校本课程：茶文化教案

第一课不可一日无此君

课时：5课时

教学目标：通过日常生活、诗词故事等讲解茶的文化

教学重点：了解和茶相关的知识

教学难点：

第一课时

教学设计

一、导入

神农发现茶的故事

茶字字形的演变

二、教学过程

1、教师课件展示故事一首《七字宝塔诗，茶》

教师：阐述诗中蕴含的茶的文化，让学生了解茶文化已经浸透文人骚客的血液，成为传统文化中不可缺少的一部分。

2、茶的起源与传播

解毒的药——祭祀的祭品——僧侣的饮品——贵族的饮品——全民喝茶

3、茶的历史

（1）陆羽《茶经》记载：发于神农，闻于鲁周公。

（2）茶的发源地是中国

（3）青城茶的历史：唐代《茶经》的记载；五代《茶谱》的记载；宋代设茶场。

（4）陆羽和《茶经》

第二课时

教学设计

一、回忆上节课的内容

二、欣赏记录片《茶，一片树叶的故事》第一集

第三课时

教学设计

一、回顾茶的起源与历史

二、探索新知

（一）导入

故事导入：苏东坡轶事一则

引出关于茶的礼仪和风俗

（二）教学过程

1、迎客第一礼：敬茶

老师提问：同学们有没有从苏东坡的小故事中发现关于茶的礼仪？请知道的同学举手回答。学生举手回答。

老师揭示答案：苏东坡刚到寺庙，主持虽然看不起他，但还是让小和尚给他上茶。由此可见，有客人来了，要给客人上茶是主人最基本的礼貌，也是古代的风俗。

过渡语：那么现在这种风俗还存在吗？

2、茶的风俗

欣赏纪录片《茶，一片树叶的故事》第三集中的部分片段

第四课时

教学设计：

（一）导入

老师展示自己带来的茶叶，先让学生观察茶叶的外形和茶汤的颜色，然后请学生猜这种茶叶是什么茶叶？

（二）教学过程

学生回答后，教师揭示答案，带来的茶叫毛峰，是青城本地产的绿茶的一种。

教师：毛峰是绿茶的一种，绿茶就是毛峰这种的种类。有绿茶，是不是还有红茶、黑茶，赤橙黄绿青蓝紫茶呢？我们一起来了解一下茶叶都有哪些分类。

出示课件

1、茶的分类

（1）按照季节分：春茶、夏茶、秋茶

（2）按照地域划分：西湖龙井、信阳毛尖、武夷岩茶、青城雪芽、黄山毛峰等

（4）按照销路、制作手法等划分

（5）现代的科学划分：以制作工艺为基础，结合成品的品质，分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六类。这就是通常所说的茶叶的六大基本种类。

2、茶的包容性

教师：同学们家里肯定也有人喝茶，有没有观察过家人喝的茶是哪种呢？有没有除了六种基本茶叶之外的品种呢？

（1）非茶之茶

花茶、药茶、奶茶、酥油茶等的介绍。

课件展示每种茶的代表

老师介绍这些代茶的产地和益处，及主要流行地区。

（2）以茶入菜

教师：茶，除了可以用作饮品之外，还可以用来做菜，完全没有想到吧？

教师通过课件展示，让学生了解几种茶叶做配料的菜。

第五课时

教学设计

一、简要回顾上节课的内容

二、欣赏纪录片《茶，一片树叶的故事》第二集

第二课工欲善其事必先利其器

课时：4课时

教学重点：各类茶具的名称、使用方法及茶艺中介绍茶具的表演方式

教学难点：茶具的使用方法和介绍的表演方式

第一课时综述和盖碗

（一）导入

展示教师带来的茶具，让学生观看教师的茶具介绍展示，以优美的动作吸引学生学习的兴趣。（二）教学过程

1、综合介绍

课件出示一整套茶具的图案，结合教师带来的茶具依次介绍每种茶具的名称和用法

2、盖碗

（1）名称和别称

（2）使用方法

（3）介绍的手法

①教师示范一次，示范的过程中讲解要点

②学生无实物演练分解动作，教师纠正

③学生手持盖碗，一一练习教师教授的动作。教师表扬做得好的，鼓励动作还不到位的。（4）最后两分钟，教师再次示范一次动作。

5、课后练习：要求学生课后练习介绍盖碗的动作

第二课时公道杯和品茗杯

（一）导入

公道杯的故事

（二）教学过程

1、教师展示今天要学的动作：介绍公道杯

（1）公道杯的使用从酒杯到茶海

（2）课件出示数种公道杯的图片，并介绍公道杯的材质等

（3）公道杯的介绍动作

教师先示范一次，然后学生模仿、练习

2、介绍品茗杯

（1）课件出示品茗杯的数种图片，并介绍品茗杯的材质、造型等等

（2）介绍品茗杯的动作

教师先示范一次，然后学生模仿、练习

3、将上节课学习的介绍盖碗的动作复习一遍

4、介绍盖碗、公道杯、品茗杯的动作连贯练习。

第三课时茶壶、茶盘及茶道六君子

一、课件出示图片，并介绍茶壶、茶盘及茶道六君子的名称、用处、材质等等。

二、介绍动作：

教师先示范一次，然后学生模仿、练习

第四课时连贯练习

一、逐一回顾前三节课教授的动作

二、连贯动作

教师先示范一次连贯工作，并在示范过程中讲解要点。

示范完毕，让学生模仿，教师一一纠正

教师再示范一次，然后学习练习，练习过程中，教师会纠正。

中国茶文化教案

中国茶文化教案 标题：中国茶文化教案 教案目标： 1. 通过学习中国茶文化，使学生了解中国传统文化的独特性和价值。 2. 培养学生的观察力、分析能力和创造思维，提高学生的跨文化交 流和合作能力。 3. 激发学生对茶文化的兴趣，增强学生对传统文化的自豪感和认同感。 教学内容： 1. 茶的起源和历史：介绍茶的起源和发展，以及中国茶文化在历史 上的重要地位。 2. 代表性茶叶品种：介绍中国茶文化中的代表性茶叶品种，如绿茶、红茶、乌龙茶等，包括其特点、制作方法和品饮方式。 3. 茶道与仪式：介绍中国传统的茶道文化，如茶具的使用、茶艺表 演和茶道仪式等。 4. 茶文化与健康：探讨茶文化对人体健康的益处，如茶的保健功能 和替代饮料的优势。 教学活动：

