第二章 人体运动时物质及能量的代谢汇总
第二章人体运动时物质及能量的代谢
一．选择题
1．在机体处在安静状态下，肌肉中ATP可将其分子内的～P转移给（ D ）。A．磷酸贮存B．草酸贮存C．乳酸贮存D．肌酸贮存
2．下列不属于高能磷酸化合物的是（ C ）。
A．A TP B．ADP C．AMP D．磷酸肌酸
3．体内多数生理、生化的直接供能者是（ A ）。
A．ATP B．UTP C．GTP D．TTP E．CTP
4．体内组织中能量的储存形式是（ C ）。
A．ATP B．ADP C．磷酸肌酸D．肌酸E．CTP
5．糖酵解是在（ B ）。
A．细胞膜上进行的B．细胞质中进行的C．细胞核中进行的D．线粒体中进行的E．溶酶体中进行的
6．糖酵解的主要产物是（ E ）。
A．草酸+2分子ATP B 丁酸+2分子ATP C．硫酸+2分子ATP D．碳酸+2分子ATP E．乳酸+2分子ATP
7．三羧酸循环在下列哪个部位进行？（C ）
A．细胞膜B．细胞质C．线粒体D．微立体E．溶酶体
8．1分子乙酰C oA进入三羧酸循环彻底氧化分解产生的ATP分子数为（ C ）。A．4 B．8 C．12 D．14 E．18 9．下列哪些物质在三羧酸循环中含有，而在糖酵解中不含有？（ E ）。A．6—磷酸果糖B．三磷酸甘油醛C．丙酮酸D．磷酸二羟丙酮E．琥珀酸
10．三羧酸循环反应有四次脱氢，其部位在（BCDE ）。
A．丙酮酸→乙酰C oA B．异柠檬酸→草酰琥珀酸（或a—酮戊二酸）C．a—酮戊二酸→琥珀酰C oA D．琥珀酸→延胡索酸E．苹果酸→草酰乙酸
11．三羧酸循环的起始酶是（ A ）。
A．柠檬酸合成酶B．琥珀酸脱氢酶C．苹果酸脱氢酶D．异柠檬酸脱氢酶
12．三羧酸循环主要在亚细胞器的哪个部分进行？（ D ）。
A．细胞浆B．内质网C．微粒体D．线粒体
13．下列有关三羧酸循环的叙述中，错误的是（ A ）。
A．氟乙酸抑制柠檬酸脱氢酶B．草酰乙酸的补充主要依赖于丙酮酸的羧化反应C．是糖、脂肪、和氨基酸互变的桥梁D．循环中的某些成分可用于合成其他物质
14．1分子葡萄糖在进行有氧氧化的主要产物有（ D ）。
A．6分子CO2、6分子H2O、6分子ATP
B．12分子CO2、12分子H2O、20分子ATP
C．6分子CO2、6分子H2O、30分子ATP
D．6分子CO2、6分子H2O、38分子ATP
E．6分子CO2、6分子H2O、12分子ATP
15．下列能和草酸乙酸结合，构成柠檬酸参加三羧酸循环的物质是（ B ）。
A．丙酮酸B．乙酰C oA C．丙二酰C oA D．a—酮戊二酸E．琥珀酸
16．葡萄糖氧化的第一步是转化成（ A ）。
A．6—磷酸葡萄糖B．6—磷酸果糖C．1—磷酸葡萄糖
D．1、6——二磷酸果糖E．磷酸丙糖
17．关于糖酵解的叙述，错误的是（ E ）。
A．进行部位是在细胞浆B．终产物为乳酸C．产
生少量ATP D．是在无氧状态下进行的E．是糖在体
内主要的分解途径
18．三羧酸循环反应中的第一步反应是（ B ）。
A．脱氢B．脱水C．脱电子D．脱甲基E．脱
磷酸
19．三羧酸循环中草酰乙酸可来自（ A ）。
A．丙酮酸羧化B．丙酮酸脱羧C．葡萄糖磷酸化
D．苹果酸脱羧E．琥珀酸脱氢
20．糖酵解中唯一的氧化反应是（ B ）。
A．葡萄糖→6—磷酸葡萄糖B．3—磷酸甘油醛→1、3——
二磷酸甘油酸C．三磷酸甘油酸→2—磷酸甘油酸D．磷酸烯醇式丙
酮酸→丙酮酸E．丙酮酸→乳酸
21．下列有关糖有氧氧化的说法，错误的是（ D ）。
A是体内糖分解产生能量的主要途径B．在有氧条件下进行的
C．终产物是CO2、H2O和ATP D．终产物是乳酸E．在线粒体中进行
22．糖的主要生理功能包括（AC ）。
A．供能B．供水C．组织结构的组成成分
D．免疫功能E．造血功能
23．糖在体内的分解代谢途径包括（ACE ）。
A．有氧氧化B．合成糖原C．无氧氧化D．糖异生E．磷酸
戊糖途径
24．糖酵解中的关键酶是（ABD ）。
A．磷酸果糖激酶B．己糖激酶C．磷酸丙糖异构酶
D．丙酮酸激酶E．烯醇化酶
25．下列属于糖酵解中间产物的有（CDE ）。
A．柠檬酸B．琥珀酸C．丙酮酸D．3—磷酸甘油醛E．磷酸
二羟丙酮
26．在有氧时也进行糖酵解的组织有（BCD ）。
A．骨骼肌B．视肉膜C．小肠粘摸D．肾髓质E．肝脏
27．下列属于三羧酸循环反应的中间产物有（BCDE ）。
A．丙酮酸B．柠檬酸C．琥珀酸D．苹果酸E．草酰乙酸
28．下列哪几项不是糖有氧氧化的终产物？（AD ）
A．CO B．CO2 C．H2O D．H2O2E．ATP
29．糖酵解的四个阶段是（BCDE ）。
A．从6—磷酸葡萄糖开始到磷酸戊糖的生成B．由3—磷酸甘油醛到丙酮
酸的生成C．从葡萄糖到1、6——二磷酸果糖的生成D．磷酸丙糖的生成
E．丙酮酸还原成乳酸
30．关于三羧酸循环的叙述，正确的是（ABDE ）。
A．乙酰C oA中乙酰基彻底氧化的主要机构B．循环中的某些成分可用于合
成其他物质C．产生5—磷酸核糖D．是糖、脂肪和氨基酸
等物质相互联系的枢纽E．每循环一次可产生12分子ATP
31．下列哪个不属于高能化合物？（ E ）。
A．磷酸肌酸B磷酸烯醇式丙酮酸
B．C ATP D．1、3——二磷酸甘油酸E．1、6——二磷酸果糖32．下列物质不对氧化磷酸化构成明显影响的是（ C ）。
A．N AD+ B．ATP C．H2O D．CNˉE．2、4——二硝基酚
33．下列有关氧化磷酸化的叙述，错误的是（ C ）。
A．是体内生成ATP 的主要方式B．ATP升高，氧化磷酸化速率减慢
C．氧化磷酸化效率高达50%以上D．阿米妥抑制呼吸链中氢和电子的传递
E．水杨酸有解偶链作用
34．判断正误
A．在丙酮酸氧化脱羧生成乙酰C oA过程中有四种vit参加反应。（×）
B．三羧酸循环是从草酰乙酸和乙酰C oA结合为柠檬酸开始的。（√）
C．三羧酸循环中的草酰乙酸来自丙酮酸羧化。（√）
D．磷酸戊糖途径是体内合成5—磷酸核酸的途径。（√）
35．生物氧化的叙述不正确的是（ D ）。
A．物质氧化过程分步进行B．物质氧化是在酶的催化下完成的
C．能量逐步释放D．碳氧化合成CO2
36．关于生物氧化特点的叙述，错误的是（ E ）。
A．物质氧化分步进行B．物质氧化过程有水参加C．物质氧化过程有酶参
与催化完成D．二氧化碳是有机酸脱羧产生的E．能力
一次性释放并形成ATP
37．生物氧化的类型不包括下列项？（ A ）。
A．加电子B．加氧C．脱氢D．加水脱氢E．脱电子
38．有关生物氧化的叙述，错误的是（ C ）。
A．生物氧化经过多步才能完成B．生物氧化以脱氢（电子）为主要方
C．生物氧化释放的能量全部以ATP形式贮存D．生物氧化必须有水参加
E．线粒体是体内物质氧化产能之主要部位
39．不含高能键的化合物是（ A ）。
A．三磷酸甘油醛B．GTP C．ADP D．磷酸肌酸E．乙酰C oA
40．细胞色素传递顺序为（ A ）。
A．b→c1→c→aa3→?O2 B． b→c→c1→aa3→?O2 C．c→c1→b→aa3→?O2 D．aa3→ b→c→c1→?O2 E． b→c1→aa3→c→?O2
41．生物氧化类型不包括下列哪项？（ A ）。
A．加电子 B．加氢 C．脱氢 D．加水脱氢 E．脱电子
42．参加生物氧化的酶类有（ BDE ）。
A．水解酶类 B．氧化酶类 C．异构酶类 D．需氧脱氢酶 E．不需氧脱
氢酶
43下列参与底物磷酸化的酶有（ ACE ）。
A．磷酸甘油酸激酶B．丙酮酸脱氢酶C．丙酮酸激酶
D．丙酮酸羧化酶 E．琥珀酸硫激酶
44．NADH氧化呼吸链中氧化和磷酸化相偶联的部位有（ ABC ）。
A．NADH →C oQ之间 B． Cytb→ Cytc C．C ytb →aa3?O2 之间
D．琥珀酸→C oQ E．Cytc1 →C yt aa3
45．在呼吸链中属于递氢体的是（ BCD ）。
A．Cytb B．NAD+ C．FMN D．C oQ E．Cytc1
