那一年面包飘香教案

《那一年，面包飘香》教学设计

宾川县职业高级中学王毅波

课题《那一年面包飘香》课型探究研讨型

设计意图

《那一年，面包飘香》是中等职业学校选修内容基础模块第四单元“职场起点”，的第三篇课文。课文以面包为线索通过倒叙的手法，演绎了一个充满爱的温馨故事。因此本教学设计在了解学生的学习意向、体察学生的学习情感、诊断学生的学习障碍的基础上，设计出七个教学环节，通过解读故事，真正关注学生、促进学生充分发展的同时，又跳出“教教材”的圈子，引导学生体验和领悟教材的精华，并对学科教材知识进行教学重组和再创造，通过激活教材，使学生感悟面包师的人生，树立正确的职业观、生活观，引领学生融入现实社会，以积极的心态投入到职校学习中。

教学目标

知识能力

目标

①通过学习本文，理解和体会运用多种手法刻画人物形象的方法。

②学生深刻领会文章运用倒叙手法和设置悬念的作用。

过程和方法

①运用引导点拨法，通过学生对关键语句的理解，培养学生筛选并

提取文中信息的能力。

②运用合作探究法，通过师生对话、生生讨论，培养学生围绕重点

语句解读文本合作探究的能力。

情感态度

目标

①学习面包师傅身处逆境，立志成才的精神。

②学习本文，领悟“不要学坏，总要有一技随身！”对于人生的重要

意义。树立职业没有贵贱高低之分，只要努力掌握一技之长，就能拥有

精彩人生的理想。

教学重点

①学习领会倒叙手法的运用对增加文章可读性和故事性的作用。

②让学生通过学习筛选并提取关键信息的方法来，把握人物形象的

特点

教学难点品味体现本文深刻思想内涵的句子：“不要学坏，总要有一技随身！”，启发学生学习做人、学好技能。

教学方法交流研讨法点拨引导法讲授法

课时安排1课时教具

多媒体辅助

教学内容

与步骤

教师活动学生活动设计意图

一、图片导入

（2分钟）

教师展示PPT上的图片。

今天，我们将走进一个面包飘香的故

事，从中你又会得到怎样的收获呢？(板书：

12 那一年，面包飘香)

学生欣赏图片

欣赏生动形

象的图片，引起

学生学习的兴

趣，引导学生进

入学习状态。

二、阅读感知，整体把握。（8分钟）

1、教师展示PPT上的填空题：

我最喜欢吃面包，这几个月来我收到

了不知名的人送来的面包。我跟踪伙计来到

了一家面包店，大师傅热情地招待了我。我

在那受到了特别的照顾，吃到了满口留香的

刚出炉的食物，大师傅说更精彩的还在后

面。后来，伙计拿出了一个大信封，里面都

是数学心算题。经过交谈得知，原来大师傅

就是老板，老板就是我当年教过的一个学

生，送面包的就是老板，面包师傅永远是我

的得意高徒。

2、教师板书：薄饼模样

心急如焚鞭长莫及一技之长

学生快速浏览课文，结合

填空题，把握课文主要故事

情节。

学生读词语并说出成语的意

思。

为了让学生

在课堂有限的

时间里尽快地

把握文章的故

事情节，特设计

填空题的形式

来呈现文章的

主要情节，通过

关键词的填写

来明晰人物之

间的关系，从而

更好地感知课

文。

3、提问：不知名的人、大师傅、老板、

学生他们之间是怎样的关系？他们和“我”

的关系是什么？

教师启发学生回答。

提示：①不知名的人=大

师傅=老板=学生

②师生关系

4、教师PPT展示以下故事材料，与上

面填空题中的主要故事情节进行对比，这两

种写法有什么不同？

十多年前，我给一个小学生教心算数学

题，后来由于家庭经济的原因，他辍学了，

我曾写信劝告他好好念书。现在，他自主创

业开了家面包店，这几个月来，他一直派人

给我送来全台湾都找不到的面包。有一天，

我找到了这家面包店，大师傅热情地招待了

我，我在那受到了特别的照顾，吃到了满口

留香的刚出炉的食物，后来，伙计还拿出了

教师引导点拨，学生回

答。

运用顺叙

和倒叙两种方

法叙述情节，通

过对比，使学生

直观地感知到

倒叙的特点和

作用。这样的设

计更符合学生

由感性认识到

理性认识的认

知规律，降低了

一个大信封，里面都是数学心算题。临走，

我为他是我的学生而感到骄傲

学习难度。

4、提问：作者把后发生的事情写在了前面，那么他运用了什么写作手法，有什么作用？文章设置哪些悬念（1-6段）？教师引导点拨，学生回答。提示：倒叙。

设置悬念，层层推进，增强文章的吸引力。

悬念一，有不知名的人送面包给我；悬念二，老师来受到特别照顾；悬念三，老师吃了刚出炉的食物满口留香，大师傅说更精彩的在后面。

三、品读课文，深入探究。（15分钟）

请学生围绕文章结尾“我其实什么也没

有教他，只教了他两件事，‘不要学坏，总

要有一技随身。’，没有想到这两句话如此有

用。”这句话展开讨论。

1、老师为什么要劝告学生不要学坏？

学生品读第11-18段，看看面包师傅走

过了怎样的心路历程？

小学智力平平学习用功成绩优秀

初中家境不好叛逆理想破灭

引导学生筛选信息，找

细节，讨论概括。

2、“总要有一技随身”，那么面包师傅

的技艺如何呢？

品读句子“我当年劝他要学得一技随身，

他现在岂止一技随身，他应该是绝技随身

了。”请学生讨论并找出体现面包师傅制作

面包技艺精湛的句子。

教师引导点拨，学生回

答。

提示：①我一口咬下去，

发现薄饼里有馅的汁进去

了，馅已经很好吃

．．．，因为馅

汁进入了薄饼里，饼本身也

好吃得不得了

．．．．．．。（正面描写）

②这些面包果真高级，我在

全台湾各个面包店去找，都

没有找到这种面包；我听到

外面人声嘈杂，原来大批食

客也在享受

．．每天出炉一次的

烤卷饼。（侧面描写）

3、面包师傅不仅制作面包绝技随身，而且还有其他的过人之处，请学生结合全文概括。指导学生朗读第5段和第11、19段中的相关句子。结合上面的分析，哪些词语最能概括面包师傅的特点？引导学生再归纳。

4、面包师傅也曾一度叛逆，是什么让他最终获得成功？

提示：因为他碰到了一位好老师，老师能及时关心学生，鼓励学生，给予学生“润物细无声”般的呵护，劝导学生“不要学坏，总要有一技随身。”

因为学生自己在逆境中不怕困难，有上进心，不放弃，能立志成才，通过一心一意学做面包并成功创业，用行动来感恩老师。

5、师生讨论“怎样理解题目那一年面包飘香？”提示：“那一年，面包飘香

．．”

