消化系统的结构和功能
消化系统的结构和功能
食物从口腔进入身体内，经过一系列复杂的变化变成身体的营养，整个过程叫做消化吸收。完成这一个过程是通过一个特殊的生理结构，那就是消化系统。
人体的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
1．消化道的结构和功能
消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠、肛门组成。
（1）口腔是消化道的起端。口腔内有舌和牙齿。牙齿是人体中最坚硬的器官，负责咀嚼食物。舌的主要功能是搅拌食物。
（2）咽是进食与呼吸的共同通道。
（3）食道位于咽与胃之间，负责将食物推入胃。
（4）胃是消化管中最膨大的部分，位于腹腔左上方。胃壁肌肉的收缩强而有力，胃的主要功能是：暂时储存并初步消化食物。
（5）小肠是消化道中最长的部分，小肠是消化吸收的主要场所。食物在小肠内被消化后，大部分由小肠壁吸收。
（6）大肠较小肠粗大。大肠主要功能是吸收由小肠进入大肠的食物残渣中多余的水分，形成粪便。
（7）肛门是粪便排出体外的通道。
2．消化腺的结构和功能
1、初步了解消化系统的结构和功能。
2、培养学生养成良好的饮食习惯.注意消化系统的卫生与保健。
消化腺包括唾液腺、胰脏、肝脏、胃脏和肠腺。均可分泌消化液，消化液中含有消化酶。
（1）唾液腺位于口腔内，分泌的唾液输入口腔。唾液能湿润口腔和食物，便于吞咽。唾液中含有唾液淀粉酶，能使淀粉分解成为麦芽糖。细嚼少量馒头，会有淡淡的甜味。另外，唾液还能清洁口腔，有杀菌作用。
（2）胃腺是胃壁粘膜内陷形成的，可以分泌大量胃液（主要由盐酸和胃蛋白酶构成），能初步消化蛋白质。
（3）小肠腺是小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠液，含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶，能把蛋白质，淀粉，脂肪消化成能被人体吸收的氨基酸、葡萄糖、脂肪酸等。
（4）胰腺位于胃的后方，分泌的胰液，含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。
（5）肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，促进脂肪的分解。另外，肝脏还能在蛋白质、糖类、脂肪代谢中起到重要作用，并能解毒，甚至有造血的功能。
3.消化系统的卫生保健
（一）保护牙齿
1.定期检查牙齿。至少每半年检查一次，以便及时发现问题，及时矫治。
2.养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯。
3.不要咬坚硬的东西。
（二）养成良好的进餐习惯，使消化道劳逸结合。
1.养成细嚼慢咽的习惯。减轻肠胃负担，促进人体对营养素的吸收。
2.定时定量，不暴饮暴食。不吃过冷、过烫、过辣食物；少吃零食，不挑食。
3.不要边吃边说笑，更不要边玩耍边吃零食。
（三）饭前饭后不要进行剧烈活动饭前应避免剧烈的活动，饭后宜轻微活动，如散步，一两个小时后方可进行体育活动。否则会影响消化系统正常工作。
泌尿系统的结构和功能
人每天不停的产生尿液，身体内的毒素则随尿液排出体外。一个成年人每天产生尿液约为1.5 升。而完成这项工作的生理结构就是泌尿系统。
（一）泌尿系统的组成和功能
泌尿系统由肾、输尿管、膀胱及尿道组成。
泌尿系统的主要功能为排泄。排泄是指机体代谢中所产生的各种不为机体所利用或者有害的物质如多余的水和无机盐、尿素、尿酸等废物，向体外输送的生理过程。
1、肾脏
肾脏是形成尿的器官，也是泌尿系统的最重要器官。人体有左右两个肾脏，分别位于腰部脊柱的两旁。肾脏的外形如蚕豆，外缘隆起，内
缘中间凹陷。当血液流经肾脏时，水分、无机盐、尿素、尿酸等，过滤出来就形成了尿液。人形成尿液为1.5 至1.8 升左右。如果医生在某人尿液中发现了葡萄糖、血细胞、蛋白质等成分，那就说明此人机体出现了病变。
2、输尿管和膀胱
