生物化学习题及参考答案
生物化学习题及参考答案
一、选择题
1．在核酸中一般不含有的元素是（D）
A、碳
B、氢
C、氧
D、硫
2．通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是（B）
A、腺嘌呤
B、黄嘌呤
C、鸟嘌呤
D、胸腺嘧啶
3．下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中（B）
A、腺嘌呤
B、尿嘧啶
C、鸟嘌呤
D、胞嘧啶
4．DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是（A）
A、戊糖不同、碱基部分不同
B、戊糖不同、碱基完全相同
C、戊糖相同、碱基完全相同
D、戊糖相同、碱基部分不同
5．在核酸分子中核苷酸之间的连接方式是（C）
A、3′,3′-磷酸二酯键
B、糖苷键
C、3′,5′-磷酸二酯键
D、肽键
6．核酸的紫外吸收是由哪一结构产生的（D）
A、嘌呤和嘧啶之间的氢键
B、碱基和戊糖之间的糖苷键
C、戊糖和磷酸之间的酯键
D、嘌呤和嘧啶环上的共轭双键波段：240 到290 最
大吸收值260 蛋白质的最大光吸收一般为280nm
7．含有稀有碱基比例较多的核酸是（C）
A、mRNA
B、DNA
C、tRNA
D、rRNA 又名修饰碱基是化学修饰的产
物，如甲基化氢化硫化
8．核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（D）
A、核苷
B、戊糖
C、磷酸
D、碱基序列
9．按照结构特征划分，下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是（A）
A、胃蛋白酶
B、胰蛋白酶
C、胰凝乳蛋白酶
D、弹性蛋白酶
10．关于氨基酸的脱氨基作用，下列说法不正确的是（B）
A、催化氧化脱氨基作用的酶有脱氢酶和氧化酶两类
B、转氨酶的辅助因子是维生素B2
C、联合脱氨基作用是最主要的脱氨基作用
D、氨基酸氧化酶在脱氨基作用中不起主要作用
11．鸟类为了飞行的需要，通过下列哪种排泄物释放体内多余的氨（C）
A、尿素
B、尿囊素
C、尿酸
D、尿囊酸
12．胸腺嘧啶除了在DNA出现，还经常在下列哪种RNA中出现（B）
A、mRNA
B、tRNA
C、5S rRNA
D、18S rRNA
13．下列哪一个代谢途径是细菌和人共有的（A）
A、嘌呤核苷酸的合成
B、氮的固定
C、乙醇发酵
D、细胞壁粘肽的合成14．DNA分子中碱基配对主要依赖于（B）
A、二硫键
B、氢键
C、共价键
D、盐键
15．人细胞DNA含2.9 × 109个碱基对，其双螺旋的总长度约为（A）
A、990 mm
B、580 mm
C、290 mm
D、9900 mm
16．核酸从头合成中，嘌呤环的第1位氮来自（A）
A、天冬氨酸
B、氨甲酰磷酸
C、甘氨酸
D、谷氨酰胺
17．m2G是（B）
A、含有2个甲基的鸟嘌呤碱基
B、杂环的2位上带甲基的鸟苷m 表示甲基化修
饰集团，修饰基团在碱基上的位置写在碱基符号左上方修饰基团在核糖上的位置写在碱基符号的右方。修饰基团的个数写在起右下角，修饰位置写在又上角
C、核糖2位上带甲基的鸟苷酸
D、鸟嘌呤核苷磷酸二甲酯
18．核苷酸从头合成中，嘧啶环的1位氮原子来自（A）
A、天冬氨酸
B、氨甲酰磷酸
C、谷氨酰胺
D、甘氨酸
19．在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（D）
A、DNA的熔点
B、序列的重复程度
C、核酸链的长短
D、碱基序列的
互补
20．热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（B）
A、骤然冷却
B、缓慢冷却
C、浓缩
D、加入浓的无机盐
21．天然DNA和RNA中的N糖苷键是（A）
A、β型
B、α型
C、α型和β型都存在
D、非以上选项
22．下列RNA中含修饰核苷酸最多的是（C）
A、mRNA
B、rRNA
C、tRNA
D、病毒RNA
23．假尿苷的糖苷键是（A）
A、C?C
B、C?N
C、N?N
D、C?H
24．在核苷酸分子中戊糖（R）、碱基（N）和磷酸（P）的连接关系是（A）
A、N?R?P
B、N?P?R
C、P?N?R
D、R?N?P
25．DNA的二级结构是指（D）
A、α-螺旋
B、β-片层
C、β-转角
D、双螺旋结构
26．下列关于核苷酸生理功能的叙述，错误的是（C）
A、作为生物界最主要的直接供能物质
B、作为辅酶的组成成分
C、作为质膜的基本结构成分
D、作为生理调节物质
27．A TP的生理功能不包括（C）
A、为生物反应供能
B、合成RNA
C、贮存化学能
D、合成DNA 28．关于DNA双螺旋结构的叙述，哪一项是错误的（D）
A、由两条反向平行的DNA链组成
B、碱基具有严格的配对关系
C、戊糖和磷酸组成的骨架在外侧
D、生物细胞中所有DNA二级结构都是右手螺旋29．下列哪种核酸的二级结构具有“三叶草”形（C）
A、mRNA
B、质粒DNA
C、tRNA
D、线粒体DNA
30．下列复合物中除哪个外，均是核酸与蛋白质组成的复合物（D）
A、核糖体
B、病毒
C、端粒酶
D、核酶
31．真核细胞染色质的基本结构单位是（C）
A、组蛋白
B、核心颗粒
C、核小体
D、超螺旋管
32．不参与核小体核心颗粒的蛋白质是（A）
A、H1
B、H2A
C、H2B
D、H3
33．核酸的一级结构实质上就是（A）
A、多核苷酸链中的碱基排列顺序
B、多核苷酸链中的碱基配对关系
C、多核苷酸链中的碱基比例关系
D、多核苷酸链的盘绕、折叠方式
34．DNA变性是指（D）
A、多核苷酸链解聚
B、DNA分子由超螺旋变为双螺旋
C、分子中磷酸二酯键断裂
D、碱基间氢键断裂
35．双链DNA热变性后（A）
A、黏度下降
B、沉降系数下降
C、浮力密度下降
D、紫外吸收下降
36．稳定蛋白质一级结构的主要化学键是（A）
A、肽键
B、氢键
C、盐键
D、疏水键
37．蛋白质分子结构的特征性元素是（D）
A、C
B、O
C、H
D、N
38．蛋白质的电泳行为是因其具有（C）
A、酸性
B、碱性
C、电荷
D、亲水性
39．属于亚氨基酸的是（B）
A、组氨酸
B、脯氨酸
C、精氨酸
D、赖氨酸
40．乳酸脱氢酶属于（A）
A、氧化还原酶类
B、异构酶类
C、转移酶类
D、裂解酶类
41．谷丙转氨酶属于（A）
A、转移酶类
B、水解酶类
C、异构酶类
D、裂解酶类
42．大多数酶的化学本质是（D）
A、多糖
B、脂类
C、核酸
D、蛋白质
43．哺乳动物解除氨毒并排泄氨的主要形式是（A）
A、尿素
B、尿酸
C、谷氨酰胺
D、碳酸氢铵
44．氨基酸分解代谢后产生的氨，其去向不包括生成（D）
A、尿素
B、铵盐
C、酰胺
D、脂肪
45．在氨基酸的生物合成中，许多氨基酸都可以作为氨基的供体，其中最重要的是（B）A、Gly B、Glu C、Cys D、Lys
46．蛋白质二级结构单元中，例外的是（D）
A、α-螺旋
B、β-折叠
C、无规卷曲
D、亚基
47．氨基酸在等电点时，不具有的特点是（C）
A、不带正电荷
B、不带负电荷
C、溶解度最大
D、在电场中不泳动48．下列氨基酸中，哪一种氨基酸是非极性氨基酸（A）
A、异亮氨酸
B、半胱氨酸
C、天冬酰胺
D、丝氨酸
49．肽键的正确表示方法是（A）
A、?CO?NH?
B、NH2?CO?
C、?NO?CH?
D、?CH?NO?
