食品深加工

我国国产食品加工业发展状况及趋势

积极

（1）增长势头逐步加快，各行业发展速度不一

（2）税收效益逐渐提升，税收差别化政策效应显现

（3）食品制造业地位上升，饮料制造业下降，食品工业的行业结构和区域结构也发生了相应变化

（4）投资走出低谷后不断增长，年度新增生产能力波动性强

（5）高新技术改造食品工业，技术进步成效显现

（6）企业改革和发展步伐加快，龙头企业不断成长

问题

（1）整体发展水平不高，食品加工度较低

（2）企业规模小、布局分散，竞争力弱、效益欠佳

（3）企业研发力量薄弱，技术创新不足

（4）食品安全形势依然严峻，治理监管缺乏长效机制

（5）食品工业与前向产业衔接不力，食品工业竞争力提升受限

（6）不同行业品牌成熟度差距大，城乡市场的开发力度失衡

（7）管理机构多而散，缺乏统一的协调机制

（8）食品工业结构不合理，产业升级难度大

趋势

（1）食品营养化是我国食品工业发展的根本趋势，色香味形只是表象、形式和外因，营养价值是实质、内容和内因，是食品的根本所在。生产营养成份丰富和各营养成份比例合理的营养平衡食品是食品工业企业的根本目的，只有这样，才能使消费者“吃好”，才能增强国民体质，保持健康状态。食品方便化是现代食品消费的发展趋势随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快，人们期望从繁杂、琐碎的家庭厨房劳作中解脱出来，以便有更多的时间进行休闲、娱乐和工作、学习。

（2）食品功能化是社会发展进步的必然要求随着人们保健意识的增强和对自身健康状况的关注，人们期望食品不仅具有良好的营养价值，而且希望食品具有特定的保健功能，以预防、延迟疾病的发生，减轻疾病的症状和痛苦，以及促进疾病的康复。人们生活水平的提高导致的文明病、富贵病（糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症等）高发已成为损害人们健康状况的一大顽症，这在客观上也促进了保健食品的发展。

（3）食品生产的机械化、自动化、专业化和规模化是提高企业国内、国际市场竞争力的必然选择提高食品生产机械化和自动化程度，是生产卫生安全性好和营养价值高食品的前提和基本要求，也是实现食品加工企业规模化生产和发挥规模效益的必要条件。

（4）食品生物技术化是现代食品工业未来的发展趋势现代生物技术主要是指基因工程技术、酶工程技术和发酵技术。基因工程技术的发展，使按照人的意愿创造新物种和改造现有物种成为现实可能。西方国家的转基因牛肉和转基因番茄就是例子。

中国农副食品加工业集中度研究

一、引言

进入21实际，随着农业产业化的不断深入发展，我国农副产品加工业逐渐崭露头角，

成为食品工业的重要支柱产业之一，但是各省区的发展水平存在显著差异。根据国家发改委

和统计局公布的2007年中国农副食品加工业统计数据，算得各省区（不含港、澳、台地区）

农副食品加工业的市场占有率，按高低排序位居前十位的省区分别为：山东、河南、江苏、广东、辽宁、四川、河北、福建、广西和吉林——它们所占有的市场份额高达74.13%。而

市场占用率后十位的省份分别为：云南、重庆、新疆、山西、甘肃、海南、贵州、宁夏、青

海和西藏——它们所占有的市场份额只有4.04%。可见，我国农副食品加工业地区之间的差

距是巨大的。

本文将通过对1999-2009年11年的数据，借用产业集中度理论，研究我国食品加工业

集聚情况，以及集聚度与市场绩效之间的关系（本文拟用利润率）。并分析11年间，各省农

副食品加工业转移的原因及其合理性。

二、我国各省农副食品加工业集聚情况

本文选用Gini、CR1、CR4、CR8、HHI指数作为农副食品加工业的空间集聚度，其中CR1、CR4、CR8、MHHI计算的是绝对集中度，Gini系数计算的是相对集中度，Gini、CR1、CR4、CR8四个指标在0~1之间变动，越接近于1表示空间集中度越高，越接近于0则相反。

表一 1999~2009年中国食品加工业空间集中度

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 CR1 0.194 0.218 0.235 0.248 0.258 0.271 0.280 0.276 0.266 0.247 0.240 CR4 0.453 0.476 0.496 0.507 0.499 0.496 0.500 0.492 0.489 0.465 0.459 CR8 0.638 0.663 0.668 0.674 0.667 0.677 0.684 0.681 0.676 0.662 0.649 Gini 0.537 0.560 0.569 0.578 0.573 0.580 0.591 0.590 0.586 0.572 0.567

图一 1999~2009年中国食品加工业空间集中度

上述结果显示，1999~2005年，我国的农副产品加工业的空间集中度是不断上升的。CR8

从0.638上升到0.684，基尼系数从0.57上升到0.591；但从2005~2009年，食品加工业的

空间集中度却开始降低。四个指标在反应食品加工业空间集中度上具有一致性，这表明相对

集中度指标与绝对集中度指标都能反映我国食品加工业空间集聚变化的情况。

图二中国农副食品加工业MHHI指数

从图二中，我们可以发现食品加工业的MHHI指数的变化情况与上述四个指标的变化趋

势是一致的。

综上，我们可以得出结论：中国农副食品加工业空间集中度从1999~2005年是不断上

升的，并在2005达到最大；从20005~2009年开始逐步回落。

三、农副食品加工业空间集中度与利润率的关系

为研究农副食品加工业的空间集中度与利润率的关系，我将分别研究资产利润率和销售

利润率与空间集中度的相关关系：

α

利润总额

(资产平均占有额

资产利润率=

*

%

)

100

/

β

利润总额

(销售收入总额

销售利润率=

100

)

*

%

/

表二农副食品加工业集中度与资产、销售利润率

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 CR4 0.453 0.476 0.496 0.507 0.499 0.496 0.500 0.492 0.489 0.465 0.459 α4 4.305 4.855 5.560 5.393 8.655 11.04 14.65

β4 1.809 2.317 2.665 2.818 3.231 2.785 3.896 4.822 5.892 6.500 9.334 CR8 0.638 0.663 0.668 0.674 0.667 0.677 0.684 0.681 0.676 0.662 0.649 α8 3.365 3.971 4.851 4.776 7.316 10.25 12.41

β8 0.981 2.106 2.649 2.801 3.223 2.443 3.381 5.205 5.781 5.616 7.817 说明：α4，α8分别为与CR4、CR8相对应的前4位，前8位省份的平均资产利润率；β4、

β8分别为与CR4、CR8相对应的前4位，前8位省份的平均销售利润率。

图三 CR4与资产、销售利润率

我们从图三上可以看出，无论是资产，还是销售的利润率的总体趋势都是上升的。但值得注意的是，在1999~2005年农副产品空间集中度上升的几年里，利润率的是缓慢上升的；而在2005~2009年集中度下降的几年里，其利润率的上升非常显著。

图四CR8与资产、销售利润率

我们从图四中得到的信息基本与图三一致，即在1999~2005年农副产品空间集中度上升的几年里，利润率的是缓慢上升的；而在2005~2009年集中度下降的几年里，其利润率的上升非常显著。

为什么会出现上面的情况呢？柯福艳、王秀清曾在《产业空间集聚与利税率之间的关系---以食品加工业为例》一文中，分析了1993~2001年间，农副产品加工业的空间集中度与利税率之间的关系，并得出它们之间是正相关的。而在上述分析中我们发现，在1999~2005之间，它们的确是正相关的关系，但在2005年以后，它们却开始反向变化，集中度在缓慢下降，而利润率却大幅上升。

在回答这个问题之前，我们先看下在1999~2009年，我国各省农副食品加工业产业转移的大致情况：

表四1999~2009年我国食品加工业前8的省份

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 山东山东山东山东山东山东山东山东山东山东山东江苏江苏江苏江苏广东广东河南河南河南河南河南广东广东广东广东江苏河南广东江苏江苏辽宁辽宁河南河南河南河南河南江苏江苏广东广东江苏江苏

湖北湖北浙江浙江河北河北辽宁辽宁辽宁广东四川浙江浙江湖北广西浙江辽宁四川河北四川四川广东广西辽宁辽宁辽宁辽宁四川河北四川河北河北吉林辽宁广西广西湖北广西浙江浙江广西广西吉林湖北

图五中国各省分布图

除了山东始终占据农副食品加工业产值第一的位置，其他各省产值比重的名次都在发生变化，例如，四川在2004年以前并不在前8之列，但到了2009年却跻身第五名；同样，吉林在2008年前还没有进入前8,到了2009年名列第9；而作为东南沿海省份的浙江省在2001~2002年还在第5名，自2006年起便不在前8之列了，江苏也从第2掉到了第4。

