酒店无线点菜系统方案书
酒店无线点菜系统
（方案书）
时刻服务在您身边
目录
一、需求分析与方案设计
二、系统简介
三、网络示意图
四、无线点菜机介绍
五、各子系统功能介绍
六、实施方案
七、售后服务
八、费用预算
一、需求分析与方案设计
XX酒店是一家面积平方米左右的餐饮消费场所。根据餐厅要求和我公司的实际工程经验，整理
并分析需求如下：
1、建立餐厅计算机管理局域网，实现餐饮收银、总经理、财务库房等岗位的计算机联网、数据共享。
2、按照餐厅面积及餐台的数量，计算机管理局域网中应配置计算机站点数如下：收银站点个，
安装“前台管理”软件，用以服务员对帐单进行收银管理；库房配置1台计算机，安装“库房管理”
软件，用来处理库存商品的出入情况、供货商的供货情况等；总经理查询站点1个，安装“后台经营
分析”软件，用以监控餐台的经营情况和收银员的收银情况。
3、使用无线点菜功能，可省去了服务员来回跑动下单的麻烦：客人进店后，服务员通过无线点
菜机点菜，所点菜品均实时在厨房与吧台打印机打印。客人如有催菜、等叫、退菜等要求均可以用无
线点菜机来完成，客人要结帐时，服务员可随时通过无线点菜机查询客人消费金额。（所有的操作均
有权限限制）根据餐台的数量及点菜方式，配置无线点菜机，根据餐厅的实际面积及无线通信基站的
有效距离应配置基站台。
4、实现厨房的分单打印功能：“厨房制作”模块能根据系统的设置将不同的菜品分单到不同的
厨房打印机，厨房设置台厨房打印机。
5、划单打印：建议在传菜部安装划菜打印机，打印划菜单，用于上菜确认。
二、系统简介
1.后台数据库采用微软SQL SERVER2000。它是目前主流的数据库系统，具
备C2级的安全性，具备数据的备份、恢复等的手段和方法，实现实时的
数据备份。
2.整套系统的开发环境采用面向对象的开发工具，整体为完全独立的模块式
结构，允许用户根据需要灵活配置。
3.整套系统的运行界面均支持用户自定义，菜品、餐台、报表等部分数据可
实现数据的导出，用户可根据业务的实际需求灵活地定义系统的各种参
数，具备完整的数据检查、数据自动生成、自动纠错功能，具体可以参考后续的系统各模块介绍。
4.服务器操作系统可选择Windows2000,客户端可选择
Windows98/me/XP/2000。针对XX酒店的实际情况，服务器采用
Windows2000, 客户端选择Windows2000。
5.系统的安全性，支持操作系统级、数据库级、应用程序级和数据操作级别
的密码和授权，其中操作系统和数据库使用其本身的授权和密码体系，应用程序级和数据操作的密码和授权体系采用了当前最先进的128位加密
技术，可实现按操作员、按组、按业务类别的授权，任何人包括厂家的技术人员和用户的系统管理人员，均无权获得或可能破译他人的登录密码。
具备操作日志和实时用户监控功能，任何数据操作系统均记录其操作的内容、时间、操作人和使用的计算机等信息。
6.数据的可靠性，系统具备方便的数据备份和恢复功能，保证在万一出现灾
难性故障时可以随时重装系统后恢复系统数据。
三、网络示意图
四、无线点菜机介绍
无线点菜机是一种具有双向无线数据通信功能的智能化掌上电脑，服务员可以随时随地使用点菜机为顾客服务。好管家点菜机和一般意义上的点菜机不同，
除了基本的点菜功能外还包括空台查询、换台、并台；催菜、等叫、加菜、退菜、菜品制作进度查询；客人消费账单查询；短信、向总台报警请求援助等功能。
好管家无线点菜机首次提出了时刻服务在您身边的全新服务理念。
好管家无线点菜机特点：
无线点菜、功能强大
通过具有无线功能的智能化点菜机，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并即时把数据传到后台和分单到厨房打印机上，打印机立刻打印所点的菜单，而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询。其功能几乎覆盖了酒店店堂服务的每一个环节。
大系统容量高传输速度
一台无线点菜机可以储存5000条菜品信息；单一基站最多可以支持200只手持机，一般情况下单机每次业务的反应传输速度小于0.5秒，足以满足不同酒店的要求。
操作简单
录入速度快，只需输入事先编制好的编码或拼音字头便可代替输入汉字。
在线数据下载
用户可随时通过系统下载更新的数据，如菜品等。
无需申请通信频段
无线点菜机通信工作频率在ISM频段，无需申请频点。
无线通信非常可靠
采用的特殊的抗干扰技术和自动跳频技术，保证了无线通信的高可靠性。
小巧玲珑
机身轻巧如呼机，重量只有70克。机身根据手形设计，用户可随意地单手操作。
使用寿命长
采用独特的按键式设计，使用寿命可达五年以上。
无需布线、安装快速
服务员可以手持点菜机在营业大厅内随意走动，自由的使用为顾客服务，无需在大厅中布置任何网络线路而影响餐厅环境；由于采用无线网络技术，所以无需布线，用户可以在最短的时间内就能享受到该系统的优势。
耐用
经过特殊的耐跌打设计，可承受一般的撞击，即使跌落在地板上，如外壳不损坏还可正常运作。
省电
具备自动的省电运行模式，10秒无操作自动进入省电运行模式，按任意键自动“唤醒”。所以，仅仅使用两节普通7号电池就能正常使用达七天以上。
好管家无线通信基站
好管家无线手持点菜机
好管家无线点菜机功能介绍：
无线点菜传输功能：发送点菜信息的同时也发送点菜桌号、时间、服务员编号等后台管理软件所需的全部数据。
全面的查询功能：查询已上菜数目及未上菜品的信息；查询菜品在厨房的制作进程，如：尚未制作，正在制作，制作完毕。
多方式菜品查询：一台点菜机可以储存5000条菜品，服务员按菜品类别、菜品编号、套餐、酒店推荐菜等多种方式查询菜品。
等叫、催菜、加菜、退菜：服务过程中可随时使用点菜机的等叫、催菜、
加菜、退菜功能为客人服务。
桌台管理功能：查询餐台使用状态，进行开台、换台、并台、撤台、修改台头等操作。
帐单查询：查看所点菜品并计算总价，方便顾客总体了解自己的消费信息。
短信息功能：好管家无线点菜机还特别增加了短信息功能，它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联，这样极大的方便了酒店的管理，各部门之间有事情就不用跑上跑下，发个短信一切轻松搞定。
输入简捷快速：客人或服务员只需用数字编码、拼音字头就可以输入菜品、套餐、客人口味要求、短信等，独特的按键式输入方式，可使点菜机的使用寿命增加至5年以上。
可支持多个餐台：单一点菜机可以同时服务任意个餐台，服务内容可自由交叉进行
自动清除功能：客人离去，吧台结帐完毕，点菜机自动清除数据，准备迎接下批客人。
使用好管家无线手持点菜机作业流程：
◇客人到达后，迎宾员使用点菜机查询空台为客人选取合适的台位。
◇客人点的菜输入点菜机，如果客人有口味要求，如“少放盐”也同时输入。
◇输入完毕后，服务员向客人唱报菜名及总消费额，如果客人想让某个菜品稍后再上，那么服务员可以使用“等叫”功能，即等客人叫起时才上的菜。确认后按发送键，系统自动实现厨房分单打印。
