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《豆腐颂》教学设计

双阳区第一实验小学李海燕

教学目标：

1、正确、流利、有感情地朗读课文。

2、了解课文时从哪几个方面赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。

3、认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。

教学重点：了解课文时从哪几个方面赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。

教学难点：认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。

教学准备：课件

教学过程:

一、复习导入，感知“颂”。

同学们,上节课我们共同学习了第9板块《饮食文化》中的第一篇文章《豆腐颂》，初步了解了林海音笔下的中国豆腐。谁能说一说这篇课文是从哪几方面来赞颂豆腐的？（生答，师板书：搭配、营养、历史、文化、烹调）这节课我们将继续学习这篇课文，深入体会本课所表达的对豆腐的赞美之意，感受豆腐的文化内涵。

二、自主学习，探究“颂”。

1. 指名分段读课文，其他同学边听边画，文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？那句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？

文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？

课件出示1：它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。

生体会：这句话运用了排比句，从视觉、触觉、味觉三方面具体写了豆腐的美的特点。

师板书：美。

指导读：男生读、女生读、齐读，体会作者对豆腐的喜爱赞美之情。

课件出示2：有中国人的地方就有豆腐。

生体会：这句话说明了豆腐在中国很普遍。

师引导：你能结合生活实际说说嘛？情境创设：师叫卖“豆腐、大豆腐！”小结过渡语：街头小巷的豆腐的叫卖声，每家每户餐桌上时常出现与豆腐有关的菜肴都能让我们体会到有中国人的地方就有豆腐，表达了作者对豆腐的喜爱和赞美之情。

文中哪句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？（生汇报）

课件出示3：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！（生汇报）

师板书：平民不平凡

为什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？下面就让我们走进文本，共同来探究。

2.出示自学提示，引导学生自主学习。

课件出示4：为什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？默读课文，抓住具体的语句读一读、画一画，体会作者对豆腐的喜爱和赞美之情？

3.下面请同学们以前后桌四名同学为一小组，任意选择其中的一个方面围绕自学提示先进行自主学习，然后小组内交流、共同探究。

4.全班汇报交流

搭配

课件出示5：“豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。”

1.体会：这是本段的中心句，概括写了豆腐能和各种菜相搭配。从三个“更”字体会到豆腐易于搭配而且能使配菜的色彩更加鲜明。表达了作者对豆腐的喜爱和赞美之情。

2.指导读：指名读、师生合作读、齐读。

课件出示6：时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。

1.学生抓住“焦黄、碧绿、洁白”、“醉倒了”体会作者对豆腐的赞美之情。

2.指名读。

3.豆腐做的菜肴颜色让人如此陶醉，仿佛闻到了它的香味，大家是不是很想欣赏一下。

课件出示7：图片

1.瞧，这就是课文中列举的与豆腐有关的菜肴，你能用书上积累的语言为大家介绍介绍吗？

看到这些色、香、味俱全的菜肴，你想做什么？什么感觉？

课件出示8：假如就一碗蒸得松松软软的白米饭，只此一味，不令人百尝不厌吗？

1.理解：结合看图的感受理解“百尝不厌”。

2.拓展填空：百尝不厌百（）不厌百（）不厌……

再出示：百尝不厌百听不厌百看不厌百穿不厌百玩不厌百吃不厌

3.齐读

4.你能选择其中的一个词语说句话吗？

课件出示9“它像孙大圣，七十二变，却傲然保持本体。”

1.体会：作者的形象比喻，把豆腐比作七十二变的孙悟空，虽然善变，但本体不变，一方面突出了豆腐可以做成许多菜肴的“善变”的特点，一方面保持着傲然的本体的特点。

2.同学们，除了文中列举的这些菜肴外，生活中你还吃过、看过哪些用豆腐制作的菜肴哇？

3.齐读：通过大家的汇报我想此时我们也会说：“它像孙大圣，七十二变，却傲然保持本体。”

所以作者会慨叹：

课件出示10：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！

课件出示11：第二自然段

1．细观察第二自然段，你发现这段在表达内容与写法上有什么特点？

1.体会：先概括出豆腐的特点然后用实例具体说明。这是总分构段方式。

2.小结段落写法特点：同学们这种运用具体的实例来说明事物特点的方法不但使表达自然、真实，而且源于生活的实例更具有说服力。

3.仿写片段：你能仿照这段的写法写一写你最喜欢的食物吗？（胡萝卜、鸡蛋、肉等）

师过度：同学们通过对豆腐与各种食材易于搭配的特点，探究出了豆腐是平民的，但并不平凡，你还从哪些方面探究出了豆腐是平民的，但并不平凡。

营养

课件出示12：江苏有句谚语“吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋养”。

1.体会：中心句，先用谚语概括了豆腐的营养价值，接着从豆腐含有植物性脂肪、及少量的碳水化合物、钙质三方面具体写出了他的食用价值。

师：这段话也运用先概括出豆腐的特点，然后用实例具体说明。而且引用谚语概括豆腐的特点，更增强文章的说服力。

2.指导读：齐读

3.生活中关于饮食的谚语还有很多呢？你能说出几个吗？

课件示13：齐读：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”;

“宁可食无肉，不可食无豆”;

“朝食三片姜，胜过人参汤”;

“大蒜是个宝，常吃身体好”;

“一天吃个枣，一生不知老”;

历史

1.生体会

2.师：豆腐由汉的发明，宋的普及，清的发展，历经了２１００年的历史，突出了豆腐的悠久历史。自然生发出对豆腐的赞美之情。

课件出示14：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！

烹调：

1．生体会：不平凡：理解“名传遐迩”“想方设法”等词语的意思，通过“凡是、总是、仅”等词语体会百姓的技艺高超及豆腐的不平凡。麻婆豆腐的发明者是普通百姓体会到豆腐是平民的。

2.一道普通的食材却叫四川人发挥到了极致，麻婆豆腐成为四川有名的一道菜，已是家喻户晓。

怎能不让人称赞呢？齐读：

课件示15：它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！

文化

课件出示16：“豆腐在中国社会中，是贫苦、老实和勤劳的象征。”

1.生体会是平民的。这是对豆腐象征意义的揭示。

2.齐读。（它不仅仅是一种食品，已然用他的朴素，演绎出中国独有的豆腐文化。）

3.这段中你还从哪些语句看出豆腐与我国的文化生活密切相关。

豆腐西施——美貌的贫家女。

豆腐官——廉洁的官。

4.你还搜集到了哪些有关豆腐的谚语、歇后语或者名人与豆腐的语句。

5.课件示17：子敏的《豆腐修养》。

A、指名读，

B、说说你对豆腐又有了怎样的体会。

三、升华认识，揭示“颂”。

豆腐具有丰富文化的内涵,它不仅是贫苦、老实和勤劳的象征，同时还蕴含着平易、朴素、宽厚的品格，像这样写的是豆腐，但却托豆腐言志，赞美中国传统文化的一个特质——它是平民的，但并不平凡。以小见大，即以豆腐见中国文化。这种写法叫托物言志。（板书：托物言志）

