高一历史人类生活

主题二人类生活

大同中学邵清

［主题内容分析］

本主题是从人类的物质生活入手，论述人类的生存方式，突出社会存在的基础地位，展现人类文明的发展成果。第一板块“社会结构”主要阐述影响、制约人类生存的社会因素；第二板块“社会生活”描述人类生存的最基本的物质条件；第三板块“社会风俗”展示生存方式中的庆典形式和人际交往形式。

第一单元社会结构

［单元内容分析］

社会结构是指由社会分化产生的、各主要的社会地位群体之间，相互联系的基本状态（马克思语）。本单元由《婚姻与家族》、《等级与阶级》和《种族与人口》三课组成，人口、婚姻、家庭、家族、阶级、阶层共同构成“社会结构”的基本内容。其中不同的历史时期形成不同的等级和阶级，它是构成和决定社会结构的基本特征。

［单元教学目标］

1、知道人口、婚姻、家庭、家族、阶级、阶层是构成社会结构的基本内容；了解婚姻制度的演变和家族家庭的变化；了解阶级与等级的产生以及演变；了解人种的形成和人口增长情况；初步了解推动社会结构变化的内在主要因素，初步了解社会结构变化对人类社会产生的影响，认识人类社会结构的变化与人类文明发展的关系；初步了解中国特有的社会结构及其变化。

2、通过对社会结构的考察，初步感知从文化的大环境看人类生活结构的思维方式；通过对社会结构各要素的变化及其原因的探索，使学生掌握一些基本的文化人类学、风俗学的基本原理和研究状况，初步体验运用阶级分析发法、统计数据分析法等方法研究历史的过程。

3、通过对社会结构考察，使学生认识社会存在的基础地位。通过对古代中国社会结构的了解，使学生进一步认识中华民族传统的社会生活，感受中华民族文明的璀璨。

［单元教学建议］

1、教学重点

（1）引导学生了解社会结构的变化，探索变化的原因，认识社会结构的变化与人类文明发展的关系

（2）了解中国传统社会结构及其变化，探知变化的原因，进一步引导学生对中华民族的文化认同。

（3）引导学生认识等级与阶级是构成和决定社会结构的基本特征。等级与阶级的演变，具体地揭示了社会结构的纵向发展。不同等级、阶级之间的斗争，是人类文明社会发展的基本动力之一，构成文明发展史的重要内容。

2、内容解析

社会结构是在一定物质生产水平上，人类把自己组织起来借以在其中生活、生产的文明框架。

婚姻制度、姓氏来源与家族、家庭演变直接引起了社会结构的改变，对人类历史进入氏族社会以及氏族社会的发展起到了决定性的作用。“种族与人口”在于阐明人类生活最根本的要素，没有一定数量的人口，便没有社会。人口数量的多少，归根到底是生产力发展的结果；自然条件的巨大差异，使不同地域的人群形成了不同的可遗传的体质特征，由此形成不同人种。人种的不同是人类适应自然环境的结果，与智力、能力没有必然联系，无论属于哪个种族，都赋有多方面的聪明才智和潜力，都可以创造出属于自己的文明。“等级和阶级”，这是两个有区别，又有联系的概念。阶级的概念偏重于经济地位。等级则是偏重于政治与法律地位。不同的历史时期形成不同的等级和阶级，它是构成和决定社会结构的基本特征。让学生了解婚姻与家族、种族与人口、等级与阶级在社会结构中的地位，认识它们是构成社会结构的主要内容，进一步探知他们的演变及其原因，使学生能更好地把握社会结构的变化既是文明发展的原因，又是文明发展的结果。

中国是一个有着五千年历史的文明古国，独特的姓氏文化是中华文明的重要组成部分，代表着中华文明的延续和发展。家族制度是中国传统社会结构的基础，在数千年家族的历史变迁中，家族以血缘关系为纽带，并通过与地缘关系、利益关系的结合，演化出种种再生形态，形成一个从家庭到宗族不断分化、整合的过程系统，渗透到社会生活的各个方面。中国在人口问题上做出重大贡献，实行计划生育，有效地控制人口，为世界各国解决人口做了有益地探索。了解中国传统社会结构的变化，可以引导学生对中华传统文化的认同，对现实中国的认识。

3、活动建议

（1）学习目标

了解家庭形式的变化及其历史因素、了解人口迁移及其历史因素；通过微型调查了解自己家庭的变迁，探究从中蕴藏着丰富的历史知识，并初步掌握简单的社会调查方法；通过对自己家庭的考察，增进对自己家庭的认识，懂得家族与社会的关系，寻根认祖，增强民族的凝聚力和自豪感。

（2）学习过程

第一阶段调查收集资料。本阶段，教师工作重点在于对调查、访问活动的原则加以指导。

①介绍社会调查的主要途径、撰写社会调查报告的主要方式，教师可以提供若干范文，给学生作参考

②明确调查的主要目的、对象。目的：收集反映家庭在近一百年变化的资料，探知变化的历史因素；对象：自己的家庭成员；

③明确调查主题，撰写调查提纲。反映家庭的变化状况的内容有很多，教师可以启发学生从家庭成员职业变化、家庭成员人数的变化、家庭成员居住地变化等方面展开调查。④组织学生开展调查

第二阶段围绕资料展开探究。本阶段，教师的工作重点是要指导学生有效处理材料，发现材料相似之处，并引导学生从历史发展、文明发展的大背景中寻找相关因素。

①展示所收集的资料。可以要求学生把所收集的资料，通过制作演示文稿、编写家谱、撰写调查报告等方式向全班展示

②按时间段：1839年－1915年；1927年—1949年；1950年—1977年；1 978年—2002年，把学生分成4个小组，让每个小组的学生找出本时间段各自家庭的相似之处。

③分析每个时间段出现相似之处的原因，引导学生从社会变迁、文明发展的角度理解家庭的变化。

④揭示上海家庭的变迁与社会变迁的关系。

[单元评价建议]

