婚姻礼俗中的茶与酒方案

婚姻礼俗中的茶与酒

婚姻礼俗中的“茶”和“酒”

（壹）茶篇

茶和婚礼的关系，简单来说，就是于缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的壹部分。然而，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是和我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。

男娶女嫁时，男方要用壹定的彩礼把女子交换或买过来。

由于婚姻事关男女的壹生幸福，所以，以大多数男女的父母来说，彩礼虽具有壹定的经济价值，但更重视和更多的仍是那些消灾祐福的吉祥之物。茶于我国各族的彩礼中，有着特殊的意义。

《七修类稿》是明代嘉靖、隆庆年间的壹部作品，从中能够见到当时彩礼中的茶叶，已非像米、酒壹样，只是作为壹种日常生活用品列选，而是赋予了封建婚姻中的“从壹”意义，从而作为整个婚礼或彩礼的象征而存于了。也如《茶经》所说，我国古人只是认为茶树“植而罕茂”，且不认为茶树不可移植。道学者们为了把“从壹”思想也贯穿于婚礼之中，就把当时种茶采取直播的习惯说为“不可移植”，且于众多的婚礼用品中，把茶叶列为必不可少的首要礼物，以致使茶获得象征或代表整个婚礼的含义了。如今我国许多农村仍把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的定金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等等，即是我国旧时婚礼的遗迹。下面，列举壹些我国各族婚礼中应用茶叶的习俗。

订婚，也叫订亲、定亲、送定、小聘、送酒和过茶等等，民间称法很多，差不多壹地壹个说法。于旧时，订婚是确定婚姻关系的壹个重要仪式，只有经过这壹阶段，婚约才算成立。我国各地订婚的仪式相差很大，但有壹点却是共同的，即男方均要向女家送壹定的礼品，以把亲事定下来。如京津和河北壹带农村，订婚也称“送小礼”；送的小礼中，除首饰、衣料和酒和食品之外，茶是不可少的，所以，旧时问姑娘是否订婚？也称是否“受茶”。送过小

礼之后，过壹定时间，仍要送大礼（有些地方送大礼和结婚合且进行），也称“送彩礼”。大礼送的衣料、首饰、钱财比小礼多；视家境情况，多的可到二十四抬或三十二抬。

但大礼中，不管家境如何，茶叶、龙凤饼、枣、花生等壹些象征性礼品，也是不可缺少的。茶叶当然仍带有“从壹”的含义。女方收到男家的彩礼以后，随即也要送嫁妆和陪奁，经过这些程序以后，才算完聘。女方的嫁妆也随家庭经济条件而有多寡，但不管怎样，壹对茶叶罐和梳妆盒是省不掉的。

茶叶于婚礼中作为“从壹”的象征，过去主要流行于汉族中间。可是，我国多数民族，均有尚茶的习惯，所以，于婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各个民族。如云南佤族订婚，要送三次“均帕”（订婚礼）：第壹次送“氏族酒”六瓶，不能多也不能少，另再送些茶叶、芭蕉之类，数量不限。第二次送“邻居酒”，也是六瓶，表示邻居已同意且可证明这桩婚事。第三次送“开门酒”，只壹瓶，是专给姑娘母亲放于枕边晚上为女儿祈祷时喝的。云南西北纳西族称订婚为“送酒”，送酒时除送壹罐酒外，仍要送茶二筒、糖四盒或六盒，米二升。云南白族订婚多数和汉族壹样，礼物中少不了茶。如大理区洱海边西山白族“送八字”的仪式中，男方送给女方的礼物中就均有茶。例如住于洱源的白族男女合过“八字”能够成婚的话，男方要向女家送“布壹件，猪肉三块（壹块带尾），火腿壹只，羊壹只（宰好），茶叶二俩，银圈壹个，耳环壹对和现金若干，且附‘八字贴’壹张”。女方把礼物收下，婚事也就算定了下来。居住于云龙的白族订婚的礼物为“衣料四包，茶二斤，猪肉半爿或壹只腿”等。

至于迎亲或结婚仪式中用茶的情况，有作礼物的，但主要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”，或向父母尊长敬献的“谢恩茶”、“认亲茶”等仪式。所以，有的地方也直接称结婚为“吃茶”。汉族“吃茶”和订婚的以茶为礼壹样，茶于这里均带有“从壹”的意思；

但我国其他兄弟民族结婚时赠茶和献茶，则多数只作生活中的壹种礼俗。如云南大理区

的白族结婚，新娘过门以后第二天，新郎、新娘早晨起来以后，先向亲戚长辈敬茶、敬酒，接着是拜父母、祖宗，然后夫妻共吃团圆饭，至此再撤棚宣告婚礼结束。洱源白族结婚，壹般头天是迎亲，第二天正客（正式招待客人），第三天闲客（新娘拜客）；新婚夫妇向客人敬茶是于第三天。于接见时，男方仍要分别向新娘及其父母、兄弟送礼。送给新娘的礼物，主要是成亲当天新娘穿戴用的服饰；送给新娘父母的有布二件，其他主要是猪肉、羊肉和酒茶壹类女方谢客用的食品；送给新娘弟弟的礼物为……“酒半壶，茶叶二俩，猪肉壹方”。很明显，洱源白族结婚时，茶叶不送新娘及其父母，只送给其弟弟，这种茶，于婚礼中就不具有汉族那样的特殊含义。这壹点，如西北的裕固族，结婚第壹天，只把新娘接进专设的小帐房，由女方伴新娘同宿壹夜。第二天早晨吃过酥油炒面茶，举行新娘进大帐房仪式。新娘进入大帐房时，要先向设于正房的佛龛敬献哈达，向婆婆敬酥油茶；进房仪式结束后，就转入欢庆和宴饮活动。其中最具特色的是向新郎赠送羊小腿的礼俗，实际是宴饮时由歌手唱歌助兴的壹种活动。仪式开始，由二位歌手，壹位手举带壹撮毛的羊小腿，壹位端壹碗茶，茶碗中间放壹大块酥油和四块小酥油。茶代表大海，大块酥油代表高山，然后说唱大家喜爱的“谣答曲戈”（裕固语“羊小腿”）。这里，于裕固族的婚仪中，茶又只代表大海的意思。

如前所说，我国大多数民族，均嗜好饮茶；我国各族婚礼，五光十色，于缔婚的每壹个过程中，往往均离不开用茶来作礼仪。

（二）酒篇

“喜酒”，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼。而如今，随着人情事故的强化，风土民俗趋于淡化，可是，我们依旧能够赏心悦目不同民族不同致趣的本土风俗。

满族人结婚时的“交杯酒”：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后要坐于新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿壹口；送亲太太捧着酒杯，先请新娘抿壹口；然后俩位

太太将酒杯交换，请新郎新娘再各抿壹口。

满族人于举行婚礼前后的“谢亲席”：将烹制好的壹桌酒席置于特制的礼盒中，由俩人抬着送到女家，以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。另外，仍要做壹桌“谢媒席”，用圆笼装上，由壹人挑上送到媒人家，表示对媒人成全好事的感激之情。

达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”：送亲的人壹到男家，新郎父母要斟满俩盅酒，向送亲人敬“接风酒，这也叫”进门盅“，来宾要全部饮尽，以示已是壹家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多于新郎家住壹夜，次日才走，于送亲人返程时，新郎父母均恭候门旁内侧，向贵宾壹壹敬“出门酒”。