这种表达方式委婉含蓄，深沉感人。字里行间透出的都是作者对豆腐的喜爱和赞美之情。

课件示18：齐读：“它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！

四、拓展延伸，激发“颂”。

看到豆腐想到我们中国的饮食文化，还有哪些食物，也能代表中国的文化。使我们想到中国。

课件19：（饺子、月饼、粽子等等。）

中国饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。课上时间是有限，要想认识和了解更多的知识，有待于我们利用课余时间去学习、去实践、去探索了。同学们，此时你的心中一定有很多计划吧。这节课后，你想做些什么？

五、延学单：（学生自己设计）

课件20

1.课后搜集相关的资料，进一步的了解中国的饮食文化。

2.读一读麻婆豆腐的传说。

3.仿照本文写一篇《××颂》。

4.动手做一做有关豆腐的菜肴。

板书设计：

总美

搭配

营养

豆腐颂分历史赞美

文化

烹调

总平民不平凡

中国现当代散文鉴赏——《豆腐颂》教案

豆腐颂教学目标： 1.了解作者林海音。 2.学习文章托物言志的写法，体会豆腐中蕴含的文化意义。一、导入新课：同学们，看到这普通而素白的豆腐您会想到了什么呢？（播放歌曲《长亭》及相关画面。）作者介绍台湾文坛之保姆台湾女性文学的开山人－林海音二、林海音（1918－2001），原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县，父母曾东渡日本经商时生下了她，不久即返台，当时台湾已被日本帝国主义侵占，其父不甘在日寇铁蹄下生活，举家迁居北京，小英子即在北京长大。曾就读于北京新闻专科学校，毕业后任《世界日报》记者。1948年回到故乡台湾，任《国语日报》编辑。1953主编《联合报》副刊，开始文艺创作，兼任《文星》杂志编辑，1967年创办《纯文学杂志》，后又经营纯文学出版社。林海音的创作讫今为止，已出版十八本书。散文集《两地》、《作客美国》等；短篇小说集《城南旧事》、《婚姻的故事》等；长篇小说《风》此外，还有许多文学评论，散见于台湾报刊。学生阅读课后参考材料《台湾文坛的保姆》。１、生于日本，父母不甘当日本亡国奴，性格受其父母影响。她跟随父母四处奔波流浪，向往一种平和、自由的生活态度。所以她的文风也是很怀旧而平和的。 2、在北京长大和读书，受到京味文化中那种雍容大度、典雅文风的影响。３、作新闻记者、编辑，眼光敏锐，锻炼了她的文艺素质。三、与豆腐有关的名人 1.名人与豆腐苏东坡有诗曰：“煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒”。 2.金圣叹是清朝才子，他临死前在狱中传出的遗嘱是：“吾儿，花生与豆腐干同嚼，有火腿味。 3.瞿白自始至终保持了人格的潇洒，他最后说：“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。” 四、初读文章整体把握 1、文章写了哪些关于豆腐的内容？文章写了关于豆腐的：作用：营养价值高，养颜（3、4节）工艺做法：泡－磨－滤－添－压（5、6节）

烹饪文学作品欣赏1.1豆腐颂教案

免费下载：豆腐颂【教学目标】 1. 了解豆腐的不同种类以及多种做法。 2.学习本文的艺术特色。 3.感受“豆腐哲学”中蕴含的人生哲理。【教学重点】 1.感知课文，了解豆腐的种类、制作手法与特点。 2. 领会本文语言的生动性和引用等写作手法的运用。【教学难点】领会作者在叙述中蕴含的人生哲理。【课时安排】两课时【教学过程】第一课时一、导入看图说豆腐：说出图中菜的名称（麻婆豆腐、家常豆腐、文思豆腐等）同样是豆腐，却有许多不同的做法，简单的豆腐蕴含着丰富的内容。作为“国菜”，豆腐里凝聚了中国人民创造神奇的力量。林海音说：“有中国人的地方就有豆腐”。二、作者介绍林海音，女，(1918~2001)原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县，父母曾东渡日本经商。林海音于1918年3月18日生于日本大阪，不久即返台，当时台湾已被日本帝国主义侵占，其父林焕文不甘在日寇铁蹄下生活，举家迁居北京，林海音即在北京长大。曾先后就读于北京城南厂甸小学、北京新闻专科学校，毕业后任《世界日报》记者。1953年主编《联合报》副刊，开始文艺创作，并兼任《文星》杂志编辑和世界新闻学校教员，1967年创办《纯文学杂志》，以后又经营纯文学出版社。林海音的创作是丰厚的。迄今为止，已出版十八本书。散文集《窗》、《两地》、《做客美国》、《芸窗夜读》、《剪影话文坛》、《一家之主》、《家住书坊边》，散文小说合集《冬青树》；短篇小说集《烛心》、《婚姻的故事》、《城南旧事》、《绿藻与咸蛋》；长篇小说《春风》、《晓云》、《孟珠的旅程》；广播剧集《薇薇的周记》、《林海音自选集》、《林海音童话集》；编选《中国近代作家与作品》，此外，还有许多文学评论、散文等，散见于台湾报刊。三、通读课文，掌握字词香椿（chūn）：多年生落叶乔木，芽可食用。盐卤（lǔ）：熬盐时剩下的液体，也叫卤水，简称卤。觐（jìn）见：朝见（君主）

八大美食书籍

八大美食书籍八大美食书籍有哪些呢?下面是精心为您整理的八大美食书籍，希望您喜欢! 八大美食书籍《时蔬小话》 “每一次季节的更迭，都会有被抹去的记忆，而我所做的只有用我手中的笔，记录下这些春天树的礼物：废墟中默默生长的葵，架下叶丛中的葫芦，故事里的马铃薯，雨后舌尖的滋味与瓦路上炖煮的白菜。”《时蔬小话》开头如是说。作者阿蒙用浅显易懂、风趣温暖的语句记录下了一个个关于蔬菜的小故事。书中除了介绍蔬菜的基本起源以及分化过程外，还就蔬菜对应的人文典故、烹饪方法和博物记忆等做了介绍，使得平凡的蔬菜在我们的生活中的形象鲜明而清新。这本关于生活里的蔬菜小集子想提醒我们，在日常生活中三餐离不开的蔬菜，有着好玩的身世和趣闻，它们是我们最熟悉的陌生人。 “我们尝试去做自然的聆听者，用我们认为可以承载的方式去倾听自然的小话，从这纷繁言语中拼建出有趣的故事。这些故事，甚至是只言片语杂糅着人类与自然情感的小话，我们都可以记录下来，做成谁都可以读懂的自然笔记。” 一尾一头，或许就是阿蒙想借《时蔬小话》说的所有了。

