八年级安全教育教案(上)
榆树川学校八年级上学期安全
教育教案
教师：_陈久华
第一单元科学饮食安全用药
第一课当心吃不得法
一、学习目标
1、使学生了解有关吃的一些知识，例如，垃圾食品，常见食物中毒及预防措施。
2、使学生学会对食物中毒者实施简单救助的方法。
3、使学生了解过分节食的后果。
4、使学生了解容易引起肥胖的饮食习惯。
二、预习环节
（小组研讨，任务驱动）
1.为什么谨防病从口入？
2.几种常见的食物中毒及预防措施？
3.对食物中毒者实施简单救助的方法？
4.过分节食的后果？
5.容易引起肥胖的饮食习惯？
三、情景导入
大家看一看课本右边这幅插图，你熟悉它吗？看了课本中这个案例请同学谈谈你的看法。
小结：防止病从口入，就要讲究饮食安全卫生，不吃腐烂变质的食物，不去没有卫生保障的饮食场所，少吃“垃圾食品”。
1.专家建议P2页（6条）。
2.世界卫生组织公布的全球十大“垃圾食品”P3页。
3.信息平台
二、提防食物中毒
1.案例
2.食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、
亚急性疾病。
中文名称食物中毒
英文名称：food poisoning
定义：因进食含有毒素的食物所致，以腹痛、呕泻等为主要表现的中毒类疾病。
所属学科：（一级学科）；内科疾病（二级学科）；内科其他疾病（三级学科）
食物中毒的特点：
（1）由于没有个人与个人之间的传染过程，所以导致发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈突然上升的趋势。
（2）中毒病人一般具有相似的临床症状。常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状
（3）发病与食物有关。患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该类有毒食物的人群，停止食用该食物后发病很快停止，发病曲线在突然上升之后呈突然下降趋势。
（4）食物中毒病人对健康人不具有传染性。
食物中毒的分类：
（1）细菌性食物中毒，是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。
（2）真菌毒素中毒，真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食人这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。
（3）动物性食物中毒，食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。河豚美味而有毒（4）植物性食物中毒最常见的植物性食物中毒为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。发芽土豆是常见食物中毒因素
（5）化学性食物中毒
主要包括：①误食被有毒害的化学物质污染的食品；②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒；③因贮藏等原因，造成营养素发生化学变化的食品，如造成中毒。
对食物中毒者实施简单救助的方法：
催吐
如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶
化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
导泻
如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻
药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。
食物中毒的家庭急救
一般的食物中毒，多数是由细菌感染，少数由含有毒物质(有机磷、砷剂、升汞)的食物，以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、毒鱼)等引起。发病一般在就餐后数小时，呕吐、腹泻次数频繁。如在家中发病，就视呕吐、腹泻、腹痛的程度适当处理。
主要急救方法有：
