园艺概论复习重点

园艺概论复习题

一绪论

名词解释：

1园艺：

是指果树、蔬菜、花卉等园艺植物的生产技艺，主要是栽培管理技术。（重点）2园艺植物：

主要是指果树、蔬菜和观赏植物，广义上还包括药用植物和芳香植物。（重点）3园艺业：

即园艺生产产业，是指从事果品、蔬菜、花卉、观赏树木的生产和风景园的规划、营建、养护的行业。

4园艺学：

是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。

5园艺植物栽培学：

是园艺学的一部分，主要研究园艺植物的栽培管理技术，是园艺生产的主要理论基础。

6有机园艺：

是一种以生态学为理论基础，在生产中不使用化学合成肥料、农药、除草剂、生长调节剂等以及转基因技术的农业生产体系。

简答:

1．园艺业在人类生活中有何作用？

1经济意义.。有“一亩园，十亩田。”之说。在我国，园艺业已成为许多农村的支柱产业，在改变农村面貌、振兴农村经济及新农村建设等方面都具有非常重要的意义。

2营养、保健功能。食物组成果蔬是维生素、矿物质和纤维素等的主要食物来源经常食用水果和蔬菜，可维持体内酸碱平衡

3.重要的工业原料。食品、酿酒、医药、轻化工业，特别是饮料工业，以园艺产品作原料者甚多。

4.绿化美化、改善环境。绿化土地，保持水土消纳城镇的污浊空气、噪音、粉尘使居民生活舒适、安全、快乐、和谐

5.精神、文化生活的重要组成。园艺学科的研究、教育园艺产品的流通、交换和销售：

各地花会、果蔬会园艺植物在园林建筑中的应用文学艺术形式：

雕塑、绘画、插花、盆景、舞蹈、诗歌、习俗、服饰、装潢等

2．资源的最优化利用含义是什么?

答：1）通俗地说就是“适地适栽”，即因地制宜地确定栽培作物的种类、品种，以最高效率地开发自然条件的优势，发挥植物种质资源的最优产量和最优品质。

2)每一种作物、每一个优良品种，都应当有最佳栽培地区，即区域化种植，这与各地有自己的名、特、优产品应是一致的。

3．园艺业发展的趋势是什么？

答：

(一)资源的最优化利用。

(二)有机园艺。

(三)休闲园艺随着社会的发展和新农村建设步伐的加快，以旅游、观光和消遣等为主的休闲园艺将会有大的发展。

（四）社区园艺、家庭园艺、微型园。第一章

简答：

1按栽培学（或农业生物学）的分类方法，果树、蔬菜分别分为哪些种类？各有哪些常见种类？

果树栽培学分类：

落叶果树可分为：

仁果类苹果、梨、山楂、木瓜、核果类桃、李、杏、樱桃、梅等、坚果类核桃、银杏、板栗等、浆果类葡萄、草莓、猕猴桃等柿枣类柿、君迁子(黑枣)、枣、酸枣等，常绿果树：

柑果类浆果类荔枝类核果类坚果类荚果类、聚复果类草本果树藤本(蔓生)果树蔬菜通常分为13类：

1.白菜类大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(圆白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝等。

2.xx类如萝卜、xx、xx箐

3.茄果类如茄子、番茄、辣椒

4.瓜类如黄瓜、xx、冬瓜、丝瓜。

5.豆类菜豆、豇（jiang）豆、豌豆、蚕豆、毛豆、四棱豆、扁豆、刀豆等。

6.葱蒜类如大葱、大蒜、洋葱、韭菜等。

7.绿叶蔬菜如芹菜、茼蒿、莴苣、苋菜、菠菜。

8.薯芋类如马铃薯、芋头、山药、姜等。

9.水生蔬菜如藕(河藕)、茭白、荸荠、菱角、芡实等。

10.多年生蔬菜如香椿、金针菜（黄花菜、萱草）、石刁柏（芦笋）、百合、竹笋等。

11.食用菌类如蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菌、竹荪等。

12.芽菜类绿豆芽、黄豆(毛豆)芽、豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卜芽等。

13.野生蔬菜有蕨菜、发菜、荠菜、茵陈、苦买菜等；

2按生态学分类，观赏植物分哪些种类，常见又有哪些种类？

答:

（一）草本观赏植物1一二年生花卉2宿根花卉3球根花卉4兰科花卉5水生花卉6蕨类花卉

（二）木本观赏植物1落叶木本观赏植物2常绿木本观赏植物3竹类

（三）仙人掌类及多浆类植物1仙人掌类2多浆类植物

（四）草坪与地被植物1草坪植物2地被植物第二章

一.概念：

1芽的异质性：

枝条或茎上不同部位生长的芽，由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的形态、生长势及其他特性上存在差异

2萌芽力：

指芽的萌发能力。一般用萌发的芽数占总芽数的百分率表示

3成枝力：

多年生树木，芽萌发后长成长枝的能力。以萌芽中抽生长枝比例表示。

4潜伏力：

5叶面积指数：

指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位土地面积上的叶面积。

6叶幕：

在树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶的群体。7自花授粉：

8异花授粉：

9自花亲和

10年生长周期：

多年生园艺植物在1年内随着季节气候的变化而表现出的规律性的生命活动过程。

11物候期：

在年生长周期中，与季节性气候变化相适应的器官形态和生理变化时期。

12自然休眠：

是由植物遗传特性所决定的，要求一定的低温条件才能解除。

13被迫休眠：

是由外界环境条件不适宜引起的，一旦不良环境条件解除，便可迅速恢复生长。

思考题：

1各举例说明园艺植物的根系可以分为哪几类？

答：1实生根系：

由种子胚根发育而来的根系主根发达，生活力强，绝大多数蔬菜和种子繁殖的花卉，嫁接果树的实生砧木。

2茎源根系：

利用营养器官具有再生能力，采用扦插或压条繁殖，使茎上产生不定根发育成的根系。无主根，生活力较弱，根浅。

3根蘖根系：

根→不定芽→xx→根系

2举例说明园艺植物的根可以产生哪几类变态？

答：

1.肥大xx：

由主根肥大发育而成的肉质根。萝卜类。

2.块根：

由侧根或不定根膨大形成的肉质根。甘薯。

气生根：

伸向空气中的根系。

又有：

支柱根：

支撑固定功能，如菜xx。

攀缘根：

攀缘作用，如xx。

呼吸根：

根系伸向空中，吸收氧气，以弥补地下根系缺氧导致生育不良。常发生于生长在多水的地块，如红树、水松等。

3根系的分布方式与范围

答：

1、水平分布：

根沿土壤表层方向平行伸长。分布范围受植物种类、栽培条件及其他环境影响。如番茄根系发达，根系水平伸展幅度可达250cm左右。果树的根系一般都分布到树冠投影范围以外。土壤条件较好时，根系分布密集、相对较

2、垂直分布：

向土壤深处下扎的根称垂直根。深度与植物种类、土壤质地，肥力及水分状况有关。大多蔬菜：

主要根群分布在20cm左右耕层中。树：

浅根性的葡萄、桃、石榴等，大部分根群分布在20-30cm的土层中；深根性的苹果、核桃等，垂直根多分布可达4０cm左右。干旱地区的果树根系分布很深。浅根植物一般对土壤湿度要求较高。