《饭醉记录》作品《饭醉记录》大多源自和菜头博客的《槽边往事》，忠实记录了改革开放以来作者孜孜不倦饲养自己的心得体会。 “做菜是一种很好的放松方式，周旋在案板之间，火光明灭，可以什么都不想，什么也都来不及想。我专注于内心完美的红烧茄子形象，在手下一点点靠近，心无旁骛。窗外的世界白云苍狗，而在厨房的方寸之地，我是绝对的君王。”和菜头说。和菜头并非名厨，也绝不是所谓的美食家。但这本文集里，对于美食的描写超越了食物本身，更多着墨于食物和人类之间的情感。因此，与其说它是食评，不如说是一枚吃货袒露心声，赞美食物的私人感悟，书中对于食物真挚的情感和炽热的文笔，已经远远超越了吃这一人类基本生理活动，抵达了生活深处，有一股欲望之火正在熊熊燃烧。 “和菜头的十五篇《饭醉记录》，多饭而少醉，多饕而少餐，多淋漓而少扭捏，多情节而少描写。每篇必从饮食出发，至饮食结束，中间往往要兜一个大圈子。但正是这兜的圈子，让人掩卷之后，仍留余香，绕口鼻三日而不绝。”奥德赛认为这是此书让人深陷其中无法自拔之处。《深夜食堂系列》 “下班后，总有个地方在等着你，吃饱了，心暖了，明天请继续加油!”这是日本、台湾地区、韩国千万读者口碑相传的最温情、治愈的都市美食故事。

豆腐颂

教学目标 1.正确、流利、有感情地朗读课文。 2.了解课文从哪几个方面来赞颂豆腐的,更深层次地了解豆腐。 3.产生对豆腐的喜爱之情,并以我的“中国豆腐”为荣。学情分析豆腐是学生日常生活中最常见的食物,学生对这种食物早已习以为常,但对豆腐身上具有的美好品质,对豆腐深刻的文化内涵并不了解,课堂上通过学生,让学生了解豆腐的不平凡,对豆腐独有的文化内涵有了更深刻的了解。进而产生对中国饮食文化的深厚兴趣。重点难点教学重点:了解课文从几方面来赞颂豆腐。教学难点:感受在说明事物特点的同时,表达赞美之意的写法。教学过程一、情境导入 1、投影图片,同学们,熟悉大屏幕上的食物吗?是什么,一起说,(豆腐)板书：齐读学会“腐”字,强调读“轻声”半包围结构,再读一遍。豆腐对于我们来说是再平常不过的菜了,有没有同学今天或者最近就吃过豆腐的?你妈妈是怎么做的?好吃吗?今天我们一起来学习一篇和豆腐有关的文章,板书《豆腐颂》 2、(投影)谁能说一说颂是什么的意思?(赞颂、赞美),这篇课文里作者在赞美什么?生(赞美豆腐)为什么要赞美豆腐呢?在台湾作家林海音的笔下,豆腐又有哪些特别的含义。这节课我们就一起去感悟。二、感悟课文 1.下面老师请七名同学来读课文,大家根据自己的预习情况边听边想,作者是从哪几个方面来赞颂豆腐的?课文中哪句话最集中表达了作者对豆腐的赞美? (作者从五个方面来赞美豆腐(1)豆腐可以做成许多种菜肴(2)豆腐的营养价值高(3)豆腐的发展历史(4)与豆腐有关的文化(5)豆腐的烹调高手麻婆和这道名菜形

成的原因(学生回答教师板书5方面内容)师:这也是课文2-6自然段的内容。2、课文的第一自然段和最后一个自然段各写了什么内容?(第一自然段是文章的总起,写作者对豆腐的总体印象美,最后一个自然段作者对豆腐的赞美,也是对全文总的概括) 板书:总起美总括 3、那么课文中哪句话最集中表达了作者对豆腐的赞美? 学生读(它是平民的,但并不平凡,我们的“中国豆腐!”)你怎样理解这句话? 板书:平民的不平凡(齐读这句话) 4、现在请同学们再认真读读课文,看看作者是怎样写清豆腐是平民的,又是如何表达她对豆腐的那种赞美和喜爱之情的呢? (自由读书,教师巡视 ) 5、汇报:(谁来说一说?) (一)平民的 1、豆腐的普及-------有中国人的地方就有豆腐。它洁白,是视觉上的美;它柔软,是触觉上的美;它香淡,是味觉上的美。 (排比句式体现出作者对豆腐的喜爱之情),把这句话再读一读(投影) 师:还有什么原因呢 2、易于搭配--------豆腐和各种颜色、奇异的香味搭配,没有不结缘的。师:其实真的是这样,老师也上网查阅了资料,发现豆腐真的可以做成很多美味佳肴呢,仔细看一看,你最喜欢吃哪道菜?(投影)问--- 3、豆腐真的很容易搭配,和很多食品都可以配成美味佳肴,所以课文里说它像—— “它像孙大圣,七十二变,却傲然保持着本体。”(投影)从这句话你能体会到什么? (比喻句一方面写出豆腐可以做成许多种菜肴,另一方面写出了对豆腐的喜爱和赞美之情。)齐读这句话。 4、现在我们一起读读2自然段,想一想作者是怎样把豆腐易于搭配的这个特点写清楚的?(先概括的介绍豆腐可以和各种颜色食品搭配的特点,然后列举了生活中的具体事例进行说明,还用了一个比喻句对豆腐进行了赞美)说对了,你以后也可以用这种方法向别人介绍你喜欢的食物。

语文期末试卷

2016-2017学年度第一学期期末教学检测六年级语文试卷一基础知识(58分 1,根据拼音写出词语。(5分,每词0.5分) ｀ bièshùfǔbài xiōng púyǐn bìxīqí ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) Tiáo zhǒu túzǎi duǒbìpáo xiào cài yáo ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 2.给下面的多音字注音并根据拼音组词。(3分) 喷{ 藏{ 尽{ 形近字组词。(5分) 耗( ) 缸( ) 倚( )婴( )羌() 耕( )缺（）椅() 樱（）姜（） 4.在下面词语中错别字的下面打“×”并把正确的写在后面的括号里。(6分) 心急如坟( ) 不可获缺（）深情厚义( ) 挥货无度( ) 有悖长理( ) 为然成风( ) 无烟瘴气( ) 无可后非( ) 孤苦无衣( ) 力倦神皮( ) 垂头上气( ) 聚睛会神( ) 5在括号里填上恰当的动词,不能重复填写。(5分,每空0.5分（）一圈( )一阵( )一-拳( )一次（）一遍（）一趟( )一句（）一眼（）一顿（）一刀6.选择恰当的关联词语填空。(5分) 一旦……..就……不论……都与其…….不如….. 即使…..也不但……而且…既然….就…… (1)美好的时光) ( )逝去( )再也无法找回了。 (2)我们的校车每天准时接我们上学, ( )刮风下雨( )不延误 (3)多读书（）能丰富我们的大脑,( )提高写作的能力。 (4) . ( )玩游戏浪费时间( )在网上搜集一些学习资料。 (5). ( )已经来到了长城脚下( )要登上去看看塞外风光。 7.下面与“许下了诺言就要努力实现”意思不一样的一句话是( )(4分) A许下了诺言怎能不努力实现呢? B.既然许下了诺言就要实现 C.许下了诺言非实现不可吗? D.许下了诺言不能不努力实现 8.把相应的内容用线连起来。(5分) 《书江西造口壁》陆游郁孤台下清江水《从军行》唐杜甫草色青青送马蹄《蜀相》刘长卿黄昏独坐海风秋《诉衷情》宋王昌龄长使英雄泪满襟《送李判官之润州行营》辛弃疾关河梦断何处 9.按要求完成句子。(10分) (1)我看见了海。(扩句,至少扩两处) (2)整整齐齐的学生站满了整个操场。(改成“把”字句和“被”字句)

