红薯的淀粉高吗
红薯的淀粉高吗
很多的食物都含有不同程度的淀粉，而土豆，红薯这两种食物所含的淀粉是比较多的，所谓的淀粉就是指碳水化合物，主要是存在在根或者茎里，其所含的营养价值也是不可小觑的，而且红薯中的淀粉也是非常高的，我们平时所吃的淀粉一般就是红薯淀粉，其含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素，对于人体起到很大的帮助作用。
1.所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中
2.红薯，养胃去积红薯性平，味甘，补脾益气。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
3.红薯含淀粉高,淀粉含量约占78%,大米淀粉含量70%.
4.如果按适合人体来说大米要比红薯好得多。但是要比营养价值来说红薯的营养价值要高些。
5.红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、
C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
6.大米蛋白质营养价值高，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。
在上面我们主要为大家介绍了红薯中的淀粉含量的多少，这种红薯中的淀粉含量也是比较高的，而且红薯淀粉能够在吃完以后就装换为葡萄糖，能够很好的补充人体所需的葡萄糖，但是患有糖尿病患者，应该要少食红薯淀粉为妙。
红薯淀粉废水处理工程设计方案
甘薯淀粉厂废水资源化处理工程方案 （修改讨论稿）
目录 1.项目概述 (3) 1.1项目背景 (3) 1.2研究与应用现状 (3) 2.设计依据 (6) 3.设计原则 (7) 4.工艺比选 (7) 5.工程方案 (9) 5.1工艺设计 (10) 5.2主要设备和构筑物一览表 (12) 5.3总体布置 (14) 5.4建设周期 (14) 6.投资估算与资金筹措 (14) 6.1预算汇总 (14) 6.2土建预算 (15) 6.3设备预算 (15) 6.4运行费用 (16) 6.5资金筹措 (17) 7.工程效益 (17) 7.1社会效益 (17) 7.2环境效益 (17) 7.3经济效益 (18)
1.项目概述 1.1项目背景 淀粉是绿色植物进行光合作用后的产物，是人类生命活动中必不可缺少的基础物质。淀粉是一种非常重要的工业原料，它不仅应用在食品工业领域而且在制酒、制药、纺织、化工等行业也被广泛应用。淀粉在加工过程中会产生大量的高浓度酸性有机废水，其含量随生产的波动而时有变化，其COD值通常达到10000mg/L以上。 地瓜，又名甘薯、红薯。地瓜本身易腐烂，不宜长期存放。地瓜的深加工，可以解决因贮存鲜薯不当而导致大量烂薯的现象，地瓜精制淀粉经过不同深度的加工，可生产出数百种有价值的化工产品，增值10-30倍左右，前景可观，市场潜力巨大。目前，我国淀粉生产企业1000多家，年产量已达600万吨，按现在的加工工艺，每生产1吨淀粉大约产出6吨高浓度有机废水，可见整个淀粉制造业每年产生的废水量甚多。这些废水中主要含有溶解性淀粉、少量蛋白质、有机酸、尘土、矿物质及少量的油脂，易腐败发酵，使水质发黑发臭，排入江河会消耗水中的溶解氧，促进藻类及水生植物繁殖，量大时河流严重缺氧，发生厌氧腐败，散发恶臭，鱼、虾、贝类等水生动物可能会因此而窒息死亡。因此越来越受到环境科学工作者的重视。 尽管目前我国没有统一的淀粉工业污染排放标准，执行的是《污水综合排放标准》（GB 8978-1996），但随着对生态环境的重视，有的省市已经颁布了强制性的《淀粉加工工业水污染物排放标准》，2005年和2008年国家环保部公布了《淀粉工业水污染物排放标准》（征求意见稿和送审稿）并且要求现有企业于2009年1月1日起至2010年6月30日止执行，因此统一的强制性的淀粉工业污染排放标准的执行已日益临近，进行淀粉废水综合治理的示范研究和推广应用意义十分重大。 1.2研究与应用现状 针对淀粉废水的特点,人们都在力求研究出一种快速、高效、低能耗的淀粉废水处理方法。国内外目前常用的处理方法总体上可分为生物处理法和化学絮凝沉淀法,两种处理方法在实际应用中各有利弊。
红薯淀粉含量
红薯淀粉含量 厨房中所使用的淀粉大多数时候都是从红薯中提取出来的，所以这也从侧面反映出红薯是一种淀粉含量非常高的植物。同时红薯由于糖分含量较高，所以大街上所售卖的烤红薯也成为了不少年轻人喜欢吃的一种街边小吃。尤其是到冬季烤红薯不仅好吃还可以发挥暖手功能，而红薯中的具体淀粉含量会是多少? 新鲜地瓜淀粉含量约18-25%，更高的甚至达30%，与品种、季节和种植地区有关系，春季种的淀粉含量较高，约20%-25%，夏季的相对低一些17%-22%。 地瓜放置的时间越长，其淀粉含量会越低，因为地瓜会产生呼吸作用，在糖酵解的作用下分解为低聚糖和单糖等，吃起来比较甜，但其中的淀粉已经分解了不少。 营养价值 红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。 根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥(减肥食品)食品。它的含热量非常低，比一般米饭
