杂粮商品知识

历史渊源“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年，但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。与此同时，人们发现宿麦（冬麦）能利用晚秋和早春的生长季节进行种植，并能起到解决青黄不接的作用，加上这时发明了石圆磨，麦子的食用从粒食发展到面食，适口性大大提高，使麦子受到了人们普遍的重视，从而发展成为主要的粮食作物之一，并与粟相提并论。儒家经典《春秋》一书中，它谷不书，至于禾麦不成则书之。可见，圣人在五谷之中最重视麦与禾。西汉时期的农学家赵过和氾胜之等都曾致力于在关中地区推广小麦种植。汉代关中人口的增加与麦作的发展有着密切的关系。直到唐宋以前，北方的人口都多于南方的人口。但唐宋以后，情况发生了变化。中国人口的增长主要集中于东南地区，这正是秦汉以来被称为“地广人稀”的楚越

之地。宋代南方人口已超过北方，有人估计是6：4；此后至今一直是南方人口密度远大于北方。南方人口的增加是与水稻生产分不开的。水稻很适合于雨量充沛的南方地区种植，但最初并不起眼，甚至被排除在五谷之外。然而却后来居上。唐宋以后，水稻在全国粮食供应中的地位日益提高，据明代宋应星的估计，当时在粮食供应中，水稻十分之七，居绝对优势，大、小麦、黍、稷等粮作物，合在一起，只占十分之三的比重，已退居次要地位，大豆和大麻已退出粮食作物的范畴，只作为蔬菜来利用了。但是在一些作物退出粮食作物的行列时，一些作物又加入到了粮食作物的行列，明代末年，玉米、甘薯、马铃薯相继传入中国，并成为现代中国主要粮食作物的重要组成部分。营养及作用红豆：红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。黄豆：黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。白芸豆: 白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂，其效果优于小麦及别的农作物中提取的。主要用于治疗肥胖症，糖尿病，有健脾壮肾等功用。绿豆：绿豆营养丰富。籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的饮料，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲和烧酒。花腰豆：花腰豆是乾豆

中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。黑豆：现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黄小米：益肾健胃的催眠曲。性味：味甘淡，性平。营养成分：蛋白质，脂肪，铁，磷等功效：益肾和胃，除热。黑小米：益肾健胃的催眠曲。性味：味甘淡，性平。营养成分：蛋白质，脂肪，铁，磷等功效：益肾和胃，除热。黄玉米渣：玉米中的纤维素含量很高，众所周知，是大米的10 倍，大量的纤维素能抚慰胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘肠炎、直肠癌具有重要的意义。 1、玉米糁北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。玉米糁营养价值：含有丰富的营养素，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米糁做法：玉米糁枸杞粥的做法：可用绿豆、玉米糁、花生、枸杞一起煮或用豆浆机直接搅拌。 2、薏仁米：具有丰富的营养和药用价值，因此是老幼皆宜的食品。蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米

素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。薏仁米做法：薏米加水，加糖一起煮三四个小时即可。绿豆薏仁米粥：绿豆、薏仁米、大米、糖一起煮即可 3、小米：中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米做法：可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。4、绿豆：又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史。绿豆的功效：绿豆性味甘凉、有清热解毒、清暑益气、止渴利尿、降血脂。绿豆做法：绿豆糖水、南瓜绿豆汤、百合绿豆汤。以上汤类都可以加少量糖。5、黄豆：有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。功效：大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效、提高人体免疫、防止血管硬化、降糖、降脂黄豆做法：可直接做豆浆、黄豆炖猪蹄！ 6、花生米具有很高的营养价值，而花生的红皮，往往被人们忽视，经常搓掉皮之后再吃。其实，花生的红皮也称为红衣，它又轻又薄，成分却很丰富，主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，还有含有多种对预防癌症有益的活性成分。功效：

性味平和，作为中药有补精、益气、暖胃、健脾的功效，且食材易找，男女老少皆。做法：清炒花生、花生无花果煲猪肺、花生炖猪蹄 7、红小豆：含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效做法：红小豆鲫汤、红豆薏仁米粥 8、黑豆：又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”价值：高蛋白低热量、增强活力精力、防止大脑老化、美容养颜、预防便秘。做法：黑豆汁、五谷米粥。 9、糙米：是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时。糙米的营养价值比精白米高。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。功效：糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效、多吃糙米蔬菜防过敏、糙米能治疗贫血。做法：五谷粥、糙米加大米煮饭等 10、红芸豆：为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值。营养成分含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙及丰富B族维生素、维生素C。做法：芸豆排骨汤、五香芸豆饺等 11、

大白芸豆：又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等主产于陕南。颗粒肥大，内胚盈厚，洁白光亮，味美质优，营养丰富，为名贵豆种。颗粒比蚕豆还要大2倍，为豆类之冠。营养价值：滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、等医疗作用，为理想的食疗佳品做法：牛肉炖大白芸豆、月饼馅 12、黑米:外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。具有代表性产地：具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。功效：滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠等等做法：三黑粥（黑米、黑芝麻、黑豆）黑米粥等等 13、奶花芸豆:常见的奶花豆有：圆奶花豆，白奶花豆，红奶花豆，腰形奶花豆等等。奶花豆营养丰富营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。功效：温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用做法:泡水打豆浆、煲汤等等。 14、黑芸豆学名菜豆，蝶形花科菜豆属。具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。营养价值:芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品, 尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。做法:打豆浆.三黑粥等等 15、黄芝麻为胡麻科植物脂麻的种子，一般人群均可食用。具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。具有丰富的营养性和抗衰老性。黄芝麻的功效： 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白

