第一章 糖类习题

思考题：

1、葡萄糖环化时为何多产生了一个新的手性碳？

答：因为环化会使其中一个C原子的H被其他组分取代,使得生成的产物多了一个手性分子。

2、现有两种糖互为差向异构体，若不打开共价键他们能否相互转换？

答：不能

3、比较麦芽糖、乳糖、蔗糖结构上的异同点。他们都能参与氧化还原反应吗？

答：分子结构中含有还原性基团如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基的糖可以参加氧化还原反应，蔗糖结构中不含上述结构，所以不能。

4、动物均不能消化纤维素，可是很多动物的主食是纤维性食物，请解释原因。

答：在植食性动物的盲肠中生活着大量各式各样的分解细菌，它们含有分解纤维素的酶，因此它们就将纤维素水解为葡萄糖，这时纤维素才能以水解产物葡萄糖的形式被动物吸收。

5、植物的细胞壁和细菌的细胞壁主要有哪些差别？

答：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。

习题：

4、根据残基间不同连接在（a）纤维素（b）直链淀粉中存在多少种类型的葡萄糖残基？答：a.纤维素的葡萄糖残基类型只有一种，所有的葡萄糖都是通过β-(1,4)糖苷键链接的。b.直链淀粉的葡萄糖残基类型只有一种，所有的葡萄糖都是通过α-(1,4)糖苷键链接的。

5、根据下列结构信息，请画出这些二糖的Haworth投影式。

（a）β(1→4)糖苷键，两个D-葡萄糖均为β构型;

（b）α(1→4)糖苷键, 两个D-葡萄糖均为α构型;

（c）β(1→6)糖苷键, 两个D-葡萄糖均为β构型.

第一章 糖类化学参考答案--生化习题及答案

第一章糖类化学 参考答案 一、单项选择题 2.A 3.B 4.B 5.C 6.B 7.B 8.C 9.E 10.B 11.B 12.A 13.D 14.E 15.B 16.B 17.B 18.E 19.A 三、填空题 1.糖、能量 2.多羟基酮、衍生物 3.寡糖、多糖 4.吡喃、呋喃 5.椅式、船式 6.D-果糖、α-1,2-β-糖苷 7.同多糖、杂多糖。 8.α-1,4-糖苷、α-1,6-糖苷 四、名词解释 1.糖是一类化学本质为多羟基醛或多羟基酮及其衍生物的有机化合物。 2.寡糖又称低聚糖，是由几个(一般为2～10个)糖单位通过糖苷键连接形成的短链聚合物。 3.同多糖由同一种单糖组成，包括淀粉、糖原和纤维素等。 4.糖原又称为动物淀粉，是葡萄糖在动物体内的贮存形式。主要存在于肝脏和肌肉中，因此有肝糖原和肌糖原之称。糖原与碘作用呈紫红色或红褐色。 五、问答题 1．简述单糖及其分类。 单糖最简单的糖，只含一个多羟基醛或多羟基酮单位。按分子中所含碳原子的数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖和己糖等。自然界中最丰富的单糖是含6个碳原子的葡萄糖。按分子中羰基的特点，单糖又分为醛糖和酮糖，如葡萄糖是醛糖，果糖是酮糖。 2．简述重要双糖的还原性。 重要双糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖等。

⑴麦芽糖由两分子D-葡萄糖以α-1,4-糖苷键结合而成，其中一个葡萄糖在溶液中可以开环形成醛基。麦芽糖具有还原性。 ⑵蔗糖是自然界分布最广的双糖，由D-葡萄糖和D-果糖以α-1,2-β-糖苷键结合而成，在溶液中不能开环形成醛基。因此，蔗糖没有还原性。 ⑶乳糖存在于哺乳动物的乳汁中，由D-半乳糖和D-葡萄糖以β-1,4-糖苷键结合而成。其中D-葡萄糖在溶液中可以开环形成醛基。因此，乳糖具有还原性。 3．简述淀粉和纤维素的异同。 ⑴淀粉和纤维素都是植物多糖，但功能不同，淀粉是糖的储存形式，纤维素是植物细胞壁的结构成分。 ⑵淀粉和纤维素都由葡萄糖构成，但结构不同，葡萄糖以α-1,4-和α-1,6-糖苷键结合形成淀粉，以β-1,4-糖苷键结合形成纤维素。 ⑶淀粉包括直链淀粉和支链淀粉，后者有分支；纤维素都是直链结构，没有分支。 ⑷直链淀粉溶于水，溶液与碘呈色，纤维素不溶于水，与碘不呈色。

