酒店办公室工作总结与计划

酒店办公室工作总结与计划

一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。

从2020年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的

40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工

作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说

是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不

犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来

的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。

首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案;研究

制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工

资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进

度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,

在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多

个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批

办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。

一年来，本人以“三个代表”重要思想和党的十七届五中全会精神为指导，深入贯彻

落实科学发展观，加强学习、筑牢拒腐防变的思想道德防线。廉洁从政，严格遵守党员干

部廉洁自律各项规定。现将一年来廉政情况报告如下：

三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素

质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。

为此，我们认真作了以下工作：1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更

多的人知道开来大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关;3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入;4.

对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的

岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工

作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠

定了良好的人才基础。

二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。

规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作，及时制定了各

部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员

缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度一直不健全，酒店就在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，并与“省开来大酒店”、“航天大

酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的

规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健

全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、

领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要，经过

不断的讨论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要

的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，酒店

又编制了《****大酒店员工手册》，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，

时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理

水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对酒店进行

了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日

志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了

一个层次。

目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个

人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到

了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。

三、加强人员的素质培训，努力提高服务质量。

第二要加强寝室安全管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍实行对外来

人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产安全

培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首

批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之

酒店又是一个人员流动性较强的行业，尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低

的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是

酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此，在酒店开业之初就对所

招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的

培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一

定的作用。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武，

例如：英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注

意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的

作用。酒店还采取走出去请进来的办法，派酒店管理人员赴***学习，邀请省开来的专业

管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一

步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。

服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量，酒店成立

了质检小组,对酒店的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门，根据这些标准由质检部门进行督促检查,发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念，提倡个性化、亲情化服务。七八月份又开展了质量服务月活动，在酒店大厅悬挂横幅，请顾客对酒店的

服务质量提出宝贵意见，并开展季度明星和优秀服务员评比活动，这次活动的开展进一步

在员工中树立了“质量第一”的思想，同时又激励了员工的

工作热情。XX年酒店共评出季度明星、优秀服务员和工作先进者26人。在员工中弘

扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。

四、加大宣传和营销力度，积极寻找培养客源，努力提高服务意识,全面树立酒店的

良好形象。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和发展的基本前提。酒店

刚开业时由于缺乏经验，没有注重自身宣传，致使客房部在开业几个月一直处于低落期，

客房收入很不理想，

每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点，根据需要及时成立了营销部，加

大自身的宣传力度。同时,积极寻找客源，做市场调查，详细分析本市的竞争形势，并与

多家单位签订固定协议。另外还注意利用媒体宣传自我，打电视广告，做广告标牌，制作

宣传饭店的小册子,印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“五一、国庆黄金周”、“宋

都文化节”、“古观音寺会议”、“省农林会议”、“河大校庆”、“接待《同一首歌》

剧组”、“菊花花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河

南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积累了丰富的工作经验,也对开来大酒店起到了

很好的宣传作用，为提高酒店的知名度，树立本市的美好形象作出了贡献。

酒店开业以后，根据经营管理长期发展的需要，酒店很快就向有关部门递交了“三星

级旅游涉外酒店”的申请，利用这次活动积极完善了酒店的硬件设施,同时,按照三星级的

标准加强了软件方面的建设，使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的

检查和评定，并于5月16日举行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度,拓宽了酒店的经

营渠道。

9月份酒店又开展了全员销售活动，制定出了一套全员销售奖励方案，使酒店呈现出

人人关心销售，人人参与销售的良好局面。酒店还克服了酒店接待规模有限的短处，打出

了联手战略，与档次规模接近的***大酒店多次合作，共同接待大型会议和团队，不仅为

本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的交流，体现了酒店的合作精神。开业以来，与酒店签订固定协议的客户达到50多家，使酒店有了稳定的客源，为酒店销售收入