长春版小学语文六年级上册课件：《豆腐颂》

长春版小学语文六年级上册课件：《豆腐颂》【篇一】教学目标： 1.正确、流利、有感情地朗读课文。 2.了解课文从哪几个方面来赞颂豆腐的，更深层次地了解豆腐。 3.产生对豆腐的喜爱之情，并以我的“中国豆腐”为荣。教学重点：了解课文从几方面来赞颂豆腐。教学难点：感受在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。教学过程一、导入同学们，你们最喜欢吃什么菜？老师最爱吃的菜就是豆腐，它的营养价值非常高，这节课我们就来学习一篇与豆腐有关的课文。二、新课（一）初读文章，整体感知、 1、选择自己喜欢的方式读课文，思考：课文主要写了什么内容？ 2、读过课文之后，豆腐给你留下了什么印象？ 3、指名读文，其余同学边听边想，作者是如何赞颂豆腐的，

文中哪句话集中表达了作者对豆腐的赞美？（二）、感悟课文 1、自由读文，边读边画一画，从哪体现豆腐是平民的，是不平凡的。 2、小组讨论。 3、汇报：（1）平民的 A豆腐的普及-------有中国人的地方就有豆腐。它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。 B易于搭配--------豆腐和各种颜色、奇异的香味搭配，没有不结缘的。 C豆腐是最早的平民百姓食品。 D豆腐在中国社会是贫苦、老实和勤劳的象征。 E麻婆豆腐的发明者是中国普通的百姓。（2）不平凡的 A与多种食品搭配成味道更佳的佳肴，却傲然保持着本体。 B具有较高的营养价值，成为老少皆宜的食品。 C豆腐的文化渊源更体现出不平凡。 D我们中国地域辽阔，人口众多，豆腐却家喻户晓，尽人皆知，深受欢迎。（三）、再读文章品味深意豆腐对于中国人来讲是再普通不过的食品，作者为什么要写这样一个题目？优点众多、体现智慧、蕴含文化。《豆腐颂》可算是饮食小品散文，写的是豆腐，但却依托豆

《橘颂》教案

《橘颂》教案教学目标：知识与能力： 1、理解作者通过赞美橘的坚贞品质所表达的人生追求。 2、学习文章托物言志的写作手法。 3、掌握本文的重要实词，辨析文言虚词的不同用法，注意古今词义的变化。过程与方法：学习古代诗歌诵读技巧，通过诵读逐步理解诗歌主旨。背诵课文。情感态度与价值观：学习作者刚正不阿，坚守节操的高贵品质，培养爱国主义情感。教学步骤：一、导入《晏子春秋》记载：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”橘树的这种奇异特性本是一大遗憾，但在深深热爱故；国乡土的屈原看来，这种“受命不迁，生南国兮”的秉性，正可与自己矢志不渝的爱国情志相通。所以他遭谗被疏时，以南国的橘树作为自己的榜样，深情地写下了咏物名篇一一《橘颂》。二、屈原生平及《橘颂》写作背景屈原(约前340～约前278年)，战国时楚国政治家，我国的大诗人。名平，字原，又自云名正则，字灵均，出身楚国贵族。初辅佐怀王，做过左徒、三闾大夫。主张彰明法度，举贤授能，东联齐国，西抗强秦。因遭贵族子兰(怀王幼弟)，南后郑袖谗害去职。顷襄王时被放逐，后因楚国政治腐败，国都郢为秦兵攻破，遂投汨罗江而死。所作《离骚》，《九章》等篇，反复陈述他的政治主张，揭露反动贵族昏庸腐朽、排除贤能的种种罪行。他在吸收民间文学艺术营养的基础上，创造出骚体这一新形式，以优美的语言，丰富的想象，溶化神话传说，塑造出鲜明的形象，富有积极的浪漫主义精神，对后世影响很大。《汉书·艺文志》著录《屈原赋》二十五篇，其书久佚，后代所见屈原作品，皆出自刘向所辑的《楚辞》。《橘颂》是中国诗歌史上第一首咏物诗，是《楚辞?九章》中的一篇。楚辞是战国时代以屈原为代表的楚国人创作的诗歌，它是《诗经》三百篇后的一种新诗。汉武帝时，刘向整理古藉，把屈原、宋玉等人的作品编辑成书，定名《楚辞》，从此，“楚辞”成为一部总集的名称。至于后人以《离骚》为代表称之为“骚”，这和后人称《诗经》为“风”一样，虽然名不符实，却是有意把楚辞和汉赋两种文体形区别开来。三、初读课文，整体感知 1、大声、自由地朗读课文，要求读准字音，读对停顿，注意语气。 2、由学生提出应该注意的字词读音、句内停顿及个别语句的语气处理，并且进行范读。 3、同学们根据朗读标准进行点评，教师适当进行指导。 4、全班齐读。 (学生通过反复朗读课文，熟悉文中的词句，为疏通文意做准备) 四、学习课文 1、学生再次朗读课文，结合课下注释和查找工具书，试着理解课文，疏通文意。将自己无法解决的字、词、句划出来，在小组讨论时解决。

【语文版】中国现当代散文鉴赏：第17课《豆腐颂》精品精品导学案(含答案)

第17课豆腐颂【文本导读】林海音从20世纪20年代初到40年代末，主要生活在北京，差不多整整30年。她的青少年时代的最美好时光都是在北京度过的，因此，她对北京很熟悉，对北京的感情十分深沉，在台湾也常称北京是她的“第二故乡”。也因此，她的作品的故事背景多发生在北京，作者通过对这些故事背景的描写，给我们描绘出一幅幅古城北京的风俗画和风景画，从中流露出作者对昔日生活的眷恋和缅怀，以及热爱国家民族的思想情感。1948年她回到台湾后，台湾的社会生活和乡土习俗又注入到她的生活积累当中，她也因此写了一些发生在台湾的人和事。本文是作者借小小的豆腐来表现中国文化。【作者卡片】林海音(1918～2001)，原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县，父母在东渡日本经商时生下了她，不久即返台，当时台湾已被日本帝国主义侵占，其父不甘在日寇铁蹄下生活，举家迁居北京，小英子即在北京长大。曾就读于北京新闻专科学校，毕业后任《世界日报》记者。1948年8月回到故乡台湾，任《国语日报》编辑。1953年主编《联合报》副刊，开始文艺创作，兼任《文星》杂志编辑，1967年创办《纯文学杂志》，后又经营纯文学出版社。林海音迄今为止，已出版十八本书。有散文集《两地》《作客美国》等，短篇小说集《城南旧事》

