猪粪尿处理技术
农家肥的合理使用
1.人粪尿。人粪尿的养分含量高、腐熟快、肥效显著,有“细肥”之称。注意事项:1人粪尿在施用前必须要经过彻底腐熟,经过无害化处理后才可使用。o忌氛植物如马铃薯、甜菜、烟草等不易多用,干早、排水不畅的盐碱地限量施用。?禁止人粪尿与草木灰、碳酸氢按等碱性物质混合混用。?不要将人粪晒制粪干,避免氮损失。
2.猪类尿。猪粪质地比较细,成分复杂,含有较多的氨化微生物,容易分解,而且形成的腐殖质较多。猪粪是性质柔和而有后劲的有机肥料。注意事项:1氮素易分解,含磷较高,而且有机磷宜易被土壤固定,钾素大多为水溶性钾,易被作物吸收。o在微生物的作用下含磷的化合物极易转化为磷酸盐;蛋白质、尿素、氨基酸、尿酸等要转化为按盐和硝酸盐,极易分解和流失。?积存时要加铺垫物,常用土或草炭,土肥比以3:1为佳。?提倡圈内垫圈和圈外堆制相结合,勤起勤垫,有利于粪肥养分腐熟。?禁止将草木灰倒人圈内,以免引起氮素的挥发流失。
3.牛粪。牛粪质地致密,成分与猪粪相似,粪中含水量高,通气性差,分解缓慢,发酵温度低,肥效迟缓,故习称牛粪为“冷性肥料”。未经腐熟的牛粪肥效较低。注意事项:1牛粪宜加人秸秆、青草、泥炭或土等垫圈物,吸收尿液,加人马粪、羊粪等热性粪肥有利于促进牛粪腐熟。o制堆肥时加入钙、镁、磷肥,以保氮增磷,提高肥料质量。同时要在堆肥外层抹泥7厘米左右。?腐熟好的牛粪宜作基肥,整地起垅时施人。必须腐熟后施用,确保养分转化和消灭病菌与虫卵。?不宜与碱性肥料混合使用,如氨水、碳酸氢钱等。
4.鸡粪。鸡粪养分含量高,全氮1.03,全钾0.72%,是牛粪的4.1倍。注意事项:1在堆肥过程中,鸡粪易发热,氮素易挥发,因而鸡粪应干燥存放,施用前再沤制,并加人适量的钙、镁、磷肥料,起保氮的作用。o适用于各种土壤,因其分解快宜作追肥,也可与其它肥料混合使用做基肥。鸡粪能明显提高作物品质。?鸡粪养分含量高,尿酸多,施用肥量每公顷不宜超过30吨,否则会引起烧苗。
二、猪-草-鱼生态种养模式技术
猪- 草 - 鱼生态种养场一般选择在远离村庄、河流，水源充足，水质良好，注排水方便，交通便利，地势较高，有一定田土的地方。
(一) 生猪养殖技术 (略 )。
( 二 ) 猪粪尿无害化处理方法具体方法有沼气池发酵处理、猪粪堆积发酵处理、发酵床发酵处理和化粪池发酵处理。
( 三 ) 牧草栽培技术黑麦草是经过生产验证的优良鱼草，此外，推荐种植桂牧1 号杂交象草养鱼。桂牧 1 号杂交象草产量高，每 667 平方米年产鲜草15 吨～20 吨，一次移栽多年利用，干物质粗蛋白质含量 12.0%～14.2%，是草鱼喜食的一种优良牧草。
1.一年生黑麦草栽培技术湖南多种植一年生黑麦草。一年生黑麦草较适于单播，条播行距为15厘米～30 厘米，播深为一二厘米，每 667 平方米播种 2 公斤～
2.5 公斤；也可撒播，但不必覆土，可适当增加播种量，可在冬季干塘后种在池塘里。春秋播种都可以，冬季温和的地区适于秋播。播种前要施足猪粪等基肥，黑麦草对氮肥敏感，每次刈割后每 667 平方米可施氮肥 6 公斤～8 公斤。在分蘖、拔节或抽穗时要保持土壤湿润，而雨季要注意排水。一年生黑麦草主要用作青饲，多在抽穗、营养物质丰富时刈割。
2.桂牧 1 号杂交象草的栽培技术①整地并施足基肥。种植地要深翻 30 厘米，清除杂草，开好排水沟，平整后开行，行深 10 厘米，放基肥于行中。一般肥力条件差的土壤每 667 平方米地要求施猪粪1500 公斤以上，对肥力条件较好的疏松土可先开行种植，刈割后再撒施粪肥。②种植方法。一般分插植和埋植两种。插植是将地犁好整平后开行，行距40 厘米，株距 40 厘米，将种茎砍成 2 个节间一段，呈 45 度斜插入行中，芽眼朝上，培土压实，露出 2厘米～5 厘米茎秆。埋植是将地犁好整平后开行，行距50 厘米～60 厘米，将种茎砍成2 个～4 个节间一段，横放入行中，每段种茎距离20 厘米，盖土厚5厘米。③种植后的管理。田间管理上一定要注意以下几点：勤除杂草；夏季及时浇水，防干旱枯死；种植前要施足基肥，每次刈割后追施有机肥，当苗高30厘米～40厘米时每667平方米追施尿素6公斤。合理刈割，作鱼草使用，刈割应为苗高50厘米～60 厘米，刈割留茬高度为 3 厘米左右，留茬过高，植株分蘖弱小，影响产量，也增加以后刈割难度。可以将桂牧1 号杂交象草套种黑麦草，有利于桂牧 1号杂交象草安全越冬。
(四) 牧草养鱼技术
1.放养密度主养草鱼模式：每 667 平方米投放体长15 厘米～20 厘米草鱼鱼种 400 尾～500 尾，搭配鲢鱼100 尾～150 尾、鳙鱼 50 尾和少量鲤鱼、鲫鱼种。套养草鱼模式：每 667 平方米放养体长 15厘米～20 厘米草鱼鱼种 80 尾～100 尾。
2.投饵主养池提倡以黑麦草、桂牧 1 号杂交象草等青饲料为主，适当投喂粗蛋白含量为28%～30%草鱼鱼种配合饲料，日投喂量为鱼体重的 3%～5%。上午、下午各投喂 1 次，当 80%左右的鱼种散开后，停止投饵。套养池每天增投黑麦草、桂牧 1号杂交象草等 1 次，青饲料以四五小时内吃完为宜。
3.病害防治鱼种放养前注射草鱼出血病组织浆灭活疫苗。定期池水消毒，5 月 ~9 月每 20 天～30天泼洒生石灰水 1 次，每 667 平方米用生石灰 15 公斤～20 公斤。草鱼细菌性肠炎病、细菌性败血症、烂鳃病和赤皮病等，可用二氧化氯等消毒剂对池水消毒，药物用量为每立方米水体用药 0.5 克，连用二三次。锚头鳋、中华鳋等寄生虫病，可用晶体敌百虫化水后全池泼洒，每立方米水体用药 0.4 克 ~0.5 克。车轮虫病的治疗方法为每立方米水体用硫酸亚铁 0.7 克对水后全池泼洒。 (待续)
长沙学院(410003) 向静
湖南省畜牧水产技术推广站(410006) 江为民
猪- 草 - 鱼生态种养技术( 下 )
《江西畜牧兽医杂志》2013 年第 1 期
井冈山市生猪清洁生产模式
曾昭芙1，严景生1，邝贤英1，刘文波2，谢均金1，曾宪杰1
（1.井冈山市畜牧兽医局，江西吉安 343600；2.井冈山市农机局）
随着畜牧业生产方式的转变和环保压力的增大，井冈山市生猪规模化和工厂化程度不断提高。据统计，1998 年井冈山市生猪规模化养殖占全市生猪总饲养量的 30%，到 2012 年占到了 90%。生猪规模养殖量迅速攀升，导致猪场产生的粪污量急剧增加，猪粪尿由原来的散养户有机肥资源变成环境污染源。如果没有有效的无害化处理措施，导致污染物消纳负担加重，局部污染加剧，那么会严重影响井冈山市的旅游业及社会事业的发展，影响人民群众的生活和健康。涉及民生的生猪产业必须坚持综合利用优先，使污染物资源化、无害化和减量化。开始就针对此，井冈山市从 2008 年全面启动了生猪养殖清洁生产行动计划，经过 4 年的探索，总结出了一系列生猪清洁生产管理措施和办法，现做一归纳，供同仁参考。
1 搞好产业规划
抓好生猪产业规划是实现生猪生产可持续发展的重要前提。2009 年井冈山市在制定生猪产业 5年规划时就将以下要求作为主抓手予以明确：
1.1 优化生猪产业布局
将茨坪、茅坪、罗浮等旅游区、水源区及新城区、龙市人口密集地区划为禁养区，禁养区内严禁饲养生猪，将原有养猪传统的土岭、刘家坪等地，经政策引导、政府扶持，引导农户从事旅游及相关产业，退出生猪养殖业；将厦坪、大陇、古城、新城圩镇及周边地区划为限养区，此区内只能散养和小规模饲养，引导原宁冈畜牧良种场和井冈山市畜牧良种场改制，重新规划到可养区内；将拿山的小通、鹅岭、棋子石林场等森林面积大、农田面积大的地区划为生猪可养区，规划生猪发展。
1.2 严格准入制度
新办养猪场除了符合相关条件要求外，还要全面落实节能减排和粪污综合处理和病死猪无害化处理设施措施、严格准入制度，如兴源猪场、华盛猪场、山田垅猪场等。
1.3 适度规模养殖
根据地域的特点，井冈山市大力推广中小型规模的生猪养殖模式，利用充足的林场和农田、果园来有效消纳生猪粪污。实践证明，种养结合的模式，可让动物、植物、微生物之间形成良性循环的生物链，按生态农业的要求，将生猪养殖与粮食生产、林业、果业和渔业对接。
2 推广实用技术
①大力推广饲料酶制剂添加剂，青粗饲料的应用以促进生猪对蛋白质的吸收，减少有害物质的产生和排放。②大力推广优良品种。自 2009 年新盛公司引进深农配套猪以来，2012 年全市饲养深农配套猪比例达 80%。③改水泡粪、水冲粪为干清粪，改雨污混排为雨污分离，改水槽饮水为乳头式自动饮水，从而减少水的浪费，实行节能减排。
3 实施以法治牧
在生猪饲养的全过程中，全面贯彻《动物防疫法》、《畜牧法》等法律法规，执法部门加强对生猪饲养环节投入品的监管，严禁使用盐酸克伦特罗等违禁药品，加大对生猪养殖档案建立的监管，加大对病死及死因不明猪的无害化处理力度，全面提高井冈山市生猪产品的质量。
4 实行标准化养殖
全市 30 家规模养殖户，有 11 家列入了国家生猪标准化养殖项目，其他 19 家也通过其他形式实施了生猪标准化养殖改造，使全市标准化养殖水平得到了全面提高。
5 开展粪污治理和资源化利用
全市全面推行生猪养殖粪污治理和资源的可循环利用，最终实现达标排放。到 2012 年
止，全市共建沼气池 11 000 个。
5.1 散户养猪户粪污处理及循环利用工艺（见图 1）
5.2 大型养猪企业粪污处理和资源循环利用工艺（见图2）
5.3 地力消纳少的规模猪场粪污处理及资源循环利用工艺（见图 3）
2011年7月畜禽业总267期
养猪场环境污染问题及治理对策
王林业（青海省互助县东山乡畜牧兽医服务中心，青海互助810500
有句农谚，“养猪不赚钱，回头看看田”。这指的是传统的个体养猪，猪粪尿还田，是很好的农家肥，没有污染问题。但近年来随着规模化养猪的发展，很多猪场大量的猪粪尿未经彻底处理集中排放，对环境污染较为严重，如何治理养猪场环境污染的问题已到了迫在眉睫的地步。
1养猪场环境污染问题分析
养猪场对外界环境的污染主要来自于粪尿、污水、有害气体、噪声、烟尘等。这些污染源会对猪场周围的空气、地下水、土壤产生污染，使动物、植物的生存环境遭到破坏，周围居民的生活环境和条件恶化。
1.1
对空气的污染由于猪场内饲养的猪只（特别是工厂化养猪）比较多，粪尿数量大，污水集中，所以不论怎样处理都会或多或少地对周围空气环境带来影响。据测定，1头猪年产粪尿2.5 t，即一个存栏生猪为100头的规模猪场，年产生的猪粪尿可达250 t。如此大量的粪尿排放量在不加处理的情况下，对环境的污染程度可想而知。猪场对空气所造成的污染主要是猪的粪尿、污水、猪的呼吸以及动物自身代谢产生的气体等所产生的臭物，包括硫化物、氮化物、脂肪族化合物。这些有恶臭气味的物质，混杂在猪舍内或贮粪场上空，由风机排出或直接散发到猪场周围及附近居民区，造成对空气或周围居民生活环境的污染。猪粪中含有75种之多的臭味化合物，据在畜禽舍内采样测定，畜舍内氨气的含量一般为6～35 mg/L，高者可达150～500 mg/L，而鸡舍内硫化物的浓度一般为0.4～3.4 mg/L，因此畜禽周围的空气污染严重。如果空气中甲烷的浓度达到25%～30%，对人和猪有麻醉和毒害作用。如果空气中有害气体达到一定浓度，人长期处于这样的环境当中，将会危害身体健康，出现呼吸道疾病等。
