制作阿胶糕的材料清单

制作阿胶糕的材料清单

话说是药三分毒，所以说在一般情况下我们是不会选择使用药物的；毕竟药补不如食补，食疗对人体来说不仅百利而无一害，而且还通过食补能够调养身体的各个部位是人体所需的营养达到均衡，让我们人体远离亚健康状态。就调养来讲阿胶糕是其中的不二之选，那么这阿胶糕是如何来制作的呢？

1、备好原材料：1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）

2、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）

3、泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。

4、大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）

5、小火一直熬制至挂旗，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。

6、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，

否则搅拌将会非常困难）

7、现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。

8、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）

9、将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜）

10、还可以添加枸杞子、玫瑰、松子、杏仁、桂圆等，需要助眠的话放酸枣仁；需要清火的话黄酒换成料酒，添加莲芯贡菊……注意：孕妇要吃无酒配方的。糖尿病人不能放红枣和冰糖。6岁以下的孩子不能食用阿胶。脾胃虚寒、痰湿体质、湿热体质的人也不宜食用阿胶。

阿胶糕的吃法和注意事项

阿胶糕的吃法和注意事项: 阿胶糕的吃法和注意事项 1、多久可以见效呢？ 答:阿胶糕是补气血佳品,也是纯天然不添加任何防腐剂的保健品.吃了有补气血利五脏的功效.每个人的身体情况不,也许有的人吃了十天就能感觉比较明显,但有的人也许吃了一个月也没有太明显的效果,每个人体质不同,效果会有差异. 2、月经期间要不要停？ 女性朋友在月经期暂停服用.等干净过后可继续食用。因为补血活血的，怕吃了量多，所有中药，女性朋友来例假的时候都建议不要服用！ 3、怀孕? 选用酒精含量低的，或者料酒的就可以放心吃。对产后和小产非常好。哺乳期吃可以增加乳汁分泌，吃完过一段时间再喂奶。 4、小孩能不能吃？ 二岁以上的小孩，可吃红枣大小的量。 5.阿胶糕的用量是多少呢? 食用量可因人而异: 1.一般病後虚弱的人可以一日２次，一次一块； 2.作为冶疗妇科病的，一日２次，一次一块； 3.男士们降血压、降血脂,缓解痛风的,也可一日一次或２次，一次一块； 4.只作为保健的话，每天早上一块就可以了； 5.睡眠不好的人放在晚上泡脚後吃上一块，利于睡眠； 6.小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半块就可以了。 注：有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次.有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多

吃生姜或辛辣食物就会好转。 6、糖尿病人能服用阿胶糕吗？ 糖尿病人可以服用，只是制作时配方稍微做些改动，不放冰糖，红枣量减少一些，另外加些枸杞。糖尿病的真正原因也是血少和血寒引起的。 7、春夏吃会不会上火？ 体质寒的人可以放心吃。体质热的人，可以减成一天或隔天吃一次。或者选用夏季款服用。 8、哪些人不宜吃？ 妇女经期或感冒时请停止服用。 男士患有前列腺炎慎服 个别肿瘤患者慎服。 阴虚火旺慎服，需与其他搭配服用。 9、吃阿胶糕后总是上火怎么办？ 正常吃阿胶糕是不会上火的。若仍然上火的，那么你吃其他温热的食物应该也会上火。这说明你的体内寒火较重、经络不通。你可以试着用艾叶水泡脚、增加背部撞墙、停掉寒凉的食物后，你上火的症状会越来越轻。 10、服用阿胶糕后嗓子发干、咽炎出现怎么办？ 阿胶糕补而不燥，是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了阿胶糕后口水会明显增多，且能缓解口干症状。如果你吃了阿胶糕后引起口干，多数你的肝火较旺，这样吃阿胶糕的同时不要吃辛辣的食物，不吃炒货也能避免。 11、酒精过敏的人能服用阿胶糕吗？ 这个是可以的。因为阿胶糕用的黄酒或料酒的酒精度数低，酒精过敏的人选择便宜的料酒更合适。阿胶糕在制作过程中经过2个多小时的熬制，酒精挥发了不少，而每次只吃一块阿胶糕，那么这一块阿胶糕所含的酒精量就很少了。所以酒精过敏的人也能吃，如果你仍然不放心，以小量开始吃。

做阿胶糕有哪些方式呢

做阿胶糕有哪些方式呢 阿胶糕是比较多见的一种糕点，但是阿胶糕对于人体会有很多的好处，比如补血益气、行气活血等。制作阿胶糕的方式是有很多种的，因为在制作阿胶糕的时候，是可以根据自己口味的搭配来选择合适的搭配食材，比如黑芝麻、核桃、花生等等，都是可以搭配制作阿胶糕的。做法一： 1、准备材料：阿胶250g，三年陈绍兴加饭酒250ML 2、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g 3、土冰糖250g 4、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右 5、至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻 6、然后再加入炒熟的核桃仁 7、取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时 8、取出切片，或者直接服用做法二： 1、准备材料：阿胶250g，三年陈绍兴加饭酒250ML 2、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g 3、土冰糖250g 4、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右

