文档库 最新最全的文档下载
当前位置:文档库 › 在家就可以DIY小零食(含图)

在家就可以DIY小零食(含图)

在家就可以DIY小零食(含图)
在家就可以DIY小零食(含图)

在家就可以DIY小零食

许多MM都喜爱零食,但很多零食是添加了防腐剂的,其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门,而且超级简单,今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃,男同学可以学了会去给女友做,女同学嘛,更加要自己学会啦!懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀,这年头,自己动手丰衣足食才是王道哈~!-

-手动DIY小零食一:绿茶-

今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈!-

最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)-

手动DIY小零食二:奶茶(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶)-红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿-

然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ -

再加一勺炼乳-

搅匀,OK~ -

手动DIY小零食三:那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~

原料:玉米就买超市的罐头甜玉米-

然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒-做法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点-

然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~ -

以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵省得每次吃都不过瘾!-

手动DIY小零食四:香芋甜心~~~偶也稀饭~~ -

但是好麻烦啊~~ -

要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶-

芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵-

然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ -

-手动DIY小零食五:土豆泥(这个比香芋甜心容易~~ 呵呵)

先说土豆泥,再说鸡汁-

1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!-

2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~ -

然后浇在土豆泥上面~~bingo -

再教大家一个复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同。-

土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。-黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。-

以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。-

手动DIY小零食六:蜂蜜腌柠檬-

把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)-

浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)-

再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了-

酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥-

手动DIY小零食七:顺便说下新奥尔良烤翅吧~~(怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵)这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽!-

自制KFC新奥尔良烤翅(简易版)-

原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多)-

做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了-

2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时-

可以吃啦!!味道不输爷爷家的!-

自制KFC新奥尔良烤翅(复杂版)-

材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。-

做法:-

1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。-

2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。-

3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。-

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。-

5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。-

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。-

7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。-

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。

-

手动DIY小零食八:减肥有一个很好的饮料~自制的

山楂、柠檬片、陈皮、菊花-

加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~ -

煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝-

味道好还去脂瘦身!呵呵-

既然已经展现出了抢生意的野心,就干脆抢到底吧!-

手动DIY小零食九:鸡米花~~~~

原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐-

做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时-

腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉-

热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~ -

手动DIY小零食十:顺便八一下我自制过的某维C饮料

就是那种喝起来酸酸的,看让去不是澄清透明的,号称含有维生素C饮料的东东。--起因是某次感冒,然后我备有那种小瓶的VC药片,所以吃了几片,同时大灌热水。于是突发奇想,往水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。--

42种点心的简单做法

外面买的一些小点心都会添加一些防腐剂,会对身体造成潜在的危害。但这些小零食确实是好吃,尤其是孩子根本就控制不了自己的大馋虫,别憋着了,自己动手做吧,好吃又放心的小点心。 奶香薯条 原料:红薯1块,黄油20克,白糖少许 做法: 1.红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。 2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮。 3.用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条。 4.取一个平底碟子,将薯条均匀的码在碟子内,不要重叠或者挨在一起,容易粘连。一次做不完,可以多做几次。 5.将碟子放入微波炉内,用小火微2分钟,拿出来翻一下,再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分,后面中火微的时候,不至于出现薯条粘在碟子内的情况。 6.薯条低温微波完,黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油,使其有奶香味。 7.薯条重新放入微波炉内,中火微波5分钟,拿出来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同,我觉得用中火比较合适,大火稍微一微就很容易变糊)。 8.微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖,红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。 成功做奶香薯条3要点: 1.红薯蒸熟后,要自然晾凉之后再切条,这样不粘刀,更容易切成条。 2.红薯条放微波炉要先用小火微4分钟,这样可以使薯条表面失去一些水分,不至于在后面制作过程中,薯条粘在碟子上。 3.使薯条脱水的过程中,时间要依次往下减,这样不至于把薯条微波糊,也可以很好的控制薯条的软硬程度。 酥脆饼干 说起饼干,大家就会想到烤箱与黄油,难道没有烤箱和黄油,咱们的饼干就做不成吗?答案是否定的。今天给大家介绍一种不用烤箱也不用黄油的饼干做法,酥的掉渣,入口即化,

在家就能自制各种零食

在家就能自制各种零食~!(学着做给宝贝吃!)先保存着 分享 许多MM都喜爱零食,但很多零食是添加了防腐剂的,其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门,而且超级简单,今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃,男同学可以学了会去给女友做,女同学嘛,更加要自己学会啦!懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀,这年头,自己动手丰衣足食才是王道哈~! 注:DIY零食方法很多,建议看不完的转载回去留着看~ 手动DIY小零食一:绿茶 今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈! 最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售) 手动DIY小零食二:奶茶(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶)

红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿 然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳 搅匀,OK~ 手动DIY小零食三:那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 原料:玉米就买超市的罐头甜玉米 然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒 做法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点

然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~ 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵省得每次吃都不过瘾! 手动DIY小零食四:香芋甜心~~~偶也稀饭~~ 但是好麻烦啊~~ 要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶 芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵 然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ 手动DIY小零食五:土豆泥(这个比香芋甜心容易~~ 呵呵)

