驼奶知识问答
驼奶知识问答
1、怎么之前从来没有听说过骆驼奶？
骆驼是珍稀畜种，我国只有新疆和内蒙古有大规模骆驼。驼奶不易保存，新鲜驼奶在自然环境下只能保存2-3天。将鲜奶保质期提升到6个月，且完全保存其营养价值的技术，是近年来才研发出来的。
2、驼奶是如何生产保存的？
拥有国家专利低温干燥生产技术，避免了传统奶粉生产工艺中使用高温喷粉技术所造成的乳品营养流失情况，最大程度保留了骆驼乳中的营养成分。在生产过程中，仅仅脱去了驼乳的水分与部分脂肪，与此同时产品不添加任何添加剂等化学物质，是真正的纯天然的营养产品。
3、目前厂家在生产驼奶方面有什么专利技术吗？
获得三项国家发明专利，28项国家发明专利已申请受理。生产的产品全部是应用国家发明专利技术工艺，尤其是液态驼奶（纯鲜骆驼奶不含任何防腐剂）的保鲜技术，在世界也是独一无二的技术。
4、骆驼奶为什么比牛奶贵的多？
骆驼奶营养成分比牛奶高很多，胰岛素含量是牛奶的3250倍，免疫球蛋白含量是牛奶的9倍多，铁含量是牛奶的10倍，维生素C含量是牛奶的3.8倍。而且骆驼是珍稀畜种，每天产奶量仅为1斤左右。
5、骆驼奶口味怎么样？
驼乳通常是白色不透明胶体，气味甜，但有时微咸，奶油味重于牛奶，略带腥膻味儿。
6、尝试过骆驼奶，感觉带腥膻味儿，没有牛奶好喝。
任何哺乳动物的奶，包括人奶，都略带有腥膻味，牛奶也是一样，只是经过了后期的处理，去掉了其本身的味道。我们的产品不含任何添加剂，充分保障了驼奶本身的营养。
7、驼乳可以加入其它食物饮用吗？
可以，糖尿病患者可将驼乳和乳粉渗入到麦片粥、玉米粥、小米粥、八宝粥等粗粮内，口味甚佳；非糖尿病患者，可将驼乳渗入各种粥类食品，也可在驼乳中加入适量蜂蜜和糖，味道也不错。
8、骆驼比较少见，不知道这种生物有什么特性？
在动物界中，骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”，它是一种很奇特的动物，因为综合了十二生肖某些生理特征：鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龙颈，蛇眼，马鬃，羊胸，猴峰，鸡凤，狗踵，猪尾，被称为：全兽。所以有人称骆驼综合了其
他动物的优良生命基因。
9、既然是“全兽”，除了外形独特些，还有什么神奇的生理特征吗？
骆驼耐饥渴，不吃不喝可以存活79天，只喝不吃存活109天，抗寒耐热，采食能力、解毒能力强，耐高血糖。
10、你们目前大概有多少骆驼？在哪里？
在内蒙古阿拉善右旗有10万余峰，在外蒙还有百万峰。
11、骆驼是畜养的么？
我们的骆驼都是纯自然放牧的，生活在阿拉善右旗方圆数千平方公里的国家自然保护区内，吃的是戈壁滩上没有污染的盐生草、沙拐枣、骆驼刺、骆绒藜、盐生假木贼、沙蒿等植物，这些植物根系发达（因为要在沙漠生存）都具药用价值。也决定了骆驼奶是纯天然多功能绿色食品。
12、既然骆驼都是自然放牧的？怎么确保它不会吃到有毒的植物？
在沙地环境下，不同于植物种类繁多的原始森林，极少有剧毒植物的存在，野生动物鉴别食物的本能要比人类强的多，尤其是骆驼这种已经进化了千万年的生物，最重要的是，骆驼自身具备极强的解毒能力，如戈壁上的狼毒草（断肠草），其他哺乳动物包括人类误食都会腹痛无比，最终死亡，但骆驼体内含有P450解毒蛋白，可安全无虞的食用。
13、骆驼的寿命大概有多长？
寿命35-40年。
14、骆驼几岁性成熟？
4-5岁性成熟。
15、骆驼孕期一般多久？
13个月。
16、骆驼每胎产几崽？
每胎一崽，很少两崽。
17、骆驼哺乳期多久？
14-16个月。
18、厂家在收购驼奶时，怎么确保驼奶没有掺杂掺假？
厂家研发出了专门测试驼奶纯度的试纸，可以快捷准确的鉴定驼奶。
人19、人将驼奶都喝了，小骆驼喝什么？骆驼会不会一代不如一代？