从以上信息中我们不难发现，我国农副产品加工业正逐步从东南沿海省份向东北和中部地区转移，这与2005年以后，食品加工业的空间集中度降低一致。

山东省食品加工行业分析

食品加工行业包含农副产品加工、食品制造、饮料制造三大行业。山东省的食品工业在全国排名第一，是全国首个食品工业收入超万亿的省份。近年来培育出了青啤、张裕、金锣、西王、龙大、诸城外贸、得利斯、鲁花等一批品牌知名度高、市场占有率高、竞争能力强的大型龙头食品企业。主要产品产量如原盐、淀粉、味精、功能糖类、肉禽加工产品、果蔬加工产品、水产加工产品、饮料酒（啤酒、葡萄酒）等居全国第一位；糕点、乳制品（液体乳）、白酒等产品居全国第二位；方便面等产品居全国第三位。目前山东省食品行业有62个产品获中国名牌，355个产品获山东名牌，获中国驰名商标55件，省著名商标412件。全省大、中型食品企业基本建立了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO10012计量管理体系及企业标准化管理体系等，为食品安全奠定了基础。图表1：2009年山东省食品行业企业规模

单位：家、亿元、%

到2010年末，山东省规模以上食品工业企业共6885家，实现主营业务收入11104.39亿元，利润654.86亿元；利税990.93亿元。主营业务收入、利润、利税分别占全国食品工业的20.31％、20.68％、20.03％。全国食品工业主营业务收入、利税及利润中，均有1/5左右是由山东食品工业企业创造的。截至2010年底，山东省规模以上食品工业企业个数、从业人员数、总资产分别占全省工业的15%、12%和10%，实现主营业务收入、工业增加值、利税、利润分别占全省工业的13%、12%、11%和12%，在全省工业中，占有重要地位。食品工业已经成为山东省的支柱产业，同时，食品工业也已成为山东省绝大多数城市的支柱性和主导型产业。如烟台果蔬加工，青岛的蔬菜和花生加工，威海的水产加工，济南的食品饮料制造等，均是当地城市的支柱性产业。

在整个山东省食品行业中，农副产品加工业所占的比重相当大。山东农产品资源丰富，优势明显，章丘大葱、荣成海带、烟台苹果等特色农产品在省内外都有较好的口碑。截至2009年，山东省农副产品企业数量达4700余家，占全部食品企业数量的71%；销售收入6638亿元，占山东省食品行业销售收入的72%。淀粉、淀粉糖及功能糖、禽肉制品、水产加工品、速冻调理食品、芦笋罐头等产品在省外和国际市场的份额达60%以上。山东省同时也是农产品出口强省，农产品出口已连续11年保持全国第一。其中2010年出口农产品172．2亿美元，占全国农产品出口额的四分之一，出口率达到15.5%。出口产品主要为水海产品、大蒜等蔬菜、水果、花生和肉类，对日本的出口继续保持着最大出口市场地位，此外，欧盟、东盟、美国也是山东省农产品的主要出口地。

图表2：2009年山东食品行业细分产品结构

单位：家、亿元、%

山东省食品工业通过实施产业集群带动战略，目前已经形成集群式发展。荣成市成为以好当家、泰祥为龙头的全国最大的海洋食品产业集群，烟台市成为以张裕、烟台中粮为龙头的全国最大的葡萄酒产业集群，邹平县、禹城市成为以西王集团、福田药业、保龄宝、龙力为龙头的全国最大的淀粉糖、功能糖产业集群，沂水县成为以青援、家乐氏、鼎福为龙头的全国最大饼干产业集群，莱阳成为以鲁花、龙大为龙头的全国最大食用花生油产业集群。重点龙头食品企业和产业集群的快速发展，进一步提高了山东食品在省外国际市场上的知名度和市场占有率。

威海市食品工业

食品是关系人类生命安全健康的重要产品，食品工业是国民经济的重要组成部分和关系国计民生的重大产业，是我市传统支柱产业之一。发展食品工业对推动农业产业化作用巨大，是增加农民收入、解决“三农”问题和全面建设小康社会的有效途径。根据《威海市国民经济和社会发展“十二个”五年规划编制工作意见》，结合本行业的实际特点制定本规划（2011年-2015年）。

一、“十一五”期间我市食品工业发展情况

改革开放的三十年，坚持市场主导和政府引导相结合，积极调整产品结构，拉长产业链条，食品行业通过充分利用区域和资源优势以及借助外来资本和先进技术做大做强龙头企业，积极实施名牌发展战略，形成了行业门类齐全、名牌品种多、产品质量较高和经济效益较好的食品工业体系。食品工业得到了快速发展，形成了良好的基础。

（一）食品工业持续增长，对全市经济发展的带动作用增强。在市委、市政府的正确领导下，经过全市食品工业战线广大干部职工的共同努力，整个产业得到了长足发展，经济总量不断扩大，经济效益大幅度提高。截止2010年底，全市规模以上食品企业468户，全行业从业人员达13.3万多人，总资产543.2亿元，实现销售收入1100.2亿元，利税总额87.4亿元，利润55.6亿元。其实现的销售收入、利税、利润均占全部工业企业的20%，年均递增15%

以上，是市政府确定的重点发展的五大产业群之一。

(二)行业体系较完整，产业布局趋向合理。我市食品工业门类体系比较齐全。食品工业已涵盖食品加工、食品制造、饮料制造三大类，主导产品有植物油、海洋食品、乳制品、花生制品、焙烤食品、调味品、冷冻饮品、粮食酒、啤酒、葡萄酒、矿泉水、浓缩果汁、软饮料等上千个品种，水产加工食品、浓缩果汁产量居全国首位，形成了以好当家集团、泰祥集团等骨干企业为支柱的食品工业体系。

（三）名优产品多，产品结构调整成绩显著。依靠科技进步和实施名牌战略，食品工业创出了一大批深受消费者欢迎、享誉全国的产品，成为山东食品工业开拓市场、快速发展的动力。涌现了一大批如“中鲁”浓缩果汁、“天乳宝”饮料、“四海”调味品、“好当家”食品、“泰祥”食品、“威海卫”、“老板”啤酒、“鹏程”冷冻食品、“昆嵛山”花生、“文登学”白酒、“金洋”、“嘉盛”乳制品、“铃兰”味精、“鸿洋神”牌水产品等在国内外市场上具有较高知名度、深受消费者青睐的产品。至2010年获中国名牌产品有3个，获山东省名牌产品有36个。获中国驰名商标2件，山东省著名商标24件。

（四）骨干企业迅速崛起，行业带动成效显著。一批食品骨干企业以公司+基地+农户的组织形式，促进农产品加工原料生产基地化、产加销经营一体化、加工制品优质化，带动了农业的发展和农民增收。好当家集团、赤山集团、靖海集团、寻山集团、山东俚岛海洋科技有限公司等企业被评为农业产业化国家重点龙头企业；好当家集团、泰祥集团、赤山集团、鸿洋神、俚岛水产、泓达罐头、广信食品、波德隆食品等企业被中食协评为中国食品工业优秀龙头企业；好当家集团、泰祥集团连续多年荣获中国食品工业质量效益优秀企业；好当家集团是国内百强食品企业，拥有A股上市公司一家。以企业为主体的技术开发中心建设不断加快，至2010年全市食品行业上市公司3家，建有国家级技术中心1家，省级技术中心6家，市级技术中心18家。企业的专业研发队伍不断扩大，技术开发能力、设备装备水平得到进一步提高，行业得到总体发展。

（五）高新技术广泛应用，企业技术装备水平提高。电子计算机、微处理机广泛应用于生产控制和在线检测;新型菌种亦被广泛应用;喷雾干燥、真空干燥、冷冻干燥技术，膜分离技术，超临界流体萃取技术，高温瞬时杀菌技术，高真空技术，深度冷加工技术，高效浓缩发酵技术，微波技术及生物工程、基因工程等技术已在食品产业各个行业中得到应用，极大地推动

了产品的更新换代。

通过引进、消化、吸收国外先进技术和设备，使骨干企业技术装备达到国际先进水平。全市规模以上食品企业的高、中级技术人才占企业总人数的10％以上。

全市食品工业在加快发展的同时，也存在诸多矛盾和问题:一是行业结构和产业结构不尽合理。食品工业初加工产品居多，精深加工产品较少。农副食品加工约占70%，而食品制造业仅占18%，产品同质化、重复建设和低水平扩张等问题也很突出，造成部分行业产能过剩、资源综合利用效率低、节能减排压力大。二是食品质量安全保障水平不高。全市中小食品企业占企业总数的90%以上，小企业存在着食品安全标准体系不完善、标准实施力度不够、生产许可门槛低和监管不够到位等问题，在保障食品质量安全方面能力较弱，还存在着诸多问题和隐患。三是企业自主创新能力不强。我市食品企业科技投入较少，研发能力较弱，核心技术、关键技术自主创新率较低，企业管理与市场开发创新能力不强，出口食品贴牌比例较高。与国外先进国家相比，整体技术和装备水平、管理水平、市场开发等方面还有很大差距。

二、“十二五”期间我市食品工业发展形势分析

全球食品工业正蓬勃发展，食品的安全性、营养健康性越来越受到重视，绿色食品、有机食品越来越受到消费者的青睐，各类健康、养生功能性食品越来越占据大的市场份额，方便快捷性食品日益走俏，市场竞争更趋激烈，产品研发和技术创新愈见重要，品牌和名牌效应日渐突出，但食品工业是一个刚性消费产业，国内外市场需求平稳增长的基本态势不变；随着国家扩大内需一系列政策措施的出台，工业经济的企稳回升，国家增加各种支农惠农补贴和投入，粮食生产将保持稳定增长；特别是在应对危机和贸易壁垒过程中，食品企业自身素质和抗风险能力不断提高，这些都为食品工业的发展奠定了基础，提供了空间。

