小学六年级科学上册第三课馒头发霉了.

3.馒头发霉了

一、填空

1.在日常生活中,使衣物、食品等发霉的(霉菌,用来发酵的(酵母菌,味道鲜美的(蘑菇,都属于(真菌。

2.真菌是一种既不属于(植物又不属于(动物的一类生物。

3.霉变过程中产生的(霉菌,发霉变质的食物是绝对不能食用的。

4、影响真菌生存的因素很多,如(温度(湿度。

5、面包放久了,超出了保质期就会长出(霉菌,他与蘑菇是同一类生物。

6、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样,也需要一定的(空气(水(温度等条件。

7、在适宜的环境中,微生物能以惊人的速度繁殖,他们分解,吸收食物中的营养,同时排除(废物,导致食物腐败而不能食用。

二、判断题

(1食品用真空包装,不易发霉。(√

(2霉菌对人类有害无益。(×

(3食品的潮湿程度越大,温度越高,越易发霉。(√

(4观察发霉的橘子时,应将塑料袋打开。(×

(5我们生活中的很多地方都用到了真菌。(√

三、选择题

1下面关于真菌的说法错误的是( D

A、有些真菌能使任何其他生物患病。

B、自然界中存在许多对人类有益的真菌。

C、真菌正在逐渐进入并改变着人们的生活。

D、发霉的大米清洗后食用对人体无害。

2、馒头发霉的条件是(D

A、温暖、干燥

B、寒冷、干燥

C、寒冷、潮湿

D、温暖、潮湿

四、连线

有益真菌有害真菌

酵母菌水果上的真菌食用蘑菇衣服上的真菌

五、问答题

设计实验研究食品发霉的原因。

1、探究霉菌的生长和水分多少的关系

试验方法:第一组:让第一块面包保持干燥,在第二块面包上滴10滴水,分别装在两个塑料袋里,用线扎紧后放在桌子上。

实验现象:几天后,第一块面包没有发霉;第二块面包发霉。实验结论:霉菌生长需要获取水分。

2、探究霉菌的生长和温度的关系

试验方法:在两块面包上都滴10滴水,也分别装在两个塑料袋里,并扎紧袋口。

然后,把第一块面包放进冰箱的冷藏室中,另一块面包放在温度较高的地方。实验现象:几天后,第一块面包霉变程度较轻;第二块面包发霉。实验结论:低温会抑制霉菌的生长。

苏教版科学六上《馒头发霉了》课后练习

3.馒头发霉了 一、填空 1.在日常生活中，使衣物、食品等发霉的（霉菌），用来发酵的（酵母菌），味道鲜美的（蘑菇），都属于（真菌）。 2.真菌是一种既不属于（植物）又不属于（动物）的一类生物。 3.霉变过程中产生的（霉菌），发霉变质的食物是绝对不能食用的。 4、影响真菌生存的因素很多，如（温度）（湿度）。 5、面包放久了，超出了保质期就会长出（霉菌），他与蘑菇是同一类生物。 6、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，也需要一定的（空气）（水）（温度）等条件。 7、在适宜的环境中，微生物能以惊人的速度繁殖，他们分解，吸收食物中的营养，同时排除（废物），导致食物腐败而不能食用。 二、判断题 （1）食品用真空包装，不易发霉。（√） （2）霉菌对人类有害无益。（×） （3）食品的潮湿程度越大，温度越高，越易发霉。（√） （4）观察发霉的橘子时，应将塑料袋打开。（×） （5）我们生活中的很多地方都用到了真菌。（√） 三、选择题 1下面关于真菌的说法错误的是（ D ） A、有些真菌能使任何其他生物患病。 B、自然界中存在许多对人类有益的真菌。 C、真菌正在逐渐进入并改变着人们的生活。 D、发霉的大米清洗后食用对人体无害。 2、馒头发霉的条件是（D ） A、温暖、干燥 B、寒冷、干燥 C、寒冷、潮湿 D、温暖、潮湿 四、连线 有益真菌有害真菌 酵母菌水果上的真菌食用蘑菇衣服上的真菌 五、问答题 设计实验研究食品发霉的原因。 1、探究霉菌的生长和水分多少的关系 试验方法：第一组：让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧后放在桌子上。 实验现象：几天后，第一块面包没有发霉；第二块面包发霉。实验结论：霉菌生长需要获取水分。 2、探究霉菌的生长和温度的关系 试验方法：在两块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。