1. 观看视频：“中国茶文化之美”：展示关于中国茶文化的视频，激 发学生对主题的兴趣。 2. 小组讨论：“尝茶交流会”：分组进行茶文化主题讨论，每组准备 一种茶叶品种进行展示和品饮。 3. 视听实践：“茶道表演与体验”：邀请茶道专家进行茶道表演，并 引导学生体验茶道仪式中的参与和互动。 4. 作品创作：“茶文化手册”：学生以小组为单位创作茶文化手册， 介绍茶的起源、发展、种类、制作方法、品鉴技巧等相关内容。 教学评估： 1. 学生小组展示茶品饮活动：评估学生在小组讨论和茶品饮活动中 的参与程度和合作能力。 2. 茶文化手册评估：评估学生对茶文化知识的掌握和对于茶文化的 理解程度。 3. 学生个人反思：要求学生写一份反思报告，分享自己学习中国茶 文化的收获和体会。 教学资源： 1. 视频资源：《中国茶文化之美》等相关视频。 2. 图片资源：展示中国茶文化的图片，如茶叶品种、茶具、茶艺表 演等。 3. 茶叶和茶具：提供代表性的茶叶和茶具，供学生进行实践和品饮。

茶文化教案

茶文化教案 引言： 茶文化作为中国传统的瑰宝，拥有着悠久而丰富的历史。在中国，人们从古至今都以品茶为乐，茶也扮演着重要的社交角色。为 了传承和弘扬茶文化，我们有必要在教育中加入茶文化的教学内容。本文档将介绍一份茶文化教案，旨在帮助教师更好地向学生传授茶 文化知识。 一、教学目标： 1. 了解茶文化的起源和发展历史。 2. 掌握茶的基本知识，包括不同种类的茶叶、制作工艺等。 3. 了解茶的功效和养生价值。 4. 培养学生的茶艺修养和品茶技巧。 5. 培养学生对茶文化的兴趣和爱好。 二、教学内容和方法： 1. 茶文化的起源和发展历史（课堂讲解）

a. 介绍茶的起源和传播历程。 b. 介绍中国的传统茶道和茶席礼仪。 c. 介绍茶文化在其他国家的发展和影响。 2. 茶的基本知识（课堂讲解和实践体验） a. 介绍不同种类的茶叶及其特点，如绿茶、红茶、乌龙茶等。 b. 介绍茶的制作工艺，包括采摘、炒制和烘干等过程。 c. 引导学生品尝和欣赏不同种类的茶叶，培养对茶的敏感度和辨识度。 3. 茶的功效和养生价值（课堂讲解） a. 介绍茶的健康功效，如清热解毒、提神醒脑等。 b. 介绍茶的养生方法和注意事项，如适量饮茶、保持茶具清洁等。 4. 茶艺修养和品茶技巧（实践体验和指导） a. 引导学生学习茶的冲泡方法和技巧。

b. 指导学生学习茶的品鉴方法和技巧，如观色、闻香、品味等。 c. 组织学生进行茶道表演和茶会交流，培养学生的茶艺修养和社交能力。 5. 学生兴趣和爱好培养（课堂讲解和实践体验） a. 分享一些有趣的茶文化故事和传统茶道活动。 b. 引导学生参观茶艺馆、茶叶市场等地，拓展茶文化的视野。 c. 鼓励学生在课余时间了解和尝试更多茶文化相关的活动和体验。 三、教学评估： 1. 学生日常表现评估：课堂参与度、作业完成度等。 2. 教学活动评估：茶艺表演、茶会交流等。 四、教学资源： 1. PPT课件：茶文化的起源和发展历史、茶的基本知识等。 2. 茶叶样品：不同种类的茶叶供学生进行品尝和体验。

茶文化教案(甄选7篇)

茶文化教案(甄选7篇） 茶文化教案（1） 【活动目标】 1、运用多种感官了解茶的起源及种类。 2、了解中国茶文化，萌生民族自豪感。 3、学习茶艺中的礼仪，仪态端庄，先客后主等。 4、体验泡茶，品茶的快乐。 【活动准备】 茶具，各种茶叶，茶袋，VCD短篇，幻灯片。 【活动过程】 一、导入新课。 师：“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西，你们想不想看一看?”展示各种各样的茶袋。 师：“请小朋友来闻一闻是什么味道?” 幼：“淡淡的清香。” 师：“现在请小朋打开你的茶袋，去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶，你认识吗?” 师：“如果你不认识没有关系，现在去我们就去认识一下他们。” 播放幻灯片。

请小朋友再次观察茶叶，你认出了它是什么茶了吗?红色袋子里的茶叶为碧螺春，梅红色袋子里的茶叶为毛尖，蓝色袋子里的茶叶为龙井，绿色袋子里的茶叶为普洱茶，黄色袋子里的茶叶为铁观音。 二、了解中国的茶文化，萌生民族自豪感。 师：“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗?” 师：“现在我请小朋友在录像中去找答案。” 播放短片。 师：“你们找到答案了吗?” 师：“对，中国是第一个开始饮茶的国家，我们把饮茶看作是优雅，美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人，心里是什么感觉啊?” 幼：“开心，自豪，高兴。” 三、茶的用途及功效。 师：“小朋友你们自己喝过茶吗?好喝吗?你们都喝过什么茶?” “你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗?喝茶有哪些好处?” “茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。” 四、茶艺。 师：“茶既然有那么多好处，你们现在想不想就品一品呢?”

茶教案(推荐19篇)

茶教案(推荐19篇） 茶教案（1） 活动目标： 1、通过看茶、制茶、品茶，激发幼儿动手尝试的愿望，体验动手参与的乐趣。 2、幼儿在亲身体会中，加深对中国悠久茶文化的了解。 3、在亲身经历中，增加有关茶的感官经验。 4、了解有关茶叶的保健和其他的作用。 5、培养爱喝茶的兴趣。 活动准备： 1、有关的录象片、各种类别的茶、开水、茶杯、各种制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰块、可食用香精、牛奶、冰糖等等。 2、孩子平时了解一些有关茶叶的知识。 活动过程： 1、欣赏电视里有关“康师傅绿茶”的广告，激起幼儿讨论自己有关茶的经历和感受。 2、了解茶的悠久的历史背景和文化渊源。结合录象片的内容和讲解以及实物，让幼儿简要了解茶是中国人最先发现和利用的，在我国有很多茶叶盛产地，