5、至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻 6、然后再加入炒熟的核桃仁 7、取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时 8、取出切片，或者直接服用做法三： 1、先将黄酒倒在锅中大火加热，沸腾后将阿胶粉，冰糖粉加入搅拌直至挂旗(用锅铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面旗子)。 2、倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀。 3、倒入红枣搅拌均匀。 4、倒入核桃仁搅拌均匀。 5、最后倒入黑芝麻搅拌均匀，就可以关火出锅了。 6、出锅后倒在事先准备好的盘子里，压平整，凉透后放入冰箱至少2小时，阿胶糕变硬后，可以切块了。

阿胶糕家庭手工制作方法

阿胶糕家庭手工制作方法 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《阿胶糕家庭手工制作方法》的内容，具体内容：阿胶是保健圣品，因此越来越多的的人开始选择自己在家熬制阿胶糕，那么阿胶糕怎么做呢?下面是我给大家整理阿胶的有关知识，供大家参阅!阿胶糕手工制作方法一材料：阿胶250... 阿胶是保健圣品，因此越来越多的的人开始选择自己在家熬制阿胶糕，那么阿胶糕怎么做呢?下面是我给大家整理阿胶的有关知识，供大家参阅! 阿胶糕手工制作方法一 材料：阿胶250g(冬天用500克)、黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣100克(无核)、冰糖250克(甜度可自调)、黄酒250ml、可根据自身需求添加其他中药食材如：桂圆100克、枸杞100克。 步骤： 1、取250g阿胶用250ml黄酒浸泡，直至完全烊化(烊化时间跟温差有很大关系，一般要两天左右)。 2、原料处理：将红枣洗净去核;将黑芝麻用小火炒香，待用;冰糖用纱布包裹砸碎;核桃仁掰成四分之一大小。 3、将黄酒炮制完全烊化的阿胶，倒入锅中，加入砸碎的冰糖，用文火加热，不停搅拌以免糊锅。 4、观察胶液在从铲子滴下时的状态，由原来的一条线状变成粘稠的胶着状(俗称挂旗)，加入炒香的黑芝麻、核桃仁，红枣等配料，快速搅拌均匀，然后就可以出锅了。

5、盛入保鲜盒或不锈钢盘中(事先已涂上一层食用油)，用铲子整平，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型。 6、取出切块，每日两块，方便食用。 阿胶糕手工制作方法二 材料：阿胶125克、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、枸杞100克、冰糖150g、黄酒500克。 做法： 1、将所有材料用料理机打成粉，阿胶买的时候已经叫药房打好的。 2、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀。 3、装在容器里盖上盖子。 4、上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火两个半小时即可。 阿胶糕的功效与作用 长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。阿胶功能主治：补气养血。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血，这些都是女人普遍的症状。 1、对造血系统的作用，阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。 2、抗休克作用，麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。

制作阿胶糕的材料清单

制作阿胶糕的材料清单 话说是药三分毒，所以说在一般情况下我们是不会选择使用药物的；毕竟药补不如食补，食疗对人体来说不仅百利而无一害，而且还通过食补能够调养身体的各个部位是人体所需的营养达到均衡，让我们人体远离亚健康状态。就调养来讲阿胶糕是其中的不二之选，那么这阿胶糕是如何来制作的呢？ 1、备好原材料：1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香） 2、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。） 3、泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。 4、大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅） 5、小火一直熬制至挂旗，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。 6、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，

否则搅拌将会非常困难） 7、现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。 8、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕） 9、将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜） 10、还可以添加枸杞子、玫瑰、松子、杏仁、桂圆等，需要助眠的话放酸枣仁；需要清火的话黄酒换成料酒，添加莲芯贡菊……注意：孕妇要吃无酒配方的。糖尿病人不能放红枣和冰糖。6岁以下的孩子不能食用阿胶。脾胃虚寒、痰湿体质、湿热体质的人也不宜食用阿胶。

阿胶糕制作成本和经验

阿胶糕制作成本和经验

阿胶糕制作成本和经验

阿胶糕制作成本和经验 阿胶，被称为“补血圣药”。阿胶天生适合与女人为伴，滋阴补血。下面我带大家一起看看阿胶糕制作经验和成本，希望可以帮助到大家! 阿胶糕制作成本 一般情况下阿胶糕是由阿胶加上辅料黑芝麻，黄酒，冰糖，核桃仁以及红枣熬制而成。这些辅料加上阿胶熬制完成都以一斤的配比计算的话，大约一斤阿胶能出5斤阿胶糕。暂且阿胶算1100元，黄酒算4元，核桃仁算32元，冰糖算6元，红枣算20元，黑芝麻算12元，那么每斤阿胶糕的成本是235元左右。颜韵阿胶糕每盒是300克，198元还贵吗?看到这大家应该明白自己吃到的阿胶糕到底是什么成色了吧。也就是说你用1100元的阿胶熬制阿胶糕，卖到你手里每斤低于300元没人和你玩。如果想吃点好的辅料的阿胶糕那么不可能低于300元。 阿胶糕制作经验 材料：阿胶250g、黄酒250ml、捣碎的冰糖250g、炒熟或烤熟的核桃200g、红枣150g、枸杞150g、炒熟或烤熟的黑芝麻200g。

