沐足部长工作总结文本
沐足部长工作总结文本
篇一：天健足浴年终总结个人演讲稿
足浴部年终总结个人演讲稿
大家好，首先我很高兴参加这样的活动，能有这样的机会和大家聚在一起，特别又是在这样的日子里真的感到即热闹又兴奋。
先做个简单的自我介绍吧。我是咱们足浴部的主管我叫刘艳妮，在这里我要说的是，首先祝福大家新年快乐。
其实来到咱们足浴部也有半年的时间了，我也不知道大家为什么会选我来做这个个人总结。这个问题我还真想了很久，也许可能就是大家说的重量级吧。
咱们足浴部从我来的这半年时间里、业绩方面有好过也有低落的时期，从我一个收银员到一个主管的阶段也见证了这半年之间的变化。在这里我想说的是、很感谢我们的足浴部段经理以及各位老总是他们给了我一次成长的机会，让我站在这样的位置上、特别是在这段主管的任职期间我学会每天抱个计算机去拍业绩、学会了原来员工犯错我还要承担。说到这些我可真是感慨万千，当然现在想想这些对我个人而言真的是一种历练、一种成长。
或许对我自身而言仍有些许不足，但对接下来的工作我却充满信心。因为我们足浴部最近三个月的业绩一直都属于上升阶段、特别是我们的段经理也给我们在营销以及客源方
面提
供了许多方法。至今为止来足浴消费的客人从原先的58元消费标准上，大多都转变为128、158、198元等项目的消费，上个月的业绩较以前的状态已经跨越了将近3万元。相信在接下来的工作之中我也会继续努力、继续加油。让足浴部的业绩再次刷新。谢谢
篇二：沐足部日常用语
沐足按摩各管理部门岗位职责
经理工作职责
职位：副总经理
直属上司：总经理
直属下属：主管
主要职责：
1、接受总经理的督导，直接对总经理负责，全权负责沐足阁的经营和管理。
2、贯彻实行公司大政方略，订立各岗们业务操作制度，并督导实施，随时分析存在的问题，整改弊端，不断提高服务质量。
3、根据市场变化和客人需要，制定公司营销活动，并推动实行，同时控制成本，带领各部门达成各项经济指标。
4、制订休闲中心人员编制，负责各部门各职位，考核聘用工作，安排监督各级员工培训，根据业务需要，合理
组织和调配人员，提高工作效率。
5、协调各部门的沟通协作关系，全面组织公司运作正常。
6、建立科学公正的管理体系，健全公司管理制度，关心员工，促进内部团结，发挥集体潜能，不断创新进步。
7、协调好各部门的相互关系，以利相互，配合工作。
8、主持公司管理会议，听取部属工作汇报，对各环节工作进行整改协调。
9、每月工作进行总结，并制订下月计划。
10、对部门副经理级以下员工有直接提议任免权。
主管工作职责
职位：主管
直属上司：副总经理
直属下属：楼面主任、技师房主任、客户主任
主要职责：
1、在经理的领导下全面负责和管理沐足部的日常工作，贯彻落实公司各项规章制度，按照经理的工作指令，保证沐足部各项工作顺利进行。
2、制定部门工作计划，建立、健全沐足部的管理制度，各岗位具体工作内容，职责规范，服务质量标准，并监督贯彻落实。
3、分析同行业的经营状态及市场发展趋势，组织各分
部完成营业指标业务，抓好财产管理及核算，控制各开支，提高经济效益。
4、充分调动本部各级管理人员的工作积极性，并督导管理人员工作，通过管理人员监督部门员工的工作态度、服务质量，不定期或定期的抽查各岗位的工作情况，做到赏罚分明。
5、抓好管理层的思想教育工作，制定培训计划，安排对管理层进行各类业务培训，使之达成公司要求的业务水平。
6、参加公司例会和其他有关会议，主持部门会议，听取管理人员工作汇报，研究问题，布置任务。
7
、收集和征求客人意见和建议，主持部门会议，分析服务质量及部门管理中存在的问题，并提出整改措施。
8、搞好与其他部门的协调配合工作。
9、不定期进行对周边场所进行市场调查结合公司实际情况做出调整，并不断推陈出新。
10、对部门主任级以下员工有直接提议任免权。
培训师傅工作职责
职位：培训师傅
直属下属：钟房部长、钟房、技师
主要职责：
1、直接副总经理负责，全面负责本部门新老技师的培训工作。
2、负责培训本部门技师礼貌礼节、行为规范、按摩手法及技师对公司的认识。
3、负责培训本部门技师的公关技巧，让技师学会推销自己和让客人享受最好的服务。
4、负责培训本部门技师对公司运作的了解，规章制度、出品、消费情况、设备的使用。
5、了解本部门技师的心态，上钟情况，做好技师的思想工作，及时向部门主管汇报技师工作。
6、按时参加部门全会，完成上司的工作指令，做好上传下达的工作。
7、严于律已，奖罚分明，对技师一视同仁，搞好团结和睦、公平竞争的工作气氛。
8、制定培训计划，严格按照要求培训效果，保证技师上岗前全面合格。
9、不定期对技师各项技能过行抽查，保证技师服务水平。
10、协助钟房部长落实各项规章制度的实施，监督每位技师的行为规范及服务。
11、研究同行业服务技巧的趋势，根据本公司的实际情况，对技师手法要常有创新，保持本部门的经营特色。
楼面主任工作职责
职位：楼面主任
直属上司：主管
直辖下属：楼面部长、客户部长
主要职责：
1、在主管的领导下，协助主管负责和管理部门的日常工作，按照部门主管的工作指令，贯彻落实公司各项规章制度，保证各项工作顺利进行。
2、制定工作计划，安排本部门部长级以下的岗位具体工作内容，职责规范，并监督本部门部长的工作。
3、培训员工开源节流意识，抓好部门内部成本控制。
4、充分调动部长的工作积极性，督导管理人员工作，通过部长监督员工的工作态度、服务质量，定期抽查下属岗位的工作情况，做到奖罚分明。
5、抓好思想教育工作，制定培训计划，安排对下属进行各类业务培训，使之达到公司要求的业务水平。
6、及时收集和征求客人的总见和建议，处理客人投诉，分析服务质量及管理中存在的问题，并提出整改措施和及时上报给经理。
7、参加部门例会和其他会议，主持员工例会，听取员工反映问题并及时总结上报。
8、每日向本部门主管汇报工作，将部门存在的问题提
出讨论，并寻求解决方案，以求不断改进。
9、不定期对下属的工作质量进行抽查。
10对部长级以下员工有提议任免权。
楼面部长工作职责
职位：楼面部长
直属上司：楼面主任
直属下属：楼面服务员、水吧、pa员、咨客
主要职责：
1、直接对上司负责，负责每天当班分管区域的各项工作，保证区域工作运作正常。
2、每日准时召开班前工作安排会，检查服务人员的仪容仪表，按工作岗位分配民员就岗。
3、熟悉部门的各项工作制度、设施、设备使用操作流程。
4、检查区域营业前的准备工作，检查好公司营业区的卫生状况，设备设施状态，保证运转正常化。
5、负责水吧部的日常工作并执行部门传达指令。
6、培训水吧员掌握饮品知识及饮料调配技术，严格把好技术关。
7、监督营业中所需要的饮料、用具是否摆放适当位置，做到物质是否达标，严格把好质量关。
8、加强成本控制，提交出品规格，避免浪费，减少公
司损失。
9、做好当班营业报表，控制水吧物品消耗和丢失。
10、监督水吧人员私自拿用公司物品及偷吃现象。
11、监督水吧清点整理收市后的物品，申购第二天所需物品并跟进到位。篇二：足疗店常用服务用语
足疗店常用服务用语
欢迎光临早上好.上午好.中午好.下午好.晚上好.晚安;
您好:请问您需要什么服务;好的我明白了.好的您这边请;
晚上好:请问您需要喝点什么,请问你有没有熟悉的技师;好的我明白了,您请稍等. 晚上好:xx号为您服务;请检查您的随身物品欢迎下次光临!
