补充几丁聚糖对力竭小鼠骨骼肌自由基代谢及运动能力的影响
清除自由基能力的研究概况
清除自由基能力的研究概况 陶涛 （西南林业大学林学院农学（药用植物）昆明 650224） 摘要：自由基及其诱导的氧化反应是导致生物衰老和某些疾病如癌症、糖尿病、一心血管疾病等的重要因素。乳酸茵作为一种高效、低毒的生物源天然抗氧化荆，正逐步受到食品、制药、化工等领域的广泛关注。就目前国内外常用的乳酸茵抗氧化活性的筛选方法、乳酸茵抗氧化机理的国内外研究进展及未来的发展趋势作一综述。 关键词：自由基；乳酸茵；抗氧化． Study on the scavenging ability of lactic acid bacteria on free radical bstract：Free radical and its inducing oxiditative reaction may CaUSe biological doat and certain diseases such as Cancers，diabetes and the cat- diovascular．The lactic acid baaeria as one ofbiological SOUrCeS oxidation inhibitor is becoming more and more popular in the fields offood．，drug manufacture and chemical industry．This article mainly reviews the screening methods for antioxidative of lactic add bacteria among domestic and foreign countries，the advance of the research progress in lactic add bacteria antioxidative and r∞earch trends in future． 引言 氧化过程可以提供能量．对大多数生物体来说，是维持生命必不可少的一个能量转化过程。但过多的氧化过程会对生物大分子引起损伤．氧化损伤主要是由于自由基和过氧化产物作用于人体而产生的。 自由基(free radicals)27．．称游离基．为人体氧化代谢过程中形成含有一个不成对电子的原子或原子团。人体的自由基主要包括超氧阴离子自由基(o2)、
氧自由基与氧自由基清除剂依达拉奉
氧自由基与氧自由基清除剂依达拉奉 山东大学齐鲁医院麻醉科（250012）于金贵 一、氧自由基 （一）自由基的概念 自由基（free radical，FR）是指外层轨道上有未配对电子的原子、原子团、分子或离子的总称。因其含有未配对的电子，故化学性质非常活泼，极易与其生成部位的其他物质发生反应，而这种反应的最大特点是以连锁反应的形式进行。氧原子上有未配对电子的自由基称为氧自由基。人体吸入的分子氧，在正常状态下绝大多数（98%）都连接4个电子，它们最终与H+结合，代谢还原为H2O。但有极少数氧（1~2%）在代谢过程中被夺去或接受一个电子而形成活性氧，即氧自由基。 （二）氧自由基的生理作用 氧自由基在生理上是必需的物质，如合成ATP 和前列腺素、中性粒细胞杀灭细菌、酸性粒细胞杀灭寄生虫等过程都必须有氧自由基参与。氧自由基在体内的生成与清除保持动态平衡，且在体内存在时间甚短。由于其化学性极强，反应剧烈，过量产生会对机体造成极大危害。 （三）氧自由基的种类及其作用
1. 超氧化物阴离子：氧自由基连锁反应的启动者，使生物膜、激素和脂肪酸过氧化。 2. 羟自由基（OH∙）：作用最强的自由基，可破坏氨基酸、蛋白质、核酸和糖类。 3. 过氧化氢（H2O2）：过渡型氧化剂，主要使巯基氧化，可氧化不饱和脂肪酸。 4. 单线态分子氧（1O2）：氧分子的激发状态，亲电子性强，在光作用下可由O2直接产生，对细胞有杀伤作用。 5. 其他含氧的自由基如脂质过氧化物（ROOH）：易于分解再产生自由基，腐化脂肪，破坏DNA，可与蛋白质交联使之形成变性交聚物。 （四）机体抗氧化机制 机制一：直接提供电子，以确保氧自由基还原；机制二：增强抗氧化酶的活性，以有效地消除或抵御氧自由基的破坏作用如酶类抗氧化剂超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）；非酶类抗氧化剂如维生素E、维生素C、辅酶Q、还原型谷胱甘肽（GSH）、葡萄糖、含硫氨基酸和不饱和脂肪酸等。 SOD多存在于细胞的线粒体内，作用是将氧自由基歧化，将其一半转变成H2O，另一半转变成O2，从而清除氧自由基。CAT是血红蛋白酶类之一，作用是分解H2O2，并将其清除之。
运动与自由基代谢综述
14 运动与自由基的研究发展于20世纪80年代，是影响运动人体科学的重要成果之一，是科研工作者分子水平研究疲劳发生发展的重要里程碑。自由基的学说尽管目前无法完全解释运动疲劳现象，但它成为很多疲劳理论中极具影响力的学说之一，当然这个学说还需要更多科研工作者进行深入研究。现对运动、自由基方面的研究进展予以综述，为研究者提供参考。 1 自由基运动 1.1 自由基的生物学简介 自由基（FR）又称游离基，是指外层电子轨道含有不对称电子的原子、原子团或分子。体内氧自由基是自由基活动的主要部分，自由基化学性质活泼，较易得到或失去电子而进行氧化还原反应。它可与各种生物大分子进行反应，改变和损伤生物大分子的空间结构、功能。正常机体内都存在着一整套清除自由基的体系，使机体处于自由基清除和产生的动态平衡之中。故自由基的产生不会引起机体组织的异常和损伤。现在已知的自由基抵抗体系主要包括谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）、超氧化物歧化酶（SOD）以及维生素E、C-胡萝卜素等抗氧化剂。 