质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用； 2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症； 3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。做法：和其它豆类一起打豆浆、芝麻拌海带、葱花芝麻饼 16、大麦米是一种抗病虫能力极强的和本植物，帮无农楷及工业污染之害，是一种天然的绿色食品。大麦除含有人体所需的矿物质及VB1、2、3、6及VC.E叶酸等外，还含有过氧化物酶，细胞色素氧化酶等。大麦未除含有小麦微寒，还具有解热消渴；益气调中凉血化积，活力养血之功效，长期食用，对冠心病、糖尿病、痔疮、结肠病患者有调养、保健作用。营养价值：益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。做法：麦米粥、八宝粥、五谷饭等等 17、大黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。功效：具有补脾止泻、和胃安神之功效。又名黍米，粘性较强，涨性小。多适用于蒸糕或煮粥食用。黄米营养丰富，含：蛋白质、脂肪，炭水化合物、钙、磷、铁做法：蜜枣黄米粽子、大黄粥、八宝粥等等 18、荞麦米又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称丁苦荞。功效：

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，性味甘平。有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞。做法：香菇荞麦粥、和大米一起煮成饭 19、燕麦米：是世界上公认营养价值高的杂粮之一，其中脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉硬化高血压、冠心病的理想食物。功效：增进体力，延年益寿大有裨益。燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。做法：闷米饭、八宝粥、五谷饭等等 20、黑芝麻在中国种植广泛，主产地为山东、河南、湖北、四川，安徽、江西、功效：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。做法：打豆浆、煮粥、拌海带等等。 21、高梁米：子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，呈白、黄、红、褐、黑等颜色，一般随种皮中单宁含量的增加，粒钯由浅变深。胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形，按颜色又有红、白之分；红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。营养价值：高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收。做法：泡半个小时水用来煮粥、煮饭。 22、八宝米：名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天

竺。功效：具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。做法：八宝粥食材与制作都很简单，可根自己口味挑选食材加在一起煮 23、江米：叫糯米，一般来说，北方称江米，而南方叫糯米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。营养价值：温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。做法：做成粽子、酿成酒、煮粥等等

杂粮知识

杂粮 什么是杂粮？ ?小杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指日月小（生育期短）、种植面积少（国家统计不列明细）、种植地区和种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆，其特点是：小、少、杂、特。 ?小杂粮包括：荞麦(甜荞、苦荞)、糜子、谷子、高梁、燕麦(莜麦)、青稞、薏苡、籽粒苋、绿豆、小豆、豇豆、普通菜豆（芸豆)、多花菜豆(芸豆)、饭豆(竹豆)、蚕豆、豌豆、小扁豆(兵豆)、鹰嘴豆、草豌豆等。（选自《中国小杂粮网》） ?我国目前是世界上最大的小杂粮生产国和出口国，小杂粮年种植面积约900万公顷，生产总量在2000万吨以上。 ?我国谷子（小米）种植面积和总产量都居世界第一位，荞麦、糜子的面积和产量都占世界第二位，绿豆、红小豆占生产量的1/3，我国还是燕麦、豇豆、小扁豆的主产国，故有"杂粮王国"之称 中国杂粮的主产区分布 我国杂粮分布广泛，但优质杂粮主产区相对比较集中。优质杂粮主产区的生态环境主要为干旱半干旱地区，高寒地区；主要产区为内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、云南、四川、贵州、重庆、西藏、黑龙江、吉林等省区。

杂粮是天然的有机绿色食品！ 人要靠自然食物调节自身，要尽量摄取自然态的食物，多吃杂粮。 小杂粮有独特的优势：种类多、生育期短，多种植于无污染源、工业极不发达的地方，尤其是高海拔地区，空气清新，环境干净，生产过程不施农药、化肥，其产品是经过自然选择留下来的精华！所以说小杂粮是天然的有机绿色食品。 杂粮的营养价值 红豆、绿豆、豇豆、芸豆、黄豆、绿豆、红豆、荞麦、谷子、糜子、玉米、黄豆、四粒 绿豆、红豆、荞麦、谷子、 芝麻、黑豆、青豆、高粱、 荞麦、莜麦、 糜子、高粱、 荞麦、扁豆、豌豆、黄豆、谷子、高粱、莜麦、大麦、 绿豆、红豆、蚕豆、豇豆、 谷子、高粱、莜麦、糜子、荞麦、绿豆、红豆、芝麻、谷子、荞麦、糜子、绿豆、 红豆、豌豆、蚕豆、芸豆、青稞、蚕豆、芸豆、鹰嘴豆、蚕豆、 黄豆、玉米、大白沙花生、 青稞、豌豆、 蚕豆、荞麦、 荞麦、芸豆、 大白蚕豆、红 豆、绿豆、青蚕豆、荞麦、芸豆、红豆、绿豆、 荞麦、芸豆、薏米、 蚕豆、绿豆、谷子、 大麦、高粱、燕麦、玉米 豌豆、红豆、黄豆 芝麻 黄豆、玉米、花生、芸豆、豌豆、蚕豆、扁豆、 草豌豆、糜子、谷子、

2020智慧树,知到《生活中的包装智慧》章节测试【完整答案】

2020智慧树,知到《生活中的包装智慧》章 节测试【完整答案】 智慧树知到《生活中的包装智慧》章节测试答案 见面课：包装安全的内容 1、问题:复合材料定义( ) 选项： A:是由两种或两种以上不同性能的物质结合在一起组成的材料 B:有光泽，富有延展性，致密性强。 C:可塑性强、化学稳定性好、易低温储存。 D:质地轻、易加工成型、印刷性好的。 答案: 【是由两种或两种以上不同性能的物质结合在一起组成的材料】 2、问题:在力学性能测试中等同或优于发泡塑料的材料是( ) 选项： A:纸模 B:BOPP薄膜 C:PA薄膜 D:可降解材料 答案: 【纸模】