本单元的是从人类的物质生活入手，论述人类的生存方式，以此展现人类文明进程，因而涉及较多社会学知识。所以就评价而言，应以开放式评价为主，一方面要考核学生从相关历史现象、史料图表等中提取信息能力，加深对所学概念和知识的理解，另一方面也要考核学生能够运用社会学的方法分析历史现象、研究历史发展的能力，强化学生从文化的大环境观察人类生活结构的思维意识。

人类学经典必读书目

人类学经典必读书目 第一阶段：1902～1945年 《巫术的一般理论》（1902）马塞尔?莫斯著 1 A General Theory of Magic by Marcel Mauss 《土著如何思考》（1910）吕西安?列维－布留尔著 11 How Natives Think by Lucien Lévy-Bruhl 《宗教生活的基本形式》（1912）爱弥尔?涂尔干著 18 The Elementary Forms of the Religious Life by Emile Durkheim 《古代中国的节庆与歌谣》（1919）马歇尔?葛兰言著 29 Fetes et Chansons Anciennes de la Chine by Marcel Granet 《西太平洋的航海者》（1922）布劳尼斯娄?马林诺夫斯基著 39 Arogonauts of the Western Pacific by Bronislaw Malinowski 《安达曼岛人》（1922）阿尔福雷德?拉德克利夫－布朗著 47 The Andaman Islanders by Alfred Radcliffe-Brown 《人与文化》（1923）克拉克?威斯勒著 53 Man and Culture by Clark Wissler 《礼物》（1925）马塞尔?莫斯著 61 The Gift by Marcel Mauss 《两性社会学》（1927）布劳尼斯娄?马林诺夫斯基著 70 Sex and Repression in Savage Society by Bronislaw Malinowski 《人类学与现代生活》（1928）弗朗兹?博厄斯著 79

生物技术和人类生活的关系01

一、当代生命科学与生物技术发展的现状和前景 无论是科技界还是产业界，都基本认同这样一个重要判断：在新的世纪里，生命科学的新发现，生物技术的新突破，生物技术产业的新发展将极大地改变人类及其社会发展的进程。日益成熟的转基因技术、克隆技术以及正在加速发展的基因组学技术和蛋白质组技术、生物信息技术、生物芯片技术、干细胞组织工程等关键技术，正在推动生物技术产业成为新世纪最重要的产业之一，深刻地改变人类的医疗卫生、农业、人口和食品状况。尽管世界各国对高科技领域范围的界定不完全相同，但几乎无一例外地将生命科学和生物技术放在重要位置。特别是近二十年来，生命科学与生物技术获得了飞速发展，为世界各国医疗业、制药业、农业、环保业等行业开辟了广阔发展前景。 作为“对全社会最为重要并可能改变未来工业和经济格局的技术”，生命科学与生物技术日益受到世界各国的普遍关注和重视。进入新千年后，生物技术产业显示出强劲发展势头，成为当今高技术产业发展最快的领域之一。2001年美国生物科技投资占到风险投资总额的11%，2002年美国在生物技术领域投入研究开发资金已高达157亿美元。日本政府2002年已明确提出生物技术立国战略，强调把“科研重点转向生命科学和生物技术”，并计划五年内将政府在生命科学和生物技术的研究预算增加一倍，达到8800亿日元，力争使日本生物技术达到世界领先水平。欧盟已成立生物技术委员会，继在第四个研究开发框架计划对生物技术研究大量投资后，又在第五个研究开发框架计划中专门制定了“生命科学计划”，进一步加强在这一领域的努力。在软件领域成就斐然的印度，早在1995就提出“人类基因组——印度起点”研究计划，明确提出通过发展生物产业实现经济结构的多元化。这些都表明，世界上许多国家已把发展生命科学、生物技术及其产业作为赢得未来竞争的战略选择。 目前，生命科学的研究热点仍然集中在基因组学、蛋白质学等领域。继2000年人类基因组计划完成之后，水稻、疟原虫、蚊子和老鼠的全部DNA序列测定也在2002年完成，这些研究成果都直接与粮食生产和人类健康有关。老鼠和河豚鱼基因序列的测定，将可能为人类提供关于脊椎动物进化的重要线索。特别是科学家们已经把目光投入到功能基因组学(Functional Genomics)和蛋白质组学(Proteomics)这两个极富挑战性的领域，这将带来更多与人类自身发展密切关联的重大研究成果。 生物技术方面的进展则更为迅速，基因工程、细胞工程、酶与发酵工程、组织工程、蛋白质工程、抗体工程、干细胞研究、克隆技术、转基因技术、纳米生物技术、高通量筛选技术等等，将大大加快基因工程药物和疫苗的研制，以及推进对重大疾病新疗法的研究进程。总体来看，生物技术目前仍主要应用于医药和农业，但在食品、环保、化工、能源等行业也有广阔的应用前景。据统计，全球生物药品市场规模1997年为150亿美元，2000年为300亿美元，预计2003年将达到600亿美元。在转基因技术方面，尽管人们对基因改造生物的讨论和疑虑仍然存在，但2002年全球转基因作物的种植面积仍然比上年增加了600万公顷，达5867万公顷。据有关资料分析，转基因食品市场的销售额2010年将达到250亿美元。随着人类基因组图谱的破译，将有力地促进生物药物的研究与开发。到2020年，利用生物技术研制的新药可能将达到3000种左右。这将对提高人类的医疗水平和健康水平产生极为重要的影响。 摘要:现代生物学和分子生物学的发展,对基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等现代生物技术工程产生重要影响, 其在食品发酵生产中的应用越来越广。本文阐述了基因工程、细胞工程、酶工程等现代生物技术在食品发酵业的应用。

动物与人类生活的关系(教案)

第三章第二节动物与人类生活的关系（教案）——2009-2010学年第一学期第一次汇报课海南华侨中学初二生物组陈婷婷 一、教案目标： 1、知识目标： （1）调查了解动物在人们生活中的作用。 （2）了解生物反应器及其优点。 （3）了解仿生在实际生活、社会中的应用。 （4）关注科学、技术和社会的关系。 2、能力目标： （1）在调查中培养学生的提问、交际、书写能力，特别是提问技巧。 （2）培养学生收集资料、信息处理、概括总结和表达交流的能力。 （3）激发学生热爱生物科学，并立志在生物反应器及仿生学方面钻研、创新，有所成就。 3、情感、态度与价值观目标： （1）使学生认识动物与人类生活息息相关，并养成爱护动物，保护动物，好好学习生物学知识的良好品质。 （2）通过本节学习，树立将来在生物反应器、仿生学方面有所建树的远大志向。 二、教案重点与难点： 重点：全面了解动物与人类的关系，自觉形成保护动物的情感。 难点：组织调查、查阅资料以及交流表达的效果。 三、教案准备：

