餐饮经理人的三个境界
餐饮经理人的三个境界（学习资料34）
餐饮经理人要修炼做经理的功夫坐经理的功夫以及作经理的功夫
重庆作为西部的一个大都市，其餐饮在全国都处于领先地位。我作为重庆餐饮年轻一代的餐饮经理人为何能在重庆多个大型公司作出显著的成绩，受到多位老板的赏识，并帮助他们的公司走向全国?
回顾近十年的餐饮经理人从业的心路历程，笔者总结了餐饮经理人要修炼的功夫：第一是“做”经理的功夫；第二是“坐”经理的功夫；第三是“作”经理的功夫。
“做”经理是要求经理人身先士卒，带领大家一起做工作；“坐”经理是指坐在经理这个位置的人，仅仅会做业务是不行的，还要能够坐下来，学会管理自己的部门；“作”经理是要求经理人成为员工的“主心骨”。
一、“做”经理的功夫
一个新经理人，他必须具有较强的专业知识，有能力解决业务中的实际问题；他必须尽快地获得自己下属的认同，而亲历亲为、身先士卒是最有效的手段。这个阶段的经理首要的是能“做”，会“做”，肯“做”。
很多餐饮经理人把餐厅的出品和成本控制交给行政总厨或厨师长管理，但我认为餐饮经理人要决一定厨房的一切，要亲历亲为，才能把餐厅管理好。
由于我以前是从事前厅工作，看到了一些传统餐厅的问题。很多餐厅，前厅的管理人员不敢和厨师进行争论。而在我的企业你可能经常看到传菜部主任和部长和行政总厨进行争论的情景，这在其它餐厅是看不到的。这也是我在厨务管理提出的一个方面，要打破传统的厨师做什么客人吃什么、厨师决定菜品走向的局面，以新的观念换之：职业经理人决定菜品的走向，职业经理人要求厨师做什么，厨师就做什么，因为我们是在直接和客人打交道，我们知道客人需要什么，让前厅对厨房进行把关。
餐饮经理人要“做”好，还要深潜到厨房管理的细处。每天营业高峰时，我会有相当长一段时间在厨房监督。
要达到对厨务部管理到位，厨务部在进场之前也要和服务员一起军训。每天早上和下午，必须和前厅、后勤一起在餐厅的大门口点名集合，参加至少15分钟的班前会，总结上餐的问题及部署下餐的工作。同时每周一是厨务部的协调会议，即便是休息人员也要回来开会，开始很多人不习惯，后来采取强硬的态度都执行了。当然能做到这一点，需要你有足够的能
力控制厨务部。当然仅仅是埋头苦干是不够的，带领下属一起做才是最重要的。要通过传帮带，亲自示范，提高员工的水平，规范员工行为，解放自己，为自己赢得更多的时间和精力。
二、“坐”经理的功夫
餐饮经理人一般有着较强的业务能力，但往往缺乏管理知识和经验。因此，学一点管理学，掌握一点领导的艺术，才能真正“坐”稳经理的位置。光埋头苦干的领导，不是好领导，也不可能做好领导工作，一个经理人要能够“坐”下来，理清餐厅经营的思路，制定相应的管理制度，设计餐厅的组织，配备好人员，通过有效的激励保证全体员工努力工作，确保部门实现预定的目标。
对于餐厅的组织设计，我认为，一个大型的餐饮企业如果没有他的销售部，我想是不会走得长久的。而在我的销售部主要是两个方面：内促销和外促销。
内促销主要是客人到餐厅用餐后，营销人员要主动把餐厅的特色菜介绍给客人，并搞清楚今天客人宴请的对象和目的，有效地给客人创造良好的用餐环境。当然很多餐厅都是这么做的，但为什么许多餐厅的销售做得不好呢?
那是因为他们只注意销售，而忘了给客人创造气氛。我告诉销售部的员工：“把客人当客人，你只能得到一个客人，而客人到任何一个地方都可以消费；如果把客人当朋友，你将得到一个朋友，朋友是永恒的，是餐厅忠实的消费者；每一个销售人员要想把销售做到更好，就是如何发挥你的个人魅力去吸引客人，让他成为你的朋友。
在外促销方面，许多餐厅的销售部都会在周末给客人发祝福的短信，甚至看到这个客人长时间没来用餐都会打电话问客人，是不是服务不好或者菜品不好等等。我的销售部在认识每个客人之后，我会要求他们给客人送上一盆植物或者一个精美的鱼缸。在送鱼缸的同时，要求销售部连同金鱼和鱼的食粮一起送给客人。注意：每个客人的鱼食只能维持一周。销售部每周都会给客人打电话联系，询问客人在否，问客人鱼和植物好吗，鱼粮用完了吗，如果方便的话，销售部将给您送鱼粮或者过来给你修剪一下花草。
这样有几个好处：1)如果直接打电话问吃饭的问题，好像打电话给客人就是要求过来吃饭似的，这样会比较生硬，效果不佳，通过花草和鱼会很容易找到沟通的话题；2)销售人员每周可以有机会和客人进行直接见面交流并听取餐厅的建议；3)每周有一个直接拜访客人的理由；4)可以有效地管理销售部。因为每周他不去拜访客户，鱼就会死；5)增加与客人交流与沟通的机会，即便是有员工辞职，新来的销售部员工也可以顺利地产生和客人有交流的话题。
三、“作”经理的功夫
经理人“作”为一个“头”，要成为一个部门的精神支柱。这是第三层功夫。也是一个经理人的最高境界。因为他的存在，员工有了安全感；因为他的存在，组织有了发展方向：因为他的存在，组织永葆青春活力、不断进步；因为他的存在，组织凝聚成为一个具有强大战斗力的集体……
在我以前的一个单位(重庆新大陆饮食文化有限公司)，当时筹备是在七月份，重庆的温度高达40度以上，而每个员工每月只有260元的生活补贴。但是每个员工每天唱着歌去培训，唱着歌离开，各个小组趁中午仅有的一点休息时间排练节目，争取赢得在每天培训后的比赛。一次5点半下班后，120多名服务员分成5个小组跑接力赛，不论是男生还是女生，为了本组荣誉没有一个人放弃，没有参赛的人员全力地为大家加油。当时我们的董事长说，他为有这样的一个管理团队和员工班子而高兴、自豪。后来许多餐饮同行都不约而同地问我是怎样做到的，我告诉我的同行经理人要学会点燃员工的热情，进行有效的激励你的员工，这是经理人成熟的标志。我从三个方面激励我的员工。
(1)作为职业经理人，要把你的职业生涯规划告诉每个服务员，用你的经历激励你的员工。
(2)提高员工队伍的素质，提高员工队伍的职业操守。餐饮行业都知道服务员的素质，文化不高，接受能力不强，个人承受能力弱，这也导致餐饮行业人员流失，频繁换人的局面。与许多餐饮行业管理人员交流时，他们都会面临这样的问题，但在我工作的企业里人员流动一直很少，因为、我把提高员工素质放在培训的第一位。
(3)经常给员工作心理辅导。
餐企领导者需捉高的六大管理意识（学习资料35）
餐企要推出有特色的服务项目，要培训出一流的服务人员，企业才会有活力，才会在竞争中取胜。
激烈的市场竞争以及客源市场消费的多变性。要求饭店领导者必须具有强烈的现代管理意识和适度超前行为，才能处于不败之地，能永久地保持住饭店以往的利润与风采。
竞争意识
竞争是市场经济的一个产物，是社会发展进步的一个手段。在一个企业经营初期，没有遇到竞争对手，并不代表你将是一帆风顺的，在经营中要有竞争意识。如果长期没有遇到竞争，一贯生长在舒适的环境中，这种幸运往往又是致命的。作为饭店的管理者，要充分认识
到没有竞争就不会出现优质产品，没有竞争就不会推动企业前进。针对行业特点，饭店的竞争主要集中在两个方面：一是饭店要推出有特色的服务项目，且服务项目要阶段性地更新换代；二是要培训出一流的服务人员。要时时牢记，饭店最大的竞争就是人员素质的竞争。只有把握住上述两点，企业才会有活力，才会在竞争中取胜。
创新意识
饭店是否具有独特的风格和新颖的服务项目，是吸引宾客的要点之一。饭店的管理者只有根据内外环境的变化和饭店自身发展的要求不断更新自己的理念，转变自己的认识，才能做出正确的管理决策并付诸管理及运作实践，引导饭店健康发展。没有改革、创新精神，没有走别人未走过的路的勇气，饭店就不能在长期的市场竞争中立于不败之地。
全面质量管理意识
任何企业均以质量求生存、以质量示信誉、以质量赢得客源市场并获得经济效益，饭店的高质量服务产品来自饭店管理人员及服务人员的素质，因此饭店要以培训员工为主体进行全面质量管理。另外，饭店的有形设施及无形服务质量必须采用量化标准.否则，要长期坚持高质量的服务产品是很困难的。
公关与销售意识
管理层的公关意识就是要经常接触客人，了解客人的需要，了解客人对饭店的满意程度以便用时调整服务项目。同时管理人员的公关意识也要表现在常常接近员工，关心他们的工作和生活，感谢他们对企业的贡献。要时时牢记，管理者关心员工，员工才会去关心客人，这样企业就会有良性循环的基础。此外，饭店还要建立起人人是公关小姐、销售先生的推销意识。
目标管理意识
评价一所饭店的好坏主要是看其效益指标，效益指标反映出饭店的管理水平和服务质量。目标管理并不局限于饭店的一线服务部门和创利部门，饭店的每个部门都必须定出自己的量化责任目标。尤其是一些消耗部门，如工程部、销售部等，必须有自己的费用指标，员工激励意识