谢谢光临请慢走;谢谢,非常感谢!
（一）敬语
敬语是表示恭敬、尊敬的习惯用语。这一表达方式的最大特点是，当与宾客交流时，常常用“您好”开头，“请”字中间，“谢谢”或“再见”收尾，“对不起”常常挂在嘴边。日常工作中，“您好、请、谢谢、对不起、再见”等字用得最多。其“请”字包含了对宾客的敬重与尊敬，体现了对他人的诚意。如“请走好”、“请出示车月票”、“请稍等”等。
在日常生活中的惯常用法还有“久仰”、“久违”、“包
涵”、“打扰”、“借光”、“拜托”、“高见”等。
（二）谦语
谦语是向人们表示一种自谦和自恭的词语。以敬人为先导，以退让为前提，体现着一种自律的精神。在交谈中常用“愚”、“愚见”、“请问我能为您做点什么”等；日常生活中惯常用法有“寒舍”、“太客气了”、“过奖了”、“为您效劳”、“多指教”、“没关系”、“不必”、“请原谅”、“惭愧”、“不好意思”等等。
（三）雅语
雅语又称委婉语，是指一些不便直言的事用一种比较委婉、含蓄的方式表达双方都知道、理解但不愿点破的事。如当宾客提出的要求一时难以满足时，可以说“您提出的要求是可以理解的，让我们想想办法，一定尽力而为”。“可以理解”是一种委婉语，这样回答可以为自己留有余地。在日常生活中惯常用的有“留步”、“奉还”、“光临”、“失陪”、“光顾”、“告辞”等；称人时用“高寿”、“令堂”、“令尊”等。中国传统中约定俗成的礼貌谦辞如下：初次见面说久仰，看望别人说拜访。
请人勿送用留步，对方来信用惠书。
请人帮忙说劳驾，求给方便说借光。
请人指导说请教，请人指点说赐教。
赞人见解说高见，归还原物叫奉还。
欢迎购买叫光顾，老人年龄叫高寿。
等候客人用恭候，接待客人叫茶后。
客人来到说光临，中途要走说失陪。
送客出门说慢走，与客道别说再来。
麻烦别人说打扰，托人办事说拜托。
与人分别用告辞，请人解答用请问。
接受礼品说笑纳，好久不见说久违。篇三：沐足部技师每月点钟数
致：董办
由：沐足部
事宜：关于沐足部技师每月点钟数的规定
日期：XX年3月22日编号： 0012/22/03/XX
为了完善沐足管理制度，也为了沐足阁的发展，技师每月规定的点钟数如下：(加钟不算点钟)
1、技师上钟满1～2个月内，点钟数为：10个钟/月；
2、技师上钟满2～3个月内，点钟数为：20个钟/月；
3、技师上钟满3个月以上，点钟数为：30个钟/月；
注：
1．凡带8字尾的数字号码，每月需多15个点钟；
2．每月点钟数不够者，自己在月底前买钟补够；否则作自动离
职处理；
3．买钟的点钟数不计入每月规定点钟任务数。
篇三：XX年度沐足城总结及XX年计划
XX年度沐足城总结及XX年计划在董事会的关心支持帮助下，经过了12个月不平凡的运营历程。回顾XX年，全体员工克服了方方面面的困难，逐渐走上了品牌，也取得了可喜成绩。在经营方式上初步实现了由探索经营走向品牌经营的转变。在XX年的时间里共接待客人8万7千客次,创营业收入645万余元。为此沐足阁做出了大量的工作，总结如下：
1、制订各项规章制度，逐步健全内部管理
规章制度是加强公司管理的重要保证。制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，使公司的规章制度不断得以健全和完善。加强了对各级人员的管理，一定起到了“以制度管人”的良好效果。使全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。目前,已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度20余份,对每一个管理人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依的标准。
2、强化人员的素质培训，努力提高服务质量
培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的
基础性工作。尤其是服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足公司的需要,在实践中意识到,加强人员的培养与教育是提高服务质量关键,也是促进生存与发展的根本。为此，工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术培训，例如：微笑服务培训、2次营销业务培训等。管理与员工之间还注意搞好传、帮、带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，进一步全面提高了管理水平和服务质量。
3、加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源，努力提高服务意识,
全面树立良好形象
提高沐足的知名度和培植自己的固定客源，是一个品牌生存和发展的基本前提。根据需要及时调动营销部，加大自身的宣传力度。同时,积极寻找客源，做市场调查，详细分析市场的竞争形势，并与多家单位签订企业联盟合作协议。另外还注意利用联盟战略宣传自我，打广告，做广告标牌，制作宣传的小册子,印发项目介绍等一系列促销措施。这也起到了很好的宣传作用，也提高沐足企业的知名度，树立企业品牌美好形象。我重新制定出了一套XX年的销售奖励方案，使人人关心销售，人人参与销售的良好局面。打出了联手战略，多次与档次规模较大的络运营商家合作，共
同接待团队3000余人，不仅增加了效益与知名度，也加强了与其他行业之间的交流，体现了商业联盟的合作精神。
4、认真做好财务核算,努力增效节支
所谓开源节流，财务工作是经营中的一项非常重要的工作，为此要认真做好物料市场分析和核算。确保每一个数据资料的准确、真实、及时、可靠，针对成本费用合理控制资金的使用。
沐足行业属于劳动密集型行业，公司主营项目是沐足、足疗、玉疗养生及本草养生。需要大量的技师资源与高标准服务水平，才可以发挥品牌沐足的效应，为此在XX年做以下品牌战略布置：
1、不断地深化加强总结以上四点内容：
先把企业的内部营运各项工作达到高技术、高质量的品牌标准。只有把最好的服务及项目推向市场才能赢到顾客的青睐与支持。
2、紧跟市场，做好市场调研：
对市场的理解：你的竞争对手、地理界限、目标客户的类型、节庆假日优惠、现有的分销渠道、最新最有价值的统计数据，市场走势的所有信息。
3、加强XX年的招聘力度
1.运用互联的“赶集、58同城”等一台进行络招聘；
2.在企业外围设点招聘
3.运用技师介绍的奖励制度吸引的技师源；
4.设立外场转场技师补贴的方式吸引其它企业的技师
4、项目的延续及创新：
不断地提高沐足项目的创新功能让每一项目都具有自身的特色。强化玉疗以及本草养生项目的推销项目，运用科学的手段提升项目的附加值，让顾客享受到不一样的沐足乐趣。增加大量的足疗技师以及沐足技师，对普通沐足的药水及运作手法作出新的调整。多点运用艾草、艾条等中药打造新的艾灸文化的沐足项目。增加本草项目的其它系列。目前本草养生之强肾系列正在运行中，从顾客的回馈信息可以了解大多的客人对中医理疗的需求，所以我们应该抓住这点提前开发睡眠以及排毒的其它系列的本草养生项目。
5、企业文化
内部深化与员工之间的理解以及尊重，让基层人员能感受到在一个良性运作的公司里拥有归宿感以及荣耀。让员工在工作及生活都能得到关爱。每月开展2次的员工的生日晚会活动，每年2次的员工的激励旅游等。外部加强对外的企业文化宣传。每月组织一次户外（黄旗公园、人民公园、虎英公园等）的品牌文化宣传。让大众市民能体会我公司沐足的文化精神
6、营运季度目标：
1、第一季度完成约150万总营业额，技师人数达100人为目标；以开拓市场，招聘技师人数；
2、第二季度完成约180万总营业额，技师人数达120人为目标；以稳固客源市场，全力开发新老客户资源让其形成自然消费习惯
3、第三季度完成约200万总营业额，技师人数达140人为目标；以稳固客源市场，全力开发新老客户资源让其形成自然消费习惯