46．空腹时，来自脂肪的氧化供给机体所需的能量为（ C ）。
A．30%以上 B．40%以上 C．50%以上 D．60%以上 E．70%以上
47．甘油三酯脂肪酶是脂肪水解途径的限速酶，能使该酶活性增高的激素有（ C ）。
A．胰岛素 B．甲状旁腺素 C．去甲肾上腺素 D．催产素 E．醛固醇
48．以下说法正确的是（ D ）。
A．酮体对机体有害无利 B．酮体产生越多越好 C．酮体是葡萄糖不完全
氧化的产物 D．酮体是机体正常的代谢产物 E．各组
织器官均能产生酮体
49．含有16 个碳的1 mol软脂酸彻底氧化分解生产的ATP 分子数为（ C ）。
A．70 B．100 C．130 D．160 E．190
50．生成乙酰乙酸的直接前体为（ E ）。
A．乙酰乙酸C oA B．乙酰C oA C．琥珀酰C oA D．?—羟丁酰C oA E．?—羟—?—甲基戊二酰C oA
51．从脂肪酸生成乙酰乙酸的主要部位是（ A ）。
A．肝脏B．脂肪组织C．小肠粘膜D．肾脏E．肌肉
52．生物膜含量最高的脂类有（ C ）。
A．甘油三酯B．胆固醇C．磷脂D．糖脂E．游离脂肪酸
53．脂肪酸?—氧化的终产物是（ A ）。
A．CO2和H2O B．乳酸 C．酮体 D．乙酰C oA E．丙酮酸
54．以下哪种物质不属于酮体成分？（ BE ）。
A．乙酰乙酸B．丙酮酸 C．丙酮 D．?—羟丁酸 E．?—羟戊酸
55．下列与酮体有关叙述，哪些是正确的？（BCD ）。
A．酮体包括丙酮、?—羟丁酸、?—酮丁酸B．可以从尿中排出
C．饥饿时酮体生成增加D．酮体与糖尿病有关E．酮体对机
体有害无利
56．由葡萄糖转化为脂肪的重要中间产物有（BD ）。
A．肉毒碱B．磷酸二羟丙酮C．CTP D．乙酰C oA E．磷酸吡哆醛
57．下列关于脂肪酸?—氧化的叙述，正确的是（ ABC ）。
A．脂肪酸必须活化成脂肪酰C oA B．脂肪酰C oA进入线粒体
由肉毒碱携带 C．脂肪酰C oA的?—氧化过程是通脱加、氢加、再脱氢、硫解四
个步骤 D．脂肪酸?—氧化在细胞液和线粒体均可进行
E．脂肪酸?—氧化的终产物为CO2和H2O
58．乙酰C oA 可参与下列哪些反映？（ ABCDE ）。
A．三羧酸循环 B.酮体生成 C.脂肪酸合成 D.胆固醇合成 E.
肝脏生物转化
59.肝脏不能利用酮体是因为缺乏（ BC ）。
A.硫解酶
B.乙酰乙酸硫激酶
C.琥珀酰C oA转硫酶
D.HMG-C oA合成酶
E.B-羟丁酸脱氢酶
60.在下列能源物质中，成熟的红细胞不能利用的是（ ACDE ）。
A.酮体
B.葡萄糖
C.乳酸
D.脂肪酸
E.乙酰C oA
61.脂肪酸?—氧化包括（ ABCE ）。
A.脱氢
B.加水
C.硫解
D.脱羧
E.再脱氢
62.关于蛋白质的营养作用，错误的说法是（ C ）。
A.供给机体氨基酸以合成蛋白质
B.机体需要量的多少以氮平衡为依据
C.氮平衡所反映的是维持机体功能的最佳需要量
D.蛋白质在体内可氧化供能
E.按体重计算小儿的蛋白质需要量较高于成人
63.能通过氧化脱氨基作用直接脱氨的氨基酸是（ B ）。
A.丙氨酸
B. 谷氨酸
C. 天冬氨酸
D. 苯丙氨酸
E.组氨酸
64氨基酸在体内分解代谢的主要途径是（ A ）。
A．脱氨基作用 B．形成谷胺酰胺 C．脱羧基作用 D．形成含氮化合物E．氧化功能
65.鸟氨酸循环不包括（ E ）。
A．NH3 B．ATP C．天冬氨酸 D．精氨酸 E．谷氨酸
66．氨基酸在体内的主要功能是（ E ）。
A．脱氨基生成NH3 B．脱羧基生成胺 C．合成含氮物质 D．氧化功能 E．合成蛋白质
67．联合脱氨基作用正确的说法是（ E ）。
A．只有谷氨酸可进行此种方式 B．是骨骼肌、心肌中主要的脱氨基方式C．由转氨酶和脱羧酶联合作用完成的 D．由谷氨酸脱羧酶和转氨酶联合作用E．由谷氨酸脱氢酶和转氨酶联合作用
68．生糖兼生酮氨基酸是（ D ）。
A．谷氨酸 B．天门冬氨酸 C．亮氨酸 D．异亮氨酸 E．甘氨酸
69关于转氨作用，正确的说法是（ D ）。
A．由转氨酶催化 B．转氨作用消耗ATP C．转氨作用使氨基酸脱氨生成NH3 D．由转氨酶催化
70．经转氨作用可转变为草酰乙酸的氨基酸是（ D ）。
A．谷氨酸 B．丙氨酸 C．苏氨酸 D．天门冬氨酸 E．缬氨酸
71．谷氨酸转酶的产物是（ C ）。
A．a—酮戊二酸和天门冬氨酸 B．谷氨酸和草酰乙酸 C．a—酮戊二酸和丙氨酸 D．丙氨酸和天门冬氨酸 E．草酰乙酸和丙氨酸
72．转氨酶的辅酶是（ A ）。
A．磷酸吡哆醛B．甘油 C．丙酮酸D．3—磷酸甘油醛E．NAD+或NADP+
73．含16个碳的软脂酸，经过 7 次?—氧化，在此过程中生成 7 mol NADH， 7 mol FADH2和 8 mol 乙酰辅酶A，所以1mol软脂酸完全氧化可净生成 130 mol ATP。
74．催化谷氨酸脱氨生成a—酮戊二酸的酶是（ C ）。
A．谷氨转氨酶B．谷草转氨酶C．谷氨酸脱氢酶D．谷氨酸脱羧酶E．a —酮戊二酸脱氢酶
75．不参与鸟氨酸循环的产物是（ C ）。
A．鸟氨酸B．精氨酸C．丙氨酸D．瓜氨酸E．ATP
76．心肌中谷氨酸脱氨基的主要方式是（ C ）。
A．氧化脱氨基B．联合脱氨基作用C．嘌呤核苷酸循环D．蛋氨酸循环E．鸟氨酸循环
二．填空题
1．营养物质在生物体内氧化分解为CO2、H2O和能量的过程称为细胞呼吸，亦称为组织呼吸。
2．呼吸链的组成成分有尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸、黄素酶、辅酶Q和细胞色素四类。
3．线粒体内重要呼吸链有 NADH呼吸链和 FADH2呼吸链两条。
4．体内ATP生成方式有底物磷酸化和氧化磷酸化。
三．问答题
1．解释下列概念：①能量代谢②磷酸原③生物氧化④呼吸链⑤氧化磷酸化答：能量代谢：物质代谢必然伴随着能量的转移，这种能量转移称为能量代谢。
磷酸原：指ATP、CP在供能代谢中都有高能磷酸基团的转移或水解，ATP、CP在运动生物化学中称为磷酸原。
生物氧化：指底物脱下来的氢，经过一系列递氢体和电子传递体的传递，最终在传递给氧生成水，并释放能量生成ATP，此过程称为生物氧化。
呼吸链：指所有的传递体构成氧化还原体系，称为呼吸链。
氧化磷酸化：指在氧化的同时释放能量供ADP与PI再合成ATP，所以这种ATP 的生成方式称为氧化磷酸化。
人体有哪三大供能系统？其主要的供能特点分别有哪些？
答：三大供能系统：（1）磷酸原供能系统；（2）糖酵解供能系统；（3）有氧代谢供能系统。
磷酸原系统特点：生成ATP的速率最快，输出功率最高，是任何运动中最早、最快启动的供能系统，但其可用量最少，维持运动的时间短。
糖酵解系统特点：供能的速度比磷酸原系统稍慢，其代谢产物乳酸量导致内环境酸化，影响了其最大可用量。
有氧代谢系统特点：糖可被大量动用，但体内的贮量只能维持大强度运动90min左右，脂肪构成人体内最大的贮能库，氧化生成ATP的速率最低。
3．在骨骼肌能量供应中，ATP、CP起着什么样的作用？
答：ATP是人体内瞬时能量的供体，有能量流通“货币”之称，ATP水解的放能反应能完成各种生理功能，CP为高能磷酸基团的贮存库，是能量的传递者，骨骼肌中磷酸原系统是最大强度或最大用力运动中能量的主要来源，且供能的最大功率输出高，为1.6-1.3mmol 高能磷酸键13.kg+(dm)。
4．试述糖、脂肪、蛋白质有氧分解及能量生成的简要过程。
答：糖的有氧分解及其能量生成过程：（1）糖在细胞质内分解为丙酮酸，在有氧情况下，丙酮酸不转变为乳酸，糖酵解过程中脱H生成的NADH+H+被继续氧化，生成H2O和ATP，丙酮酸进入线粒体进一步被氧化，在些过程中产生8分子ATP。（2）丙酮酸进入线粒体的后，产首先，丙酮酸脱羧，脱H生成6分子的ATP、2分子的乙酰辅酶A。（3）在线粒体中，草酰乙酸与乙酰辅酶A合成柠檬酸，进入三羧酸循环，在此过程中，每1分子乙酰A生成12分子ATP，在上一过程中生成2分子HSC O A，所以在这一过程中生成24分子ATP。