◇客人就餐的过程中，根据客人的要求，使用点菜机的催菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务；查询菜品在厨房的制作进度如：待作、制作中、已传菜。好管家无线手持点菜机还特别增加了短信息功能，它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联，这样极大的方便了酒店的管理，各部门之间有事情就不用跑上跑下，发个短信一切轻松搞定，为酒店在管理和人力资源上起到了很大的节约作用。另外客人在就餐的过程中如有不妥当的行为则可使用报警功能悄悄向总台报告，这样既避免了冲突又不会对酒店生意造成影响。
◇客人就餐完毕后，服务员用点菜机的“查询帐单”功能查询客人的消费金额。◇客人离去，吧台收银完毕后，点菜机自动清除数据，准备迎接下批客人。
◇同时服务多个台时，以上服务过程可以自由交叉进行。
好管家无线点菜机主要技术指标如下：
五、各子系统功能介绍：
1.系统设置
系统管理员可根据酒店的实际情况随时设置下列参数：酒店名称、餐段及营业时间、打折方式。
部门的属性及分类。
员工的工号、姓名、密码、工种、授权操作的餐台和业务种类。
餐台的编号、类别、名称、状态。
菜品的编号、类别、名称、性质、单位、单价、服务费参数、提成参数、时价菜、沽清菜、菜品图片、制作方法及其收费参数、份数的计算方式、所属的厨房和吧台、打印时的分类，套餐的编号、名称、包括的菜品及价格，推荐菜品的分类和包括的菜品等等。
原料的编号、名称、分类、单位、核算单价等。
库房的编号、名称、位置等。
优惠卡的类型、卡号、编号、打折参数、储值额、有效期、发卡、补卡及修改卡的密码。
各计算机站点的编号、名称、IP地址、允许运行的模块及厨房打印机的参数。
制作方法、客户要求、退菜原因、短信编码等。
以向导方式配置厨房及吧台的打印机、一菜多价、开台自动加菜、成本卡、菜品及原料沽清、按优惠卡和菜品打折。
数据的清理、导入导出、检查、整理、备份和恢复。
2.餐饮前台
所有功能均同时支持鼠标、键盘支持刷卡器和钱箱开启。
自动显示本餐段已预订餐台。
开台点菜：包括开台、换台、并台、退台，可实时动态显示餐台状态图，包括点菜、退菜、加菜、催菜、撤单、等叫和整桌等叫等功能，可按菜品编码、拼音字头、菜品名称、菜品类别等多种方式点菜，提高了点菜速度。支持零点和套餐的混合点菜。可对菜品、原料进行沽清。点菜时，随时统计菜品份数和消费金额。自动使用系统设置的价格体系。可修改特殊菜品(如损坏赔偿类和临时菜品)的名称、单位和单价。支持海鲜类需称重类菜品的重量登记。
收银：多方式、多种银行卡的混合结帐。支持按菜品打折、整帐单打折(按预设的打折方式执行)。结帐时自动按设定总金额合计，自动生成原料的出库单。支持介质为磁卡、IC卡的各种优惠卡的打折、计算累计积分。支持协议单位签单消费的自动记帐，支持酒店管理层免单。
可查询熟客的基本信息和历次消费记录。
可记录当班情况，查询已结帐单和未结帐单，打印班结表。
3.厨房制作
分单：前台点完菜后，软件会自动按照预先的设定自动进行分单，即不同的菜按照设定由不同的厨房打印机进行打印。
厨房打印：支持自动切纸，支持58mm和80mm两种常见的打印纸张。
自动监控打印机状态，缺纸、掉电、通信中断均能实现自动报警。
可自动打印整桌催菜、按类别催菜、按菜品催菜、换台、并台、退菜、短信等通知类信息。
可实时显示各厨房打印机的待打印菜品，可按餐台或按菜品分类显示已打印和待打印菜品。
自动记录打印内容，实现手工补打。
4.划菜打印
打印点菜总单，用于核查厨房所出的成品菜。
5.后台分析
实时监控功能：实时监控当前餐厅的上座情况、就餐客人数量、每桌客
人消费金额、消费明细、翻台状况，还包括整个餐厅当前收银结算的情况和收入明细。无论总经理在办公室或家中等任何场所，均可随时了解当前的营业情况和收入情况，还可查询菜品的历史销售记录，甚至能够追查历史帐单。
营业审核：财务可以审核来交款的收银员,可逐笔帐单审核也可以批量审
核，审核时自动显示该收银员经手的所有帐单、每笔帐单的消费项目和结帐科目、累计当班总帐单数和总金额，杜绝收银员舞弊。
各种营业报表：包括营业日报的班结汇总、帐单明细、餐段汇总和餐厅汇
总。
功能强大的分析工具：包括营业时段指标分析、营业科目的日期汇总月份
汇总和年度对比、经营指标区间汇总和日期变化分析、折扣分析、菜品的四象限分析、销售数据明细统计和分类分析、退送菜的汇总分析、服务员的销售分析、厨房收入成本分析、挂帐业务统计及其明细、应收帐款统计等等。通过大量经营数据的分析统计，可辅助决策人员进行销售策略的调整。
统计数据提供数据导出功能，可导出到Excel中再次进行统计运算或保存
打印。
6.库存管理
支持多个库房管理，对验收入库、退货出库、部门领料、部门退料、仓库调拨、物品盘点、假退料等库存操作都可以通过简单的凭证录入进行处理，可自动核算出经营成本。能够根据酒水、饮料的销售情况生成自动销售报表，即使有大量的库存物品，也能做到快速的录入。
支持盘点统计、盘点出入登记。
支持日结和月结。
可实时地对库存各种物品的出入情况、历史凭证进行查询，并可实时显示各种报表统计。
采用移动加权平均法计算库存物品的动态价格，通过每日或不定期的凭证录入和日结，可使得管理人员迅速了解到企业经营过程中的成本支出情况。
简单有效的供货商管理，可使得财务和经理对供货商的应付情况和发生的每笔业务清楚明了。
对缺损、超储物品自动报警。
7．无线点菜机管理
对无线点菜机的工作状态进行实时监控。
发送短消息，可支持群发，极大地方便了酒店日常工作，节省了人力资源。
客户可定期对点菜机进行测试，发现问题及早处理。
支持在线数据下载功能，可以随时更改点菜机内部菜单与系统数据。
六、实施方案
餐饮管理系统是涉及到餐饮企业各个部门的一套综合管理系统，所以，从系统安装之前的准备工作直到以后的运行使用，都需要餐饮企业各部门的积极配合，才能顺利进行。
工程实施步骤：
1.技术讨论
1.1 所选子系统及子系统中所含子模块。
1.2 各类数据的编码方式。
1.3 商讨验收的标准。
2.场地勘察、网络布线
2.1 餐饮企业提供详细的现场平面图和布线图。
2.2 餐饮企业派代表与本公司详细讨论网络走线方式和设备布局。
2.3 餐饮企业进行场地准备工作。
2.4 开始安装布线。
3.订购设备
3.1 依照合同条款，由硬件供应方提供所需要的各类设备，并在规
定的时间内运到现场。
3.2 设备进场后，合同双方共同验收设备。
4.人员培训
4.1 组织下列人员分别进行培训：财务人员、库房管理员和采购员、
服务员、收银员、电脑系统管理员、经理层人员，使其能够达到独立操作并解决常见问题的水平。
4.2 培训后进行考核。
5.系统安装调试及数据录入
5.1 系统安装由本公司技术人员进行，餐饮企业网络管理人员全程
陪同，包括硬件安装测试、系统软件安装、应用软件安装、网络调
试。
5.2 餐饮企业网络管理人员在本公司技术人员的指导下进行数据
准备、录入、编码和整理。经双方反复检查修改，直至全部数据正
确无误地录入计算机为止。
6.系统试运行及系统验收
6.1 系统试运行:在系统安装验收合格后，系统交付餐饮企业试运行。
6.2 系统验收:在试运行期后和正式启用之前，本公司会派代表与餐饮企业一起进行系统验收。
施工进度计划表：
七、售后服务
1.在施工阶段，由本公司技术工程师带领餐饮企业网络管理人员一道工作，
使其能全面了解整个系统的安装调试和设置的全部过程。
2.在系统正式启用后一周内，保证一名技术娴熟的技术人员在现场工作。