一般而言，随着体内自由基增多，机体SOD等抗氧化系统的活力随之增加，以防产生更多的自由基损伤机体。但因异常原因导致自由基异常增多时，即可出现明显的自由基损伤，细胞功能严重下降，甚至导致细胞、器官及机体的死亡。比如肿瘤、衰老、炎症等器官的损伤。 1.2 运动中自由基的形成 研究发现，在自由基中氧自由基是与运动关系最为密切的。运动时，氧自由基的增加是导致运动性疲劳发生的一个重要因素。运动时多不饱和脂肪酸最易受氧自由基攻击，众所周知多不饱和脂肪酸是构成细胞膜系统的重要成分，当人体内氧自由基含量增加时，就会与生物膜中的多不饱和脂肪酸发生脂质过氧化反应。细胞膜的脂质过氧化结果是使膜的流动性、液态性改变，膜上的受体、酶以及离子通道受损，内质网结构改变，甚至破坏三羧酸循环的电子传递，最终导致运动性疲劳的发生。 1978年迪拉德等研究发现，人以50%最大摄氧量负荷蹬踏功率自行车1小时后，呼出的气中戊烷或脂质过氧化物含量显著增加。1982年戴维斯等人也证实了力竭运动后肝脏和肌肉中的自由基显著增加，从而发现了运动诱发自由基生成增多的直接证据。在大强度运动时，机体消除自由基的能力不能够平衡运动过程中自由基的生成，从而引起脂质过氧化的增加，由此可知，运动是自由基生成的主要因素。张勇等以递增负荷力竭性运动为运动疲劳模型，利用化学发光法观察了大鼠力竭运动后肝脏、骨骼肌线粒体超氧阴离子自由基的变化。证实力竭运动后骨骼肌和肝脏线粒体中超氧阴离子自由基生成都有显著的增高。这表明，骨骼肌和肝脏线的粒体呼吸链在递电子体传递过程中，电子外漏形成的超氧阴离子自由基是运动性内源自由基的最主要来源。 运动与自由基代谢研究综述 阿布都克依木?热合曼 郭玉江 （新疆师范大学运动人体科学重点实验室，新疆 乌鲁木齐 830054） 摘要： 通过文献资料综述法，从生理生化的角度，系统地认识自由基代谢与运动的关系，为以后研究运动疲劳提供有效的途径。文章以自由基与运动的关系为研究基点，通过对运动与自由基代谢的关系进行总结性分析，重点分析运动中自由基代谢原理，为进一步的实验奠定基础。关键词： 运动；自由基；代谢；急性运动；耐力运动；生物学中图分类号： R87 文献标识码：A 文章编号：1009-2374（2012）31-0014-02研究前沿 F rontier research 2012年第31/34期（总第238/241期）NO.31/34.2012 （CumulativetyNO.238/241）
如何清除体内自由基
如何清除体内自由基 消除体内自由基，应该要了解自由基的来源，从外界到身体内部的代谢一起中和性的描叙不要单方面的讲叙体内各种酶与自由基之间的关系 人体内的自由基有两个来源：其一是来自环境，如环境污染、食品污染、过度的紫外线照射和各种辐射、杀虫剂、室内外废气、吸烟、二手烟、酗酒、工作压力、生活不规律等等，都会直接导致人体内产生过多的自由基（活性氧）；食品添加剂、食用脂肪和熏炸烤肉、某些抗癌药物、安眠药、抗生素、有机物腐烂物、塑料用品制造过程、油漆干燥挥发、石棉粉尘、空气污染、化学致癌物、大气中的臭氧等也都能诱发人体内产生自由基。 其二是来自体内，人体内组织细胞的新陈代谢也会产生自由基，这是人体代谢过程的正常产物，十分活跃又极不稳定，它们会附着于健康细胞之上，再慢慢瓦解健康细胞，而被破坏的细胞则又再转而侵害更多健康的细胞，如此恶性循环从而导致人体的衰老和疾病的发生。另外，组织器官损伤后的缺血一段时间后又突然恢复供血(即重灌流)，如心肌梗塞、脑血栓、外伤、外科手术后，自由基会大量生成。正常人体有一套清除自由基的系统，但这个系统的力量会因人的年龄增长及体质改变而减弱，致使自由基的负面效应大大增强，引起多种疾病发病率的提高。活性氧自由基对人体的损害实际上是一种氧化过程。因此，要降低自由基的损害，就要从抗氧化做起。 听说过抗氧化剂吗？它对人体的健康可是有着密切的关系。既然自由基不仅存在于人体内，也来自于人体外，那么，降低自由基危害的途径也有两条：一是，利用内源性自由基清除系统清除体内多余自由基；二是发掘外源性抗氧化剂——自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。 大量研究已经证实，人体内本身就具有清除多余自由基的能力，这主要是靠内源性自由基清除系统，它包括超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等一些酶和维生素C、维生素E、还原型谷胱甘肽、β-胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。酶类物质可以使体内的活性氧自由基变为活性较低的物质，从而削弱它们对肌体的攻击力。酶的防御作用仅限于细胞内，而抗氧化剂有些作用于细胞膜，有些则是在细胞外就可起到防御作用。这些物质就深藏于我们体内，只要保持它们的量和活力它们就会发挥清除多余自由基的能力，使我们体内的自由基保持平衡。 要降低自由基对人体的危害，除了依靠体内自由基清除系统外，还要寻找和发掘外源性自由基清除剂，利用这些物质作为替身，让它们在自由基进入人体之前就先与自由基结合，以阻断外界是自由基的攻击，使人体免受伤害。在自然界中，可以作用于自由基的抗氧化剂范围很广，种类极多。目前，国内外已陆续发现许多有价值的天然抗氧化剂。如β－胡萝卜素（维生素A）、维生素C、维生素E、番茄红素、辅酶q10、等等。此外，我国很多中草药植物中的有效成分都是天然抗氧化剂，例如，银杏黄酮、甘草黄酮等，另外还有巴西菇、灰树花、茯苓、黄芪、丹参、银杏、枸杞、灵芝、人参......。 吃什么可以减少体内自由基 在正常的生命过程中，自由基为维持生命所必需。体内自由基不断产生，也不断地被清除，两者 处于动态平衡之中，使之维持在一个正常的生理水平上。自由基在生物体内具有参与吞噬病原体，参 与前列腺素和凝血酶原的合成、解毒，参与体内部分生化反应和胶原蛋白的合成，调节细胞增殖与分化，参与机体免疫和环核苷酸的生物合成，以及生殖和胚胎发育等重要的生理功能。但是当自由基过 量时，自由基在机体内损伤蛋白质、核酸和生物膜，导致细胞凋亡，并参与许多疾病的发病过程。 由基清除剂即抗氧化剂清除机体自由基，保护机体免受氧化损害中起重要作用。因此，近年来对 自由基清除剂的研究备受关注。多吃点抗氧化剂食物有利于减少体内多余自由基。 方法/步骤 1.全面复方自由基清除剂：葡茶多酚胶囊。适当吃葡茶多酚可以全面清除体内多余自由