4多年生园艺植物的根系生长动态？

多年生的园艺植物：

垂直根→水平根一般一年中有2-3次高峰：

第1xx：

从3月上中旬至4月中旬；第2个高峰：5月-6月；发根多、生长量大；第3个高峰：

出现在秋季。

5按不同的分类方式，举例说明园艺植物的芽和茎各有哪些类型？

一茎：

1、按生长习性分①直立茎：

绝大多数木本果树、观赏树木和木本花卉；②半直立茎：

茄子、辣椒、番茄③攀缘茎：

以卷须或吸盘附着他物延伸。如黄瓜、苦瓜、丝瓜、葡萄、爬山虎等④缠绕茎：

以缠绕方式向上生长。如菜豆、豇豆的蔓生品种，牵牛、紫藤等⑤匍匐茎：

茎匍匐生长，茎节处可生不定根。如草莓、结缕草、匍匐箭舌豌豆等⑥短缩茎：

大白菜、菠菜、芹菜、韭菜、洋葱、xx。

2、依质地划分草质茎：

茎质地柔软，木质部不发达，如草本蔬菜、花卉的茎。肉质茎：

茎的质地柔软多汁，肉质肥厚如芦萎、仙人掌。木质茎：

茎质地坚硬，木质部发达如木本植物的茎。

二芽：

1、按芽的性质和结构分：

xx：

萌发后只长枝和xx。xx：

萌发后形成花或花序

（2）按同一节上芽的数量分：

单芽：

仁果类复芽：

核果类

（3）按着生位置分：

定芽：

顶芽·侧芽均着生在枝或茎的一定位置上。不定芽：

从枝的节间、愈伤组织或从根及叶上发生的芽6园艺植物的茎有哪些变态类型？

答：

1、地下茎的变态①块茎：

马铃薯为块茎，具有茎的各种特性②根状茎：

外形似根，其上有明显的节与节间，节上有可成枝的芽，也能长不定根。莲藕、生姜、萱草、竹等地下茎③球茎：

为短而肥大的地下茎，有明显的节与节间。如慈菇、芋、荸荠等

2、地上茎的变态：

（1）肉质茎，肥大多汁，常为绿色，如茎用芹菜，球茎甘蓝，多种仙人掌

（2）叶状茎，枝条发育中扁化，变绿呈节状如竹节蓼，假叶树等

（3）卷须茎，侧枝变态而成，着生于叶腋处，如瓜类的许茎。

（4）茎刺，如蔷薇，月季，柑橘，山楂。

7不同园艺植物适宜的叶面积指数？

答：

果树：3～6果菜类：３～４叶菜类：8～10以上。一定范围内，叶面积指数越大，产量越高

8举例说明园艺植物有哪些结实类型？

答：

按果实的形成过程划分

1．完全果实和无籽果实包含有种子的果实，称为完全果实。

2．真果和假果完全由花的子房发育而成的果实称为真果。假果：

由子房和花的其它器官共同发育而成的果实称为假果。如，梨、苹果的食用部分，主要是花托发育而成，

9果实成熟期间发生哪些生理生化变化

答：1果实变甜：

淀粉转变为可溶性糖，使果实变甜。2酸味减少：

有机酸会转变为糖，或被中和、氧化。3涩味消失：

单宁被氧化成过氧化物或凝结成不溶水的胶状物4香味产生：

产生一些酯类和醛类等香味物质。5由硬变软：

果胶质变为可溶性的果胶。6色泽变艳：

果皮中的叶绿素逐渐被破坏，叶绿体中的类胡萝卜素呈现黄色或由于形成花色苷而呈现红色。

10根据对温度、光照强度、日照时间长短和水分的需求不同，举例说明园艺植物各分为哪些类型？

答：

1按对温度需求不同，园艺植物分为四类：

耐寒园艺植物：

落叶果树：

休眠期地上部可忍耐-30～-25℃的低温。金针菜、石刁柏、玉簪等，冬季地下宿根能耐-10～-5℃的低温。菠菜、大葱、大蒜等，短期内可以忍耐-10～-5℃。黄河下游可露地越冬。半耐寒园艺植物：

如莴苣、白菜类等，不能忍耐长期-2～-1℃的低温，在北方冬季需采用防寒措施。喜温园艺植物：

如黄瓜、番茄、茄子、甜椒、菜豆等。生育最适温度为20～30℃。超过40℃，生长几乎停止；低于10℃，生长不良。热园艺植物：

如西瓜、甜瓜、豇豆等，在40℃的高温下，仍能正常生长。2（1）光照强度①阳生植物：

在较强的光照下生长良好。绝大多数落叶果树，多数露地一二年生花卉、宿根花卉；仙人掌科、景天科和番杏科等多浆植物、茄果类及瓜类等。②阴生植物：

在适度荫蔽下生长良好。如蕨类植物、兰科、菠菜、莴苣、茼蒿等③中生植物：

喜欢日光充足，微荫下也能正常生长。如白菜、萝卜、甘蓝、葱蒜类等。

（2）日照xx①长光性植物：

在较长的光照条件下(12—14h以上)开花结实。如白菜、甘蓝、萝卜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜等。②短光性植物：

在较短的日照条件下开花结实(12—14h以下)。如菊花、一串红、豇豆、扁豆等。③中光性植物：

对日照时数要求不严，只要温度适宜，一年四季均可开花结实。如番茄、甜椒、黄瓜、菜豆等。

3需水特性旱生植物：

能忍受较低的空气湿度和干燥的土壤。如石榴、葡萄、杏、西瓜、甜瓜、仙人掌、大葱、洋葱、大蒜等；一般具有旱生形态结构或强大的根系。湿生植物：

需要较高的空气湿度和土壤含水量。如黄瓜、白菜、甘蓝、芹菜、水生植物等。中生植物：

对水分的反应介于二者之间。茄子、甜椒、菜豆、萝卜、苹果、梨、柿、李、樱桃及大多数露地花卉等。

11高、低温对园艺植物生长发育有何危害，如何预防？

答：1高温障碍：

高温反应：

蒸腾、呼吸加强，光合下降，同化积累少。高温危害：

气温过高，常导致果实“日伤”，着色不良，果肉松绵，成熟提前，贮藏性降低。土壤高温会影响根系生长。花期高温，常导致落花落果。预防措施：

选用抗热品种、间作套种、遮阳、灌水2低温障碍：

有冷害与冻害两种类型，冷害：0℃以上低温伤害冻害：

温度降到零度(℃)以下，植物体内水分结冰产生的伤害。黄瓜、番茄等喜温植物在10℃以下，就会受到冷害。北方冬春连续阴雨雪导致日光温室黄瓜、番茄等大幅度减产。预防措施：

选用抗寒品种、砧木，秋季控氮、幼苗期低温锻炼、保护地栽培。

第三章

一概念：

1种子的休眠：

具有生活力的种子，即使给予适宜的环境条件仍不能发芽的现象。

2扦插繁殖：

是切取植物的枝条、叶片或根，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。

3压条繁殖：

在枝条不与母株分离的情况下埋于土中或其他基质中，促使其生根，然后再与母株分离，成为一个独立植株。

4分生繁殖：

又称分株繁殖，指将植物体分生出来的幼植体(如匍匐茎、根孽、吸芽等)或营养器官的一部分(变态茎等)进行分离或分割，脱离母体而形成独立植株的办法。

5嫁接：

将一株植物上的枝条或芽，接到另一株植物的枝、干或根上，使之愈合生长成一个新的植株。

6砧穗亲和力：

指砧木和接穗经嫁接能愈合并正常生长的能力。具体地讲是指二者在内部组织结构、遗传和生理特性方面的相似性。二、思考题

1育苗场地应具备哪些条件？

答：1)、交通方便，地势平坦，阳光充足2)、土壤疏松、肥沃，酸碱度适宜，排灌好3)、无危险性病虫害：

如立枯病、根癌病、金针虫、线虫及根瘤蚜等4)、不宜重茬

2层积处理的技术要点是什么？

答：

浸种：

先浸泡5—24h，再与洁净河沙混匀；沙的用量：

小粒种子3—5倍，大粒种子5—10倍。沙的湿度：

手捏成团不滴水，约为最大持水量的50％。方法：

种子量大时用沟藏法：

选择背阴高燥不积水处，挖深50—100cm，宽40—50cm，长度视种子多少而定，沟底先铺5cm厚的湿沙，然后将已拌好的种子放入沟内，到距地面10cm 处，用河沙覆盖，呈屋脊状，上面用草垫盖好。种子量小时可用花盆或木箱层积。层积日数：

