餐饮行业网络营销策略

餐饮行业网络营销策略

由于许多人的时间价值观念尚未充分建立，也不轻易接受新的营销方式，这样会制约网络营销方式的实现。从消费者来说，不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸，对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。

美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念，他们认为，在信息化社会中，信息已经是一种虚拟的经济资源，最稀缺的只是人们的注意力，可以说，在商业信息爆炸的网络经济环境中，餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。如何创造条件实现购买欲望，抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。

一、餐饮网络营销策略的内容

具体的说，就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链

接、提供下载等隐性形式，使餐饮网络营销的内容成为话题的中心，从而为广告增添轰动效应。

二、餐饮网络营销的优势

1.互动性

餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销，网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机，让受众在自发的心理驱动下接受讯息，而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息，而是主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。研究表明，网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度，还会影

响到用户对网站的信任程度，网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。

2.时效性

餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算，节约餐饮营销费用。运用网络营销只需将餐饮产品的信息输入计算机系统并上网，顾客便可自行查询，无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷，使餐饮企业的营销费用大大降低。网络营销还有助于节约时间，减少营销过程的步骤。餐饮企业可直接将这些餐食、服务环境等图片上网供顾客查询，且电子版本的说明书等随时可以更新。餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息，使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。同时，餐饮营销过程没有时间限制，可以一直进行。餐饮企业的营销信息上网后，电子“信息服务员”可一直进行工作。消费者经由网上的信息做出购买餐饮产品的决策。

3.替代选择性

网络营销工具的快速发展，顾客可以利用这些工具快速地获取有关餐饮产品或者服务的大量信息，搜索具有吸引力的替代产品所花费的时间和金钱将大大减少。也就是说，转换餐饮产品的转换成本中货币和时间形式的成本大大减少，替代选择性大大提高了。所以，餐饮企业必须在情感成本以及转换供应商的不确定性成本上做文章，从而提高总的转换成本。

开展网络营销需要准确地定位目标市场。从网络营销的市场区位来看，目前我国上网用户的区域分布以大城市、中等城市和沿海经济发达地区为主，并且在我国信息基础设施落后的情况下，在今后相当长的时间内，上网用户的区域分布格局仍以大中城市为主。所以目前大城市和沿海经济发达地区可以选择餐饮网络策略。

三、餐饮网络营销的具体运用策略

餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前，运用搜索引擎、广告、E-mail、MSN、博客等形式将网民拉到信息面前，同时也运用企业自身的网站，展开系列活动。在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论，还可以通过在线聊天（MSN）、视频的工具进行现场网络活动。总之，就是要充分整合网络资源，运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮网络营销，使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。基于网络媒体传播范围广，不受地域、时间的限制，信息传播灵活，制作成本相对较低的特点，越来越多的餐饮企业在进行创意时将传统广告与网络营销相结合，通过传统大众媒体进行信息发布，而在网络媒体上进行组织和参与。

1.双向沟通，提供增值服务

注意与客户的双向信息沟通，提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播，不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验，吸引目标消费者，达到产品销售的目的，更能通过给予消费者人情化、感性化的体验，与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时，必须基于食客的角度及心态展开思考，应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。

建立网络平台，餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“ Msr发烧友”邀

请网友加入酒店MSN,以便及时向网友传递优惠信息，像在假日推出全新的促销方案，请网友上线，引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好，网友更能注意来自MSN线上好友的信息，因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩，餐饮网络营销十分重要。

2?博客、MSN行销，出清存货最有效

在互联网上建立超级链接点。即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进行链接,与相关的网站进行链接,建立内容共享的伙伴关系,在更多的网络用户面前展示食品，从而增加知名度。MSN行销，出清存货”的效果特

别明显。例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够,只要打电话给网络行销员，请他把限时、限量的特惠专案内容改成新的MSN昵称，很快就

能吸引到特别喜欢打折货的网友。例如：当餐厅某日生啤酒购卖较多时,餐厅经理就可以打电话给网络行销员：“帮我销一批生啤酒吧”。网络行销员就把昵称改成“某某酒店—生啤酒喝两杯送一杯”等信息。一定会有网友询问、登门享受限时特惠，“结果餐厅经理生啤酒就销掉了，而且销售过程中他们不可能只点饮料，所以餐厅又赚了一笔用餐费”。

餐厅座位、饭店住房等商品，只要没有卖出去，就是闲置资源，因此餐厅经理当天清点订单，发现有多余存货，就可以利用即时网络平台，帮餐厅招揽“最后一组客人”。如果透过电话询问客人，若是让他们等待10 秒钟，他们都会不耐烦的挂断电话，但网络平台的行销优势是：在MSN 上面，网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天，分散等待资料的注意力，无形中让我们多了找资料恢复他的缓冲时间”。

3.零成本网络行销反映直接，服务贴近需求

运用网络平台服务客人，最大的好处就是相对于传统行销，成本几乎是零，不过因为网友的反映非常直接，活动品质一定要好，才有可能得到他们的青睐。通过网络行销员观察网友的行为，可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣，因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。

4.建立餐厅顾客群，及时反馈网友意见

直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要追求优质服务品质的承诺。由于网友反映直接，网络销售员可以每周整理网友对餐厅服务的意见，呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理，而董事长在开会时，也常根据网友意见，随时抽问相关部门主管，是否已经改善该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。

5.餐厅与网友互动活动的及时上线

网友在餐厅的婚礼，餐厅美食片，网友在餐厅的厨艺展示活动等等，及时在网络中推出，如果获得极高的点击率，就是酒店收到的广告效益。

6.网络营销人员必须进行良好的培训

过去服务人员面对客户的时间比较短，因此服务行为、态度可以不需要深

度，在心理学上称为“Service actin服务饰演）若是长时间的服务，就必须把行为转换成“Deep actg（深度饰演），需要有更深入的关怀，更深刻的介入客户的情绪，因此服务人员的态度、行为，应该再接受训练，不但要重新调整服务心态，也必须对餐饮的服务内容更清楚，甚至餐饮业组织也必须赋予他们更多的裁量权，让他们面对客户的时候，能够更快承诺更多服务内容。

餐饮店如何开才能如何做大

对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值；三则门槛不高，进退自如。因此，做餐饮也就成为众多创业者首次创业的最佳选择。餐饮店如何开如何做大如何成功开餐饮店餐饮店的开店要素是什么

任何一个行当都是一门学问，常言说“隔行如隔山”，餐饮业并非想象中那么简

单。众多“门外汉”涌向餐饮业后，或许可以很快可以通过独特的菜品和创意抓住消费者，但随后却很难继续扩大影响，走规模化发展道理。不仅慨叹，餐饮业的水太深了。

创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争、假冒搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。