骆驼所产乳汁的40%用于哺乳小骆驼，足够小骆驼生长发育所需，驼奶产业做的是可持续发展，竭泽而渔不利于保护骆驼，不利于产业的健康发展。
20、驼初乳的价格为什么比其他驼奶粉高的多？
驼初乳是母骆驼生产小骆驼后前10天所分泌的奶水，营养价值要比普通驼乳粉高。
21、既然都是不含添加剂的，那么全脂驼乳粉和儿童驼乳粉的区别在哪里？
儿童驼乳粉的来源是哺乳期的骆驼在前6个月所分泌的奶水，并添加了一定比例的驼初乳全程物理加工制成。乳铁蛋白含量更丰富，更适合生长发育期的儿童饮用。
22、喝骆驼奶会有过敏反应吗？
驼乳中基本不含β-LG球状蛋白，β-LG球状蛋白是人体对牛乳的过敏原。驼乳富含保护性蛋白，因此不会引起人体过敏。
23、骆驼奶容易被人体吸收吗？
骆驼的免疫球蛋白比任何哺乳动物的免疫球蛋白都小得多，它们能深入机体的组织和细胞，且其结构含有的成分具有很高的溶解性，很容易被人体所吸收。
24、双峰驼乳与单峰驼乳有什么区别？
阿拉善双峰驼乳中维生素A和维生素E的含量高于单峰驼驼乳。
阿拉善双峰驼单峰驼单位：mg/L 维生素A 0.97 0.10-0.38
维生素E 1.45 0.2-1.0
25、骆驼奶对于糖尿病人群有什么功效？
对骆驼奶成分的分析表明，每毫升骆驼奶中含有52个微量单位的胰岛素，还含有一种富含半胱氨酸的类胰岛素蛋白质，可以帮助降血糖且不被胃酸分解。长期饮用骆驼奶可以部分减少胰岛素注射量，骆驼奶中还含有丰富的维生素C 和乳铁蛋白，能够有效的调节糖尿病患者的免疫功能。免疫球蛋白可帮助诱导细胞调节，同时补充胰岛素。
26、骆驼奶对于乙肝人群有什么功效？
骆驼奶中的乳铁传递蛋白、溶解酵素、免疫球蛋白能够起到很好的杀灭病毒的作用，乳铁传递蛋白尤其对人体肠道功能有着较强的调节作用，可以使患者加强对营养的吸收，丰富的蛋白质、维生素与人体必须的多种氨基酸，可以充分补给人体，以达到增强体质效果。
27、骆驼奶对于老人、婴幼儿有什么功效？
老年人的各项身体器官随着年龄的增大，逐渐衰退，尤其是肠胃道、心血管功能下降。骆驼乳含有各种维生素、乳铁传递蛋白、溶菌酶，有效清理胃肠道的有害物质，预防胃肠癌的发生，对老年人养心养胃、保肝护肝均有明显功效。
骆驼乳中矿物质含量丰富，富含钙，磷，钾等元素和大部分人体必需的微量元素，特别是铁的含量在动物乳中居首位。骆驼乳中含有大量的免疫活性蛋白因子，是最接近母乳的免疫抗体，是婴儿和儿童的高级营养奶源，喝骆驼奶的婴幼儿不容易出现腹泻。处于生长发育期的儿童，胃肠功能较为脆弱，易厌食，需要调节肠道菌群，积极促进胃肠道功能，以增强食欲、保证儿童成长期的营养需求。同时，长期食用驼乳或者是驼乳粉，能积极促进脑部智力的发育，整体提高儿童的免疫力水平，避免感冒发烧等病症。
28、骆驼奶对于爱美人士有什么功效？
随着人们年龄的不断增加，体内毒素的累积与肝脏的排毒速率将不再一致，从而导致衰老。由于骆驼乳中蛋白质和维生素C的最佳平衡，既可以取出皮肤死皮、清洁皮肤、又能防止皮肤氧化，增加皮肤水分，可以从内到外净化身体，美白皮肤，延缓衰老。
29、骆驼奶对于孕妇有什么功效？
因为驼乳不含过敏原，驼乳中的钙含量高，并且驼乳中的钙易被孕妇吸收，其磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。为了保证胎儿各脏器特别是大脑的发育，孕妇需要“全面性营养素”。孕妇每天饮用500毫升骆驼乳不仅能满足自身的营养需求，还能提供胎儿生长发育所需的营养成分。
30、骆驼奶对于免疫力低下人群有什么功效？