八棱海棠40—60d，毛桃80-100d，山楂200-300d。注意检查温、湿度，防霉烂、过干或过早发芽，春季大部分种子露白时及时播种。

3影响插条生根的因素有哪些？

答：

1、种类和品种

2、树龄、枝龄和枝条部位。1年生枝再生能力最强

3、营养状况

4、温度。提高土壤温度，使插条先生根后发芽。

5、湿度。空气湿度要高，土壤湿度要维持最大持水量的60%-80%。

6、光照：

抑制生根

7、基质：

要通水、透气，pH适宜，营养丰富4促进生根的方法有哪些？

答：

1、造伤：

扦插前对繁殖材料环剥、纵伤等，有利于造伤部位增加营养积累，增强呼吸，提高酶活性，促进生根。

2、浸水处理扦插前将插条置于清水中浸泡12h左右。

3、药物处理常用的有吲哚丁酸（IBA）、吲哚乙酸(1AA)、萘乙酸(NAA)、2,4—D等植物生长调节剂。

4、加温催根。人为提高插条下端生根部位的温度，降低上端发芽部位的温度，使插条先发根后发芽。

（1）xx倒置催根

（2）酿热温床催根

（3）火炕催根

（4）电热温床催根

5以葡萄为例试述硬枝扦插主要技术环节？

答：

用已本质化的成熟枝条扦插。

1、扦播时期：

一般在3月份。

2、插条的采集与贮藏：

同接穗。插条的剪截：

插条长15—20cm，下端靠近节部剪成马耳朵形，上端芽上

0.5-1cmxx。

4、扦插方式①畦插：

畦宽1m，株行距12-15cm×50-60cm。②垄插：

垄宽约30cm，高15cm,垄距50-60cm，株距12-15cm。插条全部插于垄内，插后在垄沟内灌水。

5、扦插xx与角度xx：

顶芽与地面平；干旱地区稍低于地面。角度：

一般直插，插条长者可斜插。

6压条繁殖常见的有哪几种类型？

答：

（一）直立压条又称垂直压条

（二）水平压条将枝条呈水平状态压入5cm左右的浅沟，用枝杈固定，覆土；

（三）曲枝压条

（四）空中压条又称高压法

7举例说明分生繁殖有哪几种类型？

答：1根蘖分株樱桃玫瑰2匍匍茎（如草莓）与走茎（如吊兰）分株法

3.吸芽分株法吸芽的下部可自然生根，分离成新的植株。如菠萝、芦荟、景天、拟石莲花等

4、变态茎（球茎、块茎、根茎）分株

(1)球茎如荸荠、唐菖蒲、慈菇。

(2)根茎如莲、美人蕉、xx、鸢尾等

(3)块茎马铃薯、仙客来、菊芋等

5、鳞茎分株大蒜、百合、水仙、xx等

6、块根繁殖如xx

8影响嫁接成活的因子有哪些？

答：

（1）砧木与接穗的亲和力。指砧木和接穗经嫁接能愈合并正常生长的能力。具体地讲是指二者在内部组织结构、遗传和生理特性方面的相似性。亲和力的强弱，取决于砧、穗亲缘关系的远近。同种或同品种间﹥不同种间﹥不同科、不同属。

（2）砧穗质量：

发育充实，贮藏营养多。

（3）环境因素：

温度：

一般以20～25℃为xx。湿度：

较高的接口湿度和土壤湿度利于成活氧气：

充足。光线：

对愈伤组织生长有抑制作用。

（4）嫁接技术：

要快、平、准、紧、严。

9嫁接的适宜时期是什么？

答：

北方落叶树木枝接一般在早春树液开始流动后，接穗芽尚未萌动时进行，时间约在3月中旬到5月中旬。有些树种在夏季也可以进行绿枝枝接，而芽接时期一般以夏秋的7~8月份为主。

10试述“T”形芽接的技术要点？

答：

1.“T”形芽接：

又称盾形芽接，应用广泛。要点1削芽：

正拿接穗，选饱满芽，先在芽上方

0.5-1cm处横切１刀，切透皮层，再在芽下1-

1.5cm处向上斜削１刀，深入本质部，并与芽上的横切口相交。然后抠下芽片。2开砧：

在砧木距地面5—10cm处选一光滑处横切1刀，再于横切口中间向下竖切1刀，长

1.5cm左右，切透皮层达木质部。3接合：

用芽接刀将砧木皮层挑开，把芽片插入“T”形切口内，使横切口对齐。4绑缚：

用塑料条绑严，露出xx。

11试述劈接的技术要点？

答：

1.劈接：

最常用。要点：1削接穗：

将接穗削成2个3—5cm长的平直对称、外侧稍厚的楔形削面2劈砧木：

在嫁接部位剪断，截口下光滑顺直，在砧木中间向下纵劈一深3—4cm劈口。3接合：

接穗厚面在外、薄面在里插入砧木劈口，形成层对准，削面外露

0.5cm左右，较粗的砧木可以插2个接穗4绑缚：

用塑料条绑严紧。

第四章

一、思考题

1影响定植密度的因素有哪些？

答：

1、种类、品种（确定栽植密度的主要依据）不同作物植株高矮、冠幅大小不同，定植密度差异较大，如茄子40~60cm，辣椒15~20cm。苹果冠幅：

普通型4~6cm短枝型

2.5~4m矮化砧3~5m，甚至更小。

2、气候和土壤条件

3、栽培方式园艺作物栽培方式有支架栽培、匍匐栽培、篱壁式栽培、丛栽等。

4、栽培技术水平

2树木的定植要点有哪些？

答：

培成土丘2苗放丘上3根系顺理4校正行株5轻提树苗6踩实土壤7根土密接8掌握深度

第五章

1对比清耕、免耕、覆盖、生草几种土壤耕作制度的优缺点？

答：

（1）清耕法。在生长季内多次耕锄，使土壤保持疏松无杂草优点：

作物间通气好、采收产品较干净等。缺点：

土肥水流失、降低有机、通透性差、破坏生态、费时费工。尽量减少清耕次数

（2）免耕法。不耕作或极少耕作，用化学除草剂除草优点：

能够保持土壤自然结构，作物间通风透光，省时省工。缺点：

长期免耕，土壤有机含量下降，易形成除草剂胁迫现象

（3）覆盖法。利用秸秆、杂草、薄膜等材料覆盖在土壤表面。果园覆草厚度一般在20cm以上。优点：

增加有机，促成团粒，保肥保水，改善通透。缺点：

，易招虫鼠，根系上浮，早期缺氮。覆膜，优点：

提高土温、促进着色、提高糖量、提早成熟、减轻病虫、抑制杂草缺点：

施肥量大、膜上打孔、xx渗雨

（4）生草法。用种草控制地面，不耕作。优点：

改良土壤，增加有机保水、保肥、保土。

生态平衡，地表温度变化小，有利于根系生长，便于机械化作业。缺点：

养分、水分竞争2对比果树、蔬菜、花卉的营养与施肥特点？

答：

（1）果树的需肥特点：

第一：

生命周期长，营养需求高。幼龄期：

要有充足的氮肥供应，同时配合施用磷、钾肥；并注意前促后控。初果期：

在施氮肥的基础上，增施磷、钾肥；盛果期：

要协调氮、磷、钾的比例，尤其要提高钾肥的比例；老龄树：

园艺学概论论文

论香蕉在人类生活中的作用 行健学院 13级广播电视学 1338970142 陈梦琳摘要：香蕉，富含多种营养成分，具有解郁，降压通脉，防溃疡，止痒和除皱美容的功效。此外，香蕉还可做食疗，对润肠通便，止咳化痰等功效。香蕉还可通过精加工制成香蕉干、果脯等休闲零食。可以说香蕉全身是宝，不仅肉质鲜美饱满，就连它的看似没用处的外皮也是美容的神物，而且更为神奇的是，香蕉皮能在水质净化领域发挥重要作用，相比于其他昂贵的净化方法，他可真是环保低廉，耐用性强。 正文 香蕉，又名蕉子，蕉果。为芭蕉科植物甘蕉的果实。香蕉味甘，性寒。香蕉的果实中含有淀粉，蛋白质，脂肪，糖分，还有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素的二羟基苯乙胺。香蕉叶含少量鞣质及纤维素。 香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；其中所含的维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可让肌肉松弛的镁元素，经常感到工作压力较大的朋友可以多食用。 香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C。香蕉很容易吃到，热量也相对较低（每根约100卡），最大的卖点就是纤维。堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2~0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。 香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。虽然其他食物也有等量的钾，不过每根一般分量的香蕉有422毫克的钾，也不能等闲视之。不要忘了钾在人体内扮演的重要角色，它可调节细胞内的渗透压和体液的平衡，最重要的是使心跳稳定。体内钾质一降低，人会变得虚弱疲累。钾质不足通常会导致肌肉痉挛。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。许多医师也相信，钾可以预防甚至改善高血压。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。 香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉容易

园艺学概论

绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方. 5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品是重要的出口农产品

(3)、园艺产品是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2.枣属于鼠李科.无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科. 3.仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4.核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5.坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6.浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树. 8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯. 12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14.百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等 15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类.