3、问题:金属罐常见的有( ) 选项： A:两片罐、三片罐 B:独立压制 C: 吹塑成型 D:模切压痕 答案: 【两片罐、三片罐】 4、问题:薯片采用的罐装方法是 ( ) 选项： A:填充法 B:重力罐装 C:压力罐装 D:真空罐装 答案: 【填充法】 5、问题:用于牛奶包装的是( ) 选项： A:无菌包装 B:真空包装 C:气调包装 D:气体置换包装 答案: 【无菌包装】 见面课：包装科技与艺术的关系

1、问题:针对塑料瓶，哪些说法是错误的( ) 选项： A:矿泉水，饮料瓶可以再利用装醋 B:矿泉水瓶可以装温水 C:4号塑料瓶耐高温，可以用微波加热 D:矿泉水，饮料瓶可以重复利用1年以上 答案: 【矿泉水，饮料瓶可以再利用装醋; 矿泉水，饮料瓶可以重复利用1年以上】 2、问题:下列哪些是错误的塑料袋使用方式( ) 选项： A:用普通塑料袋装熟食 B:用普通塑料袋装点心 C:用塑料袋短期保鲜水果 D:用塑料袋买菜 答案: 【用普通塑料袋装熟食; 用普通塑料袋装点心】 3、问题:下列哪些方式可以判断出塑料袋有毒( ) 选项： A:外观有杂质 B:有刺激性和使人恶心等不正常气味 C:抖动时声音不清脆发闷 D:燃烧时塑像蜡烛一样一滴一滴往下掉，发出石蜡气味

五谷杂粮现磨食疗养生行业发展前景环境最新分析资料

五谷杂粮现磨食疗养生行业发展前景环境分析 前言：健康产业大趋势 低成本高效率的医疗健康体系将深刻影响各国医疗产业格局；经济全球化机遇与挑战并存；人口老龄化、亚健康状态与气候环境变化为养生产业创造广阔发展空间；科技发展为健康产业发展提供不竭动力。 作为全球最大的产业之一，全球健康年支出总额占GWP总额的十分之一左右，是全球经济发展的新引擎。2011年全球健康产业支出为6.97万亿美元。高收入国家医疗健康支出比例最高，而中低收入国家最低，中低收入国家需要加强对健康产业投入。2010年美国健康产业支出总额为2.6万亿美元，占GDP比例为17.6%，居于全球首位。2010年，中国健康支出总额为，2933.91亿美元，仅为美国的十分之一，占GDP比例仅为5.1%，食疗养生行业未来增长空间巨大。 2020年健康产业全球总产值将达到 13.393万亿美元，为2011年的1.9倍左右。全球人均健康支出持续快速增长，到2020年将达到1882.188美元。 2013年全球健康行业风险投资交易数量686起，在各行业中排名首位；披露交易额86亿美元，列各行业第二，投资者反映踊跃。 全球健康支出增长快于GWP增长，与经济周期高度耦合，但增长波动风险相对较小。中低收入国家和中高收入国家的市场巨大，健康产业发展前景良好。中高收入和中低收入国家是带动全球健康产业增长的领头羊。

高科技化、全球化、高效率化、前端化是全球健康产业的未来走向 一、养生产业内涵 养生产业，是指提供预防、保健、自然疗法、休闲和恢复性健身商品和服务的部门的总称，通常包括健身休闲会所、美容养生会所、生态养生旅游（生态休闲产业）、温泉SPA、有机国药产业、有机食品产业、养生文化服务业、中医养生馆、美食餐厅（美食养生）、医疗养生旅游、以若谷草堂为代表的五谷杂粮现磨食疗养生坊等等领域。其中养生产业的天然驱动内核是中医,中医药养生产业是有自主知识产权的现代服务业. 二、产业环境 低成本高效率的医疗健康体系将深刻影响各国医疗产业格局；经济全球化机遇与挑战并存；人口老龄化、亚健康状态与气候环境变化为若谷草堂等五谷杂粮现磨食疗养生产业创造了广阔发展空间；科技发展则为养生产业发展提供不竭动力。 1、政策环境分析 中国养生产业发展面临良好的政策环境。中国也持续在推进医疗体制改革，为健康产业发展提供了良好的政策环境。 2007年1月，新医改方案发布； 2012年3月14日，国务院关于印发“十二五”期间深化医药卫生体制改革规划暨实施方案的通知提出了切实可行的新医改方案和“健康中国2020”的健康发展战略。“健康中国2020”战略明确提出

我国五谷杂粮市场环境分析

中国五谷杂粮市场环境分析 随着我国经济的不断发展，人民生活水平和质量不断提高，膳食结构发生变化，大米和面粉等大宗消费品种已不能满足人们的消费需求，人们对绿色食品、保健食品、稀有精品越来越青睐。粗杂粮以其特有的营养、保健、绿色的特性，将会被越来越多的人所认识，这对于粗杂粮发展有着重要的意义。在人们普遍追求饭菜精细的今天,如何让粗杂粮这些曾经是困难时期解决温饱问题的食品登上平常百姓的餐桌确实不是一朝一夕的事。五谷杂粮：五谷即稻“黍”“稷”“麦”豆，杂粮即“稻谷、小麦”以外的粮食。当然在如今商品越来越丰富的今天，人们都喜欢一站式购买，我们也可以把杂粮产品扩展到烹调、油类、绿色鸡蛋、即食粉类、强化营养素成品类等，让有时间做饭的人有东西可买，没时间的上班族也能买一部分即食食品，既方便又营养。 从粮食市场上看，近年来小麦、水稻等大宗粮食效益低下、滞销积压现象较为严重，而目前我国粗杂粮年种植面积已达到约900万公顷，生产总量2000万吨以上。尤其粗杂粮的加工品，如玉米粉、荞麦挂面、燕麦片、苦荞陈醋等粗杂粮产品畅销日本、瑞典、俄罗斯等十几个国家和地区，我国已经成为世界粗杂粮的主要出口国。五谷杂粮、食疗养生已被广泛认同这已是不争的事实：商场、超市五谷杂粮的销量快速增长，杂粮价格也不断上涨；很多餐馆，红薯饭、药膳煲汤、玉米汁。成了招徕顾客的手段；中央电视台、各地电视台、网络