低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。 因此，国外许多女性(女性食品)把红薯当作驻颜美容(美容食品)食品。红薯生食脆甜，可代替水果(水果食品);熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
红薯淀粉设备
一.项目的市场前景 薯类（主要指马铃薯、甘薯、木薯）淀粉含量高、产量高、价格低、资源丰富、易储存和加工。副产品利用价值高，因此薯类是淀粉工业普遍利用的生产原料。 我国薯类种植面积较大，马铃薯的常年种植面积在15801万亩，鲜薯产量在1.85亿万吨以上，仅次于前苏联排世界第三，而用于生产淀粉的产量仅为15万吨，仅占总产量的0.000081‰。甘薯种植面积占世界甘薯种植面积的一半以上，木薯的产量每年也有500万吨以上，用于加工淀粉的量也仅有80万吨。以上数字表明，我国薯类淀粉加工资源极其丰富。 二.薯类淀粉加工设备的优越性 薯类淀粉含量一般占鲜薯比重的15－26%，可溶性糖占3%左右，纤维素占0.5%左右，据测定100g鲜薯中含脂肪0.2g，无机盐0.9g，胡罗卜素1.31mg，维生素C 30mg，维生素B1 0.04mg，尼克酸0.5mg，此外，还含有黄色素，红色素及易褐变的酚化合物，并含丰富的原果胶等。鲜薯收获后如不及时加工，储藏期间水分减少，原果胶变为可溶性果胶质，造成霉烂损失严重，而且将淀粉分解为糊精、双糖、单糖，使淀粉含量急剧下降，因此，收获后应及时加工。 广大农村淀粉加工中，普遍存在的突出问题是加工技术、生产工艺、生产设备比较落后，淀粉品质差。由于对薯块和淀粉的泥砂清洗不彻底，粉碎与分离间隔时间长，水质等以致淀粉“碜、黑、杂”，出粉率低。 目前，我国大型的机械化薯类淀粉厂并不多，大多数工厂采用落后的开放式工艺，手工操作或部分机械化操作，因此存在着设备简陋、不定型、不配套、收粉率低（50－60%）、卫生条件差、产量小、劳动量大、综合利用差等问题。
为了更好利用我国丰富的薯类资源，缩短与国外先进生产技术水平的差距，我公司研制成功了第三代6SF系列薯类淀粉成套设备。 该成套设备具有如下特点： ①.工艺先进、造型美观、布局紧凑； ②.占地面积小； ③.用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干一条龙生产； ④.能耗低、省水、省电、加工费用低； ⑤.提净率高：采用先进鼠笼清洗，有效保证薯块不破损，淀粉不流失； ⑥.淀粉质量高，达到国家食用级标准（四级除沙、二次过滤、二次提纯）； ⑦.多功能，可适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产； ⑧.性能稳定，操作维修简便。 三.工艺流程及设备配置 鲜薯→提升（螺旋输送机）→清洗（清洗机）→粉碎（粉碎机）→一次过滤（螺旋浆渣分离机）→粉水→除砂（净化除砂器）→二次过滤（精浆过细机）→一次沉淀→搅拌加酸浆→沉淀处理→脱水（真空脱水机）→烘干（气流烘干机）。
红薯淀粉标准
Q/TC 红薯淀粉 安徽陈家乐食品有限公司发布
目次 前言................................................................................. II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 要求 (1) 4 检验方法 (2) 5 检验规则 (3) 6 标签、标志、包装、运输和贮存 (3)
前言 本标准产品为红薯淀粉。因目前该产品尚无国家标准和行业标准，特编制本企业标准作为企业生产和出厂检验的技术依据。 本标准根据红薯淀粉的特征和使用特性编制，其技术要求参照GB/T 8885-2008、GB/T 8884-2007等国家标准的相关规定制定。 本标准自2014年9月1日发布，从2014年9月15日起所生产的产品必须符合本标准的规定。 本标准由安徽陈家乐食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：陈正华
红薯淀粉 1 范围 本标准规定了红薯淀粉的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以红薯为原料（原料应符合食用标准）而生产的食用淀粉。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.53—2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 12086 淀粉灰分测定方法 GB/T 12087 淀粉水分测定方法烘箱法 GB/T 12095 淀粉斑点测定方法 GB/T 12096—1989 淀粉细度测定方法 GB/T 12097—1989 淀粉白度测定方法 GB/T 8885—2008 食用玉米淀粉 GB/T 8884—2007 马铃薯淀粉 3 技术要求 3.1 原料和辅料 3.1.1 红薯：新鲜、完整、无腐烂、无霉变、无病虫害。 3.1.2 生产用水：应符合GB5749的规定。 3.2 感官要求 应符合表1规定。
食用甘薯淀粉质量标准
