五星级酒店建筑设计要点研究
酒店大堂设计要点
酒店大堂设计要点 大堂实际上是门厅、总服务台、休息厅、大堂吧、楼(电)梯厅、餐饮和会议的前厅，其中最重要的是门厅和总服务台。有的酒店不设中庭或四季庭，其时大堂面积宜适当扩大。特别是休息厅和大堂吧宜增加面积，并适当布置水池、喷泉和绿化。 (1)入口大门现代酒店的大门组合与当地的气候条件有关；其数量、大小与酒店装修等级有关。不同习俗、宗教地区对大门也有特别的要求。 酒店大门要求醒目宽敞，既便于客人认辨，又便于人员和行李的进出；同时要求能防风，减少空调空气的外逸，地面耐磨易清洁且雨天防滑。大门区亦即酒店迎送客人之处。因此，有的酒店作双道门．有的作一道门加风幕，其中一道门为超声波或红外线光电感应自动门。门的种类分手推门、旋转门、自动门等。高级酒店门前有专人接待，门前有员工手工拉门迎候；一般酒店大堂用自动门，其一侧常设推拉门以备不时之需；旋转门适于寒冷地带酒店，可防寒风侵人门厅，但携带行李出人不便，通行能力弱，其侧也宜设推拉门，便于大量人流和提行李人员的出人。近年出现全自动大尺度的旋转门，可供双股人流同时进出。 大门的形式特点多种多样，应显示酒店的独特标志或文化特色；现代酒店装修常用的材料为玻璃，设计着重门框、拉手、图案、四周实墙的处理，有的酒店使用民间工艺艺术等。 (2)门厅门厅的面积指标一般为一、二级酒店为0．9～l.0m。／间、三级酒店O．7～0．8m。／间、四级酒店为0．5—0．7m。／间、五级与社会酒店为0．3—0．5m。／间。 门厅的平面布局根据总体布局方式、经营阵点及空间组合的不同要求有多种变化。最常见的门厅平面布局是将总服务台和休息区分在入口大门区的两侧，楼、电梯位于正对入口处。这种布局方式有功能分区明确、路线简捷，对休息区干扰较少的优点。 门厅的空间应开敞流动。来宾对各个组成部分能一目了然。同时，为了提高使用效率与质量，不同功能的活动区域必须明确区分。其中，总服务台、行李间、大堂经理及台前等候属一个区域需靠近入口，位置明显，以便客人迅速办理各种手续。旅行社、出租汽车等，如不设在总台，则需有明显标志；休息等候区宜偏离主要人流路线，自成一体以减少干扰。提供饮料服务的大堂吧则在门厅中形成一个有收益区域。楼梯、电梯厅前应有足够的面积作为交通区域。 (3)大堂辅助设施对于豪华酒店装修设施是必不可少的：行李和小件寄存、衣帽间、珠宝或礼品店、花店、书店。邮政、银行、电话间、卫生间。辅助设施布局应适当，不必过于暴露，切勿反辅为主。对于豪华饭店，大堂必须体现出高贵、典雅、华丽的气派。地面和墙面宜用高级材料装修，色彩宜沉稳、洁净。有的酒店门厅柱子使用不锈钢贴面或圆形进口花岗石贴面，确能营造非凡气势。大堂设计有赖于对空间造型、比例尺度、色彩构成、光照明暗、材料质感等诸多因素的成功组合。 以上内容摘自上海哲东设计官方网站，本人不享受版权 酒店大堂设计说明
2020年酒店建筑设计开题报告
酒店建筑设计开题报告 导语：开题报告是指开题者对科研课题的一种文字说明材料。这是一种新的应用写作文体，这种文字体裁是随着现代科学研究活动计划性的增强和科研选题程序化管理的需要而产生的。以下是三年级珍惜时间的古诗酒店建筑设计开题报告的资料，欢迎阅读参考。 一、酒店建筑设计的现状 当今许多酒店设计的案例，使得建筑师的惨败难以言喻。如果说酒店建筑是一个平台、一个布景，那么在此期间舞蹈的是繁花簇锦的景观设计和五彩缤纷的室内装饰，唯独缺少酒店本身的设计。而且，这样的设计思潮，大有愈演愈烈之势。 二、酒店建筑的调研及分析 1、功能布局 酒店往往是个功能复杂、规模庞大综合体，且在这两个部分里又有对内与对外之分。 在酒店建筑的内部空间，有停车位、员工宿舍生活区（包括篮球场、羽毛球场、活动室等）、酒店洗衣房、花房、垃圾房等；在酒店的外部空间，一般有室外游泳池、网球场、垂钓、烧烤、高尔夫果林练习场、射箭场等。这些功能要求要分配合理，同时员工通道与客流通道也不能相互干扰，对外娱乐区域的环境安排和景观布置也应该注意。 室外的对外区域的设计对建筑师和景观设计师也是一种考验，但也同时能成为酒店的一大亮点。许多的国内外知名酒店，都有着能
充分感受阳光、绿色、水域和清新空气的室外环境场所，形成露天卡座、烧烤吧、游泳池、亲水娱乐区等室外空间，让游客流连忘返，也正是因此，优美的室外环境和景观条件、空气质量才成为休闲酒店选址的重要条件。 室内区域根据酒店需求的不同也会有不同的功能。主要有大堂区块、会议区块、餐饮区块、娱乐区块、客房区块和后勤用房。后勤用房不一定成一个区块，可以分散布置，但要有一个整体的流线，既便于各部门分开各自的工作，又便于整体的协调与管理。对外的各个区块的布置也有一定的组织特点。既要有与大堂的联系，又要有独立的出入口，还要有与室外部分的联系，它们互相也有一定的联系。 2、空间感受 在酒店设计中，所有的对外区域，都要注意顾客的感受。顾客的感受，能体现出酒店的风格与档次，是酒店吸引人的核心部分。 在以上这几种酒店类型中，商务型酒店和经济型酒店在室外环境的设计分离比较轻，而除了经济型酒店外，每种酒店都对酒店内对顾客的感受提出了较高的要求。其中要求最高的是度假型酒店和观光型酒店，它们的设计常会有一些主题，一方面以便于将它们区别于不同的酒店，另一方面能把这种主题深入做好，带给顾客与众不同的、难忘的体验。 酒店的主题也有很多。可以是某个国家、地域的风情，如伊斯兰风、印度风、拉斯维加斯风、罗马风等等；可以是某个确切的事物，比如天鹅、海豚、渔船、画；也可以是某个无法触摸的内心感觉，比
五星级酒店设计与评定标准