媒体关于食疗养生的报道也是屡见不鲜；最近几年，图书销量排行榜的前几名总是被养生书籍占据。这些都充分说明人们对于五谷杂粮、食疗养生的需求已经非常强烈了，这是一个13亿人的市场需求，有着年逾5000亿的巨大市场容量，市场前景不言而喻。2012年全国饮料行业总产量为13024.01万吨，比2012年同期增长10.73%，而以大豆、小米、高粮、芝麻等为原料的粗粮饮料增长率则达到20%以上，远远超过行业增长水平。2013年中国五谷养生饮食健康人群74%，市场容量广阔，市场需求巨大，市场容量总金额可达1100亿元。2013年全国五谷杂粮供给能力在2100万吨左右，同比2012年增长31.3%。 随着人们生活质量的提高，人们对食品的要求不再停留在解决温饱问题上，人们追求的是健康饮食。随着我国经济的不断发展，人民生活水平和质量不断提高，膳食结构发生变化，大米和面粉等大宗消费品种已不能满足人们的消费需求，人们对绿色食品、保健食品、稀有精品越来越青睐。粗杂粮以其特有的营养、保健、绿色的特性，将会被越来越多的人所认识，这对于粗杂粮发展有着重要的意义。未来随着人们饮食习惯的改变，五谷杂粮产品将会成为人们主要饮食成分。五谷杂粮产业的生产总量在一定程度上取决于其原材料五谷杂粮的产量。最近几年，五谷杂粮的产量相对较稳定，但2013年由于天气等的影响，五谷杂粮略微有所下降，预计2014-2019年五谷杂粮的产量将会回升。未来几年，五谷杂粮产业的生产总量将呈现持续上升的趋势，一方面，五谷杂粮的产量在上升，另一方面，五谷杂粮产业的市场需求量在不断的上升。

食品配送方案(仅供参考)

一、总体服务方案 随着人们收入水平的提高和安全消费意识的日益加强，对蔬菜的运输要求提出了更高的要求，为了满足客户的多样性要求以及超市对运输成本的控制。因此，加强对蔬菜运输方案的研究就具有很重要的意义。本文针对中国人民武装警察部队哈尔滨市支队副食品配送服务项目定点采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下几点：1、配送方法： 配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。 2、车辆配送服务 我公司免费提供人工服务装卸车。 3、配送时间及地点 交货时间：按照需求计划每3 天配送一次，且满足临时性需求。交货地点：哈尔滨市道里区机场路400 号。 4、运输安排： 我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险，不会蔬菜等造成严重的腐烂。

我公司提供江铃厢式货车 1 辆，提供金杯海狮 1 辆，保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场。 5、我公司承诺在1 小时内到达用户单位临时配送。 6、卸货交付 1.车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。 2.入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量； 3.发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司； 4.卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。 二、货物质量保证措施 食品生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。其主要内容是： ⒈原料采购、运输、储存的卫生 对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好的重要环节。否则，即使生产条件再好，也不能保证最终产品的质量。因此，本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。 ⒉工厂设计与设施的卫生

粗杂粮及粗杂粮加工行业现状及发展趋势分析

粗杂粮及粗杂粮加工行业现状及发展趋势分析 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

报告编号：1653516

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

一、基本信息 报告名称： 报告编号：1653516 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价：￥7020 元可开具增值税专用发票 网上阅读： 温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、内容介绍 《2016年版中国粗杂粮及粗杂粮加工行业深度调研及市场前景分析报告》在多年粗杂粮及粗杂粮加工行业研究结论的基础上，结合中国粗杂粮及粗杂粮加工行业市场的发展现状，通过资深研究团队对粗杂粮及粗杂粮加工市场各类资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对粗杂粮及粗杂粮加工行业进行了全面、细致的调查研究。 中国产业调研网发布的2016年版中国粗杂粮及粗杂粮加工行业深度调研及市场前景分析报告可以帮助投资者准确把握粗杂粮及粗杂粮加工行业的市场现状，为投资者进行投资作出粗杂粮及粗杂粮加工行业前景预判，挖掘粗杂粮及粗杂粮加工行业投资价值，同时提出粗杂粮及粗杂粮加工行业投资策略、营销策略等方面的建议。 正文目录 第一章粗杂粮相关概述 第一节粗杂粮基础阐述 一、粗杂粮特性 二、粗杂粮品种 三、粗杂粮的营养价值 第二节粗杂粮的食有原则 一、过食粗粮的弊端 二、和细粮搭配食用

五谷杂粮、米糊、豆浆食谱大全

豆浆、米糊食谱大全： 米香豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆2/3杯，干大米1/3杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干大米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好米豆浆。 【益处】益气健脾，补虚祛脂，降压降糖。适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、高血压、高血脂、糖尿病等病人的保健饮用。 大米小米豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯，干大米1/3杯，干小米1/5杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干大米、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米小米豆浆。【益处】补中益气、止烦渴，去中焦火，补虚。 经典五谷豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/5杯，干大米、干小米、干小麦仁、干玉米喳按1：1：1：1比例混合均匀后量取2/3杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干大米、干小米、干小麦仁、干玉米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好经典五谷豆浆。 【益处】营养均衡全面、含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维，适用于普通人群及高血脂、高血压、动脉硬化、体虚、心烦、糖尿病等病人的保健饮用。 小苹果儿教你开网店，提供货源，一件代发，2 6 6 7 9 7 6 0 1 9 燕麦豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯，燕麦1/2杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦豆浆。 【益处】益肝和胃，适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅，以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。 燕麦红枣豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆1/2杯，麦片1/2杯，大枣10枚。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将麦片、大枣和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好麦枣豆浆。 【益处】滋阴润肺、补脑强心、益气补血。 燕麦核桃豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】干黄豆2/3杯，燕麦1/2杯，核桃仁10g。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将燕麦、核桃和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦核桃豆浆。 【益处】降血脂、调节血糖、调节肠道和提高免疫力，健脑益智。 燕麦小米豆浆 【功能】五谷豆浆 【配料】1.干黄豆1/3杯，干小米1/5杯，干燕麦1/3杯。 【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干小米、干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦小米豆浆。【益处】降脂抗衰老。

