旅游与酒店专业建设规划

旅游与酒店管理专业建设规划

随着旅游业的发展，旅游市场对人才的需求量也越来越大。旅游人才建设同时也经历着起步、发展和逐步完善的过程，旅游与酒店管理作为我校的“品牌”专业，在旅游人才培养中发挥了积极的作用，学科建设也取得了一定的成果。但从旅游专业发展的前景看，依然要不断提高、完善学科建设。要着重做好以下几个方面的工作：

一、确立旅游教育格局，推进素质教育，保证人才质量

为了培养更多、更有用的人才，旅游管理专业要加快人才培养的步伐，大力推进素质教育，以培养学生的创新精神和实践能力。首先，转变教育观念，变应试教育为实施创新教育、素质教育。旅游专业学生的培养与工作实践、旅游发展和社会实际很好结合起来，着力营造发挥学生个性和特长的环境和氛围，大力提倡实行多样化的创新教育实践模式，采取包括制定创新的培养方案和计划，开展课堂创新教学、课外形式多样的教学活动，培养学生的实践能力和创新精神。其次，通过成立与旅游专业有关的各种“协会”，调动学生参与实践的积极性，以加快培养旅游人才的步伐。第三，在旅游专业毕业生中，推行多证制，使学生毕业时可在毕业证书之外获得相应的职业资格证书和专业技能等级证，以提高学生就业的竞争能力和工作的适应能力。

二、明确人才培养目标，改革人才培养模式，全面设计人才培养方案

认真探索高职教育的质量标准，深入研究经济社会发展对各类人才需求的趋势，以培养学生创新精神与实践能力为出发点，以学生的可持续发展为基本要求，明确应用型创新人才培养目标，改革传统人才培养模式，构建与社会发展和专业特色相适应的人才培养方案。

继续深入学习，转变教育观念，深化教育教学改革，加大教学改革的力度，本着“宽口径、厚基础、强能力、高素质”的原则，全面优化专业培养方案，继续拓宽专业方向。重点抓好主干课程和系列课程，加强学生自学能力、计算机能力、英语能力和实践能力的培养与训练。

三、加强专业教学内容与课程体系建设与改革

课程建设是专业建设的重要内容，建立科学的专业课程体系，本着重视基础课程，加强主干课程，扩大选修课程，突出专业、人才培养定位与特色，加强专业课程体系的建设。同时，开展与各有关课程配套的教学大纲、教材建设工作。

四、加强专业实验室和校内外实习基地建设

构建立体型实践教学体系，更新实训教学内容，增加综合性设计性实训项目。加强专业实践基地建设，既要重视基地的教学功能，又要考虑基地的科研功能，以基地为基础，建立教学、科研、生产三结合的教学模式，提高学生的实践能力与创新能力。

五、加强教学基本文件建设

根据专业发展趋势与专业定位不断调整教学基本文件内容，及时修订教学计划、课程教学大纲、实验教学大纲，在教学内容上充分体现专业特色与人才培养特色，寻求专业突破口，将教学内容与专业发展趋势紧密结合，充分反映学科前沿及专业发展动态。

六、加强教学研究、改革与实践

开展高层次的具有前瞻性、探索性的规划类教学改革立项研究。加强高职专业性研究工作，扩大研究范围，提高研究层次。根据教学工作中存在的问题有针对性地开展教学改革研究与实践。深入研究各专业的定位与规划，在微观层面上要不断探索各专业的人才培养模式，开展关于教学内容与课程体系、教学

方式与手段等方面的改革与实践。加强对教学改革的总结，形成一些针对性强、目的明确、指导意义重大且具有可操作性的教学改革成果。

七、加强和完善旅游专业教师队伍建设

“人才是最宝贵的资源”，教师是人才培养的关键。首先，在旅游专业教师培养方式上，走校企结合、产学研结合的路子。让旅游专业教师到企业实践，把解决教师理论脱离实际的问题作为提高教师素质的突破口。同时，要求旅游专业要朝“双师型”方向发展。其次，聘用旅游企业的管理者、旅游行业行政官员、现行旅游行业资深从业人员作兼职教师，建立起一支专职与兼职相结合的教师队伍，以此达到对旅游专业教师要具有丰富的旅游业阅历和经验、广博的知识、开阔的视野以及能从事旅游实证问题研究能力的要求。同时，对我校旅游管理专业长远发展也起着重大的作用。

为了保证旅游管理专业的办学水平，我院计划近期内引进旅游专业的骨干教师，并继续加强基础外语教学的实力。中远期师资队伍建设目标：一是招收一批旅游专业优秀硕士毕业生以充实本专业的教学力量，二是从现有的基础外语教师队伍中选派有发展潜力的老师进修旅游专业为第二学历；三是采取相应措施鼓励教师获取相关职业资格证，尽快培养一批双师型教师。通过三到五年，逐渐把本专业建设成为一个具有雄厚双师师资实力的专业。

八、旅游管理专业教学手段和教学方法的改革创新

首先，对近年来旅游管理专业教学中存在的培养目标不够明确、结构不尽合理所造成的旅游高校培养的旅游管理人才知识结构不合理、素质和能力相对匮乏等问题，通过教学改革、项目研究等形式予以解决和体现。其次，旅游管理专业在教学中，大胆利用网络教育模式，较好地解决教育与培训过程中的场地、时间、师资、教材、参考资料等方面的限制，充分发挥“教师引导，学生为主”的现代教育理念，广泛包括讲授、讨论、作业、辅导、实践、测试等教学环节，从而产生良好的教育与培训效果。

灵活采用讲授教学、案例教学、模拟训练教学、实训教学等多种教学方法。并辅以个人准备、小组讨论、分组演练、典型表演等多种课堂组织形式。为进一步挖掘多媒体教学等现代教学手段的效用，引入教学系统软件，实施网络教学。利用最新教学软件，把实际业务操作环节搬到了课堂上。

在教学过程中突出案例教学，注重经典案例的收集和整理，建立自己的案例库。通过案例教学，提高学生解决实际问题的能力，提高教学效果。利用案例库中的经典案例，配合教学课件，通过对真实案例的分析比较，加深学生对知识的理解，提高其解决实际问题的能力，同时也增强教学的生动性，增强学生的学习兴趣。

采用启发性教学方式。增加学生参与的机会和条件。有些实践性较强的教学内容（例如案例分析）留给学生自己摸索、探讨、总结，鼓励学生走上讲台，发表自己的观点，同学之间进行讨论、总结，最后得出正确的结论，提高学生分析问题和解决问题的能力。

九、进一步突出教学特色

教学内容“特”——课程内容划分为理论教学模块和实践教学模块，理论教学够用，实践教学突出。

教学手段“特”——课程采用讲授教学、多媒体教学、校内模拟实训教学、校外实训基地教学、毕业实习等多种方式相结合的教学手段和方法。

教学方式“特”--试行双语教学。因课程涉及的内容有国际旅游知识，这些内容全部为英语，要求教师逐步转化为双语教学。同时要求学生阅读外文文献资料达到规定数量。

考核方式“特”——在学习效果考核方式有所创新，采取综合比例考核法。通过对学习态度（20%）、基础知识的掌握程度（50%）、模拟实验操作能力（30%）的综合考核，合理评估学生知识掌握和运用能力，杜绝考核成绩的投机性和偶然性。