（1）补充液体，尤其是凉开水或其它透明的液体；
（2）补充因所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；
（3）避免制酸剂；
（4）先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；
（5）毋须催吐；
（6）饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。
俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。
蟹-桃子田螺-木耳李子-鸭蛋红薯-石榴脚鱼-苋莱黄瓜-羊肉
蟹-柿子田螺-玉米李子-雀肉芋头-香蕉脚鱼-芹莱黄瓜-花生米
蟹-桔子田螺-冰李子-鲭鱼竹笋 -麦芽糖免肉-芹莱蜂蜜-豆腐
蟹-冰田螺-蛤虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋牛肉-艽莱蜂蜜-鲫鱼
蟹-花生米田螺-面食虾-金瓜龟肉-桃子牛奶-生鱼甘草-猪肉
蟹-香瓜狗肉-大蒜头皮蛋-红糖甘草-鲤鱼牛奶-酸醋食物
蟹-茄子狗肉-绿豆鸡蛋-消炎片鸡蛋-糖精
鸡肉-芹菜》伤元气萝卜-木耳》生皮炎
牛肉-栗子》会呕吐菠菜-豆腐》不宜
羊肉-西瓜》互侵胡萝卜-白萝卜》相冲
柿子-红薯》生结石番茄-黄瓜》不共食
猪肉-菱角》肝疼萝卜-水果》不利甲状腺
鹅肉-鸡蛋》损脾胃香蕉-芋艿》胃酸胀痛
洋葱-蜂蜜》伤眼睛香蕉-马铃薯》面起斑
豆浆冲鸡蛋》不宜甲鱼或黄鳝-蟹》孕妇忌
常见的10种易中毒食物
鲜木耳
常见问题：鲜木耳与市场上销售的干木耳不同，含有叫做“卟啉”的光感物质，如果被人体吸收，经阳光照射，能引起皮肤瘙痒、水肿，严重可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，还能导致呼吸困难。
应对方法：新鲜木耳应晒干后再食用。暴晒过程会分解大部分“卟啉”。市面上销售的干木耳，也需经水浸泡，使可能残余的毒素溶于水中。
鲜海蜇
常见问题：新鲜海蜇皮体较厚，水分较多。研究发现，海蜇含有四氨络物、５－羟色
胺及多肽类物质，有较强的组胺反应，引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。
应对方法：只有经过食盐加明矾盐渍３次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水，才能将毒素
排尽，方可食用。“三矾”海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水。
海蜇有时会附着一种叫“副溶血性弧菌”的细菌，对酸性环境比较敏感。因此凉拌海蜇
时，应放在淡水里浸泡两天，食用前加工好，再用醋浸泡５分钟以上，就能消灭全部“弧菌”。这时候，你可以放心大胆地吃凉拌海蜇了。
鲜黄花菜
常见问题：含有毒成分“秋水仙碱”，如果未经水焯、浸泡，且急火快炒后食用，可能导致头痛头晕、恶心呕吐、腹胀腹泻，甚至体温改变、四肢麻木。
应对方法：想尝尝新鲜黄花菜的滋味，应去其条柄，开水焯过，然后用清水充分浸泡、冲洗，使“秋水仙碱”最大限度溶于水中。建议将新鲜黄花菜蒸熟后晒干，若需要食用，取一部分加水泡开，再进一步烹调。
如果出现中毒症状，不妨喝一些凉盐水、绿豆汤或葡萄糖溶液，以稀释毒素，加快排泄。症状较重者，立刻去医院救治。
三.切忌盲目节食和暴饮暴食
1.案例
2.过分节食的后果P5。
3.容易引起肥胖的饮食习惯P6。
四.课后小结
五.限时作业
第一单元科学饮食安全用药
第二课用药有方
一、学习目标
1.了解中医和西医。
2.了解处方药和非处方药。
3.了解内服药和外用药之分。
4.了解用药说明书。
5.如何走出用药误区
二、预习环节
（小组研讨，任务驱动）
1.研讨中医中药和西药有关内容。
2.讨论处方药和非处方药有关内容
3.探讨内服药和外用药之分。
4.讨论用药说明书以及如何走出用药误区。
三.情景导入：
在我们一生中，受到疾病的侵扰是在所难免的。一旦得病，就要及时就医，积极治疗，安全用药。
（一）药品大家族
1.中医
科技名词定义
中文名称：中医