脂肪的有氧代谢：
脂肪氧化时先被脂肪酶催化分解为甘油和脂肪酸，甘油和脂肪酸再分别进行分解。
（1）甘油分解代谢在些过程中，甘油在磷酸甘油激酶的作用下，生成3-磷酸甘油，然后进入糖代谢的途径在此过程生成22分子ATP。
（2）脂肪酸分解
脂肪酸是脂肪供能的主要形式，也是长时间运动时的基本燃料。
①脂肪酸氧化前，首先必须活化为脂酰辅酶A，在此过程中消耗ATP。
②脂酰C O A借助专门载体——肉碱进入线粒体，进入线粒体后的脂酰C O A首先在脂酰辅酶脱H酶的作用下，脱H生成烯脂酰辅酶A，然后在烯脂酰C O A水化酶的作用下加水生成羟酰C O A，然后在羟脂酰C O A脱H酶的作用下，再次脱H，生成酮脂C O A，最后在硫解酶的作用下，生成脂酰C O A和乙酰C O A，脂酰C O A进一步进行β-氧化，乙酰辅酶A进入三羧酸循环，彻底氧化分解为CO2和H2O，并释放出大量能量合成ATP。
蛋白质的有氧代谢：
氨基酸通过脱氨基作用，生成相应的α-酮酸或其中间代谢产物进入三羧酸循环，被氧化分解成H2O和CO2，同时释放能量合成A TP、NH3在肝脏中代谢尿素，经肾脏随尿排出。
5．试分析有氧代谢的供能力与运动能力的关系。
答：运动时有氧代谢和无氧代谢的能力取决于三个方面：（1）能源物质的种类及贮量；（2）代谢过程的调节能力；（3）运动后代谢供能能力的迅速恢复。不同的能源物质通过不同供能系统输出功率也不一样，磷酸原﹥糖酵解﹥糖有氧化﹥脂肪酸有氧氧化。提供ATP的数量也不一样，脂肪有氧代谢﹥肌糖原有氧代谢﹥肌糖原酵解﹥磷酸原系统。
运动的能量代谢
第一章运动的能量代谢 第一节：生物能量学概要 1.新陈代谢是生命活动的最基本特征。 2.生物体不能直接利用光能，生物体需要其细胞通过叶绿体和线粒体装置，将太阳能转换成自身课被利用的化学能。 3.所有细胞均具备能量转换的能力。 4.ATP由含氮碱基与戊糖构成的腺苷再与3个磷酸基团结合形成。 5.人体食物中糖类的消化产物多以单葡萄糖的形式被吸收。 6.1g糖在体内完全烧化可释放约4kcal的热量，机体所需能量的50%~70%来自糖，因此提供能量是糖类最主要的生理功能。 7.脂肪和类脂总称为脂类。 8.能量摄入=能量释放（食物）+能量释放（做工）±能量储存（脂肪） 第二节：运动状态下的能量代谢 1.记性运动刚开始的能量主要来源于ATP、CP的分解。 2. 2.ATP在ATP酶催化下迅速水解位ADP和Pi，同时释放能量。 第二章肌肉活动 1.肌肉的武力特性是指它的伸展性、弹性和粘滞性。 2.肌肉的生理特性是指肌肉的兴奋性和收缩性。 3.不同组织细胞兴奋性是不一样的，其中神经、肌肉和腺细胞称之为可兴奋细胞。 4.任何刺激要引起组织兴奋必须满足三个基本条件，即一定的刺激强度、维持一定的作用 时间和一定的强度-----时间变化率下，引起组织细胞新分的最小刺激强度，成为阈强度或阈值。 5.强度小鱼阈值的刺激位阈下刺激。 6.阈值或阈强度是评定神经肌肉兴奋性的最简易指标。 7.理论上：意味着刺激的强度某一强度时，无论刺激的作用时间怎样延长，都不能引起组 织兴奋，这个最低的或者最基本的阈强度，称为基强度。 8.时值是指以2倍基强度刺激组织，刚能引起组织兴奋所需的最短作用时间。 9.兴奋是产生可传播动作电位的过程。 10.静息时细胞处于某种极化状态，表现为膜的两侧存在着一个膜内为负膜外为正的电位差， 称为静息电位。 11.动作电位的图形类似迅速起落波峰，又称峰电位，其上升支为除极相，下降支为复极相。 12.膜内的电位负值减小称去极化。 13.膜内电位负值增大，称超极化。 14.膜除极后，又恢复到安静时的极化状态，则称复极化。 15.电位传导机制虽然以无髓纤维为例。 16.髓踃纤维动作电位的传导方式是跳跃的。 17.在神经纤维上传导的动作电位，习惯上称为神经冲动。 18.特征：①.生理完整性；②.双向传导；③.不衰减和相对不疲劳性；④.绝缘性
能量代谢介绍说明
第六章能量代谢 二、选择题 1、呼吸商是指机体在同一时间内（）。 A.ATP合成与释放的比值， B.通气量与CO2生成量的比值， C.CO2生成量与耗氧量的比值， D.ATP合成与PCr消耗的比值。 2、氧热价最高的营养物质是（）。 A.脂肪, B.蛋白质, C.糖类， D.糖类和脂肪。 3、属于有氧氧化系统供能的特点错误的是（）。 A.供能输出功率低， B.有氧代谢， C.ATP生成多， D.乳酸生成较多。 4、属于磷酸原供能特点错误的是（）。 A.能量输出功率高， B.无氧代谢， C.ATP生成少， D.动员所有贮备可供能33S。 5、人群中基础代谢率最高的是（）。 A.老年人， B.成年男子， C.成年女子， D.幼儿。 6、相对代谢率为（）。 A.能耗量与体表面积的比值， B.能耗量与身高或体重的比值，
C.能耗量与基础代谢的比值， D.能耗量与CO2产生量的比值。 7、剧烈运动时，肌肉中含量明显上升的是（）。 A.ATP， B.PCr， C.乳酸， D.都不是。 8、从机体能量代谢的整个过程来看，其关键的环节是（）。 A.糖酵解， B.糖类有氧氧化， C.糖异生， D.ATP的合成与分解。 9、在完成同样运动负荷时，有训练者肌肉机械效率高，是因为（）。 A.以糖类供能为主， B.以脂肪供能为主， C.呼吸商较低， D.消耗的总热能较少。 10、从工作中利用的总能量来看，有训练者利用脂肪供能比例与较无训练者相比（）。 A.完全相同， B.要大， C.要小， D.大体相同。 11、评定乳酸能系统能力的常用指标是（）。 A.肌红蛋白的含量， B.血乳酸水平， C.30m冲刺速度， D.无氧阈值。 12、磷酸原系统和乳酸能系统供能的共同特点是（）。 A.都不需要氧， B.都产生乳酸， C.都能维持较长时间运动， D.都可产生大量ATP。13、在较剧烈运动时，肌肉中高能磷化物的变化情况是（）。
运动生理学(能量代谢)
技能大赛《运动生理学》 第一章运动的能量代谢 第一节生物能量学概要 能量的直接来源—— ATP [三磷酸腺苷] 能量的间接来源——糖、脂肪、蛋白质 一、叶绿体和线粒体是高等生物细胞主要的能量转换器 二、ATP与ATP稳态 1.ATP的分解供能及补充 ATP → ADP+Pi+E 每克分子ATP可释放29.26-50.16KJ(7-12Kcal)的能量。 ATP一旦被分解，便迅速补充。这一直接补充过程由肌肉中的另一高能磷酸化合物CP(磷酸肌酸)完成。CP释出能量用以将ADP再合成为ATP。 CP+ADP→C+ATP ATP 在酶的催化下，迅速分解为( )，并释放出能量。 A、三磷酸腺苷和无机磷酸 B、二磷酸腺苷和有机磷酸 C、三磷酸腺苷和有机磷酸 D、二磷酸腺苷和无机磷酸 ATP 分解释放的能量被用于（）。 A、水的吸收 B、肌肉做机械功 C、兴奋的传导 D、细胞膜上各种"泵"的工作 2.ATP稳态的概念 机体在能量转换过程中维持其ATP恒定含量的现象称为ATP稳态。 一方面，组织细胞存在高效能的ATP转换机制，即正常组织细胞中ATP浓度较低，但大多数条件下细胞内又能够满足各种生命活动较高浓度ATP的需求。 另一方面，ATP稳态被打破，机体会迅速出现疲劳状态。 从机体能量代谢的整个过程来看，其关键环节是（）。 A、糖酵解 B、糖类的有氧氧化 C、糖异生 D、ATP的合成与分解 三、主要营养物质在体内的代谢（一）糖代谢 糖代谢---最主要经济快速能源70% 人体内糖类主要是糖原及葡萄糖，通过食物获得。 单糖被吸收进入血液后，一部分合成肝糖原；一部分随血液运输到肌肉合成肌糖原贮存起来；一部分被组织直接氧化利用；另一部分维持血液中葡萄糖的浓度。 因而，人体的糖以血糖、肝糖原和肌糖原的形式存在，并以血糖为中心，使之处于一种动态平衡。 葡萄糖是人体内糖类的运输形式，而糖原是糖类的贮存形式。 每天从糖类获得的能量约占总能量消耗的( ) %。 A、50 B、60 C、70 D、80 糖的吸收主要是以( )为吸收单位。 A、葡萄糖 B、麦芽糖 C、糖原 D、淀粉 正常情况下血糖的去路有（）。 A、有氧氧化 B、合成糖原 C、转变呈非糖类物质 D、随尿排除体外 （）是人体最主要的供能物质。 A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、维生素 人体的糖以血糖、肝糖原和肌糖原的形式存在。 ( ) 1、糖原 人体各种组织中大多含有糖原，但其含量的差异很大。例如，脑组织中糖原含量甚少，而肝脏和肌肉中以糖原方式贮存的糖类约有350-400克，运动员糖原储量可达400-550克。 肌糖原既是高强度无氧运动时机体的重要能源，又是大强度有氧运动时的主要能源。许多研究表明，糖原贮量(特别是肌糖原)的增多，有助于耐力性运动成绩的提高。