十、不断完善旅游管理专业的教材建设

为了更好的配合旅游管理专业的课程教学改革与创新，在文科教育、工商管理二级学科的大背景下，旅游管理学科的教材建设在区别于工商管理的教材同时突出自己的特色。在完善教材的建设中，以实用性为主。

为提高教学质量、稳定教学秩序、深化教学改革，本专业根据学院的要求，在教材体系的建设上严格教材的选用和评价制度。

在选用各课程的教材时，原则上参照该课程大纲的要求和规定，结合我院的实际情况，选用一种已经正式出版、适合本专业学生使用的教材。所选用的教材应是被推荐的国家级或省、市级优秀教材。如果不能满足教学需要，则考虑选用学院批准的辅助教材或补充讲义。同时注意该教材的前瞻性、实用性、先进性和代表性。任课教师可以根据本课程的实际需要，提出拟选用的1-2种教材，由系主任批准并经教学副院长签字后，才可以使用。对选用教材的评价应严格参照该课程教学大纲所规定的各项要求和指标。

十一、继续扩大和完善实习与实训基地

作为应用型、实践性较强的旅游管理专业，在教学实践上有着特殊的要求。实践教学中校内实训基地、校外实习基地、课程认识实习、一体化实践教学等四种模块

1．校内实习基地模块

拟建旅游景区设计试验室、旅游商务中心实训室、旅游规划设计室三个实训室

实训项目包括以下几方面：(1)导游基础与业务实训：模拟导游技能训练进行模拟导游，同时进行导游影音资料观摩学习，使学生掌握导游技巧，能直接进行现场导游。(2)旅游资源开发与管理实训：通过模型、地理信息系统等对旅游资源进行规划评价，并进行开发设计，使学生掌握旅游资源评价与开发利用和保护的基本方法。(3)旅游电子商务等计算机应用实训：学习并掌握旅游电子商务应用，掌握旅行社及酒店管理软件的使用，并学会对相关数据进行统计分析。(4)旅游地理实训：通过地图、模型以及影音资料等掌握中国和外国旅游资源分布状况和旅游资源特色。(5)综合技能实训：包括形体训练、美容化妆训练、照相机、摄影机的使用、社交人际关系等综合技能训练。

2．校外实习基地模块

为了能更好的增强学生的感性认识，有效培养学生的实践操作和创新能力，要继续开辟旅行社、旅游景点企业、旅游车船公司等实训基地，为学生今后走向工作岗位奠定坚实基础。

3．课程认识实习模块，巩固基础知识

作为旅游专业的学生，第一学年专业课的学习主要是专业基础课，如(旅游概论)、(旅游地理)、(旅游经济学)等课程，在此阶段，实践的重点是让学生对今后的工作产生感性认识，同时也对专业知识进行认知。在课程实习期间，除了专业任课老师安排一定量的参观实习外，还要在假期安排野外集中实习。

经过探索我们认为野外集中可以采取两种方式进行：一是直接让学生参加旅行团，以一个游客的身分对自己所生活的周边风景名胜进行认识实习，同时也观察旅行团中全陪、导游的工作，并进行模拟导游讲解，将他们领进旅游工作的门槛。另一种方式是建立比较稳定的认识实习基地，由各专业课程老师分别下到实习地，各自就所讲授的内容制作出整套的实习项目，如旅游资源调查实习、游客市场调查实习、旅游景点模拟规划实习等，让学生带着这些项目参与实习。

4．走出去，请进来，创建一体化的实践教学模式

社会经济的发展要求开放办学，高职高专大学生必须具备较强的实践能力。作为旅游管理专业的大学生仅仅依靠在学校里所掌握的专业知识肯定不能适应企业需求，他们必须走向社会，认识社会，了解社会。

走出去，就是走向社会，了解各行各业的发展状况，了解本行业的发展方向。可以有目的地参观几个著名的旅游企业，了解旅游企业运转情况，开阔学生的眼界。也可以引导学生为社会单位、社区服务，为他们进行旅游路线设计，导游讲解等，锻炼并提高学生的工作能力。请进来，根据旅游专业的特点，采用

各种方式请企业领导或职员、管理人员来校作报告或讲课，向学生们介绍世界及国内和省市现今旅游业发展的状况，介绍旅游企业在市场竞争中求发展的经验，以及旅游企业中青年员工的成长过程等，使学生在步入社会之前，更好地了解社会，懂得竞争之激烈，创业之艰辛，从而进一步提高学习的自觉性，努力培养自己的创业精神和创新能力。

为此，新生入学教育时，我们通常请来各大旅行社的总经理对学生进行专业思想教育。而在学生课程学习阶段，对于一些实践性较强的课程，更是直接聘请旅游企业有经验的从业人员进行授课。这样，学生在三年的学习中，做到与社会同步发展，对行业信息了解非常及时。

十二、建立完善的质量监控措施

教学质量是专业生存的生命线，因此我们将继续保持教学管理制度健全、教学管理人员工作有序的工作作风。按照学校现有的教学管理体系，以教学副院长到系主任、专业负责人、教研室主任、教师这一主线，贯彻从上到下的管理体系和从下到上的负责体系，以及相互的督促体系，实行既民主又集中的教学管理模式。

同时本专业将始终对教师的教学质量进行经常性的评价，我们将结合学院的听课制度，对教师的课堂教学进行不定期地随机性听课检查制度，并对听课情况作汇总、评定。每学期还将举行期中教学检查活动，通过向学生发放问卷调查、召开座谈会等形式，了解教学质量，并在此基础上，与个别教师面谈，提出改进方案。在每届毕业生离校前，召开毕业生座谈会，搜集学生对教学计划、教学质量的意见，作为下次修订教学计划的参考依据之一。

对于实践性教学环节，我们同样有完善的质量监控措施：在实习阶段，我们要求指导教师在整个实习期间配合实习单位做好对学生的学习及安全指导，并及时了解学生的思想动态，一旦有任何方面的问题都可以及时发现、及时解决。这一措施的落实保证了实习工作中不出现失误；而在毕业论文阶段，由于学生人数及实习点的增多，现在学生可以根据自己的兴趣和发展需要选择在校内或校外做论文。对校内做论文的学生，我们要求指导教师一个学生一个题目，不做重复课题，以保证论文质量。

总之，我们将根据实行弹性学分制的要求，进一步执行学院的各项规章制度，维护良好的教学秩序，自觉遵守教学纪律，树立教书育人的良好风气；对本专业教学条件、教学基本设施、教学管理、教学质量、实训教学、科研工作等方面进行科学评价，把教学工作评价的目标与内容作为日常教学建设与管理的主要内容。通过评价，调动教师的积极性，不断加强专业建设，提高专业的教学质量。

十三、就业市场开发与建设

我们将采取理论联系实际的教学形式，在校期间学生除学习主要课程以外，还要到旅游景区或旅游饭店实习半年至1年，在实践中提高语言能力、掌握服务业务流程，取得实习单位的培训证书。要求学生毕业前必须获得导游资格证书、英语应用能力测试B级证书、高校计算机联考一级证书、普通话等级证书等技能证书。与多家旅游公司和各景区、饭店逐渐建立起长期的、稳固的合作关系，并努力争取国家、省、市旅游行政管理部门的大力支持。

