《工厂电气控制技术》复习资料

《工厂电气控制技术》复习资料

一单选

1. 可控硅整流电路中, 当晶闸管的移相角减小时, 其输出电压平均值( B )

A. 减小

B. 增大

C. 不变

D. 不定

2. 转速无静差闭环调速系统中, 转速调节器一般采用( C )调节器

A. 比例

B. 积分

C. 比例积分

D. 比例微分

3. 双闭环调速系统中, 无论起动. 堵转或稳定运行时, 电流调节器始终处于( B ) 状态

A. 饱和

B. 不饱和

C. 开环

D. 不定

4. 由于变频器调速多应于( C ) 电动机的调速, 所以这种调速装置得到越来越广泛的应用

A. 直流

B. 步进

C. 鼠笼式异步

D. 绕线式异步

5. 转速负反馈调速系统在稳定运行过程中, 转速反馈线突然断开, 电动机的转速会( A)

A. 升高

B. 降低

C. 不变

D. 不定

6. 在可控硅整流电路中, 当晶闸管的移相控制角增大时, 整流器输出直流电压平均值Ud ( B)

Ａ．增加 B. 减小 C. 不变 D. 不定

7. 在转速负反馈系统中, 当开环放大倍数K增大时, 转速降落△n将( D )

A. 不变

B. 不定

C. 增大

D. 减小

8. 在晶闸管一直流电动机调速系统中, 当负载电流增加时, 则电枢回路电压降将( A)

A. 增加

B. 减小

C. 不变

D. 不定

9. 双闭环调速系统比单闭环调速系统的起动时间( B )

A. 长

B. 短

C. 不快也不慢

D. 不定

10. 可编程序控制器的输出方式为继电器, 它是适用于控制( C )

A. 直流负载

B. 交流负载

C. 交直流负载

D. 电阻负载

11. PI调节器, 假设原有输出电压为为U0, 在这个初始条件下, 如果调节器输入信号电压, 也为O, 则此时的调节器的输出电压为( A)

A. U0

B. 大于U0

C. 小于U0

D. 0

12. 某调速系统的最高理想空载转速为1600转/分, 最低理想空载转速为400转/分, 额定负载的转速降为100转/分, 该系统的调速范围是( B )

A. 4

B. 5

C. 3

D. 5.3

13. 当晶闸管直流电机无静差调速系统在稳定运行时, 速度反馈电压( C )速度给定电压

A. 小于

B. 大于

C. 等于

D. 不定

14. 在晶闸管直流电动机转速负反馈调速系统中, 当负载电流增加后晶闸管整流器输出电压将( A)

A. 增加

B. 减少

C. 不变

D. 不定

15. 在调试晶闸管直流电动机转速负反馈调速系统时, 若把转速反馈信号减小, 这时直流电动机的转速将( B )

A. 降低

B. 升高

C. 不变

D. 不定

16. 转速负反馈调速系统机械特性硬度比电压负反馈调速系统机械特性硬度( A)

A. 硬

B. 软

C. 一样

D. 不变

17. 采用定频调宽法控制的直流斩波器, 保持触发频率不变, 增加晶闸管导通电时间, 则斩波器输出直流平均电压值( B )

A. 减小

B. 增加

C. 不变

D. 不定

18. 采用定宽调频法控制的直流斩波器, 保持晶闸管导通时间不变, 提高对晶闸管的触发频率, 则斩波器输出直流平均电压值( B )

A. 减小

B. 增加

C. 不变

D. 不定

19. 在三相交流调压电路中, 可以采用三对( B )反并联接线方式接在电源和负载之间, 负载接成星形或三角形.

A. 整流三极管

B. 普通晶闸管

C. 双向晶闸管

D. 双向可关断可控硅

20. 采用晶闸管通断控制法的交流电路( B )

A.存在高次谐波

B.不存在高次谐波

C.存在少量的高次谐

D.有时存在高次谐波有时不存在高次谐波

21. 晶闸管调速系统中, PI调节器中的电容元件发生短路就会出现( A)

A. 调速性能下降

B. 超速运行

C. 无法调速

D. 低速运行

22. 异步电机串级调速采用的电路是( B )电路

A. 无源逆变

B. 有源逆变

C. 普通逆变

D. 整流

23. 为了保护小容量调速系统晶闸管不受冲击电流的损坏, 在系统中应采用( D )

A. 电压反馈

B. 电流正反馈

C. 转速负反馈

D. 电流截止负反馈

24. 转波器是一种( B )调压装置.

A. 交流

B. 直流

C. 交直流两用

D. 高频

25. 如果改变双闭环调速系统的速度, 应该改变( A)参数

A.给定电压

B.测速反馈电压

C.速度调节器输出电压

D.速度调节器的输出限幅电压

26. 在变频调速系统中最理想的电力元件是( D )

A. 高电压晶闸管

B. 大电流晶闸管

C. 高电压大电流的晶闸管

D. 可关断的晶闸管

27. 为了保证电机广大机稳定运行, 补偿绕组一般调整在( C )

A. 过补偿

B. 全补偿

C. 欠补偿

D. 随意

28. 相位控制法适用于( B )调压电路

A. 直流

B. 交流

C. 交. 直流

D. 高频交流

29. 无静差调速系统, 应采用( B )调节器

A. P

B. I

C. PD

D. PID

30. 在小容量电机调速系统中, 一般采用( D )系统

A. 速度负反馈

B. 电压负反馈

C. 电流负反馈

D. 电压负反馈加电流正反馈

31. KDS4型蓄电池电机车需要高速运行时, 只要将( D )脉冲短接就可以实现高速运行

A. 主晶闸管

B. 换流晶闸管

C. 主晶闸管和换流晶闸管

D. 副晶闸管

32. 数控车床, 采用直线插补计算时, 当Fm< 0时, 应该向( B )方向送出一个进给脉冲

A. +X

B. +y

C. +Z

D. +Z与+y

33. 带平衡电抗器的双反星形可控硅整流电路适用于( C )

A. 高电压大电流

B. 低电压小电流

C. 低电压大电流

D. 高电压小电流

34. 在电机扩大机调速系统中为消除调速系统的振荡现象, 采用了( D )

A. 闭环系统

B. 电压负反馈环节

C. 电流正反馈环节

D. 桥型稳定环节

35. 串级调速的最高转速( B )其同步转速

A. 可以大于

B. 只能小于

C. 只能等于

D. 既可以大于也可以小于

36. 可编程串联电路块的并联程指令是( A)

A. ORB

B. ANB

C. ANI

D. ORI

37. ANB是可编程的指令其功能是( A)

A.并联电路块之间的串联连接

B.串联电路的并联连接

C.动合点并联连接

D.动断点并联连接

38. V V V F型变频器具有( D )功能

A. 调频

B. 调压

C. 调频调相

D. 调频调压

39. 调功器是采用( A)方式, 调节输出电压和功率的装置

A. 过零触发

B. 锯齿波触发

C. RC移相触发

D. 正弦波触发

40. 积分调节器输入信号为零时, 其输出电压为( D )

A. 0

B. 大于0

C. 小于0

D. 不变

41. 全控桥可控整流工作状态处在( C )区间为有源逆变工作状态

A. 0o—90o

B. 90o---0o

C.90o---180o

D. 180o--270o

42. 三相全控桥直流最大输出电压(考虑90%电网电压)其计算公式为( B )

A.2.34×0.9×UL×cosα

B.2.34×0.9×UΦ×cosα

C.1.17×0.9×UΦ×cosα

D. 2.34×UΦ×cosα

43. 三相全控桥在一个周期内，每个整流元件的导通时间是负载电流通过时间的( B )

A. 1/2

B. 1/3

C. 1/6

D. 1/8

44. 交---交变频器仅适用于( C )

A. 高速小容量

B. 低速小容量

C. 低速大容量

D. 高速大容量

45. 无源逆变器逆变的电压直接送给( D )

A. 交流电源

B. 直流电源

C. 交流、直流电源均可

D. 负载

46. 有源逆变器逆变的电压直接送给( A)

A. 交流电源

B. 直流电源C整.流电源 D. 负载

47. 某调速系统调速范围为150---1500转/分，要求静差率为0.02，此时该系统的静态转速降是( A)