餐饮业的水有多深？有人说：好学肯干的人，做3 年才算入门；想当甩手掌柜，不出3 月就得关门。一个餐馆，从选址到开业，从服务到采购，从点菜到收银，涉及太多的知识和细节。

任何一个细节出现纰漏，都会在你往规模化发展的道理上埋下一颗地雷。地雷越多，隐患越大。

我们通过对餐饮业内几十家企业的跟踪和调查，为创业者解读餐饮企业内在的经营规律，挖掘餐饮业做大做强所需的营销技巧和经营手段，带读者亲身感悟这个行业的经营难度，探查任何可能出现的隐患以及有效的解决办法，从而使经营者跨越成长的危险，寻找做大之道。

虽然本文以餐饮业的经营案例为纲，但其中的诸多手法都可在其他行业中采用。只要经营者加入自己的创意，灵活加以运用，大的发展指日可待。

产品可以复制，技术可复制，但创意无法复制，创意是思想的火花，因经验的积累而迸发；创意是开创市场的倚天剑，用这把剑就可以开拓一片新的疆土，创造一个新的世界。

口味创新：敢为天下“鲜”

餐饮业像一个魔力巨大的磁石，吸引着来自各行各业的人醉心其中。进入餐饮行业的人形形色色，或者是因为生活所迫、无奈从几张桌子开始做起餐饮；或者是有某项拿手好菜，众人称赞之余开始筹划推向市场；亦或是阴差阳错，误打误撞进入这一领域。

对于中小投资者而言，餐饮业门槛低、投资孝收效快，进可攻，退可守，简直就是天生的投资宝地。然而就《科学投资》杂志的研究看来，餐饮业就像波光平静的海面，

走进容易，但要往深处游去，往往会遇到惊涛海浪，要做出点样子、创出新意并不那么简单。

餐饮业内有句话叫：“眼光是金，特色是宝”。虽然经营者进入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在餐饮行业中树起一面大旗，找到立足之地，找对特色项目永远是最关键的一步。

福寿螺的推广，重庆歌乐山镇因“歌乐山辣子鸡”而闻名全国，他们通过新料旧做、旧料新做，创出了自己的“看家菜”，而且仅凭一道菜就扬名全国，真应了那句“一招鲜、吃遍天”的道理。

纵观国内成功的餐饮企业我们可以发现，其竞争的三大法宝就是口味，口味，口味。换句话说，特色菜，人无我有的经典产品才是餐饮企业立足的根本。不过这里的三个“口味”也有不同的含义，第一个口味可以看作是厨师推出菜品的口味；第二个口味是不断创新、符合大众消费所需求的口味；第三个口味则是适应市场变化、及时调整企业发展的口味。

虽说任何一种菜品都是从原有口味基础上进行创新的，个人认为，仅靠几个人的闭门冥思毕竟有很大的局限性。因此最好走出去，依靠借鉴拓展思路。

会做生意的老板，要不断走出去采风，向其他人学习，创新出具有冲击力的新菜。学诸家之长，走自己的路，取得成功便顺理成章了。

后80 和90 后来成为产业大军了，但是很多管理者并没有准备好！后80 （85年后出生）、和90 后，已经接过前辈的接力棒，成为主流的产业工人大军，管理者发现，他们不是那么“容易管理”了，传统的管理方法，在他们身上好像已经失效，管理者于是产生了困惑！中国的大部分管理人员，对后80、和90 后人性的认识不足，准备不足导致管理方式偏差，事倍功半。海尔的张瑞敏先生敏锐的提出“海尔必须重视和认真研究80后、90 后的员工管理，必须专门研究，拿出方法！”

其实，要管好后80、和90 后并不是什么难事，我们要认真的分析他们的特点，了解他们的需求，对症下药，则能事半工倍。因为在管理中，管理者做什么并不重要，关键是被管理者接受多少，拥护多少、执行多少！只有符合后80、和90 后的特点的管理，符合人性的管理制度、管理行为、管理思想和管理文化，才能回归本质，极大地调

动被管理者的人性，激发人性的光辉，发挥其主动性和创造性，达成极佳的管理功效。

我们可以从下面几个方面去认识后80、和90 后：

1、后80 和90 后成长的社会环境分析；

2、后80 和90 后的需求分析；

3、后80 和90 后的价值观分析；

4、后80 和90 后的性格、个性、态度和行为方式分析。

要有效管理后80 和90 后，需要转变一些观念或者说管理方式：

（1）从“以工作为本”向“以人为本”核心价值观和企业文化转变；

（2）从“外控式”的管理方式向“内控式、含蓄式”转变；

（3）从“控制型”的组织环境向“参与型、互动型、共享型”组织环境转变；

（4）从关心员工的“单一需求”向关心员工的“多维和个性需求”转变。

此外，营造良好的沟通氛围（柔性沟通）和适当的心理辅导、激励等，相信管理起来会容易得多。

网络营销的网页策略

网络营销中的网页策略互联网的飞速发展正在该变着传统的营销模式，在这个已有5亿多用户，并且用户数还在迅速增加的“虚拟社会”中，一个全新的营销概念——网络营销正成为企业新的营销手段。简单地说，网络营销就是以计算机网络、数字交互式多媒体技术为基础，企业直接面向顾客，提供满足顾客特定要求的产品和服务的营销。互联网具有的互动性、虚拟性、私人性、实时性和全球性使得网络营销比传统营销有巨大的优越性，对传统营销将造成了巨大的冲击。在2010年，国内网上交易额超过200亿。但是当前，我国企业的网络营销还处于“初级阶段”，体现在网站设计上有如下一些问题：1、没有明确的网络营销目的；2、虽然企业建立了网站，但要将网络营销融入企业比较困难；3、市场定位不清甚至不准，即反应企业所选择的“目标市场”是模糊的。4、绝大多数企业的网站都只有中文版；5、没有充分利用网站开展网络营销：6、企业网站的制作水平普遍较低。简单地说，网络营销就是以计算机网络、数字交互式多媒体技术为基础，企业直接面向顾客，提供满足顾客特定要求的产品和服务的营销。互联网具有的互动性、虚拟性、私人性、实时性和全球性使得网络营销比传统营销有巨大的优越性，对传统营销将造成巨大的冲击。主要体现在以下几个方面：1、对标准化产品的冲击。通过互联网，厂商可以在全球范围内进行市场调研．可迅速获得顾客需求和对产品的反馈信息，极端情况下．可以针对每个人的个性化需求提供产品；2、对营销渠道的冲击。通过互联网，生产商可与最终用户直接联系，可大大减少产品在流通环节的成本，中间商的重要性因此而降低，另外，由跨国公司所建立的，传统的国际分销网络对竞争