员工作为酒店对外服务的主体，他可以给你带来财富，也可以带来包袱。饭店管理者能否激励员工，引发员工发挥最大的工作积极性及服务热情，这是影响该饭店经营的重要因素。因此，饭店经营管理者一定要制定出行之有效的激励、奖罚制度。管理者在调动、激励员工积极性时突出以下几个方面：
(1)要承认员工的存在价值，承认员工对企业作出的贡献；
(2)在改进员工服务或工作的同时，将重点放在使员工获得事业的成功上；
(3)而更重要的，通过长期的率先垂范，让员工真切感到管理者对下属人格的尊重和爱护，他会从心底涌起对管理者、对这个集体的拥护和热爱，从而焕发最大的工作热忱，创造更大的利润。
两双皮鞋（学习资料36）
一家公司的接待部主任杨女士，在华天餐厅接待一批来自意大利的外宾，场面既隆重又热烈。
服务员邵林面带微笑，站在餐厅门口热情迎接宾客。她突然发现杨女士在走路时深一脚浅一脚，同时眼神中透露着不安。细心的她想询问客人，但又不便当着众人开口，只好不露声色在杨女士身边转了两圈，想找出谜底。原来杨女士的左脚鞋跟脱落了一半，使她站也不是，走也不是。
发现这一情况后，邵林脑子里面转了几圈，突然灵机一动：“我可以借皮鞋给她穿呀!”想到这里，邵林赶紧向主管请假，以最快的速度跑到宿舍五楼，气喘吁吁之下，把自己所有的鞋子翻了出来。哪一双好呢?选来选去，终于挑了一双自己最喜欢的皮鞋，准备往餐厅跑。突然，她脑子里又转了一转：“我穿的是三十七码的鞋，杨女士到底穿多大码的呢?不行，我还得另找双小码的鞋子。想着，邵林掉转头朝别的宿舍跑去。左借右借，终于借到了合意的一双。想到杨女士尴尬的表情，她顾不上歇口气，双手拎着鞋子就跑。
来到餐厅，邵林礼貌地把杨女士请到一旁，说：“我刚才看到您的鞋子坏了，特地给您拿来了两双皮鞋，您试试看哪双合适。”杨女士惊喜地抬头看了看邵林，感激地接过皮鞋，说：“真是太感激了，你今天帮了我大忙。”
看到杨女士穿着自己的皮鞋，脸上洋溢着自信的微笑，轻松地接待外宾，邵林心里感到特别踏实、高兴。
[评析]
有人说，饭店无大事。的确，饭店的许多工作都是细小、细微的琐碎事情。但所有小事又常常关系着饭店的服务、关系着饭店的质量、关系着饭店的经营，以至影响着饭店经济效益。因此，又有人称.饭店无小事。
但是，如果要将饭店工作中的小事做好、做足、做到位。就必须将小事当作大事来关注、来重视、来抓，方能把小事做出质量、做出成效，本例中的服务员邵林就是这样对待小事的，
由此在细致服务中做出了水平。
要把细致服务做好，首先就要学会观察，善于观察。小邵在迎宾时，细心的她就发现客人杨女士脚步深浅不一，眼神中透露着不安。原来是鞋跟脱落了一大牛。而且，小邵发现客人有“难”时，能够急客人所急，主动想方设法如何为客人解难，热心地跑到宿舍找自己的鞋子来让客人替换。同时，为防止码数不合，还不辞辛劳，跑到另一宿舍去借了一双小码的鞋子，可见这个服务员的细致、周到。
通过此案例，我们可以得出这样一个结论，细心、热心是饭店服务的基本功，是搞好服务工作的基础和前提。
大中型餐企厨政管理实例（学习资料37）
现代化的企业管理制度必须在餐饮企业展开。
所周知餐馆经营靠的是菜肴的特色，这是餐饮企业市场生存的重中之重，厨房好比酒店的心脏，一切工作都围绕着它展开，而整个酒店的经营成功在于三大块：菜肴特色，营销策划，内部管理。如果这三大块都能相得益彰，何愁企业没有活力呢?
现在餐饮市场竞争激励，各种餐饮模式层出不穷，但管理大型酒店是较有难度的，这几年很多实力企业追求大型化餐饮酒店，有些地方很快造成市场饱和，一个大中型餐饮企业少则一二百人，多则四五百人，行业本生有很多不规范的地方，而行业员工文化素质普遍不高，管理跟不上节拍，再加上这几年人工荒，更加重了大型酒店的管理难度。这对大型酒店的经营隐患较大，目前已有不少大型酒店因种种管理原因造成倒闭。所以现代化的企业管理制度必须在餐饮企业展开。
我在多年的内部管理上总结了一些管理经验，管理理论主要出自于五常法和KPI绩效考核。所谓五常法即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。所谓KPI就是将每人每个岗位加以细分化，从仪表、卫生、安全、节能、出品质量都有一个严格的考核制度，并结合相应的奖罚制度。当然管理也要靠人性化，现如今大多数人比较突出自我，人类社会的进步，思维方式的改变，使我们在管理方式上也要变，过去高压强硬的管理方式已不适用，取而代之是人性化管理、文化管理。通过这些综合性管理方法，对提高员工的势气、自律都有很大的帮助。我们要让员工有舒适感、安全感、紧迫感，要努力营造员工的希望田野。
行政总厨作为酒店核心人物、厨房的CEO，不但要有扎实的技术功底、博大的胸襟，还要有敏锐的眼光。对餐饮市场的了解、对周边的分析、对菜单的编排、对产品的定价、对
原料供应市场的了解、对工作的安排、对产品的开发等等，都体现了厨师长的组织能力和执行能力。产品作为酒店生命的重中之重同时也体现在厨师长的用人主道上，作为行政总厨我们必须了解每个员工的基本素质及技术水准，要合理优化地安排好。
每个人的岗位。好比现在有十几名厨师，我们现在就要根据菜肴的分配及各个大厨的特长，合理地安排每个人的定位菜单，这样最大限度地把握菜肴的质量，平时在空闲的时间也要让厨师学习其它烹调技能，使他们相互间具有兼容性，可以预防在紧急情况下忙而不乱。而在菜肴配置及调味汁方面尽可能标准化、配方化，这也是提高出品标准的有效手段之一。
合理的使用原材料杜绝浪费，也是提高企业效益的又一手段，厨师长要经常检查冷库冰箱，对库存积压要心中有数，并采取相应的解决办法。有条件的企业应给厨师长配备一台电脑，安装仓管软件记录货品的进出，这样能更好地提高工作效率。
出菜速度和出菜流程往往是大型酒店控制不好的环节。有时一忙往往会造成菜肴积压、上错菜等情况，所以前后厅的沟通尤为重要，我曾受雇于苏州福记好事界任行政总厨，它是有2000个餐位的大型酒店。刚上任时我发现厨房出菜很乱，客人投诉也较多，而每到高峰时菜单是整篮整篮地倒进来。如果没有大型酒店的管理经验是很难控制的。于是我先整顿配菜，把配菜分为几个档口，菜单一进来，划单员立刻分单将不同的菜连同夹子分给不同的切配岗位，配菜人员配好菜后将夹子连菜一并交给划单员，在划单员这里海张出菜单上记录进单时间，规定出菜必须在45分钟内完毕，速度快慢、出菜程序由划单员掌控，一旦时间太久就要向划单员催单，我在旁亲自督促，一个星期后出菜再也不乱了，客人投诉也少了，出菜口也顺畅了。所以出菜这个环节非常重要。为了更好把握出菜流程我们必须做好以下几点：
1)估清单是厨房在了解当天购进原料的缺货数量，积压原料的一种推销单，也是一种提示单，它告诉服务员当日的推销品种、特价菜、所缺菜品，以便服务员对当日菜式的了解，避免服务员在当日为客人服务时遇到尴尬、难看、指责等情况，从而造成不必要的换菜、退菜，使酒店声誉受到影响。
2)做好餐前检查，检查备料是否合理，抓料是否顺手，原材料质量是否符合标准，灶上油温是否升起，有些预制品是否已加工等等，
3)冷菜单应提早下入厨房，
4)海鲜尽早通知人员，争取时间宰杀。
5)遇到客人退单或换菜要及时与厨房沟通
注：行政总厨在市口上一定要掌握节奏，一个市头好比一场战争，争分夺秒。厨师长好比指挥官，出色的指挥才能完成出色的任务。
厨师市场分析与对策：
现在很多酒店每隔一段时间就换一批厨师，这种情况在业界很普遍，是否妥当呢?其实酒店是从这种角度看问题的：每一批厨师只能代表某些特色，一旦客人厌倦了厨师也就下岗了，老板会从其它地方再找一批，大多数老板的这种想法就造成了厨界不停的轮换，每年过了春节就是高峰，其实在每次交换过程中很多厨师都相互熟悉，我们把这种轮换称为游戏。实际大可不必，因为很多都是同出一辙，没必要花费这个代价。
在聘请厨师方面两种情况居多，一种是承包。就是将厨房包给大佬，由大佬自己叫人、自己发工资。优点：老板可省去一些麻烦，比如员工的流动，四金缴纳。厨师长可以最大限度地发挥自我。缺点：老板好比赌博，厨师长为人怎样?技术怎样?管理怎样?碰到好的是福气，碰到坏的是倒霉，有的厨师长目光短浅，老是想一口吃个胖子，中饱私囊的结果是害了自己也害了老板。还有就是技术跟不上翻新。
再则就是开工资。优点：分配比较合理，有利于企业制度的实施。缺点：加重企业负担，由于厨师来自各个地方融合性不好，厨房一旦磨合不好就缺乏活力，工作节奏就会变得呆板。
那么，哪种模式更适合餐饮酒店呢?