自由基的形成
自由基的形成 自由基又称游离基，是具有非偶电子的基团或原子，它有两个主要特性：一是化学反应活性高；二是具有磁矩。 在一个化学反应中，或在外界（光、热等）影响下，分子中共价键分裂的结果，使共用电子对变为一方所独占，则形成离子；若分裂的结果使共用电子对分属于两个原子（或基团），则形成自由基。 有机化合物（Organic compounds）发生化学反应时，总是伴随着一部分共价键（covalent bond）的断裂和新的共价键的生成。例如酪氨酸自由基(tyrosine radical)，共价键的断裂可以有两种方式：均裂（homolytic bond cleavage）和异裂（heterolyticcleavage）。键的断裂方式是两个成键电子在两个参与原子或碎片间平均分配的过程称为键的均裂（homolyticbondcleavage）。两个成键电子的分离可以表示为从键出发的两个单箭头。所形成的碎片有一个未成对电子，如H·，CH·，Cl·等。若是由一个以上的原子组成时，称为自由基（radical）。因为它有未成对电子，自由基和自由原子非常的活泼，通常无法分离得到。不过在许多反应中，自由基和自由原子以中间体的形式存在，尽管浓度很低，存留时间很短。这样的反应称为自由基反应（radical reactions）。 自由基，化学上也称为“游离基”，是含有一个不成对电子的原子团。由于原子形成分子时，化学键中电子必须成对出现，因此自由基就到处夺取其它物质的一个电子，使自己形成稳定的物质。在化学中，这种现象称为“氧化”。我们生物体系主要遇到的是氧自由基，例如超氧阴离子自由基、羟自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基。加上过氧化氢、单线态氧和臭氧，通称活性氧。体内活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏作用，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。此外，外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基，使核酸突变，这是人类衰老和患病的根源。 产生自由基的方法 ①引发剂引发，通过引发剂分解产生自由基 ②热引发，通过直接对单体进行加热，打开乙烯基单体的双键生成自由基 ③光引发，在光的激发下，使许多烯类单体形成自由基而聚合 ④辐射引发，通过高能辐射线，使单体吸收辐射能而分解成自由基 ⑤等离子体引发，等离子体可以引发单体形成自由基进行聚合，也可以使杂环开环聚合 ⑥微波引发，微波可以直接引发有些烯类单体进行自由基聚合。 中国对自由基的认识 近年来，随着中国人民物质生活水平和对生活质量的要求不断提高，人们对保健知识的需求也与日俱增，近一段时间内，在有关保健知识的传播中，一个新的名词--自由基出现的频率越来越高，保健用品中、化妆品中、烟草中、日常食品中等…..那么，究竟什么是自由基，它与我们人类的健康有什么关系呢？ 简单的说，在我们这个由原子组成的世界中，有一个特别的法则，这就是，只要有两个以上的原子组合在一起，它的外围电子就一定要配对，如果不配对，它们就要去超氧化物歧化酶(SOD)寻找另一个电子，使自己变成稳定的元素。科学家们把这种有着不成对的电子的原子或分子叫做自由基。 自由基非常活跃，非常不安分。就象我们人类社会中的不甘寂寞的单身汉一样，如果总也找不到理想的伴侣，可能就会成为社会不安定的因素。那它是如何产生的呢？又如何对人的身体产生危害的呢？早在上个世纪末90年代初期，中国大陆对自由基的认知来自于北京卷烟厂在出口产品定单中外方产品的要求，外方，尤其是日本提出，吸烟危害人体健康，不仅仅是尼古丁、焦油，还有一种更厉害的物质是自由基。 当一个稳定的原子的原有结构被外力打破，而导致这个原子缺少了一个电子时，自由基就产生了。于是它就会马上去寻找能与自己结合的另一半。它活泼，很容易与其他物质发生化学反应。当它与其他物质结合的过程中得到或失去一个电子时，就会恢复平衡，变成稳定结构。这种电子得失的活动对人类可能是有益的，也可能是有害的。 一般情况下，生命是离不开自由基活动的。我们的身体每时每刻都从里到外的运动，每一瞬间都在燃烧着能量，而负责传递能量的搬运工就是自由基。当这些帮助能量转换的自由基被封闭在细胞里不能乱跑乱窜时，它们对生命是无害的。但如果自由基的活动失去控制，超过一定的量，生命的正常秩序就会被破坏，疾病可能就会随之而来。 所以说自由基是一把双刃剑。认识自由基，了解自由基对人体的作用，对健康十分必要。 存在空间 这种缺少了一个电子，而又非常活跃的原子或分子的自由基，存在空间相当广泛。 科学家在二十世纪初从烟囱和汽车尾气中发现了这种十分活跃的物质。随后的研究表明，自由基的生成过程复杂多样，比如，加热、燃烧、光照，一种物质与另一种物自由基与疾病质的接触或任何一种化学反应都会产生自由基。在日常生活中与您最亲密接触的渠道便是您烹制美味的菜肴时或您点燃一只烟醉心于吞云吐雾时，您精心使用化妆品
枫糖对小鼠抗运动疲劳能力的影响