编码：GS/SK-III-005-002（★★★） 页数：1/6 在无国家级和新修订的行业标准前，公司内控标准（QB3-93行标与河北省地方标准DB13/T 1167-2009中先进指标），以利于出口和内销大户的市场竞争。 食用甘薯淀粉质量标准 1.目的 本标准规定了公司生产经营食用甘薯淀粉应采用（未修订的）行标与自订的内控质量标准，依法生产、检验和经营。 2.范围 本标准适用于生产、质检与质监和经营人员。 3.引用标准 3.1 QB3-93 《工业甘薯淀粉行业标准》 3.2 河北省地方标准DB13/T1137-2009 《食用甘薯淀粉》 4.职责 4.1 主管部门 总经理质量负责制下的分项管理： 4.1.1 原辅包材质量第一负责人为供应部；
4.1.2生产过程原料、中间体和成品质量第一负责人为生产车间； 页数：2/6 4.1.3原辅包材与成品化验第一负责人为质监部QC； 4.1.4淀粉成品释放（出库、上市）负责人为质监部QA； 4.1.5成品贮藏、运输质量管理第一负责人为供应部辖库管。 5.规程 5.1范围 本标准规定了食用甘薯淀粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以甘薯为原料，经清洗、磨碎、浸泡、分离、脱水、干燥、包装等工艺加工制成的食用甘薯淀粉。 5.2技术要求 5.2.1 原料要求 鲜甘薯应清洁，外皮光滑、不裂、不软、不烂，无外伤，无虫蚀，无霉变；甘薯干应清洁，无虫蚀，无霉变。甘薯生产过程应符合本标准的规定。 5.2.2 感官要求 感官要求应符合表1规定。 表1 感官要求 理化指标应符合表2规定。
5.2.4卫生指标 卫生指标应符合表3规定。 表3 卫生指标 5.2.5净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》。 5.2.6生产加工过程 生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。 5.3试验方法 5.3.1感官指标检验 取少许样品，用肉眼观察其色泽，嗅其气味，检查其有无砂齿和外来杂质。 5.3.2理化指标检验 5.3.2.1 水分 按GB/T5009.53规定的方法测定。 5.3.2.2pH值 按GB/T8884附录A规定的方法测定。
红薯淀粉废水处理方案
红薯废水处理工艺 红薯淀粉生产废水中含有水溶性淀粉、糖类、蛋白质、碳水化合物、氨基酸等有机物，属于生化性较好的高浓度有机废水；除此之外，水中含有大量的悬浮物。所以适合采用预处理+生化处理的方法。该厂是一红薯淀粉加工为租的生产企业，其生产废水主要污染物为COD、BOD、SS、NH 3 -N等。 1、废水水量、水质 该红薯淀粉生产厂家提供数据、参照同类企业以及我公司处理类似废水水质，一达标排放为目的进行该厂废水的工艺设计。设计处理水量为500m3/d，设计出水水质需满足《污水综合排放标准》 (GB8978-1996)中的一级排放标准要求。设计进、出水水质见表1。 表1 进出水水质 项目 COD (mg/L) BOD (mg/L) SS (mg/L) NH3-N (mg/L) pH 进水 水质 13600650022001654～6 出水 水质 ≤60≤20≤70≤156～9 2、工艺流程 近年，关于处理淀粉生产废水的方法很多，物理方法、化学方法、生物方法等。物理方法：沉淀法、离心法、反渗透等；化学方法：臭氧氧化、高锰酸钾氧化等；生物方法：活性污泥法、生物膜法等。由于淀粉废水有机负荷较高且无毒性，所以该方案采用预处理+厌氧+水解+A/O的方法。详细工艺流程图见图1。 红薯淀粉废水经过管道流至格栅，去除大颗粒悬浮物；出水流入调节池，进行水质水量
的调节；调节池出水进入絮凝沉淀池，通过加入絮凝剂进行悬浮物的去除；出水进入中间水池，到此步骤为处理工艺的预处理；接下来是工艺的生化处理阶段，出水进入UASB 进行厌氧反应，中温运行，污水从底部进入和污泥床接触反应，污泥中的微生物与水中的污染物进行反应从而降低水中污染物质，发生反应的气水污泥混合物上升，通过三相分离器进行分离，污泥进行絮凝重力下沉、气体上升排出、水经过溢流堰流出流入下个构筑物；UASB出水进入水解酸化池进行水解，水解把相对大的分子链水解为更小的易分解物质为后续好氧做准备；A/O工艺是最简单的同步脱氮除磷工艺，在厌氧（缺氧）、好 氧交替运行中进行NH 3-N的去除，从而保证出水NH 3 -N的含量达到要求排放标准，到此阶 段生化反应结束，水质已基本达到排放标准；出水进入沉淀池把沉淀和水流带出的污泥沉淀下来；水最后流入清水池进行外排。 该系统絮凝沉淀池和沉淀池的沉淀物经管道进入污泥浓缩池，经污泥脱水系统进行脱水后外排或者焚烧处理。 3、主要构筑物 格栅 采用机械格栅，半地下式，一座，尺寸：×× 2m。 调节池 调节池为钢筋混凝土结构，半地下式，一座，尺寸：9m × 8m ×，有效高度：5m，总容积：396m3，有效容积：360m3，水利停留时间：17h。加药系统（含加药泵，PH计），材质：PE，体积：500L；加药系统（含加药泵），材质：PE，体积：500L。 絮凝沉淀池 絮凝沉淀池为钢筋混凝土结构，半地下式，一座，尺寸：9m ×4m ×，有效高度：5m，总容积：198m3，有效容积：180m3，水利停留时间：。加药系统（含加药泵），材质：PE，体积：500L。 中间水池 中间水池为钢筋混凝土结构，半地下式，一座，尺寸：9m ×3m ×，有效高度：5m，
红薯淀粉(食品安全企业标准)