英文名称：traditional Chinese medicine; traditional Chinese physician
定义1：起源与形成于中国的具有整体观念、辨证论治等特点的医学。
所属学科：中医药学（一级学科）；中医药学总论（二级学科）
定义2：本学科专业职业队伍。
所属学科：中医药学（一级学科）；中医药学总论（二级学科）
2.中药
科技名词定义
中文名称：中药
英文名称：Chinese materia medica
定义1：在中医理论指导下应用的药物。包括中药材、中药饮片和中成药等。
所属学科：中医药学（一级学科）；中医药学总论（二级学科）
定义2：在中医理论指导下应用的药物。包括中药材、中药饮片和中成药等。
所属学科：资源科技（一级学科）；天然药物资源学（二级学科）
3.西医
西医的诊断
1、问诊用交谈的方式，通过病人或知情人的叙述，了解病人的情况，作出初步诊断。
2、体格检查医生利用自己的感觉器官通过、、、、等方法或借助听诊器、叩诊锤、血压计、体温表等简单的工具对病人进行全面、系统的检查来诊断患者的疾病。
3、实验室检查对患者的、、分泌物、、取样和组织标本等进行检查来诊断患者的疾病。
进行观察，从而了解疾病等情况的诊断方法。有些病变的部位和性质如显示不清，应用计算机体层摄影技术（）和磁共振（）检查，就能作出更精确的诊断。
总之，西医的诊断更多的是借助先进的医疗仪器设备和实验室做出对疾病准确的诊断。西医的治疗西医对疾病的治疗主要有治疗、治疗，治疗和化疗等。
4.西药
西药，相对于祖国传统中药而言，指西用的药物,一般用化学合成方法制或从天然产物提制而成;包括阿司匹林、青霉素、止痛片等。西药即为药品，化学药品和。看其说明书则有化学名、结构式，剂量上比中药精确，通常以毫克计。
5.内服药和外用药
（1）内服药，是通过口服被人体吸收来治疗疾病的药物。
（2）外用药，是通过涂抹或滴于患处治疗疾病的药物。一般用红字标明，多是有刺激性、腐蚀性或毒性较大的药品，因此不能内服。
二.用药需谨慎
1.药品说明书是药品情报重要来源之一，也是、药师、护师和病[人治疗用药时的科学依据，还是药品生
产、供应部门向医药卫生人员和人民群众宣传介绍药品特性、指导合理用药]和普及医药知识的主要媒介。我国对药品说明书规定包括：药品名称、及（制剂应当附主要成分）、与用途、用[法与用量（毒剧药品应有极量）、毒、、注意事项、包装（规格、含量）、贮藏、、生产企业、批准文号、注册商]标等项内容。
《药品说明书和标签管理规定》于2006年3月10日经国家食品药品监督管理局局务会审议通过，自2006年6月1日起施行。
2.需要改掉的用药习惯：
◆不要用除白开水以外的其他水送药。
◆对于缓释制剂不要分解药剂后再服用。
◆不要强行给小孩灌药。
◆服中药时不能随意加糖。
3.谨防假药和劣药，筑起用药的安全屏障。对于消费者来说，谨防假药和劣药最有效的办法就是到有信誉的医疗机构和药店买药，并留下发票等凭据。
三.走出用药误区
1.案例
2.央视《我的今日之最――走出不良用药的误区》观后感
2月18日晚6点央视新闻频道《我的今日之最》栏目的话题是“走出不良用药的误区”，节目中讲述了在2008年残奥会开幕式上，曾令无数观众为之动容的320名聋人表演的大型手语舞蹈“星星你好”中，大部分人的耳聋是用药不当造成的。在中国，很多家庭存在不合理用药的问题。每年药物不良反应致死人数数以万计。一例例沉痛的教训，一组组惊人的数据，患者自主用药，医生不当处方等等，让人不禁一次次反思这样一个问题，如何合理、安全用药，走出用药误区。
节目中提到中国家庭普遍存在的问题之一“吃药前不看说明书”。这里存在两种情况，一是不习惯看说明书，往往根据以往的用药习惯服药，或听从医生介绍服药；二是不会看说明书，不知道如何读里面的信息。前者是缺乏安全用药意识，后者是缺乏安全用药的基本知识。药品说明书可以帮助患者了解药品的主要成分、适应症、用法用量、副作用、贮藏条件、注意事项或禁忌、药品不良反应等，用药前看说明书是对自己负责任。那怎么阅读上面的信息哪？杭州市药品检验所所长郭怡飚指出，在阅读药品说明书的时候，应该先看保质期，确定药品没有过期；二看适应症，就是看这个药是否对得上自己的病症；三看清楚用法用量；四看药品的不良反应，警惕在服药期间出现说明书上描述的不良反应；特别注意看药品说明书的“禁忌”、“注意事项”，因为一些药品的特殊服用要求都会写在这两个内容里面，比如不能与某种药物一起服用，服用后不能从事某种工作等。最后还要注意看药品贮存条件，对于有特殊贮存条件的，如避光、冷藏，要依照遵守。