苏教版小学科学六年级上册《馒头发霉了》习题、练习

小学科学苏教版六年级上册 《馒头发霉了》习题 一、基础题 1．填空 （1）青霉分泌出的某种物质能杀死细菌，这种物质叫（）。（2）物体在（）和（）的环境条件下，容易发霉。（3）霉有（）种颜色。 （4）我见过的霉的形状有（）状、（）状、（）状等。颜色有（）色、（）色、（）色、（）色等。 （5）英国细菌学家（）发现了青霉分泌出的某种物质能杀死细菌，这种物质叫（） 2．判断 （1）服用抗生素，可以有效地治疗因病毒导致的疾病。（）（2）注射疫苗是预防传染病的一种方法。（） （3）霉对人类都是有害的。（） （4）人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。（）二、综合题 1．选择题 （1）食物容易在（）的环境中发霉。 A、春季气候干燥 B、夏季温暖潮湿 C、冬季寒冷干燥 （2）霉有（）种颜色。 A、1 B、2 C、多

（3）熟透的苹果掉在地上，开始腐烂，主要是泥土里的（）分解苹果。 A、细菌 B、虫 C、水 2．简答题 （1）霉菌有生命吗？如何证明？ （2）你知道霉对人类有益或有害的霉菌吗？它们各有什么作用？ 参考答案 一、基础题1．（1）青霉素（2）温暖，潮湿（3）多（4）绒毛，蛛网，棉絮，青绿，黄，黑，白（5）弗莱明，青霉素2．×√× √ 二、综合题 1．B C A 2．（1）霉有生命，因为它能够生长。（2）有益的作用①人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。 ②青霉素能杀死一些细菌。③还利用其它的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素。危害：霉菌也会造成食物和其它物品的变质，有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变。三、提高题1．略《馒头发霉了》 第2课时习题 一、基础题 1．填空 （1）我见过的霉的形状有（）状、（）状、（）状等。颜色有（）色、（）色、（）色、（）色等。 （2）霉是一种生物，它非常（），用眼睛很难直接看清，必须要借

《馒头发霉了》的教学设计

苏教版六年级科学上册第一单元第3课 《馒头发霉了》教学设计 教育理论指导： 本节课的设计我采用了建构主义教学论中提倡的科学中怎样才能实现让学生自我建构目标，最好的办法就是促使学生亲身经历大量的有意义的探究过程和奥苏贝尔的有意义学习理论、小学六年级科学苏教版的教学参考为指导来设计教学，可以说教学方式是丰富多彩的。比如阅读、研究资料、观察、讨论、探究研讨、动手操作等等。当然也没有排斥教师言语的讲授。 教材分析： 本课是苏教版小学《科学》六年级上册第1单元《显微镜下的世界》中的第3课。教材选用日常生活中常见的“发霉的馒头”作为探究材料，意在激发学生对霉的探究兴趣，并以此作为探究课题，引导学生走进并了解霉菌家族。教材分为四个部分，将书本知识与实际生活相结合，体现科学源于生活又服务于生活。本课的学习，就要让学生在了解了霉的基础上，探究霉产生的条件，研究霉的产生到底于哪些因素有关系。 学情分析： 发霉是一种常见的现象，食物和其他物品发霉的例子经常可见。霉是什么？为什么会发霉？在什么情况下容易发霉？霉一定是有害的吗？这都是学生非常感兴趣且乐于探究的问题。本课的探究活动从