845园艺概论复习资料

园艺概论复习提纲 一、课程内容 第一章绪论 第二章园艺植物的分类 第三章园艺植物的生物学原理 第四章园艺植物品种改良 第五章园艺植物的繁殖 第六章园艺植物栽培管理 第七章设施园艺 第八章生物技术等园艺植物中的应用 二、本课程的性质 《园艺学概论》是在基础课和专业课之间的专业基础课，为学习园艺专业的学生打下专业的基础。多门课程的融合，快速了解园艺专业的捷径。 三、本课程的任务 是使学生快速、全面了解园艺专业和园艺业的一门课程，是对园艺专业和园艺业画龙点睛的课程。主要介绍园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、园艺植物的品种改良及繁殖、栽培管理、设施栽培、园产品采后处理及贮藏、园林艺术和园艺产品市场等内容。 四、园艺学概论与其它课程的关系 第一章绪论 几个基本概念 园艺：是指种植蔬菜、果树、花卉等的生产技艺，是农业生产和城乡绿化的一个重要组成部分。园艺业：即园艺生产，是农业生产中的一个分支，它是从事果树、蔬菜、观赏植物生产的行业。现代园艺业，已不止于果园、菜园、瓜园、花圃的土地空间，生物技术和其它高新技术的发展，已使园艺业在实验室、工厂车间、海上巨轮，甚至航天器上开辟了新天地；园艺业还渗透到机关、厂矿以及许多城乡居民的庭院和居室。 园艺学(Horticulture)：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫及造园等的科学。 园艺学的范畴：果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学。

园艺学概论(General horticulture)，是园艺学的入门知识，或称初级园艺学。是对整个园艺学进行一个大概性的介绍。 一、园艺发展简史 人类历史大约可追溯到300万年前，而农耕历史大约只有1万年。 一）国外园艺史 西亚地区是世界原始农业最早发展地区，公元前3000年前椰枣、葡萄、洋橄榄、无花果、香蕉、柠檬、石榴等果树、朝鲜藓、扁豆、大蒜、莴苣、薄荷、萝卜和甜菜等蔬菜。 公元前500—公元500年，罗马人使用的园艺技术包括嫁接、多种水果和蔬菜的利用、豆类轮栽、肥力鉴定及水果贮藏等，在当时的文献中还发现有以云母片所盖的原始型温室，用于黄瓜的促成栽培。这一时期观赏园艺在罗马也迅速发展，如百合、玫瑰、紫罗兰、三色堇、罂粟、鸢尾、金鱼草、万寿菊、翠菊等。 1492年发现新大陆后，许多园艺作物传入欧洲大陆，包括蔬菜（马铃薯、番茄、辣椒、南瓜、花生、四季豆和菜豆等）和果树（蔓越桔、酪梨、巴西栗、腰果、黑核桃、薄壳山核桃和凤梨等），还在其它重要作物（可可、香草、烟草等）。同时也有不少园艺作物传入新大陆。 二）中国园艺史 中国是最早兴起园艺业的国家。 七、八千年前的新石器时代，已有种植蔬菜的石制农具，开始栽种葫芦、白菜、芹菜、蚕豆和甜瓜等。 在西安半坡村新石器时代仰韶文化（公元前5000~前3000年）遗址中，就有榛了、朴树子、栗子、松子和菜籽出土。 河南安阳小屯的商代都城殷墟（公元前1300 年）中，有大量用以占卜的甲骨刻辞中，有园（果树栽培场所）、圃（蔬菜栽培场所）和囿（人为圈定的园林）。 《诗经》（3000年前）中涉及到132种植物中相当部分是园艺植物。 春秋战国时期：农圃有了进一步的分工，出现了专门栽植果树的园和专门种植蔬菜的圃。战国时期《山海经》记载了观赏树木14处、花卉5处、蔬菜5处和果树14处。此时，扦插技术已有记载。宋元时期：原来主要在岭南种植的橙、桔、香蕉、荔枝、龙眼等果树分别向闽、浙、赣、川、苏等地推移，扩大了种植区。北宋蔡襄编著了我国第一部果树专著——《荔枝谱》，记载了32个荔枝品种。 南宋韩彦直编著了我国第一部柑橘专著——《橘录》，也是世界上第一部完整的柑橘栽培学专著

园艺学概论#园艺学概论形考-0002-浙江电大辅导资料

请认真阅读完再下载：预览的题目顺序完全和您自己的试题顺序完全相同再下载！园艺学概论#园艺学概论形考-0002 浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3309061 参考资料 园艺学概论形考-0002试卷总分：100 单选题(共15题,共45分) 1.(3分) 扦插的时间，对于常绿树木来说一般以（）为主。 A、7-8月 B、6-7月 C、3-4月 D、2-3月 参考答案：B 2.(3分) 覆盖用的地膜，不造成“白色污染”是（）。 A、绿色膜 B、有孔膜 C、崩坏膜 D、银灰色反光膜 参考答案：C 3.(3分) 下列选项中全部属于坚果类果树的是（）。 A、桃、杏、樱桃 B、苹果、梨、山楂 C、板栗、核桃、榛子 D、葡萄、柿、草莓 参考答案：C 4.(3分) 温室方位可以向南稍微（）偏东，称“抢阳”。 A、3-4度 B、5-10度 C、9-12度 D、13-15度 参考答案：B 5.(3分) 生产上最多应用的根外施肥方法是（）。 A、果实浸泡 B、茎枝涂抹 C、枝干注射 D、叶面施肥 参考答案：D 6.(3分) 覆盖用的地膜，抑制杂草生长效果好的是（）。 A、有孔膜 B、无色透明膜

C、崩坏膜 D、黑色膜 参考答案：D 7.(3分) 同一品种相同类型的芽变可以在不同时期、不同地点、不同地点上重复发生，这就是芽的（）。 A、多样性 B、重演性 C、嵌合性 D、局限性 参考答案：B 8.(3分) 地膜覆盖栽培蔬菜，早春的晚霜为害会（）。 A、减轻 B、避免 C、增加机遇 D、防止 参考答案：A 9.(3分) 略茉莉、月季、倒挂金钟等的花芽分化属于（）。 A、夏秋分化型 B、冬春分化型 C、不定期分化型 D、多次分化型 参考答案：D 10.(3分) 属于热带果树的是（）。 A、樱桃 B、菠萝 C、枣 D、树莓 参考答案：B 11.(3分) 由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异，这就是（）。 A、芽的重演性 B、芽的异质性 C、芽的嵌合性 D、芽的局限性 参考答案：B 12.(3分) 通过减少一部分价格或附赠一定数量商品，吸引顾客购买来提高市场占有率的定价策略是（）。 A、高价策略 B、心理定价策略

园艺学概论

绪论 一、填空 1、园艺植物一般就是指果树植物、蔬菜植物与观赏植物; 2、园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生与多年生植物、 3、我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称、 4、新疆素有‘瓜果之乡’的美称、就是我国葡萄与瓜的栽培最早的地方、 5、园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺与园林工程等学科、 二、问答题 1、什么就是园艺学? 园艺学:就是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通与经营的技术学科。 2、园艺生产的作用与意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康、 二、园艺生产的意义: (1)、园艺就是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品就是重要的出口农产品

