探讨农产品供应链的构建

郑州电力职业技术学院毕业生论文题目：探讨农产品供应链的构建

系别：经济管理系

专业：物流管理

班级：11级物流管理班

学号： 20111244

姓名：徐珍珍

内容提要

农产品供应链是从提高农民收入解决“三农”问题加快农产品流通体系建设的重要途径，从社会和企业的可持续发展出发。有利于降低交易和物流成本，提升农产品质量促进农业产业化和流通价值。保证农产品供应链的稳定和自身竞争能力，有助于整个农业经济效益的提高。几年以前人们和企业大多是从局部或是部门的角度看待农产品的流通过程。消费者对农产品质量要求也不断提高以及零售业之间的竞争加剧，人们开始考虑是否通过优化整个流通渠道来降低流通成本和提高农产品的质量问题。意识到这个问题后人们便针对我国传统农产品供应链模式的弊端，从整体来考虑农产品的流通提出了现代的“农产品供应链”体系的构想。农产品供应链，即是农产品从收购、加工、运输、分销等过程中，围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流等控制，形成农户、制造商、分销商、零售商直到最终用户的功能网链。以信息为基础以渠道体系为核心，以组织体系为核心，以服务体系和安全体系为保障促进渠道体系强调渠道关系的联盟化与一体化，进而使农产品供应链系统的高效运作。打造基于质量安全的农产品供应链构建模式。

关键词

农产品；供应链；农产品质量；物流；效益

目录

前言 (1)

一、我国农产品供应链现存的主要难点问题 (1)

（一）生产者往往是家庭经营而非企业化运营 (1)

（二）集约化、联盟化的渠道链条缺失，渠道成员间关系不稳定 (2)

（三）农产品供应链各主体间信息流通不畅 (2)

（四）农民被排斥在农产品供应链之外 (3)

二、农产品供应链构建加工企业有效运行对策实施研究 (3)

（一）农产品加工企业供应链的含义、功能及系统结构 (3)

（二）构建农产品加工企业供应链的途径 (3)

（三）构建农产品加工企业供应链系统协调模型与机制研究 (4)

三、我国农产品供应链系统协调构建的特点 (4)

（一）首先农产品供应链存在农业基础设施薄弱 (4)

（二）农产品的精深加工能力不足 (5)

（三）储运方式现代化水平低 (5)

（四）农业生产基础设施是农业发展进程中需要加强环节 (5)

（五）参与者众多，结构复杂 (6)

四、农产品供应链物流金融模式的研究 (6)

（一）农产品供应链农村金融发展现状 (6)

（二）农产品供应链物流金融模式的提出 (6)

（三）农产品供应链物流金融模式的缺失成因分析 (7)

五、绿色农产品供应链的构建 (7)

（一）绿色农产品供应链的构建的内涵 (7)

（二）农产品绿色供应链结构组成 (8)

（三）绿色农产品供应链的构建应注意的问题 (8)

（四）建立与国际接轨的绿色农产品供应链信息平台 (8)

六、总结 (9)

致谢 (9)

参考文献 (9)

探讨农产品供应链的构建

班级11物流学号11404030141 徐珍珍指导老师姚静职称助教前言

不同行业的企业组织、业务流程、工艺不同，供应链的特征也不同。农产品供应链，农产品从生产到消费周转时间短但环节多。为了保证新鲜度抢占市场，时间上要求非常高，但同时又需要经过多环节操作。在多个环节中，每个环节都需要仔细谨慎才能做到农产品的质量安全。这就要求农产品供应链的运作必须力求高效同时各个环节都必须有效保证农产品质量安全。农产品供应链是农产品在收购、加工、运输、分销的过程中，围绕核心企业通过对信息流、物流、资金流等控制，形成农户、农产品加工、超市、直到最终用户的功能网链。

一、我国农产品供应链现存的主要难点问题

（一）生产者往往是家庭经营而非企业化运营

在我国的农产品供应链体系基本上处于一种以批发市场采用的是一种商流与物流不分的原始“即时货银两讫”的流通形式，即阻断了资金流，也阻断了农产品供应链需求与供给的信息流，使供应链以批发市场为界分为两个部分：一是“生产一流通”环节，即从农产品生产者到批发市场。二是“流通一消费”环节，即从批发市场到消费者。这种当日现货交易机制决定了只能存在单纯的竞争关系，不可能存在合作与协调的关系，这样的农产品供应链是一条断裂的链，或者只能形成一些局部的短链，供应链运行效率很低。然而由于个体

农产品生产者众多且相对分散，加之中间环节过多，造成了农产品供应链链条长度较大，缺乏统一协作的局面。可以说，我国的农产品供应链还处于初级阶段，许多配套措施尤其是物流配送环节相当欠缺，质量保证体系缺乏，初始供应商规模小且分布广，物流基础设施和设备落后，没有形成供应链一体化运作方式，没形成检验检测和质量安全评价体系等现状。

（二）集约化、联盟化的渠道链条缺失，渠道成员间关系不稳定首先，我国农产品流通渠道体系存在的主要问题是参与成员各自为政、缺乏整合，集约化、联盟化的渠道链条缺失。我国农产品渠道主体是分散的农户、发育不完善的合作组织和规模小、数量少的龙头企业，由于流通组织程度低（主要表现为流通主体的组织化程度低、流通过程的组织化程度低、流通服务的组织化程度低），导致我国缺少大型的农产品经销企业或集团并由此而形成的集约化、联盟化的渠道链条。其次，由于我国农产品流通渠道成员之间大多数呈现产销分离状态，不能形成紧密型合作关系，导致合作化水平低，渠道关系不稳定。

（三）农产品供应链各主体间信息流通不畅

首先，国内农产品供应链的总体信息程度很低。国内农产品市场几乎没有一个经过一规划设计的信息系统，各企业之间信息化程度差距较大，发展很不平衡。供应链上企业之间缺乏统一的信息平台以供各企业进行信息交流，造成本应多边共赢的企业互相之间缺乏必要的了解，阻碍了农产品供应链的发展。其次，从农户到零售终端各流通环节，尚缺乏有效的农产品信息采集、整理和发布的体系功能，用户对市场供求信息的获取渠道单一，各经营环节信息滞后、失真现象严重。再次，由于系统环节多、运作主体层次多、物流

技术落后、信息处理功能欠缺、电子商务应用滞后等，制造商流、物流、资金流、信息流缺乏协同效应。

（四）农民被排斥在农产品供应链之外

农民被排斥在供应链之外真正获得的收益很少。我国农业生产方式以家庭经营为主，分布广、规模小，呈现分散特征。农户处于农产品供应链的上游，农民个体是农产品销售的重要力量，当农民生产出产品到市场上销售时遭遇到“小生产，大市场”的矛盾，无法与大市场进行平等的交易维护自身利益。虽然现阶段普遍采取“公司+农户”的模式，公司根据市场的需求向农民提供市场信息，并负责收购农民的产品。但公司的目标是追求利益最大化，不会真正代表农民的利益。那么农民处于被动的被支配地位，被排除在供应链之外，成为风险的承担者。由于单纯出售农产品，没有获得生产环节以外的利润，而且生产环节又是利润最薄弱的，所以农民真正获得的收益很少。二、农产品供应链构建加工企业有效运行对策实施研究