的稳步增长提供了可靠保障，全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35%以上。

为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内，让外地人也知道酒店，酒店还积极派人

参加旅游局组织的赴上海参加“旅游交易会”活动，派出人员共带资料300多份，在上海

酒店销售工作总结及计划

篇一：酒店营销工作总结与计划 2009年上半年，酒店营销部在全体员工共同努力，大家心往一处想，劲往一处使，积极拓展业务，宣传走访，公关营销闯出了一方新天地，酒店生意越做越红火，各项经济指标均超同期，实现时间过半，任务过半，为圆满完成全年营销目标打下坚实的基础。现将上半年工作情况作如下总结： 首先在经营收入方面： 上半年共完成营收元,其中客房完成营收元，占计划的 %，平均出租率 %，平均房价元；另外，餐饮完成营收收入元，占计划的 %;5月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高；但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的；另外，在5月份餐饮收入也超额完成计划目标，主要是体现在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例；从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源结构方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的；另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。 在部门工作方面：营销部在5月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了酒店品牌，同时也获得了客户的认同；另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳富士康集团等一系统会议团队；在部门销售方面，本月按照年度工作计划并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进行了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见；同时，本月根据6月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访，保证了淡季期间酒店客源的稳定；另外，本月完成了对许昌地区客户的走访，通过此宣传了酒店产品，开拓了部分新客户；同时，本月结合酒店评星要求，对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求；另外，本月部门开展了团队建设月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力； 公关营销方面：5月份主要是策划了母亲节活动；制定出了短信营销流程和标准，使短信营销模式成为日常营销的一种；同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况，对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计，现已完成宣传手册的统一制作，将于下月投入使用；另外，本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广，丰富了礼品种类，吸引客户的进一步消费； 一、建立酒店营销公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开1-2次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。 二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善2008年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。． 三、热情接待，服务周到

酒店员工工作总结范文三篇

在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们x酒店的差不多xxxx个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。 从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们，谢谢!现在我对前面xxxx个月来的工作做一个总结。 前台是展示酒店的形象、服务的起点。 对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是非常重要的。 所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。 同时，酒店对客人的服务，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。 有了对其重要性的认识，所以我们一定要认真做好本职工作。 所以，我在过去的xxxx个月我一直都严格依照酒店的规定。 总结起来可以用以下的五个方面来说：一，像所有其他的服务行业一样，礼貌，礼仪：怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人提供服务，在服务中对客所要用的语言等。 二，注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。 所以，我们前台的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。

从而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。 从而，影响我们以后的人生。 三，前台业务知识的培训。 主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，提供信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对。 订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。 所以，我们随时都要保持认真，细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!四，前台英语，一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求，这样才能好为来自外国的客人服务。 对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。 还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。 也学到了很多以前没有接触的单词，比如好多的设施设备名称。 通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习，给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的能力不断增强!五，以大局为重，不计较个

酒店行政办公室工作总结

酒店行政办公室工作总结 篇一：酒店行政办公室工作总结在今年经朋友的介绍下，我来到了北京，当明白我能来北京的那一刻，我是十分的激动，并且很珍惜这次机会，我大学学习的是酒店管理，但是一向都没有机会实践过，一向想要有一个机会能够让我学以致用，最后机会来了，怀揣着一个追梦的心我来到了北京，刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。 当培训完后，就将我们分配到了各个岗位，刚来的第一周，我被分配到了客房，从小就跟着父母干活的我自认为自我十分能吃苦，而且也做好了吃苦的准备，在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺，虽然之前自我已经做好了充分的准备，但是第一天的工作真是让我受不了，开始对自我一向坚持的事情产生了怀疑，但是师父一向都在鼓励我，她总是说什么事情都要坚持，如果一遇到困难你就退缩了的话，以后的还怎样办呢，做什么事情都贵在坚持，也十分感谢师父那个时候的鼓励，如果不是她的话我就应不会坚持下去的吧。 第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不明白我能否胜任这份工作，但是令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。在学习中，酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。 实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态，更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我十分赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望，同时就应对自我的同事也具有同样的意识。” 一年即将要结束了，而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识，当然期间十分感谢我的领导及同事对我的帮

酒店上半年工作总结及下半年工作计划

酒店上半年工作总结及下半年工作计划 以下为您提供的是两篇酒店上半年工作总结及下半年工作计划，欢迎参考~!希望对您有帮助! 酒店上半年工作总结及下半年工作计划回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下: 一、加强自身学习，提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。 二、日常管理工作 楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要宾客，但由于客房服务人员因种种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。 三，存在的问题 半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：第一。我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。