50．在生理pH时，下列哪个氨基酸在溶液中带正电荷（D）
A、丙氨酸
B、天冬氨酸
C、谷氨酸
D、精氨酸
51．当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子（D）
A、在电场中向阳极移动
B、稳定性增加
C、在电场中向阴极移动
D、溶解度最小
52．维持蛋白质二级结构的主要化学键是（C）
A、离子键
B、疏水相互作用
C、氢键
D、二硫键
53．蛋白质变性不包括（B）
A、氢键断裂
B、肽键断裂
C、疏水相互作用破坏
D、范德华力破坏54．具有四级结构的蛋白质是（C）
A、胰岛素
B、核糖核酸酶
C、血红蛋白
D、肌红蛋白
55．酶对催化反应的机制是（B）
A、增加活化能
B、降低活化能
C、增加反应能量水平
D、改变反应的平衡
点
56．淀粉酶属于（A）
A、水解酶类
B、裂解酶类
C、氧化还原酶类
D、转移酶类
57．由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为（C）
A、3.6 nm
B、5.4 nm
C、11.7 nm
D、7.8 nm
58．变构酶是一种（B）
A、单体酶
B、寡聚酶
C、多酶体系
D、同工酶
59．酶分子中使底物转变为产物的基团是指（B）
A、结合基团
B、催化基团
C、疏水基团
D、酸性基团
60．国际酶学委员会将酶分为六大类的主要根据是（D）
A、酶的来源
B、酶的结构
C、酶的理化性质
D、酶促反应的性质61．氨基酸与蛋白质共同的理化性质（B）
A、胶体性质
B、两性性质
C、变性性质
D、双缩脲性质
62．酶促反应中，决定酶专一性的部分是（B）
A、酶蛋白
B、活性中心
C、辅基
D、辅酶
63．米氏常数具有下列哪一个特点（B）
A、酶的最适底物K m值最大
B、酶的最适底物K m值最小
C、随酶浓度增大而减小C、随底物浓度增大而减小
64．竞争性抑制剂对酶具有哪种动力学效应（A）
A、K m增大，V max不变
B、K m减小，V max不变
C、V max增大，K m不变
D、V max减小，K m不变
65．下列有关酶的概念哪一种是正确的（C）
A、所有蛋白质都有酶活性
B、其底物都是有机化合物
C、一些酶的活性是可以调节控制的
D、酶不容易变性
66．L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，此种专一性属于（C）
A、绝对专一性
B、结构专一性
C、旋光异构专一性
D、几何异构专一性
67．酶原的激活是由于（D）
A、酶蛋白与辅助因子结合
B、酶蛋白进行化学修饰
C、亚基解聚或亚基聚合
D、切割肽键，酶分子构象改变
68．某种酶以反应速度对底物浓度作图，呈S形曲线，此种酶应属于（A）
A、变构酶
B、单体酶
C、结合酶
D、符合米氏方程的酶
69．按照结构特征划分，下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是（A）
A、胃蛋白酶
B、弹性蛋白酶
C、胰凝乳蛋白酶
D、胰蛋白酶
70．下列关于细胞内蛋白质降解说法中最佳选项是（A）
A、可以清除反常蛋白
B、可以清除短寿命蛋白
C、维持体内氨基酸代谢库
D、以上三种说法都正确
71．醛缩酶的底物是（C）
A、6-磷酸葡萄糖
B、6-磷酸果糖
C、1,6-二磷酸果糖
D、磷酸甘油酸
72．糖原中的一个糖基转变为两分子乳酸，可净得的A TP分子为（C）
A、1
B、2
C、3
D、4
73．由磷酸果糖激酶-1催化的反应，可产生的中间产物是（C）
A、1-磷酸果糖
B、6-磷酸果糖
C、1,6-二磷酸果糖
D、甘油醛和磷酸二羟丙酮
74．下列关于三羧酸循环的描述中，正确的是（A）
A、它包含合成某些氨基酸所需的中间产物
B、每消耗1 mol葡萄糖所产生的A TP数目比糖酵解少
C、该循环是无氧过程
D、它是葡萄糖合成的主要途径
75．在反应：NDP-葡萄糖+ G n(糖原)→ NDP + G n+1中，NDP代表什么？（C）
A、ADP
B、CDP
C、UDP
D、TDP
76．在反应：NTP + 葡萄糖→ 6-磷酸葡萄糖+ NDP中，NTP代表什么？（A）
A、ATP
B、CTP
C、GTP
D、UTP
77．糖异生过程中需绕过的不可逆反应与下列哪种酶无关？（D）
A、磷酸果糖激酶
B、已糖激酶
C、丙酮酸激酶
D、烯醇化酶
78．影响三羧酸循环的最重要的因素是（C）
A、草酰乙酸浓度
B、NAD+浓度
C、ADP/ATP的比值
D、每个细胞中线粒体的个数
79．下列化合物是α-酮戊二酸脱氢酶的辅酶有（A）
A、NAD+
B、NADP+
C、维生素B6
D、ATP
80．根据碳架来源不同，下列氨基酸中与其他三种不同族的氨基酸是（A）
A、丙氨酸
B、丝氨酸
C、甘氨酸
D、半胱氨酸
81．在糖酵解和葡萄糖异生中都存在的酶有（B）
A、丙酮酸羧化酶
B、醛缩酶
C、已糖激酶
D、磷酸甘油酸激酶
82．磷酸戊糖途径的特点是（D）
A、需UDPG
B、每释放1分子CO2，同时产生一分子NADPH
C、是NADH的来源
D、每氧化6分子底物，释放1分子磷酸
83．磷酸果糖激酶的抑制剂有（A）
A、柠檬酸
B、cAMP
C、ADP
D、NH4+
84．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是（C）A、NAD+B、C O A C、FAD D、TPP
85．三羧酸循环中，前后各放出一分子CO2的化合物是（D）
A、柠檬酸
B、乙酰CoA
C、琥珀酸
D、α-酮戊二酸
86．糖异生过程是指生成下列哪种糖的过程（A）
A、葡萄糖
B、麦芽糖
C、蔗糖
D、果糖
87．糖原分解的第一个产物是（B）
A、6-磷酸葡萄糖
B、1-磷酸葡萄糖
C、1-磷酸果糖
D、1,6-二磷酸果糖
88．水解乳糖，可生成（C）
A、仅有葡萄糖
B、果糖和葡萄糖
C、半乳糖和葡萄糖
D、甘露糖和葡萄糖
89．麦芽糖的水解产物是（A）
A、仅为葡萄糖
B、果糖和葡萄糖
C、果糖和半乳糖
D、甘露糖和半乳糖
90．三羧酸循环发生的部位在（B）
A、胞质
B、线粒体
C、细胞核
D、叶绿体
91．乙醇在肝脏中可转变为（B）
A、丙酮
B、乙醛
C、甲醇
D、乙酰C O A
92．当加入下列哪种物质后，酶母抽提液中葡萄糖发酵变为乙醇的速度不受影响（D）A、ATP B、碘乙酸C、ADP D、砷酸
93．丙酮酸在肝脏中转变为（D）
A、丙酮
B、乙醛
C、甲醇
D、乙酰CoA
94．糖原降解正确的描述有（B）
A、从还原端向非还原端逐步降解
B、需要无机磷酸
C、主要通过水解，释放葡萄糖
D、产物为1-磷酸葡萄糖和葡萄糖
95．磷酸戊糖途径包括下列哪种酶？（D）
A、延胡索酸酶
B、α-酮戊二酸脱氢酶
C、已糖激酶
D、6-磷酸葡萄糖脱氢酶
96．一种糖原代谢紊乱症，能使肝脏合成并贮存了无支链的异常糖原，这是因为缺少下列哪种酶所引起的？（B）
A、6-磷酸葡萄糖酯酶
B、糖原-1,6-葡萄糖苷酶
C、淀粉-1,6-葡萄糖苷酶
D、糖原磷酸化酶
97．下列关于三羧酸循环的描述中，正确的是（D）
A、它不包含糖原合成所需的任何中间产物
B、每消耗1摩尔葡萄糖所产生的A TP数目比糖酵解少
C、该循环是无氧过程
D、它含有合成某些氨基酸所需的中间产物
98．关于氨基酸的脱氨基作用，下列说法不正确的是（B）
A、催化氧化脱氨基作用的酶有脱氢酶和氧化酶两类
B、氨基酸氧化酶在脱氨基作用中不起主要作用
C、联合脱氨基作用是最主要的脱氨基作用
D、转氨酶的辅助因子是磷酸吡哆醛
99．尿素的形成过程中，一个氮原子来源于氨，另一个来源于（C）
A、鸟氨酸
B、瓜氨酸
C、天冬氨酸
D、精氨酸
100．根据氨基酸碳骨架的代谢合成，下列那种氨基酸与其他三种不同类（D）
A、亮氨酸；
B、丙氨酸；
C、赖氨酸；
D、甘氨酸
101．下列哪种物质导致氧化磷酸化解偶联？（C）
A、鱼藤酮
B、抗霉素Ａ
C、2,4-二硝基苯酚
D、寡霉素
102．下列哪种酶系定位于线粒体内膜？（C）
A、TCA循环酶系
B、糖酵解酶系
C、呼吸链
D、乙醛酸循环酶系
103．下列哪一过程不在线粒体中进行？（D）
A、三羧酸循环
B、脂肪酸氧化
C、电子传递
D、糖酵解
104．近年来关于氧化磷酸化的机制是通过下列哪个学说被阐明的？（B）
A、巴士德效应
B、化学渗透学说
C、共价催化理论
D、协同效应
105．下列哪种辅酶分子中不含核苷酸成分？（A）
A、TPP
B、NADP+
C、NAD+
D、FAD
106．以下哪个是正确的？（B）
A、线粒体内膜对H+没有通透性
B、线粒体内膜能通透H+由内向外
C、线粒体内膜能通透H+由外向内
D、线粒体内膜能自由通透H+
107．人类缺乏下列哪种维生素会患佝偻病或软骨病？（A）
A、维生素D
B、维生素A
C、维生素C
D、维生素K
108．典型的坏血病是由于下列哪种物质的缺乏所引起的？（C）
A、硫胺素
B、核黄素
C、抗坏血酸
D、泛酸
109．服用下列哪一种药物可以解除脚气病？（B）
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B6
D、维生素C
110．下列哪个反应需要生物素（D）
A、羟化反应
B、脱水反应
C、脱氨基反应
D、羧化反应
111．下列哪种化合物不是高能化合物？（A）
A、6-磷酸葡萄糖
B、ATP
C、琥珀酰辅酶A
D、PEP
112．下列哪种物质专一地抑制F o因子？（C）