11款自制精致小零食

在正常情况下,人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要,没有必要再去吃零食。但在某些特殊情况下,吃一些零食对身体会有好处。今日推荐11款自制小零食,相信定有一款能解你的嘴馋。 一,紫薯奶酪球 紫薯奶酪球 甜甜的紫薯泥做皮,蓝莓味儿奶酪做馅,外面再裹层香香的白芝麻,做好之后可以先搁着,随吃随热(微波炉加热),加热之后奶酪融化了,香气四溢,真的很好吃哦! 原料:紫薯、白芝麻、奶酪(我用的蓝莓味儿的)。 做法: 1,将紫薯洗净去皮,上锅蒸熟;蒸熟后放入保鲜袋内,用擀面杖(或瓶子)擀成泥,尽量擀均匀一些; 2,奶酪切成小块(大小自己随意),取一团紫薯泥,将奶酪包进去,然后双手来回倒腾,团成丸子状;(不知道我描述清楚没有?)

3, 将芝麻倒进平底锅中,开小火,将芝麻烤至微黄(中途得不时地拿起锅柄,轻轻晃动,有利于受热均匀); 4,将包好的紫薯丸子,放入熟芝麻中,打个滚,均匀裹上一层就行了; 5,要吃的时候,蒙上保鲜膜,放进微波炉,中火2-3分钟,即可。 二,三色饭团--春游小便当 春游小便当 乱花渐欲迷人眼”,春游的主角就是五颜六色的花儿了,于是乎,俺也决定“给饭团一点颜色看看!!”,捣饬个花花滴饭团子应应景,嘿嘿。 原料:白米300g、糯米30g、紫甘蓝叶3片、玫瑰茄3朵。 做法:——超简单,就是需要点耐心哈,一步一步来 1、因为我们要做三种颜色的饭团,所以先将米分成三等份,每份100g白米+10g糯米。将米洗净,浸泡20分钟。取一份加200g清水,上锅蒸熟。米饭熟后再焖5分钟(因为每一份米饭量都不多,会很快煮好,焖的时间也相对

缩短),然后加入适量的寿司醋(今天的糖比重要多一点),拌均匀,铺在保鲜膜上自然冷却。晾凉后用模具整型即可。 2、在蒸白米饭的时候,我们来做其它的准备工作。用200g开水将玫瑰茄冲泡开,再用玫瑰茄水浸泡其中的一等分米,待白米饭熟后,电饭煲空出来了,再将红米倒进去蒸。 在蒸红米的时候,就可以处理紫甘蓝叶子,和给白米饭整型了。等白饭团做好了,保鲜膜上腾出位置来,红米饭也差不多熟了,拌入寿司醋,晾凉,整型即可。 3、紫甘蓝撕成片,加200g清水,打成汁儿,和剩下的一等份米混在一起,待红米饭蒸熟盛出后,即可上锅蒸。蒸熟之后,拌寿司醋,晾凉,整型。在蒸紫米的时候,就可以做红饭团了,一点也不耽误。 先打包一盒看看: 是不是奇怪粉色的咋有深有浅捏? 解密哈:因为蒸的时候把玫瑰茄也丢进去了,于是挨着花的米饭颜色就深一些,其它的浅一些,但是这样一浅一深混合起来,俺自己蛮喜欢的,嘿嘿。 三,零难度下午茶小点:香蕉派(飞饼版) 香蕉派

各式奶茶的做法

茉莉珍珠奶茶 材料 雀巢奶粉,立顿茉莉花茶,黑珍珠粉圆,砂糖,水 做法 1.将水烧开,将珍珠粉圆倒入沸水中,缓缓搅动,待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟. 2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起,放在容器里备用. 3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中,加入煮好的粉圆,奶粉,砂糖,然后用开水冲泡即可. 小诀窍:

原料放入的比例多少可以根据个人口味做调整,冲泡过程和 之后需要搅拌,使奶和茶溶合到一起,更好的释放茉莉茶香,喝的时候可以稍加蜂蜜,更香甜美味. 冰鸳鸯奶茶 材料 红茶1包全脂淡奶50ml (非淡奶油,也最好不用牛奶替代)黑咖啡1袋方糖2块开水350ml 冰块4块 做法

1)将红茶包放入杯中,倒入250ml的开水,拎起茶包上下晃动约20次,待茶水浓郁后,将茶包拎出不要。 2)倒入全脂淡奶,用筷子或搅拌棒搅匀。 3)黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入剩余的100ml 开水,搅拌至糖完全融化。 4)将咖啡倒入奶茶中搅匀,自然冷却后放入冰块即可。5)鸳鸯奶茶分冷热两种,在非夏季的日子,就趁热喝,省去自然冷却和加冰的 小诀窍: **鸳鸯奶茶,是茶餐厅中必不可少的一个点击率非常之高的饮料。它既有奶茶的香滑,又有咖啡的浓郁,两者完美的结合,无论是冷着饮,还是热着喝,都受到大家的喜爱。

