古方养生一对一药酒秘方
药酒，在中医史上称“酒剂”，是祖国医学方剂学的重要组成部分，也是祖国传统医学养生健体和防病治病的又一独特医疗方法。所谓药酒，一般是把中药植物的根、茎、叶、花、果和动物的全体或内脏以及某些矿物质成分按一定比例浸泡在低浓度食用乙醇、白酒、黄酒、米酒或葡萄酒中，使药物的有效成分溶解于酒中，经过一定时间后去除渣滓而制成的，也有一些药酒是通过发酵等方法制作的。酒为水谷之气，味辛、甘，性热，有小毒，入心、肝、肾三经，有畅通血脉、活血行气、祛风散寒、通络止痛、健脾养胃、杀虫辟瘴、消冷积、厚肠胃、促消化及引药上行、助运药力等多种作用，能通行经络、上窜巅顶、外达皮腠、旁通四肢，与其他药物制成药酒，用来防病治病、养生保健、延年益寿。
用药酒治疗疾病是中医学中一种古老而独特的疗法，在我国已有几千年的应用历史，具有易于吸收、奏效迅速、服用简单、便于贮藏等特点。直到现在，仍然是中医防治疾病的常用剂型，它被广泛地应用于内科、外科、妇科、伤科等某些病证，例如鹿茸酒和蛤蚧酒等可有效治疗腰膝酸冷、小腹不温、阳痿精冷、四肢怕冷、大便溏泻等症；当归酒、熟地酒、龙眼酒、地黄酒和核桃酒等可有效治疗心悸失眠、面色苍白、头晕目眩、肢体麻木等病症；地黄酒、葡萄酒、枸杞酒和双耳酒等可有效治疗身体羸弱、视力模糊、虚烦不眠等症；人参酒、参芪酒等可有效治疗体倦神疲、少气懒言、面黄肌瘦、四肢乏力等病症。
【前言】
但是需要注意的是药酒和其他中成药一样，不同的药酒有着不同的功效和治疗范围，以及不同的禁忌证，所以切不可当做普通饮品来饮用。在不了解自己身体状态的情况下，随意饮用药酒可能会引起不良反应或毒副作用，严重者甚至危及生命。
为了能使人们科学地使用药酒，并通过药酒来强身健体，我们翻阅了大量的书籍，整理出最适合防病治病的药酒1000多方，摒弃了那些不常见到、操作复杂的药酒方，做到真正适合家庭制作的养生保健药酒大全。
本书所选药酒处方，具有取材便利、制作简易、安全有效、经济实用等特点，只要对症选方、灵活运用，就能取得较好的养生疗效，尤其适合于日常保健，常见病、慢性病的家庭调理及治疗。术中所收录的药酒方，详细地介绍了材料组成、制作方法、使用方法和功效主治等，另外，我们还在大部分药酒方的后面简单介绍了常用中药的一些功效，具有一定的实用性、科学性和可操作性。
服用药酒，既没有饮用酒的辛辣呛口，又没有汤剂之药味苦涩，较为平和适用。习惯饮酒的人喜欢饮用，即使不习惯饮酒的人，因为避免了药物的苦涩气味，再加上药酒多甘甜悦目，故也乐于接受。由于编者水平有限，书中难免有疏漏之处，恳请广大读者批评指正，以便本书不断臻于完善。
【第一章】药酒的概述
第一节认识酒的起源
酒，即用粮食、水果等含淀粉或糖分的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料。关于酒的起源，至今众说纷纭。考古学家发现9000多年前我国的古人已经掌握了酒的酿造方法，所用原料包括大米、蜂蜜、葡萄和山楂等。在我国新石器时代的陶器制品中，已经有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已经盛行。
据学者推测，酒的起源经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程，最原始的酒，很可能是由含糖水果自然发酵而成的，这在古籍中有大量的记载，例如众所周知的猿酒便是其中之一。因为某些野果含有单糖，在自然界酵母菌的作用下，能产生一种具有香甜味的液体，这就是自然的果酒。而且，猿猴嗜酒，曾在江苏淮阴洪泽湖畔下草湾就出土过醉猿化石。
明代文人李日华在他的著述中记载：“黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。野樵深入者或得偷饮之，不可多，多即减酒痕，觉之，众猱伺得人，必嬲死之”。清代文人李调元在他的著作中记叙道：“琼州（今海南岛）多猿……尝于石岩深处得猿酒，盖猿以稻米杂百花所造，一石中辄有五六升许，味最辣，然极难得”。清代的另一种笔记小说中也说：“粤西平乐（今广西壮族自治区东部，西江支流桂江中游）等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石。饮之，香美异常，名曰猿酒”。
在尝到了自然酒的美味后，人们开始有意识地进行人工造酒。根据考古发现，5000年前已经开始用谷物造酒，商代饮酒之风盛行（殷墟河南安阳小屯村商朝武丁时期墓葬出土文物近200件，其中酒器约占70%），并掌握了曲蘖酿酒的技术（《尚书·说命篇》记载“若做酒醴，尔维曲蘖”）。其中，蘖由谷物发芽而成，能酿造“醴”（一种甜酒）；曲含多种发酵菌，兼有糖化和酒化的作用，为我国独特的酿酒方法——曲酒法和固态发酵奠定了基础。
另有史籍中多处提到仪狄“作酒而美”“始作酒醪”的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。“醪”，是一种糯米经过发酵而成的“醪糟儿”，性温软，其味甜，多产于江浙一带。现在的不少家庭中，仍自制醪糟儿。醪糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒。一种说法叫“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄”。意思是说，自上古三皇五帝的时候，就有各种各样的造酒方法流行于民间，是仪狄将这些造酒的方法归纳总结出来，始之流传于后世的。
还有一种说法是杜康造酒说，据说杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方”。是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的做法，并无什么奇异的办法。魏武帝乐府曰：“何以解忧，唯有杜康”。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多。
然而，对于仪狄和杜康造酒的说法后人有很多的异议。第一，对此两种宋代的窦革在《酒谱》中说：“世言酒之所自者，其说有三。其一曰：仪狄始作酒，与禹同时。又日：尧酒千钟，则酒作于尧，非禹之世也。其二曰：《神农本草》著酒之性味，《黄帝内经》亦言酒之致病，则非始于仪狄也。其三曰：日有酒星，酒之作也，其与日地并矣。予以谓是三者，皆不足以考据，而多其赘说也。”第二，仪狄、杜康本人都是传说中的人物，其身世尚难认定，造酒之说也就更难以确认了。窦革说：“夫仪之名，不见于经，而独出于《世本》。”宋朝的高承在他所著的《事物纪原》中也说：“古今多言其始造酒也，而不知杜康乃何世人。”即便《世本》《说文解字》等所说属实，我们也只能认为仪狄和杜康都是造酒的高手。因为根据各种材料判断，在传说中的仪狄、杜康所处时代以前，酒就已经存在了；第三，《世本》和《战国策》的记述本身，也足以证明酒早已产生了。
酒的来源说法如此多，那么酒源究竟在哪里？窦革认为“予谓智者作之，日下后世循之而莫能废”，这是很有道理的。劳动人民在经年累月的劳动实践中，积累下了酿造酒的方法，经过有知识、有远见的“智者”归纳总结后，后代人按照先祖传下来的办法一代一代地相袭相循，流传至今。这个说法还是比较接近实际，也是合乎唯物主义的认识论。
第二节药酒的发展
药物渗入酒中制成的药酒，是祖国传统医学与酿酒业发展的成功结合，是我国医药发展史上的重要创举。古时“酒”写作“酉”，《说文解字》中这么解释：“酉，就也，八月黍成，可为耐酒。”“就”意为“成熟”、“黍成”就可做酒（酉），黍，甘平，益气补中，不也是中药吗？古时候“”字从酉（酒），即说明酒与医药的密切关系，所以后世又有“酒为百药之
长”的说法。殷商的酒类，除了“酒”“醴”之外，还有“鬯”。鬯是以黑黍为酿酒原料，加入郁金香草（也是一种中药）酿成的。这是有文字记载的最早药酒。鬯常用于祭祀和占卜。鬯还具有驱恶防腐的作用。《周礼》中还记载：“王崩，大肆，以鬯”。也就是说帝王驾崩之后，用鬯酒洗浴其尸身，可较长时间地保持不腐。从长沙马王堆三号汉墓中出土的一部医方专书，后来被称为《五十二病方》，被认为是公元前3世纪末，秦汉之际的抄本，其中用到酒的药方不下于35个，至少有5方可认为是酒剂配方，用以治疗蛇伤、疽、疥癣等疾病。其中既有内服药酒，也有供外用的。由此可见，我国的药酒在先秦时期就有了一定的发展。
药酒在中医方剂学中又称为酒剂，它一般是把植物的根、茎、叶、花、果和动物的全体或内脏以及某些矿物质成分按一定比例浸泡在低浓度食用酒精，例如白酒、黄酒、米酒或葡萄酒中，使药物的有效成分溶解于酒中，经过一定时间后去除渣滓而制成的，也有一些药酒是通过发酵等方法制得的。药物渗入酒中制成的药酒，是祖国传统医学与酿酒业发展的成功结合，是我国医药发展史上的重要创举。1973年马王堆出土的帛书《养生方》“醪利中”的第二方中，比较完整地记录了个药酒制作过程、使用方法、功能主治等内容，是酿制药酒工艺的最早的完整记载，也是我国药学史上的重要史料。秦汉之际，我国现存最早的中医经典著作《黄帝内经》中已有药酒疗法的专述，《素问·汤液醪醴论篇》论述了酒剂与防病治病的关系，如“经络不通，病生于不仁，治之以按摩醪药”，“邪气时至，服之万全”，“疾在胃肠，酒醪之所及”等。《内经》中提到的酒剂有“醪药”“醪酒”“鸡矢醴”“左角发酒”等，这里所说的醪、醴和酒，指的都是不同的药酒制剂。
汉代，随着中药方剂的发展，药酒便渐渐成为其中的一个部分，其表现是临床应用的针对性大大加强，所以其疗效也进一步得到提高，如《史记·扁鹊仓公列传》收载了西汉名医淳于意的25个医案，这是我国目前所见最早的医案记载，其中列举了两例以药酒治病的医案：一个是济北王患“风蹶胸满”病，服了淳于意配的三石药酒，得到治愈；另一个是苗川有个王美人患难产，淳于意用莨菪酒治愈，并产下一婴孩。东汉，张仲景的《伤寒杂病论》中载“妇人六十二种风，腹中血气刺痛，红蓝花酒主之”，书中除有红蓝花酒、麻黄醇酒汤、括篓薤白白酒外，尚有很多方药均是以酒煎煮，或以酒和水混煎，借酒以加强药效。可见时至汉代，药酒和将酒用于医疗方面已非常丰富和普遍，故班固在《前汉书·食货志》称酒“为百药之长”。
隋唐时期，是药酒使用较为广泛的时期，记载最丰富的数孙思邈的《千金方》，共有药酒方80余首，涉及补益强身，内、外、妇科等几个方面。《千金要方·风毒脚气》中专有“酒醴”一节，共载酒方16首，《千金翼方·诸酒》载酒方20首，是我国现存医著中，最早对药酒的专题综述。《千金翼方》还对药酒的服法提出了具体要求，“凡服药酒，饮得使酒气相接，无得断绝，绝则不达药力，多少皆以知为度，不可全醉及吐，则大损人也。”唐，王焘的《外台秘要》卷三十一“古今诸家酒方”一节中共收载了药酒11方。其中9方为用加药酿制法，同时对酿造的工艺也记述颇详。
宋代《太平圣惠方》所设的药酒专节多达6处。除了这些专节外，还有大量的散方见于其他章节中。在唐宋时期，由于饮酒风气浓厚，社会上酗酒者也逐渐增多，解酒、戒酒似乎也很有必要，故在这些医学著作中，解酒、戒酒方也应运而生。有人统计过，在上述4部书中这方面的药方多达100多例。唐宋时期的药酒配方中，用药味数较多的复方药酒所占的比例明显提高，这是当时的显著特点。复方的增多表明药酒制备整体水平的提高。唐宋时期，药酒的制法有酿造法、冷浸法、热浸法，以前两者为主。《圣济总录》中指出：“药酒长于宣通气血，扶助阳气，既可用于祛疾，又可用其防病。”“酒性酷热，立行药势，所以患者素有血虚气滞、陈寒痼冷、偏枯不随、拘挛痹厥之类，悉宜常服，皆取其渐渍之力也。又古法服药，多以酒者，非特宣通血气而已，亦以养阳也。”在药酒的制法上，一是盛行以药材制曲；二是均采用隔水加热的“煮酒法”，这样可以提高药物有效成分的浸出率，增强药酒的功效。
随着酿酒工艺的不断发展和提高，有些药酒不但具有强身保健，治疗疾病的优点，而且口味醇正，成为风行一时的名酒，并成为宫廷御酒。元代太医忽思慧所著的《饮膳正要》是一部对后世有较大影响的食疗专著，忽思慧为蒙古族营养学家，任宫廷饮膳太医时，将历代亲侍进用奇珍异馔、汤膏煎造，及诸家本草、名医方术，并日所必用之谷肉果菜，取其性味补益者，集成一书。该书从食疗的角度记录了10余首具有较好滋补保健作用的药酒方。这一时期的药酒具备了一个特点，就是以补益强身的养生保健酒渐多，而且口味纯正，成为宫廷御酒及适合中老年人的养生保健用酒。书中关于饮酒避忌的内容，是很有道理的，具有重要的价值。
明代的医药学家在整理继承前人经验的同时，又创制出许多新的药酒方。在明代医学书中，如《普济方》、方贤的《奇效良方》、陈梦雷的《医学全录》、王肯堂的《证治准绳》、李时珍的《本草纲目》等收载了大量的药酒配方，既有前人的传世经典之作，又有当代人的创新之举。仅《本草纲目》就辑了各类药酒配方200余种，《昔济方》通卷收载的药酒配方达300余首。此外，如明代吴昆的《医方考》载药酒7种，吴基的《扶寿精方》载药酒9种，龚廷贤的《万病回春》和《寿世保元》两书载药酒近40种。明代的民间作坊已有药酒出售，如意仁酒、羊羔酒等，而老百姓自饮自酿的酒中也有不少药酒，如端午节的直蒲酒、中秋节的桂花酒、重阳节的菊花酒等。
到了清代，药酒得到了进一步的发展，又创造出许多新的药酒配方。如汪昂的《医方集解》，王孟英的《随息居饮食谱》，吴谦等人的《医宗金鉴》，孙伟的《良朋汇集经验神方》和项友清的《同寿录》等，均收载了不少明清时期新创制的一些药酒配方。清代的药酒，除了用于治病外，最大的特点就是养生保健药酒较为盛行，尤其是宫廷补益药酒空前兴旺发达。
