论水族箱的水草和鱼类的选材与造景表现特点

1.论水族箱的水草和鱼类的选材与造景表现特点

随着人们生活水平的不断提高，人们对于室内装饰的鉴赏也在不断提高，水族箱越来越多的进入人们的家居生活中，越来越多的人喜欢用水族箱来装饰自己的居室，使得居室显得更富有生气。

本学期的植物装饰课上，我们观看了一个中央电视台关于水族箱造景比赛的片子，片子中对于选手各方面进行了考验，从辨认鱼类、测试水温、蒙眼猜水草、目测鱼的数量等到用少量的资源制作水族箱造景和制作大型的水族箱造景，向我们展示了水族造景看似简单却又复杂的过程。

那么水族箱的造景到底有哪些特点呢？

（一）水族箱的水草和鱼类的选材

（1）水草的选择

有些家庭在对水族箱进行造景的时候，可能由于缺乏对于水草的足够认识，一味的追求视觉的效果，而忽略了对于合适的水草的选择，所以总是会出现水草在水中无法存活，腐烂的现象，所以如何合理的选择适宜的水草对于水族箱造景来说十分重要，否则不但无法使造景增色反而适得其反。

对于水草的选择，根据课上所讲的一些知识，观看的片子以及我在网上寻找的资料，总结了一些注意事项，首先需要根据设备的本身条件选择水草，依照配置设备功能的不同而挑选大小长短，光亮要求能配合的水草种类，然后需要选择适宜这些水草生长需求的沙石，以便水草在水中更好的生长。如果是刚开始在家中做水族箱的造景，种植技术不够成熟，那么尽量可以选择较易存活，容易养的水草，而避免一些高难度的水草。

其次，选择水草是需要考虑整体造景的需求，前景、中景、后景都要有适合的种类水草，尽量挑选一些颜色、叶型、大小不相近的水草，否则混在一起容易造成杂乱的感觉，缺乏层次感。在我们观看的影片中有提到，在水草的选择时，要做到量少而种类多，而不要量多而种类少，在我看来种类多是为了能让造景看上去更加具有层次，并且如果能一次欣赏更多的水草，比起只能观赏几种水草来说的确是能够更赏心悦目一些。

最后，我想说的是，需要根据不同的季节选择不同的水草。由于水草的生长需要有特定的环境，水温或是沙石环境的改变很可能会影响水草的生长，就

如同一年四季有不同的植物生长一样，水草也会根据四季的变化而变化，那么根据季节的变化而适当的更换水草的选择能够使水族箱看上去永远生机勃勃，而不是常年没有变化。

（2）鱼类的选择

鱼类的选择相对于水草的选择来说相对要简单些，在选择鱼类的时候，首先要避免选择与水族箱内水草不能一起存在的鱼类，以免造成水草或鱼类的死亡。通常一个水族箱中不会只饲养一种鱼类，因此对于鱼类间不能一起饲养的种类也需要注意，比如说影片中提到的一些具有攻击性的鱼类，例如两天雄性斗鱼是不能放在一起饲养的，如果对于鱼类没有足够的认识，建议从一些常见的鱼类中选择合适的鱼类进行整体造景，以免出现一些不必要的损失。

再有，对于鱼类的选择要考虑环境的因素，鱼类生存的环境都不相同，尽管可以通过装置设备来调节水温和水中的含氧量等，但有些客观环境仍然难以复制，所以尽量选择自身环境容易存活的鱼类，避免选择一些生长环境与自身环境差异较大的鱼类，减少鱼类死亡的概率，能使造景持续更长的时间。

总的来说，不论是水草还是鱼类的选择，在选择之前首先要做的都是对于所选的水草和鱼类有足够的认识，才能确定自己选择的种类是否适宜，而是造景达到自己所需要的效果。

（二）水族箱的造景表现特点

中国的水族箱的造景表现的一个特点就体现在意境上，中国人在艺术领域上通常注重意境的表现，水族箱的造景上也同样讲究意境的表现，用有形的事物来表现无形的事物，来体现水族箱造景的内涵，让人们在观赏它的同时能获得更多其中表现出来的无形的东西，从而提高了水族箱造景的艺术价值。

其次，水族箱是一个立体的存在，因此，它的另一个表现特点就是它存在立体感，具有三维物质立体空间的特点。人们可以通过不同角度来观察水族箱中的造景，所以对于水族箱的造景，首先需要良好的立体感，使造景看上去不死板，不是只能从一个平面欣赏的东西，而是在各个角度都能十分融洽的融合在一起，产生一种一体的感觉，使水族箱的造景看上去更加生动，也能看出造景者的真正造诣。

最后，水族箱的造景的表现特点还在于它能和周围环境良好的融合为一体，

而不会产生一种不和谐的感觉。因为水族箱的造景本来就是基于装饰特定环境的，因此，它的表现必须能够契合整体的环境，既不因为过于突出而显得突兀，也不能埋没于周围环境中，要做到相映成彰，交相辉映，不仅能使自身的造景显得更加具有欣赏价值，也能同时衬托出周围的环境。

当然，水族箱造景的表现特点也许不止上述短短的几点，但通过课上的介绍以及影片的观赏，我们多少可以了解到一些水族箱造景的知识，虽然还不够专业，但也能通过自己的理解来阐述一下自己的观点，而我们也可以在以后的学习中获得更多的关于水族箱造景的知识，也许那时我们也可以自己做一些造景，把学到的东西付诸于实践中。

海水鱼类饲料配方的营养与特性

海水鱼类人工配合饲料的营养与特性 1.钙 一般在淡水鱼的预混料中钙的含量较多，因为淡水中溶解的钙少，而海水中溶解的钙则趋于饱和，所以海水鱼中钙的补充就少。事实上，如果过多的钙进人鱼体，超过肾功能的负荷，就会抑制生长，所以在借用淡水鱼预混料配方时，要根据养殖海水盐度的高低作适当的调整，高盐度应少添加，低盐度应多添加，但不管水质如何变化，钙对鱼类生长发育是必不可少的。 2.磷 磷在水中基本上是一种限制因子。水环境中能提供的量有限，所以大部分需要从饵料中获得。分析结果证明，海水鱼组织中的磷含量比一般陆生动物和淡水鱼类要高得多，这种生理生化上的差异，一定要引起我们的注意。显然在海水色的预混料中应多添加磷，但是过多的磷又会影响钙的吸收，所以对某一个养殖品种的钙磷需求和钙磷比一直是引起关注的。另外，磷在不同品种的海水鱼中代谢吸收也不同，如大洋性鱼类狮鱼、鲸鱼等，代谢的速度比一般底栖鱼类蝶、纣、石斑鱼要快得多，因此在配制牙解和石斑鱼的预混料时，与大洋性鱼类相比，磷含量就要减少，否则就会影响鱼的生长。 3.铁 从海水鱼生态环境来看，海水中铁的含量不多，因为偏碱性。至于淡水中铁的含量有多有少，则需看具体水质。因此，一般淡水鱼的铁元素补充多少，影响不大，但是海水鱼的需要量应该满足，当然不同种的鱼需求量也不同，过量添加除成本提高外，也会造成代谢及消化吸收上的障碍，从生理上看，大洋性海水鱼的肌红素含量需求较大，比底栖性鱼类要高得多，每一个肌红素中都含有一个铁原子，因此在矿物质中铁的添加量要高，如果使用这样的配方来饲养沿岸性鱼类就应降低铁的添加量。 其它许多种元素，如铜、锌、铝、镁、钾、钠、碘、硒等，都各有不同的生理作用，添加量适宜就会促进生长，反之就会抑制生长，这些还需要进行大量的研究工作。 五、从生理生态及加工过程中对维生素的需求 维生素是有机化合物，不同于氨基酸、糖类和脂肪，维生素需要量甚微。动物从外界(经常是饵料)摄人维生素以维持正常生长、繁殖和健康。维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。八种水溶性维生素需求量相对较少，其主要作为辅酶，被叫做B族维生素。另外三种水溶性维生素即胆碱、肌醇和维生素C，其需要量较大，虽不作辅助酶，但具其它功能。维生素儿 D、E和K是脂溶性维生素，其作用与酶无关，但有些情况下如维生素K具有辅酶