者造成的进入障碍将明显降低；3、对促销策略的冲击。网络营销更突出了广告和公关的重要性．对广告而言．成本大幅度降低，追求的是“一对一”的高度细分的个性化的消费服务．对公关而言，企业在公关中角色的重要性、主动性加强，开辟了公关的新纪元。4、对传统企业组织结构的冲击。互联网(Internet)带动了企业内部网络(Internet)的发展．使得企业内外部沟通与经营管理均需要依赖网络作为主要的渠道和信息源。带来的影响包括：销售人员减少，组织层次减少、经销代理和分店数量减少、虚拟经销商、虚拟门市、虚拟部门等企业内外部虚拟组织盛行，促使企业组织和管理形式向更适于网络化的方向改进。虽然网络营销对传统营销造成巨大的冲击，但这并不是说网络营销将完全取代传统营销，恰恰相反，网络营销和传统营销是一个整合的过程。从现代营销学的观点来看，网络营销是整合营销，是直复营销。目前，企业通过互联网开展网络营销活动主要有以下几种形式；1、传递产品信息，提供网络顾客服务 2、发布电子广告，树立企业形象 3、建立网上商店 4、开展网上市场调研 5、开展网络信息服务 6、网上营销集成除了以上几种主要的营销活动以外，企业处于营销的目的而对互联网的应用还包括；● 在互联网上搜集相关产业信息；●加强与其他产业联系；●以较低成本实现跨地区公司各部门之间的信息传递；●在网上寻找合作对象，强化与供应商的联系；●利用互联网使自己的业务走向世界。 一、网络营销概述在网络营销中，网站是网络营销活动的基础。顾客首先接触到的就是企业的网页。顾客从开始进入网站到了解企业产品(服务)．．．．．．直至最后成交，处处要依靠企业在网络营销中提供的网页。从

网络营销策略

网络营销策略

网络营销策略 【摘要】网络营销作为一种全新的营销方式，与传统营销方式相比具有传播范围广、速度快、无时间地域限制、内容详尽、形象生动、双向交流、反馈迅速、无店面租金成本等特点。网络营销更为企业架起了一座通向国际市场的绿色通道。网络营销为企业提高整体竞争力另辟蹊径，它的出现为我们进军世界多提供了一种途径。 【关键字】网络营销策略消费心理

一、网络营销概述 网络营销是指以互联网为主要手段进行的、为达到一定营销目标的营销活动，它是企业整体营销战略的一个组成部分，是建立在互联网基础之上，借助于互联网特性来实现一定营销目标的一种营销手段。广义地说，凡是以互联网为主要手段进行的、为达到一定营销目标的营销活动，都可称之为网络营销。网络营销的实质是客户需求管理，利用Internet对售前、售中、售后各环节进行跟踪服务并满足客户需求，网络营销自始至终贯穿在企业经营的整个过程，包括市场调查、客户分析、产品开发、生产流程、销售策略、售后服务与反馈等方面。 二、网络消费者心理分析 （一）消费者网上消费的心理分析 来自CNNIC的《第二十二次互联网络发展统计报告》调查显示：目前中国的网民主体仍旧是30岁及以下的年轻群体，这一网民群体占到中国网民的 68.6%，超过网民总数的2/3。网民这一低龄化的年龄结构，使得网上消费呈现一定的年轻心态。 1、追求时尚和新颖的消费心理。青年人的特点是热情奔放、思想活跃、富于幻想、喜欢冒险，这些特点反映在消费心理上，就是追求时尚和新颖，喜欢购买一些新的产品，尝试新的生活。在互联网背景下，消费者在电脑屏幕前轻轻一按鼠标，几秒钟之内就可以获得成千上万条有关所需要产品的品牌、价格、形状、功能、特征等信息，轻而易举地找到“新、奇、美”的商品。调查数据表明，44．8％的消费者认为通过网络可以购买到本地没有的物品。 2、表现自我和体现个性的消费心理。中国网民的主体仍旧是30岁及以下的年轻群体，这一网民群体占到中国网民的68．6％，超过网民总数的2／3。这个年轻群体的自我意识日益增强，强烈地追求独立自主，他们在各类活动中都会有意无意地表现出与众不同。网络营销的最大特点在于以消费者需要为主导。消费者在此将拥有比过去更大的选择权力与自由。他们可根据自己的个性特点和需求在全球范围内找寻满足他们的商品，不受地域限制。通过进入感兴趣的企业网址或虚拟商店，消费者可获取更多的有关信息和其组合，使购物更显个性。消费者甚至有权决定是否接收广告信息或接收哪些类型的信息。 3、追求价廉的消费心理。网络营销能为企业节省巨额的促销和流通费用，使产品成本和价格降低成为可能。而消费者则可在全球范围内找寻最优惠的价

餐饮业中的网络营销分析报告

餐饮业中的网络营销分析 2012年3月7日 制作人：信息部——钟小龙

餐饮业中的网络营销分析 一、餐饮业的发展概况 1.1餐饮业发展情况 “民以食为天，吃饭第一”。一句民间俗语概括了餐饮业对于民生的重要作用。中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。据国家统计局统计，2009年，中国餐饮业营业额已突破1万亿元大关，连续16年增长率保持在10％以上，全国餐饮企业网点目前已超过400万家。 巨大的餐饮市场同时也孕育着激烈的竞争，上世纪的末期，餐饮业市场出现了巨大的变化，洋快餐大举进入中国，西餐逐渐被人们接受，传统餐饮受到极大挑战，餐饮的标准化、工业化兴起。进入21世纪后，在市场的调节和配置下，餐饮业结构得到很大调整，宾馆餐饮突出精品战略，特色餐饮体现中国传统饮食文化，休闲餐饮适应假日消费潮流，大众化餐饮成为市场的主流。同时，品牌连锁经营发展迅速，经营方式也由“粗放式”、“传统家庭作坊式”的经营模式向规模化、集团化经营和职业化、信息化管理转变，计算机技术与管理理念的结合已成为现代餐饮业经营实现国际化的重要步骤之一。 1.2餐饮业发展方向 伴随着餐饮业竞争的加剧以及经营理念的转变，餐饮业的营销观念不断更新、营销力度不断加大。从开始的餐饮业“酒香不怕巷子深”、“坐店等客”的传统营销模式，及固有的4P模式（产品、价格、分销、促销），用现有的产品去寻找客人，逐步发展到以市场需求为导向进行灵活营销，如品牌营销、整体营销、特色营销、文化营销等。“2007年餐饮行业分析报告”调查结果公布显示，随着居民消费观念的更新，大众餐饮消费水平快速提高，消费需求向科学、营养、多元化餐饮转变。同时，随着互联网的不断普及与深入，网络营销已经成为越来越多商家所熟悉并喜欢的营销方式。 1.2.1科学化是21世纪餐饮业的主流 掌握高新技术人才和具备管理和营销理念的人才将促进和推动21世纪的餐饮企业。运用现代化的手段形成标准化生产，全天性服务，科学性管理，多元化