丝袜奶茶 材料 红茶雀巢三花蛋奶砂糖适量纯牛奶 做法 茶煮开,(我选用的是锡兰红茶,口味非常好。)当红色指示灯按钮跳掉后,再开启,重复几次 茶壶抬高,用滤布过滤茶叶。把煮好的茶汤撞入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中,用搅拌棒调匀即可

最后,可以再根据各人口味添加糖调味。我又加了些煮好的西米喝起来更有趣的呢。。。 冰布丁奶茶 材料 冰奶茶400㏄,炼乳15㏄,市售布丁100公克,冰块适量做法 1.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。 2.将布丁切成块状后,加入杯中。再将作法1打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适当冰块入杯调匀即可。

在家就可以DIY小零食(含图)

在家就可以DIY小零食 许多MM都喜爱零食,但很多零食是添加了防腐剂的,其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门,而且超级简单,今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃,男同学可以学了会去给女友做,女同学嘛,更加要自己学会啦!懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀,这年头,自己动手丰衣足食才是王道哈~!- -手动DIY小零食一:绿茶- 今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈!- 最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)- 手动DIY小零食二:奶茶(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶)-红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿- 然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ - 再加一勺炼乳- 搅匀,OK~ - 手动DIY小零食三:那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 原料:玉米就买超市的罐头甜玉米- 然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒-做法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点- 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~ - 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵省得每次吃都不过瘾!- 手动DIY小零食四:香芋甜心~~~偶也稀饭~~ - 但是好麻烦啊~~ - 要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶- 芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵- 然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ - -手动DIY小零食五:土豆泥(这个比香芋甜心容易~~ 呵呵) 先说土豆泥,再说鸡汁- 1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!- 2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~ - 然后浇在土豆泥上面~~bingo - 再教大家一个复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同。- 土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。-黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。- 以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。- 手动DIY小零食六:蜂蜜腌柠檬- 把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)-

最全奶茶配方制作方法【各种奶茶的制作方法】

最全奶茶配方制作方法【各种奶茶的制作方法】 很多喜欢喝奶茶的人也想有时间自己做奶茶喝,你想知道各种奶茶的制作方法吗?下面由小编为大家整理各种奶茶的制作方法的资料,希望大家喜欢! 各种奶茶的制作方法 香蕉奶茶 将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

暖姜奶茶 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中以清水浸泡。茶叶泡开了之后加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。 用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

珍珠奶茶 1.原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。 2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。1/ 3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。1/ 4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。1/ 5.制作适量冰块。 3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶! 麦香奶茶

自制面食小零食有哪些

自制面食小零食有哪些 不管是成年人还是小孩子都经受不住零食的诱惑,在超市中出售的零食种类虽然很多,但是有些零食在制作的过程中会添加一些添加剂,这些添加剂虽然都是合法的,但是却容易让人产生不放心的心理,如果掌握零食的制作方法,自己在家中就可以放心吃上安全的零食了,那么自制面食小零食有哪些? 第一,自制面食小零食有哪些?奶香小零食。食材:面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。做法:面粉中磕入1个鸡蛋,加一勺白糖搅拌均匀。温牛奶中加入酵母化开,加入面粉中,用手揉成光滑的面团,醒置半个小时。醒置好的面团再次揉光滑,擀成1厘米左右的厚片,切成长条。每根长条用手稍微搓圆点,切成小丁。电饼铛预热,不涂油,均匀的放入,等一面定型,再翻面。不停地用锅铲搅拌,让均匀的受热,烤制金黄。 第二,芝麻薄脆饼。食材:面粉1碗、鸡蛋2个、白糖2勺、黑白芝麻个1勺。做法:鸡蛋、白糖、黑白芝麻备好。面粉中磕入鸡蛋,放入白糖,黑白芝麻。无需加水,搅拌面絮,再和成面团,静置一会。擀成薄面片,用水杯口压制成圆片,多余的面团可反复使用,直至全部面团用完。用擀面杖再擀薄点。准备平底锅,不用抹油,放入饼胚,小火烙制。烙制两面金黄。 自制面食小零食有哪些?西红柿小零食。食材:面粉1小碗、西红柿1个、(我准备了2个)用了1个、鸡蛋1个、啤酒瓶盖准

备一个。做法:食材备好,西红柿洗净,用刀在顶部划成十字,用开水烫一会去皮。切长小块,在料理机中打成汁。面粉中磕入1个鸡蛋,用西红柿汁和面。和成面团,醒至10分钟。醒好的面团擀成稍厚点的薄片,用啤酒瓶盖,塌印出花纹,全部做好。用筷子在每个圆片的中间夹紧一下。锅中倒油油热,下入做好的小片。小火炸至金黄,捞出控油。

