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美食节策划方案

美食节策划方案
美食节策划方案

美食节策划方案

篇一:经典美食节活动策划

经典美食节策划方案

一、活动名称

成都(国际)美食节

二、活动宗旨

成都(国际)美食节的举办,旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流,提升行业的整体素质,促进成都餐饮业、旅游业的综合发展,为成都争创“世界田园城市”创造条件。

三、活动时间

201#年10月2日——10月5日(为期四天)

四、活动地点

中心会场:宽窄巷子(暂定)

分会场:有条件的区、县级市,成都美食街(区),特色餐饮企业等。

五、活动组织单位

主办:成都市人民政府

承办:四川美食家##

成都美食家##

##杂志

协办:成都市经济贸易###

成都市卫生###

成都市饮食行业###

成都市地区饮食行业###

成都市地区烹饪###

成都市地区酒店###

《###》杂志社社

六、网络支持:

###网、##网、##网、##餐饮网、##论坛等

七、合作媒体:

中#电视台##卫视##娱乐频道##电视台###晚报###早报

八、活动主题

本届美食节主题:品味川菜,食在蓉城

九、活动项目

(一)开幕式

时间:10月2日10:30——11:00

地点:宽窄巷子广场

内容:开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况,拟邀请某某副市长为美食节剪彩,最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。

(二)全球川菜餐饮行业高峰论坛

-2- -

时间:10月2日下午(初定)

地点:##宾馆某某宴会厅

内容:以加快推进成都市餐饮行业可持续发展为主题,邀请川、港、澳、全球川菜餐饮行业专家、文化名人、健康饮食专家、知名餐饮企业负责人、餐饮行业著名技师等,对成都市餐饮业如何包装、经营、发展及饮食健康等热点问题展开积极讨论,结合目前频繁发生的饮食危机,为成都市餐饮行业发展前景指明方向。规模为400人。

(三)美食体验

时间:10月2日——10月5日

地点:成都市内多家餐饮企业的经营场所、成都市内特色美食街

内容:本届美食节拟不设常规明火摊档,而是结合宽窄巷子特点,将市内多家餐饮企业,变成美食体验区(面积约3万平方米)。美食体验区以合作的方式,“借用”原有餐饮企业的厨房、餐具、员工,在活动期间集中力量推出某一主题美食体验。

1、川菜美食体验区

A、上河帮川菜美食体验区

B、小河帮川菜美食体验区

C、下河帮川菜美食体验区

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2、巴蜀小吃风情区

巴蜀小吃节,设置巴蜀零食展区

(四)“食在蓉城”精品展示

时间:10月2日——10月5日

地点:宽窄巷子某某餐厅

内容:美食展台由餐饮企业制作摆设,展示本企业经营的优秀菜肴、面点、小吃,结合饮食市场的要求,积极推介新潮的川菜美食佳肴。摆设的展台应体现本企业的经营特色,鼓励表现一定的主题效果,如“川西上河帮宴”、“川西下河帮宴”、“川南小河帮宴”和“新派川菜”等。展期为3—4期(每期1天),每期6—8张展示桌。

本项目主要是汇集具有浓郁地区派系特色、品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点、主题宴席进行展示。

(五)美食总动员

时间:10月3日、4日、5日(暂定)

地点:宽窄巷子、锦里、成都精品川菜聚集地。

内容:为扩大美食节影响力,提高公众参与度和参展商的积极性,美食节组委会和##卫视《####》##美食栏目合作,组织现场观众参与的互动活动,并制作美食节现场录播节目,进一步打响“食-4- -

在蓉城”的美誉。具体活动有:

A、“品”七味,“读”人生

现场提供已做好的川菜“七味”(以巴蜀地区传统老川菜为主),由观众现场报名竞猜,

根据各自品尝的味觉,写出川菜的原材料(主要食材,主要配料),猜中赠送相关礼品。

B、我们约会吧

现场提供由在新浪微博上网友推荐的50家最值得品尝的小吃。由网友和现场观众选出十强,并授予“最值得品尝的网络十大苍蝇馆子”

C、名厨技艺展示

分别组织名厨名师,进行食品雕工、调味、制作、调酒表演。

(六)成都市(国际)美食节名菜、名点评审

时间:10月2日——10月5日

地点:成都市某某烹饪学校

内容:名菜、名点评审,设立热菜、面点、冷菜拼盘等项目。成都市各酒楼、星级宾馆与“百佳”餐饮企业同台交流,共同提高成都市地区的餐饮烹饪水平。获奖的名菜、名点在颁奖典礼前集中展示。

(七)名优特产及包装食品展

时间:10月4日——10月5日

地点:宽窄巷子(2000平方米)

- -5-

篇二:美食节策划方案

“食

在美

八食

方节

,策

美划

在方

心案

上”