4、第四季度完成约200万总营业额，技师人数达130人为目标；以稳固客源市场，全力开发新老客户资源让其形成自然消费习惯
注：全年的总营业额冲750万，技师人数控制在120~150人左右。
尽管在XX年里我们的工作有些进步，但是还有许多地方还存在不足。个别的工作还是做得不够完善具体，这有待于今后的工作中加以改进。在新的一年里，我将认真落实各个项目的发展以及正确的指导各个部门的工作。让每个人都能具体理解自己“该做什么、该怎么做”。
篇四：沐足部长迎客流程
沐足部长迎客流程
一：站位站姿/1：抬头挺胸收腹，站立要，环顾四周端正，眼睛平视，嘴角微闭，面带笑容。
2：站立时，女士双脚呈V字型，双膝靠紧，两个脚后跟靠紧，男士双脚与肩同宽，平行站立，手可用背负式也可以左右交叠于腰带平行位置(小腹处).身体不能东倒西歪，要防止重心偏左或偏右，双手不可以插兜和抱于胸前也不可以叉在腰间。
3：无客人站累时，脚可以向后撤半步，但上体仍需保持正直，不可把脚向前或向后伸的过多，甚至叉开很大。 4：不可盯着电视或者某个物体看，甚至于看到走神。 5：见到有客第一时间做出反应，热情主动上前迎送。
二：迎客 1：一楼大厅，(雨天当客人的车停在酒店门口时，第一时间打好雨伞，给客人挡雨接客人下车，并礼貌问候。/贵宾晚上好欢迎光临恒星
篇五：保健按摩师最新个人年度总结
保健按摩师工作岗位
=个人原创，有效防止雷同，欢迎下载=
转眼之间，一年的光阴又将匆匆逝去。回眸过去的一年，在×××（改成保健按摩师岗位所在的单位）保健按摩师工作岗位上，我始终秉承着“在岗一分钟，尽职六十秒”的态度努力做好保健按摩师岗位的工作，并时刻严格要求自己，摆正自己的工作位置和态度。在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下，我在保健按摩师工作岗位上积极进取、勤奋学习，认真圆满地完成今年的保健按摩师所有工作任务，履
行好×××（改成保健按摩师岗位所在的单位）保健按摩师工作岗位职责，各方面表现优异，得到了领导和同事们的一致肯定。现将过去一年来在×××（改成保健按摩师岗位所在的单位）保健按摩师工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下：一、思想上严于律己，不断提高自身修养一年来，我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观，并用以指导自己在×××（改成保健按摩师岗位所在的单位）保健按摩师岗位上学习、工作实践活动。虽然身处在保健按摩师工作岗位，但我时刻
篇六：足疗管理,月总结时,需要注意的问题
【交流互动】足疗店长在做月终总结时，都需要注意哪些问题？足疗店除了每天早上要开晨会之外，每个月都会开一次月总结会，主要是对这个月的工作进行总结和评价，因此足疗店长就需要对本月工作整体情况有一个全面的了解和分析，才能确保月总结大会的顺利进行，那么足疗店店长要如何写好月总结报告呢
一、本月店内的业绩
总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的;缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。
二、本月足疗店的业绩情况
先将这个月的销售情况进行细致总结，找出问题，努力
改正。比如顾客们都反映哪个足疗项目的效果确实不错，顾客们点的频率最高的是哪个足疗项目，哪个足疗项目顾客点的少等等。
三、足疗师这个月的工作总结
通过整合足疗师们总结，分别对足疗师们的工作进行汇报和问题分析，主要抓住重点去做好解决方法。
四、本月顾客问题总结
对于本月顾客消费时出现的问题进行分析处理，想出相对应的解决方法，比如哪位顾客曾经提出了什么批评意见或者顾客提出了什么样的要求，需要用什么样的方法去解决。
五、针对本月出现的问题的具体总结
总结时，不仅要对每一轮的目标进行总结，而且对于上一轮没有完成的任务，自动的还要滚动到下一轮。要根据足疗店的实际情况进行分析，每个月都会碰到不一样的问题，千万不要千篇一律，照本宣科，这样才能够使总结报告做到准确，也有利于足疗店的发展。
篇七：沐足楼面工作计划
篇一：沐足楼面员工培训计划表
xxx沐足楼面员工培训计划表 1、
2、
3、
培训时间早上：10:00-12:00，下午14:00-18:00 培训
地点：xxxxxxxx 培训内容项目计划表如下：xxxxxxx XX年7月28日
制表人：xxxxx篇二：沐足部工作计划及营销策划
沐足部工作计划及营销策划
为了更好的提高部门的服务品质，提高沐足的入座率和棋牌间的开房率。营造更加舒适的休闲环境，打造高效益、高品质服务的优秀团队。现草拟以下计划。
一、服务员技能培训。
1 、礼仪、礼貌、站姿、礼貌用语、服务技巧及流程的培训。
2、灌输团队精神，营造互助、互爱的工作环境。
3、制定卫生标准，清理卫生死角，做到干净舒适。
二、技师服务素质培训。
1、培训礼仪礼貌、手式、服务态度、职业道德。
2、提高技师扩客的积极性、培训与客人沟通能力。
3、制定规章制度，杜绝服务陋习。
三、怎样提高餐吧客人用餐率。
1、做好餐吧区的卫生工作，合理摆放各种餐具和设
施。
2、极力推介中餐与晚餐的客人用餐，沐足客人可享
受超值服务。可试行打折与收取低价位方式。
3、推出新菜品种，不要一成不变。
1、做好宣传效应，做到众所周知。
2、推出多品种茶并收取茶钱以抵消低价位每小时的差距。
3、试行员工定房并给予一定提成，如每间5元。
4、可通过派发优惠卡和体验卡形式。如优惠卡打折、
体验卡免1小时房费。
建议；
1、服务员月奖金交给部门分配，根据员工平时工作
态度进行评级来获取相应奖金。以刺激工作积极性。
2、增加水果和免费食品的种类，根据客人所做项目
来赠送。让客人觉得多消费物有所值。
3、为了提高技师扩客积极性，根据所订房客数给予
适当奖励。
4、更改服务项目。取消60分钟项目、增加90分钟
项目，（收费78元技师服务加推背和送药水泡脚）
篇三：沐足楼面培训大纲
xxxxx沐足楼面培训大纲
1、集合整队点到，男女站姿企业文化
①以3秒钟集合完毕，立正、向右看齐、向前看、从左至右报数，1、2、3····10报数完毕。
②男孩站姿两眼面带微笑，目视前方，两脚与肩同宽，昂头挺胸、左手握右手放至臀部至上。
③我们的使命是：“愿与品尚共同打造沐足行业一流
部长个人工作总结
部长个人工作总结
部长个人工作总结 【篇一：生活部部长个人工作总结】 个人工作总结 在过去的一学期里，我和生活部共同成长进步。从招新开始，生活部便融入了新鲜血液，我与这些生活部的新成员一起为学生工作而奋斗。在过去的一学期里，生活部无论是在内部建设还是各项活动中，都做了巨大改进和创新。 一．内部建设： 在过去的一学期里，生活部融入了八股新鲜力量。我们成为了一个新的团体，为了更好的建设这个团体，我们完善了生活部部门制度，严格规范每位成员。另一方面，为了使我们的团队更加和谐和睦，我们建立了生活部成员个人档案，以便成员之间的互相了解。 二．部门活动： 在过去的一学期里，生活部在创先争优的旗帜下成功的开展了几项有意义的活动。 1.爱心提示栏：为学员各个寝室张贴了包括学校保卫处、校医院、学工部、心理咨询中心、党员联系人等的联系方式的爱心提示栏，为同学们建立更良好的安全体系，便于同学们在有需要时寻求帮助。 2.党员服务一对多：我们与学生党员一起走进学生寝室，为同学们宣传安全知识，关 心同学们的生活健康及心理健康状态。 3.校园十大不文明行为评选活动：通过展板投票的形式，让全校同学参与到活动中来，提高同学们的文明意识，自觉维护大学生形象。