贵州茅台酒包装设计市场调研报告---视觉09221张宗奇

贵州茅台酒包装设计市场调研报告 班级：视觉092 姓名：张宗奇学号：200905054221 调查时间：2011年11月16日～23日 调查地点：超市，烟酒商店 调查主题：贵州茅台酒包装设计情况 调查方法：网络收集资料、商场实地调研 调查内容： ●对企业品牌的了解 ●对产品项目情况的了解 ●对竞争对手的调查分析 ●同类产品包装设计情况调查研究 ●对消费者的调查分析 ●对产品销售渠道的调查分析 ●对产品包装调查结果的分析 企业品牌介绍 贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒

厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。 公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。 目前，贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨；43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。 贵州茅台集团产品项目的了解

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。 产品定位：高档消费品。 竞争对手的调查分析 茅台酒最大的竞争对手是五粮液酒。 五粮液是中国最著名白酒之一．是中国驰名商标，享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。 1928年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，送给当地团练局文书杨惠泉品尝，他认为此酒色、香、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，使人闻名领味。从此，这种杂粮酒便以五粮液享于世人，流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液（由“荔枝绿”——宜宾元曲而来），在中国浓香型酒中独树一帜，为四川省的六朵金花（泸州特曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒）之一。它以“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的风格。 宜宾五粮液，喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的独特技

五谷杂粮加盟行业前景分析

五谷杂粮加盟行业前景分析 1.五谷杂粮加盟市场空间增加 国际上一致公认，当一个国家的人均GDP国民生产总值超过1000美元，在1500美元之间时，健康养生产业就会迎来发展的高峰，中国近几年已经达到了这个水准。 在发达国家，人均用于健康投入的花费上面，发达国家占到了48%，在我国是8%，我国的健康产业拥有很大的发展空间。卫生部部长陈竺在2007年“中国国际医药交易会暨医院与医药企业峰会”上指出：“我国健康产业仅占国民生产总值的4%-5%，低于许多发展中国家。在发达国家，这一比例普遍超过15%，健康产业成为带动整个国民经济的巨大动力”，中国健康产业未来的市场容量将是6000亿—8000亿元的大市场。美国《财富》杂志在对中国消费品市场调查后得出的结论是：中国健康产业在未来五年将扩大10倍，中国养生市场每年蕴含高达15000亿元的市场份额。欧美、日本等发达国家的健康养生市场已经相当成熟，人均消费额度是中国的50—100倍。从另一个角度说明中国的健康养生产业在未来10-20年内会有50—100倍的发展空间。 2.人口结构变化推动五谷杂粮加盟市场发展 随着我国经济的发展，中产阶层队伍越来越大，无论是消费能力还是消费习惯，都发生了巨大的改变，必将极大地拉动健康养生业的消费。 进入2008年，我国60岁以上人口已经突破3亿，50岁以上人

口已经超过我国总人口数的三分之一，这也表明：我国已经进入老龄化社会，这一庞大的老龄群体大都被一些老年病和慢性病困扰着，他们是急需调整健康状况的群体。越来越多的老年人群需要健康养生服务，这也为健康养生在中国发展奠定了广泛的群众基础。 3.居民健康需求增加刺激五谷杂粮加盟市场壮大 据统计，目前中国处于亚健康状态人群已超过7亿，占全国总人口的60-70%，中国中年人是亚健康的高发人群，这个群体的人处于社会承上启下的位臵，生活和工作压力巨大，他们在高收入的同时也承受着亚健康状况带来的困扰。他们希望延缓青春、不想衰老、疾病得到控制、健康得以保持、为此他们愿意付出任何代价。因此，这一群体是健康养生产品市场的消费主力军。国外发达国家几十年的发展充分证明，健康养生不仅能提高人民的健康水平和生活品质，更能够大大降低医疗费用的支出，这无论个人、家庭、国家、社会都是最大的福音。 4.五谷杂粮加盟企业已经行动 在中国这个拥有几千年文化内涵和养生传统的国度，养生作为一种公认的健康生活标志，已经成为席卷社会的时尚风潮。健康养生时代已经到来，越来越多的人愿意为自己和家人的生命长远事业投入更多的人力、物力和财力。目前，国内已经有一批先知先觉的企业走在市场前列，已经投入实际的市场行为，并经过多年的摸索和实践，已逐步闯出一条中国特色的养生健康发展之路。目前我国最大的食补企业若谷草堂,其发展历程正好印证了这一点,若谷草堂品牌成立于