肾脏产生的尿液，经过输尿管流入膀胱暂时储存。膀胱是储存尿液的囊状器官，其大小、形态、位置和厚度均随尿液的充盈程度而发生变化。膀胱在空虚时呈锥体形，充盈时呈卵圆形。
3、尿道
尿道是排出尿液的通道。男女的尿道结构及功能都不相同。女性尿道只能排尿，男性尿道除了排尿外，还有排精的作用。女性尿道较男性短且直，所以容易发生泌尿道感染。
（二）泌尿系统的卫生与保健
（1）适量喝水，通常一天喝1500—2000 毫升。要饮用清洁水，少喝饮料。
（2）不憋尿，以免使膀胱、输尿管过度扩张。
（3）避免暴饮暴食所产生的大量含氮废物，增加肾脏的负担。（4）多摄取碱性蔬菜、水果，以增加尿酸溶解。
（5）患急性扁桃体炎，化脓性皮肤病及上呼吸道感染，应及时根治。不及时治疗，易出现血尿、蛋白尿(尿液中出现血细胞、蛋白质)、血压偏高、浮肿等症状，有可能转成慢性肾炎、肾功能衰竭、尿毒症等。
开拓视野尿毒症肾机能不全所导致的一个重要结果就是体内废物不能及时排出体外而使它们在体液中积留得多。主要表现在以下几个方面：一是由于水积留造成全身水肿；二是由于肾脏不能排掉代谢产生的酸性物质造成酸性中毒；三是由于肾不能排掉代谢终产物造成
非蛋白氮(尤其是尿素)的浓度升高；四是由于其他在尿内储留的产物浓度升高。尿毒症所造成的酸中毒可使病人的神志模糊，并很快使病人进入昏睡状态。
肾脏在维持水、盐平衡中的作用正常成人每天随饮食进入体内的水分与排出的水分大致相等。如进入体内的水分过多，多余的水将由肾脏排出，而使尿量增加，反之则减少。人体内的无机盐种类很多，它们是构成体内各个组织器官的重要成分，并且在维持人体正常渗透压、酸碱平衡兴奋中，起着重要的作用。氯化钠(食盐)随食物进入体内的量和排出的量基本相等。食物中完全缺食盐时，肾小球滤出的钠几乎全部被肾小管重新吸收，排出的尿中则可以无钠。临床上将尿中钠的排出规律概括为：多进多排，少进少排，不进不排。而钾则是：多进多排，少进少排，不进也排。因此，不能进食的病人，只靠注射葡萄糖和生理盐水维持
代谢时，应注意补钾。总之，通过肾脏的调节作用，能使人体内的水和盐的含量经常保持相对的恒定。
想一想，做一做：
1、能简单说说人体肾脏的基本功能，在生活中，你将从哪些方面来保护自己的肾功能？
2、坚持多喝水，多排尿，不憋尿。
消化系统的基本组成和功能
消化系统的基本组成和功能 消化系统由消化器官口腔、咽、胃、肠和分泌消化液的肝、胆、胰组成。消化系统的主要功能是对食物进行消化和吸收，食物在消化道经过系列复杂的过程，转变成人体需要的营养物质，保证人体生命活动的需要。 食物的消化是由口腔、咽、食管、胃、小肠共同完成的，是对食物进行再加工的机械过程。食物经过磨碎、与消化液充分混合成食糜，增加与消化酶、肠粘膜的接触，以利分解和吸收。 食物的吸收是由胃、小肠、肝、胆、胰分泌的消化液、各种酶，将食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物分解为最小分子的营养物质，经肠粘膜细胞吸收进入血液和淋巴循环中，输送到全身的组织和细胞，吸收的全过程是一个极其复杂的化学过程。消化和吸收是一个连续的以消化系统为主，多个系统参与调节和控制的综合性生物过程。 (一)咀嚼 人体对食物进行再加工的第一道工序是咀嚼和吞咽。食物在口腔中经过牙齿、咀嚼磨碎，舌头的充分搅拌，与唾液混合成滑润的食团，经食管送入胃内。淀粉被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，这就是馒头在口腔中反复咀嚼时，甜味的来源。 充分咀嚼对食物的消化十分重要。该过程将食物切磨成小颗粒，为下一步食物消化做好准备，如小颗粒可使食物与消化液充分混合，混合液对肠粘膜有保护作用；食物颗粒与肠粘膜接触面积可大大增加，营养物质可以充分被吸收。咀嚼动作和食物的香味可反射性刺激胃肠的运动和消化液的分泌，为营养物质的吸收做好准备。老年人、牙齿脱落不全、口腔疾患、吞咽困难等均可以降低咀嚼效果而影响食物的消化。唾液是口腔分泌的一种无色的液体，全天约分泌0.8～1.5L，主要成分有99％的水，其他成分是K+、HC0 -、Na+、Cl-，其中K+’浓度是血浆浓度的7倍，呕吐、大量流涎等可丢失大量水和K’，也影响食物的消化。 (二)吞咽 食物经食管送入胃的过程称作吞咽。咽部、食管的组织结构完整、弹性良好