结束了，大一的第一学期就这么结束了，回想初进自管会的那一脸执著与单纯，我只想用提起亢劲有力的笔锋，写下自己这半年来的心得体会。 记得自己刚开始地时候曾一度的怀疑过自己，那时候并不仅仅是怀疑自己的能力，而是还怀疑自己到底有没有将这一重要而长期的任务做下去的毅力。这是为什么呢？因为在高中时期的我是个对事、对人都不是那么积极的一个人，所以我怀疑过自己的能力。但是海门学院是个神奇的地方，不仅是它的校园氛围还是老师的人格魅力都深深的感染了我。在老师的的指导下、主席的照顾下、同事们的激励下，只是经过了短短一个月的时间我整个人都发生了翻天覆地的变化，此时的我就像是一块干燥的海绵迅速的成长起来。现在的我在生活与学习中，变成一个喜欢这种工作上时刻忙碌状态的人，起码，它给了我一种一起从未有过的充实之感。所以从那一刻起，我就下定决心，告诉自己：我可以不做这份工作，但既然做了，就要做到最好！ 就这样，带着那份信心与执著开始了自己在校自管会的工作，生活部的工作的确很辛苦，每晚的宿舍的检查都得查到很晚，作为部里的部长我还要对每天工作上遇到的问题进行汇总并进行及时的处理同 时也要调节各位干事之间的关系、重视他们所提出的问题并作出解决。但即使如此，也依然很开心，开心自己能经历、会收获、去成长。在生活部里，从部长到干事，没有一个人是闲着的，每个人的工作都 得到了合理的分工。作为部长我要求自己不应该有什么架子，反而应该做的更多、做得更好，起到良好的带头作用。而且在我们部门部长”和“干事”区别不大，谁说的对就听谁的，这是一种很平等的工作环境。所以在这样的工作环境下有问题大家共同讨论，最后总能有一套达成共识的解决方案。 下面具体说说我在生活部里的具体工作情况： 一、晚间检查各宿舍人数及违规行为、违规电器
餐饮部月工作总结范文
( 工作总结 ) 单位：_________________________姓名：_________________________日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 餐饮部月工作总结范文Food and beverage department monthly work summary model
餐饮部月工作总结范文 进入xxx月份，接近了xxxx的尾声，本月的工作重点是准备更好的迎接年终的总结型的会议，进行菜单和酒水单更新，同时也以注重卫生安全来展开工作的。 本月除接待会员卡客人及少许散客外接待了三次团队客人：红安县财政局40人住宿用餐、武汉市葛洲坝实业公司xxxx年发展研讨会19人住宿用餐和武汉城投集团通讯员培训班的60人住宿和用餐，并首次使用了自助餐炉出早餐并在不影响成本的前提下不断提升早餐质量，客人普遍反映餐饮菜式方面有显著提高，但是本月有几次预定的宴席取消情况以及本月燃油、煤气、食用油部分食材等价格都有很大涨幅，使得本月客餐成本偏高达到57%，但本月的员工餐控制的比较好(虽然有往月未报销的东西记在本月)，仅比计划超
支500元左右。 本月餐饮部工作情况总结如下： 1.制定并落实了饮食卫生责任制，做好检查和记录的填写，每月按办公室要求时间上报给办公室。 2.制定了餐饮食品卫生培训计划，并且对员工进行培训，提高员工的卫生安全意识。 3.制定农家菜系列，更新了菜谱，推出火锅系列，满足消费者的冬季消费的需求。 4.根据实际情况，修订了现有菜谱，并且制定出餐饮酒水单。 5.制作出了自助餐菜单及标准。 同时餐饮部经理仍然协助营销部开展营销工作，具体工作任务详见营销部的工作总结。 餐饮部菜式定位为野味和农家菜为主已经得到公司领导的批准，为更好落实这一主题，餐饮部十二月份工作计划之一就是在山庄内做土灶。山庄三面环山，森林资源丰富，我们希望上级领导能够考虑在山庄内新建一土灶。一方面节约能源，缓解日益飚高的燃
沐足店工作总结范文2篇
沐足店工作总结范文2篇 足浴店店助月工作总结【1】 回首过去的20xx年，心里有不少的感慨，也有不少的酸楚。有 哭有笑，有酸有甜，这才是人生。 以下是详细内容： 总营业收入：7914084元21682元/天总会存：4408030元12076 元/天总净增长：57072元156元/天总客流：30742个84个/天总种数：38125个104个/天总点钟数：5959个16个/天总加钟数：1402 个4个/天保健比例：56%一. 20xx年管理工作中存在的不足： 1.管理团队的纪律意识，目标意识不是太强：作为自身来说，对自己的要求不是太严格太过放松，导致管理人员没有紧迫感，没有 危机意识，没有最大限度的投入到工作中去，凡事尽力而为，并没 有做到全力以赴。 2.管理人员的执行力太弱，日常管理制度执行不坚决：反思管理工作效率一直没有提高?原因就是执行力不强，安排的没有做到第一 时间完成。连日常管理制度都不能很好的去执行。 3.迎宾团队的纪律意识业务能力有很大的缺陷。 4.前厅的培训不够正规，服务员主动服务意识不强，没有做到专业服务，服务理念缺失。 5.技师部管理工作不够细致，定期培训工作不够坚持。技术为本，服务至上。技术手法是赢得客户满意的最重要的一个条件，从技师 学员开始必须严格要求，定期开展技术手法加强练习活动。让每个 技师从心里重视技术。 6.对后勤的管理，成本控制方面经验不足，有些地方没有第一时间有效的做出调整，导致成本流失。
二.20xx年**路数据目标： 总营业收入：840万70万/月总会存：720万60万/月总净增长：36万3万/月总客流：36000个3000个/月总钟数：43200个3600 个/月保健比例：60%总利润：120万 三.20xx年**路店管理目标： 1.各岗位人员配臵情况：店长：1人店助：1人技师部主管兼培 训老师：1人前厅主管:1人前厅督导：2人行政：1人采购：1人库管：1人出纳：1人财务：1人厨师：3人搓澡工：1人迎宾：6人收银：4人服务员：10人保洁工：7人技师:45人(目前38人，还需招 聘6人) 2.20xx年主要管理工作: (1)强化整个团队的风气，以身作则，为所有的管理人员做好一 个表率。对安排的事情及时的检查并讲评，让每个管理人员养成雷 厉风行，执行有力的作风。不断的给其压力，定其目标，让其有紧 迫感，危机感。定期的开展一些活动，增强团队凝聚力。 (2)规范前厅的培训工作：前厅的每一名入职人员必须进行三天 的岗前培训(行政负责)。 四天的岗位技能培训，经考核后方能上岗，品质必须从源头抓起。定期对各岗位的服务人员进行岗位技能，服务理念进行培训。前厅 主管制定详细的培训计划。店助严格监督执行。 (3)提高基层管理人员的管理能力：管理工作能否取得成效，上 级的指示执行的是否有力，员工的工作态度是否激情，跟基层管理 人员有很大的关系。让督导不要仅限与带一个班、点个名，检查个 卫生这些日常的工作。让他们真正的管理起来，多处理一些问题， 多协调一些工作，多丰富一些管理经验。更好的起到管理的作用。 (4)技师部培训，管理必须全面升级：新进技师的培训工作培训 老师必须严格要求，时时监督。保证服务质量。 1、经考核不过关，培训老师必须接受处罚。
足疗技师的总结范文足疗技师部工作计划与总结
足疗技师的总结范文足疗技师部工作计划与总结主要写一下主要的工作内容，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。 工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。 所以应该写好几点： 1、你对岗位和工作上的认识 2、具体你做了什么事 3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了 4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识 5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考： 总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求 1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。 2．成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。 3．经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。 总结的注意事项： 1．一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。 2．条理要清楚。语句通顺，容易理解。