同时受国际金融危机、国外贸易壁垒、食品安全事件、原材料和劳动用工、汇率和融资难等影响，食品工业面临严峻的形势和挑战。

三、指导思想、发展原则和目标

（一）指导思想

以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，认真贯彻党的十七届四中全会精神，突出中国特色新型工业化道路主题，落实市委市政府关于打造威海蓝色经济区、建设威海高端产业聚集区等一系列战略部署，解放思想，开拓进取，以市场需求为导向，以产业升级为主线，以优化结构、创新技术、提高效益和满足人们消费需求为目标，不断加大食品安全信用体系和原料基地建设力度，进一步适应全球经济一体化发展新要求，转变经济发展方式，围绕海洋资源，把我市海洋食品产业打造成以名牌产品为主导、骨干企业为支撑、上下游产业配套、竞争优势明显的产业格局，使我市海洋食品产业在打造山东半岛蓝色经济区先行区中发挥先导作用。高起点规划设计“十二五”时期我市食品工业的战略目标、战略任务、战略重点和战略措施，强化中长期规划的宏观指导功能，突出规划的宏观性、战略性、政策性和可操作性，使规划成为指导“十二五”时期我市食品工业发展的行动纲领。

（二）发展原则

1、自主创新。瞄准世界食品加工技术与产业发展前沿，走产学研联合的道路，推进科技创新和技术进步，积极采用高新技术和先进适用技术，加快改造传统食品工业，提高产品的科技含量和附加值。

2、优势产业。充分发挥不同区域的比较优势，加快资金、技术、人才等要素向优势产区和优势产业流动，促进产业延伸，培育和发展具有特色的食品加工产业集群。

3、循环经济。加快采用先进适用技术改造传统产业，促进资源精深加工和综合利用，提高节能减排水平，发展循环经济有新的突破。

4、质量安全。从食品加工源头抓起，加强食品产业质量安全管理体系和标准化体系建设，加强专业监管的力度，切实提高食品安全质量水平。

（三）发展目标

工业增加值--至2015年达到520亿元，年均增长12％。

销售收入—至2015年达到2090亿元，年均增长12%。

利税总额--至2015年达到130亿，年均增长10%。

利润总额--至2015年达到80亿元，年均增长10%。

四、发展重点

与发展生态农业、高效农业、畜牧业和水产业相结合，实现四个突出，即突出资源优势，突出技术创新，突出优势企业集团，突出经济、社会、生态效益。利用生物技术、信息技术等高新技术改造传统产业和生产工艺流程，使食品工业向规模化、优质化、营养化、方便化、保健化方向发展。大力发展绿色食品、有机食品、无公害食品和营养保健食品，重点发展适宜利用本地丰富资源的特色食品。

1、冷冻调理食品及水产品深加工业。充分发挥我市丰富的海洋资源优势，以荣成市海洋食品加工城及沿海各大海产品加工企业为依托，广泛推广应用真空包装、活体远距离运输和常温保鲜、微波杀菌保鲜新技术。突出抓好低值鱼、虾、贝类等产品的精深加工，精深加工率由现在的75%提高到85%以上，加强寿司系列、烧烤系列三文鱼、唐扬等新品种的研发。重点抓好威海同仁食品有限公司投资2亿元水产品及调理食品加工项目建设，达产后新增销售收入2.5亿元；抓好好当家、泰祥、宇王、石岛、海之宝等水产加工园的建设，到2015 年使水产品的精深加工能力达到200 万吨，成为国内较大的水产品出口加工基地。

2、藻类海产品的精加工业。采用生物新技术提高海藻类、海珍品的附加值，加大荣成海带和威海刺参原产地品牌保护力度，以荣成俚岛水产集团、高家水产公司、寻山水产集团、海之宝海洋科技有限公司等企业为重点，通过先进的技术促进海藻类食品增值，着力开发深海小海带、海带浓缩汁、海带脆片、海带面食品、海带QQ糖、海藻盐渍品、焙烤食品、海藻饮品、食用级海藻酸钠、碘、胶、醇等系列产品，使海藻类食品的深精加工量占海藻类水产品总量的60%以上，到2015 年海藻类产品产量达到65 万吨，把我市建成中国最大的海藻加工基地。重点抓好山东鸿洋神集团有限公司投资3亿元的生物工程研发项目建设，项目达产后新增销售收入4亿元。

3、果蔬加工业。以鲁菱果汁等企业为依托，重点围绕浓缩果汁，搞好果汁饮料的深加工；以华隆（乳山）食品工业公司等企业为依托，研究开发花生蛋白、花生乳、花生酪、脱脂花生粉、精炼食用油等系列化产品；以清华紫光科技开发公司为依托，积极发展无花果综合加工业。围绕绿色无公害、无污染蔬菜基地建设，引进国外先进的种植业和加工技术，大力发展速冻蔬菜、脱水蔬菜、净配菜、菜卷、菜汁等绿色环保有机蔬菜制品。扶持培育、引进一批大姜、西洋参等特色农产品加工龙头企业，实现以鲜姜、鲜参等鲜货销售为主向精深加工产品系列化转变。积极承接产业转移，引导产业集聚发展，突出营养功能和风味特色，以南光、宏业、佳乃德、佳宜集团等企业为龙头，依靠科技进步，大力开发即食食品、功能食品、焙烤食品、佐餐品、旅游休闲等食品。探讨利用地瓜、土豆开发薯干、薯条、薯片，及经膨化、挤压成型的休闲食品。2015年即食方便食品加工企业达到30家，总产量达到15万吨。

4、罐头制造业。以泓达、梅林（荣成）公司、广信、汇英、创味等罐头生产企业为龙头，新建改造和扩大金枪鱼罐头、软包装罐头、午餐肉、海带酱、海鲜酱、无花果罐头以及海参、鲍鱼等高档罐头食品生产能力，重点抓好上海梅林二期工业园扩建达产和石岛广信食品搬迁改造工程，到2015年，罐头食品生产能力达到20万吨，其中海产罐头成为全国最大的罐头生产基地，争创中国名牌2个。

5、乳制品制造业。加强和规范奶源基地建设，稳定提高原料奶的质量和产量，全面推广机械化挤奶和分散饲养集中挤奶的模式，配置先进的检测设备仪器，提高产品质量安全水平。大力发展消毒奶、发酵奶、果汁奶、蔬菜奶，积极研究开发“有机奶”、“免疫奶”等营养性乳制品和高附加值的乳制品，培植集乳品加工、奶牛养殖、牧草种植于一体的奶业产业链条，增加国内外市场竞争力。重点抓好嘉盛乳业完善二期扩建达产工程，形成日产灭菌奶400吨，酸奶200吨，奶粉20吨的生产规模，可带动养殖奶牛8万头，退耕还草12.5万亩。规划至2015年末乳制品产量达到25万吨，重点发展文登金洋乳品集团、山东鹏程食品公司、中晟乳业、荣成恒盛乳业等企业。

6、调味品制造业。在巩固发展我市传统调味品“昆嵛”、“铃兰”牌味精系列和中华老字号“四海”牌调味品系列的基础上，充分发挥海产品资源优势，加大对海味品的研究开发，实现海鲜风味和各类香辛料与传统酿造调味品的融合，引进和利用国外的先进技术和设备改造传统的发酵工艺，推广清洁生产和绿色原料。抓好威海三源水产有限公司投资1亿元鱼酱油生产项目建设；抓好泰祥集团利用大型海藻生产营养调味品、盛泉集团利用低值贝类生产高档海鲜调味汁、鸿洋神与怡滋公司的海鲜露、杰通水产食品公司的系列海鲜酱以及韩一食品的酱、泡菜及调味品生产项目建设。

7、营养、保健食品制造业。以好当家、寻山、鸿洋神集团、清华紫光、宇王水产、健人食品等企业为依托，采用生物技术和先进的制造业技术，开发利用海洋资源，重点发展DHA、EPA系列鱼油软胶囊、岩藻多糖、海参多糖、海参肽、海参补液等高科技海洋保健补品。重点抓好泰祥集团、鸿洋神公司、鸿德海洋生物科技公司利用生物技术提取胶原蛋白肽项目、寻山集团的凯普生物工程和岩藻黄素提取项目、荣喜渔业的食品级海藻酸钠产品项目和海洋时代食品有限公司利用海带开发生产岩藻多糖硫酸酯项目建设。

8、饮料酒制造业。应用现代生物技术成果对传统的制造业进行改造，广泛采用新技术、酶制剂技术、新工艺和新材料提升食品工业，要坚持普通酒向优质酒转变、高度酒向低度酒转变、蒸馏酒向酿造酒转变、粮食酒向果酒转变的调整方针。白酒行业要控制生产总量，以现有企业为依托，重点发展威海颐阳酒业和金马酿酒有限公司，发展芝麻香型和浓香型等名牌白酒，不断提高白酒生产水平和产品档次。啤酒以现有啤酒企业为依托，以老板啤酒、威海卫啤酒、曙光啤酒、昆嵛啤酒等名牌产品为龙头，促进强强联合，发展规模经济，提高啤酒质量和节能减排水平，开发风味纯正的纯生啤酒等。推广无氧酿造、无菌过滤、无菌灌装新技术，提高啤酒风味稳定性和新鲜度。葡萄酒等高中档产品，积极实施葡萄酒地理标志和证明商标制度。积极开发苹果酒、山楂酒、枣酒、樱桃酒等特色果酒。重点发展威海颐阳酒业有限公司、通化葡萄酒股份公司乳山发酵站和乳山葡萄酿酒公司等企业。