步骤： 1、把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天泡软为止，或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可，记得用保鲜膜封上容器浸泡。 2、锅里坐上热水，把泡好的阿胶放进来边熬边搅动，以免粘盆底。约20分钟可以熬化。 3、将冰糖倒进来，同样边熬边搅动，约20分钟可以把冰糖全部熬化。 4、冰糖熬化后，依次加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻，并拌匀后，熬约20分钟。务必边熬边搅动。 5、给饭盒铺上保鲜膜，倒入熬好的阿胶糕，盖好保鲜膜后，用手按实，放冰箱冷藏层24小时。 6、取出已经成固体的阿胶糕，揭掉保鲜膜后，切块，放在冰箱冷藏层保存即可。 7、每块阿胶糕约10g，每天早晚一块即可。上述材料可以出大约1300g 阿胶糕，基本是两个月的量。 阿胶的食用方法

阿胶糕食用方法

阿胶糕食用方法 文章目录*一、阿胶糕食用方法*二、阿胶糕的做法*三、阿胶糕的适宜人群 阿胶糕食用方法1、阿胶糕食用方法 1.1、阿胶可直接放到嘴里含化,只是稍有气味。如果您对此不是很敏感,这样吃是最简单的。 1.2、牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜 绵软,回味悠长。 1.3、阿胶鸡蛋汤。取阿胶小碎块5～10克,用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液,煮成蛋花,加入蜂蜜适量,调味服用。每日晨起服用一次。治阴血不足、胎动不安、烦躁不宁、虚劳咳嗽等。 1.4、阿胶梨。梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。 1.5、阿胶粥。取大米或小米100克,阿胶砸碎后的小块15克,冰糖50克,做成粥。阿胶在加入前,先用开水溶化后,加入粥内搅匀,一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内,易糊锅底。经常食用,补血益肾,强身健体,延年益寿。

2、阿胶糕是什么 1920年,东阿任氏润惠堂第六代掌柜任国兴根据贵妃美容膏组方,首创凝胶成糕法,将阿胶原液、黑芝麻、核桃仁、桂圆肉、绍酒、冰糖等熬制成稠膏状,将阿胶制作工艺中的凝胶、切胶、晾胶、瓦胶等工艺融合其中,用糕点垫纸包裹胶块,再用棉线缠裹纸包,并将其命名为“即食阿胶”(也称阿胶糕),随后由其友销往上海滩及江浙一带,因其方便食用、美味可口备受当地达官贵人的青睐。 3、阿胶糕的功效与作用 阿胶糕中富含的胶原蛋白对于常年吃阿胶糕的女性有很好 的美容功效,可以使肌肤细腻光滑有弹性,头发乌黑亮丽。对于孕妇和产后的妇女,阿胶糕可以起到补充气血,恢复元气的作用。 对于儿童与老人而言,补充气血营养显得更加重要,服用阿 胶糕不仅有利于儿童的成长发育增强体质,也可以促进儿童大脑的发育,让孩子变得更聪明。同时,阿胶糕也可以提高老年人的免疫力,补充老年人的气血,使老年人的气色红润身体健康,从而达到益寿延年的功效。 阿胶糕的做法原料:阿胶250g、黑芝麻250g、核桃仁200g、冰糖200g、黄酒250g。 做法:

阿胶糕保存方法有哪些

阿胶糕保存方法有哪些 随着人们生活水平的提高，对食品的追求也越来越高。阿胶糕从古至今发展迅速，成为了很多人生活中的必需品，阿胶糕的保存方法也也很简单，要放置在没有阳光直射和不潮湿的地方，受潮会导致阿胶糕变质发霉，因此我们要特别注意这个问题，当然能尽快吃完是最好，毕竟夏天天气很热，食物要当天最好当天吃完。 可把阿胶贮于木箱（盒）内，箱底层放少许右灰或其它吸潮剂，如硅胶，这样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。如是上年末吃完的阿胶，应先用纸包好（约100～200克的小包）。

纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放得大多。 当然，能尽快食用最好，根据用量分次购买。 熬胶： 1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始打开电磁炉开关，用文火加热，并不断搅拌使其溶化；

2、观察溶液的沸腾状况，看到泡沫由浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌； 3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时（俗称挂旗时）；加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀； 4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上，用木铲整平；

5、在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，夏天温度高时，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，取出放缓后，然后用刀切成块。 6、因为怕粘在一起不方便取用，我用糯米纸分开包装了一下，冰箱冷藏贮存。 7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。

注意： 1、原料处理要干净：黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳，以防成品牙碜。 2、芝麻、核桃要炒熟：黑芝麻炒制至有响声时；核桃仁炒制至有香味出现时。 3、不断搅拌防粘锅：熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。

阿胶糕的制作方法

阿胶膏的做法： 原料 1、东阿阿胶250g 2、核桃仁250g 3、黑芝麻250g 4、黄酒250ml 5、冰糖250g 6、桂圆、红枣、枸杞若干（根据需要添加） 自制阿胶固元膏的做法 1、将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布，一次包两块阿胶，包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎，只要锤成小块就成了，将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内，倒入黄酒250ml，浸泡3-5天。在这个时间里我们可以准备其他的原料： 2、炒核桃。核桃里面有很多油，所以，吵起来很容易糊，一定要用文火慢慢炒，当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来（微波炉用高火，3-4分钟闻到香味就可以了）。 3、炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗，还要淘沙，芝麻里面很多尘土，洗芝麻需要那种可以过滤的纱布包住洗，洗好之稍晾一下，，芝麻一定不要晾干炒，湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火炒，当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候，就可以盛起来了。 4、磨核桃、芝麻。用搅碎机来搅芝麻、核桃很好，速度飞快。（如果要加桂圆、红枣（去核）、枸杞可以放在里面一起搅） 5、三五天过后，阿胶大概也浸泡好了，原来细细块状变得稠状物。加入热水约100g，冰糖250g，将芝麻粉和核桃粒放进去。然后放在蒸锅里蒸半个小时到一个小时。蒸的过程经常搅拌，等到冰糖全部融化后就取出来，等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。 自制阿胶固元膏的吃法 取1-2勺用开水冲服，每天每天清早起床喝上一碗。 阿胶膏中有阿胶、红枣、桂园，可以补血，黑芝麻、核桃仁、枸杞能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，做法精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1至2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。