“会亲酒”，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚，赖婚。

“回门酒”，结婚的第二天，新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈，娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐壹顿，酒后夫妻双双回家。

“交杯酒”：这是我国婚礼程序中的壹个传统仪节，于古代又称为“合卺”（卺的意思本来是壹个瓠分成俩个瓢），于唐代即有交杯酒这壹名称，到了宋代，于礼仪上，盛行用彩丝将俩只酒杯相联，且绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮壹盏，或夫妻传饮。这种风俗于我国非常普遍，如于绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐于床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上俩盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮壹口，再把这俩盅酒混合，又分为俩盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，且向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。

婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，于婚礼上夫妻各执壹杯酒，手擘相交各饮壹口。、然而，于酒宴过程中劝酒也是不可或缺，也及以淳朴民风遗存的壹面，如“文敬”、“武敬”、“罚敬”，等等。

“文敬”，是传统酒德的壹种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。

酒席开始，新婚主人于讲上几句话后，便开始了第壹次敬酒。这时，宾主均要起立，主人先将杯中的酒壹饮而尽，且将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人壹般也要喝完。于席间，主人往往仍分别到各桌去敬酒。

“回敬”：这是客人向主人敬酒。

“互敬”：这是客人和客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。于这种双方寻找论据的同时，人和人的感情交流得到升华。

“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，可是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人壹般和他有特殊的关系。于婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。

“罚酒”：这是中国人“敬酒”的壹种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。但，总归而之，“喜酒”上主客双方，礼上仍礼，欢庆祝福，喜饮畅流便足以。

金敏

文031班

婚姻礼俗中的“茶”与“酒”

婚姻礼俗中的“茶”与“酒” （一）茶篇 茶与婚礼的关系，简单来说，就是在缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。然而，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。 男娶女嫁时，男方要用一定的彩礼把女子交换或买过来。 由于婚姻事关男女的一生幸福，所以，以大多数男女的父母来说，彩礼虽具有一定的经济价值，但更重视和更多的还是那些消灾祐福的吉祥之物。茶在我国各族的彩礼中，有着特殊的意义。 《七修类稿》是明代嘉靖、隆庆年间的一部作品，从中可以看到当时彩礼中的茶叶，已非像米、酒一样，只是作为一种日常生活用品列选，而是赋予了封建婚姻中的“从一”意义，从而作为整个婚礼或彩礼的象征而存在了。也如《茶经》所说，我国古人只是认为茶树“植而罕茂”，并不认为茶树不可移植。道学者们为了把“从一”思想也贯穿在婚礼之中，就把当时种茶采取直播的习惯说为“不可移植”，并在众多的婚礼用品中，把茶叶列为必不可少的首要礼物，以致使茶获得象征或代表整个婚礼的含义了。如今我国许多农村仍把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的定金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等等，即是我国旧时婚礼的遗迹。下面，列举一些我国各族婚礼中应用茶叶的习俗。 订婚，也叫订亲、定亲、送定、小聘、送酒和过茶等等，民间称法很多，差不多一地一个说法。在旧时，订婚是确定婚姻关系的一个重要仪式，只有经过这一阶段，婚约才算成立。我国各地订婚的仪式相差很大，但有一点却是共同的，即男方都要向女家送一定的礼品，以把亲事定下来。如京津和河北一带农村，订婚也称“送小礼”；送的小礼中，除首饰、衣料和酒与食品之外，茶是不可少的，所以，旧时问姑娘是否订婚？也称是否“受茶”。送过小礼之后，过一定时间，还要送大礼（有些地方送大礼和结婚合并进行），也称“送彩礼”。大礼送的衣料、首饰、钱财比小礼多；视家境情况，多的可到二十四抬或三十二抬。 但大礼中，不管家境如何，茶叶、龙凤饼、枣、花生等一些象征性礼品，也是不可缺少的。茶叶当然还带有“从一”的含义。女方收到男家的彩礼以后，随即也要送嫁妆和陪奁，经过这些程序以后，才算完聘。女方的嫁妆也随家庭经济条件而有多寡，但不管怎样，一对茶叶罐和梳妆盒是省不掉的。 茶叶在婚礼中作为“从一”的象征，过去主要流行于汉族中间。但是，我国多数民族，都有尚茶的习惯，所以，在婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各个民族。如云南佤族订婚，要送三次“都帕”（订婚礼）：第一次送“氏族酒”六瓶，不能多也不能少，另再送些茶叶、芭蕉之类，数量不限。第二次送“邻居酒”，也是六瓶，表示邻居已同意并可证明这桩婚事。第三次送“开门酒”，只一瓶，是专给姑娘母亲放在枕边晚上为女儿祈祷时喝的。云南西北纳西族称订婚为“送酒”，送酒时除送一罐酒外，还要送茶二筒、糖四盒或六盒，米二升。云南白族订婚多数和汉族一样，礼物中少不了茶。如大理区洱海边西山白族“送八字”的仪式中，男方送给女方的礼物中就都有茶。例如住在洱源的白族男女合过“八字”可以成婚的话，男方要向女家送“布一件，猪肉三块（一块带尾），火腿一只，羊一只（宰好），茶叶二两，银圈一个，耳环一对和现金若干，并附‘八字贴’一张”。女方把礼物收下，婚事也就算定了下来。居住在云龙的白族订婚的礼物为“衣料四包，茶二斤，猪肉半爿或一只腿”等。 至于迎亲或结婚仪式中用茶的情况，有作礼物的，但主要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”，或向父母尊长敬献的“谢恩茶”、“认亲茶”等仪式。所以，有的地方也直接称结婚为“吃茶”。汉族“吃茶”和订婚的以茶为礼一样，茶在这里都带有“从一”的意思；

茶文化和酒文化的关系

茶文化和酒文化的关系 迎客以茶，送别以酒，这是说茶酒待客的两种场合。其茶酒待客的气氛也不相同。酒是喧嚣的，茶是静雅的;酒是发泄的，茶是内省的。 能在一起品茶的必定是好知交，聚在一起喝酒的未必是真朋友。俗语不是有酒肉朋友吗?宋代谢莲有《菩萨蛮》词一首道个正中： 相逢无处不尊酒，尊前未必皆朋友。酒到任教倾，莫思今夜醒。 明朝相别后，江上空回首。欲去不胜情，为君歌数声。 品茶和饮酒虽然是休闲的两种方式，但于人的身心的感觉是不一样的。茶使人清醒，酒使人沉醉。 中国的文人历来性情比较温和，正是有了酒，他们终于发现在埋头故纸堆之外还有生活的另外一种方式，生活中本来就需要淋漓尽 致的宣泄，更何况文人们又都是性情中人。有了文人的撑腰，酒就 变雅了，“琴棋书画诗酒花”，酒不能静心更不能养性，可它却是 雅的催化剂。鼓琴时先沾点酒，琴声会更为激越;挥毫时畅饮几杯， 酩酊之间笔走龙蛇。无酒哪来诗兴，醉里看花更怡人。酒更多的时 候当然还是成为了贩夫走卒的怀中之物，俗人喝酒更来得痛快，似 醉非醉时分，三分流气三分豪气和四分牛气会交织一起，前朝野史、今日世事和女人便成为三大永恒话题。酒就这样以它的率真和张扬 在雅与俗之间来回行走，并热情地告诉世人：大俗即是大雅! 茶呢?此时它静静地躲在文化的角落，将它的性情存乎于高山流水，虽然，人们在酒余饭后也会想起它的含蓄、恬静，也会发出诸 如“入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄”、“红焙浅瓯新火活，龙 团小碾斗晴窗”的赞美，但那毕竟只是桌前案后的一丝点缀了。或许，茶生来就只是聊以解渴，或者让人在酒醉神迷之际找回几分清 醒罢了。茶知道自己永远无法与酒一道并肩登上大雅之堂，于是坚