我们不能一概而论，一般来讲大酒店较适合开工资，小酒店因实力、信息等原因承包比较好。但实际情况是，大酒店承包的为数不少。
正因为我们看到这些矛盾，为了从长计议，为了走出这种怪圈，同时也为了广大从业人员的将来，我们成立了封厨榜餐饮管理公司，成立的目的就是将各团队合并起来转化为公司治理制，强化技术综合力量、创新力量，创建经营文化理念，服务于各类餐饮企业。让餐饮企业，让厨界的竞争咸为品牌的竞争。我们的目标就是要提供酒店从筹备、开业、策划、广告宣传、餐饮文化建设、电脑软件管理、人员培训、各地各帮派厨师队伍的筹备等一系列相关的一条龙服务，更好地帮助餐饮企业变大变强。在公司内部管理上，我们先成立了网站作为对外宣传的窗口，成立了会员俱乐部，每隔一段时间进行一次交流。每次交流都有主题，在交流中我们‘巴管理理念融入其中，其实就等于上了一堂培训课。每次都让会员受益匪浅。当然我们还刚起步，很多地方还不太成熟，还需社会多方力量呵护关照。
厨房工作流程：
每一个厨房都有一个工作流程，所有成员必须遵守，以下是我为厨房设计的工作流程。
8：30～9：00由当日值班主管验货，核对数量、质量，对不符合要求的原料要求退换，对符合要求的原材料按部门分类，需要加工的及时送抵初加工，需要保鲜的及时进回笼间，并做当日记录。
9：30各部门开始上班，各部门主管各自安排工作。
9：45行政总厨、厨师长参加酒店主管会议。
11：00厨房召开部门会议，传达前一天工作总结。
11：25由行政总厨、厨师长、值班主管进行餐前检查。
11：30各部门员工各就各位，由各部门主管召开餐前会。
13：30午市打扫卫生。
14：05由当日值班长检查，并做记录，对不符合要求的值班长有权作出处理。17：00各岗位上岗，由各部门主管召开餐前会。
17：00由行政总厨、厨师长、值班主管进行餐前检查。
20：30由行政总厨或厨师长召开各部门主管会议，总结一天工作。
21：00由厨师长总值班总检查。每星期举行一次大扫除。
每月举行一次消防培训，每二月举行一次技术比武。
优秀职业经理人评语
竭诚为您提供优质文档/双击可除优秀职业经理人评语 篇一：对职业经理人的建议和意见 对职业经理人的建议和意见 职业经理人，是指在一个所有权、法人财产权和经营权分离的企业中承担法人财产的保值增值责任，全面负责企业经营管理，对法人财产拥有绝对经营权和管理权，由企业在职业经理人市场（包括社会职业经理人市场和企业内部职业经理人市场）中聘任，而其自身以受薪、股票期权等为获得报酬主要方式的职业化企业经营管理专家。 说起这职业经理人也的确是很有意思，也很有说头。职业经理人本身是一种很职业化、很专业性、很强势的管理职业。但是，现在让一些不伦不类的人给做砸啦！人们对职业经理人产生了许多偏激啊！让真正的职业经理人是苦不堪言啊！不过真金不怕火炼，是正真的职业经理人，他就是！但是，在许多的企业管理运作当中我发现了一个通病，那就是企业好找，老板难觅啊！要想找到一个真正的好老板那可是着实的不容易啊。
我们做经理人的除了在职场中扮演好自己的角色以外，还有一个很重要的问题，那就是管理运作企业的权力的问题。能否很全面、很真实的握到权杖，是决定职业经理人在职场中有无成绩和建树的第一步。权杖之于经理人，就如同孙悟空的金箍棒，没有了它，就失去了威风，什么事也干不成。然而许多经理人始终握不到这把权杖，有了权杖也不知道如何用，结果上演了一场又一场让经理人啼笑皆非的职场悲剧和闹剧。 空降性的职业经理人失败的案例比比皆是。其失败的原因当然很多，但有一条，那就是大多与权力和利益有关系。这里就包括：经理人如何要权，如何用权，如何授权，如何辞权等问题。我在这里先着重谈一下职业经理人空降到企业后，该如何取得应有的权力，即如何握到权杖的问题？请大家指正。 我做职业经理人已将近20年了，曾经的胜利和失败多 多少少都与权力合利益相关联。我曾经进入了一家颇具规模的民营企业，居然五年时间都没有真正接触过“权杖”，当 然也没什么太大的成绩。结果薪金一降再降，最后企业老板只能客气地和我谈分手走人的事了。但最后我还是很佩服这位老板。因为，人能修炼到这种程度着实难能可贵，可谓忍者神龟也。其实我在这里一点都没有发挥了我作用，我也很累！但不出成绩，什么都执行不了。原因很简单，那就是因
学习教师的境界心得体会
学习《教师的境界与教育》心得体会 铜仁市第七小学教师：何华 2018年7月8日我阅读了陶志琼教授的《教师的境界与教育》一书，体会到了“教师”---这一崇高的职业，在人们的心中，教师是知识的化身，是智慧的灵泉，是道德的典范，是人格的楷模，是先进思想文化的传播者。李云玲叶澜教授说：没有教师的发展，难有学生的发展，没有教师的解放，难有学生的解放；没有教师的创造，难有学生的创造，没有教师的转型，难有学生的转变。而在人类社会发展进程中，教师也承担着人类文明的传播，新生代的培养，各种社会所需人才的造就等艰巨任务，面对千差万别的人，教师必须有着良好的师德师风才能以德服人。现行我们国家对教师提出了“爱国守法、爱岗敬业、关爱学生、教书育人、为人师表、终身学习”的职业道德规范，认真学习之后，我有了以下几点体会。 第一、教师作为一个平凡又特殊的职业，教师的道德水准高低将与民族的存亡，国家的命运息息相关。可以说，没有教师的社会劳动，没有教师道德的高素质，便没有新一代民族素质的提高。因此，教师应以德立教，以身示教，与时代同步，锻造不朽师魂，要铸师魂先立德。因此，教师应该热爱教育事业，坚定忠诚于党的教育事业的信念。教师从一选择教师职业，就应具备“捧着一颗心来，不带半根草去”、决不为外物所动的胆魂与气概。这就完全取决于教师正确的人生观、世界观以及价值观的确立。
第二、教师应该热爱学生。热爱教育事业是一种理想与情感，爱学生才是实施教育的基本着力点。爱是教育的基本要素——“没有爱便没有教育”。爱生不仅是教师人品、学识、情感与亲和力的展现，实际上是倾注了教师对祖国、对人类、对未来的热爱。因此，爱生是衡量一个教师师德水平的一把基本尺子。“爱是一门艺术”。能爱是一个层面，善爱则是另一个层面。作为教师，爱的形式与内容，就是教师品德、学识和情感的结晶。因此，教师要做到能爱、善爱：要爱学生成长过程中的每一微小“闪光点”；要爱他们具有极大的可塑性；要爱他们在教育过程中的主体能动性；要爱他们成长过程中孕育出来的一串串教育劳动成果。爱要一视同仁，持之以恒；爱要以爱动其心，以严导其行；爱要以理解，尊重、信伍为基础。只有这样的爱，才是以德立教。只有以德立教的爱，才能爱出师生间的师生谊。随着素质教育改革的不断深化，“爱生”的意义也在不断地得到升华。爱的双向功能是现代教育中的媒介，不热爱学生的老师，学生决不会欢迎他。因此，“爱生”是现代教育衡量每一位教师是否称职的重要标志。 第三、教师应当勤奋学习，走在时代和学生发展的前头。教师担负着教书育人的重任，是从事精神产品生产的劳动者，因之必须有真才实学。陶行知先生说：“教师对自己从事的教学工作抱什么态度，对掌握业务专门知识抱什么态度，这也是师德问题。”面对当今时代的发展，社会的进步，科技的飞跃，以及学生成长对“学高为师，身正为范”的挑战，教师如果不强化“自育”意识，自律
可分为三个层次