A、鱼藤酮
B、抗霉素Ａ
C、寡霉素
D、苍术苷
113．氰化物中毒时呼吸链中受抑制的部位在（D）
A、NADH → FMN
B、FMN → CoQ
C、CoQ → Cytaa3
D、Cytaa3→ 1/2O2
114．抗霉素Ａ对电子传递链抑制的作用点在（B）
A、NADH脱氢酶附近
B、细胞色素b附近
C、细胞色素氧化酶
D、偶联ATP的生成
115．鱼藤酮是呼吸链专一的抑制剂，它作用于（A）
A、NADH → 辅酶Q还原酶
B、琥珀酸→ 辅酶Q还原酶
C、还原辅酶Q → 细胞色素c还原酶
D、细胞色素氧化酶
116．在呼吸链中，将复合物I和复合物II与细胞色素系统连接起来的物质是（C）A、FMN B、Fe-S蛋白
C、CoQ
D、Cytb
117．2,4-二硝基苯酚能抑制下列哪种细胞功能？（B）
A、糖酵解
B、氧化磷酸化
C、糖异生
D、柠檬酸循环
118．线粒体呼吸链的磷酸化部位可能位于下列哪些物质之间？（B）
A、辅酶Q和细胞色素b
B、细胞色素b和细胞色素c
C、FAD和黄素蛋白
D、细胞色素c和细胞色素aa3
119．下列化合物哪个不是呼吸链的组成成分？（D）
A、辅酶Q
B、细胞色素C
C、黄素腺嘌呤二核苷酸
D、肉毒碱
120．具有抗氧化作用的脂溶性维生素是（B）
A、维生素C
B、维生素E
C、维生素A
D、维生素Ｂ1
121．与体内钙、磷代谢调节有关的维生素是（A）
A、维生素D
B、维生素E
C、维生素K
D、硫辛酸
122．氨基反应要求下列哪种维生素？（C）
A、烟酸
B、泛酸
C、磷酸吡哆醛
D、核黄素
123．在生物化学反应中，总能量变化符合下列那一项？（D）
A、受反应的能障影响
B、因辅因子而改变
C、在反应平衡时最明显
D、与反应机制无关
124．活细胞不能利用下列哪种能源来维持它们的代谢？（D）
A、ATP
B、脂肪
C、糖
D、周围的热能
125．肌肉中能量的主要贮存形式是下列哪一种？（D）
A、ADP
B、PEP
C、ATP
D、磷酸肌酸
126．寡霉素通过什么方式干扰了高能化合物ATP的合成？（D）
A、使细胞色素c与线粒体内膜分离
B、使电子在NADH与黄素酶之间的传递被阻断
C、阻碍线粒体膜上的肉毒碱穿梭
D、抑制线粒体内ATP酶
127．下列关于化学渗透学说的叙述那一条是不对的？（B）
A、呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上
B、各递氢体和递电子体都有质子泵的作用
C、线粒体内膜外侧H+不能自由返回膜内
D、H+返回膜内时可以推动A TP酶合成A TP
128．在正常呼吸的线粒体中，还原程度最高的细胞色素是（C）
A、细胞色素a
B、细胞色素c
C、细胞色素b
D、细胞色素aa3
129．完整的线粒体当存在以下哪种情况时，传递电子的速度才能达到最高值？（D）A、ADP高ATP低B、ADP低Pi高
C、ATP低Pi高
D、ADP高Pi高
130．在肝细胞中，线粒体外的NAD+进入线粒体内的穿梭机制主要是（A）
A、苹果酸穿梭机制
B、a-磷酸甘油穿梭机制
C、肉毒碱穿梭机制
D、柠檬酸穿梭机制
131．下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化（A）
A、仅在线粒体中进行
B、产生的NADPH用于合成脂肪酸
C、被胞浆酶催化
D、产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸
E、需要酰基载体蛋白参与
132．脂肪酸在细胞中氧化降解（A）
A、从酰基CoA开始
B、产生的能量不能为细胞所利用
C、被肉毒碱抑制
D、主要在细胞核中进行
E、在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短
133．下列哪些辅因子参与脂肪酸的β-氧化（D）
A、ACP
B、FMN
C、生物素
D、NAD+
134．脂肪酸从头合成的限速酶是（A）
A、乙酰CoA羧化酶
B、脂肪酸合酶
C、β-酮脂酰-ACP还原酶
D、α,β-烯脂酰-ACP还原酶
135．下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？（C）
A、转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞
B、转运中链脂肪酸越过线粒体内膜
C、参与转移酶催化的酰基反应
D、是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶
136．线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是（A）
A、FAD
B、NADP+
C、NAD+
D、GSSG
137．在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要下列哪种物质直接参与？（C）
A、乙酰CoA
B、草酰乙酸
C、丙二酸单酰CoA
D、甲硫氨酸
138．合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？（B）
A、NADP+
B、NADPH + H+
C、FADH2
D、NADH + H+
139．脂肪酸从头合成的酰基载体是（A）
A、ACP
B、CoA
C、生物素
D、TPP
140．脂肪酸合成需要的NADPH + H+主要来源于（C）
A、TCA
B、EMP
C、磷酸戊糖途径
D、以上都不是
141．以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例（A）
A、1:2
B、1:3
C、1:4
D、2:3
E、3:4
142．下述酶中哪个是多酶复合体？（E）
A、ACP-转酰基酶
B、丙二酸单酰CoA-ACP-转酰基酶
C、β-酮脂酰-ACP还原酶
D、β-羟脂酰-ACP脱水酶
E、脂肪酸合成
酶
143．由3-磷酸甘油和酰基CoA合成甘油三酯过程中，生成的第一个中间产物是（C）A、2-甘油单酯B、1,2-甘油二酯C、溶血磷脂酸
D、磷脂酸
E、酰基肉毒碱
144．在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从线粒体内转移到细胞质中的化合物是（C）
A、乙酰CoA
B、草酰乙酸
C、柠檬酸
D、琥珀酸
145．β-氧化的酶促反应顺序为（B）
A、脱氢、再脱氢、加水、硫解
B、脱氢、加水、再脱氢、硫解
C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解
D、加水、脱氢、硫解、再脱氢
146．生成甘油的前体是（C）
A、丙酮酸
B、乙醛
C、磷酸二羟丙酮
D、乙酰CoA
147．卵磷脂中含有的含氮化合物是（C）
A、磷酸吡哆醛
B、胆胺
C、胆碱
D、谷氨酰胺
148．下列关于脂肪酸从头合成途径的叙述正确的是（B）
A、不能利用乙酰CoA
B、仅能合成少于十六碳的脂肪酸
C、在线粒体中进行
D、需要NAD+为辅酶
149．下列哪一种是人类膳食的必需脂肪酸？（B）
A、油酸
B、亚油酸
C、月桂酸
D、花生四烯酸
150．下列关于脂类的叙述不真实的是（D）
A、它们是细胞内能源物质
B、它们很难溶于水
C、是细胞膜的结构成分
D、它们仅由碳、氢、氧三种元素组成
151．脂肪酸活化后，β-氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（D）
A、脂酰CoA脱氢酶
B、β-羟脂酰CoA脱氢酶
C、烯脂酰CoA水合酶
D、硫激酶
152．软脂酸的合成与其氧化的区别为：（1）细胞部位不同；（2）酰基载体不同；（3）加上及去掉2C?单位的化学方式不同；（4）β-酮脂酰转变为β-羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同；（5）β-羟酯酰CoA的立体构型不同。（D）
A、（4）（5）
B、（1）（2）
C、（1）（2）（4）
D、全部
153．脂肪大量动员后在肝内生成的乙酰CoA主要转变为（B）
A、葡萄糖
B、酮体
C、胆固醇
D、草酰乙酸
154．乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是（C）
A、柠檬酸
B、ATP
C、长链脂肪酸
D、CoA
155．脂肪酸进行β-氧化不生成（A）
A、H2O
B、乙酰CoA
C、脂酰CoA
D、FADH2
156．在动物组织中，从葡萄糖合成脂肪酸的重要中间产物是（C）
A、丙酮酸
B、A TP
C、乙酰CoA
D、乙酰乙酸
157．下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法正确的是（C）
A、所有的氧化还原反应都以NADH作为辅助因子
B、在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质
C、丙二酸单酰CoA是一种“被活化的”中间物
D、反应在线粒体内进行
158．下列关于乙醛酸循环的论述不正确的是（D）
A、它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的
B、它存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体中