餐饮行业的网络营销策划方案

餐饮行业的网络营销策划方案 由于许多人的时间价值观念尚未充分建立，也不轻易接受新的营销方式，这样会制约网络营销方式的实现。从消费者来说，不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸，对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念，他们认为，在信息化社会中，信息已经是一种虚拟的经济资源，最稀缺的只是人们的注意力，可以说，在商业信息爆炸的网络经济环境中，餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。如何创造条件实现购买欲望，抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。 一、餐饮网络营销策略的内容 具体的说，就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式，使餐饮网络营销的内容成为话题的中心，从而为广告增添轰动效应。 二、餐饮网络营销的优势 1.互动性

餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销，网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机，让受众在自发的心理驱动下接受讯息，而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息，而是主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。研究表明，网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度，还会影响到用户对网站的信任程度，网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。 2.时效性 餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算，节约餐饮营销费用。运用网络营销只需将餐饮产品的'信息输入计算机系统并上网，顾客便可自行查询，无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷，使餐饮企业的营销费用大大降低。网络营销还有助于节约时间，减少营销过程的步骤。餐饮企业可直接将这些餐食、服务环境等图片上网供顾客查询，且电子版本的说明书等随时可以更新。餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息，使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。同时，餐饮营销过程没有时间限制，可以一直进行。餐饮企业的营销信息上网后，电子“信息服务员”可一直进行工作。消费者经由网上的信息做出购买餐饮产品的决策。

中国餐饮业网络营销发展现状与对策分析

本科生毕业论文 题目：中国餐饮业网络营销发展现状与对策分析 姓名：王少雄 学院：国际商学院 系别：国际经贸系 专业：市场营销 年级：2006 学号：LAW06064 指导教师：郑文坚 职称：讲师 2009年12月10日

中国餐饮业网络营销发展现状与对策分析 [摘要] 近年来，网络营销在中国餐饮企业营销策略中的运用越来越普遍，本文将分析网络营销对餐饮企业所产生的影响，总结出餐饮企业在开展网络营销的过程中所遇到的问题，并针对这些问题提出解决思路。 [关键词] 餐饮业网络营销网络营销方法 Abstract：In recent years, network marketing become more and more popular in marketing strategy of catering business.This paper will analyze network marketing and its impact on catering business.Then sum up the difficulties of catering business meet when developing network marketing.Finally，I will give some ideas aimed at these difficulties. Key words：Catering business Network marketing Network marketing method

目录 引言 (4) 正文 (4) 一、中国餐饮业网络营销发展现状 (4) 1、中国餐饮业发展现状 (4) 2、餐饮业进行网络营销的几种常见方法 (5) 3、网络营销对餐饮业的影响 (6) 4、中国餐饮业网络营销发展现状及趋势 (8) 二、中国餐饮企业开展网络营销面临到的几个主要问题 (9) 1、不善运用网络营销工具，营销模式单一 (9) 2、没有改变传统单向传播模式，缺乏与消费者的互动 (9) 3、缺乏特色，创新意识薄弱 (9) 4、企业缺乏网络品牌观念 (10) 5、不善运用网络口碑营销 (10) 三、餐饮企业网络营销经营策略 (11) 1、整合各类网络营销工具，建立科学多样化的网络营销体系 (11) 2、加强双向沟通和互动，与顾客建立长期友好关系 (13) 3、走特色化经营道路、强化创新意识 (14) 4、加强网络品牌建设 (15) 5、加强网络口碑营销的运用 (18) 四、结论 (21) 致谢词 (21) 参考文献 (21)

餐饮业网络营销

内容摘要 伴随上个世纪末期电子商务在中国崛起，网络营销应运而生，并逐渐蔓延到各行各业。餐饮业向来以技术含量低，劳动力密集而着称。餐饮业市场潜力巨大，与此同时，随着人们生活水平的不断提高，中国餐饮业快速发展，餐饮集团化、网络化和信息化等经营方式的多样化趋势加快，借鉴国际化的发展经验，连锁餐饮发展速度已经远远超过了传统餐饮，因此，开展网上营销对于拓展传统经营模式，提高餐饮业的竞争力意义重大。网络营销因其独特的优势得到餐饮企业的青睐，例如网上订餐以其新奇性、互动性、方便性得到了较大的发展。 餐饮网络营销是以计算机为载体，以互联网为媒介，向计算机的用户介绍餐饮产品，并达到销售目的的一种新型现代化的营销方式。现代餐饮企业推出MSN、博客等互动营销模式，让销售者更深地介入客户的情绪，了解客户的直接需求，从而影响顾客的最终选择结果。目前，餐饮业正向休闲化、营养化、商务化、网络化、个性化的方向发展，这为餐饮业发展打开了上升的空间。在餐饮业，网络营销目前主要表现为网上订餐和客户关系管理。网上大量的客户用餐信息以及良好的互动性为客户关系管理提供了可行性，目前许多大型餐饮公司都通过网上进行客户关系的管理。立足于当前变化万千的时代背景，本文对餐饮业实施网络营销的环境进行了全面的分析，并在此基础上进一步探讨了网络营销策略。 关键词：网络营销；餐饮业；发展趋势 目录 （一）餐饮网络营销.............................................. （二）餐饮网络营销策略.......................................... 二、餐饮业网络营销环境分析...................................... 三、餐饮业网络营销的利与弊...................................... （一）餐饮业网络营销的优势...................................... 1.消费者占据主权............................................ 2.互动个性定制.............................................. 3.低成本低消耗.............................................. （二）餐饮业网络营销的劣势...................................... 四、餐饮网络营销的具体运用策略 ................................. （一）双向沟通，提供增值服务.................................... （二）博客、MSN行销最有效.......................................