1.2对水的污染
动物粪尿中含有许多未消化吸收的有机物、微量元素以及病原微生物。这些物质对水体的污染也是严重的，它污染下游水源，对人体乃至水生动物、植物危害极大。天然水体中的微生物含量很大程度上取决于水中有机物质的含量，有机物越多，微生物的含量越多。水体被病原微生物污染后，可引起一些传染病的传播与流行，如猪瘟、猪丹毒、猪副伤寒病、猪肺等。
1.3对土壤的污染
养殖场粪污不经无害化处理直接进（施）入土壤，粪污中的有机物被土壤中的微生物分解，一部分被植物利用；一部分被微生物降解为二氧化碳（CO2）和水（H2O），使土壤得到净化或改良。如粪污进（施）入量超过了土壤的承受力（土壤自净能力），便会出现不完全降解或厌氧腐解，产生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质，引起土壤成分和性状发生改变，破坏了土壤的基本功能。另外，粪污中的一些高浓度物质（如：铜、锌、铁、微生物等）会随同粪污一同进入土壤，引起土壤中相应的物质含量异常之高（营养富集），不仅对土壤本身结构造成破坏或改变，而且还会影响生活于其上的人和动物的健康。
2治理环境污染的对策
2.1重视猪场建设
规模化养猪场选址时，要从保护环境的观点出发，必须考虑猪场与周围环境的相互影响，既要考虑到猪场不要受到周围环境已存在的污染的影响，也要考虑到猪场产生的废弃物不要污染周围的环境。同时，还必须综合考虑自然环境、卫生防疫条件、水源、水质卫生标准和交通便利等各种因素。规模化养猪场场址应选在居民区常年主导风向的下风或侧风方向，居饮水水源的下方，地势高燥、利于排水、通风良好、土质坚实、渗水性强、背风向阳的地方；距离生活饮用水源、公路、铁路、学校、城镇居民区、公共场所和人口密集区500 m以上；
距离动物诊疗场所200 m以上；距离动物隔离场所、无害化处理场所3 000 m以上。总之，规模化养猪场的选址，应执行国家标准或相关行业标准的规定，避开风景名胜区、人口密集区、自然保护区和生活饮用水水源保护区等环境敏感区，符合环境保护、兽医防疫要求。2.2严格消毒制度及病死尸处理
建立严格的消毒制度，做好环境、场地、人员、设施等的严格消毒，对病死尸要通过焚烧炉或化尸井进行无害化处理，避免猪场成为污染源或疫源。
2.3猪场粪便的处理
2.3.1做肥料：做肥料可直接用新鲜的猪粪也可以腐熟（发酵）后再施在农田里。土壤容纳和净化猪粪便的能力是很强的。据报道，在1 667 m2的土地上，用3 t以上的猪粪种植饲料作物或蔬菜，产量高于施用化肥的地块，对土壤没有不良的影响。另外，利用腐熟堆肥法能够有效地杀灭一些寄生虫卵和病菌，经过腐熟堆积后的猪粪，可以直接被植物利用，使土壤结构得到改善。腐熟堆肥发酵时的温度可达65～80℃，发酵后粪肥没有臭气味，也很少招苍蝇。
2.3.2生产沼气：猪粪产生沼气的速度在家畜粪便中是最快的。在15～45 d时，产气量占总产气量的31.8%。猪粪发酵后，约有60%的碳酸变成沼气，而氮素的损失很少，因而肥效快。
2.3.3无害化处理：
无害化处理猪粪的方法较多。常用的方法就是将猪的粪尿集中，然后用机械进行固液分离。分离的固体进行干燥脱水、包装，作为肥料利用。分离的液体进行有氧发酵，然后排放或再利用。
2.4通过植树种草绿化环境，改善猪场环境猪场周围和场区空闲地进行植树种草绿化环境，对改善小气候有重要的作用。在猪场内的道路两侧种植行道树，每幢猪舍之间栽种速生、高大的落叶树。场区内的空闲地都要遍种蔬菜、花草和灌木有条件的猪场最好在场区外围种植5～10 m宽的防风林。这样不但可减少场内空气中有、有害的气体、尘埃及空气中的细菌数，而且对疫病防控意义重大
2011年7月畜禽业总267期
浅谈规模猪场的污染与环境保护
杜勇（四川省仁寿县文林镇畜牧兽医站，四川仁寿620160)
目前，养猪规模越来越大，集约化程度越来越高，与传统养猪相比产生的粪便及污水量大大增加。这些污染物质如果处理不当，就会造成环境污染。同时，要生产安全优质的猪肉产品，还必须保护猪场环境不受污染。
1猪场的污染
1.1污染大气
猪的粪尿中含有大量的有机物质，排出体外后迅速腐败发酵，产生硫、氨、胺、硫醇、苯酸、挥发性有机酸、吲哚、粪臭素、乙酸、乙醛等恶臭物质，污染空气；还有猪舍的粉尘和微生物也是大气的污染来源。这些气体随风向周围扩散，危害猪群和人体健康，发生呼吸道疾病。同时，导致猪的增重速度减缓、人的工作效率降低，严重的引起疫病传播。此外，场内的粪污孳生大量的蚊蝇也能传染疾病，污染环境。
1.2污染水和土壤
猪场的粪便污水不经处理或处理不当、任意排放，污染土、地表水和地下水。污水可使水体“富营养化”、变黑发臭。病原微生物、寄生虫、残留的药物或添加剂、消毒药等也会随降水或污水流入水体和土壤，当流入的量超过了土壤和水体的自净能力时，发生污染。水或土壤中含有大量的病原微生物、寄生虫和各种有害物质，对人和其他生物构成极大威胁。
2污染的处理
猪场粪便及污水合理的处理和利用，既可以防止环境污染，又能变废为宝。猪粪及污水处理方法与其利用的饲养工艺直接相关。一般采用干清粪方式的，污水比较少，容易处理；采用自动清粪方式的，污水量大，先要经过固液分离后再做处理，进行利用。
2.1堆肥
对鲜粪进行腐熟堆肥后，既可提高施肥肥力，又可杀灭粪中绝大部分的微生物、寄生虫卵和杂草种子。腐熟堆肥的方法为：在水泥地或铺有塑料膜的地面上，或水泥槽中，将拌好的物料堆成长条状，高约1.5～2.0 m、宽约1.5～3.0 m、长度根据场地决定。为了保持好氧环境，粪堆中间可插入通气管或草把，用塑料膜或泥密封，1～2个月就可使用。经济条件好的地区，可采用堆肥舍、堆肥槽、堆肥塔、堆肥盘等设备进行堆肥。这样可大大提高腐熟的速度，同时散发的臭味较少。
2.2生产沼气
粪便及污水用于生产沼气。发酵后的沼渣用作肥料，沼液可浇灌农作物、林、竹、果等，还可排入鱼塘进行生物处理。沼气发酵的类型有：高温发(45～55℃)、中温发酵(35～40℃)、常温发酵(30～35℃)。多数猪场常用常温发酵。沼气发酵池容积的大小一般以每头猪0.15 m3 为宜。常温发酵只是一级处理，沼液、沼渣需经进一步处理，否则可能造成二次污染。
3环境的保护
生产实践中，选择适宜的场址进行合理的总体设计，采用必要的粪污处理设施，对猪场废弃物进行有效处理，同时，搞好猪场的绿化和水源防护及水体净化工作。
3.1绿化
绿化是净化空气的有效措施。植物的光合作用可降低温度10%～20%，减轻热辐射80%，减少细菌含量22%～79%，除尘35%～67% ，除臭50% ，减少有毒有害气体含25%，还有防风、防噪音的作。由此可见，绿化对于猪场的防暑降温、防火、防疫，调节改善场区小气候状况具有明显的作用。
3.1.1场界绿化：在场界周边种植乔木和灌木混合林带，在冬季上风向种植防风林带，在夏季上风向种植防沙林带。这些林带一般宽5～8 m、3～5。
3.1.2场区隔离绿化：在场区隔离墙内外种植灌木及乔木，宽3～5 m、2～3行。
3.1.3道路两旁绿化：在场内外道路两旁种植树冠整齐的乔木或亚乔木1～2行，靠近猪舍地段应考虑不妨碍通风和采光。
3.1.4遮荫绿化：在猪舍之间种植1～2行乔木或亚乔，树种根据猪舍间距和通风要求选择。
3.1.5其他绿化：在猪舍的墙上种植藤蔓植物，在裸露的地面种植草、草坪、花。
3.2水源防护和水体净化
猪场给水分为分散式给水和集中式给水。分散式给水就是各用水点直接由不同或相同的水源分散取水。若以水井为供水点，水井要打在高处，进口周围30 m范围内不得有粪池、
厕所等污染源，距离猪舍30 m以上；若以江河湖泊作为供水点要远离码头、工厂，并在排污口的上游取水，在30～50m范围内划为卫生防护带，不能有污染源。集中给水就是由水源直接取水，经过净化和消毒后通过输水管和配水管网送至各用水点。若以地表水为集中给水的水源，在取水点周围半径100m范围内，不得有任何污染；取水点上游1 000 m、下游100 m 水域内不准有污水排放。为了确保饮水安全、无污染，猪场最好以地下水为水源。
收稿日期
：2011－05－10
·2 7·
环保型养猪万孝康牲畜粪便大量集中,无论是
堆放还是应用于施肥,都严重
地污染地表和生态环境,如有
机磷、寄生虫、病菌、臭气等。解
决畜禽粪便污染最基本的办法
就是建设好生态畜牧体系。实
行农林牧渔综合发展,就地消
化并利用粪便资源,为发展农
业服务。
一、猪粪尿处理方法。
l、粪水分流,分别处理。在
畜舍内将粪便、尿及冲洗水分
开,对粪水可通过氧化糖加人
工湿地,分级净化。对固体粪便
可采取快速烘干,转动烘炒,微
波处理等方法,干燥后作肥料
或饲料。
2、高温堆肥发酵。通过有
氧发酵产生高温,杀死病原体、
寄生虫卵。并可以降解粪中有
机质,增加土壤肥力。堆肥发酵
可使用专用设备,大大缩短发
酵时间。在发酵过程中,大量的
微生物将粪便转化为符合卫生
标准的湿润、生物成分稳定的
产品。
该技术还可用于处理动物
的粪便,生产复合肥。
(])建堆肥棚及堆肥处理
槽(坑)。堆肥棚主要防雨水,侧
面全遮,前、后面敞开式,其大
小据家畜饲养最决定,但空间
应大,利于通气。两侧为二道水
泥墙,地面为水泥结构,设置通
气孔,墙距约3米,墙高1.7米,
长度据需要而定。
(2)粪便收集。用量大、价
廉的附产物如锯木面、树叶或
秸秆(切短)等作圈舍垫料,既
可使圈舍保持干燥、卫生,也可
保证发酵时的一定干湿度等条
件,采取定期作清除更换,将收
集的粪便及时堆放于堆肥槽
内。
(3)粪便收集堆放好后,定
时注人空气,并每周翻动l一2 次,降低臭气,加速发酵,整个
过程需要6一8周。这种产品就是堆肥或腐殖土。
堆肥可直接用于农作,也可
作再加工增值。再加工是将堆
肥过筛成小粒、分离杂质、添加无机微量成份、按规模定量打
包等,再批发另售。此肥无臭
气,极利贮存、运输,一般作家庭、办公室等室内花卉种植用肥,故价格高。
3、建沼气池。在猪场建设
相应规模的沼气池。一个三口
之家喂5头猪,建一个沼气池
即可解决全家吃饭照明的能源
问题,沼渣、沼液是优质的有机
肥料,浙江杭州转塘镇浮山村
建设一个以畜禽饲养和多种经
营为基础,以沼气为纽带的生
态良性循环系统工程,建成沼
气发酵装置700立方米,日处理
粪便污水90吨,日均产沼气
618立方米。全村及邻村262户
居民生活实现燃气化。
二、生态工程,循环利用。
根据生态学理论和食物链
