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服务意识的重要性和具体体现

服务意识的重要性和具体体现
服务意识的重要性和具体体现

服务意识的重要性和具体体现

一个成功的企业背后,往往折射出一个先进的管理理念,企业全体员工辛勤的劳动和乐于奉献的精神。给人感触最深的应该就是员工的服务意识和服务细节在不断地提高和完善。品牌和质量固然是其服务好与否的重要标准,但是,员工的服务意识对扩大服务区的知名度和提升优质服务也起着至关重要的作用。那我们要怎样去尽心的服务呢?我们七斗星连锁商旅酒店的答案就是:始终坚持发自内心的服务;坚持“尊重”、“关爱”、“信任”的服务理念,让客人体验“互动”、“真诚”、“友好”;在任何时候我们都真诚地微笑,并让客人看到、听到、感受到。

服务意识的具体要求有以下四个方面:

1.仪容仪表:所谓仪容仪表,就是服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下几点:

1)微笑服务。这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待宾客,态度要和蔼、热情、真诚、不卑不亢、大方有礼。

2)经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲、勤换衣服。

3)酒店在员工通道入口处或更衣室都应设衣镜,每一位员工在进入岗位前都应对照检查一下自己的容貌。

4)着装整洁。在工作岗位,服务员要按照季节、场合,穿统一规定的工制服。服装要洗涤干净,熨烫平整,纽扣要扣好。

2.言行举止:言行举止,是指服务人员在迎宾接待服务中语言谈吐方面的具体要求。主要有以下几点:

1)遇见宾客要面带微笑,站立服务,主动问好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。

2)和宾客谈话时,与宾客保持一步半的距离为宜。说话的语调要亲切、诚恳,表情要自然、大方,表述要得体,简洁明了。

3)向宾客提问时,语言要适当,注意分寸。

4)在与宾客交谈时,要注意倾听,让对方把话说完,不要抢话和辩解。

5)宾客之间在交谈时,不要趋前旁听,不要在一旁窥视,更不要随便插话干扰。即使有急事非找宾客不可,也不要打断他们的谈话,而应在一旁稍候,待宾客有所察觉后,先说声:“对不起,打扰一下”,在得到宾客允许后再发言。

6)对外来电话找客人时,一定要听清要找宾客的姓名、性别、单位和房间,然后视情况转告。

7)正确地称呼客人。称呼不当,容易引起客人反感和误会。对宾客的称呼,应根据年龄、身份、职务、性别、婚否来确定,不能直接点名道姓。对男宾可称“先生”,已婚女宾可称“太太”,未婚女宾可称“小姐”。对宗教界人士一般称“先生”,有职务的称职务。

3.服务举止:服务举止,是对服务人员在工作中的行为、动作方面的具体要求。作为一个合格的服务员必须做到:

1)举止端庄,动作文明,坐要正直,不前俯后靠。

2)在宾客面前应禁止各种不文明的举动。

3)在上班工作前,不要吃带有强烈异味的葱、蒜、韭菜等。

4)在工作时,应保持安静,做到“三轻”,即说话轻、走路轻、操作轻。

5)宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时,服务员不能从中间穿行,应先道一声“对不起,请让一下”,待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰撞宾客,先主动表示道歉,说声“对不起”,方可离去。

6)对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客,切忌交头接耳议论或指手划脚,不能模仿讥笑。对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表情和动作。

4.服务礼仪:服务礼仪,是对服务人员在服务工作中,在礼遇规格和礼宾顺序方面应遵循的基本要求和规范。有几点值得注意:

1)在客房和餐厅的服务工作中,应严格遵照规格和礼宾顺序,做到先客人、后主人;先女宾,后男宾;先主要宾客,后其他宾客。

2)不要随意打听宾客的年龄、职务、家属、小孩、工资收入等其他隐私,特别是不要随意询问女宾客的情况。也不要轻易向宾客了解随身的服装、金银首饰及贵重日用品的价格、产地,对宾客的物品不要表露喜爱或羡慕,以免产生误会。

3)不轻易接受宾客赠送的礼品,如出现不收可能失礼时,应表示深切谢意,礼品收下后及时交领导处理。

4)宾客从服务员身边经过时,一定要点头示意,宾客离开酒店时,应主动欢送,并说:“再见,欢迎您再来”。楼层服务生应主动为客人按电梯开关,与客人道别。

如果我们南极的员工都能做到上面所说的,我们面对客人的微笑将不再是“职业性”的,而是发自内心的,是与人为善的、为他人服务的真情流露,我们公司的形象会受到社会公众的极高赞誉。让我们全体南极人一起行动起来,努力提高我们的服务意识,把我们公司发展成为行业最闪亮的恒星!!

如何提高服务意识

如何提高服务意识 在讲如何提高服务意识时,首先要问“服务”应该怎么做?如何更好的服务顾客?我们应该比顾客更了解客户,更清楚其需要产品的定位。我们要加强主动服务意识,不要等顾客来要某样东西时,才想到应该快点做好。 提高服务意识,即工作态度决定一切。一定要摆正观点,不能感情用事,时刻提醒自己牢记工作原则。处理任何事情要多为客户着想,提高这种意识,才能真正的提高我们自身素质,提高服务质量。 提高服务,要从两方面开展。一个是提高服务质量,一个是提高意识。 先说提高服务吧! 服务是什么?服务是指为顾客做事,并使顾客从中感觉到满足、安心、享受、想再次接受的过程,才称之为“服务”! 其重点是“想再接受”,那如何让顾客想着在接受我们的服务,我们应该做些什么?这就是服务的“感知”! 服务感知是指顾客对服务的感觉、认知和评价。了解顾客的服务感知是为了了解客对服务的满意程度,也是对服务质量的判断。高质量的服务感知应该做到履行自己的一切承诺,让顾客感觉可靠;灵活处理顾客的问题,及时高效解决;有能力承担顾客高品质的要求,强大的服务保证性;给予顾客个性化的关注,是对顾客最有效的关怀举动;优美的环境、完善的设施、体贴的人员、准确的信息都是企业有型性的展现。 让顾客感受到高品质的“服务感知”才能确保顾客产生了,“想再次接受”我们服务的想法,这样才可以带动企业的良性发展。服务感知究竟是怎么样影响我们工作的,又会以怎样的关系链展现给我们呢? 服务感知通常是从对单一服务感知延伸到品牌感知,又从品牌感知具体到行业感知,再从行业感知落实到企业感知。 例如:顾客会从商场的某一个展员的服务认知到此品牌的服务,又从此品牌联系到整个行业的服务高度,再从行业服务中体会到每个企业管理的差异。从而辨别哪个企业让自己更放心、更愿意接受他们的服务。 这就是消费者最基础的消费心理:花钱买服务、我的需求最重要、心理上的满足感、我需要被尊重。 当我们能充分的理解服务感知的标准、明确服务感知对企业的影响,掌握消费者的消费心理时,那我们已经开始提高我们的服务了。但是做到这些就可以确保,今后的我们在整个行业中遥遥领先吗?有理由相信这些还不够,还欠缺一个