骆驼乳含有很高的生物活性成分，如溶菌酶、过氧化物酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白，它们在机体的抗病机制方面起着重要作用。骆驼乳乳清蛋白含量高，其中不含乳球蛋白或者含量很少。氨基酸、维生素C和人体必需微量元素含量丰富，是营养价值很高的一种乳品，所以生活在荒漠和半荒漠地区的牧民，虽然缺少新鲜蔬菜瓜果，但他们的身体仍很健壮，这与他们长期食用骆驼乳是分不开的。对于免疫力低下的人群饮用骆驼乳体力精力会明显好转，睡眠状况也会好转，疲劳困乏的状态改变，胃肠道功能好转，食欲增强，消化吸收功能变好，不易感冒。
31、骆驼奶对手术后需恢复的人群有什么功效？
骆驼奶营养极其丰富，富含乳铁传递蛋白和溶菌酶，可以消炎杀菌抗病毒，同时保证术后病人对营养的需求。
32、骆驼奶对于放化疗人群有什么功效？
骆驼乳是有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷性疾病的理想饮品，驼乳中的不饱和脂肪酸和钙有抑制肿瘤的作用，驼乳中的乳铁蛋白作为一种天然乳成分具有抗化学结肠癌和其他癌症的潜在功效。
33、骆驼奶对于需滋补强壮人群有什么功效？
驼乳含有大量的睾丸酮，可以提高男性性功能。驼乳中蛋白质含量高，而且含有各种活性蛋白质，其中含有的大量的诸如溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等在内的保护性蛋白质对治疗肾病起着重要作用。
34、沙漠之神骆驼奶目前获得的资质有哪些？
已获得清真食品认证及中国有机食品认证。
35、有权威书籍提到骆驼奶的功效的吗？
有，《本草纲目》有记载:"驼乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥"。《维吾尔常用药材》记载:"驼乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴"。
36、驼奶在国际社会上有被认知吗？
骆驼奶很早以前就被许多国家认可和饮用：在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度，医生将骆驼奶当成一种处方推荐给身体虚弱的病人；在非洲，人们经常建议艾滋病人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力；从非洲大峡谷到中亚，经常能听到骆驼奶可以治疗糖尿病、肺结核、乙肝患者、胃溃疡、胃炎以及癌症等说法；索马里也将骆驼奶作为国宴上的珍品，用来招待国宾。今天，欧盟已将骆驼奶列入保健品目录，联合国也在大力推荐宣传。
37、饮用驼乳粉有什么需要注意的吗？
早餐前半小时饮用最佳，因为那时肠胃是空的，可以将营养吸收的更全面彻底；假如早晨没来的及饮用，可以在空闲时空腹饮用；为100%保留驼奶的各种营养成分，制作时采用了独有国家专利“低温杀菌”技术。因此喝驼乳粉时水温不宜超过50°，以免破坏驼乳中的有益菌成分。
38、液态奶有什么特点？
应用国家发明专利技术生产，采用低温杀菌工艺，既有效保存了驼奶的活性营养成分，又能够使鲜驼奶在常温下达到6个月的保质期。
主要适合初次尝试喝驼奶的人群；
食用注意事项：1.早晚饮用均可，秋冬季节可加热饮用（低于50度）味道会更香醇，夏天在冰箱冷藏下，保质期更长。(产品出现脂肪上浮或者蛋白沉淀属正常现象，可正常食用，口感不变。加热至50度左右即可融化)
2.每年冬季、春季、夏季的奶根据骆驼食草的不同，口感会有不同。
39、驼奶片有什么特点？
由全脂驼奶粉压片而成，营养和奶粉相同，是固态的驼奶。
40、酸驼奶片有什么特点？
酸驼奶片是由采用专利技术特制的酸驼乳粉压制而成，既有效地保存了鲜驼奶的有效成份，又增加了活性益生菌1×107，可以快速的调节胃肠道功能，提高消化能力，长期食用，能提高营养成分的吸收，可有效降低胆固醇和血脂，同时起到保肝护肝作用，酸驼奶片携带食用更加方便。
41、益生菌驼奶片有什么特点？
