输安排,进口报关,仓库储存,全部由本公司全权打理。

拉亚RAYAH葡萄酒百度百科

拉亚RAYAH 拉亚RAYAH葡萄酒 拉亚RAYAH是中国百强企业湖北宜化集团旗下的运营的葡萄酒品牌。2012年湖北宜华集团全资收购了澳大利亚最古老的路斯格兰酒庄,拉亚RAYAH葡萄酒为路斯格兰酒庄专为中国市场开发和打造的品牌。 湖北宜化集团 湖北宜化集团是中国石化行业最具影响力十大代表企业之一。旗下拥有266家法人主体,包含78家生产型公司,30家矿产型公司,79 家贸易型公司,38家投资型公司,10家化机公司,16家房地产公司,4家酿酒企业,8 家金融服务型公司,2家超市公司,1家种业公司,其中2家上市公司(湖北宜化、双环科技),5家中外合资公司。 宜化集团现有总资产544亿元,从业人员5万多人,在2013中国企业500强中排名161位,中国制造业500强中排名第72位。公司先后荣获“全国先进基层党组织”、“全国国有企业创建‘四好’领导班子先进集体”等荣誉称号。 一、简介 拉亚葡萄酒为路斯格兰酒庄专为中国市场开发和运营的品牌。 路斯格兰酒庄(Rutherglen estates)位于澳大利亚维多利亚州墨尔本市东北290公里的维多利亚产区。 路斯格兰酒庄坐落在澳大利亚极富盛名维多利亚的产区,它是澳大利亚无可争议的加度酒之都,所出产的佳酿享誉世界各地。其酿酒历史可以追溯到1850年,当年的淘金热将葡萄酒从法国、意大利、西班牙等旧世界葡萄酒国家,一起带到了路斯格兰。种植葡萄和酿造美酒在当地作为家族传统得以传承,拥有30多年从业和管理经验的CEO菲尔,第五代家族传承酿酒师马克,澳大利亚最有天赋的葡萄种植师马太等一流的管理团队,所酿造的葡萄酒已经屡获嘉奖,闻名于世。

二、酒庄历史 1、历史 路斯格兰酒庄(Rutherglen estates)位于澳大利亚维多利亚州墨尔本市东北290公里的路斯格兰(Rutherglen)产区。 路斯格兰是澳大利亚最古老、最负盛名的产区,它是澳大利亚无可争议的加度酒之都,所出产的佳酿享誉世界各地。作为路斯格兰产区规模最大的酒庄,路斯格兰酒庄坐拥10000多亩葡萄种植基地,包含伯戈因、梅尔维尔、雪莉1号、雪莉2号四片葡萄园;三座总库容超过90万立方的水库;一家年产能超过3000千升的酿酒厂;一家配备酒窖、展厅、餐厅、会务中心、游泳池、网球场、婚庆花园等设施的别墅式酒店。其中的伯戈因葡萄园始建于1850年,距今已有百年历史,是澳大利亚诞生的第一个葡萄种植园;酒窖展厅建在1886年的斯佩尔茨酒窖原址,是一处列于澳大利亚历史遗产名录的古老建筑。它是戴维·哈弥尔顿父子兴建的路斯格兰产区第一家葡萄酒厂,也是澳大利亚最早的葡萄酒厂之一,是澳大利亚第一家出口葡萄酒的酒厂。 2012年11月中国百强企业----宜化集团全资收购了路斯格兰酒庄的全部资产,使这个历史悠久的酒庄重新焕发出勃勃生机。酒庄在宜化集团强有力的平台下,充分学习、调研国内外优秀酒庄,打造集庄园种植、生产游览、酒窖展厅、健康养生、城堡酒店、私人别墅等一体的大型度假休闲酒庄城堡,使之成为澳洲地标建筑。 2、酒庄团队