阿胶的熬制方法

阿胶糕熬制方法 一、配料： 阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、冰糖250克、黄酒2瓶（绍兴黄酒或即墨黄酒为宜） 二、制备 （一）原料准备： 1、将黑芝麻干炒，不断翻炒至清脆声，闻到香味为止 2、将核桃仁掰成小块儿，不要夹杂硬壳和中间的隔子 3、阿胶块用打粉机打碎，利用溶化；无打粉机可以用黄酒泡1-2天至阿胶溶化 （二）熬制过程： 先准备一个不锈钢托盘，上面铺上一层保鲜膜，保鲜膜上刷一层香油，将阿粉和冰糖倒入盛有黄酒的不锈钢锅内，搅拌均匀，最好用电磁炉做，这样容易掌握火候，开火熬制。用120度熬制40分钟左右，把阿胶熬得很黏很稠，再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就好了，倒在托盘里，铺平冷却，然后切块儿。 （三）注意事项： 1、因使用电磁炉加热快，锅底容易糊锅，因此要不断的搅拌，尤其是到熬制后期，如果120度容易糊锅就调低至100度，但仍要不断搅拌，以防糊锅。 2、冰糖量可以根据个人口味适量添加，也可以用其他物料代替，如蜂蜜，桂圆肉，木糖醇等。 常年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，补血效果好，可以延缓衰老。孩子吃阿胶糕同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能增强抵抗力，促进头脑发育，让孩子更聪明此外，治疗小儿哮喘也有特效。 吃阿胶糕的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次2块儿； 作为治疗妇科疾病的，一日2次，一次2块儿；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日1次或2次，一次2块儿；单纯作为保健的话，每天3-4块儿就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上2块儿，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次半块儿就可以了。 有人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了以后会拉肚子，这说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。 在阿胶糕的配方中，阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒是常规配方，如果遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1-2两枸杞；如果便秘严重，可加入2-3两松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可加入2-3两桂圆肉；如果失眠严重可以加入1-2两酸枣仁粉，以上配方需根据自己的身体状况或在医师指导下酌量添加，切勿盲目加。

阿胶糕制作流程

冬季来临，很多人又出现了经常手脚冰凉，失眠多梦的情况，这个时候就是需要滋补调理了，不过很多朋友不知道该如何调理，听说阿胶可以补气血，就随大流的去买了阿胶，可是买回去后就傻眼了，因为不知道该怎么吃，阿胶块又比较硬也不好弄碎，找到打粉机粉碎了直接冲服，有腥臭味又难以下咽。最后丢在一旁既浪费又可惜。今天我给大家介绍下如何熬制阿胶糕（如果感觉麻烦的也可以留言给我，我来给您代熬）。阿胶主要是补气血，促进产后术恢复，效果很不错的。 现在市面上各种阿胶鱼龙混杂，很多人买了假阿胶，或者根本没用过的会说阿胶不管用，也有些人会拿出各种检验来说阿胶不行，中医流传那么多年，西医出现后也一直是说中医不科学，不能治病的。阿胶也是流传了很多年的中药，肯定是有它滋补调理独到之处，而且很多人在坚持服用一段时间后明显感觉效果不错的。滋补调理不要过于追求速度，欲速则不达，坚持调理效果一般都会很好的。我身边就有很多用了后效果很不错的例子。 1.将阿胶打粉用黄酒浸泡，如果没有条件打粉，可以捣碎浸泡（捣碎浸泡时间稍长），我是一斤阿胶糕用125g福牌阿胶熬制，这样每天2-3片就可以，也保证每天摄入量在3-9g。给很多朋友熬制，也都是按照这个比例来搭配的。 2.准备辅料，核桃仁，黑芝麻，红枣，枸杞，老冰糖 将核桃仁炒熟备用

老冰糖打粉或捣碎后备用

我是选用若羌红枣，去核后备用 选用宁夏中宁枸杞，用之前用纯净水清洗下备用

河南优质黑芝麻，清洗干净，晒干后再炒熟备用 3.用黄酒浸泡48小时以上的阿胶倒入铜锅中加入适量老冰糖（每个人偏好不同）一起熬制。如果家中没有铜锅可以用不锈钢锅替代，不要用铁锅熬制，因为铁锅会影响阿胶药效。 4.将阿胶熬制挂旗状态，熬制过程中要不断搅拌，因为阿胶是比较容易糊底的，如果糊底就