为了保证学生的就业率，学院将广开就业门路。学院与实习基地实施一条龙服务，采取实习与就业相结合的方式，学生和单位双向选择；利用人才中介机构，让学生多渠道就业；发挥学生的主动性，利用当代先进的技术，倡导学生主动走进人才市场，自主选择职业。

森林旅游政策支撑

森林旅游政策支撑 近日，从2016中国森林氧吧论坛获悉，我国的森林旅游市场正迅速崛起，2015年林业旅游与休闲人数达23亿人次，实现旅游收入6700亿元。为进一步发挥森林在教育、体验、养生等方面的功能，国家林业局将森林体验和森林养生作为今后一个时期森林旅游发展的重要方向。 政策支撑 2015年10月，由国家林业局、湖北省人民政府共同举办的"2015中国森林旅游节"在湖北武汉举办。37个列入首批“中国森林氧吧”榜单的国家森林公园、湿地公园和自然保护区在湖北武汉亮相。国家林业局副局长张永利为上榜单位授牌。 2016年1月，国家林业局下发《关于大力推进森林体验和森林养生发展的通知》，《通知》提出，加快森林体验和森林养生发展，有助于推动森林旅游的创新发展和绿色发展，有助于发挥林业在弘扬生态文明、改善民生福祉中的巨大潜力。 2016年1月，国家林业局印发《全国城郊森林公园发展规划（2016-2025年）》。《规划》从发展城郊森林公园的必要性、我国城郊森林公园发展成效和挑战、城郊森林公园发展的总体思路、发展布局、主要建设内容和保障措施共6个方面进行了编制。城郊森林公园是森林公园的重要组成部分，是新型城镇化建设的重要基础设施，是宜居城市建设、提升百姓福祉的重要需求，也是弘扬生态文化、全方位发挥森林生态功能、提升民众森林文化素养、推进生态文明建设的重要载体。 2016年2月，国家林业局森林公园管理办公室下发《关于启动全国森林体验基地和全国森林养生基地建设试点的通知》，标志着林业主管部门推动的全国

森林体验基地和全国森林养生基地（以下简称“两个基地”）试点建设工作正式启动。 2016年4月，国家林业局下发《关于省级以下森林公园审批有关事项的通知》，《通知》要求把省级以下森林公园审批作为本地区森林公园建设发展工作的重要环节，认真抓实做好，确保省级以下森林公园审批的公开、公正、透明开展。 2016年4月，国家林业局印发《中国生态文化发展纲要（2016-2020年）》。《纲要》要求全国森林公园总数由2015年的3000处增加至4400处、建设76个国家湿地保护与合理开发利用、湿地生态文化服务体系建设示范区、扩建一批国家沙漠公园，初步建立起国家沙漠公园网络体系等。 2016年5月，国家林业局印发《林业发展“十三五”规划》提出，“十三五”时期，我国将加快建设京津冀生态协同圈，打造京津保核心区并辐射到太行山、燕山和渤海湾的大都市型生态协同发展区，增强城市群生态承载力。京津冀区域将建成国家级森林城市群。 2016年7月，国家林业局印发《全国森林经营规划（2016-2050年）》，《规划》针对我国森林经营理论和技术滞后的突出问题，吸纳借鉴国际先进森林经营理念和技术，结合我国森林分类管理和森林经营生产实践，确立了多功能森林经营理论为指导的经营思想，树立了全周期森林经营理念，明确了培育健康稳定优质高效森林生态系统的核心目标，是相对于传统森林经营方式的重大变革。 2016年8月，66处试点国家湿地公园通过国家林业局验收，正式成为“国家湿地公园”；21处试点国家湿地公园未通过验收，限期整改；3处试点国家湿地公园取消其试点资格。

酒店管理专业建设规划设计

酒店管理特色专业建设规划 酒店管理专业（两年学制）2007年开始招生。截止目前，有2007级喜来登定向班，2008级酒店1班、2008级喜来登定向班，2009级蓝海定向1、2班，2010级喜来登定向班、2010级蓝海定向班，四届共7个教学班；10名专任教师；已建成客房、餐饮等校内实训场所；与山东蓝海酒店管理集团、喜来登豪达上海太平洋大酒店等企业在学生实训就业、师资培训等方面保持密切合作关系。 一、专业建设相关背景 1、市场需求 酒店专业会在酒店行业的发展下得到进一步的推动，原因有一下几点： 1、我国以酒店业为代表的旅游产业已经成为近30个省、市、自治区发展目标定位中的支柱产业。 2、据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为全球第一大旅游目的地国。 3、随着旅游产业的发展、社会的进步，大众对于酒店产品与服务的需求日益旺盛，这为酒店业发展提供了巨大的空间。 4、酒店业为劳动密集型产业，很多工作需要人工劳动完成，机器无法替代。

5、同时，在我国加入WTO之后，酒店行业外资大量进入、竞争日趋激烈，酒店人力资源素质的高低至关重要，酒店专业教育的普遍重视。 2、人才供给 在酒店管理专业筹办之初，我们多次与甘肃饭店业协会接洽，邀请相关负责人到院系考察，通过行业协会渠道了解酒店业发展情况；由经济管理系主任亲自带队先后走访兰州、上海、南京等地五星级酒店十余家，参加全国酒店行业经验交流会，充分调研市场，获得的大量第一手资料显示： 当前，我国各地区对于既懂中国国情又具有酒店管理专业知识的人才需求非常旺盛，酒店企业普遍迫切希望高职院校能培养愿意从事酒店一线工作的“用得上、留得住、上岗快”的高素质应用性人才。 目前，甘肃省内还没有一所彻底的、完善的酒店管理专业的高等教育院校。本地开设酒店管理专业的院校主要有为数不多的几家普通高校与中职院校。普通高等院校本科层次教育注重学生的理论知识，但实际操作能力差，毕业生就业期望值过高，不愿从事酒店基层服务工作；中专、中技、职高层次的教育，学生有一定的实际操作能力，但专业理论知识缺乏，加之学校规模较小，社会公信力差、因此整体影响力弱小。 综上所述，我院举办高等职业层次的酒店人才教育，符合国家（地区）教育政策，符合市场需求，顺应酒店行业发展趋势。