在当时出现了一些药酒店用“烧酒以蒸成”的各色药酒，因由花果所酿，故此类酒多以“露”名之，如玫瑰露、茵陈露、山楂露、五加皮、莲花白等，其中不少药酒具有“保元固体、益寿延龄”之功，故多为士子所嗜饮。在清宫佳酿中，也有一定数量的药酒。例如，清朝乾隆皇帝经常饮用之益寿药酒方“松龄太平春酒”，对老年人诸虚百损、关节酸痛、纳食少味、夜寐不实诸证均有治疗作用。“夜合枝酒”也是清宫御制的药酒，组方中除了夜合枝外，还有柏枝、槐枝、桑枝、石榴枝、糯米、黑豆和细曲等，可治中风挛缩之证。
民国时期，由于社会动荡不安，战乱频繁，百业不兴，药酒也受到一定的影响，进展不大。中华人民共和国成立以后，政府对中医中药事业的发展十分重视，建立了不少中医医院、中医药院校，开办药厂，发展中药事业，使药酒的研制工作呈现出新的局面。药酒酿制，不仅继承了传统制作经验，还汲取了现代科学技术，使药酒生产趋向于标准化。为了加强质量管理，还把药酒规范列为国家药典的重要内容。近十多年来，随着中医药工作者和药酒研究生产人员的共同努力，对中国药酒的发展历史、中国药酒的特点和应用、工艺及质量等方面作了较为全面的归纳和总结，出版发行了不少专著，如许青峰的《治疗与保健药酒》记药酒方146首，孙文奇的《药酒验方选》载药酒方361首，李明哲的《药酒配方800例》，陈贵廷等的《百病中医药酒疗法》共载药酒1364首。此外，如《中国药典》等国家颁布的典籍中，亦对一些传统中药名酒的配方、制作工艺、质量与卫生要求等作了规定。
我们深信，中药药酒，在医药学家的不断努力下，通过继承与提高，发掘与创新，必将有品种更多，质量更好，范围更广的药酒走向市场，走出国门，进入千家万户，造福人民，更好地发挥药酒在医疗和保健事业中的重要作用，为人类的健康事业作出新贡献，为振兴中医事业，使祖国医药进一步发扬光大尽一份薄力。
第三节药酒的中医特色
将作为饮料的酒与治病强身的药“溶”为一体的药酒，不仅具有配制、服用简便，药性稳定，安全有效的优点，更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力，提高疗效。
药酒是一种加入中药的酒，而酒本身就有一定的保健作用，它能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力。所以，中医认为其性热，走而不守，既有调和气血，贯通络脉之功，又有振阳除寒，祛湿散风之效，故《汉书·食货志》赞之为“百药之长”。
药酒的中医特色一般有以下几点：
（1）有利于药物充分溶解：酒是一种良好的有机溶媒，它的主要成分是乙醇，也就是我们常说的酒精，其有良好的穿透性，能把中药里的大部分水溶性物质，以及水不能溶解的有机物质溶解出来，更好地发挥药物原有的作用。
（2）药酒吸收作用迅速：中医认为酒入血分，有宣行走窜之性，能加速血液循环，使药物中的有效成分无需经过消化道吸收，即透过消化道黏膜，直接进入血液循环，更快地发挥治疗作用，尤其适合于急需用药的人。研究表明，药酒一般比汤剂的治疗作用快4～5倍。
（3）药酒的治病范围广：药酒的功效是不但能治疗，而且能预防，是防治于一体的良好饮品。它针对疾病的范围包括：内科、外科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科等多种科目的疾病，不但适用于急性病，对于慢性病更能体现出其价值。一些保健药酒不但能调理脏腑、气血、阴阳失调，而且能强身健体，提高人体的机体免疫力，同时，能更好地使机体恢复健康。
（4）配置简便，服用便捷：一般来说，药酒的配制方法相对比较简单，很容易掌握，而且在配制药酒的过程中不需要额外的增加特殊的器具和条件，一般在家即可配置饮用。另外，药酒避免了每天都要煎煮汤药的麻烦，省时省力，随用随取，而且内服、外用均可，使用起来比较方便。
（5）易于储存：由于酒本身就有防腐和消毒的作用，所以药酒久渍不易腐坏，只要配制适宜、遮光密封保存，即使经历较长时间，也不易腐败变质，并可随时服用，十分方便。此外，药酒还能起到矫臭的作用，如乌梢蛇、蕲蛇等经制成药酒后，可减弱腥气。
第四节药酒的制作流程
（一）酒的选择
早在唐代，我国第一部官修的药典《新修本草》就指出：“诸酒醇不同，唯米酒入药。”宋明时期，都是用米酒作为配制药酒的原料，至清朝始，渐渐普及使用白酒来浸泡药物。现今，大多数药酒仍然以白酒作为溶媒，这是因为白酒酒精浓度较高，容易将药材中的有效成分析出。制作药酒时，不论选择何种酒作为溶媒体，都应注意酒的质量、浓度和用量。所谓酒的质量，主要指在购买酒时，要注意酒的色泽、气味、口感等。一般说，炮制药酒使用质量优等的酒为佳。
需要注意的是，我们要根据所配置药酒的功效及特效来把握所用原料酒的浓度。如果选用的药酒度数浓度过低，一些具有苦味的杂质容易析出，影响到药酒的香气与口味；反之，如果选用的原料酒的浓度过高的话，药材本身的少量水分容易因扩散原理被排出药材之外，使得药材的质地变得坚实，所需要的有效成分不能析出来，这样的话，造成的刺激性亦很强。一般来说，滋补类药酒所用的原料酒浓度要低一点，祛风湿类的药酒因为有活血祛风的需要，所用原料酒的浓度可以相对来说高一点。
对于不善于饮酒的人如果无法承受较高浓度的白酒的话，权宜之计可以选用一些低浓度的白酒、黄酒或米酒来浸泡药材，但需要注意的是，浸泡药材所需要的时间一定要长，否则，
药材的有效成分很难析出，同时要注意的是，由于是长时间炮制，要注意不要让药酒发霉；另一个方法则是，可以把药材浸泡在高度白酒中一周后，再加入30°左右的低度酒来减低药酒的浓度也是一个很不错的方法。
（二）药材的选取与加工
药材的质量会直接影响药酒的质量。所以，在选取药材时，应按照药酒的配方而定，且一定要选用上等地道中药材，切忌用假冒伪劣药材充当；对于集市贸易出售的中药材，要先认准后再购买，不可轻信商贩之言。即使自行采集的鲜药、生药往往还需要先行按规定的要求进行炮制加工。对于来源于民间验方中的中药，首先要弄清其品名、规格，要防止同物异名而造成用药的错误。对于有毒副作用的中药材应进行严格的分类和鉴别，并按药材的性质差异进行不同程度、不同方法的炮制，以减轻药材的毒性从而提高药材的疗效。
此外，一定要注意的是同一药名不同品种的功能差异。如牛膝有怀牛膝、川牛膝之分。怀牛膝产于河南，含多量的钾盐及皂苷，临床以补肝肾、强筋骨见长；川牛膝产于四川，不含皂苷，临床有活血祛瘀功能。再例如，地黄有生、熟之分，生地黄擅长清热凉血养阴，而熟地黄偏于养血滋阴补肾；当归用须活血，用身则补血；小麦分淮小麦和浮小麦，前者安神，后者敛汗；黄芪用于固表、利水、托疮等应生用，用于健脾补中气应炙用。凡此种种，选用时均应加以注意。
除了药材的选用须谨慎外，药材的加工炮制也十分讲究。唐代孙思邈就在《千金方》中指出：凡合药酒皆薄切药。薄切就是加工的一项要求。一般来说，用来浸泡药酒的中药都应切成薄片、碎片或轧成粗末、小块，有的矿石类及介壳类药还需碾成细粉状，这样做的目的是扩大药物与酒液的接触面，有利于中药有效成分的扩散、溶解和析出。但也要注意碾末不宜太细，过细则破坏药物细胞，可使细胞内一些黏液质或不溶物质进入酒液，不但不利于有效成分的扩散、溶解，还会使药酒混浊。
此外，对有些药物，还应根据需要，进行适当的炮制。既可减少某些药物的毒副作用，保证药用安全，又可增强或改变其药用效果。如附子生用有毒，经用辅料甘草和黑豆煎煮加工后，可祛除其毒性。生首乌有生津润燥、滑肠通便等作用，但经黑豆汁蒸煮后，却有补肝肾、益精血、乌须发的功能。各种不同药酒所取的药材不同又有各自不同的加工要求。
（三）制药酒容器的选择
选用合适的容器对浸制药酒及保证制酒质量是十分重要的。首先需要注意的是选择的容器必须有盖，这样才能防止药酒精和药物的有效成分的发挥以及防止灰尘等污染。容器的材质应以陶瓷制品或玻璃制品为宜，因为二者均能防潮、防燥、保气，且不易与药物发生化学反应，需要注意的是不宜使用各种金属制品。陶瓷还能避光，但在防渗透方面要比玻璃制品差；玻璃容器价廉、易得，是家庭自制药酒常用的容器，但因其透明透光，能吸收热量，且容易造成药酒中有效成分的不稳定，影响贮藏的缘故，故宜选用深色玻璃容器。还需要提醒一点的是，所选用的容器一定要洁净，要经过高温加热等消毒处理。
（四）药酒的制作方法
药酒的制作方法若不当，轻者药酒无效，次者产生不良反应，重者危及生命，因此必须妥善选用。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后，中药材中的有效成分溶解在酒中，此时过滤去渣后即可饮用。根据我国古今医学文献资料和家传经验介绍，配制药酒的方法甚多，概括起来，目前一般常用的有以下几种：
（1）冷浸法：按照所需药酒的处方，将药材称量、配齐，并清洁干净，选择大小适宜的容器备用。将药物适当切制加工，若泡用的酒量不多，可将切片或粉碎的药物用干净纱布、绢布袋包装，扎紧袋口，放入酒器中；大剂量制作则不用袋盛，直接将药物置于容器内，然后加入适量的白酒或黄酒，密封浸泡。浸泡时间根据处方需要和酒量多少而定，一般经1个月左右，最短不少于7日。密封后的酒器应放置在阴冷避光处，适当搅动或晃动，使酒
与药物能充分接触。开始每日搅动或摇晃1次，7日后可改为每1周搅动或摇晃1～2次。待药物有效成分浸出后，取上清酒液，再用纱布过滤，药渣压榨后弃去，酒液静置过滤澄清，贮存在酒瓶中，慢慢饮用。如果处方药味较多，一次浸取不完全，可以分两次或多次浸取，但每次加酒量应计算好，不能太多，白酒的总用量应该不变。如果采取多次浸泡的办法，用酒应少量多次，直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡，这说明药物成分的萃取比较完全。
（2）热浸法：热浸法是一种古老而有效的制作药酒的方法。通常是将中药材与酒同煮一定时间，然后放冷贮存。此法既能加快浸取速度，又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时一定要注意安全，既要防止乙醇燃烧，又要防止乙醇挥发。因此，也可采用隔水煮炖的间接加热方法。此法适宜于家庭制作药酒，其方法是：将中药材与酒先放在小沙锅内，或搪瓷缸等容器中，然后放在另一更大的盛水锅中炖煮，时间不宜过长，以免乙醇挥发。此时一般可于药面出现泡沫时离火，趁热密封，静置半月后过滤去渣即得。生产时，可将粗碎后的中药材用纱布包好，悬于白酒中，再放入密封的容器内，置水浴上用40～50℃温度浸渍3～7日，也可浸渍2次，合并浸液，放置数日后过滤即得。此外，还可以在实验室或生产车间中采用回流法提取，即在浸药的容器上方加上回流冷却器，使浸泡的药材和酒的混合物保持微沸，根据不同的中药材和不同的酒度，再确定回流时间。回流结束后即进行冷却，然后过滤即得。
（3）渗漉法：渗漉法为一种现代炮制药酒的提取方法。其原理是将药材碎成粗粉，放在有盖容器内，再加入药材粗粉量60％～70％的浸出溶媒均匀湿润后，密闭，放置15分钟至数小时，使药材充分膨胀后备用。另取脱脂棉一团，用浸出液湿润后，轻轻垫铺在渗漉筒（一种圆柱形或圆锥形漏斗，底部有流出口，以活塞控制液体流出）的底部，然后将已湿润膨胀的药粉分次装入渗漉筒中，每次投入后，均要压平。装完后，用滤纸或纱布将上面覆盖。向渗漉筒中缓缓加入溶媒时，应先打开渗漉筒流出口的活塞，排除筒内剩余空气，待溶液自出口流出时，关闭活塞。继续添加熔媒至高出药粉数厘米，加盖放置24～48小时，使溶媒充分渗透扩散。然后打开活塞，使漉液缓缓流出。如果要提高漉液的浓度，也可以将初次漉液再次用作新药粉的溶媒进行第二次或多次渗漉。收集渗漉液，静置，滤清，灌装即得。渗漉法一般适用于药酒厂生产。
（4）酿造法：酿造法是一种古老的炮制方，又称为发酵法。用酿造法炮制药酒主要以粮食、药材、水分及适量的酒曲，经过加温、蒸制等处理后，再通过保温发酵的作用而成。用此方法炮制出来的药酒，由于药物经过发酵，可能使某些有效成分发生变化，不但发酵出来的药酒可以保留原有的疗效，还可以使酒味浓郁香甜、醇厚爽口、刺激性小，这是其他炮制法难以达到的。但是由于其工艺复杂，难以掌握。再加上气温和酒曲的质量影响较大，很容易出现烂酒和性质不稳定的现象。所以不建议采取。其方法是：根据处方取用适量的粳米（糯米）、酒曲和药材。先将药材拣洗干净，打成粗粉状；米淘洗干净、曲粉碎。以水浸米，令其膨胀，然后蒸煮成干粥状，待冷却至30℃左右加入药粉和酒曲，搅拌均匀，置陶器内发酵。发酵时应保持适当的温度，如温度升得太高，可适当搅拌以降温。经过7～14日，发酵完成，经压榨、澄清，滤取酒液。将滤取的酒液装瓶，再隔水加热至75～80℃，以杀灭酵母菌及其他杂菌，保证药酒质量并便于贮存。另一种方法是先煎煮中药，取药汁与米搅拌同蒸煮，然后加入酒曲发酵成酒。用酿造法制作出的药酒，酒精度数较低，适宜于不会饮酒者。
第五节药酒的科学服用
药酒对人体有一定的帮助，但是药酒的服用也非常有讲究。合理地使用药酒，才能避免
药酒的副作用，发挥其优点和特长，达到应有疗效。
（一）药酒的服用原则
（1）饮用要适量：由于药酒中含有一定量的酒精，所以饮用时不宜过多，应适量饮用。
一般以每次10～30毫升为宜。凡服用药酒或饮用酒，要根据人的耐受力，要合理、适宜，不可多饮滥服，以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。即便是滋补类药酒，也不宜多饮。一般不会饮酒者，初期可适当减少用量，逐步加量，也可将药酒用冷开水稀释后服用；而平时习惯饮酒者，服用酒量可以比一般人多一些；年老体弱者，用量宜酌减。
（2）要辨证服用：药酒的服用，需要经过中医师诊疗后，进行辨证服用。每一种药酒都有一定的适应范围，超过范围不但不能达到治病或强身健体的疗效，相反还可能加重病情甚至中毒等不良反应。尤其是保健性药酒，更应根据自己的年龄、体质强弱、嗜好等选择服用。因为一般治病的药酒，大都功效主治比较明确，而且患者也总是在经过医生明确诊断后再选择服用。保健性药酒，由于多以补益强身为主，因而对选择不够重视，若使用不当，易产生不良后果。