（一）农产品加工企业供应链的含义、功能及系统结构

农产品加工企业供应链是指以加工企业为核心，在信息共享的基础上，将生产基地、经销公司等上下游各经营主体链接起来，形成供求链条，它涵盖了生产加工，供应销售直到最终用户的全过程。农产品加工企业供应链系统是有各个实体信息和信息构成的网络。网络上流动着农产品物流，资金流和信息流。而且它们是相互作用的，是相辅相成的和相互促进的。反应物流的运作过程起到指导和控制作用。

（二）构建农产品加工企业供应链的途径

供应链管理要求链条上各经营主体地位平等，而我国农业主要是家庭经

营，规模小、组织性差。要现实公司与农户的结合，必须将农户组织起来，发挥组织的优势。利用供销合作社配送网络，发挥其熟悉农产品经营的优势，组织农产品销售，推动农村物流业的发展。努力增加农产品科技含量，将名牌产品做大做强。进一步完善市场功能，增强市场的辐射力，扩大地方产品的销售份额。加快发展龙头企业开发建设信息工程，抓好基地建设。从理论上提出企业结构绩效，企业多维动态结构绩效模型和结构绩效五种类型及特征。分别从市场结构、农产品加工供应链管理、创新管理能力、市场营销竞争力和农产品加工企业与政府和谐等多个关键途径。建立基于企业家主导型结构绩效的运作模式，持续不断地提高企业市场营销竞争力等途径依赖对策和总体思路和政策建议，具有重要的实践价值和理论意义。

（三）构建农产品加工企业供应链系统协调模型与机制研究

农产品加工企业供应链系统协调关系到农业生产效率与农产品国际竞争力、食物安全与人身健康、生态环境与可持续发展等重大问题，而且对提高我国农业生产的整体效益，增加农民收入，发展农村经济，加快新农村建设进程具有重要的战略意义。基于科学发展观，生态学理论和价值价值规律，剖析现行的系统协调的一般模式，归纳现行模型中的缺陷和不足：从提高系统稳定性和现实其可持续发展的角度设计生态化协调模式；从价值优化的角度实现系统生态化协调模式的brp与toc集成方法；给出模式的优势与关键节点的评价方法。

三、我国农产品供应链系统协调构建的特点

（一）首先农产品供应链存在农业基础设施薄弱

产品的精深加工能力不足、储运方式现代化水平低、固定营销渠道短缺

的问题：农产品供应链存在地方化，产品质量差异。企业之间缺乏合作协同，特色农产品品牌少，供应链与品牌建立的关系农产品供应链连接了从农产品到销售的各个环节，涉及农产品生产的产前、产中、产后的各参与主体。农产品供应链发展的滞后将导致农产品质量底下，标准体系滞后使得农产品品牌建设受影响。所以应加强农产品基础设施建设。

（二）农产品的精深加工能力不足

以罗汉果为例，虽然美国、日本科学家从罗汉果中分离出比蔗糖高300倍的非糖成分甜味素，是罗汉果的美誉盛名远扬但罗汉果的数量有限不能在真正意义上是农民得到好的效益。

（三）储运方式现代化水平低

根据调查显示，果农储存还是以竹筐、地窖以及闲置房屋等传统方式为主。发达国家普遍采用预冷、清洗、消毒、分级、包装、冷藏等大型农业物流中心的规范配套流通方式，而且部分地区的农业物流中心还基本出于农产品交易市场的水平，无论从软件还是硬件都有待完善。农产品运输则以常温状态下的铁路和公路运输为主。

（四）农业生产基础设施是农业发展进程中需要加强环节

在争取和安排支农项目及专项资金的同时，应该重点投向农村水、电、路、沼气及标准农田等农民最关心、最迫切、最直接的生产生活设施建设好。按照国家标准，从种子、农药、化肥各个方面设立生产标准，促进农业科技成果迅速推广。以农村合作组织和龙头企业为主，建立农业产业链经营模式。没有雄厚的产业基础，就不可能有规模，借助各种平台，实施农产品的整合营销。

（五）参与者众多，结构复杂

从农业生产资料的供应，农产品的生产加工，经过农产品批发商、零售商，最终到消费者的各个环节上都有众多参与者。市场不确定大。农产品生产消费者具有时间差和空间差，市场信息极为分散且不确定，无论是个体农户还是农产品流通加工企业都难以把握市场供求信息。此外鲜活农产品的易腐性限制了即时调节，使农产品供应链具有更多的风险，使而对物流的要求也高了。

四、农产品供应链物流金融模式的研究

（一）农产品供应链农村金融发展现状

经济发展的主要利润增长点金融作为现代经济体系中不可或缺的命脉，其重要性是不言而喻的。而农业是国民经济的基础，是国民经。所以社会主义新农村建设要求建立完善的农村金融体系，以满足我国现代农村建设的金融要求。但是从目前我国农村金融发展状况来看，它已经成为我国新农村建设与发展的瓶颈。农产品供应链的构建中农村金融体制服务于城市部门需要致使农村成为金融资源的净供给者。各种形式的民间金融长期被排斥在体制之外。

（二）农产品供应链物流金融模式的提出

农产品供应链构建中的农村信贷市场存在其本身不可改变的问题，新一轮的农业产业结构调整又对当前的农村金融服务提出了更高的要求。所以如何增加对农村信贷的投放，改进贷款方式，提高金融服务水平，是当前完善农产品供应链一项重要任务。针对此问题，提出应发展农村供应链物流金融模式。农产品供应链物流企业的指挥中心与信息平台作为供应链支持系统，

内与各农户进行信息交流，外与相关部门进行信息交换和有效沟通，对提供农用物资的企业和购买农产品的企业需求作出快速响应，从而提高组织化程度并实现农户与企业的关系更加紧密。

（三）农产品供应链物流金融模式的缺失成因分析

金融抑制方面有传统金融机构支农功能趋于弱化。农产品供应链物流金融市场需求的满足需要大量储蓄和贷款支撑，虽然中国人民银行以对农村金融机构再贷款方式部分又返还给农村，但这种贷款规模十分有限，远远不能补偿农村资金的流失。农村信贷市场方面存在严重的信息不对称。农村信贷的信息不对称问题远比城市普遍和严重，具有信用风险和缺乏可以抵押物。所以农产品供应链的金融会存在很大缺陷。

五、绿色农产品供应链的构建

（一）绿色农产品供应链的构建的内涵

它对我国农业经济可持续发展具有非常重要的意义。21世纪的经济是绿色生态经济，人们趋向于对绿色产品的追求，那些污染环境、有损人类健康的产品逐渐退出市场。在所有与人民生活相关的产品中，农产品最为重要和特殊，绿色农产品越来越受到消费者的青睐。绿色农产品供应链是将“绿色”理念融入整个农产品供应链中，并对其进行生态设计，通过链中农业生产资料供应商、农产品生产者、农产品加工企业、农产品销售商、消费者的紧密合作，以保证农产品的质量安全并使整个供应链的资源消耗和环境影响最小，以保护生物多样化和促进农也可持续发展。它不仅是一条连接供应商、生产者到顾客的农产品物料链、增值连，更是一条关系到民生的安全链。建立和发展农产品绿色供应链具有极其广泛的意义。

（二）农产品绿色供应链结构组成

构建农产品绿色供应链的节点企业有农业生产资料供应商、农产品生产者、农产品加工企业、农产品销售商等。通过供应链各节点成员的努力和相互合作，开展绿色化运作，以达到消耗资源最少，环境影响最小，以实现农产品的安全、卫生、环保。组成有绿色采购，根据绿色环保的原则来选择供应商，但选择供应商不仅要考虑供应商所提供的产品质量、价格、交货期等因素。更重要的是要考虑其所提供的产品对人类健康与环境友好性。还有绿色生产、加工、营销、物流等，都是重要结构。