3．要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。 总结的基本格式： 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。 主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。 结尾：分析问题，明确方向。 3、落款 署名与日期 足疗师工作总结这里有，你看看 请参考一下，望采纳
2020年餐饮主管个人工作总结范文
2020年餐饮主管个人工作总结范文 《2020年餐饮主管个人工作总结范文》的范文，觉得有用就请下载哦更多2020年个人工作总结,个人工作总结范文,个人总结范文,年度个人工作总结,年终个人工作总结,年度考核个人总结,年终考核个人总结等范文,请关注个人工作总结栏目! 为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。 3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平 为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。 4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队 实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色
转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。 5、结合工作实际，开发实用课程 培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，精品各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
学生会部长个人工作总结(新版)
学生会部长个人工作总结(新 版) Work summary is to summarize, analyze and research the work in a certain period of time, affirm the achievements, find out the problems, and draw lessons from experience. ( 工作总结) 部门：_______________________ 姓名：_______________________ 日期：_______________________ 本文档文字可以自由修改
学生会部长个人工作总结(新版) 说明：本文适用于工作总结，工作总结是对一定时期内的工作加以总结，分析 和研究，肯定成绩，找出问题，得出经验教训，明确下一步工作的方向，少走 弯路，少犯错误，提高工作效益。下载后可直接打印使用。 时光荏苒，转眼之间又到期末，回首在学生会工作的时光，心中总是感到欣喜和紧张。经过选拔，我如愿进入新闻部，在学生会这个大家庭里，我受益匪浅，学到很多东西，同时自己也得到了充分的锻炼，真正地懂得了集体观念和协作精神的重要。在此，为了下一步工作的顺利进行，特作出本学年工作总结。在这个学期，我化学与材料科学学院白云校区主办的活动有“化韵新飞”迎新文艺晚会、体育文化节、“魅力星声杯”主持人大赛等，在这些活动中，我积极参加，新闻部主要负责新闻稿的撰写，现场摄影，拍照等工作。通过这些活动，我受益颇多，真正参与其中，体会团体协作，增强了我的集体观念，同时还让我的组织能力得到了提高。我认识到了团结的力量，只有各部门之间积极配合，团结一致，才能让我院学生会更加
沐足部长工作总结
沐足部长工作总结 规章制度是加强公司管理的重要保证。制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，使公司的规章制度不断得以健全和完善。以下内容是小编为您精心整理的沐足部长工作总结，欢迎参考！ 沐足部长工作总结篇一在董事会的关心支持帮助下，经过了12个月不平凡的运营历程。回顾20xx年，全体员工克服了方方面面的困难，逐渐走上了品牌，也取得了可喜成绩。在经营方式上初步实现了由探索经营走向品牌经营的转变。在20xx年的时间里共接待客人8万7千客次,创营业收入645万余元。为此沐足阁做出了大量的工作，总结如下： 1、制订各项规章制度，逐步健全内部管理 规章制度是加强公司管理的重要保证。制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，使公司的规章制度不断得以健全和完善。加强了对各级人员的管理，一定起到了“以制度管人”的良好效果。使全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。目前,已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度20余份,对每一
个管理人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依的标准。 2、强化人员的素质培训，努力提高服务质量 培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。尤其是服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足公司的需要,在实践中意识到,加强人员的培养与教育是提高服务质量关键,也是促进生存与发展的根本。为此，工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术培训，例如：微笑服务培训、2次营销业务培训等。管理与员工之间还注意搞好传、帮、带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，进一步全面提高了管理水平和服务质量。 3、加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源，努力提高服务意识, 全面树立良好形象 提高沐足的知名度和培植自己的固定客源，是一个品牌生存和发展的基本前提。根据需要及时调动营销部，加大自身的宣传力度。同时,积极寻找客源，做市场调查，详细分析市场的竞争形势，并与多家单位签订企业联盟合作协议。另外还注意利用联盟战略宣传自我，打广告，做广告标牌，
2020年度餐饮主管个人工作总结范文
2020年度餐饮主管个人工作总结范文 为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。 3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平 为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。 4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队 实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。 5、结合工作实际，开发实用课程 培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