A. 3

B. 5

C. 10

D. 30

48. 某直流调速系统最高理想转速为1450转/分，最低理想空载转速250转/分为，额定负载静态速降为50转/分，该系统调速范围为( C )

A. 5

B. 6

C. 7

D. 8

49. 某直流调速系统额定最高转速为1450转/分，该系统调速范围为10 静差率为0.1，额定负载时转速降落为( C )

A. 5.11

B. 10.11

C. 16.11

D. 20.11

50. 双闭环调速系统在启动过程中调节作用主要靠( D )的作用

A. Ｐ调节器

B. I调节器

C. 速度调节器

D. 电流调节器

二多选

1. 继电器控制电路的读图分析法是指( ABE )

A.查线读图分析法

B.图示读图分析法

C.化整为零分析法

D.积零为整分析法

E.逻辑代数读图法

2. 电气原理图的分析程序是( ABC )

A.分析控制电路

B.分析辅助电路

C.分析主回路

D.分析保护回路

E. 分析联

锁回路

3. 可编程控制器系统是由( CDE )组成

A. 变换器

B. 存贮器

C. PC主机

D. 输入部件

E. 输出部件

4. 触发电路必须具备的基本环节是( BCDE )

A. 整流滤波

B. 同步电压形成

C. 移相

D. 放大

E. 脉冲形成和输出

5. 调速性能的主要指标是( BCD )

A. 精度

B. 调速范围

C. 静差度

D. 稳定性

E. 机械特性

6. 双闭环调速系统的优点是( ABCD )

A.有较理想的挖土机特性

B.响应快

C.动态特性稳定

D.抗干扰能力强

E.时间常数易整定

7. 直流斩波器一般有( CDE )

A. 相位控制法

B. 通断控制法

C. 定频调宽法

D. 定宽调频法

E. 调频调宽法

8. 异步电机调转差率调速方法有( ABC )

A. 串级调速

B. 转子加电阻

C. 定子调电压

D. 改变绕组

E. 改变频率

9. 用( BC )组成的变频器, 主电路简单

A.大功率晶闸管

B.大功率晶体管

C.可关断晶闸管

D.普通晶闸管

E.高电压晶闸管

10. 脉宽调制型PWM变频器主要由( ABE )部分组成

A. 交-直流变换的整流器

B. 直-交变换的逆变器

C. 大功率晶闸管

D. 高电压可关断晶闸管

E. 正弦脉宽调制器

11. 数控机床中, 通常采用插补方法有( BCE )

A.数字微分法

B.数字积分法

C.逐点比较法

D.逐点积分法

E.脉冲数字乘法器

12. 在逐点比较法中主要步骤是( BCDE )

A. 确定偏差

B. 偏差判别

C. 坐标给进

D. 偏差计算

E. 终点判别

13. 为了保证逆变电路的正常工作触发频率要跟踪负载固有频率的变化即能自动调频, 目前, 自动调频原则有( ABC )

A.定时调频原则

B.变角调频原则

C. 定角调频原则

D. 变时调频原则

E.定时变角调频原则

14. 造成逆变失败的主要原因是( BE )

A. 控制角太小

B. 逆变角太小

C. 逆变角太大

D. 触发脉冲太宽

E. 触发脉冲丢失

15. 有源逆变实现的条件是( CE )

A.控制角小于900

B.逆变角大于900

C.逆变角小于900

D.负载含有大电感

E.负载不仅含有大电感还要有直流电源

16. 有源逆变在生产中的应用有( CDE )

A. 异步电机转子串电阻调速

B. 异步电机定子调压调速

C. 直流可逆调速系统

D. 绕线式异步电动机串级调速

E. 高压直流输电

17. 转速负反馈调速系统的特点是( BCDE )

A. 必须减小给定电压

B. 必须增大给定电压

C. 减小了系统的转速降落

D. 扩大了调速范围

E. 加快了过渡过程

18. 晶闸管关断的方法有( AE )

A. 晶闸管电流小于维持电流

B. 取消控制电压

C. 取消阳极电压

D. 在控制极加上反向电压

E. 在阳极与阴极加上反向电压

19. 晶闸管中频装置主回路由( ACE )组成

A. 整流部分

B. 反馈部分

C. 逆变部分

D. 执行部分

E. 滤波部分

20. 只有应用PI调节器在双闭环晶闸管调速系统中才可以达到的要求是( A C D E )

A. 系统的快速性

B. 有静差

C. 无静差

D. 减少转速降

E. 增加转速稳定性

21. 可编程控制器主要有( ACD )扫描工作过程

A. 输入采样

B. 计算判断

C. 程序执行

D. 输出刷新

E. 读入写出

22. 可编程控制器的输出有( ADE )

A. 继电器输出

B. 交流输出

C. 直流输出

D. 双向可控硅输出

E. 晶体管输出

23. 属于串联的指令有( BC )

A. LDI

B. AND

C. ANI

D. ORB

E. LD

24. 属于并联的指令有( BC )

A. LDI

B. OR

C. ORI

D. ANB

E. LD

25. 属于栈存指令的有( CDE )

A. SET

B. RST

C. MPS

D. MRD

E. MPP

26. 异步电动机串级调速的主要组成部件有( BCE )

A..鼠笼电动机

B.转子整流器

C.有源逆变器 D 无源逆变器 E.逆变器触发电路

27. 龙门刨床主拖动系统具有( BCDE )环节

A速度反馈环节 B. 电压反馈环节 C. 电流正反馈环节 D. 桥形调整环节 E. 电流截止反馈环节

28. 电流截止反馈环节在电动机处于( BCDE )时起作用

A调速 B. 启动 C. 制动 D. 堵转 E. 过载

29. 晶闸管交流调压调速系统中，对触发脉冲的要求是( BCE )

A. 大于300的宽脉冲或双窄脉冲

B.大于600的宽脉冲或双窄脉冲

C.与电源同步

D. 脉冲间隔为300

E. 脉冲间隔为600

30. 异步电动机调速的三种形式是( CDE )

A.调转子电阻

B.调定子电压

C. 调磁极对数

D. 调频率

E. 调转差率

三判断题

1. 变频调速系统, 当电源频率下降时, 电动机的转速跟着下降. ( X )

2. 转速负反馈调速系统, 转速反馈电压极性总是与转速给定电压的极性相反( √)

3. 在相同的移相控制角a和电源电压U2的条件下, 三相桥式比三相零式可控整流电路输出电压平均值Ua低( X )

4. 当通过晶闸的阳极电流小于其维持电流时, 则晶闸管变为阻断状态. ( √)

5. 当双闭调速系统稳定运行时, 转速调节器. 电流调节器的输入偏差控制电压均为零(√)

6. 直流电动机在能耗制动时, 必须切除励磁电流. ( X )

7. 三相全控桥整流电路中, 不论负载电流连续与否, a = 900时的输出电压平均值都为零( X )

8. 调速系统的调速范围是指电动机在理想空载条件下, 其能达到的最高转速与最低转速之比( X )

9. 交--直--交变频调速系统中, 变频电源的频率可高于或低于电网频率, 因此电动机的转速也可高于或低于额定转速运行. ( X )

10. 双闭环直流调速系统中, 当电流反馈系数确定后, 转速调节器的输出限幅(饱和)值决定了调速系统的最大电流. ( √)

11. 串级调速的异步电动必须是绕线型的(√)

12. 串级调速的方法是属于调转差率方法( √)

13. 在电动机转子回路中串入一个与转子感应电动势，调整该电动势的大小就可以改变电动机的转速，这种调速方法叫串级调速( √)

14. 无源逆变电路逆变出的交流电频率是由两组晶闸管的触发频率来决定的( √)

15. 在晶闸管直流调速系统中为补偿电动机的的端电压应采取电流正反馈系统(√)

16. 在晶闸管直流调速系统中为补偿电动机的的端电压应采取电压正反馈系统. ( X )

17. 双闭环调速系统中速度调节器与电流调节器应实现串级联接( √)

18. 由于调速系统采用了ＰＤ调节器才实现了无静差调速. ( X )

19. 采用了转速负反馈使闭环调速系统的转速降比开环系统转速降提高了(１十Ｋ)倍. ( X )