既指老师收到和吃到了满口

留香风味独特的面包，又指

学生凭着自己制作面包的一

技之长取得了创业的成功，

让人感到了成功的馨香，同

时也指当年老师送给学生的

那批面包永远在学生心中飘

香，师恩飘香。

本环节的

设计围绕课文

的关键句“不要

学坏，总要一技

随身”展开，通

过设计“为什么

不要学坏”来了

解面包师傅不

寻常的成长经

历，通过设计

“总要一技随

身”来展现面包

师傅绝技随身

的现实状况，从

而在学生的脑

海中形成一个

身处逆境、克服

困难、立志成才

的成功创业者

形象。

四、师恩难忘，走近作者。（2分钟）

李家同，1939年1月5日生于上海。台湾资讯学者及作家。电机工程专家，曾任国立清华大学校长。近年尝试散文写作，提倡社会关怀、照顾弱势群体，并且推广英文教育。

五、创新讲谈

（10分钟）1、面包师傅没有显赫的背景，没有雄厚的

资金，没有大学的文凭，曾经还相当的叛逆，

但他仅仅从学做面包开始，在身处逆境的情

况下不气馁，克服困难，立志创业成才，最

终成功创业。

提问：作为职业学校的学生学习了这个

故事后你受到怎样的启发？

提示：职业没有贵贱之

分，尊重内心的意愿，喜欢

并努力付出，就能从工作中

收获快乐和满足。作为一名

技校生，我们要明白掌握一

技之长的重要性，更要有努

力掌握一技之长的决心和信

心

本环节的

设计旨在让学

生在结合课文

理解“不要学

坏，总要有一技

随身”。的基础

上，联系实际谈

谈自己作为一

名技校生应如

何在品德上严

格要求自己，在

学习技能方面

掌握一技之长，

明确一技随身

对于人生的重

要意义，激发学

生学习技能的

热情。

2、请学生联系生活列举因为绝技随身

而显得不平凡的事例。

六、课堂

总结（2分钟）

面包师傅的成长和创业史

小学智力平平学习用功成绩优秀初中家境不好叛逆理想破灭现在绝技随身创业成功不忘师恩老师劝诫：不要学坏，总要有一技随身！

七、布置

作业（1分钟）

请学生围绕“不要学坏”和“总要一技随身”两句话，联系

实际谈谈自己的理解，写一篇读后感，字数在300以上。

本环节的设计

旨在让学生在

深刻领悟课文

主题内涵的基

础上，联系实际

谈谈自己作为

一名技校生在

学习做人、学好

技能方面的真

实想法，对于总

怕写作的技校

生来说，这道作

业题既是对所

学课文内容的

巩固，又是一道

人人有话好写

的不错的写作

题。

八、板书设计

12 那一年，面包飘香

李家同

薄饼

薄单薄模样

薄荷

心急如焚：

鞭长莫及：

一技之长：

《那一年-面包飘香》教案

那一年，面包飘香 李家同 教学目标： 1、学习倒叙手法和悬念的运用 2、领悟一技之长对于人生的重要意义 教学重难点： 1、倒叙的叙述方法； 2、把握人物形象 教学方法： 朗读法、质疑研讨法、提问法、比较阅读法 教学课时： 4课时 教学内容： 第一、二课时 一、导入 讲述动画片“烤焦面包”的故事： 烤焦面包原本是一块用日本顶级的红豆馅料制作，一天只发售20个的红豆面包。可惜的是，当烤焦面包正兴高采烈地期望出炉的那一刻，竟不幸掉进火炉，等到被发现时，名贵的身躯早已被烧焦，且发出阵阵臭味。从此烤焦面包性情大变，意志消沉。他觉得自己不受别人的喜爱，他感受到人情的冷暖，于是开始自暴自弃，抽烟酗酒，终日无所事事。一旦遇到新鲜面包，只对他们发牢骚。不过，他也有发奋的时候，有时他会看看那本“怎样成为好吃的面包”的书。他会对目标不明确的“漂亮面包”进行说教，甚或做出疯狂挤进售卖袋的过激行为。 讨论：烤焦面包为什么如此沮丧，觉得人生没有希望，甚至想放弃它的面包人生？ 由烤焦面包，你想到了什么？ 明确：“烤焦”这件事对于面包来说是不可逆的，即使用尽各种方法，也无法使自己变回“漂亮面包”。因为家庭、个人、学习等方面的种种原因，同学们上了职高，但你们当中的很多人并不甘于做一个有技术的工人，你们提起名牌大学仍然两眼放光。但是，只要我们有信心、

够坚强，我们职高生仍有机会重拾信心，创造幸福的人生，做一个“永远烤不焦的面包”。再看烤焦面包，即使知道人生是完全没希望的，仍然会偶尔振作，我们还有什么理由一蹶不振意志消沉或者自暴自弃呢？ 二、速读课文，整体感知 从题目入手，学生齐读题目，指导学生从题目中获得信息，带着思考进入文本。 课文结构分析 全文分为5个部分。 第一部分（1-2）：不知名的人送面包给“我”。 第二部分（3-8）“我”做客面包店，品尝飘香的面包。 第三部分（9—13）追忆面包师傅学生时代的一段往事。 第四部分（14-18）“我”与老板会面。 第五部分（19-20）写“我”的评价和感受。 问题： “飘香”的是什么，难道仅仅是面包吗？从“飘香”着手，诱发学生的好奇心，深入文本探究。（ 三、合作探究，赏析研读 （通过设计几个层层推进的问题，引领学生理解文章主旨，培养其筛选、整理概括信息的能力，这是课堂教学的主体部分。） （一）说说老师的面包奇遇。 （二）老师为学生做了哪些事？他是一个怎样的人？ （三）作者介绍： 李家同，1939年生，台湾知名学者，曾任台湾静宜大学校长以及“暨南国际大学”资讯工程学系及资讯管理学系教授。近年来从事创作，提倡社会关怀、照顾弱势群体，并且推广英文教育。著作屡屡登上畅销书排行榜。台湾媒体称其为“台湾的良心”。还被台湾各大学传播系主任评为2008至2009年度典范名人(文化类)。其曾祖父李瀚章是清末名臣李鸿章的哥哥，与作家张爱玲为同辈。