日常生活中发霉的现象开始，，观察霉，了解霉的功与过，探究霉的生长条件，研讨怎样防霉，加深学生对霉的认识。 教学目标: 一、过程与方法 1、能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件； 2、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。 二、知识与技能 1、知道霉菌是一种真菌，是不属于植物也不属于动物的一种微生物； 2、知道食物和物品发霉的原因，了解防止食物和物品发霉的方法； 3、会使用显微镜观察物体上的霉。 三、情感、态度与价值观 1、体验到人类对霉菌的研究和利用； 2、在探究活动中体验与人合作与交流的乐趣。 教学重难点： 重点：探究在什么情况下物体容易发霉 难点：设计有控制变量的探究实验。 教学准备：发霉的食物、放大镜、显微镜、霉菌切片、白纸、铅笔、实物投影、镊子。 教学过程设计：

苏教版科学六年级上册第一单元第三课馒头发霉了同步练习

苏教版科学六年级上册第一单元第三课馒头发霉了同步练习姓名:________ 班级:________ 成绩:________ 小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！ 一、填空题 (共7题；共16分) 1. （1分）霉是一种________，借助显微镜才能看到。 2. （4分）防止食物和其他物品发霉的方法有________、________、________ 、________。 3. （1分）青霉分泌出某种物质能杀死细菌，这种物质叫________。 4. （1分）青霉菌分泌出的某种物质能杀死细菌，这种物质叫做________。 5. （4分）我们人类可以利用霉菌________、________以及________、________等。 6. （4分）利用细菌可以________、________、________、________。 7. （1分）霉菌会造成食物和其他物品________。 二、选择题 (共1题；共2分) 8. （2分）霉有（）种颜色。 A . 1 B . 2 C . 多 三、判断题 (共6题；共12分) 9. （2分）电冰箱能保鲜食物，主要是利用它产生较冷的环境，创造了使食物不容易

发霉的条件。 10. （2分）利用一些霉可以生产出治疗细菌性疾病的抗生素。 11. （2分）食用霉变的花生不会影响人类的健康。 12. （2分）观察完毕，需要把发霉的物体倒进垃圾袋里，洗净载玻片和双手。 13. （2分）霉对人类都是有害的。（） 14. （2分）在空气、土壤以及食物中都可以找到霉。（） 四、解答题 (共1题；共5分) 15. （5分）霉有生命吗？为什么？

小学科学六年级上册《馒头发霉了》教学设计

《馒头发霉了》教学设计 一、教学目标 知识与技能：知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色及其作用和危害；知道霉产生的条件，了解防止发霉的方法 过程与方法：能够利用工具观察霉，并通过图画、文字、语言等描述霉的样子 能够设计对比实验，研究霉产生的条件 情感态度与价值观：激发学生乐于探究的欲望 在科学实验中勇于克服困难，善始善终 二、教学过程 （一）通过图片导入新课 1．多媒体出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？2．交流：你带来了什么发霉的物品？ 3．讨论：关于霉，你最想了解些什么？ （二）学生观察霉的样子 1．讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品（馒头、橘子等），看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？并完成导学案课前探究表格部分。 2．学生观察记录，教师巡视。 3．学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直

接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。 （三）指导学生阅读资料 1．谈话：霉与人类关系非常密切，对此，你了解些什么呢？ 2．学生交流对霉的已有认识。 3．学生阅读教材资料——《霉的功与过》。 4．让学生交流课前搜集的有关霉的其他资料，让学生明白霉与人类关系非常密切，对人类有贡献也有危害。 （四）探究霉的生长条件 1．大胆进行假设。 （1）提问：你们知道在哪些条件下馒头容易发霉？请大家根据生活经验大胆猜想，再请各个小组把这些条件写下来。 （2）各小组汇报猜想结果。 2．设计实验方案。 （1）讲述：同学们的推想是否正确，我们需要通过实验来验证。下面先请各小组根据导学案课内探究的表格设计几个对比实验。（2）学生设计对比实验，要求把设计意图写下来。 （3）小组派代表利用实物投影仪汇报交流。 （4）小结：在我们假设的条件中，选择一个进行研究，在改变这个条件的同时，其他条件不能改变。 3．小组相互交流，引导学生从多角度进行实验。