宏观经济学思考题及参考答案

宏观经济学思考题及参考答案（1） 第四章 基本概念：潜在GDP，总供给，总需求，AS曲线，AD曲线。 思考题 1、宏观经济学的主要目标是什么?写出每个主要目标的简短定义。请详细解释 为什么每一个目标都十分重要。 答:宏观经济学目标主要有四个:充分就业、物价稳定、经济增长和国际收支平衡。 （1)充分就业的本义是指所有资源得到充分利用，目前主要用人力资源作为充分就业的标准;充分就业本不是指百分之百的就业，一般地说充分就业允许的失业范畴为4%。只有经济实现了充分就业，一国经济才能生产出潜在的GDP，从而使一国拥有更多的收入用于提高一国的福利水平。 （2）物价稳定，即把通胀率维持在低而稳定的水平上。物价稳定是指一般物价水平(即总物价水平)的稳定;物价稳定并不是指通货膨胀率为零的状态，而是维持一种能为社会所接受的低而稳定的通货膨胀率的经济状态，一般指通货膨胀率为百分之十以下。物价稳定可以防止经济的剧烈波动，防止各种扭曲对经济造成负面影响。 (3)经济增长是指保持合意的经济增长率。经济增长是指单纯的生产增长，经济增长率并不是越高越好，经济增长的同时必须带来经济发展;经济增长率一般是用实际国民生产总值的年平均增长率来衡量的。只有经济不断的增长，才能满足人类无限的欲望。 （4)国际收支平衡是指国际收支既无赤字又无盈余的状态。国际收支平衡是一国对外经济目标，必须注意和国内目标的配合使用;正确处理国内目标与国际目标的矛盾。在开放经济下，一国与他国来往日益密切，保持国际收支的基本平衡，才能使一国避免受到他国经济波动带来的负面影响。 3，题略 答:a.石油价格大幅度上涨，作为一种不利的供给冲击，将会使增加企业的生产成本，从而使总供给减少，总供给曲线AS将向左上方移动。 b.一项削减国防开支的裁军协议，而与此同时，政府没有采取减税或者增加政府支出的政策，则将减少一国的总需求水平，从而使总需求曲线AD向左下方移动。 c.潜在产出水平的增加，将有效提高一国所能生产出的商品和劳务水平，从而使总供给曲线AS向右下方移动。 d.放松银根使得利率降低，这将有效刺激经济中的投资需求等，从而使总需求增加，总需求曲线AD向右上方移动。 第五章 基本概念：GDP，名义GDP，实际GDP，NDP，DI，CPI，PPI。 思考题： 5.为什么下列各项不被计入美国的GDP之中? a优秀的厨师在自己家里烹制膳食; b购买一块土地; c购买一幅伦勃朗的绘画真品; d某人在2009年播放一张2005年录制的CD所获得的价值; e电力公司排放的污染物对房屋和庄稼的损害;

大赛仿真思考题

附：思考题 标准答案请自行查阅相关资料，本公司不予提供。 1、吸收岗位的操作是在高压、低温的条件下进行的，为什麽说这样的操作条 件对吸收过程的进行有利？ 2、请从节能的角度对换热器E-103在本单元的作用做出评价？ 3、结合本单元的具体情况，说明串级控制的工作原理。 4、操作时若发现富油无法进入解吸塔，会有哪些原因导致？应如何调整？ 5、假如本单元的操作已经平稳，这时吸收塔的进料富气温度突然升高，分析 会导致什麽现象？如果造成系统不稳定，吸收塔的塔顶压力上升（塔顶C4增 加），有几种手段将系统调节正常？ 6、请分析本流程的串级控制；如果请你来设计，还有哪些变量间可以通过串 级调节控制？这样做的优点是什么？ 7、C 油贮罐进料阀为一手操阀，有没有必要在此设一个调节阀，使进料操作6 自动化，为什么？ 附：思考题 标准答案请自行查阅相关资料，本公司不予提供。 1、结合本单元说明比例控制的工作原理。 2、为什么是根据乙炔的进料量调节配氢气的量；而不是根据氢气的量调节乙炔 的进料量？ 3、根据本单元实际情况，说明反应器冷却剂的自循环原理。 4、观察在EH-429冷却器的冷却水中断后会造成的结果。 5、结合本单元实际，理解“连锁”和“连锁复位”的概念。

附：思考题 标准答案请自行查阅相关资料，本公司不予提供。 1、什么叫工业炉？按热源可分为几类？ 2、油气混合燃烧炉的主要结构是什么？开/停车时应注意哪些问题？ 3、加热炉在点火前为什么要对炉膛进行蒸汽吹扫？ 4、加热炉点火时为什么要先点燃点火棒，再依次开长明线阀和燃料气阀？ 5、在点火失败后，应做些什么工作？为什么？ 6、加热炉在升温过程中为什么要烘炉?升温速度应如何控制？ 7、加热炉在升温过程中，什么时候引入工艺物料，为什么？ 8、在点燃燃油火嘴时应做哪些准备工作？ 9、雾化蒸气量过大或过小，对燃烧有什么影响？应如何处理？ 10、烟道气出口氧气含量为什么要保持在一定范围？过高或过低意味着什么？ 11、加热过程中风门和烟道挡板的开度大小对炉膛负压和烟道气出口氧气含量有什么影响？ 12、本流程中三个电磁阀的作用是什么？在开/停车时应如何操作？

生物化学 第一章 糖

第一章糖类化学 一：填空题 1.糖类是具有________________结构的一大类化合物。根据其分子大小可分为________________、 ________________和________________三大类。 2.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 3.糖类物质的主要生物学作用为(1)________________(2)________________(3)________________。 4.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 5.蔗糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 6.麦芽糖是由两分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 7.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 8.糖原和支链淀粉结构上很相似,都由许多________________组成,它们之间通过________________和 ________________两种糖苷键相连。两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉________________、________________和________________。 9.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 10.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和 ________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。 11.直链淀粉的构象为________________,纤维素的构象为________________。 12.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是________________,肌肉 中含量最丰富的糖是________________。 13.糖胺聚糖是一类含________________和________________的杂多糖,其代表性化合物有 ________________、________________和________________等。 14.肽聚糖的基本结构是以________________与________________组成的多糖链为骨干,并与 ________________肽连接而成的杂多糖。 15.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。 16.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 17.自然界较重要的乙酰氨基糖有________________、________________和________________。 18.鉴别糖的普通方法为________________试验。 19.脂多糖一般由________________、________________和________________三部分组成。 20.糖肽的主要连接键有________________和________________。 21.直链淀粉遇碘呈________________色，支链淀粉遇碘呈________________色，糖原遇碘呈 ________________色。 二：是非题 1.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 2.[ ]人体不仅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。 3.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 4.[ ]糖的变旋现象是由于糖在溶液中起了化学作用。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]由于酮类无还原性,所以酮糖亦无还原性。 7.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 8.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。