公关部工作总结

公关部工作总结 光阴荏苒，转眼间，我已经在咱社团公关部工作了一年了，在这一年中，我有太多太多的忘不了，汗水和泪水同在, 你们让我看到的是在其它部门乃至其他人身上学不到的优秀品质，大恩不言谢，虽然咱们即将面临换届，你们即将面临离开，但是咱们之间的感情永远不变，到什么时候，你们都是我的哥哥和姐姐，咱们公关部永远是一家人，即便说我们人不能在一起，但我相信我们的心一定会为彼此守候！可能我们以后会各奔东西，在这里，我所希望的是：你们能常回家看看！ 好了，下而言归正传，谈一下我这一年以来的工作总结, 我这一年，可以分为两个阶段，从时间上说，包括上下两个学期的两种态度，大一上学期的我，来社团的目的纯粹就是娱乐，从没想过，积累些经验，学习点东西，更没有为公关部，我们的这个家，作出一份子应有的贡献，浪费了宝贵的大学时间，而在娱乐方而我也没有得到实质性的快乐。对此, 我很是后悔。但是上学期我在娱乐中收获的是集体责任感，目睹了公关部的团结，体会到公关部热情，从部长到干事，真是很令人感动，我更是倍受感染，我相信这必定是个有前途的部门！我期待下学期的惊喜！ 来到大一下学期，我本想还保有上学期的态度，本着娱乐为主，乐观做人的态度对待公关部中的工作及有关公关的生活，

这是，是闯哥，一语惊醒梦中人，他让我认识到，该是努力学习，积极求发展的时候了，于是，我端正了态度，开始了不同以往的公关生活，这才开始了我所向往的真正的公关生活，通过和源姐，欣姐的交流，我了解到了自身的弱点，并试图在工作中加以改进，这里主要要修正的是我性格上的弱点，态度上的缺陷，有点傲慢，在这半年，我着实有了不少收敛，但还需要进一步完善，是你们教育了我怎样去做一个真正的公关人！您现在阅览的是，谢谢您的支持和鼓励！！！ 说过了思想上的提高，现在，让我回顾一下工作中的成长，上学期呢，我们主要是参加社团内部以及各协会举办的精彩活动，包括社团篮球赛，风采礼仪大赛等等。在这些活动中，我体会到了真正的快乐，加深了对学校及社团的了解, 也同时留下了许多美好的回忆。活动中我付出了，成长了。转到下学期，随着各种活动的增加，咱们公关部的工作重心也从活动偏向了赞助，曾经多次例会进行了赞助方面的培训，我的赞助能力，也确实有了一定提高，学习到了一些宝贵的经验，终于在机遇来到之时，适度把握，为社团生日献上了蛋糕一个，虽然在社团生日那天我没有全然体会到蛋糕的甜美，但我的心里确是蜜一样的甜着！ 再说说出活动吧，说实话，我有时确实惰性强着呢，但每次 活动，只要我能去，我就力求做到最好，西装背后是汗水， 但我仍然为我的辛苦快乐着，因为我爱社团，我爱公关! 感情的凝聚是我工作的动力，也同样是我能坚持到今天的原因。

酒店工作总结与计划多篇合集【精品】

酒店工作总结与计划多篇合集由好会员“醉雪”投稿推荐，但愿对你的学习工作能带来参考借鉴作用。 酒店的工作内容比较繁杂，需要做好总结与计划，才能发展得越来越好。今天在这给大家带来酒店工作总结与计划，接下来我们共同阅读吧! 酒店工作总结与计划1 新年将至，在过去的20__年里，我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，积极创新，不断提高，全面地完成了今年的各项任务，为__酒店各项目标顺利完成做出应有的贡献。总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结如下。 一、各项考核指标全面完成 在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到了100%，为酒店各部门进行消防安全培训。真正起到了保驾护航的作用。 二、建立健全绩效考核制度 实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要，是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的激励机制限度的发挥员工的工作积极性和创造性。涌现了许多感人的事例。员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工，急员工之所急，想员工之所想。 三、强化管理，不断进行学习和培训 只有优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参加培训。通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。进一步规范了岗位操作，针对在指挥车辆等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病，统一了标准。为客服务的思想明显得到加强，如能主动帮助住宿客人搬运行李，帮助客人看管遗留在停车场内的手提包等等。客人直夸我保安?a href='' target='_blank'>咳嗽狈绺窀呱校颐蔷频辍⒉棵庞昧巳儆?/p> 由于酒店行业工作的特殊性，客人的需求常常与我们的工作要求发生矛盾，有些客人不理解，常发生辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安员，坚持以“客人是服务的对象”为宗旨，耐心仔细地做好工作，对于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次愉快地消费。 四、加强消防设施、设备的保养 安全工作是企业的生存之本，在总公司及酒店总经办的指导下，我部门坚持“安全第一，