小学六年级科学上册第三课馒头发霉了

小学六年级科学上册第三课馒头发霉了

3.馒头发霉了 一、填空 1.在日常生活中，使衣物、食品等发霉的（霉菌），用来发酵的（酵母菌），味道鲜美的（蘑菇），都属于（真菌）。 2.真菌是一种既不属于（植物）又不属于（动物）的一类生物。 3.霉变过程中产生的（霉菌），发霉变质的食物是绝对不能食用的。 4、影响真菌生存的因素很多，如（温度）（湿度）。 5、面包放久了，超出了保质期就会长出（霉菌），他与蘑菇是同一类生物。 6、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，也需要一定的（空气）（水）（温度）等条件。 7、在适宜的环境中，微生物能以惊人的速度繁殖，他们分解，吸收食物中的营养，同时排除（废物），导致食物腐败而不能食用。 二、判断题 （1）食品用真空包装，不易发霉。（√） （2）霉菌对人类有害无益。（×） （3）食品的潮湿程度越大，温度越高，越易发霉。（√） （4）观察发霉的橘子时，应将塑料袋打开。（×） （5）我们生活中的很多地方都用到了真菌。（√） 三、选择题 1下面关于真菌的说法错误的是（ D ） A、有些真菌能使任何其他生物患病。 B、自然界中存在许多对人类有益的真菌。 C、真菌正在逐渐进入并改变着人们的生活。 D、发霉的大米清洗后食用对人体无害。 2、馒头发霉的条件是（D ） A、温暖、干燥 B、寒冷、干燥 C、寒冷、潮湿 D、温暖、潮湿 四、连线 有益真菌有害真菌 酵母菌水果上的真菌食用蘑菇衣服上的真菌 五、问答题 设计实验研究食品发霉的原因。 1、探究霉菌的生长和水分多少的关系 试验方法：第一组：让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧后放在桌子上。 实验现象：几天后，第一块面包没有发霉；第二块面包发霉。实验结论：霉菌生长需要获取水分。 2、探究霉菌的生长和温度的关系 试验方法：在两块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。

青岛版小学科学《馒头发霉了》优秀教案

3.馒头发霉了 【教学内容】六年级上册第一单元第三课 【教学目标】 1．能观察出物品上的霉的颜色和形状。 2．能提出进行探究活动的大体思路；能设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。能坚持记录霉菌的生长情况，会分析整理自己的记录的数据。 3．体会到与人合作的愉快和科学探究的兴趣；产生愿意合作交流和乐于从事科学探究活动的愿望；乐于用学到的知识改善生活。 4．知道霉菌对人类有正反两方面的作用。了解防止发霉的方法。 【教学重难点】 重点：探究在什么情况下物体容易发霉。 难点：设计有控制变量的探究实验。 【教具、学具】 学生准备： 每组：分别装在两个透明的塑料袋里发霉的馒头和橘子、新鲜馒头。 教师准备：收集、整理与发霉有关的文字资料和课件，手套、镊子、塑料袋、小刀、线、滴管。 【课时安排】 2课时 第一课时 【教学过程】： 一、创设情境，提出问题 1.同学们，上节课，老师给大家布置了两个小任务，谁还记得？ 2.学生回顾老师布置的任务（你们把馒头和橘子分别装在两个透明的塑料袋里，并认真观察，及时记录它们的变化），带来了吗？ 3.教师引领：（教师随机从一名学生手中拿出一个馒头）看，你有什么发现？总结一下你们的收获。这节课我们就围绕大家的实验来汇报交流这个话题。（板书课题：馒头发霉了。）

二、小组学习，自主探究 1．观察霉菌的样子。 （1）大家带来的食物都发了霉，那么霉是什么样子的？想不想来观察一下？你想怎样观察？ 预设1：学生自由回答，说出用放大镜、显微镜等工具观察。 （2）学生分组交流霉的颜色、形状、种类、气味等。教师巡视指导，发放记录表（一）。 同时老师出示课件①，我们借助一些工具（如：放大镜、显微镜）来观察物品上的霉，观察完毕把发霉的物体倒进垃圾袋里，并洗净载玻片和双手。 2．你发现霉是什么样子的？ （1）学生分小组汇报情况，说出观察到的霉。 （2）教师展示课件②（坏了的馒头、发霉桔子和霉菌图片），及时引导总结。 我们通过观察交流，对霉有了初步认识：霉也是有生命的，叫做霉菌，它是真菌的一种，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须要借助放大镜、显微镜，所以通常叫它微生物，霉菌主要由菌丝组成。我们还知道了霉的种类、颜色、样子、气味，霉无处不在。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。霉只有具备一定条件才能形成。 3．看来通过观察，同学们都很有收获，这些霉菌形态各异。那么霉的形成到底与哪些因素有关呢？大家大胆猜测一下。