(完整版)思考题及习题2参考答案

第2章思考题及习题2参考答案 一、填空 1. 在AT89S51单片机中，如果采用6MHz晶振，一个机器周期为。答：2μs 2. AT89S51单片机的机器周期等于个时钟振荡周期。答：12 3. 内部RAM中，位地址为40H、88H的位，该位所在字节的字节地址分别为 和。答：28H，88H 4. 片内字节地址为2AH单元最低位的位地址是；片内字节地址为A8H单元的最低位的位地址为。答：50H，A8H 5. 若A中的内容为63H，那么，P标志位的值为。答：0 6. AT89S51单片机复位后，R4所对应的存储单元的地址为，因上电时PSW= 。这时当前的工作寄存器区是组工作寄存器区。答：04H，00H，0。 7. 内部RAM中，可作为工作寄存器区的单元地址为 H～ H。答：00H，1FH 8. 通过堆栈操作实现子程序调用时，首先要把的内容入栈，以进行断点保护。调用子程序返回指令时，再进行出栈保护，把保护的断点送回到，先弹出的是原来中的内容。答：PC, PC，PCH 9. AT89S51单片机程序存储器的寻址范围是由程序计数器PC的位数所决定的，因为AT89S51单片机的PC是16位的，因此其寻址的范围为 KB。答：64 10. AT89S51单片机复位时，P0~P3口的各引脚为电平。答：高 11. AT89S51单片机使用片外振荡器作为时钟信号时，引脚XTAL1接，引脚XTAL2的接法是。答：片外振荡器的输出信号，悬空 12. AT89S51单片机复位时，堆栈指针SP中的内容为，程序指针PC中的内容为 。答：07H，0000H 二、单选 1. 程序在运行中，当前PC的值是。 A．当前正在执行指令的前一条指令的地址 B．当前正在执行指令的地址。 C．当前正在执行指令的下一条指令的首地址 D．控制器中指令寄存器的地址。 答：C 2. 判断下列哪一种说法是正确的？

糖类习题解答

糖类习题解答 一、选择 1、D-戊醛糖旋光异构体有( )个 （1）1 （2）2 （3）3 （4）4 （5）5 2、D-己醛糖可形成( )种糖脎 （1）1 （2）2 （3）3 （4）4 （5）5 3、非还原性二糖水解只生成α-D-G ，其苷键为( ) （1）α-1,6 （2）β-1,4 （3）α-1,2 （4）α-1,1 （5）β-1,2 4、 -D-葡萄糖甲苷的性质（ ） （1）有变旋光现象 （2）与班氏反应 （3）与FeCl 3显色 （4）可水解 （5）可成脎 5、O HO OH HO HO CH 2OH 的名称是（ ） 解：1、4； 2、4； 3、4； 4、4； 5、α-D-吡喃甘露糖 第5题分析：可把椅式转换成哈瓦斯式，由哈瓦斯式可以看出，它是α-D-G 的C2差向异构体，因此是α-D-吡喃甘露糖： α-D-吡喃甘露糖 α-D-吡喃葡萄糖2O HO OH HO HO CH 2OH 二、如何分离葡萄糖和蔗糖？ 解：知识点： （1）分离是将混合物中的各个组分一一分开。在分离过程中常常将混合物中的某一组分通过化学反应转变成新的化合物，分离后还要将其还原为原来的化合物。 （2）提纯有两种情况，一是设法将杂质转化为所需的化合物，另一种情况是把杂质通过适 当的化学反应转变为另外一种化合物将其分离（分离后的杂质化合物不必再还原，如果是把主成分转变而分离出来则需要还原）。 （3）鉴别是根据化合物的不同性质来确定其含有什么官能团，属于哪种化合物。并不是化 合物的所有化学性质都可以用于鉴别，必须具备一定的条件如：化学反应中有颜色变化；反应产物有气体产生、沉淀生成或反应过程中沉淀溶解、产物分层；化学反应过程中伴随着明显的温度变化（放热或吸热）等。 本题要求分离，故首先考虑采用化学办法将其中一个组分形成新的化合物而与另一组分

思考题与习题答案

思考题与习题 1 1- 1 回答以下问题： ( 1)半导体材料具有哪些主要特性？ (2) 分析杂质半导体中多数载流子和少数载流子的来源； (3) P 型半导体中空穴的数量远多于自由电子， N 型半 导体中自由电子的数量远多于空穴， 为什么它们对外却都呈电中性？ (4) 已知温度为15C 时，PN 结的反向饱和电流 I s 10 A 。当温度为35 C 时，该PN 结 的反向饱和 电流I s 大约为多大？ ( 5)试比较二极管在 Q 点处直流电阻和交流电阻的大小。 解： ( 1)半导体的导电能力会随着温度、光照的变化或掺入杂质浓度的多少而发生显着改变， 即半导体具 有热敏特性、光敏特性和掺杂特性。 ( 2)杂质半导体中的多数载流子是由杂质原子提供的，例如 供一个自由电子，P 型半导体中一个杂质原子提供一个空穴， 浓度；少数载流子则是由热激发产生的。 (3) 尽管P 型半导体中空穴浓度远大于自由电子浓度，但 P 型半导体中，掺杂的杂质原子因获得一个价电子而变成带负电的杂 质离子(但不能移动)，价 电子离开后的空位变成了空穴，两者的电量相互抵消，杂质半导体从总体上来说仍是电中性的。 同理， N 型半导体中虽然自由电子浓度远大于空穴浓度，但 N 型半导体也是电中性的。 (4) 由于温度每升高10 C ，PN 结的反向饱和电流约增大 1倍，因此温度为 35C 时，反向 饱和电流为 (5) 二极管在 Q 点处的直流电阻为 交流电阻为 式中U D 为二极管两端的直流电压， U D U on ，I D 为二极管上流过的直流电流， U T 为温度的 电压当量，常温下 U T 26mV ，可见 r d R D 。 1- 2 理想二极管组成的电路如题 1- 2图所示。试判断图中二极管是导通还是截止，并确定 各电路的输 出电压。 解 理想二极管导通时的正向压降为零， 截止时的反向电流为零。 本题应首先判断二极管的工 作状 态，再进一步求解输出电压。二极管工作状态的一般判断方法是：断开二极管， 求解其端口 电压；若该电压使二极管正偏， 则导通； 若反偏， 则截止。 当电路中有两只或两只以上二极管时， 可分别应用该方法判断每只二极管的工作状态。 需要注意的是， 当多只二极管的阳极相连 (共阳 极接法)时，阴极电位最低的管子将优先导通；同理，当多只二极管的阴极相连(共阴极接法) 时，阳极电位最高的管子将优先导通。 (a) 断开二极管 D ，阳极电位为12V ，阴极电位为6V ，故导通。输岀电压 U O 12V 。 (b) 断开二极管 D 1、D 2, D 1、D 2为共阴极接法，其阴极电位均为 6V ，而D 1的阳极电位 为9V ， D 2的阳极电位为5V ,故D 1优先导通，将 D 2的阴极电位钳制在 7.5V ，D 2因反向偏置而 截止。输岀电压 U O 7.5V 。 N 型半导体中一个杂质原子提 因此 多子浓度约等于所掺入的杂质 P 型半导体本身不带电。因为在