C、乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物
D、动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料
159．自然界中化合态氮的主要来源有（C）
A、大气及岩浆固氮
B、工业固氮
C、生物固氮
D、以上三种说法都对160．在氨基酸的生物合成中，许多氨基酸都可以作为氨基的供体，其中最重要的是（D）A、Gly B、Lys C、Cys D、Glu
161．在E. coli细胞中DNA聚合酶I的作用主要是（C）
A、DNA复制
B、DNA合成的起始
C、切除RNA引物
D、冈崎片段的连接
162．5-溴尿嘧啶是经常使用的诱变剂，它的作用是（B）
A、在DNA复制时，可引入额外的碱基
B、取代胸腺嘧啶到新合成的DNA分子中，在新链DNA复制时产生错配碱基
C、使腺嘌呤、鸟嘌呤和胞嘧啶脱氨
D、掺入RNA导致密码子错位
163．小白鼠的基因组比E. coli的基因组长600多倍，但是复制所需要的时间仅长10倍，因为（D）
A、染色质蛋白加速小白鼠DNA的复制
B、在细胞中小白鼠基因组不全部复制
C、小白鼠DNA聚合酶合成新链的速度比E. coli DNA聚合酶快60倍
D、小白鼠基因组含有多个复制起点，E. coli的基因组只含有一个复制起点
164．细菌DNA复制过程中不需要（D）
A、一小段RNA作引物
B、DNA链作模板
C、脱氧三磷酸核苷
D、限制性内切酶的活性
165．DNA复制的精确性远高于RNA的转录，这是因为（B）
A、新合成的DNA链与模板链形成了双螺旋结构，而RNA则不能
B、DNA聚合酶有3′→5′的外切酶活力，而RNA聚合酶无相应活力
C、脱氧核糖核苷酸之间的氢键配对精确性高于脱氧核糖核苷酸与核糖核苷酸间的配对
D、DNA聚合酶有5′→3′的外切酶活力，而RNA聚合酶无相应活力
166．大肠杆菌DNA聚合酶I 经枯草杆菌蛋白酶处理得到两个片段，大片段叫Klenow片段，失去了（B）
A、聚合酶活性
B、5′→3′外切酶活性
C、3′→5′外切酶活性
D、连接酶活性
167．端粒酶是一种（B）
A、限制性内切酶
B、反转录酶
C、RNA聚合酶
D、肽酰转移酶
168．大肠杆菌中主要行使复制功能的酶是（C）
A、DNA聚合酶I
B、DNA聚合酶II
C、DNA聚合酶III
D、Klenow酶
169．既有内切酶活力，又有连接酶活力是（C）
A、大肠杆菌聚合酶II
B、连接酶
C、拓扑异构酶
D、DNA连接酶
170．需要以RNA为引物的是（A）
A、复制
B、转录
C、翻译
D、RNA复制
171．复制过程中不需要的成分是（B）
A、引物
B、dUTP
C、dATP
D、dCTP
172．在原核生物复制子中以下哪种酶除去RNA引物并加入脱氧核糖核苷酸（C）
A、DNA聚合酶III
B、DNA聚合酶II
C、DNA聚合酶I
D、DNA连接酶
173．不需要DNA连接酶参与的反应是（D）
A、DNA复制
B、DNA损伤修复
C、DNA的体外重组
D、RNA的转录
174．hnRNA是（B）
A、存在于细胞核内的tRNA前体
B、存在于细胞核内的mRNA前体
C、存在于细胞核内的rRNA前体
D、存在于细胞核内的snRNA前体
175．真核细胞中RNA聚合酶III的产物是（C、D）
A、mRNA
B、hnRNA
C、rRNA
D、tRNA和snRNA
176．合成后无需进行转录后加工修饰就具有生物活性的RNA是（C）
A、tRNA
B、rRNA
C、原核细胞mRNA
D、真核细胞mRNA
177．下列核酸合成抑制剂中对真核细胞RNA聚合酶II高度敏感的抑制剂是（C）
A、利福平
B、氨甲蝶呤
C、α-鹅膏蕈碱
D、氮芥
178．以下哪种物质常造成碱基对的插入或缺失，从而发生移码突变（A）
A、吖啶类染料
B、5-氟尿嘧啶
C、羟胺
D、亚硝基胍
179．下列关于基因增强子的叙述错误的是（C）
A、删除增强子通常导致RNA合成的速度降低
B、增强子与DNA-结合蛋白相互作用
C、增强子增加mRNA翻译成蛋白质的速度
D、在病毒的基因组中有时能够发现增强子
180．下列有关降解物基因活化蛋白的哪个论点是正确的（A）
A、CAP-cAMP可专一地与启动基因结合，促进结构基因的转录
B、CAP可单独与启动基因相互作用，促进转录
C、CAP-cAMP可与调节基因结合，控制阻遏蛋白合成
D、CAP-cAMP可与RNA聚合酶竞争地结合于启动基因，从而阻碍结构基因的转录181．参与识别转录起点的是（D）
A、ρ因子
B、核心酶（α2ββ′）
C、引物酶
D、全酶（α2ββ′σ）
182．在DNA复制过程中需要（1）DNA聚合酶III；（2）解链蛋白；（3）DNA聚合酶I；
（4）以DNA为模板的RNA聚合酶；（5）DNA连接酶。这些酶作用的正确顺序是（A）A、2-4-1-3-5 B、4-3-1-2-5 C、2-3-4-1-5 D、4-2-1-3-5
183．关于DNA的修复，下列描述中，哪些是不正确的？（B）
A、UV照射可以引起嘧啶碱基的交联
B、DNA聚合酶III可以修复单链的断裂
C、DNA的修复过程中需要DNA连接酶
D、糖苷酶可以切除DNA中单个损伤的碱基
184．DNA最普通的修饰是甲基化，在原核生物中这种修饰的作用有（C）
A、识别受损的DNA以便于修复
B、识别甲基化的外来DNA并重组到基因组中
C、识别转录起始位点以便RNA聚合酶能够正确结合
D、不能保护它自身的DNA免受核酸内切酶限制
185．一种突变细菌从群落形态学（即表型）不能与其野生型相区别，这一突变可能是（D）A、一个点突变B、一个无义突变或错义突变
C、密码子第三个碱基的替换
D、A和C
186．下列物质中不为氨基酸的合成提供碳骨架的是（B）
A、丙酮酸
B、琥珀酸
C、草酰乙酸
D、α-酮戊二酸
187．谷氨酸脱氢酶和谷氨酰胺合成酶催化同化氨的反应，下列关于它们的说法不正确的是（A）
A、谷氨酰胺合成酶对氨有较低的亲和性
B、谷氨酸脱氢酶主要参与氨基酸的分解代谢
C、谷氨酰胺合成酶是同化氨的主力军
D、谷氨酸脱氢酶对氨的K m值较大
188．DNA的T m值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（B）
A、G+A
B、C+G
C、A+T
D、C+T
189．核酸变性后可发生下列哪种变化（B）
A、减色效应
B、增色效应
C、紫外吸收能力丧失
D、溶液黏度增加
190．5-磷酸核糖和A TP作用生成5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP），催化方反应的酶是（D）A、核糖激酶B、磷酸核糖激酶
C、三磷酸核苷酸激酶
D、磷酸核糖焦磷酸激酶
191．在植物组织中，从葡萄糖合成脂肪的重要中间产物是（C）
A、丙酮酸
B、A TP
C、乙酰CoA
D、磷酸二羟丙酮
192．在糖脂互变过程中，糖分解代谢的中间产物（D）可以还原生成3-磷酸甘油
A、丙酮酸
B、PEP
C、乙酰CoA
D、磷酸二羟丙酮
193．油料种子萌发时，经（A）及糖异生作用可生成糖类物质
A、β-氧化和乙醛酸循环
B、β-氧化和TCA循环
C、EMP和β-氧化
D、β-氧化和糖酵解
194．核苷酸合成时所需的5-磷酸核糖可由（B）途径提供
A、TCA
B、PPP
C、EMP
D、β-氧化
195．脂肪酸合成时所需的NADPH + H+可由（B）途径提供
A、TCA
B、PPP
C、EMP
D、β-氧化
196．（A）途径是糖类、脂类和蛋白质代谢的共同途径
A、TCA
B、PPP
C、EMP
D、β-氧化
197．（C）调节是生物体内最基本、最普遍的调节方式
A、神经水平
B、细胞水平
C、酶水平
D、激素水平
198．I P O Z Y A是乳糖操纵子示意图，有关叙述正确
的是（D）
A、O是启动子
B、I是操纵基因
C、I、P、O是结构基因
D、Z、Y、A是结构基因
199．在乳糖操纵子的表达中，乳糖的作用是（A）
A、使阻遏物变构而失去结合DNA的能力
B、作为辅阻遏物结合于阻遏物
C、作为阻遏物结合于操纵基因
D、抑制阻遏基因的转录
200．与DNA结合并阻止转录进行的蛋白质称为（D）
A、正调控蛋白
B、反式作用因子
C、诱导物
D、阻遏物
201．参与操纵子正调控的蛋白质因子是（B）
A、辅阻遏蛋白
B、CAP
C、乳糖
D、抑制基因
202．属于反式作用因子的是（C）
A、TA TA盒
B、操纵子
C、增强子结合蛋白
D、酪氨酸蛋白激酶
203．属于顺式作用元件的是（A）
A、TA TA盒
B、操纵子
C、增强子结合蛋白
D、酪氨酸蛋白激酶
204．原核生物转录启动子?10区的核苷酸序列称为（C）
A、TA TA盒
B、CAA T盒
C、Pribnow盒
D、增强子
205．基因工程技术的创建是由于发现了（BC）
A、反转录酶
B、DNA连接酶
C、限制性内切酶
D、末端转移酶
206．基因重组就是DNA分子之间的（A）
A、共价连接
B、通过氢键连接
C、交换
D、离子键连接
207．DNA分子上能被依赖DNA的RNA聚合酶特异识别的部位叫（C）
A、弱化子
B、操纵子
C、启动子
D、终止子
208．大肠杆菌在以乳糖为唯一碳源的培养基中生长，基因型为I-Z+Y+。然后加入葡萄糖，会发生下列哪种情况（B）
A、没有变化
B、细胞不再利用乳糖
C、lac mRNA不再合成
D、阻遏蛋白与操纵基因结合
209．鸟氨酸循环又叫尿素循环，对此代谢循环叙述不正确的是（C）