枫糖对小鼠抗运动疲劳能力的影响（作者:___________单位: ___________邮编: ___________） 作者：张桂英，赵海军，信振江，曲景乐，王宝贵，王昊【摘要】目的探讨枫糖对小鼠抗运动疲劳能力的影响。方法40只昆明种小白鼠被随机分成正常对照组、枫糖低剂量组(1.25g/kg)、中剂量组(2.50g/kg)和高剂量组(5.00g/kg)，连续灌胃30d。各组小白鼠游泳10min，于游泳0min、游泳10min及休息30min 后采取小鼠的血液，检测血红蛋白、血乳酸及血清尿素氮。小鼠处死后，取骨骼肌和肝脏，测定肌糖原和肝糖原的含量。结果枫糖3个剂量组与正常对照组比较血清尿素氮含量显著降低(P0.05)；低剂量组(1.25g/kg)与正常对照组比较游泳10min及休息30min体内血乳酸含量显著降低(P0.05)，中剂量组(2.50g/kg)、高剂量组(5.00g/kg)与正常对照组比较游泳0min血乳酸含量显著升高(P0.05)；枫糖各剂量组与正常对照组比较血乳酸平均上升速率显著降低(P0.05)；枫糖各剂量组与正常对照组比较肌糖原和肝糖原的含量显著增加(P0.05)。结论枫糖通过降低血清尿素氮、血乳酸含量及其上升速率，增加肌糖原和肝糖原含量来提高小白鼠抗运动疲劳能力。
【关键词】枫糖；抗疲劳；血乳酸；血清尿素氮；糖原 ABSTRACT: Objective To investigate the effect of maple syrup on fatigue resistance in mice. Methods Totally forty Kunming mice were divided randomly into normal control group, low dose maple syrup group (1.25g/kg), medium dose maple syrup group (2.50g/kg), and high dose maple syrup group (5.00g/kg). Mice were continuously given water and maple syrup through mouth for 30 days. Various groups swam for 10min. The contents of blood lactic acid were measured at swimming 0min, 10min and resting 30min. The contents of hemoglobin, blood lactic acid, serum urea nitrogen, muscle glycogen, and liver glycogen of various group mice were detected after resting 30min. Results The content of serum urea nitrogen of three maple syrup groups was less than that in normal control group (P0.05). The content of blood lactic acid in low dose maple syrup group was less than that in normal control group at swimming 10min and resting 30min (P0.05). The content of blood lactic acid in medium and high dose maple syrup groups was lower than that in normal control group at swimming 0min (P0.05). Increase rate of blood lactic acid in three maple syrup groups was lower than that in normal control group (P0.05). The content of muscle and liver glycogen in three maple syrup groups was higher than that in normal control group (P0.05). Conclusion Maple syrup
参苓白术散对腹泻小鼠胃肠运动功能的影响及机制探讨_万国靖
的策略。 参考文献： ［1］Sharma N，Andrews TC．Endothelial function as a therapeutic target in coronay artery disease［J］．Curr Atheroscler Rep，2000，2（4）：303-307． ［2］Cooke JP．The endothelium：a new target for therapy［J］．Vasc Med，2000，5（1）：49-53． ［3］Lin Y，Weisdorf DJ，Solovey A，et al．Origins of circulating endo-thelial cells and endothelial outgrowth from blood［J］．J Clin In-vest，2000，105（1）：71-77． ［4］Muhnen MG，Ooboshi H，Welsh MJ，et al．Genetransfer t cerebral blood vessels after subarachnoid hemorrhage［J］．