世界著名葡萄酒庄园介绍

世界著名葡萄酒庄园简介 奥比康庄园坐落于距离波尔多市中心不远的格拉夫产酒区,虽然它不在美度区内,但在1855年进入了美度区的排名中。奥比康庄园酒的特性是带有格拉夫产区特有的泥土才矿物气息,口感浓烈而复杂。它除了红葡萄酒知名外,所出产的白葡萄酒也是波尔一、法国著名葡萄酒庄园 (一)拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild 产地:法国波尔多美度普尔勒(PAUILLAC) 级别:1855年及1973年评级“一级庄园” 表面积:247英亩 葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛,3%佛朗,2%小伟度 平均葡萄树龄:45年 种植密度:每公顷7500株 葡萄树平均产量:每公顷4800公升 年产量:210,000瓶 窖藏:16至20个月在全新橡木桶内。灌瓶前经澄清过程,无过滤,成长期为30至50年。 拉菲是波尔多红酒当中最出众的,早在1855年的评级表中,拉菲已经排名第一。当年的排名是以该葡萄的售价、酒质及知名度为标准的。拉菲的特性是平衡、柔顺(陈年酒),入口有浓烈的橡木味道。有些热爱雪茄的朋友认为,拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味,十分特别。20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。世纪在无声中完成交替,窖陈放的美酒孕育着美好的承诺。1995、1996、1998、1999、与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作,将随时间洗练而放射出耀眼星光。这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十的来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。 (二)拉图庄园Chateau Latour 产地:法国波尔多普尔勒(PAUILLAC ) 级别:1855年及1973年评级“一级庄园” 表面积:160.5英亩 葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛,4%佛朗,1%小伟度 平均树龄:40年

新世界澳大利亚葡萄酒介绍

新世界澳大利亚葡萄酒介绍:包括产区,代表性葡萄酒 澳大利亚葡萄酒,是新世界葡萄酒的象征,充份表现出高性价、高质量、易于品尝等特性。澳大利亚充足的阳光使当地的葡萄充分完美地成长,因此芳香馥郁的果香也是澳大利亚葡萄酒最为人知的特质。澳大利亚葡萄酒以浓厚丰满的口感、严格的生产管理体系,使其不单保持优厚的质量,而且拥有价格上的竞争优势。 虽然旧世界葡萄酒的代表—法国葡萄酒拥有家喻户晓的声誉和精湛的酿酒工艺,但是澳大利亚葡萄酒自从十八世纪开始兴起以后,成长发展的速度非常之快。在这几十年间,赛美绒白葡萄酒(Semillon)、霞多丽白葡萄酒(Chardonnay)已经成为澳大利亚葡萄酒的主流,特别是西拉子干红葡萄酒(Shiraz)已经成为最具澳大利亚代表性的葡萄酒品种;同时,澳大利亚葡萄酒所拥有的质量和价格,对于消费者而言有着更强的吸引力。比法国葡萄酒更低的消费门槛和更优越的高性价比,使得澳大利亚葡萄酒不仅刺激着消费群的第一次购买欲,更会不断稳固吸纳忠实的支持者。” 澳大利亚产区介绍: 虽然澳大利亚由着相当大的土地面积,但是葡萄酒的产量只能排在全世界的第六或者第七位。澳洲主要的葡萄酒酿造均集中以温带和亚热带气候为主的澳洲的东部及南部的新南威尔士州,维多利亚州和南澳大利亚州这些产区;而西澳大利亚州的玛格丽特河产区(Margaret)则气温均在20摄氏度以下,有时部分区域只有5-10摄氏度。 i.南澳South Australia 南澳是我们最常见的澳洲葡萄酒产区,也是澳洲最大的葡萄酒产区,这里占据了全澳洲一半一上的葡萄酒产量,而鳞次栉比的名庄更是令这里声名鹊起。南澳涵盖十六个次级产区,这里的酒庄虽然集中在巴罗萨谷(Barossa Valley)、阿德莱德(Adelaide)、伊甸谷(Eden Valley)、迈克伦拉谷(McLaren Vale)等几个澳洲最炙手可热的产区,但是不同酒庄都具有各自不一样