五谷杂粮四季养生

五谷杂粮四季养生 春季杂粮养生法 春季是一个由冬寒向夏热过渡的季节，寒去热来、阴退阳长。在这个阳气渐升、寒阴未尽的季节里，气候多变、温差迥异、忽冷忽热、乍暖还寒，是肝病、冠心病、高血压病活跃的温床。冬去春来，人体对疾病的抵抗力，对气候的适应力都是很弱的，加之，这个季节的流行性传染病又非常多，稍不留神就会有病影随行。面对流行性感冒、麻疹、腮疹、腮腺炎、猩红热等疾病，人们往往无法避而远之，年老体弱、少年儿童更是它们最爱纠缠的对像。 春天是万物复苏的季节，也是人体各组织器官功能活跃的开始。器官活跃了，就需要营养物质的支持，俗话说：兵马未动，粮草先行嘛。所以，春季滋补就显得尤为重要。春季养生也是为了更好地迎接下一个季节的到来，这个季节没有充分养生就会使下一个季节的身体处于不良状态。可见，春季养生，不公功在当时，而且还利在夏季呢！ 春季养生须知 1、护体养阳、预防寒变 由于春天阳气初升，人体也应随之自然之变把阳气向外疏发。掌握春令特点，保护体内阳气，使它不断充沛旺盛起来，而不应耗伤阳气和阻碍阳气。春生发之气是夏长之气的基础，如果，春季阳气生发不是或受损，就有可能使它在夏季发生寒变。 春季，人的皮肤腠理变得疏松阳气易于外泄，抗寒能力减弱，很容易受到寒气的侵袭，更加容易损伤阳气。有些老年人，还有可能会使旧病复发。所以，在春季要注意保护阳气，春天当捂，不应忙脱衣，这也是预防疾病的保健良方。 2、慎避风寒、防止春瘟 “风者，百病之始也”，春季风多，增加了空气和皮肤的热量交换，体内热量过多流失易伤阳气。正所谓，“百草回芽，百病复发“，春天疾病很容易进入人体。所以，慎避风寒是春季养生的关键。 春季一定要注意保暖，尤其是体弱多病的人。不注意保暖就会惹上许多疾病，人常说”春来不可令背寒，寒伤肺，鼻塞又咳嗽“。春季也是许多致病的微生物、细菌、病毒滋生繁殖的季节，加上人体抗病能力的减弱，很容易患上流行性感冒、肺炎、流脑等传染病。

配送服务方案

配送服务方案 2.6.2.1 配送员选定 一、配送员岗位 我公司所聘用的配送员均具有具有初中以上文化程度、体健貌端，热爱本职，技术全面，有一定的独立操作能力，年龄限制在22-45岁之间。录用之前都会进行岗位培训，知识技能考核，通过之后才能入职。我公司保证为贵公司进行食材配送的配送员已有5年的配送经验，保证食材配送安全可靠。 二、配送员工作纪律 1、严格遵守公司的考勤制度及其他相关规章制度。 2、不得无故拖延送货时间或拒不执行配送计划。 3、上班时间不私自无故外出。 4、服从配送主管的领导。对工作安排有异议，要在工作完成后向上级汇报 5、任何时候,配送员必须随身携带手机并保持开机,对公司领导或管理人员的呼叫,应及时应答. 6、遵守公司的规章制度,服从领导的安排与调遣. 三、安全出车 1、出车前认真核对商品与出货单，回货单是否一致，包装是否完好，认真填写配送单据记录,检查所载货物情况完好，认真核对成品和出货单，所有单据准确无误。确认货物及单据，货物是否有遗漏。 2、安全准时无差错的送货给客户，并能提出好的改善意见，不与顾客发生冲突，客户满意度100% 3、出发前与客户取得联系,了解客户是否在家,,如在家务必做到送货上门,如不在家,与客户商定另一送货时间,并上报主管备案。 4、在送货过程中,一定要安全送达,注意交通,不要为了赶时间而闯红灯。 5、在运送过程中,如丢失货物,数目不清,造成的损失,由该配送员全权负责。 6、途中耽误不能及时送货，要和公司取得联系，方便公司另行派车安排。 四、规范服务. 1、配送人员穿着干净整洁，养成个人良好的生活习惯，注重个人的形象言行举止。

2、尽心、尽力、尽职、尽责地做好本职工作，注重学习与提升，能力的提高，个人素质与涵养的提升。 3、车身干净、清洁，无污渍。 4、对顾客的抱怨要有耐心倾听，做好解释工作。 5、不乱发牢骚和怨言，团结同事，严禁带着情绪工作。 6、做好客情，按规定及时调换货。 7、要保证终端定单的及时准确送达，端正服务态度，提高服务质量。 8、与供应商往来中严禁发生乱赊欠行为，如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的，承担相应责任及损失。 9、保证公司相关设备的维护工作，做到及时、有效。无法处理的要及时上报。如拖延或处理不当，造成严重后果的，须承担相应责任。 10、送货必须穿工装,上门后一定要注意服务态度,做到微笑服务,并报出自己的身份 11、对顾客的一些失礼言行,要克制忍耐,不与顾客发生争执,服务过程中出现的差错或接到顾客的投诉,应向顾客致以歉意,并谦虚的接受顾客批评. 12、遇到突发事件,要保持冷静,在不违反公司原则的情况下灵活处理. 13、验收过程中发现质量有问题的服务: 送货当场发现的,属于质量问题的,要帮助客户做好换货登记,不是当场发现的,做好详细记录,承诺顾客24小时内会给顾客一个满意的处理方案,并上报主管处理. 14、出现货品外包装破损退货情况时，免费为客户更换货品。 15、订单出错时的服务: 联系主管,确认订单出错的原因.因配送人员的原因出错,向顾客表达歉意,并及时调换货.如因顾客原因出错,做好顾客的解释工作。 禁止收取顾客任何赠品及财务。 2.6.2.2 配送服务 一、配送服务 1. 配送方法：