可分为三个层次：“眼到”、“手到”、“心到”。其中后两个层次是当前认识比较模糊的地方；如果对此没有清醒的认识，势必影响到以后的创作水平。 先来谈谈“眼到”。这一层次即是唐代孙过庭所谓的“察之者尚精”。对法帖中字的用笔、结构、章法要详察细审，既要在静态上把握笔画形态，又要在动态上理解点画间的呼应关系。南宋姜夔在《续书谱》中说：“字有藏锋出锋，粲然盈楮，顾其首尾相应，上下相接为佳。后学之士，随所记忆，图写其形，未能涵容，皆支离而不相贯穿。”在结构上既要看到线条本身在空间中的安排，又要对空白的分布予以重视。清笪重光《书筏》说：“黑之量度为分，白之虚净为布。”即是指出要懂得空间分布之理。而在整体章法上，要注意原法帖的字间行距，欹正关系，润燥疏密等因素。古人讲求章法要“变而贯”，“如织锦之法，花地相间须要得宜。”在这一阶段主要解决的是观察能力的提高，要能看出法帖的微妙之处。许多临习者只得粗枝大叶，整体看去，似乎与原帖相去不远，但在细微处则失之甚多，这和抄书并无区别。前人妙处往往就在一笔一画，甚至一个小动作之中，就如同美人之美亦常在一颦一嗔之间一样。所以王僧虔说：“纤微向背，毫发死生。”姜夔说：“夫临摹之际，毫发失真则神情顿异，所贵详谨。”这时的眼睛要像放大镜，能够将常人注意不到的细节放大。能否做到“眼到”决定了能否“手到”，因此临习者不能盲目机械地照临，应多读帖，多观察。 “手到”这一境界是在临帖过程中最具基础性的环节。孙过庭说：“心不厌精，手不厌熟”，所谓“手到”不仅是指临得形似，而且要神似，要做到形势相似，下笔自然要缓慢但要写出神气来，则非熟练迅速（相对而言）不可。而二者又是一对矛盾。务必精熟，才能迟速有度。所以古人说：“迟以取妍，速以取劲。先必能速，然空能迟。若素不能速而专事，则无神气；若专事速，又多失势。”在拳学中，“手到”是极关键的，在双方对搏时，一旦得机，须身快手到，才能中敌，不然战机即失。这说明了技术准确性的重要性。事实上，“手到”的境界对于一个学书法的人来说，可谓是难途了。在众多临习者中，真正能做到这一点的，并不太多。主要原因有二：一是在临习之初，未能做到“眼到”的境界；二是心态浮躁，临摹功夫尚未下到。这和习太极拳技击一样，如果连拳架都不能达以精熟准确，何谈实战？当前许多临习者对于“拟之者贵似”这一句格言的认识相当模糊，一个“似”字其中所包含的意义远非想象的那样简单。 关于“心到”的境界，理应算达到了临帖的最终要求。但反观当代不少书法创作者在提及他们的临帖经历时都说临过多少多少帖目，某帖目临过多少遍，甚至过百遍。但其所创作的作品中，都难以看到他们从中吸收了多少精髓。最常见的两种情况，一种是有的书写者提到自己曾临《兰亭序》等“二王”帖多年，但在其作品中并无半点“二王”的神韵。如果从创造动机上根本就不想吸收“二王”的营养，那当然另当别论；但既然花了时间去临“二王”，为何连捕风捉影的意思都没有呢？另一种情况是虽然在创作中体现了所学的某些形式因素，但流于程式化，缺乏变通，更无论神韵二字。以上疑问使得笔者开始想到关于临帖的“心到”问题。“手到”虽然标志着临帖已到精熟准确之境，但事实上，仍然处于技术层面，未能真正捕捉到原帖作者心灵深处的生命律动。所谓“形神兼似”也还不过是在笔墨外在形式上的深刻理解，虽然做到这一步已经很难得，但要想对创作起到精神层面的深刻影响，则必须“心到”——去触动前人在挥毫时撩拨性灵的心弦。就像六祖慧能之于达摩，直通心性，而后可言悟道。王僧虔在《笔意赞》中说：“书之妙道，神采为上，形质次之，兼之者方可绍于古人……必使心忘于笔，手忘于书，心乎达情，书不妄想，是谓求之不得，考之即彰。”创作的最高境界是“心忘于笔，手忘于书，心手达情”，那么临摹的最高境界也当如此。要想达到这一点，则须要更多地在精神层次上去体会探求。 行书类：1、王羲之《兰亭序》《圣教序》 3、颜真卿《祭侄稿》 4、苏轼《寒食诗帖》 6、米芾《蜀素帖》《苕溪诗》 草书类： 2、王羲之《十七帖》 3、孙过庭《书谱》 4、张旭《古诗四帖》 5、怀素《自叙帖》《圣母帖》《大、小千字文》 6、黄庭坚《李白忆旧游诗》《诸上座帖》 7、王铎的草书 临写要三到——心到、眼到、手到，是心眼手三个方面的紧密结合。心到第一。一般初学只有二到——眼到、手到，进步不快；顶差的只有一到——手到，甚至说一到都觉得勉强，因为他不是在“临”帖而是在“抄”帖，写的字总算是帖上有的几个字，像么，一点也不像。 “临”，眼睛看，心里想，手下写，有帖在面前，是要对着写的，所以叫“临”。 读在乎认识书法的神理，不但在点画分布结构上看他具体用笔的道理，笔势的往来；还要在整体上看它的精神面貌，寻玩它的韵味。 临帖好比做演员，光是扮相像是不够的，一定要能够深入剧中人的内心世界，然后能演好戏。临帖光是把字写得端正还不够，写那一家那一帖，一定要摸透他的用笔方法，一定要临写得神气活现才好。 临帖临到后来还要把它“背”出来，先不把帖打开，背着临，背不出，然后再翻开帖来核对，这个功夫叫“背临”。 “背”很重要，临写过的字，任何时候，只要你拿起笔来，就应该把它默写出来。帖在面前写得像，帖不在面前“自来体”，成绩就不能巩固。 “读帖”、“临帖”、“背帖”三道功夫要结合起来，然后能够保证学习胜利。看一笔写一笔的临帖，说明没有下“读”的功夫。帖拿开写字就不像，说明没有下“背”的功夫。总的说心到功夫欠缺。 临帖虽说是书法学习的后期功夫，但它毕竟和描红、填黑、影格、脱格一样，是手段，不是目的。因为真正写好字，一定要有自己面目的缘故
经理人的七种境界
经理人的七种境界 2010-04-12 13:40:28 星期一 普通销售能达到的三种境界 第一投其所好（1+1=0）销售把自己的资源1奉献出去，控制不了对方的回报，新人都处在这个阶段。 第二互利互惠（1＋1＝1）大家互相贡献自己的一部分，各有所得，大部分销售处在这个阶段，付出相应工作为公司谋取相等利益。 第三共赢共荣（1＋1=2）双方通过合作，收获大于付出，这需要大家取长补短。这也是商场上寻找合作伙伴的最基本理念――双赢。 很多人或公司在这一境界就突破不上去了。 高级职业经理人或销售应该达到下面三种境界 第四以德服人（0+1=2）德是什么？它是一个人所具备的道德修养，对于企业来说就是价值观，它可以无限奉献，所以以0代表。领导人需要用自己的魅力来感染周围的人，成为他们的榜样，这才能充分发挥其潜力，而不是通过简单的利益交换，这也是高级经理人必备的素质。企业利用高尚的价值观吸引优秀人才心甘情愿的加盟，而不是简单的高薪和升职。 第五星火相传（（0+10+1)）领导人所具备的德在身边的客户和朋友中传播开来，吸引更多的人在自己周围，扩大作为领导人的影响力，企业价值观的传播也是如此。 第六星火燎原（0*0=∞）∞是无穷大。领导人把正确的理念和方法传授给身边更多的人，并让他们也有能力独立传播下去，使其影响最大化。有一篇一首著名的文章－星星之火、可以燎原，讲述的就是这个道理。 销售的最高境界 第七代代相传（φ黄金分割点），一个高尚的理念和价值观无穷无尽的传播下去，跨越人物和时空的约束。对于公司来说就是选好合适的接班人，使其价值观和品牌信仰可以持续下去。 基于P-CMM的人力资源管理系统评价方法 [摘要]在国外学术界已发展出十几种评价人力资源管理系统评价方法时，我国在这方面的研究还处于起步阶段。P-CMM是集人力资源管理系统的诊断与完善于一体的过程性人力资源管理指南。自1995年问世以来，P-CMM已经在美国、加拿大、欧洲、澳大利亚和印度得到广泛的应用。它不仅应用于大大小小的企业，还受到政府组织的青睐。本文将介绍P-CMM的概况以及基于P-CMM的人力资源管理系统评价方法，以供国内学者借鉴。 人力资源管理系统评价是对人力资源管理活动及效率的测量，并与组织过去绩效、类似组织的绩效以及组织目标进行比较的过程。人力资源管理系统评价有利于帮助人力资
教师的几个层次与境界