红薯淀粉 1 范围 本标准规定了红薯淀粉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以红薯淀粉为原料，经分装而成的红薯淀粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T 5490 粮食检验一般规则 GB 5491 粮食、油料检验扦样、分析法 GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 8884 食用马铃薯淀粉 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T 22427.4 淀粉斑点测定 GB/T 22427.5 淀粉细度测定 GB/T 22427.6 淀粉白度测定 GB/T 22427.13 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定 GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB 31637 食品安全国家标准食用淀粉 Q/LGC0001S-2017 食品原料用红薯淀粉 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》 3 技术要求 3.1 原料 红薯淀粉：应符合Q/LGC0001S-2017的规定。 3.2感官特性
红薯淀粉含糖量
红薯淀粉含糖量 文章目录*一、红薯淀粉含糖量*二、红薯淀粉有哪些营养价值*三、如何挑选红薯淀粉 红薯淀粉含糖量1、红薯淀粉含糖量 研究发现,100克红薯其热量仅是相同量大米的1/3,其脂肪和碳水化合物都低于米、面,因此适当多吃些红薯,至饱腹时,热量和脂肪也不容易超标。此外,红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、糖排出。再者,红薯的血糖生成指数低,进食者不易产生饥饿的感觉。 另一方面,我们来看看红薯的含糖量。对于含糖量超过10%以上的副食,如马铃薯、红薯、山药等,需要扣除主食的分量,以便平衡热量的摄入。红薯的含糖量是20%左右,一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。只要掌握好食物交换方法和量,平衡好总热量的摄入就可以。 2、糖尿病可以吃红薯淀粉吗 香甜可口的红薯,是很多人抵挡不了的诱惑,但不少糖友却担心其含糖量过高,影响血糖控制,只能口水往肚里咽。其实这种担心是没有必要的,只要控制数量,搭配合理,正确烹饪,糖友也可以吃红薯。 3、吃红薯的注意事项 食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。 红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但 制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。 红薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。 红薯淀粉有哪些营养价值红薯,又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需。目前,世界卫生组织(WHO)经过3年的研究和评选,评选出了六大健康食品。评选出的健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。而人们熟悉的红薯,被列为13种最佳蔬菜的冠军。 专家表示,红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚 健康、减肥、健美和抗癌等作用。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙、硒等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,并且还是一种理想的减肥食品。科学数据显示,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
最新型红薯淀粉机械
最新型红薯淀粉机械 一、项目的市场前景 薯类（主要指马铃薯、甘薯、木薯）淀粉含量高、产量高、价格低、资源丰富、易储存和加工。副产品利用价值高，因此薯类是淀粉工业普遍利用的生产原料。 我国薯类种植面积较大，马铃薯的常年种植面积在15801万亩，鲜薯产量在1.85亿万吨以上，仅次于前苏联排世界第三，而用于生产淀粉的产量仅为15万吨，仅占总产量的0.000081‰。甘薯种植面积占世界甘薯种植面积的一半以上，木薯的产量每年也有500万吨以上，用于加工淀粉的量也仅有80万吨。以上数字表明，我国薯类淀粉加工资源极其丰富。 二.薯类淀粉加工设备的优越性 薯类淀粉含量一般占鲜薯比重的15－26%，可溶性糖占3%左右，纤维素占0.5%左右，据测定100g鲜薯中含脂肪0.2g，无机盐0.9g，胡罗卜素1.31mg，维生素C 30mg，维生素B1 0.04mg，尼克酸0.5mg，此外，还含有黄色素，红色素及易褐变的酚化合物，并含丰富的原果胶等。鲜薯收获后如不及时加工，储藏期间水分减少，原果胶变为可溶性果胶质，造成霉烂损失严重，而且将淀粉分解为糊精、双糖、单糖，使淀粉含量急剧下降，因此，收获后应及时加工。 