五谷杂粮养生坊行业前景分析

五谷杂粮养生坊行业前景分析 1.五谷杂粮加盟市场空间增加 国际上一致公认，当一个国家的人均GDP国民生产总值超过1000美元，在1500美元之间时，健康养生产业就会迎来发展的高峰，中国近几年已经达到了这个水准。 在发达国家，人均用于健康投入的花费上面，发达国家占到了48%，在我国是8%，我国的健康产业拥有很大的发展空间。卫生部部长陈竺在2007年“中国国际医药交易会暨医院与医药企业峰会”上指出：“我国健康产业仅占国民生产总值的4%-5%，低于许多发展中国家。在发达国家，这一比例普遍超过15%，健康产业成为带动整个国民经济的巨大动力”，中国健康产业未来的市场容量将是6000亿—8000亿元的大市场。美国《财富》杂志在对中国消费品市场调查后得出的结论是：中国健康产业在未来五年将扩大10倍，中国养生市场每年蕴含高达15000亿元的市场份额。欧美、日本等发达国家的健康养生市场已经相当成熟，人均消费额度是中国的50—100倍。从另一个角度说明中国的健康养生产业在未来10-20年内会有50—100倍的发展空间。 2.人口结构变化推动五谷杂粮加盟市场发展 随着我国经济的发展，中产阶层队伍越来越大，无论是消费能力还是消费习惯，都发生了巨大的改变，必将极大地拉动健康养生业的消费。 进入2008年，我国60岁以上人口已经突破3亿，50岁以上人

口已经超过我国总人口数的三分之一，这也表明：我国已经进入老龄化社会，这一庞大的老龄群体大都被一些老年病和慢性病困扰着，他们是急需调整健康状况的群体。越来越多的老年人群需要健康养生服务，这也为健康养生在中国发展奠定了广泛的群众基础。 3.居民健康需求增加刺激五谷杂粮加盟市场壮大 据统计，目前中国处于亚健康状态人群已超过7亿，占全国总人口的60-70%，中国中年人是亚健康的高发人群，这个群体的人处于社会承上启下的位臵，生活和工作压力巨大，他们在高收入的同时也承受着亚健康状况带来的困扰。他们希望延缓青春、不想衰老、疾病得到控制、健康得以保持、为此他们愿意付出任何代价。因此，这一群体是健康养生产品市场的消费主力军。国外发达国家几十年的发展充分证明，健康养生不仅能提高人民的健康水平和生活品质，更能够大大降低医疗费用的支出，这无论个人、家庭、国家、社会都是最大的福音。 4.五谷杂粮加盟企业已经行动 在中国这个拥有几千年文化内涵和养生传统的国度，养生作为一种公认的健康生活标志，已经成为席卷社会的时尚风潮。健康养生时代已经到来，越来越多的人愿意为自己和家人的生命长远事业投入更多的人力、物力和财力。目前，国内已经有一批先知先觉的企业走在市场前列，已经投入实际的市场行为，并经过多年的摸索和实践，已逐步闯出一条中国特色的养生健康发展之路。目前我国最大的食补企业若谷草堂,其发展历程正好印证了这一点,若谷草堂品牌成立于

绿色食品策划书

绿色食品策划书 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

北京农业职业学院 毕业设计书 设计题目：绿色食品策划方案 系别： 专业： 班级： 学生姓名（学号） 指导教师姓名： 论文完成日期： 摘要 对我们来说，绿色食品这个名词已经耳熟能详了。大家都知道什么是绿色食品以及食用绿色食品的好处。但是我国现阶段，由于人们的收入状况，绿色意识淡薄，企业缺乏技术创新，绿色食品市场不健全，国家执法力度不够，绿色食品并没有得到很好的发展。因此，对于如何大力发展绿色食品有着重要的意义。本文对绿色食品市场推广策划方案进行研究。全文共分为六个部分，第一部分描述目标市场的选择。探讨目标市场的规模、前景及竞争格局。第二部分对消费者行为进行研究，主要研究消费者的需求及心理。第三部分是对产品定位进行说明，说明产品在市场上的定位及与其他产品的不同。第四部分是完整产品说明，说明产品概念来源，如何进行销售。第五部分是策划方案可能的实施状况及评估。第六部分是竞争战略的设计，本人主张实行专业化市场，对其策略及成效进行了详细说明。

关键词：绿色食品策略方案专业化消费者行为 目录 一目标市场选择 (4) （一）市场细分的基本原和关键要素 (4) （二）目标市场的规模分析和成长前景预测 (4) （三）竞争格局分析和竞争对手分析 (4) 二、消费者行为分析 (5) （一）目标客户的购买需求分析 (5) （二）其他产品为何没能满足消费者的需求 (5) （三）目标客户的消费流程和消费心理分析 (5) 三、产品定位说明 (5) （一）本产品在目标市场上的定位及其说明 (5) （二）目标客户非买该产品不可的理由 (6) （三）与同类产品的差异化特征主要体现 (6) 四、完整产品说明 (6) （一）产品定义的详细说明，产品概念 (6) （二）产品定价的基本原则和方法，价格策略的制订 (6) （三）产品宣传的价值诉求，广告词的设计原则 (6) （四）整合营销传播设计，采用了哪些市场宣传组合方 (7) （五）销售渠道设计，渠道设计的原则和考评原则 (7) 五、策划方案可能的实施情况和成效评估 (8) （一）产品上市后可能的销售业绩 (8)

粗杂粮及粗杂粮加工行业现状及发展趋势分析 (1)

报告编号：1653516

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

一、基本信息 报告名称： 报告编号：1653516 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价：￥7020 元可开具增值税专用发票 网上阅读： 温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、内容介绍 《2016年版中国粗杂粮及粗杂粮加工行业深度调研及市场前景分析报告》在多年粗杂粮及粗杂粮加工行业研究结论的基础上，结合中国粗杂粮及粗杂粮加工行业市场的发展现状，通过资深研究团队对粗杂粮及粗杂粮加工市场各类资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对粗杂粮及粗杂粮加工行业进行了全面、细致的调查研究。 中国产业调研网发布的2016年版中国粗杂粮及粗杂粮加工行业深度调研及市场前景分析报告可以帮助投资者准确把握粗杂粮及粗杂粮加工行业的市场现状，为投资者进行投资作出粗杂粮及粗杂粮加工行业前景预判，挖掘粗杂粮及粗杂粮加工行业投资价值，同时提出粗杂粮及粗杂粮加工行业投资策略、营销策略等方面的建议。 正文目录 第一章粗杂粮相关概述 第一节粗杂粮基础阐述 一、粗杂粮特性 二、粗杂粮品种 三、粗杂粮的营养价值 第二节粗杂粮的食有原则 一、过食粗粮的弊端