关于网络营销策略的研究综述

关于网络营销策略的研究综述 Research on Internet marketing strategy 摘要：网络营销策略是企业根据自身所在市场中所处地位不同而采取的一些网络营销组合，网络营销仍然属于市场营销理论的范畴，它在强化了传统市场营销理论的同时，也提出了一些不同于传统市场营销的新理论。本文主要是综述国外引领世界的方向的几个宏观理论，总结了几项网络营销策略，而中国国内的研究都是对微观方面、对某个具体细节的深入和补充。 关键词：网络营销整合营销理论“软营销”理论直复营销理论 一、前言 随着Internet作为信息沟通渠道的商业使用，网络营销的商用潜力被挖掘出来，显现出巨大威力和发展前景。国内外的学术界也对网络营销抱已了巨大的关注。 二、国外研究 网络营销仍然属于市场营销理论的范畴，它在强化了传统市场营销理论的同时。也提出了一些不同于传统市场营销的新理论。目前网络营销主要建立在以下基础理论之上：(一)网络整合营销理论 在传统市场营销策略中，由于技术手段和物质基础的限制，产品的价格、宣传和销售的渠道、商家 (或厂家）所处的地理位置以及企业促销策略等就成了企业经营，市场分析和营销策略的关键性内容。美国密歇根州立大学的迈卡锡将这些内容归纳为市场营销策略中的4P组合，即:产品（Product)。价格 (Price)、地点(place)和宣传 (Promotion)。传统的以4p理论为典型代表的营销理论的经济学基础是厂商理论、即利润最大化。所以4P理论的基本出发点是企业的利润，而没有把顾客的需求放到与企业的利润同等重要的位置上，它指导的营销决策是一条单向的链。而网络互动的特性使得顾客能够真正参与到整个营销过程中来，顾客不仅参与的主动性增强，而且选择的主动性也得到加强，在满足个性化消费需求的驱动之下，企业必须严格地执行以消费者需求为出发点、以满足消费者需求为归宿点的现代市场营销思想。否则顾客就会选择其他企业的产品。所以，网络营销首先要求把顾客整合到整个营销过程中来，从他们的需求出发开始整个营销过程。这样，要求企业同时考虑顾客需求和企业利润。 据此，以舒尔兹教授为首的一批营销学者从顾客需求的角度出发研究市场营销理论，

餐饮行业网络宣传与销售方案

1食8线上推广与销售方案 目录 推广背景 (2) 传统网络营销背景分析 (2) 移动网络营销前景趋势 (3) 推广目的 (5) 推广目标人群 (8) 推广策略 (10) 推广方式 (11) 推广流程及标准 (14) 步骤一：建立官方平台，为线上推广做基础准备 (14) 1食8官方网站建设 (14) 1食8企业官方平台注册与认证 (20) 步骤二：多方合作，强强联合 (25) 与各大移动支付平台合作 (25) 与各大餐饮服务网站、餐饮APP合作 (25) 第三步：整合所有平台数据，信息化统一营销管理 (29) 第四步：进行互动式体验营销，提升品牌影响力 (30) 活动一 (30) 活动二 (31)

推广背景 传统网络营销背景分析 互联网络在当今社会的影响力迅速膨胀，所以互联网也就演化为企业快速成长的发动机.而不管什么样的行业，都离不开互联网。 网络宣传完全不同于其他传统媒体的宣传，由于网络的特殊以及信息资源的庞大，只要按照宣传计划将公司的产品、服务、人物、事件相关信息按网民的搜索习惯和按客户的兴趣供给广泛人群，定能够提前一步展示公司产品的优越性能和卖点，赢得良好声誉，抢占市场先机，迅速提高销量与知名度!

网络时代消费者的个性独立，使得一对一营销成为一种迫切的需求；而互联网的低成本互动性，则使得消费者和商家一对一的亲密沟通成为现实。也就是说，网络营销是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，而餐饮业是个大的小行业。大就大在民以食为天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多样，经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现得非常充分。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是网络营销的强项，正因为餐饮的分散，才特别适合于网络的聚集，所以餐饮业适合发展网络营销，而且盈利周期短。 相对于传统销售，网络销售的低成本满足了商家降低销售成本、减少中间环节提高利润的需求，同时对于消费者来说，也大大节省了消费者的时间、交通成本等。 网络销售还具有更加规范和易于统计、产品海量、便于互动、随时随地、保护私人秘密、手段多样性等一系列优点。 移动网络营销前景趋势 2012年后，中国移动互联网的发展速度加快，各项指标显示移动互联网时代到来。从移动用户和3G用户的占比来看，截至2013年5月，中国移动电话用户为11.65亿户，其中3G用户达到3.04亿，占比为26.1%，和2012年5月相比增长10个百分比，增长趋势明显加快。与此同时，中国智能手机无论是从出货量还是保有量来看都大幅增长，2011年中国智能手机保有量超过1亿台；2012年中国智能手机保有量实现84.6%的增长，达到2.4台；2013年保有量有望超过

餐饮行业网络营销策略

餐饮行业网络营销策略 由于许多人的时间价值观念尚未充分建立，也不轻易接受新的营销方式，这样会制约网络营销方式的实现。从消费者来说，不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸，对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。 美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念，他们认为，在信息化社会中，信息已经是一种虚拟的经济资源，最稀缺的只是人们的注意力，可以说，在商业信息爆炸的网络经济环境中，餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。如何创造条件实现购买欲望，抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。 一、餐饮网络营销策略的内容 具体的说，就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式，使餐饮网络营销的内容成为话题的中心，从而为广告增添轰动效应。 二、餐饮网络营销的优势 1.互动性 餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销，网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机，让受众在自发的心理驱动下接受讯息，而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息，而是主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。研究表明，网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度，还会影

营销渠道策略

营销渠道策略 营销渠道策略是整个营销系统的重要组成部分，它对降低企业成本和提高企业竞争力具有重要意义。是规划中的重中之重。它对降低企业成本和提高企业竞争力具有重要意义。随着市场发展进入新阶段，企业的营销渠道不断发生新的变革，旧的渠道模式已不能适应形势的变化。 包括渠道的拓展方向、分销网络建设和管理、区域市场的管理、营销渠道自控力和辐射力的要求。 企业营销渠道的选择将直接影响到其他的营销决策，如产品的定价。它同产品策略、价格策略、促销策略一样，也是企业是否能够成功开拓市场、实现销售及经营目标的重要手段。 营销渠道策略的选择 (一)、直接渠道或间接渠道的营销策略 (二)、长渠道或短渠道的营销策略 (三)、宽渠道或窄渠道的营销策略 (四)、单一营销渠道和多营销渠道策略 (五)、传统营销渠道和垂直营销渠道策略 营销渠道策略理论的演进 一、20世纪50年代中作为“市场营销组合”的要素第一次出现 20世纪50年代，“市场营销组合”这个概念第一次出现。尼尔·鲍顿提出了旨在指导企业营销实践的12因素“营销组合”策略，即“产品计划、定价、厂牌、供销路线、人员销售、广告、促销、包装、陈列、扶持、实体分配和市场调研”。这一组合策略在理论上第一次对市场营销的研究范围进行了较好的界定；其中提出了被现代营销渠道策略理论作为基础的“供销路线、人员销售、陈列、扶持、实体分配”等策略。 尼尔·鲍顿第一次总结了市场营销活动中与渠道有关的各项活动内容，并进行了初步的分析；指出了在市场营销活动中，在渠道方面应该如何做好有关“供销路线、人员销售、陈列、扶持、实体分配”等活动，对需要注意的问题，进行