熬制阿胶糕的步骤有哪些-

熬制阿胶糕的步骤有哪些? 很多喜欢吃阿胶糕的人们，都喜欢买成品，其实阿胶糕也是可以自己来制作的，要想做出味道好又有不错养生功效的阿胶糕，就需要对各种食材做好充分的准备工作，当然了喜欢吃不同口味的阿胶糕，就可以放入不同的食材，那么熬制阿胶糕的步骤有哪些? 准备工作： 红枣(生)、桂圆肉(生)、核桃仁(生)、花生(炒熟)用大菜刀剁成小碎粒，注意，只可用大菜刀剁，不可用搅拌机等。影响口感。 红枣胃或者消化不好的人最好是作成红枣泥备用(枣皮不易消化) 黑芝麻多洗几遍后炒熟备用 核桃仁胃或者消化不好的人最好把核桃仁去皮 黄芪、党参如果是菜市场买的就要把黄芪切细备用 制作过程： 将黄芪、党参加250克矿泉水小火熬治30分钟，去药渣、留下药汁备用，(如果上面的准备工作中有去皮、去籽的材料-比如枣皮、枣核、核桃皮等、不要丢掉。和黄芪、党参一起熬煮，时间不变。) 一、熬主料 将药汁、矿泉水3000克、冰糖1000克、阿胶板500克入铁

锅(铁锅熬有好处、可以补铁)中火熬煮1小时，期间不停的用锅铲搅拌，以免糊锅。用火的顺序是：大火(等水烧开)、中火(下阿胶板时)、文火(熬胶过程，保持是水烧开的状态) 二、下辅料待胶熬制好后，就可以下辅料了 1、枸杞子先下是因为枸杞子是干货;煮3分钟 2、红枣(生)、桂圆肉(生)、核桃仁(生)、花生(炒熟)-------煮5分钟 3、黑芝麻(炒熟)煮5分钟一锅香喷喷的阿胶就做好了。 据经验枣泥多些，阿胶冷却后不容易变硬呈凝胶状态。最好装在长条状的豆浆口袋里(成管状态)，低温保存(-8℃-1度)，保质期9个月。用时切一块水煮就可以了。 关于熬制阿胶糕的步骤有哪些答案已经很清楚了，上述几点步骤都可以为大家提供借鉴与帮助，熬制阿胶糕的时候一定要选择上乘的阿胶，融化之后取一些来做备用，放入自己喜欢的口味，如红枣或是核桃等，都是很不错的。

桃花姬阿胶糕推广活动策划案教学文稿

桃花姬阿胶糕推广活动策划

目录?历史背景 ?分析与定位 ?活动创意 ?广告预算

Chapter 1：历史背景 ?东阿阿胶是最正宗道地的也是全国最大的阿胶生产企业，阿胶有近三千年的历史，文化资源丰厚。 ?桃花姬阿胶糕是东阿阿胶根据现代都市生活习惯，针对白领女性研发的一款新型态健康零食。 ?桃花姬品牌于2007年推出市场，品牌 定位“吃出来的美丽”，桃花姬阿胶糕将成为时尚白领人群的休闲、健身、 SPA、下午茶、代餐类不可或缺的时尚 零食。 ?配方来自于一首元曲《秋叶梧桐雨之 锦上花》：“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑

看。润了青春，保了天年，有了本钱。” Chapter 2:分析与定位 Part 1:市场总体分析 Part 2:竞争者分析 Part 3:消费者分析 Part 4:企业自身分析 Part 5:总结与定位

Part 1:市场总体分析 保健食品： ●我国的保健食品行业正处于一个巨大的发展机遇期，我国已成 为最大的保健食品消费市场。截至2010年底，我国共批准 保健食品近万种，年销售额近1500亿元左右，巨大的消费 市场为保健品行业展现出了良好的发展前景。我国城乡居民 保健类消费支出以15%-30%速度增长，明显高于发达国家 的增长速度。据预计，到2020年，我国保健品市场总量可 望突破4500亿人民币。 ●同时，令人担忧的是，保健品生产企业中三分之二是中小企 业，上市公司不超过六家，三分之二的产品功能集中在免疫 调节、抗疲劳和调节血脂上，一定程度上造成了低水平重复

和恶性竞争加剧。加上假冒伪劣产品和虚假宣传，使国内保 健品行业面临信誉危机。 与此同时，外资企业纷纷涌入中国保健品行业。 养血产品： 养血产品种类主要有红枣、红糖、枸杞、花生、芝麻、阿胶。阿胶产品： 阿胶品种主要有阿胶片、阿胶浆、阿胶膏、阿胶酒、冲剂、原浆、阿胶粉、水晶枣。 小结：通过上述一系列材料我们可以看出保健品行业品类 繁多、市场巨大，但市场也比较混乱，竞争激烈， 存在不信任问题，而且面临外资企业的竞争。Part 2:竞争者分析 直接竞争者：国内生产、销售阿胶产品的知 名企业 间接竞争者：生产销售阿胶产品、保健产品的 中小企业、外资企业 直接竞争者： A、阿胶品牌十大排行榜

阿胶核桃糕的制作方法

阿胶核桃糕1 用料：阿胶250克，核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒。 做法： 1.取阿胶250克，砸碎，放入容器内，加入黄酒约半斤浸泡2-3天； 2.芝麻炒熟，核桃仁炒熟切碎，桂圆肉（如果是买来的桂圆肉一定要清洗）冰糖砸碎备用。 3.将泡软的阿胶置于一个大碗里，加入适量的开水，置锅中隔水炖约20～30分钟，炖的过程中要经常搅拌，待全部化开后放入芝麻、核桃仁、桂圆肉、冰糖，继续搅拌均匀后，倒入盘子里，凉透后，切块，置冰箱内保存。 功效：补血益肾，养颜益寿，润肠通便。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，四肢无力等均有明显疗效。 阿胶糕的制作方法2