20. 在脉宽调制逆变器的控制电路频率和幅值可调的正弦波称为调制波，而幅值和频率固定的三角波称为载波( √)

21. 交直交电压型变频器主电路主要是整流器、滤波器及逆变器组成( √)

22. 星形带中线的三相交流调压电路实际上是三个单相交流调压电路的组成( √)

23. 在整定转速电流双闭环的调速系统时，如果要改变电动机的最大电流，可以调节速度调节器输出限幅值或电流反馈信号的大小( √)

24. 交流调压中，晶闸管的相位控制法的特点是通过移相触发来调节输出电压的大小，它输出的是完整的正弦波. ( X )

25. 静差率和调速范围两项技术指标是互制约的( √)

26. 硬度相同的机械特性其静差率也一定是相同的. ( X )

27. 静差率是用来表示转速的相对稳定性的( √)

28. 闭环调速比开环调速抗干扰能力强( √)

29. 无静差调速系统比有静差调速系统的调速精度高( √)

30. 双闭环调速系统中，通常把电流环称为外环，而速度环称为内环. ( X )

继电保护试卷试题答案

继电保护试卷试题答案 TTA standardization office【TTA 5AB- TTAK 08- TTA 2C】

华南理工大学广州学院 2011– 2012学年度第二学期期末考试 《继电器保护原理课程》试卷（C卷答卷） 学校：专业层次：本科 学号：姓名：座号： 注意事项：1. 本试卷共五大题，满分100分，考试时间120分钟，闭卷； 2. 考前请将密封线内各项信息填写清楚； 3. 所有答案直接做在试卷上,做在草稿纸上无效； 4．考试结束，试卷、草稿纸一并交回。 卷 要 求 ： 1、所有试卷必须依据教学大纲和考试大纲的要求出题； 2、试卷内容难度：基础内容约占60%、中等难度内容约占30%、较难内容约占10%； 3、题型一般应该多样化，如：判断题、选择题、填空题、概念解释题、简答题、论述题、计算题、设计题，操作题、作图题、分析题、编程题等； 4、题量适当，考试时间不低于90分钟，一般为120分钟； 5、同一份试卷中，相同内容不得出现在不同题型中；出卷应出A、B、C卷，题型相同且难易程度相当，同题型试题内容重复率不得超过20%； 6、试卷应合理分配各题型分数，且注明各小题分数； 7、按照学院统一试卷格式要求排版，每份试卷表头、得分表及密封线均应与试卷模版所给相同； 8、每份卷给出标准（参考）答案，其中论述题、分析题、操作题等应指出得分要点； 9、试卷与答案一起上交（含电子版），出卷教师在试卷纸版背面签名确认。 一.判断题(每题1分，共15分) 1.电力系统发生故障时保护装置如不能及时正确动作就可能破坏电力系统运行的稳 定性。 ( √ ) 2.电气设备过负荷或内部发生故障时,其供电线路继电保护装置应将过负荷设备切 除。 ( × ) 3.中性点不接地电网发生单相接地时,故障线路通过的零序电流为本身非故障 相对地电容电流之和。 ( × ) 4.电流比相母线保护是否动作只与电流的相位有关，而与电流的幅值无关。 ( √）

继电保护复习提纲(清华大学)

复习提纲 第一章绪论 1．电力系统继电保护的作用 2．对继电保护的基本要求（四个基本技术性要求） 第二章相间短路的电流电压保护和方向性电流保护 第一节单侧电源电网相间短路的电流电压保护 1．单侧电源电网相间短路电流保护的整定计算 一、二、三段电流保护动作值整定计算方法 一、二、三段电流保护动作时间整定计算 特别注意：阶梯时间特性 2．基本概念：不同接线方式性能比较 第二节多侧电源电网相间短路的方向性电流保护 1．功率方向继电器（GJ）的工作原理 2．使用功率方向继电器的目的：保证选择性 一、二段电流保护：动作值不能保证选择性时需使用功率方向继电器 三段电流保护：动作时间不能保证选择性时需使用功率方向继电器 特别注意：三段电流保护设置功率方向继电器的选择条件 第三章接地短路的零序电流保护和方向性零序电流保护 1．三段式零序电流保护的动作值整定原则 2．基本概念：灵敏零序一段电流与不灵敏零序一段电流 3．零序电流保护的主要特点 第四章电网的距离保护 第一节距离保护的基本概念 1．距离保护的作用原理 2．距离保护的主要组成元件 第二节单相阻抗继电器的构成原理 1．阻抗继电器的动作方程 2．阻抗继电器的动作特性 3．阻抗继电器的交流接线 （只要求全阻抗、方向阻抗与偏移阻抗） 第三节系统振荡对单相阻抗继电器的影响 1．系统振荡对单相阻抗继电器的影响 2．振荡闭锁装置的基本原理（要点：系统振荡与故障的主要区别）第五节距离保护的整定计算 1．一、二、三段距离保护动作值整定计算方法 2．一、二、三段距离保护动作时间整定计算 3．分支系数的影响： 二段保护整定：保护整定时取可能的最小分支系数，对应实际保护范围最大的情况，以保证其选择性（不延伸进入下条线路II段保护范围）三段保护灵敏度校验：取可能的最大分支系数，对应实际保护范围最

果蔬制品与加工复习题(详细答案版)

果蔬制品与加工复习题（答案详版,仅供参考） 1、简述食品冷加工原理： 引起食品腐烂变质的主要原因是微生物作用和酶的催化作用，而作用的强弱均与温度紧密相关。一般来讲，温度降低均使作用减弱，从而达到阻止或延缓食品腐烂变质的速度。 2、食品冻结过程中主要变化： （一）体积增大及产生内压：水冻结成冰时，体积将会增大，0℃时冰的体积比水增大约9％。当食品内部水分转化成冰晶体而膨胀时将受到已冻结坚硬外壳的阻碍，于是产生内压。在冻结的外壳承受不了内部的压力时，就将发生外壳龟裂现象。 （二）比热下降：水的比热为4.184kJ／kg﹒K，冰的比热为2.092kJ／kg﹒K,冻结过程中，冻结食品的比热是温度的函数(C=f(T)) .一般工业冻结食品的最低温度为-18℃，此时是工业冻结操作中食品比热的最低值。（三）导热系数提高：水的导热系数λ为0.57W／m﹒K，冰的导热系数λ为2.39W／m﹒K，冰的导热系数是水的导热系数的4倍。 （四）食品中溶质的转移和水分的重新分布：冻结速度快时，溶质的转移和水分扩散现象不显著，溶质和水分基本在原始状态下被冻结固定住。速冻的食品溶质转移和水分重新分布的较轻，食品在解冻时有较好的复原性和较高的品质。 （五）冰晶体对食品组织产生破坏：速冻时冰晶体大部分在细胞内形成，形成的冰晶体个体小、数量多，分布也较缓冻时均匀，对细胞膜(壁)和原生质损伤较轻。解冻时，这部分水分将恢复到原始状态或被细胞膜所包裹在细胞内，汁液流失较少。解冻后食品的风味、口感、质地、营养都优于缓冻食品。 （六）产生干耗：采用空气冻结未包装食品时，常会发生干耗。食品的干耗与冷空气的状态(温度、湿度、流速)有关，冷空气的温度愈高，湿度愈低，流速愈快，干耗愈严重。 3、什么是食品的冰结晶最大生成带？其温度范围是多少？： 大部分食品的冻结点在-1～-2℃附近，在-5℃时食品中的水分有60～80％转化为冰晶体。从冻结点到-5℃，食品中的大部分水分将冻结成冰晶体，这个温度范围称为食品的冰结晶最大生成带。 4、简述食品冷却的目的和方法： （1）、目的：快速排出食品内部的热量，使食品温度降低到冰点以上附近(一般为0～8℃)，从而抑制食品中微生物的活动和生长繁殖，抑制食品中酶的分解作用，使食品的良好品质及新鲜度得以很好地保持，延长食品的保藏保质期。 （2）、方法： （一）空气冷却法：水果、蔬菜冷却的初期空气流速一般在1～2m／s，末期在1m／s以下，空气相对湿度一般控制在85～90%之间。空气冷却可广泛用于不能用水冷却的食品。对于未包装食品，采用空气冷却时会产生较大的干耗损失。 （二）冷水冷却法：冷水和冷空气相比有较高的传热系数，用冷水冷却食品可以大大缩短冷却时间，而且不会产生干耗。冷水冷却多用于鱼类、家禽的冷却，有时也用于水果、蔬菜和包装过的食品。 冷水冷却一般采用喷淋式或浸渍式： 喷淋式：被冷却的食品放在金属传送带上，冷却水从食品上方淋水盘均匀淋下，或由喷嘴喷下和食品接触，带走食品热量，达到冷却的目的。 浸渍式：被冷却的食品直接浸没在装有冷却水的冷却槽中，采用搅拌器不停地搅拌使冷却水流动，提高传热速度和均匀性。 （三）碎冰冷却法：碎冰冷却法特别适宜于鱼类的冷却。冰块冷却鱼时，能使冷却后的鱼表面湿润，有光泽，而且不会发生干耗。 （四）真空冷却法：真空冷却法主要适用于叶类蔬菜的快速冷却降温。 5、解冻过程中食品有哪些变化： 食品解冻后，因组织受损，内容物渗出，温度升高，这些都加速食品的败坏。所以速冻食品应在食用前解