水草造景中的十种常见水草

水草造景中的十种常见水草 为水族箱中布置一些水草造景不但可以提高水族箱的观赏价值，还能为观赏鱼营造和野生环境相仿的环境，可以说是一举多得的事。水草造景中，水草的选择就有很多，鱼友们可以根据不同的景来选择不同的水草，小编就为你介绍几种比较常见的用于水草造景的水草。 红剑鱼(详情介绍) 一、金水藻 又名金鱼草，多年生沉水草本植物，茎长20－60厘米，细长而多枝，茎较脆弱，容易折断。叶呈线形，长15－25毫米，通常有6－8片叶轮生，没有叶柄。它形态美丽，似陆上的黑松，生命力较强，在水温低至4℃时也能生长良好，生长于池塘、河流、湖泊、沟渠中，我国各地区均有分布。在水族箱种植时，只有在底部铺些细砂、碎石予以固定即可。如在繁殖期种上一些，还是亲鱼产卵很好的附着物。常见的种类有五刺金鱼藻、东北金鱼藻、宽叶金鱼藻、细金鱼藻等。 二、苦草 又名扁担草、面条草，俗称水韭菜、鞭子草，系多年生沉水草本植物。叶片为狭长条形，叶丛生，长30－200厘米，宽4－18毫米，鲜绿色，叶边缘有小锯齿。它以匍匐茎在水底沙泥中蔓延繁殖，秋季开花，花极小，浅绿色。能耐高温，喜咸性，用自来水养殖金鱼时，有澄清水质的作用。苦草在天然环境中光照充足

生长良好，移养在金鱼水族箱中，会因缺少光照而一度枯萎，但之后会再长出新芽来。久经水族箱中栽培的植株，叶片较短较细，适宜于小缸（或小水族箱）中栽培。另外苦草在水温低、光照不是的条件下，叶片变成淡红色，十分美丽。 三、黑藻 又名灯笼草，系多年生沉水草本植物，茎细长，呈圆柱形，分枝少，生长快，长30－50厘米，直径2－2。5毫米。叶片呈披针形，4－8片轮生，叶长1－1。5厘米，叶宽3－5毫米，生长于池塘、湖泊、缓流的沟渠和河流中，我国各地均有分布。 红绿灯鱼(详情介绍) 四、毛莨 又称梅花藻，为多年生水生植物，大体分肾状叶与披针叶两大类。开黄色小花性耐寒，分布较广，为养殖者所宠爱。 五、水车前草 又名水白菜。系1年生沉水植物。叶片沉水性，基生，叶片淡绿色，薄而半透明。叶长4－15厘米，叶宽2－8。5厘米，具有7－9条明显的纵叶脉。叶尖端较尖，叶缘呈波形，近叶基处有明显的锯齿，叶柄长5－20厘米，花开在水面上。生长在池塘、小湖和缓流的水沟中、华东、两广地区均有分布。 六、狐尾藻 又称罗汉藻、野生金鱼藻，为水生草本植物，种类较多，按叶子生长位置分，有对生、互生、轮生多种。其颜色因生态环境不同而异，有全绿、茎红叶绿、茎叶绿中泛红等多种。其中以轮叶狐尾藻和小狐尾藻、穗花狐尾藻分布最广。轮叶狐尾藻茎粗壮

第三章鱼类营养学原理蛋白质营养影响蛋白质消化率因素.

第三章鱼类营养学原理 第一节蛋白质的营养 蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。机体中的每一个细胞和所有重要组成 部分都有蛋白质参与。那么在鱼类营养中，是不是饲料中的蛋白质水平越高就越好呢？为什么， 在众多饲料蛋白源，一般鱼类对鱼粉的消化利用率比其它蛋白源饲料高呢？ （一）：蛋白质营养 1.蛋白质的组成 含C、H、O、N，部分蛋白质含少量Fe、P、S，蛋白质的平均元素含量： C 53%，H 7%，O 23%，N 16%，S+P <1% N平均含量为16%，这是概略养分分析法CP含量计算的理论依据。 CP=蛋白质含N量÷16%=蛋白质含N量×6.25 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，主要由20种氨基酸组成。 2.蛋白质的生理功能 机体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20种氨基酸按不同比例组成的，并 在体内不断代谢与更新。 ①细胞原生质的重要组成成分；是碳水化合物和脂肪不可替代的，是除水外，含量最多的营养 物质，占干物质的50%，占无脂固形物的80%。 ②组织生长、更新、修补的物质来源。动物体蛋白质每天约 0.25-0.3%更新，约6-12月全部更新。 ③参与构成酶、激素和部分维生素。酶的本质是蛋白质；含氮激素：生长激素、甲状腺素、肾 上腺素、胰岛素、促肠液激素；含氮维生素：尼克酸 ④蛋白质是水生动物主要的能量来源，为鱼类提供能量，转化为脂肪和糖类：蛋白质的燃烧热 值为5.654卡/克，生理热价 4.4卡/克左右 ⑤参与机体免疫：抗体的成份绝大部分均为蛋白质 ⑥参与遗传信息的控制：DNA、RNA ⑦维持毛细血管的正常渗透压 ⑧运输功能：血红素 ⑨参与血凝和维持血液酸碱平衡。 3.鱼类对饲料蛋白质的利用 ①消化部位：主要在胃和小肠上部, 20%在胃,60-70%在小肠,其余在大肠。 ②吸收：部位在小肠上部，主动吸收 吸收的顺序： L-AA > D-AA Cys>Met>Try>Leu>Phe>Lys≈Ala>Ser>Asp>Glu