了分析。可以说，尼尔·鲍顿界定了营销渠道策略理论的研究范围；并强调了“供销路线、人员销售、陈列、扶持、实体分配”等须与其他7个要素相配合。 二、20世纪60年代中第一次提出“渠道策略”概念 20世纪60年代，麦卡锡提出了影响深远的4Ps组合策略，即“产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略”，这一组合策略使人们从较为繁杂的营销变数中找到了最为重要的因素，其中第一次提出“渠道策略”的概念。 麦卡锡在尼尔·鲍顿研究的基础上，进行了归纳，将营销实践的12因素概括为4种策略。 渠道策略的内容包括：为使目标顾客能接近和得到其产品而进行各种活动的策略。提出必须有效的利用各种中间商和营销服务设施，以便更有效的将产品和服务提供给目标市场。指出厂家必须了解各种类型的零售商、批发商和从事实体分销的公司以及他们是如何进行决策的。 三、20世纪90年代强调渠道的便利 由于市场营销的发展，原来的4P组合逐渐由4C组合取代，即“顾客、成本、便利和沟通”这四个要素的新的营销组合策略；在渠道策略方面更多地强调便利(Convenience)，即指为消费对象提供尽可能的方便的消费通道，使其消费的非货币成本降低，如连锁超市就为居民提供了方便快捷的服务，体现了便利性。 这里的强调渠道的便利，要求从消费者的角度来考虑渠道建设，为消费者提供方便。现在兴起的大型连锁卖场和网络营销，可以认为是对这一渠道策略的贯彻。贯彻这个渠道策略，是个复杂的系统工程，不仅仅是观念的改变，更涉及到流程重组、组织重组。解决了为消费者创造便利的消费通道问题，往往会使铺货率或市场占有率有戏剧性的巨大提升。要注意的是，这里强调的渠道战略-强调便利还是和另外的“顾客、成本、沟通”相结合起来的，便利只是渠道战略的重要组成部分。 四、进入21世纪开始强调关系营销 美国学者舒尔茨（Don E.Schultz）提出了新的“4Rs营销组合”理论，即市场营销应包含以下四个要素：关联、反应、关系和回报。在渠道策略方面强调关系营销，强调厂商应当与顾客建立长期、稳定且密切的关系，降低顾客流失率，建立顾客数据库，开展数据库营销，从而降低营销费用。 现在的市场经济中，商业合作伙伴之间强调合作、双赢；而在厂商与顾客之间，也是如此。留住一个老顾客的成本只是开发一个新客户的五分之一；而且一个满意的老顾客往往会带来更多的新顾客，口碑广告是最有效的广告之一；而且，由于现代信息管理技术的进步，使得为厂商与顾客建立长期、稳定且密切的关系创造了技术条件，使厂商能够更快、更准的找到老客户。渠道的目的就是为了厂

关于网络营销的策略分析

网络营销的策略分析 摘要：随着互联网的兴起，世界上各大公司积极改组企业内部结构和进展新的营销方法，网络营销应运而生。网络营销是以互联网络为媒体，以新的方式、方法和理念实施营销活动，更有效地促成个人和组织交易活动的实现。网络营销是一种崭新的营销模式和营销手段，其策略也将是一种崭新的组合。文章提出网络营销不是以4C代替4P，而是4C前提下的4P决策，企业最终的操作依旧4P，只是该4P 差不多包含了4C的信息。只有如此做才能实现满足消费个性化需求和利润最大化的两个目标。 关键词：网络营销策略 20世纪90年代初，飞速进展的国际互联网(Internet)促使网络技术应用的指数增长，全球范围内掀起应用互联网热，世界上各大公司纷纷上网提供信息服务和拓展业务范围，积极改组企业内部结构和进展新

的营销方法，抢搭这班世纪之车。众多的企业已深刻地认识到经济全球化和网络化的最佳途径是进展电子商务；从Internet、Intranet到WWW 等概念的提出，从IBM的E-business(电子商务)到北大方正E-government(电子治理)等解决方案的出现，都标志着现代企业力图通过电子商务把自己的触角伸到世界的每一个角落，通过网络营销抢占市场竞争的制高点，成为网络市场竞争的赢家。据IDC的统计表明，目前网络上直接进行的交易额达380亿美元，借用网络促成的交易额就更大，而且可能到2003年，互联网络市场的规模可高达1．3兆亿美元以上。有理由相信，随着Internet、WWW的迅速进展，企业间或企业与个人之间的电子网络的加速普及，集计算机技术、网络技术和信息技术为一体的网络营销已对传统的贸易方式形成巨大冲击，并以其快捷、方便、高效率和高效益的显著优势成为21世纪国际、国内贸易的要紧方式；不久的今后，一个全新的、无接触的、虚拟的“电子空间市场”时代立即到来，它终将取代现有的实体化的市场时代。 一、网络营销概述 网络营销是以互联网络为媒体，以新的方式、方法和理念实施营销活动，更有效地促成个人和组织交易活动的实现。网络营销在国外有多种讲法，如Cyber Marketing，Internet Marketing，Network Marketing，e—Marketing等等。不同的单词词组有着不同的涵义，Cyber Marketing 要紧是指网络营销是在虚拟的计算机空间(Cyber，计算机虚拟空间)进行运作；Internet Marketing是指在Internet上开展的营销活动；Network Marketing是在网络上开展的营销活动，那个地点指的网络不仅仅是Internet，还能够是一些其它类型的网络，如增殖网络VAN。目前，比较适应和采纳的翻译方法是e—Marketing，e—表示是电子化、