六年级信息技术上册

六年级信息技术上册 题 1、认识PClogo系统主备人芮成备课时间xx、9、10授课时间xx、9第二周教学内容P2---P7课型新授课教学时数一课时授课年级六年级学情分析本课是学生在学习信息技术知识后第一次接触计算机语言这一神秘的领域，而 Logo 语言则是他们进入这一领域最好的向导。通过引导学生认识 PC Logo 系统的操作界面和使用环境以及运行其自带的小程序，使同学们对 Logo 语言建立起初步的感性认识，为后面课程的学习做好铺垫和准备。H教学目标知识与技能 1、学会 PC Logo 的启动和退出。 2、认识 PC Logo 的操作界面。 3、自己动手设计喜爱的 PC Logo 窗口背景和布局。 4、了解 Logo 语言的功能，增进对 Logo 语言的感性认识过程和方法 1、教学演示和学生实践相结合的方法，以任务驱动为主要形式，结合小课题进行分层教学。 2、演示法，分层任务驱动法情感、态度与价值观 1、提高学生的数学和逻辑思维能力； 2、培养学生勤于动脑的习惯；

3、培养学生良好的信息技术操作习惯。教学重难点重点：熟练掌握logo界面。难点：自己动手设计喜爱的pc logo窗口背景和布局。教学方法演示法，任务驱动法教学准备分层教学：分两层进行教学任务驱动教学资源利用计算机教室教材教学过程：教师活动学生活动设计意图改进与反思准备一份精美的logo的图画，问学生这个好看的图画怎么画出来的？想知道么？不是画图软件是什么呢？回答引起学生兴趣引入新课：这就是我们学习的PC Loge系统画出来的，这节课我们就来认识一下PC Logo系统。生认真听引入新课并给出教学目标新课： 1、要知道什么是PC Loge系统，我们就要知道是哪个软件？现在打开我们桌面上的PC Loge系统 4、0中文版。听讲看演示学会打开软件 2、讲解认识PC Loge系统窗口，说说PC Loge系统是由哪几部分组成的？听讲看演示回答问题学习新知识 3、讲解演示修改背景色和笔色。听讲看演示学习新知识 4、讲解演示退出PC Loge系统过程。听讲看演示学习新知识布置练习与作业：第一层：说一说PC Loge系统的布局是什么样的？你能说的全吗？第二层：试着自己设计好看的窗口背景和布局。实践操作完成练习巩固新知，提高学习PC Loge兴趣课堂小结：同学们，今天我们学习了三个主要内容，有：启动退出PC Loge系统的方法和熟悉PC Loge系统的界面组成以及设置小海龟

继电保护试卷1(试题、答案)

华南理工大学网络教育学院 2011– 2012学年度第二学期期末考试 《 继电器保护原理课程 》试卷（A 卷答卷） 教学中心： 专业层次： 继续教育本科 学号： 姓名： 座号： 注意事项：1. 本试卷共 五 大题，满分100分，考试时间120分钟，闭卷； 2. 考前请将密封线内各项信息填写清楚； 3. 所有答案直接做在试卷上,做在草稿纸上无效； 4．考试结束，试卷、草稿纸一并交回。 出卷要求： 1、所有试卷必须依据教学大纲和考试大纲的要求出题； 2、试卷内容难度：基础内容约占60%、中等难度内容约占30%、较难内容约占10%； 3、题型一般应该多样化，如：判断题、选择题、填空题、概念解释题、简答题、论述题、计算题、设计题，操作题、作图题、分析题、编程题等； 4、题量适当，考试时间不低于90分钟，一般为120分钟； 5、同一份试卷中，相同内容不得出现在不同题型中；出卷应出A 、B 、C 卷，题型相同且难易程度相当，同题型试题内容重复率不得超过20%； 6、试卷应合理分配各题型分数，且注明各小题分数； 7、按照学院统一试卷格式要求排版，每份试卷表头、得分表及密封线均应与试卷模版所给相同； 8、每份卷给出标准（参考）答案，其中论述题、分析题、操作题等应指出得分要点； 9、试卷与答案一起上交（含电子版），出卷教师在试卷纸版背面签名确认。 一. 判断题(每题1分，共15分) 1. 电力系统发生故障时,继电保护装置如不能及时动作,可能破坏电力系统运行的稳定性。 ( √ ) 2. 继电保护装置的测量部分测量被保护元件的某些运行参数并与保护的整定值进行比较。 ( × ) 3. 电力系统发生故障时继电保护装置通常应在保证选择性的前提下,尽快动作。 ( √ ) 4. 采用900接线的功率方向继电器,两相短路时有电压死区。 （ × ） 5. 电力系统发生不对称相间短路时，短路电流中含正序分量、负序分量、零序分量。 (× )

电力系统继电保护复习题摘录4

1绪论 1.1填空题 1.电力系统继电保护应满足(选择性) (速动性) (灵敏性) (可靠性)四个基本要求。 2.电力系统发生故障后，总伴随有电流(增大)电压(减小)线路始端测量阻抗的( 减 小)电压与电流之间相位角(变化)。 3.电力系统发生故障时，继电保护装置应(切除故障)，电力系统不正常运行时，继 电保护装置一般应( 跳闸)。 4.电力系统切除故障时的时间包括( 继电保护的动作时间)时间和(断路器跳 闸)的时间。 5.继电保护灵敏性指其对( 其保护范围内)发生故障或不正常工作状态的反应 能力。 6.继电保护装置一般由( 测量部分)、( 逻辑部分) 和( 执行部分)组 成。 7.继电保护装置的测量部分是由被保护元件的( 被保护对象输入有关的电气 量)与保护的( 已给的整定值)进行比较。 1.2选择题 1.我国继电保护技术发展过了五个阶段，其发展顺序是( C ) A机电型晶体管型整流型集成电路型微机型 B机电型整流型集成电路型晶体管型微机型 C机电型整流型晶体管型集成电路型微机型 2.电力系统最危险的故障( 三相短路) 3.电力系统短路时最严重的后果是( C ) A电弧使故障设备损坏 B使用户的正常工作遭到破坏

C破坏电力系统运行的稳定性 4.继电保护的灵敏度系数K1m要求( C ) A K1m<1 B K1m=1 C K1m>1 线路保护一般装设两套，它们是(一套为主保护，另一套为后备保护) 1.3问答题 1.继电保护装置在电力系统中的所起的作用是什么？ a.自动、迅速、有选择性地将故障元件从系统中切除，使故障元件免于继续遭 到破坏，恢复无故障部分正常工作。 b.反应电气元件的不正常运行状态，并根据运行维护条件，而动作于发出信号、 减负荷或跳闸。 2.继电保护装置通过那些环节完成预定的保护功能，各环节的作用是什么？ (1)测量部分:从被保护对象输入有关的电气量作为保护动作的判据，并与已给 的整定值进行比较，判断保护是否动作。 (2)逻辑部分:使保护装置按一定的逻辑关系工作，确定是否应该使断路器跳闸 或发出信号，是否延时等。 (3)执行部分:完成保护装置所担负的任务。 3.后备保护的作用是什么？阐述远后备保护和近后备保护各自的优缺点。 （1）对被保护范围内的故障，能迅速的有选择性加以切除，以保证系统中其它非故障部分继续运行。 （2）远：断路器拒动时，仍然能切除故障。动作失去选择性，切除故障时间长。 （3）近：动作仍具选择性，切除故障时间短。断路器拒动时，无法切除故障。