为什么要增强四个意识

为什么要增强四个意识? 【编者按】党的十八大向全党提出了谆谆告诫:面对人民的信任和重托,面对新的历史条件和考验,全党必须增强忧患意识,谦虚谨慎,戒骄戒躁,始终保持清醒头脑;必须增强创新意识,坚持真理,修正错误,始终保持奋发有为的精神状态;必须增强宗旨意识,相信群众,依靠群众,始终把人民放在心中最高位置;必须增强使命意识,求真务实,艰苦奋斗,始终保持共产党人的政治本色。 为什么要增强“四个意识”?在全面建成小康社会的决定性阶段,在深化改革开放的攻坚时期,有忧患意识,才有清醒头脑;有创新意识,才能奋发有为;有宗旨意识,才能人民至上;有使命意识,才有政治本色。自今日起,本报评论部刊发系列文章,以推助广大党员干部进一步增强“四个意识”,更好地承担历史赋予我们的责任和使命。 一、有忧患意识,才有清醒头脑 彼岸的曙光已经显现,我们距离全面建成小康社会的前景只有几步之遥。但是,这“几步”,不是闲庭信步、水到渠成,而是从传统到现代的“历史跨越”、从量变到质变的“惊人一跃”。今天,我们引领的是一个与世界联系空前紧密而又承受巨大压力的新兴大国,治理的是一个全球化、信息化、民主化浪潮相互叠加的转型社会。在忧患中清醒面对现实,在忧患中探索改革创新,在忧患中体验人民疾苦,在忧患中敢于担当使命,才能不断激发攻坚克难的力量。 随着被称为“全球最重要政治会议”的党的十八大胜利闭幕,新一届中央领导集体接过历史的接力棒,我们党再次以“忧患意识”作为继往开来的精神动力。从胡锦涛同志告诫全党“谦虚谨慎,戒骄戒躁,始

终保持清醒头脑”,到习近平同志号召“全党必须警醒起来”,在巨大成功面前,我们依然保持着清醒头脑。 这种深深的忧患,对于我们这个有着“安而不忘危,治而不忘乱”传统的民族来说并不突兀,但在30多年经济高速增长的奇迹中、在世界第二大经济体的光环下,一些党员干部容易躺在过去的功劳簿上,忽视了“发展起来以后的问题”,模糊了今日中国所处的历史方位,淡忘了繁荣背后的“不测之忧”,忧患意识突出地成为不可或缺的精神钙质。 小平同志说过,我们改革开放的成功,靠实践,靠实事求是。倍加自豪而又倍加清醒,十八大报告把成绩讲够,也把问题说透,展示出观察和思考我们脚下这片土地的务实视角。虽然我们有着全球第二的经济总量,但人均GDP在世界排名靠后;虽然城市的夜景日益璀璨,但不少边远农村依然为温饱发愁;虽然我们党涌现了从焦裕禄到沈浩等一大批优秀干部,但“表哥”、“房叔”等不时浮出水面,引发着公众的反腐焦虑。 正是从无数个这样忧乐并存的时代片段中,我们才能更加真切地理解国情的“三个没有变”,更加深切地感受我们党面临的“四大危险”“四大考验”,更加清晰地辨别当今中国在历史坐标系中的真实位臵。 既不妄自菲薄,也不妄自尊大,站在十八大的历史节点上回望与瞩望,经过九十多年的艰苦奋斗,彼岸的曙光已经显现,我们距离全面建成小康社会的前景只有几步之遥。但是,这“几步”,不是闲庭信步、水到渠成,而是从传统到现代的“历史跨越”、从量变到质变的“惊人一跃”。能不能切实转变经济发展方式,让创新动力重启经济引擎?能不能彰显公平正义,防止陷入“中等收入陷阱”?能不能破解一系列民生难题,让百姓的幸福指数再上一个大台阶?能不能避免脱离群众这个最大危险,巩固密切联系群众这个“地球上最大的政治优势”?

(完整)增强服务意识提高服务质量

增强服务意识提高服务质量 在加快改革开放,建设社会主义市场经济的新形势下,公安机关的思想政治工作出现了很多新情况、新问题。面对新形势,如何进一步加强思想政治建设,始终保持理论上的清醒和政治上的坚定;进一步加强服务意识,提高服务质量;是我们现在面临的一个实际问题。浅谈服务意识和服务质量的概念和意义 1、服务意识是以满足服务对象需求,时时处处以服务对象满意为标准,把握自己的言行,时刻准备为服务对象提供优质服务的一种意识。真正的服务意识是完全地发自内心地为服务对象自觉服务的心理活动,这种强烈的、自觉的、真诚的服务意识才是做好服务工作最根本的内在动力。 2、服务质量是提供的服务满足服务对象需求、由服务对象来检验其品质优劣的标准,或者说是服务对象的满意度。服务质量是实现服务满意的保证,是治安保卫部全员努力的目标。任何人的差错,都将因为自己代表着治安保卫部的形象在服务对象眼里大打折扣;其次,服务质量是服务满意的程度,是由服务对象来评价的,而不是由提供服务的人员来决定的,服务对象的满意才是服务质量的最终标准。 社区民警如何增强服务意识提高服务质量: 一、如何提高工作服务意识。 1、工作态度上从“你求我办”向“我为你办”的转变。