水族箱在造景上的素材选择

1 / 4 在造景上我们要兼顾全局，才能达到我们想要的效果 水族箱造景工程浩大，材料方面需要我们根据自己的不同需求决定，同时还要兼顾到不同的效果，如果你能自己把水族置景的材料都准备好了，那你一定已经成长成经验丰富法造景的高手，那么在置景上我们要注意些什么呢？ 一、水族箱的选择 要种水草第一当然要有个水族箱，原则上只要是透明不漏水的容器小到只是个杯子就能享受到种水草的乐趣，但太小的水族箱对鱼可能是种虐待，其它的配置也不好搭配；种水草应选择不要太高的水族箱，一般家庭水族箱最好高度不要超过60公分，太高的水族箱需要较强的灯具才能种好水草并且日常的修剪整理较不方便，如果非得用高度较高的水族箱，最好是种一些较能适应低光亮且生长较缓慢的水草如榕叶、铁皇冠、椒草类的水草才能维持较长的时间。至于水族箱的长度和宽度则可以尽量加大，越宽的水族箱越能表现造景的层次感，由于水折射的关系，一般四方型水族箱从正面观赏时会感到水族箱的宽度只剩实际的，这点在造景时应该考虑到。大部份的鱼只都是左右游动而不是上下游动．所以越长的水族箱越能表现鱼只游动时与水草造景之间的律动之美。 二、观赏面的设定

依据水族箱摆设的方向决定观赏面是单面（贴壁）、双面（隔间）或是多面而决定观赏面的位置。 三、常见水族箱置景方法有以下5种 1、以鱼衬景 即将景物置于水面，鱼在水中，既赏景，又赏鱼；也可以大型山水盆景为背景，将水族箱置于其前面或斜侧面，在清澈透明的水体中，鱼儿上下潜游，别有一番韵味 2、以景衬鱼 2 / 4 主要为水族箱内置景，鱼处于景物中，充分显不出其品种的特征和风格。水草在光的照射下，青翠欲滴，生机盎然，偶见几尾小鱼悠然而至，瞬间又隐没于草中，犹如一个清幽静隘的仙境。 3、水族箱内不设其他景物 或栽一些低矮小型水草，或放入一些螺贝壳，也可在箱壁外贴上水中景图纸做衬托。在这宽旷的水体内放养1～2种数十或上百尾喜集群的鱼，如斑马鱼等。若同种同规格的鱼，可观赏其整齐一致地集体巡游的壮丽场面。也可养几尾大型鱼类，观赏其遨游风采。 4、鱼和景结合水族箱 内放养多种形态和色彩各异的鱼类箱底栽水草，设假山、亭、塔等景物，使其繁华似锦。 5、立体式水族箱

鱼缸开缸详细步骤

器材的前期准备 一个鱼缸首先要有器材，器材都包括以下几件，咱们以淡水缸为本体进行总结。 1、过滤系统，可以是上滤，底缸过滤，侧滤，背滤，这些介绍论坛里无数了，大家可以去参考一下，来做自己最合适的过滤系统。 2、滤材。滤材的种类比较多，不过常用的总结下来只有几样，过滤棉或者是生化棉，生化球，细菌屋，火山石，麦饭石，珊瑚石，活性炭和玻璃环。（养龙鱼珊瑚石、活性炭不用放）过滤棉和生化棉是不一样的，过滤棉比较细腻，一般JBL的250克纯羊毛的不错，生化棉主要是生化过滤，也可以做物理过滤使用，主要是利于硝化细菌的生长（嘿嘿，我已经不用生化棉了，用生化毡，也叫藤棉，感觉比生化棉的效果强100倍啊100倍） 生化球也分为2种，一种是带棉的，另外一种是不带棉的，不过现在不带棉的已经不常见了。一般生化球都放在溢流槽里面，因为全面浸泡会让使用效果大打折扣。 活性炭不建议使用，因为他会伤害硝化细菌，实为硝化细菌杀手，主要吸吸水里的腥味还是不错的，不建议长期使用，短暂使用问题不大。细菌屋和生化球的区别就是一个是方的，一个是圆的…… 玻璃环是最常用也是使用量最大的滤材，这种滤材的透水性非常好，而且整体密布小孔，非常适合硝化细菌生长，一般过滤系统里只要有过滤棉和玻璃环就可以达到很好的水质，但是切忌，滤材一定要达到总水量的%5以上才会有效的发挥作用。 3、辅助设备 辅助设备主要是氧气泵，一般双头的就可以，灯光系统，温控系统。这里面的技术含量不高，就不做详细介绍了，不过温控器一定要选择质量上乘的，因为你也不想看到加热棒爆掉导致心爱的鱼儿死亡。 4、细菌购买 为了加快开缸速度，一般都会进行硝化细菌添加，在这里我极不推荐带臭味的硝化细菌，因为这类产品在开缸的时候使用勉勉强强，如果水已经稳定了，入鱼了以后，这种硝化细菌简直就是混水高手，百害而无一利。在这里不是做广告，推荐2种消化细菌，徳彩干粉胶囊，摩根消化细菌干粉.这两种性价比还算不错，尤其是摩根硝化细菌，简直就是养鱼养水的超级必备良药，用量小，效果大，我一直用它。 二、开缸初始准备 1、消毒（第一天） 不管新缸还是老缸，水都需要消毒，新缸比老缸多了一个步骤，就是要在缸粘好之后放7天，去除缸里的玻璃胶味道，老缸就可以直接放水了。 很多朋友问我多大的缸放多少高锰酸钾，其实目测法就可以很简单的达到，水放满缸，把滤材全部放入水中，开始放高锰酸钾，知道看见整缸水都边的发紫了，OK，停放，这个时候的浓度刚刚好，如果你不知道什么颜色是紫，那么这段可以略过。浸泡1-2个小时之后就可以了，把缸里的水放干净，整体用清水清洗干净，耍干净，滤材也要反复清水冲洗，知道把高锰酸钾完全冲掉。 2、泡缸 经过了消毒，我们开始泡缸了，泡缸主要是用缸里的水来带走玻璃胶的味道和新水族箱内的味道，也可以用来试水，看看经过24小时的完全浸泡缸会不会漏水，总之这个步骤非常重要。一般我们放满缸水，浸泡24小时就OK了。24小时后我们就可以正事开始养水了~

生活中常见的有营养的鱼类有哪些

鱼这是人们生活当中很常见的食材之一，因为其鲜嫩的口感以及含有着丰富的营养元素，对身体拥有养颜美容、清热解毒等等好处而很受人欢迎。鱼的种类是有很多的，有的可以食用有的不能食用，甚至有的鱼类是有毒的，因此就需要人们能够好好了解一下食用鱼类了，下面就来介绍一下食用鱼类大全。 食用鱼类大全 食用鱼种类： 一、胖头鱼 胖头鱼也叫鳙鱼,其味甘、性温,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。 二、鲫鱼 鲫鱼味甘、性温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效,可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。 三、鲤鱼 鲤鱼味甘、性平,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。 食用鱼类大全 四、带鱼 带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。 五、墨鱼 墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。 食用鱼类大全 扩展资料 食用鱼，泛指可食用的鱼类。有史以来，鱼类一直是人类重要的蛋白质来源之一，食用鱼的种类有很多大自然里面不可食用的鱼不多。 食用鱼能提供高质量的蛋白质，包含多种维生素与矿物质。按脂肪含量多少，食用鱼可以分为白鱼类、油性鱼类。 虽然鱼的味道很美并且有着十分丰富的营养但是对于人们来说在吃鱼之 前也要对于鱼肉进行一定的了解，并不是所有的鱼都适合人们食用的并且不同的鱼也有着不同的营养价值和对身体的影响所以在吃鱼之前最好先进行了解 再做决定。