五、主要措施

（一）加大技术创新和技术改造力度，推进食品工业产业升级。加强食品行业和企业技术中心、重点实验室建设，培育食品工业科技创新平台。大力支持企业自主创新，增加食品工业科技投入，加强食品行业重大关键技术和设备研发工作，加快具有自主知识产权的科技成果产业化。加大食品工业技术改造投资力度，支持食品企业采用先进工艺、技术、设备改造提升传统产业，不断提高全市食品工业的整体生产技术和装备水平，着力推动企业结构优化升级、节能减排和技术进步，加快推进经济发展方式转变，进一步提高企业核心竞争能力。

（二）大力实施名牌战略，培育和发展优势产业集群。坚持以政府引导、市场主导、行业和社会共同参与的工作思路，用市场化的方法推动名牌建设，从创名牌产品逐步向创名牌企业、名牌生产基地拓展，培育发展优势产业集群，即荣成海带、调理食品产业集群。通过实施名牌战略，培育和发展一批品牌知名度高、市场占有率高、竞争能力强的知名产品、企业、食品生产基地和产业集群，带动全市食品工业发展。

（三）完善食品质量安全体系，提高食品质量安全水平。加强食品质量安全基础工作，

尽快完善食品质量安全预警机制和控制管理体系建设，提高食品质量安全水平。继续推行食品市场准入制度，适当提高食品生产许可门槛。借鉴国际食品安全管理先进经验，鼓励食品企业建立召回制度和流通企业食品追溯源制度，提高食品相关标准的有效性，完善检测手段，全面提升食品工业检测和食品质量水平。加大食品行业管理和监管力度，提高市场调控和监管能力，坚决查处生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，规范市场秩序，为企业提供公平竞争的良好环境。

（四）建立完善食品工业标准化体系，推进食品原料生产基地建设。以提高食品质量安全水平为目标，加大现行食品相关标准的宣传力度，加快地方标准的制订、修订，逐步建立起与国际接轨的食品标准化体系。强化标准的实施工作，加大监督力度，确保食品企业能按照标准组织生产，产品质量符合强制性标准的要求。重视食品原料专用品种的引进、选育和推广，逐步使食品原料生产基地建设标准化、专业化、规模化、区域化，提高食品原料的质量品质，以适应食品工业发展的需要。

(五) 积极推行“生态效益”科学发展模式，促进循环经济发展。大力推广清洁生产、循环经济发展模式，淘汰落后产能，防止低水平项目重复建设。鼓励玉米深加工(味精、有机酸、淀粉糖等)、酿酒、果蔬加工、肉类加工等企业利用国家节能、节水、治污、资源综合利用专项资金，加快企业的技术改造，降低能源消耗和废水废物排放，提高资源的综合利用水平，推动食品工业实现工业新型化和可持续发展。

（六）积极应对国际国内经济形势，努力拓宽国内外市场。坚持扩大内需为主和稳定外需相结合，保证重点企业正常生产和有效供给，以满足国内外两个市场的需求。组织食品企业参加省内外重大食品交易会、展销会等促销活动，政府给予适当的资金补贴，发展连锁经营，积极开拓农村市场。重点企业要充分利用现代信息、市场销售网络等先进手段，积极与国际国内流通企业组成战略伙伴联手促销，降低销售费用，提高市场占有率。

(七)落实发展食品工业的扶持政策，增强企业发展活力。进一步落实国家出台的一系列发展食品加工业的扶持政策，切实把扶持政策用足、用好、用活。各级政府及有关部门要积极研究制订财政配套政策和税收管理措施，加大对食品企业生产经营流动资金等支持力度，认真清理调整各类收费项目，切实减轻企业负担，为企业发展提供良好的环境和空间，保障食品工业平稳较快发展。

(八)转变政府职能，充分发挥行业协会的作用。行业协会要从维护和促进食品行业发展的角度出发，掌握和研究国内外食品行业的发展动态与趋势，加强经济运行监测协调，建立完善风险预警和贸易纠纷法律援助机制，为企业发展提供信息，为政府制定行业政策、规划提供参考。制定并实施行业行为规范，建立行业自律机制，重视环保和社会责任，保护消费者和生产企业的合法权益。

厦门大米深加工项目可行性研究报告

厦门大米深加工项目可行性研究报告 规划设计/投资分析/产业运营

报告摘要说明 我国大米行业的发展步伐相对于其他行业来说规模小、组织程度差。大米加工领域主要以小生产、小作坊、小商贩为主，少有大型品牌企业和领军企业，市场集中度较低。随着经济全球化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，国内大米市场的竞争将会日趋激烈。 米、面制品制造指以大米、面粉为原料，经粗加工制成，未经烹制的各类米面制品的生产包括：—挂面、切面、通心粉、龙须面、米粉丝、年糕等制作。 该大米制品项目计划总投资14080.87万元，其中：固定资产投资11969.01万元，占项目总投资的85.00%；流动资金2111.86万元，占项目总投资的15.00%。 本期项目达产年营业收入15382.00万元，总成本费用11839.10 万元，税金及附加233.85万元，利润总额3542.90万元，利税总额4265.43万元，税后净利润2657.18万元，达产年纳税总额1608.26万元；达产年投资利润率25.16%，投资利税率30.29%，投资回报率18.87%，全部投资回收期6.80年，提供就业职位275个。

大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。 稻谷是我国第一大粮食作物，播种面积最大、单产最高、总产最多，在粮食生产和消费中历来处于主导地位。在过去30年中，稻谷种植面积占我国粮食总面积的30%左右，2018年中国稻谷播种面积达3009.5万公顷，较2017年减少65.2万公顷。

吉林100强企业理事名录

5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。” 6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。” 7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。 8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。 9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。 遗憾，每个遗憾都有它的青春美。 4.方茴说：“可能人总有点什么事，是想忘也忘不了的。” 5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。” 6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。” 7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。 8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。 9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。 吉林100强企业理事名录 排名企业名称全年营业收入总计 001.一汽一大众汽车有限公司46840500 002.中国石油股份有限公司吉林石化分公司35829999 003.一汽解放汽车有限公司31356659 004.吉林省电力有限公司12250485 005.一汽轿车股份有限公司9683881 006.中国石油天然气股份有限公司吉林油田分公司8958750 007.通化钢铁股份有限公司6701140 008.长春大成实业集团有限公司6139720 009.吉林石油集团有限责任公司4591667 010.吉化集团公司3781482 011.吉林德大有限公司3378172 012.长春富奥-江森自控汽车饰件系统有限公司3269771 013.吉林市建龙钢铁有限责任公司2927805 014.长春轨道客车股份有限公司2603218 015.中国石油前郭石化分公司2401850 016.中国第一汽车集团公司吉林轻型车厂2369656 017.天合富奥汽车安全系统（长春）有限公司2183492 018.富奥汽车零部件有限公司2100292 019.吉林省农电有限公司2038959 020.长春一汽丰越汽车有限公司1981105 021.吉林铁合金股份有限公司1942433 022.一汽铸造有限公司1875068 023.国电双辽发电厂1775270 024.长春一汽四环汽车股份有限公司1773103 025.延吉卷烟厂1653768 026.辉南轧钢有限责任公司1521505 027.中国第一汽车集团公司（母公司）1472066 028.吉林龙华热电股份有限公司1201698 029.吉林森林工业股份有限公司1191800 030.吉林奇峰化纤有限公司1142892 031.长春一汽四环总装配送有限公司1142616 032.吉林化纤股份有限公司1140154 033.辽源矿务局1098312 034.长春长客-庞巴迪轨道车辆有限公司1059660 035.一汽专用汽车有限公司1057357 036.黄龙食品工业有限公司1054157 037.吉林龙华热电股份有限公司龙潭热电厂1047332 038.吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司1019936