A、可以将氨合成为尿素，以解除氨毒
B、在人体中，主要在肝脏中进行
C、都在线粒体中进行
D、每合成一分子尿素消耗4个高能磷酸键210．根据氨基酸碳骨架的代谢合成，下列那种氨基酸与其他三种不同类（D）
A、亮氨酸
B、丙氨酸
C、缬氨酸
D、甘氨酸
211．酶的诱导现象是指（A）
A、底物诱导酶的合成
B、产物诱导酶的合成
C、底物抑制酶的合成
D、产物抑制酶的合成
212．cAMP对转录进行调控，必须先与（C）
A、G蛋白结合
B、受体结合
C、CAP结合，形成cAMP-CAP复合物
D、操纵基因结合
213．增强子的作用是（B）
A、抑制阻遏蛋白
B、促进结构基因转录
C、抑制结构基因转录
D、抑制操纵基因表达
214．关于乳糖操纵子的叙述，下列哪项是正确的（A）
A、属于可诱导型调控
B、属于可阻遏型调控
C、受代谢终产物抑制
D、结构基因产物抑制分解代谢
215．反式作用因子是指（D）
A、DNA的某段序列
B、RNA的某段序列
C、mRNA表达产物
D、作用于转录调控的蛋白因子
216．DNA重组的顺序是（C）
①用连接酶将外源DNA与载体连接。②培养细胞以扩增重组DNA。③通过转化将重组DNA引入受体细胞。④筛选出含有重组体的克隆。
A、①②③④
B、①④②③
C、①③②④
D、④①③②
217．在大肠杆菌中，天冬氨酸氨甲酰转移酶（ATCase）受其终产物CTP单独抑制。这是一种（D）
A、同工酶反馈抑制
B、积累反馈抑制
C、协同反馈抑制
D、单价反馈抑制
218．阻遏蛋白是由以下哪种基因合成的（D）
A、结构基因
B、启动基因
C、操纵基因
D、抑制基因
219．以下关于cAMP对原核基因转录的调控作用的叙述错误的是（D）
A、cAMP可与CAP结合生成复合物
B、cAMP-CAP复合物结合在启动子前方
C、葡萄糖充足时，cAMP水平不高
D、葡萄糖和乳糖并存时，细菌优先利用乳糖
220．基因表达中的诱导现象是（C）
A、阻遏物的生成
B、细菌利用葡萄糖作碳源
C、由底物的存在引起代谢底物的酶的合成
D、低等生物无限制地利用营养物
二、填空题
1．核酸可分为两大类，其中DNA主要存在于（核区或细胞核）中，而RNA主要存在于（细胞质）中。
2．核酸完全水解生成的产物有（碱基）、（戊糖）和（磷酸）。
3．生物体内的嘌呤碱主要有（腺嘌呤）和（鸟嘌呤），嘧啶碱主要有（胞嘧啶）、（胸腺嘧啶）和（尿嘧啶）。
4．DNA和RNA分子在物质组成上有所不同，主要表现在（戊糖）和（嘧啶碱）不同，DNA 分子中存在的是（D-2-脱氧核糖）和（胸腺嘧啶）。
5．DNA的基本组成单位是（dAMP）、（dGMP）、（dCMP）和（dTMP），它们通过（3′,5′-磷酸二酯键）相互连接形成多核苷酸链。
6．DNA的二级结构是（双螺旋），其中碱基组成的共同特点是（按摩尔数计算）A =（T）、G =（C）。
7．测知某一DNA样品中，A = 0.53 mol，C = 0.25 mol，那么T =（0.53）mol，G =（0.25）mol。
8．DNA双螺旋结构的维系力主要有（氢键）和（碱基堆积力）。
9．DNA分子中G、C含量高的分子较稳定，同时比重也较（大），解链温度也较（高）。10．生物体中的糖、脂、蛋白质和核酸代谢主要通过枢纽物质（葡萄糖-6-磷酸）、（丙酮酸）和（乙酰辅酶A）组成代谢网络，以进行物质间的互变和代谢之间的沟通。
11．核酸在（260）nm处有最大吸收峰。
12．核苷酸生物合成时，从IMP转变为AMP经过（腺苷酸琥珀酸），转变为GMP经过（黄嘌呤核苷酸）。
13．染色质中的DNA主要是以与（组蛋白）结合成复合体的形式存在，并形成串珠的（核小体）结构。
14．B型DNA双螺旋模型的螺距为（3.57）nm，碱基转角为（34.3°），碱基倾角为（6°）。15．大肠杆菌核糖体中有二个tRNA结合位点，它们是（A）位点和（P）位点。
16．核酸中的嘌呤环有四个氮原子，生物合成时分别来自（天冬氨酸）、（甘氨酸）和（谷氨酰胺）。
17．嘧啶环中有二个氮原子，分别来自（氨甲酰磷酸）和（天冬氨酸）。
18．UMP磷酸核糖转移酶催化尿嘧啶和5-磷酸核糖-1-焦磷酸反应生成（尿苷酸）和（焦磷酸）。
19．核苷三磷酸在代谢中起着重要的作用。（ATP）是能量和磷酸基团转移的重要物质，（UTP）参与单糖的转变和多糖的合成，（GTP）供给肽链合成时所需要的能量。
20．核酸的减色效应由二条链之间的（碱基配对）及同一条链的（部分碱基配对）产生。21．别嘌呤醇对黄嘌呤氧化酶有很强的抑制作用，能治疗痛风症，是由于它们的化学结构与（次黄嘌呤）很相似，减少（尿酸）在体内过量积累。
22．RNA主要有三类，它们的生物功能分别是（构成核糖体）、（携带指导蛋白质合成的遗传信息）和（携带活化的氨基酸）。
23．RNA的二级结构大多数是由（一）条链形成的，它可盘曲形成（局部）双螺旋结构，tRNA的二级结构是（三叶草）形结构。
24．tRNA三叶草形结构中，氨基酸臂的功能是（接受活化的氨基酸），反密码环的功能是
（识别mRNA 上的密码子）。
25．成熟的mRNA 在5′末端加上了（甲基化鸟苷酸）构成帽子的结构，在3′末端加上了（聚
腺苷酸）形成尾巴。
26．嘌呤核苷酸合成的第一步是由（酰胺转移酶）催化（5-磷酸核糖焦磷酸）和谷氨酰胺生
成5-磷酸核糖胺的反应。
27．嘌呤核苷酸合成的产物是（次黄嘌呤核苷酸），然后再转变为腺嘌呤核苷酸和（鸟嘌呤
核苷酸）。
28．嘧啶合成的起始物氨甲酰磷酸的合成需要（谷氨酰胺）作为氨的供体，尿素循环中的氨
甲酰磷酰是由（氨）作为氨的供体。
29．核糖核苷酸还原生成脱氧核糖核苷酸的酶促反应，通常是以（核苷二磷酸）为底物。
30．DNA 变性后，紫外光吸收能力（升高），沉降速度（变大），粘度（降低）。
31．核酸的从头合成中，嘌呤环的3位氮原子是来自（谷氨酰胺）。
32．组成蛋白质的氨基酸有（20）种，它们的结构通式是（H 3COO
H C α
）。
33．具有紫外吸收能力的氨基酸有（酪氨酸）、（苯丙氨酸）和（色氨酸）。
34．酸性氨基酸包括（天冬氨酸）和（谷氨酸）。
35．碱性氨基酸包括（精氨酸）、（赖氨酸）和（组氨酸）。
36．稳定蛋白质胶体状态的因素是（水化层）和（电荷）。
37．米氏方程为（]
S []S [M max 0+=K V v ）。 38．淀粉酶属于第（三）类酶。
39．糖脂互变主要通过两个重要中间代谢物（磷酸二羟丙酮）和（乙酰辅酶A ）进行。若合
成长链脂肪酸，所需的NADPH + H +又可由（磷酸戊糖）途径提供。
40．糖代谢与蛋白质代谢通过（柠檬酸）循环相互沟通。
41．核苷酸衍生物在代谢中起着重要作用，例如（A TP ）是重要的能量和磷酸基团转移的重
要物质，（ATP ）参与脂类物质的合成，（GTP ）供给蛋白质合成时所需的能量。cAMP 的中文名称是（环腺苷酸），它是激素的第二信使。
42．蛋白质的平均含氮量为（16）%，今测得1 g 样品含氮量为10 mg ，其蛋白质含量应为
（6.25）%。
43．谷胱甘肽是由（谷氨酸）、（半胱氨酸）和（甘氨酸）组成的三肽。
44．蛋白质的一级结构指的是氨基酸在肽链中的（连接顺序），各组成单位之间以（肽）键
相连。
45．蛋白质的二级结构单元包括（α-螺旋）、（β-折叠）、（β-转角）和（无规卷曲）。
46．结构域的层次介于（超二级结构）和（三级结构）之间。
47．稳定蛋白质高级结构的力有（氢键）、（离子键）、（范德华力）、（疏水相互作用）和（二
硫键）。
48．血红蛋白具有（四级）结构，它是由（四）个亚基组成的，每个亚基含有一个（血红素）
辅基。
49．影响酶促反应速度的因素有（底物浓度）、（酶浓度）、（pH ）、（温度）、（激活剂）和（抑
制剂）。
50．酶的专一性分为两大类，即（结构专一性）和（立体专一性）。
51．依酶促反应类型，酶可以分为六大类：（氧化还原酶类）、（转移酶类）、（水解酶类）、（裂合酶类）、（异构酶类）和（连接酶类）。
52．使酶具有高效催化效率的因素是（底物与酶的靠近及定向）、（酶使底物分子中的敏感键发生变形）、（共价催化）、（酸碱催化）和（酶活性中心是低介电区域）。
53．天冬氨酸的pI为2.98，在pH等于5的溶液中它应带（负）电荷，在电场中向（正极）移动。
54．蛋白质变性的实质是蛋白质的（三维结构）被破坏。
55．蛋白质分子处于等电点时，其净电荷为（0），此时它的溶解度（小）。
56．pH值对酶活力的影响，主要由于（过酸或过碱引起酶蛋白质的变性）、（影响酸性和碱性残基的侧链基团的解离状态）和（影响底物的解离状态）。
57．温度对酶作用的影响是双重的：（最适温度以下反应速率随温度升高而增加）和（最适温度以上则相反）。
58．别构酶的活性与底物作图呈现（S）型曲线。
59．当底物浓度远远大于K m，酶促反应速度为（V max）。
60．酶的活性中心由（结合部位）和（催化部位）两部分构成，前者决定酶（与底物的结合），后者决定酶（打断底物的键或形成新键）。
61．已知真核基因顺式作用元件有：（启动子）、（增强子）、（沉默子）、（转座子）、（绝缘子）等。
62．1961年Monod和Jacob提出了（操纵子结构）模型。
63．（NADPH）是用于生物合成的还原剂，它主要由（戊糖磷酸途径）产生。
64．在酵解途径的前部分，葡萄糖被（磷酸化）和（异构）化，生成1,6-二磷酸果糖，并进一步裂解为两分子（三碳）化合物。
65．（1,3-二磷酸甘油酸）中的磷酸基转移到ADP上，形成A TP，这是酵解途径中的第一个产能反应。