五星级酒店设计标准 一、饭店布局合理： 1、功能划分合理； 2、设施使用方便、安全。 二、外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。 三、饭店公共信息图形符号符合LB/T 001。 四、有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。 五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。 六、有背景音乐系统。 七、前厅(共21项)： 1、面积宽敞，与接待能力相适应； 2、气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足； 3、有与饭店规模、星级相适应的总服务台； 4、总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24小时有工作人员在岗； 5、提供留言服务； 6、提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)； 7、提供信用卡服务； 8、18小时提供外币兑换服务； 9、总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊； 10、可18小时直接接受国和国际客房预订，并能代订国其他饭店客房； 11、有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私； 12、设门卫应接员，18小时迎送客人； 13、设专职行员，有专用行车，24小时提供行服务。有小件行存放处； 14、设值班经理，24小时接待客人； 15、设大堂经理，18小时在前厅服务； 16、在非经营区设客人休息场所； 17、提供店寻人服务 18、提供代客预订和安排出租汽车服务； 19、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务； 20、至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示； 21、总机话务员至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供服务。 八、客房(共23项 1、至少有40间(套)可供出租的客房； 2、70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米； 3、装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、
酒店设计要点
五星级酒店设计要点汇总 根据《中华人民共和国国家标准—旅游饭店星级的划分与评定GB/T14308-2010》》《旅馆建筑设计规范JGJ 62-1990》 《餐饮建筑设计规范JGJ 64-89》 《建筑设计资料集4（第二版）--旅馆设计》 总结归纳。 一：设计要点 ?前厅： ?功能划分合理 ?设置专门的行李寄存处，配有饭店与顾客同时开启的保险箱酒店到达处宜设置行李通道，能直接连接到行李房和服务电梯 ?面积，无柱，不小于800㎡且序厅不小于250㎡（6分） 不小于500且序厅不小于150，（4分），序厅不达标减1分） ?净高度不低于6（3分） 不低于5（2分） ?设专用通道（楼梯、自动扶梯等） ?配设衣帽间 ?设贵宾休息间，并有专门通道进入大宴会厅 ?在非营业区域设宾客休息场所 ?门厅及主要公共区域设残疾人坡道，有残疾人卫生间 ?大堂入口考虑设置旋转门，另需设置平开门，寒冷地区平开门应设双门门斗。 ?入口设置礼宾台，行李房宜接近礼宾台。五星级酒店行李房宜设二间，团队与散客分开。 ?前台位置的设置应考虑不影响大堂入口的交通 ?五星级酒店前台宜设二处，团队与散客分开 ?前台办公室应近邻大堂前台，向总台开门连接 ?贵重物品存放室与前台办公室相连，员工从前台办公室进入，客人从大堂进入，设置柜台分隔 ?餐厅部分： 餐厅(图2)： ?应有中餐厅，中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散 ?西餐厅（或国外特色餐厅）或风味餐厅，配有专门厨房咖啡厅 ?除必备要求外，有多种风味餐厅 不少于3个（5分） 不少于2个（3分） ?专门的酒吧或茶室 ?餐厅尽量直接与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度 ?餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯 ?餐厅大厅设计应考虑可作婚宴使用
五星级酒店设计要求
五星级酒店设计概要 著名的现代建筑先驱勒·柯布西耶曾经说：“房屋是居住的机器。”尽管这句产生于特定时代的设计宣言现在看来有些偏颇，但是把一座现代化的酒店比喻为一部高速运行的机器还是比较贴切的。近日笔者相继调研了北京、上海、深圳等三地的8 家5 星级酒店，本文是在此次调研的基础上就酒店设计应注意的一些事宜做概念性的整理。 一、酒店概述： 酒店设计应以“交通组织”为切入点，包括人流、物流和车流，既有内部员工的，也有外部客人的。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分：酒店的公共部分（简称“前馆”）往往是一座酒店形象、品质的表征，也占酒店投资金额的主要部分，因此常常被建筑师和投资方所重视，成为设计重点；而酒店的服务管理部分（简称“后馆”）的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这一部分往往不被建筑师和投资方所重视。其实，后馆部分是确保一座酒店高速运营的根本保障，也是善待员工的人性化管理思想的最好体现。