酒店员工工作总结

酒店员工工作总结 我是去年6月28日到xxxx大酒店工作，一转眼快14个月了。从我上班的第一天起一直到现在，我深知这份工作的来之不易，总是尽自己最大的努力去做好每一件事情，不论有多苦多累，总是静下心来，沉下身子，踏踏实实地把工作做好、做细、做完美。为此，我工作一直都很充实，并得到了酒店领导的支持、同事的帮助，说真的我没有理由不把工作做好，甚至要比别人做得更好，我也一直在努力着…… 我一直在努力做好一个管理者。我深知我的专业知识还比较浅薄，特别是在经营管理上缺乏经验，强烈地感觉到“书到用时方恨少”。要做好一个管理者就是要不断学习、与时俱进。一是向书本学习，重在开拓视野，增长知识。“书是人类进步的阶梯”。决定管理者素质高低的核心因素是知识水平，而知识水平的高低与知识占有量、知识掌握深度、知识结构、知识适用密切相关。因此，我星期天跑到新华书店去看书，也买了许多服务管理类的书，每天晚上下班后，看着大学留下来的服务类教科书。做到每天睡觉前看一点资料记一点笔记写一点心得。我努力下功夫掌握知识，特别是酒店管理、市场经济等方面的知识，同时注重吸收和积累与自己工作职责有关的业务知识。二是向他人学习，重在寻找差距、学人之长。有人说：“读万卷书不如行万里路；行万里路不如阅人无数；阅人无数不如高人指路。”我心中牢记要有“甘当小学生的精神”，虚心向群众学习，向同事学习，向内行学习，不懂就问，不会就学，取人之长，补己之短，从而不断超越自我，勇于追求卓越。三是向实践学习，重在总结经验、探索规律。实践是检验真理的唯一标准。实践出真知，出经验，出理论。我注重在实践中总结经验、探索规律、见微知著，增强处理和解决问题的能力，尤其是妥善处理各类突发事件的应变能力和应付失败挫折的心理承受能力。酒店的工作在我看来没有大事小事之分，什么事都很重要，一个微笑、一句言谈、一个脸色、一个动作都要符合职业标准，给顾客留下好的印象。在平时多了解员工的生活状况。试着去了解一下他们对工作和生活的想法，然后有针对性地去开导鼓励。但在工作中出现状况，我也不会什么事情都不去了解，直接批评他们，如果等了解情况了，还是犯了老生常谈的问题，那就要采取措施，绝不手软。今年5月1日起，酒店足浴自营业务分解到康乐部。足浴对我来说也是第一次接触，但显然没有年初第一次上六楼主管棋牌、KTV那么彷徨。在酒店领导的指导下，生意也一个月比一个月好起来。我主要抓了治理整顿。记得第一次下去和技师接触，就知道技师和别的服务员不一样，感觉特别的懒散，因为之前是外包的，可能各方面的管理没有按制度执行。接下来我也没和他们多说什么，继续观察一段时间并一一记录，果然不到三天时间，就发现了不少问题。上班时有迟到，走廊上穿着拖鞋逛来逛去，在营业厅大声喧哗，在休息间看电视声音特别响，地上也很不清爽，工作间的桌子上东西非常凌乱等等。在上包厢服务时，有穿拖鞋上岗的；还有没有做到规定的上钟时间；在上钟过程中手法不统一；有几个吃饭直接从食堂打上来到营业区吃，这些都是不允许的。发现这些问题后，及时完善了制度，并狠抓执行到位，做到态度坚决，奖罚分明。经过整顿之后，服务面貌大为改观。在酒店管理中，常说“顾客永远是对的”，但事实上并不是每次都是百分百全对，问题是当批评内容与事实有出入时，我们是不是能够把“对”让给客人。“让”体现了员工的素质，体现了我们的职业水平，“让”既不得罪客人，又维护酒店的利益，何乐而不为呢，这种思想我会强化到员工的心里去。 我一直在努力做好一个服务者。怎样服务好每一个来店的客人，也是我们一直到现在还在摸索的问题，这也许包括每一个做服务行业的人都在考虑的问题吧。要使员工为酒店提供优质的服务，我想我首先要发挥好主管的示范引领作用。记得在传菜的时候我就认真地做好传菜工作，辛苦没关系，出汗没关系，有事干即使累点苦点也会很开心。在走廊上我看到客人、领导、服务员，十步之内微笑示意，五步之内微笑问好。记得今年年初，酒店领导安排我去酒店六楼棋牌、KTV做领班。棋牌和KTV的工作虽然我以前从没有接触过，但我还是