Stroke，1997，28 （4）：822-829． ［5］杨乃全，张馥敏，胡政力，等．辛伐他汀对内皮祖细胞增殖、迁移及凋亡影响的研究［J］．南京医科大学学报，2007，27（9）：952-955． ［6］梁小卫，梁春，吴宗贵，等．通心络和他汀类药物对人内皮祖细胞数量与功能的影响［J］．国际心血管病杂志，2007，34（3）：209-223． ［7］杨东威，王熙，叶志峰．首乌延寿丹治疗血管性痴呆40例［J］．中医杂志，2007，48（9）：823-824． ［8］韦倩，盖国忠，伊鹏菲，等．牛膝药理血清对血管内皮细胞影响的实验研究［J］．长春中医药大学学报，2008，24（3）：244-245． （收稿日期：2012-06-20） 参苓白术散对腹泻小鼠胃肠运动 功能的影响及机制探讨 万国靖，张守堂，车丽萍 （武警黑龙江省总队医院，哈尔滨150076） 摘要：目的通过对腹泻小鼠胃肠运动和腹泻大鼠结肠中胃肠肽蛋白表达影响的研究，探讨参苓白术散对腹泻的作用及其机制。方法采用番泻叶泻下法复制模型，观察小鼠的排便次数、腹泻率、稀便级、稀便率、腹泻指数；用碳末推进法观测小肠碳末推进率的变化；免疫组织化学法检测结肠中P物质（SP）、血管活性肠肽（VIP）蛋白表达，观察参苓白术散对其干预作用。结果经番泻叶泻下法复制模型后，小鼠的排便次数、腹泻率、稀便级、稀便率、腹泻指数升高；大鼠结肠中SP和VIP蛋白表达升高。参苓白术散治疗后，腹泻小鼠排便次数、腹泻率、稀便级、稀便率、腹泻指数降低，小肠推进被抑制；大鼠结肠中SP、VIP蛋白表达降低。结论参苓白术散可以明显抑制胃肠运动，降低SP、VIP蛋白表达可能是其作用机制之一。 关键词：参苓白术散；腹泻；P物质；血管活性肠肽 中图分类号：R442．2文献标志码：A文章编号：1002-266X（2012）48-0048-03 近年来腹泻发病率上升，严重影响人的身体健康。现代研究表明，胃肠运动功能紊乱是引起腹泻的主要原因，其中P物质（SP）、血管活性肠肽（VIP）与胃肠运动功能紊乱密切相关。SP和VIP是重要的非循环肠肽激素，特别是对胃肠道运动、分泌和吸收起重要作用。参苓白术散临证常用治疗腹泻，如胃肠运动功能紊乱之证。我们于2011年3 8月进行本实验，以参苓白术散对SP、VIP的作用作为切入点，探讨该方对胃肠运动功能紊乱的作用，以明确参苓白术散的作用机制。 1材料与方法 1．1实验动物清洁级昆明种小鼠，体质量18 22g，雌雄各半，由黑龙江中医药大学实验动物中心提供，合格证号：P0*******。清洁级Wistar大鼠，体质量220 250g，雌雄各半，由黑龙江中医药大学实验动物中心提供，合格证号：P0*******。室温（18?2）?，相对湿度45% 50%，空气新鲜，通风良好，自由摄食、饮水。 1．2实验药物中药均购于黑龙江中医药大学第一附属医院中药局。参苓白术散：人参、白术、白茯苓、山药、薏苡仁、白扁豆、缩砂仁、桔梗、甘草。按国家炮制标准进行炮制后，提取加工成水剂（浓度为1．7）；番泻叶制剂：以90?热水将番泻叶浸出（浓度为0．1）；思密达：由博福益普生制药有限公司生产（批号：2010．1）按3g/50mL配制成浓度为6%的溶液待用。 1．3试剂与仪器SP试剂盒（武汉博士德生物工程有限公司，批号：2010．1）；VIP试剂盒（武汉博士德生物工程有限公司，批号：2010．2）；PV-6001二步法免疫组化试剂盒（北京中山生物技术有限公司，批号： 84 山东医药2012年第52卷第48期
氧自由基
第五章自由基清除剂 本章要点 1.自由基理论的产生机理及来源 2.自由基对机体活动的影响 3.自由基清除剂的基本概念 随着生命科学的飞速发展，英国人Harman于1956年提出了自由基学说。该学说认为，自由基攻击生命大分子造成组织细胞损伤，是引起机体衰老的根本原因，也是诱发肿瘤等恶性疾病的重要起因，其中的观点被越来越多的实验所证明。 自由基（Free radical）是人体生命活动中各种生化反应的中间代谢产物，具有高度的化学活性，是机体有效的防御系统，若不能维持一定水平则会影响机体的生命活动。但自由基产生过多而不能及时地清除，它就会攻击机体内的生命大分子物质及各种细胞器，造成机体在分子水平、细胞水平及组织器官水平的各种损伤，加速机体的衰老进程并诱发各种疾病。 近年来，国内外对自由基及自由基清除剂的研究十分活跃，在各类食品科学、生命科学及医学书籍上都有许多关于自由基及其清除剂的研究报道，自由基清除剂作为功能性食品的重要原料成分之一，通过人们日常消费的食品来调节人体内自由基的平衡，已受到食品营养学家的广泛重视。 第一节自由基理论 一、自由基的产生机理及来源 自由基又叫游离基，它是由单质或化合物的均裂（Homdytic Fission）而产生的带有未成对电子的原子或基团。它的单电子有强烈的配对倾向，倾向于以各种方式与其他原子基团结合，形成更稳定的结构，因而自由基非常活泼，成为许多反应的活性中间体。 人体内的自由基分为氧自由基和非氧自由基。氧自由基占主导地位，大约占自由基总量的95%。氧自由基包括超氧阴离子（O2－·）、过氧化氢分子（H2O2）、羟自由基（OH·）、氢过氧基（HO2－·）、烷过氧基（ROO·）、烷氧基（RO·）、氮氧自由基（NO·）、过氧亚硝酸盐（ONOO－）、氢过氧化物（ROOH）和单线态氧（1O2）等，它们又统称为活性氧（reactive oxygen species，ROS），都是人体内最为重要的自由基。非氧自由基主要有氢自由基（H·）和有机自由基（R·）等。 （一）自由基的产生 人体细胞在正常的代谢过程中，或者受到外界条件的刺激（如高压氧、高能辐射、抗癌剂、抗菌剂、杀虫剂、麻醉剂等药物，香烟烟雾和光化学空气污染物等作用），都会刺激机体产生活性氧自由基。 人体内酶催化反应是活性氧自由基产生的重要途径。人体细胞内的黄嘌呤氧化酶、髓过氧化物酶和NADPH氧化酶等在进行酶促催化反应时，会诱导产生大量的自由基中间产物。除酶促反应外，生物体内的非酶氧化还原反应，如核黄素、氢醌、亚铁血红素和铁硫蛋白等单电子氧化反应也会产生自由基。外界环境，如电离辐射和光分解等也能刺激机体产生自由基反应，如分子中的共价键均裂后即形成自由基。 自由基反应包含3个阶段，即引发、增长和终止阶段。反应之初，引发阶段占主导地位，反应体系中的新生自由基形成许多链的开端，反应物浓度高。引发后的扩展阶段为反应的主体，若起始有几个引发自由基在扩展阶段没有消失或增加，那么反应中就有几条链。随着反应的进行，体系中的反应物浓度越来越