七年级生物下册 第三单元第二章第二节人体怎样获得能量学案(无答案)济南版
第二章第二节人体怎样获得能量 学习目标： ●知识目标 1.探究不同食物的热价。 2.解释人体内能量的释放过程。 3.举例说明影响能量消耗的因素。 ●能力目标： 培养学生自学探究获取信息的能力和实践动手能力。 ●情感目标： 培养学生实事求是的科学态度和合作精神，树立良好的饮食观念和饮食习惯。 学习重点和难点： 重点：能量的释放。 难点：探究不同食物的热价；能量的释放。 学习内容及方法： 一、能量的摄取 人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的。 食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的。 ▲、和都可以为人体提供能量，其热价分别为千焦/克、千焦/克和千焦/克。其中是人体最主要的供能物质。 二、能量的释放 ▲人体内有机物的氧化分解是一个消耗和产生的过程，这一过程的场所是人体内的，所释放的能量用于进行和。 三、影响能量消耗的因素 每个人维持生存所需要的能量因、、而有所不同，也与 和＿有关。 学习疑问： 视野拓展：
1.一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。 2.人在清醒、静卧、空腹、室温20℃条件下所消耗的能量称为基础代谢。在此条 件下所消耗的能量主要用于那些生命活动？ 3.比较有机物在人体内氧化分解与在体外燃烧的异同。 达标检测： 1.下列能为人体提供能量的营养物质是（） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素 2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于（） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 4.将小白鼠和青蛙从25℃的环境转移到5℃的环境中，它们的耗氧量的变化是（） A.都增加 B.都减少 C.前者增加，后者减少 D. 前者减少，后者增加 5.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（） A.怕冷的缘故 B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡 C.皮肤受寒冷刺激，温度降低 D.使产热量增加，防止体温下降 6.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（） A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车 7.随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加，从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原因是（）
人体基础代谢需要基本热量_精确算法
人体基础代谢的需要的基本热量精确算法千卡（女子） 18- 30 岁14。6 x 体重（公斤）+ 450 31- 60 岁 8。6 x 体重（公斤）+ 830 60岁以上10。4 x 体重（公斤）+ 600 体力活动所需要的热量 体力活动所需要的热量车= 人体基础代谢的需要的基本热量x 活动强度系数 生活动作的热量消耗量（千焦耳/每分钟） 睡眠2.7 穿脱衣7.0 广播体操11.6 自习3.5 午睡3.2 整理床8.9 乒乓球14.2 听课 3.4 坐着休息3.6 洗脸刷牙 4.5 单杠16.6 写字 4.7 站着休息4.0 吃饭 5.0 双杠18.2 看书 3.6 坐着说话4.6 上下楼梯18.6 爬绳14.1 整理书信7.5 站着说话5.0 站立洗衣8.9 跳高22.2 开会 4.3 下棋扑克4.2 扫地11.4 排球13.7 看电影视3.4 拖地板11.7 篮球19.0 擦窗8.3 健身操12.3 整理家务8.9 剧烈跑步23.6 散步6.2 自行车12.6 走路11.3 桌球7.4 唱歌9.3 跳舞13.0 慢跑15.7
点心类每份含热量：80大卡 主食类每份含热量：80大卡，糖类：18公克，蛋白质：2公克，脂肪：0公克干饭1/4碗水饺皮4片稀饭1/2碗100 云吞皮7片 面条2/5碗芋头4/5碗面线3/2碗57 马铃薯(块) 3/4碗 米粉3/5碗马铃薯片片14 速食面3/2碗69 蕃藉(白心) 1碗 速食米粉2/5碗蕃藉(红心) 1碗138 葱油饼1/4片37 玉米3/2碗 馒头1/3个玉米(浆罐头) 2/5碗烧饼1/3个玉米(粒罐头) 7/l0碗 全麦面包1片莲子(干) 12粒土司(白) l片绿豆1/2碗 萝卜糕1片冬粉7/l0碗猪血糕l片45 红豆6/10碗 包子皮4个黄豆1/5碗 咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。再加上本文秘授的瘦身4大步骤、加强版4要诀，就能得心应手减肥瘦身了。 一、两周瘦身4大步骤 1：闻──让自己浸淫在浓郁的咖啡香里，据研究，咖啡的香味能使人心情稳定，并提高五官的敏感度，工作时一杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激减肥的意愿。 2：品──饭后30分钟到1小时内品尝一杯浓郁的黑咖啡(不加糖、奶)，咖啡因有助饭后消化，促进脂肪燃烧；下班时不妨再一杯黑咖啡，配合步行。一般
七年级生物下册第二章人体内能量的利用学案无答案济南版
第二节人体内能量的利用 学习目标： ●知识与能力 1.探究不同食物的热价。 2.解释人体内能量的释放过程。 3.举例说明影响能量消耗的因素。 ●过程与方法： 培养学生自学探究获取信息的能力和实践动手能力。 ●情感、态度与价值观： 培养学生实事求是的科学态度和合作精神，树立良好的饮食观念和饮食习惯。 学习重点和难点： 重点：能量的释放。 难点：探究不同食物的热价；能量的释放。 讲授新课： 生阅读课本30页-33页，完成以下问题，看哪组完成的最快。 一、能量的摄取 人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的。 食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的。 ▲、和都可以为人体提供能量，其热价分别为千焦/克、千焦/克和千焦/克。其中是人体最主要的供能物质。 二、能量的释放 ▲人体内有机物的氧化分解是一个消耗和产生的过程，这一过程的场所是人体内的，所释放的能量用于进行和。 三、影响能量消耗的因素 每个人维持生存所需要的能量因、、而有所不同，也与和＿有关。 学习疑问：生看课本完成本节课的任务，知道能力的摄取和来源及如何利用的，提出疑问，小组讨论，各组选派代表回答，看那组回答的最好。