中式婚礼敬茶礼仪范文(可打印版)

中式婚礼敬茶礼仪 婚礼上新人给父母敬茶的环节是不可少的，父母辛苦将儿女养育,所以成婚之际儿女应该满怀感谢，为父母敬上一杯孝心茶。那中式婚礼敬茶都有哪些要遵循的礼仪呢?下面我们来具体了解下: 一、茶具 茶壶、茶杯：茶杯数量要根据双方长辈到场的人数来安排。 盖碗杯：盖杯的数量根据双方长辈到场人数安排，事前最好是告诉长辈们茶碗盖的用法，千万不要把杯托给掉了。 花色：避免寿字、独龙、青松翠柏等图案，最好是素雅的或喜庆的单色。 二、茶 红枣，代表鸿运当头;要开枝散叶，早生贵子的话，千万不要把其中的枣核挑去，因为核即种子，代表子孙。莲子，不要切开，必须是完整的，因为切开的话就有分开的意思，这都是不吉利的;更不要把它退皮(去衣)，因为莲子退皮(去衣)后是白色的，跟结婚(红事)刚好相对，因此用带皮的莲子来冲茶是最好的。而分量方面，正所谓好事成双，每样一对就够了。避免用那些减肥茶的茶叶，因为传统的婚礼讲求意头，最好家肥屋润，肥是福气，减肥就等同减福，所以最好是可以用铁观音、普洱、香片较稳妥。 三、敬茶姿势 一般会由新郎先呈起第一杯的清茶，向岳父敬茶，改口。再敬岳母，改口。然后新娘敬茶。新人敬茶的时候要双手持杯，上半身成鞠躬状，双手要向前将茶杯伸到父母胸前40公分左右的距离，以便父母身体不用动就可以接到茶杯。当父母喝茶后，新人要双手接过父母递过来的茶杯，交给礼仪人员。这个时候父母往往会有一些回礼送给新人的，新人应双手接过，表示感谢。 四、婚礼敬茶流程 在婚礼上向父母敬茶，又称作改口敬茶。这是感谢父母养育之恩的最佳场合。一般由新郎先呈起第一杯茶，向岳父敬茶，改口;再敬岳母，改口。然后新娘敬茶，如新郎一般依次而行。小编了解到由于各地区民俗不同，敬茶顺序也会有所差异，但基本礼仪一定要准确。 五、敬茶注意事项 民间茶待客要注意讲究“茶满欺人”、“七茶八酒”，也就是斟茶时不能斟的过满，以七分满为佳。不要单手上茶，切忌不要将手指搭在茶杯的杯口上，或是浸到茶水中，这些动作都是非常不礼貌的。 六、婚礼敬茶的来源

中国传统婚姻观的特点与影响

中国传统婚姻观的特点与影响 婚姻观反映的是个体对婚姻的基本看法和观点，表现出人们对待婚姻问题的价值取向。它凝聚于社会文化心理结构之中，反映出社会婚姻文化的特点。每个历史时期由于政治经济的历史文化因素的不同，其婚姻观念也展现出独特的色彩。对出身、门第、社会地位、经济等问题的看法往往会随着社会的发展有所不同，越到社会发展的后期，各种因素往往交织在一起，形成一种复杂的社会现象。中国传统社会重出身、重钱财以及婚姻中遵守父母之命的特点依旧对当代社会产生着影响。 标签：婚姻观；特点；影响 引言 婚姻是人类社会发展到一定阶段才出现的社会形式。不论在封建社会还是现代社会“跟谁结婚”一直是婚姻前男女双方考虑的重要问题。从生物学角度来看，婚姻是人类与生俱来的一种繁衍需要，男女两性生理上的差别和固有的性本能是婚姻存在的生理基础。从社会学的角度来讲，婚姻是发生在人类社会中的“求偶行为”，动物求偶，而人结婚则是社会和文化的，婚姻是一种仪式，一种被社会认可的结合。〔1〕心理学家则认为，婚姻是两个人之间的亲密关系，其中包含伴侣之间情感的亲近、性行为的专一，以及短期和长期的承诺。而法律强调的则是男女双方为了共同利益而自愿互为伴侣、彼此提供性的满足和经济上的帮助以及生儿育女的契约，认为合法性是婚姻的本质属性。〔2〕 在中国的传统社会中，婚姻由父母包办，婚姻当事人没有选择的自由，婚姻在当时的主要作用除传宗接代以外，还要符合当时社会对于社会阶层，经济地位，文化因素的要求。纵观整个历史发展的过程，我们会发现每一个历史阶段的社会的婚姻观念上都有其独特的特点，而这些特点影响的不仅仅是当时的社会，对后来的社会发展同样具有深远的影响。 关于婚姻观内涵，心理学家倾向于将婚姻观作为价值观的组成部分，强调其对人的行为、态度及认知的影响。美国学者Craddock将其定义为，已经进入婚姻过程中的人们的终极与工具价值观，强调婚姻观的现实作用。黄希庭提出婚姻观是人们的价值观对于婚姻问题的具体体现，是回答为什么结婚，选择什么样的结婚对象以及追求怎样的婚姻生活等的观念系统。〔3〕 总体来说，婚姻观反映的是个体对婚姻的基本看法和观点，表现出人们对待婚姻问题的价值取向。它凝聚于社会文化心理结构之中，反映出社会婚姻文化的特点。某种婚姻观念一旦形成之后，就会成为制约和规范两性关系的指导思想，约束人们的婚姻意识和行为。 2 中国传统婚姻观的特点

新人敬茶礼仪知识

新人敬茶礼仪知识 岁末年初，结婚的人又开始多了起来。大家都知道在新郎迎娶新娘子时常常会看见茶的影子，比如下彩礼时要到茶，迎新人时新娘要敬公婆茶水，那么敬茶是怎样的，很多人就不清楚了。下面是小编为大家整理的，希望能够帮到大家哦! 新人敬茶礼仪知识一、首先是前期准备 1、跪垫 / 跪枕 一双红跪垫给新郎新娘用。你可以用妈妈或奶奶流传下来的，或是买全新的。强大的某宝也有很多选择。 2、双囍茶具 准备中式茶具，这套茶具除了敬茶使用外，也是一对新人新婚的象征信物。如果不选择双喜茶具，也可以选择其他吉祥富贵的花色，但避免寿字、独龙、青松翠柏等图案，最好是素雅或喜庆的单色。如果你的家族比较庞大，可以多预备一些茶杯，数量就根据双方长辈到场人数来确定。 3、茶 可以预备一般普通的茶如铁观音或普洱，切忌不能用减肥茶，因为减肥就是减福。然后每杯茶里放一双不去皮的莲子(代表年生贵子)和一双红枣(代表鸿运当头)，成双成对。结婚都是讲究好寓意的。 4、红枣莲子 红枣代表鸿运当头;要开枝散叶，早生贵子的话，千万不要把其中枣核挑去，因为核即种子，代表子孙。莲子不要