应用专利技术以有机驼奶作为培养基发酵、采用冷冻干燥技术制成的益生菌活性片，既100%的保留驼奶中活性营养成份，使活性益生菌的活性菌数达到1×1011，又富含双歧杆菌V9、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶p8和18种氨基酸。
42、全脂驼乳粉有什么特点？
全脂驼乳粉采用国家发明专利低温干燥技术，最大限度保留活性营养成分，免疫球蛋白、单链体抗体、乳铁蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素C含量丰富，高蛋白、高钙易吸收，不引起过敏反应，可补中益气促进发育、强筋壮骨、降脂降糖、延缓衰老、强化人体免疫系统，是理想的有效增强抵抗力的天然有机食品。
43、驼初乳有什么特点？
驼初乳是选用新疆阿勒泰有机驼初乳，应用国家最新发明专利技术生产而成的纯天然的独特有机乳品。含有乳蛋白、乳脂肪、不饱和脂肪、乳糖等人体必需的营养成分，以及十种维生素、十二种矿物微量元素、十八种氨基酸、多种免疫球蛋白、溶菌酶等生物活性营养物质，尤其是单链体抗蛋白、P450蛋白，是所有乳品包括母乳中都不具有的，它能抑制、杀死病变细胞，同时能使体内产生抗体，激活和提高人体的整体的免疫能力，尤其适用于身体虚弱、手术后病人、孕妇、儿童等人群饮用。
44、儿童驼乳粉有什么特点？
儿童处于生长发育期，需要营养成分全面的乳品食用。驼乳是最接近母乳的乳品，其中部分元素及蛋白能补充母乳的不足部分。尤其是单链体抗体蛋白、P450蛋白、4.1蛋白和肌动蛋白，增强儿童食欲，强筋壮骨，促进大脑智力发育，整体提高儿童的免疫能力有着重要的功效。
驼奶知识问答(一)
驼奶知识问答(一） 1、怎么之前从来没有听说过骆驼奶？ 骆驼是珍稀畜种，我国只有新疆和内蒙古有大规模骆驼。驼奶不易保存，新鲜驼奶在自然环境下只能保存2-3天。将鲜奶保质期提升到6个月，且完全保存其营养价值的技术，是近年来才研发出来的。 2、驼奶是如何生产保存的？ 拥有国家专利低温干燥生产技术，避免了传统奶粉生产工艺中使用高温喷粉技术所造成的乳品营养流失情况，最大程度保留了骆驼乳中的营养成分。在生产过程中，仅仅脱去了驼乳的水分与部分脂肪，与此同时产品不添加任何添加剂等化学物质，是真正的纯天然的营养产品。 3、骆驼奶为什么比牛奶贵的多？ 骆驼奶营养成分比牛奶高很多，胰岛素含量是牛奶的3250倍，免疫球蛋白含量是牛奶的9倍多，铁含量是牛奶的10倍，维生素C含量是牛奶的3.8倍。而且骆驼是珍稀畜种，每天产奶量仅为1斤左右。 4、骆驼奶口味怎么样？ 驼乳通常是白色不透明胶体，气味甜，但有时微咸，奶油味重于牛奶，略带腥膻味儿。 5、尝试过骆驼奶，感觉带腥膻味儿，没有牛奶好喝。 任何哺乳动物的奶，包括人奶，都略带有腥膻味，牛奶也是一样，只是经过了后期的处理，去掉了其本身的味道。驼白金乳产品产品不含任何添加剂，充分保障了驼奶本身的营养。 6、驼乳可以加入其它食物饮用吗？ 可以，糖尿病患者可将驼乳和乳粉渗入到麦片粥、玉米粥、小米粥、八宝粥等粗粮内，口味甚佳；非糖尿病患者，可将驼乳渗入各种粥类食品，也可在驼乳中加入适量蜂蜜和糖，味道也不错。 7、骆驼比较少见，不知道这种生物有什么特性？ 在动物界中，骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”，它是一种很奇特的动物，因为综合了十二生肖某些生理特征：鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龙颈，蛇眼，马鬃，羊胸，猴峰，鸡凤，狗踵，猪尾，被称为：全兽。所以有人称骆驼综合了其他动物的优良生命基因。 8、既然是“全兽”，除了外形独特些，还有什么神奇的生理特征吗？ 骆驼耐饥渴，不吃不喝可以存活79天，只喝不吃存活109天，抗寒耐热，采食能力、解毒能力强，耐高血糖。