职高《那一年,面包飘香》优秀教案3篇

《那一年，面包飘香》教案1 作者: 加入日期：11-02-11 那一年，面包飘香 温州市职业中专伍莉 教学目标：1、学习倒叙手法和悬念的运用； 2、领悟一技之长对于人生的重要意义。 教学重难点：1、倒叙的叙述方法； 2、把握人物形象。 教学程序设计： 一、导入：走进职业高中的大门，同学们都是以学生和职业人的双重标准要求自己。职场离我们已经不再遥远。面对职场，你们准备好了吗？……职场之路是人生道路的重要环节，充满了希望和喜悦，也会有挑战和难关。今天，我们走进一个故事，也许，它能给我们一些启示。 二、阅读课文，准备回答： 1、这个故事有几个主要人物，他们之间是什么关系？ 2、请你说说“我”（老师）的这次“面包奇遇”，或者说说面包师傅（学生）的创业之路。（选择其中一项完成） 三、进入问题1：2个。面包师傅和“我”，师生关系。 四、进入问题2： 1、学生分角度复述； 2、归纳：老师讲述了一段回忆，学生讲述了创业之路。 2、课文为什么选择“从尾说起”的角度？这是什么叙述方法？有什么好处？ 倒叙； 新颖，增强可读性/便于设置悬念，层层推进。（哪些悬念？） 五、找一找，品一品 请把视线集中在“我”（老师）和“面包师傅”（学生）身上:他们分别是怎样的人，从故事中哪些地方可以看出？ 1、学生再读课文，找细节，讨论概括。 面包师傅：家境不好、立志成才、绝技在身、创业成功、不忘师恩……（可提醒学生找主导人格：哪些因素对面包师傅的成功起相对重要的作用？） 老师：关心学生、责任心强……（一袋面包给学生的影响，结合解题） 2、插入作者介绍：李家同，电机工程专家，曾任国立清华大学校长。研究领域为符号逻辑、计算方法设计、并行计算方法、算法设计分析、生物计算、生物信息等，对于以上的领域及国内的信息科学教育有卓越的贡献。近年更尝试散文写作，提倡社会关怀、照顾弱势群体，并且推广英文教育。 六、为人从业之品。 1、师生谈启示：感谢这个故事，让我们认识了这一对师生；感谢同学们的解读，让我们了解了他们身上闪光的人性之美。从这个故事，

那一年面包飘香课后题

3、回答问题: (1)这个故事有几个主要人物，他们之间是什么关系? 明确:两个人物，面包师傅和“我”他们是师生关系 (2)请你说说“我”（老师)的这次“面包奇遇”，或者说说面包师傅(学生)的创业之路(选择其中一项完成) ①学生分角度复述: ②归纳:老师讲述了一段回忆，学生讲述了创业之路(教师对于学生的人生观加以正确的引导) ③多媒体展现励志名言: 每一个成功者都有一个开始勇于开始，才能找到成功的路 人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底，一直都是光明的—萧楚女 路是脚路出来的，历史是人写出来的人的每一步行动都在书写自己的历史——吉鸿昌但愿每次回忆，对生活都不感到负疚—郭小川 人生的价值，并不是用时间，而是用深度去衡量的—列夫&8226:托尔斯泰 (3)课文为什么选择“从尾说起”的角度?这是什么叙述方法?有什么好处? 学生回答后明确:倒叙；新颖，增强可读性/便于设置悬念，层层推进（哪些悬念?） 三、深入研究 找一找，品一品 请把视线集中在“我”(老师)和“面包师傅”(学生)身上:他们分别是怎样的人，从故事中哪些地方可以看出? 1、学生再读课文，找细节，讨论概括 面包师傅:家境不好、立志成才、绝技在身、创业成功、不忘师恩…（可提醒学生找主导人格：哪些因 素对面包师傅的成功起相对重要的作用？)老师:关心学生、责任心强…(一袋面包给学生的影响，结合解题) 2、插入作者介绍:李家同，电机工程专家，曾任国立清华大学校长研究领域为符号逻辑、计

算方法设计、 并行计算方法、算法设计分析、生物计算、生物信息等，对于以上的领域及国内的信息科学教育有卓越的贡献近年更尝试散文写作，提倡社会关怀、照顾弱势群体，并且推广英文教育 四、拓展研习 1、师生谈启示：感谢这个故事，让我们认识了这一对师生；感谢同学们的解读，让我们了解了他们身上 闪光的人性之美从这个故事， 作为老师，我知道了自己应该从终身发展的角度关心学生，切实的负起为人师的贵任； 作为学生，你知道了. 2、文中老师的教导，学生铭记并受益终身:“不要学坏，总要有一技随身”齐读末段 3、请结合自己的专业或爱好，谈谈你准备如何“一技随身”？ 五、课堂小结 请你来小结:职场风云变幻，只要你就是职场的成功者!教师结语:一缕而包的甜香，温馨了老师的回忆，甜蜜了学生的人生，也飘进了我们的课堂祝愿所有的同学都能学有所成、绝技随身! 六、布置作业 结合自己的专业或爱好，设计一份适合自己的职业发展规划方案

高二语文那一年面包飘香优秀教案

高二语文那一年面包飘香优秀教案 教学背景： 本篇文章是第六单元“阅读与欣赏”中的一篇课文。第六单元的课文以“关爱和谐”为话题，阐释爱与关爱的重要性。本篇文章叙述面包师傅在老师的关心和鼓励下，通过自身的努力学得一技之长创业成功后，以绝技回报老师的故事。 教学目标： 知识目标：1.学习本文以“面包”为线索，采用倒叙手法，以及运用悬念设置的手法。 2.学习本文的铺垫与呼应。 能力目标：1.培养学生筛选信息的能力。 2.学会捕捉文中关键句，理解文章内涵。 情感目标：1.教育学生做人要遵循“不要学坏”的原则。 2.鼓励学生领悟一技之长对人生的重要意义。 3.培养学生知恩图报的情感。 教学重点：学会筛选与利用信息，理解文章内涵。 教学难点：理解倒叙手法及铺垫和呼应的运用。 教学时数：一课时 教学流程设计： 一、导入新课 同学们，西方哲学家说过“存在即价值”，还说：“上帝为你关闭一扇门时，必然会为你打开另一扇门。”我们唐代大诗人李白曾自信地说：“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。” 是的，尽管我们与普高失之交臂，但作为职高生的我们，只要有一技之长，同样能为社会，为他人作出自己的贡献。 台湾大作家李家同就记叙了这样一个学生。他是面包师，通过自己的绝技，让面包的一缕甜香，温馨老师的回忆，甜蜜自己的人生，也飘进读者心灵。今天，我们沿着这面包的香味，走近这位面包师吧！（板书课题） 二、整体感知课文 1.教师范读课文，正字音字形，学生初步感知课文。 馅（xiàn）心急如焚（fén） 滔（tāo） 鞭长莫及: 原指鞭子虽长，但是不应该打到马肚子上，后来借指力量达不到。 2.提出问题：这个故事有几个主要人物，他们之间是什么关系？ 明确：“我”（老师）面包师傅（学生）（板书） 3.学生自读课文，在此基础上复述课文。 三、重难点突破 （一）指导学生再读课文，思考课后练习题第一大题。