按国家旅游局的星级评定标准，后馆部分的设施状况和管理水平越来越影响到五星级酒店的评定结果。酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利最大化为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。 二、前馆部分： 这部分的设计必须使客人产生一种体贴入微，家的感觉。便捷易找的功能服务分区，周到热诚的服务态度；以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置等，它们共同营造的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。 1、大堂设计 酒店大堂应该比其他地方更能给人第一（通常也是最难忘的）印象和最终（决定他离开后是否再回头）印象，可以说大堂决定了一个酒店的基调、品味和定位。主题酒店、城市商务酒店、会议酒店、度假酒店、温泉酒店、赌场酒店（限西方国家）都是各不相同的，应该让客人一进入大堂就能感受到酒店的客源定位和产品特色，不仅仅只是考虑豪华与否。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。大堂需要一定的面积，其尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织，并不是越大越好。北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属“皇冠”系列品牌。这两家酒店的大堂功能相对独立，尺度也不大。采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间，因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新，颇具度假气氛。现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性，同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有：北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间，
酒店建筑设计思路探讨
酒店建筑设计思路探讨 摘要：现代酒店建筑设计的过程中，必须要把握好建筑设计的方法和对策，同时，应该保证建筑设计的方法可行，而且有效，全面提升建筑设计的水平。 关键词：现代酒店；建筑设计；思路 为了适应酒店业市场快速发展的需求，设计师的学习意识十分重要。酒店设计是 一门综合性极强的学科，涉猎之广、蕴含之深，需要不断的学习、积累和总结， 通过参观调研各地具有特色的酒店，了解先进的技术与处理手法，在注重建筑设 计本身的同时，汲取酒店日常运营管理的相关知识，以期用国际的视野、创新的 理念和专业的水平，为专业酒店开发商和酒店管理公司提供更优秀的高端酒店产品。 1酒店建筑的设计的思想 1.1 现代酒店的设计风格 现代酒店主要是为客人提供高雅、高质量、高服务的酒店氛围。现代酒店的 设计应该是高效洁净的，这样才能够给客人带来安静舒适的温馨感。当前，酒店 的设计风格与其对市场的定位和文化背景有必要的联系，这也是制约现代酒店建 筑风格设计的原因。现代酒店设计不仅能够体现出民族的文化特色，还能够体现 城市当地的文化特色。除此之外，酒店的服务质量也要有所提高。 1.2 定位好现代酒店 现代酒店的定位是酒店发展和生存的基础。要设计出好的现代酒店，就一定 要有完善的设计方案。在对酒店进行设计和规划时，就要先确定好酒店的类型， 酒店的主体和风格是什么样的，是以商业为主还是旅游为主。除此之外，酒店周 边的经济环境、自然环境、文化等都要进行全方面的分析，对客人的来源以及不 同来源的比例，都要进行了解。因为，酒店空间的使用和酒店的功能的使用，以 及酒店设施的安排，都是建立在酒店客人来源的基础上。 1.3 酒店的功能设计 现代酒店的功能多种多样，但是对于酒店的功能设计，还是要走理性化路线。在进行酒店设计的时候，一定要根据市场的定位来设计相应的功能，以及功能所 占的面积、比例、位置等，并绘制出设计图。现代酒店的功能设计既要满足客人 的衣食住行，还要使得酒店的管理以及其他行为都能够顺利的进行。由此可见， 这不仅需要建筑设计师有高潮的设计水平，还要求设计师对酒店的功能和所有设 备都有所了解，设计师要与酒店的管理人员以及业主一起来进行研究，并且将现 代酒店的功能流程图，合理恰当的绘制出来，通过商量与研究之后，设计师与酒 店业主和管理者达成协商，由建筑设计师，将酒店的能够和其所占的空间区域进 行详细的划分。不过，当前我国很多酒店的设计模式还是比较陈旧，没有创造性。所以在常规的设计基础上，融入一些创新的酒店设计，是当前酒店设计的目标。 1.4 营造良好的空间感 营造良好的空间感，是现代酒店发展的必要途径。提高酒店设施的利用率， 让酒店有一种家的温馨感。有效的将建筑设计与建筑内部空间自然的结合在一体，将理性与感性相结合，营造出良好的空间感。当前，我国很多的现代酒店，都是 在以往的基础上，再进行设计，将酒店室内室外的空间进行融合，这样虽然能够 达到空间感的目的，但是依然不够理想。通常现代酒店建筑设计中会有比较大的
建筑学毕业设计 五星级酒店设计开题报告