（三）绿色农产品供应链的构建应注意的问题

培育绿色农产品供应链核心企业是信息交换中心。因此在绿色农产品供应链的构建的过程中，需要有一个企业充当发起者成为供应链的核心。可率先以企业核心建立绿色供应链，向前延伸到农业生产者，农业资料供应商，向后延伸到销售商与消费者，通过核心企业的协调作业，来带动供应链环节中各个企业的“绿色化”。还有就是发展长期战略伙伴关系，要全面建设实行“绿色”管理，建立完善的绿色供应链单靠某个企业是不行的，只有建立一个绿色供应链企业战略联盟才有可能。从而形成一个信息和利益共享，风险共担的利益集合体。

（四）建立与国际接轨的绿色农产品供应链信息平台

我国是世界上较大的农产品生产国和出口国之一，但近年来我国出口农产品因各种原因频频遭遇“绿色壁垒”。因此为了提高农产品的国际竞争力，我们需要建立与国际接轨的信息平台，收集和传递销往地农产品标准化信息和相关的政策法规，并根据这些信息，对供应链全程进行监控，确保农产品跨

越贸易壁垒，顺利进入国际市场。同时加强绿色科技情报信息的收集和研究，密切跟踪国际市场的绿色变化，及时联系，主动为供应链各节点企业提供切实有效的绿色信息服务。

六、总结

通过对农产品供应链的研究发现，我国农产品绝大多数是在生产地原始自然阶段产品的形式销售，可见我国对这一方面的发展和运作都存在着缺陷和不足。所以需要更加努力改善才能提高农产品附加值，农民才能获得最大化利润，增收问题将能更快解决，中国农业将会再上一个新的台阶。

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致谢

本文最终在尊敬的指导老师姚静的悉心指导和严格要求下完成的。姚老师不仅是我的指导老师，还还带来我一门课，讲课方式很风趣总之很喜欢听所教的课。在论文完成之际，衷心感谢姚老师的指导和支持、培养和教育。

此外，感谢辅导员和所有教过我的老师，教会了我很多的知识，让我拥有了一个美好的大学生活。

最后，感谢在学习和生活中给予我热心帮助和支持的同学及老师。

参考文献

[1] 宋华，胡左浩.现在物流与供应链管理[M].北京：经济管理出版设，2000.

[2] 农产品供应链的变迁[J].农业科技与装备，2010（09）：69

[3] 陈志群.物流与配送[M]北京：高等教育出版社，2007

[4] 赵临风.农产品供应链整策略探讨[J]商业时代，2010（2）

[5] 赵芳.基于我国食品安全的生鲜农产品供应链管理研究[J].物流科技，2010(8):—86—88

[6] 庄晋财，黄群峰.供应链视角下我国农产品流通体系建设的政策导向与实现模式[J].农业经济问

题，2009（6）

[7] 刘雪梅.章海亮.刘燕德农产品质量安全可追溯系统建设探析[期刊论文] -湖北农业科学2009(8)

[8] 余华.吴振华农产品追溯码的编码研究[期刊论文] -中国农业科学2011(23)

[9] 谭涛，朱毅华.农产品供应链组织模式研究[J].现代经济探讨，2004（5）：24-27.

我国农产品供应链管理中存在的问题及对策研究

学年论文 题目我国农产品供应链管理中存在的问题及对策研究 二级学院工商管理学院 专业物流管理 班级 学生姓名学号 指导教师 成绩 时间 2011-7-22

文献综述 随着经济的全球化，我国农业面临着竞争程度更为激烈、经营风险更大的外部环境，国外优质低价的农产品依托规模庞大、拥有先进管理模式的跨国企业大举进入国内市场，这对我国现有的农产品流通领域提出了更高的要求。而我国是一个农业大国，农产品供应链在国民经济中具有举足轻重的地位，农产品供应链涉及到整个国民经济的运行效率与运行质量，涉及到农业现代化，涉及到农民的根本利益，在中国，离开了农产品的物流，就不可能有真正的物流。通过大量文献的阅读,本文旨在通过对我国农产品供应链管理中存在的问题及对策研究进行综述。 一．关于农产品供应链管理的研究 郝爱民[1]提出集成化农产品供应链管理是农产品供应链管理的核心内容。所谓集成化农产品供应链管理就是促进农产品供应链各节点企业专业化分工,促使供应链各节点企业通过信息共享、资金和物资等方面的协作进行协调,优化整体绩效,对供应链上所有的过程和物流功能进行无缝链接,整合供应链上各节点企业的核心竞争力,使供应链的竞争者不易复制、模仿,从而提高供应链的竞争优势[2 ]。 黄桂红[3]指出农业生产的季节性与农产品消费的持续性、农产品生产的地域性与消费的普遍性，导致了农产品消费的时空矛盾。基于供应链一体化的农产品物流模式，在生产层上能够有效引导农民以合作社的方式、公司的形式组织起来参与农产品生产、加工，促进农民增收；在流通层上，中介组织能极大地提高农产品物流的质量和效率，解决经济过剩条件下需求不畅的问题；在消费层上，能通过多种方式促进农产品商品价值的实现，降低物流成本。 陈茂强[4]认为农产品的供应链结构相对工业产品来说具有特殊性和复杂性，农产品供应链对速度和成本的要求都非常重要，把供应链中的快速反应思想应用在农产品供应链中，可以为如何提高速度和降低成本提供一个思路。 李春艳[5]围绕农产品的质量安全问题对农产品供应链管理提出使用可追溯系统进行研究。发展风险和利益共享的紧密型的产业化经营组织。通过建立完整和稳定的供应链关系，来减少监督成本。利用系统的可追溯性，控制农户上传信息的真实性，从而在根源上解决农产品的质量安全问题。 焦志伦[6]认为，封闭供应链是以保证产品安全及质量控制为目的，通过一系列管理制度规范和管理模式创新确保供应链产品从生产到消费全过程处于严格的质量监管之中，达到流通过程中的质量稳定和最大限度控制产品质量安全问题危害的供应链系统。 Ferine[7]认为信息流是整个农产品供应链上一个极为重要的关键因素，信息的能力决定了竞争优势的强弱。信息管理是促成上下游厂商合作的关键因素。有效的信息管理能力能串联企业内部、企业与其供应商、零售商以及现有及未来的客户。对于生产者农户来说，避免信息的扭曲，才能够避免产销不良和资金流通不当；对农产品供应商来说，正确、完整的市场信息能够提高对供需的预测；对于下游厂商而言，可以缩短向上游厂商订货的前置时间和减少存货。 综合以上文献可以看出，在对农产品供应链管理的研究中，其最终目的是解决农产品的质量安全和降低农产品在流通过程中的成本问题。在降低成本上可以采用①集成化农产品供应链管理模式②供应链一体化的农产品物流模式③基于快速反应的农产品供应链管理模式④农产品供应链中的信息控管模式。在保障农

冷链物流供应链体系建设实施方案

莇冷链物流供应链体系建设实施方案 羄一、申报企业基本情况 螂（企业名称、地址、法人代表、联系方式；企业性质；企业定位，包括所属行业和企业类型，项目申报负责人及联系方式） 聿单位名称： 蒇地址： 蒅法人代表： 蒄联系电话： 肂企业性质：民营 薇所属行业：农业