食品制作方法

10个月左右。到这一步苹果原醋可以说酿造完成了,苹果原醋品相很差,会有悬浮物之类的杂质,不要担心,不影响食用。 处理原醋: 杀菌,以急火煮沸,马上关火静置半分钟即可(其实不杀菌也没关系,醋酸菌本身就有抑制细菌生长的作用,这里杀菌是为了方便储存)过滤,原醋中会有些悬浮物等杂质,这些悬浮物其实是果胶变性而成,对身体无害,但影响观感,用多层纱布简单滤掉就可以了。 四、调配苹果醋: 将苹果榨汁过滤,与原醋、蜂蜜调配,一般按照80%的苹果果汁,15%的原醋,5%的蜂蜜调配比较合适,可以根据个人口味适当修改比例。 饮用时最好再兑纯净水(不能兑开水,开水会破坏营养成分),因为浓度太高话,一来先上制作过程,及其简单,人人会做。这个瓶子是王致和腐乳的瓶子,我用小苏打水浸泡过了,基本上没啥腐乳的味道,如果有其他瓶子的,我还是建议用其他的,蜂蜜瓶子最好,一点异味都没有。 原料:中等大小苹果一个半,冰糖若干、白醋 1、苹果洗净晾干后,去核,切成片状。 2、瓶底先放入适量冰糖,然后放入苹果片,最上层再放入适量冰糖,最后用倒入白醋,没过苹果片即可。 3、瓶口用保鲜膜覆盖,拧紧瓶盖,放阴凉处3个月以上。3个月后用筛子过滤后灌入密封瓶就可以食用了。

冰糖的量自己掌握,嗜甜的可以多放点,我放了单晶冰糖大概12粒的样子,不多。按我看到的方法,其实冰糖的放法没有规定,我觉得博主的上下法挺好,就也用了。瓶盖上我用记号笔写了日期,方便计算日子。很期待开罐时的美味。 五、原料: 苹果500克、白醋500克、冰糖100克。 做法: 1、将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状。 2、将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋。 3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。 4、接着放入100克的冰糖。 5、再倒入一瓶白醋。 6、在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧。 7、放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可。 8、苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室。 9、接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封。 10、饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。 六、做法: 1.将苹果洗净切片,去核。 2.将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶,保证每层间有较大间隙,冰糖的量要控制,冰糖的量要低于苹果的一半,具体比例个人把握,

薯类零食小吃的制作工艺

马铃薯小吃 将含淀粉的成分、活性酵母(最好用面包酵母)、水和糖发酵,和匀做成面团。在适当的温度下做成小食品,再入油煎炸或烘焙,便可制成新颖的马铃薯小吃。 用本方法所制作的马铃薯小吃不是通常所指的那种马铃薯条或马铃薯片。这种马铃薯小吃很象马铃薯卷或马铃薯丝。 “含淀粉的成分”是指任何植物性聚合碳水化合物。例如,马铃薯粉、马铃薯淀粉或玉米面。最好使用干燥的马铃薯粉和马铃薯淀粉。使用时,其配比为40~60%的马铃薯粉,40~60%马铃薯淀粉,以上任何一种可用其它相同的原料代替。 不应把“干燥的马铃薯粉”与干燥的马铃薯淀粉混淆。干燥的马铃薯粉是指将马铃薯去皮磨碎,在筒式干燥机中转干或用其它的方法喷干。也可以用水蒸煮马铃薯,煮后去水,搅拌使其形成粉状。 “活性酵母”,即面包酵母。活性酵母的重量应占含淀粉成分重量的8~12%。这种酵母应是压缩酵母,其含水约为70%。 发酵过程中,由于面包酵母的作用,有一部分糖要发酵。约占淀粉含量重量的1~4%糖分在面团发酵中起发酵作用较适宜。不要使过多的蔗糖发酵,这一点很重要,蔗糖果发酵过多食品呈深色。 制作这种马铃薯小吃,要使用蛋白物。添加蛋白物可以取代一部分含淀粉的成分。使用蛋白物可以改变碳水化合物与蛋白质的比例,使食品中淀粉的成分由45%下降到25%。这样的比例是有好处的。 可做为蛋白物添加物的成分很多,主要是植物蛋白,例如:谷蛋白、大豆分离蛋白、含钠离子的大豆分离蛋白。若使用玉米淀粉,最好使用谷蛋白。若使用大豆粉,最好与玉米粉混合。若添加一定量的谷蛋白,可用40%的大豆粉,60%的玉米粉。 还可以加入调味料做为增味剂。例如,可以加入咖喱粉、辣椒粉。也可以加入动物蛋白使小吃结构更轻巧。例如,可以加入干酪粉、鳀鱼粉。 另外,不可低估酶在发酵过程中的作用。酶作用于含淀粉的成分,活性酵母使淀粉发酵,使大量的淀粉转化成糖分。按淀粉含量的百分比,约使用30~70ppm的α-淀粉酶为宜。用α-淀粉酶代替蔗糖好处更多。速度快,色泽好。 水与含淀粉成分的比(包括蛋白物)是50~150:100。面团发酵温度与时间是25~35℃,30~40分钟。 煎炸油一般是猪油、花生油和可可油。 若煎炸应切成小块,适合嘴嚼,再蘸糖可盐,产品的油含量要低于25%,若烘焙,产品的油含量应是零。 实例1 原料配方:干马铃薯粉50份,压缩鲜酵母10份,马铃薯淀粉50份,盐2份,蔗糖果2份,水120份。 制作方法:将四分之三的水加热到沸点,加入20份的马铃薯淀粉、蔗糖和盐溶液、酵母悬浮液与干马铃薯粉混合;剩下的未胶凝马铃薯淀粉便在30℃下形成匀质的团体。把这种匀质的团体压成块,再发酵10~15分钟,入油煎炸便呈卷状。经鉴定油含量为18%。 实例2 原料配方:马铃薯粉80份,压缩鲜酵母10份,马铃薯淀粉20份,盐2份,蔗糖2份,水120份。 制作方法:除了有10份马铃薯淀粉用来起胶凝作用外,其余一切程序与实例1相同。 实例3