同一件事情,不同的民警办理,可能会出现两种不同的结果。有的民警,服务周到,办事热情,能办的马上办理,不能办的耐心解释,说明原因,就是办不成,群众也会毫无怨言,甚至会感激他。相反,有的民警,对待群众语言粗暴,恶语伤人,即使为群众办了事,群众并不领情,甚至意见很大。究其原因,就是一个态度问题,前者本着“我为你办”的态度,处处积极主动,而后者却俨然摆出一种“你求我办”的态度,高高在上,盛气凌人,当然会导致两种截然不同的评价。 社区警务的工作重点应放在案件高发以及群众最需要的时段和地段,特别是错开社区居民上下班的时段,实行群众休息、我上班的灵活机动的弹性工作制,合理安排警务室接待群众,入户走访、重点地段徒步巡逻等工作内容,打破以往群众上班警察上班,群众下班警察下班的工作模式,从时间上满足民警开展群众工作的需求。二要建立“以房找人”的实有人口管理模式,以适应动态社会治安的特点。“以房找人”,需要切实建立长期、日常性的社区民警入户查访工作机制,将每日入户查访作为社区民警的首要工作,形成惯例、促成规范。三要建立社区人口管理责任倒查追究机制。从追逃、抓获暂住流窜犯罪嫌疑人等方面扩大责任倒查的渠道,促使社区民警走进社区。 2、加强对保卫人员政治思想素质、责任意识和业务能力的培养工作。 一个人的政治思想素质的高低决定了他对事物的不同看法,也决定了他的态度和行为,一个素质低下的人,他必定只考虑自己而

浅析酒店服务意识重要性及如何做好酒店服务

浅析酒店服务意识重要性及如何做好酒店服务 GZU E XCL 激烈的市场竞争使酒店进入了买方市场,酒店产品的供应远远大于需求。而酒店的竞争,从根本上说,是人的竞争。也就是说,酒店的生存与发展主要取决于宾客的满意程度。而宾客的满意程度的高低首先取决于酒店从业人员的观念和意识。 而在酒店从业人员中酒店服务员对一个酒店来说起着非常重要的作用,服务水平的高低直接影响酒店经济效益和社会效益。只有通过科学的管理、服务员的优质服务和厨师高质量的饭菜才能吸引更多的宾客到酒店用餐,这样才能使酒店在市场经济的竞争中立于不败之地。 一.酒店服务意识的重要性 1.重视企业人才的培养、使用。酒店培训是酒店文化建设中的一部分,只有将企业培训纳入到文化建设,相互促进、相辅相成,培训才能产生最好的效益。要重视员工的主体地位、员工精神需求,因人而异,因材施教。在培训过程中,应采取多种形式将企业文化价值观教育不断融入企业培训中去。在培训过程中,管理者应充分考虑到员工想干什么、能干什么。调查员工的过程也是调查企业的过程,员工的利益与企业的利益紧密相连,员工自然不会轻易跳槽或混日子。酒店接受高层次培训的毕竟是少数,如何使企业整体素质提高,先进带动后进,这就需要营造一个知识共享的环境,通过成功与发展共同分享知识技能,改变培训的单调性,提供积极进取的教育思想,保证培训工作的连续性、广泛性和有效性,增强培训者和被培训者之间的信任理解、情感交流、思想沟通、行动配合,推动现代酒店的发展和人的发展。 2.做好会议团队的接待服务工作。第一,会议团队到达宾馆和离开宾馆时间比较集中,因此宾馆的抵离手续就尽可能集中在短时间内完成。对于会议接待,应派专人协同会议组织者核实前将参会名单、人数、性别、服务等资料,如有可能将客人住房进行预分,事先安排的住处,并将客人登记表等准备出来,以加快办理速度。第二,宾馆要想具备接待各种会议的能力,必须具有相应的会议设施和各种会议厅,尽可能适应各种会议规格的需要。第三,会议人数众多、事项复杂,因此,宾馆必须具有组织会议、接待会议的能力,在接待大型会议时,应开好班前会,让每位员工知道会议的重要性,同时客人询问时能够对答如流,会议接待成功要靠各方面的大力协调,通力合作以及良好的沟通,服务也要跟踪。第四,一定要有售后服务,也就是追踪客人意见,尤其是最易发生意见、最易出现问题的餐饮方面更要注意,以图改进。简而言之,就是做好“四个预”,即预订要详、预备要足、预料要够、预后要做,让客人高兴而来,满意而去。 3加强超常服务。大多数服务员认为,只要尽到自己的责任,做到自己应该做的就可以了,但十几年的服务工作使我对超常服务这个词有了更深一层的认识。我认为服务不仅是要做到自己应该做的,而且要使自己的服务达到一定的效果,至于效果就是令客人满意,让客人难忘。 4领导与员工多沟通。在企业的经营管理中,作为企业领导,应经常和员工沟通交流,每一个主管和员工沟通的小细节,会影响员工对主管、公司以及工作中的想法。如果主管没有真心聆听员工所说的话,员工会觉得主管根本不在乎他们,这样,易形成沟通上的恶性循环。如果员工有问题,主管可以直接找员工谈。实践证明,重视和员工之间的沟通是搞好服务工作的重要环节。 二.如何切实做好酒店服务 首先我们要知道什么是服务。服务是就为了满足顾客的需要,供方和顾客之间的接触活动以

acw关于酒店服务意识和服务技巧的分析

关于酒店服务意识和服

务 技 巧 的 分 析 目录 内容提纲 (2) 摘要 (3) 关键字 (3) 正文 (4) 第一部分 (4) 第二部分 (6)

第三部分 (9) 参考文献 (12) 1 内容大纲: 随着我国经济社会的迅速发展,人民生活水平的不断提高,星级饭店的客源越来越大、而当今社会,酒店的服务对象已不仅仅局限于海外旅游和国内的高官显贵,大众消费者也成为饭店的主要客源之一。随着现在居民外出就餐的次数增多,消费增加,大众化成为目前我国餐饮市场的主流。以大众化的原料、高超的厨艺、较低的价格向社会大众提供较高质量标准的餐饮产品、良好的环境和相应服务,从而使饭店成为社会绝大部分消费者服务的经营方式。为了更好的了解和掌握酒店行业,适应不断发展现代世界的需要,需要掌握酒店服务意识和服务技巧,才能更好的适应岗位的需要。我从酒店服务意识和酒店企业文化的创新技巧,培训技巧、以及服务员的语言要求、语言与沟通的技巧来阐述我的观点。来论证服务技巧是在整个酒店中非常

重要的。 2 摘要: 本篇论文主要阐述的是意识的强化,“客人永远是对的”。掌握服务技巧,懂得微笑服务,“客人是我们的上帝”。以高质量,个性化的服务,服务客人。开口之前,要赏识客人等。另外是对客人的认知过程,我们要了解客人的要求与习惯、喜好与不喜好,有针对性的服务客人等。这些都是我们追求的目标。 关键字: 服务意识、服务技巧、语言、赏识、热情、沟通、倾听、创新、礼仪、培训、推销。 3 随着我国经济社会的迅速发展,人民生活水平的不断提高,星级饭店的客源越来越大、而当今社会,酒店的服务对象已不仅仅局限于海外旅游和国内的高官显贵,大众消费者也成为饭店的主要客源之