袆企业类型：有限责任公司 羁项目申报负责人： 袀联系电话： 蚇二、申报企业的整体规模与实力 芆（注册时间与注册资本、员工人数、营业收入、主营业务，市场占有率，及相关的定性描述。其中，市场占有率很重要，《通知》中强调了试点企业的重点任务：“试点企业应围绕试点目标，发挥龙头带动作用） 蚃XX产业集团有限公司是甘肃省农业产业化重点龙头企业，注册时间2000年XX月，注册资本XX万元，现有固定资产达XX亿元，员工XX人。集团下设XXXX三个子公司。XXX、市场交易、冷链物流、净菜配送、仓储物流、智慧物流、信息平台、物流园区开发等业务。 虿XX积极对接国内外销售市场，在上海、杭州、广州、深圳、厦门、成都、长沙等地建立了26个连锁经营档口。XX万吨，年交易额达XX亿元，其中XX%销往我国东南沿海城市，市场占有率XX%，带动当地蔬菜种植面积X万亩，直接吸纳XX多劳动力就业，带动XX户农民脱贫，农民户均增收XX元，有效提高了农产品的附加值，增加了当地农民收入。2017年公司实现营业收入XX万元，实现利润XX万元。

螇三、申报企业对上下游、合作伙伴的供应链管理绩效 蚇（体现于供应链管理的投入和成果两方面。供应链管理的投入 主要指的是基础设施投入、供应链管理系统投入以及智力资源的投入。供应链管理成果方面，包括主要上下游供应商及其关系，目前供应链运行方面采取的技术与管理措施，供应链的稳定性、可靠性；供应链存在的问题） 膁1、供应链管理的投入 蚂（1）冷链物流设施已日趋成熟 袇XX内，目前项目场区内已建成蔬菜保鲜库XX间共XX平方米，静态储存量XXX，年产XX吨制冰车间X1座。 螄（2）项目信息化网络基础设施条件已具备 袃从2013年初开始，项目单位信息化建设已有投入，一是项目单位本着总体规划、分块实施、分步推进的信息化建设思路，搭建“智 能物流公共信息服务平台”。二是公司配备了一些服务器、PC机、打印机，探索性地开发了一些应用系统。项目建设单位已经建成了一个

供应链管理与物流管理报告

指导老师：尹则高于康康《物流管理》08港航 供应链管理与物流管理报告 于康康港航——08 1供应链定以及本质...........................................................................................................第一页 2供应链的特征...................................................................................................................第三页2供应链的分类...................................................................................................................第四页 3供应链的基本结构...........................................................................................................第五页 3.........................................................................................................第六页供应链的四个流程 5.............................................................................................第八页供应链与物流管理的关系 6...............................................................................................................................第十一页案例 6【供应链管理的应用】...................................................................................................................... 6【供应链管理案例】 (9) 结语.................................................................................................................................................

生鲜农产品供应链文献综述知识分享

广西生鲜农产品物流供应链模式研究 关键词：生鲜农产品物流供应链模式广西 一、国内外研究动态及评述 （一）国外研究动态 国外农产品物流的研究起步较早，研究成果比较丰富。综合国外对农产品物流的研究文献来看，国外农产品物流的研究文献主要有： 1.国外农产品物流的研究现状 美国学者 J.F.Growell 是最早对农产品物流研究的学者，他在 1901 年的有关《农产品流通产业委员会报告》的美国政府报告中首次论述了影响农产品配

送成本的各种因素。J.F.Growell 的研究开辟了对农产品物流的研究，揭开了人们对物流认识的序幕。 克拉克·韦尔德其后在 1932 年所著的《农产品营销》才引起国外学者对农产品物流研究的重视，文中对农产品营销的集中、运输、储存、融资、风险、标准化等职能作了研究。 目前国外对农产品物流的研究主要集中在食品安全、农产品物流的信息化(包括透明化和可追溯性等技术和理论)、冷链物流、农产品流通市场建设等领域，并日益扩展和深化。 2.国外关于农产品供应链整合的研究文献 最早提出了农业“纵向协调”的是Mighell和Jones(1963)，认为它是一个组织的创新，纵向协调包括从原材料采购、产品加工、保管储存、中间运输、终端销售等这些活动在内的一系列过程。在此研究基础上，Barkema(1993)又从“消费者需求变化”这个角度强调，他认为食品行业需要通过纵向合作快速了解消费者需求变化，他还认为契约与整合的出现造就了一种新的交流方式，这种交流方式使消费者的需求延着供应链上溯到食物生产者传递的能力得到大大增强。 Boehlje 与 Schrader(1988)两位学者主张将食品供应链的研究重点从市场转移到链条的纵向协调上来，譬如研究链条中纵向整合的一些限制因素，以及实施纵向整合的主体等等。他们主要强调在供应链中要严格控制产品质量、流通程序与经营成本，并对链条进行合理而有效的内部整合以提高供应链的整体运作效率，链条内部各成员之间运用合同、合资或联合来取代传统的市场方式。他们认为与单纯地进行市场开发相比较，将食品链的管理重点放在供应商、生产商及加工商三者之间的关系协调方面更能够提高供应链的整体效率。M.F.Stringer 和M.N.hall(2006)结合英国食品标准机构资助项目，提出了一个全新的集成食品供应链模型，通过层级分解分析了食品供应链中各个阶段可能发生的故障。 A.J.M.Beulens 等人(2005)提出了提高食品供应链透明度的许多举措，给出了通过供应链网络合作来实现食品安全和透明性过程中面临的诸多挑战。 （二）国内研究动态 关于对农产品物流的研究我国才刚刚起步，从文献内容看主要集中在对我国生鲜农产品物流的发展现状，关于农产品物流发展的对策和政策建议，物流模式的类型及其形成机理，还有物流体系建设及优化、物流安全研究等方面。相关研究如下:

长春市供应链体系建设工作实施方案

长春市供应链体系建设工作实施方案 （修订版） 长春市商务局

目录 一、总体情况 ____________________________________________ 1（一）物流业发展具有较好基础_____________________________ 1（二）物流标准化建设初见成效_____________________________ 2（三）商贸物流标准化工作逐步推向深入_____________________ 3（四）我市物流标准化目前尚存在诸多困难和问题____________ 4 二、总体思路和目标_______________________________________ 5 三、主要任务 ____________________________________________ 5（一）推广物流标准化，促进供应链上下游相衔接____________ 6（二）以供应链平台建设为核心，完善流通领域供应链体系____ 8 四、组织实施路径_________________________________________ 9 五、资金管理 ___________________________________________ 12 六、项目管理要求________________________________________ 13 七、进度安排 ___________________________________________ 14（一）启动阶段（2017年8月-12月）______________________14 2

（二）实施阶段（2018年1月-2019月6月）_______________15 （三）总结提升阶段（2019年7月-8月）__________________16 八、保障措施 ___________________________________________ 16（一）建立组织机构______________________________________16 （二）建立工作机制______________________________________ 17 （三）健全管理制度______________________________________ 17 （四）做好试点企业及试点项目选定工作____________________18 （五）加强资金管理______________________________________18 （六）做好绩效评估及验收工作____________________________18 （七）做好培训交流和宣传推广工作________________________18 2