材料：阿胶，黄酒，核桃，枸杞子，桂圆肉，黑芝麻，冰糖，杏仁（或腰果）。 做法： 1.阿胶机器里拧成粉。 2.黄酒放锅里烧热，放入阿胶粉，边烧边搅拌，加热少许，放入枸杞子，搅拌，加热少许，放入核桃，黑芝麻，桂圆肉，冰糖，杏仁等，边加热边搅拌。（如容易上火者，可加入麦冬）。 3.把上面的材料放入四方的盒子里，压平成形，冷却三小时，放入冰箱。 4.切片。 阿胶糕的制作方法3 原料:阿胶250G,核桃、芝麻、红枣、冰糖、枸杞、麦芽糖100左右； 做法：第一，黄酒1瓶浸泡3天后放锅中蒸,在此过程中经常的搅拌,待全部化开后即可。第二，为平衡阿胶的热性,今年加了些枸杞（先要泡软）,买了新

上市的核桃和芝麻（核桃肉清洗后自己切了薄片放微波炉烘干,散在阿胶糕面上的芝麻也进行了同样的烘干处理），第三、去芯红枣泡开后切碎和适量的芝麻、冰糖等一起拌入,第五,最后加入100G左右的麦芽糖。第六，拌匀后的阿胶液体倒入四壁抹过油的容器中,稍冷移入冰箱,第二天就可以拿出来切片了,然后保存于冰箱中,想吃的时候拿几片,想泡的时候放几片,一切随你了! 二、具体做法 1.将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布（可到药房买一块医用纱布），一次包一块或两块阿胶，包好后用锤子或其它坚硬物体砸碎。 2.将砸碎的阿胶放入一个有盖子的容器内，倒入黄酒250ML，盖好盖子放在那里浸泡2-3天（这是为了将阿胶泡软）。 3.二三天过后，阿胶会泡软，变得有点粘稠。这时候，先将之前买来的半斤黑芝麻和半斤核桃仁先炒好，黑芝麻比较简单，直接放进热锅里炒制，炒的时候一定要小火。再用勺子不停地翻炒，一会儿就熟了。核桃仁比较

阿胶糕制作成本和经验

阿胶糕制作成本和经验 阿胶，被称为补血圣药。阿胶天生适合与女人为伴，滋阴补血。下面小编带大家一起看看阿胶糕制作经验和成本，希望可以帮助到大家! 阿胶糕制作成本一般情况下阿胶糕是由阿胶加上辅料(黑芝麻，黄酒，冰糖，核桃仁以及红枣)熬制而成。这些辅料加上阿胶熬制完成都以一斤的配比计算的话，大约一斤阿胶能出5斤阿胶糕。暂且阿胶算1100元，黄酒算4元，核桃仁算32元，冰糖算6元，红枣算20元，黑芝麻算12元，那么每斤阿胶糕的成本是235元左右。颜韵阿胶糕每盒是300克，198元还贵吗?看到这大家应该明白自己吃到的阿胶糕到底是什么成色了吧。也就是说你用1100元的阿胶熬制阿胶糕，卖到你手里每斤低于300元没人和你玩。如果想吃点好的辅料的阿胶糕那么不可能低于300元。 阿胶糕制作经验材料：阿胶250g、黄酒250ml、捣碎的冰糖250g、炒熟或烤熟的核桃200g、红枣150g、枸杞150g、炒熟或烤熟的黑芝麻200g。 步骤： 1、把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天(泡软为止)，或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可，记得用保鲜膜封上容器浸泡。 2、锅里坐上热水，把泡好的阿胶放进来边熬边搅动，以免粘盆

底。约20分钟可以熬化。 3、将冰糖倒进来，同样边熬边搅动，约20分钟可以把冰糖全部熬化。 4、冰糖熬化后，依次加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻，并拌匀后，熬约20分钟。务必边熬边搅动。 5、给饭盒铺上保鲜膜，倒入熬好的阿胶糕，盖好保鲜膜后，用手按实，放冰箱冷藏层24小时。 6、取出已经成固体的阿胶糕，揭掉保鲜膜后，切块，放在冰箱冷藏层保存即可。 7、每块阿胶糕约10g，每天早晚一块即可。上述材料可以出大约1300g阿胶糕，基本是两个月的量。 阿胶的食用方法阿胶糖液 材料：阿胶块6-10克、白砂糖(冰糖或红糖或蜂蜜) 制法：首先将阿胶块砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖或蜂蜜。 服法：搅拌均匀即可服用。 功效：适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 阿胶粥 1.阿胶冰糖粥 材料：大米或小米100g，阿胶15g，冰糖50g

阿胶糕的功效与作用

阿胶糕的功效与作用 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《阿胶糕的功效与作用》的内容，具体内容：古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说"春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂"，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素... 古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说"春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂"，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有"补血圣药"之称的阿胶制成的阿胶膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。下面就由我为大家介绍下阿胶糕的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 阿胶糕的功效和作用： 1、缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。 2、缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。 富含丰富的胶原蛋白，人体必须的7中氨基酸以及多种矿物质和微量元素，具有润肤驻颜，延缓衰老，补血养颜，提高免疫力的功效。女性长期服用可以使皮肤变的细腻光滑、红润、关泽富有弹性。 阿胶糕的做法 1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人