3.在系统正式启用后，对用户提供终身负责制，出现问题1小时内给于解答。
4.在餐饮企业的管理和业务出现重大调整时，本公司承诺及时派遣技术人员
前往协助工作。
5.相同软件模块一年内免费升级。
6.免费服务一年。
八、费用预算
1、无线点菜硬件部分报价：
2、无线点菜系统软件部分报价：
3、其他硬件：
餐厅无线点菜方案
无线餐饮管理系统为了承诺我们义无返顾马不停蹄 希望我们的产品和服务能为您带来方便和快捷管理
系统组成及结构简图 系统主要由无线点菜机、无线信号接收基站、连结成局域网的管理计算机、触摸屏、热敏打印机、管理软件等部分组成。根据用户的具体要求，设置了若干查询计算机子系统。 1．无线点菜手机本产品是继IC卡、条码（红外）、PDA之后，引进手机技 术、自主开发的第四代点菜机。 CT-206电子扫描手持点菜机 1．CPU：32bit处理器 2．FlashRom：8Mbit 3．无线射频RF通信方式：通信速率>19.2k 通信距离>1km(开阔地) 接收灵敏度：-105dBm 4. 有线通信方式：支持RS-232和USB2.0、USB1.1 通信速率>19.2k 4．RF射频标签识别（选配）：支持EM卡 频率125kHz 识读距离≥5cm 识读时间≤1秒 6．显示屏幕：128*160 彩色液晶显示模块65536色 7．外壳UV喷涂、水晶按键美观、耐磨损，按键蓝色背光字体清晰 8．电池：3.7V 可充电锂离子电池 9．待机时间：≥10天 10．外型尺寸：110 X 53 X 18 mm 长X 宽X 高单位：毫米 外型美观大方风格与著名移动电话厂家的高端商务手机相像。
点菜机功能简介
结构图及预算 迎宾、客户管理计 收银打印 财务查询 凉菜打 无线手持机 计算机餐饮管理系统结构简图 无线无线无线 无线无线 交 收银计算机 基 站 总经理查询计算机 面点打 热菜打印 短信群发器 固定电话 来电盒
2．基站 3．基站适配器： 5.交换机： 6.热敏打印机 软件部分功能介绍： 软件特点 可单机独立运行，也可在“服务器-工作站”组成的局域网络内联网运行，系统画面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可操作。 采用客户端/服务器端(C/S)数据结构模式开发，支持SQL Server 等大型数据库管理系统。 本系统为全中文界面，集点菜、厨房打印、结帐、帐务汇总为一体，具有功能全，易操作，价格合理等优点。 外型尺寸：280（H ）X160（W ）X50（D ） 单位（毫米）。 电 源：AC220v 功能说明：联接管理多个基站和计算机之间的通信。 接口数量：3口，6口可选。 传输距离：基站适配器和基站之间通信距离可达1200米。 连接多台电脑，使多台电脑之间可以进行数据通讯 分单打印各餐台的点菜信息以及结账单 外型尺寸：130（H ）X120（W ）X26（D ） 单位（毫米）。 电 源：AC220v 无线传输：全方位覆盖，室内可靠通信半径300米。 安装简捷：基站和基站适配器联接只需要一跟数据线。 外 观：外形美观，结构小巧，安装方便。 通信距离：与基站适配器通信距离可达1200米，抗干扰
酒店管理系统方案书
酒店信息化建议 上海汇锦软件信息技术有限公司作为专业的酒店管理系统开发商，从事酒店行业的信息化已有相当长的一段时间，接触了各种各样的客户也接触了各种各样的软件系统，见证过形形色色的信息化案例。觉得有很多共性的东西可以总结出来，供酒店经营者们参考，或许能避免一些不必要的损失，少走一些弯路。 酒店是否要进行信息化改造呢？这一点应当是毋庸置疑的：大势所趋，信息化管理可以优化酒店的管理流程、提高酒店的工作效率和资源利用率、降低酒店的经营风险、建立 酒店同客户的桥梁、最终实现成倍提升酒店效益。既然有这么多好处，那么坚定不移的 把酒店的信息化搞下去是肯定的了。 问题在于目前的市场上有那么多的同类型软件，怎么样才能选择到适合我酒店需要的呢？要知道选定了某款软件，酒店日后的管理就必须完全按照此软件的模式来进行。可 想而知，一旦选择不当，那不光不会带来所谓信息化产生的好处，反而会弱化酒店管理、降低工作效率、增加经营风险、给酒店造成难以挽回的损失。因此类原因而失败的例子 数不胜数。这里我们列举一些选用软件过程中的几个常见误区。 信息化选择的误区 1. 这个软件便宜，功能看看好像也都能实现，就买它了。 有不少用户在选软件时，往往抱着先买便宜的，不行到时再换的态度。这么算好像是挺精明。但仔细算一笔帐，那可是很不划算。买软件不象买手机，更换的成本不外乎再买 一部手机的钱。软件要更换的话，算算员工培训的时间，系统初始化的时间，系统试用 的时间。而且系统试用时，如果是更换原有软件系统的情况，往往都是新系统和旧系统
并行一段时间，平白增加一倍工作量。如果最后系统上线后，还觉得的操作不顺，此时 对员工造成的心理压力和挫折感，这个成本可不得了，比软件可贵多了。 ，酒店类软件市场上此类标榜价格便宜，功能齐全的软件还真不少。更有甚者，竟还打出免费软件的旗号，来招摇过市，混水摸鱼。其实名义上是免费使用，实际上软件培训费和维护费却高得惊人。这纯粹是避重就轻，避实就虚的花招。外行人在价格的因素下，难免并非自主研发，只是代理了某些国外三流酒店软件，仅仅做了一个简单的汉化工作，本身会着了道。可我们平心静气的想想看，如此大打价格牌总该有因可查的吧。根据我们这几年来的市场经验，总结了一下，酒店类软件非常便宜一般是基于以下几方面的情况：1有没有核心源程序还是问题，因而并不能根据客户需要对软件做出相应的修改，甚至都没有配备专业的程序员，可想而知，这样的软件如何提供相应的技术保障，难怪要使 出价格竞争的伎俩，骗到一个算一个。 2.利用招聘的方式，从其他软件公司挖来相关人员，携带其原公司的软件源代码，稍加改动，也堂而皇之、登堂入室。此类软件本身就有版权问题，酒店使用这样的软件即已 构成侵权，一旦出了什么问题，该类企业大多关门大吉，一走了之。留给酒店的是官司 不断，麻烦不断。 3.从某些破产的公司或某些程序员那儿，以廉价购买软件源代码。这类公司在业内占有较大的比例。因为其本身不存在开发费用，纯粹是借鸡生蛋，一本万利。只要能把软件 卖出去几套，就能收回成本，实现盈利。这些也不算问题，最大的问题在于：此类公司 到底有没有维护软件的能力，拿来主义是没错，可你本身消化不了可就不妙了，不能对 软件进行基本的技术维护，这无异于坑蒙拐骗。 看了以上几种情况的介绍，是不是收获不少了？其实酒店软件行业有这些情况存在，不
无线点菜宝无线基站使用说明
. . 木一无线基站 使 用 说 明 书
尊敬的客户首先非常感谢您选择使用我公司生产的硬件产品。无线基站是我公司自行研发的餐饮管理系统中重要的硬件部分，它负责点菜器与PC机之间上下行数据无线通讯。无线基站的下行还可以负责把PC机更新后的数据下载到点菜器里。无线基站经过多年潜心研发，从数据传输的稳定性、安全性、工作效率等等都是非常优秀的。 注意事项： ◆由于点菜机所使用的是国际业余频段433MHZ，可能会与 同频段的无线通信设备（如对讲机、无线呼叫器等）产生干扰，所以在使用时首先应了解在使用环境中有无此类设备，若存在此类设备，应检查其所占的无线通信频段，避免点菜机与其使用相同的频段，否则会干扰无线通信，影响通信距离。 ◆基站在安装时应首先进行实地测试，仔细检查有无通信 死角，选择最合适的安装位置，注意不要在靠近金属门或电气装置、电机等附近使用，以免影响设备的正常使 - 2 -