（3）注意内外有别：药酒分外用和内服两种，多数不能混用。一是外用药酒多含有毒物质，外用时人体吸收较少，内服则人体吸收多，容易发生中毒反应。二是发生在体表隐秘处的疾病，如皮肤疖肿、局部淤肿等，药酒外用则直接与病变部位接触，见效快，改内服后有效成分要经过血液循环才能到达病位，见效慢。三是某些药酒的有效成分，能与胃酸发生化学反应，减灭药效，因此应以外用为佳。此外，某些药酒中的有效成分必须与胃酸反应才有作用，外用则无效；或在体内缓慢吸收、持续起效，改外用后可能因药力过猛而导致不良后果。
（4）掌握好饮用温度：药酒温度要适宜，药酒宜冷饮还是宜温饮，历来有不同观点。主张冷饮的人认为，酒性本热，如果热饮则热更甚，易于损胃。如果冷饮，则以冷制热，无过热之害。清朝徐文弼则提倡温饮，他明确指出：“酒最宜温服”。“热饮伤肺”“冷饮伤脾”，故药酒以温饮为宜，热饮、冷饮皆不足取。
（5）药酒饮用应适时：为了充分发挥药酒功能，减少副作用，在服用时间上需要注意药房的规定。饭前服，一般指饭前10～60分钟饮用。饭后服，则在饭后15～30分钟饮用，因为这时胃中有食物，可以减轻药酒对胃的刺激。空腹服用，为了使药物迅速进入胃肠，并被充分吸收。睡前服，指睡前15～30分钟服用，能及时入眠。
（二）药酒的服用禁忌
（1）与部分药物禁忌：因药酒有其偏性，所以在服用药酒时注意不要和其他药物一并服用，以免产生不良反应。例如和西药头孢菌类、硝咪唑类、磺胺类等药物容易产生毒副反应，服用药酒的时候不要服用这些药物，以免产生酒精中毒。另外，在服用药酒时，再服用异烟肼等一类药物的时候能减低其疗效。酒精还能减少维生素B1、维生素B2及烟酸的吸收。另外，在服用药酒的时候尽量不要服用降糖灵等一类药物，容易导致乳酸中毒，还可能产生一系列低血糖反应和不可逆的神经系统病变。如果药酒和利眠宁、安定等一类药物服用时，很容易导致人体中枢神经受到抑制，轻则使人昏昏欲睡、身体不协调，重则引起呼吸困难、血压下降，甚至因呼吸中枢麻痹而导致死亡。
（2）与部分病症禁忌：不宜饮酒的病症是不能饮酒的，例如慢性肾炎、慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、癫痫、心脏功能不全等患者，一般来说是不能饮酒的，即使药酒也不适宜，以免加重病情。此外，酒还可刺激胃肠道、咽喉部等出现激惹反应，加重胃溃疡、慢性胃炎、咽喉部炎症等疾病；还有，需要注意的是，对酒过敏的患者也不宜饮用药酒，突发性疾病、传染病及其他严重并发症时，也应停止服用药酒。
（3）注意生理禁忌：性别方面，一般来说，妇女在怀孕期、哺乳期不宜使用药酒，以免酒精影响胎儿或者婴儿的生长发育，造成畸形和智力发育障碍；在行经期，如果月经正常，
也不宜用活血功效较强的酒。年龄方面，年龄愈大，则新陈代谢愈慢，服用药酒应减量。儿童生长发育尚未成熟，脏器功能尚未齐全，所以一般不宜服用药酒。
【第二章】呼吸系统疾病的药酒治疗
感冒为四季常见病、多发病，尤以春冬二季为多见。其一般症状多表现为头痛、鼻塞、恶寒、流涕、发热、全身酸痛等。普通感冒常由细菌或病毒引起，流行性感冒则主要由病毒感染所致，并可传染他人，造成流行。中医认为，感冒多为风邪侵袭所致。但风邪一般并不单独致病，而常与寒、热、湿、暑相杂致病，故又分为风寒感冒、风热感冒及暑湿感冒。
（1）风寒感冒的临床症状为恶寒重、发热轻、无汗、头痛、鼻塞流涕、声重、喉痒咳嗽、痰白清稀、四肢酸痛、苔薄白而润、脉浮。治宜辛温解表，宣肺散寒。
（2）风热感冒的临床症状为发热重、恶寒轻、咽红肿疼、咳嗽痰黄、口干欲饮、身楚有汗、苔白而燥、脉浮数。治宜辛凉解表，宣肺清热。
（3）暑湿感冒的临床症状为发热重、头晕且胀、心中烦热、身倦无汗、口渴喜饮、时有呕恶、小便短黄、舌苔黄腻、脉濡数。治宜清暑解表，芳香化浊。
感冒
羌活防风酒
【材料组成】羌活、防风各40克，黑豆80克，白酒500毫升。
【制作方法】将羌活、防风和黑豆先用温水洗净，然后控干水分，在干净的容器里放入白酒和原料，然后加盖密封，一般浸泡10日即可饮用。
【使用方法】服用时，早、晚各服1次，每次10～20毫升。
【功效主治】解表散寒，祛风止痛。主治风寒感冒、头疼无汗。
羌活：散表寒，祛风湿，利关节，止痛。防风：祛风解表，胜湿止痛，解痉，止痒。
姜蒜柠檬甜酒
【材料组成】生姜100克，大蒜400克，柠檬3～4枚，蜂蜜70毫升，白酒800毫升。
【制作方法】先将大蒜蒸5分钟后切成薄片；柠檬去皮后也切成薄片；生姜同样也切成薄片。最后和蜂蜜、白酒一起放入干净的容器中，密封，浸泡。3个月后，过滤去渣取液。
【使用方法】口服，每日早、晚各1次，每次15～20毫升，不可过量饮用。
【功效主治】祛风散寒，解表。主治风寒感冒。
生姜：开胃止呕，发汗解表。柠檬：生津止渴，清热解暑，和胃降逆，化痰止咳。
桑菊清热酒
【材料组成】菊花、桑叶、连翘、杏仁各30克，芦根35克，桔梗20克，薄荷、甘草各10克，糯米酒1000毫升。
【制作方法】先将以上诸药共捣碎，装入药袋，和糯米酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。约7日后，过滤去渣取液，即可。
【使用方法】口服。每日早、晚各1次，每次15～20毫升。
【功效主治】清热解毒，疏风散热。主治温病初起，邪客上焦，发热不重，微恶风寒、咳嗽、鼻塞、口微渴。
菊花：疏散风热，清热解毒，清肝明目。桑叶：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。
附子杜仲酒
【材料组成】制杜仲50克，淫羊藿15克，独活、牛膝各25克，制附子30克，白酒1000毫升。
【制作方法】将制杜仲、淫羊藿、独活、牛膝、制附子分别切成薄片，置干净容器中，加入白酒，密封，浸泡。7日后即可开取取上清液饮用。
【使用方法】口服。每日服3次，每次服10～20毫升。
【功效主治】补肝肾，强筋骨，祛风湿。主治感冒后身体虚弱、腰膝疼痛、行步困难。
制杜仲：补肝肾，强筋骨。附子：回阳救逆，补火助阳，散寒止痛。
玉屏风酒（一）
【材料组成】黄芪30克，党参20克，当归、白术、防风、桂枝各10克，米酒200毫升。【制作方法】将上6味药与米酒一起加入消毒后的输液瓶中密闭，最后放入锅中加热至100℃后置凉待用。
【使用方法】每日服3次，每次服50～100毫升，摇匀后服用。
【功效主治】益气固胃。主要用于改善机体免疫力，防治感冒。
黄芪：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。党参：补中益气，健脾益肺。
玉屏风酒（二）
【材料组成】白术、黄芪各15克，柴胡、防风各10克，低度的白酒500毫升。
【制作方法】将上4味药研成细末，装入药袋，和低度白酒一同置于洁净容器中，最后加盖密封。7日后过滤去渣取液即可饮用。
【使用方法】每日3次，每次20～30毫升。
【功效主治】强健补身，固表止汗。主治体弱畏风或气候变化时容易感冒者。白术：补中益气，健脾和胃，燥湿利水，止吐泻，止汗，安胎。柴胡：疏散退热，升阳舒肝。
【使用方法】口服。每日1剂，每日服3次，凉服。
【功效主治】祛风解表，清热解毒。主治外感发热、风热感冒、流行性感冒、上呼吸道感染、急性扁桃体炎、腮腺炎等。
注意：牛蒡子有小毒，不可多服。金银花：清热解毒，疏利咽喉，消暑除烦。蒲公英：清热解毒，消痈散结。
花椒侧柏叶酒
【材料组成】花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。
【制作方法】将花椒、侧柏叶共捣碎，装入药袋，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。经常摇动，15日后即可过滤去渣取液服用。
【使用方法】在呼吸道及消化道传染病流行季节，每日早晨空腹温饮10～20毫升。
【功效主治】辛温疏表，解热止痛。用于防治四时瘟疫、感冒发热、头痛等。
花椒：温中止痛，杀虫止痒。侧柏叶：凉血止血，止咳祛痰，祛风湿，散肿毒。
葱豉散寒酒
【材料组成】葱白3根，豆豉15克，白酒300毫升。
【制作方法】将葱白、豆豉与白酒入锅，文火同煎至半，过滤去渣，候温备用。
【使用方法】口服。每日1剂，每日早、晚分2次温服。
【功效主治】宣通卫气，发散风寒。主治外感风寒初起、恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞、身疼而烦、脉浮紧。
注意：避风寒，忌生冷食物。附记：本方引自《本草纲目》。另《偏方大全》亦有葱豉黄酒汤，即本方去白酒，把葱白改用30克，加黄酒50毫升煎服。余同上。
葱白：发表，通阳，解毒，杀虫。豆豉：和胃，除烦，解腥毒，去寒热。
银蒲祛风酒
【材料组成】金银花、蒲公英各30克，羌活、牛蒡子、连翘、菊花各9克，薄荷6克，黄酒300毫升。
【制作方法】将以上药入锅，加水300毫升煎至150毫升，再加黄酒煮沸，候温，过滤去渣取液备用。
肉桂祛寒酒
【材料组成】肉桂10克，黄酒50毫升。
【制作方法】将肉桂研成末，黄酒温热，然后把肉桂末同黄酒混合调匀即成。
【使用方法】感冒时，加温顿服。
【功效主治】温阳祛寒。主治外感风寒，身体感寒疼痛。
注意：需要注意的是本酒只适于阳虚外感风寒者，风热感冒忌服。
肉桂：发汗解肌，温通经脉。
葱姜盐外擦酒
【材料组成】葱白头、生姜各30克，食盐6克，白酒30毫升。
【制作方法】将上3味共捣如糊状，再把酒加入调匀，然后用纱布包之。
【使用方法】感冒时，用药袋涂擦患者前胸、后背、手心、脚心及窝、肘窝, 涂擦一遍后，嘱患者安卧。
【功效主治】发表散寒。主治感冒。葱白头：宣通上下阳气，发汗解表。
食盐：清火，凉血，解毒。
祛风散寒酒
【材料组成】紫苏、荆芥各20克，陈皮10克，白酒300毫升。
【制作方法】将前3味中药洗净、晾干，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。7～10日后过滤去渣取酒液服用。
【使用方法】温服。每日2次，每次20毫升。
【功效主治】祛风散寒。主治感冒恶风寒、微发热、胸脘痞闷，或有呕恶、鼻流清涕、咳嗽痰清稀等。
紫苏：发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。荆芥：解表散风，透疹，消疮，止血。
荆芥豆豉酒
【材料组成】荆芥10克，豆豉250克，黄酒250毫升。
【制作方法】将以上2味和黄酒一同入锅，文火煎煮5～7沸，候温，过滤去渣取液，装瓶备用。
【使用方法】口服。每日3次，随量温饮。
【功效主治】疏风散寒，解表除烦。主治风热感冒。
荆芥：祛风解表，理血止血。豆豉：和胃，除烦，解腥毒，去寒热。
川芎白芷酒
【材料组成】川芎、白芷各60克，糯米甜酒600毫升。
【制作方法】将前2味粗碎，和糯米甜酒一同置于洁净容器中，隔水文火蒸50分钟，离火候温，过滤去渣留液，备用。
【使用方法】睡前口服。每日1次，每次30～40毫升。
【功效主治】散风止痛。主治肝风偏头痛或感冒头痛。
川芎：活血祛瘀，行气开郁，祛风止痛。白芷：祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带。
一味散寒酒
【材料组成】小茅香90克，白酒500毫升。
【制作方法】将小茅香切片，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。每日振摇1～2次，10日后即可过滤去渣留液。
【使用方法】口服。每日2次，每次10～15毫升。
【功效主治】祛风散寒，活血舒筋，清热解毒。主治风寒感冒、咳嗽、哮喘、风湿麻痹。小茅香：祛风散寒，活血舒筋。
星黄退热酒
【材料组成】生南星、雄黄各15克，米酒适量。
【制作方法】将以上2味药共研细末，入米酒调和均匀，制成2个药酒饼。
【使用方法】用时，取药酒饼敷患儿两足心（涌泉穴），外用纱布包扎固定。一般24小时内有退热作用。
【功效主治】退热解毒。主治小儿风热感冒及流行性感冒。生南星：燥湿化痰，祛风止痉，散结消肿。
雄黄：解毒杀虫，燥湿祛痰，截疟。
支气管炎
支气管炎有急、慢性之分。急性支气管炎是由病毒、细菌的感染，或物理与化学的刺激所引起的支气管和气管的急性炎症。疲劳、受惊、上呼吸道感染等，是导致本病的诱因。慢性支气管炎多由急性支气管炎反复发作转变而成。支气管炎发病时很像感冒，表现为刺激性咳嗽，1～2天后咳痰，开始为白色黏稠痰，后为黏液脓性痰，或痰中带血丝。若久治不愈，症状可逐渐加重，咳嗽长年持续，痰多，呈泡沫黏液；有的患者有喘息和哮鸣音。常伴胸骨后痛、疲倦、头痛、全身酸痛等症状。本病冬季发病率高，以老年人、小儿为多见。
双风定喘酒
【材料组成】海风藤100克，追风藤100克，白酒500毫升。
【制作方法】将海风藤、追风藤切片，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。每日振摇1～2次，7日后即可过滤去渣取液。
【使用方法】空腹口服。每日早、晚各1次，每次10～15毫升。
【功效主治】息风定喘。主治支气管炎。
注意：心脏病患者和孕妇忌服。附记：本方对于风湿疼痛也有一定的疗效。海风藤：祛风湿，通经络，止痹痛。追风藤：清湿热，解毒。
寒凉咳嗽酒
【材料组成】全苏120克，杏仁、栝楼、浙贝母、半夏各30克，陈皮60克，茯苓、干姜各30克，细辛、五味子各15克，枳壳、白部、白前、桔梗各30克，蔻仁15克，桑皮、枇杷叶各30克，粉草15克，白酒5000毫升。
【制作方法】将以上药物粗碎，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。每日振摇1～2次，10 日后即可过滤去渣取液饮用。