餐饮企业网络营销策略

餐饮企业网络营销策略 由于许多人的时间价值观念尚未充分建立，也不轻易接受新的营销方式，这样会制约网络营销方式的实现。从消费者来说，不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸，对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念，他们认为，在信息化社会中，信息已经是一种虚拟的经济资源，最稀缺的只是人们的注意力，可以说，在商业信息爆炸的网络经济环境中，餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。如何创造条件实现购买欲望抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。 一、餐饮网络营销策略的内容 具体的说，就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式，使餐饮网络营销的内容成为话题的中心，从而为广告增添轰动效应。 二、餐饮网络营销的优势 （一）互动性 餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销，网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机，让受众在自发的心理驱动下接受讯息，而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息，而是主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。研究表明，网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度，还会影响到用户对网站的信任程度，网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。 （二）时效性 餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算，节约餐饮营销费用。运用网络营销只需将餐饮产品的信息输入计算机系统并上网，顾客便可自行查询，无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷，使餐饮企业的营销费用大大降低。网络营销还有助于节约时间，减少营销过程的步骤。餐饮企业可直接将这些餐食、服务环境等图片上网供顾客查询，且电子版本的说明书等随时可以更新。餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息，使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。同时，餐饮营销过程没有时间限制，可以一直进行。餐饮企业的营销信息上网后，电子“信息服务员”可一直进行工作。消费者经由网上的信息做出购买餐饮产品的决策。

拼多多店群操作的模式及选品思路

拼多多店群操作的模式及选品思路 虽然现在做淘宝店群的人越来越多，竞争越来越大，但是并不意味着淘宝店群这个项目不能操作了，只要耐下心来精耕细作，依然有不错的收益。任何生意都是如此，线下的餐饮业，几千年的沉淀和净化，竞争近乎白热化，原本应该是先入者的天下，但依然有很多后起之秀青出于蓝而胜于蓝。 我操作拼多多店群其实是从17年就开始了，只不过那时候仅限在小圈子里操作，很多方法和流程，包括软件都不成熟。所以虽然平台规则对店群的宽容度比较高，但是大家都是摸着石头过河，缺乏经验，收益并不稳定。 经过一年多的操作和测试，拼多多的规则基本也稳定了，玩法也成熟了，我会用几篇文章来给大家讲讲拼多多店群的模式和玩法。 做店群最重要的两个前提条件是店铺数量和商品数量，平台如果对多开店和大量上传商品不友好，那么店群项目就玩不转。 拼多多早期开店是没有数量限制的，毕竟为了高速发展，早日上市，它从本质上是希望短期内入驻的上家越多越好。18年中旬开始就限制个人注册店铺一个身份证对应一个类目可以开2家店，现在已经改为一个身份证只可以开2家。个人店铺保证金2000元，企业店铺

保证金1000元，和个人店铺一样，一个手机号一个营业执照对应一个店铺，每个营业执照开店不能超过5家。 涉及到开店，有句话叫选择比努力重要！选择合适的类目和产品就成功了一半，否则迟迟不能出单。对于有些类目和产品，例如家电和母婴，人家正规店都做的比较困难，我们无货源无运营无推广零销量去和别人竞争，怎么可能成功？这些类目尽量不要去做。 比较不错和相对容易做的类目是家居、服饰、装饰，这三个类目无货源玩法会相对容易，门槛高点的就是食品和图书，这两个类目需要相关的资质和证书。例如食品需要食品销售或者流通许可证。当然之前我就说过，富贵险中求，别人不做你去做说不定就有机会获得高收益，当然付出的代价和风险也会比较高，我自己本人就操作一部分食品店群，有空单独细说。 除掉店铺保证金，店铺的垫资成本1个单店铺一个月大概2000-3000在里边循环，当然你做的非常好一个月卖两到三万也是可能的，那么垫资成本就会比较大。销售越好，你的垫资成本就越大，15天确认收货的周期后你才能拿到买家的钱，这期间代购商品的本金就是你要垫资的成本。根据你开店数量的多少，你可以计算下你需要准备的本金。

餐饮业网络营销的发展及对策研究开题报告

餐饮业网络营销的发展及对策研究开题报告 开题报告 餐饮业网络营销的发展及对策研究 一、立论依据 1.研究意义、预期目标 21世纪,人类迅速进入数字化时代,电子商务改变着工业化社会传统的、物化的营销模式。互联网对于传统的市场营销最具有革命性的影响就在于缩短了生产与消费之间的距离,减少了商品在流通中经历的诸多环节。网络与经济的紧密结合,推动了市场营销走入了崭新的阶段?网络营销阶段。 本文首先对网络营销进行了概述,介绍网络营销的基本概念内容及与传统营销的关系。然后指出网络营销对餐饮业的影响作用,说明目前餐饮业网络营销的发展状况,并阐述了餐饮业可以开展的网络营销模式。进而对宁波餐饮业网络营销的应用状况进行了调查分析,提出餐饮业开展网络营销所存在的一些问题,给出相应的的对策。本文对餐饮业开展网络营销的的研究给出了一些参考意义。 希望对餐饮业网络营销的研究能促进餐饮消费的发展,可以增强企业竞争力、繁荣餐饮市场、促进宁波餐饮业的发展。 2.国内外研究现状 国内学者对网络营销做过一些研究,发表了一些自己的看法。 张毅斌(2009)在他的有关网络消费心理的文章中提到网络消费中,网民

是以年轻人为主,求新的消费心理和个性化消费,求快和求便的消费心理。其中求新和个性化消费正和餐饮的特色产品消费时,某些消费者所追逐的流行性相吻合求快和求便的消费心理说明了网络消费在某种程度上可以满足消费者的消费需求[1]。 王宜楷(2004)在他对消费者行为分析的文章中提到网络文化、消费者性格、消费者年龄、消费者受教育程度和家庭经济收人水平等因素,直接影响着网络消费的行为[2]。 我国企业运用网络营销大致可以分为三个发展阶段:一是1997年之前的启蒙阶段;二是1997至2000年我国企业网络营销的萌芽阶段;三是2001年以来我国企业网络营销的应用和发展阶段。目前我国企业网络营销的应用还还处于初级应用发展阶段,相关理论基础和内容框架都不完善,主要表现为一、重建站,轻推广;二、盲目推广,反至回报低;三、一次的网络营销失败就对网络营销灰心; 四、对互联网缺乏一定的了解。 国外对网络消费的理论研究非常深入,Senecal,Sylvain通过调查分析了消费者的在线购物决策;Alexandru M比较并且分析了消费者在网上购物和在传统购物中的区别;Birud Sindhav在分析有关影响因特网上零售的增长因素时,分析了消费者在消费过程的每一阶段,以网络为基础的零售影响了消费者的价值发送,从而分析一消费者、产品、网络媒介、商家以及网络消费环境考虑到技术支持、法律问题以及在线消费群体和零售商的综合环境之间的关系等;Balfour 和langman提出网络交易时有关个人隐私的问题;Dellaert和Kahn通过个基于计算机的实验了解信息载入的等待时间如何对消费者对网站表现的认识产生负面影响[3] [4]。