节目中提到中国家庭普遍存在的问题之二“感冒就吃抗生素”。这是中国家庭普遍“自治”的方法，一遇感冒就吃抗生素，如阿莫西林等。这种滥用抗生素的现象普遍存在，而且潜伏危害。通常来讲，抗菌药物对细菌性感冒有作用，对病毒性感冒则没有什么威力。而绝大多数感冒是由病毒引起的，服用抗菌药对病毒性感冒不仅毫无作用，还会增加副作用，使细菌产生耐药性。杭州市药品与医疗器械不良反应监测中心2008年年度统计显示，5775份药品不良反应病例报告中抗微生物药比例最高，占51.15%。而且药品不良反应发生频数前10位的都是抗生素。其不良反应主要表现在过敏样反应，皮疹，恶心，呕吐，寒战，头晕，胸闷等，严重的有过敏性休克，呼吸困难等症状。分析其主要原因与抗微生物药在临床上使用广泛有关，抗生素药物的应用不当及耐药菌增加，使用剂量不断提高，使得不良反应发挥增加。数据也再次提醒市民要合理使
杭州市药品与医疗器械不良反应监测中心陈理副主任还提醒，除了走出“感冒就吃抗生素”的误区外，还要注意两大误区，一是不要误认为“中药无毒副作用”。08年我市收集的药品不良反应病例报告中例数排名第二的就是中成药，占14.17%。药物的两重性是药物作用的基本规律之一，中药也不例外。对于那些“纯天然、没有药品不良反应”的广告，市民一定要擦亮眼睛，不要被误导。
二是不要迷信“打点滴”。08年我市收集的药品不良反应病例报告按给药途径区分，静脉给药引起的不良反应远高于其他给药途经，占总报告数的62.6％。不少市民认为打点滴比吃药疗效好、见效快，但他们并没有意识到同时他们的用药风险也大大增加了。虽然静脉用药的疗效发挥比较好，但由于静脉给药使药品直接进入血液，缺少消化道及防御系统的处理，加上内毒素、pH值、渗透压等直接诱因，使其引起不良反应的可能性大大增加，同时输液过程中可能产生的微粒，增加了对机体组织造成伤害的风险。陈主任强调，同种药物不同的给药途径，口服用药安全性大于静脉用药。医疗机构和市民都应树立正确的用药观念，临床上应根据病情采用适当的药物剂型和给药途径，如果病情轻微，一般宜采取口服用药；病情紧急或严重则仍需要静脉注射治疗。市民也不要把静脉点滴当成常规给药方法，尽量做到能口服治疗的就不要静脉给药，医务人员更应该加强用药监护。
陈主任强调，要正确认识药品不良反应，药品不良反应报告例数多并不说明药品质量不好。随着公众用药安全系数的提高，对药品不良反应的重视程度也越来越高。要提高公众安全用药意识，用药前要详细阅读说明书，了解过敏史及药品的不良反应情况，用药期间严密观察、注意是否有不良反应症状，假如出现不良反应症状，要立即停用可疑药品，及时去医院就诊治疗，并通过医生、药师或自己向各级食品药品监督管理局药品不良反应监测中心报告。
养成良好的用药行为，还需要走出几个误区。
一是求快。有病希望快点好完全可以理解，但希望药到病除是不科学的，也是不现实的。求快而过度用药，不仅欲速则不达，反而会导致安全风险。药物的治疗需要一个过程，过于急躁对疾病的治疗是有害无益的。
二是求新。有些人以为新药的疗效肯定比“老”药好，甚至盲目地只用新药而不愿用“老”药。迷新弃“老”是误区。就药品的安全性而言，新药的风险往往大于“老”药，因为“老”药毕竟经过长时间的风险监测与再评价，规避其风险的方法也更加完善。而新药的安全性，特别是不良反应的监测与再评价还需要一个过程。国家《药品不良反应报告和监测管理办法》要求：新药监测期内应报告该药品发生的所有不良反应，新药监测期满的药品，只报告该药品引起的新的和严重的不良反应。
三是求多。有些人认为药多疗效佳，其实不然。药物之间存在着配伍禁忌，其相互作用往往会导致某种风险。另外，用药过多，必然会加重肝脏、肾脏的负担，反而不利于病体康复。
四是弃廉从贵。有些人认为药品的价格越贵，疗效越好。除病的关键是药品的疗效是否对症。不对症，价格再贵的药也没用；对症，再便宜的药也管用。