广大农村淀粉加工中，普遍存在的突出问题是加工技术、生产工艺、生产设备比较落后，淀粉品质差。由于对薯块和淀粉的泥砂清洗不彻底，粉碎与分离间隔时间长，水质等以致淀粉“碜、黑、杂”，出粉率低。 目前，我国大型的机械化薯类淀粉厂并不多，大多数工厂采用落后的开放式工艺，手工操作或部分机械化操作，因此存在着设备简陋、不定型、不配套、收粉率低（50－60%）、卫生条件差、产量小、劳动量大、综合利用差等问题。 为了更好利用我国丰富的薯类资源，缩短与国外先进生产技术水平的差距，我公司研制成功了第三代6SF系列薯类淀粉成套设备。该成套设备具有如下特点： ①.工艺先进、造型美观、布局紧凑； ②.占地面积小； ③.用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干一条龙生产； ④.能耗低、省水、省电、加工费用低； ⑤.提净率高：采用先进鼠笼清洗，有效保证薯块不破损，淀粉不流失； ⑥.淀粉质量高，达到国家食用级标准（四级除沙、二次过滤、二次提纯）； ⑦.多功能，可适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产； ⑧.性能稳定，操作维修简便。 三.工艺流程及设备配置 鲜薯→提升（螺旋输送机）→清洗（清洗机）→粉碎（粉碎机）→一次过滤（螺旋浆渣分离机）→粉水→除砂（净化除砂器）→二次过滤（精浆过细机）→一次沉淀→搅拌加酸浆→沉淀处理→脱水（真空脱水机）→烘干（气流烘干机）。
红薯淀粉有哪些营养价值
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 红薯淀粉有哪些营养价值 导语：红薯在我们的生活中总会扮演着重要的角色，因为它不仅营养健康而且还非常美味，做法也是各种各样的，比如红薯甜品，红薯粥等等，都是很不错 红薯在我们的生活中总会扮演着重要的角色，因为它不仅营养健康而且还非常美味，做法也是各种各样的，比如红薯甜品，红薯粥等等，都是很不错的选择，而红薯淀粉也是大家非常熟悉的吧，我们在日常生活中也会经常用到的，那么大家对于它的营养价值是否了解呢，不了解也没关系，下面我们就为帮大家解释一下吧。 1.红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。目前，世界卫生组织(WHO)经过3年的研究和评选，评选出了六大健康食品。评选出的健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。而人们熟悉的红薯，被列为13种最佳蔬菜的冠军。 2.专家表示，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙、硒等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，并且还是一种理想的减肥食品。科学数据显示，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。 3.现阶段，食物纤维对于现代人来说显得越来越重要。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌，因此作为食物纤维蕴藏丰富的红薯，得到越来越多的人们喜爱和追捧。 红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏
红薯淀粉行业产量分析
第一节红薯淀粉行业产量分析 一、2007-2011年产量分析 我国国内淀粉市场中，主要以玉米淀粉和马铃薯为主，两者比重超过全年淀粉总产量的90%，而红薯淀粉起步相对较晚，产量占淀粉总产量的3%左右。红薯淀粉加工行业工业化程度较低，产品生产形式仍以小企业和小作坊为主。不仅产量低、质量差，环境卫生条件也达不到标准。市场上大多数淀粉粉丝产品来自小规模的生产厂家，其中部分厂家没有获得国家相关部门颁发的食品生产许可证和卫生许可证，实现工厂化大规模生产的企业屈指可数。近年来，红薯淀粉在各行业应用日益广泛，产量逐年增长，2011年全国产量达到101万吨，同比增长13.6%。 图1-2007-2011年中国红薯淀粉产量（单位：万吨） 资料来源：Respect Marketing Research Inc.，2012年 二、产能配置与产能利用率调查 目前，红薯淀粉加工企业多数产品的产能过剩、闲置，效益不高，企业同质化竞争严重。据调查，大型企业年产量可达到产能的2/3，而一些最小型企业只能达到产能的1/3。 国内红薯淀粉类加工业已有几十家大中型淀粉企业，采用全机械化生产线，可以生产出质量较好的高纯淀粉。国内红薯淀粉及淀粉制品行业己培育一批大型龙头企业：如山东泗水利丰食品有限公司、河南省郸城天豫经贸有限公司、山西省襄垣东宝薯业有限公司、湖北鄂州天豫公司、四川光友薯业有限公司、四川白家食品有限公司、湖北当阳龙之泉农业发展有限公司、四川南充汇丰生物科技公司、四川蓬安逸丰源公司、江苏连云港金五食品有限公司、连云港泰同淀粉有限公司、河南漯河铭富实业有限公司、安徽舒城大海淀粉有限公司、河南省和寨村农业发展有限公司等。
红薯淀粉机什么牌子好