《婚姻的故事》等，长篇小说《春风》等。此外，还有许多文学评论，散见于台湾报刊。【基础荟萃】 1．为下列加点的字注音 ①佳肴． ( ) ②烹．饪( ) ③鲥．鱼( ) ④竹笋． ( ) ⑤香椿．( ) ⑥佐．餐( ) ⑦豆渣． ( ) ⑧盐卤．( ) ⑨觐．见( ) ⑩臊．子( ) ?白梗．( ) ?熨．帖( ) ?矫．揉造作( ) ?焖．煮( ) ?摩顶放踵．( ) 2．为下列各组字组词 ①??? 渣( )楂( ) ②??? 攸( )优( ) ③? ?? 销( )消( ) ④??? 遐( )暇( ) ⑤??? 帖( )贴( ) ⑥??? 矫( )姣( ) 3．近义词辨析 ①奇异·奇幻 _________________________________________________________________ _______ _________________________________________________________________ _______ ②枯萎·萎缩 _________________________________________________________________ _______ _________________________________________________________________ _______ ③遗憾·遗恨 _________________________________________________________________ _______

《豆腐颂》教学设计

《豆腐颂》教学设计双阳区第一实验小学李海燕教学目标： 1、正确、流利、有感情地朗读课文。 2、了解课文时从哪几个方面赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。 3、认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。教学重点：了解课文时从哪几个方面赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。教学难点：认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法。教学准备：课件教学过程: 一、复习导入，感知“颂”。同学们,上节课我们共同学习了第9板块《饮食文化》中的第一篇文章《豆腐颂》，初步了解了林海音笔下的中国豆腐。谁能说一说这篇课文是从哪几方面来赞颂豆腐的？（生答，师板书：搭配、营养、历史、文化、烹调）这节课我们将继续学习这篇课文，深入体会本课所表达的对豆腐的赞美之意，感受豆腐的文化内涵。二、自主学习，探究“颂”。 1. 指名分段读课文，其他同学边听边画，文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？那句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？课件出示1：它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。生体会：这句话运用了排比句，从视觉、触觉、味觉三方面具体写了豆腐的美的特点。师板书：美。指导读：男生读、女生读、齐读，体会作者对豆腐的喜爱赞美之情。课件出示2：有中国人的地方就有豆腐。生体会：这句话说明了豆腐在中国很普遍。师引导：你能结合生活实际说说嘛？情境创设：师叫卖“豆腐、大豆腐！”小结过渡语：街头小巷的豆腐的叫卖声，每家每户餐桌上时常出现与豆腐有关的菜肴都能让我们体会到有中国人的地方就有豆腐，表达了作者对豆腐的喜爱和赞美之情。文中哪句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？（生汇报）课件出示3：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！（生汇报）师板书：平民不平凡为什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？下面就让我们走进文本，共同来探究。 2.出示自学提示，引导学生自主学习。课件出示4：为什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？默读课文，抓住具体的语句读一读、画一画，体会作者对豆腐的喜爱和赞美之情？ 3.下面请同学们以前后桌四名同学为一小组，任意选择其中的一个方面围绕自学提示先进行自主学习，然后小组内交流、共同探究。

剥豆课文_剥豆教学设计

剥豆课文_剥豆教学设计课文《剥豆》出自五年级上册语文课文，其原文如下：【原文】一天，我与儿子面对面坐着剥豆。当翠绿的豆快将白瓷盆的底铺满时，儿子忽然站起身，新拿一个瓷碗放在自己面前，将瓷盆朝我面前推了推。我问：“想比赛？” “对。”儿子眼动手剥，利索地回答。 “这不公平。我的盆里已有不少了可，可你只有几粒。”我说着，顺手抓一把豆想放到他碗里。 “不”他按住我的手，“就这样，才能试出我的速度。” 一丝喜悦悄悄涌上心头，我欣赏儿子这种自信和大气。一时，原本很随意的家务劳动有了节奏，只见手起豆落，母子都敛声息语。 “让儿子赢吧，以后他会对自己多一些自信。”这样想着，我的手不知不觉地慢下来。 “在外面竞争靠的是实力，谁会让你？要让他知道，失败、成功皆是常事。”剥豆的速度又快了起来。儿子手不停歇，目光却时不时地落在两个容器里。见他如此orG 投入，我心生怜爱，剥豆的动作不觉又缓了下来。 “不要给孩子虚假的胜利。”想到这些，我的节奏又紧了许多。

一大袋豌豆很快剥完了。一盆一碗，一大一小，不同的容器难以比较，但凭常识，我知道儿子输定了。我正想淡化结果，他却极认真地拿来一个碗，先将他的豆倒进去，正好一碗，然后又用同样的碗来量我的豆，也是一碗，只是凸起来了，像一个隆起的土丘。 “你赢了。”他朝我笑笑，很轻松，全然没有剥豆时的认真和执着。 “是平局，我本来有底子。”我纠正他。 “我少，是我输了。”没有赌气，没有沮丧，儿子的脸上仍是那是如山泉般的清澈笑容。想起自己的瞻前顾后，小心翼翼，实在是大可不必。对孩子来说，该承受的，该经历的，都应该让他体验。失望、失误、失败，伤痛、伤感、伤痕，自有它的价值。生活是实在的，真实的生活有快乐，也一定有磨难。【教材简说】科学解读教材，首先必须正确解读，实事求是解读。本文内容贴近生活实际，理解并无大碍，但文章出现的几个生字新词却有一定难度，所以课前安排预习，只有学生自己查字典获取的才是印象深刻的。科学解读教材，还必须准确把握课文的价值取向。此文结构清晰，由剥豆的小事表现了母亲对孩子细腻的爱，更向我们展现了一个自信、大气，敢于挑战，自强自立的少年形象。我们面对的好多学生不就是缺少这样的品质吗？于是，我们的情感目标果断地定位于学生勇敢面对生活的体验。另外，作为选读课文，我们还应该透过课堂教学给学

《豆腐颂》的说课材料

《豆腐颂》的说课材料我的主题：抓住文眼，品味语言文字。、主题提出的背景。阿基米德说过: “给我一个支点，我可以撬动整个地球。”这句话给人类的生活带来了很大的启示，对语文教学也同样适用。给语文阅读教学找一个支点，便能撬起整个课堂，而这个支点就是课文的文眼。泉眼找准了，凿下去便会有清泉喷涌；文眼抓准了，掘下去自然也会有激情勃发。、主题的阐述。所谓文眼，是指文中最能揭示主旨，升华意境，涵盖内容的关键性词句。文眼或是课题或是文中反复出现的某个词或是文中的一句话，能牵一发而动全文，抓住了这样的词句，通过教师的启发、引导，学生的感悟、想象，才能使学生的情感和语言文字的内在情感水乳交融。篇课文《豆腐颂》为例，说明如何通过抓住文眼这个支点，撬起整个语文课堂教学。《豆腐颂》这是一篇饮食小品，文中语言优美，结构清晰，是托物言志的典型文章。这篇课文的文眼是文章的中心句他是平民的，但它并不平凡，我们的中国豆腐。在进行教学设计时，以颂为主线，抓住文眼，我做到了：咬定“文眼”不放松，立根原在“颂” 字中 1、课题入手抓住“颂”。