水草造景店创业计划书

水草造景店创业计划水草造景源于欧洲。最初的动机是让热带鱼有一个接近于自然的环境，同时也是养鱼缸的点缀和衬托。但是由于当时的技术和设备都不过关，因而栽种的水草不久就会死去。后来科学家对农作物的研究有了突飞猛进的发展，人们便把农业上的无土栽培法应用到水族箱中，才得以使水草能在水族箱中长久地生存下来，进而逐步形成了水草造景这门艺术。如今水草造景己不差一个独立的欣赏景观，而且已与环境艺术、居室装饰融为一体了。 一、荷兰式水草造景的特点 荷兰是鲜花的国度，那里每天都发布大批的鲜花往世界各地，街头巷尾到处都是花坛，因而荷兰式水草造景的风格受花坛造景的影响很大。它的底砂铺设像花坛一样，有的底砂还铺成二二层，水草的种植也像花坛一样非常密集。 二、德国式水草造景的特点 办事认真，哲理性强的德国人，在水草造景上也是如此。他们可以追根求源，到水草的原产地去实地考察和研究当地的水质、土壤、气候以及景观地貌，然后完全按照当地的自然情况，人为地制造出这样一种环境条件。在一种与原产地极为相似的环境中，水草和热带鱼似乎又找到了回家的感觉。同于过分地追求自然，德国水草造景中，一些挺水植物会挺出水面开花结果。所以德自的水族箱是开放式的，没有盖子，照明设备也是吊挂式的点光源，很少采用管灯。又由于德国人过于追求自然，在造景艺木方面没有过多的讲究。有人认为德国水族箱不美，其实正是因为德国人追求自然的性格，才得以使

自然景观真真切切地展现在我们的面前。如果一个以亚马孙河为主题的德国水草造景，那么里面的水草则完全是产自南美的，并且摆放有许多沉木，热带鱼也是产自亚马孙河的，水质条件也与亚马孙河的水质相似。站在这样完全自然的、近乎没有经过人工雕琢的水族箱前，人们仿佛真的来到了亚马孙热带雨林。 三、日本式水草造景的特点 日本文化属于东方文化的范畴，日本式水中造景与荷兰式或德国式水草造景最大的区别是：日本式水草造景被赋予了思想内容，寓情于景，富有诗意，东方人看了会有陶醉的感觉，西方人看了则会大惑不解。因而西方人称日本式水学造景是“哲学式”的。又由于日本的庭园设计很具特色，受其影响日本式水草造景也有庭园风格。日本式水草造景大部分都摆放石头，而且对石头非常重视，在形状、纹路、色泽上都非常讲究。日本式水中造景的另一特点是小巧玲珑，水草的布局往往只是一个局部景观，但是里面不乏珍贵的水草，这也是日本式水草造景的一个特点。 四、非洲水草造景的特点 非洲水草造景，是以坦噶尼喀湖风景为范本的一种水草造景。坦噶尼喀湖位于坦桑尼亚、布隆迪、扎伊尔和赞比亚四国的交界处，正处在东非大裂谷上。由于坦噶尼喀湖是岩石陷落形成，所以湖滨悬崖峭壁直插人湖中，瀑布从天而降，湖水洧澈深不见底，透出一种原始而又神秘，狂野而又奔放的风格。在非洲式水草造景中，常用一整块砂片岩或其他片状岩石，直立或稍微倾斜地放置在水族箱中作为背景板，以营造出悬崖峭壁的气势。在片状岩石的坡

鱼类学总结

一.名词解释 1分类阶元中“种”的定义：种是分类最基本、也是最重要的阶元，同种不仅具有相同的形态特征，而且有着共同的生理特征，同种在自然状况下是能够相互配育的自然类群，这些类群与其它类群在生殖上是隔离的，同种个体产生的后代是有繁殖力的。 2以青鱼Mylopharyngodon piceus (Richardson) 为例解释双名法的定义：林奈提出生物命名是每一种生物的学名都有一个“”+“种名”组成，即“双名法”。属名第一个字母大写，单数，拉丁化的第一格名词。种名小写，为形容词或名词，若出自人名，则可以小写或大写。最后是定名者的名字或姓。如有括号，表示原定名者属有误，加以订正，把原定名者用括号加以括起来。在青鱼学名中， Mylopharyngodon为属名，piceus为种名，Richardson为原定名者。 （3）丰满度：衡量鱼体的肥胖度、营养状况和环境条件就是由丰满度来表示的。 W=aL b中b值在3附近的种类，丰满度用K=100(W/L3)表示 W—体重（去内脏后，单位克）（）， L—体长，单位cm。 W=aL b中b远离3，用相对丰满度（Kn）用Kn=100W/w表示更为合适： W—实测体重（不去内脏），w—按长重相关式推算的体重。 4补偿生长：由于自然界大多数野生生物在它们的生活史中将会遭受一段时期的饥饿或营养缺乏,当胁迫条件改善或消失,动物表现出一个快速的迸发式的生长,被称为补偿生长或称获得性生长。补偿生长主要表现为超越补偿、完全补偿、部分补偿或不能补偿等。 5饵料选择性指标：衡量鱼类对饵料生物的选择情况 E=（ri-pi）/(ri+pi) 式中：E-选择性指标， ri-鱼类消化道食物组成中某一种饵料成分(i)百分比 pi-同一种饵料成分在该鱼类生活环境饵料中（食谱）的百分比E（0，1）表示有选择性，E=0，表示无选择性，为随机摄取， E（-1，0）：表示对该饵料生物不喜好。 6最适索饵理论:Pyke（1984）认为，鱼类索饵过程中总是倾向于使鱼类获得最大的净能量得益。所谓净能量得益是所获食饵的粗能量（得益）和获得这种食饵所消耗的能量（成本）之差。 7限制因子：在生物的生态因子中，对该生物的繁殖或分布等起限制作用的主要因子即为限制因子。 8．洄游：洄游是一种具有一定方向、一定距离、一定时间的变更栖息场所的运动。它是集群的，有规律的和周期性的，并具有内在的遗传特征。 9．繁殖力：准确的繁殖力应指雌鱼产出的、受精过的、活的卵的数目。但由于雌鱼的产卵量和卵的受精率不易得知，因此一般用产卵前雌鱼卵巢内成熟卵的数目来表示。 10不可逆点：饥饿的仔鱼达到该点时，虽还能生存很长一段时间，但已不能恢复摄食能力，该点即为不可逆饥饿点或不可逆点。 11.鱼类生态学：是研究鱼类的生活方式、鱼类与环境之间相互作用关系的一门学科。它研究环境对鱼类年龄、生长、呼吸、摄食和营养、繁殖、早期发育、感觉、行为和分布、洄游、种群数量消长以及种内和种间关系等系列生命机能和生活方式的影响，同时也研究鱼类对环境的要求、适应和所起作用。