适合夏天吃的五谷杂粮养生食谱

现在正值炎热的夏季，很多人都想知道该怎么来调节自己的身温度来达到良好的夏至养生，那么你们知道夏至吃什么，五谷杂粮该怎么吃才最养生吗?吃五谷杂粮对我们有哪些好处呢? 夏季:糙米粥 大家在去饭店吃饭的时候，时不时的能吃到一种和家中白粥不一样口味的米粥，同样都是大米煮的，但是为什么口感和口味要比白粥好呢?这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。 糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。 在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但糖尿病患者 最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。 夏季:高粱点心 《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高

粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。 高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。 夏季:薏米煲汤滋补 薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素b1能够让皮肤光滑白，还能起到抗子宫癌的作用。 薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时一定要适量，不要多吃。 夏季:荞麦面条 荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更

五谷杂粮百科知识大全

五谷杂粮小百科： 小米：安神健胃小帮手 小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃；小米所含丰富的色氨酸， 可轻松被人吸收；色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。 高粱：肠胃保健高手 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气 清胃；对小孩消化不良、大人脾胃气虚这类现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。 薏米：美白消肿高手 薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、 可缓和肠、胃轻度炎症；适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。 芡实：延年益寿的主角 芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、；缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状；也能健脾胃、补脾生血, 使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。 养麦：降压大最佳代言 养麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒；医学临床上被使用于 防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病；其中所含大

亚油酸可降低胆固醇与体内血脂。 黄豆：植物类神奇豆 黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。燕麦：谷类香气代言人燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体；其所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。 茯苓： 茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用，可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。核桃：健脑智慧果 核桃富含维生素E,能抗氧化抗衰老。核桃所含的 主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。一斤核桃仁相当于5 斤鸡蛋或者9 近牛奶的营养。 枸杞： 枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功 效。久服可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容，

豆类种植收购合同

榆林市山立农贸有限公司与节节高农民合 作社共建小杂粮基地协议书 根据《榆林市榆阳区人民政府关于加快南部山区特色农产品产业化扶贫的实施意见的通知》精神，榆林市山立农贸有限公司（以下简称甲方）愿与榆林市榆阳区节节高农民种植专业合作社(以下简称乙方)，合作在榆林市榆阳区 余兴庄乡马家卯村建立小杂粮种植基地实施产业扶贫，经双方协商，本着公平、诚实、信用和互惠互利的原则，依照《中华人民共和国合同法》形成本合作协议，愿共同遵守。 一、合作方式：按照公司+合作社+农户的产业扶贫模式，由乙方按照甲方要求，负责组织合作社农民集中连片为甲方规模种植小杂粮，形成甲方小杂粮种植基地，甲方按照高于市场价5-10%收购乙方所产合格小杂粮，为了保护乙方种植户利益，甲方为乙方设定最低保护价，当市场价低于保护价时，甲方按最低保护价收购乙方小杂粮，甲方无偿为乙方提供技术服务和技术培训。 二、基地规模：甲乙双方合作的基地规模定位1000亩，随着甲方市场的不断拓展而增加，其中大明绿豆种植300亩，小香谷等谷子种植500亩，黑豆、小红豆等豆类种植200亩，年度种植面积甲方应在每年2月底前（农历正月十五之前）与乙方协商确定年度种植面积、品种和最低保护价，并签订种植合同。 三、保护价：保护价形成的基本原则是：保护乙方种植农户在正 常年景下按照种植成本，农户有一定的收益为基础而确定，经甲乙双方协商，保护价暂定为：大明绿豆每公斤6元，谷子每公斤3元，红小豆每公斤5元，黑豆每公斤5元，年度保护价应以此为基础，甲乙双方在确定年度种植合同时再协商确定，2010年不实行保护价收购。 四、小杂粮的收购： 1、数量：甲方收购数量依据与乙方签订的年度种植基地面积，甲乙双方共同测定的预测产量计算而得，即种植亩数×预测产量，甲方拒收非乙方种植户杂粮以及往年度陈旧杂粮。 2、质量：乙方所产小杂粮原则上分为两个等次，等级价格差由甲乙双方在收购合同签订时协商形成，乙方所售小杂粮应经晾晒，经风车除尘、除杂，符合入库存放标准，由甲乙双方收购人员现场把关。 3、价格：收购前甲乙双方依据市场价格协商形成，如市场价低于保护价按保护价收购，并签订收购合同。 4、时间：根据小杂粮收获情况由甲乙双方协商确定。 5、地点：甲方应到乙方所在地收购，但乙方应为甲方无偿提供收购场地和存放场地以及收购人员。 6、包装：包装由甲方提供。 7、装卸：由乙方收购人员无偿为甲方运输车辆装车。 8、结算：甲方以现金方式现场给予乙方农户结清。 五、技术保障 1、乙方农户所需种子、农膜、化肥等生产资料应按照甲方技术要求自行采购。 2、甲方无偿为乙方提供技术指导和培训，全程指导农户种植。 3、乙方要按照甲方要求进行种植和田间管理，因乙方违反甲方技术规程造成农产品质量安全问题，甲方有权拒收乙方产品。 六、附件：甲乙双方形成的年度种植合同和收购合同均作为本协议书附件。 七、违约责任： 1、甲乙双方有一方违反本协议书相关条款，另一方有权终止协议书的执行。 2、甲乙双方因政策因素、干旱、洪涝、冰雹、寒流等自然灾害造成不能履约时，双方自

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行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国市场调研在线https://www.wendangku.net/doc/392288958.html,基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

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