服务意识的重要性2

服务的重要性 一、做一个服务员要具备的服务意识; (一)眼观六路、耳听八方; 首先你是服务人员,不是木桩子,定岗定位不是决定站立的位置,而是以此更好地为客人提供服务,在你的视线范围之内你要观察客人的一举一动,通过他们动作的信息获得客人需要提供的服务,为什么强调四勤:眼勤、口勤、手勤、脚勤;不止一次的强调过,做一个服务员谁都能做,做一个优秀的服务员不是每个人都能做好。但做好一个优秀的服务员你一定能够做好其他的事情。所以,要明白眼观六路、耳听八方的深层次含义,要时刻提高你的服务意识,提高你的观察能力,应变能力。通过观察客人的举动就能知道他的想法,揣摩好客人的心里才能够更好地对客服务。只要用心去学,用心做事,只要有心一定会收益匪浅,因为我们在对客的服务中通过语言的组织你得到了交际学,而通过观察客人的举动揣摩客人的心里你得到了心里学,在端茶送水,接拿物件的过程中你懂得了礼节礼貌,当把这些东西学到手以后,你会是个灵活的人,而且在别人眼里你是个聪明的人,一旦给你表现的机会,下步你的发展不可限量。《老板、做生意》 (二)想客人之所想,及客人之所急;要把客人的事情当做自己的事情,首先我们不止一次的说过,我们做的是一项工作,没有高低贵贱之分,客人靠消费来获取满足,我们是靠工作来获得客人的满足,一定要懂得换位思考,无非是相互尊重,有的时候感觉客人牛哄哄的,特别的能装,这个时候员工一般都是懒得搭理而且很不愿意给客人提供服务,而我想告诉大家的是,面对形形色色的客人,我们要随机应变,灵活处置,绝对不能够选择客人的脾气,更不能对客人正常的要求置之不理,一定把换位思考作为我们服务的准则,不管客人是否尊重你,首先作为服务人员一定要尊重顾客,我给客房交代过:只要是客人在合理的要求内一定要满足客人的需求,如:房间的更换,要个被子,枕头等。我们很多时候都会听到客人喊服务员给我怎么怎么样?一次可能我们还能接受,两次三次四次可能就烦了。不过你始终要记住一句话:我是服务人员,服务客人是我的工作,就算我们心里在不情愿也要笑脸相迎天下客,如果都将客人的事情当作自己的事情来做,那么我们就服务到位了。我们在外消费得时候,其实也是一样的,也会经常喊服务员给我拿。。。。,如果服务员长时间没有打理我们,我们心理上也不会满足。多点换位思考,想客人之所想,及客人之所急。 (三)主动为客人服务; 看到客人东张西望的时候,我们第一个反应就应该主动上前询问客人的需要,而不是看到后不理不睬,为什么强调遇客起立,见客问好,其实这是相互尊重的问题,我们经常会忽略主动为客服务的问题,有的时候几个人在一起聊天就忽略了眼光六路耳听八方的意识,就无法主动对客服务,这是组织纪律性中要求的禁止聚堆聊天的含义,同时一定记住无论在干什么,见到客人的时候要主动打招呼,主动上前为客服务。服务公约中的十个主动的提问? 主动迎送、主动问候、主动引领、主动介绍情况、主动服务、主动送茶,主动照顾老弱病残、主动拿行李、主动叫电梯、主动征求意见;《昨天没人搭理客人的例子》 (四)以宾客满意度为第一要务;宾客满意了,认可了你的服务、硬件,才能够下次继续消费,只要客人不高兴,不管事件大小都会影响顾客的心情,相应地就会对来此消费打个问号,或许这次来事情小点,他能够容忍一下,下次呢,在容忍一下,可三番五次这样的话肯定就会伤心到极致再也不来了,我们也常去饭店吃饭,每次都是会感受别人的菜的质量,服务水平和环境卫生等等,只要你满意他的一点,那么下次去的时候还会选择那个地方,一旦到达你不能承受的地步,不能够达到你的满意度,那么下次你肯定不会再继续选择那个地方。换而言之也是一样的,只有顾客满意了,高兴了,舒服了,才能够让他继续选择,本身我们就是一个高档的地方,如果我们的服务和日常工作超出了他的期望值他会继续来,反之,如果没能达到他的预期值,最终他也会失望而归,所以,提高我们的服务水平,提高我们的日常

服务意识对空乘人员的重要性

服务意识对空乘人员的重要性 时间过得飞快,一转眼已经到了快毕业的时候,入学时的样子还在眼前。经过了三年对空乘专业的学习,让我从一开始觉得它是一个很光彩美丽的工作,现在认识到了这份工作其实很不容易,需要的专业知识和优秀的服务意识不是简单就可以学到的。在大二的时候参加的全国职业院校技能大赛的服务给我留下了深刻的印象,虽然它和民航空乘服务不太一样,但是也有相同的地方,要耐心亲切的给参赛人员引路,因为他们都是第一次来到这里,需要我们的帮助。在这次的服务中,让我认识到其实人与人的沟通并不困难,只要你付出真心和耐心,亲切真诚的与人沟通,别人也会尊重你理解你配合好你的工作。这次参加服务我很开心,因为不仅自己学到了东西而且也为学校和我们这个专业出了一份力,也会为我以后参加工作做铺垫。 空乘人员的品质和服务意识密不可分,作为一个企业,特别是民航这样的服务行业中的企业,服务意识必须作为对员工的基本素质要求加以重视。每一个员工也必须树立起自己的服务意识。如果说服务意识是飞机机身或发动机、那么服务技能和服务技巧则是飞机两机翼,服务技能和技巧只能是在具有服务意识的基础上才能够有效,有了服务意识,危机总会得到避免或合理控制;如果没有服务意识,教了一千种技巧,还会有一千零一种情况是危机爆发之源。只有"服务意识+服务技能+服务技巧"的民航服务才能够实现真正意义上的旅客满意和民航和谐。 正确认识服务意识 服务意识是指企业全体员工在与一切企业利益相关的人或企业的 交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。即自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望,它发自服务人员的内心。服务意识有强烈与淡漠之分,有主动与被动之分。这是认识程度问题,认识深刻就会有强烈的服务意识;有了强烈展现个人才华、体现人生价值的观念,就会有强烈的服务意识;有了以公司为家、热爱集体、无私奉献的风格和精神,就会有强烈的服务意识。 服务意识的内涵是:它是发自服务人员内心的;它是服务人员的一种本能和习惯;它是可以通过培养、教育训练形成的。 民航服务意识 从旅客的角度看,旅客花上比坐汽车、火车高许多的价钱坐飞机出行的目的,不外乎有三个方面:一是安全、二是快捷省时,三是舒适。可一旦我们的服务不能够让旅客实现这样的目的,旅客就会不满、甚至抗议。所以,民航服务意识最基本的要求是:先做好服务工作,解决旅客的实际问题,规定、报酬和责任,应该放在服务之后来解决;为旅客服务的目标是让旅客满意,企业的最终追求是企业的利润和发展;信守服务承诺,用心服务并乐于为旅客服务,并给他们带来欢乐!