建筑学毕业设计五星级酒店设计开题报告XXX大学 题目: 某五星级酒店设计 分院: 土木建筑学院 专业: 建筑学 班级: 2010 学号: 姓名: 指导教师: 填表日期: 日 一、选题的依据及意义: 1、选题依据: 中国是目前世界上在建五星级酒店最多的国家，近年来，中国五星级酒店整体规模实现了快速的增长，行业发展水平一取得了长足的进步，但行业整体发展的不均衡性也日渐显现。随着社会经济发展水平、消费者需求和投资者实力的不断提升，国家五星级酒店评价标准持续提高，各地五星级酒店在设施设备、产品功能方面的发展进步明显。 基于对中国经济发展良好趋势的预期，无论是国内资本还是国外资本，对中国五星级酒店市场的投资将保持长期的增长，但投资将更趋理性，且投资区域范围更广、投资合作形式更加丰富多样，中西部地区将成为未来五星级酒店增长的“新热点”。同时，随着投资者恒业投资经验的不断丰富，对酒店管理和品牌的要求也也越来越高。在此情况下，国际酒店集团在未来中国五星级酒店的发展中仍将处于领先优势，尤其是在其重点发展的珠三角、长三角、环渤海地区和一线城市。国内酒
店集团仍将保持在二三线城市的拓展势头，并在各自传统的地区市场进一步巩固优势。 随着我国经济的快速发展和人们生活水平的日益提高，人们的消费能力和消费水平有了极大的提升，商务、度假、旅游等活动使我国城市酒店业得到了快速的发展。现代星级酒店作为一个城市的名片和对外窗口，其酒店形象和服务水平都从侧面反映出这个城市的整体形象和文化特质。因此，现代星级酒店建筑设计不仅要注重建筑外形的气质塑造，还应致力于其良好的内在功能品质及酒店文化性与异质性的挖掘。 在此背景下，我选择这一课题设计，一来可以顺应现在社会的发展，二来因为星级酒店设计可作为一个地区的地标性建筑，故可锻炼自己更加谨慎、全面的统筹功能、空间、造型、交通等的关系，进一步巩固自己所学。 2、意义: 这次的酒店设计可以让我综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力的联系，通过这次酒店设计强化对基本知识和基本技能的理解和掌握，培养自己的收集资料和调查研究的能力，一定的方案比较、论证的能力，一定的理论分析与设计运算能力，进一步提高应用计算机绘图的能力。掌握资料的收集好分析、相关规范的选择和运用;掌握设计方案的 选择、成果图的绘制遗迹设计文本年的编制全过程。另外对培养独立思考问题和解决问题的能力,为今后工作做好技术储备,都具有十分重要意义。酒店设计是一个多元化设计，所以也是锻炼我们能力的一个很好机会，在此中学亦到很多课堂没有的东西，这也是为我们马上面向社会做一个铺垫。让我能在毕业之际把以前所学更加巩固，查缺补漏。 二、国内外概况及发展趋势(含文献综述): 1.国内外概况
多功能型酒店的建筑设计要点分析
多功能型酒店的建筑设计要点分析 摘要新形势下，随着旅游业的发展、建筑业的进步，现代酒店从单一型转变为多功能型，提高了服务水平和质量。本文首先指出现代酒店建筑设计应遵循的原则，然后阐述了多功能型酒店的建筑设计要点和功能划分，以供参考。 关键词多功能酒店；建筑设计；原则；功能划分 随着生活质量提升，人们对于休闲娱乐服务提出了更高要求，在此背景下多功能酒店应运而生。该类酒店在设计上，既要满足休闲娱乐需求，又要考虑到购物、健身等功能，从而改善用户的服务体验。以下结合实践，探讨了多功能型酒店的建筑设计要点。 1 现代酒店建筑设计应遵循的原则 不同酒店的设计也不同，但必须遵循统一的设计规范和指南，现代酒店建设设计期间，应该遵循以下原则[1]：①满足客户餐饮、休闲、娱乐等需求；②注重生活格调，突出酒店的外在形象，促使建筑空间中的每个元素，都能吸引客户的目光，例如家具、吊灯、装饰品等。③优化整体布局，以地板和天花板为例，应该融合不同风格元素，提供良好的背景。④在艺术装饰上，可以摆放知名艺术家的作品，用来提高酒店的品位和档次，增强艺术感染力。⑤酒店内的设备设施，要和建筑设计相融合，提高设备设施的利用效率，营造出家的温馨感。 2 多功能型酒店的建筑设计要点 2.1 总平面设计 在平面设计上，宜采用对称布局，以中央主轴线贯穿酒店的核心布局。第一，主轴线设置在大堂，建筑整体设置在大堂吧，构成建筑的主要空间元素。在主轴线两侧，设置引道分布在大堂门前，入口处可以设置灵活焦点，例如喷泉。第二，在客房设计上，保证环境宁静优雅，能观察到酒店外部风景，且客房空间的设计风格，和酒店外部环境保持一致。第三，在整体布局上，融合传统文化要素，例如园林风格、庭院风格，通过转换不同空间，提高酒店的空间层次感，从而创建出和谐、舒适的酒店建筑环境。 2.2 建筑风格设计 酒店建筑风格，设计时要坚持简约、创新、长远的理念，采用合适的设计风格，对建筑空间进行点缀[2]。例如：客房要突出休闲特色，会议室要突出科技、智能特色，餐厅、宴会厅、娱乐场所，要突出人性化理念，将整体布局和环境空间整合在一起。在不同场所，依据功能的不同进行分区处理，充分发挥出该场所的功能作用。在屋顶的造型设计上，采用层层出挑形式，能强调层次变化；在厨房、后勤空间等功能场所，注重人流和交通线设计，避免相互干扰。
五星级酒店设计理念
五星级酒店设计理念 五星级酒店设计理念概要 著名的现代建筑先驱勒 ? 柯布西耶曾经说房屋是居住的机器。尽管这句产生于特定时代的设计宣言现在看来有些偏颇但是把一座现代化的酒店比喻为一部高速运行的机器还是比较贴切的。现在我们对 5 星级酒店在设计上应注意的一些事宜做概念性的整理。一、酒店概述酒店设计应以交通组织为切入点包括人流、物流和车流既有内部员工的也有外部客人的。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分酒店的部分简称前馆往往是一座酒店形象、品质的表征也占酒店公共 投资金额的主要部分因此常常被建筑师和投资方所重视成为设计重点而酒店的服务管理部分简称后馆的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制这一部分往往不被建筑师和投资方所重视。其实后馆部分是确保一座酒店高速运营的根 障也是善待员工的人性化管理思想的最好体现。按国家旅本保 游局的星级评定标准后馆部分的设施状况和管理水平越来越影响到五星级酒店的评定结果。酒店设计归根到底是以酒店的经