目录

1.活动背景------------------------------------------------3

2.活动目的------------------------------------------------3

3.活动主题------------------------------------------------3

4.活动对象------------------------------------------------3

5.活动时间及地点------------------------------------------3

6.组织单位------------------------------------------------3

7.活动安排------------------------------------------------3

8.活动流程------------------------------------------------4

9.经费预算------------------------------------------------6

10.危机预案-----------------------------------------------6

11.附录-------------------------------------------------7,8

四川烹饪高等专科学校“食在八方,美在心上”美食节策划方案

一.活动背景

当食文化走进校园,和校园饱含生机的青春前卫结合在一起,就变成了一种食尚.四川烹饪高等专科学校作为全国唯一一所以烹饪命名的高校,又是川菜研究发展基地,蕴含着丰富的校园饮食文化,在这种大文化背景下能让同学真切感受到饮食文化的魅力.

二.活动目的

为了更好的宣传四川烹饪高等专科学校的饮食文化,丰富大学生的业余校园活动,我院动员全校举行烹饪高等专科学校的首届美食节,促使大学生活更融洽和谐,进一步塑造良好的校园饮食文化。

三.活动主题

“食在八方,美在心上”

四.活动对象

全校师生

五.活动时间及地点

时间:2011年12月28日—30日

地点: 食堂门口,北门外面公路两旁

六.组织单位

主办单位:xx

承办单位:xx

协办单位:xx

赞助单位:xx

七.活动安排

(一)开幕式

时间:12月28日9:00—11∶00

地点:食堂门口

(二)美食小吃展销

时间:12月28日11:00—19:00,12月29日11:00—18:00,12月30日9:00—17:00地点:食堂门口,北门外面公路两旁

(三)美食健康知识宣读,竞猜

时间:12月29日16:00—18:00

地点:食堂门口

(四)厨艺比拼

时间:第一场12月28日15:00—18:00

第二场12月30日11:00—14:00

地点:食堂门口

(五)闭幕式

时间:12月30日17:30—18:00

地点:食堂门口

八.活动流程

(一)前期准备

1.前期宣传

(1)旅游系团总支办公室提前四个星期在学校网站上进行宣传。

(2) 旅游系外联部提前两个星期联系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色,保证良好卫生安全,一方面作为活动赞助商,一方面也作为美食节主体;邀请兄弟学校参与并宣传,条件允许,也可联系一些报纸,增大活动效应。

(3) 旅游系文秘部提前一个星期写好广播稿在学校以广播形式进行宣传并写好邀请函邀请嘉宾。

(4)旅游系生活纪检部提前一个星期在学校食堂进行小范围调查,学生们对哪一种类型的食物兴趣更高,就选其作为美食节主体。

(5)旅游系宣传部提前两天在食堂门口悬挂2条横幅,张贴四张海报于A区B区宣传栏,校门宣传栏,报名处,做好两张展板放于食堂门口。

2.场地准备

(1)旅游系组织部提前一个星期申请场地。

(2)旅游系策划部提前两天进行场地实勘为现场布置安排提供依据,借好道具。

(3)旅游系生活纪检部提前一天进行场地实况测量,划分场地。

(4)旅游系宣传部提前一天布置场地。

3.报名

时间:2011年12月26日.27日

要求:展销内容为特色食品、小吃、家常菜等

(1)美食小吃展销:报名者以团体为单位〔三人及以上〕认真填写报名表(见附录)。

(2)厨艺比拼:报名者以个人为单位认真填写报名表(见附录)。

注意事项:

①做好各部门间工作的衔接.

②被邀嘉宾名单:校党委书记、各系书记,主任、学生会主席、后勤服务部老师.

(二)活动期间

1.开幕式

(1)8:40—9:00嘉宾入座

(2)9:00—9:30主持人致开幕词,并介绍到场嘉宾

(3)9:30—10:00学校领导致辞

(4)10:00—10:20主持人介绍美食节活动内容

(5)10:20—10:50吉他协会表演

(6)10:50—11:00主持人宣布开幕式结束

活动负责人:xx

注意事项:

①由旅游系礼仪队接待嘉宾入座.

②旅游系文秘部与校记者团配合进行跟踪报道并进行播报.

③由旅游系文艺部提前联系吉他协会参加开幕式表演.

2.美食小吃展销

(1)提前一天旅游系文秘部以短信.电话.飞信方式提醒报名者准时到场

(2)9:00—11:00报名者到场准备

(3)11:00—17:50展销

(4)16:00—17:50开始撤展

(5)17:50—18:00清场

活动负责人:xx

注意事项:

①一定要通知到位,避免遗漏,若有特殊情况报名者不能参加展销,应立即向相关负责人员报告.

②旅游系青年志愿者全场做好监督工作,设咨询处为报名者提供帮助,维持好秩序.