不断强化服务意识 努力提高服务水平

不断强化服务意识努力提高服务水平 今天,企业之间的竞争已经达到了白热化的程度。“服务”已经成为企业的一种核心竞争力,成为企业生存的命脉,各企业都在努力为提高自己的服务水平而竞争。可是,今天有些人仍然认识不到这种局面,看不到企业发展的大局,仍然建立不起良好的服务意识,自以为工作快一点慢一点无所谓,客户多等一会少等一会出不了什么问题。这种观念导致了在理念上与企业存在的巨大差异,在行动上与企业发展的不同步,是非常危险的。不知道服务对于企业的重要性,不具备良好的服务意识,又怎能为客户提供高品质的服务,又怎能赢得客户的信赖和支持呢? 98年夏天,海尔集团空调售后服务部接到顾客电话:青岛的一位老太太,买了海尔的一台空调,买回后时间不长,一个电话打来了,说空调有点问题。维修师去看了看,说空调没问题,你尽管放心用。又过几了天,老太太又一个电话,说空调又有点问题。小伙子第二次上门服务,看了看又没问题。过了几天,又一个电话说,空调就是有点问题,老人到了六十多岁,对新东西就是不大放心,特别敏感。98年夏天,一天卖出去的空调超过一万台,售后维修人员忙的不得了。在这种情况下,维修师第三次上门服务,看了看空调确实没有什么问题。事后,这位维修师说:“从第三次上门服务回来以后,我每天上班的第一件事就是给老太太打电话,问问

空调有没有问题,当第一天打电话时,老太太还吞吞吐吐地说:空调吗,没、没什么问题吧。当打到第三天时,老太太非常感动地说:空调没问题,空调没问题了,不用再来电话了。问题就这样得到了解决。 面对老太太的棘手问题,维修师没有任何抱怨,而是随叫随到,不仅是因为他具备良好的服务意识,能够设身处地地为客户着想,更在于他能够迅速转变思路,变被动为主动,将服务提前做到位,最终赢得了用户的信赖。 的确,现实生活和工作中,我们很多人有着热情的态度,这非常好,但是仅仅停留在热情上面是远远不够的,如果仅仅是热情,而没有解决实际问题,这样的热情照样无法打动客户的心。只有我们在行动上让客户真正感受到了我们的细心、我们的用心、我们的真心,给客户以“宾至如归”的感觉,这才是服务的最高境界。 因此,真正的服务,不是一两句口号,而是要深入到人的头脑中的一种意识,只有具备了这样一种意识,我们才能自觉地把服务质量提高到一个全新的境界。 对于一个企业来说,服务意识不仅仅是第一线做服务和销售的员工所需要的,也应该是财务、采购、人力资源等各职能部门和每一位员工所具备的。换句话说,企业的全部员工都应有强烈的服务意识。每一名员工都应充分认识到,自己就是一名服务者,是企业信誉和形象的缔造者和维护者,只有人人从自己做起,想客户所想,急客户所急,自觉自愿、

服务意识的重要性和具体体现

服务意识的重要性和具体体现 一个成功的企业背后,往往折射出一个先进的管理理念,企业全体员工辛勤的劳动和乐于奉献的精神。给人感触最深的应该就是员工的服务意识和服务细节在不断地提高和完善。品牌和质量固然是其服务好与否的重要标准,但是,员工的服务意识对扩大服务区的知名度和提升优质服务也起着至关重要的作用。那我们要怎样去尽心的服务呢?我们七斗星连锁商旅酒店的答案就是:始终坚持发自内心的服务;坚持“尊重”、“关爱”、“信任”的服务理念,让客人体验“互动”、“真诚”、“友好”;在任何时候我们都真诚地微笑,并让客人看到、听到、感受到。 服务意识的具体要求有以下四个方面: 1、仪容仪表 所谓仪容仪表,就是服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下几点: (1)微笑服务。这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待宾客,态度要和蔼、热情、真诚、不卑不亢、大方有礼。 (2)经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲、勤换衣服。 (3)酒店在员工通道入口处或更衣室都应设衣镜,每一位员工在进入岗位前都应对照检查一下自己的容貌。 (4)着装整洁。在工作岗位,服务员要按照季节、场合,穿统一规定的工制服。服装要洗涤干净,熨烫平整,纽扣要扣好。 2、言行举止 言行举止,是指服务人员在迎宾接待服务中语言谈吐方面的具体要求。主要有以下几点:(1)遇见宾客要面带微笑,站立服务,主动问好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。(2)和宾客谈话时,与宾客保持一步半的距离为宜。说话的语调要亲切、诚恳,表情要自然、大方,表述要得体,简洁明了。 (3)向宾客提问时,语言要适当,注意分寸。 (4)在与宾客交谈时,要注意倾听,让对方把话说完,不要抢话和辩解。 (5)宾客之间在交谈时,不要趋前旁听,不要在一旁窥视,更不要随便插话干扰。即使有急事非找宾客不可,也不要打断他们的谈话,而应在一旁稍候,待宾客有所察觉后,先说声:“对不起,打扰一下”,在得到宾客允许后再发言。 (6)对外来电话找客人时,一定要听清要找宾客的姓名、性别、单位和房间,然后视情况转告。 (7)正确地称呼客人。称呼不当,容易引起客人反感和误会。对宾客的称呼,应根据年龄、身份、职务、性别、婚否来确定,不能直接点名道姓。对男宾可称“先生”,已婚女宾可称“太太”,未婚女宾可称“小姐”。对宗教界人士一般称“先生”,有职务的称职务。 3、服务举止 服务举止,是对服务人员在工作中的行为、动作方面的具体要求。作为一个合格的服务员必须做到: (1)举止端庄,动作文明,坐要正直,不前俯后靠。 (2)在宾客面前应禁止各种不文明的举动。 (3)在上班工作前,不要吃带有强烈异味的葱、蒜、韭菜等。 (4)在工作时,应保持安静,做到“三轻”,即说话轻、走路轻、操作轻。 (5)宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时,服务员不能从中间穿行,应先道一声“对不起,请让一下”,待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰撞宾客,先