阴性草完美开缸方法

阴性草完美开缸方法 99%不长藻，99%存活率，3周后75%水草吐泡 以200x60x40，水位35CM为例： 1. 铺设底部导管，长度为1.85米PVC四分管4根，0.17米6根使用2毫米钻头（一定要用这个尺寸），用**钻美隔2.5厘米打一个孔，要打穿，之后将管道用2个四分弯头，6个四分三通拼成1.85x0.55的管道，接着用大小头把两个20-25W的泵的吸水口与管道相接（详细接法这里不讲了，）两个泵对角线放置，一个打下水流，另一个接上过滤（两个出水口，一个接滤槽，另一个打上水流，记住，接滤槽的出水口水量要小于打上水流出水口的水量），滤槽中放满过滤棉。导管上铺底滤多孔网板（就是黑或白的长方形塑料板） 2. 在多孔网板之上铺陶粒或陶环10斤，再铺河沙5厘米（一定要颗粒大的砂），河沙之上铺黑仙土1袋半（这一点非常重要），因为放黑仙土水不会发黄，价格便宜，25元一袋，且降酸性强，15%的腐殖酸可以快速稳定水质，实在找不到的话问我拿。 3. 放水，这里的水指上海的水，导电度350左右，（注意：北方水太硬，用40%自来水调60%导电度10以下的纯水），这一点很重要，导电度低于400的水不用调，之后开泵。 4. 两天以后加硝化细菌，注意：是硝化细菌，不是光合细菌，还没有搞清自养菌与异养菌的话自己到网上查一查，用粉剂硝化细菌的话一定要活化，这句话已经讲了N遍了，5克粉剂加5克糖，白糖红糖黑糖葡萄糖都可以，放入凉开水500ML打气，4小时后菌种活化，把负载体（也就是壳）捞掉，将水剂倒入缸中。 5. 十天之后，放草，三角，火焰，水晶，松茸，垂泪莫斯，翡翠珍珠苔，玫瑰苔LUX2500-3000，美凤，珊瑚，

营养与健康：鱼类及水产品的营养

鱼类及水产品的营养 我国产鱼丰富，约有1500余种。按其产地分为海产鱼与淡鱼。常见的海产鱼如大、小黄鱼，带鱼，墨鱼等。常见的淡水鱼如鲤鱼、 鲫鱼、鲢鱼、青鱼、草鱼等。 鱼肉味道鲜美，肉质细嫩，水分较多，脂肪较少，是营养价值较高又易于消化的食物。蛋白质的含量约为15.70％，其氨基酸组成与畜肉相似，是优质蛋白的良好来源之一。其含氮浸出物的含量较畜肉少。 脂肪多由不饱和脂肪酸组成，通常呈液态，易于消化吸收。鱼类的脂肪是容易被空气氧化，故难得保存。大多数鱼类脂肪含量很低，约为1～10％。也有个别含量高者，如鲥鱼含17％。武昌鱼、鲤鱼等均含有大量不饱和脂肪酸，通常呈液态，易被人体所消化，消化率达95％左右，易被人体所吸收。但鱼类必需脂肪酸较少，易为空气所氧化，呈黄色，不易保存。 维生素中以B族维生素中尼克酸、核黄素较多。鱼类肝脏为丰富的维生素A和D，尤其海鱼的肝内更多，鲨鱼肝内的维生素A、D可提供药用。鳝鱼及螃蟹中含维生素B2较多。 鱼类钙、磷含量较高。海产品中如海藻、海带、海蛰中富含碘，它可防止脂质在动脉壁上沉着。蛎黄中富含铜及锌，铜能调节心搏，铜锌比不当，易患冠心病。 其中值得一提的是干小虾（虾皮）的营养价值，除有较多的蛋白质外，最突出的是含钙量为每100克高达7000毫克，还有丰

富的磷和铁。 鲤鱼。为鲤科鲤鱼，因鳞有十字纹理，故得鲤名。含有蛋白质，脂肪，肌酸等。鳞中含有鳞硬蛋白。功能为利尿消肿，安胎通乳，清热解毒。本品在江河、湖泊中均有分布或养殖。鲤鱼熟食，利水作用较强，凡水湿内盛，症见水肿胀满，水泻，小便不利，以及黄疸，妊娠水肿，均可作为辅助食疗。对痰湿阻滞，气逆咳喘，脘腹痞塞及胎动不安，产后乳汁不下者，有一定治疗作用。烧灰和醋外敷，可治痈肿。 鲫鱼。为鲤科鲫鱼，鱼肉厚，其味尤美自古为人崇尚。含有丰富蛋白质，脂肪量少，还有一定量钙、磷、铁及维生素A、B等。性味甘、平。有益气健脾，利湿，清热解毒，通脉下乳的作用。主产南海，东海及江南河域中。熟食能补气血，温脾胃。凡久病体虚，气血不足，饮食不下，反胃呃逆者，可作补益食养之品。对于脾虚水蓄，水肿胀满，小便不利者，食鲫鱼亦可作辅助食疗。 草鱼。为鲤科草鱼，又名鲸鱼，以其食草而得名。各地河流，湖泊，水库均有出产。每百克鱼肉含蛋白质26.6克，脂肪8.9克，另外含有丰富的钙、磷、铁及维生素B、烟酸。草鱼性味甘、温。具有暖胃和中，截疟祛风的功效。凡体虚气弱，食减赢瘦者，可作滋补食疗品。本品煮食或煎汤饮，可治疟疾日久不愈、体虚头痛。 黄花鱼。为石首科大黄鱼，是我国四大海产经济鱼类之一。每百克鱼肉中含蛋白质17.6克，有17种氨基酸。此外尚含脂肪、

水族箱在造景上的素材选择

水族箱在造景上的素材选择 在造景上我们要兼顾全局，才能达到我们想要的效果 水族箱造景工程浩大，材料方面需要我们根据自己的不同需求决定，同时还要兼顾到不同的效果，如果你能自己把水族置景的材料都准备好了，那你一定已经成长成经验丰富法造景的高手，那么在置景上我们要注意些什么呢？ 一、水族箱的选择 要种水草第一当然要有个水族箱，原则上只要是透明不漏水的容器小到只是个杯子就能享受到种水草的乐趣，但太小的水族箱对鱼可能是种虐待，其它的配置也不好搭配；种水草应选择不要太高的水族箱，一般家庭水族箱最好高度不要超过60公分，太高的水族箱需要较强的灯具才能种好水草并且日常的修剪整理较不方便，如果非得用高度较高的水族箱，最好是种一些较能适应低光亮且生长较缓慢的水草如榕叶、铁皇冠、椒草类的水草才能维持较长的时间。至于水族箱的长度和宽度则可以尽量加大，越宽的水族箱越能表现造景的层次感，由于水折射的关系，一般四方型水族箱从正面观赏时会感到水族箱的宽度只剩实际的2/3，这点在造景时应该考虑到。大部份的鱼只都是左右游动而不是上下游动．所以越长的水族箱越能表现鱼只游动时与水草造景之间的律动之美。 二、观赏面的设定 依据水族箱摆设的方向决定观赏面是单面（贴壁）、双面（隔