【使用方法】口服。每日1次，每次30～50毫升。
【功效主治】疏风散寒，消咳。主治支气管炎之发寒咳嗽的患者。附记：本方来源于《全国中药成药处方集》
茯苓：利水渗湿，益脾和胃，宁心安神。粉草：清内热，泻心火。
苏叶陈皮酒
【材料组成】陈皮15克，苏叶20克，黄酒200毫升。
【制作方法】先将好陈皮制为粗末，然后与苏叶、黄酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。3日后即可过滤去渣取液。
【使用方法】口服。每日3次，每次10～15毫升。
【功效主治】健脾理气，燥湿化痰，止咳。主治支气管炎之咳嗽、气急、痰多色白等。
陈皮：理气降逆，调中开胃，燥湿化痰。苏叶：发表，散寒，理气，和营。
牛蒡根清肺酒
【材料组成】牛蒡根100克，白酒1000毫升。
【制作方法】将牛蒡根捣碎，研末，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡，每日振摇1～2次，15日后即可过滤去渣取液。
【使用方法】口服。每日2次，每次10～15毫升。
【功效主治】清肺利咽，消咳止喘，疏散风热。主治急性支气管炎，表现为发热咳嗽、咽喉肿痛等。
牛蒡根：散风热，消毒肿。
一味白鲜皮酒
【材料组成】白鲜皮150克，白酒500毫升。
【制作方法】将白鲜皮制为粗末，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡，每日振动1次，3日后过滤去渣即成。
【使用方法】口服。每日服3次，每次10毫升。
【功效主治】清热解毒，祛风化湿。主治湿疹、疥癣、老年慢性支气管炎等。
白鲜皮：清热燥湿，祛风解毒。
鼠李仁清热酒
【材料组成】鼠李仁60克，白酒500毫升。
【制作方法】先将鼠李仁洗净，和白酒一同放入洁净容器中，密封，浸泡。5日后，即可过滤去渣饮用。
【使用方法】口服。每日服3次，每次10～20毫升。
【功效主治】清热通便，止咳祛痰。主治慢性支气管炎、咳嗽、肺气肿等症。
鼠李仁：清热利湿，消积通便。
竹黄定喘酒
【材料组成】竹黄30克，白酒500毫升。
【制作方法】将竹黄粗碎，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。每日摇匀1次，7日后即可过滤去渣取液饮用。
【使用方法】口服。每日2次，每次10～20毫升。
【功效主治】化痰散寒，止咳定喘。主治支气管哮喘、慢性支气管炎、咳嗽痰多等。
注意：肝病患者以及胃、十二指肠溃疡者忌服。竹黄：祛风除湿，活血舒筋，止咳。
哮喘
哮喘的症状大多表现的是气急。一般为上气不接下气，不仅呼吸困难，且带喘声，喉中咻咻作响，胸喉之间，顽痰瘀积梗塞，有的兼有咳嗽。患者面色苍白，甚至发青发紫，眼球突出，冷汗淋漓，坐卧不宁，睡眠不安，有的因呼吸困难而言语不便。造成哮喘这一病症的原因，大致有两种。第一种为心病性气喘，是因心脏有病而起；第二种是支气管性气喘，这纯粹是支气管本身所引起的毛病。中医将哮喘分为虚实两大类，又将实证分为寒热两类。寒类哮喘常常表现为咳痰清稀不多，痰呈白色泡沫状，胸闷气窒，口不渴喜热饮，舌苔白滑，脉多浮紧，或兼恶寒，发热等。热类哮喘则表现为痰黄稠厚，难以咳出，身热而红，口渴喜饮，舌质红，苔黄腻，脉滑数，有的兼有发热等症状。虚证多为肺虚或肾虚。肺虚则呼吸少气，言语音低，咳嗽声轻，咳痰无力；在气候变化或特殊气味刺激时诱发。肾虚则元气摄纳无权，呼吸气短，动辄易喘等。发病时，应当先除邪治标，寒证用温化宣肺，热证用清热肃肺，佐以化痰，止咳，平喘之药；病久兼虚，当标本兼治。未发作时，应当用益气、健脾、补肾等法扶正培本。
哮喘紫苏大枣酒
【材料组成】紫苏50克，大枣20克，米酒1000毫升。
【制作方法】将以上2味药和米酒一同置于砂锅中，文火煎煮至500毫升，离火候温，过滤去渣取液。
【使用方法】口服。每日2次，每次10～20毫升。
【功效主治】理气宽膈，降逆止喘。主治风寒侵肺所致的咳嗽、哮喘，畏寒无汗，咳吐稀痰等。
注意：外感风热者不宜服用。紫苏：发表，散寒，理气，和营。大枣：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。蜀椒温肺酒
【材料组成】蜀椒150克，60°白酒800毫升。
【制作方法】将蜀椒以医用纱布包好，置于洁净的容器中，加入白酒，加盖密封。放置14日后，滤渣取出滤液即可。
【使用方法】口服。每日2次，每次服15毫升。
【功效主治】温肺定喘。主治形寒怕冷、气短而喘的寒性喘证。
注意：阴虚火旺体质者忌服，孕妇慎服。蜀椒：温中，散寒，止痛，燥湿。
猪胰平喘酒
【材料组成】猪胰3具，板栗（去壳）30个，白酒3000毫升。
【制作方法】将猪胰洗净，切细，和板栗、白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。3日后即可过滤去渣取液。
【使用方法】空腹温饮。每日3次，每次10～15毫升。
【功效主治】健脾，暖胃，温中，平喘。主治老年人上气喘急，坐卧不安。
猪胰：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色。板栗：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
紫苏子酒
【材料组成】紫苏子60克，黄酒250毫升。
【制作方法】将紫苏子微炒研细，装入药袋，置于洁净容器中，加入黄酒，加盖密封，浸泡。7日后即可过滤去渣取液。
【使用方法】口服。每日2次，每次15～20毫升。
【功效主治】止咳平喘，降气消痰。主治痰涎壅盛，肺气上逆而致的慢性气管炎、喘急性支气管炎、胸闷短气等症。
注意：凡热性咳喘忌服。紫苏子：降气消痰，止咳平喘，温中开胃，宽肠润便。
栝薤定喘酒
【材料组成】栝楼25克，鲜薤200克，白酒500毫升。
【制作方法】将栝楼、鲜薤洗净，捣碎，置入洁净容器中，加白酒，密封，浸泡。14日后即可过滤去渣取液。
【使用方法】口服。每晚1次，每次20毫升。
【功效主治】活血祛痰，定喘。主治喘息、咳喘、胸痹刺痛。
栝楼：解热止渴，利尿，镇咳祛痰。鲜薤：通阳散结，行气导滞。
桑姜平喘酒
【材料组成】桑白皮15克，生姜、吴茱萸各10克，清水250毫升，白酒500毫升。
【制作方法】将桑白皮洗净研细；姜洗净切成片。最后和吴茱萸一起放入沙锅中，加水和白酒，以文火煎取500毫升，离火候温，过滤去渣取液备用。
【使用方法】口服。每日2次，每次10～30毫升。
【功效主治】泻肺平喘，理气化痰。主治咳喘胀满。
注意：阴虚有热者忌服。桑白皮：泻肺平喘，利水消肿。吴茱萸：散寒止痛，降逆止呕，助阳止泻。
大枣双仁酒
【材料组成】大枣60克，胡桃仁、甜杏仁、酥油各30克，蜂蜜80克，白酒500毫升。
【制作方法】将胡桃仁、大枣洗净捣碎；甜杏仁浸泡后去皮尖，文火煮4～5沸，晒干并捣碎。酥油、蜂蜜同置洁净容器中，添加白酒溶解，再入前3味，密封，浸泡。每日振摇1～2次，7日后即可过滤去渣留液。
【使用方法】空腹口服。每日2次，每次20毫升。
【功效主治】补肺益肾，止咳平喘。主治肺肾两虚、咳嗽气喘、声低乏力，呼长吸短、痰多涎沫。
注意：痰火积热及阴虚火旺者忌服。胡桃仁：补肾固精，温肺定喘，润肠通便。甜杏仁：滋润肺燥，止咳平喘，润肠通便。
三子止咳酒
【材料组成】苏子60克，白芥子、莱菔子各20克，米酒500毫升。
【制作方法】将苏子、白芥子、莱菔子炒香研末，用绢布袋盛，扎紧袋口；将米酒倒入干净酒器内，放入药袋，加盖密封。置于阴凉干燥处，经常摇动，7日后开封，去掉药袋，取上清酒液饮服。
【使用方法】空腹饮服。每日早、晚各1次，每次10~15毫升。
【功效主治】止咳平喘，下气消痰。主治咳嗽喘息，胸闷气逆，痰涎壅盛等。
注意：气虚久咳，脾虚便滑者忌服。白芥子：利气豁痰，温中散寒，通络止痛。莱菔子：消食除胀，降气化痰。
蛤蚧平喘酒
【材料组成】蛤蚧2对，白酒1000毫升。
【制作方法】将蛤蚧去内脏及去鳞、头、脚，用酒洗后晾干，放入白酒中，密封，浸泡。60日后即可取上清液。
【使用方法】口服。每日2~3次，每次15~20毫升。
【功效主治】补肺益肾，纳气平喘。主治虚劳、喘咳、阳痿，以及体虚早衰等。
附记：不善于饮酒者，可以把白酒换做黄酒，亦可在处方中酌加枸杞子、大枣、熟地等药。蛤蚧：补肺益肾，定喘止嗽，纳气平喘，助阳益精。
龙葵祛痰酒
【材料组成】龙葵果200克，白酒250毫升。
【制作方法】将龙葵和白酒同置于洁净
【第二章】呼吸系统疾病的药酒治疗29容器中，加盖密封，浸泡。30日左右，即可取上清液饮用。
【使用方法】口服。每日3次，每次服10毫升。
【功效主治】祛痰平喘。主治支气管炎及支气管哮喘。
龙葵果：生干生寒，清热消炎，凉血解毒，软坚消肿。
葶苈定喘酒
【材料组成】葶苈子100克，白酒500毫升。
【制作方法】将葶苈子捣碎或切成薄片，装入白细布袋，置洁净容器中，加入白酒，密封，浸泡。3日后即可过滤去渣取液。
【使用方法】口服。每日服2次，每次20毫升。
【功效主治】逐饮泻水，泻肺定喘。主治咳嗽气喘、痰多、胸胁痞满、水肿、小便不利。
注意：凡肺气虚喘促、脾虚肿满、气虚小便不利、体质虚弱者忌服。葶苈子：温肺豁痰利气，散结通络止痛。
紫苏大枣酒
【材料组成】苏子（炒）150克，紫苏茎叶500克，陈皮100克，大枣20枚，米酒1500毫升。
【制作方法】将炒苏子、紫苏茎叶、陈皮、大枣、米酒共置入沙锅中，文火煮取800
毫升，离火候温，过滤去渣取液，贮瓶备用。
【使用方法】口服。每日2次，每次10～20毫升。
【功效主治】降逆下气。主治肺气上逆之喘咳。
注意：本酒主要用于感受寒邪后的喘咳患者。对于肺虚久咳者不宜服用。陈皮：理气降逆，调中开胃，燥湿化痰。紫苏茎叶：解表化湿，和胃理气。
苏子陈皮酒
【材料组成】苏子50克，陈皮30克，白酒750毫升。
【制作方法】将前2味药放炒锅中用小火慢炒至发出香味，候凉研末，装入药袋，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。30日后即可过滤去渣取液。
【使用方法】口服。每日早、晚各1次，每次服10～20毫升。
【功效主治】降气化痰，止咳平喘。主治慢性支气管哮喘、咳嗽痰多等症。
苏子：降气消痰，止咳平喘，润肠。陈皮：理气降逆，调中开胃，燥湿化痰。
小叶杜鹃酒
【材料组成】小叶杜鹃（迎红杜鹃）200克（干品），白酒1000毫升。
【制作方法】将小叶杜鹃洗净，切细，装入布袋，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。约17日后，过滤去渣即可取用。
【使用方法】口服。每日2～3次，每次服30～50毫升。
【功效主治】解表化痰、止咳平喘。主治慢性支气管炎、哮喘等。
小叶杜鹃：祛痰止咳，暖胃止痛。
牛膝五味酒
【材料组成】牛膝30克，五味子15克，补骨脂50克，胡桃仁10克，熟地黄、山茱萸各24克，山药40克，白酒1000毫升。
【制作方法】将前7味粗碎，装入药袋，和白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。每日振摇1～2次，30日后即可过滤去渣留液。
【使用方法】睡前口服。每日1次，每次10～15毫升。
【功效主治】补肾气，降逆平喘。主治虚喘、呼吸急促、气道阻塞、提不能升、咽不能降、呼吸不相接续。
注意：痰火积热及阴虚火旺者忌服。牛膝：补肝肾，强筋骨，活血通经，引火（血）下行，利尿通淋。五味子：敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。
咳嗽
咳嗽是呼吸系统最常见的疾病之一，中医认为有声为咳，有痰为嗽，既有声又有痰者称为咳嗽。它是一种保护性反射动作，能把呼吸道过多的分泌物或异物随着气流排出体外的作用。咳嗽的病症一般多见于老人和幼儿，尤以冬春这两个季节为最多。以咳嗽为主要临床症状的疾病，多见于现代医学的呼吸道感染、急慢性支气管炎、肺炎、肺结核、百日咳、支气管扩张等病。中医将咳嗽分成外感咳嗽与内伤咳嗽两大类。由风寒燥热等外邪侵犯肺系引起的咳嗽，为外感咳嗽。外感咳嗽有寒热之分，其特征是：发病急，病程短，常常并发感冒。因脏腑功能失调，内邪伤肺，致肺失肃降，引发咳嗽，为内伤咳嗽；内伤咳嗽的特征是：病情缓，病程长，因五脏功能失常引起。
咳嗽风寒止咳酒
【材料组成】全紫苏24克，陈皮12克，杏仁、栝楼、浙贝母、半夏、茯苓、干姜、枳壳、百部、白前、桔梗、桑白皮、枇杷叶各6克，甘草、细辛、豆蔻仁、五味子各3克，白酒1000毫升。
【制作方法】将以上前18味药共捣碎，装入细纱布袋中，扎紧口，置于容器中，倒入白酒浸泡、密封，隔日摇动1次。10～12日后，开封，过滤去渣即可。
【使用方法】口服。每日早、晚各1次，每次服30～50毫升。
【功效主治】祛风散寒，止嗽平喘。主治寒凉咳嗽，症见咳嗽气喘、鼻塞流涕、喉痒声重、痰稀色白、头痛发热、恶寒或恶风等。
注意：凡咳嗽等阴虚、久咳痰少、痰中带血丝、口燥咽干者忌服。浙贝母：清热化痰，散结解毒。半夏：燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。
麦冬双参酒
【材料组成】西洋参36克，沙参、麦冬各24克，黄酒1000毫升。
【制作方法】将西洋参、沙参切片，麦冬捣碎，一同放入沙锅内，加入黄酒，文火煮5～7沸，离火，冷却后，放入洁净的玻璃瓶中密闭浸泡，7小时后再加入200毫升凉开水调匀即可。
【使用方法】每日2次，每次饮服10～20毫升。
【功效主治】清热润肺，止咳。主治肺阴虚咳嗽、烦渴等。