在同等鲜薯加工量的基础上，不同的红薯淀粉脱水设备生产流程虽然都是完成红薯的清洗、粉碎、过滤和除泥沙等，但是产量却大不相同。红薯淀粉脱水设备厂家直销推荐简易型的主要特征是淀粉的净制处理要用沉淀池，淀粉的脱水和干燥也是传统的人工处理，相对经济型而言，区别在于设备配置相对简单，那么到底哪些牌子的红薯淀粉机比较好用呢？ 选择红薯淀粉脱水设备考虑哪些因素？ 一、设备的吞吐能力指红薯淀粉脱水设备在运作过程中每小时处理原料（红薯、马铃薯等）的量。这也是客户在选择设备的过程中需要首先考虑的因素，因为这决定所选择红薯淀粉脱水设备的型号以及投资规模的大小。若加工规模不大，属于传统家庭作坊式生产的情况，一般建议选用投资少（投资大资金回收期长），操作简单的设备组合，原料清洗、粉碎、过滤除杂采用机械化生产，而淀粉沉淀过滤及干燥过程采用传统方式，这样既保证了投资不高又能保持淀粉传统工艺的品质，同时市场认可度高，可谓是一举多得。 二、设备的规模大小以及自动化程度设备的规模大小指红薯淀粉脱水设备的配置以及机械自动化程度的高低。在我国薯类有着数百年的加工历史，随着时代的进步，机械化程度的提升，现在的淀粉加工早已摆脱了传统的生产薯类淀粉的
模式。红薯淀粉脱水设备将红薯粉碎的目的在于提取淀粉，不在于一个小时打多少红薯。如果提粉率跟不上，粉碎的越多无形中损失的越多。所以一定要考虑红薯淀粉脱水设备的综合性能而不是单单关注加工量和价格。每一位顾客需要明白买的是产品，是质量，是稳定而不是简简单单的低价。 而这种红薯淀粉生产设备具有哪些优势？ 第一个优势：按需定制 性价比高的淀粉生产线可以根据不同的原料进行定制设计，从而让每种原料都可以实现它们各自的特点，更加整合所有原料的优势来制作出市场上更受欢迎的淀粉，然后再加上搭配不一样的机械设备，就可以让淀粉生产线的生产能力得到大能力地提升。 第二个优势：实现自动化 一般从原料开始进入到淀粉生产线开始，直到成品的包装整个流程，都可以实现自动化效果，并且每个环节可以由智能化操控系统里的数控电脑来全面自动完成，有了机械化的生产使得生产淀粉的效率变得更高，从而整体产品品质也会得到优秀效果。
高淀粉红薯湘辐一号高产栽培技术
龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/d110395900.html, 高淀粉红薯湘辐一号高产栽培技术 作者：谷云松曹国华谢家政等 来源：《湖南农业科学》2014年第11期 摘要：从育苗、合理密植、适时早插、田间水肥管理、病虫害综合防治、及时采挖等方 面介绍湘辐一号高产栽培技术，旨在为该品种大面积推广应用提供高产栽培的参考依据。 关键词：高淀粉；红薯；湘辐一号；高产；栽培技术 中图分类号：S531 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2014）11-0022-02 湘辐一号是湖南省作物研究所以豫薯王为母本，锷薯1号为父本，杂种F1代经辐射诱变处理选育而成。耒阳市自2003年引进该品种以来，推广种植面积累计超过10 000 hm2，平均 产量约为4 000 kg/667m2，高产栽培产量可达5 000～6 000 kg/667m2，淀粉含量达到33%，比本地红薯淀粉含量高8个百分比，晒干率超过40%，是耒阳市目前红薯种植鲜薯产量、淀粉含量、晒干率最高的品种之一，为理想的红薯淀粉加工型品种。通过多年大田种植生产实践，总结出一套湘辐一号实用高产栽培技术，现介绍如下。 1 育苗 红薯苗的好坏与产量密切相关，苗壮则插后早生快发，抗逆性强，结薯时间早且结薯量多，红薯产量相应就高；苗弱则插后发根慢，生长迟缓，抗逆性差，结薯迟而少，红薯产量就低。育苗是红薯高产的关键环节之一[1]。 1.1 制作苗床 红薯发芽所需的最低温度为16℃，在3月上旬，当气温稳定通过13℃左右时（盖膜后温度可以达到16℃），就可以准备苗床。苗床与大田比为1︰50，苗床要求地势平坦、土质肥沃，背风向阳，方便管理，且多年未种过红薯或无红薯病源；苗床宽1.5 m，长度随地形而定，一般在20 m内，否则，影响通风换气。为了防止苗床土壤带病菌，在平整苗床后，可用50%多菌灵可湿性粉剂按1︰20的比例配制成毒土撒在苗床上，对苗床进行消毒。苗床建好后，在苗池内施20 cm厚酿热物（猪、牛栏粪腐熟与稻草配合使用），可以提高苗床温度，再盖5 cm细土，等待排薯。 1.2 选择薯种 留种红薯要经过严格挑选，必须选择无病虫、无损伤、大小适中、品种特征突出的红薯作种薯，坚决杜绝带病薯、带虫薯、畸形薯留作种薯，将选好的种薯用25%多菌灵粉剂配置的500倍药液浸种浸5 min消毒，然后取出来晾干备用，以防治甘薯黑斑病[2]。25%多菌灵粉剂用量为1 g/kg，种薯用量约为25 kg/667m2大田。
小型红薯淀粉加工设备需要投资多少钱
小型红薯淀粉加工设备需要投资多少钱21世纪的主导食品是绿色食品。发展绿色食品意义重大，前景广阔，许多地方已开始从“战略制高点”和新的“经济增长点”的高度来布署绿色食品的发展。无污染、安全、优质营养的绿色食品，已成为世人对膳食的未来需求。小型红薯淀粉加工设备生产线正是基于此而定位研发的，设备投资的资金一直是众多客户关心的问题，今天小编就给大家说一下红薯淀粉加工设备的投资资金。 目前市场的全自动淀粉机主要两种，一种是代替传统加工方式的淀粉生产线，实际上其自动化部分只是上料、漏粉、冷却、切割这几个简单的工段，另外的冷冻、搓粉、干燥还都不能自动化运行，还要投入大量的人工，同时这种淀粉生产线，相对传统手工制淀粉，要采