用。 请不要随意拆卸、改装本设备，以免发生故障或事故。 一、示意图 指示灯说明： 1、Power：电源指示灯。打开电源开关后，此灯常亮； 2、TX：无线信号发送指示灯。发送无线信号时，此灯亮； 3、RX：无线信号接收指示灯。接收无线信号时，此灯亮； 4、Net：CPU工作状态指示灯。基站工作正常时，此灯在闪 烁状态；发送或接收信号时此灯的闪烁频率有变化 属正常现象； - 3 -
5、CH1、CH2、CH3、CH4：四灯组成频段指示灯。 二、功能说明 基站负责手持和PC之间的数据传递。手持的点餐数据通过无线方式传送给基站，基站将手持数据以有线方式传送给PC，PC将回馈信息通过基站传送给手持。基站的另一功能是，手持的数据更新，即菜品下载。点击“菜单下载”按钮后，点击开始下载，基站进入下载状态，在手持提示全部更新完毕后，点击“停止下载”按钮，基站进入正常通讯状态。 三、安装说明 无线基站采用的是标准的PC机串口连接方式。随机带附件－DB9串口通讯电缆线，一头是孔插PC机串口，另一头是针插无线基站。接通随机附件直流电源和无线天线后，打开PC 机和无线基站。 1、无线基站与PC连接的串口要与配置串口一致！ 2、基站的两个RJ45口为485接口。485接口的优点是传输距 离远。基站与PC机之间使用标准网线连接即可。使用此接口传输距离可以达到300米以上。但是需要配RS-232/RS-485转换器。 3、在PC和基站距离比较远，DB9串口线的长度不够时，可以 将串口线延长，延长线的制作请参照DB9串口线延长方法。 - 4 -
新型无线点菜系统的研究与设计
邮局订阅号：82-946360元/年技 术创新 嵌入式系统应用 《PLC 技术应用200例》 您的论文得到两院院士关注 新型无线点菜系统的研究与设计 Study and Design Of A New Wireless Meal Order System (南京工业大学) 鹿存波邓飞贺赵龙章 LU Cun-bo DENG Fei-he ZHAO Long-zhang 摘要:本文介绍了无线点菜系统的整体设计方案,着重对基于ARM9和嵌入式Linux 的无线点菜终端进行硬件设计和内核移植。并且首次提出了一套厨房排菜调度算法,对接收的菜单数据进行处理,从而达到合理优化排菜顺序,节省人力,提高效率,提高顾客满意度的目的。 关键词:点菜系统;ARM;嵌入式Linux 操作系统;调度算法中图分类号:TP311文献标识码:A Abstract:The whole design of wireless meal order system is introduced in this paper.The paper mainly designs the hardware of or -der terminal and makes Linux kernel transplanted.It firstly presents the kitchen serving scheduler Algorithm,in order to optimize the order of serving,economize the manpower,advance the efficiency and heighten the satisfaction of clients.Key words:meal order system;ARM;embedded Linux OS;serving scheduler arithmetic 文章编号:1008-0570(2010)07-2-0071-03 引言 试想有一个上百张餐桌、几十名厨师和配菜人员的大型餐 厅,在用餐、 点菜的高峰时期,平均每分钟有15张的点菜单先后送入厨房,每张菜单有8个菜,那么厨房如何客观合理的安排这每分钟120道菜的制作顺序,并保证顾客的满意度,便成了一个复杂而值得研究的问题。 中国餐饮业传统的方法是将手写的点菜单(带复印纸的三联单、五联单),递交给厨房后,凭借厨房工作人员的经验对出菜 顺序进行人工调度。 假如面对上述情况下庞大的信息量,人工的调度难免出错,更不用说排菜顺序的优化。 无线电子点菜系统的出现使厨房的排菜调度优化成为了可能。因为无线点菜终端发送的菜单不仅具有即时性,还具有可 运算性的特点。 可遗憾的是,现有的无线点菜系统产品仅强调将菜单无线发送与接收,省去了手写、递交和统计的时间,但在厨房处采用打印机打印菜单的形式,使得后续的排菜调度依然是传统的人工调度。一些文献也只是在系统技术设计的层面上进行探讨。 本文本着充分利用先进的技术手段,优化与变革业务流程的思想,在介绍一整套的无线点菜系统设计方案中,着重对基于ARM9和嵌入式Linux 的无线点菜终端进行设计。并且在充分调研与传统经验的基础上首次提出一套完备的调度算法,该算法可以使得厨房安排上菜的顺序最优化。 1系统的整体设计 本文图1给出了无线点菜系统的整体结构和工作流程。顾客点餐时,服务员利用无线点菜终端进行下单。信息通过无线接入点接入有线网络,再由路由器将信息发送到各职能系统(收银、财务,库存,传菜等)和服务器。调用服务器中的数据库和排菜调度算法对数据进行分析,然后将排列好优先级的桌号、 菜单、菜名和物料清单发送到各厨房显示终端。对于上完所有 菜的桌号和菜单,系统将自动从算法将其清除。客人用餐完毕, 收银台对其菜单自动打印,以及自动计算并打印出其结算帐单。 图1系统的整体结构和工作流程图 2无线点菜终端的设计 2.1硬件设计 无线点菜终端的硬件部分主要分为3个模块:主控模块,LCD/触摸屏模块,无线通信模块,如图2。 (1)主控模块设计是硬件设计的核心,其主要包括电源电路、时钟电路、复位电路、存储模块电路、串行口电路、LCD 接口等。本文的处理器采用三星公司基于ARM920T 内核的S3C2410。存储模块包括两块并联的32M 字节SDROM,NOR Flash 选用SST 公司2M 节的SST39VF160,NAND Flash 选用三星64M 字节K9F1208。 (2)本系统主控模块的处理器S3C2410内置了LCD 控制器。本文选用三星256K 色240x320/3.5英寸TFT 液晶屏,带触摸屏。 (3)无线通信模块采用Nordic 公司的单片高速无线收发芯 鹿存波:硕士研究生 71--
某大酒店暖通空调设计方案[优秀工程方案]
某大酒店暖通空调设计方案 工程概况: 原深圳湾大酒店现已更名为XX大酒店,位于深圳市华侨城深南大道旅游文化区域的中心位置,基地现状为不规则多边形,坐北向南,东西长约460米,南北最深约200米,现状为斜坡场地,酒店总用地面积为62717米2.整个建筑地下二层(半地下层、地下一层)塔楼高六层,在首层与二层间设夹一、夹二两个设备转换层,塔楼主体二至六层,主要以客房为主,包括标准客房、行政套房、总统套房、常住客房等;裙房(含夹一、夹二层)主要为酒店公共设施,设有餐饮、宴会、酒吧、会议、健身、婚礼中心等功能房间;利用地势高差设有半地下室停车库、酒店设备用房及部分酒店公共设施;地下一层为人防地下室,平时为酒窖.总建筑面积108867 米2,其中客房面积约40451 米2,客房数量约500间,酒店公共空间面积约37549 米2.改建后的酒店定位为白金五星级酒店,已于2006年底部分投入使用. 图1 酒店总平面图 XX大酒店设计之初,其管理公司——XX酒店管理公司已经介入,对本酒店的空调系统设计提出了很多具体的要求,如酒店室内设计参数、新风量要求、空调主机品牌,空调冷、热水管管制、房间换气次数、室内噪声要求等等 主要设计参数 深圳市夏季室外计算干球温度33.0℃,湿球温度27.9℃;冬季室外计算干球温度6.0℃,最冷月平均相对湿度70%.室内设计参数详见表1. 表1 室内设计参数表