(3)、园艺产品就是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1、蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2、枣属于鼠李科、无花果属于桑科、草莓属于蔷薇科、 3、仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4、核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5、坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6、浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7、果树按照叶的生长期可分为落叶果树与常绿果树、 8、果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树与寒带果树 9、果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树与多年生草本果树 10、十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11、茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯、 12、葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13、伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14、百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等

园艺学概论课程练习题及答案

wanghulin@https://www.wendangku.net/doc/5118114609.html, whl555@https://www.wendangku.net/doc/5118114609.html, 绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方. 5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品是重要的出口农产品 (3)、园艺产品是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2.枣属于鼠李科.无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科. 3.仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4.核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5.坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6.浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树. 8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯. 12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14..百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等 15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类. 16.根莱类有萝卜、胡萝卜、根芥菜(大头莱)、芜菁、芜菁甘蓝等 17.茎菜类有块茎类(马铃薯、菊芋)、根状茎类(藕、姜)、球茎类(慈菇、芋)、鳞茎类如:葱、

园艺专业园艺学概论试题

园艺专业园艺学概论试题 一、名词解释(每题3分，共15分) 1．授粉 2．配合力 3．扦插育苗 4．软化栽培 5．农产品比价 二、填空(每小题1分，共15分) 1．黄瓜是科植物。 2．观赏植物按照原产地分类，郁金香是气候型植物。 3．菌根是指根与真菌的共生体，又分为和。 4．根据子叶是否出土，可将幼苗分为和两种类型。 5．嫁接成活的关键是的相互连接，仅薄壁细胞愈合，或接穗在砧木组织中生根，不能算是嫁接成活。 6．只长叶不开花结果的枝称为。 7．授粉的方式有自花授粉、异花授粉和。 8．一年生叶菜类、观叶类植物是需水的关键时期。 9．抑制和延缓果实的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。 10．花坛根据季节划分为早春花坛、夏季花坛、秋季花坛、冬季花坛和。 11．正方形定植是株距与行距的定植方式。 12．施肥时期，主要分为两类：底肥和。 13．在黄瓜生产中，常用处理来促进雌花分化。 14．大量乔灌木在较大的地块上生长在一起的配置称为。 15，产地市场又称。 三、选择题(单选，每题2分，共20分) 1．由受精胚珠发育而成是( ) A.种皮 B．胚乳 C．种子 D．胚 2．植物一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，叫( ) A.单果 B．聚合果 C.复果 D．聚花果 3．原产低纬度地区的高温短日照植物引到高纬度地区种植，生育期会( ) A.缩短 B．延长 C.不变 D．不确定 4．材料一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是( )

A.本地品种资源 B．外地品种资源 C.野生植物资源 D．人工创造的植物资源 5．多个亲本逐个参与杂交的杂交方式是( ) A.单交 B.回交 C.添加杂交 D.合成杂交 6．一般来说，落叶树木的扦插是在( ) A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季 7.鳞茎、球茎、块茎和根茎类植物常采用繁殖方式是( ) A.嫁接 B.分株 C.扦插 D.压条 8．草坪三面封闭，一面临水，临水的一面完全开放，这是( ) A.封闭式草坪 B.开朗式草坪 C.半封闭性草坪 D.半开朗性草坪 9．它是产地市场的消纳场所，又是最终消费市场的来源地，这类市场是( ) A.产地市场 B.聚散市场 C.转载市场 D.期货市场 10．芽变既有形态特征的变异，也有生物学特性的变异，这就是( ) A.芽变的多样性 B．芽变的重演性 C.芽变的嵌合性 D．芽变的局限性 四、简答题(共50分) 1．园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点?(4分) 2．简述花芽分化的类型。(5分) 3．远缘杂交的作用是什么?(5分) 4．影响扦插育苗成活的内外部因素是什么?(6分) 5．简述连作的优缺点。(6分) 6．简要说明温室栽培的种类及茬口安排的原则。(5分) 7．气调贮藏有哪些气体调节方法?(6分) 8．我国城市绿地系统从形式上可分为哪几种布局?(4分) 9．市场经营观有哪几种?(5分) 10．简要说明植物组织培养的一般程序。(4分)

(整理)园艺学概论综合练习1答案.

《园艺学概论》综合练习1答案一、填空题 1．园林之母 2．果树蔬菜 3．昆明 4．茄 5．百合 6．十字花 7．蔷薇 8．葫芦 9．芭蕉 10．仁 11．核 12．一 13．温 14．中国 15．地中海 16．沙漠 17．叶菜 18．果菜 19．胚 20．供给胚发育所需的养分 21．主根 22．内生菌根外生菌根

23．直接着生花或花序并能结果 24．叶面积指数(LAI) 25．雌花雄花 26．乙烯利 27．常异花授粉 28．单性结实 29．被迫休眠 30．根冠内的细胞不断分裂 31．利于 32．形成层的活动不断形成次生木质部和次生韧皮部 33．长 34．多年生 35．混合选择法单株选择法 36．系谱法混合法 37．良种繁育 38．保护地 39． 7:3 或5:5 40．无性 41．人工促进后熟、打破休眠 42．点播 43．插穗的生长具有极性,根条总是在其形态顶端长芽,茎条总是在形态下端生根44．叶插根插 45．嫩枝插 46．维管束

47．越高 48．芽 49．离体 50．连作 51．宽窄行 52．大于 53．间伐(疏除) 54．有机 55．费工 56．有机质 57．黄化 58．立体农业(立体种植) 59．相等 60．追肥 61．根外施肥 62．幼果膨大和继续开花坐果63．叶面积大量增长之前64．沤根 65．开心形 二、名词解释 1．园艺 主要指园艺生产的农业技术。2．园艺业

即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及观赏植物的生产。现代的园艺生产，既是土地上的农业，又是脱离开土地的形象艺术。 3．园艺学 是研究和阐明园艺植物生长发育规律与栽培管理技术的科学，是园艺生产的理论基础。园艺学覆盖了果树、蔬菜和观赏植物的栽培、育种、采后等学科的知识。 4．园艺学概论 或称初级园艺学，是园艺学的入门知识。 5．光周期 是指一天中从日出到日落的理论日照数。 6．芽的异质性 由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及,其特性上的表现有明显的差异。 7．顶端优势 是指活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽发育的现象。 8．叶幕 是树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。 9．花芽分化 是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物从营养生长向生殖生长过渡的形态标志。 10．授粉 也称传粉，是指花粉从花药传到柱头上的过程。 11．生命周期 是指从生到死的生长发育全过程。 12．隔年结果 在果树生产上一年产量高，另一年产量低的现象就叫隔年结果或叫大小年。