视野拓展： 1.一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。 2.人在清醒、静卧、空腹、室温20℃条件下所消耗的能量称为基础代谢。在此条 件下所消耗的能量主要用于那些生命活动？ 3.比较有机物在人体内氧化分解与在体外燃烧的异同。 是否需要氧能量的 形式 是否产生 二氧化碳 释放能量 的速度 分解 场所 体外燃烧 体内分解 达标检测： 1.下列能为人体提供能量的营养物质是（） A.水、脂肪、糖类 B.脂肪、糖类、蛋白质 C.水、无机盐、维生素 D.糖类、蛋白质、维生素 2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（） A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于（） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 4.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（） A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车 5.随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加，从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原因是（） A.营养良好 B.营养不良 C.缺少运动 D.缺乏维生素 6.在100克饼干样品中，有蛋白质20克，脂肪10克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人体提供的总热量约有（）
基础代谢及其常用估算公式
基础代谢及其常用估算公式 基础代谢/静息代谢的能量消耗是人体总能量消耗的重要组成部分（约占60-70%），是最受广大减肥塑性人群关注的指标之一，同时也是研究人体能量消耗以及能量需要的重要依据。然而，面对各类健身、营养书籍及网络媒体上关于基础代谢的不同计算方法，健身爱好者们常常感到迷茫。那么，到底什么是基础代谢/静息代谢？他们之间的区别是什么？面对不同的基础代谢/静息代谢估算公式，应该如何选择？接下来，本文将对基础代谢的相关概念和常用公式及其应用做一个将较为全面的梳理。 一、名词解释 基础代谢（basal metabolism，BM）：是维持机体生命活动最基本的能量消耗，约占人体总能量消耗的60-70%。WHO/FAO将基础代谢定义为人体经过10-12小时空腹和良好的睡眠、清醒仰卧、恒温条件下（一般为22-26摄氏度），无任何身体活动和紧张的思维活动，全身肌肉放松时的能量消耗。 基础代谢率（basal metabolism rate,BMR）：用于反映基础代谢的水平，是指人体处于基础代谢状态下，每小时每千克体重（或每平方米体表面积）的能量消耗，其常用单位为kJ/(kg.h)或kcal/(kg.h)、kJ/(m2.h)或kcal/(m2.h)。 静息代谢（resting energy expenditure,REE）：是指温度适宜和安静休息状态下的能量消耗，但并非在基础状态下，只需禁食3-4小时，可能包括了前一餐残余食物热效应在内，故比基础代谢消耗稍大，但二者的差距小于10%，故在实际中常常与基础代谢通用。 二、常用基础代谢/静息代谢估算公式 基础代谢/静息代谢可通过实际测定和公式估算，但是由于实际测定基础代谢的仪器设备均较为昂贵且操作复杂，普通人很难具备实际测定的条件，因此国内外学者提出众多BMR估算公式，以便于在实际工作中应用，下面我们将介绍10个常用的基础代谢估算公式，并对其进行分析（计算结果均为一天24个小时的基础代谢值，使用时注意能量单位）。 1、Harris-Benedict方程（1919年首次提出，已经快100岁啦！） 旧版： 男：BMR(kcal)=66.47＋13.75×体重(kg)＋5.0×身高(cm)－6.76×年龄(岁) 女：BMR(kcal)=655.1＋9.56×体重(kg)＋1.85×身高(cm)－4.67×年龄(岁) 修订版：
第二章 第二节 人体怎样获得能量
第二节人体怎样获得能量 明确目标 1、探究不同食物的热价，解释人体内能量的释放过程。 2、举例说明影响能量消耗的因素。 课前延伸 一、能量的摄取 1．人体需要的能量来源于食物中的________。食物所含能量的多少可以用________表示，即1克食物氧化时所释放的________。 2．、和都可以为人体提供能量，糖类的热价为________千焦/克，蛋白质的热价为________千焦/克，脂肪的热价为________千焦/克。 二、能量的释放 ▲人体内的有机物氧化分解，消耗________并产生________，同时释放出________，用于各项生理活动和维持体温，这一过程的场所是人体内的。 三、影响能量消耗的因素 人在一天中所消耗的能量，因年龄、性别、体质和________不同而有很大差别，也与和有关。了解一天活动所需能量，可以适当调整摄取的食物数量，以维持能量的________与________之间的平衡。 课内探究 自主学习 1、食物中的哪些营养物质可以为人体提供能量？食物为人体提供的能量是否相同？ 2、食物中的能量是如何被释放出来的？ 3、影响能量消耗的因素有哪些？ 合作探究 （一）探究不同事物的热价 1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2、不同食物的热价为什么有较大的差异？ 3、你所测得食物热价符合其实际热价吗？ （二）1、剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些变化有什么意义？2、有机物在体内分解与在体外燃烧有哪些共同的地方？ （三）1、人在一天中所消耗的能量与哪些因素有关？ 2、我们每天摄取的食物越多越好吗？ 精讲点拨 【例题】小明今年13岁了，他每天所需能量约为11 340千焦。小明每天大约从食物中摄取200克蛋白质、500克糖类和100克脂肪，你估计小明的体重可能会有怎样的变化? 巩固检测 课本P35思考与练习 课后提升 1.下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量的是( )。 A.无机物 B.有机物 C.无机盐 D.维生素 2.能量的最终来源是( )。 A.植物中的化学能 B.食物中的能量 C.太阳光能 D.热能 3.1克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价，糖类、蛋白质和脂肪的热价(单位：千焦/克)分别为( )。 A.17.15、17.15、38.91 B.38.91、17.15、23.43 C.17.15、23.43、38.91 D.17.15、18.91、38.91 4.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于（） A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 5.将小白鼠和青蛙从25℃的环境转移到5℃的环境中，它们的耗氧量的变化是（） A.都增加 B.都减少 C.前者增加，后者减少 D. 前者减少，后者增加 6.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（） A.怕冷的缘故 B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡 C.皮肤受寒冷刺激，温度降低 D.使产热量增加，防止体温下降 7.在100克饼干样品中，有蛋白质20克，脂肪10克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人体提供的总热量约有（） A.1761千焦 B.1783千焦 C.476千焦 D.1671千焦 8.质量相同的营养物质中，氧化分解释放能量最多的是( )。 A.无机盐 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质 9.我国人民的膳食中，总热量大约65%来自糖类，18%来自脂肪，12%来自蛋白质。现有一男生，日热量供应量为1.254×104千焦。请问，每日中午蛋白质的供应量应为多少