制作奶茶的秘方

奶茶配比秘方 分类标准:以茶叶分类整理,分为绿茶、乌龙茶、红茶。 1、乌龙茶、绿茶使用的奶精为袋装奶客奶精,糖均使用果糖。 2、红茶使用的奶精为德仕奶精,糖均使用白糖(有个别配比除外,另有单独列举) 红茶:以红茶为基础的奶茶将以糖的标准为依据来进行分类。 (1)红茶夏日使用阿萨姆B红茶,糖为果糖,使用奶客奶精。 (2)冬日红茶使用拼配红茶,糖为白砂糖,使用德仕奶精。 (3)糖使用标准:标准糖、少糖、半糖、微糖 绿茶(茶叶) 乌龙茶(茶叶)

标准糖: 步骤讲解: 1、热(M)做法: 用雪克杯接取200cc的红茶,加入标准白砂糖(1.5勺)用茶咖机水蒸气打散并搅拌均匀,再加入奶精4.5勺用搅拌勺搅拌均匀,加入热水至九分满。 2、冷(M)做法: 用雪克杯接取200cc的红茶,加入标准M果糖用茶咖机水蒸气打散并搅拌均匀,再加入奶精3.5勺用搅拌勺搅拌均匀。加冰分去冰和不去冰两种:不去冰:加至九分满摇晃6-7次,直接倒入杯中即可。去冰:加冰至满摇晃9-10次,用雪克杯虑冰倒入杯中即可。 (注:波霸珍珠奶香、仙草奶香、布丁奶香、寒晶奶香(只做冰的)做法与C多多特浓奶香相同,只需提前在杯中加入珍珠、仙草冻、布丁、寒晶即可。) 胚芽奶香:做法与C多多特浓奶香相同,要多加两勺的胚芽。在加完红茶后加胚芽放入沙

冰机 中打散,再添加奶精、糖。 半糖: (注:魔晶奶香、芒果奶香、荔枝奶香做法跟椰果奶香相同,只是把椰果换成魔晶、芒果、荔枝即可)。 芋香奶香:做法与椰果奶香相同,要把椰果换成芋香粉搅拌均匀即可。 特浓巧克力奶香:做法与椰果奶香相同,要把椰果换成巧克力酱搅拌均匀再加入半勺可可粉即可。 微糖:

10款孩子爱吃的零食自制方法

10款孩子爱吃的零食自制方法 你家孩子是不是也不好好吃饭,就爱吃零食”。对,我家的也这样!有无聊的研究说:地球上的小孩未来都营养不良,因为都被零食沦陷了。 不管那么多了,拯救这事还是我们自己来干吧,毕竟自己做,好吃又安全。今天,跟大家分享10种适合在家做的零食,大家学起来。 1、花生牛轧糖 材料:白色棉花糖粒、熟花生、无盐黄油、奶粉 做法: 1、花生米用烤箱烤熟,烤好后晾凉,去掉红衣; 2、花生米切成碎粒; 3、把黄油放入不粘锅,开小火融化,改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起; 4、奶粉倒入锅中,小心搅拌,配合手揉成团; 5、倒入切好的花生碎,关火,用手充分揉匀; 6、放入铺好了烤纸的烤盘中,压平整; 7、晾凉后,切成你喜欢的大小,用糖纸包好,就可以吃了。 2、铜锣烧

材料:香蕉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、豆沙馅 做法: 1、香蕉、牛奶、鸡蛋、面粉,全部搅拌混合,放入料理机打成流动的糊状; 2、不粘平底锅预热,用勺子舀出面糊,小心摊在锅里,两面烙好后取出放凉; 3、取一张面饼放入适量豆沙馅,盖上另一张面饼,稍微压实即可。 3、蜂蜜蛋奶小馒头 材料:马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、糖粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、黄油 做法: 1、所有粉类混合,过筛筛入盆中; 2、鸡蛋加入一小勺蜂蜜打散,加入面粉碗中,再加入溶化黄油,拌匀后用手揉成光滑均匀的面团; 3、取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子; 4、逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离; 5、烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右; 6、关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。