教师：课前让学生按照四大组分别负责四种动物（牛、蜜蜂、猫和苍蝇），通过网络书籍查阅资料、访问调查等方法，了解该动物与人类的关系，记录整合以课堂汇报。 学生：小组成员分工协作，通过查阅资料、调查访问等途径，尽可能多地了解该动物与人类的关系。四、教案课时：1课时 五、教案过程设计： 教案内容教案 时间教案活动 教师活动学生活动 了解动物与人类关系及 其密切是因为动物在人 类生活中有着极其重要 的作用。 四大组分别汇报调查的 动物：牛、蜜蜂、猫和 苍蝇，要求每组有组织 语言地尽可能多地叙述 调查的动物在人类生活 中的作用。 其它组在聆听过程中， 积极思考，尝试进行补

文化人类学论文：文化人类学与社会工作的异同

文化人类学论文：文化人类学与社会工作的异同 摘要：文化人类学与社会工作的关系密切，它们是既有联系又有区别的两个社科群。系统研究二者关系对于更好的把握这两门学科有着重要意义。 关键词：文化人类学；社会工作；差异；共通 中图分类号：c912.4 文献标志码：a文章编号： 1002-2589 （2011） 14-0065-03 人类学(anthropology)是研究人类的体质和社会文化的学科。这个名称是由希腊语中表示"人"的"anthropos"和表示"知识"、"学问"的"logos"合成的，意思是"研究人类的学问"。人类学根据其研究的领域分两大部分：体质人类学和文化人类学。涉及到人类的来源、形成、演变、人种等人体方面的部分称为体质人类学。"文化人类学"是相对于"体质人类学"而言的，是研究人所创造的一切文化现象。"它研究人类所创造的物质文化和精神文化的起源、特点及其发展变化的规律，对不同人类群体文化的相似性和相异性作出解释，应用人类学的理论方法研究和解决现代人类社会有关的实际问题"。 社会工作是由social work翻译而来，源于西方，"是指一种有关促进个人与社会福利的措施，乃至包括各种教育、卫生、保险及其他公益事业"。西方有关社会工作一词

的使用，住往是与社会服务、社会福利、公共福利相通的。作为一种助人的活动，其目的是帮助那些在社会生活中遇到各种困难和问题的人，创造和谐的成长环境，以提高人们的生活质量。 文化人类学是以人类的文化为主要研究对象，而人类总是拥有文化并永远生存于社会之中；人、社会、文化融为一体。因此，文化人类学和社会工作经常面临相同的课题。并且学者们常把文化人类学称为社会人类学，或把社会人类学视为文化人类学的一个分支。社会工作在文化人类学研究的基础上，通过具体观察到的人的行为来研究现代社会中的人及文化。"人类学研究的目的却永远是描述全部的人的行为和解释各种文化之间的异同。"因此，它不仅对世界上处在不同社会阶段的人类的行为进行研究，而且也分析研究当代社会中人的行为和社会文化现象的内在原因。在这一点上社会工作与文化人类学接轨。当然二者的紧密联系并不能掩盖它们本身的特色与独到之处，尽管二者都密切关注并研究，但研究视角却不尽相同，比如社会文化人类学一般侧重研究文化传统及其内容，而社会工作侧重研究行为和社会的相互作用。基于此，有必要对二者进行全面把握，既看到二者在产生背景、研究对象和范围及研究方法方面的差异，又不能忽视二者的共同之处。

动物与人类生活的关系

动物与人类生活的关系教学设计教案 徐启兵 一、教学目标 【知识目标】 1.调查认识动物在人们生活中的作用。 2.举例说出现代生物科学技术──生物反应器、仿生在人类生活和社会发展中的作用。 【能力目标】 1、通过调查和资料搜集等活动提高学生获取信息和分析信息的能力。 2、通过讨论交流提高学生归纳总结和表达能力。 【情感目标】 1、关注科学、技术和社会的关系。 2、爱护动物，体验动物与人类之间的和谐关系。 二、重点和难点 【教学重点】 1.动物在人们生活中的作用。 2.生物反应器、仿生。 【教学难点】 1.“动物在人们生活中的作用”的调查方法。 2. 生物反应器、仿生 三、教学策略 课前先布置学生进行分组调查，回忆调查的内容，让学生积极主动参与教材的活动，归纳总结动物与人类生活的关系，本节教学内容具有较强的开放性，所以在教学过程中以学生活动为主，教师引导为辅，尽量铺设路子让学生去表达他们所了解到的动物跟人类生活的关系。积极调动学生主动参与学习，构建知识体系，形成良好科学观的积极性。 通过视频展示现代生物科学技术的发展前景。使学生能了解生物科学技术的新进展及其在社会中的重要应用价值。 这部分内容，因为事先安排学生进行了有规划的调查活动，所以老师尽量让更多小组的代表上来汇报调查结果。老师要做的工作是组织评审团给汇报的小组点评以及小组自评，形成良好的科学氛围。通过交流认识到动物在我们生活乃至国民经济中的重要作用。然后老师结合同学们的调查报告再次强调如何去调查以及撰写调查报告要点。 四教学媒体运用：电脑、实物投影仪 五教学过程： 教学过程

【导入新课】 [板书]一、调查动物在人们生活中的作用 教师：上节课布置同学们去进行完成几项调查，现在各小组派代表汇报调查结果，互相交流体会。其他同学仔细听，然后进行评价，完成你们手中的实验报告手册。 师：现在请第一组的同学介绍你们组的调查结果 生（评价）：。 请第二组的同学作报告 生（评价）： 第三组： 学生报告 学生评价 教师：第三组的比较详细，拟定调查提纲，内容详细，通过调查，同学们对各种动物的营养价值有了进一步的认识。 由于时间关系，我们的报告就到这里。 教师：处理上述之外，还可以： 去农村调查：马拉车、牛耕田。 去饭店调查：鸡鸭鱼肉，生猛海鲜。