《计算机仿真技术》试题(含完整答案)

、数值计算，编程完成以下各题(共20分，每小题5 分) 1、脉冲宽度为d，周期为T的矩形脉冲的傅里叶级数如下式描述: d［i.^= sin(^d/T)cos(^：n.) T n」n rd /T 当n =150，d..「T =1；4，- 1/2 ：：：.：：： 1/2，绘制出函数f(.)的图形。 解： syms n t; f=((si n(n *pi/4))/( n*pi/4))*cos(2*pi* n*t); s=symsum(f, n,1,150); y=(1+2*s)/4; x=-0.5:0.01:0.5; Y=subs(y,'t',x); plot(x,Y) 2 0 05x2 5 ■ 5 2、画出函数f (x)二(sin 5x) e .- 5x cos1.5x 1.5x 5.5 x 在区间［3, 5］的图形，求出该函数在区间［3, 5］中的最小值点X min和函数的最小值f min . 解：程序如下 x=3:0.05:5; y=(si n(5*x).A2).*exp(0.05*x.A2)-5*(x.A5).*cos(1.5*x)+1.5*abs(x+5.5)+x.A2.5; mix_where=fi nd(y==mi n(y)); xmin=x(mix_where); hold on; plot(x,y); plot(xmi n,min (y),'go','li newidth',5); str=strcat('(' ,nu m2str(xmi n),',' ,nu m2str(mi n(y)),')'); text(xmi n,min (y),str);

Ylabel('f(x)') 经过运行后得到的图像截图如下： 运行后的最小值点X min =4.6 , f m in = -8337.8625 3、画出函数f (x) = cos2x「e^'x — 2.5 X在口，3]区间的图形, 解该非线 并用编程求性方程 f (x) = 0的一个根，设初始点为X o = 2 . 解： x=1:0.02:3; x0=2; y=@(x)(cos(x).A2).*exp(-0.3*x)-2.5*abs(x); fplot(y,[1,3]); Xlabel('x') Ylabel('f(x)') X仁fzero('(cos(x).A2).*exp(-0.3*x)-2.5*abs(x)',x0) 运行后求得该方程的一个根为z=0.3256 。 4、已知非线性方程组如下，编程求方程组的解，设初始点为[1 0.5 -1].

生物化学糖类化学的习题

一．选择题 1. 下列哪种糖没有还原性( ) A麦芽糖B蔗糖C木糖D 果糖 2.下列有关糖苷的性质叙述正确的是（） A在稀盐酸中稳定B在稀NaoH溶液中稳定C糖苷都是还原性糖D无旋光性 3.下列有关葡萄糖的叙述错误的是（） A显示还原性B在强酸中脱水形成5-羟甲基糖醛C莫利旋试验阴性D与苯肼反应生成脎4.葡萄糖的α–型和β–型是（） A对映体B异头物C顺反异构体D非对映体 5.下列哪种糖不能生成糖脎（） A葡萄糖B果糖C蔗糖D 乳糖 6.下列单糖中哪个是酮糖（） A核糖B木糖C葡萄糖D 果糖 7.下列糖不具有变旋现象的是（） A果糖B乳糖C淀粉D 半乳糖

8.下列有关糖原结构的叙述错误的是（） A有α-1,4-糖苷键B有α-1,6-糖苷键C 糖原由α-D-葡萄糖组成D糖原是没有分支的分子 9.下列有关纤维素的叙述错误的是（） A纤维素不溶于水B纤维素不能被人体吸收C纤维素是葡萄糖以β-1,4糖苷键连接的D纤维素含有支链 10.下图的结构式代表哪种糖（） A. α-D-葡萄糖 B. β-D-葡萄糖 C. α-D-半乳糖 D. β-D-半乳糖 11.蔗糖与麦芽糖的区别在于（） A.麦芽糖是单糖 B.蔗糖是单糖 C.蔗糖含果糖残基 D.麦芽糖含果糖残基 12.下列不能以环状结构存在的糖是（）

13.葡萄糖和甘露糖是（ ） A.异头体 B.差向异构体 C 对映体 D.顺反 异构体 14.含有α-1,4-糖苷键的是（ ） A.麦芽糖 B.乳糖 C.纤维素 D.蔗糖 15.（ ）是构建几丁质的单糖残基 A.N-乙酰葡萄糖胺 B.N-乙酰胞壁酸 C.N-乙酰神 经氨酸 D.N-乙酰半乳糖胺 16.肝素，透明质酸在动物新陈代谢中均有重要功能，它们 属于以下哪一类（ ） A.蛋白质 B.糖 C.脂肪 D.维生素 17.下列关于淀粉的叙述错误的是（ ） A.淀粉不含支链 B.淀粉中含有α-1,4和α-1,6