③每天的清场工作一定要及时到位,现场要干净整洁.

④旅游系文秘部与校记者团配合进行跟踪报道并进行播报.

⑤30日,展销会17:00开始清场.

⑥展销期间至少留一个人在现场展卖,如若报名者同时参加了展销和厨艺比拼,以去厨艺比拼为优先.

3.美食健康知识宣读,竞猜

(1)16:00—16:40主持人宣读饮食健康知识

(2)16:50—17:50主持人与学生进行互动,进行有奖竞猜活动

(3) 17:50—18:00清理现场

活动负责人:xx

注意事项:

①旅游系文秘部与校记者团配合进行跟踪报道并进行播报.

②旅游系体育部随时监督,维持秩序.

③主持人宣读的资料和知识竞猜的题目由旅游系学习部负责.

④竞猜活动中由主持人提醒得奖同学于次日准时参加厨艺比拼决赛的评比.

4.厨艺比拼

第一场:指定菜

(1)15:00—17:00参赛者于烹饪实训楼备菜

(2)17:00—18:00由主持人现场随机抽取同学和被邀嘉宾进行品尝,并把结果以筷子的方式放置每桌菜品前.

第二场:自选菜

(1)11:00—13:00参赛者于烹饪实训楼备菜

(2)13:00—14:00由有奖竞猜活动中得奖的同学和被邀嘉宾进行品尝,并把结果以筷子的方式放置每桌菜品前

活动负责人:xx

注意事项:

①指定菜:由前期调查结果所得出的菜品作为指定菜.

②指定菜原材料由学校提供,自选菜原材料由学校提供20块钱作为购买费.材料

篇三:校园美食节策划书.

目录:

一、方案总览

二、校园美食节活动市场环境分析

三、校园美食节活动策划的工作小组

四、校园美食节活动策划方案

五、校园美食节的招展计划

六、校园美食节的宣传推广计划

七、校园美食节筹备进度计划

八、校园美食节初步预算计划

九、校园美食节开幕式和现场管理计划

十、举办校园美食节的相关活动计划

十一、附件

校园美食节策划书

一、方案总览

举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活,在美食节上,我们也准备了丰富的美食和比赛,在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。

二、校园美食节活动市场环境分析

1、产业环境:学校食堂以饭类和菜类为主,也卖些面食,规模就是一层楼;学校里面的购物中心,大多是炒饭类,多为小店经营;小吃类多是快餐式的,比较少;校外和校内的购物中心差不多。

2、目标市场:我们的美食节以小吃为主,打的旗号是小吃好吃不贵。

3、政策法规:完成按照工商部门的食品安全条例

4、同类会展:小吃节,小吃会,美食展销会,庙会,特色小吃节,小吃巡展,厨艺展

5、自身资源:学校拥有8000多学生,学校拥有场地。

三、校园美食节活动策划的工作小组

1、策划主管1人:华XX

2、策划人员3人:杨XX、李XX、王XX

3、文案撰写人员5人:阳XX、戴XX、代XX、钱XX、柳XX

4、美术设计人员5人:天XX、简XX、段XX、端XX、卫XX

5、市场调查人员20人:刘XX、韩XX、洪XX、施XX、孙XX、赵XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、灵XX、凌XX、黎XX、贾XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX

6、媒体联络人员6:高XX、吴XX、田XX、胡XX、鲁XX、丁XX

四、校园美食节活动策划方案

1、校园美食节的名称:魅力现代美食节

2、校园美食节的举办地点

(1)校园美食节举办地的选择:在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办,我们定位的是举办小吃的美食节,学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客,加上学校外面的人,所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带,哪里的场地便于我们搭建小吃摊,场地开阔。

(2)校园美食节场地的选择:陶行知广场是成方形的布局,在方形的最中间是陶行知塑像,便于我们搭建一个U形的展台,而喷泉带,我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好,还可以在展示产品时,同时感受喷泉带来的情调。

3、校园美食节的举办时间

(1)在什么时间举办美食节:9月9日和9月10日

(2)举办时间的长短:2天

(3)重要日期和时间段:开幕式9月9日早上9点整,

①开幕日和闭幕日:9月9日开幕,9月10日闭幕

③参加的报名截止时间:9月5日下午16:00

④组团报名的截止时间:9月8日下午16:00

4、校园美食节的举办频率:一年2吃,分别是3月和9月

5、校园美食节的举办机构

(1)主办单位:XXXX企业

(2)承办单位:四川现代职业学院

(3)协办单位:XXXX策划公司

(4)支持单位:四川现代职业学院

6、校园美食节的规模

(1)举办的面积:600多平方

(2)参与美食节的小吃数量:300种

(3)观众的数量:6000人次

7、校园美食节的主题

以最美现代人为主题,让可以生活不枯燥。

8、校园美食节的定位

定位在2-4元的小吃上,让不同地方的小吃展现不同的风味

9、校园美食节的初步预算:

(1)费用

①场地布置费用:摊位遮阳伞30个/300,气球40元,②宣传推广费用:宣传单200元

③佣金费用:1人50/1天

④相关活动经费:500元

⑤其他费用:500元

⑥其他不可预测费用:500元

(2)收入

①展位销售:展位一天一个600元

②企业赞助:4000元一天

五、校园美食节的招展计划

六、校园美食节的宣传推广计划

七、校园美食节筹备进度计划

《美食节策划方案》出自:百味书屋

美食节活动策划书

美食节活动策划书 美食节活动策划书(一) 一、活动主题: 感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“红火五月xx美食节” 二、活动内容: XX年年5月红火五月xx美食节拟在xx餐厅举办。举办美食节,旨在于提升酒店的餐饮竞争能 力,培养客户,营造餐饮文化。届时,将通过美食节的舞台,展示以制作精细,高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“五一黄金假期”的节日气氛! 三、活动时间: XX年年5月1日到5月30日 四、活动形式: 就餐分桌菜,零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。 五、活动操作程序: (一)筹备 1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施; 2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月xx美食节的信息,唤起消费者的关注; 3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。(二)举办

1、品牌菜肴形象展示 主题:有滋有味,色、香、味、形。 方式:设固定的展区,制作成品展示。 形式:通过红火五月xx美食节体验,展示品牌及其文化形象。 互动:通过回答问题,赢取精美神秘礼品。 2.内容: (1)红火五月xx美食节菜肴的实物艺术形态; (2)红火五月xx美食节菜肴的文化展示; (3)服务人员的仪表姿态。 (4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不同,现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化,基于这一点,在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置,在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台,展示并供应多款菜肴品种。让红火五月xx美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。 3、促销活动 主题:轻松体验,更欢乐。 形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。 内容:在红火五月xx美食节期间,免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注:以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴,非美食节菜肴不享受此待遇。】

美食节活动策划方案_举办美食节的活动方案

美食节活动策划方案_举办美食节的活动方案 关于《美食节活动策划方案_举办美食节的活动方案》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。 丰富城市美食文化生活,为广大市民提供一系列高品位的美食大餐,举办美食街是很好的办法,今天第一范文网小编在这里为大家介绍美食节活动策划方案,欢迎大家阅读! 美食节活动策划方案一一、活动目的 通过开展美食节活动,进一步挖掘、整理、提升和弘扬涿州饮食文化,促进商贸交流,打造旅游文化品牌,进一步提升我市形象,进而促进我市现代服务业又好又快发展。 二、活动范围 本次活动以自愿参加为原则,凡在涿州市范围内面向市场经营、有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的各类餐饮企业。 三、活动要求 参赛食品符合国家食品要求,不含有国家明令禁止的添加剂;不能使用国家保护动植物为食材;提倡低碳环保安全健康;不能涉及法律诉讼。不得使用通用名称参赛。必须提供原材料配方,涉及的商业机密的可以注明保密配方1或保密配方2给予注明,但保密配方必须符合国家相关规定。 四、美食节步骤。 严格评选标准,按照自愿、公正、公开、公平的原则。 (一) 宣传发动 由主办单位动员相关单位积极参加在报纸、电台、电视台、网站推出的相关美食栏目。 (二) 申报 参加单位可直接到涿州市商务局申请报名。参加单位需填写“美食节参加单位申请表“(见附件),并附上参加单位的营业执照及有关证明的佐证材料(复印件)、参加美食节菜品或套餐的数码照片,报名截止时间为20xx年7月30日。 (三) 候选品种确定 组委会办公室负责对参选单位申报材料进行审查,并进行实地考察,材料不齐全或不符合要求的候选企业,将被取消参选资格。组委会办公室根据申报材料和实地考察意见报组委会通过,确定候选品种。 (四) 美食节主题时间 美食节期间,开展创新菜点展销活动。以市场需求为主导,展销制作精美、新颖独特、经济实惠、畅销热销的创新菜肴,开展“最受公众欢迎的菜点”评选活动。参赛企业悬挂“首届涿州美食节创新菜展销活动周”条幅,并与媒体或广告公司合作,在媒体上进行广泛宣传和推介。对积极参与活动的企业,组委会将授予“首届涿州美食节创新菜定点展销饭店”牌匾,并颁发证书。 (五) 公众投票 评选采取社会公众现场投票和爱涿州网站投票两种方式。按各参加美食节企业最后得总票数确定入围参赛品种。 (六) 专家现场评审 聘请烹饪专家、营养专家、社会名流参加最终评审。参赛品种现场展示、专家品尝、打分。评出首届美食节公众最受欢迎的菜点。 (七) 闭幕式