化学与人类的生活

化学与人类 生活离不开化学，遍观周围，几乎每件事物都与化学有关。 化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求。它与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。我国著名滑雪前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。 人是社会的人，社会是人的社会，因此可以从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。 化学作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社的需要，对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化，一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。 就化学对人类的日常生活的影响来说，化学在我们的日常生活中无处不在。首先，我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。 “民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱，那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。 再看我们住的房子，石灰、水泥、钢筋，窗户上的铝合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化学制品？离得了铝合金的木制的窗户，也离不开化学制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些贫穷人家用的尼龙布甚或用的报纸，不是化学制品又是什么？还有我们的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妆品、清洁用品等等无一不跟化学沾边，都是化学制剂。 出了门，我们踏在水泥铺成的街道上，看到的是钢筋水泥做的高楼大厦，用以代步的是各种塑料、橡胶、玻璃以及各种合金做的交通工具。这些交通工具还离不开汽油、柴油，各种汽油添加剂、防冻剂和各种润滑油。如此种种，都是化学制品。现代人类根本无法离开人造化学品，我们每天24小时都被人造化学品所包围着。 其次，我们的健康长寿也与化学息息相关。体内某些化学元素平衡失调时，就会导致某些危害人类健康的疾病。1965年和1981年，我国在世界上首次合成了牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸。蛋白质和核糖的形成是无生命到有生命的转折点。自此我们人类对自身的了解有了新的突破，为我们人类对生命和健康的研究打下了基础。正是有了合成各种抗生素和大量新药物的技术，人类才能控制传染病，才能缓解心脑血管病，使人类的寿命延长25年。人类的健康成长离不开各种营养品和药品。如果没有这些化学药品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人会被病魔夺去生命。 生命体中支撑着生命的是无数的有机化合物，重要的有糖类、蛋白质、氨基酸、肽键、酶、核酸等。

现代生物技术对人类生活的影响

现代生物技术对人类生活的影响 1．农业生物技术 在农业生物技术中，转基因动植物的研究与开发最为突出。近年来，抗除草剂的大豆、抗病毒病的甜椒、抗腐能力强、耐贮性高的番茄、具有高含量必须氨基酸的马铃薯等转基因农作物开始进入市场，成为农业生物技术的第一批成果；转基因的瘦肉型猪、高产奶的奶牛和能从奶中提取药物的转基因羊等也将进入实用化阶段。未来农业的模式将是：农业工厂化，按人类要求，高水平的控制环境因素，实现规模化、机械化、自动化生产，产生质量稳定、供应稳定、价格稳定、营养丰富的农业产品；安全的转基因动植物投放市场；具有营养保健、医疗功效的猪牛羊、蔬菜水果等转基因食品大批走向餐桌。 2. 海洋生物技术 1996年，我国政府已将海洋生物技术列入863计划，主要方向是大规模发展海水养殖，并已初见成效。海水养殖总产量、海藻、贝类等产量均居世界首位，对虾产量也曾一度居世界首位；裙带菜无性繁殖系、三倍体扇贝和牡蛎的培育，都已列入国家"攀登计划"，正在组织实施；山东省海藻养殖和海藻化工已成为世界上该领域第一大产地。此外我国在世界上首次研究成功海带的单倍体育种技术、紫菜的体细胞育苗技术、对虾的三倍体与四倍体育苗技术、对虾精荚移植技术等；在海水鱼、贝类的三倍体育苗技术和鱼类性别控制技术的研究方面也取得了重大进展。 3.环境生物技术

环境生物技术是21世纪国际生物技术的又一热点领域。人类赖以生存的环境，由于人类活动自身造成的各种污染对环境生态的破坏，已成为威胁人民健康、制约经济发展的严重问题。治理环境污染，改善环境的质量已经成为人类共同努力的长期任务。生物技术在环境治理上发挥着不可替代的作用。美国培育的基因工程"超级菌"，几小时就可降解自然菌种需1年才能降解的水上浮油；日本将嗜油酸单孢杆菌的耐汞基因转入腐臭单孢杆菌，使该菌株既能有效处理环境汞污染，又能将汞回收利用。 4. 医药生物技术 生物技术在医药卫生领域的应用解决了过去用常规方法不能生产或者生产成本特别昂贵的药品的生产技术问题，开发出了一大批新的特效药物，如胰岛素、干扰素、白细胞介素-2等等，这些药品可以分别用以防治诸如肿瘤、心脑肺血管、遗传性、免疫性、内分泌等严重威胁人类健康的疑难病症，而且在避免毒副作用方面明显优于传统药品。 随着科技、经济文化、社会的不断发展，人类对自身认识的要求越来越迫切，对生存和生命的价值越来越重视，对卫生保健，身心素质的要求越来越高。生命科学及生物医学的高度发展，为人类了解和调控生命过程，认识和控制疾病，保证和维护身体健康，造就和谐健康的生存环境创造了条件和手段。用基因工程技术生产的甲肝疫苗、乙肝疫苗、人胰岛素、等药物以及抗白血病等“生物导弹”制剂的研制成功与利用，都为此做出了贡献。