酒店办公室工作总结(通用版)

酒店办公室工作总结(通用版) Through the summary, we can fully and systematically understand the past work situation, and can correctly understand the advantages and disadvantages of the past work. ( 工作总结 ) 部门：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：MZ-SN-0229

酒店办公室工作总结(通用版) 酒店办公室工作总结【一】 20XX年是吴都大酒店转制运营的第二年，是我就任行政办公室副主任的第一年，在XXX董事长和XXX总经理的正确领导下和各部门的大力配合下，一年来自己克服事情繁杂、人员短缺、业务不熟等困难，不断自我加压，不断接受挑战，尽全力完成了本职工作。 办公室工作对我来说是一个全新的工作领域，作为办公室的负责人，自己清醒地认识到，办公室是总经理直接领导下的综合管理机构，是承上启下、联系各部门的纽带，既是指挥员又是战斗员，是领导意志、意见的体现，也是基层问题的反馈者。办公室的工作千头万绪，有文书处理、档案管理、文件批转、会议安排、会议纪要、迎来送往、车辆管理、及后勤保障等，各项职能都是为领导决

策提供服务。 一、勤于工作，努力抓好各项工作的落实 (一)做好文字处理、会议文档工作 1、协助领导做好行政管理工作，做好各项会议会前准备，做到及时、有效，并对文件资料进行整理归档。负责会议的记录、整理和会议纪要提炼，并对会议有关决议进行实施和督办。 2、认真做好酒店的文字工作，信息上报和档案管理等工作。 3、对酒店收到的各类文件，做好收发、落实和登记工作，及时报请领导阅示，并做好跟进和资料归档工作。 (二)完善部门的工作程序和规章制度 1、完善部门工作程序。20XX年酒店边经营、边完善、边提高，不断在实践和具体操作中调整、修改和规范程序，制定了切实可行的工作程序。 2、建立会议制度和检查制度。规范了晨会制度、行政值班经理制度、财务分析会议制度、销售分析会议制度、采购例会制度、工程维修协调会制度，同时对每次会议的召集人、内容、会议记录进

酒店员工年终的个人工作总结

酒店员工年终的个人工作总结 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！ 酒店员工年终工作总结 又是新的一年，又是新的起点，在爆竹声声中，我们告别了硕果累累的20xx 年，在过去的一年里，在董事长的正确领导下和总经理的带领下以及各部门的大力支持与配合密不可分，同时给我们增添了前进的动力。精神上的喜悦远远大于身体上的疲惫，也坚定了我们会把工作做的更好的信心和决心。在全体员工的共同努力下，我们餐饮部得到了八方宾客的肯定，取得了不平凡的业绩，又创历史新高，这是我们团结协作的结果，共同努力的结晶。在此，迎春之际，餐饮部对过去一年的工作做以总结汇报。 过去的一年餐饮部在探索中前进在开拓中进取，为了提高宾馆的接待能力，在今年年初，董事长又把二楼旱冰场改建成一次性可容纳700人的多功能宴会厅，取名***。中间设有高档滑轮的屏风，平日可同时接待宴会40余桌及水上自助300人同时用餐，也可一次性接待70桌的大型宴会及婚宴。自***5月份营业以来，共接待宴会和婚宴60余次，水上自助共接待19000多人次用餐。经过***改造，使餐饮部增加了接待能力，也使营业额和利润比05年有很大的增长，20xx 年餐饮部总共接待宴会和婚宴共计420余次。使餐饮部接待次数再创历史新高。 06年里餐饮部共接待了大、中、小型会议人数达42.120人，包括：中国播音主持“金话筒”复评会议、 台湾考察团来金州考察会议、政府会议、地税局会议及合资企业会议等，都在我部成功接待，会议总收入共计252，660元。餐饮部06年营业计划为1500万元，实际完成金额为21，005，562元，超出完成金额为6，055，629元，利润计划为210万元，实际完成为3，995，748.17分超出计划完成1，995，748.17分，共接纳宾客19万人之多，平均每人消费为136元，与05年相比营业额增涨了7，135，302.83分，这些成绩的取得是与董事长和宾馆各领导的正确指导及各位员工的努力配合是分不开的。