酒店管理个人职业生涯规划

酒店管理个人职业生涯规划 1406 张一智Evil 根据我查阅的资料以及自己的理解，对酒店管理这个专业有了一定的了解，酒店管理属于管理学大类，工商管理类。是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直 很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不 断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行 社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。 学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 二，自我评估我的性格有些内向，但是有时又比较活泼，对周围的事物和人比较敏感，有 时不敢表现自己，平时喜欢听音乐，看电影，打游戏，喜欢了解新的事物，学习新的事物速 度较快，比较乐观。但是也有缺点，做事情的时候比较马虎，注意力比较难以集中，性格比 较急躁，不喜欢阅读大量的文字。三，环境评估我的家庭环境环境一般，不算富裕，但 是生活的很开心；而我所处社会环境则是变化非常的迅速，日新月异，我们生活在一个竞争激烈优胜劣汰的环境当中，所以要求我们必须不断地学习专业知识，提高自身的水平，提 高自己的实力，这样才能让自己处于竞争的有利地位，特别是高科技的技能。四，我的目标现在我给自己的目标是怎么样努力把自己培养成一个管理者，为以后的工作打下基础。所以现在自己必须要自己努力的去学好专业课，使自己的专业水平得到提高，努力学好英语，利用课外时间多看些书，丰富知识面，了解酒店管理相关知识，熟悉在酒店工作中的基本常识， 了解和分析国际著名酒店的运作模式，可以借鉴，这样有助于培养自己的思维，为成为一个合格的酒店管理人员打好基础，多了解自己目标的前景发展和目前环境，多多去实际应用和体验，使自己不要太过理想化，不够客观而忽略或脱离现实。五、行业分析以及行动计划 作为一名学酒店专业的大一学生，自然很关注自己专业方面的发展，下面是我从网上看到的分析：这个行业目前最大的困难是难以找到合适人才。首先，由于市场规模扩大，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加。相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，酒店业人才，特别 是高级管理人才十分抢手。其次，正规教育培训机构培养的人才相对较少。目前国内的职业教育培养的大多是低层服务人员，经营管理人员培养相对欠缺。另外，在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必须轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。一位四星级宾馆老总曾说：“隔行如隔山。这在酒店业体现的最为明显。虽然到目前为止，国内人才市场已拥有 了一支偌大的职业经理及高级管理人才队伍，但在酒店专业经理人才方面却存在空缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里，经理人既要熟悉旅游市场动态，要在把握发展趋势、在确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能进行实际操作。从这一点来说，那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才，缺少实践经验，，并不适合酒店对 管理人才的期望。”由此从上面这段话可以得出，酒店既是一个就业性很强，很有前景发展 的行业，同时也是一个难就业的行业，虽然它很紧缺人才，但它的高层次人才的要求很高， 使很多人不能进去工作，正因为如此酒店业才会发展的如此的好，也让我们有了动力去鞭策

大学生职业生涯规划书-酒店管理专业(1)

大学生职业生涯规划书酒店管理专业加强职业生涯规划指导队伍的专业化培养高职酒店管理学生的职业生涯规划指导既是一项神圣的事业，又是一项专业性很强的工作，需要具备一支具有较强专门知识、能力和素质的教师队伍 篇一自我认知 酒店管理专业前景 (机会因素) 1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。 2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。 4. XX年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。 “能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言，也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等

问题需要解决，解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25%，其余75%决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。 专业认知 年统计，全国星级饭店平均客房出租率为% ,全国星级饭店共实现营业收入为亿元,全员劳动生产率为万元/人。目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过于求，人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类：一是饭店企业经营管理需要的常规人才，如高层管理者，从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管理等人才;二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才，如从事电子商务、分时度假饭店网络管理、饭店资本运营等人才;三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。我认为我的条件与兴趣比较适合旅游管理中的饭店管理人员。 何谓“酒店服务”?酒店服务是一种感情服务。那么什么是感情服务，它的定义是什么?内涵是什么?外延又是什么?某位客人说过的一句话：“用‘心’去为客人服务!”。那是1992年的一件事。丽都饭店客房部员工史良在给一位香港客人做房时，发现客人枕过的两个枕头中间有一道折痕。细心

全国森林旅游发展规划指导思想与原则

附件 全国森林旅游发展规划 技术方案

国家林业局二○一一年四月

目录 前言 (2) 一、编制规划的意义 (2) 二、规划指导思想和原则 (3) （一）指导思想 (3) （二）规划原则 (3) 三、规划期限和目标 (5) 四、规划建设主要内容与建设重点 (5) 五、规划编制技术要求 (6) （一）编制程序 (6) （二）技术要求 (7) 六、规划资料要求 (8) 附：1.省级森林旅游发展规划编写大纲 2.省级森林旅游发展规划附表

前言 森林旅游是指以森林旅游资源为主体，以森林、湿地、荒漠等多种类型的旅游资源为依托，在特定的森林等自然生态地域为旅游者提供游览观光、休闲度假、狩猎探险等产品与服务的特色旅游活动，是满足人们回归大自然愿望的一种特殊旅游方式。本规划所指的森林旅游开展的范围和主体包括：全国各省、自治区、直辖市林业厅（局），内蒙古、吉林、龙江、大兴安岭森工（林业）集团公司管辖的森林公园、湿地公园、森林和野生动物类型及湿地类型自然保护区、国有林业局（场）所属林区、生态文明教育基地、沙漠景观旅游区、森林（沙生、水生）植物园、野生动物园、野生动物养殖场、狩猎场和其他适宜开展森林旅游活动的区域。 截至2009年，全国已建成各级森林公园2458处、湿地公园213处、自然保护区2035处、国家生态文明教育基地30个，还有大面积的沙漠景观旅游区、植物园、野生动物园和狩猎场等不同形式的森林旅游目的地，为森林旅游的发展提供了丰富的自然资源基础和广阔的发展空间，也为公众增强生态保护意识，提升生态文明素养提供了宣教场所。为使森林旅游产业健康快速发展，促进全民生态文明意识水平的提高，为全国森林旅游发展提供具有可操作性和指导性的总体规

酒店管理专业的职业生涯规划

酒店管理专业的职业生涯规划 人生中我一直坚信“机遇总是降临于有准备的人”，而“有准备”就是要有规划。所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助，毕竟把人生掌握在自己的手中要远远胜过随意而安。一份职业生涯规划，所包含的是我对未来的发展，也是促进我理想实现的催化剂。进行一份有效的规划，不仅可以在时间上减少浪费，还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代大学生，若是对自己未来的发展方向一片茫然，那么怎么才能被这个社会所接纳呢？怎样去奋斗自己的事业呢？因此我为自己拟订了一份职业生涯规划，为自己的未来进行好好的规划。作为一名酒店管理专业的毕业生，我将打算从事与本专业相关的工作。而 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前 景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验

的增加其工作地位会稳步上升。中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。 想在酒店行业“混好”也不是一件容易的事。“能力越大,责任也就越大”,解决问题是经理人重要的任务，也是考验一个人能力最佳的方式。就酒店经理人而言，也许是服务质量不佳、人力不足、人员流动大、设备老旧等问题需要解决，解决问题需要界定问题、收集资料、分析问题、找出问题根源，针对其根源，运用创造能力，达成解决问题的目的。据说智能、专业技术、经验只占成功因素的25％，其余75％决定于良好的人际沟通。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的;管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。 所以本人的今后五年的职业生涯规划如下： 首先在本地先进入一间高标准的星级酒店，从基层做起，严身律己，提高自身的专业知识，改进自身的基础素质，增加自身的社会经验，让自己成熟起来，学会如何去独当一面。工作一年以上评估一下自己是否适合自己，如果适合的话就继续在酒店做下去。希望从基层服务员---领班---主管---经理这个顺序继续不断地在攀升，当然在爬升的过程中不断地积累经验。 计划固然好，但更重要的在于其具体实践并取得成效。任何目标，只说不做到头来都是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标