《馒头发霉了》案例分析

《馒头发霉了》案例分析 过程与方法 会通过显微镜观察物品上的霉。 能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。 能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。 科学知识 知道霉菌是一种真菌。 知道真菌是不属于植物也不属于动物的一种生物。 知道食物和物品发霉的原因。 了解防止食物、物品发霉的方法。 情感、态度与价值观 体验到人类对霉菌的研究和利用。 么样子的？如果条件许可将发霉物体带来。关于霉的有关资料如：视频 二、教学过程 （一）导入： 师：同学们，老师给大家布置了观察发霉的物体，谁能将你看到的情况给大家描述一下？（目的是让学生说出什么物体发霉，物体发霉的样子，和环境，为进一步认识霉奠定基础。） （二）学生交流： 生1，我家的馒头发霉了，馒头上有黑色的毛， 生2，我家的面包发霉了，面包上有绿色的点。师：有几个？面积

大吗？ 生2，刚开始小，不多，放了几天就更多了，而切多了黑色的毛。师：从这一点你能联想到什么？（霉是有生命的，可以生长，繁殖）生3，我家的橘子发霉了，橘子上有绿色的毛，还有白色的点，而且橘子坏了，发软。师：从这一点你又能联想到什么？（霉可以使食物腐烂、变质、） 生4，出示发霉的大米。大米发霉有黑毛。 生5，出示发霉的柚子。柚子上面有白毛的丝状物。 课堂特别活跃，在学生发言时我有意识的记录了物品的名称，霉的颜色目的是为下一步获得霉的知识奠定基础。 （三）学生谈体会：初步认识霉 师：从刚才的观察和交流中，你们获得了关于霉的哪些知识？ （一石激起前层浪，同学们又活跃起来了） 生1，我知道了霉有多种颜色。 生2，我知道了霉的颜色有白、黄、黑 生3，我知道了霉的样子，有的长的长长的丝，有的像棉花一样。生4，我知道了发霉需要一定的条件，因为有的物品会发霉。有的不会发霉，只有具备了条件下会发霉， 生5，我知道了霉的害处会使食物腐烂。 生6，我知道了不仅馒头发霉，其他食物也发霉。 生7，我知道了霉无处不在。 生8，我知道了霉有很多种，因为颜色不同。

苏教版六年级科学上册第一单元《3.馒头发霉了》同步练习含答案

苏教版科学六年级上册第一单元第三课馒头发霉了同步练习 一、填空题 1、霉喜欢在______的环境中生长。 答案：温暖潮湿 解析：解答：物体在温暖和潮湿的环境条件下，容易发霉。 分析：本题考查霉的生长环境。 2、防止发霉的方法有：_________、_________、_________、__________等。 答案：真空包装|放干燥剂|低温保存|太阳曝晒 解析：解答：霉喜欢在温暖、潮湿的环境中生长，防止发霉的方法有：真空包装、放干燥剂、低温保存、太阳曝晒等。 分析：本题考查防止发霉的方法。 3、服用抗生素，可以有效地治疗因_________导致的疾病。 答案：细菌 解析：解答：服用抗生素，可以有效地治疗因细菌导致的疾病。 分析：本题考查抗生素的作用。 4、青霉菌分泌出的某种物质能杀死细菌，这种物质叫做_______。 答案：青霉素 解析：解答：青霉菌是英国的弗莱明发现的。青霉菌分泌出来的物质称为青霉素。 分析：本题考查青霉素。 5、我们人类可以利用霉菌________、__________以及_________、____________等。 答案：制酱|做腐乳|生产农药|发酵饲料 解析：解答：我们人类可以利用霉菌制酱、做腐乳、以及生产农药、发酵饲料等。 分析：本题考查霉菌的作用。 6、利用细菌可以_________、___________、___________、______________。 答案：加工食品|生产药品|净化环境|生产燃料 解析：解答：细菌不一定的有害的，利用细菌可以加工食品、生产药品、净化环境、生产燃料。 分析：本题考查细菌的功用。 7、霉菌会造成食物和其他物品_________。