(完整版)食品加工工艺学复习题及答案

《食品工艺学》复习题 1.食品有哪些功能和特性？ 食品功能营养功能感官功能保健功能 食品特性安全性保藏性方便性 2.引起食品(原料)变质的原因。 （1）微生物的作用：是腐败变质的主要原因 （2）酶的作用：在活组织、垂死组织和死组织中的作用；酶促褐变 （3）化学物理作用： 3.食品保藏途径。 (1)化学保藏：使用化学品(防腐剂)来防止和延缓食品的腐败变质。 (2)低温保藏：低温可减弱食品内一般化学反应，降低酶的活性，抑制微生物的繁殖， 而在冰点以下，一般微生物都停止生长。 (3)高温保藏：食品经过高温处理，杀死其中绝大部分微生物，破坏了酶之后，还须并 用其他保藏手段如密闭、真空、冷却等手段，才能保藏较长时间。通常引用的温度类别有两种：巴氏杀菌和高温杀菌。 (4)干燥保藏：降低食品水分至某一含量以下，抑制可引起食品腐败和食物中毒的微生 物生长。 (5)提高渗透压保藏：实际应用主要是盐腌和糖渍。 (6)辐照保藏：是指利用人工控制的辐射能源处理食品或食品原料，达到灭菌、杀虫、 抑制发芽等目的。 4.食品中水分含量和水分活度有什么关系？ 食品中水分含量（M）与水分活度之间的关系曲线称为该食品的水分吸附等温线（MSI）. I单水分子层区和II多水分子层区是食品被干燥后达到的最终平衡水分（一般在5%以内）；这也是干制食品的吸湿区；III自由水层区，物料处于潮湿状态，高水分含量，是脱水干制区。 5.简述吸附和解吸等温线的差异及原因。 食品在脱水过程中水分含量和水分活度之间的关系就是水分解吸的过程，为解吸的吸附等温线；若将脱水后的食品再将这部分水加到食品中去即复水的过程，这就是吸附；在这两个相反的过程中，吸附和解吸之间的水分吸附等温线两者之间不能重合（有差异），形成了滞后圈。这种现象是由于多孔食品中毛细管力所引起的，即表面张力在干燥过程中起到在孔中持水的作用，产生稍高的水分含量。另一种假设是在获得水或失去水时，体积膨胀或收缩引起吸收曲线中这种可见的滞后现象。吸附和解吸有滞后圈，说明干制食品与水的结合力下降或减弱了。解吸和吸附的过程在食品加工中就是干燥和复水的过程，这也是干制食品的复水性为什么下降的原因。 6.水分活度和微生物生长活动的关系。 多数新鲜食品水分活度在0.98以上，适合各种微生物生长，易腐食品。不同群类微生物生长繁殖的最低AW的范围是：大多数细菌为0.94~0.99，大多数霉菌为0.80~0,94，大多数耐盐细菌为0.75，耐干燥霉菌和耐高渗透压的酵母菌为0.60~0.65。在适宜水分

继电保护试卷

南华大学 电气工程及其自动化专业电力系统继电保护课程 一填空题： 1与常规保护相比，微机保护具有以下特点：（）、（）（）、（）、（）。 2高频信号有（）和（）两种工作方式，在这两种工作方式中，以其传送的信号性质为准，又可分为（）、（）、（）三类。 3 电力系统对继电保护的基本要求是有（）、（）、（）、（）。 4 对于方向阻抗继电器，当（）短路时，故障线路母线上的残余电压将为（） 此时将在（）有一段死区。为了减小和消除死区，常采用以下两种措施（）、( )。 5 阶段式电流保护指的是以下( ) ( ) ( )三段式保护。 6 变压器油箱内部故障包括( )、( )、 ( )。 二问答与计算题: 1为什么要采用自动重合闸?什么叫重合闸的前加速和后加速? 2变压器纵联差动保护在各种情况下的不平衡电流有哪些?并写出减小它们的影响的措施. 3试分析平行线路横差保护的相继动作情况。 4如下图所示网络,已知:X smax=6.6Ω,X smin=4.2Ω,U A=110kv,L AB=35km,L BC=78km,单位长度的电抗为X L=0.4Ω/km,X T=70Ω,K K/=1.3,K K//=1.1,试对保护1进行电流I、II段整定计算。 5如下图所示网络中,各线路均装有三段式距离保护,且均采用0°接线的方向阻抗继电器.

已知线路AB的最大负荷电流I fh.max=400A,,功率因素cosφ=0.9,各线路每公里阻抗Z L=0.4Ω/km,阻抗角φL=70°,电动机的自起动系数K zq=1,继电器返还系数K h=1.2,并设K k/=0.85,K k//=0.8,K k///=1.15,正常时母线最低工作电压取等于0.9U e(U e=110kv).试求,保护1各段的动作阻抗;第II段的灵敏度与第III段的整定时限.

电力系统继电保护(第二版)复习资料

第一章 问答： 1.电力系统继电保护的基本任务是什么？ 发生故障时自动、迅速、有选择性地将故障元件从电力系统中切除，使故障元件免于继续遭到损坏，保证其他无故障部分迅速恢复正常运行。 反应电气设备的不正常运行状态，并根据运行维护条件，而动作于发出信号或跳闸。此 时一般不要求迅速动作，而是根据对电力系统及其元件的危害程度规定一定的延时，以免暂短的运行波动造成不必要的动作和干扰引起的误动。 2.电力系统短路有哪些：单相接地短路、两相短路、两相接地短路、三相短路。 3.发生短路的后果有哪些？ 通过短路点的很大短路电流和所燃起的电弧，使故障元件损坏。 短路电流通过非故障元件，由于发热和电动力作用，会使其的损坏或缩短其使用寿命。 电力系统中部分地区的电压大大降低，使大量的电力用户的正常工作遭到破坏或产生废品。 破坏电力系统中各发电厂之间并列运行的稳定性，引起系统振荡，甚至使系统瓦解。选择、填空 1.继电保护装置的构成部分：测量比较元件、逻辑判断元件、执行输出元件。 2.对继电保护的要求，灵敏系数的要求？ 可靠性：包括安全性和信赖性。 选择性：指保护装置动作时，在可能最小的区间内将故障从电力系统中断开，最大限度地保证系统中无故障部分仍然继续安全运行。 速动性：指尽可能快地切除故障，以减少设备及用户在大短路电流、低电压下运行的时间，降低设备的损坏程度，提高电力系统并列运行的稳定性。 灵敏性：指对其保护范围内发生故障或不正常运行状态的反映能力。 灵敏系数的要求：一般灵敏性系数在1.2—-2 之间。 第二章电网的电流保护 问答：

1?什么是90度接线方式？优缺点？动作内角范围的确定？0《（l）k《90,其功率方向继电当 器的动作内角？ 是指系统三相对称，且功率因数cos <1)=1的情况下，加入继电器的电流Ir,超前电压 Ur90度的接线方式 优点：对各种两相短路都没有死区 适当选择内角后，对线路上各种相间故障保证动作的方向性 缺点：不能清除电压死区 动作内角范围的确定。三相短路时0《&《90 (0《(bk ?90) 两相短路时30《已《60 动作条件一90《(I)r+a《90 或cos (r+a)》0 选择、填空 1.电流1段、2段动作电流的整定原则、优缺点： 电流1段是按躲过线路末端最大三相短路电流整定，优点是作为本线路首端主保 护，动作迅速，缺点是不能保护线路全长，只能15%左右、电流2段是按躲过相邻元件末端最大三相电流或相邻元件电流速断保护的动作电流配合，按两个条件中较大的整定，优点是 作为本线路首端的近后备，本线路末端的主保护，相邻下一线路首段的远后备，能保护全长，缺点是不能作为相邻下一线路的完全远保护。 2.过电流继电后备保护的分类 3.中性点直接接地系统接地短路零序电压的分布，决定零序电流分布的因素？ 零序电压故障点最高，离故障点越远处的零序电压越低，变压器中性点的零序电0压为 而与F 零序电流的分布主要决定于输电线路的零序阻抗和中性点接地变压器的零序阻抗，源的数目和位置无关