新时期发展森林旅游的实践与思考

新时期发展森林旅游的实践与思考 ——以千岛湖国家森林公园为例 徐高福何建平彭新俊孙邦建黄武祥 2013-3-28 9:48:47 来源：《中国林业经济》2012年第5期摘要：森林旅游是旅游的新业态，已进入大众化旅游的新阶段。千岛湖国家森林公园立足挖掘森林资源的经济潜能和文化内涵，在森林旅游实践中着眼规划、优化管理、特色经营、创新发展。对良好生态资源的开发利用也是新的生产力等理念进行了较深层次的思考，提出了新时期发展森林旅游必须树立生态观念、加大项目投入、重视人才培养等对策。 关键词：森林旅游，创新发展，特色经营，生态保护，千岛湖 森林公园是以良好的森林景观和生态环境为主体，融合自然景观与人文景观，利用森林的多种功能，以开展森林旅游为宗旨，为人们提供具有一定规模的游览、度假、休憩、保健疗养、科学教育、文化娱乐的场所[1-2]。森林旅游是旅游的新业态，已进入大众化旅游新阶段。 千岛湖是1959年新安江水库建成蓄水后形成的人工湖泊，位于浙江省西部山区，杭州市淳安县境内，地处长三角腹地，距杭州市区129 km，距黄山140 km，是镶嵌在杭州—千岛湖—黄山名城、名水、名山这条黄金旅游线上的一颗灿烂的明珠，也是中国面积最大的森林公园之一。由19个国有林场构成的千岛湖国家森林公园总面积9.5万hm2，其中湖面5.3万hm2，拥有姿态各异的大小岛屿1 078个，森林景观丰富，山光水色如诗如画，生态环境清雅宜人，是长三角地区旅游的精华之地。 近年来，千岛湖国家森林公园以打造“世界山水公园、东方休闲名湖”为引

领，立足挖掘森林资源的经济潜能和文化内涵，依托千岛湖特殊的地理位置，把自然景观、千岛湖库区历史文化和新安兵团建设文化融为一体，突出回归大自然的生态旅游主题，在可持续发展的平台上，拓展市场、提升服务、规范管理、树立个性、打造品牌，着力培育生态和经济“双赢”的新型森林旅游产业。2011年，千岛湖共接待国内外游客406万人次，实现旅游经济总收入53.1亿元，分别位于全国森林公园第10位和第1位[3]。 1 森林旅游发展的实践 1.1 着眼规划，瞄准森林旅游发展长远目标 一项规划制定是否科学、合理，是否融入了创新理念，是否始终占据一个制高点，都是这个行业能否快速发展的关键所在[4]。 根据千岛湖国家森林公园的地质地貌、森林资源等现有资源，公园立足高品位、高起点，实现科学规划。2009年公园协助国家林业局华东林业调查规划设计院进行了《千岛湖国家森林公园总体规划》修编工作，旨在保护好现有森林植被和历史文化古迹的基础上，进一步发挥千岛湖的区位优势，合理开发森林景观资源，精心配置富有地域文化特色的景观设施和宜人的休闲服务设施，使之成为风光秀美、特色鲜明、效益一流的森林公园。同时，结合淳安县旅游发展规划，编制了水韵梓桐、千岛湖宋词文化园和许源林场红相思森林家园等项目规划。公园编制的《森林休闲旅游规划方案》通过审批，18个项目将在五年内分批实施。重点实施以梓桐口大型休闲观光园区、千岛湖龙涧休闲旅游景区、茅头尖休闲观光园区为主体，以叶琪会所、东山尖登山营地、界首健康养生乐园、姥山林木良种科教基地、十八坞现代农业观光园、龙川游客接待中心为支点的“三主体六支

酒店管理专业建设规划(样版仅供参考)

广东省旅游职业技术学校 酒店管理专业建设规划（2010-2013年） 一、专业建设的指导思想、基本原则和建设目标 1、指导思想与基本原则 根据教育部《关于中等职业学校专业设置管理的原则意见》的精神，遵循中等职业技术教育和人才市场的规律，以教育部提出的“ 以教育思想观念改革为先导，以教学改革为核心，以教学基本建设为重点，注重提高质量，努力办出特色”作为宗旨，以我校办学特色为指导思想，用新时期的人才观、质量观、教学观来指导酒店服务与管理专业的教学建设，在教学改革中充分体现创新能力、创业能力和实践能力的培养，体现人文精神和科学精神的结合，增强就业竞争能力和职业变换的适应能力，增强自学能力和可持续发展能力，使学生“ 学会学习、学会生存、学会发展”，全面推进素质教育。以专业结构调整为重点，加强专业建设，以培养中等职业技术应用性和服务性专门人才为根本任务，合理构筑学生的知识、能力、素质结构体系，系统加强教学内容课程体系、培养模式的改革，全面提高学生对酒店业的适应性和毕业生质量。 2、建设目标 进一步解放思想，积极探索，从专业建设和教学改革入手，积极稳妥推进培养模式和课程体系的改革，面向酒店服务市场、面向行业、面向地方经济建设，以服务社会主义现代化建设为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以质量求生存，强化实践教学，以产学结合为途径，通过3～5年的努力，使本专业在校学生达到4000人（含勤工俭学班），专业教师达到50人，力争将本专业的酒店服务与管理、旅游概论以及实践课程创建为精品课程。 二、师资队伍建设规划 1、建设目标

培养能适应现代化发展要求的新型师资队伍，形成专业复合、专兼聘结合的双师型素质队伍。通过多渠道、多方位、多层次引进培养和交流等，提高师资素质，合理配置师资源，计划五年内达到专业教师160人（含兼职教师）的规模。具体师资配置目标如下表： ⑴师资队伍建设目标 ⑵师资结构目标 2、工作思路 随着专业发展和办学规模扩大，为提高教师队伍的学历层次和教研科研水平，我们将深挖现有潜力，采取灵活的方式对教师进行培养。计划在5年之内，每年派出1-2人进修学习。 （1）自身提高。青年教师，以攻读学位的方式为主；中年教师，主要以提高教学和科研水平的方式进行单科进修。并鼓励教师获取职业技能资格证、参加酒店与旅游证考证，获得相应等级的水平合格证，鼓励教师深入企业，培养教学、科研、生产实践一体化的“ 双师型”教师。对于新进教师必须先到酒

酒店服务与管理专业人才培养方案

中等职业学校 酒店服务与管理专业 人才培养方案 （专业代码：一三0100）

重庆市旅游学校

一、招生对象与学制 学制：三年 招生对象：招收初中及以上同等学力人员。 二、培养目标 培养德智体美劳全面发展，适应我国现代化建设和酒店业发展需要，具备现代酒店服务与管理专业需要的基本素质、专业知识和专业技能的酒店第一线服务型人才和基层管理工作者。 三、就业岗位群 本专业毕业生主要面向各星级酒店、大型餐饮企业，从事酒店服务与管理工作，能担任客房服务员、餐厅服务员、前厅接待员、礼宾员、行李员、调酒师、茶艺师、咖啡师等服务以及基层管理岗位的工作。 四、人才培养规格 1.基本素质及职业素养目标 a.具备良好的政治思想素质、道德品质和法律意识； b.具有健康的心理和乐观的人生态度； c.具备人文和科学素养，形成稳固的专业思想和良好的生活态度； d.具有良好的人际交往能力、团队合作精神和服务意识； e.具有正确的就业观和一定的创业意识； f.拥有健康的体魄，能适应岗位对体质的要求。 2.专业知识目标 a.熟悉国家对旅游与酒店服务管理行业以及茶艺酒水制作行业发展与调节的方 针、政策、法规、制度和标准。 b.熟悉酒店服务和管理学基本理论。