酒店工作总结与计划

总结范本：_________酒店工作总结与计划 姓名：______________________ 单位：______________________ 日期：______年_____月_____日 第1 页共9 页

酒店工作总结与计划 xx年转眼已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、经营情况 xx年酒店主营业务收入共计733万元，发生成本费用608万元，盈利125万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。 客房部实现收入295万元，月均收入24.6万元。其中：客房收入285.1万元，占客房收入的96.6%;客房部xx年初有客房90间，5月份对酒店客房进行改造增加为103间，10月份投入使用，本年共出租入住房21214次，出租率为61%。 餐饮部实现收入357万元，月平均收入29.75万元。其中:主餐收入302万元，占餐饮总收入的85%;婚宴收入(5月-12月统计数据)45.9万元，占餐饮总收入的12.8%;散客收入(5月-12月统计数据)134.8万元，占餐饮总收入的37.7%;协议单位(5月-12月统计数据)119万元，占餐饮总收入的33.3%。 二、管理情况 1、外聘经理人，理清经营思路。酒店3月份聘请三门峡明珠宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。 2、引进本地从业人员，拓宽酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验，使酒店对外工作得到有力提升。 第 2 页共 9 页

酒店员工个人工作总结(原创)

酒店员工个人工作总结（原创） 起客户的反感，事实上我在收银工作中的表现也会影响到客户对酒店形象的感观。考虑到部分客户办理退房业务基本都在同一时间自然要尽快将其处理好，因为长时间的排队等待使得客户心情不好也是得不偿失的，因此我得努力提升自身的工作效率以便于更好地为酒店发展贡献力量。 重视收银员工作的完成并为此付出努力是我的职责所在，因此我在往后的收银员工作中也会再接再厉并多向同事们学习，毕竟我在收银员工作中还有很多做得不到位的地方需要及时得到改善，我应当怀揣着积极进取的心态来对待酒店收银员工作并争取将其做得更好。 酒店领班个人工作总结转眼间，又到了总结工作的时候。作为xxx酒店xx岗位的领班，在这一年来，我肩负着xx区域的工作以及xx岗位员工的管理工作。 回顾20xx年，作为xx部门的xx领班，我在工作中严格的要求自己，不断的加强自身的学习和能力。同时，我也坚守自己作为领班的责任，在工作中帮助和管理xx部的同事们，做好工作指点的同时也严格的管理了xx部门的员工，并根据领导的要求对xx部门的工作做好安排。 一年来，我们在xx部门领导的严格要求下，顺利的完成了一年来的任务，并在工作中有了极大的提升。现在，一年结束，我在此对

自己的工作情况总结如下： 一、个人的学习 作为一名领班，我在领导们的教导下深知现在市场的变化迅速！作为服务业的我们，必须在工作中不断的精进，不断的完善我们xx 部门的服务能力，这样才能稳固xxx酒店的市场，才能不断提升我们的服务。 所以在这一年来，我仔细的向领导学习，对领导的要求和指示能第一时间做好反馈。并严格在工作中加以改善！此外，我还通过在工作外的学习和讨论来加强自身对这份工作的了解，不断的从基础和细节方面改善自己，并在稳定后不断的带动xx部门的同事们一起进步！ 二、工作的情况 回顾这一年来的工作，我首先在管理工作方面加强了要求。跟进领导的要求，在工作中严格的做好管理，根据酒店的改进不断的提升对员工的积极要求。并且，在工作中积极的带动员工的积极性，提升员工的工作热情，让员工们能加强对自我的要求，以提升工作的发展。 其次，为相应酒店的节能减排，我也经常在晨会上对员工们进行了节约的教育。并呼吁各位大家多多爱护我们的劳动工具，并节约消耗品的使用。在我不断的呼吁下，我们部门的劳动工具的损坏情况对比过往有了大大的减少。并且在规定的约束下，在没有出现过忘记关水关电的情况，大大的减少了酒店不必要的消耗。 总结了这一年的工作情况，我认识到了自己的成长，但也发现了一些在工作中的不足，尤其是在自我的管理上，我在今后更要严格的