电力系统继电保护原理试题及答案

大学200 －200 学年第( )学期考试试卷 课程代码 3042100 课程名称电力系统继电保护原理考试时间120 分钟 阅卷教师签字： 一、填空题（每空1分，共18分） 1、电力系统发生故障时，继电保护装置应将部分切除，电力系统出现不正常工作 时，继电保护装置一般应。 2、继电保护的可靠性是指保护在应动作时，不应动作时。 3、瞬时电流速断保护的动作电流按大于本线路末端的整定，其 灵敏性通常用 来表示。 4、距离保护是反应的距离，并根据距离的远近确定的—种保护。 5、偏移圆阻抗继电器、方向圆阻抗继电器和全阻抗继电器中，受过 渡电阻的影响最大， 受过渡电阻的影响最小。 6、线路纵差动保护是通过比较被保护线路首末端电流的和的原理实现 的，因此它不反应。 7、在变压器的励磁涌流中，除有大量的直流分量外，还有大量的分量，其 中以为主。 8、目前我国通常采用以下三种方法来防止励磁涌流引起纵差动保护的误动， 即， 和。 二、单项选择题（每题1分，共12分）

1、电力系统最危险的故障是（ ）。 （A ）单相接地 （B ）两相短路 （C ）三相短路 2、继电保护的灵敏系数 要求（ ） 。 （A ） （B ） （C ） 3、定时限过电流保护需要考虑返回系数，是为了（ ）。 （A ）提高保护的灵敏性 （B ）外部故障切除后保护可靠返回 （C ）解决选择 性 4、三段式电流保护中，保护范围最小的是（ ） （A ）瞬时电流速断保护 （B ）限时电流速断保护 （C ）定时限过电流保护 5、三种圆特性的阻抗继电器中， （ ）既能测量故障点的远近，又能判别故障方向 （A ）全阻抗继电器； （B ）方向圆阻抗继电器； （C ）偏移圆阻抗继电器 6、有一整定阻抗为的方向圆阻抗继电器，当测量阻抗时， 该继电器处于 （ ）状态。 （A ）动作 （B ）不动作 （C ）临界动作 7、考虑助增电流的影响，在整定距离保护II 段的动作阻抗时，分支系数应取（ ）。 （A ）大于1，并取可能的最小值 （B ）大于1，并取可能的最大值 （C ）小于1，并取可能的最小值 8、从减小系统振荡的影响出发，距离保护的测量元件应采用（ ）。 （A ）全阻抗继电器； （B ）方向圆阻抗继电器； （C ）偏移圆阻抗继电器 9、被保护线路区内短路并伴随通道破坏时，对于相差高频保护（ ） （A ）能正确动作 （B ）可能拒动 （C ）可能误动 10、如图1所示的系统中，线路全部配置高频闭锁式方向纵联保护，k 点短路，若A-B 线路通道故障，则保护1、2将（ ）。 （A ）均跳闸 （B ）均闭锁 （C ）保护1跳闸，保护2 闭锁 图1 11、变压器的电流速断保护与( )保护配合，以反应变压器绕组及变压器电源侧的引出线套管上的各种故障。 （A ）过电流 （B ）过负荷 （C ）瓦斯 12、双绕组变压器纵差动保护两侧电流互感器的变比，应分别按两侧（ ）选择。 sen K 1sen K <1sen K =1sen K >860set Z =∠?Ω430m Z =∠?Ω A B C D

电力系统继电保护复习知识点总结材料

第一章、绪论 1、电力系统运行状态概念及对应三种状态： 正常（电力系统以足够的电功率满足符合对电能的需求等）不正常（正常工作遭到破坏但还未形成故障，可继续运行一段时间的情况）故障(电力系统的所有一次设备在运行过程中由于外力、绝缘老化、误操作、设计制造缺陷等原因会发生如短路，断线等故障) 2、电力系统运行控制目的： 通过自动和人工的控制，使电力系统尽快摆脱不正常运行状态和故障状态，能够长时间的在正常状态下运行。 3、电力系统继电保护： 泛指继电保护技术和由各种继电保护装置组成的继电保护系统。 4、事故： 指系统或其中一部分的正常工作遭到破坏，并造成对用户停电或少送电或电能质量变坏到不能允许的地步，甚至造成人身伤亡和电气设备损坏的事件。 5、故障： 电力系统的所有一次设备在运行过程中由于外力、绝缘老化、误操作、设计制造缺陷等原因会发生如短路，断线等。 6、继电保护装置： 指能反应电力系统中电气设备发生故障或不正常运行状态，并动作与断路器跳闸或发出信号的一种自动装置。 7、保护基本任务： 自动、迅速、有选择性的将故障元件从电力系统中切除，使元件免于继续遭到损坏，保障其它非故障部分迅速恢复正常运行；反应电气设备的不正常运行状态，并根据运行维护条件，而动作于发出信号或跳闸。 8、保护装置构成及作用： 测量比较元件（用于测量通过被保护电力元件的物理参量，并与其给定的值进行比较根据比较结果，给出“是”“非”“0”“1”性质的一组逻辑信号，从而判断保护装置是否应启动）、逻辑判断元件（根据测量比较元件输出逻辑信号的性质、先后顺序、持续时间等，使保护装置按一定的逻辑关系判定故障的类型和范围，最后确定是否该使断路器跳闸、发出信号或不动作，并将对应的指令传给执行输出部分）、执行输出元件（根据逻辑判断部分传来的指令，发出跳开断路器的跳闸脉冲及相应的动作信息、发出警报或不动作） 9、对电力系统继电保护基本要求： 可靠性（包括安全性和信赖性；最根本要求；不拒动，不误动）；选择性；速动性；灵敏性 10、保护区件重叠： 为了保证任意处的故障都置于保护区内。区域越小越好，因为在重叠区内发生短路时，会造成两个保护区内所有的断路器跳闸，扩大停电范围。 11、故障切除时间等于保护装置（0.06-0.12s，最快0.01-0.04s）和断路器动作时间（0.06-0.15，最快0.02-0.6）之和。 12、①110kv及以下电网，主要实现“远后备”-一般下级电力元件的后备保护安装在上级（近电源侧）元件的断路器处；②220kv及以上电网，主要实现“近后备”-，“加强主保护，简化后备保护” 13、电力系统二次设备： 对一次设备的运行状态进行监视、测量、控制和保护的设备。

867食品加工工艺学考试大纲

食品加工工艺学考试大纲 一、考试性质 《食品加工工艺学》是食品工程专业学位硕士研究生的入学考试科目之一，考试的目的是测试考生对食品加工工艺学的相关知识的掌握情况。该考试由工程硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权各食品工程专业学位硕士研究生招生院校自行命题的选拔性考试。本考试大纲的制定力求反映食品工程专业学位的特点，本着科学、公平、公正的原则，准确、规范地测评考生食品工程中食品加工工艺学的相关知识基础、基本素质和综合能力。 二、评价目标 根据食品工程硕士的培养计划与培养目标，攻读学位的考生应具备以下的能力: (1) 系统理解和掌握食品保藏技术的基本理论和相关技术要点； （2）掌握和理解不同类型的食品加工工艺理论及相关技术特点； （3）应用食品保藏及食品加工的基本知识分析食品加工的相关实际问题。 三、考试内容 《食品加工工艺学》的考试内容包含食品保藏原理、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、小麦制品食品加工工艺学。 （一）食品保藏原理 食品保藏原理部分主要包括以下内容： 食品腐败变质的原因及分析；食品保藏的目的和分类；食品保藏技术的基本原理；栅栏技术及其应用；具体各种食品保藏方法的基本原理、对食品品质的影响及基本技术，食品保藏方法主要包括低温保藏技术、冷冻保藏技术、干藏、罐