科学技术与人类文明

人类文明进入了二十一世纪，科学技术的发展改变着人们的生活方式 作为四大文明古国之一的中国，在科学技术领域一直处于领先地位.造纸术、印刷术、指南针与火药这“四大发明”之花更是相继遍布世界各地，对世界文明的发展进程做出过杰出的贡献。 马克思在其《机器、自然力和科学的应用》文中曾发表过这样精彩的论述：?火药、指南针、印刷术---这是预告资产阶级社会到来的三大??发明。火药把骑士阶层炸得粉碎，指南针打开了世界市场并建立了??殖民地，而印刷术则变成新教的工具，总的来说科学复兴的手段，??变成对精神发展创造必要前提的最强大的杠杆。 翻开世界科学技术发展史，最值得中国人引以为荣的，莫过于指南针、造纸术、活字印刷术和火药四大发明了，它们在历史上不但极大地推动了我国经济文化的发展，而且对世界的文明进步也做出了难以估量的贡献。试想，要是没有这些发明，今天的人类社会将是什么样子呢？——我们只好仍将字写在竹片、龟壳乃至石头上，我们将没有现在的书和练习本；而作战的兵器可能仍是长矛，大刀和弓弩……。一句话，没有成千上万诸如指南针、造纸术、活字印刷术和火药那样的发明创造，就没有人类的进步。以发明马的使用为例，起初马生来并不是为人类服务的，人类的祖先由于当时生存的需要，人们经常从事时间比较长，劳动强度比较大的远程迁移，迫切需要代步工具和交通工具，以减轻劳动强度。马的体能比人强，而且容易驯服，所以人类发明了使用马作为交通工具的动力。据说最早把受力点放在马颈上，发现行不通，后改放在马肩上，才发挥马的潜力。随着社会发展产生了战争，马又被人类发明为作战的工具，为了增强战斗力，人类又发明马蹬、马鞍、马鞭和马刺，当时发明使用了马蹬和马鞍的民族很快征服了没有这个发明的民族。因为有了马蹬和马鞭，能更有效地发挥人类在地面直立行走积累的所有的作战技能，显示了这个发明的科学性和实用性，很快传遍了全世界，推动了人类社会的进步。后来人们又发明了给马脚钉铁马掌，一直沿袭至今。被认为马的使用方面的发明已相当完美了，但是不然，随着材料科学的发展，1985年我国有人发明了塑料

化学与人类的关系

随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。众所周知，我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，包括我们人体不可缺少的许多元素。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 一、化学与人类的作用 化学是一门基础的自然科学，对人类有重大意义，跟生活也有很大关系。化学能帮人们做有用的事。衣、食、住、行、用，化学无所不在。 衣方面，化学可谓给生活增添温暖。尼龙，分子中含有酰铵键的树脂，自然界中没有，需要靠化学方法得到；涤纶，用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维。还有类似的许多衣料，丰富了人们的衣橱。 在食方面，化学同样重要。用纯碱发面制馒头，松软可口。各种饮用酒，经粮食等原料发生一系列化学变化制得。槟榔是少数民族喜爱的食物，在食用前，槟榔必须浸泡在熟石灰中，切成小块。到一定时间后，才可食用。 由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。 化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。 化学无时不在人们生活的各种活动中。洗涤剂是含磷的化合物，广泛应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸，作为重要的化工原料。用“王水”检验金子是否纯。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡胶做粘合剂。用氢氟酸雕画玻璃。用泡沫灭火器灭火。用二氧化碳加压溶解制爽口的汽水，用小苏打做可口的饼干。用腐蚀性药品清除管道阻塞。 生活中，化学的频繁使用不是举例能举完的，它已与生活紧密联系在一起。而我们的生活也将随着它的进步而进入美好的未来。化学在生活中的地位越来越重要，就拿放鞭炮来说吧。每年除夕之夜，人们都用燃放鞭炮迎接新年的到来。在一片片震耳欲聋的巨响之后，留下的是满地纸屑和弥漫的烟雾。这种习俗虽然能给人们带来节日的欢乐气氛，但也往往给人们造成一些危害。鞭炮的原料是火药，主要成分为硫磺、碳粉、火硝（硝酸钾或氯酸钾）。据文字记载，我国制作和燃放鞭炮已有2000多年的悠久历史。鞭炮除了“嘭、啪”二响的高升，大炮仗和“噼噼啪啪”的小炮仗、电光炮之外，还有点燃后会窜出五颜六色火花的烟花炮和焰火。烟花炮或焰火是火药中按一定的配比另外加入了镁、铝、锑等金属粉末和硝酸锶、硝酸钡、硝酸钠等硝酸盐。燃放焰火时，不同的金属或金属离子便会产生各种不同的颜色。知道了鞭炮的主要成分后，就不难了解它引燃后的种种产物了。鞭炮点燃后，其迅速燃烧，激烈爆炸，喷射火焰的同时，产生了大量的CO2、NO2、CO等有害气体和各种金属氧化物的粉尘。其中NO2是刺激性和腐蚀性极强的氧化物。危害极大的酸雨主要就由这类气体溶于雨云中形成的。大量燃放鞭炮时如果适逢无风或低气压的天气，那么地时无法飘散的有害气体就会刺激人的呼吸道，使人咳嗽，引起气管炎等疾病。鞭炮在制作、运输、燃放的任何一个环节中，只要稍有差错，就会像炸弹一样爆炸，伤人或起火。据统计，我国各地发生的鞭炮伤人事故屡见不鲜，轻则伤人皮肤，重则炸伤眼睛、

论生物技术与人类生活的关系

论生物技术与人类生活的关系 近代的生物技术、尤其是70年代初重组DNA技术建立以来，发展非常迅速，已经或者即将在医药、农林、轻工、环境保护等等方面起到重要的作用。不少人认为生物技术将是未来10年高新技术发展的十大重点技术之一，更有人认为生物技术是解决21世纪不断膨胀的人口，特别是发展中国家人民的粮食问题的关键技术。 生物技术又称生物工程，是一门应用现代生命科学原理和信息及化工等技术，利用活细胞或其产生的酶来对廉价原材料进行不同程度的加工，提供大量有用产品的综合性工程技术。 生物工程主要有基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程和微生物工程等5个部分。其中基因工程就是人们对生物基因进行改造，利用生物生产人们想要的特殊产品。随着DNA的内部结构和遗传机制的秘密一点一点呈现在人们眼前，特别是当人们了解到遗传密码是由信使RNA转录表达的以后，生物学家不再仅仅满足于探索、提示生物遗传的秘密，而是开始跃跃欲试，设想在分子的水平上去干预生物的遗传特性。如果将一种生物的DNA中的某个遗传密码片断连接到另外一种生物的DNA链上去，将DNA重新组织一下，不就可以按照人类的愿望，设计出新的遗传物质并创造出新的生物类型吗？这与过去培育生物繁殖后代的传统做法完全不同，它很像技术科学的工程设计，即按照人类的需要把这种生物的这个“基因”与那种生物的那个“基因”重新“施工”，“组装”成新的基因组合，创造出新的生物。这种完全按照人的意愿，由重新组装基因到新生物产生的生物科学技