酒店餐饮部年终工作总结-2019酒店餐饮工作总结范文
酒店餐饮部年终工作总结-2019酒店餐饮工作总结范文 要说起酒店来，酒店一年分为淡季和旺季，在旺季的时候餐饮部是最忙的时候，想必在他们的年终总结里，也有很多想要说的吧。崭新的2020年要来了，写好总结，计划未来目标，下面是小编为大家带来的有关2019酒店餐饮部个人年终工作总结_酒店餐饮工作总结范文3篇，希望大家喜欢。2019酒店餐饮部个人年终工作总结【篇一】2019年的日历已翻过，现在已迎来崭新的2020年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经验。一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，2019年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：1、加强现场监督，强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。2、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。三、开展各级员工培训，提升员工综合素质本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场。1、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。2、结合工作实际，开发实用课程培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。四、存在的问题和不足本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。2、培训互动环节不够在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。五、2020年工作打算2020年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。1、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参加），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。2、协助餐饮部经理，共同促进出品质量出品是餐
足疗店经理工作总结
足疗店经理工作总结 篇一：足浴店店长工作汇报 XX年工作总结暨XX年工作计划 回首过去的XX年，心里有不少的感慨，也有不少的酸楚。有哭有笑，有酸有甜，这才是人生。XX年也是我在****足浴的第三个年头，虽然有些坎坷，但工作还是要继续，那颗火热的心还在燃烧。****足浴显然成为我生命中最重要的那一部分，它像一艘巨轮载着我在人生的航程里搏击风雨，锤炼自己。我相信终有一天我会乘着天足这艘巨轮到达成功的彼岸，迎接我生命最美的太阳。 XX年我在****足浴的工作主要在**路，由于工作的调动，七月份来到七一路任职店长。在这半年的时间里完全按照总部的各项指示方针开展工作，努力提高业绩，证明存在价值。通过认真的反思和总结，结合数据发现管理工作中存在的不足。以下是详细内容：总营业收入：7914084元 21682元/天 总会存： 4408030元 12076元/天 总净增长： 57072元 156元/天 总客流：30742个 84个/天 总种数：38125个 104个/天 总点钟数： 5959个 16个/天 总加钟数： 1402个4个/天 保健比例：56%
一．XX年管理工作中存在的不足： 1．管理团队的纪律意识，目标意识不是太强： 作为自身来说，对自己的要求不是太严格太过放松，导致管理人员没有紧迫感，没有危机意识，没有最大限度的投入到工作中去，凡事尽力而为，并没有做到全力以赴。 2.管理人员的执行力太弱，日常管理制度执行不坚决： 反思管理工作效率一直没有提高？原因就是执行力不强，安排的没有做到第一时间完成。连日常管理制度都不能很好的去执行。 3．迎宾团队的纪律意识业务能力有很大的缺陷。 4.前厅的培训不够正规，服务员主动服务意识不强，没有做到专业服务，服务理念缺失。 5.技师部管理工作不够细致，定期培训工作不够坚持。技术为本，服务至上。技术手法是赢得客户满意的最重要的一个条件，从技师学员开始必须严格要求，定期开展技术手法加强练习活动。让每个技师从心里重视技术。 6．对后勤的管理，成本控制方面经验不足，有些地方没有第一时间有效的做出调整，导致成本流失。 二．XX年**路数据目标： 总营业收入：840万 70万/月 总会存： 720万 60万/月 总净增长：36万3万/月
足浴工作总结
2011足浴城年度总结2011XXX足浴城博林店年度总结 新年的钟声又将敲响,时光的车轮又留下了一道深深的印痕。伴随着冬日里温暖的阳光，满怀着喜悦的心情，值此新春即将到来之际，我谨代表XXX足浴城博林店XXX向各位来宾、为博林店付出辛勤劳动的全体“博林人”表示衷心的祝福，祝愿大家新春快乐、万事如意！ 2009年11月开业至今，在公司的领导下，全体员工围绕“博爱、奉献、严谨、自律”的服务口号，以“诚实做人、爱岗敬业、开拓创新、高度社会责任感”的富桥精神来严格要求自己，做到对消费者负责，对员工负责，对社会负责。回顾2010年，我们在各位的大力支持与关心下，凭借优质的服务、良好的信誉，取得了一个又一个的辉煌成绩。在各位贵宾的理解和信任中，我们不断提升服务态度；在您的关心和支持下，我们不断加强服务水平；您的每一次光临、每一个建议，都让我们激动不已，让我们不断奋进。 2009年11月，我们博林店事业起步之初，在员工仅40人的情况下，创下了4019人的客流量佳绩，平均每天客流量超过130人。2009年12月份，在公司和大家大力宣传之下，客流量直线上升，达到了5833人，日均客流量环比提高了45%。2010年1月至3月，正值新年之际，员工大批回家过春节，但是我们依然20余名有很多员工奋斗在“第一线”，是他们的付出确保了我店在此期间正常营业，他们用自己的激情为我们创造了更好的成绩，也正是他们这种“牺牲小我，成就大我”的精神，感染了我们每一位“博林人”。2010年4月1日，追求卓越的我们开始尝试24小时营业，但由于种种原因，试营业期间的收益并不令人满意，但是我们始终没有抱怨和气馁，通过调研，从我店的经营实际出发，我们在制度上进行了创新性的改善，终于在“博林人”齐心合力的宣传下，在2010年5月，我们的客流量创造了新的高峰。我们“博林人”这种敢想敢干、 不畏挫折的优良形象也让我们赢得了跟多顾客的认可。 经过一年多的成长和积累，越来越多的客户都了解和熟悉了我们公司，我们的日客流量从起初的130人翻了一番，但是我们的发展脚步却始终没有停止。由开始的夜班上不到钟到现在的因为白班客流量太多而取消夜班只有加班；我们的技师也从开始每天3个钟到现在每天加班加点的8个钟，甚至有技师曾经1天之内加班高达10个钟。这样的好成绩不仅离不开广大顾客的信任，也离不开我们广大“博林人”的共同努力。为了缓解大家的工作压力、放松心情，公司不仅时常发放新鲜的水果和集体聚餐，还经常带领员工参加一些户外活动，如石燕湖游玩、钓鱼大赛等等。工作之余，组织员工进行一些小游戏，不仅仅增加的同事之间的友谊，同时也是劳逸结合，让员工心情时刻保持愉悦，这样更加提高了工作效益。公司六楼即将开业，我们相信，业绩将会更上一层楼。 火热的岁月，缤纷的舞台，流动的旋律，快乐仍在。我们在未来的发展过程中将会面临更多的机遇和挑战，在各位领导的带领之下，在全体员工的团结努力下，我们一定能够抓住机遇，战胜困难，迎接挑战。我坚信我们的明天会更好!而各位贵宾的光临将是我们XXX足浴城最大的前进动力，我们衷心地希望您一如既往地理解和支持我们，共同经历前进道路上的风雨坎坷。有了您，我们前进的征途才有源源不绝的信心和力量；有了您，我们的事业才能长盛不衰地兴旺和发展。在今后的岁月里，希望能够继续得到您的关心和大力支持！您的满意是我们永恒的追求，我们将继续为您提供最真诚的服务。2011年，让我们再度相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光。足疗会馆年终总结足浴场所卫生制度 1、足浴场所需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”应悬挂于店堂显目处，做到亮证经营。 2、从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以