教师的几个层次与境界 1．教师的含义 关于教师的含义，在古代，以韩愈在《师说》中的表述为代表，即 师者，所以传道、授业、解惑也。 在近现代,教师特指专门学科的讲授者，而前苏联的加里宁认为，教师就是有威望的、明智的、对人们有巨大影响的人。 针对教师的这些刻画和描述，都能在一定程度上反映教师的职业内涵。 2．教师的专业特点 一般地，教师的工作具有如下特点： 教师的工作完全是为了学生，教师的工作需要专业知识、专业经验、专业判断，教师必须经过长期的培训、严格的资格考核，教师的工作需要有充裕的专业自主空间，教师的工作必须有足够的监察与纪律，教师的社会地位在于教师的不断学习。 3．教师劳动的特点 首先是复杂性，即教师劳动的目的和任务，与教师劳动的对象-学生，是复杂的，劳动方式和影响因素也是复杂的。 其次是创造性，具体先在：需要对不同对象的因材施教，对教学内容的加工处理，对教学原则和方法的遵循与运用。 第三是示范性，即身教胜于严教。 最后是长期性，具体表现在人才培养的周期长，教师劳动成果显效时间长，劳动成果的效用十分长久。 4．教师的知识 教师的知识结构包括两方面：一是关于理论方面的知识，即学科专业知识和教育理论知识；二是关于实践的知识，即，教师在面临实现有目的行为中所具有的课堂情境知识及与之相关的知识，包括案例知识（学科教学的特殊案例、个别经验）与策略知识（运用原理于案例的策略，核心是反思）。除此之外，条件性知识与底部宽厚的文化知识，也构成教师知识结构的不可或缺的组成部分。 教师成长的关键在于，将外在的理论知识通过自己的反思转化为自己自觉的教学行为。就教师知识的积累和发展来说，需要细于留心，善于积累，乐于交流，勤于反思。 5．现代教师的专业能力结构 通常情况下，我们认为，现代中小学教师，其专业能力应该包含教师的教育能力、教师的教学能力、教师的反思能力和教师的科研能力（如上图所示）。 6．教师人格的三境界 （1）经师——韩愈说：“师者，传道、授业、解惑也”。经师是指教师就像传道士一样，严肃、严格、严谨地对待每一位学生，做一位不误人子弟的合格教师。（对教师最起码的要求） （2）能师——具有教育智慧的专家型、研究型教师，有深厚的专业功底、独特的教学风格和教学艺术，出色的教学效果，对教育教学有高水平的研究成果。 （3）人师——教师人格修养的最高境界，是对教师的最高要求。人师以自身独特、高尚的人格魅力去塑造学生人格，以自己的德、才、情给学生以潜移默化、终生受益的影响和感化。该境界是教师完善自我、实现自我、超越自我的享受境界。 7．教师的几个层次 有学者认为，教师分为若干个层次：大教师，好教师，教书匠，以教谋生者，与因教
管理的四种境界
管理，就是使系统内部各要素最大限度地实现运行的最优化，它的基本目的是系统的存在而不是消亡。因此，合目的性是管理的第一要素。使系统各个要素的运行合乎系统存在的目的，这是成功管理的最起码要求。比如，在封建作坊之中，师傅敦促学徒完成自己的工作；在资本主义的发展初期，资本家通过手中的皮鞭驱使瘦骨嶙峋的工人完成工作。而在一些地方，管理却促进了系统内部的革命，最终导致了系统的消亡。根据激发系统要素(员工)合目的性行为的程度不同，以及由此导致的系统运行效果不同，可以将管理分为四种不同的境界：奴役型管理模式——管理者与员工利益相悖，导致系统损耗这种管理模式中，管理者与员工之间是主人与奴才的关系。员工被排除在目标利益的范围之外，其合目的性行为是一种外在的被迫行为。他们对待工作非常被动，而悖目的性行为倒显得非常活跃。也就是说，由于系统各要素的利益和系统本身的利益是矛盾的，员工可能从损害企业的行为中获利，这样，趋利避害的本能使得员工不断损耗系统以满足自己。为了最大限度地维护系统，有些管理者变本加厉地榨干员工身上的最后一滴血，以降低自己的生产成本。这进一步恶化了员工和管理者之间的对立矛盾，使整个系统运行在违背其存在目的的轨道上，走向消亡。因此，“运行——萎缩——消亡”三部曲是大部分奴役型管理模式的共同历程。雇用型管理模式——员工得到少量利益，但积极性并未充分激发这种模式中，员工仍然是一种实现系统目标的工具。不同的是，员工可以得到少量的利益，比如计件工资、提成回扣等。这就相当于封建制度的农民，由于可以自由支配自己的劳动资料和劳动成果，所以积极性得到了极大的提高，促进了封建社会生产力的发展。但是，在这种管理模式下，老板吃大头而员工吃小头，员工总是有一种为人作嫁的感觉，只要有机会，就会脱离出去，与回扣和提成更高的企业合作，甚至自己当老板。所以，这种管理模式总是无法留住人才，这成为企业发展过程中的一大障碍。伙伴型管理模式——管理者和员工关系平等，利益共享这种模式不把员工看作实现系统目标的工具，而是把他们视为合作伙伴。管理者和员工之间呈现平等的关系，双方的利益是部分重合的。比如在股份制下，公司的利益是每个员工共同努力的结果，员工根据自己的贡献分享公司的收益，同舟共济、肝胆相照。特别是管理者与员工之间自然、平等的关系，真正给员工一种伙伴式的合作情结。世界零售业巨头沃尔马公司在这方面做得特别好。首先，利益共享。从1971年开始，沃尔马公司开始实施利润分享计划。巨大的利润分享使员工对公司非常热爱，为公司的发展付出最大的努力。其次，地位平等。公司总裁沃尔顿经常邀请邀请员工到家中国共产党进晚餐，他还经常到各商店中了解情况，与员工谈心。尽可能让更多的经理和员工参加股东大会，让他们看到公司的全貌，这样不仅让员工有了明确的努力方向，更让他们享受到平等的知情权，无形中产生平等的伙伴意识，极大地激发了他们的工作热情和主动性。再次，给成绩突出者很高的荣誉。每次股东会上，经理们都会向退休者致敬、表扬销售额最高的经理、向赢得安全奖的卡车司机表示敬意、为店面陈设最高创意以及在业务竞争中获奖的员工鼓掌致谢。最后，机会平等。沃尔顿善于及时把员工的想法推进现实的操作之中，并把业绩公诸于众，通过业绩来肯定员工的才智。这一方面使员工树立了自豪感，另一方面也刺激了其他员工的竞争意识，提高了他们自我实现的愿望。总之，沃尔玛公司通过种种手段，在员工中培养了合作伙伴的平等意识，为伙伴型管理模式树立了一面旗帜。主人翁型管理模式——员工成为系统利益的主体，集体发展与个人发展完全重合这种模式下，工作对于员工来说不再是外在的义务和被迫的行为，而是自我实现的手段。员工不仅仅是系统利益的受益者，而且本身也成为了利益主
教师自身专业发展三个层次
教师自身专业发展三个层次 新课程改革是一次历史性的教育变革，给每一位教师带来了严峻的挑战和不可多得的机遇。教师生命的崇高意义和价值在于不断走在超越自我的生命里程之中，不断焕发自身的生命活力。如何实现自我蜕变，奠定专业内涵，设计自我专业发展的行为策略，承担自我专业发展的主要责任，将是我们面临的一个重大问题。本文拟从教师自我专业的行为跟进到行为改进的行为策略方面探讨一种发展的方向。 一、行为跟进：从行为模仿到观念转变 教师的自我专业发展涉及到三个不同的阶段，一是行为跟进阶段，二是行为改进阶段，三是行为品质阶段。在行为跟进阶段，首先要澄清对行为模仿的片面认识，不要以为模仿就是不思进取，就会僵化教条。事实上，一个年轻的教师如果缺少学习模仿的对象，就有可能失却前进的方向与目标，无所适从于教学改革的思潮，结果造成思想上的模糊和行为上的迟滞，要想进行行为创新也就无从谈起。 1. 踩着别人的足迹磨砺自己的功底。 当一名新教师从师范院校走出来踏上教学岗位的时候，他所面对的第一个现实的问题是，原先的师范教育阶段所形成的教学理念和教学理想在严峻而残酷的日常教学生活中可能会遭到毁灭性的打击。面对复杂多变难以适应的教学实践，一些印象式的现成的教育学知识几乎是不堪一击。于是，我们不得不让这些新教师寻找距离最近、时间最短的行为模仿对象。 教学行为模仿的第一种对象是自己学生时代的老师，当你还是学生的时候，他们是怎样针对学生的学习特点和学科特点进行有效教学的，可以采用回忆记录的方式进行筛选，从中选择优秀的教学者予以模仿，从而迅速改变自己教学的陌生感；行为模仿的第二种对象是所在学校教师中学有专长、教有特色的教师，以跟班听课、合作备课等形式先模后教，先学后练，不求神似，但求形象，逐步接近他们的教学特点；行为模仿的第三种对象是一些名师的教学录像资料，认真揣摩他们的教学语言和教学经验，挖掘他们的教学风格和教学思想，不是被动吸收，而是找寻规律，合理有序地积累学习心得，指导自己的教学实践。 一些新教师由于缺乏教学的一般认识，对学生的认知水平、心理特点等把握不准，因此出现了贪多求快，一讲到底，重点不突出，条理不清晰等教学问题，他们无法把握和控制教学内容，机械地灌输书本知识，抹杀了学生主动学习自主思考的时间与权利，教学效果当然很不理想。因此，为了迅速提高专任教师课堂教学能力，首先要充分认识教学经验的获得是一个由浅入深、由简单到复杂的过程，随着教学实践活动的深入，认知水平和运作能力将逐步得到改善和提高。其次要合理安排教