强化服务意识提升服务水平

强化服务意识提升服务水平 今天,社会组织之间的竞争已经达到了白热化的程度。“服务”已经成为社会组织的一种核心竞争力,成为社会组织生存的命脉,各社会组织都在努力为提高自己的服务水平而竞争,而强化服务意识已成为提升服务的最佳切入点。通过增强服务意识,创新服务举措,不断提升服务水平,才能更好地树立并打造社会组织的品牌形象,使社会组织在激励的市场竞争中立于不败之地。 具体而言,服务意识是指社会组织的组织成员在与社会组织利益相关的人或社会组织的交往中所体现出的为其提供热情、周到、主动服务的欲望和意识。它既是组织成员自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望,亦是发自组织成员内心,并通过培养、激励和教育训练而形成的一种服务本能和服务习惯。不可否认,服务意识有强烈与淡漠之分,有主动与被动之别。若有了强烈的服务意识,就能视服务对象为“上帝”、亲人、朋友、知己,进而为其提供积极、主动、用心、贴切的服务。 的确,现实生活和工作中,我们很多人有着热情的态度,这非常好,但是仅仅停留在热情上面是远远不够的,如果仅仅是热情,而没有解决实际问题,这样的热情照样无法打动客户的心。如果每一名组织成员在遇到问题时多从自身出发,找原因、找不足,进而加以整改和提高,整个社会组织的服务水平也必然得到显着提升。因此,真正的服务,不是一两句口号,而是要深入到人的头脑中的一种意识,只有具备了这样一种意识,我们才能自觉地把服务质量提高到一个全新的境界。只有我们在行动上让客户真正感受到了我们的细心、我们的用心、我们的真心,给客户以“宾至如归”的感觉,这才是服务的最高境界。 对于一个社会组织来说,服务意识不仅仅是第一线做服务和销售的组织成员所需要的,也应该是财务、采购、人力资源等各职能部门和每一位组织成员所具备的。换句话说,社会组织的全部组织成员都应有强烈的服务意识。每一名组织成员都应充分认识到,自己就是一名服务者,是社会组织信誉和形象的缔造者和维护者,只有人人从自己做起,想客户所想,急客户所急,自觉自愿、积极主动地做好服务工作,才能维护好社会组织形象,使社会组织在市场竞争中立于不败之地。 在实际工作中,“服务意识”就体现在主动发现客户需求,追求客户满意的一种职业态

(完整版)浅谈客户服务意识

浅谈客户服务意识 随着市场竞争的日益激烈,社会经济的飞速发展,市场竞争先后经历了 三个阶段 -- 以产品质量为中心的初期竞争阶段, 以价格为中心的中期竞争阶 段,而当前已过渡到以服务为中心的竞争阶段。面对众多的竞争对手和风云 变幻的市场,如何准确、及时的把握市场规律,抓住机遇,在竞争中求得生 存与发展, 是每一个企业所面临的重大课题。 同样, 实施 “客户意识” 战略, 以高效、优质的服务是获得市场先机和竞争优势,并达到保留老客户、争取 新客户的必要手段。 要提高公司的整体服务水平,提升客户满意度。首先要建立健全管理体

系,然后要加强客户服务培训,使每位员工充分理解和认识客户的重要性。 提高员工的客户意识,只有这样,我们的服务才能做到位,才能为公司打好 基础。究竟如何提高客户服务意识,应从以下几个方面做起: 一、规范服务标准 在服务策略中,规范化服务是最基本的服务手段,也是能够带给客户良好感觉,给客户留下美好印象,提高客户对公司忠诚度,在社会上形成“口碑”效应的有效措施。我们将通过对客户服务标准、流程等软、硬件的统一规范,使员工的客户意识进一步得到强化,为全面推进客户满意工程打下了良好基础。只要我们树立以客户第一的经营思想,以客户满意作为衡量我们 工作的唯一标准,站在客户的立场,在现有业务流程的基础上逐步细化和规范,以达到真正为客户提供优质、高效服务的目的,才能全面提高业务运营的效率和企业核心竞争力,才能充分站在客户满意、创造服务优势的战略高度,才能将“客户第一”的企业经营理念充分体现到公司工作的各个环节中。 二、提供个性化服务 个性化服务就是在规范化服务的基础上通过一些超值、 特质的服务内容 吸引、留住客户。要实现服务的个性化,首先要分析和研究客户,对客户的

提高主动服务意识 做好后勤保障工作

提高主动服务意识做好后勤保障工作2016——2017年度后勤工作报告行盟 各位老师: 大家好! 我要向全体教师作16至17年度后勤工作报告。 一、改建校区安全隐患,有效遏制校园安全事故。 针对校区的实际情况,有针对性的对安全隐患部位进行了排查、确认。并制定了重点部位及时修缮的计划。粉刷行政楼、一教、二教楼内外墙壁,以及全校区楼梯扶手及围栏的除锈工作。为了尽早的排除安全隐患,还学生们一个宽敞、平坦的操场。利用假期,学校修整了操场水泥台阶,开学初,一个崭新平整的草场呈现在老师和学生面前。 二、强化人文服务意识,倡导微笑服务师生。 本学期后勤工作人员的座右铭是:对待老师要像对待自己的家人一样热情,对待工作要像对待自己的家事一样主动。重点强化人文服务意识,倡导微笑服务师生。在工作中做到:维修人员要发扬腿勤手勤的精神,做好常规工作和临时工作。 三、落实物品管理责任制,提倡厉行节约从我做起。 1、办公室的固定资产编号登记,责任到人。故意损坏或遗失的,要追究使用人的责任。 2、领取使用办公用品(如纸张等耗材)要严格按照程序要求办理。提倡复印纸双面使用,严防浪费。 4、节水节电。办公室、教室随手关灯,人走灯灭。卫生检查时把是

否关灯作为一项内容,检查情况做一记录。对于屡教不改的浪费者,学校给予点名批评,并例如考核。 四、认真做好后勤服务,为教育教学提供保障。 配合学校各个学科做好各项活动的准备工作。后勤部门是服务教育教学工作的,根据学校的教育教学工作需要开展的各项活动,做好维修保养工作。加强学校设施、设备的日常维修保养工作,根据学校教育、教学需要及时添置一些必须的日常教育教学设备,服务好教育教学工作;严格控制不必要的重复采购,堵截浪费。圆满地完成了学校需要的各项服务工作。 五、加强校园内临时工作人员管理。 1、加强夜间值班,值班人员按时到岗,加强巡视,有安全问题及时与带班领导联系 2、加强校园安全排查工作,对发现有安全隐患的校舍、建筑物、器材等作及时彻底的维修、排除。 后勤服务保障工作是学校一切教育教学工作的保证,全体后勤工作人员在本学期会密切合作,用人文意识,用微笑服务,使学校的各项工作顺利进行。