管理学思考题及参考答案

管理学思考题及参考答案 第一章 1、什么是管理？ 管理：协调工作活动过程（即职能），以便能够有效率和有效果地同别人一起或通过别人实现组织的目标。 2、效率与效果 效率：正确地做事（如何做） 效果：做正确的事（该不该做） 3、管理者三层次 高层管理者、中层管理者、基层管理者 4、管理职能和（或）过程——职能论 计划、组织、控制、领导 5、管理角色——角色论 人际角色：挂名首脑、领导人、联络人 信息角色：监督者、传播者、发言人 决策角色：企业家、混乱驾驭者、资源分配者、谈判者 6、管理技能——技能论 用图表达。 高层管理概念技能最重要，中层管理3种技能都需要且较平衡，基层管理技术技能最重要。 7、组织三特征？ 明确的目的 精细的结构 合适的人员 第二章 泰罗的三大实验： 泰罗是科学管理之父。记住3个实验的名称：1、搬运生铁实验，2、铁锹实验，3、高速钢实验 4、吉尔布雷斯夫妇 动作研究之父 管理界中的居里夫妇 5、法约尔的十四原则 法约尔是管理过程理论之父 记住“十四原则”这个名称就可以了。 6、法约尔的“跳板” 图。 7、韦伯理想的官僚行政组织组织理论之父。6维度：劳动分工、权威等级、正式甄选、非个人的、正式规则、职业生涯导向。 8、韦伯的3种权力 超凡的权力 传统的权力 法定的权力。 9、巴纳德的协作系统论 协作意愿 共同目标 信息沟通 10、罗伯特·欧文的人事管理 人事管理之父。职业经理人的先驱 11、福莱特冲突论 管理理论之母 1)利益结合、 2)一方自愿退让、 3)斗争、战胜另一方 4)妥协。 12、霍桑试验 1924-1932年、梅奥 照明试验、继电器试验、大规模访谈、接线试验 13、朱兰的质量观 质量是一种合用性 14、80/20的法则 多数，它们只能造成少许的影响；少数，它们造成主要的、重大的影响。 15、五项修炼 自我超越 改善心智 共同愿景 团队学习 系统思考 第三章 1、管理万能论 管理者对组织的成败负有直接责任。 2、管理象征论 是外部力量，而不是管理，决定成果。 3、何为组织文化 组织成员共有的价值观和信念体系。这一体系在很大程度上决定成员的行为方式。 4、组织文化七维度

第十一章 糖类代谢--王镜岩《生物化学》第三版笔记(完美打印版)

第十一章糖类代谢 第一节概述 一、特点 糖代谢可分为分解与合成两方面，前者包括酵解与三羧酸循环，后者包括糖的异生、糖原与结构多糖的合成等，中间代谢还有磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等。 糖代谢受神经、激素和酶的调节。同一生物体内的不同组织，其代谢情况有很大差异。脑组织始终以同一速度分解糖，心肌和骨骼肌在正常情况下降解速度较低，但当心肌缺氧和骨骼肌痉挛时可达到很高的速度。葡萄糖的合成主要在肝脏进行。不同组织的糖代谢情况反映了它们的不同功能。 二、糖的消化和吸收 （一）消化 淀粉是动物的主要糖类来源，直链淀粉由300-400个葡萄糖构成，支链淀粉由上千个葡萄糖构成，每24-30个残基中有一个分支。糖类只有消化成单糖以后才能被吸收。 主要的酶有以下几种： 1.α-淀粉酶哺乳动物的消化道中较多，是内切酶，随机水解链内α1，4糖苷键，产生α-构型的还原末端。产物主要是糊精及少量麦芽糖、葡萄糖。最适底物是含5个葡萄糖的寡糖。 2.β-淀粉酶在豆、麦种子中含量较多。是外切酶，作用于非还原端，水解α-1，4糖苷键，放出β-麦芽糖。水解到分支点则停止，支链淀粉只能水解50%。 3.葡萄糖淀粉酶存在于微生物及哺乳动物消化道内，作用于非还原端，水解α-1，4糖苷键，放出β-葡萄糖。可水解α-1，6键，但速度慢。链长大于5时速度快。 4.其他α-葡萄糖苷酶水解蔗糖，β-半乳糖苷酶水解乳糖。 二、吸收 D-葡萄糖、半乳糖和果糖可被小肠粘膜上皮细胞吸收，不能消化的二糖、寡糖及多糖不能吸收，由肠细菌分解，以CO2、甲烷、酸及H2形式放出或参加代谢。 三、转运 1.主动转运小肠上皮细胞有协助扩散系统，通过一种载体将葡萄糖（或半乳糖）与钠离子转运进入细胞。此过程由离子梯度提供能量，离子梯度则由Na-K-ATP酶维持。细菌中有些糖与氢离子协同转运，如乳糖。另一种是基团运送，如大肠杆菌先将葡萄糖磷酸化再转运，由磷酸烯醇式丙酮酸供能。果糖通过一种不需要钠的易化扩散转运。需要钠的转运可被根皮苷抑制，不需要钠的易化扩散被细胞松驰素抑制。 2.葡萄糖进入红细胞、肌肉和脂肪组织是通过被动转运。其膜上有专一受体。红细胞受体可转运多种D-糖，葡萄糖的Km最小，L型不转运。此受体是蛋白质，其转运速度决定肌肉和脂肪组织利用葡萄糖的速度。心肌缺氧和肌肉做工时转运加速，胰岛素也可促进转运，可能是通过改变膜结构。 第二节糖酵解 一、定义 1.酵解是酶将葡萄糖降解成丙酮酸并生成ATP的过程。它是动植物及微生物细胞中葡萄糖分解产生能量的共同代谢途径。有氧时丙酮酸进入线粒体，经三羧酸循环彻底氧化生成CO2和水，酵解生成的NADH则经呼吸链氧化产生ATP和水。缺氧时NADH把丙酮酸还原生成乳酸。 2.发酵也是葡萄糖或有机物降解产生ATP的过程，其中有机物既是电子供体，又是电子受体。根据产物不同，可分为乙醇发酵、乳酸发酵、乙酸、丙酸、丙酮、丁醇、丁酸、琥珀酸、丁二醇等。 二、途径 共10步，前5步是准备阶段，葡萄糖分解为三碳糖，消耗2分子ATP；后5步是放能阶段，