切开，必须是完整的，因为切开两半就有分开的意思，这都是不吉利的;更不要把它退皮(去衣)，因为莲子退皮(去衣)后是白色的，跟结婚(红事)刚好相对，因此用带皮的莲子冲茶是最好的。 二、敬茶姿势 一般由新郎先呈起第一杯清茶，向岳父敬茶，改口;再敬岳母;然后新娘敬茶。 新人敬茶要双手持杯，上半身成鞠躬状，双手向前将茶杯伸到父母胸前40公分的距离，以便父母身体不用动就可以双手接到茶杯。 当父母喝茶后，新人双手接过茶杯，交给礼仪人员。这个时候父母往往会有回礼送给新人，新人应双手接过，表示感谢。 三、敬茶仪式程序 以前新人成亲，接过新娘一同踏进男家大门后，便开始拜堂成亲拜天地拜高堂然后互相敬拜。现如今都省略了拜堂仪式，接了新娘后便会直接向父母敬茶。 一对新人敬茶前，先跪下，男左女右。父亲坐新郎面前，母亲坐新娘面前，也就是男女互相面对着。 新郎先敬茶，给家翁然后家姑;然后新娘敬茶，也是先父亲后母亲。长辈喝过茶后，会给新人送上祝褔，并送上利是或金器首饰，作为对新人的祝贺。切记敬茶和收贺礼时也要用上双手。现在一般婚礼到这里敬茶就结束了，但是婚庆中的中式婚礼除了敬父母之外，还要根据长辈辈分敬茶给祖

饮食文化概论 - 酒文化茶文化

论酒文化与茶文化 摘要 酒文化既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。 Abstract Wine culture has its own material characteristics, but also has the spirit of wine tasting, it is the formation of a specific culture in the process of alcohol and alcohol drinking. Wine culture has a long history in China, many literati writing of tasting and appreciating vintage books, leaving the Dou wine, poetry, painting, health preserving, banquet, the farewell, story of Dionysus. Wine, as a special cultural carrier, has a unique position in human communication. The significance of tea culture tea in the process of the formation of cultural characteristics, including tea, tea, Germany, the spirit of tea, tea, tea, tea sets, tea art, tea, tea story, tea and so on. Tea culture origin for china. Chinese is the hometown of tea, tea began in the Han people, it is said that Shennong, at least 4700 years. Until now, the Chinese Han people and people to the tea ceremony of the customs. 中国是酒的故乡，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在几千年的文明历史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，

《中国茶经》第一节茶之习俗

第一节茶之习俗 数千年的悠悠岁月，奔腾不息的长江、黄河，孕育出中华博大精深、瑰丽多姿的民风民俗，中华茶俗即是浩瀚的中华民俗中的一颗闪亮的明珠。 在历史的长河中，不同的民族、不同的时代、不同的地区和不同的社会经济呈现出了多姿多彩的饮茶习俗。那五彩缤纷的茶俗，始终伴随着人们的日常生活，丰富着人们的日常生活情趣，既在人们眼前闪烁，也在人们的身边传播。 (一)茶与礼仪 人类在长期的交往活动过程中，渐渐地形成了一个约束与指导人们交往行为的规范一一礼仪。这是人类文明、进步的结果。 我国是世界文明古国，也是礼仪大国。我国的文化发展源远流长，我们的祖先创造了一系列体现中华民族个性特征的礼仪形式一一中华礼仪，为世界所称道，为世界所景仰。“茶”作为我国民俗礼仪的使者，千百年来为人们所重视。它既参与了国家之间的礼仪活动，也融入了民间人与人之间的交往，成为与人们日常生活息息相关的佳品。 虽然时代在不断地变迁，但是各种饮茶习俗依然世代相传、生生不息。其中，既有宫庭的华章、庙堂的雅乐，也有民间的山歌、野曲。在那极具平民性的茶俗中，却凝聚着历史的积淀，同时又富含着清丽的时代气息。它渗透到社会生活的各个领域、各个层面，融哲学、宗教学、社会学和民俗学于一炉。千百年来它雅俗共赏，源于民间、长于民间，为广大群众所认同、接受。 以茶待客，客来敬茶，历来是有数千年文明史的礼仪之邦一一中国最普及、最具平民性的日常生活礼仪客来宾至，清茶一杯，可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华，成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。 在我国，千百年来茶与礼仪已紧紧相连，密不可分。敬茶的礼节仪式，可分为多种类型，如宫廷茶仪、宗教茶仪、家庭茶仪、敬宾茶仪、婚礼茶仪等。宫廷茶仪常用于迎送使臣宾客、表彰庆典等，又称赐茶。所用茶具华贵，以金银制作；品茶讲究“精茶”，采用“真水”；茶仪注重身份贵贱，仪式森严。清代各级官府和官吏，或向属下索取，或向上层致送，奉献茶叶亦称茶仪。茶与道、佛等宗教活动结合形成宗教茶仪，两晋、南北朝时已很普遍。中国的饮茶与民间风习融合形成茶礼，在婚丧祭祀和社交应酬活动中十分常见。中国是多民族国家，各民族风俗习惯不同，礼仪内容也有所差异。

茶与婚礼的关系

茶与婚礼的关系 茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用茶作为礼仪的一部分。从唐太宗贞观十五年(641年)，文成公主入藏时，按本民族的礼节带去茶开始，至今已有1300多年了。唐时，饮茶之风甚盛，社会上风俗贵茶，茶叶成为婚姻不可少的礼品。宋时，由原来女子结婚的嫁妆礼品演变为男子向女子求婚的聘礼。至元明时，“茶礼”几乎为婚姻的代名词。女子受聘茶礼称“吃茶”。姑娘受人家茶礼便是合乎道德的婚姻。清朝仍保留茶礼的观念。有“好女不吃两家茶”之说。由于茶性不二移，开花时籽尚在，称为母子见面，表示忠贞不移。如《红楼梦》书中，王熙凤送给林黛玉茶后，诙谐地说：“你既吃了我家的茶，怎么还不做我家的媳妇。”如今，我国许多农村仍把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的定金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等。在婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满哈萨克族订婚时，男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定婚为“定茶”，“吃喜茶”，满族称“下大茶”。至于迎亲或结婚仪式中用茶，有作礼物时，主要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”，或向父母尊长敬献的“谢恩茶”、“认亲茶”等仪式。总之，从古到今，我国的许多地方，在缔婚的每一个过程中，往往都离不开茶来作礼仪。 将传统茶艺融于喜宴之中,新人在亲朋好友的祝福声中，表达了对父母的尊敬和彼此的相爱。婚礼中的茶艺表演不需要繁复的道具，几盏茶具，外加茶艺老师身着旗袍，十足的中国韵味已经跃然而出，而且可以说，在婚礼现场，除了新人，茶艺表演绝对是成为最靓丽的一道风景线。如果新娘也懂茶艺，可以请新娘表演茶艺，这样效果更是没话说了。配合一组古色古香的一组民乐，同样的中国红，同样的中国韵味。委婉舒缓的《春江花月夜》、《茉莉花》飘散在婚礼的现场，或者配合现代音乐元素也可以，现场氛围不用说了，早已经营造出来.无论是视觉的冲击,还是精神的享受,都会给所有参加过不只一场婚礼的来宾,尤其老外带来不一样的婚礼感受吧！我们在婚宴中引进专门的茶艺礼仪表演，将传统文 化的与现代喜宴相结合，必然现在人追求更简单生活的一种表现吧！ 引用： 执子之手与子偕老，结婚几乎是每个人的人生当中，必须经历的大事之一。中国自古以来就有以茶作媒，吃茶定亲的习俗。 所谓百年修得同船渡，千年修得共枕眠。在中国这个有着数千年道德观念的国家更注重礼节。自古以来就有客来敬茶的礼节，特别是在婚礼上，茶礼更是不可缺少的一个重要礼仪，而每个民族都有着不同的婚典茶礼。茶在民间婚俗中历来是"纯洁、坚定、多子多福"的象征因"茶性最洁"，可示爱情"冰清玉洁"；"茶不移本"，可示爱情"坚贞不移"；茶树多籽，可象征子孙"绵延繁盛"；茶树又四季常青，以茶行聘寓意爱情"坚贞不移"，又寓意爱情"永世常青"、祝福新人"相敬如宾"、"白头偕老"。故世代流传民间男女订婚，要以茶为礼，茶礼成为了男女之间确立婚姻关系的重要形式。