美食节策划方案范本

美食节策划方案范本 【篇一:美食节策划书】 江西科技师范大学首届美食节 江西科技师范大学学生会 2015年5月17日 目录 主办方介绍……………………… 2 美食节介绍……………………… 2 活动目的........................... 3 活动内容 (4) 活动具体实施………………………6 活动预算……………………… 12 可行性分析........................... 13 宣传方案........................... 14 应急预案 (16) 一、主办方介绍: 本次活动由江西科技师范大学校学生会主办。 校学生会的主要职能包括:服务同学生活,架起沟通桥梁,反映同学意见,协助相关部门解决同学们生活中遇到的困难与不便,并举办相关活动丰富同学日常生活,同时带领同学们参加到社会生活中去,起着接触社会、服务社会的作用。 二、快乐美食节介绍 我快乐,我享受,这是我的节日! 民中华美食源远流长,在古代,上至达官贵人下至平民百姓都受到了美食的诱惑,历代文人更是对美食情有独钟。苏东坡的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,陆游的“我得宛丘平易法,只将食粥致 神仙”,杜甫的“青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来”,秦少游的“秀 色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙”……不仅文人如此,老百姓也常说“民以食为天”,可见美食带给了我们巨大的文化财富。而今,作为 当代的大学生,我们顺应时代潮流,站在环保的前线。此次美食节 恰恰体现了我们当代大学生的精神风貌。我们追溯前人,响应“享受美食,快乐生活”的号召,为我们的大学生活画上浓墨重彩的一笔,为大家呈现一场美味盛宴。我们的快乐美食节,则是开拓这片天地 的平台之一。此次美食节将通过自我动手,亲自品尝,生动展示给 我们真 正的美食的开幕式---快乐美食节,让你享受味觉与视觉的盛宴,让 你和美食近距离接触;超炫的厨艺大赛,让你获得一重又一重的惊喜;激烈而充满趣味的各种比赛,丰富你生活的经验。你会开始懂

美食节活动方案

前言 顺德旧称凤城,位于广东南部,是中国著名的鱼米之乡,其富庶的物产造就了众多的美食大厨,港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德,因而有“顺德出美厨”之说。其实顺德与粤菜殊归一统,都算一个菜系,但粤菜中的名典精粹多选用山珍海味做原料,而顺德菜则相反,往往以当地最常见的淡水活鱼做原料,然后通过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴;顺德美食讲究的是烹饪技法,无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则,因而顺德菜看上去煞为好看,入口更是味道十足。虽然用的原料并不名贵,但菜的“色、香”尤以“味”真正令人称绝,故有“食在广州,味在顺德”的美誉。 一、活动主题: 感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“红火五月顺德美食节” 二、活动内容: XX年年5月红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。举办美食节,旨在于提升酒店的餐饮竞争能力, 培养客户,营造餐饮文化。届时,将通过美食节的舞台,展示以制作精细, 高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“五一黄金假期”的节日气氛! 三、活动时间: XX年年5月1日到5月30日 四、活动形式: 就餐分桌菜,零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。 五、活动操作程序: (一)筹备1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月顺德美食节的信息,唤起消费者的关注; 3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。(二)举办1、品牌珍诱菜肴形象展示主题:有滋有味,色、香、味、形。方式:设固定的展区,制作成品展示。形式:通过红火五月顺德美食节体验,展示品牌及其文化形象。互动:通过回答问题,赢取精美神秘礼品。2.内容:(1)红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态;(2)红火五月顺德美食节菜肴的文化展示;(3)服务人员的仪表姿态。(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不同,现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化,基于这一点,在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置,在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台,展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。 3、促销活动主题:轻松体验,更欢乐。形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。内容:在红火五月顺德美食节期间,免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注:以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴,非美食节菜肴不享受此待遇。】 六、活动组织: 1、工作分工餐厅负责组织制定相关计划与实施厨房负责菜单的制定采购部责成相关专员负责采购供应前厅专人负责展台的物品公关部负责老客户信息传递 2、协调联络采购部、公关部、前厅部、餐饮部。 3、对外宣传宣传单、指示牌、台卡等。 4、客户营销公关部配合整理客户资料,群发短信息。 5、活动保障采购部原材料采购,公关部信息传递,前厅专人负责展台的物品,餐厅一线大力推广,厨房控制成本及菜肴质量。

东南亚国际美食节总体策划方案

南宁东南亚国际美食节总体策划方案

目录 第一部分活动概述 1.1活动背景 --------------------------------------------5 1.2活动目的 --------------------------------------------5 第二部分活动要素 2.1活动名称 --------------------------------------------7 2.2活动时间地点 ----------------------------------------7 2.3 活动主要规模 ---------------------------------------7 2.4 活动主办单位 ----------------------------------------7 2.5 活动承办单位 ----------------------------------------7 2.6 活动媒体支持单位 ------------------------------------8 第三部分活动主题 3.1活动主题 --------------------------------------------9 3.2主题阐述 --------------------------------------------9 3.3宣传口号 -------------------------------------------10 第四部分活动主要亮点 4.1 世界纪录 ------------------------------------------11 4.2 国际盛会--------------------------------------------11 4.3 民族特色--------------------------------------------11 4.4 节庆盛典--------------------------------------------11 4.5 全民参与--------------------------------------------11