原理,建立一个能量和物质良
性循环系统,实现可持续发
展。根据我国的实际情况一般
不应推行单一的所谓工厂化养猪。应农牧结合,将养猪、粪便
利用、污水处理、沼气、种植、养鱼等环节统一安排,种养加结
合,形成一个理想的农业生态
良性循环,取得应有的生态效
益和经济效益。主要有以下模式〕
l、种养结合:养猪场与适量
农田或果园配套,每100头猪配
套5一10亩,在猪舍设计上,在
地下设粪池,就地发酵后定期
流人农田,每亩节约成本50一
60元
2、猪鱼结合:猪场直接与鱼
塘配套,一般100头猪规模配鱼
池20亩,猪粪直接(小规模或配
套比少时)或经粪池发酵后进
鱼塘喂鱼,实践证明,粪肥养
鱼,每亩可增产鱼100公斤,每
头猪增产鱼20公斤,饲养成木下降50%以上。
3、“种、养、加”模式:以生
态链加工增值原理,种植(粮
食、饲料),加工(饲料、酿酒、制
粉、豆腐等),养猪到粪尿肥田等
环节相结合,提高生态和增值效
益,实现良性循环,永续利用。
双峰县梓门桥镇铜陵村
245户村民中近100户采用粮食
加工饲料或酿酒、酒糟养猪、猪
粪肥田的模式。人均养猪3.5
头,人均增收1以X)余元,形成了
“粮多—猪多—肥多—收人多”的良性循环,成为远近闻名的富裕村。
4、生态工程。根据生态原
理,种养、生产与环境建设相结
合,主要通过生态链自身净化
功能,建立高效、循环、永续利
用的良性循环小区,同时通过
果园、风景林、草坪等的配套建
设,净化美化,实现生产结构优
化,经济效益高化,生态效益良
化,人居环境美化的生态小区。
具体操作可根据自身条件,
选择不同循环利用路线和层次
环节,逐渐增加和完善。
笔者曾主持研究的“生态农
户开发”市级科技项目,在双峰
县梓门桥镇的大村试验基点,
重点扶持2O个农户进行项目试
验,取得显著成绩。试点两年户
均增收2.53倍。
三、应用科技手段,减少粪
尿污染成分
养猪环境污染成分主要有
臭气、氨气等气体污染,氮、磷
等营养元素,以及重金属和有
毒有害元素如砷、铅、铬、氟和高铜、高铁、高锌的超量排放, 导致在土壤和水体的积累和富集,污染土壤和水源,对环境和人类生产生活构成严重威胁。
1、减少臭气和氨气污染。
臭气和氨气主要来自圈舍,储
粪池和施肥后。所以圈舍要及时清扫冲洗,粪便堆集并覆盖
发酵,减少暴露时间,发酵后施用,施肥时应灌溉到土壤中,加以覆盖。
2.科学饲养,控制污染排
放量。为了减少粪尿污染,应按饲养标准设计科学配方,加强
饲养管理,提高饲料转化效率, 减少饲料浪费,特别是蛋白质
浪费.从而减少粪便排放量,特别是氮、硫排放量。在日粮中添加植酸酶,使动物充分利用磷
而减少其排放量。
3、严格饲料卫生标准,降
低粪尿有毒有害元素。在微量元素的应用上,严格按照营养
需要,杜绝高铜、高铁、高锌,废弃有机砷的添加剂,严格控制
有毒元素在饲料中的含量在相关标准之下,以免造成污染。
生态畜牧系统要求资源的
合理利用,对畜禽粪便也是这样。同时还要准确估计土地对粪尿营养成分的容纳量,实行
配方施肥,减少施肥的盲目
性。只有这样,粪便污染问题才能得到科学的处理。
防止猪粪污染的有效途径—“猪乐菌”随首人民生活水平的提高,猪、鸡、鸭、牛肉的消费
量增加,各地也t1l应兴建了大批规模化饲养场,但由于对畜禽成便处理不善,造成环境污染,危及居民饮水卫生
猪的粪尿处理是规模化养猪场的一项繁重而重要
的1作、据测试,猪每日排出的粪尿约占其体重的10
一
巧%,这些粪尿不但污染猪圈,引起猪消化道疾
病,而往会产生大量有毒有害气体和臭味,直接影响
到猪和人体的健康
:5()年代以米,由日本首先开发利用微生物菌剂养
猪,可以清除猪粪尿的污染,防止疾病,促进生长。
日前,菏吮农民已广’泛采用,德国农民已开始学习,
欧洲许多国家农民认可这种养猪方法。但如果进口菌
hlJ在闰内养猪,成本太高,不切我国实际。
}98了年中国上产畜产进出口总公司首先把国外的
信息带到r国内,并发起利用微生物菌剂养猪研究。
l,88年l二海市农科院植保所与中国土产畜产进出口总公司合作.均的年7月分离、增养出与国外的菌剂功
能
.
类似的微生物菌剂,取名‘“猪乐菌”。
..猪乐菌”是从猪场周围土壤中筛选出来的多种
有益微生物,经纯化培养后发酵,再经浓缩、填充、
低温烘干后研磨而成‘猪乐菌”的使用方法是:在
猪圈内铺垫60公分厚的有机物(如木屑等),将“猪乐菌”撒在上面,每周撒一次,儿年不清圈。据北京市
顺义县十八里店乡、赵全营乡以及上海安亭和朱家桥
乡养猪场的试验结果表明,“.猪乐菌”是一种无毒无
害的微生物菌制剂,使用后可大大减轻粪便臭味,还
能杀蛆灭蝇、防止病害和促进猪的生长。用“猪乐菌”养猪圈内温度、湿度适中,氨气浓度低于允许含量,
因而环境大大得到改善。又因采用.‘猪乐菌”养猪可
以长期不用清菌圈.可节省大量的水、电和劳力,综
合效益相当可观‘
此项研究近日在北京通过了专家鉴定。专家们认
为,该成果填补了我国一项空白,达到了国外同类产
沉1的光进水平、在环境保护问题日益受】到关注的今日,如何将裔牧业”j环境保护结合起来是一个堕待解
决的重要课题,用““猪乐菌”养猪无疑是将两者结合
起来的行之有效的办法,值得重视和推广。‘杨晓红)
湖南畜牧兽医 2009.6
规模养猪的环保出路探索钱君1，张占武2 近年来，随着养猪业的发展和猪群规格的不
断增大，猪粪、尿的排放量也在急骤增加，甚至在
很多地方已经引起人们的广泛关注，因此常有相
关报道见诸报端。那么如何处理养猪业中日益突
显的猪粪尿处理问题，尤其是规模化养猪场内排
泄的大量粪尿对环境生态造成的污染问题，便成
了迫切需要解决的问题。我国政府制定了相应的
法律法规来规范养殖污染的排放行为，全国许多
省市包括珠三角一带，当地政府出于产业转移或
保护环境的需要，清拆猪场的事件屡屡发生，出
现罚款、强制停业整顿、清拆等情况，有些养殖户
应其合法权益得不到有效保障，而群起抗争、集
体上访等。我们不愿意看到人们赖以生存的环境
受到影响和破坏，同时我们也不愿意看到养殖户
因迫于环保压力受到损失，那么是否存在一些更好
的出路和方法应对现阶段存在的养殖环保问题呢？
1 整治环保路上的现实冲突
1.1 罚款。案例：广东惠州市环保局江北片区提
出，叶苏妹等人的猪场未报批环境影响评价文
件、建设项目需配套的环保设施未建成、未经验
收即投入生产，对环境造成污染。根据国务院颁
发的《建设项目环境保护管理条例》，责令其猪场
停止经营，并罚款五万元。
1.2 拆除、劝退“、禁养令”。案例 1：根据广州天河区环保部门及当地居民反映，周边地区遭受废气
污染严重，经调查废气来源“元凶”为马鞍山私人
养猪场，焚烧垃圾猪食。天河区城管部门对没有
自行整改的养猪户进行了两次强制拆除。
案例 2：浙江嘉兴秀洲地区乡镇为摆脱养猪
污染环境的困扰，投资 80 万，对该区 22 家养殖
户进行集体劝退，目前，全村近 3 000 头存栏生
猪已全部停养。
案例 3：2008 年 10 月 12 日，昆明市实施《昆
明市人民政府关于“一湖两江”流域禁止畜禽养
殖的规定》，有一些猪场按规定都搬走了，但也有
些地方的养猪散户或未被发现，或拖延搬迁。
1.3 村民上访。案例：广东省近年来有些县、市政
府对养猪场污染环境、违法搭建、未获得环评等，
要求养猪户拆除猪场，但在补偿金、赔偿金方面
没有取得双方一致意见，群众性上访事件层出不
穷，一些暴力抗拆事件也时有发生。
1.4 听证会、法院官司。案例 1：以上的广东省惠
州市环保部门与当地的养猪场在环保问题上进
行着曲折坎坷的博弈，据了解环保局一周内已经
连开两场养猪场处罚听证会，这样的情况实不多
见，关系到广东惠州 168 家猪场面临生死劫。
案例 2：东莞市环保局因清溪三阳实业公司
防治污染设施未建成投入使用、防污设施未经东
莞市环保局验收合格的情况下，开始购入种猪进
行繁殖，并逐渐扩大养猪规模，以违反《中华人民
共和国环境保护法》第二十六条的规定，并根据
该法第三十六条的规定，作出了处以 5 万元罚款
和责令停止养猪、停止引进新猪苗、两个月内将
现在存栏猪处理完毕的处罚决定。东莞市清溪三
阳实业公司不服该处罚决定，遂起诉至东莞市中
级人民法院。
以上情况最近不断见诸报端，而且大有愈演
愈烈之势。从多起猪场清拆事件中我们看到，猪
场要取得合法的身份证，环保标准是个跨不过去
的门槛。据了解，目前，国内几乎 90%以上的规模
猪场都没有排污许可证，也就是说，它们在严格
意义上都是非法猪场。因为跨不过去这个门槛，
养猪场便难以取得合法的身份地位，大多平常就
需要缴纳巨额污水处理费，有的被环保部门处以
数万的罚款，强制停业整顿，遇到清拆等情况，其
合法权益往往得不到有效保障。猪场面临生死劫
环保困死养殖户，我们不禁要问，出路何在？
2 养殖排放的无奈现实
猪的排泄物中主要成分有含氮化合物、钙、
磷、粗纤维，其他微量元素及某些药物，产生包括对空气、水源、土壤等的污染，影响人类健康，同
时大量猪粪便的产生和积聚也是滋生蚊蝇、细菌
繁殖和传播疾病的传染源。
一般情况下，l 头育肥猪从出生到出栏，排粪
量 850～1050kg，排尿 1200～1300kg。1 个万头猪
场每年排放纯粪尿 3 万 t，再加上集约化生产的
冲洗水，每年可排放粪尿及污水 6～7 万 t。目前
全国约有 5 000 头以上的养猪场 1 500 多家，根
据这些规模化养殖场的年出栏量计算，其全年粪
尿及污水总量超过 1 亿吨。全国仅有少数猪养殖
场建造了能源环境工程，对粪污进行处理和综合
利用。以对猪场粪水污染处理力度较大的北京、
上海和深圳为例，采用工程措施处理的粪水只占
各自排放量的 5％左右。
处理费用昂贵。一个万头猪场沼气工程初期
设备投资就要 80～110 万元，还要配套的种植业
或鱼塘来综合处理沼液，而大约 1 元 / 吨的运营成本加上后期维修费用更是一个长期负担，据粗
略测算，要完全达到国家环保标准，一个万头猪
场 5 000 头猪存栏计算，单单全套环保投资就超
过 400 万元，年运营成本 20 万，当前国内猪场很少有能力拿出几百万来投资环保。
据报道，有些猪场采用“零排放”养猪技术：
在猪圈的地板上铺上由谷壳、锯末和添加剂产品
组成的有机物垫料。猪饲养在该垫料上，利用垫
料中特定的微生物将猪粪尿迅速降解、消化，不
再需要对猪的排泄物进行人工清理，达到零排放
的环保目的。“零排放”技术其实仍属于摸索阶
段，首先人工费用就增加一半以上，而且并未能
达到真正意义上的全面零排放。
3 政府的排放标准
据业内人士透露，养猪业的环保标准一直难
以确定，虽然目前国家也有相关的《畜禽养殖业
污染物排放标准》（GB18596- 2001），但如果按照
该标准，现在国内几乎没有哪个猪场能真正达到
环保要求。