术，就被称为“基因工程”，或者称之为“遗传工程”。 现在基因工程已经大范围地在为人类生活服务。以转基因作物为例，根据资料介绍，从1996～1999年全球已有12个国家种植了转基因作物（其中包括有中国在内的4个发展中国家），种植面积由1996年的170万公顷发展到1999年的3990万公顷。转基因作物主要有大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯、西葫芦、番木瓜等等，转基因作物的性状主要有耐除草剂、抗虫性（Bt）、Bt／耐除草剂、抗病毒等等。这里值得提出的是瑞士科学家不久前开发出可加快维生素A合成的转基因水稻，尽管尚未批准为商品化种植，但因其在解决营养不良问题上非常关键而普遍看好。转基因作物种植面积最大的首推美国，占世界种植面积的72％。农业转基因技术是当今世界最为热门的研究领域之一，由于它与人类生活密切相关，因而深受世人关注。中国科学院院士、华中农业大学教授张启发在接受新华社记者采访时强调指出：“农业转基因技术可保障农业的可持续发展，是解决世界温饱问题的根本途径。”专家认为，当今人类面临的难题之一就是要利用有限的资源生产出尽可能多的高质量食品，但目前人类、资源和环境之间的矛盾日益尖锐，资源和环境遭到了极大的破坏。因此，应用农业转基因技术非常必要，它能大幅度地减少农业占用的自然资源和对生态环境的破坏。我国在转基因技术的研究方面已取得了显著成果。抗虫转基因棉花已进入产业化，抗病小麦、抗虫玉米等一批转基因作物正等候投放市场；分子育种、作物遗传资源研究、转基因动物技术以及基因工程等方面的基础研究进展良好，为保障我国农业的可持续发

《化学与生活》

《化学与生活》 课程论文 题目化学与人类生活的关系 摘要：化学是一门基础自然科学，它与人类生活密不可分 我们的日常生活，形形色色，丰富多彩。随着人们生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的生活，化学与生活的联系也日趋密切。“生命的起源必然是通过化学的途径实现的”可以说没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。生活中处处有化学，化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 关键词：化学生活 一、化学与食品 生活离不开化学，食品更是如此。随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的 （一）食品添加剂

食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。化学合成食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。可以说没有食品添加剂，就得不到目前各种各样的食品。 目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。抗氧化剂可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂。按来源可分为：（1）天然甜味剂，又分为糖醇类和非糖类。其中①糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇；②非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。（2）人工合成甜味剂其中磺胺类有：糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有：天门冬酰苯丙酸甲酯（又阿斯巴甜）、1-a-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又称阿力甜）。蔗糖的衍生物有：三氯蔗糖、异麦芽酮糖醇（又称帕拉金糖）、新糖（果糖低聚糖）。 （二） 调味品 调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等。 化学成份 1、咸味 咸味是化合物中，中性盐所体现的味道，如氯化钠，氯化钾、氯化铵等都有咸味，但同时又有其他异味。各种盐的呈味程度和化合物的分子量有关，分子量越大，苦味等异味越重。 2、甜味 甜味的产生主要是氨羟基等产甜味基因和助甜味基团共同作用的结果。聚合度较低的糖类物质，都有甜味，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖。 3、酸味 酸味由有机酸和无机酸电离的氢离子所产生。常见酸味的主要成份是醋酸（乙酸）琥珀酸，柠檬酸，苹果酸，乳酸。有机酸，是一种弱酸，能参与人体正常的代谢，一般对人体健康无影响，能溶于水，其酸味远不及无机酸，强烈。 6、香味 香味来源于挥发性的芳香醇、芳香醛、芳香酮以及脂类等物质。 7、苦味 苦味来源于茶叶碱、可可碱，咖啡碱等生物碱有酮类化合物。粗盐中含有氯化镁，硫酸镁等也具有苦味。 苦味来源于茶叶碱、可可碱，咖啡碱等生物碱有酮类化合物。粗盐中含有氯化镁，硫酸镁等也具有苦味。苦味食不知所云有茶、咖啡、苦瓜、莲蕊等。