茶酒论

古人有一篇《茶酒论》。这篇作品的体裁有如俗赋，主要是记叙“茶”、“酒”各自夸耀、论辩不休而最后由“水”出来调停的内容。全文采取一问一答的形式，并且都用韵，也时有对仗，具有赋的特色。 《茶酒论》共有六个写本，分为原卷、甲卷、乙卷、丙卷、丁卷、戊卷。原卷前题“乡贡进士王敷撰”，末题“开宝三年壬申岁正月十四日知术院弟子阎海真自手书记”。“乡贡进士”是唐代科举名。“开宝三年”即970年;而“壬申”则为宋开宝五年干支，其中必有一误。由上可知，其文为唐人或五代人撰，其书为宋人抄。 《茶酒论》全文如下： “窃见神农曾尝百草，五谷从此得分。轩辕制其衣服，流传教示后人^仓颉制其文字，孔丘阐化儒因。不可从头细说，撮其枢要之陈。暂问茶之与酒，两个谁有功勋?阿谁即合卑小，阿谁即合称尊?今日各须立理，强者光饰一门。 “茶乃出来言曰：‘诸人莫闹，听说些些。百草之首，万木之花。贵之取蕊，重之摘芽。呼之茗草，号之作茶。贡五侯宅，奉帝王家。时新献入，一世荣华。自然尊贵，何用论夸! ’ “酒乃出来：‘可笑词说!自古至今，茶贱酒贵。箪醪投河，三军告醉。君王饮之，叫呼万岁，群臣饮之，赐卿无畏。和死定生，神明歆气。酒食向人，终无恶意。有酒有令，仁义礼智。自 合称尊，何劳比类!’ “茶为酒曰：?阿你不闻道：浮梁歙州，万国来求。蜀山蒙顶，登山蓦岭。舒城太湖，买婢买奴。越郡余杭，金帛为襄。素紫天子，人间亦少。商客来求，舡车塞绍。据此踪由，阿谁合 少?’ “酒为茶曰：‘阿你不闻道，齐酒乾和，博锦博罗。蒲桃九酝，于身有润。玉酒

琼浆，仙人杯觞。菊花竹叶，君王交接。中山赵母，甘钳(甜)美苦。一醉三年，流传今古。礼让乡闾，调和军府。阿你头脑，不须干努。’ “茶为酒曰：‘我之茗草，万木之心。或白如玉，或似黄金。名僧大德，幽隐禅林。饮之语话，能去昏沉。供养弥勒，奉献观音。千劫万劫，诸佛相钦。酒能破家散宅，广作邪淫。打却三盏以后，令人只是罪深。’ “酒为茶曰：‘三文一缸，何年得富?酒通贵人，公卿所慕。曾遣赵主弹琴，秦王击缶。不可把茶请歌，不可为茶教舞。茶吃只是腰疼，多吃令人患肚。一日打却十杯，肠胀又同衙鼓。若也服之三年，养虾蟆得水病报。’ “茶为酒曰：‘我三十成名，束带巾栉。蓦海骑江，来朝金室。将到市塞，安排未毕。人来买之，钱财盈溢。言下便得富饶，不在明朝后日。阿你酒能昏乱，吃了多饶啾唧。街中罗织平人，脊上少须十七。’ “酒为茶曰：‘岂不见古人才子，吟诗尽道：渴来一盏，能养性命。又道：酒是消愁药。又道??酒能养贤。古人糟粕，今乃流传。茶贱三文五碗，酒贱盅半七文。致酒谢坐，礼让周旋。国 家音乐，本为酒泉。终朝吃你茶水，敢动些些管弦! ’ “茶为酒曰：‘阿你不见道：男儿十四五，莫与酒家亲。君不见牲牲鸟，为酒丧其身。阿你即道：茶吃发病，酒吃养贤。即见道有酒黄酒病，不见道有茶疯茶癲。阿阇世王为酒曇煞父害母，刘零为酒一死二年。吃了张眉竖眼，怒斗宣拳。状上只言粗豪酒醉，不曾有茶醉相言。不免囚首杖子，本典索钱。大枷榼项，背上抛橡。便即烧香断酒，念佛求天，终生不吃，望免速逭。’ “两个政争人我，不知水在旁边。 “水为茶酒曰：‘阿你两个，何用忿忿?阿谁许你，各拟论功!言词相毁，道西说东。人生四大，地水火风。茶不得水，作何相貌?酒不得水，作甚形容?米曲干吃，损人肠

饮茶礼仪-中国传统礼仪

饮茶礼仪-中国传统礼仪 我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。 我国饮茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之。"客来敬茶"，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓"君子之交淡如水"，也是指清香宜人的茶水。 我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做"七家茶"。这种风俗，就是在茶杯内放两颗"青果"即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。 茶礼还是我国古代婚礼中一种隆重的礼节的。明·许次纾在《茶疏考本》中说："茶不移本，植必子生。古人结婚以茶为识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，否则就会枯死，因此把茶看作是一种至性不移的象征。所以，民间男女订婚以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫"下茶"或"茶定"，有的叫"受茶"，并有

"一家不吃两家茶"的谚语。同时，还把整个婚姻的礼仪总称为"三茶六礼"。"三茶"，就是订婚时的"下茶"，结婚的"定茶"，同房时的"合茶"。"下茶"又有"男茶女酒"之称，即定婚时，男家除送如意压帖外，要回送几缸绍兴酒。婚礼时，还要行三道茶仪式。三道茶者，第一杯百果，第二杯莲子、枣儿；第三杯方是茶。吃的方式，接杯之后，双手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一触，即由家人收去。第二道亦如此。第三道，作揖后才可饮。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗，现在当然没有了，但婚礼的敬茶之礼，仍沿用成习。 【饮茶注意事项】 要想健康饮茶，还要注意“十二忌”：1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。 2.忌饮烫茶，最好56℃以下。 3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。 4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。 5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。 6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。 7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。 8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。 9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。