人体基础代谢、一日所需热量及有关计算公式
基础代谢与一日所需热量及有关计算公式 什么是基础代谢率BMR？ 我们每天从起床张开眼睛那一刻，身体就会开始燃烧能量，包括你刷牙洗脸、走路去搭公车、坐地铁、应付一天上班上课的精力等等，都会消耗你的卡路里能量，而这些最基本的热量，并非“基础代谢”。基础代谢(basal metabolism,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。基本代谢率是一个人在静态的情况下，维持生命所需的最低热量消耗卡数，主要用於呼吸、心跳、氧气运送、腺体分泌，肾臟过滤排泄作用，肌肉紧张度，细胞的功能等所需的热量。简单来说，若你的基本代谢率是1200卡路里，而你整天都在睡觉，没有任何其他活动的话，这天便会消耗1200卡路里。 BMR可以代表人体细胞的代谢能力。细胞的生理功能不同，其代谢能力也不同，一般而言，脂肪组织和骨骼组织的代谢作用较少，因此BMR与瘦肉组织（Lean Body Mass）成正比关係。基础代谢量会因年龄、性别、身体组成、荷尔蒙的状态而有所不同。 基础代谢率是维持人体重要器官运作所需的最低热量，短期内很少改变，几乎在基因裡就已经决定一个人基础代谢率的高低，但是它会随著年龄的增长而有逐渐下降的趋势，一般来说，人在婴儿时期的基础代谢率相当高，到了孩童时期会快速下降，等到成人其后会逐渐趋於稳定。 可通过性别，年龄，身高和体重能粗略计算基础代谢率。 我们一天当中吃进去的食物中含有的卡路里，为提供我们一天所需的热量，让我们充满活力。为什么有些人常常大吃大喝，就是不见他们变胖长肉?可是有些人吃不多，却容易囤积肥肉，体重往上攀呢? 这个重要的关键就在于你每日摄取的热量多于每日需要的热量，又没有足够的运动量来消耗多余热量，因此，它当然只好转化为脂肪，囤积起来。所以，想要减肥的人，千万不能不知道卡路里热量计算方式。当你确定自己是个标准体重过胖、需要减肥的人时，接下来就要开始学会计算自己的一日所需热量，进而控制计算饮食摄取热量。 男生和女生的「基础代谢率」及「一日所需热量」计算方式有所不同，主要是因为男生女生在一些身体的特别组织上，有极大的差别。而且，每个人会依照身高、体重、年龄的不同，而算出不一样的「基础代谢率」。 基础代谢率计算公式: 女性:655 + (9.6 x 体重) + (1.7 x 身高) - (4.7X年龄) 男性:66 + (13.7 x 体重) + (5.0 x 身高) - (6.8x年龄) 例如： W小姐体重55公斤、身高165公分、年芳21，她的每天基础代谢率(BMR)是: 655+ (9.6x55) + (1.7x165)-(4.7x21) =655 +528 +280.5-98.7 = 1364.8卡。 L先生的体重80公斤、身高180公分、今年24岁，他的每天基础代谢率(BMR)是: 66+ (13.7x80) + (5.Ox180)-(6.8x24) =66 +1096 +900-163.2 = 1898.8卡。 接下来，我们就要利用算出来的「基础代谢率」，进一步算出你的「每日所需热量」! 一日所需热量计算公式: 基础代谢率x工作生活类型数值=一日所需热量 以下每种类型即代表一种「工作生活类型数值」。 ☆长时间坐在办公室、教室里、很少运动或是完全没有运动的人。(1.2) ☆偶尔会运动或散步、逛街、到郊外踏青，每周大约少量运动1~3次的人。(1.3) ☆有持续运动的习惯，或是会上健身房，每周大约运动3~5次的人。(1.5)
能量代谢与体温、生理
第七章能量代谢和体温 一、名词解释（每题3分，英文名词先翻译成中文再解释） 3. 呼吸商： 5. 基础代谢率： 二、填空题（每空1分） 2. 在长期饥饿的情况下，人体的能量主要来自自身( )的分解，故( )接近 于0.80。 5. 正常机体中影响能量代谢的最显著因素是( )。 6. 人体主要产热器官是( )和( )。 7. 用冰袋、冰帽等给高热患者降温是利用( )散热，电风扇散热是增加( ) 散热。 12. 机体最重要的散热器官是（）。 13. 机体散热的主要方式有传导、对流、（）和（）。 14. 当环境温度超过30℃时，人体主要以( )方式散热。 15. ( )合成和分解是体内能量转化和利用的关键环节。 17. 进食后刺激机体产生额外热量消耗的作用，称为（）。三种 营养物质中（）最为明显。 三、选择题（每题1分） A型题： 1.机体的直接供能物质是 A. ATP B. 磷酸肌酸 C. 氨基酸 D. 葡萄糖 E. ADP 2.正常体重者在短期饥饿情况下，主要依靠哪种物质供能 A. 葡萄糖 B. 脂肪 C. 肌酸 D. ADP E. 蛋白质 3.机体重要的贮能形式是 A. 葡萄糖 B. 维生素 C. ATP D. 氨基酸 E. ADP 4.机体消耗的能量，除了肌肉收缩所做的机械功外，最终都将转化成
B. 电能 C. 化学能 D. 体温 E. 热能 5.某种食物氧化时消耗1L氧所产生的能量称为 A. 食物的热价 B. 食物的氧热价 C. 呼吸商 D. 非蛋白呼吸商 E. 能量代谢 6.我国一般混合性膳食的呼吸商约为 A. 0.70 B. 0.71 C. 0.82 D. 0.85 E. 1.00 7.食物的特殊动力效应最大的食物是 A. 糖 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 氨基酸 E. 水 8.对机体能量代谢影响最显著的因素是 A. 环境温度 B. 肌肉活动 C. 精神活动 D. 食物的特殊动力效应 E. 食物的热价 9.机体运动时最主要的产热器官是 A. 肝 B. 心肌 C. 骨骼肌 D. 皮肤 E. 肺 10.安静时机体的主要产热器官是 A. 肝 B. 皮肤
第一章运动的能量代谢理论讲稿
教学目标 ?掌握ATP在肌肉活动时的作用及其维持稳态的途径。 重点与难点 ?重点：生命活动的能量来源 ?难点：ATP的生成过程。 二、A TP与ATP稳态 （一）细胞能量代谢的重要媒介—A TP 细胞在能量转换中利用的耦联，是一种既是能量受体又是能量供体的ATP。 （三）A TP稳态 机体在能量转换过程中维持其ATP恒定含量的现象。其途径有CP转化、无氧酵解、有氧氧化等。 三、生命活动的能量来源 （一）糖类 机体所需能量的50-70%来自糖类，1克糖在体内完全氧化可释放约4kcal的热量，体内糖类以糖原和葡萄糖的形式存在，其分解形式有无氧酵解和有氧氧化两种。超长时间的运动可导致机体糖原的耗竭，因此应适当补糖 （二）脂肪 是细胞能量的主要储存形式，1克脂肪在体内完全氧化可释放约9.5kcal的热量。机体摄入并吸收过多的能源物质，在活动量减少时，脂肪储存会增多。 脂肪在体内的代谢过程 （三）蛋白质 主要由氨基酸组成，成人每天约有18%的能量来源于蛋白质，1克蛋白质在体内完全氧化可释放约4.3kcal的热量，体内储备的能源物质不断被消耗且不能及时补充时，脂肪和蛋白质提供的能量会增多。 蛋白质在体内的代谢过程 四、A TP的生成过程 （一）A TP生成的无氧代谢过程 1.磷酸原供能系统：ADP+CP→A TP+C 2.糖酵解供能系统：糖在缺氧的条件下合成ATP，这一过程中糖不完全分解生成乳酸。 （二）A TP生成的有氧代谢过程 第一阶段：葡萄糖→丙酮酸 第二阶段：丙酮酸经脱羧、脱氢反应生成乙酰辅酶A。 第三阶段：三羧酸循环和氧化磷酸化 五、不同途径合成ATP的总量及效率 磷酸原系统ATP供应总量最低，但能提供最高的ATP合成效率；有氧氧化提供的总量最多，但效率最低;糖酵解系统介于两者之间。 思考题 1.简述A TP的分解释能机制。 2.生命活动的能量来源有哪些途径? 3.简述A TP的生成过程?