2020-2021年中国生鲜农产品供应链研究报告

中国生鲜农产品供应链研究报告 2020-2021年

概念与定义 生鲜农产品供应链研究范围 生鲜农产品供应链以蔬菜、水果、肉禽、水产蛋奶等生鲜食品为研究主体，针对市场渠道、物流（流通）、零售等供应链环节的特征和现状进行研究分析。 生鲜农产品供应链研究范围 农产品（初级农产品）生鲜农产品半加工 初级农产品是指农业活动中获得的植物、动 物及其产品，不包括经过加工的各类产品 粮食油料类 小麦、稻谷、杂粮、菜籽、 花生果、芝麻等 生鲜食品类 瓜、果、蔬菜、肉禽、蛋 奶、水产等 轻工原料类 原木、原竹、生漆、树脂、 棉麻等 蔬菜水果 肉禽其他 （水产蛋奶等） 生鲜品 包括农业生产者捕捞收获后连续进行 简单冷冻、腌制和自然干制品等，主 要为肉禽、水产的半加工品 轻加工 现场加工 生鲜品 水果切、蛋糕、干货等现场加工或 轻调包装的生鲜食品 农业生产生鲜农产品市场生鲜农产品物流生鲜农产品渠道 消费需求 市场供给 仓储、运输、配送、 加工、包装等 生鲜电商 生鲜超市 农贸市场等 注释：蓝色背景部分为本次报告核心研究内容。

核心观点 结构性供给过剩将生鲜农产品推向买方市场，市场需求在呼唤更优质的供应链运作体系。根据国务院2020年食物消费标准，生鲜总需求量将达到4.2亿吨，而2018年我国生鲜农产品年产量超过11.1亿吨，这意味着市场进入到结构化的供给过剩时期，开始转为以消费者为中心的买方市场，一切供应链环节需要围绕最终消费者来重新定标，供应链质量的价值进一步放大。 生鲜农产品目前形成了以批发市场为核心的产业链结构，生鲜电商的爆发或引领农超对接模式提速渗透，加快流通体系优化进程。大型超市、生鲜电商、生鲜超市、便利店等多种零售业态将给供应链整合带来更大的空间，物流管理和冷链布局将成为产品成本优化、产品质量控制、产品品牌建设等环节最重要的影响因素。 生鲜农产品物流体系发展迅速但仍处于供给不足的阶段，冷链物流体系化成为未来3-5年生鲜供应链的核心驱动力。商务部15年统计表明，中国果蔬、肉类、水产品的冷链流通率的比重分别为22%、34%、41%，远不及发达国家95%以上的流通率。2019年，我国冷链物流规模将达到3391亿，并保持15%以上的年增速，未来冷链物流的需求将进一步扩大。 物流企业将在生鲜供应链中发挥更大的市场职能，在渠道优化、市场营销、品牌建设等多个非传统物流环节中掌握更多的话语权。零售端控制产品标准，物流端掌握交付体验，利用触达客户的优势来建立非生产端的品牌形象或将成为未来生鲜品牌的一个可行路径。

心得体会 企业供应链管理心得体会

企业供应链管理心得体会 企业供应链管理心得体会 学习供应链环境下的采购管理心得体会 姓名：姜萌学号：xx517021组别：第三组这段时间自己学习了第六章，发现有许多的东西都是自己不知道的，大部分知道的都是传统采购，很少知道这一章里提到的各种采购方法。 在传统管理下，采购重点是放在与供应商如何进行商业交易上，即在重视交易过程中供应商价格的比较，通过供应商的相互竞争选择价格最低的作为合作者为特点。在采购中，交货质量、交货时问是重要考虑的因素，但都是通过事后把关的办法来进行控制的，如到货验收等，交易过程的重点放在价格的谈判上。因此，供应商与采购部门经常要进行报价、问价、还价等来回谈判，最后从多个供应商中选择一个价格最低的供应商签订合同，订单才能决定下来。 所以在学习了这一章后我总结了传统采购的特点以及在供应链下采购的特点，最后还对比分析了他们的区别，因为我认为类比法对于我来说更容易让我记住知识点，所以我就采取了先分类再比较的方法来学习这一章，当然，我们组主要负责的就是JIT准时化采购，我对它的了解也比较深入，在小组里我也负责的是JIT准时化采购的特点，当然我也是从这里知道它和传统采购的比较，到底在哪里是优胜致胜的关键。 以下这些理论就是我总结和借鉴来的对这章的总结。希望老师批评指正，当然还会在老师和各组的带领下深入了解这些内容。

一.传统管理下的采购模式有以下几个特点： 1.传统采购过程是一个信息私有化的过程 选择供应商在传统的采购中是首要任务。在采购活动中，因为给供应商提供的信息越多，供应商的竞争筹码就越大，对采购方不利。因此，采购方为了能从众多竞争性的供应商中选择一个最佳的供应商，往往会保留私有信息。而供应商在与其他供应商竞争时，也会隐瞒自己的信息。这样一来，采购和供应双方都不能有效地进行信息共享互存，导致信息不对称，引发相互的不信任。 2．采购部门对质量和交货期的检查都是事后把关 在传统管理的采购模式下，采购方基本无法参与到供应商的生产过程和相关的质量控制活动中来，双方的工作既不透明也无法做到有效沟通。因此，采购部门难以对采购品进行实时的跟踪查询。 3．供需关系是临时的或短时期的合作关系 在传统管理下的采购模式中，供应与需求之间无法做到长期的战略伙伴关系，而是一种临时或短时的合作。由于缺乏相互合作和沟通协调，在采购过程中就会出现相互推诿和抱怨，双方没有更多的精力来筹谋工作，可想而之，采购的质量和效率势必下降。 4．缺乏快速响应用户需求的能力 由于供应与采购双方在信息沟通方面缺乏及时的信息反馈，导致采购方在生产需求减少时库存增加；生产需求增加时，出现供不应求的 现象。在市场需求骤变时，供需之间对用户的需求无法积极响应，从而缺乏应付市场变化的能力。

探讨农产品供应链的构建

郑州电力职业技术学院毕业生论文题目：探讨农产品供应链的构建 系别：经济管理系 专业：物流管理 班级：11级物流管理班 学号： 20111244 姓名：徐珍珍

内容提要 农产品供应链是从提高农民收入解决“三农”问题加快农产品流通体系建设的重要途径，从社会和企业的可持续发展出发。有利于降低交易和物流成本，提升农产品质量促进农业产业化和流通价值。保证农产品供应链的稳定和自身竞争能力，有助于整个农业经济效益的提高。几年以前人们和企业大多是从局部或是部门的角度看待农产品的流通过程。消费者对农产品质量要求也不断提高以及零售业之间的竞争加剧，人们开始考虑是否通过优化整个流通渠道来降低流通成本和提高农产品的质量问题。意识到这个问题后人们便针对我国传统农产品供应链模式的弊端，从整体来考虑农产品的流通提出了现代的“农产品供应链”体系的构想。农产品供应链，即是农产品从收购、加工、运输、分销等过程中，围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流等控制，形成农户、制造商、分销商、零售商直到最终用户的功能网链。以信息为基础以渠道体系为核心，以组织体系为核心，以服务体系和安全体系为保障促进渠道体系强调渠道关系的联盟化与一体化，进而使农产品供应链系统的高效运作。打造基于质量安全的农产品供应链构建模式。 关键词 农产品；供应链；农产品质量；物流；效益