从课题入手，以颂为主线，引导学生质疑：豆腐本是平常物，有哪些可颂之处？作者又是怎样颂的？等等。启发学生思考，带着问题走进课文。 2、走进文本，读懂“颂”。请学生找出课文的中心句，也就是这篇课文的文眼。绕中心句提问，你从哪个段哪句话哪个词体会到了颂，在颂什么，学生自由读课文，自由表达。在学生回答中整篇课文脉络自然清晰起来。第一部分写豆腐的普及性和特点，豆腐的发展史、与豆腐有关的文化、以及名菜麻婆豆腐等几方面赞美豆腐。第三部分豆腐原是平民化的食品，呼应文章开篇，并深情赞美豆腐。流露出作者赞美之情，第二部分从豆腐配置成菜肴，营养价值、 3、恰当运用多媒体，感知“颂”

《豆腐颂》教案

《豆腐颂》教案教学目标： 1、了解作者及文风特点。 2、品味文中豆腐的特点，领悟豆腐中蕴含的文化内涵。 3、学习以小见大，托物言志的写法。教学重点和难点： 1、品味文中豆腐的特点，领悟其文化内涵。 2、学习以小见大，托物言志的写法。教学方法：讨论探究法课时安排：两课时教学过程：一、导语豆腐，再普通不过的一种食品，人们对它再熟悉不过。可作家林海音却对它情有独钟，大加赞赏。今天，让我们一起走进课文，感悟林海音那独特的“豆腐情结”。二、走近作家（展示作家图片）林海音（1918-XX），原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县，出生在日本，不久返台，因台湾已被日本侵占，

后举家迁居北京，小英子就在北京长大。就读于北京新闻专科学校，毕业后任《世界日报》记者。1948年回到故乡台湾后开始文艺创作，作品有散文集《两地》、《作客美国》等，短篇小说集《城南旧事》、《婚姻的故事》等，长篇小说《春风》，及许多文学评论等。她是台湾女性文学的开山人，也是台湾文坛之“保姆”。结合课后参考材料《台湾文坛的保姆》，介绍其文风特点。 1、生于日本，父母不甘当日本亡国奴，性格受其父母影响。她跟随父母四处奔波流浪，向往一种平和，自由的生活态度，所以她的文风也是很怀旧和平和的。 2、在北京长大和读书，受到京味文化中那种雍容、大度、典雅文风的影响。 3、作新闻记者、编辑，眼光敏锐，锻炼了她的文艺素质。三、初读，整体感知设题：读过以后，豆腐都给你留下了什么印象？学生自由发言教师明确：容易配菜；视觉洁白；触觉柔软；味觉香淡；价钱便宜；营养价值高；制作简单；历史悠久；有医学价值；深受欢迎。四、再读，梳理内容

《豆腐颂》教案

《豆腐颂》教案《豆腐颂》教案教学目标： 1、了解作者及文风特点。 2、品味文中豆腐的特点，领悟豆腐中蕴含的文化内涵。 3、学习文章以小见大，托物言志的写法。教学重点和难点： 1、品味文中豆腐的特点，领悟其文化内涵。 2、学习以小见大，托物言志的写法。教学方法：讨论探究法课时安排：两课时教学过程：一、导语豆腐，再普通不过的一种食品，人们对它再熟悉不过。可作家林海音却对它情有独钟，大加赞赏。今天，让我们一起走进课文，感悟林海音那独特的“豆腐情结”。二、走近作家（展示作家图片）

林海音（1918-2001），原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县，出生在日本，不久返台，因台湾已被日本侵占，后举家迁居北京，小英子就在北京长大。就读于北京新闻专科学校，毕业后任《世界日报》记者。1948年回到故乡台湾后开始文艺创作，作品有散文集《两地》、《作客美国》等，短篇小说集《城南旧事》、《婚姻的故事》等，长篇小说《春风》，及许多文学评论等。她是台湾女性文学的开山人，也是台湾文坛之“保姆”。结合课后参考材料《台湾文坛的保姆》，介绍其文风特点。 1、生于日本，父母不甘当日本亡国奴，性格受其父母影响。她跟随父母四处奔波流浪，向往一种平和，自由的生活态度，所以她的文风也是很怀旧和平和的。 2、在北京长大和读书，受到京味文化中那种雍容、大度、典雅文风的影响。 3、作新闻记者、编辑，眼光敏锐，锻炼了她的文艺素质。三、初读文章，整体感知设题：读过文章以后，豆腐都给你留下了什么印象？学生自由发言教师明确：

容易配菜；视觉洁白；触觉柔软；味觉香淡；价钱便宜；营养价值高；制作简单；历史悠久；有医学价值；深受欢迎。四、再读文章，梳理内容设题：文章写了关于豆腐的哪些内容（1、2段）概说豆腐的美及配菜方便（3、4段）豆腐的作用：营养价值高，养颜（5、6段）工艺做法：泡—磨—滤—添—压（7、8段）历史变迁：汉—宋—清（9段）名称沿革：菽乳—黎祁—来其—少宰羊（10段）豆腐是“贫苦老实和勤劳”的象征（11—16段）“麻婆豆腐”的传说和做法（17—19段）作家梁容若在困苦中“知道豆腐的价值”，及有关各地豆腐的不同做法的见闻和感受五、三读课文，品味深意设题：豆腐对于中国人来讲是再普通不过的食品，作者为什么要写这样一个题目？（领悟写作意图）（结合20、21段）文章写的是豆腐，但目的是想借豆腐言志。“颂” 豆腐，更重要的是赞颂豆腐具有中国文化的一个特征——平易朴素，平和宽厚。六、四读文章，质疑解难

组词

1——①苏武牧羊匈（匈奴）奴（奴隶）（奴役）（奴仆）(奴才） 1——②过零丁洋逢（相逢）（每逢）（逢年过节）（久别重逢）絮（花絮）（棉絮）（柳絮）（絮语）惶（人心惶惶）（惶恐）（惶然）（惶惑） 1——③狱中题壁自题小像狱（狱吏）（劫狱）（监狱）（狱警）俭（节俭）（俭朴）（勤俭）（省吃俭用）磐（磐石）（安如磐石）荐（推荐）（举荐）（保荐）轩（轩昂）（轩敞）（轩然大波） 2——①贴春联爆（爆破）（爆竹）（爆裂）（爆炸）额（额头）（额外）（名额）（定额）妄（妄想）（妄为）（妄求）（妄断）悟（觉悟）（悟道）（悟性）（恍然大悟）剔（剔除）（挑剔）（剔红）（晶莹剔透）嘿（嘿嘿） 2——②对子歌二首穹（苍穹）（穹隆）飒（飒然）（飒爽）莺（黄莺）（夜莺）（莺啼）迢（迢迢）（千里迢迢）巫（巫婆）（巫术）（巫师）（巫山） 3——①和时间赛跑谜（谜底）（灯谜）（猜谜）（谜语）撕（撕开）（撕裂）（撕纸）（撕破）范（模范）（范围）（范文）（范本）庭（庭院）（家庭）（法庭）（庭长）益（益处）（有益）（益鸟）（益虫） 3——②“真美”与“真糟”糟（糟糕）（糟蹋）（糟害）（糟践）判（判断）（批判）（判定）（判案）怨（怨气）（抱怨）（毫无怨言）（任劳任怨）截（截止）（半截）（阻截）（截住）逝（消逝）（逝世）（病逝）（时光易逝）售（售票）（售货）（出售）（零售）竭（竭力）（竭诚）（竭尽）（枯竭） 4——①埃及金字塔屹（屹立）坟（坟墓）（坟地）（坟头）（上坟）墓（墓碑）（墓穴）（墓地）（公墓）