各种奶茶做法大全

精心整理珍珠奶茶 珍珠奶茶的制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。 珍珠奶茶的制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。 珍珠奶茶的做法:步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。 步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。 步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。 步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了。 步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。 步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。 步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。 步骤九:如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。 姜汁奶茶 姜汁奶茶的制作原料:牛奶,生姜、白糖。 姜汁奶茶的做法:步骤一:把姜切成碎末; 步骤二:将姜末倒入茶杯中; 步骤三:将牛奶煮至80℃; 步骤四:将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中; 步骤五:浸泡一段时间,待姜的味道散发出来; 步骤六:再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。 姜汁奶茶的制作知识:①牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。 ②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,牛奶中透着淡淡的辛辣味道。 麦香奶茶 麦香奶茶的制作材料:西米,麦香奶茶,水。 麦香奶茶的做法:步骤一:将西米放入冷水盆中浸透; 步骤二:将浸透的西米捞出,放入沸水中浸泡直至透明;

自制多种小零食(女生们快学着做吧)

金桔蜜饯 原料:金桔400克水500克冰糖125克盐少许 做法: 1.将金桔依次用清水洗净 2.接着用水果刀在金桔顶端划上两刀 3.在锅中倒入适量的清水,加入冰糖 4.开中火,煮至冰糖完全溶化 5.加入全部洗净划好的金桔,煮至水开 6.转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀 7.煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明 8.此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火 9.倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液 10.摊开放在大碗中,放入微波炉中高火或高火微波至有韧性即可(如上图 注意事项: 一.在洗净的金桔顶端划上两刀,利于在煮至过程中快速浸透入味 二.最后起锅时,加入少许食盐,可使金桔的口感更好 三.浸泡金桔的糖液,可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存,饮用时兑上适量的开水 四.高火微波金桔时,每隔2分钟取出看一下状态,在继续微波,至有韧性即可

挂霜花生 材料:红皮花生 120克、淀粉 40克、清水 50克、白砂糖 50克 做法: 1.材料备好。 2.平底锅干炒花生,用小火慢慢炒香,中间不断地颠锅,使其受热均匀。 3.待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音,闻到明显的花生香味时,即可关火,盛出一旁备用。 4.锅里倒入清水和白砂糖,小火加热,并不停地用锅铲搅拌。 5.白糖和水慢慢融化,继而产生很多泡泡。 6.用锅铲蘸蘸糖浆,如能拉出丝来,便将炒香的花入倒入,在糖浆中搅拌均匀。 7.再用筛网筛入淀粉,继续迅速地搅拌。 8.待花生表面都裹满糖霜,且明显能感觉到变得干脆的时候,即可关火盛出。

粘花生 原料:花生米、白糖、玉米淀粉、清水少许 做法: 1.准备好原材料; 2.将花生米倒进不粘锅里小火炒熟,炒到花生米有香味,有劈啪声就好了; 3.将花生米去皮。(不去皮也可以); 4.不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化; 5.开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了; 6.将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖; 7.用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上,边筛边搅拌使花生米沾裹均匀; 8.小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米,使每粒花生米分开,搅拌时有哗哗的声音就可关火了。凉凉后食用会很酥脆。 注意: 1.花生米找粒大饱满的比较好吃。 2.放清水的时候稍微放点就可以不要太多,不然熬煮的时间也会变长。 3.玉米淀粉要筛裹均匀,不然的话做出来口感不是太好。 4.如果不愿意去皮也可以的,我是怕孩子吃多了上火所以就去掉皮了。

幼儿园小班制作教案:自制小食品

幼儿园小班制作教案:自制小食品 活动目标: 1幼儿掌握搓、团、压、捏的技巧。 1.锻炼幼儿小手的灵活性。 2.使幼儿喜欢参加泥工活动 活动准备 1.教师课前准备两盘水饺。 2.橡皮泥、小盘子若干。 活动过程 一、导入 1.“小朋友们,外面冷不冷啊?(幼儿说冷我们都穿上……….) 老师要告诉你们外面这么冷是因为冬爷爷来了.在冬爷爷来了之后我们要和冬爷爷一起过一个热闹节日,是什么节日呢?请小朋友猜 猜.(鼓励幼儿根据自己的生活经验大胆的讲述)。幼儿大胆猜测。(小朋友说的都很棒)。我们要和冬爷爷一起过的节日就是春节。那你们知道我们过春节的时候都吃什么呢?看这是什么?教师从背后拿出准备好的饺子。 2.小朋友想不想在过年的时候自己亲自做饺子给爸爸妈妈吃呢?(幼儿回答:想)。好老师现在就交小朋友们怎么做饺子,但在做饺子前我们要先检查看看小朋友的小手干不干净呀?(哦,你们的小手都太脏了,让我们去洗洗吧)还有老师还要说一下我们做的饺子不是真水饺而是用橡皮泥做的饺子,所以我们能不能吃啊?(幼儿,不

能……..)好,你们都很棒.还有我们在做饺子的过程中也不能用橡皮泥往别的小朋友的鼻孔和耳朵里塞也不能往自己的里面塞.。 二、制作过程 1.请小朋友拿一块自己喜欢的橡皮泥,然后跟老师做团团….拍拍…. 咦!饺子皮做好了。 2.小朋友做好了饺子皮然后做什么呢?(幼儿,饺子馅……..)老师想问小朋友都吃过什么馅的饺子?(幼儿答……….)好,那你们就挑你们最喜欢的橡皮泥做饺子馅. 3.教师以一边讲解示范一边来回帮助孩子完成制作. 4.制作完成后,小朋友们做的饺子可真好呀!那我们抓紧时间把饺子给爸爸妈妈送去吧.(活动结束)。