二术和胃汤对小鼠胃肠运动功能的影响
二术和胃汤对小鼠胃肠运动功能的影响 目的研究二术和胃汤的促胃肠动力作用，为临床用药提供依据。方法应用正常小鼠和阿托品及多巴胺造模小鼠模型进行胃排空试验，观察二术和胃汤对墨汁在胃肠的推进率和半固体营养糊的胃残留百分率的影响。结果该方显著提高墨汁在小鼠胃肠的推进百分率，减少半固体营养糊在正常及胃轻瘫小鼠胃中的残留量。结论二术和胃汤对胃肠动力具有明显的促进作用。 标签：中药；功能性消化不良；胃排空 功能性消化不良（Functional dyspepsia，FD）的病因尚未明确，具有以下临床证候群，包括持续性或反复发作性上腹部不适、餐后饱满、腹部胀气、嗳气、易饱、厌食、恶心、呕吐、烧心以及胸骨后疼痛和反胃等消化功能障碍等症状，但并无消化系统器质性病变。FD患者占内科患者总数的2%～3%，消化系疾病的20%～40% [1]。治疗方面主要对症用药，常用药物包括抑酸药，促胃动力药和胃粘膜保护药等。但是，西药治疗存在易复发，副作用较大等缺点，而中医药在治疗功能性消化不良方面有自己独特的优势。二术和胃汤是我们在临床应用多年的中药复方，具有良好的改善症状作用。本文拟通过动物试验探讨二术和胃汤促进胃排空的作用特点和机制，为临床合理用药提供依据。 1 实验材料 1.1药物①受试药物：二术和胃汤，由白术12g、莪术15g、黄芪20g、茯苓12g、陈皮9g、山药20g、蒲公英12g组成，药材均购于同仁堂。实验时用蒸馏水浸泡30min，以8倍量水回流提取1h，连续2次，合并滤液减压浓缩至每ml含生药1g。实验时用蒸馏水配成100%、50%、25%的药液备用。②阳性药物：吗叮啉，由西安杨森制药有限公司生产。实验时用蒸馏水配成1.3%的药液备用。 ③造模药物：硫酸阿托品注射液，由德阳华康药业有限公司提供。盐酸多巴胺注射液，由江苏亚邦强生药业有限公司生产。 1.2动物昆明种小鼠，雌雄各半，体重20～22g，由宁夏医科大学动物中心提供。检疫后备用。 2 实验方法 2.1正常小鼠胃液体排空试验取昆明种小鼠50只，随机分成空白对照组（N=10）、吗叮啉组（N=10）、高剂量组（N=10）、二术和胃汤中剂量组（N=10）、低剂量组（N=10）。按组分别灌胃蒸馏水、1.3%吗叮啉药液、100%、50%、25%的二术和胃汤药液10ml/kg。给药30 min后，灌入墨汁，30min后脱颈椎处死动物。剖腹，自幽门至回盲部取出完整的小肠。不加牵引平铺于木板上，测其全长并记录墨汁在小肠中移动的距离，按下列公式计算胃排空墨汁的百分率。实验结果用SPSS统计软件处理，组间比较用单因素方差分析。胃肠推进率=墨汁在小肠中的推进距离（cm）/小肠全长（cm）×100%
自由基
自由基对生命大分子的损害 ★由于自由基高度的活泼性与极强的氧化反应能力，能通过氧化作用来攻击其所遇到的任何 分子，使机体内大分子物质产生过氧化变性，交联或断裂，从而引起细胞结构和功能的破坏， 导致机体组织损害和器官退行性变化。 ★自由基作用于核酸类物质会引起一系列的化学变化，诸如氨基或羟基的脱除、碱基与核糖 连接键的断裂、核糖的氧化和磷酸酯键的断裂等。 在体内以水分为介质环境中通过电离辐射诱导自由基的研究表明，大剂量辐射可直接使 DNA断裂，小剂量辐射可使DNA主链断裂。 ★自由基对蛋白质的损害 自由基可直接作用于蛋白质，也可通过脂类过氧化产物间接与蛋白质产生破坏作用。 ★自由基对糖类的损害 自由基通过氧化性降解使多糖断裂，如影响脑脊液中的多糖，从而影响大脑的正常功能。自 由基使核糖、脱氧核糖形成脱氢自由基，导致DNA主链断裂或碱基破坏，还可使细胞膜寡 糖链中糖分子羟基氧化生成不饱和的羰基或聚合成双聚物，从而破坏细胞膜上的多糖结构， 影响细胞免疫功能的发挥。 ★自由基对脂质的损害 脂质中的多不饱和脂肪酸由于含有多个双键而化学性质活泼，最易受自由基的破 坏发生氧化反应。磷脂是构成生物膜的重要部分，因富含多不饱和的脂肪酸故极 易受自由基所破坏。这将严重影响膜的各种生理功能，自由基对生物膜组织的破 坏很严重，会引起细胞功能的极大紊乱。 自由基的危害 什么是自由基 我们需要氧气才能维持生命。我们的体内代谢过程中必定会产生自由基(也叫活性氧或游离基)。适量的自由基与稳定的氧分子维持着生理平衡，使得我们的生理运作良好。例如当有害的细菌侵入人体时，白血球会释放出自由基，摧毁入侵者，这是自由基有利的一面。当自由基一旦不受控制，会损害细胞的遗传物质DNA，有时甚至于彻底将它们摧毁，这是自由基有害的一面。
自由基、活性氧与疾病