址（地址）（校址）（住址）（遗址）砌（堆砌）（砌墙）估（估计）（估算）（评估）（估量）匠（木匠）（铁匠）（匠心）（瓦匠）宏（宏伟）（宏大）（宏观）（宏图） 4——②音乐之城维也纳魅（魅力）（魅惑）（魅人）域（区域）（异域）（域外）（领域）寓（寓言）（公寓）（寓意）（寓所）循（循环）（遵循）（循序） 4——③科罗拉多大峡谷基（基本）（基础）（根基）（奠基）峦（山峦）（峰峦）博（广博）（渊博）（博士）（博学）庙（寺庙）（庙会）（赶庙）（家庙）棕（棕色）（棕毛）（棕熊）（棕榈树）慨（愤慨）（慨叹）（慷慨）（慨然）栖（栖息）（栖居）（两栖）（栖身）凄（凄凉）（凄惨）（凄切）（凄苦） 5——①卖火柴的小女孩烛（蜡烛）（烛台）（烛花）（火烛）烧（烧火）（烧焦）（烧饼）（烧伤）旺（旺盛）（兴旺）（旺季）（旺销）橱（橱柜）（橱窗）（衣橱）搂（搂抱）（搂住）（搂着） 5——②凡卡康（健康）（康复）（安康）（小康）瘦（瘦小）（瘦弱）（瘦肉）（胖瘦）袄（夹袄）（皮袄）（棉袄）墅（别墅）揍（挨揍）（揍人）粥（稀粥）（八宝粥）（大米粥）（小米粥）卢（卢布）（卢比）（卢沟桥）（姓卢）糖（糖果）（白糖）（冰糖）（奶糖）炕（炕头）（炕席）（炕桌）（热炕） 5——③忆读书岂（岂不）（岂能）（岂止）（岂肯）诸（诸位）（诸君）（诸多）（诸如）聊（聊天）（无聊）（聊胜于无）凑（凑数）（凑巧）（凑合）（凑钱）崇（崇拜）（崇高）（崇敬）（崇尚）译（翻译）（译文）（译制）（译作） 5——④高的是麦子，矮的是豆荚荚（豆荚）（皂荚）（荚果）

豆腐颂练习题

《豆腐颂》练习题（共35分，30分钟完成）一、语文基础知识（共15分，每小题3分） 1．下列词语中加点字的注音完全正确的一项是（） A.悖．谬（bèi）翎．毛（lín）赧．然（nǎn）咬文嚼．字（jiáo） B.脉脉．（mò）提．防（dī）吮．吸（shǔn）模棱两可（mó） C.福祉．（zhǐ）重．听（zhòng）怔怔．．（zhèng）虚与委蛇．（shé） D.游说．（suì）破绽．（zhàn）斡．旋（wò）少不更．事（gēng） 2．下列词语中，没有错别字的一项是（） A．绸缪真知灼见绰绰有余一石激起千阵浪看菜吃饭，量体裁衣 B．涵盖管窥蠡测言简意赅心有灵犀一点通己所不欲，勿施于人 C．芥蒂披沙炼金涣然冰释万紫千红总是春如临深渊，如履薄冰 D．安祥功亏一篑闲情逸志多行不义必自毙失之毫厘，谬以千里 3．下列各句中加点成语的使用恰当的一句是（） A.在学习上也是这样，吃别人嚼过的馍不香，要善于动脑筋，师心自．．．用．，才能学透学深。 B.由于缺少必要的制约，少数干部生活糜烂，一次宴请竟一诺千金，群众对此深恶痛绝．．．．。 C.如今巴以和谈的时机已生米煮成熟饭．．．．．．了，再无限期拖延下去，将给双方带来无尽的灾难。 D.找工作的事嘛，目前八字没一撇．．．．．，你能不能让我再想想办法？我也不是不尽力呀！4．下列句子中，没有语病、语意明确的一句是（） A.政府应利用政策、法律和经济手段来引导，甚至迫使企业走上正确的资源节约之路。 B.据有关部门测算，若全国所有场所都采用节能灯，其效益相当于发电量是两座的三峡电站。 C.目前，主张勤俭节约的呼声，似乎并没有唤醒和阻止住一些人追求豪华的势头。 D.在戏剧学院学习时，只有我跟他学过弹钢琴。 5.各句中，标点符号使用正确的句是（） A．“现在请皇上脱下衣服，”两个骗子说：“好让我们在这个镜子面前为您换上新衣。”B．他爷爷是科学院士，父亲是高级工程师，母亲是大学教授，哥哥是博士；这是一个真正的“书香门第”。 C．中国的文字起始是象形的，因而后来在书法作品的笔画里，结构里，章法里都显示着象形里的骨、筋、肉、血以至于动作的关联。 D．“学而不厌”出自《论语》（述而），常与“诲人不倦”连在一起用。二、课文阅读练习（20分） 6、作者出生在台湾，在北京又住过一段时间，但从文中你能看出她有地域的局限性吗？这能看出作者有一种什么心态？（6分）