营利最大化为目的因此可以说公共空间的舒适性和易识别营和 性管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。中国 设计酒店 二、前馆部分这部分的设计必须使客人产生一种体贴入微家的感觉。便捷易找的功能服务分区周到热诚的服务态度以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置等它们共同营造的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。 1 、大堂设计 酒店大堂应该比其他地方更能给人第一通常也是最难忘的印象和最终决定他离开后是否再回头印象可以说大堂决定了一个酒店的基调、品味和定位。主题酒店、城市商务酒店、会议酒店、度假酒店、温泉酒店、赌场酒店限西方国家都是各不相同的应该让客人一进入大堂就能感受到酒店的客源定位和产品特色不仅仅只是考虑豪华与否。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。 大堂需要一定的面积其尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织并不是越大越好。北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属皇冠系列品牌。这两家酒店的大堂功能相对独立尺度也不大。采用这种设
关于酒店建筑方案设计方法研究
关于酒店建筑方案设计方法研究 发表时间：2017-12-27T15:09:07.763Z 来源：《建筑学研究前沿》2017年第20期作者：王迪生[导读] 这就要求在进行酒店建筑设计的过程中，要对建筑方案设计进行严格把握，为后续酒店工程的建设提供良好的方案依据。 恒大集团深圳公司 518000 摘要：在一座城市中，作为一座城市商业中心的酒店，其方案设计充分体现了因地制宜的优势，充分融入了当地的自然与人文环境。既满足城市规划的布局要求，又合理满足商业用途，体现出一座具有现代化气息的城市建筑。这就要求在进行酒店建筑设计的过程中，要对建筑方案设计进行严格把握，为后续酒店工程的建设提供良好的方案依据。关键词：酒店建筑；方案设计；实例分析 1.建筑方案设计组成及内容 建筑方案设计必须贯彻国家及地方有关工程建设的政策和法令，应符合国家现行的建筑工程建设标准、设计规范和制图标准以及确定投资的有关指标、定额和费用标准规定。建筑方案设计文件往往由设计说明、设计图纸、投资估算、效果图等四部分组成，大型项目或者重要的建筑，有时根据工程的具体需要可以加做建筑模型。 建筑方案设计一般应包括总平面、建筑、结构、给排水、电气、采暖通风及空调、动力和投资估算等专业，除了总平面图和建筑专业应绘制图纸外，其他专业以设计说明叙述设计内容。在进行建筑方案设计前，我们首先要通过阅读设计任务书明确设计目标，了解场地条件，清楚设计内容；把场地条件与实测地形图对照，形成环境空间概念；把平面内容、面积表与任务书要求对照，明确分区。 2.酒店建筑方案设计的基本要求 2.1酒店设计与城市发展接轨 从整体上说，酒店的建筑设计和其他建筑的设计都是一样的，都是城市建筑的一部分，每一个建筑的落成都将是城市中的一道亮丽的风景，并且依附在城市的发展中经历生存和死亡。所以酒店的建筑设计要和城市的整体发展相互协调的发展进行，两者的发展建设都要有一定的计划，酒店建筑作为一种城市的特殊性建筑如果不按照一定的规划进行设计投建的话，必然会成为阻碍城市整体发展的不和谐因素。总之酒店是一个和城市的发展息息相关的建筑群，所以酒店的建筑设计必须和城市的发展相接轨。 2.2表现酒店建筑设计的理念 酒店建筑的设计和其他建筑设计从整体上说是一致的，但是酒店建筑的设计理念和一般的建筑设计还有质的以及形象等方面的区别，具体的表现就是不管是建筑的高低以及距离的远近，酒店建筑的外观设计都必须传达一种明确的信息，让人一看就知道这是酒店，同时还能够表达出这种酒店的具体类型以及酒店的档次。但是另一方面酒店建筑设计的外观不能够过于张扬，应该追求一种内敛的表现方式。 2.3满足酒店的本质需求 对于酒店来说本质的需求就是要获得利润，获得利润就需要能够满足酒店的相关经营目标以及发展的需求。具体的对于酒店的建筑设计来说，要想满足以上的需求就必须要求酒店建筑的设计能够满足酒店的经营以及未来的发展前景，只有包含了这两个因素才是能够真正的实现酒店建筑设计的理念，具体的分析是：第一必须将酒店的建筑设计和酒店的整体系统相结合，构建出一个真正能够符合酒店经营的整体设计框架，保证各个部位的准确齐全，具体的就是体现在酒店的真题框架以及酒店室内以及外部的整体功能等的相关设计；第二就是酒店的建筑设计能够全面的体现出酒店的整体特色和经营理念，具体的表现就是要求酒店的建筑设计要体现出酒店的品味以及能够创造出的品质，总结为酒店的精神力量。 3.实例分析某酒店建筑的方案设计 3.1工程概况 某市总统大酒店位于环市东路与人河路的交叉路口，是一家以四星级标准规格设计的现代商务酒店。项目占地南北长约50m，东西长约80.2m；占地面积3916.04m2，总建筑面积 31318.08m2，是集办公、商业、娱乐为一体的综合性建筑。 