园艺学概论

《园艺学概论》，程智慧主编，北京中国农业出版社2003,S6/74=2 第01页一、园艺产品在人类生活中的作用 第05页二、园艺生产的意义 第06页三、园艺的历史和发展 第10页第一章园艺植物分类 第10页第一节植物学分类 第15页第二节栽培学分类 第15页一、果树栽培学分类 第16页二、蔬菜栽培学分类 第17页三、观赏植物栽培学分类 第17页第三节生态学分类 第17页一、观赏植物生态学分类 第19页二、果树生态学分类 第20页三、蔬菜生态学分类 第22页第二章园艺植物生物学 第22页第一节园艺植物的器官形态与结构 第22页一、园艺植物的根系 第24页二、园艺植物的茎 第27页三、园艺植物的叶 第29页四、园艺植物的花 第30页五、园艺植物的果实 第30页六、园艺植物的种子 第31页第二节园艺植物的生长发育第33页二、园艺植物器官的生长发育第37页三、园艺植物的生命周期 第39页四、园艺植物器官生长的相关性第40页第三节园艺植物对环境条件的要求 第45页第三章园艺植物品种改良 第63页第四章园田规划及园艺设施 第68页第二节园艺设施 第69页一、园艺设施的类型 第84页三、园艺设施的利用 第87页第五章园艺生产基本技术 第87页第一节园艺植物的繁殖 第107页第二节园艺植物的栽植 第110页第三节园艺植物的肥水管理第110页一、园艺植物施肥 第114页二、园艺植物灌水与排水 第117页第四节园艺植物整形与修剪第125页第五节园艺植物病虫草害防治 第125页一、园艺植物的主要病害第126页二、园艺植物的主要虫害 第128页三、园艺植物的草害 第129页四、园艺植物病虫草害的防治 第134页第六章果树园艺 第183页第七章蔬菜园艺 第253页第八章观赏园艺 第301页第九章茶园艺 第302页第二节茶树生物学特性 第302页一、植物学特征 第325页第十章园艺产品及采后处理 第325页第一节园艺产品质量安全 第326页第二节园艺产品采后生理和 采后病害 第326页一、园艺产品采后生理 第329页二、园艺产品采后病害 第331页第三节园艺产品商品处理 第334页第四节园艺产品贮藏技术 《园艺植物研究法》廖明安 主编，中国农业出版社 2005,S688/30 第001页一、园艺植物研究法的内涵 第002页二、园艺业的发展趋势 第003页三、园艺植物科学研究的意义 与任务 第004页第一章园艺植物科学试验研究 概述 第004页第一节科学技术和科学研究 的概念与分类 第006页第二节园艺植物科学试验研 究特点 第007页第三节园艺植物科学试验研 究方法 第010页二、试验研究方法 第011页三、实验室实验法 第14页第四节园艺植物科学试验研究 程序 第020页三、制订研究方案 第025页第二章园艺植物试验设计技 术 第027页三、园艺植物试验种类 第029页四、园艺植物试验的基本要求 第071页第三章园艺植物生物学特性 调查 第071页第一节蔬菜植物的生物学特 性调查 第071页一、蔬菜植物的物候期调查 第073页二、蔬菜植物的植物学特征调 查 第075页三、蔬菜植物各器官的调查 第087页四、蔬菜产品器官形成的研究 方法 第102页第三节观赏植物生物学特性 调查 第103页一、观赏植物的物候期调查 第106页二、观赏植物各器官的调查 第135页第五章园艺植物种质资源研 究 第135页第一节园艺植物种质资源的 收集、保存和利用 第135页一、园艺植物种质资源的搜集 第136页二、园艺植物种质资源的保存 第137页三、园艺植物种质资源的利用 第138页第二节园艺植物种质资源的 描述、评价和分类 第138页一、园艺植物种质资源描述和 评价的主要内容和要求 第139页二、园艺植物种质资源的分类 研究 第139页第三节孢粉学分析研究 第139页一、应用扫描电子显微镜观察 花粉的研究方法 第146页第四节园艺植物种质资源染 色体水平的鉴定 第150页七、植物染色体原位杂交 第150页第五节同工酶和分子标记技术 在园艺植物种质资源研究中的应用 第150页一、同工酶在园艺植物种质资 源研究中的应用 第151页二、分子标记技术在园艺植物 种质资源研究中的应用 第153页第六章园艺植物砧木研究 第153页第一节砧木的选择研究 第165页第三节砧木与接穗相互关系 的研究 第169页第四节砧木抗逆性的研究 第169页一、山东苹果砧木资源研究 第178页第七章园艺植物土肥水管理 试验 第178页一、园艺植物对土壤的生物学 表现及适应性 第180页二、土壤改良研究是园艺植物 生产可持续发展的重要任务 第181页三、根际微域环境研究 第193页一、研究任务 第196页第八章园艺植物整形修剪试

山东农业大学园艺学概论练习题及答案汇总

2015山东农业大学园艺学概论练习题及答案 一、填空题 1、中国果树根据果实形状分为仁果类、核果类、坚果类、浆果类和柑果类。其中仁果类果树代表树种有苹果、梨、山楂、木瓜等；核果类代表树种有桃、杏、李等；坚果类代表树种有板栗、核桃、榛子等；浆果类代表树种有葡萄、柿、草莓、猕猴桃等。 2、园艺植物中决定生物遗传性，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总称为种质。凡携带有不同种质的各种栽培植物及其近缘种和野生种统称为植物种植资源。以植物种为单位的群体内全部遗传物质的总和称为种质库。在植物形态、生物特性方面以及产品的经济要求上具有相对一致性，并符合人类需要的植物类型群体称为品种。 3、植物种质资源的主要保存方式有种植、贮藏、试管保存。 4、果树种子生活力的鉴定方法有外部性状鉴定法、发芽试验及化学染色法 等。实生育苗中种子的播种方式有两种即大田直播和苗床播种；播种方法有点 播、条播和撒播；其中点播适于大粒果树种子，如核桃、板栗、桃、银杏等；条播适于小粒果树种子，如海棠、君迁子、石榴、酸枣等；散播适于小粒种子，缺点是苗木密度大，幼苗生长细弱，管理不便。 5、常用的苗木繁育方法有实生繁育、嫁接繁育、营养繁育等。 6、园艺植物常用的嫁接方法有 T型芽接、双舌接、腹接、靠 接、劈接等。 7、果园整形修剪管理中，常用的树形有主干疏层形、自然开心形、小冠疏层形、自由纺锤形等。 8、苹果生产上常用栽培品种有富士、金帅、金冠、国光等；葡萄常用栽培品种有巨峰、红提等；桃树常用品种有油桃、蟠桃、寿桃、碧桃等；枣树常用栽培品种有金丝小枣、酸 枣、冬枣、大枣、骏枣等。 9、园艺植物病虫害的防治一定要遵循“以防为主，综合防治”的植保方针，首先采用农业防治、物理防治、生物防治方法，把药剂防治作为辅助手段。 10、设施栽培有防护栽培和促成栽培两类。防护指采取一定的防护措施，克服或避免自然灾害中冻害、霜害、风害、鸟害以及病虫害等不良影响，如防虫网、防鸟网、防雨、防风、防早霜等设施。促成是在一种特定的设施条件下，采用人工调节措施，改变生产的局部环境，提前打破休眠、开花结果的栽培方式。适合温室大棚栽培的果树树种有樱桃、草莓、葡萄、桃、杏等。 11、将各种结果树以及山石、构件等材料，经艺术加工，合理布局，将大自然的景色形象地浓缩到咫尺盆中的一种艺术称为果树盆景。其三要素是盆、景和几（架）。 12、常见的园艺加工产品有干制品、腌渍品、糖制品和果菜汁等。 13、园艺产品的加工方式主要有干制、糖制、酿酒、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。 14、园艺设施包括温室、大棚、风障、遮阴板、塑料薄膜棚、温床、阳畦等。 15、园艺植物无土栽培中营养液是核心。

园艺学概论重点

园艺学概论 1.园艺：园艺是指园艺生产的技能和艺术。 2.园艺学：园艺学是研究园艺植物的种质资源及其品种的选育、生长发育、栽培管理以及采后处理或造型造景等理论和技术的科学。 园艺学：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 3.无公害蔬菜和绿色食品蔬菜、有机蔬菜的区别。 答：标准不同、标识不同、级别不同、认证机构不同、认证方法不同。 无公害蔬菜：无公害蔬莱是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的商品蔬菜。 绿色食品蔬菜：绿色食品蔬菜是由绿色食品引申而来的概念。绿色食品是无污染、安全、优质食品的总称。根据中国绿色食品发展中心的规定，绿色食品分为以下两种。一种是AA级；另一种是A 级。 有机蔬菜：有机蔬菜是根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产，并经过有机食品颁证组织发给证书的蔬菜产品。 4.园艺植物的分类方法有哪几种？ 答：园艺植物的分类方法主要有：植物学分类、栽培学分类和生态学分类三种分类方法。 其中：植物学分类是按照园艺植物所属的科属及亲缘关系的远近进行分类；栽培学分类是根据园艺植物的生物学特征和栽培技术要求基本相似的原则进行分类；生态学分类是根据园艺植物的生活型与生态习性进行的分类。 5.蔬菜重点掌握5个科，果树重点掌握6个科。 答：蔬菜：①十字花科：有蔬菜植物萝卜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、抱子甘蓝、羽