西洋参：益肺阴，清虚火，生津止渴。沙参：养阴清肺，祛痰止咳。
祛痰止嗽酒
【材料组成】桃仁、杏仁、芝麻各100克，苍术40克，白茯苓、艾叶、薄荷、小茴香各3克，荆芥50克，白酒适量（约1000毫升）。
【制作方法】将桃仁、杏仁去掉皮尖，芝麻炒熟，艾叶揉去筋，然后和其他药一同研细末，炼蜜和作1块，投入酒一大罐，煮药团散为止，密封浸泡7日后，过滤去渣取液备用。
【使用方法】每次空腹服2盅（30～50毫升），每日服2次，不可过量。
【功效主治】祛痰止咳，平喘润燥，除膈气。主治虚寒性咳嗽。
杏仁：润肺，清积食，散滞。芝麻：补血，润肠，生津，通乳，养发。
桑白杏仁酒
【材料组成】桑白皮、杏仁各100克，米酒500毫升。
【制作方法】将桑白皮、杏仁洗净切碎，放入容器中，加米酒，密封，浸泡。置于阴凉处，每日振摇1～2次，7日后，即可过滤去渣取液饮用。
【使用方法】每日服3次，每次15～20毫升。
【功效主治】泻肺平喘。主治肺热咳嗽痰多等症。
注意：肺寒咳嗽者忌用。桑白皮：泻肺平喘，行水消肿。杏仁：祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹。
丹参止咳酒
【材料组成】丹参、生地黄各15克，川芎、石斛、牛膝、黄芪、白术、肉苁蓉各12克，防风、独活、炮附子、秦艽、肉桂、干姜各9克，钟乳石0.18克，白酒1500～2000毫升。
【制作方法】将以上几味药切成薄片或研磨粗粒，放入容器中，加适量白酒密封，浸泡7日，过滤去渣备用。
【使用方法】每日服2次，每次10～30毫升。
【功效主治】扶正祛邪。主治阳虚咳嗽。
注意：本方用治气嗽，下焦冷结。服用本药酒时忌食桃、李、雀肉、生葱、猪肉、冷水和芜荑。丹参：活血通络，凉血消肿，除烦清心。生地黄：养阴生津，凉血养血。
山药蜂蜜咳嗽酒
【材料组成】鲜山药350克，蜂蜜适量，黄酒2000毫升。
【制作方法】先将山药洗净、去皮，切成片；将一半黄酒倒入沙锅中煮沸，放入山药片，再煮沸后将剩余的一半酒慢慢加进去，待山药煮熟后，把山药取出，加入适量的蜂蜜，再次煮沸即成。
【使用方法】口服。每日服2次，每次10毫升。
【功效主治】健脾益气。主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽等。
注意：外感咳嗽者忌服。山药：健脾益肺，补肾固精，养阴生津。蜂蜜：调补脾胃，缓急止痛，润肺止咳，润肠通便。
雪梨生津酒
【材料组成】雪梨500克，白酒1000毫升。
【制作方法】将雪梨洗净，去皮、核，切成小丁，放入酒坛中，注入白酒1000毫升，加盖密封。每隔2日搅拌1次，浸泡1周后即可。
【使用方法】佐餐饮用，勿醉为度。
【功效主治】生津润燥，清热化痰。主治咳嗽、噎嗝、烦渴、大便秘结等症。
注意：脾胃虚寒者忌服。雪梨：生津，润燥，清热，化痰，解酒。
双仁止咳酒
【材料组成】核桃仁30克，杏仁20克，人参10克，黄酒500毫升。
【制作方法】先将核桃仁、杏仁、人参加工捣碎，装入布袋，置于容器中，最后加入黄酒，加盖密封，浸泡。每日摇晃数下，21日后过滤去渣取液即可。
【使用方法】口服。每日2次，每次服15～25毫升。
【功效主治】补肾纳气，止咳平喘。主治咳喘日久不止者。
注意：本药酒用于肾虚咳喘，日久不止者，确有良效。附记：本方来源于《药酒汇编》。核桃仁：补肾，温肺，润肠。人参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
小茴香祛痰酒
【材料组成】小茴香80克，砂糖200克，白酒1000毫升。
【制作方法】将小茴香、砂糖、白酒一同置于洁净容器中，密封，浸泡。置于阴凉处，不时摇匀，60日后即可过滤去渣取液，装入瓶中保存。
【使用方法】服用时，每日2次，每次30毫升。
【功效主治】祛痰止咳。主治咳嗽。
小茴香：散寒止痛，和胃理气。
川贝桔梗酒
【材料组成】川贝母30克，桔梗15克，香橼100克，米酒500毫升。
【制作方法】将上3味药物加工捣碎，用细纱布袋盛，扎紧袋口，放入净坛中，加入米酒，盖紧密封，置阴凉干燥处。隔日摇动1次，14日后开封，去掉药袋，过滤后贮入干净瓶中即可。
【使用方法】每日晨、午、晚各1次，每次空腹饮服15～20毫升。
【功效主治】止咳化痰。主治经久咳嗽、有痰者。川贝母：清热化痰，润肺止咳，散结消肿。桔梗：宣肺，祛痰，利咽，排脓。
陈皮止咳酒
【材料组成】陈皮30克，白酒300毫升。
【制作方法】先将陈皮洗净，晾干，撕碎后，置于酒瓶中，盖好密封，浸泡。3～5日即可取上清液饮用。
【使用方法】每日服3次，每次服15～20毫升。
【功效主治】止咳，化痰。主治风寒咳嗽。痰多清稀色白、肺寒咳嗽亦非常适宜。
陈皮：理气降逆，调中开胃，燥湿化痰。
天冬紫菀酒
【材料组成】天门冬100克，紫菀、饴糖各5克，白酒500毫升。
【制作方法】将天门冬、紫菀洗净捣碎，装入药袋中，然后和饴糖、白酒一起放入坛中，加盖密封。10日后，过滤去渣取液。
【使用方法】口服。每日2次，每次10～30毫升。
【功效主治】滋阴润燥，化痰止咳。主治肺痿咳嗽。
注意：寒性病证以及泄泻者忌用。天门冬：滋阴，润燥，清肺，降火。紫菀：温肺，下气，消痰，止咳。
紫苏祛痰酒
【材料组成】紫苏、牛膝、丹参、生地、紫菀、橘皮各50克，生姜100克，香豉30克，防风60克，火麻仁15克，清酒2500毫升。
【制作方法】将前10 味药切成细末，装入药袋中，和清酒一起放入干净的坛中，加盖密封，浸泡。3日后即可过滤去渣取液饮用。
【使用方法】口服。每日3次，每次20～30毫升。
【功效主治】祛痰止咳。主治气急咳嗽。
橘皮：理气，调中，燥湿，化痰。火麻仁：润燥，滑肠，通淋，活血。
蛤蚧参芪酒
【材料组成】蛤蚧1～2只，党参、黄芪各30克，米酒1500毫升。
【制作方法】将蛤蚧、党参、黄芪一同浸于米酒中，密封瓶口，浸泡。经常晃动，30日后可以过滤去渣取液服用。
【使用方法】口服。每日1～2次，每次10～20毫升。
【功效主治】补肺益肾，止咳平喘。主治肺肾气虚咳嗽气喘者。
注意：阴虚者不宜饮用。蛤蚧：补肺定喘，益肾助阳。党参：补中益气，健脾益肺。
百部止咳酒
【材料组成】百部60克，蜂蜜适量，白酒500克。
养生药酒配方大全
养生药酒配方大全 王益酒 【配方】蜜炙黄芪250g 生炒白术各100g 熟地黄250g 枸杞子250g玉竹250g 白酒1500ml 【功用】补气养血，滋阴补肾。 【制法】1 将所有药材洗净后研细碎，装入纱布袋中； 2 与白酒一起放入砂锅内，上火煎煮40分钟； 3 过滤去渣留液，入瓶备用。 【用法】每次10～20ml，每日1次，临睡前饮用。 【药材功效解析】玉竹：甘平之味，养阴生津，润肺养胃。 黄芪：甘温益气。 白术：健脾助运。 地黄：养血活血。 枸杞子：补肝肾之阴。 此酒力缓，久饮对先天、后天不足有不可估量的疗效。主治诸虚百损，体弱无力，头晕目眩，胃纳不佳，腰膝酸软，男子阳萎、
早泄，女子月经不调，崩漏带下，以及盆腔炎等症。 【方剂来源】民间验方 乌须酒 【配方】何首乌500g 白首乌500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 莲子肉90g全当归60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 细曲300g 生地120g麦冬30g 糯米5kg 【功用】补肾养肝，益精血。 【制法】1 先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂； 2 除生姜汁、蜂蜜外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用； 3 将细曲捣成细末，备用； 4 生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨； 5 待水汁尽后，取出捣烂备用； 6 将糯米放入锅中，加水3000ml，放在文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里； 7 冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封； 8 将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，3～5日后开封； 9 压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖；10 将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中；11 过5
杜仲泡酒方法比例 杜仲泡酒配方大全 杜仲怎么泡酒
杜仲泡酒方法比例杜仲泡酒配方大全杜仲怎么泡酒 杜仲的作用与功效 杜仲，又名胶木，为杜仲科植物。药用杜仲是杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。味甘，性温。归肝、肾、胃经。功效补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力。肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。《神农本草经》列为上品。 杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必 需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁 等宏量元素。现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。杜仲泡酒能够补阳益寿，有补肝肾强腰膝之功效，适用于肾虚腰膝酸软无力者。 杜仲泡酒用什么白酒好，都有哪些注意事项 泡药酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。 下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。 一、杜仲泡酒用什么样的白酒好？ 据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，杜仲泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适合杜仲泡酒。 二、杜仲泡药酒不宜选择塑料桶装酒 市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度 白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。 三、杜仲泡酒要用多少度白酒合适 稍高度数的白酒更易于杀死杜仲的细菌和病菌，随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长 时间存储容易变质。因此杜仲泡酒60度的优质纯粮酒最佳。 四、杜仲泡酒用什么容器比较好？ 杜仲泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接把杜仲加入陶坛里，免去购买泡酒坛，如果泡量较大，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。
最常见的养生药酒配方大全
最常见的养生药酒配方大全 中国人对酒的研究与运用，可谓炉火纯青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透人类生活的各个方面。一起来看看百草王堂养生专家提供的养生药酒配方吧。 酒性温，味辛而苦甘，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将有效成分析出的药物，大多可借助酒的这一特性提取出来。中医认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻，因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治。 1.首乌益寿酒：何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克。【配法】将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。【服法】每日2次，每次20―50毫升。【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱，久服无副作用。 2.丹参酒：丹参10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、党参各10克。【配法】将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。【服法】每日3次，每次20毫升。【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。