而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。 2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。 3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。 4、冷却后(必须冷却凝固)，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。 阿胶糕的适合人群 阿胶男女老少都可以吃的，小孩三岁以下不适合，高血压患者不适合，脾胃功能弱得患者不适合。 长年吃阿胶膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。阿胶功能主治：补气养血，用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血，这些都是女人普遍的症状。 阿胶与人参、鹿茸并列称为"中药三宝"，与丝绸茶叶，瓷器并称"中国四大国礼"，长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。 孩子吃阿胶膏同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。 男人吃阿胶可以滋阴润肺、强筋壮骨，阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好，还能改

自制阿胶糕的做法图解

自制阿胶糕的做法图解（健康功效） 阿胶：滋阴、补血、止血 核桃：平喘、温肺、补肾 红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂 食材用料： 阿胶500g核桃500g相克食物黑芝麻500g相克食物红枣250g相克食物黄酒750ml枸杞100g相克食物桂圆100g相克食物 菜谱做法： ? 1.红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。 ? 2.提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。

? 3.核桃用小火炒熟，炒之前最好别弄碎要不然受热不均容易炒煳，经验总结哦，还 是不弄碎的好！ ? 4.一定要用平底锅容易成型，锅底刷点芝麻香油不易粘锅哦 ? 5.将融化好的阿胶黄酒倒入锅中用小火边熬边搅，熬制30分钟左右，加入冰糖继续 熬到如图挂旗的状态即可

? 6.加入红枣继续搅拌 ? 7.加入枸杞，核桃仁继续搅拌，最后加入黑芝麻继续搅拌，熬制到比图片再干一点 就可以了，一定很小火哦！！千万别熬煳了哦！！边熬边不停搅拌！ ? 8.熬好关火等稍微凉一点倒入保鲜膜中压按成块，我是用两块菜板压平的，一定要 包上保鲜膜，最后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一两小时更易结块哦 ?

9.凉透后取出先切成几个均匀的大块啦！再切成小块！最好在菜板上垫上保鲜膜再 切不容易粘哦 10.切成小块装入保鲜的碗中，在保鲜碗里，我是错开装的，这样不容易一片一片粘 在一起哦！最后放入密封放入冰箱冷藏！！我是放在零度保鲜冷藏的！吃的时候再从冰箱取出来！！ 11.愿我的真心的制作能给大家带来更多的健康及乐趣，大家遇到的各种制作阿胶固 元膏的疑问，可以微信：QSS1978 我将免费全程为您解答

阿胶糕跟阿胶片的区别及发圈方向

阿胶糕与阿胶含片 1．阿胶糕和阿胶片的区别 A,成分不一样： 阿胶糕成分包括阿胶，黄酒，芝麻，核桃，单晶糖，以及根据各种类型的包含有玫瑰，红枣和枸杞成分，阿胶含量为26%；而阿胶含片的主要成分是阿胶，浓缩胶原蛋白，富硒酵母、山梨糖醇、麦芽糊精。阿胶成分为20% B．形状不一样。 比起阿胶含片，阿胶糕具有的优势是原料成分可以看得见，包括里面的阿胶以及芝麻和核桃，真材实料。这个也是我们很多同事或者客户所喜欢的，真实的能看得见的通常都是比较让人信任的。不仅可以做零食吃而且吃起来也有饱腹感，同时还有很多滋补的功效。 阿胶含片是运用小分子技术，经过科技淬炼，把阿胶做成小分子粉沫，一次压片而成，它是属于浓缩型的，糖果类的一个含片，通过提取对人体有益的浓缩的阿胶中的胶原蛋白，以及十八种氨基酸及微量元素，使得补气益血好又快，而且里面含的山梨糖醇，属于无糖份的甜味剂，有清凉的甜味。阿胶含片富含胶原蛋白，能刺激机体细胞产生SOD，通过补血滋润皮肤，还可以增加秀发弹性。 山梨糖醇是一种具有保湿功能的特殊甜味剂，在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，适合糖尿病人群服用，可用于清凉饮料的增稠，保香，以及糖果和口香糖。阿胶含片与传统的阿胶相比，阿胶含片更容易吸收，其吸收率要高出10倍以上。 4．阿胶糕和阿胶片各自的卖点 阿胶糕的四大卖点：【1】都知阿胶好，就是太难吃！皇胶世家，把阿胶变“零食”，口感极好，而且原料可以肉眼看得到，会更容易让人相信，也更愿意接受 2．很方便。小袋装，随身携带，每天两三片。 【3】普通阿胶产品只补血不补气，补血过多就容易上火，皇胶世家采用独有的气血双补配方，让气推动血的移动实现了气血平衡，真正做到不上火，也是业内唯一不上火的阿胶糕！【4】上等原料+独有配方+顶级工艺，让皇胶世家功效与众不同！ 阿胶片的卖点：A，阿胶含片是运用小分子技术，把阿胶做成小分子粉沫。压缩成阿胶片，与传统的阿胶相比，阿胶含片更容易吸收，其吸收率要高出10倍以上。 B．阿胶片具备阿胶糕所不具备的适应人群，包括三高人群，糖尿病和冠心病。糖尿病人定期服用富硒酵母，可以起到保护和恢复胰脏功能的作用，有处于改善糖尿病的代谢调节，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。因此，富硒酵母是一种非常理想的功能性食品基料。所以我们的阿胶片发展前景十分广阔。现在这三类人群的量特别多，所以我们这款含片恰好填补了阿胶糕的空白，所以是相互互补型的。 C．阿胶糕很多夏天觉得吃有点腻，但是阿胶片是属于清凉型，吃起来会有凉凉的味道，所以这个也是其中一个选择。