美食节活动策划方案

美食节活动策划方案 时间:*年6月30日—7月8日 地点:李沧区少山路步行街 活动背景: 为响应*中国*赏花会的举办,丰富我市美食文化生活,为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”,旨在通过赏花、美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围,同时进一步定位,使少山路商业街成为李沧区的标志和象征,展示李村商圈的崭新风貌,扩大其对*市民的影响,打造高品位、有特色的美食文化节名片。本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更大,水平更高,品种更多,是一次盛大的美食文化节庆活动,是李沧餐饮业发展一次的飞跃,更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。 一、活动主题 此次活动以“百姓美食,芬芳李沧”为主题,与赏花会相呼应,突出*、李沧特色小吃文化。 二、展位及展销时间 按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位,每个展位2.8m×2.8m,价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源,整个活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁。

活动时间为*年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。 三、运作模式 汇聚*及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位,以*本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商。 拟定邀请参展名企名吃如下: *地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。 烧烤类小吃:*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。 其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。 异域风味小吃:俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。 由于此次活动时至夏季,特安排冷食区,拟定邀请有:*凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。 四、活动系列 1、于*年6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式,邀请市领导及区有关领导、负责人,以及部分商家代表参加,同时区市各媒体进行报道。 地点:步行街入口处

广场美食节策划方案

广场美食节策划方案 篇一:美食节活动方案 2014年广州国际美食节天河分会场暨第五 届天河国际美食文化节活动方案 为贯彻落实市委、市政府有关推进新型城市化发展,打造“食在广州”城市名片的战略部署,进一步促进我区“保增长,促投资”重点工作,突显天河区美食“国际、高端、商务”形象,根据《2014年广州国际美食节总体方案》的有关要求,特制定本方案。 一、活动名称 2014年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节 二、活动时间 12月9日至12月21日(共13天) 三、活动地点 广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区(美食街区)、天河区各餐饮企业 四、活动主题 市主题:品千年商都饮食文化,展广州美食之都风采区主题:环球美食,品质天河

五、活动形式 天河分会场活动按照“政府引导、企业唱戏”的方式和“统一策划、统一组织、统一主题、统一标识、统一宣传、统一行动”的要求,积极组织区内餐饮企业开展2014年广 州国际美食节天河分会场活动,营造良好的美食节活动氛围,拉动内需,扩大餐饮消费,打造“品质天河”城市名片。 六、组织和参与单位 (一)主办单位:天河区人民政府 (二)组织单位:天河区经济贸易局 (三)执行单位:广州中森食博汇、正方体文化传媒公司 (四)协办单位:区委宣传部、区政府办、市公安局天河分局、区财政局、区环保局、区交通局、区文广新局、区城管局、区城管执法分局、区食品药品监管局、棠下街道办事处、市工商局天河分局、天河区餐饮行业商会、天河区天河路商会、天河区餐饮行业工会联合会 (五)支持媒体:南方日报、广州日报、羊城晚报、南方都市报、新快报、信息时报、美食导报、广东电视台、广州电视台、南方电视台、广州电台、羊城交通电台、羊城地铁报、新浪微博、腾讯微博、相关网站(大洋网、南方网、金羊网等各大媒体网站及网易、广州视窗、广州经贸网等门户网站)等。 七、组织架构

美食节方案

“畅享美食节”活动执行方案 一、活动目的:结合示范区区形象开放的营销节点,利用五一小长假,通过美食节活动,邀请诚意客户及老业主参加,并吸引路过来往人群聚集人气,提高项目知名度。 二、活动主题:牛角坪美食嘉年华“一元畅享美食” 三、活动形式:以中华美食为主题或台湾美食节主题 (以上方式均可增加四川特色小吃) 四、活动时间:4月30日-5月3日 五、活动地点:牛角坪示范区区 六、活动客户:每天2000人 七、邀约客户要求:蓄客期商铺意向客户及住宅一期二期老客户不低于60% 八、活动执行要点: 1、活动现场布置:设置12个美食展位,布置图如下示意:具体展位尺寸

与活动公司现场实际测量,具体看能安排下的美食展位数量。 布置建议如下:1--12台湾小吃/全国各地小吃展位;13-14、本地特色小吃

2、美食展位商家名录建议:

A套餐——全国各地特色小吃: 驴打滚东北三宝江西土匪鸡杭州美容蟹大连海鲜长沙臭豆腐 山西一根面九寨沟烤山鸡烤大牛黑椒牛排上海蟹黄包 西班牙拉丁果烤乳猪洪七公叫化鸡重庆酸辣粉白家肥肠粉 湛江碳烧生蚝蒙古羔羊肉广州万鸟归巢台湾大肠包小肠台湾培根 烤肉泰国榴莲酥叮叮糖印度飞饼军屯锅盔西安肉夹馍 B套餐——台湾小吃: 台湾秋刀鱼台湾帝王蟹河仔煎大肠包小肠 油炸冰淇淋菠萝饭台湾卤肉饭台湾牛肉面 台湾奶茶系列台湾章鱼小丸子台湾碳烤生蚝 台湾咖喱鸡台湾鸡排牛扒饭 萍乡本地特色小吃(臭豆腐、花蝴蝶、田螺等) 3、美食展位商家合作模式建议: 模式1:招商自管模式(注:此形式招展商家数不得少于14家) 摆展搭建等现场环节活动公司完成,通过招商引入美食商家 商家每家/每天补贴,补贴含2天采取每天赠送200份免费产品 模式2:全包托管模式(展位12-16家) 活动现场含展位搭建(含水电)、现场包装、美食招商、现场管理、1元集市商品采购等 4、现场形象包装:

国际美食节总体策划方案

国际美食节总体策 划方案

南宁东南亚国际美食节总体策划方案

目录 第一部分活动概述 1.1活动背景 ------------------------------------------- -5 1.2活动目的 ------------------------------------------- -5 第二部分活动要素 2.1活动名称 ------------------------------------------- -7 2.2活动时间地点 --------------------------------------- -7 2.3 活动主要规模 ---------------------------------------7 2.4 活动主办单位 ----------------------------------------7 2.5 活动承办单位 ----------------------------------------7 2.6 活动媒体支持单位 ------------------------------------8 第三部分活动主题 3.1活动主题 -------------------------------------------

-9 3.2主题阐述 ------------------------------------------- -9 3.3宣传口号 ------------------------------------------- 10 第四部分活动主要亮点 4.1 世界纪录 ------------------------------------------11 4.2 国际盛会--------------------------------------------11 4.3 民族特色--------------------------------------------11 4.4 节庆盛典--------------------------------------------11 4.5 全民参与--------------------------------------------11 4.6 长效推广--------------------------------------------11 第五部分活动主要内容 5.1活动场地规划------------------------------------------12 5.2 南宁·东南亚国际旅游美食节主要活动一览表----------13

美食节活动策划方案书模板

一、背景分析 面对国际国内风云变幻的发展形势, 该镇镇于7月6日召开经济形势分析座谈会。镇领导强调: 要进一步坚定信心, 积极寻找有力的应对措施, 保持经济实现平稳较快增长, 着重是要做到四个”千方百计”: 一是要千方百计增加投资, 拉动经济增长;二是要千方百计稳定现有企业, 实现增资扩产;三是要千方百计挖掘潜力, 加快增收;四是要增加消费, 扩大内需, 增强经济增长的拉动力。同时, 要进一步强化政府服务, 减轻企业负担, 帮助企业克服困难, 发展生产;要做好该镇投资环境的推介工作, 积极开展高端服务的招商活动, 加快高端服务业的发展, 确保如期实现全年经济增长的目标任务。 作为酒店餐饮业最为发达的商务休闲名镇, 据不完全统计, 该镇共有酒店旅馆约130家, 其中五星级酒店3家, 四星级酒店8家, 全镇客房总数近万间, 每天能同时接15000名游客入住, 年接待旅客超过200万人次。2公里长的康乐南路繁华商业街远近闻名, 汇集了国内外众多美食, 200余家酒楼食肆星罗密布, 有”台湾风情街”之称, 在珠三角地区具有较高的知名度。酒店业和会展业是该镇镇两大特色产业, 生机勃勃的会展业推动了酒店服务业的快速发展, 该镇镇正在从加工业之城迈向酒店、会展之都。由酒店业带动的旅游服务业在该镇第三产业的比例占了60%以上, 是该镇绝正确龙头产业。分析这个颇具优势的餐饮酒店产业, 无疑是实现四个”千方