目录 前言 (1) 一、我国农产品供应链现存的主要难点问题 (1) （一）生产者往往是家庭经营而非企业化运营 (1) （二）集约化、联盟化的渠道链条缺失，渠道成员间关系不稳定 (2) （三）农产品供应链各主体间信息流通不畅 (2) （四）农民被排斥在农产品供应链之外 (3) 二、农产品供应链构建加工企业有效运行对策实施研究 (3) （一）农产品加工企业供应链的含义、功能及系统结构 (3) （二）构建农产品加工企业供应链的途径 (3) （三）构建农产品加工企业供应链系统协调模型与机制研究 (4) 三、我国农产品供应链系统协调构建的特点 (4) （一）首先农产品供应链存在农业基础设施薄弱 (4) （二）农产品的精深加工能力不足 (5) （三）储运方式现代化水平低 (5) （四）农业生产基础设施是农业发展进程中需要加强环节 (5) （五）参与者众多，结构复杂 (6) 四、农产品供应链物流金融模式的研究 (6) （一）农产品供应链农村金融发展现状 (6) （二）农产品供应链物流金融模式的提出 (6) （三）农产品供应链物流金融模式的缺失成因分析 (7)

农产品供应链管理-外文翻译

外文翻译 原文 Supply chain management for agricultural products Resource: MBA (IT), IIIT Allahabad Pulastya Roy Agriculture is a significant sector of most of the economy of world. Agriculture derives its importance from the fact that it provides any a country self reliance in terms of food for their people, providing huge direct and indirect employment and more over huge revenue by export of surplus food grain. Agriculture is backbone of the economy and infrastructure for many countries like India, Brazil and others. Due to technical advancement, improved irrigation system and several other reasons production in agriculture has increased several folds. To meet this increased production and business in agriculture sector an equally reliable supply chain support is imperative. Supply chain is basically-“a set of processes functioning synergistically to satisfy a customer’s demand”. Any supply chain trades off between two main attributes of supply chain, “Efficiency and Responsiveness”. Any supply chain is adopted or designed keeping only this two attributes in mind because it defines about which kind of customer the supply chain wants to cater and what is the scale of “return on investment” is being planned for. Agricultural industry uses bo th kind of supply chain as per the need. Designing supply chain for agricultural products: Most of the produce in agriculture can not be sold directly; as per their mode of consumption they can be categorized as follows.There are some products which are not highly perishable like cereals but needed to be processed like- rice is polished, and wheat has to be husked.Some products are highly perishable so they must be sent to market very fast or otherwise needed to be processed and packaged well. For designing a supply chain for any Agriculture product, it’s important to know which kind of agriculture products is that, and accordingly a responsive or efficient supply chain is designed. Supply chain for non perishable items: Most all the cereals like Wheat, Rice, Maize etc. and some vegetables like

企业如何构建完整高效的供应链体系

企业如何构建完整高效的供应链体系 对于企业而言，如何搭建一个完整高效的供应链体系？这是一个庞大而复杂的问题，没有人能够用简简单单几句话来回答这个问题。况且，不同类型的企业千差万别，如果仅仅用一个标准来衡量或用一个模板来套用，往往也会有所偏颇。 因此，安得智联建议不妨换个角度来提出这个问题，即：完整高效的企业供应链体系通常具备什么样的特征？这些特征也可以称之为共性。无论来自于哪个国家，无论来自于哪个行业，这些成功的供应链企业，他们在构建完整高效的供应链体系上做了哪些事情？归纳如下： 1、由客户价值驱动的明确的供应链战略和策略 企业需要为多方创造价值，例如客户、员工、股东，甚至是社区或社会，但所有的这一切追本溯源，都要从为客户创造价值开始，它是企业的生存之本，也是供应链管理的初心所在。 然而，虽然许多企业将“客户价值”写进了企业战略，却忽略了它在供应链战略中所处的那个最核心的位置。很容易看到，在众多的真实案例中，“成本”成为了供应链的最高战略，而它很可能与我们所寻找的“客户价值”并没有明确的关联。 2、健全的供应链管理组织架构体系和完备的人才建设机制 供应链的组织架构体系应当如何搭建，没有唯一的答案。不同行业的企业、不同规模的企业，不可能千篇一律。但是，有一点是明确的，供应链的组织架构要做到有合有分。 合是为了能够有效整合资源，实现端到端可视化。例如有的企业设立了供应链大部门，将采购、生产、物流、计划等职能都划归供应链大部门统一管理，提升供应链运作的整体协调能力和效率。分是为了能够相互制衡，规避决策风险，同时提升各个职能的专业化水平。例如有的企业把采购分为寻源部门、供应商管理部门、采购执行部门、供应商质量管理部门、非直接材料采购部门等。分和合没有唯一的答案，其目标是兼顾效率和风险。但不管如何整合或切分，有一点是需要注意的：供应链的组织架构体系中不能有所缺失，例如缺少了计划部门，计划协同的工作就没有抓手了。 人才是一切的根本仅有组织没有人才，组织架构再好也是白搭日本当年在甲午战争中获得的中国高达两亿两白银的赔款，就干了两件事情，一件是强军，一件是教育。因为他们深知，强军是强国之根、教育是立国之本。 供应链管理也类似，优秀的供应链管理人才，在人才市场中永远是稀缺的。原因很简单，供应链管理在中国的发展时间短，成功的企业屈指可数。而供应链管理是一个实践性很强的综合学科，一名专业人才的培养往往需要至少十年以上的时间，时间之长、难度之大，可想而知。因此，包括安得智联在内的企业应当

ERP供应链实训报告(共1篇)

篇一：用友erp供应链管理系统实验报告,心得体会 xxxxx大学实验报告 用友erp供应链管理系统 实验 学号：姓名：年级： 2008级学院：管理与经济学院系别：信息管理系专业：信息管理与信息系统实验日期：报告日期：一、实验目的 通过软件结合教材体验用友erp供应链管理系统的基本功能，熟练掌握其功能特点及应用方式，提高信息化环境下的业务处理能力。 二、实验要求 总的来说，用友的学习要求我们系统学习系统管理和基础设置的主要内容及操作方法，并掌握采购管理、销售管理、库存管理、存货核算4个子系统的应用方法。 供应链基础设施：要求掌握系统管理中设置操作员、建立帐套和操作员权限的方法；掌握基础设置的内容和方法，熟悉帐套输出引入的方法。 对于采购管理、销售管理、库存管理、存货核算，要求掌握主要其业务的处理流程、处理方法和处理步骤，深入了解各管理系统与供应链系统的其他子系统，与erp系统中的相关子系统之间的紧密联系和数据传递关系，以便正确处理各系统业务与其相关的其他业务。掌握各种单据的录入、审核、制单等，并生成凭证。 三、实验内容 以用友erp-u8.72为实验平台，以一个单位（北京中良贸易有限公司）的经济业务贯穿始终，分别学习了采购、销售、库存、存货4个子系统的应用方法。分别概括如下：（1）供应链基础设施：系统管理（账套管理、年度账管理、操作员及其权 限的集中管理）；业务基础设置；财务基础设置。 （2）采购管理：采购系统初始化；运用采购管理系统对普通采购业务、受 托代销业务、直运采购业务、退货业务和暂估业务等进行处理，并及时采购结算；采购特殊业务。 （3）销售管理：销售系统初始化；运用销售管理系统对普通销售业务、 销售退货业务、直运销售业务、分期收款销售业务、零售日报业务等进行处理；销售帐表统计分析。 （4）库存管理：调拨业务；盘点；其他业务。 （5）存货核算：存货核算的价格及成本处理；单据记账。 （6）期末处理：期末处理的作用及方法等；帐表查询及生成凭证。 三、实验过程中遇到的问题及解决方案 在试验过程中，我遇到问题最多的是第三章——销售管理，总的来说遇到问题及解决方案可归纳如下： 1、由于需要录入的单据较多，所以有时只要忘了审核其中某一张单据，就会导致在“制单处理”——“现结制单”一步时没有现结制单生成，或者是没有凭证生成。所以只有审核后的应收单或收款单才能制单。 2、每次试验开始前设置会计期间是不能遗忘的步骤，如果操作日期与账套建立日期跨度超过3个月，则该账套在演示版状态下不能再执行任何操作。如果会计期间设置不对，还会影响单据查询的操作。 3、由于销售发票自动生成的应收但不能直接修改，有时发现之前有录入错误需要修改，则必须在销售系统中取消销售发票的复核，单击“修改”、“保存”和“复核”按钮，根据修改后的发票生成的应收当就是应经修改后的单据了。