如何成为一名优秀的职业经理人
如何成为一名优秀的职业经理人 ——结合一部分企业浅谈职业经理人 内容提要：职业经理人即是一种职业，选择了职业经理人即选择了自己的人生，就应该对企业负责，对员工负责，对客户负责。然而要想成为一名优秀的职业经理人，需要具备多方面的素质。为此我分别从自身、从对企业、对员工等方面分析了作为一个职业经理人应具备的知识技能。 关键词：职业经理人 所谓职业经理人就是将经营管理工作作为长期职业，具备一定职业素质和职业能力，并掌握企业经营权的群体。当然对于职业经理人自身所具备的条件，不同的人力资源管理专家有不同的见解，但是我认为21世纪的职业经理人应具备以下几方面最基本的素质和能力：开阔视野，具有全球性眼光；适应新形势，不断变革；善于交际，沟通协调；具有创造性的管理才能；品德高尚，多谋善断等。具体而言，我从以下几方面作了论述。 塑造良好的企业文化 文化是一个企业的共有的信念、态度和价值观，更简单地说，文化是我们做事情的方式佛恩厄姆和甘特指出：文化像“社会黏液”把人们黏合在一块儿，因此消除本来是企业生活不可避免的一部分的差异过程。企业文化提供一套共享的意义体系，这是沟通和相互了解的基础。如果这些作用不能以一种令人满意的方式实现，文化就会大大削减一个企业的效率。由此可见企业文化对一个企业的发展意义重大。 我认为企业文化就是这个企业的灵魂，良好的企业文化则是企业能否健康、高效运转的基础。作为一个职业经理人，则首先应该为企业塑造一个良好的企业文化，并力求使所有员工都能够接受此文化，使员工在一个积极、和谐和竞争的企业文化中工作，使企业在一个良好的文
化氛围下健康、高速发展。但是同时应注意优秀的企业文化又是在不断适应新的环境，摒弃落后的管理思想，吸纳先进的企业管理文化而形成的。所以一个企业要想永远保持先进的企业文化，就必须针对企业的外部环境和内部存在的问题，适时地对现有企业文化进行修正，有效地促进企业持续、健康、快速发展。 伊利企业就遵循了这样一个过程，其之所以由一个奶食品加工厂转变为当今中国的乳业巨头，职业经理人在制订公司企业文化中的作用功不可没，而且其企业文化也正是随企业的发展而发展的。在90年代伊利发展缓慢的情况下，郑俊怀提出了“伊利靠我发展，我靠伊利生存”的理念和“狮子与羚羊”的故事，既使公司与员工之间建立了一种亲密的关系，又增强了员工的竞争意识，从而为伊利的腾飞奠定了良好的文化基础。然而到了21世纪，为了适应当今乳业发展的需要，伊利又适时的提出了三步走的发展战略，为企业的进一步发展做好了准备。 用人的艺术 21世纪企业之间的竞争归根结底是人才的竞争，人才在企业中越来越起到关键性的作用，因此企业职业经理人要懂得用人的艺术。我认为用人的艺术关键就是要知人善任，惟才是举，用人之长，避其之短，充分发挥每个成员的潜力和积极性。然而这项任务的主导者是职业经理人，因为作为一个领导者，其核心就是用人。 例如日本Sony集团为了自身的发展而请一个外国人——霍华德．斯金格担任董事长兼首席执行官，而施振荣则把宏基交给了一个意大利人掌管等，这样的事例举不胜举，这就是我所说的知人善任，惟才是举。还有牛根生用周围农村里的农民在蒙牛打扫卫生，是因为农民朴实、厚道、勤劳，这就是所谓的用人之长，避其之短。 因此作为职业经理人关键就在于如何掌握这门艺术，这关系到企业实力的雄厚与否，关系企业竞争力的强弱。真正懂得了这门艺术，则会使企业立于不败之地。 懂得经营人心
教师的五种教学境界
教师的五种教学境界 来源：二十一世纪教育思想文献作者：潘建辉 具有不同学识、能力、阅历和不同教学理念、教育思想、教育热情的教师，对教育教学的理解和驾驭程度是不一样的。有的将课堂教学理解为现成知识的传授;有的将其看成是学习方法的指导和问题解决能力的培养;有的认为它是激发和引导学生自我学习和自我探索的过程;也有的将教学看成是教育的一部分;还有的将自己炽热的爱融人课堂，并将其看成是自己生命的一部分。因此，每一位教师都自觉与不自觉地处于某种教学境界。下面，笔者就按从低到高的顺序，将教学划分为五种境界，并依次加以讨论。 一、境界一一—授之以鱼 课堂教学起码应传授知识，因此，教师需拥有足够的知识，并能分辨知识的好坏优劣，还要有传授知识的必要技能。若教师对教学的认识仅达到这一步，且其教学又是以单纯的传授现成知识为主，忽视学习方法的指导，不顾学习欲望的激发，几乎没有对学生的教育和热爱，那么他只进人了教学的第一境界——授之以鱼。 这里的“鱼”指的是知识。鱼有死、活、鲜、腐、大、小之分，知识也有优、劣、好、坏、有用、无用之别。《墨辨》将知识分为亲知、闻知、说知(其中亲知是亲身经历的知识，闻知是从别人那里听到的知识，说知是推演出来的知识)。现代课程论将知识分为陈述性知识、策略性知识和元认知知识。因此授之以鱼中的“鱼”，主要是指闻知中的陈述性知识和部分策略性知识。另外，随着不同历史时期知识载体的发展，传授知识的方式也不一样。口语时代，口耳相传，口语就是传授知识的载体。抄书和印书的书面语时代，教师以传授书本知识为主，辅之以解释讲解。多媒体时代，传授知识的方式和途径更是多样化。 处于“授之以鱼”这一教学境界的教师只能算是拙师。因为比较而言，这种教师更多的是用事倍功半的笨拙手法进行教学的。拙师，只是把教书当成其求生的饭碗。当前的教师中，拙师是极其少见的。 二、境界二——授之以渔 如前所述，只注重单纯传授现成书本知识的是拙师。那么有没有更巧妙的传授法宝呢?有，那就是“授之以渔”。此处的“渔”是指获取知识的方法，即学习方法。如果将学习方法当做鱼，则获得学习方法的方法就是更高层次的“渔”。实际上，“渔”仍然只是一种知识，它主要是策略性知识和部分元认知知识。授之以渔，就是教给学生学习的方法。如果一位教师只是把学生当成知识的被动接受者和能力的被动改造者，把传授现成知识、方法，以及能力的培养当成教学的全部，而没有意识到激发学生学习欲望的重要性，也没有将教学提高到教育的高度，更没有对学生付出真诚的爱，那么他就处于教学的第二种境界——授之以渔。 处于第二境界的教师深信，授人以鱼，仅得一餐食;授人以渔，可终生享用。因此将“授之以鱼不如授之以渔”作为顶礼膜拜的施教信条，从而过分夸大了“授渔”的功效。然而，
汉字学答案(100分)
1．第1题 秦始皇用以统一文字的标准字体是（）。 A.秦隶 B.小篆 C.楷书 D.隶书 您的答案：B 题目分数：2.0 此题得分：2.0 2．第2题 “为何”的“何”字是（）字。 A.象形 B.假借 C.会意 D.形声 您的答案：B 题目分数：2.0 此题得分：2.0 3．第3题 “遍”与“徧”之间是（）的关系。 A.古今字 B.繁简字 C.异体字 D.通假字 您的答案：C 题目分数：2.0 此题得分：2.0 4．第4题 下列各字当中，属于省声字的是（）。 A.娶 B.勤 C.疫
D.驷 您的答案：C 题目分数：2.0 此题得分：2.0 5．第5题 西周文字是以（）为主。 A.甲骨文 B.金文 C.小篆 D.隶书 您的答案：B 题目分数：2.0 此题得分：2.0 6．第6题 下列是形声字的是（）。 A.采 B.武 C.取 D.衷 您的答案：D 题目分数：2.0 此题得分：2.0 7．第7题 “四体二用”说是由（）提出来的。 A.段玉裁 B.戴震 C.许慎 D.戴桐 您的答案：B 题目分数：2.0 此题得分：2.0 8．第15题