驼奶知识问答
驼奶知识问答 1、怎么之前从来没有听说过骆驼奶？ 骆驼是珍稀畜种，我国只有新疆和内蒙古有大规模骆驼。驼奶不易保存，新鲜驼奶在自然环境下只能保存2-3天。将鲜奶保质期提升到6个月，且完全保存其营养价值的技术，是近年来才研发出来的。 2、驼奶是如何生产保存的？ 拥有国家专利低温干燥生产技术，避免了传统奶粉生产工艺中使用高温喷粉技术所造成的乳品营养流失情况，最大程度保留了骆驼乳中的营养成分。在生产过程中，仅仅脱去了驼乳的水分与部分脂肪，与此同时产品不添加任何添加剂等化学物质，是真正的纯天然的营养产品。 3、目前厂家在生产驼奶方面有什么专利技术吗？ 获得三项国家发明专利，28项国家发明专利已申请受理。生产的产品全部是应用国家发明专利技术工艺，尤其是液态驼奶（纯鲜骆驼奶不含任何防腐剂）的保鲜技术，在世界也是独一无二的技术。 4、骆驼奶为什么比牛奶贵的多？ 骆驼奶营养成分比牛奶高很多，胰岛素含量是牛奶的3250倍，免疫球蛋白含量是牛奶的9倍多，铁含量是牛奶的10倍，维生素C含量是牛奶的3.8倍。而且骆驼是珍稀畜种，每天产奶量仅为1斤左右。 5、骆驼奶口味怎么样？ 驼乳通常是白色不透明胶体，气味甜，但有时微咸，奶油味重于牛奶，略带腥膻味儿。 6、尝试过骆驼奶，感觉带腥膻味儿，没有牛奶好喝。 任何哺乳动物的奶，包括人奶，都略带有腥膻味，牛奶也是一样，只是经过了后期的处理，去掉了其本身的味道。我们的产品不含任何添加剂，充分保障了驼奶本身的营养。 7、驼乳可以加入其它食物饮用吗？ 可以，糖尿病患者可将驼乳和乳粉渗入到麦片粥、玉米粥、小米粥、八宝粥等粗粮内，口味甚佳；非糖尿病患者，可将驼乳渗入各种粥类食品，也可在驼乳中加入适量蜂蜜和糖，味道也不错。 8、骆驼比较少见，不知道这种生物有什么特性？ 在动物界中，骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”，它是一种很奇特的动物，因为综合了十二生肖某些生理特征：鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龙颈，蛇眼，马鬃，羊胸，猴峰，鸡凤，狗踵，猪尾，被称为：全兽。所以有人称骆驼综合了其
骆驼奶知识手册汇编(可编辑修改word版)
旺源驼奶养生佳品 引言 骆驼是个宝 吸的生态氧 走的阳光道 喝的清泉水 吃的中草药 驼奶营养价值高 男人谁喝谁知道 女人喝了皮肤好 老人喝了身体棒 小孩喝了长得高 驼奶天然中成药 辅助降糖效果好 提高免疫送健康 术后体力恢复快 护肝养肾真奇妙 骆驼——沙漠之舟 骆驼因其特别耐饥耐渴，具备顽强的生命力在恶劣的沙漠环境中生存，因此有“沙漠之舟”的美誉。骆驼是一种很奇特的动物，因为它综合了十二生肖某些生理特征：“鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬃、羊胸、猴峰、
鸡凤、狗踵、猪尾”，被称为“全兽”，所以有人称骆驼具有所有其他动物优良的生命基因。 骆驼奶——养生佳品 骆驼奶又称驼乳、沙漠白金、奶中珍品，一般特指双驼峰骆驼分泌的乳汁。骆驼奶是一种珍稀滋补品，历史悠久，其营养价值远远高于一般的动物乳制品。《本草纲目》记载：“驼乳，冷，无毒。补中益气，壮筋骨，令人不饥”。《维吾尔常用药材》记载：“驼乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴”。 骆驼奶为何珍贵？ 骆驼奶的珍贵可以用“稀世难求”来形容。世界上可供人享用的骆驼奶仅为牛奶的五百分之一。这其中的主要原因在于：骆驼产奶量非常少，一般好几百公斤重的哺乳期骆驼一天产奶量仅为1 公斤左右，而且骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，母驼必须嗅到幼驼的气味，才会分泌乳汁，一次分泌只能持续几十秒钟。