自由基、活性氧与疾病 摘要：本文主要介绍了自由基、活性氧与疾病的关系，并简要提出了抑制自由基的办法。 关键词：自由基；活性氧；疾病 Free Radicals, Reactive Oxygen Species and Disease [Abstract] In this article, the interactions of free radicals, reactive oxygen species and disease were mainly introduced. A brief overview of the free radical scavenging capacities is introduced. [Key words] Free Radicals；Reactive Oxygen Species；Disease； 生物体内绝大多数分子是由氢原子和其它基团组成，相互之间常常可以发生解离作用，形成各带一个电子的基团与氢原子，称为自由基（free radicals）。自由基又叫游离基，其性质非常活泼，几乎可以在任何惰性条件下和任何惰性物质发生连锁反应[1]，即与其它物质反应生成新的自由基，从而导致基质的大量消耗及多种自由基产物的生成。 人体内的自由基分为氧自由基和非氧自由基。氧自由基占主导地位，大约占自由基总量的95%。氧自由基包括过氧化氢分子、羟自由基、过氧化羟基自由基、烷氧基自由基、超氧阴离子自由基等, 它们统称活性氧（reactive oxygen species，ROS），是人体内最为重要的自由基[2]。 有关氧自由基的报道和发现层出不穷，最重要的发现就是它们对人体健康的危害以及它们和许多疾病有着直接的或潜在的联系[3]。目前，自由基已经成为一个大众性的普及概念[4]，人们就像知道细菌、病毒可以通过感染人体而导致疾病一样，知道自由基可以通过对人体内细胞或组织的氧化损伤而在更基础的水平上使人体处于非健康的状态[5]。 1 自由基在机体中的作用 1.1 自由基对机体的损伤 在生理情况下，自由基有增强白细胞对细菌的吞噬和抑制细菌增殖的功能，增强机体抗感染及免疫能力；但在病理情况下，自由基又能对组织产生不可逆的损伤，使组织细胞发生破坏性的化学结构变化，直接导致许多疾病的发生。可见，自由基在机体内的生物活性具有双重性，是个“两面派”。 自由基对机体攻击的途径是多方面的, 既有来自体内的, 也有来自外界的。当机体中的自由基超过一定的量, 并失去控制时,机体就会受到各种各样的伤害, 以致产生各种各样的疑难杂病。下面，简单介绍自由基对机体的损伤作用。（1）自由基在生物体内攻击和破坏生物大分子，引起过氧化变性，产生组织损害和器官退行性变化，导致老年病和衰老的发生。（2）生物体在外界因素如感染、毒物、辐射等作用下，释放自由基，攻击细胞结构，诱发自身抗体，促使自身组织破坏。（3）自由基可能增加毛细血管通透性，使大量血浆渗出，而有效循环血量减少，从而使细胞屏障作用遭到损害，加重休克。（4）自由基是缺血再灌注损伤的一个重要因素，涉及各主要器官组织，因组织缺血、缺氧时细胞内能量分解大于合成，三磷酸腺苷分解产物大量产生，在酶的催化下形成自由基。诸如冠动脉硬化与中风。（5）自由基对视网膜的损伤导致晶状体组织的破坏，从而产生白内障。 值得一提的是，自由基对蛋白质的不利影响是其对生物体危害的最重要方面, 这可从两方面去理解：首先是自由基直接对蛋白质的氧化破坏和因此引起的交联变性，这是衰老形成
骨骼肌纤维的类型与运动的关系
骨骼肌纤维的类型与运动的关系 （一）运动员的肌纤维类型 1、时间短、强度大的运动项目的运动员：快肌纤维百分比大； 2、耐力性运动项目的运动员：慢肌纤维百分比大； 3、对有氧能力和无氧能力需求均较高的运动员其两类肌纤维分布接近。 （二）训练对肌纤维的影响 1、运动训练对肌纤维类型的转变的影响:“遗传学派”,“训练—适应学派”。 2、运动训练对肌纤维的面积和数量的影响：肌纤维增粗，即肥大；肌纤维数目增多。。 3、训练对肌纤维代谢特征的影响 （1）训练对肌纤维有氧能力的影响； （2）训练对肌纤维无氧能力的影响； （3）训练对肌纤维影响的专一性，即训练所引起的肌纤维的适应性变化。 血液的组成 （一）血浆（无形成分）：占血液总量50%～60%。 （二）血细胞（有形成分）：占血液总量40%～50%。包括红细胞、白细胞和血小板。（三）红细胞比容（或称为压积）：红细胞占全血容积的百分比，健康成年男子红细胞比容约为40%～50%，女子约为37%～48% 四、血液的机能 （一）维持内环境的相对稳定 （二）运输机能 1、运输气体； 2、运输营养； 3、运输代谢产物； 4、运输热量。 （三）参与调节 激素随血液循环运送到相应的靶细胞，以调节其机能活动。 （四）防御与保护机能 1、白细胞→吞噬分解作用→细胞防御； 2、血浆中免疫物质→免疫→化学防御； 3、血小板→凝血和止血→保护作用。 心脏泵功能的评定 （一）心输出量 1、每搏输出量：左心室每次收缩所射出的血量，简称搏出量。 2、射血分数：每搏输出量占心室舒张末期的容积百分比。 3、每分输出量：左心室每分钟射出的血量，通常所说的心输出量是指每分输出量。 4、心指数：空腹、安静状态下每平方米体表面积计算的心输出量。 5、心力贮备：心输出量随机体代谢需要而增长的能力，包括心率贮备和搏出量贮备。 6、心脏作功量 （二）影响心输出量的因素 1、影响搏出量 （1）前负荷（心室充盈量）；（2）后负荷（动脉血压）；（3）心肌收缩能力。 2、心率的影响在一定的范围内，心率与心输出量呈正变关系。 二、动脉血压 （一）概念：在血管内流动的血液对血管壁的侧压力。 （二）动脉血压的形成 1、血管内有足够的血液充盈； 2、心脏收缩射血； 3、外周阻力； 4、大动脉弹性。
氧化自由基