东营市婚姻礼俗

旧时男婚女嫁受封建礼教的束缚，须从父母之命、媒妁之言，无个人自由。择婚讲究门当户对，常“亲上结亲”、“亲上连亲”。结婚无法定年龄，男十三四岁、女十五六岁结婚为常事，“十八的大姐九岁的郎”这句民谣即真实地反映了当时早婚的状况。一般群众是一夫一妻制，有钱有势者纳妾。穷人受生活所迫，以自己的女儿换对方的女儿作儿媳，是为换亲；有的很早就给女儿找婆家，交男家收养，称“童养媳”、“团圆媳妇”，往往是男大女小。婚配讲究缘分，既已结婚，必须服从“天命”，女人须循守“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”、“活是你家人，死是你家鬼”的旧规。妇女丧夫，要为夫“守节”，倘若改嫁要受种种非难和歧视，往往被婆家以高价卖出。改嫁妇女称“回头”、“二婚头”，携带的孩子叫“带犊子”、“拖油瓶”。男子可以休妻，但没有充分的理由一般不做，不然要受世俗的非议：“休前妻、毁青苗，伤天害理。”旧时婚嫁基本上沿袭古六礼中的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎几个程序，其中一些习俗至今在民间沿用。 说媒媒人（今称“红娘”或“介绍人”）提媒前，首先探询男女双方父母的意图，再从中说合。只要门户相当，八字相合，辈份相同，双方父母同意，就可口约为婚。换号亦称“换小帖”。男女双方把家长的姓名、年龄、生辰写在红纸上，经媒人交换。富者给女家放礼。 换柬也叫“送柬”，为正式订婚。境内的换柬形式基本相同，但随柬的彩礼、什物不完全一样。在广饶一带，男方送往女方的柬书为：“谨凭媒语，以仆之子行×，与尊亲家之令嫒行×，年庚相符，属命相生，愿结秦晋之好。“并放盐一小包、头发几根（意为有缘法）、大针一对、红线穗两个（谓千里姻缘一线牵），另放红麸子、香、艾等吉祥物和包柬裤、包柬袄、押柬钱，由媒人送往女方。女方回柬：“谨遵亲议，以仆之女行×、×岁、××生日，愿与亲家之令男共结丝罗。“并回衣裤等。旧时，押柬钱为铜子1~2吊，今钱数不等。境内西部，男方随柬的彩礼是首饰、衣料、裙子、大袄；女方随柬的彩礼什物是鞋帽、文房四宝、经书。并设宴招待媒人。 送日子结婚前男家根据男女双方的生辰八字，选定嫁娶的日期，然后将结婚的日子写在婚帖上，提前数月或一月，由媒人送到女家，俗称“送日子”。 婚呈又称“告礼”、“联盟帖”。帖上写明开脸、梳妆、上下轿的方向，送嫁女客的“属相”及遇庙石、井、桥用红毡遮挡等。有的是与“送日子”同时，也有的是在婚前四五天。在利津、河口一带，是在结婚的前一两天，选择双日子送婚呈。送婚呈要抬食盒。婚呈放在第一层，下面是酒两瓶（白酒、黄酒）、鲤鱼两条、肉两刀、粉条两缕（谓长留粉），并上挂喜鸡一对。食盒用大喜字封好，到女家启封。 送奁房亦称送艳房、送严房、送缘房、送圆房。在娶亲前最后一个双日，女方向男家送嫁妆。一般是一对箱子、一对杌子、一张两抽桌、盆架、梳妆用具及被褥衣服等。男方设宴款待来人，并发赏钱。 娶亲婚礼的前一天，男家悬灯结彩，贴对联（一家当户都贴），大门门框下方贴“青龙”二字，新房糊红纸。下午请乐队“响门”，纱灯高照领前，鼓乐随行，男宾（拿毡的，又叫“红帽子”）领新郎先到祖庙拜祖，后向本族各院、亲戚、朋友家磕头，称“拜门”。晚上宴请乡里，在巷口或大门口奏乐唱戏，由亲属点戏赏钱，热闹一晚上。是夜由父辈人或兄弟陪新郎睡在新房里，俗称“压床”。在广饶一带，娶亲前一天，亲友携礼前来贺喜，俗称点茶，主家设宴招待宾客。 娶亲这天，男方备两乘花桥，鼓乐伴奏，旗、锣、伞、扇开道，到女家迎娶，女方长辈亲迎新郎入席。宴毕（也有的不设宴），在鼓乐声中为新郎披红戴花。同时，新娘穿裙子套子，披云肩，戴霞披，盖“蒙头红”，由兄弟用椅子抬着送上花轿。在广饶一带，此时还举行简短的仪式：给新娘开脸的人用镜子先照一下轿内，然后，嫂子端一碗放有发面引子和芝麻的水，让新娘用手蘸一下，意为“引子”、“生活节节高”，然后将水泼于地上。起轿后新娘的兄弟2人或姐妹2人持茶壶、茶碗，扶轿杆跟在后面送一程，谓之“送客”。送嫁的男送客2

论析中国传统婚姻习俗的文化内涵(一)

论析中国传统婚姻习俗的文化内涵(一) 论文关键词：传统；婚姻；习俗；文化 论文摘要：中国传统婚姻习俗蕴台着丰富的文化内涵，表现为：婚姻依礼而行；婚姻重礼轻爱；婚姻中渗透买卖关系，婚姻体现着等级差别和阶级限制婚姻是人类社会两性结台的基本制度和形式。婚姻习俗是随着婚姻的产生而产生的，它是反映一定婚姻意识的积久成习的婚姻行为，不仅体现了一定时代的社会生活面貌，而且从微观上展示了一个民族的价值观、审美观、宗教观和心理发展态势。中国传统婚姻习俗中蕴含了丰富的文化内涵。 一婚姻依礼而行 我国素称“礼仪之邦”，叉把婚礼看作礼义之本”、“人伦之始”。所谓“有天地然后有万物．有万物然后有男女，有男女然后有夫妇．有夫妇然后有父子．有父子然后有君臣．有君臣然后有上下，有上下然后有礼义。只有正婚姻夫妇秩序，才能正其它社会秩序，才有社会的礼治。所以礼出于婚，婚出于礼，男女结合必须依礼而行聘娶，达到“序人伦”、“别夫妇”的目的。“伏羲制嫁娶”始向礼婚发展，至周代礼婚已日臻成熟，细分为“六礼”。 中国古代的婚姻礼制，以“义”而起，以“仪”而明，包括“义”与“仪”两部分。“婚义”是指婚姻的实质表现，即男女结合必须具备的社会条件。如周代的同姓不婚，南北朝的士庶不婚，唐宋的良贱不婚，也是当时社会的基本婚姻规范。“婚仪”是指婚姻的形式要件，即结婚的礼仪形式和程序，这就是从周代开始实行的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎的“六礼”。“婚义”与“婚仪”结合，是社会对男女婚姻认定的基本根据，其中的礼仪程序尤为人们所重视。“六礼备，谓之聘．六礼不备，谓之奔”，没有婚礼的结合将遭到世人的指责，甚至被世人贬为“私诱”或“淫荡”，其夫妻关系也不为社会所承认。 按照陈顾远先生的观点，中国的婚姻不属于宗教婚．也不属于法律婚．实为另一种形式婚——礼仪婚。陈先生认为世界上关于婚姻立法的观点有事实婚主义和形式婚主义，世界上大多数国家持形式婚主义。形式婚从社会承认的角度讲，由宗教认可的称为宗教婚，由国家法律认可的称为法律婚。西方婚礼形式是以宗教婚为起始的。中世纪基督教的力量控制社会生活的各个方面，婚姻关系受宗教法律所支配，结婚必须在教堂举行婚礼，婚礼由神父主持，二人或三人证婚，新郎新娘要在神父面前公开表示婚姻意愿，得到神父的祝福，婚姻才得以成立。法律婚是从法国大革命后开始的。1791年法国颁布革命宪法，宣布“婚姻不过是民事契约”，认为宗教不应过问婚姻．从此以后，绝大多数国家叉开始实行法律婚。陈先生认为“中国古代自有礼制后，非当于礼者不视为婚姻”。婚姻讲究礼仪程序．实行的是礼仪婚。在历史上，虽然也对婚姻作了法律规定，但法的作用是以律辅礼，不依礼而行，便以法刑之。我国从周代开始，男女之交出于礼者．必人于刑．自秦汉以来，都是依赖法律达到“明刑弼教”，制裁反礼而行者，“法”不过是推动礼的工具．礼才是最根本的东西，是立法的基本依据。我国古代对婚姻的法律规定远远迟于礼，是以刑辅礼，法在刑后。法律对婚姻的作用是逐渐加强的，最后才成为礼法并行，但仍然是法在礼之下，法是礼的延伸。婚姻仍然是礼婚，正如明代王稀在《七出议》中所说：“礼与法非二物也．礼者防之于未然，律者禁之于已然，皆缘人情而为制，礼之所不许，即律之所不容，出于礼而人于律也”。直到民国时才产生现代意义上的法律婚。 就是到了现在，虽然封建社会制度被消除，法律成为调节婚姻关系的主要手段，但传统习俗的力量和影响是巨大的。在我国民间生活中，老百姓对婚姻的缔结只认风俗习惯，而并不诉诸于法律。尽管在我国只有结婚登记才是唯一的合法的手续、登记结婚而不举行婚礼，并不影响男女双方夫妻关系的建立．但事实上领了有法律意义的结婚证而未举行婚礼的男女，通常仍不被周围的人视为夫妻。 二婚姻重礼轻爱 传统社会，婚姻是“合二姓之好”，“上以事宗庙而下以继后世”的大事，男女的缩台不是个人