以及中国的茶泡制有许多的讲究，中国茶在国外很受青睐，茶对我们的健康有许多的作用等等。 3、和孩子们一起制作茶。让孩子们在熟悉了已有的原料的基础上，通过自己的尝试，学着配置茶：茉莉花茶、菊花茶、红茶(可食用色素)、绿茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等。可以是多种原料配置。 让孩子在多种材料中选择自己喜欢的品种，根据自己的需要进行口味的配置，还可以用同一口味，用不同的分量来配置浓淡不同的口味。 4、品茶：幼儿介绍自己的作品“什么茶”，是什么原料，估计是什么口味等。老师用开水进行泡制，大家一起品茶，边品茶边谈自己感受。 活动延伸： 1、在活动区里，准备茶叶超市，让幼儿在其中更加熟悉各种不同的茶;同时，准备相关的材料，让孩子能根据自己的口味，进行自己配制茶饮料。还可以根据孩子的提议，不断更换材料，让孩子们有更多的尝试。 2、有机会能走进茶园，让幼儿亲自看一看，摸一摸，闻一闻茶叶。亲自帮助工作人员摘茶、搓差、烤茶、包装茶。 3、有条件的可以让幼儿通过不同的途径，来了解有关茶叶的保健和其他的作用。 活动反思： 一般的有关这方面的活动，老是不可避免的去讲解去观察和了解，而本活动却一改此举，放开了让孩子去动手去操作，让他们在自身体验中去感受去获取。

茶文化教案模板(共9篇)

茶文化教案模板（共9篇） 茶文化 活动目的： 1通过了解历史悠久的中国茶文化，激发了学生对祖国的热爱，渗透爱国主义教育，教育学生养成检朴的优良品格。 2通过实物观看，观看茶艺表演，动手冲泡茶叶的一系列的活动，使学生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知识。 3培养学生在活动中收集信息，整理信息，处理信息和模拟表演的能力。 活动过程 师：同学们，我们都知道中国是茶的故乡，历史悠久。人们常说：”早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见，茶在日常生活中有着很重要的地位。通过上一阶段的实践，我们已经知道了茶的一些基本知识，然而，茶是一个学问很深的话题，要想进一步了解它，我们必须进行深入地探讨与研究，同学们，你们想当一回茶博士吗？这节课，我们来继续研究有关茶的知识。（板书课题：茶文化） 师：课前，老师看到同学们收集了很多有关茶的精美图片和文字资料，并且准备了茶具，根据自己所收集的资料内容，组成了四个小组，下面就请每个小组的负责人说一说，你们小组调查研究的是茶的哪方面知识？课前每个小组都制定了小组活动计划和方案，用了很多办方法，以各种不同的渠道获得了有关茶的

资料。今天，我们就从茶的起源、十大名茶、茶与健康和茶艺这四方面来研究茶。首先让我们共同来了解茶起源，欢迎茶起源小组来告诉我们茶是如何起源？ 1、茶的起源小组生: 茶，是中国第一国饮，想了解这几千年历史的国饮，您来对了地方！茶叶由植物而成饮料已有几千年历史，中国是茶叶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。世界各地的种茶、饮茶都是直接或间接从中国传入。 茶叶已经发展成为“柴米油盐酱醋茶”人们生活日用品，更是我国少数民族“宁停三日饭，不停一日茶”的生活必需品。唐代陆羽著的世界第一部茶叶专著《茶经》是这样记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，盛于周朝。”茶叶作为药用，记载最早是《神农本草经》：神农品尝百草，遇到七十二毒，用茶而解毒。 李时珍的《本草纲目》中记载：“茶的味道很苦，却最能降火，又能解酒食的毒，使人神思清爽，不昏不睡。”《吃茶养生记》中记载有：“茶是养生的仙药，有延年的妙用。”东汉上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶代酒开始。到了汉代茶已成商品，汉代王褒的《僮约》中记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓，宋代王安石说：茶的作用，等于米盐，不可一日没有。茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮，到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制了蒸青团茶；宋代创制了蒸青散茶；

大班教案：中国茶文化

大班教案：中国茶文化 【设计意图】 茶是我国的传统饮料，在我国，茶的品种繁多，制茶的工艺各种各样，“饮茶”的方式各不相同，可以说“茶”蕴含丰富的中国传统文化，本活动通过让幼儿亲自动手制作茶饮料，收集有关茶的知识并将其分类整理，使幼儿在为祖国文化自豪的同时，锻炼了动手实践的能力和收集整理资料的能力，同时也培养了团结合作的精神。 【活动目标】 1、认识，了解几种生活中常见的茶叶。 2、通过品茶，初步认识到茶叶是一种解渴的好饮料。 3、引发制作“茶饮料”的兴趣，培养想象力和动手能力。 4、通过对茶文化的了解，激发幼儿对祖国文化的自豪和热爱。 【活动准备】 1、幼儿在家品尝家长泡的茶叶，并让他们在品尝的过程中了解各种茶的名称并从家里带自己喜欢喝的茶叶到幼儿园。 2、绿茶、红茶等：茉莉花、菊花、玫瑰花冰糖分别放在小盘子里，每个小盘子一把小勺、孩子自己的喝水杯一个。 3、有关茶知识的课件。

4、《茶叶的聚会》故事磁带。 【活动过程】 1、激发幼儿对茶的兴趣： （1）师：“上星期老师布置了一个任务，让小朋友回家品尝爸爸妈妈大概是爷爷奶奶泡的茶，并相识茶的称号，有谁能把自己品茶的经过和相识到的有关茶的事情，与小朋友一起分享。 （2）请幼儿讲述，鼓励幼儿讲述的越多越好，每位幼儿讲述完，教师要用一句概述性语言小结。 2、介绍有关茶的知识 （1）将幼儿收集和老师准备的茶叶放在桌子上请幼儿观察，说一说他们的名字、形状、颜色以及味道。 （2）播放课件，让幼儿相识茶叶是怎么生长？人们是怎么进行采摘？如何加工？以及如何冲泡？ （3）听故事《茶叶的聚会》进一步相识有关茶的文明。 3、让幼儿自己动手制作茶饮料。 （1）师：小朋友，我们了解了这么多茶的知识，如果让你发明一种茶的饮料，你会做一些什么样的茶饮料呢？（让幼儿互相讨论）。 （2）请幼儿将讨论的结果和小朋友分享。

中国茶文化教案

中国茶文化教案 教案：中国茶文化 一、教学目标 1.了解中国茶文化的起源和发展； 2.了解中国茶叶的种类和制作工艺； 3.培养学生欣赏中国茶文化的兴趣和文化品味。 二、教学准备 1.教学资料：PPT、图片、茶叶样品等； 2.教学道具：茶具、茶叶等。 三、教学内容和步骤 1.导入（5分钟） 通过播放相关茶文化的视频或呈现茶叶样品，激发学生的兴趣和好奇心。 2.呈现中国茶文化的起源和发展（10分钟） 介绍中国茶文化的起源和发展历程，包括传说中的神农尝百草、茶树的发现、茶的泡制和留香等。 3.了解中国茶叶的种类和制作工艺（15分钟） 通过幻灯片和茶叶样品展示，介绍中国主要的茶叶类别，如绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶等。并介绍相应的制作工艺和特点。 4.品尝茶叶和学习泡茶技巧（30分钟）