那一年面包飘香课后题及答案

就在我回忆往事的时候，老板走进来了，原来一进门时看到的大师傅就是老板，也就是我当年教过的学生。他说他进入中学以后，因为家境非常不好，不仅没有钱补习，有时连学杂费和营养午餐费用都交不起，他知道他绝对考不上公立中学，也绝对念不起私立高中，只好放弃升学了。 他很坦白地告诉我，他是很想念书的，但是家境不好，使他无法安心念书，有一次他跑进清华大学去玩，看见那些大学生，心里好生羡慕，回家梦见自己成了大学生，醒来大哭一场。 就在这个时候，他收到我的信，他以为我会责备他放弃升学的，没有想到我一句责备的话都没有，我只是鼓励他要有一技之长，他想起我曾带他去一家饭馆吃饭，吃完以后在架子上买了一大批面包送他，他到现在还记得那批面包有多好吃。 初中还没有毕业，他就跑去那家餐厅找工作。也是运气好，他一下子就找到工作了，从此以后，他就一心一意地学做面包。两年前，他自己创业，开了这家面包店。 我的学生虽然从来没有回过我的信，却始终对我未能忘情。我当年劝他要学得一技随身，他现在岂止一技随身，他应该是绝技随身了。 在我要离开以前，我又考了他几题心算的题目，他都答对了。他送我上车的时候问我：“李老师，你有好多博士学生，我可只有初中毕业，你肯不肯承认我也是你的学生呢?”我告诉他，他当然是我的学生，而且将永远是我的得意高徒，我只担心他不把我当老师，毕竟我只是他的家教老师而已。

他知道我将他看成我的学生，露出一脸灿烂的笑容。这个笑容带给了我无比的温暖。我其实什么也没有教他，只教了他两件事，“不要学坏，总要有一技随身”，没有想到这两句话如此有用。 ——李家同《那一年，面包飘香》 1.选段对“他”采用的人物描写方法主要是( )。 A.动作描写语言描写 B.心理描写神态描写 C.动作描写心理描写 D.语言描写神态描写 【参考答案】D 【考查要点】本题考查人物描写的方法。 【试题解析】这段话主要写的是“我”和大师傅之间的对话，“露出一脸灿烂的笑容”属于神态描写。 【难度等级】基础型 2.对“他当然是我的学生，而且将永远是我的得意高徒”理解不正确的一项是（） A.面包师傅虽然只是初中毕业，但他没有学坏，自食其力。 B.面包师傅向“我”拜师学做面包，而且手艺高超，超过了“我”。 C.“我”只是他的家教老师，但他不忘“我”的教诲，创业成功， D.“我”只是他的家教老师，但他不忘师恩，为人处世成功。 【参考答案】B 【考查要点】本题考查对文章内容的理解。 【试题解析】B选项的表述不符合文章的内容。 【难度等级】基础型 3.“他知道我将他看成我的学生，露出一脸灿烂的笑容。”“他”为什么露出灿烂的笑容？ 【参考答案】因为我把他当作我的学生与博士学生同列，他感到自豪。 【考查要点】本题考查对文章内容的理解。 【试题解析】他露出灿烂的笑容是因为“我”把他当作我的学生与博士学生同列，这一点让他感到自豪。

那一年面包飘香课后题

《那一年，面包飘香》原文及课后题 我一直很喜欢好吃的面包，清大门口有好几家面包店，我每家都去过，哪一家有哪一种好吃的面包，我都知道。 最近几个月来，有不知名的人送面包给我。送的人是一位年轻人，我住的公寓管理员问他是谁，他不肯说，他说他的老板是李老师的忠实读者，听说李老师喜欢吃面包，所以就送来了。这些面包果真高级，我在全台湾各个面包店去找，都没有找到这种面包。 有一天我回家，看到那一位年轻人正要离开，我偷偷地尾随其后，居然找到了那家面包店。 进了门，迎面就是扑鼻而来的法国面包的香味。大师傅注意到了我。他问我是不是李老师，我说是的，他说老板关照，如果李老师来，就要接受特别照顾。 我坐在小圆桌旁边，看到外面一棵树的影子，正好斜斜地洒在窗子上，这扇窗是有格子的那一种，窗帘是瑞士白纱，看来这家店的老板很有品位。 大师傅拿了一个银盘子进来了，原来他准备了一套下午茶来招待我。大师傅陪我一起享受，因为这些食物才出炉，吃起来当然是满口留香，但是大师傅说，还有更精彩的在后面。精彩的是什么呢? 是一种烤过的薄饼，卷起来的，里面有馅，我一口咬下去，发现薄饼里有馅的汁进去了，馅已经很好吃，因为馅汁

进入了薄饼里，饼本身也好吃得不得了，当我在又吃又喝的时候，我听到外面人声嘈杂，原来大批食客也在享受每天出炉一次的烤卷饼。 大师傅告诉他们，每天只出炉一次，现烤现卖，也不外带，因为这种饼冷了就不好吃了，每人只能买两块，但是老板免费招待咖啡或红茶，我都不敢问价钱，我想凡是免费招待茶或咖啡的食物，一定不会便宜。我看了一下这些食客，都是新竹科学园区工程师样子的人，有一位还告诉别人，他吃了以后要赶回去加班，这些食客也很合作，吃了以后自动将店里恢复得干干净净。 我对这家店的老板感到十分好奇，就问大师傅能不能见到他，大师傅说他一定会来，叫我在一张沙发上休息一下，他去找老板来。 老板还没有来，却来了一个小伙子，他拿了一个大信封进来，说老板要我看一下。我拆开信封，里面全是算数的考卷，考的全是心算的题目，比方说15×19，答案就写在后面，学生不可以经过一般的乘法过程，而必须经由心算，直接算出答案来。 我想起来了，十年前，我教过一个小学生，每一次教完了，他就要做心算习题，一开始他不太厉害，后来越来越厉害，数学成绩也一直保持在95分左右，可惜得很，他小学毕业以后，就离开了新竹，我再也教不到他了。他家境十分

教案那一年面包飘香

教案那一年面包飘香 课教学案例 科目:语文教师:课:一年中的某一天，一周中的某一周，第256节+ 课主题“那一年，面包的香味”2 1班，学习倒叙技巧和悬念教学目标2。掌握筛选文章中的关键词、短语和其他重要信息的能力，并学会概述情节。3、了解技能对生活的意义，学生可以树立学习专业的信心和决心，为进入职场做准备教学要点:1。通过对细节描写的分析来把握人物形象；2.理解课文中“香味”的深层含义；1.通过对细节描写的分析来把握人物形象；2.理解课文中“香味”的深层含义。教学难点课程的类型包括教学讲解法、阅读法、分析法、自学多媒体教学法等，具有 1 教与学的内容1、将新课程引入职业高中大门，学生对学生和专业对自己双重标准随着故事的引入，工作场所不再远离我们面对工作场所，你准备好了吗？......工作之路是人生道路的重要组成部分，充满希望和快乐，也有挑战和困难。今天，我们走进一个故事，也许，它能给我们一些启示战国时期，赵有个叫公孙龙的人。一天，一个衣衫褴褛的人来看他，向他推荐自己:“我有一项特殊技能。”公孙龙问:“什么本事？”那人回答说:“我的声音很大，而且很擅长叫喊。”公孙龙听了，转身问邻居:“你们谁最会喊？”结果，没有人回答“是”，所以他接