各种奶茶的制作方法

珍珠奶茶 珍珠奶茶的制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。 珍珠奶茶的制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。 珍珠奶茶的做法:步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。 步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。 步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。 步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了。 步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。 步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。 步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。 步骤九:如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。 薄荷奶茶 制作原料:薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。 做法:步骤一:将薄荷叶用沸水浸泡三分钟,取出薄荷叶,留下汤汁待用; 步骤二:锅中放入清水煮至九十度左右,这时放入红茶或红茶包,转成小火再煮一分钟; 步骤三:滤出茶汁,将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶,再进行加热; 步骤四:煮至九十度,似开未开就可以了; 步骤五:加入统一麦香奶茶,可按个人喜好酌量加入蜂蜜; 步骤六:将清水倒入锅内后点火; 步骤七:倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水; 步骤八:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡; 步骤九:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右; 步骤十:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。 香蕉奶茶 香蕉奶茶的制作原料:香蕉、红茶包、鲜牛奶、蜂蜜。 香蕉奶茶的做法:步骤一:将香蕉包去外皮; 步骤二:放入榨汁机中打成泥待用; 步骤三:锅中放入150毫升清水; 步骤四:煮沸锅中的水; 步骤五:待水煮开后,加入鲜奶,红茶包;

自制小零食

自制小零食 外面买的的一些小零食都会添加一些防腐剂,会对身体造成潜在的危害。但这些小零食确实是好吃,尤其是孩子根本就控制不了自己的大馋虫,别憋着了,自己动手做吧,好吃又放心的小零食。 赶紧收藏吧!!! 点击图片可以查看详细步骤图 奶香薯条 原料:红薯1块,黄油20克,白糖少许 做法: 1.红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。 2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮。 3.用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成 条。 4.取一个平底碟子,将薯条均匀的码在碟子内,不要重叠或者挨在一起,容易 粘连。一次做不完,可以多做几次。 5.将碟子放入微波炉内,用小火微2分钟,拿出来翻一下,再微2分钟。这样 做可以使薯条的表面失去一些水分,后面中火微的时候,不至于出现薯条粘在碟子内的情况。 6.薯条低温微波完,黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的 抹上少许黄油,使其有奶香味。 7.薯条重新放入微波炉内,中火微波5分钟,拿出来看一下,再改为4分钟, 每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同,我觉得用中火比较合适,大火稍微一微就很容易变糊)。

8.微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖,红薯本身就有甜 味;接着做完其余的薯条。 酥脆饼干 原料:面粉125克,玉米淀粉125克,熟鸡蛋3个 配料:白糖50克,白芝麻适量,植物油适量 做法: 1.熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄备用。 2.用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间。 3.面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。 4.将压碎的蛋黄放入盆内,可使做出的饼干口感更酥更脆。 5.白芝麻放进去,用量的多少自己掌握。 6.加入白糖,白糖的用量随自己口味,喜欢甜味的可以多放一些。 7.将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清 水,油与水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。 8.揉成面团,放冰箱冷藏30分钟,口感更酥脆。 9.冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。 10.用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。 11.电饼铛接上电源,将饼干依次放上去。 12.大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分 钟,饼干就做好了

在家里可以自己做的小零食

在家里可以自己做的小零食 许多MM都喜爱零食,但很多零食是添加了防腐剂的,其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门,而且超级简单,今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃,男同学可以学了会去给女友做,女同学嘛,更加要自己学会啦!懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀,这年头,自己动手丰衣足食才是王道哈~! 注:DIY零食方法很多,建议看不完的转载回去留着看~ 手动DIY小零食一:绿茶 今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈! 最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)

手动DIY小零食二:奶茶(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶) 红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿 然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳 搅匀,OK~ 手动DIY小零食三:那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 原料:玉米就买超市的罐头甜玉米 然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒 做法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~ 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵省得每次吃都不过瘾!

手动DIY小零食四:香芋甜心~~~偶也稀饭~~ 但是好麻烦啊~~ 要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶 芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵 然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ 手动DIY小零食五:土豆泥(这个比香芋甜心容易~~ 呵呵) 先说土豆泥,再说鸡汁 1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃! 2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~ 然后浇在土豆泥上面~~bingo