藏、化学保藏、辐照保藏、腌制、烟熏等。 （二）果蔬加工工艺学 果蔬加工工艺学部分主要包括以下内容： 果蔬加工原料学，主要包括构成果蔬组织的细胞、各种果蔬的组织特性、果蔬化学成分与加工性质等；果蔬原料加工预处理技术，主要包括果蔬加工对原料的要求、果蔬加工前处理，包括，原料的分级、清洗、去皮、原料的修整、烫漂、抽空处理、工序间的护色和保藏等工序的加工原理和具体工艺；果蔬的干制工艺，重点是果蔬脆片及脱水蔬菜加工工艺的基本理论及相关技术；果蔬汁加工工艺，包括果蔬汁加工基本工艺、饮料用水的处理、果汁饮料加工技术等，重点是果蔬汁的提取技术和澄清技术；果蔬糖制及腌制工艺；果蔬速冻技术等。 （三）畜产品加工工艺学 畜产品加工工艺学包含肉品加工工艺学及乳品加工工艺学两部分内容，主要包括以下内容： 1.肉品加工工艺学： 肉品加工工艺学主要包括：肉用畜禽的屠宰加工、宰后肉的变化和分割利用；肉的概念；肉(胴体)的组成；肉的形态结构；肉的理化性质化学成分及性质重点包括水分，蛋白质、脂肪、含氮浸出物等；物理性质包括冰点，肉的颜色，气味和滋味，保水性，肉的嫩度，肉的固有硬度和尸僵硬度等；肉的低温及冷冻保鲜技术；肉的腌制、烟熏和乳化技术；腌腊制品加工工艺；灌肠制品加工工艺；酱卤制品加工工艺；罐藏制品加工工艺等。 2.乳品加工工艺学： 乳品加工工艺学主要包括：乳概念与理化性质，主要包括乳的概念、异常乳的分类和产生的原因；牛乳的基本组成，牛乳中各种成分存在的状态；牛乳成分的化学性质和物理性质，理化指标和微生物指标等；饮用乳的生产，主要包括原料乳的验收和预处理、消毒乳和灭菌乳加工工艺等；冰淇淋加工工艺；乳粉加工工艺，乳粉的理化性质与工艺分析；酸乳制品的营养价值、发酵菌剂、加工工艺、常见的质量问题及分析等。 （四）小麦制品加工工艺学 小麦制品加工工艺学部分重点内容为小麦面粉的成分及理化性质，以及以小麦面粉为原料的焙烤食品的加工工艺学，主要包括以下内容： 小麦面粉的理化特点，特别是小麦粉化学成分中的面筋蛋白的特点及面筋的形成；小麦粉的分类及特点；焙烤食品加工工艺学以面包加工工艺学和饼干加工

六年级上册《信息技术》(贵州教育出版社)

小学信息技术学科 教案 （教育）（2014—2015学年度第一学期） 年级：六年级 教师：任伶 二零一四年九月

九年义务教育小学六年级上册 信息技术教案 （科技） 第1课参观“咪咪豆网屋” 教学目标： 1、知道网络与生活密切相关， 2、最大可能地了解网络上有什么 教学重点、难点：认识个人 教具：PowerPoint课件、多媒体电脑 教学过程： 一、谈话引入： 电脑网络与现代生活密切相关，它们已成为现代生活的标志，随着信息技术日新月异的发展，电脑网络在我们的日常生活、工作、学习、娱乐等方面日益重要，可以说，网络就象一个大宝库，里面有取之不尽的宝藏，可神奇了。 二、认识网络 1、师：通过网络，我们可以做什么呢？（指名回答，教师再操作示） 2、师：网络的通讯方法有哪些？（E-mail、BBS、QQ、IP、聊天室） （学生回答，教师再操作示） 3、师：小调查，你们上过这些吗？（在线游戏、新闻放送、在线电影、在线听音乐、旅游天地） 4、教师板书以上各个网址，学生操作观看。

三、练一练： 1、到各浏览一下，了解网络广博的天地。 .21cn. https://www.wendangku.net/doc/5e4274913.html, .163. 2、进入“咪咪豆网屋”。 3、请登录“咪咪豆网屋”查询以下事项： （1）主页里有哪些素材？ （2）主页由哪些部分组成？ （3）逛“咪咪豆网屋”。 四、交流心得： 你还发现网络上还有什么好玩的东西，把它介绍给其他同学。 五、小结、质疑： 这节课你有什么收获？最喜欢上什么？

上节课，我们到网上兜了一圈，你们是不是发现，网络是个大宝藏。可是，这个宝库太大了，怎样才能迅速地找到我想找到的宝贝呢？今天，老师就介绍几个小帮手给大家，你们喜欢吗？ 二、开始新课： 1、功能强大的搜索引擎： 雅虎：.. 21cn: search.21cn. 搜狐：.sohu. 百度： .baidu. 新浪：https://www.wendangku.net/doc/5e4274913.html, google: .google. 2、学生操作，打开以上的搜索引擎，认识它们的“真面目”。 3、学习查找的方法（以搜狐为例）。 任务一：通过搜索引擎查找关于“山水”的相关资料。 操作要点：①在地址栏输入搜狐网址②单击页面中的“旅游与交通”③到搜索引擎的位置输入关键词：“山水”，再按“搜索”按钮后即可进入关于的。 4、互相交流，你找到了些关于“山水”的什么资料？还想查找什么信息呢？ 任务二：试用百度搜索小榄菊花会的相关资料。 三、练一练： 用其它的搜索引擎，查找一下“中国国际放旅行社、慈善万人行”的资料，

武汉理工大学 电力系统继电保护考试试卷

一、填空题：（20分） 1.当系统发生故障时，正确地切断离故障点最近的断路器，是继电保护的选择性的体现。1′ 2.功率方向继电器90度接线方式是在三相对称的情况下，加入继电器的电流和电压相位相差90 度。3′ 3.电力系统振荡时，各点的电流、电压都发生大幅度摆动，因而距离保护的测量阻抗也在摆动，随着振荡电流增大， 母线电压降低，测量阻抗在减小，当测量阻抗落入继电器动作特性以内时，距离保护将发生误动作。3′ 3. 距离保护装臵通常由起动部分、测量部分、振荡闭锁部分、二次电压回路断线，失压闭锁部分、逻辑部分等五 个主要部分组成 2′ 4. 纵联保护的通道可分为以下类型：电力线载波通道、微波通道、光纤通道、导引线通道 4′ 5. 自动重合闸装臵种类很多，按所应用线路，可分为单侧电源和双侧电源的重合闸，按与断路器的配合可分为三相、单相和综合重合闸，按动作次数可分为一次和二次重合闸。3′ 6．变压器的常见电气故障分为油箱内和油箱外的各种短路故障。油箱内的短路故障包括：相间短路、接地短路及绕组匝间短路等；油箱外的故障有套管和引出线的相间及接地短路。4′ 7.对励磁涌流进行试验和波形分析证明，励磁涌流有下列特点：含有的非周期分量幅值很大，常使励磁涌流偏于时 间轴的一侧；含有大量的高次谐波，尤其是二次谐波可到15%以上；波形间有明显的间断′ 二、简答题（8分×5=40） 2. 何谓三段式电流保护？其各段是怎样获得动作选择性的？ 答：由无时限电流速断、限时电流速断与定时限过电流保护组合而构成的一套保护装臵，称为三段式电流保护。无时限电流速断保护是靠动作电流的整定获得选择性；时限电流速断和过电流保护是靠上、下级保护的动作电流和动作时间的配合获得选择性。 3. 三相完全星形接线和两相不完全星形接线方式性能各有什么不同？ 答：对中性点直接接地电网和非直接接地电网中的各种相间短路:这两种接线方式均能正确反应这些故障，不同之处仅在于动作的继电器数不一样．三相完全星形接线方式在各种两相短路时，均有两个继电器动作，而两相不完全星形接线方式在AB和BC相间短路时只有一个继电器动作。 当发生两点接地短路时，希望任意切除其中一条线路。当保护1和2均采用三相星形接线时，两套保扩都会起动，如果保护l和保护2的时限相同，保护l和2可能同时动作切除两条线路。如果采用两相星形接线，即使保护l和保护2的时限相同，它也能保证有三分之二的机会只切除一条线路。 4. 什么叫重合闸后加速？为什么采用检定同期重合闸时不用后加速？ 答：当线路发生故障后，保护有选择性地动作切除故障，重合闸进行一次重合以恢复供电。若重合于永久性故障时，保护装臵即不带时限无选择性的动作断开断路器，这种方式称为重合闸后加速。 检定同期重合闸是当线路一侧无压重合后，另一侧在两端的频率不超过一定允许值的情况下才进行重合的。若线路属于永久性故障，无压侧重合后再次断开，此时检定同期重合闸不重合，因此采用检定同期重合闸再装后加速也就没有意义了。若属于瞬时性故障，无压重合后，即线路已重合成功，不存在故障，故同期重合闸时不采用后加速，以免合闸冲击电流引起误动。 模拟试题（二） 一、填空题 1对动作于跳闸的继电保护，在技术上一般应满足、、、四个基本要求。 2过电流继电器的启动电流返回电流，其返回系数 1。 3后备保护包括和。 4运行中应特别注意电流互感器二次侧不能；电压互感器二次侧不能。 5三段式电流保护中，段灵敏度最高，段灵敏度最低。 6中性点可接地或不接地运行变压器的接地后备保护由和组成。 7阻抗继电器的精确动作电流是指使动作阻抗降为时对应的测量电流。 8采用单相自动重合闸的线路上发生单相短路故障时，由继电保护动作跳开，经一定时间延时后重合，若不成功再跳开。 9变压器纵差动保护需要进行和，以使正常运行时流入到差动回路中的电流为0。 10发电机单元件横差动保护能够反应故障、故障和故障。 11按照母线差动保护装臵差电流回路输入阻抗的大小，可将其分为、 、。