酒店办公室年终工作总结

酒店办公室年终工作总结 酒店办公室年终工作总结1 20xx年即将度过，我们充满信心地迎来20xx年。在各位领导的领导和支持下，过去的一年，我酒店全面诠释了"安全、经营、服务"三大的主题，并且全年营收及利润指标完成得较为理想。值此辞旧迎新之际，回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩 酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了较为满意的业绩。 1、经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施，增加了营业收入。客房出租率和平均房价比20xx年都有一定的提高。 2、管理创利。通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。

3、服务创优。通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。此外，在接待服务中，销售、前厅、客房等部门全体出动，大家齐心协力，使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。 4、安全创稳定。通过制定"安保方案"等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等，杜绝意外安全事故的发生。在相关部门的配合下，群防群控，确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。 二、与时俱进，提升发展，大厦突显改观 结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使酒店突显了可喜的改观。主要表现在全体员工精神状态积极向上。酒店经常召开大会、小会反复强调，管理层有紧迫感，具上进心，培养"精气神"。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。 三、存在的问题 1、员工素质整体水平不高,特别是缺乏具有专业水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服务质量时有低下,服务意识

提取车间员工2018年度工作总结 [2018酒店员工个人年度工作总结]

提取车间员工2018年度工作总结[2018酒店员工个人年度工作总结] 荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望。 酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使xx大酒店在xx 年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、琪牌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作： 一、加强业务培训，提高员工素质 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。 只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。 感谢您的阅读！

酒店工作总结与计划范例

酒店工作总结与计划范例 总结与计划是相辅相成的，要以工作计划为依据，订计划总是在总结经验的基础上进行的。下面是关于酒店工作总结与计划范例，希望对您有所帮助。 酒店工作总结与计划一 20xx 年已悄然谢幕，xxx 酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的好处，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为2013 年的工作奠定良好基础，这天在那里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下2012 年工作思路，期望各位给予指正。 一、20xx 年工作总结 回顾20xx 年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的职责也使自我的职责感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业能够说是了解很少，在到酒店后短短半年时光内，在各位领导和同事的帮忙与协助下，我自我和部门工作都取得长足进步， 当然在这半年时光内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个

人成长带给足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把2012 年工作总结如下。 1、工作成绩描述 ⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩；⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础; ⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展; ⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立; ⑸行政部工作为饭店整体工作运营带给基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。 2、工作失误总结 ⑴时光短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响；⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求；⑶培训工作缺乏系统性，在2013年注意改善;3 、个人优势分析 ⑴具有较强的亲和力，具备必须的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境 ⑵具有较强的学习潜力，能够在较短时光内对新的知识融会贯

2020年最新酒店管理人员半年工作总结

最新酒店管理人员半年工作总结 酒店管理人员半年 xx年又走过了半年多，如今已经是7月底，这半年多来，我作为一名管理者，作为一名部门员工利益的代言人，作为一名部门政策的贯彻者与执行者，同时作为一名酒店的员工与领导的下属，我有责任也有义务去不断的去发现自身的不足，去发现自己部门运行中存在的缺陷，这样才能有助于日后我的工作开展更加顺利。高效的管理是企业的生命线，是的，作为一名管理者，是我们的管理在维持着酒店的生命线，我更要找到一条适合自己的管理路线，我能感觉到任重道远。 半年的工作总结主要分为以下几个方面。 （1）、服务质量。部门总体服务质量良好，没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉，但是存在着明显的问题，员工整体服务比较机械，员工只明白服务的基本要义，能做到热情却做不到主动，能做到耐心却无法做到周到，员工缺少灵活的服务方式，客观原因是这半年尤其是四五月份员工流动率过高，优秀员工比率过低实习生比率过于高，管理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有经验的服务督导，一系列因素交叉在一起，整体服务水平裹足不前。主要存在的问题：对关键客人的关注度不够，包括VIP、值班经理、特殊需要照料顾客（包括老人与儿童、孕妇、残疾人）等。