氧化自由基也称为“游离基”，是含有一个不成对电子的原子团，过多的活性氧自由基就会有破坏行为，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。 编辑摘要 目录 [隐藏 ] 1 强氧化自由基对裸甲藻的影响 2 自由基反应 3 自由基的存在空间 4 自由基对人体的危害 5 途径一 6 途径二 7 如何降低自由基对人体的危害 8 自由基的研究现状 9 防止老化清除自由基 10 运动与自由基 11 人体内自由基的来源: 12 人体内自由基的作用: 13 抗氧化，消除自由基： 机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。 有机化合物（Organic compounds）发生化学反应时，总是伴随着一部分共价键（covalent bond）的断裂和新的共价键的生成。共价键的断裂可以有两种方式：均裂（homolytic bon d cleavage）和异裂（heterolytic cleavage）。键的断裂方式是两个成键电子在两个参与原子或碎片间平均分配的过程称为键的均裂（homolytic bond cleavage）。两个成键电子的分离可以表示为从键出发的两个单箭头。所形成的碎片有一对未成对电子，如H·，CH·，Cl·等。若是由一个以上的原子组成时，称为自由基（radical）。因为它有未成对电子，自由基和自由原子非常的活泼，通常无法分离得到。不过在许多反应中，自由基和自由原子以中间体的形式存在，尽管浓度很低，存留时间很短。这样的反应称为自由基反应（radic al reactions）。 自由基，化学上也称为“游离基”，是含有一个不成对电子的原子团。由于原子形成分子时，化学键中电子必须成对出现，因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子，使自己形成稳定的物质。在化学中，这种现象称为“氧化”。我们生物体系主要遇到的是氧自由基，例如超氧阴离子自由基、羟自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基。加上过氧化氢、单线态氧和臭氧，通称活性氧。体内活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信号传导过程。但过多的活性氧自由基就会有破坏行为，导致人体正常细胞和组织的损坏，从而引起多种疾病。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。此外，外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基，使核酸突变，这是人类衰老和患病的根源。近年来，随着我国人民物质生活水平和对生活质量的要求不断提高，人们对保健知识的需求
小鼠神经功能评分
小鼠神经功能评分 1．神经行为评分 在梗死后24h,按照Masao Shmi izu-Sasamata的方法[3]对所有大鼠进行神经行为评分,评分标准包 括:①自主活动的程度,②左前肢偏瘫,③提尾时左前肢伸不直,④抗侧推能力,⑤向左倾斜度,⑥向左环行度,⑦对触须的反应。以上指标无异常为0分,中等异常为1分,严重异常为2分,将各项评分相加,总分为0~14分。 2．动物行为学评定 ①0分:无神经损伤症状; ②1分:不能完全伸展对侧前爪; ③2分:向瘫痪侧转圈; ④3分:向对侧倾倒; ⑤4分:不能自发行走,意识丧失。 3．大鼠神经损伤严重缺损评分（Neurological Severity Scores,NSS）： 0分:神经功能正常; 1分:轻度神经功能缺损(提尾时左前肢屈曲); 2分:中度神经功能缺损(行走时向左侧转圈); 3分:中度神经功能缺损(向左侧倾斜); 4分:无自发行走，意识减退; 5分:与缺血有关的死亡。 4.平衡木试验(Beam Balance Test,BBT): 把大鼠置于一宽1.5cm的木条上。木条一端悬空，另一端固定于一块40x40cm的平板中心，以防止大鼠从木条上爬到桌面上使实验失败。木条下备有软垫以防大鼠掉下时跌伤。根据2分钟内大鼠的平衡能力行神经学评分。正常大鼠的平衡能力在1-2分钟。 平衡试验评分标准： 1在木条上站稳，无摇晃，持续2分钟 2在木条上站稳，左右摇晃，未滑下，持续2分钟 3在木条上站立，下滑至一侧，未掉下，持续2分钟 4在木条上站立不到2分钟即从木条上掉下 5试图在木条上站稳、但在数秒钟即掉下 6无任何站立能力
5.抬高身体摇摆试验（Elevated Body Swing Test,EBST）： 用于测量运动不对称，EBST测量时首先用手提起大鼠的尾根部，大鼠头部悬垂距平面5cm左右，这时大鼠头部会向左侧或右侧旋转，向单测旋转的角度大于100时为计数的标准，记录旋转的方向和角度，一次试验后让大鼠休息1min，再进行下一次实验，重复试验20次，记录总的次数和方向。 6.一次性被动回避平台试验(Step-down Passive Avoidance Test,SDPAT)是一种用于研究记忆的简 单行为模型，主要适用于研究记忆的巩固(memory consolidation)和记忆的保持 (memory retention)。该模型含有一定的空间记忆成份，试验箱是一个长方形的封闭空间，高为60cm，箱内有一较小的平台9cm X9cm,高出底面约2cm，动物只能不十分舒服地坚持在平台上，如跑下平台(铜棒，通电，30V)即遭到电击。训练过程是这样的:首先把动物放在平台上，大鼠一般在平台上只能停留几分钟，就会跑下来，但由于底面的金属条是通电的，大鼠在寻找一段时间后，能够找回平台。这时第一次试验结束，24h后，再次把大鼠放在平台上，这时底面的金属条并不通电，记录大鼠 在平台上滞留的时间，根据测试间隔时间的长短和在平台上滞留时间的多少来判定大鼠对上次电击的记忆保持能力。 7.水迷宫试验(Water Maze Test,WMT)： 用于测量大鼠空间学习能力。每组于移植后的第7周进行。在相同室温（25±2）0C和象限条件下，将3组动物连续训练4d，2次/d，每次限定时间为120s，超过120s仍找不到平台者记为未找到平台，2次间隔为10min，第5天测试。 Bederson评分四个功能等级： 0分：无神经损伤症状 1分：悬尾实验不能完全伸展对侧前爪 2分：前肢抵抗对侧推力能力下降？ 3分：向对侧转圈