第二章 人体运动时物质及能量的代谢汇总
第二章人体运动时物质及能量的代谢 一．选择题 1．在机体处在安静状态下，肌肉中ATP可将其分子内的～P转移给（ D ）。A．磷酸贮存B．草酸贮存C．乳酸贮存D．肌酸贮存 2．下列不属于高能磷酸化合物的是（ C ）。 A．A TP B．ADP C．AMP D．磷酸肌酸 3．体内多数生理、生化的直接供能者是（ A ）。 A．ATP B．UTP C．GTP D．TTP E．CTP 4．体内组织中能量的储存形式是（ C ）。 A．ATP B．ADP C．磷酸肌酸D．肌酸E．CTP 5．糖酵解是在（ B ）。 A．细胞膜上进行的B．细胞质中进行的C．细胞核中进行的D．线粒体中进行的E．溶酶体中进行的 6．糖酵解的主要产物是（ E ）。 A．草酸+2分子ATP B 丁酸+2分子ATP C．硫酸+2分子ATP D．碳酸+2分子ATP E．乳酸+2分子ATP 7．三羧酸循环在下列哪个部位进行？（C ） A．细胞膜B．细胞质C．线粒体D．微立体E．溶酶体 8．1分子乙酰C oA进入三羧酸循环彻底氧化分解产生的ATP分子数为（ C ）。A．4 B．8 C．12 D．14 E．18 9．下列哪些物质在三羧酸循环中含有，而在糖酵解中不含有？（ E ）。A．6—磷酸果糖B．三磷酸甘油醛C．丙酮酸D．磷酸二羟丙酮E．琥珀酸 10．三羧酸循环反应有四次脱氢，其部位在（BCDE ）。 A．丙酮酸→乙酰C oA B．异柠檬酸→草酰琥珀酸（或a—酮戊二酸）C．a—酮戊二酸→琥珀酰C oA D．琥珀酸→延胡索酸E．苹果酸→草酰乙酸 11．三羧酸循环的起始酶是（ A ）。 A．柠檬酸合成酶B．琥珀酸脱氢酶C．苹果酸脱氢酶D．异柠檬酸脱氢酶 12．三羧酸循环主要在亚细胞器的哪个部分进行？（ D ）。 A．细胞浆B．内质网C．微粒体D．线粒体 13．下列有关三羧酸循环的叙述中，错误的是（ A ）。 A．氟乙酸抑制柠檬酸脱氢酶B．草酰乙酸的补充主要依赖于丙酮酸的羧化反应C．是糖、脂肪、和氨基酸互变的桥梁D．循环中的某些成分可用于合成其他物质 14．1分子葡萄糖在进行有氧氧化的主要产物有（ D ）。 A．6分子CO2、6分子H2O、6分子ATP B．12分子CO2、12分子H2O、20分子ATP C．6分子CO2、6分子H2O、30分子ATP D．6分子CO2、6分子H2O、38分子ATP E．6分子CO2、6分子H2O、12分子ATP 15．下列能和草酸乙酸结合，构成柠檬酸参加三羧酸循环的物质是（ B ）。
基础代谢率论文
测定基础代谢率临床意义 摘要：基础代谢率是人体在清醒而极端安静情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。主要用于甲状腺功能亢进症的诊断及疗效观察。提高基础代谢率最健康有效的办法就是运动与营养均衡的饮食。对于想减肥的中年女性来说，可以通过提高其基础代谢率来达到减肥的效果。 关键字：基础代谢率甲状腺提高减肥 基础代谢率是人体在清醒而极端安静情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。测定基础代谢率，要在清晨未进早餐以前，静卧休息半小时（但要保持清醒），室温维持20℃上下，按间接测热法利用仪器进行测定。在临床和生理学实验中，规定受试者至少有12小时未吃食物，在室温20℃，静卧休息半小时，保持清醒状态，不进行脑力和体力活动等条件下测定的代谢率。 基础代谢率测定的原理：基础代谢率（BMR）系指机体在安静状态下，维持其基本生命活动时的耗热量，即每小时单位体表面积所产生的热量。可分为基础代谢机器测定与简易计算两种方法。BMR比一般安静时的代谢率要低，但并不是最低的，熟睡时代谢率更低。 基础代谢率的单位为KJ/m2/h（千焦/平方米/小时），即每小时每平方米体表所散发的热量千焦数。在同一性别、体重和年龄组的正常人中基础代谢率很接近，其中约90%以上的人其代谢率与平均值相差不超过15%。故临床上以此百分值作为正常值的界限。超过这一界限就被认为基础代谢异常。 如甲状腺机能亢进的患者，其基础代谢率可比正常值高20～80%；而甲状腺机能低下者则比正常值低20～40%。基础代谢率的测定是临床上诊断甲状腺疾病的简便而有效的方法。其他如肾上腺皮质和垂体前叶激素分泌不足时，也可表现为基础代谢率降低。体温升高时，基础代谢率也升高。通常体温每升高1℃，基础代谢率就升高13%。人在长期饥饿或营养不足时，会出现基础代谢降低。此外，测定基础代谢率和在不同活动强度下的能量代谢率也是合理制定营养标准，安排人们膳食的依据。基础代谢率的计算：（脉率+脉压）-111 其他计算方法,不考虑年龄: 男性: 体重(公斤) x 24 女性: 体重(公斤) X 22 考虑年龄: 男性: 体重(公斤) x 24- 年龄*10 女性: 体重(公斤) X 22-年龄*10 考虑年龄和脂肪比例 男性: 体重(公斤) X(1-脂肪率) x 24- 年龄*10 女性: 体重(公斤)Ｘ (1-脂肪率)X 22-年龄*10 基础代谢率测定的注意事项： （1）检查前数日，停服影响甲状腺功能的药物。 （2）试验前日晚餐后禁食，次晨不再进食，饮少量水，尽量减少活动，排空膀胱，开始试验前30分钟必须静卧，衣服要宽松，保持环境安静。（3）发热时不能行此检查。基础代谢率测定的临床意义是： （1）主要用于甲状腺功能亢进症的诊断及疗效观察。甲亢时患者BMR增高，多数大于+15%，约2/3处于15%-60%之间。在治疗过程中，随着病情控制，BMR逐步降至正常。 BMR增高也可见于肢端肥大症、嗜酪细胞瘤和肾上腺皮质功能亢进症，以及发热、贫血、心肺功能不全、白血病和恶性肿瘤、妊娠期和月经期等病理生理状况。 （2）甲状腺功能减退症，基础代谢率多介于-20%—-40%之间，下降程度往往和病情严重程度成正比。甲状腺功能减退症控制后基石代谢率逐渐恢复正常。另外，垂体前叶功能减退症、肾上腺皮质功能减退、恶病质等也可出现基础代谢率下降。 一般说来，被测者基础代谢率的实际数值与正常平均值比较，相差在±（10%~15%）以内，均为正常；如相差之数超过±20%，则可能为病态。如甲状腺功能不足时，基础代谢率比正常低20%~40%；甲状腺机能亢进的患者，则比正常时高25%~80%。 例：某受试者，男，20岁，在基础状态下6min耗氧量为1.5L，体表面积1.5m2，BMR为：
生理考题-能量代谢
【第七章习题】 一、名词解释 1.体温 2.基础代谢 3.温热性出汗 4.行为性体温调节 5.体温调定点 6.蒸发散热 7.能量代谢 8.食物的热价 9.食物的氧热价 10.呼吸商 11.非蛋白呼吸商 12.基础代谢率 二、填空题 1.体温通常是指_____。 2.相对恒定的体温是进行_____代谢和维持_____的重要条件。 3.在体温的常测部位中，以_____温最高，_____温最低。 4.常温下，安静机体的主要散热方式是_____。当环境温度等于或高于皮肤温度时，机体的主要散热方式是_____。 5.人体安静状态下的主要产热器官是_____和_____。 6.人体的主要散热器官是_____。 7.蒸发散热可分为_____和_____两种。 8.出汗可分为_____和_____两种。 9.出汗是反射性活动，其基本中枢位于_____；体温调节中枢位于_____。 10.小汗腺受_____神经支配，其节后纤维为_____纤维。 11.不显汗与汗腺分泌无关，它是通过_____来实现的。 12.致热原能使下丘脑的"调定点"水平_____。 13.醛固酮能_____汗腺导管对NaCl的重吸收。 14.外周温度感受器一部分在_____，另一部分在_____。 15.体温调节的整合中枢位于_____。 16.当下丘脑热敏神经元的兴奋性下降时，体温调定点_____。 17.女子体温在排卵后期_____，这种变动可能与血中_____水平变化有关。 三、判断题 1.基础代谢率是人体正常情况下的最低代谢率。( ) 2.人在清醒、安静状态下的能量代谢称为基础代谢。( ) 3.正常人体的基础代谢率处于经常的波动之中，这是因为人体的产热和散热过程在不断发生变化。( ) 4.环境温度很低时，人体不存在蒸发散热。( ) 5.当环境温度高于皮肤温度时，蒸发散热就成了散热的唯一方式。( ) 6.人体在安静状态下，室温20℃时的主要散热方式有辐射。( ) 7.当环境温度变化时，体表温度可随之发生相应的波动。( ) 8.小汗腺受交感神经支配，其节后纤维为胆碱能纤维，末梢释放的递质是乙酰胆碱。( ) 9.女子体温在排卵前升高，在排卵后降低，故女子体温随月经周期而变化。( ) 10.体温的稳定全靠机体产生热量来维持。( ) 四、各项选择题 (一)单项选择 1.正常人的直肠温度、腋窝温度和口腔温度的高低应当是( ) A.口腔温度＞腋窝温度＞直肠温度 B.直肠温度＞口腔温度＞腋窝温度 C.直肠温度＞腋窝温度＞口腔温度 D.腋窝温度＞口腔温度＞直肠温度 2.人体体温昼夜节律变化中，体温最低的时间是( )