间）或是多面而决定观赏面的位置。 三、常见水族箱置景方法有以下5种 1、以鱼衬景 即将景物置于水面，鱼在水中，既赏景，又赏鱼；也可以大型山水盆景为背景，将水族箱置于其前面或斜侧面，在清澈透明的水体中，鱼儿上下潜游，别有一番韵味 2、以景衬鱼 主要为水族箱内置景，鱼处于景物中，充分显不出其品种的特征和风格。水草在光的照射下，青翠欲滴，生机盎然，偶见几尾小鱼悠然而至，瞬间又隐没于草中，犹如一个清幽静隘的仙境。 3、水族箱内不设其他景物 或栽一些低矮小型水草，或放入一些螺贝壳，也可在箱壁外贴上水中景图纸做衬托。在这宽旷的水体内放养1～2种数十或上百尾喜集群的鱼，如斑马鱼等。若同种同规格的鱼，可观赏其整齐一致地集体巡游的壮丽场面。也可养几尾大型鱼类，观赏其遨游风采。 4、鱼和景结合水族箱 内放养多种形态和色彩各异的鱼类箱底栽水草，设假山、亭、塔等景物，使其繁华似锦。 5、立体式水族箱 在室内不靠壁不靠边，前后左右都有光线穿透水族箱，前后都可观赏。这种立体式景观要有宽大的室内空间，如饭店、别墅的大厅。水族箱的底座较高，用水泥、大理石或水磨石砌筑，与地面用料一致。水族箱口内侧粘有较宽的玻璃边，可放电源插座、

水草造景缸布景技巧

水草造景缸步景技巧 一个造景布置优美、水草生长状况良好的水草造景缸总是人们的目光焦点，在一些水族科技较先进的国家地区如德国、荷兰和日本等，水草造景也象插花艺术般的发展出各种流派，有强调自然生态的德国式水草造景，所选用的素材和动植物都要依据生态理念设计；荷兰式水草造景依据美学理论强调华丽美感的追求；日本式水草造景则强调意境与素雅，甚至还追求禅意；由它们发展出来的流派也可反映出各国的民族性。反观国内近几年的水族发展应该也是数一数二的，对于水草的种植技术也不是问题，但水草造景似乎好象没有受到更高的重视，不像花艺设计般，各种流派都有一定的规则依据，事实上水族造景也是一项艺术，其困难度绝对高于花艺设计，一般插花艺术只要考虑到视觉效果，顶多还有内在含意，一盆花插好大概只有一星期的寿命，而水草造景缸除了要考虑到视觉效果外其它所要注意的部份可就复杂多了。因为水草造景缸等于是一个人造的生态环境，所有的条件都要持续的合呼各种生物的要求才能表现出一个完美的水草造景缸。我从事水族行业已经十多年，水草造景一直是我的最爱，这期间所布置的水草造景缸大大小小应该也有数百缸了，由于工作的关系渐渐地发展出一套自己在造景上常用到的技巧与手法，在此归类整理希望能与同好们共同分享切磋，也希望大家能不吝指教！水族箱的选择：要种水草第一当然要有个水族箱，原则上只要是透明不漏水的容器小到只是个杯子就能享受到种水草的乐趣，但太小的水族箱对鱼可能是种虐待，其它的配置也不好搭配；种水草应选择不要太高的水族箱，一般家庭水族箱最好高度不要超过60 公分，太高的水族箱需要较强的灯具才能种好水草并且日常的修剪整理较不方便，如果非得用高度较高的水族箱，最好是种一些较能适应低光亮且生长较缓慢的水草如

【鱼缸造景】手把手教你养出一缸好水草

【鱼缸造景】教你养出一缸好水草，打造漂亮水草缸 近年来，水草缸越来越受到广大鱼友们的青睐。如果长期不护理或是护理不当，很可能会导致水草生病，影响水体环境和观赏效果。这就需要我们对水草的养护和病理知识有一定的了解。本期秋水鱼悦小编就给您讲解一下。 其实，水草长势不好大多数是由于缺乏养分或管理不善而引起的，而感染性的病害如真菌、细菌、病毒等，则比较少见。还有软体动物及鱼类的伤害，也会使水草受到损害。 一、水草的养护 1、定期换水 换水是改善水草生长水质的最主要手段。频率不宜太频繁，一般7~10天更换一次，每次更换以五分之一或四分之一最为合适。除非水草出现很大的疾病或者问题，才能完全的更换水。 2、定期施肥 如果是单独养殖水草，要定期施肥。不同品种的水草，对养分的需求也不一样，所以要选择合适的肥料。 3、定时定量的光照 光照是水草进行光合作用的必要条件。水草不能进行光合作用，就无法继续生长。正常的养殖水草，每天需要保证6~8小时的固定光照时间。微信公众号“秋水鱼悦文化传播”。让水草能进行足够的光合作用。 4、定期清洗过滤棉 过滤器无需经常清理。一般只需要清洗细过滤棉，粗棉略微用水冲一下即可。大多数细棉清洗1、2次以后就要更换，有些高质量的细棉可以使用3、4次。更换细棉最好不要一次全部更换，留下1/3左右会有更好的过滤效果，这些老棉可以在下次清洗时丢弃。 5、恒定的水温 大多数的水草适合在22℃~30℃的水温中生长，但是当温度低于15℃或者高于30℃，水草就会停止生长或这死亡。 二、菌类病害 1、烂叶病 烂叶病是一种感染性的病害。表现为叶片上起初出现水渍状褐斑，后渐发黄，乃至全株叶片呈纤维状溶于水中。若与健康叶相接触，很快就会传染。发病原因主要是水草在运输途中，因温度过高，促使细菌滋生而感染。 防治方法：一是要及时剪除感病的叶或茎。若是丛生型水草，去掉病叶后，隔开放在另一容器里，一旦发现有新的症状，立即用0.2～0.5ppm的硫酸铜浸泡，来

水族箱内水草摆放及配置的规则

水族箱内水草摆放及配置的规则水族箱中水草的配置很有讲究 水草搭配着观赏鱼，在水族箱内造景才能给予我们赏心悦目的感觉，但是在水草造景中有着诸多问题，比如水草摆放的位置，搭配等等，如何让水草即能改善鱼儿生长环境，又具有美化的功能，需要我们在饲养中慢慢体会。 一、鱼缸放置水草的作用 鱼儿在有水草的环境里情绪稳定，怡然自得，游动速度放慢，休息时间增多，有利于鱼儿的健康生长。 有一些鱼生性胆小，如果裸缸饲养，一有风吹草动则四处乱窜，导致撞缸而死或跃出水面。如果缸内有水草，则可为其提供一个躲避的场所。种植水草可以吸收水内的有害物质，为鱼儿提供充足的氧气供应。 水草可以给一些草食性鱼儿提供饲料。生长良好的水草可防止所有藻类的滋生。水草可作为鱼儿产卵的附着物——鱼巢。 二、购买水草时应该注意些什么 1、若购买的是整棵水草，则要选择枝干结实，叶子茂盛，新叶正发而根深茂密的健康水草。 2、若为有茎水草，其茎叶呈笔直成长，其根需长在茎底部的节眼，以新芽明显且可辨认者为佳。 3、若为球茎水草，则必须重而有份量，新芽茂密结实地张开于球茎之外。