将茶叶分发给学生，让学生品尝并体验泡茶的过程。同时，教授学生正确的泡茶技巧，包括选茶、洗茶、冲泡等。 5.茶文化的艺术表达（20分钟） 展示茶文化的艺术表达，如中国茶艺表演、茶道表演等。通过观赏视频或现场演示，让学生欣赏茶文化的美感。 6.茶文化的文学表达（10分钟） 通过诗词歌赋等文学作品，介绍茶文化在中国文学中的地位和影响。引导学生品味诗文中表达的对茶的赞美和情感。 7.茶文化的社交价值（10分钟） 介绍茶文化在社交场合中的重要地位和功能，如商务茶会、茶道交流和茶叶赠送等。引导学生了解并掌握在茶文化中的社交礼仪。 8.小结和反思（5分钟） 总结所学内容，让学生回顾课堂知识，并分享个人的感受和体会。 四、教学方法 本课采用讲解、展示、品尝和交流相结合的教学方法，通过多种教学手段激发学生的兴趣和学习活力。 五、教学评价 1.观察学生在品茶环节的参与与反馈； 2.批判性思维评价：学生能否分析中国茶文化的起源和发展、

中国茶文化教案

中国茶文化教案 中国茶文化教案 茶，作为中国人的传统饮品，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在中国茶文 化教案中，我们将探索茶的起源、种类、制作方法以及茶道的精髓，帮助学生 更好地了解和欣赏中国茶文化。 一、茶的起源和发展 茶的起源可以追溯到中国古代。相传，中国的神农氏发现了茶树，并将茶叶作 为草药使用。随着时间的推移，人们发现茶叶具有提神醒脑的功效，逐渐将其 作为饮品。茶的种植和制作技术也逐渐发展完善，形成了丰富多样的茶叶品种。 二、中国茶的种类 中国的茶叶种类繁多，其中最为知名的有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和 黑茶。每种茶叶都有其独特的特点和品味。例如，绿茶清香幽雅，红茶醇厚浓郁，白茶清新淡雅，黄茶香气独特，乌龙茶花香四溢，黑茶沉稳厚重。通过品 尝不同种类的茶叶，学生们可以体验到中国茶文化的多样性。 三、茶的制作方法 茶的制作方法对于茶叶的品质和口感至关重要。在中国茶文化教案中，我们可 以向学生们介绍茶叶的制作过程。例如，绿茶需要经过摘叶、杀青、揉捻、烘 干等步骤；红茶则需要经过摘叶、发酵、揉捻、烘干等工序。通过亲身参与制 茶过程，学生们可以更好地理解茶叶的制作工艺和技术。 四、茶道的精髓 茶道是中国茶文化的重要组成部分，它强调的是茶与人的和谐共生关系。在茶 道中，泡茶是一种艺术，需要讲究水质、茶具、冲泡时间等。茶道强调的是内

心的宁静与平和，通过泡茶的过程来达到心灵的净化和放松。在中国茶文化教 案中，我们可以引导学生们体验茶道的魅力，通过品茶来感受内心的宁静与平和。 五、茶文化的传承与发展 中国茶文化博大精深，不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式和精神追求。在 中国茶文化教案中，我们应该强调茶文化的传承与发展。通过学习和了解中国 茶文化的历史和精髓，学生们可以更好地传承和发扬茶文化，使其在当代社会 得到更广泛的传播和发展。 六、茶文化与健康生活 中国茶文化强调茶的健康价值和养生功效。茶叶中含有丰富的维生素和抗氧化 物质，有助于保护心血管健康、提高免疫力、抗衰老等。在中国茶文化教案中，我们可以向学生们介绍茶的健康益处，鼓励他们养成喝茶的良好习惯，享受茶 带来的健康生活。 总结： 中国茶文化教案旨在帮助学生们更好地了解和欣赏中国茶文化。通过介绍茶的 起源、种类、制作方法以及茶道的精髓，让学生们深入了解茶的世界。茶文化 的传承与发展以及茶与健康生活的关系也是教案的重要内容。通过这样的教学，我们可以培养学生们对中国茶文化的热爱和传承精神，让茶文化在当代社会得 到更好的发展和传播。

校本课程：茶文化教案

第一课不可一日无此君 课时：5课时 教学目标：通过日常生活、诗词故事等讲解茶的文化 教学重点：了解和茶相关的知识 教学难点： 第一课时 教学设计 一、导入 神农发现茶的故事 茶字字形的演变 二、教学过程 1、教师课件展示故事一首《七字宝塔诗，茶》 教师：阐述诗中蕴含的茶的文化，让学生了解茶文化已经浸透文人骚客的血液，成为传统文化中不可缺少的一部分。 2、茶的起源与传播 解毒的药——祭祀的祭品——僧侣的饮品——贵族的饮品——全民喝茶 3、茶的历史 （1）陆羽《茶经》记载：发于神农，闻于鲁周公。 （2）茶的发源地是中国 （3）青城茶的历史：唐代《茶经》的记载；五代《茶谱》的记载；宋代设茶场。 （4）陆羽和《茶经》 第二课时 教学设计 一、回忆上节课的内容 二、欣赏记录片《茶，一片树叶的故事》第一集 第三课时 教学设计 一、回顾茶的起源与历史 二、探索新知 （一）导入 故事导入：苏东坡轶事一则 引出关于茶的礼仪和风俗 （二）教学过程 1、迎客第一礼：敬茶 老师提问：同学们有没有从苏东坡的小故事中发现关于茶的礼仪？请知道的同学举手回答。学生举手回答。 老师揭示答案：苏东坡刚到寺庙，主持虽然看不起他，但还是让小和尚给他上茶。由此可见，有客人来了，要给客人上茶是主人最基本的礼貌，也是古代的风俗。