自己制作好吃减肥的零食

自己制作好吃减肥的零食 零食是各位MM减肥时最嘴馋的东西,其实,减肥并不是一定要杜绝零食,我们可以自制减肥零食,一边减肥一边吃。今天小编为大家推荐自己制作好吃减肥的零食的方法。 自己制作好吃减肥的零食的方法 一、自制减肥零食 1、香蕉木瓜酸奶 将香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起搅拌打碎后就可以了,酸奶最好选原味低脂的,因为香蕉和木瓜是有甜味的,这款小零食营养丰富还能瘦身呢。 2、核桃鸡蛋羹 做法:先将核桃仁剥出,用手掰成小块状,待水烧开后放入核桃,再打入一个鸡蛋,将火关小捞出鸡蛋泡沫,让鸡蛋煮至八分熟就关火,最后放入少许冰糖即可食用。 3、腰果莲子汤 做法:先将莲子用水泡软,然后将它和腰果一同放入锅中,用中火熬煮,等到腰果和莲子都煮松软后,再加入少许蜂蜜调味即可饮用。腰果莲子汤清淡素雅,热量在80-100大卡之间,很适合下午茶时间饮用,能滋阴补肾、益气活血增加身体代谢能力,对减肥很有帮助。 二、自制减肥饮品 番茄甜橙汁 主料:番茄80克、橙子100克、西芹30克、盐1克、各适量 制作方法: 1、番茄、甜橙洗净去皮,切成小丁,西芹洗净切丁。 2、将番茄、甜橙、西芹一起放入榨汁机中榨汁,加入盐及冰片。 3、用干净纱布滤过后,倒入杯中即可饮用。 粉红的吻痕 材料:250毫升新鲜牛奶、125克草莓、1--5 小勺柠檬汁、25克食用糖、一颗樱桃 制作方法: 1、将洗净的草莓均匀地切成小块,放入榨汁机里。 2、随即倒入牛奶,放入柠檬汁,均匀搅拌两分钟。 3、再放入食用糖,继续搅拌,直到混合物均匀地成糊状,装杯,如果你愿意可以加入少许的新鲜奶油,再装点上鲜红的樱桃,享受吻的甜蜜。 豆浆咖啡 材料:豆浆、咖啡、吉利丁片 制作方法: 1、倒半杯热咖啡备用,用微波炉将豆浆稍微加热,再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合,即可饮用。 2、还可以在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化,将100ml的咖啡加热沸腾,放入软化过的吉利丁,搅拌至其完全被溶解。 饮用: 1、运动前30分钟或运动后都可食用。 2、喝咖啡时,可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣。超好吃零食榜单 1、西梅 传说中最完美的零食,富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素,据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养,集聚美容、减肥、保健之功效,加之本身的热量少少,是馋嘴MM们不可错过的健康减肥食品

各种奶茶的制作方法

各种奶茶的制作方法 香蕉奶茶 将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中以清水浸泡。茶叶泡开了之后加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。 用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 珍珠奶茶 1.原料:红茶,奶精,糖浆蜂蜜珍珠,冰块。 2.工具:调理棒或筷子汤匙SK杯或能盖紧密封的杯子,瓶子。1/1.选用市场上常见红绿茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。1/2.每350mL~500mL水配30g奶精或咖啡知己。1/ 3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz638mL糖浆也可直接换成蜂蜜。1/ 4.味宝珍珠粉圆每杯约30g计中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜风味更佳中保存。1/ 5.制作适量冰块。 3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶! 麦香奶茶 材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。

幼儿园托班制作教案:自制小食品

幼儿园托班制作教案:自制小食品Making lesson plan in kindergarten: homemade snacks

幼儿园托班制作教案:自制小食品 前言:本文档根据题材书写内容要求展开,具有实践指导意义,适用于组织或个人。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 一、导入 1.“小朋友们,外面冷不冷啊?(幼儿说冷我们都穿上……….) 老师要告诉你们外面这么冷是因为冬爷爷来了.在冬爷爷 来了之后我们要和冬爷爷一起过一个热闹节日,是什么节日呢?请小朋友猜猜.(鼓励幼儿根据自己的生活经验大胆的讲述)。幼儿大胆猜测。(小朋友说的都很棒)。我们要和冬爷爷一起过的节日就是春节。那你们知道我们过春节的时候都吃什么呢?看这是什么?教师从背后拿出准备好的饺子。 2.小朋友想不想在过年的时候自己亲自做饺子给爸爸妈 妈吃呢?(幼儿回答:想)。好老师现在就交小朋友们怎么做饺子,但在做饺子前我们要先检查看看小朋友的小手干不干净呀?(哦,你们的小手都太脏了,让我们去洗洗吧)还有老师还要说一下我们做的饺子不是真水饺而是用橡皮泥做的饺子,所以我们能不能吃啊?(幼儿,不能……..)好,你们都很棒.

还有我们在做饺子的过程中也不能用橡皮泥往别的小朋友的鼻孔和耳朵里塞也不能往自己的里面塞.。 二、制作过程 1.请小朋友拿一块自己喜欢的橡皮泥,然后跟老师做团团….拍拍…. 咦!饺子皮做好了。 2.小朋友做好了饺子皮然后做什么呢?(幼儿,饺子馅……..)老师想问小朋友都吃过什么馅的饺子?(幼儿答……….)好,那你们就挑你们最喜欢的橡皮泥做饺子馅. 3.教师以一边讲解示范一边来回帮助孩子完成制作. 4.制作完成后,小朋友们做的饺子可真好呀!那我们抓紧时间把饺子给爸爸妈妈送去吧.(活动结束)。 -------- Designed By JinTai College ---------

相关文档