另外，提供骆驼奶的牧民生活具有极大的流动性，这种流动性不便于骆驼奶的采集和保存；同时，骆驼奶的保鲜也存在着一定的障碍，这是因为现行的高温灭菌处理方法不太适合骆驼奶，只能低温保存。这些因素使得骆驼奶的产量极其稀少。 骆驼奶营养价值 ●骆驼奶非常接近人类的母乳，乳汁含有大量的免疫活性蛋白因子 ●骆驼奶生素D 含量是牛奶的3 倍 ●骆驼奶的维生素C 含量是牛奶的3.8 倍 ●骆驼奶的胰岛素含量是牛奶的3000 多倍 ●骆驼奶铁质是牛奶的10 倍
“放心奶”“安全奶”知识问答
“放心奶”“安全奶”知识问答 第三问： “民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”。随着社会的进步和人们生存程度的进步，食品安全已成为各级党委、政府和社会各界高度重视和广泛存眷的热点问题、焦点题目和社会题目。生鲜乳质量安全作为食品安全的紧张组成部分，在经历2008年三聚氰胺变乱后，更是社会存眷的敏感题目。三聚氰胺变乱已已往几年，但对人民群众身体健康造成的损害人们仍旧念念不忘，对生鲜乳质量安全的担心仍没完全消除，人们对绿色安全保健食品的呼声越来越高,对食品的安全、卫生、营养、保健越来越关注,相继提出了“放心肉”、“放 心蛋”“保健蛋”、“饲料安全工程”“安全奶”等概念，“安全牛奶”的提出是对牛奶品格新的挑衅。“安全奶”顾名思义就是指无药物残留、无非法添加和滥用食品添加剂、符合国家食品尺度的乳制品。 第五问： “安全奶”工程建设点多、面广，包括养殖、生产、流通、餐饮多个环节，涉及农业、畜牧、质监局、工商局、卫生局、食药局等多部门。依据《乳品质量安全监督管理条例》的相关规定，畜牧部门主要负责奶畜饲养以及生鲜乳生产关键、收购关键的监督管理。在一样平常羁系工作中，我们主要从以下几方面做好乳制品的羁系工作。
一是增强政策宣传。《乳品质量安全监督管理条例》是我们开展羁系工作的依据。我们相继开展了《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》、《奶畜养殖场和生鲜乳收购运输环节违法行为依法从重处罚的规定》的宣传。在加大《条例》、《规定》精神宣传的同时，我们积极组织推动《规定》宣传贯彻的落实，并深入奶牛养殖场（户）、生鲜牛奶收购站、奶制品生产企业，进行认真细致的督导，进一步明确宣传的工作目的、强化责任落实，切实把宣传工作做好、做扎实，确保《规定》的通知精神宣传到位见告到位，时时提醒广大从业人员遵纪守法。2020年共出动宣传人员80余人、 宣传车辆12次，在每家奶畜养殖场（小区）、生鲜乳收购站 张贴《规定》公告，并对生鲜乳运输车辆发放《规定》公告，接受告知人员100余人。通过宣传活动，提高了从业人员的法律意识和遵法看法，为保障生鲜乳质量安全奠定了坚实的基础； 二是依法办理发放生鲜乳收购许可证、生鲜乳运输车辆准运证。依据《奶业整顿和振兴规划纲要》、《乳品质量安全监督管理条例》和《生鲜乳生产收购管理办法》等要求，深入开展了生鲜乳专项整治和生鲜乳收购站清算整理，认真核发生鲜乳收购许可证和生鲜乳运输车辆准运证明，加强生鲜乳质量安全监管，完善生鲜乳质量安全监管工作机制，严格监管制度，坚持驻站监管员、质量安全承诺书和质量安全告知书“一员两书”制度，建立完备的生产记载，严格操作规程，对挤奶、储存、运输等生产全历程实验跟踪监视，建立和完善饲料等投入品的记载台帐制度等，加强了对生鲜乳收购站的一样平常监督管理，从源头上强化了生鲜乳质量安全控制； 三是增强构造向导，包管羁系有序举行。市畜牧局成立了生鲜牛奶质量安全和奶站专项整治行动工作方案领导小组，领
疆小驴·驴欢歌-驴奶：驴奶里的秘密!关注营养知识的你应该要知道!