积极构建农业供应链体系

2019年第12期·浙江经济/二是加强供应链分类指导和政策协同。重点加强城 市、平台、企业等主体培育，鼓励供应链创新、全球布局、 金融发展、绿色环保等体系建设，推动重点设施项目、人 才培育、政府治理模式创新。各部门要按照责任分工，推 动各专业领域制定相关行动计划，加强分类指导和政策 协同。加强大数据、云计算、人工智能、区块链、物联网、 5G 等新技术的应用，发挥现代供应链在智能制造、科技 金融、智慧城市、智慧农业、智慧商务、智慧生活等高质量 发展的作用，为两个高水平建设提供新动能。 三是对标先进，加快试点工作。出台浙江供应链创 新与应用示范城市和示范企业评价标准，持续、滚动推进 试点工作。各地要积极推荐和争取试点，杭州、宁波等城 市要对标香港、深圳，龙头企业要对标世界500强，进一 步理清思路，明确发展方向，科学规划和系统制定应对新全球化竞争的供应链、产业链、价值链创新战略，形成一批可复制可推广的经验，为我国供应链创新发展贡献浙江样板。四是积极融入全球供应链。开展更大范围、更高水平、更深层次的国际合作。大力鼓励吉利、万向、阿里等跨国公司积极布局全球供应链。培养一批具有全球资源整合能力的供应链企业。针对外国对华出口管制清单及“卡脖子”技术领域，围绕智能安防、新能源、新材料、航空航天、人工智能、生物医药等产业，抓好关键装备、零部件等采购进口和技术引进。主动参与第二届进口博览会，扩大展会溢出效应。加快推进捷克站等“一带一路”系列站和境外经贸合作区建设，大力发展公共海外仓，加快浙江海外公共服务平台布局。加快eWTP 全球布局步伐，强化跨境电商综试区联动， 打造新型贸易中心。（接上页） 在农村一二三产业融合发展中，积极构建农业供应链体系，农产品损 耗大大降低，附加值不断放大，利农成果显著。要加快打造智慧农业 云平台、推进五大领域生产经营数字化改造、构建数字化农产品产供 销一体化应用体系、提升农业供应链配套设施水平 积极构建农业供应链体系 □林家琦程兵 近年来，浙江各地农业农村部门深化贯彻落实中央 战略部署，在指导农村一二三产业融合发展中，积极构建 农业供应链体系，农产品损耗大大降低，附加值不断放 大，利农成果显著。 培育壮大农业供应链核心主体。推进国家级、省级 供应链创新与应用试点工作，涌现出杭州郝姆斯食品有 限公司、祖名豆制品股份有限公司、浙江一鸣食品股份有 限公司、浙江青莲食品股份有限公司、浙江浙农茂阳农产 品配送有限公司等一批优秀示范企业。支持各类流通型 农业经营主体提升服务设施，提高服务能力，带动农民闯 市场。截至2018年，全省共培育流通型农业龙头企业626家，以产加销一体化服务和运销服务为主的县级以上农民专业合作社示范社1.17万余家。完善农业供应链“最初最后一公里”。推进“产地最初一公里”建设，加强农产品基地、产地加工和储藏保鲜、冷链运输、农产品市场体系和物流体系建设，降低农产品损耗、提高流通对接效率。全省已累计建成单个产值10亿元以上的示范性农业全产业链68个，创建省级现代农业园区48个、特色农业强镇85个。推进“销地最后一公里”建设，提高农产品集中采购、统一配送的能力，形成高效的农产品营销网络，全省县城以上城市连锁超市销售对接基地鲜活农产品达到其销售鲜活农产品总量的20

建立供应链系统管理体系

ERP知识 ERP是将企业所有资源进行整合集成管理，简单的说是将企业的三大流：物流，资金流，信息流进行全面一体化管理的管理信息系统。它的功能模块以不同于以往的MRP或MRPII的模块，它不仅可用于生产企业的管理，而且在许多其它类型的企业如一些非生产，公益事业的企业也可导入ERP系统进行资源计划和管理。这里我们将仍然以典型的生产企业为例子来介绍ERP的功能模块。 在企业中，一般的管理主要包括三方面的内容：生产控制（计划、制造）、物流管理（分销、采购、库存管理）和财务管理（会计核算、财务管理）。这三大系统本身就是集成体，它们互相之间有相应的接口，能够很好的整合在一起来对企业进行管理。另外，要特别一提的是，随着企业对人力资源管理重视的加强，已经有越来越多的ERP厂商将人力资源管理纳入了ERP系统的一个重要组成部分 供应链管理是用友ERP-U8管理系统的重要组成部分，它是以企业购销存业务环节中的各项活动为对象，不仅记录各项业务的发生、还有效跟踪其发展过程，为财务核算、业务分析、管理决策提供依据，并实现了财务业务一体化全面管理，实现物流、资金流管理的统一。 用友ERP-U8供应链管理系统主要包括物料需求计划、采购管理、销售管理、库存管理、存货核算、GSP质量管理几个模块。主要功能在于增加预测的准确性，减少库存，提高发货供货能力；减少工作流程周期，提高生产效率，降低供应链成本；减少总体采购成本，缩短生产周期，加快市场响应速度。同时，在这些模块中提供了对采购、销售等业务环节的控制，以及对库存资金占用的控制，完成对存货出入库成本的核算。使企业的管理模式更符合实际情况，制定出最佳的企业运营方案，实现管理的高效率、实时性、安全性、科学性。各模块主要功能简述如下： 1．物料需求计划 物料需求计划（Material Requirements Planning，简称MRP）是供应链的入口，是ERP的重要组成部分，是工业企业实现精益生产、准时制库存必不可少的工具，对降低生产在库物料数量，提高企业管理水平，降低资金占用，提高企业资金周转速度有着重要的作用。物料需求计划依据MRP的毛需求，按照MRP 计算原理进行计算，确定企业的生产计划和采购计划。MRP能够决定企业生产什么、生产数量、开工时间、完成时间；外购什么、外购数量、订货时间、到货时间。 2．采购管理

苹果公司物流与供应链管理研究报告

目录 一研究背景 二苹果公司简介 三苹果公司产品定位 四苹果公司物流与供应链体系 五苹果公司物流与供应链体系剖析六针对问题的可行性建议 七我国电子科技类企业的选择性借鉴