3.2建筑设计要点 3.2.1整体布局 由于该酒店位于某市区主干道交叉路口位置，在整体布局上强调酒店的生态性并与城市和谐相融。因此，应充分利用酒店主入口门前成排的景观樟树，以自然资源为酒店创造崭新的环境，塑造特定的建筑形态与周围环境协调契合，以取得理想的整体效果。 酒店的主体布置主楼靠基地南侧，以南北布局；裙房紧靠东侧，以门前景观树为核心，围合成一个半开放的门前绿化空间，此处设置长椅凳供宾客或来往行人在此憩脚。人们的视线顺着酒店门前整齐的绿化景观，可以一直延伸至大堂门口及内部空间。由于景观树和绿化带的烘托，使酒店主体建筑在人们的视觉环境中呈半含半露这种含蓄的氛围，在视觉效果上增加了场地的纵深感。 3.2.2建筑内部功能及空间划分 酒店建筑的平面布局必须是功能合理、分区明确、交通便捷、流线清晰、安全适用、舒适，在设计时不但要满足物质上的功能，更重要的是要特别强调空间素质的提高，满足宾客的生活情趣和行为模式的需求。 建筑的功能布置是与整个地域商业定位相一致的，其功能上既考虑了内部的功能需求，也顾及了与周围业态的互补与共同发展。整个酒店建筑分为主楼和裙楼两部分，主楼为客房，裙楼为餐饮和娱乐区，包括商务中心、咖啡厅、西餐厅等。地下二层为变配电房、消防水池等设备用房，地下一层为停车库及设备用房，地上一层部分为商场，酒店大堂，咖啡厅及一些管理用房等；二层为餐饮区；三层为桑拿酒吧，KTV 包房两个功能区；四层为办公会议室，健身房及多功能厅 5～17 层为客房部分。 本酒店在设计内部空间时按业主标准将之表现出来，如：部分套房以当地的竹或木刻意雕成椭圆形的古典屏风取代玻璃推拉门，以清纱为帘隔开，屏风外的阳台则以当地常见水草花卉点缀；墙上用风情山水画或名人书法烘托装饰；有的套房则以外域主题风情为主来设计和粉饰内部空间，各种不同的文化体验在此交融，给宾客留下深刻而独特的印象。但这类建筑空间明显对朝向和采光有更高的要求，设计时阳台与客房内部之间稍微退让一段距离，以增加视线的纵深和观感。 3.2.3建筑立面造型设计和交通组织
五星级酒店给排水优秀设计xcy
五星级酒店给排水设计方案 给排水设计包括以下系统： 1、给水系统 2、热水系统 3、排水及雨水系统 4、消火栓系统 5、自动喷淋系统 6、防排烟系统 （一）、给水系统 一、给水方式的选择 市政管网一般能提供的常年资用水头在0.30.5,而高级宾馆建筑总高度一般要在50100m之间或更高，因此市政管网远不能满足建筑内部用水要求，故考虑二次加压。经技术经济比较，下列两种给水方式比校经济：若外网水压经常水足且不允许直接抽水时，应选择设水池、水泵和水箱的联合供水方式； 若外网水压经常或间断不足，外网允许直接抽水，选择设水泵、水箱联合供水方式比较经济。这样室内给水系统拟采用分区减压给水方式，由水泵统一加压，在屋顶设置水箱，下区供水利用减压阀减压。该方式具有供水可靠，设备及管材较少，投资省，中间各区不占水箱面积，设备布置集中，便于维护管理等优点。 根据卫生器具给水配件处的最大静水压力为300~350，高级宾馆内给水系统一般要分三~四区。第一区可由室外市政管网直接供水，给水管网采用下行上给式；为了供水的安全，其他的分区供水干管均要成环，给水管网采用上行下给式，给水管网的干管可设在客房走廊的天花内，供水引至屋顶水箱，通过各干管减压阀供水。最高区用水由屋顶水箱直接供水。 二、给水管道的布置与安装 1、根据高级宾馆的装修等要求，管材可选用铜管或给水管，这两种管材卫 生要求都比较高，耐碱耐酸的腐蚀性能好，且质量较轻，便于安装等优 点，所以这两种管材是合适之选。各层的给水管道均采用暗装敷设，主 干管走天花内，竖管均走管道井内。
2、管道外壁距墙面不小于150，离梁、柱及设备之间的距离为50，立管外 壁距墙、梁、柱净距不小于50。支管距墙梁净距为20~25。 3、给水管与排水管道平行、交叉时，其距离分别大于0.5m和0.15m，交叉 给水管在排水管上面。给水管与热水管道平行时，给水管在热水管下面 100m。 三、给水设计流量计算的参数： 1、用水定额： a、宾馆客房：每床每日：500~600L；小时变化系数：2，使用时间：24h。 b、餐饮业：每顾客每次：15~20L；小时变化系数：2.0~1.5h；使用时间： 12~16h。 2、最高日用水量计算： 建筑物最高日生活用水量按下式计算： 1000（m3） 式中：最高日生活用水量（m3）； 设计单位数（人、床、病床、m2等）； 单位用水定额（人·d，床·d，病床·d，2·d） 高级宾馆是由旅馆、商场、餐饮、洗浴等的组合，因此，应分别按不同建筑的用水量标准计算各部分的最高日用水量，然后将同时使用的部分合理叠加，取最大一组用水量作为整个建筑的最高日用水量。 3、最大小时生活用水量 最大小时生活用水量应根据最高日生活用水量，每天使用时间和时变化系数按下式计算： 式中：最大小时生活用水量（m3） 最高日生活用水量（m3） T—每日使用时间（） 时变化系数 4、生活给水设计秒流量 高级宾馆按下式计算：
酒店建筑设计的探讨