3.1 归口管理。从环保管理角度出发，猪场的环保问题是属于环保部门管理，而猪场从类别关系上
将一直属于农业类畜牧兽医部门，从法律范畴上讲，责令停产、停业应由作出限期治理的人民政
府决定，环保部门可以对未达环保要求的猪场责
令整改或处以罚款，却没有要求猪场停业、拆迁
的职权。
3.2 处罚规定。猪场建造的时候对于环保的规定
见于《建设项目环境保护管理条例》：第十六条建
设项目需要配套建设的环境保护设施，必须与主
体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。第二十八条：违反本条例规定，建设项目需要配套建
设的环境保护设施未建成、未经验收或者经验收
不合格，主体工程正式投入生产或者使用的，由
审批该建设项目环境影响报告书、环境影响报告
表或者环境影响登记表的环境保护行政主管部
门责令停止生产或者使用，可以处 10 万元以下
的罚款。
4 环保出路的探讨
4.1 自身消化。鱼猪混养、种养结合、发酵处理等，虽然养猪企业想到了不少处理养猪场污水污物
的方法，然而，仅仅靠自身达到猪粪全部消化需
要建立一个庞大的配套体系。
4.2 物理、化学处理。将粪污经固液分离后，粪渣
堆沤作肥料。污水经厌氧消化（即沼气池）或添加污水处理化学药剂处理后，排至农田、鱼塘。
4.3 外包，交给专业的环保公司处理。我们知道专业化更有助于提高生产率，其实猪场粪污处理也可以外包给专业的环保公司来处理，有了专门化的猪粪处理环保公司，其设备利用率会大大提高，生产成本等都能得到更有效的控制，而且猪场也能减少投入猪粪处理的人力、物力等费用。4.4 去不发达边远西部地区养猪。其实前面说的1、2 两种方法都是非常简单实用的处理方法，基本就能减少很大部分的污染，但这种经简单处理的粪污在城市周边还是没有办法承受的。我们可以转换地域角度，将新建规模猪场安排到不发达的边远地区西部去，西部地域辽阔，在贫瘠的土地上处理粪污也能改善土地品质。
4.5 与当地政府、农民合作，做成农家肥。猪粪是一种很好的田间肥料，自古畜禽粪便就被很好利用。现在因为工业进步，化学合成肥料又相对使用方便，所以猪粪渐渐变成一种负担。猪场可以通过政府牵线，将猪粪变成农家肥，低价或免费送给当地种植者。现在种植业也开始提倡不用化学肥料生态种植，这也正是各取所需，互惠互利。
5 总结
无论如何，规模猪场的生产管理中需要投入
环保费用，同时猪粪也是一种资源。在西方，中小规模猪场基本同种植业配套，粪污通过沼气装置处理，粪污处理后用作田间肥，产生沼气可以发电发热；大规模猪场建在半沙漠地区的山坡上。经验交流
-32-
湖南畜牧兽医2008.6
猪场环境污染现状及其治理措施邹品杨，李志强
摘要：近年来，规模养猪发展较快，但随之带来的环境污染也日趋严重。养猪过程中对环境造成的污染主要包括水环境、土壤环境、大气环境污染。通过分析我市养猪场环境污染现状，提出了治理措施。
关键词：猪场；环境污染；措施
生猪养殖是湖南湘乡市农业的支柱产业。近
年来，我市生猪存栏和出栏数逐年增长，但散养
户逐年减少，规模养猪户不断发展和扩大。据
2007 年摸底统计，存栏 50 头以上的规模养猪户
3 733 户，年出栏生猪占全市年出栏总数的
45.5％。但是，大多数猪场未考虑猪粪、尿和废弃
物的无害化处理，严重污染了周边环境，影响人
居关系，造成邻里不和，甚至引发俱多信访问题。
要实现我市养猪业的可持续发展，必须采取积极
的环境治理措施。
1 我市猪场环境污染现状
1.1 养猪场环境污染的来源
目前，养猪场对环境的污染主要来源于粪、
尿、污水、恶臭、粉尘、噪声、病原微生物，以及病
死猪和其他废弃物。按粪尿排泄量计算，一般一
头肥猪从出生到出栏，排粪量约 900～1000kg，排
尿 1 200～1 300kg，还有大量的冲洗污水。粪尿中
含有大量的氮、磷、药物以及饲料添加剂的残留
物，是污染环境的主要有害物质。并且每 1 克猪
粪中还含有 80 多万个大肠杆菌，60 多万个肠球
菌，以及大量的寄生卵等。我市现有养猪户 135
000 户，已建大小沼气池 42 000 个，计 65 万立方
米，但经沼气处理的猪粪不到百分之三十，特别
是规模养猪大户中还有百分之五十没有沼气池。
零排放养猪方法也刚刚起步。所以，我市猪场污
染是十分严重的。
1.2 猪场对环境污染的主要类型
1.2.1 对水源的污染。猪粪中大量的磷、氮和碳氢
化合物等腐败性有机物和营养元素，如不经处理
而进入自然水体，除水质感官性状恶化外，有机
质被水中微生物降解和多种水生物的大量孳生
的同时，会大量消耗水中的溶解氮，水生生物死
亡，水体变黑，散发恶臭，导致水体难以再净化和
恢复“富营养化”。猪粪中的病原微生物进入水体
后，可引起多种人和动物传染病的传播与流行。
同时，饲料添加剂中的抗生素、激素、铜、铁、铬、
锌、磷等，以及猪场使用的洗涤剂、消毒剂等，也
会严重污染水源。如龙洞镇一个存栏 300 多头的
养猪户，猪尿和冲洗污水随意排放，对该组 20 多户的人畜饮水造成了严重污染。
1.2.2 对土壤的污染。猪粪尿不经无害化处理直
接进入土壤，如果污染物排量超过了土壤本身的
自净能力，便会出现降解不完全和厌氧腐解，产
生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质，引起土壤组
成和性状发生改变，破坏其原有的基本功能。猪
粪中某些高浓度成分(如铜、铁、锌、铬、磷、抗生素等)和病原微生物，也会对土壤造成污染。如养猪户周某，常年存栏猪 300 余头，猪粪尿直接排
放在承包塘内，该塘所灌溉的 20 多亩水田，营养超标，长苗不结谷。
1.2.3 对大气的污染。据报道，猪粪可产生 230 种恶臭物质，且恶臭的大部分成分对人和动物有刺
激性和毒性，如氨气、硫化氢、二氧化碳、酚、吲哚、粪臭素、甲烷、硫醇类等。若恶臭浓度不大，量少，可由大气稀释，扩散到上空，不引起公害问题；若量大，且长期高浓度的臭气存在，人长时间吸入恶臭物质会改变神经内分泌功能，降低代谢
机能和免疫功能，影响人的健康。猪长时间吸入
恶臭物质，可使生产力下降，并可引起发病和死亡。养猪场排出的大量粉尘，可携带数量和种类
众多的病原微生物，随风传播 30km 以上，可引
起口蹄疫、猪肺疫、大肠杆菌、炭疽等疫病的传播。尘埃污染使大气可吸入颗料物增加，恶化了
猪场周围大气和环境卫生状况，可引起人和动物
的眼病，呼吸道病。
2 猪场环境污染和治理措施
2.1 治理猪场环境污染的总体原则
如前所述，养猪生产中存在如此严重的环境
污染问题，因此，如何治理污染是我市养猪业中
必须解决的难题。 2001 年 5 月 8 日，国家环境保护总局通过了《畜禽养殖污染管理办法》并发布
施行，将养殖业污染防治工作列入各县市环境保
护规划中，地方政府和有关部门必须对猪场的环
境污染问题采取严厉的管理措施，同时给予适当
的财政支持，坚持“预防为主，防重于治”的原则，达到“治本治表，表本兼治”，从根本上解决猪场
环境污染问题。
2.2 治理环境污染的具体措施
2.2.1 大力宣传，使养猪户树立清洁生产观念。畜牧、环境部门要通过多种形式，将科学养猪和清
洁生产观念贯穿到整个养猪生产中，对养猪生产
实行产前、产中、产后全过程控制，合理利用自然
资源，减少污染物的生成和排放，降低养猪生产
活动中对人类和环境的风险。
2.2.2 预防为主，合理规划养猪场。新建养猪场要实行申报制度。选址要远离人口密集区和环境
敏感区(如水源地、河流上游地区、上风向区、自然保护区、风景旅游区等)。养猪规模要适度，猪舍设计应充分考虑环境条件，并与环境污染和废
弃物的综合利用同时设计，同时施工，同时投入
使用。规模稍大的猪场，还要搞好绿化，或在四周构筑防护林。因为绿色植被能有效地防止气味
扩散，减少臭气。防护林可降低风速，防止气味传播到更远的距离，减少臭气污染的范围；防护林
还可降低环境温度，减少气味的产生和挥发。树叶还可以直接吸收、过滤含有气味的气体和尘粒，从而减轻空气中的气味。树叶通过光合作用吸收空气中的 C0
2
浓度，改善空气质量。
2.2.3 推广环保型饲料及饲料添加剂。通过优化饲料配方，提高营养物质的利用率，减少氮、磷等物质的排放，减轻环境污染。如粪便中有恶臭的成分主要是过剩的蛋白质发酵分解而来的，如果
在日粮中添加合成氨基酸，使日粮氨基酸数量和
比例符合猪的营养需要，则可降低蛋白质饲料比例，提高消化率，减少粪便的臭味。另外，可在饲料添加除臭剂，以抑制、分解、转化排泄物中的有害成分，减轻或消除恶臭污染。如长沙绿叶公司研制的净氨预混料，可显著降低猪舍氨气浓度，特别适用于冬季使用。
2.2.4 合理利用猪粪。猪粪还田虽是传统的一种方法，但只要不过量，猪粪尿可以通过土层的过滤、土壤粒子和植物根系的吸附、生物氧化、离子交换、土壤生物间的桔抗，使有机物降解，病原微生物失去生命力或被杀灭，从而得到净化。但合理利用猪粪，减轻环境污染的根本措施是对猪粪
尿及冲洗污水采取厌氧处理工艺，或好氧处理、厌氧—好氧联合处理工艺。厌氧发酵技术主要是
用于沼气的生产，生成的沼气可替代电、煤、石油等能源。这是一种处理量大、费用低廉、经济适用的猪粪无害化处理方法。特别是存栏 3 000 头以上的猪场，应向环保和财政、能源部门申请立项，争取项目资金，开发猪粪的综合利用。
2.2.5 推广发酵床养猪技术。发酵床养猪是一种全新的养猪观念，也叫零排放养猪法。即在猪栏
炸药废水处理技术综述
炸药废水处理技术综述 炸药废水中主要含有TNT(2,4,6-三硝基甲苯)、RDX(1,3,5-三硝基-1,3,5-三氮杂环己烷，又称环三亚甲基三硝胺，黑索今)、HMX(1,3,5,7-四硝基-1,3,5,7-四氮杂环辛烷，又称环四亚甲基四硝胺，奥克托今)三种主要有毒有害物质及其生产过程产物。主要来源于炸药及其制造所用原料及中间产物。这些污染物多有急性毒性，化学性质稳定，很难为一般微生物所降解，另外还具有爆炸性能。 目前国内外处理炸药废水的方法主要有以下几类： 一、物理法 利用活性炭、合成树脂等多孔性物质的吸附作用来去除TNT，它是目前处理TNT废水最为有效的物理方法。但是热分解被吸附TNT会有爆炸危险，饱和炭再生则疏松、易碎。萃取法是利用物质在不同溶剂中的溶解度不同来处理污水的，但萃取法对高浓度硝基苯处理较难彻底。另外，其他物理法还有蒸发法、反渗透法、膜分离法等。 二、化学法 (1)Fenton法及类Fenton法 Fenton法及类Fenton法的实质是利用Fe2+或紫外光、氧气等与H202之间发生链式反应，催化生成·OH，利用·OH