习题-糖类

一、选择题 (一)A型题 1.没有还原性的糖是( ) A.葡萄糖 B.半乳糖 C.乳糖 D.核糖 E.蔗糖 2.关于D-葡萄糖分子结构叙述正确的 是( ) A.是由6个碳原子组成的多羟基醇 B.链状葡萄糖分子中C-3上的羟基在费歇尔投影式的左侧，其它羟基在右侧 C.链状葡萄糖分子中C-4上的羟基在费歇尔投影式的左侧，其它羟基在右侧 D.链状葡萄糖分子中C-5上的羟基可在费歇尔投影式的左侧，也可在右侧 E.葡萄糖分子成环状后，其半缩醛羟基必在费歇尔投影式左侧 3.决定葡萄糖D/L构型的碳原子是(: A.C-1 B.C-2 C.C-3 D.C-4 E.C-5 4.环状葡萄糖分子中最活泼的羟基是() A.C-6 B.C-5 C.C-3 D.C-2 E.C-1 5.属于戊糖的是( ) A.2-脱氧核糖 B.蔗糖 C.葡萄糖 D. 半乳糖 E. 果糖 6. 属于寡糖的是( ) A.纤维素 B.糖原 C.半乳糖 D. 透明质酸 E. 蔗糖 7. 不属于同多糖的是( ) A.淀粉 B.纤维素 C.糖原 D. 血型物质 E. 右旋糖酐 8.含有a-1,4-糖苷键的是() A.麦芽糖 B.蔗糖 C.乳糖 D.纤维素 E. 硫酸软骨素 9.不符合果糖概念的说法是( ) A.果糖是己酮糖 B.果糖是非还原性糖 C.果糖有4种环状结构 D.6-磷酸果糖分子以呋喃糖结构存在 E.果糖分子中的C-2羰基与C-5或C-6上的羟基可发生半缩醛反应成环 10.下列说法符合糖原概念的是( ) A.含有a-1,3-糖苷键和a-1,4-糖苷键 B.含有a-1,3-糖苷键和a-1,6-糖苷键 C.支链短而密，每隔6~8个葡萄糖单位有1个分支 D.支链长而疏，每隔20~30个葡萄糖单位有1 个分支 E.支链短而少 11.不符合支链淀粉概念的是( ) A.组成单位为a-D-葡萄糖 第二章糖类化 学

第1章思考题及参考答案

第一章思考题及参考答案 １. 无多余约束几何不变体系简单组成规则间有何关系？ 答：最基本的三角形规则，其间关系可用下图说明： 图a 为三刚片三铰不共线情况。图b 为III 刚片改成链杆，两刚片一铰一杆不共线情况。图c 为I 、II 刚片间的铰改成两链杆（虚铰），两刚片三杆不全部平行、不交于一点的情况。图d 为三个实铰均改成两链杆（虚铰），变成三刚片每两刚片间用一虚铰相连、三虚铰不共线的情况。图e 为将I 、III 看成二元体，减二元体所成的情况。 2．实铰与虚铰有何差别？ 答：从瞬间转动效应来说，实铰和虚铰是一样的。但是实铰的转动中心是不变的，而虚铰转动中心为瞬间的链杆交点，产生转动后瞬时转动中心是要变化的，也即“铰”的位置实铰不变，虚铰要发生变化。 3．试举例说明瞬变体系不能作为结构的原因。接近瞬变的体系是否可作为结构？ 答：如图所示AC 、CB 与大地三刚片由A 、B 、C 三铰彼此相连，因为三铰共线，体系瞬变。设该 体系受图示荷载P F 作用，体系C 点发生微小位移 δ，AC 、CB 分别转过微小角度α和β。微小位移 后三铰不再共线变成几何不变体系，在变形后的位置体系能平衡外荷P F ，取隔离体如图所 示，则列投影平衡方程可得 210 cos cos 0x F T T βα=?=∑，21P 0 sin sin y F T T F βα=+=∑ 由于位移δ非常小，因此cos cos 1βα≈≈，sin , sin ββαα≈≈，将此代入上式可得 21T T T ≈=，()P P F T F T βαβα +==?∞+， 由此可见，瞬变体系受荷作用后将产生巨大的内力，没有材料可以经受巨大内力而不破坏，因而瞬变体系不能作为结构。由上分析可见，虽三铰不共线，但当体系接近瞬变时，一样将产生巨大内力，因此也不能作为结构使用。 4．平面体系几何组成特征与其静力特征间关系如何? 答：无多余约束几何不变体系?静定结构（仅用平衡条件就能分析受力） 有多余约束几何不变体系?超静定结构（仅用平衡条件不能全部解决受力分析） 瞬变体系?受小的外力作用，瞬时可导致某些杆无穷大的内力 常变体系?除特定外力作用外，不能平衡 5． 系计算自由度有何作用？ 答：当W >０时，可确定体系一定可变；当W <０且不可变时，可确定第４章超静定次数；W ＝０又不能用简单规则分析时，可用第２章零载法分析体系可变性。 6．作平面体系组成分析的基本思路、步骤如何？ 答：分析的基本思路是先设法化简，找刚片看能用什么规则分析。

2020年重庆市中考数学仿真模拟试题(附答案)