3.养血安神酒：茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。【配法】诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。【服法】每晚服30―50毫升。【主治】长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。 4.玉屏风酒：黄芪15克，防风10克，白术15克，柴胡10克。【配法】诸药共研细末，兑入低度白酒500毫升，澄清后去沉渣。【服法】每日3次，每次20―30毫升。【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者，有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。 5.枸杞子酒：枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，莲子10克。【配法】将上药兑入500毫升低度白酒内，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原药亦可。【服法】每日2次，每次20―30毫升。【主治】补肾益精、安神滋阴，治水肿胀满、腰背酸痛等症。 6.生脉酒：党参10克，麦冬10克，五味子5克，龙眼肉20克。【配法】将上药浓煎去渣，兑入低度白酒500毫升。【服法】每日3次，每次15毫升。【主治】为强心复脉剂。可补气敛汗，对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效。
壮阳泡酒配方大全
壮阳泡酒配方大全 在现代社会，壮阳补肾是男人们都会关注的话题，同时他也是男人们最不希望遇到的问题。肾，在男人看来直接关系到性生活的美好与否。不可否认很多人多多少少都会遇到这方面的一些问题，如果是因为疾病造成的问题自然是要去医院看医生，但是如果是其他原因造成的肾虚等问题，建议大家还是少吃药为好。市场上的很多补肾壮阳药物多身体都有着一定的伤害，甚至很多都是治标不治本。 补肾壮阳不可盲目，肾虚时才补肾，而肾虚的主要表现为：性功能降低，性欲降低，阳痿，遗精、滑精、早泄。补肾需要慢慢调理，不能急速调理，否则欲速则不达。补肾壮阳的中药很多，使用最频繁、最多的有：鹿茸、紫河车、冬虫夏草、蛇床子、淫羊藿、巴戟天、仙茅、肉苁蓉、锁阳、胡桃仁、补骨脂、益智仁、杜仲、续断、狗脊、菟丝子、海马、骨碎补、沙苑子、蛤蚧、韭菜子、牡蛎、雄蚕蛾等。 使用上述补肾壮阳的中药材泡制药酒是很多人都会做的一件事情，但实际上不是每一种药材都适合用来泡制药酒。要知道用什么泡酒补肾壮阳，就要学会选择合适的中药材，还要知道在泡制的过程中又有哪些事项？常见的壮阳酒的配方又有哪些呢？一起来了解一下。 泡药酒的选用和注意事项 一、泡药酒的选用 （1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 （2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一
2000多种养生保健药酒大全
养生保健酒大全 保健酒与药酒的区别 药酒是与中国古老的中医、中药相结合，集引用、保健、强身于一体，被视为“中国的国粹”，在我国几乎家喻户晓。 一般来说，药酒是指用蒸馏酒浸提药材而制得的澄清透明的液体制剂。但日前有专家就指出，其实药酒之间也存在异同，分药酒与保健酒两种。 专家表示，药酒用于预防、治疗、诊断人的疾病，规定有适应症或功能主治、用法和用量，要经过国家食品药品监督管理局严格审查，并通过药理、病理和毒理的研究实验及严格的临床观察，经鉴定批准后方可投入市场；而保健酒不应含有有目的调节人的生理机能的物质，不以治疗疾病为目的，未经过医院临床试验便可投入市场，市民应细心选购。 两招分辨药酒和保健酒 那么，如何分辨药酒与保健酒呢？专家表示，首先要看外包装盒上标注的“批准文号”。药品标注的是“国药准字”文号，必须经国家食品药品监督管理局批准；而保健酒则以“国食健字”、“卫食健字”等文号出现，审批部门可能是国家的也可能是地方的相关部门。 其次看标签和说明书。药品的标签和说明书上必须标注“功能主治”或“适应症”等内容；而保健食品没有治疗作用，不得涉及功能主治和适应症，只能标注“保健功能”或“适宜人群”等内容，有的
“注意事项”标明“不能替代药品”。 保健酒不具备治疗作用 据了解，药酒与保健酒二者有着本质区别。从特点上来说，保健酒以滋补、强壮、补充、调节、改善为主要目的，补充人的营养物质及功能性成分；而药酒，比如鸿茅药酒，则是以治病救人为目的，用于病人的康复和治疗其病理状态，还用于生理功能减弱、生理功能紊乱及特殊生理需要，它是必须具有功效的。比如它除了治疗风湿骨病、脾胃虚寒外，对肾虚肾亏，气血亏虚者也有补益作用。 从饮用对象来说保健酒适于健康人群、有特殊需要之健康人群；而药酒是大夫开的一剂方药，它有明确的适应征、禁忌征、限量、限期，适宜患有疾病的人群和介于健康与疾病之间者饮用。据了解，鸿茅药酒的有效期为3年，对餐前血糖超过7的以及1型糖尿病患者，血压值高于110～170之间的不宜服用鸿茅药酒。 从原料组成来说，保健酒中的原料首选传统食物、食药两用的药材，且中药材、饮片必须经食品加工才能适用，药材大多失去功效；而药酒中的原料首选安全、有效的中药，以药物为主，以治病为主，可适当配合其他中药（清、温、消、补、下、和等类中药）组方而成。比如鸿茅药酒，便是精选67味名贵中药组方而成，其组方和药材成份都是经过国家批准的，是安全可靠的。 1.补血壮骨酒
家庭自制保健药酒配方
家庭自制保健药酒配方 美容酒：人参、当归、玉竹、黄精、制首务、枸杞子各30克，黄酒1500克。 [制法]将上药切成小片与黄酒一起臵入容器中，密封浸泡7天即成。 [功效]润肤乌发，健身益寿。适用于容颜憔悴，面色不华，身体羸弱，皮肤毛发干燥，甚则须发枯槁等。 [服法]早、晚各一次，每次饮服20毫升。 四补酒：柏子仁、何首乌、肉苁蓉、牛膝各30克，白酒1000克。 [制法]将上药加工切碎，入净器中，倒入白酒浸泡，封固。臵阴凉处，每日摇晃数下，春夏10日，秋科20日，澄清即得。 [功效]益气血，补五脏，悦颜色。适用于气血不足，心慌气短等症。 [服法]每日2次，每次饮服10-15毫升。 养生酒：当归身、菊花各30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，白酒浆3500克，滴烧酒1500克。 [制法]将上药盛入绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏1个月以上，便可饮用。 [功效]补益强身，养生防病。适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。常饮能改善老年人免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。 [服法]每日1-2次，每次饮服1-2小盅。 人参酒：白人参30克，白酒500克。 [制法]将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，臵于阴闵处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。 [功效]大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。 [服法]每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。 [注意]服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。 西洋参酒：西洋参30克，白酒500克。 [制法]将西洋参加工粗碎，臵净瓶中，入白酒（或黄酒）浸泡，加盖密封，每日振摇数下，经14天后便可开取饮服。 [功效]益气养阴，生津止渴。适用于少气，口干渴，疲乏无力，声音嘶哑，午后潮热，肺虚久咳，干咳、咯血等症。对于肺结核、冠心病及高热后引起的气阴两伤，均可使用。 [服法]每日早、晚各1次，每次饮服10-15毫升。、边饮边添新酒，酒淡为止，参渣可嚼服。 [注意]忌食萝卜。反藜芦。体质虚寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹泻者忌用。 寒凉咳嗽酒：全紫苏60克，杏仁、瓜蒌皮、浙贝母、半夏、枳壳、百部、桔梗、桑白皮、枇杷叶、茯芩各15克，陈皮、干姜各30克，细辛、豆蔻仁、五味子各7.5克，甘草1.5克，白酒2500克。 [制法]上药共捣碎装入细纱袋中，扎紧口，臵入容器中，倒入白酒浸泡，密封，隔天振摇一次，12天以后开封，弃去药渣，过滤即成。 [功效]祛风散寒，止咳平喘。适用于寒凉咳嗽，症见咳嗽气喘，鼻塞流清涕，喉痒声重，痰稀色白，头痛发热，恶寒或恶风等。 [服法]每日早、晚各1次，每次饮服30—50毫升。 [注意]咳嗽属阴虚，久咳痰少，痰中带血丝，口燥咽干者忌服。
养生中药泡酒配方
养生中药泡酒配方 篇一：养生泡酒配方大全 养生泡酒配方大全 随着现代社会生活节奏的不断加快，人们的生活压力也越来越大，很多人的身体长期处 于亚健康状态，养生日益成为一种现实的需要。同时，人们生活水平的不断提高，也为养生带 来了可能。目前，社会上已经形成了一股养生的潮流，养生已经超越了人们的实际需要而演变 成一种生活时尚。在层出不穷、名目繁多的养生途径和产品之中，中医在养生方面有着明显的 优势， 越来越多的人将养生的目光转向了中医， 尤其是中医里历史悠久、 效果突出的养生药酒， 更是受到了社会大众的追捧。 朋友们在泡制各种养生药酒的时候，切记不可随心所欲，应首先了解一些炮制养生药酒 的相关知识，否则，可能非但不能起到养生的效果，反而适得其反。下面为大家简单介绍一些 在泡制养生药酒过程中应该注意的事项以及常见的养生药酒的配方。 泡药酒用什么白酒好？ 注意哪些事项？ 一、泡药酒用什么白酒好？ 最近媒体接连报道，市场上 70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端 更达 95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯 粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物 质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒 精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好， 更会影响破坏药材的功效， 所以选择泡酒很重要， 一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡药酒 一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的 纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真 正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 二、泡药酒用少度的白酒好？ 度数：炮制药酒一般采用含酒精量在 50～60 度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析， 不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数 才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是 合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从 保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存 放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用 50-60 度的酒用来泡酒比较好。 三、泡药酒不宜选择塑料桶装酒当泡酒 不宜选择塑料桶装酒：市场很多 PET 塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要 选择陶瓷或者 玻璃瓶装酒， 切记不能用 PET 塑料桶， 虽说 PET 塑料装水很安全， 但酒具有高度腐蚀作用，
最齐全家庭药酒配方大全