氧化分解炸药废水中的污染物。紫外辐射可以分解废水中RDX、TNT、硝胺类等。但该过程中可产生大量副产物，溶液的化学好氧量(COD)还比较高，而且其中污染物种类及其毒性还难以估计，并且工艺处理效率低。 (2)臭氧法及组合处理方法 臭氧的氧化能力在天然元素中仅次于氟，理论上讲，对TNT、RDX等具有一定的氧化能力。实验结果证实臭氧氧化处理炸药废水，反应速度快，可有效降解TNT。但是研究发现，此法耗电量大、成本较高并且仅用臭氧法不容易满足废水排放的有关标准，而且臭氧气体有毒，利用率不高。利用紫外光助臭氧氧化法可以处理炸药废水，但紫外线（UV）仅在反应初期作用显著，此法COD降解率低，且TNT降解率低。 (3)半导体光催化法 半导体光催化法基本原理是，Ti02、ZnO、CdS等半导体材料受到能量大于其禁带的光照射时，发生电子跃迁，在半导体材料的表面形成电子空穴对。半导体粒子表面空穴可以吸附水分子或氢氧根离子产生具有强氧化能力的·OH，将吸附于颗粒表面的有机物氧化。根据半导体在反应器中的存在形式，该法有悬浮式与固定膜式两种类型。半导体光催化法可以降解TNT废水，但是降解速率低、中间产物多、水体的COD降低不显著。
猪败血症病的诊治及浅析
猪败血症病的诊治及浅析 在诊疗中，病猪往往表现耳、颈、四肢内侧、腹下等皮肤有出血点，先红后紫，后成为紫斑的败血症及高温经过，常常都误认为是瘟症，放弃治疗，使成批生猪死亡造成不必要的损失，然而只要认真诊断和治疗就可减少损失。笔者在长时间的兽医门诊工作中，诊断治疗病猪3005 头，治愈率达89 ％。现将诊断及防治方法简述如下。 l 猪肺疫 1．1 症状与病变。猪巴氏杆菌病（猪肺疫"Pasteurellosis Su- um）“俗称锁喉风”，除发病初为最急性，不表现任何症状突然死亡外，后期呈急性或慢性经过, 常见有败血症病变和急性胸膜肺炎。体温升高（40-41 摄氏度），初痉挛性干咳，后变为湿咳，呼吸困难，鼻流粘液或带血，触诊胸部有痛感。听诊有干啰音和湿啰音及摩擦音。病势发展呼吸困难，张口吐舌．呈犬坐姿势，可视粘膜蓝紫，初便秘后腹泻，皮肤瘀血和出血点，病猪卧地消瘦窒息死亡。病程5-8 天不死转慢性，病变尤以喉部肿胀及周围组织里胶样浸润为特征，淋巴结肿大切面呈大理石状，颌下淋巴尤为明显，胸膜心包呈纤维性炎症。
1．2 防治。(1) 每年春秋两次对疫区注射猪肺疫疫苗，增强群体免疫力。(2) 急性病例治疗：“九一四，，一次注射，必要时隔1-2 日再用药1 次。青霉素、链霉素、土霉素、磺胺嘧啶均有一定疗效(剂量见说明)。中药：丹皮30g，紫草40g,射干30g,豆根30g ,黄苓30g,麦冬30g,郁金25g, 元明粉25g ．虎杖30g(50 kg 体重剂量，按大小适量加减)，2 日1 剂，2 剂即可。 2 仔猪副伤寒 2.1 症状与病变。本病由沙门氏菌引起，称猪副伤寒(Paraty- phus Suum),6 月龄以内猪易感，为急性败血型经过, 根据病势和死亡快慢, 分急、亚、慢三型。病原于机体抵抗力弱时致病，体温升高(40-41 摄氏度) ，精神沉郁不食，随后下痢，粪淡黄或灰白色恶臭，有呼吸困难．耳、胸前和腹下皮肤有紫色斑点，寒颤钻草，眼有粘性或脓性分泌物，病程可长达3 周，后极度消瘦竭衰而死。主要病变：脾脏肿大色蓝紫，肠系膜淋巴索状肿大：特征病变为坏死性肠炎，盲肠、结肠、回肠肠壁增厚、粘膜覆盖一层弥漫坏死性腐乳状物质，剥开呈底部红色边缘不规则溃疡面。 2.2 防治。(1) 加强饲养管理消除诱因，对常发地用仔猪副伤寒苗防疫。(2) 卡那霉素肌肉注射有较好疗效，另肌注磺胺嘧啶．内服土霉素( 剂量按说明) 。中药：黄连25g，
屠宰污水处理设计方案
第一章项目概况 第一节工程概述 一、建设单位概况 生产以生鸡宰杀加工为主,企业在生产过程中每天产生的废水量约800 m3。废水主要来源于屠宰车间屠宰废水,废水中主要含有大量血污、鸡毛、油脂油块、肉屑、内脏杂物、未消化的饲料和粪便等污染物，外观呈暗红色，有腥臭味，废水浓度高、水质水量波动大。集团领导非常重视本企业的环境保护工作，为此我公司编写该企业废水的处理工程技术方案，新建一座废水处理设施，以满足环保达标排放的要求。 二、废水处理工程概况 拟建屠宰废水处理设施规模为800m3/d，建设地点为厂区内。 一、水质分析 1．屠宰废水具有以下的特点： 1) 有机物含量较高。ＣＯＤ在1500mg/l左右。 2) BOD/COD>0.5，生化性较好。 3) 水量波动较大，在一天中不同时刻排出水量变化范围很大，其主要排水集中在屠宰阶段内。 2．屠宰阶段 本工段排出的废水量较大，废水中含有大量的血液和蛋白质物质，废水呈鲜红色，BOD5值很高，其具体数值与血液是否回收有关，一般介于5000mg/L －10000mg/L之间，最高可达30000mg/L，悬浮物也高达3000mg/L－4000mg/L。 3．内脏处理阶段
本工段产生的废水主要含胃肠内未消化物及排泄物，不论是否回收和加以局部处理，这些物质都要大量混入废水，因此本工段废水悬浮物可高达10000mg/L －15000mg/L，BOD5可高达13000mg/L，悬浮物主要以纤维物质为主，也含有一些泥砂性物质。 一般在车间或处理站前设专用处理构筑物（专用沉淀池），对本工段废水中的污染物加以去除，然后再与全厂废水汇合共同处理。 4．解体、整理及洗净工段 本工段是屠宰车间的最后一段工序，所排出的废水中含大量的血液、动物脂和碎肉等，废水颜色较深。所含动物脂是低脂肪酸的醇酯，在常温条件下呈固体状，由于在流动过程中被破碎，多呈0.1～0.5mm的微粒悬浮状，一般通过专用隔油池加以去除。 5．其它污水 屠宰废水中还含有大量的冲洗水和其它废水。水中所含物质以可沉淀物居多，如猪尿粪、泥砂等。 污染物类别污染物种类处理简述 气相臭气水封、从下水道排放沼气、二氧化碳等接入雨水管排空 固相肉渣、内脏、粪便等分离，厌氧分解畜毛等难降解物格栅分离 砂粒沉淀 液相可降解有机物生化分解 氮、磷等细菌利用 油脂重力分离（隔油） 其它悬浮物过滤、吸附6．几个应注意的问题
肉类加工工业水污染物排放标准
肉类加工工业水污染物排放标准 本标准按废水排放去向，分年限规定了肉类加工企业水污染物最高允许排放浓度和排水量等指标。本标准适用于肉类加工工业的企业排放管理，以及建设项目的环境影响评价、设计、竣工验收及其建成后的排放管理。 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染物防治法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》,促进生产工艺和污染治理技术的进步,防治水污染，制定本标准。 １主题内容与适用范围 1.1 主题内容 本标准按废水排放去向，分年限规定了肉类加工企业水污染物最高允许排放浓度和排水量等指标。 1.2 适用范围 本标准适用于肉类加工工业的企业排放管理，以及建设项目的环境影响评价、设计、竣工验收及其建成后排放管理。 ２引用标准 GB 3097 海水水质标准 GB 3838 地面水环境质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 5750 生活饮用水标准检验法 GB 6920 水质 pH值的测定玻璃电极法 GB 7478 水质铵的测定蒸馏和滴定法 GB 7479 水质铵的测定纳氏试剂比色法 GB 7481 水质铵的测定水杨酸分光光度法 GB 7488 水质 5日生化需氧量(BOD5)的测定稀释与接种法 GB 8978 污水综合排放标准 GB 11901 水质悬浮物的测定重量法 GB 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法 ３术语 3.1 活屠重 指被屠宰畜、禽的活重。 3.2 原料重 指作为加工肉制品原料的冻肉或鲜肉。 ４技术内容 4.1 加工类别 按肉类加工企业的加工类别分为： a.畜类屠宰加工； b.肉制品加工； c.禽类屠宰加工。 4.2 标准分级 按排入水域的类别划分标准级别。 4.2.1 排入GB3838中III类水域（水体保护区除外），GB3097中二类海域的废水，执行一级标准。 4.2.2 排入GB3838中IV、V类水域,GB3097中三类海域的废水，执行二级标准。 4.2.3 排入设置二级污水处理厂的城镇下水道的废水，执行三级标准。 4.2.4 排入未设置二级污水处理厂的城镇下水道的废水，必须根据下水道出水受纳水域的功能要求，分别执行4.2.1和4.2.2的规定。 4.2.5 GB3838中I、II类水域和III类水域中的水体保护区，GB3097中一类海域，禁止新建排污口，扩建、改建项目不得增加排污量。 4.3 标准置 本标准按照不同年限分别规定了肉类加工企业的排水量和水污染物最高允许排放浓度等指标，标准值分别规定为：
化工废水处理技术
化工废水处理技术
盈峰环境技术部 二O一七年五月 目录 一．化工行业分类及化工废水特 1.1.化工行业分类..................................................................... ..... .1 1.2化工行业水质特点 (1) 二．化工废水难降解有机污染物,种类 2.1废水中的难降解有机污染物质............................................ .2.. 2.2废水中有毒、生物抑制物质 (2) 三．化工废水治理思路 3.1化工废水治理现状............................................................. . (3) 3.2化工废水治理思路 3.2.1生产源头降低排污 (3) 3.2.2组合工艺治理 (3) 四．化工废水预处理方法 4.1电化学氧化法 (4) 4.2催化氧化技术........................................................................ . (5)
五．化工废水生物强化技术 5.1高浓度活性污泥法...................................................................... 6.. 5.2生物增效技术 .............................................................................. 6. 5.3粉末活性炭法 (7) 六．化工废水深度处理方法 6.1芬顿氧化法 (8) 6.2过滤法 (8) 6.3混凝沉淀法................................................................................... 8.. 七.化工园区废水治理工程实例 7.1苏北某化学工业园污水处理工程 (9)
黑龙江畜禽粪尿资源处理利用精品