66．在磷酸戊糖途径中，（葡萄糖-6-磷酸）被（NADP+）氧化，再经脱羧，便产生（核酮糖-5-磷酸）和（NADPH）。
67．葡萄糖异生主要在（肝脏）内进行。
68．三羧酸循环主要在（线粒体基质）内进行。
69．丙二酸是琥珀酸脱氢酶的（竞争性）抑制剂。
70．（柠檬酸合成酶）、（异柠檬酸脱氢酶）和（α-酮戊二酸脱氢酶）催化的反应是三羧循环的主要调控点。
71．α-淀粉酶水解淀粉的（α-1,4）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（β-1,4）糖苷键。72．在真核生物中，1 mol葡萄糖经过糖酵解作用净生成（2）mol ATP，而1 mol葡萄糖经过有氧呼吸生成（32）mol ATP。
73．在磷酸蔗糖合成酶催化蔗糖的生物合成中，葡萄糖基的供体是（UDPG），葡萄糖基的受体是（果糖-6-磷酸）。
74．在EMP途径中，经过（磷酸化），（异构化）和（再磷酸化）后，才能使一个葡萄糖分子裂解成（3-磷酸甘油醛）和（磷酸二羟丙酮）两个磷酸三糖。
75．如果细胞中（A TP）的水平较高，则调节酶（磷酸果糖激酶）能抑制葡萄糖进入EMP 途径。
76．丙酮酸氧化脱羧形成（乙酰CoA）然后和（草酰乙酸）结合才能进入三羧酸循环，形成第一个产物是（柠檬酸）。
77．丙酮酸的去路有（转变为乙酰CoA）、（生成乳酸）和（生成乙醇）。
78．丙酮酸脱氢酶复合体由（丙酮酸脱羧酶）、（二氢硫辛酸乙酰转移酶）和（二氢硫辛酸脱
氢酶）三种酶组成，其辅因子共6种，分别为（焦磷酸硫胺素）、（硫辛酸）、（FAD）、（NAD+）、（CoA）、（Mg2+）。
79．淀粉磷酸解过程是通过（淀粉磷酸化）酶降解α-1,4糖苷键；靠（转移）酶和（脱支）酶降解α-1,6糖苷键，磷酸解的好处是（产生的1-磷酸葡萄糖经磷酸葡萄糖变位酶催化，形成6-磷酸葡萄糖即可进入酵解途径）。
80．将葡萄糖、酵母提取液和碘乙酸一起培养时，从培养物中可分离高含量的磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛，这是由于碘乙酸抑制了（3-磷酸甘油醛脱氢）酶的缘故，其活性中心含（—SH）基。
81．细胞水平的调节包括三个方面：一是（代谢途径的分隔控制）；二是（膜的选择透性）；
三是（膜与酶的结合）。
82．（酶）水平调节是生物体内最基本、最普遍的调节方式，主要通过改变细胞中（酶的含量）和（酶的活性）对代谢途径进行调节。
83．磷酸戊糖途径氧化阶段需二个脱氢酶即（6-磷酸葡萄糖）脱氢酶和（6-磷酸葡萄糖酸）脱氢酶，它们都要求（NADP+）做它们的辅酶。
84．糖酵解通过（已糖激）酶、（磷酸果糖激）酶和（丙酮酸激）酶得到调控，而其中尤以（磷酸果糖激）酶为最重要的调控部位。
85．在糖异生中有（四）个重要的酶起关键作用，它们是（丙酮酸羧化）酶、（磷酸烯醇式丙酮酸羧化激）酶、（果糖二磷酸）酶、（葡萄糖-6-磷酸）酶。
86．在哺乳动物中，将两分子乳酸转换成葡萄糖需要消耗（6）个ATP分子。
87．在糖的有氧氧化中，能通过底物水平磷酸化生成A TP的酶有（磷酸甘油酸激）酶、（丙酮酸激）酶、（琥珀酰CoA合成）酶。
88．在葡萄糖的有氧氧化中，需多酶复合物脱羧的反应步骤有（丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA）和（α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA）。
89．通过磷酸戊糖途径，可生成含（核糖-5-磷酸）等不同碳原子的糖，可为其他物质的合成提供碳架。
90．3-磷酸甘油醛脱氢酶催化的底物是（3-磷酸甘油醛、NAD+、磷酸），产物有（1,3-二磷酸甘油酸）、（NADH + H+）。
91．（ppGpp和pppGpp）是近年来找到的在代谢调控中有重要作用的多磷酸核苷酸，在E. coli 中，它参与rRNA合成的控制。
92．下列过程在真核生物细胞的哪一部分？
DNA合成在（细胞核）；蛋白质合成在（核糖体）；脂肪酸合成在（胞液）；氧化磷酸化在（线粒体）；脂肪酸转变为糖在（乙醛酸体和细胞质）。
93．真核细胞生物氧化的主要场所是（线粒体），呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于（线粒体内膜）。
94．常见的电子传递链抑制剂有（鱼藤酮）、（抗霉素A）、（氰化物）等。
95．解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是（化学渗透）学说。
96．呼吸链中的细胞色素的排列顺序为：（Cytb）→（Cytc1）→（Cytc）→（Cytaa3）。97．典型的呼吸链包括（NADH）氧化呼吸链和（FADH2）氧化呼吸链两种，这是根据接受的（辅酶）不同而区别的。
98．生物氧化是（有机分子）在细胞中（氧化分解），最终生成（CO2）和（H2O）并释放能量的过程。
99．在细胞中存在三种腺苷酸即（A TP）、（ADP）和（AMP），统称为腺苷酸库。
100．能荷的范围为（0.85～0.95），通常细胞内的能荷值为（0.9）。
101．维生素可分为（水溶性）和（脂溶性）两类。
102．维生素C又名（抗坏血酸），缺乏时会导致（坏血）病。
103．高能化合物通常是指水解或磷酸基团发生转移时（释放出大量的自由能）的化合物，其中最重要的是（A TP），被称为能量代谢的“（共同中间体）”。
104．电子传递链的组分包括（吡啶核苷酸类）、（NADH脱氢酶）、（细胞色素类）和（泛醌）。105．细胞色素和铁硫中心在呼吸链中以（铁）原子的变价进行电子传递。每个细胞色素和铁硫中心每次传递（二）个电子。
106．由NADH到O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是（NADH 和CoQ）之间、（CoQ和细胞色素c）之间、（细胞色素a和氧）之间。
107．2,4-二硝基苯酚能够阻碍（ATP）的生成而不抑制（电子传递），因此被称为（解偶联剂）。
108．生物体内通过生物氧化合成A TP的方式有（底物水平磷酸化）和（氧化磷酸化）。109．人类长期不摄入蔬菜和水果，将可能导致维生素（C）和维生素（A）缺乏。110．代谢物在细胞中的生物氧化与体外燃烧的主要区别是（在体温条件下进行）、（通过酶催化）、（逐步氧化释放能量）。
111．生物体内CO2的生成不是碳和氧气的直接结合，而是通过（脱羧）方式形成的。112．ΔG < 0时表示为（自发进行）反应，ΔG > 0时表示为（不能自发进行）反应，ΔG = 0时表示反应（处于平衡状态）。
113．线粒体电子传递链上至少有五种不同的细胞色素，它们是（b）、（c）、（c1）、（a）、（a3）。
其中（b、c和c1）的辅基是血红素，（a和a3）的辅基是血红素Ａ。
114．常见的呼吸链电子传递抑制剂中，鱼藤酮专一抑制（NADH向CoQ）的电子传递；抗霉素A专一抑制（细胞色素b向细胞色素c1）的电子传递；CN－和CO则专一阻断由（细胞色素aa3向氧）的电子传递。
115．化学渗透学说认为在电子传递与A TP合成之间起偶联作用的是（质子浓度梯度）。116．化学渗透学说主要论点认为：呼吸链组分定位于（线粒体）内膜上，其递氢体有（质子泵）作用，因而造成内膜两侧的（质子浓度）差，同时被膜上（A TP合成）酶所利用，促使ADP磷酸化形成A TP。
117．绿色植物生成A TP有三种方式（光合磷酸化）、（氧化磷酸化）、（底物水平磷酸化）。118．线粒体内膜外侧的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是（NAD+），而线粒体内膜内侧的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是（FAD）。
119．线粒体外生成的NADH须通过特殊的穿梭机制进入线粒体内，在动物细胞中有（3-磷酸-甘油穿梭系统）和（苹果酸-天冬氨酸穿梭系统）两个穿梭机制。
120．某些特殊试剂可将氧化磷酸化过程分解成若干反应阶段，根据这些试剂的作用方式分为三类即（解偶联剂）、（氧化磷酸化抑制剂）、（电子传递抑制剂）。
121．生物素是（羧化酶）的辅酶，在有关催化反应中起（羧基载体的作用）。
122．脱羧反应需要的辅因子除了硫辛酸、CoASH、FAD、NAD+、Mg2+外，还有（焦磷酸硫胺素）。
123．（甘油三酯）是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由（3-磷酸甘油）与3分子（脂酰CoA）酯化而成的。
124．乙醛酸循环中两个关键酶是（异柠檬酸裂解）酶和（苹果酸合成）酶，使异柠檬酸避免了在柠檬酸循环中的两次（氧化脱羧）反应，实现从（乙酰CoA）净合成柠檬酸循环的中间物。
125．脂肪酸合成酶复合物一般只合成（软脂酸），动物中脂肪酸碳链延长由（线粒体）或（粗糙型内质网）酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系定位于（内质网、叶绿体或前质体）。
126．三酰甘油是由（3-磷酸甘油）和（脂酰CoA）在（磷酸甘油转酰）酶的催化下先形成
（磷脂酸），再由（磷酸）酶催化转变成（甘油二酯），最后在（甘油二酯转酰基）酶催化下生成三酰甘油。
127．小肠粘膜细胞在有脂肪消化产物存在下可经（甘油单酯）合成途径合成脂肪。
128．脂肪酸的合成过程中，乙酰CoA 来源于（糖酵解）或（脂肪酸β-氧化），NADPH 来