浅谈客舱服务意识和服务质量的重要性

本科毕业设计论文 学院西北工业大学明德学院 专业名称民航英语 学生姓名曹丰丰 指导教师吕永礼

摘要: 民航业是国民经济发展的基础产业,与旅游、商贸、物流等行业联系紧密。在大力发展第三产业的今天,它无疑有着强烈的市场吸引力。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们社会交往的频率也在不断增加,由此对交通运输的选择也越来越重视,对航空运输的需求越来越强烈,我国民航业的发展也呈现出史无前例突飞猛进般巨大的潜力。对民航服务水平的要求也越来越高。因此航空公司之间服务的竞争也随之愈演愈烈。那么如何让民航服务这个举足轻重的软件实力在竞争中不断提高为航空公司带来巨大的经济效益使得其竞争立于不败之地并且让航空公司不断壮大就成了一个非常棘手并且有待研究的问题。如何有效提高民航人员的服务意识和打造高品质的服务质量并且使其在客舱服务中完美实施与应用就显得尤为重要。本文通过多方面阐述了服务意识和服务质量对民航客舱服务的重要性。也提出了提高服务意识和服务质量的方法。 关键词:民航服务服务意识服务质量

目录: 题目浅谈客舱服务意识和服务质量的重要性 (1) 一、客舱服务意识 (5) 1)服务的概念 (5) 2)服务的基本职责 (6) 3)服务的意识 (6) 4)如何提高客舱空勤人员的服务意识? (7) ①注视技巧 (7) ②听的技巧 (7) ③说的技巧 (7) ④应答的技巧 (8) 二、客舱服务质量 (9) 1)服务质量的含义 (9) 2)服务质量的内容包括: (10) ①服务水平 (10) ②目标顾客 (10) ③连贯性 (10) 三、客舱服务的重要性 (11) 1)乘务员的礼仪礼貌 (11) 2)服务态度 (11)

最新整理如何诠释服务意识.docx

最新整理如何诠释服务意识 服务意识是指饭店全体员工在与一切饭店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。 笔者曾有这样的亲身经历:在一家饭店用餐,享受到了美味餐食和热情周到的服务。于饭菜有剩余,我只好打包带回家,谁知刚出店门,脚下打滑,餐盒落地。菜汁溅到了皮鞋和裤腿上,正在我懊恼不已,希望有人帮助之际,却看到饭店门口的服务人员非但毫无出手相帮的意向,反例一片嬉笑,分明是在取笑于我。我愤而质问他们,谁知他们却说:您出了酒店,就不再是我们的客人,我们并无帮助您的义务。我一时语塞。 一位在饭店工作的朋友曾经讲过这样一件事:在上班途中的公交车上,他因为琐事与一位乘客发生了争执,两人争的面红耳赤、很不愉快。下午,他正在班上工作时,却恰巧遇到那位乘客前来为朋友预订客房。那天,他真正体会了什么叫做“尴尬”,并且几乎因为自己在公交车上的所作所为而失去一桩生意。 通过上面两件事,我们不得不思考,我们通常对饭店服务意识的认识是正确的吗? 谈到服务意识,大多数人会想到这样一个概念:“饭店从业人员在与宾客交往中内心存在的一种为宾客提供的欲望”。这里的饭店员工,一般被理解为饭店当中直接为客人提供服务的员工,即通常所说的一线部门的员工。而宾客则指以货币为代价享受饭店服务的人,即消费者。于上面的两件事,笔者对这样一个一直被广泛认可和接受的概念,却不得不产生一些不同的看法,主要有以下几点:一是宾客所指,不应仅限于购买饭店服务的现实消费者,而应泛指与饭店员工直接或间接交往的一切与饭店利益相关的人或组织;二是饭店服务意识,不仅是前台、客房、餐厅、商场等传统的一线员工理所当然应该具备的基本素质,也应该是财务、采购、人力资源、工程维修、安全等职能部门甚至高层管理者必备的。换句话说,饭店的全部员工都应具有强烈的服务意识,而这恰恰是大多数时候被大多数饭店员工所忽略的,其中包括为数不少的饭店管理人员,甚至决策者;三是饭店服务意识的时间范围应该延长,它不仅是工作时间必须恪守的准则,也应该是饭店员工8小时以外理应牢记的。因此,综合以上几点,对饭店服务意

如何从细节和小事角度培养主动服务意识修订稿

如何从细节和小事角度 培养主动服务意识 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-

如何从细节和小事角度培养主动服务意识课程描述: 对于服务行业来说,客户的满意度不再只是在价格和实体的产品上,还包括更优质的服务。这就意味着服务人员要从更细微之处为客户着想,避免因为小环节上的疏忽大意而给客户带来不良的体验。细节化的服务是每家公司的客服部门都力争做到完美的目标,那么应该怎样从细节与小事角度培养客服部门自上而下每一个人的主动服务意识呢? 本课程将从实务出发,透过情景案例的形式,深入浅出地一一为您阐述。 解决方案: 他山之石,可以攻玉! 虽然不同客服人员在从细节和小事角度培养主动服务意识的方法策略都不尽相同,但万变不离其宗!下面我们从实战经验中给大家总结一些方法流程,以便大家参考借鉴,少走弯路,直达成功! “细节”是指客户在服务过程中通过表述或者行动上,不容易被客服人员发掘或者是忽视的细小之处。“小事”就更为复杂一些,比如客户使用的手机无法收发短信,有的客服人员就会按照常规的设置处理办法给客户解答。但是从小事上,我们还要多一个

“心眼”,就是待客户操作过后,再次回访一下有没有经过自己的指导后恢复正常,这才是小事中的小效服务。 发现“不为人察觉”的细节和小事: 首先,重视客户诉求,听完整客户的表述,同时也要兼顾到每一位客户诉求轻重缓急的程度和合理性。 其次,关注客户一再强调的重点。 再次,注意客户的变化,这体现在语言或表情上。 此外,可以通过回问、重复、核实以及提示等对客户进行主动引导,从而在细节中发现客户的需求。 如何利用细节做到主动“出击”,从细微之处打动客户呢? 首先,是客户资料的积累与整理。客户资料包括基本资料、客户习惯、客史等,此处不再赘述。 其次,主动创造依赖度。可以从联系、改善、跟踪服务三个方面来进行。