从建筑人类学视角看建筑与城市的整体性

0引述 人们拜访不同的城市，它们留给人们迥然不同的印象。某些城市使人们深刻印象，彼情彼景深深地打动着我们；相反，也有一些城市我们印象模糊，甚至将不同的城市景象混淆。当反思、考察那些令人印象深刻的城市的时候，我们会有一种感觉，这些不同的城市个体蕴含着某种相同的具有普遍性的东西，那就是城市的整体性。 1整体性释义 “整体性”是Christopher ·Alexander 在继《建筑的永恒之道》 后的又一部著作《城市设计新理论》中提出来的。Alexander 是这样描述整体性，“当我们说某些事物整体发展，是指它自身的整体性，是它的出生地、起源以及连续生长过程中的不断繁衍。”“整体性”是Alexander 对“建筑永恒之道”发展地具体化，它和 “无名特质”有某种内在的联系。同样的，整体性仍然不是具象的，难以被清晰地描述出来，但是人们却可以感知到它。正如Alexander 进一步释义：“它是一种非常有用的心灵表达方式，迫使人们去注意不同目标之间的平衡，并用平衡的方式将事物放在一起。” 1.1整体性是人与环境在场景中的相得益彰 笔者认为，整体性包含以下要素：人（发生主体）、环境（实物要素）和场景（非实物要素）。整体性的实现必然要求人与环境的相得益彰。因而它有如下含义：人在场景中身份的正确；环境在场景中的恰如其分。 人在场景中身份的确立，指明事件的发生主体行为的自我选择。选择合适的行为方式对事件的发生是建设性的；当然，环境本身也是主体选择的结果，恰当的环境（例如有场所精神的环境）能够起到强化场景的作用，反之，环境可能削弱场景的作用，甚至妨碍人在场景中行为的发生。而场景暗示着事情发生的机制，它可以将人和环境有机的组织在一起。因此，我们可以 简化地理解为，整体性体现在合适的人在恰当的时间和地点做恰当的事。这里的 “人”是一个群体的概念，可能具体到某个个体身上，但是整体性的体现是从群体的行为感知到的。1.2整体性背后的深层因素———文化 人和环境的选择背后隐含着深层的因素，那就是文化。人的选择不可避免的受到文化的影响。建筑和城市的整体性之所以可以被感知，关键在于其背后深藏的文化是统一的浓缩着历史弥久的文化。 “在某种程度上，我们可以知道它（整体性：笔者注）是一种历史现象。同时，也可以简单地在现时结构中感觉到它是一种历史的沉淀。”历史沉淀下来的东西融入文化中。Alexander 更清晰指出了整体性与文化的关系。 2整体性的表达 整体性不单是我们观察到的视觉方面的统一，它更是一种 深入到结构和制度层面含蓄地对传统的表达。日常行为仪式和偶然事件的发生共同承担整体性的表达。2.1仪式———整体性的运行规则 笔者将仪式分为两类：一是精神生活的仪式，二是现实生活中的仪式。精神生活中的仪式指那些具有宗教色彩的纪念行为，可能是宗教的，如佛教徒初一、十五的烧香拜佛许愿；也可能是从远古流传至今的活在地方、民间的习俗活动，如北方某些农村地区盖 “起脊房”上正脊时，给正脊戴红花、包红布带子、放鞭炮；而某些传统仪式还传入城市，高层封顶有的时候也举行类似的仪式。现实生活中的仪式是泛化了的概念，即是每天生活中固化的习惯行为方式。虽然没有强烈的精神活动的色彩，但是因为日常生活的行为方式是更具有普遍意义的活动，生活方式本身便已经仪式化了。 每天的各种各样的仪式规定了整体性的运行。精神生活的仪式和现实生活中的仪式共同传承传统和习俗。反观那些没有整体性的城市和建筑，仪式的消失和变异往往是其原因所在。2.2事件———整体性的补充因子 仪式规定了整体性的运行，而事件的发生，调节和修正着整体性。仪式是具有恒常性的，对于共持一种文化的群体而言， 从建筑人类学视角看建筑与城市的整体性 Analysis of the Integrity of Architecture with City from the Perspective of Architectural Anthropology 常荣杰 高磊 （同济大学建筑与城市规划学院，上海200092） 摘 要：文章从建筑人类学的视角分析建筑与城市的整体性，解释了整体性的涵义、制约因素，并分析了如何体现建筑与城市的整体性，最终结 合“九间堂”的例子揭示了现行条件下塑造城市整体性的可能性。关键词：建筑人类学；整体性；仪式；事件中图分类号：TU-856 文献标识码：A 文章编号：1007-7359(2008)06-0132-02 Chang Rongjie et al （CAUP,Tongji University,Shanghai 200092,China ） Abstract ：The essay analyzes the integrity of architecture with city from the perspective of architectural anthropology.It explains the meaning and constraints of integrityand analyzeson howto present integrity.And finallyit takesthecaseofJiujiantangforexampleto reveal thepossibilityofcreatingtheintegrityofcity.Key words ：architectural anthropology ；integrity ；ceremony ；event 收稿日期：2008-10-02 作者简介：常荣杰（1982-），男，河南开封人，同济大学硕士在读，研究方向：建筑学。 （下转第138页） 2008年第6期（总第163期） 安徽建筑132

现代生物技术与人类社会

现代生物技术与人类社会 自恐龙灭绝，人类祖先诞生，人类已经在地球这颗行星上生活了几百万年，无论它曾是大陆还是海洋，无论它曾为一体还是逐渐分离渐行渐远，人类在这大陆上一代又一代地繁衍生息。随着人类对环境的适应，人类这一种族不断进化，从听天由命到求神佑明到“我命由我不由天”，从等待大自然的恩赐转向主动向大自然索取的质的飞跃。例如风雨雷电——大自然神奇的力量，人类一开始敬畏（帝王，被称为天子，其登基时需要祭天以求当权时风调雨顺），后来了解和利用，最后竟也能由人类自己“制造”出来。真正可谓“要风得风，要雨得雨”。人类社会在这一进程中逐渐形成和成熟。而在人类社会的这一形成过程中，科学技术是必不可少的催化剂。现代科学技术是当代社会进步发展的动力之一，其加快人类探索世界的进程，同时扩展人类的认知；促进人类沟通交流，运用在日常生活之中，提高人们的生活水平。在现代科学技术中，现代生物技术是其重要组成部分，作为生物之一的人类，研究现代生物技术占据着科研的重要地位。新世纪的到来，人类与客观世界之间的关系，既是改造自然，也需尊重自然；既是挑战自我，也是便利生活。总而言之，现代生物技术与人类生活是息息相关，密不可分的，但同时也是有利有弊，影响双面的。 现代生物技术，也称生物工程。在分子生物学基础上建立的创建新的生物类型或新生物机能的实用技术，是现代生物科学和工程技术相结合的产物。随着基因组计划的成功，在系统生物学的基础上发展了合成生物学与系统生物工程学，开发生物资源，涉及农业生物技术、环境生物技术、工业生物技术、医药生物技术与海洋生物技术，乃至空间生物技术等领域，将在二十一世纪开发细胞制药厂、细胞计算机、生物太阳能技术等发挥关键作用。【引自百度百科】在古代，人们利用微生物酿造技术和发酵技术为百姓的生活服务。现代生物技术与其在联系之中又有着质的区别，不仅仅只是利用现有的生物，而且是按照人类的意愿和需要创造全新的生物类型和生物机能，或者改造现有的生物和生物机能。现代生物学技术已经渗透到社会的诸多领域之中，例如医学、农业、环保、信息技术、能源等等，具有非常广阔的前景。从被动到主动，现代生物技术为人类社会的发展打开了一扇新的大门。在当代，加快生物技术的研究已经不单是从学术方面单纯地去不断探索实验，而且是人类在生活发展中遇到的种种问题困难需要生物技术的相关专业知识帮助解决。 现代生物技术主要包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程四个领域。 首先，基因工程是按照人类需要，把不同的生命的基因分子提取出来，在生物体外进行切割搭配，重新连接，然后经过经过一定的途径转入生物体内，并使其中合成的生物信息在生物体内得到明确的表达和复制，从而改变生物的某些特征，或创造出具有新的特性的生物类型，或产生出新的生物产品。【引自《科学技术概论》以下简称《概论》】基因工程是生物技术运用于生活中的典型。从前，基因虽然能被人类观察推测到，却是天生的自然的不可控的，只能去认识它研究它，却无法改变它。后来随科技的发展，基因工程的开展，人类可以通过改造重组基因改变生物的遗传特性，例如各类疫苗的研制以及接种疫苗后人类得到对相应疾病的防御能力，许多疾病在抗生素的帮助下也不再是无药可医的绝症，这大大有助于人类健康生活，延长寿命。这就是基因工程给人类社会带来的积极影响。当然，基因工程带来的影响是双方面的，它也有可能带来消极的影响，比如，从诞生以来就争议不断的克隆技术。1996年，第一只克隆羊“多利”的出生意味