消化系统的结构和功能
消化系统的结构和功能 食物从口腔进入身体内，经过一系列复杂的变化变成身体的营养，整个过程叫做消化吸收。完成这一个过程是通过一个特殊的生理结构，那就是消化系统。 人体的消化系统由消化管和消化腺两部分组成。 1．消化道的结构和功能 消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠、肛门组成。 （1）口腔是消化道的起端。口腔内有舌和牙齿。牙齿是人体中最坚硬的器官，负责咀嚼食物。舌的主要功能是搅拌食物。 （2）咽是进食与呼吸的共同通道。 （3）食道位于咽与胃之间，负责将食物推入胃。 （4）胃是消化管中最膨大的部分，位于腹腔左上方。胃壁肌肉的收缩强而有力，胃的主要功能是：暂时储存并初步消化食物。 （5）小肠是消化道中最长的部分，小肠是消化吸收的主要场所。食物在小肠内被消化后，大部分由小肠壁吸收。 （6）大肠较小肠粗大。大肠主要功能是吸收由小肠进入大肠的食物残渣中多余的水分，形成粪便。 （7）肛门是粪便排出体外的通道。 2．消化腺的结构和功能 1、初步了解消化系统的结构和功能。 2、培养学生养成良好的饮食习惯.注意消化系统的卫生与保健。
消化腺包括唾液腺、胰脏、肝脏、胃脏和肠腺。均可分泌消化液，消化液中含有消化酶。 （1）唾液腺位于口腔内，分泌的唾液输入口腔。唾液能湿润口腔和食物，便于吞咽。唾液中含有唾液淀粉酶，能使淀粉分解成为麦芽糖。细嚼少量馒头，会有淡淡的甜味。另外，唾液还能清洁口腔，有杀菌作用。 （2）胃腺是胃壁粘膜内陷形成的，可以分泌大量胃液（主要由盐酸和胃蛋白酶构成），能初步消化蛋白质。 （3）小肠腺是小肠粘膜中的微小腺体，分泌肠液，含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶，能把蛋白质，淀粉，脂肪消化成能被人体吸收的氨基酸、葡萄糖、脂肪酸等。 （4）胰腺位于胃的后方，分泌的胰液，含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。 （5）肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，促进脂肪的分解。另外，肝脏还能在蛋白质、糖类、脂肪代谢中起到重要作用，并能解毒，甚至有造血的功能。 3.消化系统的卫生保健 （一）保护牙齿 1.定期检查牙齿。至少每半年检查一次，以便及时发现问题，及时矫治。 2.养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯。 3.不要咬坚硬的东西。
消化系统的组成和功能
消化系统的组成和功能消化系统：
消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠、肛管）、肛门等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰。 消化道各器官的结构和功能： （1）口腔：口腔是消化道的开始部位，里面有牙齿、舌和唾液腺。牙齿的主要功能是切断、撕裂和磨碎食物，牙齿损伤以后，食物就不能得到充分的咀嚼，因而会加重胃、肠的负担。 （2）咽：是食物和空气的共同通道，无消化 和吸收能力。 （3）食道：是物物进入体内的通道，可以蠕 动将食物推入胃。 （4）胃（如图）： 位于腹腔的左上方，是消化道最膨大的部分。 胃呈囊状结构，由外至里依次由浆膜，肌肉层、黏 膜下层，黏膜4层绀成，黏膜具有腺体，能分泌胃 酸和胃蛋白酶等 胃具有暂时储存食物并蠕动进行物理性消 化．以及利用盐酸、蛋白酶对食物进行化学性消化 的作用。 （5）小肠：小肠盘曲在腹腔里，长约5～ 6米，开始的一段叫十二指肠。小肠是消化道 中最长的段，是消化食物和吸收营养物质的 主要场所。小肠壁也分为4层，与胃壁相似。 小肠黏膜的表面有许多环形皱襞，皱襞上有 许多绒毛状的突起——小肠绒毛(如图)。