空调冷热源系统设计 冷源系统 本工程集中空调面积62279米2,夏季空调计算冷负荷11403KW,设计选型时考虑酒店的运行规律, 按同时使用系数为0.8配置制冷主机,设计选用水冷离心式冷水机组四台,总装机容量9142KW,其中单台制冷量为2637KW的机组三台,单台制冷量为1231KW的机组一台,机组冷水进、出水温度为12℃～7℃,机组冷却水进、出水温度为32℃～37℃,冷媒为R134a.大、小主机的冷量调节范围均为30%～100%无级调节,当冷量需求低于单台大主机冷量的50%时,由小主机接力,总装机容量下的大小主机搭配可实现5%～100%的调节能力. 热源系统 本工程所有客人活动区的空调系统在冬季都将供热.空调供热面积56732米2,计算供热负荷2524KW.酒店洗衣房有蒸汽使用要求,本工程选用高效蒸汽锅炉,能有效满足洗衣房、厨房、生活热水、空调采暖的要求. 热回收系统 由于锅炉房、洗衣房、配电室等房间夏季散热量大,冷却通风所需风量大,且无法回收利用这部分热量,因此在施工配合过程中,为这些房间增设了带热回收装置的热泵机组.热泵机组进、出风温度为30℃/20～24 ℃,进、出水温度为20℃～55℃,制热效率可达4.0.经热回收后的冷风可作为房间冷却通风,产生的热水供应员工更衣室、员工厨房及洗衣房生活热水需求. 空调水系统设计 空调水系统设计为一次泵变流量四管制系统,根据使用功能及平面位置划分为四大主支路(图2),从分、集水缸接管分别为左翼裙房、左翼客房、主楼及右翼裙房、主楼及右翼客房服务,各主支路回水管均设有静态平衡阀.因左翼客房支路水管距主机房较近,其冷、热水管采用同程布置,增加同程管路以增加其阻力损失,与右翼平衡;其余主、支管路均为异程布置;客房管井立管底部设置压差平衡阀;平衡阀通过控制各支路之间地水力压差来平衡因主干管阻力引起地支路之间水力不平衡.本工程选用地平衡阀在全开地状态下其阻力只有0.3Kpa,从而起到比设置同程管还节能地效果.
酒店管理系统项目开发计划书
《软件过程管理》项目小组 软件项目开发计划书 题目酒店管理系统 教师郑艳艳 院系工程与设计学院 专业计算机科学与技术 班级计算机 131 二〇年月日
目录 目录 (1) 1.引言 (2) 1.1编写目的 (2) 1.2项目简介 (2) 1.2.1项目名称 (2) 1.3定义 (2) 1.3.1专门术语 (2) 1.3.2专业术语缩写 (2) 1.4参考资料 (2) 2.项目概述 (3) 2.1工作内容 (3) 2.2酒店管理系统的功能结构 (4) 2.2.1客房预订系统 (4) 2.2.2前台接待系统 (5) 2.2.3前台收银系统 (5) 2.2.4管家系统 (6) 2.2.5密码管理系统 (6) 3.项目组织和资源 (7) 3.1项目组织 (7) 3.2项目资源 (7) 3.2.1人力资源 (7) 4.实际开发结果 (7) 4.1软件产品描述 (7) 4.2主要功能和性能 (7) 4.2.1主要功能 (7) 4.2.2性能 (8) 4.3进度 (8) 5.实施计划 (8) 5.1项目工作任务分解 (8) 5.2关键问题 (8) 6.经验与教训 (9)
1.引言 1.1 编写目的 编写此计划的目的是为了对项目的完成情况进行总结，方便软件下一步的进展。 它说明了本项目软件开发的方法，是一个高级计划，可以为本项目的相关专题计划的制定提供指导与参考，供项目组全体人员阅读从而更好地进入下一阶段的工作。 1.2 项目简介 1.2.1项目名称 项目名称：酒店管理系统（HMS ） 英文名称： Hotel Management System 版本号： 1.0 1.3 定义 HMS ：Hotel Management System 酒店管理系统 PM ： Project Manager 项目经理 1.3.1专门术语 MySQL:关系型数据库管理系统（DBMS ）。 SQL：一种用于访问查询数据库的语言 事务流：数据进入模块后可能有多种路径进行处理。 主键：数据库表中的关键域。值互不相同。 外部主键：数据库表中与其他表主键关联的域。 ROLLBACK:数据库的错误恢复机制（回滚）。 1.3.2专业术语缩写 系统：若未特别指出，统指本酒店管理系统。 SQL： Structured Query Language( 结构化查询语言)。 UML ：统一建模语言、是一套用来设计软件蓝图的标准建模语言，是一种从软件分析、设计到编写程序规范的标准化建模语言。 1.4 参考资料 《酒店管理系统需求分析说明书》 《河南工业大学软件过程管理实验指导书》 《软件过程管理》 《系统分析与设计》 《项目过程规范》
PDA无线点菜系统
在互联网飞速发展的今天，各行各业都在积极地向信息科技靠拢。而餐饮业庞大的场地空间、繁琐而重复的点菜程序尤需改造。 餐饮业传统的点菜方式纯属人工操作，因此繁重的工作量、高比例的人为错误是严重影响工作效率的主要原因，其中存在的几大弊病归纳起来如下：人工传递单据浪费时间，效率低下，直接影响到翻台率； 经营大规模菜系时单据多、信息量大，而分单、传菜等环节越多越易出差错，直接影响服务质量和效率； 繁琐复杂的财务核算工作； 无法保证有效的财务监督管理机制。 只能靠“人制”，无法实现真正的“法制”，使得现代企业管理的理念不能真正贯彻实现； 我们的无线点菜系统目的就是通过最新的802.11b无线信息技术和智能掌上电脑，为餐饮业带来崭新的服务手段与管理理念，优化业务流程，大幅提升餐厅的服务品质与企业形象，实现企业价值最大化同时又使自己的成本最低化，并最终提高其本身在餐饮行业的竞争优势。 二、适用范围 本产品适用于有能力的大中小型中餐厅、特色餐厅、西餐厅及各种茶吧、酒吧等。 三、系统功能 桌态查询： 在客人来到餐厅，服务人员的第一件事是找到一张适合客人要求的空台或房间，只需要在PDA或触摸屏系统的桌态查询功能里可以快速的找到答案。系统同时在开台、结帐、预订操作后自动地处理桌态，保证了桌态的正确性，和实际业务同步，方便前台接待人员及时了解餐台及房间的使用情况，避免了服务人员带着客人到处找台的问题。 用餐预订： 客人预订餐台和食品时有发生，通过我们的预约管理，可以有效的处理预约，将客人的信息记录在数据库里，以备翻查。 开台点菜： 在客人就餐现场，用PDA就可以完成点菜、改菜、删菜、赠送、现起、后起的所有功能，通过无线网络将数据送到服务器处理，再自动分配到不同的厨房和吧台等，避免了传统上数据重复录入和来回跑动送单的现象，将人为的写错、说错、听错、记错减少到零。触摸屏点菜是PDA点菜的辅助项目，当餐厅繁忙而PDA不够用时，可以在触摸屏上完成部分点菜业务。
某酒店管理系统设计方案