源于（磷酸戊糖途径）。
129．3-磷酸甘油的来源有（磷酸二羟丙酮）和（甘油）。
130．脂肪动员指（甘油三酯）在脂肪酶作用下水解为（脂肪酸和甘油）释放入血以提供其
他脂肪组织氧化利用。
131．一分子脂酰CoA 经一次β-氧化可生成（乙酰CoA ）和比原来少两个碳原子的（脂酰
CoA ）。
132．脂肪酸的合成需原料（乙酰CoA ），（NADPH ）和（A TP ）等。
133．在线粒体外膜脂酰CoA 合成酶催化下，游离脂肪酸与（辅酶A ）和（A TP ）反应，生
成脂肪酸的活化形式（脂酰CoA ），再经线粒体内膜（移位酶）进入线粒体衬质。 134．脂肪酸从头合成的C 2供体是（乙酰CoA ），活化的C 2供体是（丙二酸单酰-CoA ），还
原剂是（NADPH ）。
135．乙酰CoA 羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以（生物素）为辅基，消耗（ATP ），
催化（乙酰CoA ）与（碳酸氢盐）生成（丙二酸单酰-CoA ），柠檬酸为其（激活剂），长链脂酰CoA 为其（抑制剂）。
136．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在（酰基载体蛋白）上，
它有一个与（辅酶A ）一样的（磷酸泛酰巯基乙胺）长臂。
137．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过（需氧）途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则
是经由（厌氧）途径合成的。
138．每一分子脂肪酸被活化为脂酰CoA 需消耗（二）个高能磷酸键。
139．脂肪酸β-氧化的限速酶是（肉碱脂酰转移酶I ）。
140．脂酰CoA 经一次β-氧化可生成一分子（乙酰CoA ）和少两个碳原子的（脂酰CoA ）。 141．脂酰CoA 每一次β-氧化需经（脱氢）、（水化）、（再脱氢）和（硫解）过程。 142．酮体指（乙酰乙酸）、（丙酮）和（D-β-羟丁酸）。
143．一个碳原子数为n （n 为偶数）的脂肪酸，在β-氧化中需经（2
n ?1）次β-氧化循环，生成（2n ）个乙酰CoA ，（2n ?1）个FADH 2和（2
n ?1）个NADH + H +。 144．磷脂合成中活化的二酰甘油供体为（CDP-二酰甘油），在功能上类似于糖原合成中的
（UDP-葡萄糖）或淀粉合成中的（ADP-葡萄糖）。
145．人体不能合成而需要由食物提供的必需脂肪酸有（亚油酸）和（亚麻酸）。
146．脂肪酸合成过程中，超过16碳的脂肪酸主要通过（线粒体）和（内质网）亚细胞器的
酶系参与延长碳链。
147．游离脂肪酸不溶于水，需与（清蛋白）结合后由血液运至全身。
148．肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ存在于细胞（线粒体内膜外侧面）。
149．酮体合成的酶系存在于（肝脏），氧化利用的酶系存在于（肝外组织）。
150．丙酰CoA 的进一步氧化需要（生物素）和（维生素B 12）作酶的辅助因子。
151．一分子脂肪酸活化后需经（肉碱脂酰移位酶）转运才能由胞液进入线粒体内氧化；线
粒体内的乙酰CoA 需以（柠檬酸）形式才能将其带到细胞溶胶参与脂肪酸合成。
152．CAP 的中文名称是（降解物基因活化蛋白），cAMP 的中文名称是（环腺苷酸）。
153．DNA 复制时，前导链的合成是（连续）的，复制方向与复制叉移动的方向（相同），
后随链的合成是（不连续的），复制方向与复制叉移动的方向（相反）。
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《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
生物化学练习题及答案(全部)
第一章蛋白质化学 一、选择题 1、下列氨基酸哪个含有吲哚环？ a、Met b、Phe c、Trp d、Val e、His 2、含有咪唑环的氨基酸是： a、Trp b、Tyr c、His d、Phe e、Arg 3、氨基酸在等电点时，应具有的特点是： a、不具正电荷ｂ、不具负电荷ｃ、溶解度最大ｄ、在电场中不泳动 4、氨基酸与蛋白质共有的性质是： ａ、胶体性质ｂ、沉淀反应ｃ、变性性质ｄ、两性性质ｅ、双缩脲反应 5、维持蛋白质三级结构主要靠： ａ、疏水相互作用ｂ、氢键ｃ、盐键ｄ、二硫键ｅ、范德华力 6、蛋白质变性是由于： ａ、氢键被破坏ｂ、肽键断裂ｃ、蛋白质降解 ｄ、水化层被破坏及电荷被中和ｅ、亚基的解聚 7、高级结构中包含的唯一共价键是： ａ、疏水键ｂ氢键ｃ、离子键ｄ、二硫键
8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽？ a、溴化氰 b、胰蛋白酶 c、胰凝乳蛋白酶 d、盐酸 9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中，多少个氨基酸旋转一周？ a、0.15 b、5.4 c、10 d、3.6 二、填空题 １、天然氨基酸的结构通式是。 ２、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、，其中以的吸收最强。 ３、盐溶作用是 。 盐析作用是 。 ４、维持蛋白质三级结构的作用力是，，和盐键。 ５、蛋白质的三种典型的二级结构是，，。
６、Ｓａｎｇｅｒ反应的主要试剂是。 7、胰蛋白酶是一种酶，专一的水解肽链中 和的 形成的肽键。 8、溴化氢（HBr）是一种水解肽链肽键的化学试剂。 三、判断题 1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。 2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。 3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。 4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是１６%。 5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。 6、能使氨基酸净电荷为０时的ｐH值即ｐＩ值就一定是真正的中性ｐH值即ｐH＝７。 7、由于各种天然氨基酸都有２８０ｎｍ的光吸收特性，据此可以作为紫外吸收法定性 检测蛋白质的依据。 8、氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。 9、一般变性的蛋白质都产生沉淀现象，而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质。 10、某氨基酸的等电点为６.５，当它在ｐＨ＝４.８的缓冲液中
生物化学试题及参考答案
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（C） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（C） A. C. E. A.胆A.激酶 136.高密度脂蛋白的主要功能是（D） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（C）
A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（B） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 ）A. D. A. E. A. 谢 A. 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ACE） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA C.ATP D.NADH E.NADPH 217.胆固醇在体内可以转变为（BDE） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ABE）
A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐 222.脂蛋白的结构是（ABCDE） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面 D.CM、VLDL主要以甘油三酯为核心 E.LDL、HDL主要的胆固醇酯为核心 过淋巴系统进入血液循环。 230、写出胆固醇合成的基本原料及关键酶？胆固醇在体内可的转变成哪些物质？
答：胆固醇合成的基本原料是乙酰CoA、NADPH和ATP等，限速酶是HMG-CoA还原酶，胆固醇在体内可以转变为胆汁酸、类固醇激素和维生素D3。231、简述血脂的来源和去路？ 答：来源：食物脂类的消化吸收；体内自身合成的 2、 （β-[及 胰岛素抑制HSL活性及肉碱脂酰转移酶工的活性，增加乙酰CoA羧化酶的活性，故能促进脂肪合成，抑制脂肪分解及脂肪酸的氧化。 29、乙酰CoA可进入以下代谢途径： 答：①进入三羧酸循环氧化分解为和O，产生大量
生物化学试题带答案
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
生物化学题库及答案.