杂粮深加工项目计划书精编版

杂粮深加工项目计划书 精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

杂粮深加工项目计划书 杂粮深加工项目背景 中国大部分制造业企业处于传统产业价值链低端，技术创新能力弱、生产经营粗放，装备水平低，专业人才短缺，缺乏自主知识产权和品牌，参与竞争主要是依靠“低成本、低价格、低利润”，这种状况已经难以为继了。但实施中国制造2025并不是要用新兴产业去全面取代传统制造业，而是要用新兴制造技术和工具去改造和提升传统生产设备和制造系统，充分发挥以中国规模化制造为基础的制造业大国优势。 项目名称及承办单位 （一）项目名称 项目名称：杂粮深加工生产制造项目。 （二）项目承办单位 承办单位名称：金华某某有限公司。 项目规划设计单位：泓域咨询机构 项目战略合作单位：某某集团、某某研究机构 项目建设选址及用地综述 （一）项目建设选址 本期工程项目选址在金华某工业园。 （二）项目建设地概况 金华，浙江省辖地级市；自秦王政二十五年（公元前222）建县，已有2200多年的历史，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华，简称金，古称婺州。地理位于浙江省中部，坐标东经119゜14′-120゜46′30”，北纬28°32′－29°41′，境辖设婺城区、金东区2个市辖区，兰溪市、义乌市、东阳市、永康市4县级市以及武义县、浦江县、磐安县3县，总面积10942平方公里。国家级历史文化名城、中国十佳宜居城市之一。2011年金华-义乌都市区被确定为浙江省的第四个大都市区，规划2020年成为200万人以上特大城市。金华文化属吴越文化，金华人属江浙民系，使用吴语。在福布斯公布的2012年中国大陆最佳商业城市排行榜中，金华位居全国第33位，并且入围大陆创新能力最强25个城市之一。2013年1月29日，中华人民共和国住建部列金华市为第一批智慧城市试点。 （三）项目用地性质 本期工程项目计划在金华某工业园建设。 （四）项目用地规模 项目拟定建设区域属于工业项目建设占地规划区，建设区总用地面积平方米（折合约亩），净用地面积平方米（红线范围折合约亩），土地综合利用率%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照杂粮深加工行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合杂粮深加工制造和经营的规划建设要求。

食品安全监督管理系统平台解决方案

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目录 1概述 (5) 2建设目标 (6) 2.1系统应用群体 (6) 2.2系统设计原则及规范 (7) 2.2.1系统采用B/S架构 (7) 2.2.2实用性和先进性相结合的原则 (7) 2.2.3经济实用性原则 (7) 2.2.4可行性和可靠性原则 (7) 2.2.5安全性设计 (8) 3系统拓扑图 (10) 3.1平台运营环境软、硬件配置 (10) 3.1.1平台运行环境 (10) 3.1.2硬件环境 (11) 4系统功能结构 (12) 4.1后台管理系统 (12) 4.1.1许可审批信息管理系统 (13) 4.1.2日常监督信息管理系统 (15) 4.1.3行政处罚信息管理系统 (15) 4.1.4监督抽检信息管理系统 (16) 4.1.5安全事故信息管理系统 (17) 4.1.6食品企业信息管理系统 (18) 4.1.7投诉举报信息管理系统 (20) 4.1.8机构人员信息管理系统 (21) 4.1.9综合分析信息管理系统 (23) 4.1.10企业信用评定管理系统 (28) 4.2手机执法终端 (29) 4.3电子台帐监管 (30) 4.4食品安全门户网站 (30)

5项目实施 (32) 5.1项目解释 (32) 5.2项目主要实施者 (33) 5.3项目实施原则 (33) 5.3.1分阶段、循序渐进的原则 (33) 5.3.2实用原则 (33) 5.3.3知识原则 (34) 5.4项目实施 (34) 5.5系统实施周期 (34) 5.6项目实施小组 (35) 6项目培训 (36) 6.1培训概述 (36) 6.1.1培训方式 (36) 6.1.2培训环境 (36) 6.2培训内容 (37) 6.2.1管理培训 (37) 6.2.2操作培训 (37) 6.3培训要求 (37) 7技术支持与服务 (38) 7.1中国联通公司服务机构设置 (38) 7.2服务提供 (38) 7.2.1服务内容 (38) 7.3服务响应 (38) 7.4电话支持服务 (39) 7.5电子邮件服务 (39) 7.6现场支持 (39) 7.6.1系统运行初期 (39) 7.6.2系统维护期 (40) 7.7客户回访 (40)

2013年中国稻米精深加工行业进入障碍

2013年中国稻米精深加工行业进入障碍 智研数据研究中心网讯： 内容提要：由于循环经济型稻米精深加工产业在中国乃至世界范围内的产业规模较小，稻米精深加工产业链上的大多产品在国内尚没有成套的、标准化的工艺和设备可供直接选择。 内容选自智研数据研究中心发布的《2014-2019年中国稻米加工行业深度研究与市场竞争态势报告》 相对于初加工，稻米加工行业尤其是循环经济综合高效利用生产模式具有其如下不可复制的特点，对行业新进入者构成了较大的进入壁垒。 技术要求的多样性、全面性壁垒 稻米精深加工新产品的开发，一般在确定出研究方向和内容的同时，也要选定内在质量研究的参照标准，之后就要进行系统的试验、化验分析和数据处理，再进行中试或工业化试验，最终在确定出产品标准、技术条件和各种工艺参数相关关系的同时，还要尽可能找出快速简便的检验方法，以便今后进行生产控制。特别是循环经济生产模式，通常会涉及稻米精深加工的产业链上数条产品线，而各生产线工艺的生产技术要求和工业参数都各不相同。如将这些不同的生产工艺融合在一起，形成相互促进的产业链条，则需要有碾米、工艺、谷物化学、生物工程、机电、空气动力、检验与分析等多方面技术人员的配合才能实现，并最终物化到各个环节中，这就需要一个协同组合并互相促进发展的系统，才能促进稻米精深加工技术的不断创新。对技术要求的多样性、全面性构成了对行业新进入较高的技术壁垒。 产业化能力构建的壁垒 由于循环经济型稻米精深加工产业在中国乃至世界范围内的产业规模较小，稻米精深加工产业链上的大多产品在国内尚没有成套的、标准化的工艺和设备可供直接选择，各生产企业都是靠自身实践工作中的积累摸索、持续的试验和技术改造，形成成套配套设备进而完成产业化的生产能力。要形成完整与之匹配的全套设备需要较长时间和较多试制经历，行业新进入者难以在短时间内形成产业化能力，对其构成较高的进入壁垒。 自主知识产权保护和限制 行业领先企业在多年发展过程中已经在工艺配方、生产流程、设备仪器等方面形成了众多专利技术。专利技术的保护，限制了行业新进入者采用目前最为先进的技术，若开发新的跨越式技术受到现有科技水平的限制，而其它的相对落

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食品企业100强.txt如果青春的时光在闲散中度过，那么回忆岁月将是一场凄凉的悲剧。杂草多的地方庄稼少，空话多的地方智慧少。即使路上没有花朵，我仍可以欣赏荒芜。----------------------- Page 1----------------------- file:///C|/Documents and Settings/asus/桌面/食品企业100强.txt 全国食品企业百强排名 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 四川省宜宾五粮液集团有限公司 杭州娃哈哈集团有限公司维维集团 统一企业(中国)公司内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司 长春大成实业集团有限公司青岛啤酒股份有限公司 内蒙古伊利实业集团股份有限公司天津顶益国际食品有限公司 山东金锣企业集团总公司可口可乐（中国）饮料有限公司 东海粮油工业(张家港)有限公司燕京啤酒股份有限公司 黑龙江九三油脂有限责任公司石家庄三鹿集团股份有限公司 诸城市外贸有限责任公司光明乳业股份有限公司 百事可乐（中国）有限公司秦皇岛金海粮油工业有限公司 雀巢(中国)有限公司冠生园(集团)有限公司 山东渤海油脂工业有限公司山东凤祥有限责任公司 箭牌口香糖有限公司烟台张裕集团有限公司 得利斯集团有限公司沈阳市金石豆业有限公司 山东鲁花集团有限公司广州珠江啤酒股份有限公司 三河汇福粮油食品制作有限公司河南省莲花味精集团有限公司 吉林德大有限公司贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司 益海(连云港)粮油有限公司大海粮油工业（防城港）有限公司 南海油脂工业（赤湾）有限公司山东大洋食品集团有限公司 东莞徐记食品有限公司河南斯美特食品有限公司 隆尧县华龙日清食品有限公司青岛万福集团股份有限公司 哈尔滨啤酒有限公司北京大发正大有限公司 乐百氏(广东)食品饮料有限公司山西省杏花村汾酒集团公司 爱芬食品（北京）有限公司青岛九联集团股份有限公司 好当家集团有限公司北海粮油工业（天津）有限公司 佛山市海天调味食品有限公司内蒙古草原兴发股份有限公司 南京雨润食品有限公司四川剑南春集团有限责任公司 泸州老窖集团有限责任公司 河南省华英禽业集团 山东龙大企业集团有限公司山东新昌肉食有限责任公司 中国绍兴黄酒集团有限公司烟台北方安德利果汁有限公司 河南省科迪食品集团股份有限公司深圳金威啤酒有限公司 河南思念速冻食品有限公司山东省鲁洲食品集团公司 河北三太子实业集团有限公司河南省南街村集团有限公司 上海太太乐调味食品有限公司露露集团有限责任公司 乐天澳的利饮料有限公司山东天府集团公司 美赞臣(广州)有限公司北京汇源饮料食品集团有限公司 黑龙江省完达山乳业股份有限公司上海良友海狮油脂实业有限公司