受了这个非常好的大喊大叫的人作为他的随从。2 调动学生的积极性不久，公孙龙和他的客人一起出去玩了。他们来到一条很宽的河边，发现渡船在河的另一边。突然，公孙龙想起他刚收的那个人很擅长喊叫。因此，他转向那个人说:大声叫住河对岸的船夫，看看你能不能在这里叫他。这个人觉得是时候展示他的技能了，他尽力对着另一边大声喊:”嘿，船夫，过来，我们想过河。”当他呼唤时，河对岸的船夫颤抖了。在这个故事中，公孙龙凭借自己的“特长”找到了一份工作。作为普通人，我们在就业市场上的地位如何？今天，让我们看看面包师是如何走向成功的。其次，作者介绍了1939年出生的台湾信息学者、作家、电气工程专家、原清华大学校长李。研究领域有符号逻辑、计算方法设计、并行计算方法、算法设计分析、生物计算、生物信息等。，为上述领域和国内情报学教育做出了突出贡献。近年来，他甚至尝试散文写作，倡导社会关怀，关心弱势群体，促进英语教育。(3)读、说、导学生掌握关键词，通读全文:1。这个故事有几个主要人物，他们是什么关系，谁是英雄？李小姐和面包师是老师和学生。主角是面包师。勾勒出情节2、请讲一个故事:“我”(老师)这个“面包奇遇”，或者谈谈面包师(学生)的创业之路(选择一个完成)4.作者在文章中设置了什么悬念？在同一张桌子上一起工作，找到(1)陌生人给“我”送面包(2)老师来到面包店，受到特殊照顾。(3)老师吃了刚烤好的食物，满身是香。傅说大师更精彩。老板没来的时候，一个年轻人带来了一个装有心算试题的信封。香水影响社会3.作者使

人教版中职语文基础模块上册第13课那一年,面包飘香

《那一年，面包飘香》教学设计 【教学背景】本篇课文是第四单元“职场起点”的最后一篇课文。第四单元的课文为我们了解社会、理解职场提供了多方面的知识。本篇文章叙述 面包师傅通过自身的努力，最后绝技随身获得成功的故事。学习本 篇文章让学生树立自信、树立一技之长的目标。阅读方法主要是让 学生掌握筛选文章关键信息的方法。 【教学目标】 【知识目标】学习文章倒叙的写法及作用；学会筛选文章中的关键信息。 【能力目标：培养学生筛选文章关键信息并能用自己的语言加以阐释的能力。【情感目标】学生通过文章的学习，牢牢树立自信心，树立“不要学坏，要有一技之长”的目标。 【教学重点】通过对主要人物的形象分析，引导学生逐步树立自信心，树立“不要学坏，要有一技之长”的目标。 【教学难点】筛选文章关键信息并能用自己的语言加以阐释。 【教学方法】朗读法；交流研讨法；点拨引导法；抓关键语句法。 【教学课时】1课时 【教学过程】 一、问题调查法导入，了解学生自信心状态。 上新课前做以下问题的调查，要求：每个同学真实地举手表达。请一位同学帮助老师统计各项调查的结果。调查问题如下： 1、小学毕业前学习优秀的同学请举手。 2、初一时学习优秀者请举手。 3、羡慕北大、清华大学生的同学请举手。 4、你认为自己将来比他们(北大、清华生)优秀的同学请举手。 学情分析：一般情况下，第1个和第3个调查举手的同学较多一些。进 我们职教的学生由于多种原因初中成绩不理想，不能升入普 高、大学，但他们内心深处又十分羡慕大学生。同时他们对 自己现在所学的专业不是很自信。 教师语：看来同学们对自己的信心还很不足，今天我们大家一起来学习一篇文章，或许我们学完以后会有新的认识。板书课题《那一 年，面包飘香》。 二、学生朗读，整体感知课文内容 学情分析：调查结果显示学生的自信心严重不足，为提高学生自信心，先让学生做比较简单并能完成的任务，逐步提高他们的自信心。 1、请同学齐声朗读课文。要求：声音宏亮，读准字音。 2、提出简单的问题：课文主要写了哪几个人物，他们是什么关系？课 文的主人公是谁？ 教师语：评价学生读得非常整齐，声音宏亮，字音准确。提问非常简单，应给予充分肯定，帮助他们树立信心，提高学生学习语文兴趣。 三、筛选信息，把握关键语句含义，分析面包师傅人物形象特点。 学情分析：通过第一、二个环节，学生的自信心提高了许多。在分析面 包师傅人物形象时，划分为小学、初中、现在三个阶段来分 析。这样做既能降低难度，有利于学生查找把握，让更多的

那一年面包飘香教案

《那一年,面包飘香》教案 那一年，面包飘香李家同 教学目标： 1、学习倒叙手法和悬念的运用 2、领悟一技之长对于人生的重要意义教学重难点： 1、倒叙的叙述方法； 2、把握人物形象 教学方法： 朗读法、质疑研讨法、提问法、比较阅读法 教学课时： 4课时 教学内容： 第一、二课时 一、导入 讲述动画片“烤焦面包”的故事： 烤焦面包原本是一块用日本顶级的红豆馅料制作，一天只发售20个的红豆面包。可惜的是，当烤焦面包正兴高采烈地期望出炉的那一刻，竟不幸掉进火炉，等到被发现时，名贵的身躯早已被烧焦，且发出阵阵臭味。从此烤焦面包性情大变，意志消沉。他觉得自己不受别人的喜爱，他感受到人情的冷暖，于是开始自暴自弃，抽烟酗酒，终日无所事事。一旦遇到新鲜面包，只对他们发牢骚。不过，他也有发奋的

时候，有时他会看看那本“怎样成为好吃的面包”的书。他会对目标不明确的“漂亮面包”进行说教，甚或做出疯狂挤进售卖袋的过激行为。 讨论：烤焦面包为什么如此沮丧，觉得人生没有希望，甚至想放弃它的面包人生？ 烤焦面包，你想到了什么？ 明确：“烤焦”这件事对于面包来说是不可逆的，即使用尽各种方法，也无法使自己变回“漂亮面包”。因为家庭、个人、学习等方面的种种原因，同学们上了职高，但你们当中的很多人并不甘于做一个有技术的工人，你们提起名牌大学仍然两眼放光。但是，只要我们有信心、 够坚强，我们职高生仍有机会重拾信心，创造幸福的人生，做一个“永远烤不焦的面包”。再看烤焦面包，即使知道人生是完全没希望的，仍然会偶尔振作，我们还有什么理一蹶不振意志消沉或者自暴自弃呢？ 二、速读课文，整体感知 从题目入手，学生齐读题目，指导学生从题目中获得信息，带着思考进入文本。 课文结构分析 全文分为5个部分。 第一部分：不知名的人送面包给“我”。 第二部分“我”做客面包店，品尝飘香的面包。