2020年重庆市中考数学仿真模拟试题 （附答案） 考生须知： 1.本试卷满分为120分,考试时间为120分钟。 2.答题前,考生先将自己的”姓名”、“考号”、“考场"、”座位号”在答题卡上填写清楚，将“条形码”准确粘贴在条形码区域内。 3.保持卡面整洁，不要折叠、不要弄脏、不要弄皱,不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。 第Ⅰ卷选择题(共30分) 一、选择题（每小3分,共计30分。每小超都给出A,B,C,D四个选项,其中只有一个是正确的。）1．下列各数中，绝对值最大的数是（） A．5 B．﹣3 C．0 D．﹣2 2．在下面的四个几何体中，它们各自的主视图与左视图不相同的是（） A．圆锥 B．正方体 C．三棱柱 D．圆柱 3．下列算正确的是（） A．a3+a3＝2a6 B．（a2）3＝a6 C．a6÷a2＝a3 D．（a+b）2＝a2+b2 4．函数y＝（x﹣1）0中，自变量x的取值范围是（） A．x＞1 B．x≠1 C．x＜1 D．x≥1 5. 如图，直线a∥b，∠1=72°，则∠2的度数是（）

A. 118° B. 108° C. 98° D. 72° 6. 如图，菱形纸片ABCD中，∠A=60°，折叠菱形纸片ABCD，使点C落在DP（P为AB中点）所在 的直线上，得到经过点D的折痕DE．则∠DEC的大小为（） A. 78° B. 75° C. 60° D. 45° 7．如图是根据某班 40 名同学一周的体育锻炼情况绘制的统计图，该班 40 名同学一周参加体育锻炼时间的中位数，众数分别是（） A．10.5，16 B．8.5，16 C．8.5，8 D．9，8 8．如图，小“鱼”与大“鱼”是位似图形，已知小“鱼”上一个“顶点”的坐标为（a，b），那么大“鱼”上对应“顶点”的坐标为（）

(完整版)第04章糖类习题及答案

第四章糖类习题 一、填空题： 1.糖类是食品的重要成分。广泛存在于植物体中，是绿色植物经过光合作用的产物，占植物体干重 的。 2.糖类由三种元素组成。其结构特点是：糖类是或及它们的 和。 3.糖类根据结构和性质，可以分为、和三大类。 4.自然界存在的单糖，多为型，其实在自然界，迄今为止，只发现一种主要的己酮 糖，这就是，而且是。 5.糠醛及其衍生物能与α-萘酚反应显。 6.蔗糖是食物中存在的主要低聚糖，是一种典型的性糖。它是由一分子和一分子彼 此以 )羟基相互缩合而成的，其构型式为： 7．多糖是一类天然高分子化合物，是由上千个糖以键相连形成的糖一般有及键两种，所以多糖也是一种苷。 8．与烹饪有关的多糖主要有、、、等。 9．乳糖是糖和糖以结合而成。它的哈武斯式如下： β-半乳糖葡萄糖 α-乳糖 [α]20 D＝＋85.0 熔点：223℃（无水） β-乳糖 [α]20 D＝＋34.9 熔点：252℃ 到达平衡时，[α]20 D＝＋55.3 10．麦芽糖是由两分子通过结合而成的。麦芽糖结构的如下: α-麦芽糖［α］D＝+1680

β-麦芽糖 [α]D=+1180 达到平衡时，[α]D=+1360 11．从植物中分离得到的淀粉多是白色粉末状，若在显微镜下观察，可以看到不同来源的淀粉粒的形状和大小都不相同，一般来说，地下淀粉多为的颗粒，地上淀粉多为的颗粒。而每一个淀粉分子又是由许多个分子聚合而成的，由于分子结构不同，又分成了和两类。 12．淀粉是由单位组成的链状结构。用热水处理可将淀粉分为两种成分：一种为可溶解部分，是淀粉，另一种不溶解部分是淀粉。 13．直链淀粉是以键连接起来的，一条的多苷链。每个直链淀粉分子有一个和一个。直链淀粉不是完全伸直的，它的分子通常是卷曲成的，每一圈有个葡萄糖残基。直链淀粉热水，以碘液处理产生色。 14．支链淀粉首先由糖以键连结成一条主链，然后在主链上以键与较短的以键连结的链相连结，形成支链。在支链与主链的衔接处都是糖残基的键结合。 15．淀粉与碘能起显色反应。直链淀粉与碘产生色，而支链淀粉则显色。 16．糖原的组成单糖是，结构式中含有：键和键，有分支。端基含量为。 17．纤维素分子是糖通过键连接成的链分子。 18．果胶物质的基本结构是以键结合的长链，植物体内的果胶一般以、、三种形态存在。原果胶在的果蔬中含量较多。的果蔬比较硬挺，这与原果胶的存在直接有关。果胶的羧基已被甲酯化。果胶酸是果胶的基完全水解后生成的一种酸。 19．几丁质又称甲壳素、壳多糖，组成单位是糖。价键结构为键。 二、判断题： 1.动植物都可以为人类提供糖类物质作为能量来源。 2.凡是符合通式Cn(H20)m的都是糖类。 3.不符合通式Cn(H20)m的就不是糖类。 4.动物体内不能制造糖类，而是以食用的植物的糖类为能源。因此糖类主要是由植物性食品供给。 5.苷羟基在环状结构下方的是α构型。 6.对于D型糖来说，苷羟基在环状结构下方的一定是α构型。 7.D(+)-葡萄糖和D(+)-甘露糖互为差向异构体。 8.苷羟基在环状结构上方的是β构型。 9.对于D型糖来说，苷羟基在环状结构上方的一定是β构型。 10.一切单糖分子都具有旋光性。 11.凡是差向异构体，都会生成相同的脎，果糖和葡萄糖不是差向异构体，所以不会生成相同 的脎。 12.凡是差向异构体，都会生成相同的脎，果糖和葡萄糖能够生成相同的脎，所以它们是差向 异构体。 13.醛糖和酮糖都能发生银镜反应。 14.醛能发生银镜反应而酮不能，所以酮糖也不能发生银镜反应。 15.只有加热才可以使淀粉糊化。