澳大利亚奔富葡萄酒介绍

品鉴澳大利亚奔富(Penfolds)葡萄酒 奔富Penfolds是澳大利亚最着名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳洲红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。 奔富分4大系列: 第一档次为Super Premium系列,包括了澳洲酒王Grange Hermitage,Grange,RWT,Bin 707,和两支Shiraz分别为St Henri和Magill Estate,以及两支Chardonnay,Yattarna 和Bin A。Grange Hermitage 和Grange 的价格都在几百美金一支,在上好年份可以卖到五百块左右。 第二档次为Bin系列,是奔富的中坚力量。最常见的有Bin 389,Bin 407,Bin138,Bin 128 和28。Bin 389 是Bin系列中的翘楚,大家称其为“穷人喝的Grange”,品质可见一斑,均由Cabernet Sauvignon 和Shiraz混合而成。Bin 407 则为“穷人喝的B in 707”,是100% 的Cabernet Sauvignon。Bin 28 和Bin 128 是一对姊妹酒,分别来自气候凉爽的Coonawarra地区和相对温暖的Kalimna地区,100% 的Shiraz。Bin 138和RWT一样是三种葡萄共混而得。 第三档次是Koonunga Hill 系列,和第四档次的Rawson’s Retreat 系列都是奔富的入门酒,价格较低,但是在一些好年份也不乏佳酿。比如Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 就是一支性价比非常高的好酒。 Bin 51 Eden Valley Riesling 2007,US$ 19,89 WS (Wine Spectator),89 TP(Tangoparty)。这是奔富家族中的新成员,100%由Eden山谷的Riesling 构成。闻起来有梨,酸橙和一点蜂蜜的味道,爽口的酸性,有果味,平衡性好,非常入口。中度酒体,中等余味。这是澳洲干型Riesling 的代表。而我本人则更喜爱德国的甜型Riesling,不管是Spatlese系列还是Auslese系列。一次和朋友去Camping,带上了一支出自Mosel的Riesling。在篝火边品尝后,朋友极为欣赏这支酒,当我告知只花了15块时,朋友非常惊讶。我说这是我在品尝了近10余瓶德国Riesling后,选中的性价比最高的一支。我觉得Riesling就要喝甜型的,想要干型的,那就喝Chardonnay好了。 Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2006,US$ 24,88 TP,88 On-Line。Tumbarumba 拥有澳洲凉爽的气候,是种植Chardonnay的好地方。这支酒闻起来有乳脂,青苹果,以及清新的矿物味。入口有一丝甜,但主要是酸,口感仍好,中度酒体,长余味,觉得酸度稍微过强了一点。 Cellar Reserve Pinot Noir Adelaide Hills 2005,US$ 32,89 WA (Wine Advocator),89 TP。由于明媚的阳光,澳洲的中高档酒总是蕴藏丰富的果味,这更好地体现在了Pinot Noir中。这样的Pinot Noir 有乳脂,木莓,花香和香草味。入口后有着浓郁的果味,含木莓,红樱桃,草莓等水果,平衡好,中度酒体,中等余味。对于不常喝葡萄酒而又想试试的人而言,这是夏天BBQ的好选择。 Bin 28 Kalimna Shiraz 2005,US$ 19,CAN$ 41,88 WS,90 TP。这瓶是以前村长展示过的。也不知道他有没有喝哦?icon_smile.gif 深红色,闻起来有乳脂,黑樱桃,一些Mocha 和黑胡椒的味道。入口水果味极重,犹如捣碎的水果酱,以黑水果的甜为主,爽口的酸味,柔和的单宁,深度酒体,余味长。相比较来自温暖的Bin 128,Bin 28 应该更多一些酸味,这次很遗憾的是没有机会对比Bin 28 和Bin 128。 Bin 407 Cabernet Sauvignon South Australia 2006,US$ 30,CAN$ 41,87 WS,93 TP。这支酒让我再一次体会了不同人的不同味蕾,也是迄今为止我和Wine Spectator 打分有极大差别之一。我回来看到WS的打分后,第一感觉就是WS是不是挑错酒了。光看打分,这可是两个等级的酒呀。我不相信自己的品酒水平和他们的有如此大的差距,然后查看了澳洲葡萄酒专家James Halliday的评分,他给这支酒打了95分。这样看来,还是有人赞同我的观点的。这支酒闻起来有黑栗,浓重的烟味和甘草味,入口后深吸一口空气,满嘴是水果味,象捣碎的黑栗,黑莓,黑樱桃,柔和的酸度和单宁,绝妙的平衡度,深度酒体,超常余味。如果你有机会静静体会余味的变化,你会发现,先是4-5秒果味,持续而来的是长达30 秒之久的柔和单宁,让你口腔生津,象泉水般的一股一股涌现开来。由于开瓶时间不长,我觉得橡木的烟熏稍微过了一点,但比加州酒还是轻很多。Jeff找来一只Aerator将我的酒滤了一边,问我有什么变化。我说这回感觉烟味少多了。这是我认为在这次品酒中性价比最高的一支,我自己买回来一瓶。