酒店建筑设计的探讨 发表时间：2018-07-16T15:00:28.833Z 来源：《建筑学研究前沿》2018年第7期作者：石苏波 [导读] 在文化与经济高速发展的今天，酒店建筑也成为了一个城市发展状况的一种表现方式，代表着城市的文化信仰 石苏波 浙江大学城乡规划设计研究院有限公司 310012 摘要：在文化与经济高速发展的今天，酒店建筑也成为了一个城市发展状况的一种表现方式，代表着城市的文化信仰。所以，酒店建筑变得更加重要，这同时也显示了一个城市经济和文化的发现情况。以下笔者具体对酒店建筑设计进行了探究。 关键词：酒店建筑设计；建筑节能；环保设计 酒店建筑的设计比较复杂，这是一种具有很强综合性的环境设计，涵盖了住宿、饮食、娱乐、办公等一系列顾客的需求。在城市现代化快速发展的时代，酒店设计也逐渐走向国际化、与国际接轨，在这种因素影响下酒店设计的重要性也慢慢显示出来。针对所需情况的不同消费人群，就会有不同类型的酒店提供服务。所以，酒店不同空间的设计是否明显区别、层次是否明确、配套设施的完整度、装修程度、室内设计是否精美、服务是否周到这些因素，就是顾客选择的参考条件。 一、酒店建筑的设计原则 1人性化原则。利用较为舒适的外界设计条件，充分满足消费人生理上的享受、带来精神上放松。满足这些条件的同时，要有自身的独特性，以便带动客流量。 2实用性原则。酒店的层次定位应当符合市场情况，根据被服务的消费对象的人数进行定位，相应的酒店设计也会有所不同。准确定位也是确保消费人群的必要步骤。 3.超前性原则。充分考虑酒店消费只的需求，同时，也要绿色、科学、环保，提升硬件还有软件设备的要求，从而提高运营效率。 4经济性原则。酒店是以盈利为目的，这就要求在最少的的投人中能获得最大的收益，那么在建筑设计上，既要考虑合理性，又要体现经济性，力求达到最佳效果。 二、酒店建筑设计中存在的问题 1.统筹规划不合理。酒店设计包括了很多内容，有建筑设计、总体规划、装修设计、酒店定位等部分。这些不同的部分由不同的单位和施工队分别承包根据要求设计和工程实施。因为设计没有统一规划，不同部分都有不同的想法，导致施工过程混乱、效率低、损耗增多。 2.投机取巧，强行建立项目。对于酒店建设的投资一般都很大，因此国家政府在这一方面就有很多的限制条件。在这种情况下，某些企业或者政府先建立一些接待中心、服务中心、培训中心等机构，再借助这些机构的名义建立新项目并对机构完成改造。致使酒店经营不能在此得到所需服务的满足，设备、建筑结构、空间功能等都不能满足酒店的正常经营条件。 3.缺乏市场调研，设计不合理。酒店的建设和其它项目原理相通。项目建筑前期，要通过市场调研得到所需数据，然后再进行酒店的选址、层次定位、大致规划等相关的工作。这些工作都结束后，对项目进行可行性分析和成本估算，都符合条件标准后开始工程的实施。有的建筑设计仅凭个人感觉建造和投资的，没有坚实的市场可行性依靠，就没有办法稳定运营。 4.只注重外观设计，内部功能性极差。有些酒店把外观打造的金碧辉煌，忽略内部的功能规划和流线设计，一点都不专业，没有从用户的角度出发，单纯的追求美观，却丢掉了实用性，内外不协调，丢失酒店运营的基本理念，成为酒店运营的短板。 5.酒店设计脱离实际。部分酒店的设计就像雾里看花，一点都不实际，建筑设计既不符合酒店运营需求，也不符合并可需求。有的只是单纯的模仿，毫无创新。 三、功能分区 酒店对于每部分的功能区分是非常明确的，不能混淆。主要分为五类，分别是：公共活动区、餐饮服务区、客房区、会议宴会区和后勤行政区。这几部分功能不同，但又相互联系、相互合作。 1.公共活动区。酒店入口、门厅、大堂、走廊、电梯、停车场等都属于公共活动区域，这是一个酒店的核心部分，为其他部分提供了工作基础，也是酒店一切活动开始的部分。 2.餐饮服务区。厨房与餐厅的布局要合理，充分发挥地理位置的优势。并且注重与后勤区的良好联系，方便各种食材和烹饪用品的进出。充分考虑餐饮的功能需要，最主要是符合相关规定和标准，确保食品的安全性。排烟管的设置要结合地理位置的因素，避免油烟进入客房区。 3.客房区。客房是一个酒店最主要的一个部分。客房区为消费者提供了基本的休息区域，同时也满足了顾客对隐蔽性、舒适度的需求。客房可以在功能上进行分类，大致可分为工作去、洗漱间、休息区和洽谈区这几部分，为客人准备了睡眠休闲、办公学习等功能的地方，满足客人的需求。酒吧、KTV等有巨大声响的区域，一定要注意和客房区的距离；如果无法满足这个条件，应当做好房屋的隔音设施。 4.会议宴会区。满足小型会议和大型宴会的使用，有足够的空间，通道和门有集散缓冲之用。 5.后勤行政区。包含后勤、行政和办公室。后勤行政区要和客房分开，做到既方便员工，又不与客人相互影响。 四、流线设计 流线设计是建筑中最重要、最关键的环节。酒店的流线设计决定了酒店的运转效率。在设计流线时，应注意：客人流线不能和垃圾运转、物流等流线交叉并行；物流运转、垃圾流线不能和传菜流线交叉并行；客人流线不与服务流线交叉并行；消防通道和逃生路线最好和客人并行。 例如，在某酒店的设计中，在相对集中的区域范围内，更好的解决了酒店各功能区与后勤服务部分人、车、服务流线的联系，使得总平面建筑内各项流线有序工作、提高工作效率。在总体流线分布清晰、方便的状态下，酒店建筑内各部分的联系顺畅、快速。各部门工
酒店客房设计细节及要求
很多人都以为酒店客房是很容易去做，不就是一个40个平方的房间而已。其实做酒店，最难的就是客房部分，客房的门道很多。如果你只是做个效果表现，那可能看不出来，但是你真正深入研究的话，你会发现客房的学问还真不少！ 