（3）、制度制定与执行。 A、酒店三月份施行双休制度，在贯彻酒店制度大方向的同时根据部门实际情况对上班时间进行了调整，员工施行双休制度，但上班时间施行超负时，减少每个班次交接班时间，减少班次重合时间，将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节约的人力资源成本。在并不影响经营的前提下，缩短班次时间，如大堂吧上班时间由8小时制度调整为7小时或7个半小时。各个岗位班次均进行调整。 B、制定周期卫生制度。重新调整西餐厅的卫生清理制度，充分考虑西餐厅的实际情况制定周期卫生制度，将外围卫生列入常态化卫生，如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理石地面等，且执行基本到位，没有再次出现总经理、值班经理反映外围卫生不合格的情况。但也存在一系列的小问题，还无法 __解决开中餐情况下的卫生保持，领班对 周期卫生的检查力度还不够强，员工区域卫生还有待提高等问题。 C、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题。

2020酒店工作总结与计划

2015酒店工作总结与计划 小编推荐：社区工作计划| 计划生育工作计划| 护理工作计划| 党支部工作计划| 财务工作计划 一、2014年工作总结 回顾2014年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把2014年工作总结如下。 1、工作成绩描述 ⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩; ⑴外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础; ⑴人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展; ⑴质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立; ⑴行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。 2、工作失误总结 ⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响; ⑴注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求; ⑴培训工作缺乏系统性，在2015年注意改进; 3、个人优势分析 ⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境; ⑴具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中; ⑴具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强; ⑴工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益;

酒店员工工作总结

酒店员工工作总结 岁末临近，新春将至，不知不觉2020年的工作即将告一段落。那么酒店员工工作总结该怎样写呢?下面就是给大家带来的酒店员工工作总结范文5篇精选，希望大家喜欢! 酒店员工工作总结一 在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。 有句话说的非常好!淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰，实在很简单，那就是对工作的态度不一样。 在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以

示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。 酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。 在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。 1、在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。 2、碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。 新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。 酒店员工工作总结二 过去的20__年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们_酒店的差不多5个月里，作为一名刚入

酒店员工年终工作总结范文欣赏

酒店员工年终工作总结范文欣赏 《酒店员工年终工作总结范文欣赏》希望大家能有所收获。 篇一 各位领导、各位同事： 大家好!转眼间，二xxx年又过去了，这一年，是公司在各方面不断完善、稳步发展的一年。在这一年里，我们各位员工都能融洽相处。工作上我们互相帮助、互相指点、共同探讨，愉快地开展了一项又一项的工作。 我们曾为了完成共同的目标，而一起努力过，就像展销会期间，为了能让公司取得更优越的成绩，为了提高公司的对外形象，我们曾一起加班，财务部加班结数，办公室加班签合同，而销售部则加班为客户办理定购手续。与此同时，各位经理也陪伴着我们，同大家一起加班，一起吃饭，直到我们完成工作为止。那一刻是多么的温磬。 当我们在工作上遇到困难时，总会团结一致，群策群力，解决难题。而遇到急于处理的问题时，其他同事都是不分彼此，主动地帮助做一些复印、打印、抄写或装钉等力所能及的工作。在我们的办事员出去办事时，其他同事会帮他接听电话、接待客人、签订合同等等。我们就是在这样一个团结一致、互相帮助的氛围下完成了一项又一项的工作。

在这一年里，公司组织过烧烤、户外生存挑战野炊、男、女蓝球联谊赛等文娱活动，公司还举办了英语培训班，激发了各位员工学习外语的兴趣，精品为各位员提高自身素质创造了机会。通过这些活动的开展，使我们各位员工的生活变得更丰富、更多姿多彩，同时增进了各位员工之间的友谊。公司时时刻刻都关心着我们的生活，关心我们的健康，为我们安排了体检，为我们统一购买预防感冒的药物，还安排食堂为我们煲凉茶等等，使大家觉得公司就象一个温暖的大家庭。 一切的一切，都是与公司决策层的英明领导和全体员工的通力合作分不开的，在此，谨代表全体员工感谢总经理柳生及各位经理，感谢公司。 最后祝各位同事新年快乐，身体健康! 篇二 在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。