c.具备餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理的相关专业知识。 3.专业技能目标 a.掌握普通话，并达到规定等级标准（国家二级乙等及以上）。 b.具有应用计算机进行专业工作的能力。 c.具有基本应用英语，具备用英语简单与客人交流的基本能力。 d.具有从事酒店服务员、礼仪接待员、以及酒店行业中层、基层业务管理人员等 所必须的职业素养、职业知识及职业技能。 e.具有一定继续学习能力，了解与本专业有关的国内外服务管理先进经验和酒店 管理行业发展的新动态。 f.具有团队协作的能力，能较好的同团队一起共同完成酒店服务工作。 g.具有较好的对客沟通能力。 4.证书要求 本专业毕业生除完成培养方案要求的课程外，还必须获得以下证书： a.职业资格证书（技能等级证书，如中级餐厅服务员、中级客房服务员、中级前 厅服务员三种证书，可选择两种职业资格证书参加鉴定）； b.普通话等级证书。 五、课程设置及教学进度安排 1．主要课程包括： 职业生涯规划、职业道德与法律、心理健康、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育、应用语文、形体训练、酒店中餐服务、酒店西餐服务、酒店客房服务、酒店前厅服务、酒店服务礼仪、酒水知识与服务技能、茶艺与茶文化、菜品知识、康乐服务与管理、酒店文化、酒店管理、职场健康与安全、跨文化交流、酒店实用心理学、酒店插花、咖啡制作、市场营销、会展服务等。 2．主要课程设置：

关于发展我省森林旅游的调研报告

关于发展我省森林旅游的调研报告 根据省委卫书记的指示，省政协把发展我省森林旅游作为2010年调研重点课题。在省林业局的大力支持配合下，今年6月钟文主席、张海国、邱德群副主席带队，分三组赴安徽、贵州、湖南、广西、江西等省区考察调研；9月组织了由国内有关专家学者，省林业、旅游等相关部门负责人参加的调研组，深入我省霸王岭、尖峰岭、五指山、七仙岭、吊罗山等森林旅游景区实地调研；9月17日、11月13日钟文主席主持召开两次专题座谈会，11月21—23日带领调研组相关人员，参加国家林业局在三亚召开的全国森林公园和森林旅游工作座谈会。调研组在深入考察调研，充分吸收专家学者意见和建议，查阅大量资料的基础上，经过综合分析研究，形成此报告，供省委、省政府决策参考。 调研组认为：海南蕴藏着宝贵、丰富、独特、原始的热带森林旅游资源，但目前开放开发利用的很少，总体上还是消极保护和单一利用模式。加快发展森林旅游应成为海南国际旅游岛建设的题中之义，当务之急是解放思想，坚决摈弃?开发即破坏?的错误认识，坚持?在保护中发展，在发展中保护?的理念，以敢闯敢试的魄力和决心，把海南作为一个整体森林公园来规划建设管理，加快打造集雨林观光、森林保健、生态养生、休闲度假于一体的世界一流?热带海岛森林公园?。 一、海南加快发展森林旅游优势得天独厚 （一）不可多得的?天然氧吧?。海南四面环海，四季如春，冬季可避寒，夏季可避暑。特别是森林空气清新，细菌含量少，植物精气丰富，空气负离子含量高。调研组在部分林区实时测定，海南热带

雨林的空气负离子浓度达到每立方厘米1万个以上，局部地区高达5万个以上，其中霸王岭高达8万个以上。海南被誉为?天然氧吧?，这是发展森林旅游、健康产业的?金字招牌?。 （二）稀缺独特、原始神秘的热带森林资源。海南是全国热带天然林保存最完好、热带雨林面积最大、生物多样性最丰富的省份。全省现有森林面积3100多万亩，森林覆盖率59.2%。其中天然林面积989万亩，包括200多万亩保存完好的原始热带雨林；海南被誉为热带生物?基因库?，有野生维管束植物4600多种，蝴蝶等昆虫6000多种，陆栖脊椎动物648种，其中国家一级保护动物有海南长臂猿、海南坡鹿、云豹、巨蜥等15种；全省有5大类24种湿地，面积近550万亩。热带雨林植物景观典型神奇，地貌景观雄伟壮丽，水体景观瑰丽迷人。这些宝贵珍稀的森林旅游资源，在国内独具特色，在国际上也毫不逊色，对游客充满了吸引力。 （三）青山绿水、碧海蓝天的山海资源。海南省海洋面积约200万平方公里，占全国海洋面积的三分之二，有1528公里海岸线、280个岛屿、68个海湾，有珊瑚礁、红树林、青皮林等构成的生物海岸，山海相连，蓝绿相依，是我国唯一既可发展热带滨海度假、又可发展热带山地雨林度假的区域。 （四）丰富多彩、浓郁深厚的人文旅游资源。海南不仅有富集的森林旅游资源，而且聚居着众多的少数民族。尤其是本岛独有的黎族，经历了3000多年的历史积淀，逐步形成璀璨而独特的文化，包括黎锦、船形屋、农耕、文身、老古舞、独木器、鼻箫、歌谣、礼仪风俗等，极能有效地激发游客的兴趣和热情。神秘浓郁的少数民族文化、深厚的历史文化、以及别致的乡土文化等丰富多彩的人文旅游资源，是海南森林旅游的潜在价值和生命力所在。

酒店未来战略规划

*****服务业未来战略规划 *****酒店开业至今，赢得了社会的认可，有一定知名度，是县上知名度美誉度颇高的三星级酒店，公司制定长远发展目标，在未来将面向酒店业﹑餐饮业发展。2013年的*****召开了公司战略规划会议，对未来发展进行了长期战略规划，*****发展至今已经有实力进行集团化公司的建设和管理运作，在未来，*****将继续克勤克俭﹑励志图新的为发展国家服务事业贡献力量！ 一、未来远景：成为*****省100强的综合性连锁酒店管理公司 该目标有三层含义： ●酒店管理公司：酒店管理专家，酒店投资专家，酒店商学院。 ●综合性： 1）目标定位：继续发展星级酒店，强化*****星级高端酒店的市场定位，向中档商务酒店市场发展，建立*****中档商务酒店发展模式。 2）发展定位：面向*****拓展商务会议型酒店和度假型酒店，进行酒店管理﹑酒店投资﹑酒店人才培育﹑美食汇等多业态领域的长远备战。 ●*****排名前10，省内100强： 目前已基本完成*****县的战略布局，下一步的重点是*****周边县市、*****市以及拓展周边地级市。未来五年的重点仍在*****市内，并且*****在三、四线城市具备较强的差异化竞争力。 二、目标布局 ●五年规模目标： 拥有2-3家以上开业的星级酒店，单店客房数量超过300间，健全商务