茶文化和酒文化

茶文化和酒文化，都是休闲文化，有着许多相同点和不同点。对比一下茶文化和酒文化的相同点和不同点，挺有意思。请看《茶文化和酒文化的相同点与不同点》。 一、茶文化和酒文化的相同点，都是一种休闲文化，都是一种交际的文化。 工作之余，人们才进入酒店，上茶馆。全身心的放松，物我两忘，确是别的休闲方式无可比拟的。 宋代张抡有《诉衷情》词，分别咏读书、赏花、操琴、泛舟、高眠。其中饮酒、品茶俱在其中。其咏酒词云： 闲中一盏瓮头春，养气又颐神。莫教大段沉醉，只好微带醺。 心自适，体还淳，乐吾真。此怀何似，兀兀陶陶，太古天民。 其咏茶词云： 闲中一盏建溪茶，香嫩雨前芽。砖炉最宜石铫，装点野人家。 三昧手，不须夸，满瓯花。睡魔何处，两腋清风，兴满烟霞。 适当地饮点酒，喝点茶，保持一种平常心，的确有益身心健康。 呼朋引类，广结善缘，茶和酒都是一种良好的有效的润滑剂。许多生意，许多麻烦，都有可以在茶馆、酒店加以解决，或者大致谈定。现代社会中人际交往，外事活动，少不了酒宴与茶话会。 二、茶文化和酒文化的不同点： 迎来送往，聚散离合，是人际交往中普遍不过的。无论是古是今，概莫例外。但是何时饮酒，何时饮茶，大概有些讲究。 朋友久违重逢，难免要表示欢迎一下。这欢迎的方式，早期大概都是敬酒。到了晚唐以至宋代，人们才以茶代酒，表示敬意。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》云：“泛花邀客坐，代饮引清言。”宋代张耒有诗云：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”都说的是以茶代酒的事。郑清之诗也写道：“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。”这种变化大概因为陆羽对茶的深刻研究，使人们认识到了茶的妙用，所以开始改变以往的传统，以茶代酒，敬奉客人。

顺德各地的婚礼习俗

顺德各地的婚礼习俗 2008114105 论文摘要：婚姻规范作为一种调节婚姻现象的行为规范，它是贯穿于人类始终，并随人类的发展而发展，但在不同历史时期、不同地区、不同民族之间，婚姻规范又不完全相同，它具有显明的时代性、民族性、区域性的特点，顺德各地的婚礼习俗虽然大体相同，但又明显存在着差异，在社会长河中充分体现了婚礼习俗的民族性、时代性、区域性的特征。 论文关键词：传统；婚姻；习俗；文化 过去，桂洲民间的婚嫁风俗是按“三书六礼”的规制结就秦晋之喜的。比如男家选中女家小姐后，是请媒人携带礼物向女家提亲，女家若收了礼物，即表示同意该门亲事，男家便向女家索小姐的年庚字，即姓名、出生年、月、日时辰等，写成庚谱回去进行占卜，如果男女双方八字相克，则婚姻便不能缔结；如占得吉兆，便是珠联璧合，男家便告知女家，把婚事定下来，相当于今日的订婚。其后，男家把正式的庚谱送去女家，并送去礼饼，鹅酒、礼金等过礼，即今日的“派嫁女饼”习俗沿革的由来。过礼后，男家便择定良辰吉日，请媒人去告知女家，征得女家长同意后，便开始筹备迎亲。 婚礼的前一天，女家便把嫁妆由姐妹担着招摇过市送到男家。迎亲前，男家便先派人送迎书礼物女家，然后抬大红花轿迎亲。新娘出门上轿及出轿进入新郎家门口，皆由大妗姐背着进出，大妗姐在整个

婚礼过程是起着指点、协助新娘行礼拜堂的作用。迎亲仪仗队有八音班一套，行前引路的两人提着一对写着某府迎亲字样的宫灯，一路上敲锣打鼓，喜笛悠扬，现在用汽车，新娘穿婚纱，也不用盖红头巾了。。 更为有趣的是在举行婚礼时，新郎穿的是大红顾绣褂子，凤冠霞帔；新娘则簪挂红，礼服礼帽。拜堂后大户人家多在该姓祠堂摆酒席大宴亲朋，并请司仪帮助接待打点一切，当亲朋来时，候在大门外的鼓乐手奏乐吹打，一则表示有宾客莅临，二则使新郎新翁听到乐声。即步出门口迎接客人入内，由司仪安排入席，就做到整个宴会喜气洋洋，而又不失礼。散席后，照例还要闹洞房，此时一班案兄弟、同学、亲朋等便出各种谐笑题目让新郎新娘回答、表演、唱歌等，气氛浓烈，使“玩新娘”达到高潮，是雅俗共赏的余庆节目。 新郎身披红带，头戴状元帽，新娘手挽红绸，跨火，祭祖，敬“新抱”茶……这是日前在均安南沙所见到的一场带有顺德浓郁的地方特色的传统婚礼。 据新娘王小姐介绍，顺德本地的人结婚，基本上都要按照这样一套礼节：拜神、上字、换新装、迎亲、斟新茶、祭礼之前，她收到“婆家”嘱咐，要准备“龙头镜尺”。所谓“龙头镜尺”是指一个大盆、一把木尺、一捆红线；两面镜、两把梳、两把剪刀，其中各留一样在娘家；一对花瓶、一对油灯、一对水壶；一个全盒（类似于糖盒），一套新人敬茶用的茶具（盘、杯、茶壶），在整套婚礼中新娘都要用这套茶具敬茶。 “他妈妈给我买了一个红色的绣有龙凤的绸带、一把红伞、一个