五是迷信进口药。一些消费者常常会盲目地选择一些进口药，觉得进口药的疗效就是好。其实，任何一种药都有治疗作用和毒副作用，不同的疾病应选用恰当的药品。从临床观察，要依赖进口药治疗的病友并不多见。近年来，我国制药工业已迅猛发展，许多产品在国际上也属一流水平。许多品种与进口药效果不相上下，而性价比就远超过了进口药。
六是喜欢跟广告走。药品广告是药品生产企业推销其药品的方式之一。消费者从中可获取一定的药品信息。我国的药品管理法律对药品广告有严格的管理规定，不准发布虚假广告，不准夸大疗效。但是，在利益驱动下，一些药品生产企业、经营企业，包括媒体，违法违规发布药品广告屡禁不止。有的夸大功能主治，有的夸大适应症，有的夸大疗效，严重误导安全用药。遗憾的是，不少消费者，特别是一些老年人，往往跟着广告走，甚至迷信广告的夸大之词。获取药品信息，可靠途径是看药品说明书或咨询执业药师、医生。
四.课后小结
完成单元活动中的几个任务。
五.限时作业
1.了解中药和西药，中医和西医，内服药和外用药，以及药品说明书几个知识。
2.谈谈自己平时的用药习惯。
第二单元预防传染病
第三课传染病的发生与预防
一、学习目标
1.了解传染病、传染源、易感人群和传播途径。
2.了解预防传染病的一般措施。
3.了解流行性感冒以及怎样预防呼吸道传染病。
4.了解肠道传染病及其预防注意事项。
二、情景导入
同学们请看课文引言部分，看完以后你有何感想啊？
认识传染病
1.案例一
2.案例二
3.传染病〔Infectious Diseases〕是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传播的一类疾病。病原体中大部分是微生物，小部分为寄生虫，寄生虫引起者又称寄生虫病。有些传染病，防疫部门必须及时掌握其发病情况，及时采取对策，因此发现后应按规定时间及时向当地防疫部门报告，称为法定传染病。中国目前的法定传染病有甲、乙、丙3类，共39种。
4.特征：
（1）有病原体每种传染病都有其特异的病原体，包括、立克茨体、、、、等。
（2）有传染性病原体从宿主排出体外，通过一定方式，到达新的易感染者体内，呈现出一定传染性，其传染强度与病原体种类、数量、毒力、易感者的免疫状态等有关。
（3）有流行性、地方性、季节性。
（4）有免疫性传染病痊愈后，人体对同一种传染病病原体产生不感受性，称为免疫。不同的传染病、病后免状态有所不同，有的传染病患病一次后可终身免疫，有的还可感染。可分为下几种感染现象。
5.感染
概念
感染(infection)是病原体与人体之间相互作用的过程。病原体入侵机体，突破防御功能，生长、繁殖，引起病理生理变化。
类型
(1)首发感染(primary infection)人体初次被某种病原体感染。有些传染病很少出现再次感染，如麻疹，水痘，流行性腮腺炎等。
(3)混合感染（co-infection）人体同时被两种或两种以上的病原体感染。较少见。
(4)重叠感染(super infection)人体在被一种病原体感染的基础上再被另外的病原体感染。临床多见，如慢性乙型肝炎病毒感染重叠戊型肝炎病毒感染。
(5)继发感染(secondary infection)在重叠感染中，发生于原发感染后的其他病原体感染。如病毒性肝炎继发细菌，真菌感染。
6.传染病传播 transmission of infectious disease
病原体从已感染者排出，经过一定的传播途径，传入易感者而形成新的传染的全部过程。传染病得以在某一人群中发生和传播，必须具备传染源、传播途径和易感人群三个基本环节。
传染源在体内有病原体生长繁殖，并可将病原体排出的人和动物，即患传染病或携带病原体的人和动物。
易感人群对传染病的免疫力低，容易被感染的人群。
传播途径指病原体自传染源排出后，在传染给另一易感者之前在外界环境中所行经的途径。一种传染病的传播途径可以是单一的，也可以是多个的。传播途径可分为水平传播和垂直传播两类。
常见的传播途径有空气传播、水传播、食物传播、接触传播、生物媒介传播、土壤传播、及医源性传播等。
警惕身边的传染病
1.案例
2.流行性感冒（influenza，简称流感）是引起的急性呼吸道感染，也是一种传染性强、传播速度快的疾病。其主要通过空气中的飞沫、人与人之间的接触或与被污染物品的接触传播。典型的临床症状是：急起高热、全身疼痛、显著乏力和轻度呼吸道症状。一般秋冬季节是其高发期，所引起的并发症和死亡现象非常严重。