一、客房结构柱网设计 1、客房柱网设计尺寸是：长×宽(轴线)，建筑层高做到～米，客房内装修后净高—，长方形；面积最少不要小于36㎡，能增加到42㎡就更好，将卫生间的使用面积做到8㎡以上，以满足星级评定的硬件要求，同时提高舒适感； 2、客房的整体结构最好设计成长方体型，很多的酒店为追求建筑整体艺术效果而将酒店设计成弧形、圆形、椭圆等异型，客房也基本是扇形平面，由此而带来以下的巨大弊端：①土建成本增加：土建时因为要制作弧形模板、加工带弧度钢筋而增加费用；②装修成本增加：装修时铺设地毯不得不使用边角料填补而造成日后因地毯洗涤缩水而出现的接缝处开裂、因卫生间内异型洗面台及过廊区地面异型的石材而带来增加的加工费用和施工难度、顶棚处弧形的阴角线条带来增加人工及材料费用；③增加监控成本，同时带来安全隐患：弧形建筑不可避免地造成客房过道也成了弧形，这样，除了按常规在客房楼层的出入口处安装监控探头外，另外在楼层的中间位置还要增设2～3个监控探头，增加成本，在过道上行走也会出现“只闻其声不见其人”； 3、建筑结构柱尽量不要设计在客房室内，否则，在减少了室内使用面积的同时还给室内设计与功能划分带来麻烦； 二、客房在酒店功能区域布置中的位置 1、最好将客房考虑在主楼体的上部，餐饮、娱乐、休闲等功能区考虑放在裙楼部分，尤其是易带来巨大振动源的夜总会、迪吧，必须与客房区域严格分离，不得放置在客房所处的主楼范围内；如无法避免，应做好相应的楼板、墙体的隔音处理； 2、餐饮厨房的排烟管道的位置在设计时要考虑风向的关系，避免油烟排出后飘向客房； 3、从风水的角度讲，客房所在楼层中及屋顶最好不考虑放置游泳池； 三、客房交通流线的考虑 1、电梯的位置：①客梯：应集中放置在楼梯的中间位置，减少客人到达最远处房间的距离②观光电梯：根据楼梯结构考虑放置在楼体的端侧；③员工电梯（兼
五星级酒店从规划设计到建成开业全过程要点集锦2及星级酒店项目的前期筹划方案
五星级酒店从规划设计到建成开业全过程要点集锦2 7、电梯系统： ①在建筑设计阶段就应该先确定所选电梯的品牌、规格，便于土建施工时做好井道、轿坑的预留预埋工作； ②高层建筑类酒店，切忌将观光电梯作为运送客人的主电梯！观光电梯因为视觉的原因速度都受到了限制，一般不超过1.75米/秒，太快了则会感觉头晕。但高层建筑的主客梯速度若达不到2.5-3米/秒的话，那绝对会经常出现一大群客人等候电梯的场面。我所在筹建的河北邢台的万峰国际酒店（五星级）就出现了这个问题，当时因为桩基都已打好，没法改了。应该做到：以封闭式高速电梯为主+以少量观光电梯为辅。 ③考察过许多的五星级酒店，大多电梯里没有空调，夏天乘坐该电梯是没有五星级酒店感觉的； ④对于厨房里用的传菜电梯，因为只传菜，不能乘人，许多酒店都是用的一般电梯厂制作出非标类的“黑户”电梯：没有铭牌标示，也没有检验证明。这种“省钱”的做法不可取。 8、弱电系统： ①需要上的系统项目的选择：按投资成本可分成以下三个档次： 首先，最底限是：建筑规范里要求必须有的、国家强制性要求必须有的、酒店五星级星评要求必须要有的； 其次，在底限的基础上+舒适度及豪华感官度； 最后，在底限的基础上+舒适度及豪华感官度+利于酒店管理（能耗控制）+品牌宣传 ②最为关键的是酒店客房智能控制系统及会议系统，这两部分是客人直接感官面对的，这方面的钱是不能省的； ③需要注意：目前弱电设计安装市场还不是很透明化，弱电公司在介绍需要上的各系统时也是比较夸张化。甲方要仔细对市场价格进行了解对比。 9、游泳池设备： ①全部投资不超过50多万，五星级酒店应该上的各项系统都应该考虑：如臭氧消毒系统，主要设备如砂缸、泵建议采用原装进口产品；
当代酒店建筑设计发展趋势的研究
当代酒店建筑设计发展趋势的研究 摘要：随着现代社会对酒店的需求的增加，酒店的建设不能仅满足基本的食物和生活的需求，而是要考虑到更高层次的建设。施工成本及酒店的建设必须是重点考虑：是否有客户、客户需求、酒店的位置等，一系列的要求都提出了酒店全面创新要求的架构设计。在新时代酒店建筑设计的背景下，需要考虑的问题，为更多酒店建设提供参考。 关键词：酒店；建筑设计；影响因素；分析 随着经济、社会、交通、科技的不断发展，酒店的类型和尺度也越来越多样化，同时由于竞争激烈导致同质化的现象，传统酒店类型的酒店也使消费者失去新鲜感，为了满足消费者的个性化需求，精品酒店应运而生。精品酒店以其自身的个性为重点，以建筑设计的方式实现了酒店的设计理念和酒店文化。历史文化在中国源远流长，建筑文化底蕴深厚，与我国人口众多、资源丰富、消费者对个性化酒店的需求相结合，足以打造新时代的精品酒店。 一、酒店建筑设计的要义 （一）连接城市生命 酒店，像所有的建筑一样，是城市整个生命系统的一个单元，生活在与城市的相互依恋之中。如果两者的建设是不相关的，不相互照护，不相互协调，没有保留，没有长期规划，酒店这种特殊的建设将会给城市带来问题，也会因为市政或交通问题难以维持运营。酒店必须与城市共存、建设和共享。 （二）传达酒店信息 酒店无论高度和距离，都能传达出一个非常明确的信息——我是酒店。应该通过这种沟通来展示属于哪种类型、哪个级别的酒店，它甚至可以向住在酒店的客人建议酒店房价。 （三）满足酒店经营和发展需要 对于酒店建筑来说，设计满足了运营和发展的需要，这就是酒店的生活。其中包含两个要素：（1）完成酒店所有生命系统的构建，“内脏、血液神经、骨骼肌”必须是一切，正确的位置，是规划身体内外的整体功能和工艺设计；（2）酒店的每一个空间和形式都要从内部构造到外部，直到外观形成，在保证健康生活的前提下尽可能塑造酒店建筑的个性和特点。这是为了创造酒店的品质和品味，是打造酒店精神力量和资产价值的设计。 二、现代酒店建筑设计的影响因索 现代酒店设计必须注重储物、客房、餐厅、厨房等功能。它必须考虑操作和管理的设计。现代酒店的设计师为管理者服务，他们的设计可以减少消费，提高效率。管理者为投资者服务，为投资者赚取最多利润。现代酒店设计应与酒店管理相一致。现代酒店的建筑设计，经营者应向设计师提供详细的酒店功能表，使他们充分了解酒店的日常工作和活动，使酒店管理者成为设计经济、实用、高效的酒店建筑师。现代酒店的规划设计应考虑未来经营，以最大利润为出发点。现代酒店建筑的目的不是人们的欣赏和华丽的外表，而是如何满足客人的需要和最大化的利润。 三、设计酒店相关文化 （一）混搭风格的设计与融入 设计酒店受到建筑设计组合的影响，建筑风格融合近10年，在设计方法上采用后现代设计形式，与传统的酒店规范化建筑设计是完全不同的。从设计本身来