第二章人的生活需要空气第二节人体怎样获得能量
第二章人的生活需要氧气 第二节人体怎样获得能量 【学习目标】 1．说明人体内能量的来源和能量供给的过程。 2．说出不同的食物所含能量的区别 3．说明影响能量消耗的因素 【自主导学】 1．人体所需的能量来源于食物中的、、。 2．每个人维持生存所需要的能量，因、、而有所不同。在发育期所需要的能量比其他时期。 3．食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成，导致。【小组探究活动】 模拟呼吸运动； 【课堂练习】 1．食物含有的营养成分不同，所以它们所储存的能量也。 2、当你呼吸时，能保证气管和支气管中气体畅通的结构是（） A 甲状软骨 B 环状软骨 C 会厌软骨 D “C”形软骨 3、你认为人体内既是食物的通道又是呼吸的通道的器官是（） A 口腔 B 咽 C 喉 D 鼻腔 4、气体经呼吸道进入肺后，与肺泡周围的毛细血管进行气体交换是通过什么实现的（） A 呼吸运动 B 气体的扩散作用 C 呼吸肌的收缩 D 胸廓的扩大和缩小 5、人的肺泡内氧气的浓度与外界空气中氧气的浓度相比（） A 始终高些 B 始终低些 C 时高时低 D 一样高低 6、平静吸气结束的一瞬间，肺内气压（） A 高于外界大气压 B 低于外界大气压 C 等于外界大气压 D 无法确定 7、人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳，产生于（） A 肺泡 B 血液 C 细胞 D 肾脏
【能力培养】 利用下表中的信息，回答问题： （1）在这些活动中，在相同的时间内，哪类活动消耗能量最多？哪些活动消耗能量最少？依据是什么？ （2）为什么慢跑比打篮球含氧量打？ 【课外延伸】 1、在探究不同食物的热价时 （1）你作出的假设是 （2）在探究中你使用的食物材料是 （3）你用课本的方法测出的食物热价与实际相比高了还是低了？。原因是什么？ 【综合训练】 2、下列坐标系是某人在一个标准大气压下的一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线，请分析回答下列问题。 （1）曲线AB段表示（）时的肺内气压变化。 （2）曲线BC段变化中，胸廓的前后、左右、上下径都（）。
基础代谢
基础代谢 基础代谢(basal metabolism,BM)是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率 二、基础代谢和基础代谢率
基础代谢是指基础状态下的能量代谢。所谓基础状态是指机体处于清晨、清醒、静卧、未作肌肉活动；前夜睡眠良好，测定时无精神紧张；测定前至少禁食12h；室温保持在20～25℃；体温正常的状态。 基础代谢率(BMR)是指单位时间内的基础代谢，即在基础状态下，单位时间内的能量代谢。 基础代谢率随着性别、年龄等不同而有生理变动。当其他情况相同时，男子的BMR值平均比女子的高；儿童比成人高；年龄越大，代谢率越低。一般来说，BMR的实际测定数值与正常的平均值比较，相差±l0％～l5％之内，都属正常。当相差超过20％时，才有可能是病理性变化。在各种疾病中，甲状腺功能的改变总是伴有BMR的异常。甲状腺功能低下时，BMR可比正常值低20％一40％；甲状腺功能亢进时，BMR可比正常值高25％～80％。因此，BMR的测定是临床诊断甲状腺疾病的重要辅助方法。其他如肾上腺皮质和脑垂体的功能低下时，也常伴有BMR降低。 能量代谢 能量代谢是指在物质代谢过程中所伴随着的能量的贮存、释放、转移和利用过程。 一、影响能量代谢的因素 (一)肌肉活动 肌肉活动对于能量代谢的影响最为显著。人在运动或劳动时耗氧量显著增加，机体耗氧量的增加与肌肉活动的强度呈正比关系。 (二)精神活动 脑组织的代谢水平虽很高，但在睡眠时、在活跃的精神活动及平静地思考问题时，能量代谢受到的影响均不大，产热量一般不超过4％。而当精神处于紧张状态，如烦恼、恐惧或强烈的情绪激动时，由于随之而出现的无意识的肌紧张以及刺激代谢的激素释放增多等原因，产热量可以显著增加。 (三)食物的特殊动力效应 人在进食之后的一段时间内，即从进食后lh左右开始，延续7—8h，虽然同样处于安静状态，但所产生的热量却要比未进食时有所增加，食物这种刺激机体产生额外能量消耗的作用，称为食物的特殊动力效应。其中蛋白质的特殊动力效应高达30％(推测额外热量可能来源于肝处理蛋白质分解产物时“额外”消耗的能量)。额外增加的热量不能被利用来做功，只能用于维持体温。因此，在为患者配餐时，应考虑到这部分额外的热量消耗，给予相应的能量补充。 (四)环境温度 人(裸体或只着薄衣)安静时的能量代谢，在20～30℃的情况下最为稳定。温度过高或过低都将增加代谢率。
生理学：第七章_能量代谢与体温
第七章能量代谢与体温 新陈代谢是机体生命活动的基本特征，新陈代谢包括物质代谢与相传伴的能量代谢， 简称代谢。 在物质代谢过程中，物质的变化与能量的代谢是紧密联系着的。生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用等，称为能量代谢（energy metabolism ）。 机体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质。这些能源物质分子结构中的碳氢 键蕴藏着化学能，在氧化过程中碳氢键断裂，生成CO和出0,同时释放出蕴藏的能。这些 能量的50%^上迅速转化为热能，用于维持体温，并向体外散发。其余不足50%则以高能磷 酸键的形式贮存于体内，供机体利用。 机体利用ATP去合成各种细胞组成分子、各种生物活性物质和其他一些物质；细胞利用ATP去进行各种离子和其它一些物质的主动转运，维持细胞两侧离子浓度差所形成的势能；肌肉还可利用ATP 所载荷的自由能进行收缩和舒张，完成多种机械功。总的看来，除骨 骼肌运动时所完成的机械功（外功）以外，其余的能量最后都转变为热能。例如心肌收缩所 产生的势能（动脉血压）与动能（血液流速），均于血液在血管内流动过程中，因克服血流内、外所产生的阻力而转化为热能。在人体内，热能是最“低级”形式的能，热能不能转化为其它形式的能，不能用来作功。 本节主要叙述整个机体的能量代谢测定的原理与方法，基础代谢以及机体在某些状态 下的代谢等问题，不涉及能量代谢的各个方面。 一、能量代谢测定的原理和方法 热力学第一定律指出：能量由一种形式转化为另一种形式的过程中，既不能增加，也不 减少。也就是能量守恒定律。因此，测定在一定时间内机体所消耗的食物，或者测定机体所产生的热量与所做的外功，都可测算出整个机体的能量代谢率（单位时间内所消耗的能量）。测定整个机体单位时间内发散的总热量，通常有两类方法：直接测热法和间接测热法。 （一）直接测热法 直接测热法（direct calormetry ）是测定整个机体在单位时间内向外界环境发散 的总热量。此总热量就是能量代谢率。如果在测定时间内做一定的外功，应将外功（机械功）折算为热量一并计入。图7-1是本世纪初Arwater-Benedict 所设计的呼吸热量计的结构模 式图。它是由隔热密封的房间，其中设一个铜制的受试者居室。用调节温度的装置控制隔热 壁与居室之间空气的温度，使之与居室内的温度相等，以防居室内的热量因传导而丧失。这样，受试者机体所散发的大部分热量便被居室内管道中流动的水所吸收。根据流过管道的水