（1）定义该病系流感病毒引起，病毒属正粘病毒科，直径80-120nm，球形或丝状。流感病毒可分为甲（A）、乙（B）、丙（C）三型，甲型病毒经常发生抗原变异，传染性大，传播迅速，易发生大范围流行。
（2）症状1、起病急骤，畏寒、发热，体温在数小时至24小时内升达高峰，39-40℃甚至更高。伴头痛，全身酸痛，乏力，食欲减退。呼吸道症状较轻，咽干喉痛，干咳，可有腹泻。2、颜面潮红：眼结膜外眦充血，咽部充血，软腭上有滤泡。
（3）流行性感冒和感冒
流行性感冒是由病毒感染引起的。由于病毒是经由空气传播，因此首当其冲的是鼻子。病毒首先感染鼻黏膜，然后不断繁殖，引致鼻黏膜发炎，出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等病症。
一般的感冒是指「鼻感冒」，对人体的影响通常只限于呼吸系统。所有症状都与鼻有关，如鼻涕、鼻塞和、咳嗽、甚至发烧等。一般数天后便可痊愈。
流行性感冒是由流感病毒引致。流感症状影响全身，包括发热发冷、出汗、全身酸痛、头痛、骨痛、肌肉痛、疲倦乏力、食欲不振、咳嗽、鼻塞等，严重时会引起肺炎及其他并发症，可以致命。流感病毒的特性是有多种类型，每十年左右便会出现新的病毒品种。
（4）流行特征：
1）流行特点：突然发生，迅速蔓延，2~3周达高峰，发病率高，流行期短，大约6~8周，常沿交通线传播。
2）一般规律；先城市后农村，先集体单位，后分散居民。
甲型流感：常引起爆发流行，甚至是世界大流行，约2~3年发生小流行1次，根据世界上已发生的4次大流行情况分析，一般10~15年发生一次大流行。
乙型流感呈爆发或小流行，丙型以散发为主。
3）流行季节；四季均可发生，以冬春季为主。
南方在夏秋季也可见到流感流行。
（5）治疗办法
一般对症治疗：卧床休息，多饮水，给予流质或流质饮食，适宜营养，补充维生素，进食后以温开水或温盐水漱口，保持口鼻清洁，全身症状明显时予抗感染治疗。
早期应用抗病毒治疗：可减少病毒的排毒量，抑制病毒复制，减轻临床症状，并防止病毒向下呼吸道蔓延导致肺炎等并发症。
药物金刚烷胺为M2离子阻断剂，可阻断病毒吸附于敏感细胞，抑制病毒复制，对甲型流感有效。发病48h内用药效果好。用量：成人200mg/天，老人100mg/天，小孩4-5mg/kg/天；用法：分2次口服，疗程3-4天；副作用：口干、头晕、嗜睡、共济失调等神经系统症状。
甲基金刚烷胺用量：100-200mg/天，用法：分2次口服，其抗病毒活性比金刚烷胺高2-4倍，且神经系统
注意事项：、神经、精神异常、肝肾功能严重受损者禁用，且此两种药物易发生耐药。
中药治疗中医学上有句话：“正气存内，邪不可干”，认为若身体强健，便不受外邪（病毒）干扰。但这个理论不适用于流感.流感病毒感染后发病率高达95%,是一种基本无视免疫力的病毒性疾病.中医常使用的感冒药物如和小柴胡等,均不具备对抗病毒(而不是细菌)的功能.
（6）措施
a.热水泡脚，常泡常好
在冬季抵御感冒病毒的战斗中，我们还可以选择一种非常舒服的方法，那就是泡脚。脚部上有着连接身体里各个部位的经络，是人体的第二心脏，因此，脚暖和了身体自然也就暖和了。在泡脚的时候，应选择较热水，（注：糖尿病人切忌不可选择过热的水泡脚，以免加重病情）泡15——20分钟即可。在泡的时候如果可以，最好再对脚部加以按摩，就更加能够促进血液循环，预防感冒。
b.按摩按摩，才不得病
冬季预防感冒，除了以上说的几点以外，我们还可以用一些外部疗法，像是按摩就是不错的选择。这里说的按摩不是专业的按摩，而是用我们的两只手手掌对搓，待掌心热后按摩身体的一些易感部位。比如鼻梁两侧、脸颊、耳朵等等。通过一段时间的按摩就能够充分的预防感冒了。
c.护好口鼻，利人利己
还记得03年非典的时候，人人一个大口罩，那时是不得意的选择，但其实，冬季戴上一个干净清爽的口罩是非常不错的一个措施。感冒流感病菌主要还是通过飞沫传播的，也就是通过口鼻进入的。因此，戴上口罩能够有效地保护自己不被病毒侵袭，同时，对于已经染上感冒的人群，戴上口罩既是防止寒流进一步对自己的刺激，还可以防止病毒的外传，是一举两得的好办法。
d. 、盐水漱口，你的护身法宝