家庭药酒配方大全 1、海马酒 【配方】海马1对，白酒500克。 【制法】(1)将海马洗净，放入酒罐内。 （2）将白酒倒入酒罐中，盖好盖，浸泡15天即成。 【功效】中医认为海马可补肾壮阳，活血化瘀。故海马酒适用于肾阳虚衰引起的阳痿、腰酸膝软；夜尿多；尿频；也可用于各种肿块；肿痛；跌打损伤等。可每日服3次，每次9克。 2、鹿茸酒 【配方】鹿茸3克，山药30克，白酒500克。 【制法】将鹿茸，山药切片，放入酒坛内，加白酒，盖好盖，浸泡7天即成。 【功效】鹿茸的功效，《本草纲木》说：“生精补髓，养血益阳，强健筋肌。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”由此可见，鹿茸酒可补益肾阳，固摄膀胱。冬季服用此酒，对肾阳不足，精气寒冷，阳痿，小腹冷痛，白带，夜尿频多等症都有益处，可每日服3次，每次9克。 3、延寿酒 【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4千克，杞子1.2千克，酒5千克。 【制法】将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。 【功效】补五脏，和六腑，健体除湿。用于肝肾亏虚，精血不足等虚症。 4、龟蛇酒 【配方】金龟，眼镜王蛇，当归，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圆米1千克，矿泉水1千克。 【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒。加龟，蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖，蜜糖。早晚空腹饮30克。 【功效】滋阴补肾，驱风湿，强筋骨，延年益寿。用于肝肾不足，风湿侵扰等症。 5、助阳益寿酒 【配方】党参20克，熟地20克，杞子20克，沙苑子15克，仙灵脾15克，公丁香15克，远志肉10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000克。 【制法】（1）将上述药物研碎，置于细纱布袋内，与白酒一起倒入瓦坛中，密封。 （2）3日后，稍打开口盖，置于文火上煮30分钟，取下稍冷后加盖密封。21天后可饮用。 （3）每日2次，每次空腹饮10－20克。 【功效】补肾壮阳，益肝养精，健脾和胃，延年益寿。适用于脾肾阳虚而见腰膝无力，遗精早泄，气虚少力，面色少华，头昏眼花，食欲不振及便溏泄泻等症。 【注意事项】阴虚火旺者慎用，服酒期间禁服郁金。 6、百寿长春酒 【配方】党参、生地、茯苓各150克，白术、白芍、当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圆肉400克，冰糖1.5千克，白酒15千克。 【制法】将各药制成粗粉，装袋。用酒浸4日－5日，过滤。加入冰糖。 【功效】补肝益肾，强筋健骨，延年益寿，补养气血，健脾助运。用于虚劳损伤、偏瘫等症。 7、十全大补酒 【配方】当归60克，白芍60克，熟地60克，党参60克，白术60克，川芎60克，茯
保健药酒配方大全
保健药酒配方大全 健康2009-06-09 23:03:40 阅读4807 评论1 字号：大中小 精选59味药酒保健大全 一、儿科 1、葱姜酒 [配方]生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒15毫升。 [制法]将前3味捣烂如糊状，入白酒调和均匀，用纱布包好。备用。 [功用]疏散风寒。 [主治]小儿风寒感冒。 [用法]外用。取上药酒包涂擦小我儿前胸、后背、手心、脚心、腋下、肘窝等处各涂擦1遍后让 小儿静卧。 [附记]引自《民间百病良方》。验之临床，确有良效。 2、荸荠酒 [配方]鲜荸荠10个，米酒(酒酿)100毫升。 [制法]先将荸荠洗静、去皮、切片、与酒酿一同入锅，加水适且，煮熟即可食用。 [功能]清热解毒。 [主治]小儿热感冒、水痘、麻疹等。 [用法]口服。顿服，日服1-2剂。亦可连渣食用。 [附记]引自《民间百病良方》。临床验证有效。 3、红枣酒
[配方]红枣250克，羊脂25克.黄酒250毫升。 [制法]先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1-3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后， 即成。 [功用]补中益气、养血安神、清热解毒。 [主治]小儿低热(气血两虚型)。 [用法]口服。每次食枣3-5枚，日服2次。连用7-8大。 [附记]引自《民间百病良方》。验之临床多效。 4、糯米酒 [配方]糯米酒100毫升。 [制法]将上面隔水炖温，备用。 [功用]透疹。 [主治]小儿麻疹初起者。 [用法]口服。趁热温服，服后盖被，汗出疹透。 [附记]引自《民间百病良方》。验之临床多效。 5、外擦药酒方 [配方]七叶一枝花(药用根茎)、白酒、食醋各适量。 [制法]将上药研成细末，用白酒，食醋各半调和成软膏状，备用。 [功用]清热解毒、消肿散结、止痛。 [主治]流行性腮腺炎。 [用法]外用。每取药酒膏涂擦患处，日涂擦数次。 [附记]引自《中国当代中医名人志》。验之临床，坚持用药，屡收良效。 6、七味药酒方 [配方]白芷、当归、赤芍、红花、生地黄、石胡荽各30克，樟脑粉15克，大曲酒500毫升。 [制法]将前7味研为粗末，置有盖瓷缸内，再将大曲酒烫热冲入。密封，每天振摇1次，浸泡10 天后，即可使用。
药酒配方大全
药酒配方大全 药酒配方大全：一、儿科1、葱姜酒[配方]生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒15毫升。[制法]将前3味捣烂如糊状，入白酒调和均匀，用纱布包好。备用。[功用]疏散风寒。[主治]小儿风寒感冒。[用法]外用。取上药酒包涂擦小我儿前胸、后背、手心、脚心、腋下、肘窝等处各涂擦1遍后让小儿静卧。[附记]引自《民间百病良方》。验之临床，确有良效。2、荸荠酒[配方]鲜荸荠10个，米酒(酒酿)100毫升。[制法]先将荸荠洗静、去皮、切片、与酒酿一同入锅，加水适且，煮熟即可食用。[功能]清热解毒。[主治]小儿热感冒、水痘、麻疹等。[用法]口服。顿服，日服1-2剂。亦可连渣食用。[附记]引自《民间百病良方》。临床验证有效。3、红枣酒[配方]红枣250克，羊脂25克.黄酒250毫升。[制法]先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1-3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后，即成。[功用]补中益气、养血安神、清热解毒。[主治]小儿低热(气血两虚型)。[用法]口服。每次食枣3-5枚，日服2次。连用7-8大。[附记]引自《民间百病良方》。验之临床多效。4、糯米酒[配方]糯米酒100毫升。[制法]将上面隔水炖温，备用。[功用]透疹。[主治]小儿麻疹初起者。[用法]口服。趁热温服，服后盖被，汗出疹透。[附记]引自《民间百病良方》。验之临床多效。5、外擦药酒方[配方]七叶一
枝花(药用根茎)、白酒、食醋各适量。[制法]将上药研成细末，用白酒，食醋各半调和成软膏状，备用。[功用]清热解毒、消肿散结、止痛。[主治]流行性腮腺炎。[用法]外用。每取药酒膏涂擦患处，日涂擦数次。[附记]引自《中国当代中医名人志》。验之临床，坚持用药，屡收良效。6、七味药酒方[配方]白芷、当归、赤芍、红花、生地黄、石胡荽各30克，樟脑粉15克，大曲酒500毫升。[制法]将前7味研为粗末，置有盖瓷缸内，再将大曲酒烫热冲入。密封，每天振摇1次，浸泡10天后，即可使用。[功用]活血祛风、温经通络。[主治]小儿下肢麻痹证(中后期)。[用法]外用。每日早、中、晚各以小瓷杯取药酒适量，隔开水烫热，用脱脂药棉蘸药酒涂擦患处，以擦至皮肤微红为度。[附记]引自《百病中医熏洗熨掠疗法》。个人认为：治疗小儿麻痹后遗症，最好配合内治，针灸，按摩等综合疗法，可望提高疗效，以达到根治的目的。二、妇科1、排卵酒[配方]柴胡6克，赤芍、白芍、鸡血蘑、坤草、泽兰。苏木、刘寄奴、怀牛膝。生蒲黄、女贞子、覆盆子、菟丝子。枸杞子各10克，黄酒1000毫升。[制法]将前14味捣碎，入布袋，置容器中，加入黄酒，密封，经常摇动，浸泡14天后，过滤去渣，即成。[功用]补益肝肾、活血调强、促排卵。[主治]肝肾失养、气滞血瘀引起的卵巢机能不足，不孕等[用法]口服。每次服30毫升，日服2次。[附记]引自《药酒汇编》。验之临床，坚持服用，确有良效。
补酒配方大全
补酒配方大全 从我国人民酿酒伊始，酒，就是作为一种滋补营养品的角色出现的。后来，随着饮酒之风盛行，酒的滋补效果逐渐变成了次要，人们对于酒的态度也开始趋于负面。但不管怎么说，适当饮酒能够强身健体是毋庸置疑的。 补酒是酒类里面一个特殊的品种，是混合的酒品。其配制工艺是以发酵酒、蒸馏酒为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。 补酒的品种繁多，主要适宜于治疗因脏腑功能失调所致的慢性病，并有保健强身、延年益寿的作用。一般根据虚损的程度和脏腑气血阴阳的分类，补酒大致可分如下几类：(1)补气类。即在酒中配合补气的药物如人参、白术、山药等配制成人参酒、白术酒、山药酒，用以治疗气虚不足的一类疾病， (2)补血类。即在酒中配合补血的药物如龙眼、熟地、首乌等配制成龙眼酒、首乌酒，以治疗血虚、滋养功能减退的一类疾病， (3)补阴类。即在酒中配合滋阴的药物如地黄、女贞子、枸杞等配制成地纯粮白酒、女贞子酒、枸杞酒，用以治疗阴津亏损、不能滋养脏腑机体组织的一类疾病， (4)补阳类。即在酒中配合温阳的药物如鹿茸、苁蓉、仙灵脾等配制成鹿茸酒、苁蓉酒、仙灵脾酒，用以治疗阳虚不能温煦的一类疾病， (5)气血双补类。即在酒中配合补气补血的药物如人参、当归等配制成的双补的酒类，如八珍酒等，用以治疗气血双亏的一类疾病。 泡制补酒是我国人民的一项传统，进过漫长的历史积淀，我们的祖先留下了大量经过实践检验的补酒配方，这些配方经过整理，就成为了我们国家宝贵的文化财富。下面就向各位读者介绍一些泡制补酒的注意事项以及常见的补酒配方，供大家参考。 泡药酒的选用和注意事项 当下，泡酒已经走进千家万户，大家用中药材泡酒，用来养生健体，或者对付各种疾病，早已司空见惯了。然而，很多人在泡酒时，并不懂专业知识，跟着感觉走，导致泡的药酒并不理想，浪费了酒和药材不说，严重的还可能给身体带来危害。 那么，泡酒时，到底用什么酒好呢？ 下面，笔者从专业角度和大家谈谈其中的门道。 一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒 最近媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药
补肾壮阳药酒配方大全补肾壮阳酒的配方
补肾壮阳药酒配方大全 1、炮制药酒时一定要注意不能使用塑料容器,因为可能会导致酒变质,反而对身体产生较大危害; 2、对酒精过敏的人切勿使用此方 3、如未特别说明,以下所有配方中,女士服用减半量。 4,炮制药酒的酒必须不就是酒精调与的;最好就是自己做的品质纯正白酒,切记。 1、壮阳补肾汤 配方材料:人参60克、鹿茸30克、桂圆肉30克、熟附片120克、陈皮90克、狗脊120克、枸杞子120克、补骨脂120克、黄精60克、金樱子肉40克、韭菜子120克、淫羊藿120克、冬虫草60克、怀牛膝120克、灵芝120克、当归60克、佛手60克、白酒10升。 炮酒方法:将上味共入白酒密封于玻璃容器或者瓷器坛子中45天以上。 服用方法:每次2钱,每日早晚各1次。 主要功效:益肾壮阳,滋补气血。 适用症:本酒适用于肾阳虚损、精血耗伤、气血虚弱出现的腰酸腿软、四肢乏力、手足不温、精神不振、**不举、**湿冷、遗精早泄、腰酸寒冷、妇女白带清稀等症。 服用禁忌:此药酒性温而热,青年气盛及阴虚火旺者禁用。 酸痛等症。
适用症:本药酒适用于气血不足,心慌气短等症。 服用方法:每日2次,每次饮服10-15毫升。 柏子仁【性味】:甘,平。归心、肾、大肠经。 【主要功效】: 1.补心养血:用于血不养心的惊悸怔忡、虚烦不眠,思虑过度、心脾受损等,如(<证治准绳>养心汤)。[2] 2.润肠通便:用于阴虚血少的肠燥便秘等,如(<世医得效方>五仁丸)。 3.盗汗自汗:用于阴虚多汗等症,如<柏仁丸> 何首乌补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨功效相关的药理作用就是促进造血功能,提高机体免疫功能,降血脂,抗动脉粥样硬化,保肝,延缓衰老,影响内分泌功能,润肠通便等作用。何首乌功效作用的物质基础主要为磷脂、蒽醌类、葡萄糖苷类等成分。 肉苁蓉补肾阳,益精血,润肠通便。用于阳痿,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。牛膝归经:肝;肾经。 功效:补肝肾;强筋骨;活血通经;引火(血)下行;利尿通淋 7、壮腰补肾酒 配方及用料:巴戟天60克肉苁蓉45克杜仲33克人参25克鹿茸18克蛤蚧1对川续断30克骨碎补15克冰糖75克50°米酒1000克炮酒方法:将以上各味浸泡1个月 主要功效:壮阳健腰补肾。 适用症:本药酒适用于男子腰膝酸软乏力,亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。 服用方法:每次服3－5钱,每日2次。 服用禁忌:高血压患者勿饮。 8、补气补血酒 配方及用料:人参33克黄芪25克当归身20克龙眼肉60克川芎15克熟地45克用50°酒浸泡1个月。 炮酒方法:将以上各味浸泡1个月 主要功效:补血补气。 适用症:适用于女性气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经
(完整版)民间药酒配方大全养生泡酒配方祛风散寒除湿酒大全温肾壮阳酒大全
民间药酒配方大全养生泡酒配方祛风散寒除湿酒大全温肾壮阳酒大全.txt如果背叛是一种勇气，那么接受背叛则需要更大的勇气。爱情是块砖，婚姻是座山。砖不在多，有一块就灵；山不在高，守一生就行。民间药酒配方大全养生泡酒配方祛风散寒除湿酒大全温肾壮阳酒大全 酒是我们日常不可缺少的饮品，饮酒有利于健康，药酒更是延年益寿，以下是我们收集的民间药酒大全。 1，海马酒 【配方】海马1对，白酒500克。 【制法】(1)将海马洗净，放入酒罐内。 （2）将白酒倒入酒罐中，盖好盖，浸泡15天即成。 【功效】中医认为海马可补肾壮阳，活血化瘀。故海马酒适用于肾阳虚衰引起的阳痿、腰酸膝软；夜尿多；尿频；也可用于各种肿块；肿痛；跌打损伤等。可每日服3次，每次9克。 2，鹿茸酒 【配方】鹿茸3克，山药30克，白酒500克。 【制法】将鹿茸，山药切片，放入酒坛内，加白酒，盖好盖，浸泡7天即成。 【功效】鹿茸的功效，《本草纲木》说：“生精补髓，养血益阳，强健筋肌。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”由此可见，鹿茸酒可补益肾阳，固摄膀胱。冬季服用此酒，对肾阳不足，精气寒冷，阳痿，小腹冷痛，白带，夜尿频多等症都有益处，可每日服3次，每次9克。 3，延寿酒 【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4千克，杞子1.2千克，酒5千克。 【制法】将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。 【功效】补五脏，和六腑，健体除湿。用于肝肾亏虚，精血不足等虚症。 4，龟蛇酒 【配方】金龟，眼镜王蛇，当归，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圆米1千克，矿泉水1千克。