衣甘蓝、大白菜、芥菜、芜菁、油菜、瓢儿菜、荠菜、辣根等； ②豆科：菜豆、豇豆、大豆、绿豆、刀豆、豌豆、蚕豆等； ③葫芦科：黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、西胡瓜、佛手瓜、蛇瓜、笋瓜等； ④茄科：番茄、辣椒、茄子、马铃薯等； ⑤伞形科：胡萝卜、茴香、芹菜、芫荽、莳萝等。 果树：①蔷薇科：苹果、梨、桃、李子、杏、山楂、樱桃、枇杷、扁桃、草莓、木瓜、沙果、树莓、悬钩子等； ②芸香科：柑、橘、橙、柚、葡萄柚、柠檬、金弹、黎檬、黄皮等； ③葡萄科：美洲葡萄、欧洲葡萄、山葡萄等； ④芭蕉科：香蕉、芭蕉等； ⑤凤梨科：菠萝（凤梨）等； ⑥漆树科：芒果、腰果、阿月浑子、仁面、南酸枣、金酸枣、红酸枣等。 6.植物分类系统的排列级次是（至少5级以上） 答：界、门、纲、目、科、属、种。 7.根系的功能 答：根系的功能主要包括：①固定功能；②吸收功能；③生物合成功能；④运输功能；⑤贮藏营养功能；⑥繁殖功能。 8.通常园艺植物的根系可以分为哪几类？举例 答：园艺植物的根系可以分为：①实生根系，如苹果、梨、桃、柑橘等果树的根系； ②茎源根系，如月季、橡皮树、山茶花、桂花、天竺葵等花卉的根系，扦插繁殖的番茄根系等； ③根蘖根系，如枣、山楂等果树和部分宿根花卉的根系； ④须根系，如葱蒜类蔬菜、禾本科草坪草的根系。

园艺学概论课程练习题+(2)

绪论 一、填空 1. 园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物； 2. 园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物。 3. 我国园艺生产发展历史很悠久，素有‘园林之母’之称。 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称。是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方。 5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科。 二、问答题 1.什么是园艺学？ 园艺学-------是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2. 园艺生产的作用和意义有那些？ 作用：（1）人类必需营养物质的来源 （2）园艺产品的营养医疗保健功能 （3）花卉及园艺植物的美化环境的功能 （4）园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康。 意义：（1）、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 （2）、园艺产品是重要的出口农产品 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、新疆野生苹果海棠果、白梨、桃、等 2.枣属于鼠李科。无花果属于桑科。草莓属于蔷薇科。 3.仁果类果树有：苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4. 核果类果树有：桃、杏、李、梅、樱桃等 5. 坚果类果树有：核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6. 浆果类果树有：葡萄、草莓、无花果、石榴等 7. 果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树。 8. 果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9. 果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、油菜、辣根等 11.茄科有番茄、辣椒、马铃薯、茄子。 12. 葫芦科有西葫芦、黄瓜、丝瓜、南瓜、佛手瓜、葫芦、金瓜等 13. 伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽、等 14. .百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、百合、金针菜等 15. 蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果。

专科《园艺学概论》期末试题及答案(试卷号：2132)

专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号： 2132） _2026国开大学电大专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号：2132） 2026国开大学电大专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号：2132）盗传必究一、选择题（单选，每题2分，共20分）1．小粒种子常用的播种法( )。 A．撒播B．点播C．穴播D．条播2．现代化果园多应用的土壤管理方法是( )。 A．清耕法B．生草法C．覆盖法D．免耕法3．尿素可以用来叶面喷肥，植物吸收效率较高，在果树生产上，可以使用较高浓度的时期是( )。 A．春季萌芽时B．夏季叶面积最大时C．晚秋叶片老龄时D．花期4．园艺产品的气调贮藏，除适当提高空气中的二氧化碳浓度外，主要还有( )。 A．降低02浓度B．提高02浓度C．增加空气流通量D．减少空气流通量5．当园艺产品供大于求时，会出现的现象是( )。 A．价格提高B．价格下降C．价格不变D．产量增加6．植物一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，这种果实叫( )。 A．单果B．聚合果C．复果D．聚花果7．在黄瓜生产中，促进雌花分化常用的药剂为( )。 A．生长素B．赤霉素C．细胞分裂素D．乙烯利8．果树上的6月落果是指( )。 A．第一次落果B．第二次落果C．第三次落果D．第四次落果9．多个亲本逐个参与杂交的杂交方式是( )。 A．单交B．回交C．添加杂交D．合成杂交10．由于隔离不

够造成的天然杂交属于( )。 A．机械混杂B．生物学混杂C．自然变异D．不正确的选择和留种方式二、名词解释（每题4分，共20分）11．园艺业：即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及观赏植物的生产。现代的园艺生产，既是土地上的农业，又是脱离开土地的形象艺术。 12．芽的异质性：由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现差异。 13．杂种优势：杂交种品种(F1)在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象叫杂种优势。 14．软化栽培：是将某一生长发育阶段的园艺植物（主要是蔬菜作物）栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中，使之产出柔软、脆嫩、风味独特的黄化产品，又称黄化栽培。 15．果实衰老：是指一个果实已进入个体发育的最后阶段，果肉组织开始分解，发生一系列不可逆的变化，最终导致细胞崩溃以至整个器官死亡的过程。 三、填空题（每空2分，共20分）16．香蕉是芭蕉科植物。 17. 果树栽培学上，按生态适应性分类，苹果、桃、梨等是温带果树。 18. 在黄瓜生产中，常用乙烯利处理来促进雌花分化。 19．杂交后代最常用的选择方法有两种，即系谱法和混合法。 20．扦插时不能倒插，是由于插穗的生长具有极性，根条总是在其形态顶端长芽，茎条总是在形态下端生根。 21. 施肥时期，主要分为底肥和追肥。 22. 一年生叶菜类、观叶类植物需水的关键时期是叶面积大量增长之前。 23. 蔬菜栽植畦的方向，春季设置风障的应顺风方向。 24. 抑制和延缓果实乙烯的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。

青岛农业大学考研真题_园艺学概论2013--2014年

青岛农业大学 2013年硕士研究生招生入学考试 （科目代码：902 科目名称：园艺学概论） 注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。 2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。 3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。 4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。 一、名词解释（30分，每小题3分） 1. 短截 2. 茎源根系 3. 芽的早熟性 4. 杂种优势 5. 温室效应 6. 接穗 7. 层积处理 8. 压条繁殖 9. 物候期 10. 设施园艺 二、判断题（30分，每小题2分，正确的打“√”，错误的打“×”） 1. 果实套袋既可提高产量又可提高品质。（） 2. 大白菜“干烧心”是由于缺硼引起的。（） 3. 短日照是洋葱鳞茎形成的必要条件之一。（） 4. 苹果和桃的花芽都是混合花芽。（） 5. 白菜、甘蓝和萝卜属于长日照植物。（） 6. 无花果果实属于聚合果（）。 7. 园艺种植园覆草，有利无弊。（） 8. 赤霉素（GA）能促进苹果的花芽分化。（） 9. 根菜类的肉质根是由根部发育膨大而成的。（） 10. 水果和蔬菜属于酸性食物。（） 11. 桃树为落叶小乔木，喜光树种，抗涝不抗旱。（） 12. 多效唑（PP333）属于植物生长抑制剂。( ) 13. 葡萄的芽分为主芽和副芽。（） 14. 高温有利于马铃薯块茎的形成（） 15. 大葱以嫩叶和肥大的假茎为产品（） 第1页（共2页） 三、填空（30分，每空1分） 1. 园艺植物的休眠可分为和类型。 2. 园艺产品常用的贮藏方法有，，， 和。 3. 果实主要含有，和等色素。 4. 园艺植物营养诊断的常用方法有， 和。 5. 属于绿体春化型的蔬菜为，， 和。 6. 马铃薯的茎有，，和四种。 7. 葡萄的架式主要有和两种。