杂粮加工项目计划书精编版

杂粮加工项目计划书精 编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

杂粮加工项目计划书 杂粮加工项目背景 在信息化浪潮下，工业化发展面临诸多挑战。“中国制造2025”围绕实现制造强国的战略目标，明确了9项战略任务和重点，在推动传统产业转型升级的同时，瞄准全球新一轮产业发展方向，促进传统产业与三维打印、机器人、人工智能等新兴产业紧密结合。 项目名称及承办单位 （一）项目名称 项目名称：杂粮加工生产制造项目。 （二）项目承办单位 承办单位名称：辽阳某某有限公司。 项目规划设计单位：泓域咨询机构 项目战略合作单位：某某集团、某某研究机构 项目建设选址及用地综述 （一）项目建设选址 本期工程项目选址在辽阳某工业园。 （二）项目建设地概况 辽阳古称襄平、辽东城，是辽宁省下辖的地级市，是以石化产业为主的现代工业城市，辽中南地区的中心城市之一。位于辽宁省中部，是沈阳经济区副中心城市，新兴的现代石化轻纺工业基地、中国优秀旅游城市。辽阳是东北地区最早的城市，是一座有着2400多年历史的文化古城。从公元前3世纪到17世纪前期，一直是中国东北地区的政治、经济、文化中心、交通枢纽和军事重镇。 （三）项目用地性质 本期工程项目计划在辽阳某工业园建设。 （四）项目用地规模 项目拟定建设区域属于工业项目建设占地规划区，建设区总用地面积平方米（折合约亩），净用地面积平方米（红线范围折合约亩），土地综合利用率%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照杂粮加工行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合杂粮加工制造和经营的规划建设要求。 （五）项目用地控制指标 该工程规划建筑系数%，建筑容积率，建设区域绿化覆盖率%，固定资产投资强度万元/亩，根据测算，本期工程项目建设完全符合《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24号）文件规定的具体要求。 项目建设必要性分析 （一）中国制造2025

五谷杂粮养生坊项目的营销策划书

五谷杂粮养生坊项目的营销策划书 随着我国经济的不断发展，人民生活水平和质量不断提高，膳食结构发生变化，大米和面粉等大宗消费品种已不能满足人们的消费需求，人们对绿色食品、保健食品、稀有精品越来越青睐。粗杂粮以其特有的营养、保健、绿色的特性，将会被越来越多的人所认识，这对于粗杂粮发展有着重要的意义。 从粮食市场上看，近年来小麦、水稻和玉米等大宗粮食效益低下、滞销积压现象较为严重，而目前我国粗杂粮年种植面积已达到约900万公顷，生产总量2000万吨以上。尤其粗杂粮的加工品，如荞麦挂面、燕麦片、苦荞陈醋等粗杂粮产品畅销日本、瑞典、俄罗斯等十几个国家和地区，我国已经成为世界粗杂粮的主要出口国。因此，在供货充足的情况下，要改善中国人的饮食观念并不难，关键在于如何操作这个项目。 在人们普遍追求饭菜精细的今天,如何让粗杂粮这些曾经是困难时期解决温饱问题的食品登上平常百姓的餐桌确实不是一朝一夕的事。经过这段时间的市场调查，下面我谈谈自己经营粗杂粮方面的个人想法: 第一，若谷草堂五谷杂粮企业的品牌营销： 因为过去一段时间，电视上几乎天天都有关于工商部门在什么什么地方查获一批假冒食品等等的新闻，以及前段时间炒得比较厉害的苏丹红2号`红心鸭蛋等这些事件。都不禁让人担心自己每天吃的食品是否安全卫生。那我们要经营每天进口的杂粮食品，能不能让老百

姓解除顾虑放心选购呢？怎么才能吸引消费者，首先一定要经营质量好的商品，比如，可以做些产品产地的宣传海报，以及摆放食品卫生监督部门颁布的这些食品的产品合格证书，有毒有害重金属元素检测合格等的证明，真真正正的让老百姓买得满意吃得放心。 第二，若谷草堂五谷杂粮的产品多样化： 若谷草堂五谷杂粮——五谷即稻“黍”“稷”“麦”豆，杂粮即“稻谷、小麦”以外的粮食。当然在如今商品越来越丰富的今天，人们都喜欢一站式购买，我们也可以把杂粮产品扩展到烹调、油类、绿色鸡蛋、即食粉类、强化营养素成品类等，让有时间做饭的人有东西可买，没时间的上班族也能买一部分即食食品，既方便又营养。 第三，现在产品有了那谁才是我们杂粮的主要消费者呢？经过这段时间的观察分析，基本锁定在下面几类： 1.银发一族，现在我国是老龄化社会，退休老年人比较多，虽然已经退休但很多老年人还得照顾子女及孙子的饭菜，不信你在菜市场观察下买菜的一半以上是老年人，因为年青人要上班，老年人不得不发挥一下余热了。 2.家庭主妇，现在有一种家庭模式是丈夫在外赚钱养家，妻子专门在家照顾教育小孩，这部分年青妈妈一般有些文化接受能力较强。 3.有慢性疾病一族，随着经济的发展，我国象有糖尿病、高血压等慢性疾病的人越来越多，在我们的身边随时都能找出几个，那这些疾病大都和他们的饮食密切相关，因为这部分人群有病在身，多多少少从医生或报子书籍上了解到和自己有关疾病的各种饮食调养方法，虽然

大米深加工项目书正稿

第一章总论 项目名称：翁牛特旗黑鱼泡子有机农场有机大米深加工项目 建设单位：翁牛特旗黑鱼泡子有机农牧业开发 建设地址: 市翁牛特旗黑鱼泡子有机农场和与其相邻的白音套海乡1.1 建设单位概况 翁牛特旗黑鱼泡子有机农牧业开发成立于2003年，是自治区首家以发展生态经济、开发有机农牧业的民营企业，主营有机大米、有机水稻种子、有机畜产品、有机水产品、有机肥料，目前公司总资产4040万元。 翁牛特旗黑鱼泡子有机农牧业开发，前身是翁牛特旗黑鱼泡子有机农场，始建于1998年，辖4个村民组、380户农户、1480口人。农场现有土地20万亩，其中耕地面积1.8万亩，沙地面积14万亩，林地面积1.0万亩，草地面积1.2万亩，水域面积0.9万亩。农场自1998年开始，在有关技术人员指导下，开发有机水稻，稻田里全部施用有机肥料，杜绝化肥、农药和激素类物质的使用。2001年，农场开始按有机农业生产要求对4000亩水稻进行为期三年的转换，在转换期严格执行国家OFDC 认证标准和有机食品生产技术规。2002年，经国家有机食品发展中心检测，该4000亩水稻符合认证标准，并颁发了有机食品基地证书，同年，获得国家有机食品产品认证。这是全区首家获得有机水稻认证产品。2004年以来，农场又有12000亩水稻先后通过有机食品认证，年产有机水稻

560万公斤，已经发展成为我国最大的有机水稻种植基地。 2003年黑鱼泡子有机农场重新注册为翁牛特旗黑鱼泡子有机农牧业开发。公司建立有机水稻、良种繁育、水产养殖、庭院经济、沙产业综合开发五大生产基地；下设有机大米加工厂和生物有机肥厂两个加工厂。公司现有员工118人，其中企业管理人员25人，高、中级技术人员16人。公司2004年被国家环保总局认定为国家有机食品生产基地，2005年被农业部命名为有机农业示场，2006年被评为市农牧业产业化重点龙头企业，2009年被评为自治区农牧业产业化重点龙头企业。 1.2 项目编制依据与原则 1.2.1 编制依据 1、《中共中央、国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》（中发[2006]1号） 2、国家发展改革委《国家粮食安全中长期规划纲要》（2008-2020年） 3、自治区财政厅、粮食局关于印发支持粮油流通业发展专项资金2009年项目申报指南的通知（财贸［2009］号）财贸（2009）426号 4、自治区财政厅关于印发《自治区支持粮油流通业专项资金管理暂行办法》的通知（财贸［2008］1194号） 5、自治区粮食局《自治区粮食局关于建立专项资金加强粮食基础设施建设的报告》（粮发[2008]18号）

杂粮加工项目计划书

杂粮加工项目计划书 一、杂粮加工项目背景 在信息化浪潮下，工业化发展面临诸多挑战。“中国制造2025”围绕实现制造强国的战略目标，明确了9项战略任务和重点，在推动传统产业转型升级的同时，瞄准全球新一轮产业发展方向，促进传统产业与三维打印、机器人、人工智能等新兴产业紧密结合。 二、项目名称及承办单位 （一）项目名称 项目名称：杂粮加工生产制造项目。 （二）项目承办单位 承办单位名称：辽阳某某有限公司。 项目规划设计单位：泓域咨询机构 项目战略合作单位：某某集团、某某研究机构

三、项目建设选址及用地综述 （一）项目建设选址 本期工程项目选址在辽阳某工业园。 （二）项目建设地概况 辽阳古称襄平、辽东城，是辽宁省下辖的地级市，是以石化产业为主的现代工业城市，辽中南地区的中心城市之一。位于辽宁省中部，是沈阳经济区副中心城市，新兴的现代石化轻纺工业基地、中国优秀旅游城市。辽阳是东北地区最早的城市，是一座有着2400多年历史的文化古城。从公元前3世纪到17世纪前期，一直是中国东北地区的政治、经济、文化中心、交通枢纽和军事重镇。 （三）项目用地性质 本期工程项目计划在辽阳某工业园建设。 （四）项目用地规模 项目拟定建设区域属于工业项目建设占地规划区，建设区总用地面积平方米（折合约亩），净用地面积平方米（红线范围折合约亩），土地综合利用率%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照杂粮加工行业生产规范和要求进行科学设计、合理