葡萄酒入门澳大利亚葡萄酒品牌大全

葡萄酒入门澳大利亚葡 萄酒品牌大全 Last revised by LE LE in 2021

葡萄酒入门-澳大利亚葡萄酒品牌大全 作为葡萄酒的产地,澳大利亚有着得天独厚的条件。阳光充足,气候优良且稳定,土地矿物质丰富,且地广人稀,环境保留了较多的原始状态,不受污染,因此是十分理想的葡萄种植地。 澳洲具有锐意创新、出类拔萃的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,无疑是世界上最优质葡萄酒出产国之一。澳洲酒的同业们有个不成文的默契:不酿制价格低廉的低级酒。他们把注意力放在质量上而不是数量上。因此在这近二十年间澳洲冒出不少媲美法国列级名庄的超优质名酒,同时也涌现出一大批价格平实但质量出众的名牌葡萄酒,是目前很多酒评家认可的最好的新世界葡萄酒出产国。 由于澳洲地处南半球,每年5月左右便可以喝到该年年份的葡萄酒,可以说是全世界最早上市的葡萄酒。 澳大利亚葡萄酒产区主要分布在以下四大州:南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳,各州产量比例依次为8∶4∶2∶1。另外,塔斯马尼亚也因其地理条件,出产了不少好酒。 澳大利亚拥有所有流行的葡萄品种 几乎所有流行的葡萄品种在澳洲都有种植。最重要的品种当属穗乐仙(Shiraz),是让整个澳洲成名的关键葡萄品种。红葡萄嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)、梅乐(Merlot),白葡萄雪当利(Chardonnay)、白沙威浓(Sauvignon Blanc)、沙美龙(Semillon)和威士莲(Riesling)等皆在澳洲有非常突出的表现。澳洲还有一种特殊的葡萄品种组合叫GSM,即歌海娜(Grenache)、穗乐仙(Shiraz)和慕维德(Mourvedre)三种葡萄,是具有澳洲特色的葡萄酒之一。Zhidao.baidu/ 澳大利亚五大葡萄酒产区 从西到东,澳洲的优质产酒区主要分布在西澳(Western Australia)、南澳(South Australia)、新南威尔士(New South Wales)、维多利亚(Victoria)和塔斯曼尼亚(Tasmania)五个省份。 西澳 是澳洲面积最大的州,葡萄产区集中在该州西南部,气候阴凉。虽然西澳是澳洲最大的一个州,但葡萄酒产区却分布在西南部尖端的小角落,因为地广人稀,虽然有相当优异

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