章草是（）的快写。 A.金文 B.大篆 C.小篆 D.汉隶 您的答案：D 题目分数：2.0 此题得分：2.0 9．第16题 下列各字当中，不属于会意字的是（）。 A.鸣 B.休 C.及 D.末 您的答案：D 题目分数：2.0 此题得分：2.0 10．第17题 队和坠是一组（）。 A.古今字 B.通假字 C.异体字 D.繁简字 您的答案：A 题目分数：2.0 此题得分：2.0 11．第18题 下列句子中括号之前的字与括号中的字属于异体关系的是（）。 A.德之不脩（修），学之不讲。 B.为轻煖（暖）不足于体与？ C.予畏上帝，不敢不正（征）。
做教师的四种境界
做教师的四种境界——有感于朱永新的《教育使命》 做教师的四种境界——有感于朱永新的《教育使命》 第一、要做一个让学生瞧得起的老师；教师在学生心目中应该是占有一定的位置，这个位置的轻重是靠教师的威信来维系的。而教师的威信又是从哪来呢？是靠学生对教师的信服度，因此教师在学生面前或者说在与学生交往的过程中，首先，他的思想、言行要让学生瞧得起。让学生瞧得起，就是教师说话要注意慎重，不要口无遮拦、出言不逊。其次，在处理学生问题时，要公平公正，不能搞偏向或者是特权；第三，就是教师要做到自尊、自爱、自重。 第二，要做一个让自己心安的老师；当教师就要当一个好教师、一个称职的教师。何为好和称职呢？即对学生要教书育人，对同事要真诚坦率，对上级要理解尊重，对事业要兢兢业业。北师大教授于丹老师曾说过：“山坡上开满了美丽的野花，但在牛羊的眼中只是饲料。世界上有很多东西，如果大家都用看饲料的心态去接近它们，就看不到野花的美丽了。”这种“饲料的心态”提示着今天的教育倡导怎样的标准。因此，每一个教师都要认真看待每一个成长中的生命，都要怀着悲悯的心态，帮助所有孩子把翅膀缝起来，让所有的孩子都能自由翱翔，这样作为老师才能放心，才能安心。 第三，要做一个让学校荣耀的老师；学校的发展关键在于教师队伍的优劣，每一位教师应该本着对学校的发展负责，对学生的成长负责的态度，善于学习，踏实工作，追求卓越，开拓创新。人生最大的价值在于他所做的是别人不能做的，是带有自己个性特点的，是世界的唯一，即不可复制、不可替代性。 第四，要做一个让历史铭记的老师；教师其德之高，其品之正，其学之深，其业之精，其人之善，在让人深受感染之时，也令人倍感振奋。作为一名人民的教师，他们所给予学生的，不仅仅是学识，还有让学生终生受用不尽的精神财富；他们所给予学生的，不仅仅是心智的提升，还有人格的完善。因此，人们称念老师是红烛，点燃着自己，照亮了别人；人们称道老师是人类灵魂的工程师，为一个个无暇的心灵雕刻美丽的花朵。人们还由衷地把教师作为天底下最神圣的职业。的确，一个职称的人民教师、一个高尚的人民教师、一个忠于党的教育事业的人民教师，他对学生成材、成长的影响，他对社会、对国家、对民族所做出的贡献，既无法用数字量化，也无法用金钱衡量。 三尺讲坛，只因为我们具有足以让一代代人传承的爱岗敬业、无私奉献、爱生如子的精神，只因我们具有勤学、乐施、向善的品德，只因我们对学生始终抱有极大的热情，实实在在地走近他们，真真挚挚地关注他们，热热忱忱地服务他们，学生就将我们作为恩师，不管我们是否清贫，不管我们是否平凡，学生都会把我们铭刻于心，成为他们心中永远的精神丰碑，也是我们成为历史所铭记的、无上光荣的人。
数学教师讲解习题的四种境界
5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。” 6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。” 7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。 8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。 9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。 讲题的四种境界 讲题，是数学课堂的主旋律之一，如何讲题，是老师们必须面临的课题．笔者经十余年的探索、积累，于2003年第一次提出了“讲题的四种境界”的理念，又经近几年的思考、归纳，试图通过本文从更深层次诠释、丰富这一独创理念，并期待得到同行的指点． 1 什么是“讲题的四种境界”? 第一种境界：就题讲题，把题目讲清； (达成目标：一听就能懂) 第二种境界：发散题目的多种解(证)法，拓展解题思路，把题目讲透； (达成目标：一点就能透) 第三种境界：理清题目的诸多变化，以求探源奠基，把题目讲活； (达成目标：一时忘不了) 第四种境界：探究题目之数学思想方法，以能力培养为终极目标，做题目的主人 (达成目标：一用真有效) 2 “讲题的四种境界”理念的基本内容与诠释 2．1会解题≠会讲题 会解题：针对自己存在的问题，结合自己的知识水平和能力水平，对题目所反映的信息进行处理．其目的是为了求得自己的理解，并能顺利地讲完此题． 讲题后情景①教师：我明明讲得很清楚，可学生还是说不懂!——基础太差了!? ②学生：课堂上老师讲的我都懂了，为什么下来不会做题?教师：这就奇怪了，既然听懂了，怎么不会做题呢?——悟性有问题!? ③教师再讲类似题，甚至将解题的每一个步骤更详细地写出来，然后再布置学生做题．——不信教不会(再不会就没救)!? 会讲题：针对学生存在的问题，结合学生的知识水平和能力要求，对题目所反映的信息进行处理．其目的是为了让学生更好地理解、消化、运用． 讲题前情景①教师认真做题；②教师反思自己的做题过程：我是怎样思考的?做题过程中遇到哪些障碍?③学生在思考过程中会遇到哪些障碍?怎样讲才会使学生更容易接受? 在一次习题课的课前准备时，有如下一道题引起了我的注意：
汉字学模拟试题
《汉字学》模拟试题（一） 一、填空题（每空1分，共15分）答案 1. 根据文字所使用的符号的不同，可以把世界上的文字分为三种类型，即_____表形_文字、___表意___文字和__表音____文字。 2. 文字的三要素是__字形___、_字音____、_字义____。 3、汉字发展变化的总趋势是__简化____、__声化____、___规范化___。 4、____篆书形体的归于消失____和_____波磔的开张由竖伸变为横展______是秦隶向汉隶飞跃的重要标志。 5、从形体特征及表意功能着眼，汉字的形符可以分为_象形性形符___、_示意性形符__、_文饰性符_、_组合性符__四种类型。 二、单项选择题（每题1分，共10分）答案 1、下列各书中以形序法排列字序的辞书是( B)。 A《尔雅》 B《说文》 C《广韵》 D《广雅》 2、最先使用古今字的概念是（ B）。 A 郑众 B郑玄 C 班固 D王圣美 3、“以事为名，取譬相成”指的是六书当中的（C ）。 A假借 B会意 C形声 D指事 4、汉字属于（D ）。 A表形文字 B表意文字 C音节文字 D音节的表意文字 5、汉字从古文字向今文字的转变，是通过（B ）过渡来实现的。 A汉隶 B秦隶 C小篆 D大篆 6、楷书大抵成熟于（C ）时期。 A 西汉 B东汉 C 东晋 D西晋 7、后世谈六书，一般都是采用许慎的名称而选择班固的次序安排，具体的表达为（ D）。 A、象形、象事、象意、象声、转注、假借 B、象形、会意、转注、处事、假借、谐声 C、指事、象形、形声、会意、转注、假借 D．象形、指事、会意、形声、转注、假借