布局，符合杂粮加工制造和经营的规划建设要求。 （五）项目用地控制指标 该工程规划建筑系数%，建筑容积率，建设区域绿化覆盖率%，固定资产投资强度万元/亩，根据测算，本期工程项目建设完全符合《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24号）文件规定的具体要求。 四、项目建设必要性分析 （一）中国制造2025 客观地讲，中国制造业总体上仍未摆脱规模拉动的路径依赖，由数量扩张向质量提升的转变尚不够顺畅。质量效益、结构优化和持续发展三方面，相较美、德、日等制造强国仍有巨大提升空间，特别是质量效益，未来应是中国制造强国建设的主要突破方向。显而易见，《中国制造2025》实施和推进所取得的成效，是中国制造企业在各方的支持下奋发图强的结果，是顺应第四次工业革命的浪潮而积极吸纳、融入各类高新技术的结果，是多年技术创新积累而发力的结果，是在开放的环境下与国外相关企业开展平等互利双赢的合作的结果。一些国外组织对《中国制造2025》

稻米及其副产品高效增值深加工发展方向和技术项目

稻米及其副产品高效增值深加工发展方向和技术项 目 发布时间:2006-8-28 点击： 482 【浏览字号选择：大中小】 我国是世界水稻王国，稻米产量居世界首位，占世界稻米的31.6%。我县是全国商品粮生产基地和江西省粮食生产大县，每年可提供商品粮4亿斤，同时，可吸纳峡江、永丰、樟树、乐安、新余、丰城、高安等周边邻县粮食20亿斤以上。目前，我国稻米深加工技术相对落后，严重影响稻米产业的可持续发展。 长期以来，我国稻谷加工仅处于一种满足人们口粮需求的初级加工状态，严重影响稻谷资源的有效利用。目前我县和周边县市年20亿斤以上稻谷，每年可食用的稻谷副产品，一直未得到有效利用。而这些副产品集中了64%的稻米营养素，含有丰富而优质的蛋白质、脂肪、多糖、维生素、矿物质等营养素和生育酚、r—谷维醇、28醇等生理功能卓越的活性物资。深加工技术落后已严重影响稻米资源利用和经济价值。 国内外研究证明，稻谷全身皆是宝。通过深加工和科学合理的综合利用，稻谷除提供人们主食大米之外，还可转化为营养丰富、生理功能卓越的健康食品原料，又可转化为优质廉价的医药、化工等工业原料。稻米深加工是粮食产业发展方向，通过深加工可增值5—10倍，其经济效益和社会效益十分可观，前景广阔，是我国稻谷（米）加工重要的发展方向。稻谷通过加工后，可产生大米、碎米、米糠、米糠油、谷壳产品，目前可发展项目主要有： 一、大米项目 1、米乳饮料

（1）产品特征：米乳饮料是以优质白米、糙米和碎米为主要原料经科学手段精制而成的天然植物饮品，尽可能多地保留了大米中特别是糙米中的营养保健成分。天然米乳饮料风味纯正、清甜爽口，具有大米特有的香味，并且饮用方便、冷热皆宜、营养丰富，与其它饮料相比，具有独特的风味。米乳饮料还富含有维生素B1、维生素B2和矿物元素钙、镁、锌等营养素，是一种营养丰富的植物饮料。另外，米乳饮料的生产技术含量高，无论从大米加工方面，还是从饮料生产方面及配方调配看，都具有技术上的独到之处，充分体现了现代高新技术在大米深加工中的应用。 （2）市场分析：目前在国内市场上只有少数几个发达城市有少量的米乳饮料销售，但全是韩国的产品，价格昂贵，难以为普通消费者接受。而国内市场上还没有国产的米乳饮料产品，这为本产品的开发提供了广阔的市场空间。因此米乳饮料具有很高的商品附加值和良好的市场潜力，是大米综合开发利用的一个很好地方向，将大大提高稻米的附加值。 （3）投资分析：米乳饮料生产的原成本和生产、配料成本都不高，每吨大米、碎米和糙米混合原料可生产8吨乳饮料，采用超高瞬时温灭菌无菌和利乐包罐装，每盒（250ml）生产、人工、管理和包装等成本为0.6元，以每盒1.5元的出厂价销售，每吨原米可获利2.88万元，经济效益十分显著。年产3万吨的规模，如果采用易拉罐或PE瓶、玻璃瓶包装，项目设备投资不大，大约400万元人民币，采用利乐包罐，设备投资大约500万元人民币。另外需要1000平方米的厂房。 2、大米蛋白 （1）产品特征：稻米加工副产品碎米开发成大米蛋白，大米蛋白作为一种优质的谷物蛋白，其氨基酸组成较为平衡，在食品工业中有着广泛的用途。运用不同的提取手段可

大米加工项目投资计划书

大米加工项目投资计划书 大米加工项目投资计划书 09级工管本科1班组号：第五组 大米加工项目投资计划书 组员： 刘达丽朱贻红黄兰英龚爱红段瑾吴小山江会才唐豹李贵平罗京 二一一年十一月 彭声炜大米加工项目投资计划书 一、大米加工项目背景及前景展望 当前，我国稻米加工基本处在一个初级加工阶段。近几年，低水平的重复建设，造成碾米工业生产能力大大过剩；企业规模小、分布散等问题严重制约着稻米资源的深加工利用；而长期以来产业分工的局限，也影响着米制食品工业的发展。最近两年，受原料价格高、大米需求不振等影响，我国大米加工企业利润空间不断被压缩，开工率普遍不高，整体收益有所下降。后期经营策略和发展前景急待改善。（一）我国大米加工业发展现状 1、加工能力及效益提升，但利润空间缩小 近两年，国内稻谷原料价格持续高位坚挺，而大米市场需求相对疲软，尤其是南方地区，市场呈现出“稻强米弱”现象，使得米厂利润空间不断缩小，开工率普遍不高。 2、新一轮重复建设出现，生产利用率不高 近两年，我国大米加工行业在走出低谷的同时，也出现了新一轮重复建设，产能空前过剩，生产利用率不高，“大洗牌”山雨欲来。据了解，当前大米加工行

业在旧的经营理念的影响下，各地“遍地开花”，建小厂、小作坊与建大厂同时并进，形成行业内产能大量过剩，开工严重不足 3、大米消费持续增加，产业发展前景看好 从消费情况看，我国60%以上的人口以稻米为主食，由于北方稻米生产发展较快，食用需求量不断扩大，稻米口粮消费在总消费中所占比例逐年增加。据了解，我国大米的工业消费份额常年稳定在1%～2%； （二）、后期国内大米加工业发展前景预测1、我国稻米深加工产业发展前景广阔 近些年，我国年产稻谷稳定在1.8亿t左右，每年可产生3000万t稻米副产品，这其中集中了64%的稻米营养素，一直未能得到有效利用。而稻谷产后深加工前途广阔，不仅能把稻谷加工成优质米，而且可制成营养米、发芽糙米、米制方便休闲食品，还可加工成大米淀粉、大米蛋白、米糠营养素、米糠多醣以及其他高附加值产品。从这些方面看，通过深加工可使稻谷、稻米成为“摇钱树”。 2、米制品加工业发展环境向好 加快发展国内稻米产业，在振兴已有的碾米工业的同时，也要不断推进我国米制品加工技术进步和主食品工业化的进程。目前，我国米制品加工业多数还处在分散、小型、独立经营状态，产供销基本分离，行业领军企业尚未出现，组织化程度较低，各种工业化生产米制品尚有待全面推进。随着经济发展、科技进步，米制品研发、工业化及产品市场开拓已经有了一定的基础。凭借我国稻米生产的资源优势和南方地区广阔的消费市场，以及传统的米制食品的出口地位，米制品产业有望做大做强。当前，米制品加工业已迎来机遇，但也存在着挑战。国内企业发展米制品加工，要突破传统的工业格局和分工，立足于发挥已有的资源优势，

大米副产品的深加工

稻谷加工 稻谷加工的产品有整米、碎米、米糠、稻壳。在整米中，根据不同工艺流程以及设备性能和操作可分为普通大米、免淘米、蒸谷米、强化米、速煮米。（1）稻壳 稻米副产品的加工技术在不断的发展中，对于稻米副产品稻壳，稻壳含丰富的木质素、戊聚糖和二氧化硅等成分，可为能源利用，可以作为燃料发电，牲畜饲料填充物，碳化稻壳灰可用来生产水玻璃、白炭黑、活性炭等。 （2）糙米 糙米中含有丰富的维生素，尤其是维生素B1、B2，还有多种矿物质如铁、钙、镁等，对于改善人体营养素平衡、维持人体正常机能有很大帮助。为了改善糙米口感差，蒸煮时间长等缺点，通过浸泡法、碾削法、干燥法、辐射法以及化学方法改善糙米中淀粉不易糊化，改善其吸水性以及口感等不足。 （3）米糠 米糠是糙米碾白过程中被碾下的皮层及米胚和碎米的混合物。我国每年的米糠产量很高，适合加以利用，属可再生能源。米糠中主要由多糖、脂肪、蛋白质、维生素、谷维素等成分组成。由于米糠中蛋白质和脂肪的含量比较高，一般可用作动物饲料，用于提炼米糠油。米糠中解脂酶的存在使得米糠很不稳定，在提炼米糠油的工艺中，需要通过热处理或者挤压膨化技术钝化解脂酶。再通过脱蜡脱色脱臭等工艺操作，提炼出米糠油。米糠油中甾醇。谷维素、肌醇等物质，对人体很有利。 通过多次提取、固液分离、干燥、均质等生产工艺可以从米糠中提取米糠营养素和米糠营养纤维。可作为多种纤维食品以及各种食品的功能性添加剂。