在上文中，我们提到感冒病菌是通过口鼻进入人体的。因此，我们可以在每天回家之后，用淡盐水来漱口，用以清除口腔里的大量病菌，是非常有效地预防方法。当然，如果没有淡盐水，用清水漱口同样可以保护我们不受到侵袭。注：仰着头，在口里含着漱口水，使盐水充分冲洗咽部，这样的效果最佳。
e.可乐煮姜，偏方治大病
都说偏方能治大病，咱们这里说的既不是很怪的偏方，也不是大病，而是用非常简单的材料来预防感冒。你只需要用切碎的鲜姜20至30克，放入一大瓶可口可乐中，用锅煮开，趁热喝下，就ok啦。据说这种方法防治流感效果非常不错。当然，疗效怎么样，还是要您亲自试一试才行。
不过也不可全都指望着偏方，除了我们上面说了那么多预防感冒的方法以外，还有一些常识要提醒大家。冬季保暖那是必须的，也是预防感冒的首要措施。
f.控制治疗传染源
早发现，早报告，早隔离，早治疗。呼吸道隔离1周或至主要症状消失。
g.切断传播途径
流行期间，避免集会或集体娱乐活动，老幼病残易感者少去公共场所，注意通风，必要时对公共场所进行消毒医护人员戴口罩、洗手、防交叉感染患者用具及分泌物要彻底消毒
h.疫苗预防
灭活疫苗：效果较好，接种对象为老人、儿童、严重慢性病患者、免疫力低下及可能密切接触患者的人员；接种时间为每年10-11月中旬，每年接种1次，2周可产生有效抗体。下列情况禁用：对鸡蛋过敏者；患者，精神病患者，妊娠早期，6个月以下婴儿。
减毒活疫苗：采用喷鼻法接种
i.药物预防
用于易感人群可能感染而未发病者，金刚烷胺100mg/口服，2次/日，10-14天；对甲型流感有一定预防作用，对乙型流感无效。
预防流感的几种常用小措施：
室内经常开窗通风，保持空气新鲜。
少去人群密集的公共场所，避免感染流感病毒。
加强户外体育锻炼，提高身体抗病能力。
秋冬气候多变，注意加减衣服。
多饮开水，多吃清淡食物。
注射。
(7)综合预防
洗鼻+洗手
洗鼻法：以清洁温水兑不含碘的优质食盐，浓度为0.9%。通常以4.5克盐兑500毫升温水。灌入专门的用具，如中，分别对两边的鼻孔进行冲洗，直到鼻腔无异物为止。此法可重复数次，以保持鼻腔无过多分泌
洗手法：涂抹普通肥皂或杀菌皂，搓洗双手各个部位。然后以流动不循环使用的水将手清洗干净。
三.预防呼吸道传染病
1.概念：呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。
2.常见有、、、、流脑、、肺结核等。
综合性预防措施：经常开窗通风，保持室内空气新鲜。
搞好家庭环境卫生，保持室内和周围环境清洁。
养成良好的卫生习惯，不要随地吐痰，勤洗手。
保持良好的生活习惯，多喝水、不吸烟、不酗酒。
经常锻炼身体，保持均衡饮食，注意劳逸结合，提高自身抗病能力。
要根据天气变化适时增减衣服，避免着凉。
儿童、老年人、体弱者和慢患者应尽量避免到人多拥挤的公共场所。
如果有发热、咳嗽等症状，应及时到医院检查治疗。当发生传染病时，应主动与健康人隔离，尽量不要去公共场所，防止传染他人。
不要自行购买和服用某些药品，不要滥用抗生素。
儿童应按时完成预防接种，一般人群可在医生的指导下有针对性的进行预防接种。
3.肠道传染病
（1）.案例
（2）.概念：肠道是指大肠和小肠，是人体消化道的一部分。我们日常的饮用水及食物，如果被病原体所污染，那么这些被污染的水和食物，经过口腔进入肠道，这些病原体在肠道内繁殖且散发毒素，破坏肠粘膜组织，引起肠道功能紊乱和损害，严重影响身体健康，人体一旦被传染，患者由粪便中排出病原体，病原体将再次污染他人，这样的传染病就是肠道传染病。肠道传染病包括细菌引起的细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、霍乱、副霍乱以及食物中毒等；阿米巴原虫引起的阿米巴痢疾；相关病毒引起的病毒性肝炎、脊髓灰质炎（小儿麻痹）等。
（3）.常见症状：
大多数肠道传染病发病会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若治疗不及时，可引起严重的并发症，甚至导致死亡。
（4）.如何预防肠道传染病
