肌肽的抗氧化性研究进展

肌肽的抗氧化性研究进展

张岚;江青东

【期刊名称】《安徽农学通报》

【年(卷),期】2007(013)002

【摘要】肌肽是一种存在于动物骨骼肌和大脑中的水溶性二肽,具有很强的抗氧化性.本文就肌肽的抗氧化性机理以及国内外在肌肽抗氧化性研究成果方面作一综述.

【总页数】2页(62-63)

【关键词】肌肽;抗氧化性;机理

【作者】张岚;江青东

【作者单位】河南农业大学牧医工程学院,河南郑州,450002;郑州牧业工程高等专科学校动物医药系,河南郑州,450011

【正文语种】中文

【中图分类】Q945

【相关文献】

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