小 肠绒毛间的黏膜凹陷形成肠腺，可以分泌肠 液消化食物。小肠内表面具有的皱襞和小肠 绒毛，大大地增加了消化食物和吸收营养物质的面积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管。小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，都只由一层上皮细胞构成。这种结构特点有利于吸收营养物质。 （6）大肠：大肠开始的一段叫盲肠，盲肠上有一细小突起叫阑尾，肓肠位于腹腔右下部，所以患阑尾炎时．右下腹部疼痛。大肠无消化能力，但有较弱的吸收能力，能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。 （7）肛门：未消化的食物残渣在大肠内形成粪便，由肛门排到体外。 消化腺： 人体的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。其中，唾液腺、肝脏和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和肠腺是位于消化道壁内的腺体。 （1）唾液腺 唾液腺能分泌唾液，唾液的主要作用是湿润口腔和食物，便于吞咽；唾液中含有的唾液淀粉酶，能促使一部分淀粉分解为麦芽糖；唾液中含有的溶菌酶有一定的杀菌作用。 （2）胃腺
消化系统的组成和功能
消化系统的组成与功能消化系统:
消化系统由消化道与消化腺两大部分组成。消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)与大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管)、肛门等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道,空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺与大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝与胰。 消化道各器官的结构与功能: (1)口腔:口腔就是消化道的开始部位,里面有牙齿、舌与唾液腺。牙齿的主要功能就是切断、撕裂与磨碎食物,牙齿损伤以后,食物就不能得到充分的咀嚼,因而会加重胃、肠的负担。 (2)咽:就是食物与空气的共同通道,无消化与 吸收能力。 (3)食道:就是物物进入体内的通道,可以蠕动 将食物推入胃。 (4)胃(如图): 位于腹腔的左上方,就是消化道最膨大的部 分。胃呈囊状结构,由外至里依次由浆膜,肌肉层、 黏膜下层,黏膜4层绀成,黏膜具有腺体,能分泌胃 酸与胃蛋白酶等 胃具有暂时储存食物并蠕动进行物理性消化. 以及利用盐酸、蛋白酶对食物进行化学性消化的作 用。 (5)小肠:小肠盘曲在腹腔里,长约5～6 米,开始的一段叫十二指肠。小肠就是消化道 中最长的段,就是消化食物与吸收营养物质 的主要场所。小肠壁也分为4层,与胃壁相似。 小肠黏膜的表面有许多环形皱襞,皱襞上有 许多绒毛状的突起——小肠绒毛(如图)。小 肠绒毛间的黏膜凹陷形成肠腺,可以分泌肠 液消化食物。小肠内表面具有的皱襞与小肠 绒毛,大大地增加了消化食物与吸收营养物质的面积、小肠绒毛中有毛细血管与毛细淋巴管。小肠绒毛壁、毛细血管壁与毛细淋巴管壁都很薄,都只由一层上皮细胞构成。这种结构特点有利于吸收营养物质。 (6)大肠:大肠开始的一段叫盲肠,盲肠上有一细小突起叫阑尾,肓肠位于腹腔右下部,所以患阑尾炎时.右下腹部疼痛。大肠无消化能力,但有较弱的吸收能力,能吸收少量的水、无机盐与部分维生素。 (7)肛门:未消化的食物残渣在大肠内形成粪便,由肛门排到体外。 消化腺: 人体的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺与肠腺。其中,唾液腺、肝脏与胰腺就是位于消化道外的消化腺,胃腺与肠腺就是位于消化道壁内的腺体。 (1)唾液腺 唾液腺能分泌唾液,唾液的主要作用就是湿润口腔与食物,便于吞咽;唾液中含有的唾液淀粉酶,能促使一部分淀粉分解为麦芽糖;唾液中含有的溶菌酶有一定的杀菌作用。 (2)胃腺