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新天红东酒店管理系统 现 状 调 查 和
建 议 湖南省健坤科技信息技术有限公司 2010-7-8
1、概述 (3) 1.1、项目背景 (3) 1.2、系统设计目标 (3) 1.3、定义 (3) 2、设计方案 (4) 2.1、开发目标 (4) 2.2、应用目标 (4) 2.2.1、运行环境 (4) 2.2.2、系统集成要求 (4) 2.3、系统设计原则 (5) 2.4、系统架构 (6) 2.4.1、三层结构（推荐） (6) 2.4.2、遵循魔方系统系统架构 (8) 3、详细设计 (8) 3.1、零售数据修改模块 (8) 3.1.1、系统结构图 (8) 3.1.2、数据定义 (9) 3.1.3、零售数据修改功能模块设计 (9) 3.1.3.1 零售数据编辑 (9) 3.1.3.2 零售数据修改审核 (11) 3.1.3.3 零售数据修改的查询 (12) 3.1.3.4 所属客户的选择 (13) 3.1.3.5 门店的选择 (13) 3.2、门市管理模块 (14) 3.2.1、系统结构图 (14) 3.2.2、门市档案数据设计 (14) 3.2.3、门市档案功能模块 (18) 3.2.3.1 门店档案编辑 (18) 3.2.3.2 门店档案审核 (19) 3.2.3.3 门店档案查询 (19) 3.2.3.4 所属客户的选择 (20) 4、开发进度计划 (20)
概述 项目背景 创维公司外购了一套终端销售系统（也称魔方系统），用于对零售数据进行统计，但是由于某些原因，上报进来的数据存在差异，所以需要提供一个专门的模块对零售数据进行修改。 创维公司每个客户有一个甚至多个门店，需要对客户的门店进行管理，便于物流和销量统计等工作。 系统设计目标 根据零售数据修改需求说明书和门店档案管理需求说明书明确系统需求以便指导系统功能的实现。 定义 本文档中涉及的专门术语、容易引起歧义的概念、关键词缩写及相应的解释内容包括：零售数据是指对终端销售系统提供的零售数据进行后期修改的模块。 门店档案的管理是指对客户的门店基础资料进行管理的模块，包括新建、修改、删除、封存、启用、作废功能。
酒店无线点餐系统设计
昆明冶金高等专科学校毕业设计论文 设计题目：酒店无线点餐系统设计 学院：自动化与电力学院 专业：应用电子技术 班级：电子0101班 指导教师：周遐金瑞 学生姓名：唐正
摘要：该项目是一个由同学提出的颇具创意的设计，顾客在酒店中点菜时，一改传统的方式，采用掌上电脑，通过无线局域网进行点菜。电脑屏幕上可显示各种菜的菜名、菜样、特色、每道菜的特殊要求、价格和已点菜的总金额，顾客点完菜后，按下确认键，所点菜便传送到总台，由打印机打印出后直接送给配菜师。该项目在本专业的内部答辩中引起了强烈的反响。 关键词：酒店无线点餐系统 一．相关技术介绍 1、WLAN的介绍及标准、控制访问介质 随着21世纪社会经济迅速发展，互联网与无线通信技术的融合。人们对网络的认识与要求也随之变高。高速率，高性能和兼容性已成为人们的普遍要求，对随时随地进行通信和信息服务的需求变得迫切。现有的有线网络在某种程度上已不能满足需求，因此，无处不在的网络终端，以个人为主，无线化，智能化的移动通信以及快捷方便的无线接入，无线互联等众多适应当前需求的新概念和新产品应运而生。无线技术，一个本世纪全球最有发展潜力的技术领域，一个给各种移动终端带来巨大发展机遇的技术已逐渐深入人们的工作和生活之中。 （1）、WLAN的技术标准 放眼当今众多的短距离无线通信技术，无线局域网无疑应该是目前IT行业最热门的技术之一，也是无线网络技术中应用最普及的技术之一。有了它，网络变得无处不在，有了它，通信和交流变得更加随心所欲,下图所示为各种无线应用所使用的频谱. a、 IEEE802.11家族 IEEE802.11系列标准是无线局域网（Wireless Local Area Network, WLAN）技术中应用最普遍的标准。迄今为止，电子和电气工程师协会（IEEE）已经开发出3种无线局域网IEEE802.11规范：802.11、802.11a、802.11b。所有这3种规范都使用带有防数据丢失特性的载波检测多址连接（Carrier Sense Multiple Access / Collision Avoidance CSMA/CA）作为路径共享协议。CSMA/CA是一种可靠的数据传输方法，它能够避免可能发生的数据丢失，因此得到了广泛采用。任何局域网应用、网络操作系统或协议（包括无所不在的互联网协议、TCP/IP）都可以轻松地在符合802.11规范的WLAN上运行。IEEE将于2003年推出新标准－IEEE802.11g 1） IEEE802.11 IEEE802.11是在1997年由大量的局域网以及计算机专家审定通过的一个局域网标准，主
某大酒店暖通空调设计方案
某大酒店暖通空调设计方案 工程概况： 原深圳湾大酒店现已更名为XX大酒店，位于深圳市华侨城深南大道旅游文化区域的中心位置，基地现状为不规则多边形，坐北向南，东西长约460m，南北最深约200m，现状为斜坡场地，酒店总用地面积为62717m2。整个建筑地下二层（半地下层、地下一层）塔楼高六层，在首层与二层间设夹一、夹二两个设备转换层，塔楼主体二至六层，主要以客房为主，包括标准客房、行政套房、总统套房、常住客房等；裙房（含夹一、夹二层）主要为酒店公共设施，设有餐饮、宴会、酒吧、会议、健身、婚礼中心等功能房间；利用地势高差设有半地下室停车库、酒店设备用房及部分酒店公共设施；地下一层为人防地下室，平时为酒窖。总建筑面积108867 m2，其中客房面积约40451 m2，客房数量约500间，酒店公共空间面积约37549 m2。改建后的酒店定位为白金五星级酒店，已于2006年底部分投入使用。 图1 酒店总平面图 XX大酒店设计之初，其管理公司——XX酒店管理公司已经介入，对本酒店的空调系统设计提出了很多具体的要求，如酒店室内设计参数、新风量要求、空调主机品牌，空调冷、热水管管制、房间换气次数、室内噪声要求等等 主要设计参数 深圳市夏季室外计算干球温度33.0℃，湿球温度27.9℃；冬季室外计算干球温度6.0℃，最冷月平均相对湿度70%。室内设计参数详见表1。 表1 室内设计参数表
空调冷热源系统设计 冷源系统 本工程集中空调面积62279m2，夏季空调计算冷负荷11403KW，设计选型时考虑酒店的运行规律, 按同时使用系数为0.8配置制冷主机，设计选用水冷离心式冷水机组四台，总装机容量9142KW，其中单台制冷量为2637KW的机组三台，单台制冷量为1231KW的机组一台，机组冷水进、出水温度为12℃～7℃，机组冷却水进、出水温度为32℃～37℃，冷媒为R134a。大、小主机的冷量调节范围均为30%～100%无级调节，当冷量需求低于单台大主机冷量的50%时，由小主机接力，总装机容量下的大小主机搭配可实现5%～100%的调节能力。 热源系统 本工程所有客人活动区的空调系统在冬季都将供热。空调供热面积56732m2，计算供热负荷2524KW。酒店洗衣房有蒸汽使用要求，本工程选用高效蒸汽锅炉，能有效满足洗衣房、厨房、生活热水、空调采暖的要求。 热回收系统 由于锅炉房、洗衣房、配电室等房间夏季散热量大，冷却通风所需风量大，且无法回收利用这部分热量，因此在施工配合过程中，为这些房间增设了带热回收装置的热泵机组。热泵机组进、出风温度为30℃/20～24 ℃，进、出水温度为20℃～55℃，制热效率可达4.0。经热回收后的冷风可作为房间冷却通风，产生的热水供应员工更衣室、员工厨房及洗衣房生活热水需求。 空调水系统设计 空调水系统设计为一次泵变流量四管制系统，根据使用功能及平面位置划分为四大主支路（图2），从分、集水缸接管分别为左翼裙房、左翼客房、主楼及右翼裙房、主楼及右翼客房服务，各主支路回水管均设有静态平衡阀。因左翼客房支路水管距主机房较近，其冷、热水管采用同程布置，增加同程管路以增加其阻力损失，与右翼平衡；其余主、支管路均为异程布置；客房管井立管底部设置压差平衡阀；平衡阀通过控制各支路之间地水力压差来平衡因主干管阻力引起地支路之间水力不平衡。本工程选用地平衡阀在全开地状态下其阻力只有0.3Kpa，从而起到比设置同程管还节能地效果。