夏季，由于气温高、湿度大，特别利于病菌的繁殖，食物易受污染，再加上夏季人体消耗大，免疫力也相对较弱，因此，夏季是细菌性肠道传染病的高发季节。肠道传染病发病突然，症状严重，传染性很强，给人们的健康和生活造成很大的威胁。因此，把好病从口入关，养成良好的卫生习惯，努力做好预防工作是关键。
积极开展爱国卫生运动，加强对粪便、垃圾和的卫生管理，发动群众开展除四害运动。
讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。
食堂和家庭采购食品要严格把好质量关，切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。
不喝生水，菜要烧熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里过夜，食用时应重新回锅加热。
购买易生虫的蔬菜应注意鲜嫩无虫眼，留意是否使用了农药，摘去黄叶后应用水浸泡半小时以上，中间换水2～3次，然后再烹调。
贮存食品或加工食品时，都应该生熟分开。
最好不要去大排挡就餐和购买无证经营的盒饭，不要自办大型聚餐活动。
发现食物有异样或异味不可食用，也不可煮沸烧透后再食用。
对碗筷等应经常煮沸消毒。
一旦发生肠道传染病症状应及时就医；家庭成员同时出现食物中毒现象，应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。
概括起来，预防肠道传染病有一个九字真经：吃熟食、喝开水、勤洗手。
4.远离宠物传染病p17
四.课后小结
传染病就在我们的身边。只要我们提高对传染病的防范意识，爱护环境卫生，搞好个人卫生，加强体育锻炼，就能使自己远离传染病。
五.限时作业
1.什么是传染病及其须具备的三个基本环节？
2.怎样预防呼吸道传染病？
3.怎样预防肠道传染病？
第二单元预防传染病
第四课 SARS给我们的启示
一、学习目标
1.了解为什么不断有新的传染病出现？
2.灵敏高效的公共卫生防御机制包括哪些？
3.如何追求生态文明？
4.人类可以战胜传染病？
二、预习环节
1.人类面临哪些新发传染病的威胁？
2.为什么不断有新的传染病出现？
3.灵敏高效的公共卫生防御机制包括哪些？
4.怎样追求生态文明？
情境导入
同学们请看课本p17的引言部分。
人类面临新发传染病的威胁
1.看课本p18插图。
2.案例p18。
3.为什么不断有新的传染病出现？(详见P18)
?二.完善公共卫生防御体系
1.引言。
2.案例p19。
3.灵敏高效的公共卫生防御机制包括：预警机制、快速反应机制和信息披露机制。
4.2003年5月国务院颁布了《突发公共卫生事件应急条列》。它标志着我国突发公共卫生事件的应急处理工作已纳入法制化轨道。
5.活动天地
?三.追求生态文明
1.引言
2.信息平台
3.自然界不仅创造了人类，还创造了万物生灵。人类是自然之子，不是自然的主宰。
?四.人类可以战胜传染病
1.从某种意义上说，人类生存发展的历史，就是与疾病作斗争，不断认识疾病，消灭疾病的历史。
2.活动天地
查阅资料，了解人类在与传染病斗争的过程中所取得的辉煌成果。
3.预防传染病时全社会的责任。
?五.课后小结
预防传染病是全社会的责任。每个人都有义务提高对传染病的防控意识，了解传染病的防控知识，掌握必要的防护技能。这样，不管原有传染病的死灰复燃，还是新发传染病的突然出现，人类都能从容面对。
?六.限时作业
1.为了了解传染病知识，增强自我防护能力，举办一场传染病防治知识讲座。
2.完成p22的表。
3.完成第3题。
第三单元防范侵扰保护自我
第五课谨防上当受骗（一）
教学目标
1.诈骗分子惯用的伎俩有哪些？
2.面对求助者，我们要注意哪几点?
预习环节
1.诈骗分子的惯用伎俩有哪些?
2.面对求助者，我们要注意哪些？
慧眼识骗术
1.活动天地
你能说出课本第24页各图所反映的欺诈现象吗？你或你的家人是否遇到过类似的事情，你们是怎样处理的？
2.诈骗分子的惯用伎俩p24
3.什么样的人会容易上当受骗？
当今社会，骗子往往是利用人的天性弱点，比如说人的善心、热心、贪婪心、好奇心等等来进行行骗。使得不少人都因此而有过上当受骗的经历。
骗子作案往往是以两个、三个或三个以上的团伙共同完成作案。现如今，骗子的手段花样繁多，日日翻新，使得人们防不胜防。
4.让我们举例说明一些典型的上当受骗的案例：