最新小学科学六年级上册《馒头发霉了》教学设计

小学科学六年级上册《馒头发霉了》教学 设计

《馒头发霉了》教学设计 一、教学目标 知识与技能：知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色及其作用和危 害；知道霉产生的条件，了解防止发霉的方法 过程与方法：能够利用工具观察霉，并通过图画、文字、语言等描述 霉的样子 能够设计对比实验，研究霉产生的条件 情感态度与价值观：激发学生乐于探究的欲望 在科学实验中勇于克服困难，善始善终 二、教学过程 （一）通过图片导入新课 1．多媒体出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？ 2．交流：你带来了什么发霉的物品？ 3．讨论：关于霉，你最想了解些什么？ （二）学生观察霉的样子

1．讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品（馒头、橘子等），看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？并完成导学案课前探究表格部分。 2．学生观察记录，教师巡视。 3．学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。 （三）指导学生阅读资料 1．谈话：霉与人类关系非常密切，对此，你了解些什么呢？ 2．学生交流对霉的已有认识。 3．学生阅读教材资料——《霉的功与过》。 4．让学生交流课前搜集的有关霉的其他资料，让学生明白霉与人类关系非常密切，对人类有贡献也有危害。 （四）探究霉的生长条件 1．大胆进行假设。 （1）提问：你们知道在哪些条件下馒头容易发霉？请大家根据生活经验大胆猜想，再请各个小组把这些条件写下来。 （2）各小组汇报猜想结果。 2．设计实验方案。 （1）讲述：同学们的推想是否正确，我们需要通过实验来验证。下面先请各小组根据导学案课内探究的表格设计几个对比实验。

第三课 馒头发霉了

第三课馒头发霉了 教学目标 （一）科学知识 1、知道霉菌是一种真菌。 2、知道真菌是不属于植物也不属于动物的一种生物。 3、知道食物和物品发霉的原因。 4、了解防止食物、物品发霉的方法。 （二）过程与方法 1、会通过显微镜观察物品上的霉。 2、能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。 3、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。 4、能够调查生活中的食用菌种类。 （三）情感、态度与价值观 1、体验到人类对霉菌的研究和利用。 2、在探究活动中体验与人合作与交流的乐趣。 教学重难点： 重点：会通过显微镜观察物品上的霉。 难点：能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。 教学准备 学生分组准备实验材料：发霉的食物、显微镜、霉菌切片、白纸、铅笔、实物投影仪、镊子。 (也可由教师课前准备好几片发霉的面包，供课上学生观察) 教学时间：一课时 教学过程： 一、认识和观察馒头或其他物体上的霉及其形态。 1、学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子。 2、引导学生回忆以前见过的霉。 3、知道学生用显微镜观察霉的形态。 4、让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述。 二、了解霉的功与过 1、让学生了解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害。

2、描述抗生素的诞生情况。 三、探究合适霉生长的环境条件。 1、根据生活中物体发霉的事例，推测物体在什么条件下会发霉。 2、交代实验的方法，每个小组选择不同的的条件进行对比实验。 四、了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据。 1、夏天食物最容易发霉，大人们一般怎么做防止事物的发霉。 2、指导学生认识真空包装防止事物发霉。 3、指导学生认识太阳晒防止物品发霉。 4、指导学生认识利用干燥剂方式食品的发霉。 五、巩固学习： 1、电冰箱能保鲜食物，是什么原因？ 2、物体在什么环境下容易发霉。 板书设计： 3、馒头发霉了 温度 影响食物发霉的原因水分 空气 真菌对人类的危害 真菌与人类的关系 真菌为人类提供的便利