浅谈星级酒店服务质量管理的重要性

浅谈酒店服务质量管理的重要性 酒店服务质量的优与劣,是由客人的满意程度决定的。客人的满意程度等于客人现时的感觉—客人预先的期望。所以,除了给客人一个正确的期望值外,关键是要提高客人的现时感觉,而客人对酒店的感觉,则取决于酒店能否提供满足客人需求的服务。众所周知,客人的需求,既有一般的基本需求,又有个性的特殊需求,而且即使共同的需求也会因时间、情绪的变化而出现不同的要求。因而,要满足客人的要求,酒店必须既有符合客人普遍需求的规范服务,又有针对客人个性需求和变化的超常服务。由此可见,优质服务=规范服务+超常服务。酒店服务质量是指酒店为宾客提供服务适合和满足宾客需要的程度。或者说,是指服务能够满足宾客的需求特性的总和。 酒店服务质量管理在实际上是服务的使用价值的管理,他构成了酒店日常管理的中心工作,是酒店管理的核心部分,对此,可从以下几个方面予以理解。 (1)质量管理是酒店所有管理工作的一个重要组成部分。质量是酒店内各个部门和全体员工共同努力的结果,是酒店整个工作和管理水平的综合体现,因而质量管理就成为酒店工作的中心环节和工作重点,以质量求效益也就成为一家酒店发展的必经之路。 (2)酒店有各方面的管理职能。质量管理的职能是制定和实施质量方针。质量方针的主要活动是建设一个酒店的质量体系,并使其有效的运作 (3)由于酒店的产品或服务是面向市场的。所以它的服务质量是酒店至关重要的决定性因素。 (4)酒店服务质量和酒店内的每一名员工都密切相关,他们的工作和活动都直接或间接影响着酒店的服务质量。因此,为了提高酒店的服务质量,必须要求所有成员都积极地参与质量管理活动,不断改进和提高管理水平,同时每一名员工应做好自己的本职工作 (5)质量管理是一项全局性和系统性的活动涉及到酒店的各个部门,也涉及到与酒店相关的其他组织和顾客,是一个相互关联、相互作用的系统工程,因此,酒店中的所有部门都承担着新颖的质量管理职责。这些职责在各个部门都应明确规定。 酒店服务质量管理的特点:

浅谈客舱服务意识和服务质量的重要性

本科毕业设计论文题目浅谈客舱服务意识和服务质量的重要性 学院西北工业大学明德学院 专业名称民航英语 学生姓名曹丰丰 指导教师吕永礼

摘要: 民航业是国民经济发展的基础产业,与旅游、商贸、物流等行业联系紧密。在大力发展第三产业的今天,它无疑有着强烈的市场吸引力。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们社会交往的频率也在不断增加,由此对交通运输的选择也越来越重视,对航空运输的需求越来越强烈,我国民航业的发展也呈现出史无前例突飞猛进般巨大的潜力。对民航服务水平的要求也越来越高。因此航空公司之间服务的竞争也随之愈演愈烈。那么如何让民航服务这个举足轻重的软件实力在竞争中不断提高为航空公司带来巨大的经济效益使得其竞争立于不败之地并且让航空公司不断壮大就成了一个非常棘手并且有待研究的问题。如何有效提高民航人员的服务意识和打造高品质的服务质量并且使其在客舱服务中完美实施与应用就显得尤为重要。本文通过多方面阐述了服务意识和服务质量对民航客舱服务的重要性。也提出了提高服务意识和服务质量的方法。 关键词:民航服务服务意识服务质量

目录: 题目浅谈客舱服务意识和服务质量的重要性 (1) 一、客舱服务意识 (5) 1)服务的概念 (5) 2)服务的基本职责 (6) 3)服务的意识 (6) 4)如何提高客舱空勤人员的服务意识? (7) ①注视技巧 (7) ②听的技巧 (7) ③说的技巧 (7) ④应答的技巧 (8) 二、客舱服务质量 (9) 1)服务质量的含义 (9) 2)服务质量的内容包括: (10) ①服务水平 (10) ②目标顾客 (10) ③连贯性 (10) 三、客舱服务的重要性 (11) 1)乘务员的礼仪礼貌 (11) 2)服务态度 (11)

酒店基本服务意识

酒店服务意识 服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。服务是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准,这个标准就称之为质量,即服务质量。 服务质量,是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度,或者说,是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。 服务质量不仅是管理的综合体现,而且直接影响着经营效果。以非特主题连锁酒店为例,服务质量的好坏取决于两个方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识,顾客是酒店的真正“老板”,“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。“顾客至上”必须体现在非特主题连锁酒店员工的服务工作中,形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作,以满足顾客需求,让顾客满意为标准,时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”,时时处处以顾客满意为标准,把握自己的言行,形成良好的服务意识。 谈到服务意识,大多数人会想到这样一个概念:“酒店从业人员在与宾客交往中内心存在的一种为宾客提供的欲望”。这里的酒店员工,一般被理解为酒店当中直接为客人提供服务的员工,即通常所说

的一线部门的员工。而宾客则指以货币为代价享受饭店服务的人,即消费者。但是通过实践中一个个活生生的实例,我们得出:一是宾客所指,不应仅限于购买酒店服务的现实消费者,而应泛指与酒店员工直接或间接交往的一切与酒店利益相关的人或组织;二是酒店服务意识,不仅是前台、客房等传统的一线员工理所当然应该具备的基本素质,也应该是财务、采购、人力资源、工程维修、安全等职能部门甚至高层管理者必备的。换句话说,酒店的全部员工都应具有强烈的服务意识,而这恰恰是大多数时候被大多数酒店员工所忽略的,其中包括为数不少的酒店管理人员,甚至决策者;三是酒店服务意识的时间范围应该延长,它不仅是工作时间必须恪守的准则,也应该是酒店员工8小时以外理应牢记的。 因此,综合以上几点,对酒店服务意识的概念,不妨做这样的概括:服务意识是指酒店全体员工在与一切饭店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。它不仅表现在酒店内,也表现在酒店外;不仅表现在工作时间内,也表现在工作时间外。 以下分而述之。 一、宾客是个大概念我们不应该仅重视那些为我们送来钞票的人,他们当然有理由让我们为其提供服务。但是,我们的眼光应该更长远、更广大。因此,所谓宾客,不仅是那些你正在为之服务的人,还应该包括因事缺位而需要服务的客人,甚至还有所有与酒店有业务关系的供货商、代理商(如旅行社),对酒店依法行使管理权的行政机

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