中国茶文化与酒文化的对比

中国茶文化与酒文化的对比 公元前七世纪，法国南部开始种植葡萄，酿造葡萄酒。基督教促进了葡萄酒的发展，教会人员把种植葡萄和酿造葡萄酒作为工作，有时把葡萄酒作为治疗疾病的药品。葡萄酒不仅传承着法国的文化，还承载着一种哲学。法国人已自豪地把葡萄酒当做珍贵的国家经济文化遗产，甚至代表国家的形象。 中国是茶的故乡。《神农本草》中曾记载神农氏为寻找治病的药方。亲自品尝百草，最后得茶而解毒。唐朝时，茶叶成为全国性的饮料。陆羽著述的《茶经》全面介绍了茶，被后人尊称为茶圣。中国人开门起件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，茶是人们生活中不可缺少的一部分。 葡萄酒的流行把红酒文化带到了世界各地，这与中国的茶叶、茶文化的流传和发展有着非常相似的经历。中国的茶文化源远流长，法国(France)的葡萄酒文化也有几千年的历史。对比葡萄酒文化与茶文化，能发现两种文化各具特点，又息息相通。 出产地对比 不同地区出产不同茶种，如浙江出产龙井、福建出产铁观音、潮汕出产单枞、云南出普洱等。这些茶各有特点，对于其好坏的评价只能是仁者见仁、智者见智了。 葡萄也遵循产地原则，例如在法国(France)波尔多的左岸出产CABERINETSAUVIGNON（赤霞珠）；波尔多的右岸出产MERLOT(美乐)；罗纳河谷地区出产SYRAH（西拉)；勃艮第出产PINOTNOIR(黑比诺)，不同的葡萄品种用来酿造不同的法国(France)红酒，并无贵贱之分。 也就是说，茶也好，葡萄也好，不是来自中国任何地方的铁观音都是好喝的铁观音；同样，不是所有来自法国(France)的葡萄酒都是好酒。

用具对比 中国人品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选玻璃器皿，喝花茶以细瓷盖 杯为优，品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。 法国人品葡萄酒对杯子的选择也是大有学问，尤其是在隆重的场合和高档餐厅，用杯极其讲究。盛白葡萄酒的杯子与盛红葡萄酒的杯子有所不同，而红葡萄酒的用杯也并非一个模式，波尔多杯与布高涅杯便颇异其趣。最便于欣赏酒的色泽的是水晶杯，水晶杯的原料是人造水晶，质地细腻、明亮、反光、有弹性，“薄如纸，声如磬”，当色泽鲜艳的红葡萄酒注入酒杯时，一种“未曾入口先有情”。的情致便会油然而生

论析中国传统婚姻习俗的文化内涵

论文关键词：传统；婚姻；习俗；文化论文摘要：中国传统婚姻习俗蕴台着丰富的文化内涵，表现为：婚姻依礼而行；婚姻重礼轻爱；婚姻中渗透买卖关系，婚姻体现着等级差别和阶级限制婚姻是人类社会两性结台的基本制度和形式。婚姻习俗是随着婚姻的产生而产生的，它是反映一定婚姻意识的积久成习的婚姻行为，不仅体现了一定时代的社会生活面貌，而且从微观上展示了一个民族的价值观、审美观、宗教观和心理发展态势。中国传统婚姻习俗中蕴含了丰富的文化内涵。一婚姻依礼而行我国素称“礼仪之邦”，叉把婚礼看作礼义之本”、“人伦之始”。所谓“有天地然后有万物．有万物然后有男女，有男女然后有夫妇．有夫妇然后有父子．有父子然后有君臣．有君臣然后有上下，有上下然后有礼义。只有正婚姻夫妇秩序，才能正其它社会秩序，才有社会的礼治。所以礼出于婚，婚出于礼，男女结合必须依礼而行聘娶，达到“序人伦”、“别夫妇”的目的。“伏羲制嫁娶”始向礼婚发展，至周代礼婚已日臻成熟，细分为“六礼”。中国古代的婚姻礼制，以“义”而起，以“仪”而明，包括“义”与“仪”两部分。“婚义”是指婚姻的实质表现，即男女结合必须具备的社会条件。如周代的同姓不婚，南北朝的士庶不婚，唐宋的良贱不婚，也是当时社会的基本婚姻规范。“婚仪”是指婚姻的形式要件，即结婚的礼仪形式和程序，这就是从周代开始实行的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎的“六礼”。“婚义”与“婚仪”结合，是社会对男女婚姻认定的基本根据，其中的礼仪程序尤为人们所重视。“六礼备，谓之聘．六礼不备，谓之奔”，没有婚礼的结合将遭到世人的指责，甚至被世人贬为“私诱”或“淫荡”，其夫妻关系也不为社会所承认。按照陈顾远先生的观点，中国的婚姻不属于宗教婚．也不属于法律婚．实为另一种形式婚——礼仪婚。陈先生认为世界上关于婚姻立法的观点有事实婚主义和形式婚主义，世界上大多数国家持形式婚主义。形式婚从社会承认的角度讲，由宗教认可的称为宗教婚，由国家法律认可的称为法律婚。西方婚礼形式是以宗教婚为起始的。中世纪基督教的力量控制社会生活的各个方面，婚姻关系受宗教法律所支配，结婚必须在教堂举行婚礼，婚礼由神父主持，二人或三人证婚，新郎新娘要在神父面前公开表示婚姻意愿，得到神父的祝福，婚姻才得以成立。法律婚是从法国大革命后开始的。1791年法国颁布革命宪法，宣布“婚姻不过是民事契约”，认为宗教不应过问婚姻．从此以后，绝大多数国家叉开始实行法律婚。陈先生认为“中国古代自有礼制后，非当于礼者不视为婚姻”。婚姻讲究礼仪程序．实行的是礼仪婚。在历史上，虽然也对婚姻作了法律规定，但法的作用是以律辅礼，不依礼而行，便以法刑之。我国从周代开始，男女之交出于礼者．必人于刑．自秦汉以来，都是依赖法律达到“明刑弼教”，制裁反礼而行者，“法”不过是推动礼的工具．礼才是最根本的东西，是立法的基本依据。我国古代对婚姻的法律规定远远迟于礼，是以刑辅礼，法在刑后。法律对婚姻的作用是逐渐加强的，最后才成为礼法并行，但仍然是法在礼之下，法是礼的延伸。婚姻仍然是礼婚，正如明代王稀在《七出议》中所说：“礼与法非二物也．礼者防之于未然，律者禁之于已然，皆缘人情而为制，礼之所不许，即律之所不容，出于礼而人于律也”。直到民国时才产生现代意义上的法律婚。就是到了现在，虽然封建社会制度被消除，法律成为调节婚姻关系的主要手段，但传统习俗的力量和影响是巨大的。在我国民间生活中，老百姓对婚姻的缔结只认风俗习惯，而并不诉诸于法律。尽管在我国只有结婚登记才是唯一的合法的手续、登记结婚而不举行婚礼，并不影响男女双方夫妻关系的建立．但事实上领了有法律意义的结婚证而未举行婚礼的男女，通常仍不被周围的人视为夫妻。二婚姻重礼轻爱传统社会，婚姻是“合二姓之好”，“上以事宗庙而下以继后世”的大事，男女的缩台不是个人自己的事情，是关系到男子所属的大家庭，乃至家旅的大事，成婚不仅是为个人黑妻，更是句父母娶媳，为宗族娶妇。因而六礼完成，婚姻过程并未结束，还有成妇之礼，即翌日拜见姑舅，奉水奉饭，“三月而庙见”，祭拜祖庙以告祖先。所谓“妇者于舅姑，和于家人，而后当于夫”。透过中国人的传统婚姻习俗，不难发现，传统婚姻的主体不是个人，而是家庭及宗族。婚姻是家族行为，只要婚姻台乎礼仪，是经过明媒正娶的，