酒店管理信息系统方案书
目录 一、系统目标 (4) 二、软件特点 (4) 三、功能简介 (7) 四、软件实施方案 (21) 五、项目培训计划 (22) 六、产品售后服务 (24) 七、系统报价 (25) 附件一:系统供应商简介 (26) 附件二:酒店系统网络结构示意图 (27) 附件三:管理软件部分用户名单 (28)
一、系统目标： CSHIS 2000是目前国内高星级酒店应用最广泛的国产酒店管理软件,她应用业内领先的软件开发技术，运行基于WINDOWS NT，WINDOWS 2000 SERVER的软件平台。该系统不仅有着丰富、完善的性能，而且可为酒店引入国内外先进的酒店管理理念和管理模式，使酒店的管理水平，在原有的基础上跨上一个新台阶，实现酒店管理水平质的飞跃。目前该系统已在全国五百多家酒店得到应用，并保持着快速的增长。 二、软件特点： 酒店管理系统CSHIS系列软件除提供一般酒店系统的基本功能外，还支持INTERNET基于WWW浏览的应用、办公自动化管理系统等功能，支持多语种，支持全国联网订房，建立CSHIS联机服务系统。同时还提供丰富的接口功能（如磁卡/IC卡门锁、磁卡/IC卡消费、收费电视、程控电话计费、酒店PMS、MINI吧及房态电话入帐、语音留言、语音查帐、通用报表、消防及监控系统等）。 酒店管理系统CSHIS 支持以太网、令牌网、光纤分布式数据接口（FDDI）、异步传输模式（ATM）等网络拓扑结构以及TCP/IP、IPX/SPX、NETBIOS等一系列网络协议。 1.功能强大，面面俱到 .三年预订功能，将各种资料事先输入电脑统筹安排，准确方便； .提供特种查询工具，如最少可用房查询、未来房态查询等，简化查询步骤，提高查询效率； .团队和会议系统预先确定房价、房类，并可根据需要快速生成户籍和锁房，团队宾客信息可事先录入，特殊付款建立自动处理团队帐务； .快速完成团队客人、散客的入住登记。客房直拨电话一次自动开通，可适应大批客人的集中入住；
酒店管理系统解决方案
酒店管理系统 方 案 书 *****地产发展有限公司 成本管理部
目录 一、项目概况 二、酒店管理系统建设建议 三、网络系统设计及产品选型 四、硬件系统选型及设计 五、机房设计方案 六、酒店管理系统功能 第一部分：前台管理系统 第二部分：后台管理系统 第三部分：接口功能 第四部分：二次开发功能 七、工程管理、实施与培训 八、工程实施及售后服务 九、系统安全保障措施
一、项目概况 社会山温泉文化创意旅游区，由社会山广场1号、2号、社会山中心1~5号，E酒店8大功能区块组成。社会山广场1号为会议中心，社会山广场2号为购物公园，社会山中心1号为温泉宫，社会山中心2号为水疗馆，社会山中心3号为温泉精品酒店，社会山中心4号为城市客栈，社会山中心5号为总裁会所。 1.1 社会山文化创意旅游区，具备如下十大功能： （1）以“温泉文化创意”为导向的综合旅游区； （2）以日本大江户温泉经营模式的“北宋文化风格” 温泉主题馆； （3）多国文化风格的温泉精品酒店和总裁温泉会所； （4）欧洲温泉水疗养生馆； （5）多功能会议中心； （6）欧式主题婚庆宴会区； （7）准五星级公寓式酒店； （8）非遗文化传人聚集地及创意工场； （9）综合体验室内儿童成长天地； （10）特色美食城及电影院集群。 1.2 各功能区功能划分： （1）社会山广场1号（会议中心）：大型会议、宴会、酒店（五星）、欧式婚庆； （2）社会山广场2号（购物公园）：商场购物、超市、剧场（影院）、餐饮； （3）社会山中心1号（温泉酒店、嘉佑温泉）：酒店（四星）、餐饮、温泉洗浴； （4）社会山中心2号（禅水疗馆）：水疗休闲； （5）社会山中心3号（精品酒店）：酒店（超五星）、餐饮、购物、会议、水疗（连接2号水疗馆）； （6）社会山中心4号（城市客栈）：酒店（四星）、餐饮； （7）社会山中心5号（总裁会所）：酒店（超五星）、水疗（连接2号水疗馆）； （8）E酒店：酒店（四星）、餐饮； 1.3 业态功能说明、管理划分、客房分布数量
北京某五星级酒店塔楼空调系统设计【开题报告】
开题报告 建筑环境与设备工程 北京某五星级酒店塔楼空调系统设计 一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义 随着我国国民经济水平的不断提高，建筑业也在持续稳定地向前发展。和前几年建筑业的发展相比，目前的发展商将眼光放的更远，他们不再片面的追求容积率及如何将开发成本降得越低越好，而是更多的考虑以人为本，开发真正舒适度高、建筑质量高的居住及商用建筑。 随着中国加入世贸及承办2008年奥运会，中国向全世界全面开放，为了适应国际贸易、旅游、及城市建设迅速发展的需要，高层建筑的发展不会停留在过去的发展水平，特别是对建筑物内的空气品质及舒适程度的要求也会越来越高。 空调系统在建筑物内的作用将不再停留在只对建筑物内的温度进行调节，而是作为控制室内环境的一个重要组成部分。因为室内空气品质已经成为当今全世界最为关注的话题。同时，当人们在享受着空调技术给生产和生活带来方便和舒适的同时，也在思考如何减少空调系统所需消耗的能量。 商业建筑是一个流动人口众多的公共场所，室内空气的温湿度、洁净度和新鲜空气量等，对顾客和商场职工的身体健康影响很大。我国卫生防疫部门对商业建筑提出了卫生要求，对较大的重点商场还进行过监测，对一些已建的大中商场要求进行改造，增设通风设施或加建空气调节装置。新建的大中商业建筑纷纷安装了空调系统，以提高商场的档次，吸引更多的顾客。各大城市中频频展开的“商战”更加速了空调系统在商业建筑中的普及。 商业建筑不断的增多，以及人们对室内空气的温湿度、洁净度和空气品质问题越来越重视。由于能源的紧缺，节能问题越来越引起人们的重视。因此迫切需要为商业建筑物安装配置节能、健康、舒适的中央空调系统来满足人们对高生活水平的追求。 中央空调在世界上已有百年的发展历史，在中国也有20多年的应用时间，然而真正引起国内企业关注还是近几年。目前国内市场中央空调领域竞争已经进入白热化阶段，随着价格战连绵不断，在家用空调领域几乎已经无利可图的企业纷纷开始在中央空调领域寻找新的发展空间和利润增长点。 2003年中央空调市场容量将达到85亿元，2005年达到200亿元以上。市场空间迅速巨大，而利润至少是40%以上。这对于众多在市场上艰难逐利的企业，尤其是仍在价格战中挣扎的家电企业来说，无疑是极其诱人的。