那一年面包飘香1

那一年，面包飘香 学习目标： 1、学习倒叙手法和悬念的运用。 2、领悟一技之长对于人生的重要意义。 学习重点： 1、比较阅读《再塑生命的人》，把握人物形象。 学习难点： 1、领悟一技之长对于人生的重要意义。 教学方法： 诵读合作探究 教学过程： 一、导入 上新课前做以下问题的调查，要求：每个同学真实地举手表达。调查问题如下： （一）小学毕业前学习优秀的学生请举手。 （二）自愿读职高的学生请举手。 （三）羡慕自己同学在重点高中就读的学生请举手。 （四）你认为自己将来不比那些在重点高中就读的同学差的请举手。 同学们，你们中的很多同学由于多种原因初中成绩不理想，不能升入普高、大学，但在你们的内心深处又十分羡慕他们，认为自己的未来也完全和他们不能比。真的如此吗？今天，我们要

学的课文，就讲述了一个初中未读完就辍学，但他自强不息，最终学得一技之长而走向成功的人。 二、新课学习 （一）、初步感知 1、这个故事有几个主要人物，他们之间是什么关系？ 2、请你说说“我”（老师）的这次“面包奇遇”，或者说说面包师傅（学生）的创业之路。 3、本文运用的叙述方式是什么，运用这一方式有什么好处？（二）品读课文，合作探究 1、“我”（老师）和“面包师傅”（学生）分别是怎样的人，从故事中哪些地方可以看出？ 面包师傅：家境不好、立志成才、绝技在身、创业成功、不忘师恩…… 老师：关心学生、责任心强…… 2、请与《再塑生命的人》比较，再次感知人物形象： （1）你认为两文中的老师分别有什么特点？ 本文的老师：有爱心，不以成绩的好坏评价学生。 莎莉文老师：了解儿童心理，讲究教育方式，充满爱心、耐心。（2）你认为面包师傅和海伦具有怎样的特点？ 面包师傅：好学、聪明（心算好）遭遇坎坷（家境不好而辍学）有上进心（很想升学、羡慕大学生）自强不息（学做面包终于绝技在身）

那一年面包飘香

12 《那一年，面包飘香》教案1 教学目标：1、学习倒叙手法和悬念的运用； 2、领悟一技之长对于人生的重要意义。 教学重难点：1、倒叙的叙述方法； 2、把握人物形象。 教学程序设计： 一、导入：走进职业高中的大门，同学们都是以学生和职业人的双重标准要求自己。职场离我们已经不再遥远。面对职场，你们准备好了吗？……职场之路是人生道路的重要环节，充满了希望和喜悦，也会有挑战和难关。今天，我们走进一个故事，也许，它能给我们一些启示。 二、阅读课文，准备回答： 1、这个故事有几个主要人物，他们之间是什么关系？ 2、请你说说“我”（老师）的这次“面包奇遇”，或者说说面包师傅（学生）的创业之路。（选择其中一项完成） 三、进入问题1：2个。面包师傅和“我”，师生关系。 四、进入问题2： 1、学生分角度复述； 2、归纳：老师讲述了一段回忆，学生讲述了创业之路。 2、课文为什么选择“从尾说起”的角度？这是什么叙述方法？有什么好处？ 倒叙； 新颖，增强可读性/便于设置悬念，层层推进。（哪些悬念？） 五、找一找，品一品 请把视线集中在“我”（老师）和“面包师傅”（学生）身上:他们分别是怎样的人，从故事中哪些地方可以看出？ 1、学生再读课文，找细节，讨论概括。 面包师傅：家境不好、立志成才、绝技在身、创业成功、不忘师恩……（可提醒学生找主导人格：哪些因素对面包师傅的成功起相对重要的作用？） 老师：关心学生、责任心强……（一袋面包给学生的影响，结合解题） 2、插入作者介绍：李家同，电机工程专家，曾任国立清华大学校长。研究领域为符号逻辑、计算方法设计、并行计算方法、算法设计分析、生物计算、生物信息等，对于以上的领域及国内的信息科学教育有卓越的贡献。近年更尝试散文写作，提倡社会关怀、照顾弱势群体，并且推广英文教育。 六、为人从业之品。 1、师生谈启示：感谢这个故事，让我们认识了这一对师生；感谢同学们的解读，让我们了解了他们身上闪光的人性之美。从这个故事， 作为老师，我知道了自己应该从终身发展的角度关心学生，切实的负起为人师的责任； 作为学生，你知道了…… 2、文中老师的教导，学生铭记并受益终身：“不要学坏，总要有一技随身”。齐读末段。 3、请结合自己的专业或爱好，谈谈你准备如何“一技随身”？ 七、请你来小结：职场风云变幻，只要，你就是职场的成功者！ 八、拓展学习（选择一个项目完成）： 1、结合自己的专业或爱好，设计一份适合自己的职业发展规划方案； 2、采用倒叙的方式描写一个故事。 九、结语：一缕面包的甜香，温馨了老师的回忆，甜蜜了学生的人生，也飘进了我们的课堂。祝愿所有的同学都能学有所成、绝技随身！谢谢大家，再见！

那一年面包飘香教案

《那一年，面包飘香》教学设计 宾川县职业高级中学王毅波 课题《那一年面包飘香》课型探究研讨型 设计意图 《那一年，面包飘香》是中等职业学校选修内容基础模块第四单元“职场起点”，的第三篇课文。课文以面包为线索通过倒叙的手法，演绎了一个充满爱的温馨故事。因此本教学设计在了解学生的学习意向、体察学生的学习情感、诊断学生的学习障碍的基础上，设计出七个教学环节，通过解读故事，真正关注学生、促进学生充分发展的同时，又跳出“教教材”的圈子，引导学生体验和领悟教材的精华，并对学科教材知识进行教学重组和再创造，通过激活教材，使学生感悟面包师的人生，树立正确的职业观、生活观，引领学生融入现实社会，以积极的心态投入到职校学习中。 教学目标 知识能力 目标 ①通过学习本文，理解和体会运用多种手法刻画人物形象的方法。 ②学生深刻领会文章运用倒叙手法和设置悬念的作用。 过程和方法 ①运用引导点拨法，通过学生对关键语句的理解，培养学生筛选并 提取文中信息的能力。 ②运用合作探究法，通过师生对话、生生讨论，培养学生围绕重点 语句解读文本合作探究的能力。 情感态度 目标 ①学习面包师傅身处逆境，立志成才的精神。 ②学习本文，领悟“不要学坏，总要有一技随身！”对于人生的重要 意义。树立职业没有贵贱高低之分，只要努力掌握一技之长，就能拥有 精彩人生的理想。 教学重点 ①学习领会倒叙手法的运用对增加文章可读性和故事性的作用。 ②让学生通过学习筛选并提取关键信息的方法来，把握人物形象的 特点 教学难点品味体现本文深刻思想内涵的句子：“不要学坏，总要有一技随身！”，启发学生学习做人、学好技能。 教学方法交流研讨法点拨引导法讲授法 课时安排1课时教具 多媒体辅助