用抽真空的方式，往往造成淀粉口感偏硬，不太好吃。现在真正意义上的全自动淀粉机，也就是从原料的进入到直接出干红薯淀粉的生产线，生产厂家为数不多，并且设备成本比较高，如南阳富万民农业机械有限公司生产的红薯淀粉加工设备。 红薯打粉机结构紧凑，占地面积小，易操作，用人少，一般农家院中即可生产，是综合国内外制粉设备的优点研制生产的的适合于农户分散加工使用、投资较小的一种薯类制粉设备。淘洗式红薯淀粉机集鲜薯粗破碎、细磨浆、浆渣自动过滤分离等功能于一体,粉碎和分离连续进行，避免了淀粉提取过程中的氧化褐变，生产出的淀粉洁白细腻，用该淀粉加工的粉制品色泽洁白光亮透明，较普通粉品价值倍增。粉碎部件采用新型猬式刺钉辊，将鲜薯通过高速旋转的辊子刨碎成丝片状，且细渣较少，不堵塞网孔，有利于淀粉的提取，同时钉刺锋利耐磨、不需冲（锻）辊子，保证了作业的连续性。 河南富万民机械制造厂处位于南阳市高新区中关村科技产业园汇融物流园7区9-10号，也就是从前的赊店古镇。是闻名遐迩的“三粉之乡”当地农民素有种植红薯的传统。每年红薯种植面积近30万亩，10多万农户从事三粉深加工，这种特色产业已成为本县农民增收致富的主要渠道,主营：薯类清洗机,薯类淀粉机,红薯粉碎机。 坚持以市场要求为导向，注重客户感受，响应市场要求，开发制造市场需求的产品，目前以形成三大系列，三十多种规格，生产能力五千件套。产品严格执行国家标准，在国内市场上有很高的份额，享
无公害优质高产高淀粉红薯工作总结
无公害优质高产高淀粉红薯工作总结 本页是精品最新发布的《无公害优质高产高淀粉红薯工作总结》的详细文章，希望对网友有用。无公害优质高产高淀粉红薯工作总结 10万亩无公害优质高产高淀粉 红薯栽培技术推广工作总结 红薯是我区主要的饲料作物和粉丝加工的重要原料作物。近年来，在区委、区政府的重视下，我区红薯龙头加工企业得到发展壮大，加工原料需求不断增加，因而红薯种植面积逐年加大。但是，由于种植农户在生产上仍沿袭旧有的种植习惯和模式，管理粗放，且红薯品种淀粉含量低、品质差，也导致了我区目前红薯产量不高、效益不佳的问题。为了改变这种状况发挥我区红薯生产的优势、挖掘红薯深加工产品市场潜力，20XX年在区委、区政府的领导及有关部门和全区27个乡镇（街道办事处）的大力支持下，引进红薯新品种，推行无公害红薯生产技术规程，施行测土配方施肥技术，通过广大科技人员的努力，在全区推广高淀粉红薯新品种5个，推广种植面积10.21万亩，项目区所覆盖的27个乡镇（街道办事处），全部通过无公害农产品产地认定；精品农业标准化推广率达到100%；圆满地完成了10万亩无公害优质高产高淀粉红薯栽培技术推广任务，使我区红薯产业真正成为广大农民增收致富的特色产业。现将项目工作开展情况总结如下:
一、主要做法 1、成立10万亩无公害优质高产高淀粉红薯栽培技术推广项目领导小组，统一组织和协调项目工作。确定渝苏303、豫薯868、梅营1号、豫薯7号、豫薯12号作为全区推广品种。 2、建立健全生产管理制度 按照无公害农产品相关标准的要求，制定统一的无公害高淀粉红薯生产技术规程。生产管理应做到“统一优良品种、统一生产技术规程、统一投入品供应和使用、统一生产管理、统一生产记录格式”。 3、建立健全农业投入品监管制度 建立产地农业投入品明示制度和农业投入品质量抽查制度。区农技站定期明示产地允许使用、禁用或限用的农业投入品目录。 4、在水田乡建立500亩高产栽培示范片，经区科委组织测产验收，平均亩产达3260公斤，很好的起到了示范带动辐射作用。同时也印证了我们制定的无公害高淀粉红薯生产技术措施是切实可行的。 5、加强标准化和生产技术培训，确保制定的生产技术措施能够很好地落实到日常生产中。全年，按照无公害农产品生产技术结合高淀粉红薯生产技术特点和测土配方施肥技术要求，共发放高淀粉红薯栽培技术资料2万份，培训乡镇农业技术推广人员4次，培训村、组干部及种植农户32次，接受培训人员达5420
年产1500吨红薯淀粉的工艺设计毕业设计(论文)
毕业设计论文 年产1500吨红薯淀粉的工艺设计
毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 作者签名：日期： 指导教师签名：日期： 使用授权说明 本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名：日期：
学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名：日期：年月日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 涉密论文按学校规定处理。 作者签名：日期：年月日 导师签名：日期：年月日
红薯淀粉标准
Q/TC 安徽陈家乐食品有限公司企业标准 Q/TCCJLM003-2014 红薯淀粉 2014-09-01发布2014-09-15实施安徽陈家乐食品有限公司发布
目次 前言................................................................................. II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 要求 (1) 4 检验方法 (2) 5 检验规则 (3) 6 标签、标志、包装、运输和贮存 (3)