过渡语：那么现在这种风俗还存在吗？ 2、茶的风俗 欣赏纪录片《茶，一片树叶的故事》第三集中的部分片段 第四课时 教学设计： （一）导入 老师展示自己带来的茶叶，先让学生观察茶叶的外形和茶汤的颜色，然后请学生猜这种茶叶是什么茶叶？ （二）教学过程 学生回答后，教师揭示答案，带来的茶叫毛峰，是青城本地产的绿茶的一种。 教师：毛峰是绿茶的一种，绿茶就是毛峰这种的种类。有绿茶，是不是还有红茶、黑茶，赤橙黄绿青蓝紫茶呢？我们一起来了解一下茶叶都有哪些分类。 出示课件 1、茶的分类 （1）按照季节分：春茶、夏茶、秋茶 （2）按照地域划分：西湖龙井、信阳毛尖、武夷岩茶、青城雪芽、黄山毛峰等 （4）按照销路、制作手法等划分 （5）现代的科学划分：以制作工艺为基础，结合成品的品质，分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六类。这就是通常所说的茶叶的六大基本种类。 2、茶的包容性 教师：同学们家里肯定也有人喝茶，有没有观察过家人喝的茶是哪种呢？有没有除了六种基本茶叶之外的品种呢？ （1）非茶之茶 花茶、药茶、奶茶、酥油茶等的介绍。 课件展示每种茶的代表 老师介绍这些代茶的产地和益处，及主要流行地区。 （2）以茶入菜 教师：茶，除了可以用作饮品之外，还可以用来做菜，完全没有想到吧？ 教师通过课件展示，让学生了解几种茶叶做配料的菜。 第五课时 教学设计 一、简要回顾上节课的内容 二、欣赏纪录片《茶，一片树叶的故事》第二集 第二课工欲善其事必先利其器 课时：4课时 教学重点：各类茶具的名称、使用方法及茶艺中介绍茶具的表演方式 教学难点：茶具的使用方法和介绍的表演方式

茶文化教案

茶文化教案 教案：茶文化 一、教学目标： 1. 了解茶文化的起源和发展； 2. 掌握茶的种类和制作方法； 3. 培养学生的品茶和欣赏茶的能力； 4. 培养学生的团队合作和创新思维。 二、教学内容： 1. 茶的起源和发展； 2. 茶的分类和制作方法； 3. 茶的品尝和赏析； 4. 茶文化的传承和创新。 三、教学过程： 1. 导入（5分钟） - 利用图片或视频展示不同的茶叶，引起学生对茶的兴趣。 - 提问：你们知道茶的种类和制作方法吗？你们喜欢喝茶吗？ 2. 知识介绍（15分钟） - 讲解茶的起源和发展历程，包括中国以及其他国家； - 分类茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等； - 介绍茶叶的制作方法，如手工采摘、晒青、揉捻等。 3. 实践体验（25分钟） - 制作茶：学生分成小组，每个小组负责制作一种茶叶，包

括采摘、晒青、揉捻等环节。 - 品尝和赏析：每个小组品尝自己制作的茶叶，并进行评价和赏析。 4. 总结归纳（10分钟） - 学生进行小组讨论，总结茶的种类和制作方法； - 分享茶品尝和赏析的体验，交流感受和体会。 5. 拓展延伸（10分钟） - 外出参观或邀请专业人士进行茶文化讲座； - 研究茶文化的当代发展和创新，如茶艺表演等。 6. 作业布置（5分钟） - 要求学生自行查找资料，写一篇关于茶文化的文章。 四、教学评价： 1. 观察学生在制作茶叶和品尝茶叶时的表现和参与程度； 2. 查看学生的笔记和小组讨论总结； 3. 考察学生撰写的茶文化文章。 五、教学备注： 1. 教材准备：茶叶样品、茶具、茶史书籍等； 2. 需要学生提前了解一些茶文化的相关知识，以促进学习的进行； 3. 可以邀请茶叶专家或茶艺师参与教学活动，提供专业指导。

幼儿园茶艺文化课程教案

幼儿园茶艺文化课程教案 1. 课程背景介绍 茶艺文化对中国人来说具有深厚的历史和文化底蕴。茶艺不仅是一种独特的文化形式，更是一种艺术表达方式。通过学习茶艺文化，幼儿可以培养审美意识、动手能力、协作精神以及细致观察和思考的能力。本课程旨在通过亲身体验与参与，引导幼儿对茶艺文化产生兴趣，培养他们的情感、思维和生活习惯。 2. 教学目标 •了解茶的起源和发展历史。 •了解中国传统茶艺并学习基本的冲茶技巧。 •培养幼儿的观察力和细心习惯。 •提高幼儿的协作能力和团队意识。 3. 教学重点 •茶的起源和发展历史。 •基本冲茶技巧。 4. 教学准备 •PowerPoint或其他媒体展示工具。 •茶具（包括茶壶、茶杯、茶叶等）。 •热水壶。 •小组活动所需的材料：水杯、纸巾等。 5. 教学过程 第一课：茶的起源和发展 a) 引入（10分钟） •通过图片或视频的展示，向幼儿介绍茶的起源和发展历史。 •引导幼儿思考并回答以下问题： –茶是从哪里发源的？ –茶是怎样传播到其他国家的？ b) 亲身体验（15分钟） •给每个幼儿发放一小袋茶叶，让他们自由观察、触摸和嗅闻。 •请幼儿在小组中分享他们的观察和感受。 •通过讨论，引导幼儿了解茶叶的外观、气味和质地。

c) 知识传授（15分钟） •使用PPT或其他教学工具，向幼儿展示茶叶的种类和制作过程。 •向幼儿介绍不同种类茶叶的特点和适宜的冲泡方法。 •引导幼儿品尝茶叶，感受不同种类茶叶的味道和口感。 第二课：中国传统茶艺 a) 引入（10分钟） •通过图片或视频的展示，向幼儿介绍中国传统茶艺的特点。 •引导幼儿思考并回答以下问题： –中国传统茶艺有哪些特点？ –茶艺师是如何进行茶艺表演的？ b) 观察学习（20分钟） •展示茶艺表演的视频，并让幼儿仔细观察。 •将幼儿分成小组，让他们在小组内模拟茶艺表演，练习基本的茶艺动作和礼仪。 •每个小组选择一名代表进行茶艺表演，其他成员观察并给予肯定和建议。 c) 冲茶实践（20分钟） •向幼儿展示基本冲茶的步骤和技巧。 •将茶具、茶叶、热水等分发给每个小组。 •指导幼儿按照正确的步骤冲泡茶叶，并注意观察冲茶的过程和体验茶的味道。第三课：协作与分享 a) 引入（10分钟） •向幼儿介绍协作和分享的重要性。 •引导幼儿思考并回答以下问题： –茶艺表演和冲茶过程中需要哪些协作和分享的能力？ –如何合理分配任务和资源？ b) 小组活动（30分钟） •组织幼儿分成小组，每个小组选择一个角色进行模拟冲茶。 •指导幼儿在小组内合理分配任务，共同完成冲茶过程。 •每个小组完成后，邀请其他小组品尝和评价他们的茶。 c) 分享总结（10分钟） •每个小组选择一名代表分享他们的冲茶经验和感受。 •引导幼儿总结茶艺课程的收获和体会。