那一年面包飘香公开课教案

那一年，面包飘香作者：李家同 授课者： 【教学目标和要求】 [知识能力目标]学习本课，让学生深刻领会文章运用倒叙手法和设置悬念的作用。 [过程和方法]运用引导点拨法，通过学生对关键语句的理解，培养学生筛选并提取文中信息的能力。[情感态度目标]学习本文，领悟“不要学坏，总要有一技随身！”对于人生的重要意义。 【教学重点】①学习领会倒叙手法的运用对增加文章可读性和故事性的作用。 ②让学生通过学习筛选并提取关键信息的方法来，把握人物形象的特点 【教学难点】品味体现本文深刻思想内涵的句子：“不要学坏，总要有一技随身！”，启发学生学习做人、学好技能。 【课时安排】1课时 【教具】多媒体辅助 教学内容与步骤： 一、预习检查 展示前置小研究的题目：周末小调查：走一走，看一看，数一数平湖街上有名的面包/蛋糕店有几家？ 二、故事导入 贝尔蒙多和一道甜点的故事 学生思考：故事告诉了我们什么？ 提示：一技之长受用终生，也许你不是最优秀的人才，但因为你拥有了一技之长，所以你就是最出色的。 三、阅读感知，整体把握。 1、学生听课文朗读，结合填空题，把握课文主要故事情节。 2、师生共同完成PPT上的填空题： 我最喜欢吃面包，这几个月来我收到了不知名的人送来的面包。我跟踪伙计来到了一家面包店，大师傅热情地招待了我。我在那受到了特别的照顾，吃到了满口留香的刚出炉的食物，大师傅说更精彩的还在后面。后来，伙计拿出了一个大信封，里面都是数学心算题。经过交谈得知，原来大师傅就是老板，老板就是我当年教过的一个学生，送面包的就是老板，面包师傅永远是我的得意高徒。 3、提问：不知名的人、大师傅、老板、学生他们之间是怎样的关系？他们和“我”的关系是什么？ 教师启发学生回答。 提示：①不知名的人=大师傅=老板=学生②师生关系 4、教师PPT展示以下故事材料，与上面填空题中的主要故事情节进行对比，比较两种写法的不同效果，并说说课文这种写法的好处？ 十多年前，我给一个小学生教心算数学题，后来由于家庭经济的原因，他辍学了，我曾写信劝告他好好念书。现在，他自主创业开了家面包店，这几个月来，他一直派人给我送来全台湾都找不到的面包。有一天，我找到了这家面包店，大师傅热情地招待了我，我在那受到了特别的照顾，吃到了满口留香的刚出炉的食物，后来，伙计还拿出了一个大信封，里面都是数学心算题。临走，我为他是我的学生而感到骄傲。 教师引导点拨，学生回答。 提示：好处是既增强文章可读性，又便于设置悬念，层层推进故事情节。 5、提问：作者把后发生的事情写在了前面，那么他运用了什么写作手法？文章设置哪几个悬念呢？ 教师引导点拨，学生回答。 提示：倒叙。悬念一，有不知名的人送面包给我；悬念二，老师来受到特别照顾；悬念三，老师吃了刚出炉的食物满口留香，大师傅说更精彩的在后面。

那一年面包飘香课后题

教学目的要求 知识能力目标 ①通过学习本文，理解和体会运用多种手法刻画人物形象的方法。 ②通过运用对比手法，让学生深刻领会文章运用倒叙手法和设置悬念的作用。 过程和方法 ①运用引导点拨法，通过学生对关键语句的理解，培养学生筛选并提取文中信息的能力。 ②运用合作探究法，通过师生对话、生生讨论，培养学生围绕重点语句解读文本合作探究的能力。 情感态度目标 学习本文，领悟“不要学坏，总要有一技随身！”对于人生的重要意义。树立职业没有贵贱高低之分，只要努力掌握一技之长，就能拥有精彩人生的理想。 教学重点 ①学习领会倒叙手法的运用对增加文章可读性和故事性的作用。 ②让学生通过学习筛选并提取关键信息的方法来，把握人物形象的特点 教学难点 品味体现本文深刻思想内涵的句子：“不要学坏，总要有一技随身！”，启发学生学习做人、学好技能。 课时安排1课时【教具】多媒体辅助

教学内容 与步骤教师活动学生活动设计意图 一、故事导入 （2分钟） 贝尔蒙多是巴黎一家豪华大酒店的小伙计，他相貌普通，又无特长，当时他唯一会做的一道甜点，就是把两只苹果的果肉放进一只苹果中，那只苹果就显得很丰满，吃起来特别香甜。一次，这道特别的甜点被一位长期包住酒店的贵妇人发现了。她品尝后，十分欣赏。她每次来酒店，都会指名点那道贝尔蒙多做的甜点。那几年，巴黎的经济萧条，酒店里每年都裁去一定比例的员工。然而，毫不起眼的贝尔蒙多却年年安然无事--那位贵妇人是酒店最重要的客人，而他，可爱的贝尔蒙多则成为酒店里不可或缺的人。 提问：故事告诉我们什么？ 今天，我们将走进一个面包飘香的故事，从中你又会得到怎样的启示呢？学生思考：故事告诉了我们什么？ 提示：一技之长受用终生，也许你不是最优秀的人才，但因为你拥有了一技之长，所以你就是最出色的。通过一个关于拥有一技之长终生受用的生动故事，引起学生学习的兴趣，引导学生进入学习状态。 二、阅读感知，整体把握。 （11分钟）1、教师展示PPT上的填空题： 我最喜欢吃面包，这几个月来我收到了不知名的人送来的面包。我跟踪伙计来到了一家面包店，大师傅热情地招待了我。我在那受到了特

《那一年面包飘香》教学案例

《那一年面包飘香》教学案例 我校是一所艺术类中职学校。在中职学校中，文化基础课不被学生喜欢，但语文是提升学生删减。中职语文要完成语文文学常识的传授，同时也要实现增长社会经验、提升职业素养的功能。所以现在好多的中职语文课有点四不象，有点像语文，又有点像德育。但作为一名语文教师，我却始终坚持语文教学要在保持语文学科特点的基础上实现其它功能的渗透。 我曾讲过一次校内公开课《那一年面包飘香》，在这个堂课的教学学设计中我坚持我的语文教学观，让学生学会语文常识为重点，潜移默化地实行职业素养的渗透。所以，我将这堂课的教学目标设计为一是学习倒叙手法和悬念的使用，二是领悟一技之长对于人生的重要意义。 一、课前准备重文本，突出语文学习特征 在公开课前我设计了一个导学案，这个导学案的设计以“重文本，”为原则，设计了一系列有层次的问题： 一、题解 哪一年的面包飘香？ 谁的面包飘香？ 为什么“我”感到那一年面包特别的香？ 二、朗读课文 找出你不理解、不熟悉的字词 三、全文以什么为线索？ 提示：由什么引起事件的开端？ 进入面包店发生了哪些事情？ 五、请概括一下面包师傅的回忆 1．回忆关键词： 2．回忆中的“面包师傅”和“我”