园艺学概论标准答案

1蔬菜和水果属碱性食物。经常性地食用蔬菜和水果，对中和酸性食物产生的酸性，维持人体内生理上酸碱平衡有重要作用。 2《汜胜之书》记述西汉后期已有了种子处理、嫁接和整枝技术 3 种子萌发时，幼苗的子叶能否出土，主要取决于胚轴的性状4冷害是指植物受到0C以上低温引起的伤害 5长光波下，园艺植物的节间较长，茎较细； 6嫁接技术复杂，要求较高，嫁接苗的寿命比实生苗短。 7春季嫁接多用一年生枝条作接穗 8芽接后7?10d可检查成活情况，若接芽新鲜，其上叶 柄一触即落为成活 9 枣树的枝条再生不定根的能力很弱，而根再生不定芽的能力较强 I0一般当产品水分损失5％时，就失去了原有的新鲜度和外观 II菌根是指根与真菌的共生体 12 大多数种子繁殖的草本植物，种子发芽期要求较高的温度，幼苗期要求的生长适温较发芽期稍低。

13冻害是指0C以下低温引起植物体内细胞结冰产生的 伤害 14短光波下，植物的节间短、茎较粗。 15世界公认，枝接是中国人发明的，而芽接是由欧洲人发明的。枝接早于芽接。 16光照条件下愈伤组织形成减缓，因此接口部也要尽可能遮光。 17枝接后14?21d检查成活，接穗萌芽并有一定生长量 时为成活。 18葡萄枝条和根再生不定根及不定芽能力均较强 19跃变型果实成熟时呼吸作用急速上升的果实。如苹果、梨、香蕉、番茄。 20嫁接技术复杂，要求较高，嫁接苗的寿命比实生苗短。 1公元前239年《吕氏春秋》中有作畦、播种、施肥、浇 水、收获等栽培技术记载。V 2桃、柿、枣、板栗等树种南方品种群的品种不能在亚热 带地区栽培。X 3苹果的果实是由花托和子房膨大形成的假果，食用部分 为肉质的xx。V 4由茎（枝）、叶、老根或胚轴上长出的根叫定根。X 5萝卜、胡萝卜为二年生植物，第1 年形成产品器官，第2年开花结实，生长期要求冷凉的气候和轻松而深厚的土 壤。V 6塑料大棚内空气相对湿度的基本特点是： 晴天、刮风天

《园艺学概论》教学大纲

《园艺学概论》课程导学 同学们好！ 欢迎参加《园艺学概论》课程的学习。 《园艺学概论》是为中央广播电视大学农科园艺学专业的学习者提供的一门专业基础课程，同时也可用于提高园艺生产者的基础理论知识和生产水平。本课程课内学时144，电视授课26，实验实习18，学分8。 第一部分课程说明 一、《园艺学概论》是在基础课和专业课之间的专业基础课，既为学习园艺专业的学生打下专业的基础，又为园艺生产者提高基础理论水平和生产水平服务。《园艺学概论》主要介绍园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、园艺植物的品种选育、改良及繁殖、栽培管理、设施栽培、生长调节剂的应用、园产品采后处理及贮藏、园林艺术和园艺产品市场等内容。 二、学习《园艺学概论》应具有植物学、土壤肥料学、遗传育种学、植物病虫害防治学等课程的基础知识。作为园艺专业的专业基础课程，它又是《果树栽培》、《蔬菜栽培》、《花卉栽培》、《园林规划与设计》等课程的基础。本课程介绍了园艺植物的共性的基础知识，把果树、蔬菜、花卉及园林作为一大类介绍，避免了后续课程的内容重复。 三、本课程要求学习者掌握园艺学的基础知识、基本理论和基本技能。具体要求是应认识主要的园艺植物，认识其主要的种类、品种及产品器官。掌握园艺植物的生物学特性及其与环境条件的关系、掌握园艺植物的繁殖改良原理及技术、掌握园艺植物的栽培技术及生长调节剂的使用，了解园产品的采后处理与贮藏，了解园艺艺术原理与园艺产品市场的基本知识。 具体教学要求分为三个层次，即重点掌握、一般掌握和基本了解，考试的要求与此相同，重点掌握内容是各章最基本的、最核心的内容，一般掌握内容在此基础上扩大一些，考试以这两部分内容为主，基本了解内容一般不考，即使考试也仅占很小部分。 四、教学以自学文字教材为主，根据学习者工作或学习的区域，组织学习小组，共同学习和讨论问题。中央电大配套的录像教材分为重点串讲型和专题型两部分。重点串讲型录像教材讲解各章的重点、难点，专题型录像以演示操作为主，以加深学习者的印象并开阔视野。学习者可以通过信函、电话、电子邮件等方式与省电大的责任教师联系，有问题也可以由各分校或学习中心的辅导教师为学习者辅导、答疑。学习者应按时完成作业以及实验和实习等实践性教学环节，在实验和实习中加深对书本知识的理解。 第二部分媒体使用和教学过程建议

园艺学概论的问题及其部分答案

1.中国是世界“园艺大国”、“园林之母”，何以为证？ 2.中国园艺生产的成就和存在的主要问题是什么?发展方向是什么？ 3.为什么要发展园艺生产？谈谈农业种植业结构改革中发展园艺生产的意义。 4.发展园艺生产，今后应当关注的“热点”问题是什么？ 1答： 以菊花为例，据记载，我国栽培菊花历史已有3000多年。各种记载说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销会。在历朝历代都有对于菊花的记载。以果树为例，枣是中国特有的果树，栽培历史悠久，古书中所说的五果（桃、李、杏、枣、栗）就有枣。还有葡萄，在唐朝就有对于葡萄的赞赏，这些已经能够说明中国是世界“园艺大国”、园林之母。 2答： 问题： 生产水平落后，个体操作，单产低，质量低，效益也低。发展方向：1适生区发展趋势2向多元化发展趋势3专业化和产业化的趋势4无公害化的趋势5旅游观光的趋势。 3答： 园艺产品在人类生活中有很大的作用，蔬菜和水果具有很高的营养价值，茶品具有营养保健功能，花卉和园艺植物具有美化优化环境的功能，园艺活动还可以陶冶情操，有益身心健康。园艺生产在农业种植结构改革中的意义：1园艺是种植业最旺盛的经济增长点2园艺产品时重要的出口农产品。3园艺产品时重要的工业原料。 4答：

资源的最优化利用，观光农业、都市农业、旅游农业和市场农业，社区园艺、家庭园艺、微型园艺，绿色食品有机园艺，设施园艺、运输园艺，基因育种，园艺业的可持续发展。 1.园艺植物的植物学分类有什么意义？ 2.十字花科、蔷薇科、豆科、菊科、茄科、葫芦科、芸香科和禾本科的重要园艺植物有哪些？（各记2~4种） 3.果树植物按生长期特性、生态适应性和生长习性怎样分类？ 4.果树植物的栽培学分类是怎样分类的? 5.蔬莱桂物按产品器官分类是怎样分类的? 6.蔬莱植物按农业生物学分类是怎样分类的? 7.观赏园艺植物按生态学分类是怎样分类的？ 8.观赏园艺植物按原产地分类是怎样分类的? 1答： 确立“种”的概念和命名，建立自然分类系统，反映植物界的亲缘关系和由低级向高级的系统演化关系： 了解各种园艺植物的亲缘关系，凡是亲缘关系和进化系统相近的植物在形态特征、生物学特性和栽培技术方面都有相似之处，尤其在杂交育种、新品种培育和种子繁育方面意义重大。但是在同科的作物在栽培技术上相差很大。 3答： 果树按叶生长期特性可分为常绿果树和落叶果树按生长习性可分为乔木果树，灌木果树藤本果树，草本果树 4答：