8、“徒”的声旁是（D ）。 A 彳 B走 C辵 D土 9、“三书说”是（C ）首次提出的。 A陈梦家 B裘锡圭 C唐兰 D戴震 10、下面属会意字的是（ C） A徒 B 眉 C疾 D 龙 三、多项选择题（每题2分，共10分）答案 1、下列现象中属于文字正常演变的有（ ABC）。 A 简化 B声化 C规范化 D讹化 E表意化 2、“四体二用”中的“四体”指的是（ABEF ）。 A指事 B象形 C转注 D假借 E形声 F会意 3、小篆与前代文字相比，其主要特点是（ADE ）。 A 线条化 B波势化 C挑法化 D简省化 E定型化 4、关于汉字起源的正确观点有（ABE ）。 A八卦与汉字属于两个完全不同的体系，二者并无共同之处。 B结绳属于临时商定的、含义笼统的实物助记符号，与作为语言的书写符号系统的文字根本不是同一层次上的东西。C仓颉与汉字的起源毫无关系 D原始社会陶器上的符号与汉字的起源有必然的联系 E汉字起源于记事的图画 5、下面书写错误的成语是（CDEF ）。 A沽名钓誉 B夜郎自大 C 再接再励 D名珠暗投 E米珠薪贵 F薄物世故 四、名词解释.(每题3分，共15分)答案
执行力的三种境界和三个层次
执行力一直以来是企业界广泛关注的焦点问题,无论是国际大公司还是国内民营企业,无论是生产型企业或是服务型企业。在企业界,我们时常通过报刊媒体可以了解到很多企业宏伟的蓝图、激奋的愿景、庞大的规划、创新的思路最终没能很好地得以实现,其中一个重要原因就是该企业的组织执行力出现重大偏差。因此,一个企业是否能够持续稳健发展离不开高效的组织执行力。 而做为企业的中高层管理者其所具备的执行力境界、其所创导或引导的执行力组织氛围直接关乎所在企业的长远发展,甚至可以讲起到生死攸关的关键作用。因为中高层管理者在组织架构中起到承上启下的功能,具有中流砥柱般的存在价值,其能否很好的领悟领会公司领导者的战略意图,并转化和分解成阶段性工作任务和目标,最后有效组织实施达成,就是其执行力强弱好坏的最终表现。 执行力的三种境界 做为中高层管理人员,其所具备的执行力应有三种境界,分别是“做正确的事情”、“把事情做正确”、“把事情做圆满”。每一种境界都需要中高层管理人员应具备一定的知识、技能、管理能力以及见识、经验等来支撑,而且要求越来越高,相对应的就是对企业发展的贡献越来越大。如果中高层管理人员执行力的境界不高或不好,直接结果就是劳命伤财耽误时间,从而给企业发展带来阻碍,甚至危机。 首先,做正确的事情。这是中高层管理人员执行力最基本的要求,也是首要达到的境界。做正确的事情,就是要求在开始做时,工作的方向导向就把握得很到位,做出来的工作规划计划没有偏差和失误,否则就会造成差之毫厘,缪之千里,后面做得再正确也是徒劳,反而损害更大。举个简单比方:本来要去北京,结果我等却往广州方向前往,这是南辕北辙;其实经费有限制,我等却谋划头等舱机票,这是异想天开;近期正遇高铁瘫痪,我等按之前惯例执意选择高铁出行,这叫自以为是,都属于没有做正确的事情。 因此,做为中高管理人员,做正确的事情就需要认真研究分析公司领导者的战略构想和意图,把握其中的重点和要点,并根据现实条件和状况,结合现有的资源和能力,拟定出可行性方案和计划。 其次,把事情做正确。这是中高管理人员执行力的第二个境界,也是最容易出现各种各样问题的阶段。把事情做正确,就是按照既定的工作计划和方案,有条不紊、循序渐进的组织实施,逐一实现各个阶段性任务和目标。举个简单比方:要去北京到中央电视台上节目,我等也拟定出可行性出行计划,可是一出门就有人走失找不见、到了北京只会人家听不懂的宁波话、迷路却找不见也买不到北京地图、路上分开打几辆的士人员又走散、不断有人要找厕所耽误很多时间、背包被偷没了通讯工具、开销出现超支……结果就是没把事做好,错过节目录制时间,无功而返。 因此,做为中高管理人员,把事情做正确需要在既定的工作规划基础上,进行人员的组织分工、必需的训练和宣导、必备资源的整合和备选、阶段性回顾和总结、因地制宜进行优化调整、必要的评估和奖惩等。 第三,把事情做圆满。这是中高管理人员执行力的最高境界,也是任何企业都最期望和需要的,同时也是要求最高。把事情做圆满,简而言之就是自动自发、没有任何借口、善始善终,能够基于现实的状况和条件,灵活整合和运用现有的资源,把现有的能力发挥至极致,锁定目标,不达目标誓不罢休。如同电影《斯巴达300勇士》:影片中展现最深刻的就是强大的执行力,国王列奥尼达在腹背受敌的情况下,命令希腊联军的主力迅速撤退,以保存实力。自己亲率300名斯巴达士兵面对潮水般汹涌而至的50万强大的波斯敌人奋勇迎战,一不恐惧、二不怯战,在不成功则成仁的精神感召下,他们用长矛猛刺,把长矛都折断了,又拔出佩剑劈砍,把佩剑都砍断了,斯巴达的勇士们杀退了敌人四次猛烈的进攻,最后斯巴达300勇士全部壮烈牺牲,用鲜血唤醒了世人,并将此精神永传后世。柳传志称联想为“斯巴达方阵”,王石称“万科要成
教师的三种境界
教师的三种境界 浙江临安市教育局潘军强 王国维在《人间词话》说：“古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界：‘昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路’。此第一境也。‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。’此第二境也。‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处’。此第三境也。”这几句话，大家可能都很熟悉。但是，对我来说更是意义深远。 我想，不管我能不能成就大事业、大学问，但作为一名人民教师，作为一名有所追求的人来讲，我完全可以在平凡的岗位上，在平凡的生活中活出自己的人生境界。下面，我就结合自己的工作谈点粗浅的体会，想与大家共勉。我认为，作为一名有理想有追求的教师，要具备以下三种境界： 第一种境界：大学无涯，教师要有学养 第二种境界：大爱无声，教师要有爱心 第三种境界：大道无形，教师要有思想 第一种境界：大“学”无涯，教师要有学养 学习是一个老话题了，但是对于一个真正热爱学习、追求真理的人来讲，可以说是“此生有涯，此学无涯”。我觉得，在这信息爆炸的时代，作为一名教师，倍加需要静下心来多学一点、学深一点，学好一点，争做一名有学养的教师。 一要有书香气。古时读书人家，一般都家藏万卷图书。我们的古人为防止书籍霉变、虫蛀，用樟木制成书箱来存放书籍；或用樟木片放在书籍间隙；或放一种叫芸香草的中药。随时间的积累，当书之主人打开书箱，翻阅书籍时，就会有一股香气扑面而来，此之谓“书香”的渊源。有道是“最是书香能致远，腹有诗书气自华”。从事教育工作的教师自然应该身上常留书香气，读好“有字之书”，求得“有我之境”；读好“无字之书”，求得“无我之境”。用书香滋养心灵，以书香成就人生。 二要有书生气。人们说得好“越单纯越幸福”。坐在一个小小的书房里，手捧书籍，在淡淡的灯光下，与古今中外的名家进行心灵的对话与交流，是一份难以言喻的喜悦与享受。心与书的交流，是一种滋润，也是内省与自察，伴随着感悟和体会，淡淡的喜悦在心头升起，让自己始终保持着一份纯净而又向上的心态。 当我的论文《写在教育的天平上》发表后不久，湖北省黄岗中学教务主任发来电子邮件向我告知，他们学校曾专门召开行政会进行学习与研讨。当我收到美国纽约州立大学刘霞光博士从美国发来的电子邮件：“潘老师：您好！阅读了你的博客上的文章，感动又感慨！我现在是在大洋彼岸写这封短信，只是想表达诚挚的问候和对你的敬意！”当我收到一个名叫小凡的网友的来信说：“潘老师，当我看了您写的《我是农民的孩子》后我流泪了，人往往在不经意间就被感动，从而在感动之余去思索着关于自己的事情。”……我感动了，我为他们而感动，我为自己而感动，我为文字而感动，我为友情而感动。