会议和休闲娱乐硬软件系统； 拥有4-6家以上开业的中档商务酒店，单店客房数量150间； 建立2-3家会员制高档私人会所（主题以政商交流学习，佛儒会员，休闲展会为内容），会员1000位； 实现快餐连锁10家直营50家以上加盟合作店的营运规模。 进入*****市酒店管理公司10强，争取*****省前100强。 ●布局目标： 1）立足*****，辐射*****，结合当地招商大中项目布点，完成星级度假式酒店的布局； 2）实现和*****周边县市以及*****市区拓展目标，完成中档商务型会议酒店的格局。 3）在城中核心（CBD）建立一家以政商为主轴的高档服务型会所。 5）在商业中心等大型人口密集区实施快餐连锁运作。 6）完善酒店娱乐设施，建设集美食、购物、观光、休闲、会议、住宿等于一体的综合性服务业。 ●质量目标：酒店优质服务在当地享有声誉，宾客满意度、市场认知度列同档市场的前列；保持每家*****酒店当地一流酒店的经营业绩和品牌声望，酒店业绩列市场同档酒店前列。 三、总体规划 *****将成立酒店管理公司从业务拓展、品牌建设、集团化营销、产品经营、运营管理、集中采购等几个方面举措着手开展工作，能力提升与发展举措为实现五年战略目标，酒店，通过努力以培育*****酒店管理公司的核心资源，提升战略性能力、连锁发展能力及盈利能力。

【旅游行业】云南森林生态旅游产业发展规划

【旅游行业】云南森林生态旅游产业发展规划

前言 “森林能够没有人类，而人类却离不开森林”。作为以森林资源和森林景观为主体，以保护自然，教育旅游者认识自然和促进当地社会经济发展为目的的森林生态旅游，随着世界经济的发展和人们生活水平的提高，越来越受到世界各国的关注和重视，愈来愈多的旅游者希望通过森林生态旅游来实现回归自然，返朴归真的梦想，已成为世界旅游业的重要组成部分和最新的国际流行色，且将在二十一世纪中有更大、更快的发展。 云南地处低纬度高原，森林生态旅游资源得天独厚，其富聚度居全国首位。为贯彻落实中共中央、国务院《关于加快林业发展的决定》（中发〔2003〕9号）和省委、省政府《关于加速林业发展的决定》（云发〔2004〕9号）俩个文件，建设完备的森林生态体系和发达的林业产业体系，发展八大林产业，做大、做强森林生态旅游业，把云南建成“亚洲最著名的生态旅游目的地”。我们依据省委、省政府《关于进一步加快旅游产业发展的若干意见》、《云南旅游发展倍增计划（2004-2010年）》和云南省林业厅《关于开展全省林业产业发展规划编制工作的通知》，结合云南森林生态旅游业的实际，紧紧围绕把云南得天独厚的森林生态旅游资源转化为森林生态旅游产业的思路，组织编写了《云南森林生态旅游产业发展规划》。 《规划》的编写工作，是在云南省林业厅的直接领导下，由云南省林业厅技能站主持，组织西南林学院生态旅游系等单位完成。在《规划》编制过程中，得到了省政府研究室、省发改委、省文化厅、省旅游局、省财政厅、昆明理工大学等部门、领导、专家教授的指导、支持，提出了许多真知卓识的宝贵意见。在此一且表示感谢。由于编撰人员水平有限，时间仓促，《规划》难免有疏漏不当之处。敬请批评、指正。

全国森林旅游发展规划技术方案

全国森林旅游发展规划技术方案 全国森林旅行进展规划 技术方案 国家林业局 二○一一年四月

前言2 一、编制规划的意义2 二、规划指导思想和原则2 （一）指导思想 3 （二）规划原则 3 三、规划期限和目标4 四、规划建设要紧内容与建设重点4 五、规划编制技术要求 5 （一）编制程序 5 （二）技术要求 6 六、规划资料要求6 附：1.省级森林旅行进展规划编写大纲2.省级森林旅行进展规划附表

森林旅行是指以森林旅行资源为主体，以森林、湿地、荒漠等多种类型的旅行资源为依靠，在特定的森林等自然生态地域为旅行者提供游玩观光、休闲度假、狩猎探险等产品与服务的特色旅行活动，是满足人们回来大自然愿望的一种专门旅行方式。本规划所指的森林旅行开展的范畴和主体包括：全国各省、自治区、直辖市林业厅（局），内蒙古、吉林、龙江、大兴安岭森工（林业）集团公司管辖的森林公园、湿地公园、森林和野生动物类型及湿地类型自然爱护区、国有林业局（场）所属林区、生态文明教育基地、沙漠景观旅行区、森林（沙生、水生）植物园、野生动物园、野生动物养殖场、狩猎场和其他适宜开展森林旅行活动的区域。 截至2009年，全国已建成各级森林公园2458处、湿地公园213处、自然爱护区2035处、国家生态文明教育基地30个，还有大面积的沙漠景观旅行区、植物园、野生动物园和狩猎场等不同形式的森林旅行目的地，为森林旅行的进展提供了丰富的自然资源基础和宽敞的进展空间，也为公众增强生态爱护意识，提升生态文明素养提供了宣教场所。为使森林旅行产业健康快速进展，促进全民生态文明意识水平的提升，为全国森林旅行进展提供具有可操作性和指导性的总体规划，主动促进森林旅行资源爱护和合理利用，改善和解决森林旅行进展方向认识不清、区域进展不平稳、基础设施薄弱、投资渠道不畅等咨询题，整体上提升全国森林旅行形象和吸引力，进一步发挥森林旅行产业的生态、社会和经济效益，国家林业局决定启动编制《全国森林旅行进展规划（2011-2020年）》（以下简称《规划》）。 一、编制规划的意义 通过编制《规划》，全面统筹和分析我国森林旅行资源本底情形，深入了解森林旅行产业进展现状，挖掘森林旅行资源进展潜力、靓化森林旅行资源特色，将具有开发价值的重要森林旅行景区（点）纳入《规划》，按照市场需求制定产业空间进展布局，规范行业治理体制，建立森林旅行资源爱护、监测与评估体系，提出有效的森林旅行基础设施建设、政策扶持与资金渠道等保证措施，为森林旅行治理部门的产业进展决策提供依据。《规划》的编制将适应我国全面建设小康社会进程，满足人们期望与自然和谐

酒店管理专业建设方案7280430729

山西省财政税务专科学校 酒店管理专业“十一五”建设方案●专业概况 专业简介 专业建设现状 人才培养和社会服务主要成绩 ●专业建设背景分析 宏观背景分析 教育体制改革背景分析 行业发展背景分析 地方经济发展背景分析 岗位背景分析 ●专业建设目标 专业建设宗旨 专业建设具体目标 ●专业建设组织领导 专业建设工作委员会 专业建设工作领导组 ●专业建设实施方案 实训条件建设 师资队伍建设 课程建设 教材建设 教学内容、教学方法与手段改革 产学建设 社会服务 对外交流 ●专业建设预期效果 ●专业建设经费总预算