【关键字】建议、意见、情况、方法、领域、质量、模式、有效、充分、平衡、快速、持续、合作、配合、保持、发展、建设、提出、安全、基础、工程、资源、能力、方式、渠道、标准、规模、分析、逐步、形成、指导、加快、保障、促进、实现、提高、转变、推进、实施、加快发展黑龙江省畜禽粪尿资源处理利用 技术指导意见 按照“农牧结合、种养循环、节本增效、绿色发展”的发展要求，为推进畜禽粪尿资源有效利用，加快发展绿色有机食品生产，实现化肥减量施用，提高耕地质量，保障农产品和生态安全，提出如下技术指导意见： 一、畜禽粪尿资源及养分含量状况 （一）畜禽粪尿资源状况 据省畜牧局统计，2015年全省畜禽粪尿资源总量8973.81万吨，其中粪4815.69万吨，占畜禽粪尿资源总量的53.66%。 表1 2015年黑龙江主要省畜禽粪尿资源量 （二）畜禽粪尿养分含量状况 2015年全省主要畜禽粪尿中氮磷钾养分含量为116.89万吨，
占2015年全省化肥（折纯）施用总量255.3万吨的45.8%；钙、镁、硫等中量元素含量227.73万吨；锌、铁、锰、硼、钼等微量元素含量8.53万吨。 表2 2015年我省主要禽粪尿资源所含氮磷钾养分 表3 2015年我省主要禽粪尿资源所含中量元素 表4 2015年我省主要禽粪尿资源所含微量元素
2015年全省主要畜禽粪尿所含氮磷钾养分理论折成尿素、磷酸二铵、硫酸钾的数量分别为77.70万吨、43.52万吨、106.58万吨。 表5 2015年主要畜禽粪尿资源所含氮磷钾折成化肥实物量 二、畜禽粪尿处理路径及有机肥生产成本情况 据环保部门统计，目前全省规模化畜禽养殖场（小区）配套建设粪尿处理利用设施的比例已达到60.8%。其主要处理路径：（一）露天场地堆制处理。将收集的畜禽粪便及少量作物秸秆等混拌后堆积在专用场地上进行好氧发酵，机械翻堆。夏天堆制发酵20天左右，后熟40天。春秋季堆制发酵45天左右。 以牛粪为主要原料计算有机肥生产成本：堆制1吨有机肥，
屠宰废水处理技术和应用进展
屠宰废水处理技术与应用进展 屠宰废水主要来自畜牧、禽类、鱼类等宰杀行业。随着近几十年来人民生活水平的提高，屠宰行业达到了前所未有的扩大与发展，废水排放量也不断加大。统计显示，我国仅宰猪行业就有1000多家，年排放废水总量达3×109m3左右，约占全国工业废水排放量的6%。废水中含有COD、BOD5、SS及肠胃病菌、寄生虫卵等多种污染因子，其中COD为900～2200mg/L，BOD5为500～1200mg/L，pH为6.9～7.1，SS和油脂的质量浓度为800～1000、25～50mg/L。国际上，将臭气强度分为6个等级，屠宰废水为4～5级，属于严重的恶臭气体。 我国应用生物法进行水处理技术比较成熟。由于屠宰废水含有高含量的氮、磷，BOD5/COD大于5，可生化性良好等，因此生物处理法占主导地位。 1好氧生物处理法 1.1活性污泥法 1.1.1序批式活性污泥法 活性污泥是因好氧微生物繁殖而形成的污泥絮状物，其上栖息的菌胶团具有很强的吸附和氧化有机物的能力，是污水生物处理的主要方法。序批式活性污泥法（SBR）集初沉池、生物降解、二沉池于一体，流程简单、运行费用低、不易发生污泥膨胀、脱氮除磷能力强，广泛应用于屠宰废水的处理。振鹏等人应用SBR处理屠宰废水，以肉鸡加工废水为实验对象，进水COD为800～1200mg/L，经SBR系统处理后，出水COD达55～100mg/L，最高去除率为94%左右，反应时间缩短为6h，COD去除率则降为91%。 金正环保处理省某大型肉联厂的废水，采用间歇限制曝气运行
模式，进水COD为1200～1850mg/L、BOD5为800～1000mg/L，SS的质量浓度300～600mg/L，经SBR处理，COD≤50mg/L、SS的质量浓度≤25mg/L，均达到GB8978－1996的一级标准，工艺处理费用0.88元 /m3。 1.1.2循环式活性污泥法 循环式活性污泥法（CASS），与SBR相比，增加了预反应区，即在SBR之前加了一个生物反应器，可实现连续进水、污泥减量，每去除1.0kg的BOD5产生0.2～0.3kg剩余污泥，污泥产量仅为SBR的60%左右。预反应区对水质、水量、pH和有毒有害物质有良好的缓冲作用，且能抑制丝状菌的生长，防止污泥膨胀。 用CASS工艺处理屠宰废水，进水COD、BOD5、SS的质量浓度分别为2200、1200、480mg/L，处理后，出水分别达到65.5、18、10mg/L，COD和BOD5的去除率均达到97.0%以上，运行费用为0.68元/m3。用UASB-CASS工艺处理屠宰废水，其中CASS反应器出水COD、BOD5和SS、NH3-N的质量浓度分别为80、30mg/L和30、15mg/L，该方法不但具有良好的环境效益，且投资少，经济效益好，运行费用为0.6元/m3。 表一：活性污泥法处理屠宰废水效果和运行费用的比较 如表1所示，优化组合工艺UASB-CASS的去除效果最好、运行成本最低。但对于单一系统，CASS工艺COD、BOD5、SS的去除率较SBR 工艺高，运行成本低。 1.2生物膜法
肉鸡屠宰加工废水处理设计
肉鸡屠宰加工废水处理设计
目录 1概述 (2) 2设计依据和范围 (2) 2.1设计依据 (2) 2.2设计范围和内容 (5) 3编制原则 (5) 4污水的特点和处理要求 (5) 4.1污水的主要特性 (5) 4.2处理要求 (6) 4.3污泥处理 (6) 5 处理工艺的确定和工艺说明 (7) 5.1废水水质分析 (7) 5.2 废水处理工艺 (8) 5.3 工艺流程说明 (9) 5.4 各单元处理效率分析 (13) 6建（构）筑物设计及设备选型 (14) 6.1建（构）筑物设计 (14) 6.2 设备选型 (19) 7公用工程设计 (20)
7.1给排水及通风工程 (20) 7.2消防措施 (21) 7.3厂区绿化 (21) 7.4供配电工程 (21) 7.5劳动保护 (22) 8污染物处理系统的经济技术指标 (23) 8.1工程运行费用分析 (23) 8.2经济技术指标 (23) 9工程进度安排 (23) 10结论 (24) 10.1结论 (24) 10.2建议 (24) 11工程报价清单 (24)
1 概述 1.1项目概述 肉鸡屠宰加工过程中产生的废水主要来自屠宰车间，分割肉加工车间，肉制品加工车间和圈舍等。废水中含有血、毛、油脂、碎肉、食料以及粪便等，含有大量固态或是溶解态存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等，COD和BOD5、SS等指标很高，给水呈褐红色，具有较强的腥臭味。生产的废水如果直接排放，不仅会造成纳污水体的污染，同时可能对周边环境卫生和人体健康带来严重危害。因此必须对其进行适当处理达标排放，以降低其对环境的不良影响。受厂方委托，我公司对上述污水做出治理方案。 2 设计依据和范围 2.1 设计依据 2.1.1 设计规模 设计处理规模1000m3/d。 2.1.2 设计规范及标准 ?《城镇污水处理厂污染物排放标准》 （GB18918-2002） ?《肉类加工工业水污染物排放标准》 （GB13457-92）
炸药工业废水处理技术
山东旭东化工科技股份有限公司 摘要介绍了炸药废水的常用处理方法，并对各种处理方法进行了技术分析，提出了活性炭与厌氧生化联合法、Fenton与活性炭吸附联合法、萃取与活性污泥联合法、厌氧与好氧联合法等几种组合处理方案，指出多种方法的组合将是今后炸药废水处理研究的主攻方向。 炸药工业所排放的废水中含有梯恩梯(TNT)、地恩梯(DNT)和黑索今(RDX)等多种毒性物质，若不采取适当措施处理，将造成环境污染。炸药废水中的污染物大都化学性质稳定，难分解，这在一定度上限制了许多处理方法的使用。目前采用的炸药废水的处理方法主要有物理法、化学法和生化法三种，本文试对这些方法进行叙述和分析。 萃取法 向废水中加入适合萃取剂，利用污染物在水和萃取剂中的溶解度不同进行去除。常州的萃取剂有苯、汽油、醋酸丁酯和乙腈等。这一方法适用于处理含污染物浓度高的废水，污染物去除率通常可达90％，处理周期短、耗费低，且易于连续处理，但是处理较难彻底，难达到国家排放标准。此外，采用这种方法，易在废水中带入另一种污染物--萃取剂。 混凝沉淀法 向炸药废水中投入大分子的阳离子表面活性剂，与TNT、RDX等形成沉淀物去除。N-牛脂基-1， 3-二氮丙烷是常用的混凝剂，产生的沉淀可以很快过滤，固体干燥后及燃烧时不易发生爆炸，所处理的污水可达到国家一级排放标准。缺点是表面活性剂较贵，处理成本偏高。 吸附法 吸附法是目前炸药废水处理中广泛使用的一种方法。它利用具有高比表面积的多孔物质，如活性炭、分子筛、磺化煤、树脂等，对废水中TNT、DNT和RDX等的吸附作用，将TNT 等吸附到其表面，再将吸附剂与废水进行分离，达到去除水中有毒成份的目的。用这种方法处理的废水可达到国家一级排放标准，但存在的问题是：吸附剂再生困难，再生后吸附剂疏松、易碎，难以同收；吸附的TNT热分解有爆炸危险；雉以进行连续化生产处理。 焚烧法 将炸药废水与重油在焚烧炉中燃烧，可将炸药废水中的污染物转化成CO、CO2、NOx、N2等进行排放。这种方法治理费用少，方法简单，但危险性大，且易造成大气污染。
猪粪综合利用方法