幼儿园茶文化知识教案

幼儿园茶文化知识教案 一、课程目标： 1. 了解茶文化的历史、起源和种类； 2. 培养幼儿的饮茶习惯，并让幼儿学会自主泡茶； 3. 培养幼儿良好的社交礼仪。 二、教学准备： 1. 茶具、茶叶、开水壶、杯子等； 2. 课件； 3. 相关的茶文化资料。 三、教学步骤： 1. 引入环节 教师使用图片让幼儿猜测，如茶树、茶叶等，然后介绍本节课的主题──茶文化。 2. 讲授知识

（1）茶文化的历史和起源 茶文化源远流长，起源于中国。中国是第一个将茶作为饮料的国家。 考古学家发现，早在西周时期，茶就已经开始被人们喜爱并用作饮料。在唐代，茶文化达到了一个新的高度，出现了“茶礼，茶道”，成为 了文人雅士日常生活中不可或缺的一部分。如今，茶文化在中国已经 发展成为非常丰富、多元化的文化形态。 （2）茶的种类和分类 茶的分类方法有很多种，常见的有发酵程度、产地、制作工艺等方式。在制作中，一般有绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶等几种。根据产地，茶 主要分为中国茶和外国茶两种。学会这些基本知识可以帮助幼儿更好 地理解茶文化。 （3）品茶礼仪 中国的茶文化讲究品质、品位和品味。许多人认为，品茶礼仪也是茶 文化中不可或缺的一部分。从挑选茶叶到泡茶，到品尝，每个过程都 需要遵循一定的礼仪，这不仅体现了礼数，也是品茶的一种技巧。 3. 示范操作

教师现场演示如何泡茶，包括准备茶具、选购茶叶、烧水、控制好泡 茶时间和温度、倒入杯中等。同时，也要教会幼儿如何辨别茶的质量，如何选择合适的茶具等。 4. 练习和巩固 在巩固阶段，教师可以组织幼儿进行小组活动，让他们自主煮茶，并 进行品尝。在这个过程中，教师要引导他们注意茶的香气、口感以及 颜色和形状等方面的细节。 5. 结束环节 教师通过回顾本节课的重点内容，让幼儿在放松的环境中，进行思考 和总结。 四、教学亮点： 1. 通过引入环节的方式，让幼儿在轻松愉悦的氛围中，更好地融入本 节课的主题； 2. 在讲授知识环节，不仅介绍了茶文化的历史和起源，还介绍了茶的 种类和分类，让幼儿从多个角度认识茶文化； 3. 在示范操作环节，教师将操作过程进行系统化的讲授，教会幼儿制

茶文化教案

茶文化教案 教案主题：茶文化教学 教学目标： 1. 了解茶文化的起源和发展历史； 2. 掌握几种常见茶叶的特点和饮用方法； 3. 培养学生对茶文化的兴趣和欣赏能力。 教学内容： 1. 茶文化的起源和发展历史； 2. 几种常见茶叶的特点和饮用方法； 3. 比较不同国家的茶文化差异。 教学步骤： 一、导入（5分钟） 师生互动，师生共同讨论茶在他们日常生活中的作用和意义。 二、知识讲解（15分钟） 1. 分组教学，每个小组选择一个国家的茶文化进行研究，介绍该国茶文化的起源、发展历史和特点。 2. 各小组代表进行简短的汇报。 三、茶叶品尝（30分钟） 1. 准备几种常见的茶叶，如绿茶、红茶、白茶等，并介绍其特点和饮用方法。 2. 给每个学生提供品尝茶叶的机会，并请他们描述自己品尝到

的茶叶的味道和感受。 3. 鼓励学生交流彼此的感受，并比较不同茶叶的差异。 四、茶艺展示（20分钟） 1. 安排一些学生进行茶艺展示，展示茶的冲泡过程和仪式。 2. 学生观看并学习茶艺展示者的技巧和方法。 五、总结与反思（10分钟） 与学生一起总结本节课学习到的茶文化知识，并鼓励他们分享自己对茶文化的认识和体验。 教学资源： 1. 茶叶样品； 2. 茶艺展示所需材料和器具； 3. PPT或其他多媒体工具。 教学评估： 1. 通过小组汇报和品茶环节，了解学生对茶文化的理解和知识掌握程度； 2. 观察学生对茶艺展示的反应和参与程度； 3. 课后布置写一篇关于自己对茶文化理解和感受的短文，评估学生对茶文化的欣赏能力。 拓展延伸： 1. 可以组织学生进行茶叶制作和品尝活动； 2. 探讨茶文化与健康的关系，引导学生养成喝茶的好习惯；

幼儿园茶道茶文化教案

幼儿园茶道茶文化教案 一、教学目标 通过茶道茶文化教学，培养幼儿的良好品德素养和礼仪意识，促进幼儿健康成长和综合能力的发展。 二、教学内容 1.茶文化基础知识：介绍茶叶的种类、产地和制作过程等。 2.茶道礼仪：讲解茶道的基本流程，包括泡茶、品茶等。 3.茶文化体验活动：组织幼儿参与亲身体验活动，如观察茶叶、品尝茶 水等。 三、教学步骤 第一步：茶文化基础知识的介绍 1.创设情境：与幼儿一起观察茶叶，并通过感官感受引发他们的兴趣。 2.带领幼儿了解茶叶种类：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等。 3.介绍茶叶的产地以及各地茶叶的特点。 4.讲解茶叶的制作过程：采摘、晒青、揉捻、干燥等。 第二步：茶道礼仪的讲解 1.引导幼儿观赏茶具：茶壶、茶杯、茶盘等。 2.讲解泡茶的基本步骤：洗茶具、放茶叶、注水、倒茶等。 3.带领幼儿进行模拟泡茶的活动，让他们亲身体验茶道的魅力。 4.介绍品茶的礼仪：观色、闻香、品味等。 第三步：茶文化体验活动 1.组织幼儿参观茶叶展览，让他们了解更多茶叶的知识。 2.与幼儿一起制作茶点，培养他们的动手能力和合作精神。 3.举办茶道表演，让幼儿观摩茶道大师的技艺。 4.进行茶艺品茗活动，让幼儿品尝不同种类的茶水，感受茶的香气和口 感。 四、教学重点和难点 1. 教学重点 •茶文化基础知识的介绍，如茶叶的种类、制作过程等。 •茶道礼仪的讲解，包括泡茶和品茶的基本步骤。