从米糠中可以提取米糠蛋白，米糠蛋白可作为营养强化剂。 米糠中脱去的蜡可以用来生产28醇、30醇。 （4）大米胚芽 大米胚芽营养非常丰富，其蛋白质和脂类含量很高，蛋白质中氨基酸组成比较平衡，赖氨酸含量更是比其他谷物含量高，大米蛋白的利用率比较高，米胚蛋白中清蛋白与球蛋白含量比较高，超过一半的蛋白质能在水中分散开，所以比较适合加工成优质的植物蛋白营养饮料。通过米胚去芽、浸泡、磨浆、浆渣分离、调配、均质、灌装封口、灭菌冷却生产工艺流程，生产出的米胚芽饮料含有丰富的蛋白质，脂肪。维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2以及矿物质，营养丰富，色泽口感俱佳。 （5）碎米 碎米作为食用米的商品价值不高，主要作工业用粮，主要利用其中的淀粉。运用低过敏性米蛋白和抗性淀粉的联产技术生产米蛋白和米淀粉，米淀粉可通过双酶法技术以及酶法脱枝技术生产多孔性淀粉以及抗性淀粉。米蛋白可用于生产低敏性蛋白,这种米蛋白高营养性、好的消化性，适合做婴儿断奶食品。、 碎米还可以用作酿造，利用其中的淀粉生产酒精、丙酮、丁醇、柠檬酸等。【参考文献】 [1]王正刚、周望岩、李永飞.稻米及其副产品深加工技术.粮食加工.2008.33 [2]郭晓娜、朱永义、朱科学.主食糙米及其研制方法.粮食与饲料工业.2002.11

杂粮深加工项目计划书

杂粮深加工项目计划书 一、杂粮深加工项目背景 中国大部分制造业企业处于传统产业价值链低端，技术创新能力弱、生产经营粗放，装备水平低，专业人才短缺，缺乏自主知识产权和品牌，参与竞争主要是依靠“低成本、低价格、低利润”，这种状况已经难以为继了。但实施中国制造2025并不是要用新兴产业去全面取代传统制造业，而是要用新兴制造技术和工具去改造和提升传统生产设备和制造系统，充分发挥以中国规模化制造为基础的制造业大国优势。 二、项目名称及承办单位 （一）项目名称 项目名称：杂粮深加工生产制造项目。 （二）项目承办单位 承办单位名称：金华某某有限公司。

项目规划设计单位：泓域咨询机构 项目战略合作单位：某某集团、某某研究机构 三、项目建设选址及用地综述 （一）项目建设选址 本期工程项目选址在金华某工业园。 （二）项目建设地概况 金华，浙江省辖地级市；自秦王政二十五年（公元前222）建县，已有2200多年的历史，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华，简称金，古称婺州。地理位于浙江省中部，坐标东经119゜14′-120゜46′30”，北纬28°32′－29°41′，境辖设婺城区、金东区2个市辖区，兰溪市、义乌市、东阳市、永康市4县级市以及武义县、浦江县、磐安县3县，总面积10942平方公里。国家级历史文化名城、中国十佳宜居城市之一。2011年金华-义乌都市区被确定为浙江省的第四个大都市区，规划2020年成为200万人以上特大城市。金华文化属吴越文化，金华人属江浙民系，使用吴语。在福布斯公布的2012年中国大陆最佳商业城市排行榜中，金华位居全国第33位，并且入围大陆创新能力最强25

网络食品安全监管

网络食品安全监管汇报材料 ——沅江市标准质量、广告监督管理股 一、我股网络食品安全监管的做法，成效 1、以美团、饿了么等网络销售相对集中的地点为检查重点，在检查的同时，进一步宣传《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》，告知网络经营者要认真履行主体责任，认真履行网络食品安全义务，严把资格审查关和食品质量关，切实为广大消费者提供安全放心的食品。 2、遇到投诉举报积极处理，针对被举报人，积极开展调查，根据法律法规的规定严格守法的处理，该立案的立案，该行政处罚的处罚，然后将处理结果回复给投诉举报人。既保障了消费者权利，也打击了网络交易食品违法行为，加大了不法商家的违法成本，保障了沅江市民“舌尖上的安全”。 二、我股网络食品安全监管遇到的困难 1、网上第三方平台主体责任落实不到位。平台对线上餐饮单位的主体经营资质审查不到位、把关不严格，导致诸多黑作坊“变脸登台”，无证、伪证餐饮企业在线上比比皆是，导致食品安全难溯源、难控制。二是线上食品经营户主体责任落实不到位。餐饮企业一经审查后，缺乏食品责任意识，对要求的各项食品安全制度落实不到位，难以使食品安全得到保障。

2、监管体系不完善。网络餐饮的监管涉及部门多，我局存在食品生产股、食品流通股、网络交易股、网络交易食品监管都是各股室的职责，但缺乏相应的监管协作机制，导致权责不明、分工不均。 3、食品安全认识不到位。消费者购买网络平台食品，只能通过商家展示的失真图片对菜品进行选择，无法判断主体经营资格合法情况、食品原辅料的合格情况、操作加工的规范情况和食品的卫生状况，但消费者仍会选择购买，食品安全认识不够，过度依赖购买者的评价。 三、工作安排和建议 1、加强主体责任落实。一是要求网络第三方平台严格落实食品安全管理制度，增设线上食品安全公示模块，展示商家主体经营资质，坚决取缔无证、伪证食品经营户在线上销售外卖。二是督促食品经营户落实主体责任，合法经营。做到主体经营资格具备、食品原辅料进货查验、食品加工操作质量控制、餐饮具清洗保洁规范等，以保证网络交易的食品安全，保障消费者“舌尖上的安全”。 2、完善监管制度体系建设。提升部门监管效率。各监管部门间应权责分明，对网络交易食品的监管应在各自的权责范围内保证第一时间落实。 3、提升群众食品安全意识。一是加强食品安全宣传。针对消费者，应利用“3.15”、“12331”食品安全宣传周、当地线上线下

大米深加工项目可行性研究报告

大米深加工项目可行性研究报告 核心提示：大米深加工项目投资环境分析，大米深加工项目背景和发展概况，大米深加工项目建设的必要性，大米深加工行业竞争格局分析，大米深加工行业财务指标分析参考，大米深加工行业市场分析与建设规模，大米深加工项目建设条件与选址方案，大米深加工项目不确定性及风险分析，大米深加工行业发展趋势分析 提供国家发改委甲级资质 专业编制写： 大米深加工项目建议书 大米深加工项目申请报告 大米深加工项目环评报告 大米深加工项目商业计划书 大米深加工项目资金申请报告 大米深加工项目节能评估报告 大米深加工项目规划设计咨询 大米深加工项目可行性研究报告 【主要用途】发改委立项，政府批地，融资，贷款，申请国家补助资金等【关键词】大米深加工项目可行性研究报告、申请报告 【交付方式】特快专递、E-mail 【交付时间】2-3个工作日 【报告格式】Word格式；PDF格式 【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商，欢迎进入页眉中公司网址，查找联系方式，工程师会给您满意的答复。 【报告说明】 本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。 可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可 行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。 可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整） 为客户提供国家发委甲级资质 第一章大米深加工项目总论 第一节大米深加工项目背景 一、大米深加工项目名称 二、大米深加工项目承办单位 三、大米深加工项目主管部门 四、大米深加工项目拟建地区、地点 五、承担可行性研究工作的单位和法人代表

河北大米深加工项目可行性研究报告

河北大米深加工项目可行性研究报告 规划设计/投资方案/产业运营

报告摘要说明 我国大米行业的发展步伐相对于其他行业来说规模小、组织程度差。大米加工领域主要以小生产、小作坊、小商贩为主，少有大型品牌企业和领军企业，市场集中度较低。随着经济全球化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，国内大米市场的竞争将会日趋激烈。 稻谷是我国第一大粮食作物，播种面积最大、单产最高、总产最多，在粮食生产和消费中历来处于主导地位。在过去30年中，稻谷种植面积占我国粮食总面积的30%左右，2018年中国稻谷播种面积达3009.5万公顷，较2017年减少65.2万公顷。 该大米制品项目计划总投资6400.53万元，其中：固定资产投资4387.23万元，占项目总投资的68.54%；流动资金2013.30万元，占项目总投资的31.46%。 本期项目达产年营业收入14225.00万元，总成本费用10800.17 万元，税金及附加128.72万元，利润总额3424.83万元，利税总额4025.94万元，税后净利润2568.62万元，达产年纳税总额1457.32万元；达产年投资利润率53.51%，投资利税率62.90%，投资回报率40.13%，全部投资回收期3.99年，提供就业职位293个。

米、面制品制造指以大米、面粉为原料，经粗加工制成，未经烹制的各类米面制品的生产包括：—挂面、切面、通心粉、龙须面、米粉丝、年糕等制作。 大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。