网络营销策略渠道策略

网络营销分销渠道策略 一方面，在网络上所有企业都是平等的，只要网页制作精美，信息经常更换，一定会有越来越多的顾客光顾。另一方面，自己建立网站推销商品的过程非常简单。最简单的网上销售形式是在企业网络的产品页面上附有订单，浏览者对产品比较满意，可直接在页面上下订单，然后付款、交货，完成整个销售过程。 分销渠道是指产品由生产领域向消费领域转移过程中所经过的所有环节和中介机构。合理的分销渠道，一方面可以最有效地把产品及时提供给消费者，满足用户的需要；另一方面也有利于扩大销售，加速物资和资金的流转速度，降低营销费用。 网络虚拟市场作为一种新型的市场形式，同样存在一个分销渠道的选择问题。对于从事网络营销的企业来说，熟悉网络分销渠道的结果，分析、研究不同网络分销渠道的特点，合理地选择网络分销渠道，不仅有利于企业的产品顺利完成从生产领域到消费领域的转移，促进产品销售，而且有利于企业获得整体网络营销上的成功。 相对于传统的营销渠道，网络营销渠道也可分为直接分销渠道和间接分销渠道，但其结构要简单得多。 (1)直接渠道 在网络营销的直接渠道中，生产商直接和消费者进行交易，不存在任何中间环节，这里的消费者可以是指个人消费者，也可以是指进行生产性消费或者集团性消费的企业和商家(如图5—3所示)。 生产厂家通过网络直接分销渠道直接销售产品，没有任何形式的网络中介商介人其中的销售方式为网络直销。网络直销有许多优点，如：企业可以直接从市场上收集到真实的第一手资料，合理地安排生产；企业能够以较低的价格销售自己的产品，消费者也能够买到大大低于现货市场价格的产品；营销人员可以利用网络工具，如电子邮件、公告牌等，随时根据用户的愿望和需要开展各种形式的促销活动，迅速扩大产品的市场占有率；企业能够通过网络及时了解到用户对产品的意见和建议，并针对这些意见和建议提供技术服务，解决疑难问题，提高产品质量，改善经营管理。 但是，不可否认，网络直销也存在其自身的缺点。具体是：过多过滥的企业网站，使用户处于无所适从的尴尬境地。面对大量分散的企业域名，网络访问者很难有耐心一个个去访问企业主页，特别是对于一些不知名的中小企业，大部分网络漫游者不愿意在此浪费时间。据了解，在我国目前建立的数千个企业网站中，除个别行业和部分特殊企业外，大部分网站访问者寥寥，营销收效不大。 网络直销对生产性企业的要求是很高的：

网络营销策略分析

企业网络营销策略分析 摘要：随着商业竞争的日益激烈，传统的营销方式越来越吸引足够多的客户，已经不能满足企业的要求。为了取得竞争优势，经营者应尽可能降低商品在从生产到销售的整个供应链上所占的比例，缩短运作周期。然而互联网的网络营销，可以解决传统营销模式的瓶颈。我国企业必须及时地、正确地认识到这一市场发展前景，准确地建立好自身网络营销的运作模式，从而才能够在激烈的竞争中站稳脚跟。本文简单地探讨了企业网络营销的运作策略。 关键词：电子商务企业策略网络营销 一网络营销概述 1.1“网络营销”这个名词产生于美国。20世纪90年代美国的互联网浪潮使越来越多的人认识到，利用网络可以方便，快键地进行营销活动，如发布网络广告，发送个性电子邮件等。网络营销是在互联网高速发展的条件下，企业为提高经营管理效率，以营销为目的进行的一项活动，网络营销具有极强的互动性，是实现全程营销的理想方式。传统营销强调4P（产品，价格，渠道，和促销）组合现代营销则追求4C(顾客，成本，方便，和沟通)组合。然而无论哪一种营销都必须基于这样一个前提：企业必须实行全程营销，即必须从产品的设计阶段就开始充分考虑消费者的合理需求和意愿。传统营销时期，消费者和企业缺乏沟通，而网络营销方便了沟通，是一种以消费者为导向，强调个性化的营销方式。 1.2网络营销优势 网络营销作为一个新生事物,它在市场营销中发挥了很多传统营销不具备的作用,并且越来越受人们关注。优势主要表现在:实现了个性化营销;互联网为网络营销提供了一个真正意义上的国际市场;网络营销有利于企业减少库存、缩短生产周期; 业内部结构和行业结构带来了新变革;网络营销创造了无国界的国际商务活动等方面。 1.3网络营销与传统营销的区别与联系。 网络营销是在传统营销的基础上发展起来的，它与传统营销既有相同点，也对传统营销产生了重大影响。虽然传统营销存在很多问题，但是网络营销却不能完全取代传统营销。现代企业的市场营销应该是传统营销和网络营销的不断整合。网络营销是依托互联网这个平台开展起来的，网络的特性赋予了网络营销鲜明的特点。跨时空性，因此网络营销突破了传统营销的时空约束，多媒体性，随着互联网的发展，宽带用户越来越多，交互性，互联网的诞生方便了人与人之间的交流，拟人性，计算机芯片技术和软件技术的发展使计算机有思考“的能力，成长性，互联网的发展非常迅速，并且还在不断的发展中，整合性，网络营销利用互联网和计算机技术，将企业内部的各个部门进行整合并提供综合服务，超前性，互联网是一种非常强大的营销工具，经济性，高效性，技术性。P62网络营销策略分析。2.1P25到二企业网络营销存在的问题 2.1企业网络营销——信誉 通过企业所建立的网络营销平台，客户虽然能够更方便、更快捷地购买到商品，但其根本上仍存在着购买风险，毕竟客户只能够透过计算机屏幕大概地了解商品，而不能够切实地触摸到商品。而在这样的前提下，企业的信誉就显得非常重要了，信誉并不是一朝一夕就能够建立的，而需要企业不断地努力、不断地完善，才能够取信于客户，进而才能够获得客户的信赖、客户的支持。但是很多企业仍没有正确地认识到这一点，对于网络营销模式中的信誉不够重视，比如说企业自身的信息加工以及处理手段落后，不展开动态的信息追踪，甚至于商品的质量不过关也仍发送给客户等等，这在严重打击客户网络购物积极性的同时，也阻碍了企业网络营销的正常运作。 2.2企业网络营销——安全 企业在展开网络营销模式的过程中，涉及到了各种各样的安全问题，比如说企业与客户的资金安全问题、企业与客户的信息安全问题以及企业商品的安全问题等等。特别是我国