南京工业大学继电保护复习题.doc

1.1电力系统如果没有配备完善的继电保护系统，想象一下会出现什么情景？ 答：现代的电力系统离开完善的继电保护系统是不能运行的。当电力系统发生故障时，电源至 故障点之间的电力设备中将流过很大的短路电流，若没有完善的继电保护系统将故障快速切除， 则会引起故障元件和流过故障电流的其他电气设备的损坏；当电力系统发生故障时，发电机端 电压降低造成发电机的输入机械功率和输出电磁功率的不平衡，可能引起电力系统稳定性的破 坏，其至引起电网的崩溃、造成人身伤亡。如果电力系统没有配备完善的继电保护系统，则当 电力系统山现不正常运行时，不能及时地发出信号通知值班人员进行合理的处理。 1.4依据电力元件正常工作、不正常工作和短路状态下的电气量复制差异，己经构成哪些原理 的保护，这些保护单靠保护整定值能求出保护范围内任意点的故障吗？ 答：利用流过被保护元件电流幅值的增大，构成了过电流保护;利用短路时电压幅值的降低，构 成了低电压保护：利用电压幅值的异常升高，构成了过电压保护；利用测量阻抗的降低和阻抗 角的变大，构成了低阻抗保护。 单靠保护增大值不能切除保护范围内任意点的故障，因为当故障发生在本线路末端与下级线路 的首端出口时，木线路首端的电气:U:差别不大。所以，为了保证本线路短路时能快速切除而下 级线路短路时不动作，这种单靠整定值得保护只能保护线路的一部分。 1.5依据电力元件两端电气量在正常工作和短路状态下的差异，可以构成哪些原理的保护？答：利用电力元件两端电流的差别，以构成电流差动保护；利用电力元件两端电流相位的差别可以构成电流相位差动保护；利两侧功率方昀的差别，可以构成纵联方句比较式保护; 利用两侧测量阻抗的大小和方向的差别，可以构成纵联距离保护。 1.10从继电保护的发展史，谈与其他学科技术发展的关联性。 答：从继电保护的发展史可以知道，继电保护的发展离不开其他学科技术的发展，没有继电器 的问世，就不会出现继电保护，没有晶体管的产生，就不会出现静态继电保护形式，没有计算 机、微处理器的问世，就不会出现微机继电保护。其他学科技术的快速发展，带动了继电保护 技术的快速发展，所以继电保护技术的发展与其他学科技术的发展是有很大的关联性的。 2>9解：过电流保护4的最大负荷电流为/4,1ax=400 + 500 + 550 = 1450A iz izin rill _ K ss^rel J 保护4的过电流定值为K re =2. 55A t t .III .III .III .III 时限为h =max （A ,匕，& ） +Az = i. 5S (2 )保护21切除故障后，流过保护4的最大负荷电流久胃=500+550=1050A=l. 05kA，在考虑电动机的自启动出现的最大保护电流^max= ^4.…m =1. 3 X 1. 05 = 1. 365kA,这个电流必须小于保护4的返回电流，否则1.5s以后保护4将误切除。相应的要求Iss n^ Ire - K re1 set A

食品加工技术复习题2

1、乳的新鲜度、 酸度是反映牛乳新鲜度和稳定性的指标，酸度高的牛乳，新鲜度低，热稳定性差。自然酸度——主要来源于乳中蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质；新鲜牛乳的自然酸度为16～180T。 发酵酸度——来源于微生物繁殖分解乳糖产生的酸度。两者之和为总酸度。 乳的酸度越高，其对热的稳定性越低。 2、乳的标准化：是调整原料乳中脂肪和无脂乳固体含量的比例，使其符合产品标准要求的过程。 3、无菌灌装：是将杀菌后的牛乳，在无菌条件下装入事先杀过菌的容器内。 酸奶的后熟、发酵凝固后需在0-4摄氏度贮藏24小时的过程，一般最大冷藏期为7～14d。 4、冰淇淋老化：经均质、冷却后的混合料置于老化缸中，在2～4℃的低温下使混合料在物理上成熟的过程，亦称为“成熟”或“熟化”。其实质是在于脂肪、蛋白质和稳定剂的水合作用，稳定剂充分吸收水分使料液粘度增加。 超高温灭菌乳、是在连续流动情况下，在l30℃杀菌ls或者更长的时间，然后在无菌条件下包装的牛奶。 5、保温试验:指罐头在37度﹢﹣2度室内贮藏7昼夜，观察其是否发生膨胀的试验。 6、酸乳：在保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用下，使用添加（或不添加）乳粉（全脂或脱脂）的乳中，由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵而得到的凝固乳制品，最终产品中必须含有大量的活菌。 7、余氯：余氯是指水经过加氯消毒,接触一定时间后,水中所余留的有效氯。 8、调配糖浆：指根据产品技术要求，在原糖浆中添加各种原料，制成可作灌装的糖浆。 9、均质：对脂肪球进行适当的机械处理，把它们分散成细小的微粒，均匀一直地分散在乳 2、原料乳中主要成分的特性及原料预处理基本步骤。 原料乳中主要成分的特性： (1)乳脂肪不溶于水，呈微细球状分散于乳中，形成乳浊液。 (2)乳蛋白质可分为酪蛋白和乳清蛋白两大类，另外还有少量脂肪球膜蛋白质。酪蛋白的性质①酪蛋白的酸沉淀②酪蛋白的凝乳酶凝固③盐类及离子对酪蛋白稳定性的影响④酪蛋白与糖的反应 乳清蛋白可分为热稳定和热不稳定的乳清蛋白两部分。 热不稳定乳清蛋白质包括乳白蛋白和乳球蛋白两类。 热稳定的乳清蛋白包括蛋白眎和蛋白胨,此外还有一些脂肪球膜蛋白质，是吸附于脂肪球表面的蛋白质与酶的混合物，其中含有脂蛋白、碱性磷酸酶和黄嘌呤氧化酶等。 (3)乳糖乳糖有两种异构体α－乳糖和β－乳糖。 (4)乳中的酶类 过氧化氢酶：可用来检验低温巴低杀菌处理的消毒牛乳杀菌是否充分。 过氧化物酶：固有酶，遇热钝化，生产消毒鲜乳时，可作为一个检验项目。 还原酶：是微生物代谢产物。可用来判断乳的新鲜程度。 溶菌酶：具有杀菌，抗病毒作用，并可增强双歧杆菌的生长能力。 原料预处理基本步骤：