前言 本标准产品为红薯淀粉。因目前该产品尚无国家标准和行业标准，特编制本企业标准作为企业生产和出厂检验的技术依据。 本标准根据红薯淀粉的特征和使用特性编制，其技术要求参照GB/T 8885-2008、GB/T 8884-2007等国家标准的相关规定制定。 本标准自2014年9月1日发布，从2014年9月15日起所生产的产品必须符合本标准的规定。 本标准由安徽陈家乐食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：陈正华
红薯淀粉 1 范围 本标准规定了红薯淀粉的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以红薯为原料（原料应符合食用标准）而生产的食用淀粉。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.53—2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 12086 淀粉灰分测定方法 GB/T 12087 淀粉水分测定方法烘箱法 GB/T 12095 淀粉斑点测定方法 GB/T 12096—1989 淀粉细度测定方法 GB/T 12097—1989 淀粉白度测定方法 GB/T 8885—2008 食用玉米淀粉 GB/T 8884—2007 马铃薯淀粉 3 技术要求 3.1 原料和辅料 3.1.1 红薯：新鲜、完整、无腐烂、无霉变、无病虫害。 3.1.2 生产用水：应符合GB5749的规定。 3.2 感官要求 应符合表1规定。 表1 感官要求 项目 指标 优级品一级品合格品 色泽洁白带光泽洁白气味无异味 口感无砂齿 杂质无外来物
年产10000吨红薯淀粉加工技改项目环境影响报告书
年产10000吨红薯淀粉加工技改项目环境影响报告书（送审稿） 目录 1总则 (1) 1.1 任务由来 (1) 1.2 评价目的 (2) 1.3 编制依据 (2) 1.3.1 国家有关法律、法规 (2) 1.3.2 云南省有关法律、法规 (3) 1.3.3 技术规范 (3) 1.3.4 与项目有关的其他资料 (3) 1.4 评价原则 (4) 1.5 评价标准 (4) 1.5.1环境质量标准 (4) 1.5.2污染物排放标准 (5) 1.5.3行业标准................................................................................ 错误！未定义书签。 1.6 评价因子的筛选 (7) 1.6.1识别与筛选的目的 (7) 1.6.2环境影响因素识别 (7) 1.6.3评价因子的筛选 (8) 1.7 评价等级、评价重点、评价范围以及评价时段 (9) 1.7.1 评价等级 (9) 1.7.2 评价重点 (10) 1.7.3 评价范围 (10) 1.7.4评价时段 (11) 1.8 污染控制及环境保护目标 (11) 1.8.1 污染控制 (11) 1.8.2 环境保护目标 (12) 1.9 评价工作程序 (13) 2原有项目概况及工程分析 (15) 2.1原有项目概况................................................................................... 错误！未定义书签。 2.1.1项目原有生产内容及规模 (15) 2.1.2 原有项目环境评价情况 (16)
红薯淀粉生产废水处理方案设计1500吨
红薯淀粉污水处理工程 设 计 方 案 江苏俪腾环保科技有限公司 2011年12月28日
目录 第一章概述 (1) 1.1企业概况 (1) 1.2工程背景 (1) 第二章设计依据和范围 (1) 2.1设计依据 (1) 2.2设计及投标范围 (2) 2.3设计原则 (2) 第三章工程建设概论 (3) 3.1设计水量及设计水质 (3) 3.2设计出水水质标准 (3) 第四章工艺设计 (4) 4.1处理工艺的选择 (4) 4.1.1 生物处理工艺的选择 (4) 4．1．1电聚凝高压浮选净水机 4.1.2 厌氧工艺的选择 (6) 4.2脱氮工艺的选择 (11) 4.3工艺流程 (13) 4.4工艺说明 (14) 4.5各工艺单元说明 (15) 4.6处理效果分析 (21) 4.7工艺单元设计 (22) 第五章电气自控设计 (26) 5.1设计范围 (26) 5.2供电负荷及配电系统 (26) 5.3电缆敷设 (27) 5.4照明设计 (27)
5.5防雷及接地 (27) 5.6监控系统设计 (27) 第六章建筑、结构设计 (28) 6.1建筑设计 (28) 6.2结构设计 (28) 第七章给排水、采暖通风 (28) 7.1给排水 (28) 7.2采暖通风 (29) 第八章总图设计 (29) 8.1总图设计原则 (29) 8.2总图设计指标 (29) 8.3场区道路及绿化 (30) 第九章环境保护 (30) 第十章安全卫生、消防及劳动保护 (31) 10.1职业安全卫生执行标准 (31) 10.2消防 (31) 10.3安全防护措施 (31) 第十一章投资估算 (32) 第十二章运行费用分析 (34) 12.1人工费 (34) 12.2动力费用 (34) 12.3药剂费 (35) 12.4吨水直接运行费用 (36) 第十三章经济效益分析 (36) 第十四章工程实施计划 (36) 14.1工程进度计划表 (36) 14.2项目实施计划 (37) 14.2.1 公司内部工作流程 (38) 14.2.2 公司内部过程控制 (38)