餐厅主管个人工作总结范文
最新餐厅主管个人工作总结范文 作为餐厅主管的你是不是还在为您的个人总结而烦忧呢?下面就是小编给大家带来的餐厅主管个人工作总结范文,希望大家喜欢! 餐厅主管个人工作总结(一) 转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就2015年的工作打算作简要概述. 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步. 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度. 3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作. 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务. 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结. 6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁.各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜. 7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦.这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误.做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱. 8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准. 9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质
餐饮部季度工作总结范文
餐饮部季度工作总结范文 一、第二季度经营情况 第二季度，部门共实现营业收入x元，完成季度任务指针的x，较去年同期x元增加了x元，上升率为x，实现利润x元，完成季度利润指针的x，较去年同期x(平均每月x元)相比，利润增长了x，增长率为x。第二季度，部门共接待婚、寿喜宴x 趟次x桌，金额达x元，接待标准平均为x元/桌，较去年同期x元/桌增加了x元/桌，散台接待了x人次，上座率为x，包房共接待x人次，上座率为x。 二、主要工作与作法 在第二季度中，部门**年第二季度不仅是餐饮部在第一季度良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店管理实行酒店六常法管理的第一个季度。自六常在我宾馆颁布和实施以来，我们不断用六常法的标准和要求来提高和完善自己，我们本着场分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育的六个方面来展开工作，并得到了明显的提高，以下我们对这个季度的工作做以下总结： 一、x采取措施 （1）x常分类 餐饮部前厅与后厨把所有的物品分成两类，一类是不在用
的，一类是还要用的。 （2）x常整理 我们把不用的物品全部退回仓库，把还要用的物品数量降至最地安全用量，然后摆放井然有序，各物品都贴有标签，使任何人一看就能明白。 （3）x常清洁 我们餐饮部定期对物品以及设备设施做清洁，做好每天一小扫，每周一大扫的制度以保证物品及设备设施的整洁与干净。 （4）x常维护 我们定期对设备设施进行维护与保养，本着把小事做细的原则，不用分类的分类，不用清洁的清洁，不断完善与改进。 （5）x常规范 就是把员工的一切行为规范起来始之统一化。 （6）x常教育 我们每周定期对员工进行六常法的培训以及文明礼貌行为规范的培训，始员工的举止更标准化规范化。 二、x取得效果 （1）四楼库房 实施六常法管理之后，四楼库房改变了原有的物品摆放分散，无指定标签的现象。现所有物品摆放整齐，井然有序，贴有
沐足部楼面工作总结
沐足部楼面工作总结 篇一：楼面XX年工作总结及XX年工作计划 楼面XX年工作总结及XX年工作计划 XX年转眼已逝，这一年在楼面全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力加强了茶水的销售、不断扩大公司社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短、奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、经营情况 XX年楼面收入共计万元，其中茶水实现收入万元，月均收入10万元。餐厅收入万元，月均收入12万元，房费收入万元，月均收入万元。楼面收入占总收入的%。基本完成年初制定的计划！ 二、管理情况 （一）对楼面进行两班倒，理清管理思路，实施PK 制度。在经营方法和理念上对部门上 下做相应调整，成为部门经营业绩较好的关键点。 （二）引进本地从业人员，确保员工稳定性。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经
验，使部门工作得到有力提升。 （三）内部人员整合，实现人尽其能。通过优胜劣汰的制度。有效提升基层员工工作积极 性；工程部专人跟进，确保工程问题得到及时解决；每月进行专业知识培训，提升员工服务质量、统一服务流程。 三、其他方面 （一）餐厅提高菜品质量。首先，对厨房厨师人员进行了更换，并在自助餐菜品质量上狠 下功夫，菜品质量较去年有所提升；其次，对晚班主食质量跟进，满足宾客需求，实现人性化服务。 （二）提升服务。培养员工服务意识，做到“出有问声，走有送声”合理采纳宾客意见， 针对性解决问题，使公司服务成为对外竞争的着力点。 （三）提高员工待遇，增加员工福利。每月组织部门员工聚会，两班PK优胜队奖励自助 餐券，节日聚餐、发放小物品等方式提高员工福利，关心员工生活，增加部门凝聚力。 （四）开展培训。培训是公司永恒的主题，本年度部门组织开展服务意识培训、消防培训、
部长个人工作总结
部长个人工作总结 部长个人工作总结 总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，为此要我们写一份总结。我们该怎么写总结呢？下面是为大家收集的部长个人工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。 部长个人工作总结1 转眼间已在学习部工作了一个学期了，通过这一个学期的工作和生活，大学的轮廓在我的脑海里日渐清晰了，它是既充实而又富有挑战性的，做每件事，每一天都会有新收获，自己的能力也在一点一滴的日常学习和工作中积累起来，到了期末，回顾这一学期在学习部工作的点点滴滴，我真的是收获很多，心中莫名的产生一种由衷的感激，感谢这个温暖的集体，感谢身边每日帮助我的同事，真的谢谢你们，让我成长了这么多。 在这个学期的工作中，学习部主要承办了新老生经验交流会、3G 知识讲座、新生辩论赛、四六级经验交流会和查课。 新老生经验交流会是由部长们负责承办的。在参与其中的过程中，我的确感到受益颇多，它提供了刚进大学校门的新生与优秀的学长们交流与沟通的平台，让尚未适应大学生活的新生了解了大学究竟要学什么，怎么学，让新生们不再迷茫，迅速的进入状态。但其间也有些做的不足的地方，如宣传工作做的不够周到，以至于很多同学没