研究背景 在我国，企业推广和实施供应链管理才是刚刚起步，依然有很长的路要走。我们对我国供应链管理现状的情况归纳如下： 1、供应链上各节点企业间的合作时间比较长，贸易伙伴之间已经建立了长期的贸易伙伴关系，说明供应链的结构比较稳定，这是供应链上企业间实施供应链管理的基础。 2、我国企业虽然在管理过程中为提高管理效率也曾采取过许多措施，但多是在企业内部或企业的部门内进行，没有从整个供应链的角度去考虑。多数企业不理解供应链管理，更不了解国外管理的现状，企业内部传统的物流部门的职能已经不能适应当前的商业环境，急需从管理理念上进行改革。 3、条码技术在企业的应用已经相当普遍；应用pos的商店在我国也相当普及。但条码技术和pos扫描仅用于提高零售企业的结算速度上，条码技术在提高物流整体运作效率上的作用并没有充分发挥。 4、企业已经开始运用计算机系统进行生产规划和库存管理。但由于数据采集自动化问题并没有解决，从而影响到库存管理的自动化。网络技术在企业的应用已相当普遍，但这种应用相当肤浅，多数企业仅限于用电子邮件的形式传送业务相关信息，企业并没有实现真正意义的电子数据交换。 5、由于供应链管理的支撑技术在企业间远没有普及， VMI

等供应链管理的运作方式并未被企业采用，仍需要在企业间推广普及供应链管理的支撑技术。 鉴于此，再加上我们对电子类产品比较感兴趣,因此对国外企业—苹果公司的物流与供应链做了分析，探讨其中的优缺点，经过小组讨论,提出了一些中肯的建议,与大家分享。当然，苹果公司的供应链只是众多优秀供应链的一个简单缩影，有普遍性也有其特殊性，我们可以有选择的学习。由于时间仓促，人力、财力有限，其中难免有不足和偏颇之处，敬请老师和同学们体谅和指正。

构建农产品供应链,促进农业产业化发展

建立农产品供应链,促进农业产业化发展 南宁学院11级物流管理4班严健华 摘要:农业产业化经营是我国农业经营体制的一项重大改革，是新形势下发展农业和农村经济的必由之路。推进农业产业化不仅要提倡农地的适度规模经营，而且要建立起合适的农产品供应链。 关键词:农产品供应链；农业产业化 一、引言 推进农业产业化，一方面推行农地适度规模经营，建设农业产业化生产基地，提高农产品的产量和质量，降低成本，实现规模经济；另一方面要建立合理的农产品供应链体系，使农民与市场无缝链接，这样不仅可以使农民能够分享农产品在流通过程的价值增值部分，而且促使农民转变思路，以市场为导向，优化农产品结构，增强市场竞争力。 二、我国农业生产现状 1.人均耕地面积少，据《国际统计年鉴’96》资料，1993年我国乡村劳均耕地是0.21ha,不及世界劳均值1.19ha的1/5；农业劳动力素质低，2001年我国农村劳动力为4.82亿人,其中初中及初中以下文化程度劳动力的比重高达87.8%；农业物质装备水平比较低。 2.农业效益过低，农民收入增长相对缓慢，2003年，城乡差距已经扩大到1： 3.2，超过了3倍。由于农业效益过低，“农民增产不增收”，农民失去种田的积极性，出现农地撂荒弃耕现象。 3.我国面临着对安全、优质农产品的不断增长的需求同大量分散的、无组织的小规模家庭生产的矛盾。如果不能有效地把分散在千家万户的农产品生产者组织起来，在技术上进行辅导，在生产过程中加以监督，他们难以大量地、持续稳定地供应安全、优质农产品。 三、推行农地适度规模经营，建设农业产业化生产基地 1.农地适度规模的标准 适度规模经营农地最终目的是提高农民的收入，因此，能否加快农民收入增长、缩小城乡收入差距就应该成为衡量农地适度规模的重要标准。 目前我国农业生产现状下，适度规模经营的农民劳均收入应该在当地城镇的“最低工资”和当地城镇劳动者平均收入之间，如果用R表示农民适度规模经营的收入，用G表示当地城镇的“最低工资”, 用E表示当地城镇劳均收入, 上述各参数之间的关系应满足: G≤R≤E, 这是因为： （1）实现社会公平的需要，也是农地规模经营能够存在的必要条件。国际通行的最低工资是在城镇劳动者平均工资的40%到60%之间，最低工资制度的目的，就是履行社会公平原则，维护社会安定；如果农民通过适度规模经营农地的收入低于当地城镇的“最低工资”，则说明该农民劳动的机会成本过高，他将不会把自己全部劳动时间投入农业生产，他的理性选择是兼业或弃耕，那么，集中经营的农地就会重新被分割，回到分散经营的状态。 （2）由于农业部门存在着收益递减、农产品收入需求弹性低以及农业劳动生产率低于非农部门劳动生产率等原因，农业部门与非农部门收入就一定存在差距，基于我国农业生产现状，我国农地规模化经营者的平均收入难以超过当地城镇劳动者平均收入。

关于农产品供应链管理的文献综述

关于农产品供应链管理的文献综述 内容提要：最近几年来,关于农产品供应链管理的相关研究的文献层出不穷，从我国农产品供应链管理的模式研究到物联网在供应链管理中的应用等多方面的研究。本文是将对农产品供应链管理的相关研究文献进行初步的综述性分析,并对农产品供应链管理的研究进展状况作一个基本的概括。 关键词:农产品、农产品供应链管理、供应链管理 一、引言 近年来关于农产品供应链管理这个课题引起了理论界和企业界众多学者的关注和研究,特别是现在我国关于“三农”的问题仍然在温热期，有关供应链管理处置农产品的课题研究显得尤为迫切、重要。虽然，我国是农业大国，但是农业却是相对落后的，为了把生产优势转化为农民增收优势，进一步推动农产品安全和绿色发展，发展地方特色农业、做强优势农产品品牌为推手，加快农业产业化进程，全面提升农产品市场竞争力，实现促民增收。最近几年国家对农业的大力支持使得许多学者对农产品供应链起了研究兴趣，尤其是农产品成本问题。众多学者更是从我国的基本国情和根据我国的社会背景对供应链管理在农产品研究。 二、我国近几年关于农产品供应链管理的研究 1、农产品供应链管理的现状研究 在农业产业化农产品的经营中导入供应链管理逐渐成为具有意义而又热门的课题研究。在对我国农产品供应链的初步探索中，李岩、傅泽田和刘雪（2008）阐述了农产品供应链的概念及其主要特征指出了我国农产品供应链管理面临的主要障碍有：农产品的生产到消费是一个复杂的系统，跨越了一、二、三产业；产地分散，生产规模小，科技含量低；流通环节薄弱；供应链的各个环节严重存在信息不畅和时效性差的情况并提出了政府要发挥主导作用，发展多元化协调主体；提高农产品生产的组织化、规模化和标准化程度；实现供应链上信息有效传递，做好农产品物流管理的政策建议。王金河（2008）评述我国农产品流通式现状指出了农产品流通环节较多，流通效率低、农产品流通的信息渠道不畅通、产品的附加值低等问题。提出了农产品流通的新模式过程为：生产者——产地市场一一运销批发商一一销地市场一一零售商——消费者，并提出，农产品供应链的核心企业应由批发市场来担任。王初建（2010）分析了我国农产品供应链的呈现出的现状交易成本高、流通过程总损失巨大、批发市场发育不完全、农贸市场无法保证农产品安全、物流处于无序状态、供应链的各结点之间信息流通不畅。贾瑞峰和商丽景（2013）我国农产品物流组织现状及存在的问题有物流组织分散、物流组织普遍规模小、层次低和物流组织呈现出多元化的趋势并且数量大。 由上可知，我国在农产品供应链管理的发展得相对落。因此，许多学者也针对我国农产品供应链管理现今所存在的问题，做了相应的研究和提出了各自的观点。侯舒明