阿胶糕的正确吃法

阿胶糕的正确吃法 阿胶糕的吃法很多人都不太关注，以为这样的食物是养生之物，对身体好，吃了之后治疗贫血，对女性美容养颜，所以再吃的时候就会觉得这样的食物是越吃多对身体越好，其实不是这样的，每种食物再好，功效再多，但是在吃的时候也是有很多事项需要我们注意的，阿胶糕也是如此，那么这个阿胶糕的正确吃法到底是什么? 阿胶的食用方法直接影响阿胶的食用效果。因此女性在身体处在月经期、或者出现感冒等不适最好别吃阿胶，以免影响食用效果。 1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。 2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。 阿胶糕的功效作用 东阿阿胶：性味甘，平。归肺、肝、肾经。补血，止血，滋阴润燥。用于血虚萎黄，眩晕，心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。核桃仁：性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。 黑芝麻：性味甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。 桃花姬的配方源自元曲《秋夜梧桐雨之锦上花》，所提到的阿胶、芝麻、核桃仁配方便是杨贵妃养颜滋补的主要配料。其中的阿胶，滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力。黑芝麻、核桃仁，营养丰富，滋养肝肾，养血润燥，明目，通便，养颜，健脑益智。阿胶与核桃仁、黑芝麻三者相互协同，相得益彰，在补血养血、美容养颜的同时，通过润五脏，强筋骨，益气力，对人体有整体调理之功。 面对功效如此多的阿胶糕，在吃的时候我们必须要注意这些事项，避免在吃的时候过多，也要避免在吃的时候不注意时间，盲目的享用，这样对身体来说会适得其反，而阿胶糕也算是一种补品，吃了之后身体方面很有可能会发胖，所以说必须要有所节制，这样就可以避免各种副作用。

阿胶糕制作步骤

阿胶糕制作步骤 阿胶糕制作步骤1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。 2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。 3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。 4、冷却后(必须冷却凝固)，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。 阿胶糕的各种功效1、提高免疫力:阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。 2、强筋健骨:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。 3、益智健脑:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。 4、缓延衰老:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰

老、延年益寿作用。 5、抗癌:阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对nk细胞的活性有较好的增强作用,而nk细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进淋巴细胞转化作用,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。 6、补钙:阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。 7、美容养颜:阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。 8、调经安胎:阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。 9、扩张血管:阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用。 阿胶糕什么时候吃最好阿胶味甘、性平,归三经,阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带。 1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃三到五片,不可多食。秋冬季节需连续服用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。

阿胶糕的做法

玫瑰阿胶糕的做法 功效：美颜养颜，补气补血，配以自制的玫瑰露，容易上火的亲也可以尝尝呀，气血不足也可以加适量的西洋参哦。西洋参跟人参不同，以补气养血、滋阴补肾、健脾养胃为主，长服不会上火哦。 主料阿胶250g 冰糖120g 桂圆肉250g 红枣200g 杞子200g 黑芝麻250g核桃250g 玫瑰花100g 水一升，或者黄酒350mL。 黑芝麻先炒熟，核桃仁再微波炉里用大火加热2分半钟。 阿胶块、冰糖事先打成粉，如果没有打粉机，可以先用布将阿胶块包起来，用刀背砸碎，提前2-3天和冰糖一起，放到量好的黄酒中烊化（也就是泡一泡直到阿胶完全化开）事先准备好一个大一点的托盘，在盘子里垫一层保鲜膜，再在保鲜膜上刷一层芝麻油，以防止粘住盘子。（熬半斤阿胶块我用的25cm*35cm的托盘） 1 . 干玫瑰花撕下外层颜色鲜艳的花瓣备用，其余用水熬煮成玫瑰露，花变色就要捞上来，以免玫瑰露变得苦涩，将熬成汤玫瑰用来熬阿胶可省去黄酒。也可将玫瑰洗干净烤2分钟打粉用黄酒熬制。 2. 将玫瑰露300ML或者黄酒加入打磨好的阿胶粉泡至融化（大约浸过阿胶粉少许就可以） 3. 红枣洗净去核，沥干水备用，桂圆肉、枸杞洗净沥干水备用，芝麻核桃肉炒香备用 4. 冰糖砸碎（越碎越好），加入阿胶浆不断加热，搅匀至完全融化。 5. 先加入桂圆肉拌匀煮10分钟，再加入红枣拌匀煮10分钟，再加入枸杞拌匀煮10分钟，最后加入核桃和黑芝麻拌匀，熄火。（每次加材料一定要搅拌均匀，并煮10分钟再加另一种材料） 6. 最后装盆时先铺一层玫瑰花瓣，再将搅拌好的阿胶膏倒入盘子，轻压铺平，自然放凉后，放入冰箱12小时。 7. 大功告成！ 小贴士：可以整成三斤左右的阿胶膏