凡能符合上述三条件者，才能称为合格的水草。反之，若是整棵水草无根，或根已腐根，新芽成长状况不佳或生长停止；有茎水草其茎部以下开始腐烂且无根，叶子稀疏而只剩若干，且顶端无法辨识出新芽；球茎水草，不见其新芽生长，或不够重，茎叶无法伸展，且长有其它物质甚至发出恶臭者，都应避免购买，以免破坏整个水族生态环境。 三、如何种植水草 水草买回后，用温度适合的自来水冲洗，并将其浸泡于10ppm 的硫酸铜水溶液数分钟至10分钟。然后取出再以清水冲洗一次后，便可植入水族箱中。种植水草前，应先剪去旧叶或受损的根叶，以不伤到根部为原则，轻轻地将水草种入底砂，种入的位置应事先规划好，或可预先画好设计图，依所规划的位置植入。 在水族缸中种植水草，首先要将水族缸放置于视线及温度较易控制的场所，不要放在太阳光直接照射或太过于阴暗的地方。此外，若能接近电源插座则会更方便。 四、水草如何造景 1、搭配其他素材 水草与沉木 鱼缸除了水草还需要岩石、沉木等。在选购这些素材时，要特别注意这些材料是否会影响水质。比如说海水缸就不适合金属类的素材，否则容易造成海水腐蚀金属而影响水质和鱼的健康。沉木要清洗干净，然后用清水浸泡，尽量使其完全吐色。 2、底砂选择原则 底砂的选择也要掌握以不影响水质为准则。一般的底砂都呈

营养学(一)

第一章 1.1kal是1g纯水升高1℃所吸收的能量。1kal=4.184kJ；1kJ=0.239kal 2.能量系数：碳水化合物16.7kJ（4kal）/g，蛋白质16.7kj（4kal）/g，脂肪36.7kj（9kal）/g. 3.能量消耗1）基础代谢：维持生命活动的最低能量消耗，继人体在适宜温度（18-25℃）、进食12-14h后，清醒、静卧、放松时仅用于维持正常体温、呼吸、循环及其他器官胜利活动需要所消耗的能量。生理、病理状态；体格构成；其他基础代谢率和静息代谢率2）体力活动：是人体能量消耗中变化最大的一部分，在机体能量消耗中所占的比例随个体体力活动的增加而增加。影响：肌肉、体重、活动强度（最主要） 3）食物热效应：由于进食而引起能量消耗增加的现象。食物的营养成分、进食量和进食频率、体力活动 4.直接测热法和间接测热法（呼吸商法、双标水法、心率监测） 5.呼吸商：各种营养素在氧化过程中的二氧化碳产量和氧气的消耗量的比值 氧热价：各种营养素消耗1L 氧气所产生的热量 第六章 1.人体必需的微量元素：碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁 2.影响钙吸收的因素：植酸、草酸、碱性磷酸盐、抗酸药、四环素、肝素等 3.钙的主要食物来源：奶和奶制品；豆类、绿色蔬菜、各种瓜子；虾皮、海带、发菜、芝 麻酱等。 4.镁的生理功能：a.激活多种酶的活性b.抑制钾、钙通道c.维护骨骼生长和神经肌肉的兴 奋性d.维护胃肠道和激素的功能 5.钾的生理功能：a.维持糖、蛋白质的正常代谢b.维持细胞内正常渗透压c.维持神经肌肉 的应激性和正常功能d.维持心肌的正常功能 e.维持细胞内外正常的酸碱平衡和电离子平衡f.降低血压 6. A.血钠过高，可出现口渴、面部潮红、软弱无力、烦躁不安、精神恍惚、谵妄、昏迷、 血压下降，严重者可致死亡 B.急性过量摄入食盐可引起急性中毒，出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高等C.钠摄入量过多、尿中钠、钾离子比值增高，是高血压的重要因素D.长期摄入较高量的试验，有可能增加胃癌发生的危险性 7.铁缺乏的症状由轻到重一般可分为三个阶段：第一阶段仅有铁储存减少（ID）,表现为 血清铁蛋白测定结果降低，显示储备铁减少；第二阶段为红细胞生成缺铁期（IDE）,其特征时血清铁蛋白、血清铁、运铁蛋白饱和度等都下降，氮因血红蛋白尚未下降，故称为无贫血的铁缺乏期；第三阶段为缺铁性贫血（IDA），此时血红蛋白和红细胞容积均下降，贫血的严重程度取决与血红蛋白减少的程度。 8.锌的生理功能：a.酶的组成成分b.促进生长发育和组织再生c.促进性器官和性功能的正 常发育d.促进食欲e.促进V A的代谢和生理作用f.参与免疫功能 主要食物来源：贝壳类海产品、红色肉类和动物内脏；干果类、谷类胚芽、麦麸、奶酪、虾、燕麦和花生等。 9.硒的生理功能：a.抗氧化作用b.促进生长，保护视觉器官及抗肿瘤作用c.保护心血管和 心肌作用d.解除体内重金属的毒性作用e.免疫作用GSP-Px(谷胱甘肽过氧化物酶) 10.人群碘的营养状况评价：TSP升高是碘缺乏的指征、尿碘（儿童低于100纳克每升，孕 妇乳母低于150纳克每升）、儿童甲状腺肿大率（大于5%提示该人群营养不良） 11.铜的生理功能：a.参与铁的代谢和血红蛋白的合成b.参与结缔组织的合成c.清除氧自由 基，保护细胞膜d.其他（缺铜时皮肤、毛发颜色变浅） 钼的生理功能：a.三种金属酶的辅基（黄嘌呤氧化酶、亚硫酸氧化酶、醛氧化酶）b.保护肾上腺皮质激素受体

力鱼的营养价值吃力鱼的好处

力鱼的营养价值_吃力鱼的好处 文章目录*一、力鱼的属性*二、力鱼的营养价值、吃力鱼的好处*三、吃力鱼的最佳时间*四、力鱼的选购方法*五、力鱼的副作用 力鱼的属性1、科属 鲱科 2、产地 分布于中国渤海、黄海、东海和南海。在中国东海最多。 分布于印度洋和太平洋西部。 3、别名 鲞鱼,鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、曹白鱼、春鱼、鲞鱼、网扁 4、简介 鳓鱼古称鲞鱼,南方称“曹白鱼”,北方唤作“巨罗”,因其盛产季节正值藤萝开花,故又名藤香。味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;鳓鱼富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。 力鱼的营养价值、吃力鱼的好处鱼肉是鱼体的主要可食部分,占55%-70%,与畜肉相比,鱼肉的肌纤维短,含水分多,脂肪少,结缔组织也少,故鱼的肉质细嫩,易消化吸收,平均消化率可达97%。

鱼的肌肉有红肌和白肌之分,红肌的肌纤维窄,含肝糖和脂肪,味道浓;白肌的肌纤维宽,不含脂肪,味道多为清淡。 1、鱼肉蛋白质含人体所需的各种氨基酸,特别是亮氨酸、赖氨酸含量较多。但缺乏甘氨酸,而甘氨酸在人体内可以自己合成。 2、鱼体的脂肪多为中性,熔点低,易消化。由于鱼脂肪多为不饱和脂肪酸,极不稳定,因此很容易与空气中的氧作用而生成 氧化物甚至进一步分解成低级的醛、酮类和脂肪酸类使之酸败。 3、鱼类含有人体所必需的各种无机盐。碘尤为突出,比畜肉高10-50倍,其中海水鱼含量更高。鱼内含钙也比较高。 4、鱼类含维生素不多,但鱼肝的脂肪中富含维生素A和D,远远超过畜禽肉。 5、鱼皮主要成分是胶原、粘蛋白质类,适口性好。目前,国际上草鱼皮、鳝鱼皮产品供不应求。 吃鱼的好处: 1、孕妈妈吃鱼优点多。医学研讨表明,如果妇人在孕期每周都吃鱼的话,将来婴儿患上湿疹的概率会降低43%。所以孕妈妈一定要多吃鱼哦。 2、吃鱼降血脂效果好,经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。 3、吃鱼易于消化,鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋

新鱼缸开缸处理教程详解

养鱼先养水。水好，鱼就好，吃嘛嘛香，身体倍儿棒！ 那么，什么才算是“好水”呢？怎样才能养出“好水”呢？让我们简单的说，尽量不使用专用名词。 一、什么是“好”水？ 直观判断法：水质清澈透明、无色、无味，晶莹剔透，水中基本没有或有极少量的悬浮微粒，鱼儿健康、安详、自在、无病无痛。 二、怎样养出“好”水？ 1、养水的基本原理是什么？ ——是建造一个好的微生物系统，把主要有害物质（鱼的粪便和食物残渣等东西，它们是有机物）分解成无害物质；这是最核心的思想，无论那一种缸，用什么方法开的缸，都不能排除微生物系统的作用。这里我们更强调提高微生物系统的能力。 2、好的微生物系统里有什么？ ——喜欢氧气的好氧细菌：繁殖速度非常快，它们能把粪便和食物残渣等有机物快速分解成氨；比如枯草菌等等； ——喜欢氧气的硝化菌（不是消化菌哦）：繁殖速度很慢，它们负责把氨分解成硝酸盐；这个过程有两个阶段，比较复杂，有兴趣的可以找更专业点的资料看看； ——不大喜欢氧气的厌氧细菌：繁殖速度也很快，它们负责把硝酸盐分解为氮气挥发掉或者再还原成氨。 以上这个从有机物到氨，再到亚硝酸盐，再到硝酸盐的过程被我们叫做“硝化系统”，鱼缸里建立了这个系统就基本上能够获得一缸“好水”了，再配合良好、勤快的日常维护，就能够长期保持了。 3、建立微生物系统要有那些条件呢？ ——提供居住的地方： 细菌要有家才能大规模繁殖，过滤器是它们最主要的家，房子越多越好，性价比最好的房子是玻璃环和沙子。假如养鱼的水总共有100升的话，那么我建议你需要准备10升以上的直径3毫米的沙子作滤材或至少3升的玻璃环。多点更好，虽然浪费了，但是有个储备能够应急。房子要提早建好，等待细菌们的入住。 ——提供呼吸的氧气：

1-营养学基础习题1资料

营养学基础知识练习题及答案（一） 一、填空题 1、营养就是从外界摄取食物，经过（消化）、（吸收）和（代谢）,用以维持生命活动的整个过程。 2、营养素：机体为了维持生命和健康，保证生长发育、活动和生产劳动的需要，必须从食物中获取必需的（营养物质），以提供（能量）、机体的（构成成分）和（组织修复）以及生理功能调节所需的化学成分。 3、人体必需的营养素主要包括（蛋白质）、（脂肪）、（碳水化合物）、（矿物质）和（维生素）五大类，加上水为六大类。 4、营养素根据需要或体内含量的多少又可分为（宏量营养素）和（微量营养素）。 5、膳食营养素参考摄入量（DRIs）：是在每日膳食中营养素供给量基础上发展起来的一组每日平均（膳食营养素食营养素）摄入量的参考值。 6、平均需要量（EAR）：是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值。膳食营养素摄入量达到EAR水平时可以满足群体中（50% ）个体的需要。 7、推荐摄入量（RNI）：相当于传统使用的RDA（膳食营养素供给量），是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中（97-98% ）个体的需要。长期摄入RNI水平，可以维持组织中有适当的储备。 8、可耐受最高摄入量（UL）：是平均每日可以摄入某种营养素的最高量。这个量对一般人群中的几乎（对所有个体健康）都不至于损害健康。 9、（蛋白质）、（脂肪）、（碳水化合物）为生热营养素。 10、营养素按其能不能在人体内合成或合成的数量和速度能不能满足人体需要，分为（必需营养素）和（非必需营养素）。 11、如今已确认的人体必须营养素有42种，其中包括：（ 9 ）种必需氨基酸；（ 2）种必需脂肪酸；（1 ）种碳水化合物；（ 7 ）种宏量元素；（ 8）种微量元素；（ 14）种维生素；加上水共42种。 12、蛋白质是生命的（物质基础），没有蛋白质就没有生命。 13、蛋白质构成体内各种重要的生理活性物质。蛋白质是（酶）、（抗体）和某些（激素）的主要成分，具有催化、运载、调节、收缩和免疫等生物学功能。 14、蛋白质提供机体需要的部分能量，是三大（产热营养素）之一。 15、（氨基酸）是组成蛋白质的基本单位。 16、有些氨基酸在体内不能合成或合成速度不能满足身体正常生长发育的需要，而必须由食物中获得，称为（必需氨基酸）。另外还有一些氨基酸在体内可以合成，称为（非必需氨基酸）。 17、食物蛋白质的质量主要取决于（必须氨基酸）的组成。必需氨基酸的组成包括种类、数量和相互间比例。 18、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（构成比例）。 19、人体所需蛋白质来源于多种食物，凡蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近的食物，其必需氨基酸在体内的利用率就（高），反之则（低）。 20、食物蛋白质的营养价值通常指食物蛋白质的含量和质量，主要是（质量）； 食物蛋白质的质量主要取决于（消化率）和（利用率）。 21、氮平衡是（摄入氮）和（排出氮）的关系。摄入氮与排出氮相等为（零氮平衡）；摄入氮多于排出氮为（正氮平衡）；摄入氮少于排出氮为（负氮平衡）。 22、脂类是一类具有重要生物学作用的化合物，人类膳食中不能完全没有脂类，但脂类摄入过多可能导致（肥胖）、（动脉粥样硬化）以及某些肿瘤。 23、脂类包括（脂肪）和（类脂）。 24、脂肪酸从结构形式上可分为（饱和）脂肪酸和（不饱和）脂肪酸。 25、一般植物和鱼类的脂肪含不饱和脂肪酸比畜、禽类脂肪含量（高）。 26、胆固醇还是体内合成维生素（ D ）的原料。 27、脂肪的消化率与它的（熔点）有关。 28、植物油则富含维生素（ E ），这些维生素对维持人体健康都是不可缺少的。 29、一般成人脂肪提供能量占总热能的（20-30%）。 30、营养学上将碳水化合物分为（单糖）、（双糖）、（多糖）。 31、（葡萄糖）是能直接被人体吸收利用的最重要的单糖。 32、半乳糖是（乳糖）的分解产物，在人体中先转变为葡萄糖后才被吸收。 33、能被消化吸收的多糖包括（淀粉）、（糊精）、（糖原）。 34、（碳水化合物）是人类主要的、最经济的供能营养素。 35、能量换算单位：1 Kcal =（ 4.18 ）KJ 1KJ=（0.239）Kcal 36、食物中三种产能营养素在体内氧化实际产生的能量为：1克碳水化合物（ 4 ）Kcal；1克脂肪（ 9）Kcal；1