(完整word版)第一章糖类的结构与功能.doc

第一章糖类的结构与功能 一、糖的概念及分类（掌握糖的概念及其分类掌握糖类的元素组成、化学本质 及生物学功用理解旋光异构） 1、糖类物质是指多羟醛或多羟酮类化合物（包括其缩聚物及部分衍生物）。主要由 C、H、O组成，其分子式常用 Cm(H2O)n来表示，所以又称碳水化合物。 2、功能：作为能源作为碳源作为结构性物质细胞识别和信息传递的重要参与 者。 3、按其水解情况分类—— 单糖 (monosacchride) 凡不能被水解为更小分子的糖（核糖、葡萄糖）。 寡糖 (oligosacchride)凡能被水解成少数（2-10个）单糖分子的糖。 如：蔗糖葡萄糖+果糖 多糖 (polysacchride)凡能被水解成多个（>10个）单糖分子的糖。 如：淀粉n葡萄糖 4、旋光异构 二、单糖、双糖及多糖（掌握单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质 了解糖聚合物及其代表和它们的生物学功能） 1、单糖： ① 根据羰基特点：醛糖、酮糖。根据碳原子数：丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。 ②构型：根据离羰基最远的不对称 C 原子的 -OH位置： -OH 在左 L；-OH 在右 D 天然单糖大多数是 D- 型糖。 旋光性：右旋 +；左－ ③ 结构：链式结构环状结构 ④ 性质：与强酸共热生成糠醛与酸成酯——磷酸酯遇碱分解成不同物质 半缩醛羟基与醇、酚羟基脱水成苷氧化作用还原作用 2、寡糖： ①概念：少数单糖（ 2-10 个）缩合的聚合物。 ② 分布：自然界分布的主要是双糖、三糖。 ③ 结构：单糖的组成；糖苷键的连接方式；糖苷键的连接位置。 ④ 生物学功能：重要生物分子的组分；结构成分；信号分子。 ⑤ 寡糖的一般性质还原糖：有游离半缩醛羟基的寡糖如：麦芽糖、乳糖。 非还原糖：无游离半缩醛羟基的寡糖如：蔗糖。 3、具有特殊功能的低聚糖： ①功能性食品 a)低热、低脂、低胆固醇、低盐、高纤维素 b)低聚糖（寡糖）和短肽（寡肽） ②具有特殊保健功能的低聚糖 c)低聚果糖、乳果聚糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚氨基葡萄糖 低聚果糖的生理活性低聚木糖的特性环状低聚糖环糊精的结构特点

仿真思考题及答案

1.精馏实验 1.精馏操作回流比: 越大越好 越小越好 以上两者都不对r 2.精馏段与提馏段的理论板: 精馏段比提馏段多 精馏段比提馏段少 两者相同 不一定r 3.当采用冷液进料时,进料热状况q值: q>1r q=1 0

当压力不变时，温度分布仅与板效率、全塔物料的总组成及塔顶液与釜液量的摩尔量的比值有关 8.判断全回流操作达到工艺要求的标志有： 浓度分布基本上不随时间改变而改变r 既不采出也不进料 温度分布基本上不随时间改变而改变r 9.塔压降变化与下列因素有关： 气速r 塔板型式不同r 10.如果实验采用酒精-水系统塔顶能否达到98%（重量）的乙醇产品？(注:95.57%酒精-水系统的共沸组成) 若进料组成大于95.57% 塔顶可达到98%以上的酒精 若进料组成大于95.57% 塔釜可达到98%以上的酒精r 若进料组成小于95.57% 塔顶可达到98%以上的酒精 若进料组成大于95.57% 塔顶不能达到98%以上的酒精r 11.冷料回流对精馏操作的影响为： XD增加，塔顶T降低r XD增加，塔顶T升高 XD减少，塔顶T升高 12.当回流比R

糖类练习题1

糖类 班级座号姓名 日期：2014.12 组卷：黄金环审核：卓俊 敏 1．以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是------------------------------ （） A．乙醛B．二氧化碳C．己六醇D．葡萄糖酸 2．下列哪些变化是葡萄糖发生了还原反应() A．葡萄糖变成葡萄糖酸B．葡萄糖变成六元醇C．葡萄糖变成二氧化碳和水D．葡萄糖变成某种酯3．葡萄糖是单糖的主要原因是() A．在糖类物质中含碳原子最少B．不能水解成更简单的糖 C．分子中有一个醛基D．分子结构最简单4．下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：将下列四种液体分别取2mL先后加到2mL的新制Cu(OH)2中，充分振荡。实验现象记录如表： 根据上述实验及现象能够得出的正确结论是() A．葡萄糖分子中可能含有醛基B．葡萄糖分子中可能含有多个羟基 C．葡萄糖的分子式为C6H12O6 D．葡萄糖分子碳链呈

锯齿形 5．下列物质中既能发生水解反应，也能发生银镜反应，其水解产物中还含有能发生银镜反应的物质，则该物质为() ①乙醛②葡萄糖③甲酸甲酯④蔗糖⑤麦芽糖⑥纤维素⑦淀粉 A．①②⑤B．③④⑥C．③⑤D．④⑤ 6．青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明() A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉 C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉 7．下列说法正确的是() A．蔗糖和麦芽糖都是淀粉水解的产物B．单糖不能水解成更简单的糖 C．蔗糖水解产物有还原性，故蔗糖结构中有醛基D．葡萄糖在糖类中含碳原子数最少 8．CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH2OH，下列有关木糖醇的说法不正确 ．．．的是() A．是一种单糖B．能发生酯化反应C．不能发生水解反应D．在口腔中不易被氧化 9．某精细化工厂，将棉花加工成很细的颗粒结构，然后把它添加到食品中去，可改变食品的口感，使食品易加工成型，降低人体获得的热量等，这是因为纤维素()。 A．是人体重要的营养物质B．在人体中可水解成葡萄糖 C．不能被所有动物吸收D．不能被人体吸收，但可以促进消化 10．下列实验操作和结论错误的是()。