第一部分专业概况 一、专业简介 为适应未来山西旅游产业发展对旅游与酒店管理高级技术应用性人才的需求，我们于2003年在贸易经济系开设了旅游与酒店管理专业。该专业2003年、2004年、2006年招生人数分别为：24人、43人、34人。目前本专业有毕业生24人，在校生77人。 根据教育部2006年专业设置目录规定，将旅游与酒店管理分设为旅游管理专业方向和酒店管理专业方向。酒店管理专业旨在培养德智体全面发展，熟悉酒店企业各项业务，具有现代酒店业经营管理理念，牢固的专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，具备较强开拓与创新能力的高级技术应用性人才。本专业主要开设酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与实训、酒店人力资源管理、公共关系、餐饮管理、酒店英语等专业主干课程。 目前该专业共有10名专业教师，其中教授2名，副教授4名，讲师２名，助教２名。硕士共有４人，其中在读２人，硕士学位教师比例达到了６0％以上。专业教师均具有很强的敬业精神、严谨的治学态度和丰富的教学经验，其中具有“双师素质”或“双师资格”的教师占专业教师的80%。 同时，我们聘请了在星级酒店担任要职、熟悉旅游市场发展状况、了

酒店管理专业核心课程建设方案

如对您有帮助，请购买打赏，谢谢您！ 酒店管理专业核心课程建设方案 1、酒店管理专业人才培养目标 酒店管理专业培养适应酒店业发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素养、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，能够在高级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、旅游景区等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。 2、酒店管理专业核心课程构架 3、酒店管理专业核心课程建设思路 以酒店行业发展对人才需求为依据的“校企共育，岗证一体”人才培养模式为导向，实施“任务驱动，项目导向”的教学模式，改革课程设置，建立一支结构合理、素质过硬的专兼职结合的“双师”结构教学团队，建设和完善校内外实训基地，强化学生素质教育，完善教学效果考核。 4、酒店管理专业核心课程建设措施 4.1 改革人才培养模式 通过实施“校企共育、岗证一体”人才培养模式，培养具备良好的思想政治素质、高尚的职业道德，有较高的酒店管理专业理论和职业技能，具有可持续发展能力和创新能力，学生毕业后应具有较强的酒店管理与服务能力，同时具有较熟练的英语和计算机应用能力，成为从事酒店经营与管理、营销策划、酒店业人力资源开发与管理以及酒店接待服务工作，能 课程名称 课程英文名称 学时 学分 开设学期 旅游学概论 I ntroduction to Tourism Science 54 3.0 二 酒店财务管理 Hotel Financial Management 54 3.0 三 酒店管理概论 Introduction to hotel management 54 3.0 三 会展经济 Economics of MICE Industry 54 3.0 三 饭店市场营销 Hotel marketing 36 2.0 三 酒店公关礼仪 Hotel Ceremony 36 2.0 四 酒店商务英语 Hotel Business English 72 4.0 四 饭店前厅与客房管理 Hotel Front Office and Housekeeping Management 54 3.0 五 酒店餐饮管理 Hotel food and beverage management 36 2.0 五 酒店康乐管理 Hotel Well-being Service 36 2.0 五

酒店管理专业发展规划

酒店管理专业发展规划 一、专业名称与属性 专业名称：酒店管理 专业代码：640106 专业属性：一般专业 与专业对应的相关产业（职业领域）：旅游业、酒店业 二、专业概况 （一）酒店管理专业现状 为满足安徽酒店业人才需要，我院从2008年秋季正式开始招收酒店 管理专业学生，现有餐饮服务操作室一间，客房服务操作室一间。现有专 职教师6人，其中副教授1人，讲师4人，助教5人，其中“双师型”教师5人。本专业缺乏资历深职称高的教师。 （二）专业培养目标 本专业培养培养德、智、体全面发展，熟悉酒店企业各项主要业务， 具有现代酒店业经营管理理念，具备专业管理理论知识和熟练职业技能， 能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织 和现场管理，有较强开拓与创新能力的应用型技术人才。 1.规格要求 系统地掌握酒店管理专业必需的基本理论和专业知识；了解所学专业 的新成 就和新发展；具有一定的自学能力和解决实际问题的能力；受到酒店服务 的初步训练；基本掌握一门外国语。 2.素质结构 1）政治思想素质：热爱祖国，掌握马克思列宁主义的基本原理，掌 握邓小平理论的基本思想，有理想、懂政策、有法律意识，热爱祖国，热 爱本职工作，有较强的社会公德意识，遵纪守法，勤奋上进。 2）人文素养：具有一定的文化艺术修养，掌握丰富的历史文化以及 宗教民俗知识，具有较强的语言、文字表达能力。 3）身心素养：具有良好的身体素质和心理素质,意志坚定、应变能力 较强，具有一定的审美能力，身心健康。

4）职业素养：具有良好的职业道德；富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识；遵守行业有关规范。 3.知识结构 1）熟悉酒店管理运作的有关基本原理； 2）掌握餐饮服务与管理的各种基本技能； 3）掌握客房服务与管理的各种基本技能； 4）掌握酒店市场推广的相关知识和有关技能； 5）具备进一步深造学习的各种必备知识。 4.能力结构 毕业生应具备酒店服务与接待、酒店市场营销策划及相关企业的服务和管理能力。 5.毕业前应获取的的证书之一 客房服务资格证书 餐饮服务资格证书 营养配餐师 调酒师 前厅服务资格证书等 （三）职业岗位分析 酒店管理专业的毕业生主要面向星级酒店、宾馆及餐饮公司。主要就业岗位有以下几类： 1、酒店前台接待员； 2、酒店迎宾员、门童、行李员； 3、客房服务员； 4、餐厅服务员； 5、总机接线员； 6、酒店酒店行政管理部门工作人员等。 三、专业建设与发展的主要目标和措施 （一）、专业发展目标 1.层次院级一般专业 2.规模每年招生120人 3.方向酒店服务与管理

国际森林旅游开发模式

国际森林旅游开发模式 北京勇先创景规划设计院森林旅游规划中心 当前由于环境的恶化及养生旅游的蓬勃发展，森林旅游的发展也是如火如荼。北京勇先创景规划设计院是业内专业从事森林旅游策划、规划、设计的专业院。现为了推进森林旅游开发，特推出国际森林旅游四个主要开发模式。 （一）苏格兰加洛韦森林公园——单一主题型开发模式 1、概况 加洛韦公园是英国乃至欧洲第一座被授予“暗夜公园”荣誉称号的公园，并是世界上4座获得这一称号的公园之一。国际暗夜协会(International Dark-Sky Association)的这项奖励，承认了这个地区的夜空质量，这里的光污染情况最轻。漆黑的夜空使人们很容易看到银河和仙女座等遥远的星系。迄今为止，世界上只有4座暗夜公园，另外三座分别是犹他州天然桥国家保护区(Natural Bridges National Monument)、宾夕法尼亚州的樱桃泉国家公园(Cherry Springs State Park)和俄亥俄州的格奥加公园(Geauga Park)。 2、特色 主题突出——以观星闻名。 该公园被国际暗夜协会(International Dark-Sky Association)授予“暗夜公园”荣誉称号并被指定为世界上观看星星的最好地方之一。 3、经验借鉴 将某一个单一主题做到极致。 积极获得组织协会的认同。 与专项旅游体验活动深度结合。

（二）芬兰努克西奥森林公园——季节主题型开发模式 1、概况 努克西奥森林公园位于艾斯堡市郊，与首都赫尔辛基近在咫尺，面积42 平方公里，适合游客游览大都会之余，亲历自然林野。努克西奥是粗糙山石与绿树的结合产物，位于橡树