疆小驴：驴奶里的秘密！关注营养知识的你应该要知道！ 奶是一种很好的食物，能够为人类提供比较全面的营养。但大家都知道，如今奶制品市场早已经不是牛奶一家独大。像羊奶、驼奶等奶制品不断涌现在人们眼前。但不知你是否听说过驴奶？ 虽然经常听到“天上有龙肉，地下有驴肉”，但驴奶，还真的是没听过呢！而关于驴奶的营养小秘密，就更加鲜为人知了！ 1、疆小驴：驴奶不是药，却有着丰富的营养！ 不得不承认，每一种动物的乳房都是伟大而令人敬佩的，人的乳房孕育着一代代人。动物的乳房不仅哺育动物，同时也哺育人类，甚至还能预防、应对人类的某些疾病。驴奶便是其中一种。 药王孙思邈在《千金食治》中记载：“驴奶：味甘、复性寒、主治肺咳、消渴、黄疸、小儿惊痫、妇经痛、急性心绞痛、风热赤眼，具滋阴活血功制效。” 明代李时珍也有用驴奶治愈病人的病例，他在《本草纲目》就曾提到
过，大概的意思就是把黄连泡在驴奶中一起喝下，对解热毒有一定好处。也曾记载道，“卒心痛，热饮两升。” 因此，驴奶真的不是药，只是含有比较丰富的营养物质，而这些营养物质与体内的一些有害物质产生反应，从而化解疾病。 那么，这些营养物质到底有什么呢？我们一起来了解下！ 2、疆小驴：关于驴奶的营养成分，你知道哪些？ ①驴奶富含人体必需的脂肪酸。大家都知道，亚油酸和亚麻酸是人体中必需的，而驴奶中的含量是牛奶、羊奶的9倍！ ②富含硒元素：驴奶天然含硒，而且硒含量是牛奶的5.2倍，被称为是“生命的火种”。 ③维生素C含量高：驴奶中维C是牛奶的4.75倍，接近于人乳。 ④含有丰富的乳清蛋白：乳清蛋白的含量为牛奶的2倍！ ⑤高钙：钙磷比例为1.77:1，和人乳的2:1极为相似，容易吸收利用。 ⑥两低：胆固醇含量仅为牛奶的20%，属于天然低脂肪、低胆固醇的有机食品。 不要再羡慕富豪们一掷千金的养生之道啦！适合你的才是好的！每天一杯疆小驴驴奶，无论是老人小孩都能喝，由内而外，自上而下，赋予你与家人健康的身体！快行动起来吧，为你的家人珍藏！
关于牛奶知识的几个问答
对宝宝来说牛奶是钙的主要来源，是维生素的集合，同时也可能是过敏的诱因之一，多大的宝宝能喝牛奶？酸奶能代替牛奶吗？低脂牛奶更有营养吗？答案就在下面的5个问题里。 Q牛奶到底是否适合给宝宝喝？ A牛奶是不是适合孩子喝这个问题已经争论了很久了。答案的关键是宝宝的年龄，通常说来，在1岁以内的宝宝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝宝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝宝生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。 6个月以上的宝宝可以让他慢慢适应牛奶，前提是宝宝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象。先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。当宝宝长到2岁的时候，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。 Q牛奶对宝宝的身体有哪些好处？ A牛奶是宝宝最好的饮料，它是宝宝摄取钙的重要来源，对身体骨骼的生长很有益处，而且也是构成牙齿的基础物质。如果宝宝摄取了足够的钙质——大约每天600毫克，日后就能够大大降低骨质疏松症的发病概率。 当然除了牛奶之外，在蔬菜中，例如卷心菜、西兰花和带着厚果皮的水果中也富含钙质，因此宝宝的日常饮食不能只要牛奶，还应该品种丰富、搭配合理。 牛奶中除了含有丰富的钙，还有其他重要的营养成分，例如碘、蛋白质和各种维生素，这对孩子的健康成长是非常必要的。 Q鲜牛奶和可储存的牛奶哪个更有营养？ A通常人们认为鲜奶比能储存的牛奶要更有营养价值，其实不是这样。鲜奶喝起来味道会更好一些，但是从营养学的角度来看，这两种奶的营养价值基本上没有区别。在包装牛奶的加工过程中，维生素仅仅流失了10%。因此，在家里没有足够的鲜牛奶时，可以安心地用包装牛奶来代替。 Q脂肪含量低的牛奶合适宝宝吗？ A很多爸爸妈妈认为，含脂量低的牛奶不仅含有较少的脂肪，而且营养成分也少一些。的确如此，因为有些维生素，例如维生素A、维生素E和维生素K是溶解在脂肪中的。但是，钙、碘、蛋白质和维生素B的含量却不因脂肪含量低而减少。因此，身体健康的宝宝不需要选择低脂牛奶。但是，如果医生建议你该帮助宝宝控制体重增长，那么可以给他选用含脂量低的牛奶，而相应减少的维生素摄取量可以通过多吃些蔬菜和水果来补充。另外，低脂的牛奶更适合比较小的宝宝，因为它更容易消化。 但是不要给宝宝选择全脱脂牛奶，经常喝脱脂牛奶，会让导致宝宝身体热量储备不足，甚至出现营养不良。 Q是不是可以用儿童乳制品替代每天一杯的牛奶？ A最好不要这样。虽然儿童乳制品，例如儿童酸奶、儿童奶酪吃起来非常可口，深受宝宝的喜欢，但是它们只能做为每天一杯牛奶的额外补充。另外，这些食品含糖量和脂肪量通常比较高。由于现在儿童乳制品没有统一的标准，所以专家建议爸爸妈妈，最好在宝宝一岁以后再给他吃这些东西。 如果孩子坚决拒绝喝牛奶，可以在很浓的牛奶里少放一些可可粉调节牛奶的味道，然后配上一块美味的布丁，让孩子一起享用。 文/付笛专家支持/梁芙蓉(北京大学第一医院儿童营养专家)
驼奶知识问答
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驼奶知识问答(一） 1、怎么之前从来没有听说过骆驼奶？ 骆驼是珍稀畜种，我国只有新疆和内蒙古有大规模骆驼。驼奶不易保存，新鲜驼奶在自然环境下只能保存2-3天。将鲜奶保质期提升到6个月，且完全保存其营养价值的技术，是近年来才研发出来的。 2、驼奶是如何生产保存的？ 拥有国家专利低温干燥生产技术，避免了传统中使用高温喷粉技术所造成的乳品营养流失情况，最大程度保留了乳中的营养成分。在生产过程中，仅仅脱去了的水分与部分脂肪，与此同时产品不添加任何添加剂等化学物质，是真正的纯天然的营养产品。 3、骆驼奶为什么比牛奶贵的多？ 骆驼奶营养成分比牛奶高很多，胰岛素含量是牛奶的3250倍，免疫球蛋白含量是牛奶的9倍多，铁含量是牛奶的10倍，维生素C含量是牛奶的倍。而且骆驼是珍稀畜种，每天产奶量仅为1斤左右。 4、骆驼奶口味怎么样？ 驼乳通常是白色不透明胶体，气味甜，但有时微咸，奶油味重于牛奶，略带腥膻味儿。 5、尝试过骆驼奶，感觉带腥膻味儿，没有牛奶好喝。
任何哺乳动物的奶，包括人奶，都略带有腥膻味，牛奶也是一样，只是经过了后期的处理，去掉了其本身的味道。驼白金乳产品产品不含任何添加剂，充分保障了驼奶本身的营养。 6、驼乳可以加入其它食物饮用吗？ 可以，糖尿病患者可将驼乳和乳粉渗入到麦片粥、玉米粥、小米粥、八宝粥等粗粮内，口味甚佳；非糖尿病患者，可将驼乳渗入各种粥类食品，也可在驼乳中加入适量蜂蜜和糖，味道也不错。 7、骆驼比较少见，不知道这种生物有什么特性？ 在动物界中，骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”，它是一种很奇特的动物，因为综合了十二生肖某些生理特征：鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龙颈，蛇眼，马鬃，羊胸，猴峰，鸡凤，狗踵，猪尾，被称为：全兽。所以有人称骆驼综合了其他动物的优良生命基因。 8、既然是“全兽”，除了外形独特些，还有什么神奇的生理特征吗？ 骆驼耐饥渴，不吃不喝可以存活79天，只喝不吃存活109天，抗寒耐热，采食能力、解毒能力强，耐高血糖。