猪粪综合利用方法 1猪粪直接还田 猪粪直接返田是猪粪最原始的利用方式。新鲜猪粪尿中含氮元素 0.5%，含磷元素0.25%，含钾元素0.5%，另外，还有一种胡敏酸的成分，它具有胶性，能改良土壤的团粒结构，增强土壤的蓄水和通气，有利于庄稼的生长。1头猪1年排粪尿2~2.5t，如折合成化肥，则相当于硫酸铵50kg，过磷酸钙27.5kg硫酸钾20kg，施到地里约可增产粮食50kg[3]。通过土层的过滤、土壤粒子和植物根系的吸附、生物氧化、离子交换、土壤微生物间的拮抗，使进入土壤的粪肥水中的有机物降解、病原微生物失去生命力或被杀灭，从而得到净化；同时，还可增加土壤肥力而提高作物产量，实现资源化利用。但是，畜禽粪便含水量高、有恶臭，而且氨的大量挥发造成肥效降低，病原微生物还会对环境构成威胁。土壤的自净能力有限，施用过多粪便容易造成污染，鲜粪在土壤里发酵产热及其分解物对农作物生长发育都有不利影响，所以施用量受到很大的限制。 2.猪粪当作饲料来利用亦即粪便资源的 饲料化，是畜禽粪便综合利用的重要途径，是节约粮食资源的重要措施，在世界许多国家得到广泛重视与推广。适当加工的猪粪便的外形、味道和气味都很好。猪粪便中的粗蛋白质含量几乎比猪采食的饲料中的粗蛋白质都高。此外，还含有其他基础养分，如粗纤维、钙、磷、其他矿物质和微量元素、各种维生素和一些未识别的营养因子。猪粪便中的大多数维生的含量均高于它们采食的基础饲料。动物粪便中的蛋白质，其中一部分是肠道微生物合成过程中的微生物，对瘤胃微生物区系有很高的生物学价值。从蛋白质质量的角度来看，猪粪便可以代替非常有价值的蛋白质饲料，如大豆粉、花生粉、棉籽饼等。猪粪便要立即加工处理以防止迅速分解和营养价值迅速下降，目前加工的主要方法有干燥法、青贮法和发酵法。加工后的猪粪可以作为反刍动物、猪、鱼类的饲料进行饲喂。尤其是猪粪喂鱼效果良好，10～23.61kg猪粪可产1kg肥水性鱼或杂食性鱼类，1头猪粪尿大约产鱼50kg[4] 3沼气发酵 沼气发酵是微生物在厌氧条件下，将有机质通过复杂的分解代谢，最终产生沼气和污泥的过程。沼气发酵后可以除去猪粪尿的臭味，猪粪尿中的寄生虫及有害微生物通过厌氧发酵而大部分被杀灭，对改善农村的生活条件极为有益。发酵产生的甲烷，可用作燃料和发电，发酵后的沼液沼渣含有大量的有机质，可以做很好的有机肥料，可以返田增加肥力，改良土壤，防止土地板结，减少化肥的用量[5]。 周元军[6]试验表明，用沼气渣返田，可减少化肥、农药投入60%以上，蔬菜、作物增收20%以上。朱磊[7]等人研究表明：存栏生猪 3680头的猪场沼气发电每年可创收7.58万元。刘银秀[8]等以浙江省1个有3100头生产母猪的种猪场为研究对象，采用沼气工程和商品有机肥加工生产等养猪场废弃物综合治理工程，该种猪场年产沼气收入7.3万元，年产有机肥可收入438万元。利用沼气对发展农村养猪有百利而无一害。但是由于猪粪尿厌氧发酵主要依靠的是厌氧菌的繁衍和活动，因此受到环境条件的制约，最主要是温度的制约，因此它在我国的推广受到了很大的限制。在自然条件下，黄河以北的猪粪尿厌氧发酵 可以进行5～6个月左右，黄河以南大致有8～10个月时间，而华南、云贵和川南地区几乎全年都可进行沼气发酵，特别是华南地区更为适合。如果有保温和加温措施，则北部地区的利用时间可以延长。 4好氧堆肥 未腐熟的猪粪施入土壤后，由于不稳定有机物的强烈分解，消耗根际土壤的氧气，并产生有机酸等有毒物质，抑制作物生长，有害于作物的发芽和发育[9]。为避免长期、过量使用未经处理的鲜粪尿，而造成其中所含微生物、寄生虫等会对土壤造成污染以及寄生虫病和人
屠宰废水处理技术分析
屠宰废水处理技术分析 发表时间：2019-04-30T14:04:02.283Z 来源：《基层建设》2019年第4期作者：杨景源[导读] 摘要：屠宰废水水质变化比较大，并且含有大量的油脂，碳氧比与碳磷比高，如果不对其进行任何处理直接排放到自然水系内，将会造成水系富营养化，导致水生生态系统平衡性被打破。 江门市三清环境技术工程有限公司 529100摘要：屠宰废水水质变化比较大，并且含有大量的油脂，碳氧比与碳磷比高，如果不对其进行任何处理直接排放到自然水系内，将会造成水系富营养化，导致水生生态系统平衡性被打破。因此需要结合屠宰废水具有的特点，对比选择最为合适的方法进行处理，确保可以达到排放指标，避免造成环境污染。本文主要对屠宰废水处理技术要点和控制措施进行了简单分析。 关键词：屠宰废水；处理工艺；生物膜法作为一种典型的有机废水，屠宰废水内含有大量的肠胃病菌、寄生虫卵、COD、BOD5等多种污染因子，且油脂丰富，如果直接将其排放在自然水体内，将会对环境带来严重污染。针对屠宰废水的处理，可选择的工艺较多，包括单一的活性污泥法、厌氧生物处理法以及生物膜法等，以及适用性更高的组合工艺，在保证处理效率的同时，控制废水达到排放指标。 一、屠宰废水特点 生活水平的不断提高，为满足市场发展需求，现在我国屠宰场规模不断增大，相应的会产生更多屠宰废水，并且污染程度在不断加剧。屠宰废水内含有大量的脂肪、蛋白质以及挥发性有机酸等小分子有机物，水体表现为红褐色且伴有明显的腥臭味，如果不对其进行处理直接排放，将会造成严重的污染。想要提高屠宰废水处理综合效率，需要基于其具有的特点进行分析，例如水质、水量变化明显，一般屠宰废水多集中在夜间排放，并且废水浊度大，含有较高浓度的固体悬浮物，为典型的高浓度有机废水，CDO浓度可以达到6500mg/L，水质营养丰富，具有良好的可生化性，为微生物的繁殖提供了有利条件[1]。另外，屠宰废水内还含有粪便、血液、内脏残屑等污染物，未经过专业处理直接排放，水内含有的营养物质以及肠胃病菌、寄生虫卵进入到自然水体内，将会造成水体严重污染。并且，微生物在对屠宰废水内的有机物和悬浮物进行分解时，需要有大量溶解氧作为支持，使得水质加速恶化，对生产生活用水带来严重影响。基于屠宰废水的特点，为避免其对环境以及用水造成的影响，必须要选择最为合适的方法进行处理，确保其达到专业排放标准。 二、屠宰废水处理工艺 1.物理法处理 1.1沉砂池与格栅 沉砂池与格栅是比较常见的屠宰废水处理工艺，可以将废水内含有的悬浮物去除，其中格栅主要用来去除皮毛以及粗大杂质，大概可去除废水内一半左右的悬浮物，并且还可降低30%左右的BOD[2]。应用沉砂池与格栅工艺处理后的废水，可以在一定程度上提高废水澄清度。 1.2吸附法 利用较高吸附能力的固体吸附剂来对屠宰废水进行处理，促使水内含有的一种或者多种组分富集于固体表面。一般可选择的吸附剂如树脂和活性炭，但是活性炭洗脱难度较大，且难以再生，因此实际应用中以树脂最为多见。树脂受无机盐影响小，洗脱与再生容易，并且性能稳定性高，对于处理有机废水具有较高效率。 1.3焚烧法 对屠宰废水进行预处理后，再通过加压、过滤以及计量后，将其传输到炉拱上方，最后通过高压空气进行雾化处理后，利用专门的喷嘴将其喷入到炉膛内蒸发焚烧处理，对处理高浓度有机废水有较高效率。应用此种方法来对屠宰废水进行处理，需要重点做好锅炉安全性的控制，相比其他处理方法，在实际应用中前期资金投入比较少，并且工艺简单，整个生命周期维护费用少。但是也存在一定缺点，可处理废水总量受锅炉限制，并且要提前掌握废水成分，以免对锅炉本体燃烧效率产生影响，想要充分发挥其具有的技术优势，还需要在现有基础上做进一步的研究[3]。 2.化学法处理 2.1水解与混凝沉淀 屠宰废水处理最简单的化学方法如水解、混凝土沉淀等，可用于废水的预处理，或者是进行废水的最终处理，均具有良好的效果。 2.2催化氧化 通过对屠宰废水进行催化氧化处理，可以加速水内有机物与氧化剂之间的化学反应，并且在降解过程中还会更强氧化性的基团，对处理降解难度较高的有机废水具有良好效果。在实际应用中，选择催化剂与氧化剂来加速废水内有机物的氧化，使其成为二氧化碳与水，去除效果良好，并且不会产生二次污染。现在逐渐开发出光催化氧化法、湿式催化氧化法、化学催化氧化法以及超临界水氧化法等，可根据实际情况来择优选择。 3.生物法处理 3.1好氧生物处理 应用最多的生物处理法即活性污泥法，但是基于屠宰废水水量水质变化大特点来看，普通活性污泥法并不能达到处理要求，连续流曝光池内水流稳定性无法得到保证，存在很大可能出现污泥膨胀的情况，并且处理后剩余大量污泥，后续处置费用高，无法达到脱氮技术要求。并且就处理结果来看，一般CODCR去除率在80%左右，BOD5去除率在90%左右，较难达到废水排放标准[4]。现在处理屠宰废水的活性污泥方法如SBR与AB，其中SBR工艺简单、高效且能耗低，在实际应用中无需设置二沉池与污泥回流设备，前期投资更少，可有效降低污泥膨胀问题，具有较强脱氮除磷能力，且处理后的污泥稳定性高，可进行简单的浓缩与脱水处理，耐冲击负荷能力强。经过处理后的屠宰废水，CODCR、BOD5去除率可以达到80%~90%以上，氨氮去除率可以达到80%~90%，可达到废水排放指标。AB法即生物吸附活性污泥法，废水处理分为A段吸附段与B段生物氧化阶段两部分，一般在A段不设置初沉池，提高原污水内微生物与有机物的利用率，因为污泥负荷较高，主要对废水进行生物吸附。B段负荷较低，主要负责生物氧化处理。与常规活性污泥法相比，AB法对于CODCR、BOD5、P、SS去除效果更佳。 3.2厌氧生物处理
TNT炸药废水处理技术的研究现状
万方数据
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TNT炸药废水处理技术的研究现状 作者：苏俊霞， 刘玉存， 柴涛 作者单位：华北工学院环境与安全工程系,山西太原,030051 刊名： 科技情报开发与经济 英文刊名：SCI/TECH INFORMATION DEVELOPMENT & ECONOMY 年，卷(期)：2005,15(1) 被引用次数：8次 参考文献(20条) 1.北京水环境技术与设备研究中心三废处理工程技术手册(废水卷) 2000 2.王起来硝铵炸药 1984 3.唐婉莹.周审范.胡伟TNT废水治理技术研究新进展 1997(04) 4.谢娟混合炸药废水的处理研究 2001 5.郭新超.周军.黄永勤物化法处理炸药废水研究进展[期刊论文]-给水排水 2001(07) 6.郭新超水解酸化+好氧膜生物工艺处理弹药销毁废水的试验研究 2001 7.范广裕.骆文仪用磺化煤作吸附剂处理含TNT废水的研究[期刊论文]-北京理工大学学报 1997(04) 8.范广裕含TNT、TNB、TDPA废水的处理研究 1995(04) 9.Kuniu R Puro Appl 1976(2-4) 10.唐萍.周集体硝基苯废水治理的研究进展[期刊论文]-工业水处理 2003(03) 11.郝艳霞.李健生.王连军膜萃取法在TNT废水处理中的应用[期刊论文]-南京理工大学学报 2001(05) 12.乌锡康有机化工废水治理技术 1999 13.薛向东.金奇庭.黄永勤紫外光助氧化法处理TNT废水研究[期刊论文]-给水排水 2001(10) 14.吴耀国.焦剑.赵大为炸药废水处理的高级氧化技术[期刊论文]-含能材料 2003(03) 15.Li Z M.Confort S D.Snea P I Destruction of TNT by Fenton oxidation[外文期刊] 1997(04) 16.刘东莲.黄艳斌OH的形成机理及在水处理中的应用[期刊论文]-环境科学与技术 2003(02) 17.许正.夏连胜.赵君科液中放电应用于TNT废水的降解[期刊论文]-环境污染与防治 1999(06) 18.赵丽辉金属对处理装药废水中TNT,RDX的研究 1985(03) 19.周贵忠.谭惠民.罗运军TNT红水处理新方法[期刊论文]-工业水处理 2002(06) 20.何德文白腐真菌处理难生物降解的有机废水研究[期刊论文]-工业水处理 2000(03) 引证文献(9条) 1.孟前进.李巧玲二氧化钛分子印迹TNT前躯体的制备[期刊论文]-化工技术与开发 2010(1) 2.朱宪.姬文琦.田玲.马艳华.钱晶.樊琪.杨磊.程洪斌超(近)临界水氧化法降解炸药废水的工艺优化与动力学研究[期刊论文]-高校化学工程学报 2009(6) 3.孟前进.李巧玲用于三硝基甲苯废水处理的二氧化钛分子印迹前躯体的制备[期刊论文]-上海化工 2009(9) 4.王贺.刘有智.孟晓丽.刘会雪.焦纬洲超重力法臭氧处理三硝基甲苯碱性废水传质模型[期刊论文]-化学工程2008(12) 5.吴惠松炸药工业废水处理技术概述[期刊论文]-煤矿爆破 2008(3) 6.刘渝.游青.王晓川火炸药工业废水处理技术研究进展[期刊论文]-工业安全与环保 2008(7) 7.刁金祥.刘有智.王贺.康荣灿.李鹏2,4,6三硝基甲苯废水处理技术研究进展[期刊论文]-化学工业与工程技术