消化系统的组成
消化系统的组成 教学案例 教学目标： 知识与技能：描述人体及主要消化腺的作用。 说出小肠的结构特点。 培养学生的调查能力和动手能力。 过程与方法：引导学生通过观察、讨论消化系统图，使学生了解及主要消化腺的作用。 引导学生通过调查活动，使学生了解龋齿的形成原因和龋齿发生率。 引导学生制作小肠结构模型，使学生体会小肠结构与功能相适应的特点。 情感态度与价值观：引导学生对龋齿发生率的调查，使学生关注牙齿健康，形成良好的卫生习惯。 引导学生在分组活动中体会与他人合作的重要性。 教学过程： 复习提问：1、人体需要的营养物质有哪些？既是人体的组成物质。又是人体的供能物质的营养物质有哪三类？ 有人说，水分也是人体必需的营养物质，对否？ 维生素既不参与构成人体，又不提供能量，但在维护人体健康，促进生长发育和调节生命活动方面具有重要作用；
人体缺乏VA、VB1、Vc、VD各会得什么病？ 有人说，儿童晒太阳可预防佝偻病，这有什么道理？。 学了上节课，我们在饮食上应该怎么做？学生回答：营养要全面、均衡，不偏食，挑食） 引入：幻灯片显示，这些食物富含蛋白质、糖类和脂肪，这些食物都是我们餐桌上熟悉的食品，进入人体后必须经过复杂的变化，才能转变成人体可吸收利用的物质。需要经过怎样的过程呢？人体哪个系统具有这项功能？ 这节课我们就来了解人体。引入课题——屏幕显示 教学： 师：现在分组观察课本P28人体消化系统图，结合文字，学习每个消化器官的位置及功能。 师：下面我们来交流观察结果，每个小组可以利用各种方式介绍，比如讲解、形象化表演等。 师生共同归纳： 下面我们来了解与消化直接有关的几个重要器官，消化道的起始部分是口腔，口腔内有牙齿和舌，牙齿和舌对人体有什么作用？ 牙齿的外形及结构。让学生观察学习。教师指出牙釉质的特点，为下面的内容做铺垫。 师：虽然人体最坚硬的器官是牙齿，但很多人却患有牙疾，龋齿是最常见的一种，课前我们已经布置了调查龋齿发
人教版人体消化系统的组成和功能教学设计
《人体消化系统的组成和功能》教学设计一、教学背景 本节课是七年级下册的生物知识，对于学生来说是新奇的，因为我们每天都在摄取食物，那它在我们身体中的变化是怎样的，学生对于这个问题会产生好奇心，所以这个知识点让学生掌握的程度是可观的。 二、教学目标 1、人体消化系统的组成和功能； 2、人体的六种营养是在哪里开始消化的； 3、食物消化吸收的主要器官； 4、通过本节课的学习，让学生养成细嚼慢咽的好习惯！ 三、教学重点和难点 重点：人体消化系统的组成和功能； 知道食物是如何在人体中消化的； 难点：知道食物是如何在人体中消化的； 四、教学准备 课件 五、教学方法 学生自主学习为主，教师辅导为辅，小组合作相结合。 六、教学设计思路 关于“人体消化系统的组成和功能”这个知识点，我采用的方法是故事导入引新知，让学生在模糊的印象中进行巩
固学习，最后采取总结归纳的形式让学生更容易的理解，适合学生自主获取知识。 七、教学过程 （一）导入（故事导入） 我的名字叫食物，我由六种物质组成，这一天，小明的妈妈将我放到盘子里，小明放学回到家后，就将我吃了下去，这时，我开始了一场惊心动魄的旅程： 1、我进入一个黑洞并被白白的东西挤压，还让一条软软的东西搅拌着，还有黏黏的液体浇在我的身上，这时我身体中的一种物质慢慢的变成了带有甜味的东西； 2、随后，我被一个地方发出的力推进了一个长长的管道，还好，在这里我没有丢东西； 3、这里好宽敞，像一个袋子一样，这时我身体又不听我的使唤了，在酸雨的作用下有一种物质又发生了改变，这是我不能控制的，而且我发现我还有点变干了； 4、在袋子中过了一段时间，我又进入一条长长的管道，这里可真是柔软，有好多绒毛，可能这个管道感觉对付不了我的身体，就请来两个助手来帮忙，随后我就变成了一段一段的，而且我感觉我还在变干； 5、我又高兴了一下，因为我进入了一个宽的管道，这时我走着走着，却到了一个死胡同，这个死胡同还有一个尾巴，最后我从一个出口出去，终于重见天日了。