有准备多少问题。这点是以后活动中应当注意和改进的地方。 在这学期的工作中，学习部还承办了两次“3G”知识讲座，这是由我们全体干部干事一起参与的一次活动，其准备阶段我负责发放传单，贴海报和挂喷绘。虽然这些看似都是小事，其实它们都是非常重要的，它起到了宣传这次活动，让更多人参与其中，扩大影响范围的作用。第一次讲座有一个遗憾就是没有“满座”，在吸取经验后，第二次讲座时我们加大了宣传力度，使现场座无虚席，观众热情很高，活动取得了良好的效果。 在这学期学习部承办的活动中，辩论赛是持续时间最长，也是工作的最辛苦的一个活动，在历时近一个月的辩论赛中，我负责收挂喷绘和贴海报，在预选赛中我当了4次裁判，并协助其他同事布置赛场，在决赛中负责签到和维持场下纪律。贴海报和挂喷绘的意义我已经提过是很重要的，是宣传活动的关键。在辩论比赛中，我们的工作还存在着不足的地方，如：在开始的淘汰赛中，由于规则中有些方面没有做统一的规定，导致裁判吹哨的时间把握有些区别，在比赛后，我们马上改进了规则并做了统一的规定，以后的几场辩论赛中再也没有出现此类情况。在决赛上，工作不到位的地方有：幻灯片设置不对，导致多次上台调试，现场纪律没有维持好，同学们鼓掌较随意。这些都是以后工作中需要注意的地方。 一学期中我们最日常的工作就是查课了，这也是学习部独一无二的工作，在这个学期的查课中，我先后负责了05级和06级的查课工作，并在06级查课小组中担任组长，开始时查课的确出现了不少问
2020年餐饮部经理工作总结范文
2020年餐饮部经理工作总结范文 在餐饮部的学习历程中可以说是分社一直伴着我走到今天，每个人都爱自己的家，在这里分社也是我的一个家。这个家不但给我温暖还在不断地教会我怎样去接触新的东西，怎样去处理生活中遇到的问题。 从部长到餐饮部主管，这看似平平淡淡的每一天，都见证着一个人从稚嫩到逐渐成熟的过程餐饮部个人年终总结及小结餐饮部个人年终总结及小结。我不去奉承这里，但是假如没有分社一直伴我走来，我想我的很多认识、看法都会产生很多改变，而我觉得我现在就是在做的自己。 一个人的素质是随着他的阅历和在生活中的锻炼逐渐积累的，在勤工助学的这一年多尤其是在我担任餐饮部主管以来，我收获了更多。 做了餐饮部的主管以后，我的一个感触就是角色的转变。现在我必须和我的部门紧紧地站在一起，和大家一起讨论部门里出现的问题，觉得把部门带好就是自己的天职。在这个岗位上，站在一个部门决策者的位置上，我感到是更大的责任，每一个部员的问题都是整个部门的问题，在部门内部没有小事。 我自己也在摸索一种更好的方法，如何去组织这个部门，如何调动大家的工作积极性，如何将一个部门带好。在这里我担任值班负责人，那时候对于部门的组织形式意识还十分淡薄，没能很好的发挥每个人的优势，在担任餐饮部主管后我尝试了新的方法，对负责人进行分工和部门内部的细化。虽然现在的制度仍有些不完善，但我也在进一步学习，希望找到一种更好的组织形式。 我一直在寻找一种方式，尽可能把部门建设成一个家庭，同时我也很欣慰的看到在这个七十余人的大部门里，大家其乐融融地工作，在会议上从原来的沉默到现在的自我展示，每个部员都越来越融入。我知道当所有人都能为一个集体努力奉献的时候，这个集体面前必定是无尽的光明。餐饮部有一个长久的弊病，每到年末就会有很多员工辞职。今年虽然也有员工辞职，但人数非常少，从最初96人工作，到年末结束的时候有89人坚持了下了 餐饮部个人年终总结及小结工作总结。我想这半年的工作，在岗位上奋斗坚持的点点滴滴都会给他们带来长久的影响。 我希望通过在部门里，有欢笑有不快的一个学期，每个人都能收获更多无形的东西。我也一直在这样做，希望通过自己的一点见闻能够更好的感染大家，让大家在走出部门后依然能受益于在部门里学到的东西。等大家走上工作岗位后，
沐足楼面部长工作总结.doc
第1篇楼面沐足部长的职责啊 楼面沐足部长的职责啊 沐足部长主要从事管理方面工作培训、指导员工提高技能、安排员工工作、监控检查服务质量、对员工的业绩和服务进行考核、组织场所布置与清洁、统计与汇总上报相关经营数据 检查自己班的人数是否到齐和仪容仪表，楼面卫生情况，做好记录，第二天在例会上重复，让员工知道错在那里，怎样纠正，跟进沐足技师上钟时间和下钟时间，防止偷钟，特殊情况要注明，抽查咨客向客人介绍消费项目是否正确，帮咨客接待客人跟进工作。每月的28日晚上洗地毯，29日早上提前两个小时搞卫生，30号部长排班，技师；不愿意加班的转晚班，愿意加班的转早班，听话，又想赚钱的转中班。半个月转一次班，特殊情况，写换班条，交部长签字以后方可换班，否则按旷工处理。旷工一天100圆，迟到十五分以内20圆处理。迟到三十分钟30圆处理，迟到三十分以上按旷工计算。每月16号下午开会，总结上一个月的过失和营运情况，最后发工资。 培训肯定是要把你知道的告诉你的员工，我不知道你说的是技师还是服务员！如果是培训你的员工的话你最基本最基本的就是要知道一套足浴的手法，然后要了解足底反射的各个区域！第三就是要知道反射区治疗对人体有什么好处，比如是经常抽烟喝酒的人我们要在肺的反射区多按摩，睡眠不好在心肾的反射区按摩，面黄的人在脾的反射区多按摩等等！这样你的顾客才你在你这里放心！然后是告诉她们一些和顾客的沟通技巧，怎么样说话，相同的意思说一句什么样的话对方听了高兴！这个也是要给你的服务生带到的话 服务生还要知道自己的服装的仪表，自己的仪容！和一些基本的礼仪，比如哦是走路的姿势，怎么样端茶倒水等等！ 洗浴技师的岗位职责 着装整齐，礼貌待客，不断提高本岗位的业务技能。认真和员工搞好关系，积极配合员工送单，防止跑单。认真搞好卫生，分担区及休息室的卫生清理工作。不向客人索要物品，引起客人的不满情绪。 不准与客人发生口角，无法解决应找领班或经理协调。 工作时首先向客人问候，使用文明的礼貌用语，不许以任何理由私自外出，缩短工作时间。 不许迟到、早退，无故请假。在休息室里不能大声喧哗。 除经理批准，不得在营业区内随意走动或大声喧哗。服从领导安排，不得顶撞。如有特殊情况及时向上级反映。 浴足引领服务流程 1、在走廊引路时
酒店餐饮部工作总结范文
2013年酒店餐饮部工作总结范文 鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月最大的也是XX年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的XX年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下： 一、加强内部管理工作： 1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。 2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。 3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。 4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。 5、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。 6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。 7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。