•茶文化体验活动的组织和实施。 2. 教学难点 •如何通过简单易懂的方式向幼儿介绍茶叶的相关知识。 •如何让幼儿掌握基本的茶道礼仪和技巧。 五、教学评估 1.观察幼儿的参与程度和兴趣表现。 2.通过茶道表演和茶艺品茗活动，评估幼儿的茶道学习成果。 3.收集幼儿的自制茶点作品，评估其动手能力和创造力发展情况。 六、教学延伸 1.鼓励幼儿与家长一起参与茶文化体验活动，增进亲子关系。 2.组织茶道知识竞赛，激发幼儿对茶文化的兴趣。 3.进一步了解茶道文化的历史发展，拓宽幼儿对茶文化的认知。 七、教学资源 1.茶叶样本和相关图片展示。 2.茶具和茶水的准备。 3.茶道表演视频资料。 4.教学参考书籍和网络资源。 八、注意事项 •在进行茶道活动时，要确保幼儿的安全，避免烫伤等事故发生。 •保持活动场地清洁整齐，以确保幼儿的健康和安全。 •注意幼儿的情绪变化和状态，及时调整教学策略。

幼儿园茶文化教案

幼儿园茶文化教案 课程名称：幼儿园茶文化教学 适用年龄：3-6岁 学习目标： 1.了解中国茶文化的传统和历史。 2.通过参与茶艺活动，提高幼儿的礼仪意识和文化素养。 3.培养幼儿对健康生活的意识。 4.促进幼儿的语言和社交能力。 教学准备： 1.茶具和茶叶。

2.桌子和坐垫。 3.幼儿园内的绘本和图片等。 4.幼儿园内的讲解器材。 5.低咖啡因的茶叶，如龙井茶、铁观音等。 6.清水和用于擦拭的毛巾。 7.音乐器具。 教学步骤： 第一步：准备 老师将桌子和坐垫布置在教室的一侧。请幼儿们注意不要打翻茶具。第二步：尝试茶叶 时间：15分钟 老师解释茶叶的传统和历史，并告知幼儿们要注意喝茶的方式。老师

向幼儿介绍铁观音茶或龙井茶等低咖啡因茶叶，并让他们品尝一下。孩子们要认真地嗅闻和品尝茶叶的味道，并将感受写在纸上。 第三步：茶艺表演 时间：15分钟 老师向孩子们展示怎样用茶具准备茶水。孩子们应该仔细观察老师的动作，并检查用于调配茶水的材料，例如温水、茶具等。 第四步：自己动手调茶水 时间：15分钟 老师们分发茶具并带领孩子们亲自尝试动手调茶水。孩子们应该注意慢慢向杯子中注入水，同时还要学会控制茶叶的量。他们应该努力工作，并且在休息和享受茶水时保持安静。 第五步：聆听茶文化的故事 时间：15分钟 老师为孩子们展示绘本和图片，向他们讲述微信环游世界的趣事和有

关中国茶文化的故事。孩子们应该仔细聆听，并回答与茶有关的问题。老师应该将茶文化的主要概念整理成小贴士，例如感恩、素养、礼仪 和自然等。 第六步：茶艺表演再次表演 时间：15分钟 老师再次表演调制茶水的方法，并带领孩子们展示他们所学到的内容。孩子们应该更加自信地掌握茶艺技能，并且表现出良好的礼仪素养。 第七步：结语和放松 时间：15分钟 老师鼓励孩子们品尝他们所制作的茶，并请他们分享自己关于此次学 习的经验和想法。老师还可以在放松的氛围下为孩子们播放温柔的音乐，让他们自己再次冥想与1他们刚刚学到的故事和技能。 教学评估： 在课程结束时，老师可以采取个人或小组策略评估孩子们的茶艺表演 和铭记茶文化故事。老师可以通过让孩子们分享他们对茶水制作的了

茶文化教案幼儿园

茶文化教案幼儿园 一、教学目标 1.让幼儿了解茶文化的起源和历史； 2.培养幼儿尊重茶文化，发现和感受传统文化的美； 3.学习基本的喝茶礼仪； 4.培养幼儿的创造力和想象力。 二、教学内容 1.茶文化知识：介绍茶的起源、历史和种类等基本知识。 2.喝茶礼仪：教授幼儿基本的喝茶礼仪。 3.制作茶艺道具：制作简单的茶盘和茶杯垫等茶艺道具。 4.茶文化艺术：引导幼儿使用不同的色彩、材料和形状等，表达对茶文 化的理解和感受。 三、教学过程 1. 导入环节（10分钟） 在教室内展示茶壶、茶杯、茶叶等茶具，让幼儿观察并讨论。 2. 抛出问题（10分钟） 让幼儿讨论以下问题： •你喝过茶吗？喝过哪种茶？ •你们家长喝过哪些茶？ •你喜欢喝茶吗？ 3. 茶文化知识（25分钟） 通过图片和文字介绍茶的起源、历史和种类等基本知识。 4. 喝茶礼仪（25分钟） 让幼儿了解基本的喝茶礼仪，如插花、洗杯、壶盖、倒茶等。老师可以向幼儿表演茶艺道具的使用方法，并要求幼儿模仿。 5. 茶艺道具制作（30分钟） 让幼儿自己动手制作茶艺道具，如茶杯垫、茶盘、茶叶盒等。教师可以提供有关材料和工具以及制作方法的指导。

6. 茶文化艺术（20分钟） 让幼儿用各种颜色、材料和形状等表达自己对茶文化的理解和感受，如画茶壶、茶杯或创意茶叶盒等。 7. 总结回顾（10分钟） 让幼儿对茶文化的知识和体验进行总结，了解幼儿的认知和感悟。 四、教学方法 1.演示法：让幼儿观看茶艺表演，模仿老师的动作。 2.制作法：让幼儿亲手制作茶艺道具，锻炼手工和动手能力。 3.组合法：让幼儿自由组合不同的颜色、形状和材质等，表达自己的想 法和感受。 五、教学评价 1.表演：观察幼儿喝茶时的礼仪表现。 2.问答：检验幼儿对茶文化知识的学习情况。 3.制作：检验幼儿制作茶艺道具的水平。 六、教学反思 本次教学，幼儿对茶文化和茶艺道具有了新的认知，对茶文化的感受也有所提高。在下一次教学中，要进一步加强幼儿的喝茶礼仪，并引导幼儿主动参与茶文化的传承和发展。

小学生茶文化教案的范文茶文化教案

小学生茶文化教案的范文茶文化教案 茶文化历史悠久，文化底蕴深厚，目前有很多的小学开展了茶文化的活动。下面是WTT精心为你整理的小学生茶文化教案的范文，一起来看看。 小学生茶文化教案的范文篇 1 六年级综合实践活动《茶艺》教案 教材分析： 《茶艺》是六年级下册综合实践活动课的一个主题。“茶艺”这一主题，以“茶”为载体，通过识茶、泡茶、饮茶等活动，激发学生观察生活、发现与探究问题的兴趣，引导学生主动地开展研究性学习活动，让学生在体验和创造中学习，培养和开发学生多方面的智慧潜能。“实践与探究”环节安排了“走进茶叶”“健康饮茶”“学会沏茶”3个活动，让学生认识常见茶叶，了解人们的饮茶习惯，掌握沏茶的一般方法和技巧，加深学生对茶的了解和认识。通过这些活动，提高学生的认识，加深学生对我国悠久茶文化历史的了解。 学情分析： 六年级的学生已经具备了查阅资料、收集整理以及动手实践的能力，通过开展一系列的研究活动和体验活动，提高学生关注生活意识，激发学生的研究兴趣。通过简单地操作实践，培养学生的动手实践能力，获得问题探究的初步经验。