材料是人类生活和生产的物质基础

材料是人类生活和生产的物质基础，是人类认识自然和改造自然的工具。可以这样说，自从人类一出现就开始了使用材料。材料的历史与人类史一样久远。从考古学的角度，人类文明曾被划分为旧石器时代、新石器时代、青铜器时代、铁器时代等，由此可见材料的发展对人类社会的影响。材料也是人类进化的标志之一，任何工程技术都离不开材料的设计和制造工艺，一种新材料的出现，必将支持和促进当时文明的发展和技术的进步。从人类的出现到20世纪的今天，人类的文明程度不断提高，材料及材料科学也在不断发展。在人类文明的进程中，材料大致经历了以下五个发展阶段。1.使用纯天然材料的初级阶段在原古时代，人类只能使用天然材料(如兽皮、甲骨、羽毛、树木、草叶、石块、泥土等)，相当于人们通常所说的旧石器时代。这一阶段，人类所能利用的材料都是纯天然的，在这一阶段的后期，虽然人类文明的程度有了很大进步，在制造器物方面有了种种技巧，但是都只是纯天然材料的简单加工。 2.人类单纯利用火制造材料的阶段这一阶段横跨人们通常所说的新石器时代、铜器时代和铁器时代，也就是距今约10000年前到20世纪初的一个漫长的时期，并且延续至今，它们分别以人类的三大人造材料为象征，即陶、铜和铁。这一阶段主要是人类利用火来对天然材料进行煅烧、冶炼和加工的时代。例如人类用天然的矿土烧制陶器、砖瓦和陶瓷，以后又制出玻璃、水泥，以及从各种天然矿石中提炼铜、铁等金属材料，等等。 3.利用物理与化学原理合成材料的阶段20世纪初，随着物理学和化学等科学的发展以及各种检测技术的出现，人类一方面从化学角度出发，开始研究材料的化学组成、化学键、结构及合成方法，另一方面从物理学角度出发开始研究材料的物性，就是以凝聚态物理、晶体物理和固体物理等作为基础来说明材料组成、结构及性能间的关系，并研究材料制备和使用材料的有关工艺性问题。由于物理和化学等科学理论在材料技术中的应用，从而出现了材料科学。在此基础上，人类开始了人工合成材料的新阶段。这一阶段以合成高分子材料的出现为开端，一直延续到现在，而且仍将继续下去。人工合成塑料、合成纤维及合成橡胶等合成高分子材料的出现，加上已有的金属材料和陶瓷材料(无机非金属材料)构成了现代材料的三大支柱。除合成高分子材料以外，人类也合成了一系列的合金材料和无机非金属材料。超导材料、半导体材料、光纤等材料都是这一阶段的杰出代表。

化学与人类生活论文,汇总合集

化学与人类生活论文,汇总合集 化学与人类生活论文汇总10篇“dierce”投稿精心推荐，希望对你的学习工作能带来参考借鉴作用。篇1：化学与人类生活论文 篇2：化学与人类生活论文篇3：化学与人类生活论文篇4：化学与人类生活论文篇5：化学与人类生活论文篇6：化学与人类生活论文篇7：化学与人类生活论文篇8：化学与人类生活论文篇9：化学与人类生活论文篇10：化学与人类生活论文摘要：化学与生活息息相关。化学作为一门重要的基础课程，与人类的现代礼貌有着十分密切的关系。化学在改变人类生活中起着重要的不可替代的作用。衣、食、住、行、材料、科技中处处可见化学的身影。所以学好化学，才能更好的去生活，创造更有价值的事物，丰富人类物质文化。关键词：化学、生活、密切、重要、物质文化化学是研究化学反应变化的学科。研究资料主要包括：基础理论部分、应用部分、实验部分。在坚持专业传统特色的基础上，结合学校人文社科的优势，引导学生德智体全面发展，使学生掌握坚实的化学的基础理论、全面的实验技能和计算机技能、高水平外语本事，培养并使其具有良好的科学素养、广博的通识知识、较强的社会适应性，能经过进一步深造发展成为未来科技精英的高级人才，并且满足社会需求的既有专业知识又有科学管理头脑的复合型人才。化学作为国民经济四大支柱机、电、土、化的一支，化学工程在国家经济及军事生活中占据着极其重要的位置。该学科属应用性学科，主要研究如何最大限度地利用矿物资源、生物资源等，并将其转化为

药品、化肥、合成纤维、化妆品等生产、生活所需的化工产品。生活离不开化学，食品更是如此。随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了。“完美火腿肠，不添加任何防腐剂”这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全，食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。化学合成食品添加剂是经过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。能够说没有食品添加剂，就得不到目前各种各样的食品。化学在衣服上的应用也显而易见。在有机化合物中，有一大家族--高分子材料。高分子材料按材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料，合成高分子材料是由天然低分子化合物经人工合成有机聚合物而得到的材料，简称合成材料。随着社会的发展和科技的提高，合成材料的使用已超过了天然高分子材料。异常是近年来为适应某些特殊领域的需要而发展起来的新型有机高分子材料的出现，扩展了合成材料的应用范围。这样对服装面料的丰富多彩、功能多样化供给了充分的