【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒。加龟，蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖，蜜糖。早晚空腹饮30克。 【功效】滋阴补肾，驱风湿，强筋骨，延年益寿。用于肝肾不足，风湿侵扰等症。 5，助阳益寿酒 【配方】党参20克，熟地20克，杞子20克，沙苑子15克，仙灵脾15克，公丁香15克，远志肉10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000克。 【制法】（1）将上述药物研碎，置于细纱布袋内，与白酒一起倒入瓦坛中，密封。 （2）3日后，稍打开口盖，置于文火上煮30分钟，取下稍冷后加盖密封。21天后可饮用。 （3）每日2次，每次空腹饮10－20克。 【功效】补肾壮阳，益肝养精，健脾和胃，延年益寿。适用于脾肾阳虚而见腰膝无力，遗精早泄，气虚少力，面色少华，头昏眼花，食欲不振及便溏泄泻等症。 【注意事项】阴虚火旺者慎用，服酒期间禁服郁金。 6，百寿长春酒 【配方】党参、生地、茯苓各150克，白术、白芍、当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圆肉400克，冰糖1.5千克，白酒15千克。 【制法】将各药制成粗粉，装袋。用酒浸4日－5日，过滤。加入冰糖。 【功效】补肝益肾，强筋健骨，延年益寿，补养气血，健脾助运。用于虚劳损伤、偏瘫等症。 7，十全大补酒 【配方】当归60克，白芍60克，熟地60克，党参60克，白术60克，川芎60克，茯苓60克，黄芪60克，甘草30克，肉桂30克，白酒2000克。 【制法】将上述药物研碎成粗末，浸于白酒中，每日晃动1次。7天后可饮用。 【功效】本酒有补血益气、温阳散寒之功。适用于气血两虚两偏于阳虚有寒的各种病症。对于气血不足所引起的食少乏力、头晕心悸、妇女崩漏、疮疡溃而不敛、浓水清稀等症有很好的疗效。每日饮用2次，每次10克。
自制药酒
自制药酒大全 2010-01-12 10:26:37 网络转载【大中小】【打印】共有评论0条 [配方]生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒15毫升。 [制法]将前3味捣烂如糊状，入白酒调和均匀，用纱布包好。备用。 [功用]疏散风寒。 [主治]小儿风寒感冒。 [用法]外用。取上药酒包涂擦小我儿前胸、后背、手心、脚心、腋下、肘窝等处各涂擦1遍后让小儿静卧。 [附记]引自《民间百病良方》。验之临床，确有良效。 2、荸荠酒 [配方]鲜荸荠10个，米酒（酒酿）100毫升。 [制法]先将荸荠洗静、去皮、切片、与酒酿一同入锅，加水适且，煮熟即可食用。 [功能]清热解毒。 [主治]小儿热感冒、水痘、麻疹等。 [用法]口服。顿服，日服1-2剂。亦可连渣食用。 [附记]引自《民间百病良方》。临床验证有效。 3、红枣酒 [配方]红枣250克，羊脂25克.黄酒250毫升。 [制法]先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1-3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后，即成。 [功用]补中益气、养血安神、清热解毒。
[主治]小儿低热（气血两虚型）。 [用法]口服。每次食枣3-5枚，日服2次。连用7-8大。 [附记]引自《民间百病良方》。验之临床多效。 4、糯米酒 [配方]糯米酒100毫升。 [制法]将上面隔水炖温，备用。 [功用]透疹。 [主治]小儿麻疹初起者。 [用法]口服。趁热温服，服后盖被，汗出疹透。 [附记]引自《民间百病良方》。验之临床多效。 5、外擦药酒方 [配方]七叶一枝花（药用根茎）、白酒、食醋各适量。 [制法]将上药研成细末，用白酒，食醋各半调和成软膏状，备用。 [功用]清热解毒、消肿散结、止痛。 [主治]流行性腮腺炎。 [用法]外用。每取药酒膏涂擦患处，日涂擦数次。 [附记]引自《中国当代中医名人志》。验之临床，坚持用药，屡收良效。 6、七味药酒方 [配方]白芷、当归、赤芍、红花、生地黄、石胡荽各30克，樟脑粉15克，大曲酒500毫升。 [制法]将前7味研为粗末，置有盖瓷缸内，再将大曲酒烫热冲入。密封，每天振摇1次，浸泡10天后，即可使用。
最常见的养生药酒配方大全
最常见的养生药酒配方大 全 Prepared on 22 November 2020
最常见的养生药酒配方大全中国人对酒的研究与运用，可谓炉火纯青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透人类生活的各个方面。一起来看看养生专家提供的养生药酒配方吧。 酒性温，味辛而苦甘，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将有效成分析出的药物，大多可借助酒的这一特性提取出来。中医认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻，因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治。 1.首乌益寿酒：何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克。【配法】将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。【服法】每日2次，每次20―50毫升。【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱，久服无副作用。 2.丹参酒：丹参10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、党参各10克。【配法】将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。【服法】每日3次，每次
20毫升。【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。 3.养血安神酒：茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。【配法】诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。【服法】每晚服30―50毫升。【主治】长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。 4.玉屏风酒：黄芪15克，防风10克，白术15克，柴胡10克。【配法】诸药共研细末，兑入低度白酒500毫升，澄清后去沉渣。【服法】每日3次，每次20―30毫升。【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者，有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。 5.枸杞子酒：枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，莲子10克。【配法】将上药兑入500毫升低度白酒内，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原药亦可。【服法】每日2次，每次20―30毫升。【主治】补肾益精、安神滋阴，治水肿胀满、腰背酸痛等症。 6.生脉酒：党参10克，麦冬10克，五味子5克，龙眼肉20克。【配法】将上药浓煎去渣，兑入低度白酒500毫升。【服法】每日3次，每次15毫升。【主治】为强心复脉剂。可补气敛汗，对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效。
柠檬泡酒配方大全柠檬泡酒方法 和什么一起泡酒好
生活中很多人用柠檬泡水喝，有清热解暑，养颜美容的功效。 其实柠檬也是可以泡酒的哦！并且柠檬泡酒口感更佳，快来跟着泡酒之家一起学学如何用柠檬泡酒吧！ 柠檬泡酒注意事项 一、柠檬泡酒用什么样的白酒最好？ 据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏柠檬营养和口感。因此，柠檬泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合柠檬泡酒。 二、柠檬泡酒不宜选择塑料桶 PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料
有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，柠檬泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。 三、柠檬泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？ 柠檬泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。 柠檬泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以柠檬泡酒要选用清香型白酒。 四、柠檬泡酒用什么容器比较好？ 柠檬泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。 柠檬泡酒的方法
泡酒配方大全
泡酒配方 三君子泡酒： 1.配方：锁阳30克，肉苁蓉30克，枸杞50克，500克高度白酒。 2.制法：将肉苁蓉、锁阳、枸杞洗净，肉苁蓉、锁阳切片， 放入白酒瓶内浸泡，每日振摇1次，2周后即可饮用。 3.功效：益气补血，补肾壮阳。适用于气虚及肾阳虚 出现的腰膝酸软，性功能衰退，耳鸣，或由于肾阳虚而致的男性不育症。此方能明显地提高机体的体液免疫和细胞免疫功能，并且对骨髓造血的机能有一定的促进作用。 4.服法：每天2次，每次空腹饮服100ml左右. 益肾明目酒（民间验方） 配方：肉苁蓉、巴戟天、远志、川牛膝、五味子、续断各35克，覆盆子50克，山萸肉30克，醇酒1000克。 制法：将上药共捣为粗末，用夏白布袋盛，置于净坛中，注酒浸之密封口，春夏5日，秋冬7日，然后添冷开水1000克，合均备用。 功效：益肾补肝，养心，聪耳明目，悦容颜。适用于肝肾虚损，耳聋目昏，腰酸腿困，神疲力衰等症。服法：每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升。 山萸苁蓉酒（验方） 配方：肉苁蓉60克，山蓣25克，五味子35克，炒杜仲40克，川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克，醇酒2000克。 制法：上药共加工捣碎，用绢袋或细纱布盛之，放入净瓷坛或瓦罐内，倒入醇酒浸泡，封口。舂夏5日，秋冬7日，既可开封，取去药袋，过滤澄清既成。 功效：滋补肝肾。适用于肝肾亏损，头昏耳鸣，耳聋，怔仲健忘，腰脚软弱，肢体不温等症。 服法：每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升。 淫羊藿苁蓉酒（补品补药与补益良方） 配方：肉苁蓉50克，淫羊藿100克，白酒（或米酒）1000克。 制法：将上药加工碎，浸入酒中，封盖，置阴凉处，每日摇晃数下，7天后开封即可饮用。 功效：补肾壮阳。适用于肾阳虚之阳痿，宫寒不孕，腰膝酸痛等症。 服法：每日3次，每次饮服10-15毫升。 毓麟酒方（奇方类编） 配方：肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，连须15克，蛇床子、炒山药、木香各7.5克，白酒3000克。 制法：将上药加工成粗末，装入纱布袋内，与白酒共置入容器内，密封，隔水煮4小时后，埋入土中2天，退火气既成。 功效：补肝益肾，助阳固精。适用于阳痿，早泄，补育。 服法：每日早、晚各1次，每次饮服20毫升。 鹿龄集酒（养身长寿保健法） 配方：肉苁蓉20克.人参.熟地各15克，海马.鹿茸各10克，白酒1000克。 制法：将人参、鹿茸研为粗末，再与其它药物一起用白酒浸泡1个月，即可饮用。 功效：益气补血，补肾壮阳。适用于气虚及肾阳虚出现的腰膝酸软，性功能衰退，耳鸣，或由于肾阳虚而致的男性不育症。此方能明显地提高机体的体液免疫和细胞免疫功能，并且对骨髓造血的机能有一定的促进作用。 服法：每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10毫升。