教学目标： 1.知识与技能目标：知道茶叶的种类、饮茶的好处，激发学生问题意识，培养学生收集处理信息的能力以及提高动手实践能力。 2.过程与方法目标：继续通过查阅资料、方案设计、实践探究、总结交流等活动，激发学生对茶的研究兴趣，逐步形成一种积极的、主动的学习方式。 3.情感态度与价值观目标：通过本课的学习，继续感受茶文化的魅力，加深对我国茶文化的了解。 教学重点： 认识几种常见的茶叶的种类、健康饮茶的方法。 教学难点： 感受茶叶的悠久历史，探究饮茶的方法。 教学方法： 课演示和学生探究相结合。充分尊重学生已有的经验，引发学生的活动和探究欲望。 学习方法： 自主探究与小组合作相结合。 教学环境： 综合实践活动教室 教师准备：

茶文化课课程教案设计

茶文化 第一课时华夏茶史 课型：授 教学目标：1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。 2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。 3、感受博大精深的中国茶文化。 教学重难点：1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。 2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。课时安排：一课时 教具预备：图片 教学过程： 一、谈话导入 出示茶圣陆羽像：唐朝陆羽写的《茶经》是世界上的第一部记述栽茶、制茶、评茶、茶叶性质的著作，因此我国有“茶的祖国”、“茶的家乡”之称。 二、授 〔一〕我国是茶树的原产地 1、介绍我国是茶树的原产地，也是世界上最早觉察和利用茶树的国家。世 界各国饮茶和产茶学问最早都是由我国传入的。 2、介绍我国茶树的原产区。 〔二〕中国是茶文化的发祥地

1、茶文化发祥于中国，传遍了世界。〔日本、韩国〕 2、陆羽《茶经》，陆羽被后人奉为“茶圣”；宋徽宗的《大观茶论》；卢工《茶歌》。 3、争辩陆羽、宋徽宗、卢工对茶文化传播有哪些奉献？ 〔三〕课堂总结 通过本节课的学习你有哪些收获？ 〔四〕作业布置 1、茶树原产于哪个国家的那个地区？ 2、什么人被奉为“茶圣”？他对茶文化的传播有什么奉献？ 其次课时茶叶的分类 课型：授 教学目标：1、了解茶叶科学的分类方法，应以制法为根底，结合品质进展系统

的分类。 2、把握茶叶的六大类型及其特征。 教学重难点：把握茶叶的六大类型及其特征。 课时安排：1 课时 教具预备：茶样图片及局部茶样《古代茶歌》 教学过程： 一、谈话导入 在漫长的年月里，我国劳动人民在生产生活中积存了丰富的制茶阅历，制造了名目繁多、形制各异的茶类，成为是节约茶类最丰富的国家。 二、茶叶的分类依据 1、按采制季节可把茶叶分为春、夏、秋茶。 2、按产地取名为西湖龙井、信阳毛尖、武夷岩茶等。 3、还有依据销路、制茶技术、初制发酵程度、外形等进展分类。 4、科学的分类方法应当以制法为根底结，合品质进展系统的分类。 可把茶叶分为：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类。 三、茶叶的分类及其特征 1、绿茶类 绿茶的产量最多，在世界的茶产销量中仅次于红茶。 绿茶的制法：杀青--揉捻--枯燥三个工序。 信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁等为名优绿茶。 2、黄茶类 黄茶为内消茶，产量少。主产区：安徽、湖北等

大班科学幼儿园教案 中国茶文化 幼儿园教案

大班科学幼儿园教案中国茶文化幼儿园教 案 【大班科学幼儿园教案】中国茶文化 一、教案概述 本教案适用于大班科学课程，旨在通过介绍中国茶文化，培养幼儿对中国传统文化的兴趣和认知能力。通过多种教学活动，幼儿将了解茶的起源、种类以及制作过程，并通过实际操作体验制茶过程，进一步加深对茶文化的理解。 二、教学目标 1. 了解中国茶文化的起源和发展； 2. 能够区分几种常见的中国茶； 3. 了解制茶的基本过程； 4. 通过实际操作，体验制茶过程； 5. 培养幼儿对中国传统文化的兴趣和认知能力。 三、教学准备 1. 教师准备：茶叶样品、制茶器具、图书、幻灯片等； 2. 学生准备：学习笔记本、绘画工具。 四、教学过程 1. 导入（5分钟）

教师可以通过展示茶叶样品，引起幼儿的兴趣，提出问题：“你们知道这是什 么吗？它是中国的一种传统饮品，你们喝过吗？”激发幼儿的思考和回答。 2. 探究茶的起源和发展（15分钟） 通过幻灯片或图书等多媒体形式，向幼儿介绍中国茶文化的起源和发展历程。 讲解茶的起源传说、茶叶的种类和茶文化在中国的重要地位，引导幼儿了解茶文化的独特之处。 3. 分类认识茶叶（15分钟） 教师向幼儿展示不同种类的茶叶样品，并简单介绍每种茶叶的特点和产地。通 过观察和品尝，引导幼儿区分几种常见的中国茶，如绿茶、红茶、乌龙茶等。 4. 制茶过程体验（30分钟） 教师引导幼儿亲身参与制茶过程，通过实际操作，让幼儿亲自体验制茶的乐趣 和过程。教师可以准备好制茶器具和茶叶，依次演示给幼儿看：采茶、晒青、揉捻、炒制等步骤，并解释每个步骤的作用。 5. 制作茶艺品（20分钟） 教师向幼儿介绍茶艺品的种类和制作方法，如茶道具、茶叶盒等。然后，引导 幼儿使用简单的材料和工具制作茶艺品，如剪纸茶叶盒、茶叶书签等。 6. 总结和展示（10分钟） 教师与幼儿一起回顾所学内容，总结中国茶文化的特点和重要性。鼓励幼儿展 示自己制作的茶艺品，并分享制茶过程的体验和感受。 五、教学延伸 1. 绘制中国茶文化海报：幼儿可以用绘画工具绘制中国茶文化的海报，展示茶 叶的种类、制作过程和茶文化的重要意义。