浅谈屠宰场污水处理技术
浅谈屠宰场污水处理技术 The pony was revised in January 2021
浅谈屠宰场污水处理技术 字数：2958 来源：中国新技术新产品 2013年8期字体：大中小打印当页正文 摘要：本文通过分析屠宰场污水中的有害成分及具对周边空气环境造成的负面影响，从成因、成分、地理方位上探讨造成此类危害的原因。针对屠宰场污水的处理，力求突出加药系统反应池、沉淀池、过滤池、污泥浓缩池、压滤脱水机等传统的处理办法，寻求高效环保的现代处理技术。 关键词：屠宰场；污水；负面影响；处理技术 中图分类号：R12 文献标识码：A 1概述 最近几年，屠宰场污水处理的问题随着定点屠宰制度的全面实施越来越突出，越来越受到人们的重视。 2 屠宰场污水来源及其对环境造成的负面影响 屠宰场污水来源 生产污水是屠宰场污水最重要的组成部分，一般由屠宰场地面冲洗水、屠宰后猪肉猪粪便和猪内容物的冲洗水、屠宰设备用具和屠宰车间的清洁水、猪血水组成。此类废水中，由于其内各种有害物质含量复杂，如未完全消化的食物、有害气体、血液、粪便、垫料、油脂、毛肉屑等。在这些污染物中，目前来说污染指数最大的为其中的血液污染，因此目前很多的处理方法都是针对如何直接消除血污染，此外粪便的污染也占了一大部分，出栏猪每头的粪便量接近十公斤每天，按屠宰量约100头来计算，屠宰场产生的废水排放量与一般的小型工业企业不相上下。 猪粪便的污染
猪粪便之所以会污染环境，是因为粪内含有大量的重金属、氮、磷及未完全吸收的药物。目前猪的饲养材料中，含有磷的成分，而磷在猪的体内通常情况下只有不到四成的吸收率，其余的磷含量就会随着体内废物通过粪便的形式排出体外。此外，目前的猪饲料为了促进猪生长抑制部分对生长不利的细菌，在饲料内添加有砷、硒、无机铜等重金属成分。但是此类成分被充分吸收的效果较差，大部分随粪便排出体外，如累积在土壤中会抑制作物的健康生长，含量高到一定程度时，甚至会通过作物影响人类的身体健康。(本文由一体化污水处理生产厂家广东春雷环境工程有限公司采编，如有侵权请告知) 污水中病原体的存在 我们都知道，粪便中存在一定的病原体，即使生猪进入屠宰场前都已经由负责相关工作的卫生部门进行了检验。但是也难以避免在整个屠宰过程没有病原细菌、病毒、寄生虫等微生物的存在或是产生。屠宰场污水就成了它们衍生、隐藏的温床，这就要求业内工作人员必须对这些污水、污物进行有效的消毒和处理，否则会形成病原传播、扩散，进而污染环境，危害动植物以及人类的健康。 屠宰场所选址欠合理 目前相当一部分的县级屠宰场的设置都是在之前的食品公司、生猪收购站、旧肉类市场或者是旧厂房进行的改造，而会泽的屠宰场是设置在县城边上。这和地方经济有紧密的关系，虽然实行统一屠宰，但选址不够合理，甚至有的屠宰场设置的时候根本没有也不考虑建设化粪池、污水处理池。没有充分考虑屠宰场运行后产生的污水、污物的处理，在自然承载力的范围内问题不大，可一旦超过，就会首先污染场所周围的水源、环境以及土地。有些屠宰场是在旧址进行改造，而旧址就在人们生活集中区或是河流的上游区，其产生的污水、噪音、气味困扰人们的正常工作生活。 3 屠宰场污水处理技术应用分析 好氧活性污泥法 好氧活性污泥法是利用好氧区不同的污泥回流方式来处理水中的有机污染物，污泥由吸附有有机物、无机物的絮状微粒组成，此外还包含有大量繁殖的细菌、藻类、等好氧微生物。进行好氧活性污泥处理时，先让待处理污水进入初沉池，再接着与二沉池中的回流
肉类加工废水处理工艺设计(上)
1引言 1.1研究的目的和意义 自从1985年我国实施肉类食品经营放开政策后，肉类加工业的发展开始起飞。1986年，市场多渠道经营的模式不断扩大，竞争激烈，国有肉类加工企业开始加速技术更新，加快产品结构改革，扩大精加工、深加工，大搞综合利用，狠抓产品质量。目前，我国的肉类产量已居世界第一位[1]。屠宰业是我国出口创汇和保障供给的支柱产业之一, 屠宰废水来自牧畜、禽类、鱼类宰杀加工, 是我国最大的有机污染源之一。据调查, 屠宰废水的排放量约占全国工业废水排放量的6%[2]。我国日宰生猪500-5000头的肉联厂已不下600个，肉类加工生产中药排放大量的血污、油脂、油块、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的石料和粪便等，水呈红褐色并有明显的腥臭味，富含蛋白质、油脂，含盐量也较高。该类废水因受淡、旺季和生产的非连续性影响，排放量变化较大。废水的排放量逐年增加，废水中还含有大量与人体健康有关的微生物?如果肉类加工废水不经处理直接排放的话，会对环境造成极大的危害。首先，肉类加工废水中有大量的有机物，直接排放入河流会消耗水中大量的溶解氧，造成大量水生物死亡；其次，这些有机物在水中进行厌氧分解，产生沼气之类的恶臭气体，危害环境。因此，必须对肉类加工废水进行处理，使之达到国家法律规定的排放标准。 1.2肉类加工废水的来源 想要清晰认识肉类加工废水，首先要了解什么是肉类加工，肉类加工就是猪、牛等家畜或鸡、鸭等家禽屠宰加工。废水自然也就产生与其过程之中了，肉类加工废水主要产生于屠宰工序和预备工序。废水主要产自圈栏冲洗、宰前的淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开膛劈片等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也会排放一定量的废水。此外，在肉类加工厂还有来自冷冻机房的冷却水，车间卫生设备、洗衣房、办公楼等排放的生活污水也算入肉类加工废水之中[3]。 1.3处理要求 按照环保部门要求，本文按照《污水按照水综合排放标准》第二时间段二级标准COD≤150mg/L，BOD≤30mg/L，SS≤150mg/L，油脂≤20mg/L，pH=6~9
猪巴氏杆菌病
猪肺疫是由多种杀伤性巴氏杆菌所引起的一种急性传染病（猪巴氏杆菌病），俗称“锁喉风”，“肿脖瘟”。急性或慢性经过，急性呈败血症变化，咽喉部肿胀，高度呼吸困难。 流行病学 多杀性巴氏杆菌能感染多种动物，猪是其中一种，各种年龄的猪都可感染发病。一般认为本菌是一种条件性病原菌，当猪处在不良的外界环境中，如寒冷、闷热、气候剧变、潮湿、拥挤、通风不良、营养缺乏、疲劳、长途运输等，致使猪的抵抗力下降，这时病原菌大量增殖并引起发病。另外病猪经分泌物、排泄物等排菌，污染饮水、饲料、用具及外界环境，经消化道而传染给健康猪，也是重要的传染途径。也可由咳嗽、喷嚏排出病原，通过飞沫经呼吸道传染。此外，吸血昆虫叮咬皮肤及粘膜伤口都可传染。本病一般无明显的季节性，但以冷热交替、气候多变、高温季节多发，一般呈散发性或地方流行性。 对多种动物和人均有致病性，以猪最易感，无明显季节性发生，但以冷热交替，气候剧变，潮湿，多雨发生较多，营养不良、长途运输、饲养条件改变、不良等因素促进本病发生,经常集中发病。 临床症状 根据病程长短和临床表现分为最急性、急性和慢性型。最急性型：未出现任何症状，突然发病，迅速死亡。病程稍长者表现体温升高到41～42℃，食欲废绝，呼吸困难，心跳急速，可视粘膜发绀，皮肤出现紫红斑。咽喉部和颈部发热、红肿、坚硬，严重者延至耳根、胸前。病猪呼吸极度困难，常呈犬坐姿势，伸长头颈，有时可发出喘鸣声，口鼻流出白色泡沫，有时带有血色。一旦出现严重的呼吸困难，病情往往迅速恶化，很快死亡。死亡率常高达100%，自然康复者少见。急性型：本型最常见。体温升高至40～41℃，初期为痉挛性干咳，呼吸困难，口鼻流出白沫，有时混有血液，后变为湿咳。随病程发展，呼吸更加困难，常作犬坐姿势，胸部触诊有痛感。精神不振，食欲不振或废绝，皮肤出现红斑，后期衰弱无力，卧地不起，多因窒息死亡。病程5～8天，不死者转为慢性。慢性型：主要表现为肺炎和慢性胃肠炎。时有持续性咳嗽和呼吸困难，有少许动液性或脓性鼻液。关节肿胀，常有腹泻，食欲不振，营养不良，有痂样湿疹，发育停止，极度消瘦，病程2周以上，多数发生死亡。 潜伏期1—5天。最急性型，晚间还正常吃食，次日清晨即已死亡，常看不到表现症状，病程稍长，体温升高到41—42℃，食欲废绝，全身衰弱，卧地不起，呼吸困难，呈犬坐姿势，口鼻流出泡沫，病程1—2日，死亡率100%。急性型（胸膜肺炎型），体温40—41℃，痉挛性干咳，排出痰液呈
食品公司污水处理方案
第一章总论 第一节概况 食品公司是一家肉类加工屠宰企业，公司领导在发展自身企业经济的同时，对环保工作非常重视，为了保障企业的持续发展，树立良好的企业形象，创造良好的社会效益和环境效益，公司领导决定对工厂污水进行治理，使其达到国家排放标准。 第二节设计依据、原则 一、设计依据 1）国家《污水综合排放标准》（GB8978-96）； 2）《室外排水设计规范》(GBJ14-87)； 3）国家现行的建设项目环境保护法规、条例； 4）参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据； 5）厂方提供的有关资料； 6）借鉴我公司以往工程的成功经验。 二、设计原则： 2)符合国家现行的污水排放标准要求； 3)本着技术先进、经济可行的原则，采用合理、成熟、先进的技术和 优化工艺，减少投资和运行管理费用； 4)结合当地的实际情况与客观条件,因地制宜、积极稳妥地采用先进技 术和优化、简洁的工艺，使工程的设计、施工、运行管理都能达到预期目标； 5)操作、维护、管理方便，保证达标并稳定运行。
第二章水质、水量及处理后标准 第一节水质、水量 根据建设单位提供的资料，确定屠宰产生废水为200m3/d, 本方案设计水质和水量如下： 1、设计水量： 污水处理站设计规模为Q=200m3/d 平均小时排放量为10m3/h 2、设计水质： 参考其他同行业厂家污水水质情况： CODcr：1000～1500mg/l BOD5： 700～900mg/l SS： 600mg/l pH：6.5～8 第二节处理后标准 根据当地环保部门及厂方要求，该厂废水应达到《中华人民共和国污水综合排放标准》（GB8978-96）中的一级排放标准，即： CODcr：≤100mg/l BOD5：≤30 mg/l SS：≤50mg/l pH：6～9 第三章工艺流程 第一节工艺流程的选择、确定 该厂废水主要来生产车间的屠宰废水及地面、设备冲洗水。其中收