（1）面包师傅是怎样的一个人？从哪些地方能够看出来？ （2）李老师是什么样的人？哪些地方能够表现出来？ 六、本文采用了什么样的叙述方法？有什么作用？ 借这些问题引导学生认真阅读文本，，引导学生在读的同时实行积极的思考，从文本中发现文章的主要内容，感受文本写作的特点，学习叙述的技巧，从而掌握阅读的一般过程和方法。 二、课堂教学重启发，提升自我感知水平 在课堂上，我沿着导学案的问题设置，让学生阐述自己的观点。开始的时候，学生们有一些拘谨，气氛有点冷。为了能把头开好，解的三个问题，我先是以自然组为单位，每个问题都在每组中找一个学来回答，这样就会出现不同的答案。在不同答案的撞击中，我对每个回答都报以赞同，故意让学生对我不坚定的立场产生不满，从而开始“自卫反击”，活跃的气氛从而慢慢地出现了。 如在“面包师傅”和“我”的关系问题讨论过程中，学生们就有不同的答案。我会说“你们说的好像都有一定的道理呢。”从而引起同学生的争议，有的学生甚至还很激动，他们纷纷在书中找到线索来证明自己的观点。当一方的观点无懈可击的时候，其它同学也不再驳，虽嘴里不表同意，但神态中还是露出赞同的目光。 这样的一个过程就是通过启发性的语言引导学生们大胆地说出自己的观点，并在他人异己观点的刺激下再次地阅读文体，感知文体中所传达出的信息，实行更加深入的思考，这是一个深入感知的过程。 对文本的感知水平是阅读水平中重要的一方面。同时，阅读的水平不但仅是在语文学习中的重点，它对提升学生在以后的学习、工作中自我阅读、自我学习的水平起到重要的作用。所以，在语文课堂上提升学生的对文本的感知水平是语文教学中的重中之重。 三、水到渠成，完成教学重点。 本课的教学重点有二，一是学习倒叙手法和悬念的使用，二是领

17、那一年面包飘香

《那一年，面包飘香》教案设计 【教学目标】 1、学习倒叙手法和悬念的运用； 2、领悟一技之长对于人生的重要意义。 【教学重难点】 1、倒叙的叙述方法； 2、把握人物形象。 【课时安排】2课时 【教学步骤】： 一、导入： 走进职业高中的大门，同学们都是以学生和职业人的双重标准要求自己。职场离我们已经不再遥远。面对职场，你们准备好了吗？……职场之路是人生道路的重要环节，充满了希望和喜悦，也会有挑战和难关。今天，我们走进一个故事，也许，它能给我们一些启示。 二、阅读课文，准备回答： 1、这个故事有几个主要人物，他们之间是什么关系？ 2、请你说说“我”（老师）的这次“面包奇遇”，或者说说面包师傅（学生）的创业之路。（选择其中一项完成） 三、进入问题1：2个。面包师傅和“我”，师生关系。 四、进入问题2： 1、学生分角度复述； 2、归纳：老师讲述了一段回忆，学生讲述了创业之路。 3、课文为什么选择“从尾说起”的角度？这是什么叙述方法？有什么好处？ 倒叙； 新颖，增强可读性/便于设置悬念，层层推进。（哪些悬念？） 五、找一找，品一品 请把视线集中在“我”（老师）和“面包师傅”（学生）身上:他们分别是怎样的人，从故事中哪些地方可以看出？ 1、学生再读课文，找细节，讨论概括。

面包师傅：家境不好、立志成才、绝技在身、创业成功、不忘师恩……（可提醒学生找主导人格：哪些因素对面包师傅的成功起相对重要的作用？） 老师：关心学生、责任心强……（一袋面包给学生的影响，结合解题） 2、插入作者介绍：李家同，电机工程专家，曾任国立清华大学校长。研究领域为符号逻辑、计算方法设计、并行计算方法、算法设计分析、生物计算、生物信息等，对于以上的领域及国内的信息科学教育有卓越的贡献。近年更尝试散文写作，提倡社会关怀、照顾弱势群体，并且推广英文教育。 六、为人从业之品。 1、师生谈启示：感谢这个故事，让我们认识了这一对师生；感谢同学们的解读，让我们了解 了他们身上闪光的人性之美。从这个故事，作为老师，我知道了自己应该从终身发展的角度关心学生，切实的负起为人师的责任；作为学生，你知道了…… 2、文中老师的教导，学生铭记并受益终身：“不要学坏，总要有一技随身”。齐读末段。 3、请结合自己的专业或爱好，谈谈你准备如何“一技随身”？ 七、请你来小结：职场风云变幻，只要，你就是职场的成功者！ 八、拓展学习（选择一个项目完成）： 1、结合自己的专业或爱好，设计一份适合自己的职业发展规划方案； 2、采用倒叙的方式描写一个故事。 九、结语：一缕面包的甜香，温馨了老师的回忆，甜蜜了学生的人生，也飘进了我们的课堂。祝愿所有的同学都能学有所成、绝技随身！谢谢大家，再见！ 十、作业 【教学后记】

教案那一年面包飘香(20210111183901)

课堂教案 科H ：语文任课教师： 班级：年月日笫周星期第节

____________________________________ _______________________ ?KW≡? ______ 内容_________ 方法 一、导入新课以故事导 入，调动走进职业高中的大门，同学们都是以学生和职业人的 学生的积双重标准要求自己。职场离我们已经不再遥远。面对职场， 极性。 你们准备好了吗？……职场之路是人生道路的重要环节， 充满了希望和喜悦，也会有挑战和难关。今天，我们走进引导学生一个故事，也许，它能给我们一些启示。抓住关键 词，战国时期，赵国有位名士叫公孙龙。一天，有个衣衫 褴褛的人来见他，并向他推荐自己：“我有一项特别的本列情节提 领”，公孙龙就问道：“什么本领？”那个人回答道：“我纲。 声音特别大，很善于叫喊”。公孙龙听了，就转身问他旁 同桌合作边的门客：“你们有谁善于叫喊？”结果没有一个人回答 找出。“是”，于是，他就收下了这个很善于叫喊的人作他的随 从。学生先自 己筛选概没过多久，公孙龙和他的门客一起出外游玩，他们来 扌舌，再先到一条很宽的河边，发现渡船在河的另一头，所有人都不 小组合作知怎么办好，突然，公孙龙想起他最近收的那个人的本领 讨论，最是善于叫喊，于是，他就转过头去对那人说：“你大声叫 后全班一对而的船夫，看能不能把他叫过来”，那人觉得展示他技 起探讨 能的时候到了，就尽力大声向对而喊：“喂，船夫，过来， 我们要过河”，当他叫声刚落，那对面的船夫就摇着船过这过程中来了，公孙龙对这个新收的门客非常满意。教师适时 提问。 这个故事中公孙龙凭借“特别的本领”而找到了工作， 作为普通人我们怎样立足职场？今天我们来看一个面包师齐读末 是如何走向成功的。段，加深