酒店管理系统解决方案
酒店管理系统解决方案和成功案例 1．酒店管理系统解决方案 酒店是较早应用了计算机管理系统的劳动密集型行业。随着酒店业务的扩展，服务的增加，酒店信息系统也逐渐发展、完善，成为五星级酒店不可缺少的组成部分。酒店提供全方位的服务是依靠一套以酒店信息系统为中心的综合系统来完成的。酒店信息系统又连接着多个子系统，同时又面对客人，提供各种信息服务；另一方面，后台的一些系统也将逐渐纳入到这一系统中来，成为管理的重要手段。一套好的信息管理系统，不但可以有效地管理大量的信息，而且可以引进先进的管理理念，提高管理和决策效率，从而提高酒店的竞争力。因此，信息系统已成为酒店的核心系统。 因此酒店需要一个全面、完整的解决方案来优化酒店信息系统，使之适合酒店的特点和要求，发挥最大的效能。 通常，酒店需要下列子系统及其内部流程来支持运作： a. 前台系统 包括房间预定、前台接待、收银、客房管理、行李管理、娱乐、报表管理、帐目审查等模块。系统是主系统，通过接口连接到其他系统。 b. 财务系统 包括应付帐管理、分类总帐、固定资产管理、报表工具等模块。数据从前台系统送入财务系统，以计算每日统计分析。 c. 固定资产管理和成本控制系统 库存管理和成本控制系统的主要功能包括采购、收货、成本控制、库存移动、成本和销售的计算等。数据要传送到财务系统，用作应付帐和分类总帐管理。 d. 人力资源管理系统 系统的主要功能包括个人档案管理、考勤管理、在线排班、加班管理、员工产假及年假管理、自动工资计算等。石基人力资源管理系统已被龙城皇冠假日酒店等酒店采用，可作为备选系统。数据要传送到财务系统。 e. 销售系统 包括收银、服务工作站、厨房打印机、帐单打印等功能。 f. 语音留言和电话计费系统 酒店选择的绝大多数电话系统不包括语音留言和电话计费系统，因为从电话系统提供商那里购买这些系统价格很高。因此绝大部分酒店采用第三方系统提供语音留言和计费功能。这些系统提供的功能主要有：语音留言、话费计算、线路开闭、房间输帐、留言提示灯、语音确认，以及和前台系统的接口等。 g. 保安监控系统 最近保安监控系统有了较大进展。大多数传统的监控方式是在酒店各处放置由粗大的同轴电缆连接的摄像头，并且在中央控制室需要一个巨大的电视墙。应用最新的技术，通过运用宽带数字网络改进布线和网络路径，同轴电缆的应用减少到
无线点菜系统设计
第30卷 第3期 成都理工大学学报(自然科学版) V o l .30N o .3 2003年6月 JOU RNAL O F CHEN GDU UN I V ERS ITY O F TECHNOLO GY (Science &Technol ogy Editi o n ) Jun .2003 [文章编号]167129727(2003)0320318204 无线点菜系统设计 [收稿日期]2001212230 [作者简介]杨金伟(1975-),男,硕士生,地球探测与信息技术专业.(E 2m ail :i ove w y @https://www.wendangku.net/doc/7214665195.html, ) 杨金伟 郭 勇 (成都理工大学信息工程学院,成都610059) [摘要]介绍了无线点菜系统的功能和工作原理,提出了一种可行的设计方案,它是由一台PC 机、打印机及多台菜谱仪构成的一个局部无线网络。介绍了无线点菜系统的工作流程,并对系统各种功能模块进行了详细的分析,然后对该系统的实现原理进行初步的论述。 [关键词]无线网络;编码解码;频移键控;菜谱仪[分类号]TN 925.93 [文献标识码]A 无线点菜系统目的就是通过最新的无线信息 技术和智能菜谱仪,为餐饮行业带来崭新的管理理念与服务手段,优化业务流程,为客户提供更好的服务,实现企业价值最大化同时又使成本最低化,是餐饮行业向信息化发展的一个重要标志。无线点菜系统的研究与发展还处于初级阶段,信息化的发展使无线点菜系统广泛应用成为必然。 1 系统的工作过程 如图1给出了系统的总体实现流程。 图1无线点菜系统的总体实现流程 Fig .1The main realizati on fl ow of the w ireless ordering meal syste m 输入人数点菜落单厨房自动印菜 出菜 帐单打印 结帐 选择桌台顾客点餐时,服务员利用手中的移动菜谱仪进行下单。计算机处理系统收到数据后自动处理,把菜单自动分类传送过在冷菜、热菜、面点、水吧等制做间通过厨房打印机打出厨房单,在传菜部打出传菜单,由传菜部为客人上菜。客人用餐后,由收款员在收银台打出结帐单为客人结帐。 1.1 系统功能模块分析1.1.1 系统前台部分 a .用户权限控制:系统具有强大的权限认证 体系,充分保证了系统的安全性。如普通服务员没有退菜、赠菜功能,而经理却有此项功能。 b .菜单图形化显示:采用了真彩显示的菜谱 仪,可以显示每个菜的图片,使客户能更直观地了解到菜的品质,使餐馆的客户满意度得到大幅度上升。 c .客户资料检索:由于系统具有客户管理功能,所以在前台可以针对不同的客户实行不同的优惠条件。餐馆的很大一部分利润来自常客户,所以跟踪常客户的消费数据可以为经营者提供更好的服务。 d .自动计算菜单总价:电子化的一大优势在 于自动计算功能,当客户点完菜之后可以马上知道自己所点菜的总额,方便客户根据自己的承受能力最大限度地进行消费。 e .客户口味标注:客户来自天南海北,会有自 己的一些特殊的口味,如偏辣、偏甜等等,服务员可以在点菜的时候根据客户的口味注明该特点,使在厨房打印的菜单上有明显的提示,也许这是微不足道的一些改进,但可能会为经营者带来意想不到的利益。
酒店中央空调系统选型方案
.. ****集团项目建设部中央空调系统方案 2016 年10 月
****酒店中央空调系统标准 一、VRV 中央空调系统 VRV（Variable Refrigerant Volume）空调系统——变制冷剂流量多联式空调系统（简称多联机），通过控制压缩机的制冷剂循环量和进入室内换热器的制冷剂流量，适时满足室内冷、热负荷要求的直接蒸发式制冷系统。 VRV 系统由室外机、室内机和冷媒配管三部分组成。一台室外机通过冷媒配管连接到多台室内机，根据室内机电脑板反馈的信号，控制其向内机输送的制冷剂流量和状态，从而实现不同空间的冷热输出要求。 VRV 系统具有节能、舒适、运转平稳等诸多优点，而且各房间可独立调节，能满足不同房间不同空调负荷的需求。但该系统对管材材质、制造工艺、现场焊接等方面要求非常高，且其初投资比较高。其控制系统由厂家进行集成，因此无需进行后期开发，多数厂家更在其产品基础上推出了多种功能齐全的智能控制系统，相对传统中央空调，其集控的设计、施工、使用更加便利，功能也更人性化。 VRV 虽然名为“变冷媒流量”，但其运行原理不仅止于对冷媒流量的控制。现今的VRV 系统对输出容量的调节主要依赖于两方面：一是改变压缩机工作状态，从而调节制冷剂的温度和压力，以此为依据又可分为变频系统和数码涡旋系统二种；二是通过室内、外机处的电子膨胀阀调节，改变送入末端（室内机）的冷媒流量和状态，从而实现不同的末端输出。相对于传统冷水机组，该系统自成体系，基本无需后期的复杂设计，运行管理也极为便利，可算是空调中的“傻瓜机”。基于以上原理，该系统在应对大楼的加班运行时，灵活节能的特点尤其突出，因此在办公建筑中应用相当广泛。