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
生物化学试题库(试题库+答案)
生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题
生物化学第九版习题集 附答案(第一二章)
第一章蛋白质结构与功能 一、单项选择题 1．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?（） A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．组氨酸 2．下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的? （） A.胶体性质 B.两性性质 C.沉淀反应 D.变性性质 E.双缩脲反应 3．下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的? （） A.蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点 B.大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 C.由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点 D.蛋白质不具有两性解离性质 E.以上各项均不正确 4．在下列检测蛋白质的方法中，哪一种取决于完整的肽链? （） A.凯氏定氮法 B.双缩尿反应 C.紫外吸收法 D.茚三酮法 E.以上都不是 5．尿素不可用于破坏（） A.肽键 B. 二硫键C、盐键 D.离子键 E.氢键 6．蛋白质变性会出现下列哪种现象（） A．分子量改变B．溶解度降低C．粘度下降D．不对称程度降低E．无双缩脲反应7．关于肽键与肽，正确的是（） A．肽键具有部分双键性质B．是核酸分子中的基本结构键C．含三个肽键的肽称为三肽 D．多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基E．蛋白质的肽键也称为寡肽链 8．蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是（） A．肽键B．二硫键C．酯键D．氢键E．疏水键 9．下列不含极性链的氨基酸是（） A．酪氨酸B．苏氨酸C．亮氨酸D．半胱氨酸E．丝氨酸 10．能够参与合成蛋白质的氨基酸的构型为（） A．除甘氨酸外均为L系B．除丝氨酸外均为L系C．均只含a—氨基D．旋光性均为左旋E．以上说法均不对 11．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：（） A．天然蛋白质分子均有的这种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 12．蛋白质的电泳行为是因为：（） A．碱性B．酸性C．中性D．电荷E．亲水性 13．蛋白质分子结构的特征元素是：（）
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生物膜 五、问答题 1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？ 答：.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2．流动镶嵌模型的要点是什么？ 答：.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？ 4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？ 5．什么是液晶相？它有何特点？ 6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？ 7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？ 1.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。 2.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部 3.由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。 现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。 4.生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。 5.生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。 6.影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相似。 7.有两种运输类型，即主动运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。简单扩散运输方 向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；帮助扩散运输方向同上，需要载体，但不需能量；主动运输运 输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。 生物氧化与氧化磷酸化 一、选择题 1．生物氧化的底物是： A、无机离子 B、蛋白质 C、核酸 D、小分子有机物 2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？ A、磷酸烯醇式丙酮酸 B、磷酸肌酸 C、ADP D、G-6-P E、1,3-二磷酸甘油酸 3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？ A、延胡羧酸→丙酮酸 B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型) C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+ D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+ E、NAD+→NADH 4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：
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生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP 或____分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP 合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为____，存在于线粒体中的SOD 为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。
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蛋白质 一、填空R （1）氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。 （2）组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。 （3）氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。 （4）蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。 （5）SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。 （6）氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以__阴_离子形式存在，在pH 生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心 生物化学试题及答案（4） 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解（glycolysis）11．糖原累积症 2．糖的有氧氧化12．糖酵解途径 3．磷酸戊糖途径13．血糖(blood sugar) 4．糖异生（glyconoegenesis)14．高血糖(hyperglycemin) 5．糖原的合成与分解15．低血糖(hypoglycemin) 6．三羧酸循环（krebs循环）16．肾糖阈 7．巴斯德效应(Pastuer效应) 17．糖尿病 8．丙酮酸羧化支路18．低血糖休克 9．乳酸循环（coris循环）19．活性葡萄糖 10．三碳途径20．底物循环 二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。 23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子A TP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子A TP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个A TP结合位点，一是ATP作为底物结合，另一是与ATP亲和能力较低，需较高浓度A TP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。 40．在饥饿状态下，维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。 三、选择题 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题 生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：D A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键(三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是：D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸二、多项选择题 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质 C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白 B．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有：ABC 《基础生物化学》试题一 一、判断题（正确的画“√”，错的画“×”，填入答题框。每题1分，共20分） 1、DNA是遗传物质，而RNA则不是。 2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程，而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。 4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。 6、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。 7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。 8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 9、tRNA的二级结构是倒L型。 10、端粒酶是一种反转录酶。 11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。 12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。 13、对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 14、对于任一双链DNA分子来说，分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。 15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。 16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。 17、酮体是在肝内合成，肝外利用。 18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。 19、基因表达的最终产物都是蛋白质。 20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。 二、单项选择题（请将正确答案填在答题框内。每题1分，共30分） 1、NAD+在酶促反应中转移（） A、氨基 B、氧原子 C、羧基 D、氢原子 2、参与转录的酶是（）。 A、依赖DNA的RNA聚合酶 B、依赖DNA的DNA聚合酶 C、依赖RNA的DNA聚合酶 D、依赖RNA的RNA聚合酶 3、米氏常数Km是一个可以用来度量（）。 A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4、某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为（）。 A、35% B、15% C、30% D、20% 5、具有生物催化剂特征的核酶（ribozyme）其化学本质是（）。 A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、酶 6、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是（）。 A、三羧酸循环 B、氧化磷酸化 C、脂肪酸β氧化 D、糖酵解作用 7、大肠杆菌有三种DNA聚合酶，其中主要参予DNA损伤修复的是（）。 A、DNA聚合酶Ⅰ B、DNA聚合酶Ⅱ C、DNA聚合酶Ⅲ D、都不可以 8、分离鉴定氨基酸的纸层析是（）。 A、离子交换层析 B、亲和层析 C、分配层析 D、薄层层析 9、糖酵解中，下列（）催化的反应不是限速反应。 A、丙酮酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、己糖激酶 D、磷酸丙糖异构酶 10、DNA复制需要：(1)DNA聚合酶Ⅲ；(2)解链蛋白；(3)DNA聚合酶Ⅰ；(4)DNA指导的RNA聚合酶；(5)DNA连接酶参加。其作用的顺序是（）。 代谢部分 第一部分填空 1、代谢调节酶一般(主要)分为两大类：_____________和____________ 第二部分单选题 1、磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性，因此它属于：（） A、别（变）构调节酶 B、共价调节酶 C、诱导酶 D、同工酶 2、操纵子调节系统属于哪一种水平的调节？（） A、复制水平的调节 B、转录水平的调节 C、转录后加工的调节 D、翻译水平的调节 第三部分判断（对的打“√”，错的打“×”） 1、在许多生物合成途径中，最先一步都是由一种调节酶催化的，此酶可被自身的产物，即该途径的最终产物所抑制。（） 2、细胞内区域化在代谢调节上的作用，除把不同的酶系统和代谢物分隔在特定区间外，还通过膜上的运载系统调节代谢物、辅助因子和金属离子的浓度。（） 3、分解代谢和合成代谢是同一反应的逆转，所以它们的代谢反应是可逆的。( ) 4、在许多生物合成途径中，最先一步都是由一种调节酶催化的，此酶可被自身的产物，即该途径的最终产物所抑制。（） 第四部分名词解释 1、操纵子 第五部分问答题 第六部分论述题 1、论述物质代谢特点和物质代谢在细胞水平的调节方式。 2、哪些化合物是联系糖，脂类，蛋白质和核酸代谢的重要物质？为什么？ 蛋白质氨基酸分解 第一部分填空 1、体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是。 2、蛋白质脱氨基的主要方式有_________、_________和_________。 3、动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于 和。每合成一分子尿素需消耗分子ATP。 4、氨基酸的共同代谢包括_________作用和_________作用两个方面 第二部分单选题 1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（） A、苯丙氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨酸 D、丙氨酸 2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（） A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？（） A、Glu B、Ala C、Asp D、Ser 4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是:( ) A、Ala B、Ser C、Glu D、Lys 5、三大物质（糖、脂肪、蛋白质）氧化的共同途径是 ( ) A、糖酵解 B、三羧酸循环 C、磷酸戎糖途径 6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢？（） A、蛋氨酸循环 B、乳酸循环 C、尿素循环 D、嘌呤核苷酸循环 7、在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（） A、鸟氨酸 B、胍氨酸 C、精氨酸 D、精氨琥珀酸 8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？（） A 赖氨酸 B 精氨酸 C 天冬氨酸 D 鸟氨酸 9、肝细胞内合成尿素的部位是（） A 胞浆 B 线粒体 C 内质网 D 胞浆和线粒体 10、转氨酶的辅酶是（） A、NAD+ B、NADP+ C、FAD D、磷酸吡哆醛 11、参与尿素循环的氨基酸是。（）生物化学试题及答案(1)
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