长春版语文六年级上册词语表

长春版语文六年级上册词语表《苏武牧羊》匈奴奴隶农奴奴仆拥旄出征笳声社稷塞上拱服海枯石烂《过零丁洋》相逢久别重逢棋逢对手棉絮柳絮絮叨惶恐惊惶人心惶惶干戈寥落浮沉汗青须臾《狱中题壁》监狱冤狱牢狱勤俭俭朴节俭省吃俭用肝脏肝胆猪肝推荐举荐毛遂自荐轩辕轩然大波磐石《贴春联》爆炸爆裂爆破爆发崩裂崩溃山崩地裂雪崩额角额头超额横额轻举妄动胆大妄为妄想狂妄醒悟领悟感悟恍然大悟嘿嘿笑渣滓煤渣残渣溃败溃逃溃烂颠倒乾坤扭转乾坤猩红热禅师参禅禅房诙谐洪亮的歌声苍劲笔迹翻天覆地妄加评论挑剔凝固犹豫《对子歌二首》苍穹英姿飒爽千里迢迢巫婆巫术巫师雨霁雪霁黄莺莺歌燕舞雍容华贵雍容大方《和时间赛跑》谜语谜底字谜撕扯撕毁撕裂撕碎规范模范示范典范范围庭院家庭大庭广众门庭若市精益求精效益受益权益穿梭梭子维持安慰光阴似箭日月如梭盘旋受益无穷喘气撕扯范本《真美与真糟》糟糕糟蹋乱七八糟判断裁判审判判定投稿稿件草稿稿纸怨恨抱怨任劳任怨怨愤怨声载道怨天尤人截取截然不同斩钉截铁堵截病逝消逝流逝逝世销售零售售货售票枯竭竭力竭尽全力好莱坞人声鼎沸鼎力相助鼎盛骚乱骚动牢骚跋山涉水面红耳赤赞不绝口直截了当大名鼎鼎相辅相成形形色色勇往直前埋怨跋涉陶醉固执呜咽啰嗦牢骚劝慰糟糕骚扰《金字塔》魏碑魏体屹立屹然墓碑坟墓陵墓墓地扫墓地址遗址旧址估量估计估价木匠铁匠能工巧匠独具匠心宏伟宏图宽宏大量矗立损害磨损损伤地契契约房契一望无垠广阔无垠媲美雪橇锋利暴晒举世闻名契合耸立精湛巍然屹立匠心独具风雨沧桑浑然一体《音乐之城维也纳》魅力领域区域局域寓言寓意寓所循环遵循循序渐进因循守旧循规蹈矩翰林风靡一时所向披靡山麓孕妇孕育绿荫树荫虔诚虔心天赋塑像凯旋装饰怡然自得当之无愧大街小巷聆听沧桑凯旋黎明塑像纪念碑风靡全球《科罗拉多大峡谷》基础基石地基赌博博大精深博古通今博爱寺庙庙会庙宇棕榈棕毛棕色慷慨感慨慨叹栖息栖身凄凉凄厉凄惨凄清层峦叠嶂魂魄气魄体魄失魂落魄魂飞魄散威慑慑服栩栩如生哺乳哺育崎岖峡谷激流覆盖举世无双扑朔迷离变幻莫测目不暇接鬼斧神工重峦叠嶂帐篷博学两栖堪称怪石嶙峋鸟瞰博大恢弘怪石嶙峋蜿蜒孤峰孓立《卖火柴的小女孩》蜡烛火光烛天烛光烧毁燃烧焚烧旺盛兴旺旺铺橱窗壁橱橱柜搂抱蹒跚蜷曲蜷缩梗概作梗菜梗圣诞节灵魂闪烁慈爱燃烧哆哆嗦嗦火焰两腮《凡卡》瘦弱消瘦瘦肉棉袄夹袄皮袄别墅挨揍糖果酥糖冰糖炕席生锈铁锈茶锈揉搓揉擦矫揉造作猪崽揪心戳穿戳破戳脊梁骨横撇撇嘴撇手榴弹抽噎噎住木匣铁匣督促监督伊始楦头祷告耷拉祷告慈悲瘦小卢布冻僵铃铛《忆读书》岂有此理岂止诸位诸如此类付诸实施聊天无聊闲聊民不聊生凑钱凑数凑巧拼凑崇高崇敬崇山峻岭崇拜翻译译文诸葛箩筐聊斋化斋吃斋水浒荣膺义愤填膺膺选煞白煞费苦心凶神恶煞煞有介事入寇草寇敌寇静穆肃穆贾悬念怒发冲冠寻寻觅觅一知半解荒唐风骨酷爱津津有味人情世故滋味盛衰催促《高的是麦子》豆荚皂荚荚果娴雅娴静娴熟洋溢溢出四溢挎包挎斗脚趾趾甲趾高气昂削皮削面胳膊赤膊上阵四肢肢体蚱蜢掰断垄沟垄断麦垄削弱无与伦比小心翼翼忙碌蹒跚口水欲滴映入眼帘镰刀诱惑《蜀相》频繁频传频率经济救济接济胸襟衣襟对襟丞相祠堂宗祠《诉衷情》诸侯王侯貂皮貂熊水貂裘皮集腋成裘《菩萨蛮》菩萨拉萨蛮横野蛮胡搅蛮缠蛮不讲理鹧鸪《小英雄雨来》笤帚扫帚瞎说瞎闹酒缸鱼缸缸盖拧开拧干胸脯拳头拳击打拳扒开刨坑刨土黝黑米糠谷糠吃糠咽菜栓子瓶栓枪栓推推搡搡劫难劫持抢劫趁火打劫劫富济贫剑鞘刀鞘出鞘枪毙毙命坐以待毙芦苇挣扎旋涡商量《夜莺的歌声》夜莺黄莺莺歌燕舞掏洞掏底掏钱水坝堤坝坝田炉灶灶头模型楷模模范劳模英模毁坏毁灭烧毁销毁岔路岔开打岔沉寂注视凝神兴致勃勃寂静呻吟婉转轻蔑磨坊垂头丧气聚精会神凝神轻蔑阴沉觉察耷拉分岔

豆腐颂

一、复习导入，感知“颂”。同学们,上节课我们共同学习了第9板块《饮食文化》中的第一篇文章《豆腐颂》，初步了解了林海音笔下的中国豆腐。谁能说一说这篇课文是从哪几方面来赞颂豆腐的？（生答，师板书：搭配、营养、历史、文化、烹调）这节课我们将继续学习这篇课文，深入体会本课所表达的对豆腐的赞美之意，感受豆腐的文化内涵。二、自主学习，探究“颂”。 1. 指名分段读课文，其他同学边听边画，文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？那句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？文中哪段话写了林海音对豆腐的总体印象？课件出示1：它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。生体会：这句话运用了排比句，从视觉、触觉、味觉三方面具体写了豆腐的美的特点。师板书：美。指导读：男生读、女生读、齐读，体会作者对豆腐的喜爱赞美之情。课件出示2：有中国人的地方就有豆腐。生体会：这句话说明了豆腐在中国很普遍。师引导：你能结合生活实际说说嘛？情境创设：师叫卖“豆腐、大豆腐！” 小结过渡语：街头小巷的豆腐的叫卖声，每家每户餐桌上时常出现与豆腐有关的菜肴都能让我们体会到有中国人的地方就有豆腐，表达了作者对豆腐的喜爱和赞美之情。文中哪句话集中表达了林海音对豆腐的赞美？（生汇报）

课件出示3：豆腐是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！（生汇报）师板书：平民不平凡为什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？下面就让我们走进文本，共同来探究。 2.出示自学提示，引导学生自主学习。课件出示4：为什么豆腐是平民的，但并不平凡呢？默读课文，抓住具体的语句读一读、画一画，体会作者对豆腐的喜爱和赞美之情？ 3.下面请同学们以前后桌四名同学为一小组，任意选择其中的一个方面围绕自学提示先进行自主学习，然后小组内交流、共同探究。 4.全班汇报交流搭配课件出示5：“豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。” 1.体会：这是本段的中心句，概括写了豆腐能和各种菜相搭配。从三个“更”字体会到豆腐易于搭配而且能使配菜的色彩更加鲜明。表达了作者对豆腐的喜爱和赞美之情。 2.指导读：指名读、师生合作读、齐读。课件出示6：时间允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的洁白，光颜色就令人醉倒了。 1.学生抓住“焦黄、碧绿、洁白”、“醉倒了”体会作者对豆腐的赞美之情。 2.指名读。 3.豆腐做的菜肴颜色让人如此陶醉，仿佛闻到了它的香味，大家是不是很想欣赏一下。课件出示7：图片

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《豆腐颂》教案

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豆腐颂练习题

长春版语文六年级上册词语表

豆腐颂

烹饪文学作品欣赏1.1豆腐颂教案

【语文版】中国现当代散文鉴赏：第17课《豆腐颂》精品精品导学案(含答案)