百计”使命中的”增加消费, 扩大内需, 增强经济增长的拉动力”的重要突破口。 然而, 该镇酒店业地位在东莞乃至珠三角范围内虽无可厚非, 但缺乏系统性强、周期频繁的活动推广来获得相关美誉, 而空有一个”全国闻名”的模糊形象与知名度, 未能像该镇家具产业和会展业那样誉满全国乃至全球。因此, 为加大推广酒店业在当地的知名度与美誉度, 打造一个长久不衰的行业盛会, 该镇镇有条件也有必要以”中华(该镇)美食节”作为活动主题, 借10月底第八届中国东莞国际鞋展.鞋机展和”第二届世界鞋业发展论坛”隆重举办之势, 一举奠定该镇作为”会展名镇美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位, 并拉动酒店餐饮业的相关消费。 二、活动目的 1、继”东方家具之都”、”中国会展名镇”、”世界鞋业之都”三大美誉后, 籍此盛会将该镇镇打造成”美食天堂”, 进一步丰富该镇镇”休闲之都”的内涵。本项内容可作为该镇镇长期的城市运作活动, 不强调必须在本年度内实现。 2、依托该镇繁荣的酒店餐饮业, 借助发达的展会业和毗邻广州的传统商务休闲客源吸附能力, 以美食节的成功举办为契机, 千方百计增加消费, 扩大内需, 增强经济增长的拉动力。

大学生美食节活动策划

2011-2012 年度-- 自管会第三届美食节 活动计划书 文体中心倾力奉献 2011 秋美食节计划书 、活动意义和目的 中国历史悠久,幅员辽阔,人口众多,因而形成了丰富多彩的饮食文化。饮食文化作为俗文化的一种,贯穿于人们的日常生活中,在长期的生活积淀中,约定俗成,精益求精,形成系列,构成体系,展示出丰厚的文化氛围。而为了加强全国各地,乃至各个民族之间,各个国家之间的饮食文化的交流,自管会现举办美食节,给来自五湖四海的同学们一个交流厨艺、增进友谊的平台,也给少数民族同学和外国留学生一个展示自己民族或国家独特美食文化,领略中国悠久传统美食文化魅力的机会。

二、活动方案 1.关于报名 1)参赛形式:鼓励组队报名,单人参赛亦可。人数在4 人以内(少数民族及留学生除外)。 2)报名表内容(详见附表1) 3)报名方式:C1现场宣传报名(制作正式报名表) ②办公室报名。宣传单上附有简易报名表,可剪下投放入设在八舍106自管办 公室门口的报名箱里。(每晚值班人员将报名表拿出统一收入文体中心文件夹,可由 专人负责。) 4)报名截止日期:正式比赛前 2 天。 注:比赛前一天,所有报名及分组信息必须已经录入电脑完毕。 2.比赛方式、规则及打分机制 1)比赛流程: 所有选手同时进行比赛。再根据报名时选手提供的所需时间分阶段进行评比。 ①25 分钟内,包括凉拌菜,沙拉以及水果拼盘。 ②26~35分钟内,一般易熟的炒菜等。 ③36~45 分钟内,为比较复杂难熟的菜。 ④同一阶段的选手在空间位置上分配在一起,并与其他阶段的选手有一定的距离。 2)厨师评分 评分标准: ①现场由三个厨师进行打分,以色(满分30 分),香(满分20 分),味(满分50 分)三项总 分评出一二三名。出现相同分数以所占比例大的单项分数决定。 ②果蔬拼盘单独设置最佳创意奖。其他非果蔬拼盘类凉菜评分方式同①。 方案一:(若厨师可以及时赶到并提前做好准备)每一阶段时间到时,由工作人员将选手做好的菜的一部分拿给评委进行品尝和打分。方案二:(若厨师不能及时到)用贴好标签的小盘子装好选手菜的部分样品保存,统一放置在事先准备的评委席。并为菜拍照(画面里有选手编号)作为“色”项的评分依据。活动后期请厨师集体打分。 3)评奖 ①根据厨师打分,由总成绩在热菜组中评出最佳厨艺奖一二三名。在水果拼盘组中评出最佳创意奖 一名。 ②根据现场投票评出人气奖三名 4)观众投票 ①观众要在选手预留好菜品样品之后开放自己菜品后,方可开始品尝、投票。 ②工作人员在入口发放选票,引导观众填写好选票内容,包括姓名,院系和联系方式和投票选手编 号。 ③每个选手帐篷前都放一个投票箱,观众可直接把票投到选手投票箱里。(若投票箱不够,可在 总台处设置统一票务回收箱)

东南亚国际美食节总体策划方案

东南亚国际美食节总体策 划方案 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

南宁东南亚国际美食节总体策划方案

目录 第一部分活动概述 1.1活动背景 --------------------------------------------5 1.2活动目的 --------------------------------------------5第二部分活动要素 2.1活动名称 --------------------------------------------7 2.2活动时间地点 ----------------------------------------7 活动主要规模 ---------------------------------------7 活动主办单位 ----------------------------------------7 活动承办单位 ----------------------------------------7 活动媒体支持单位 ------------------------------------8 第三部分活动主题 3.1活动主题 --------------------------------------------9 3.2主题阐述 --------------------------------------------9 3.3宣传口号 -------------------------------------------10

美食活动策划方案10篇

《美食节方案》 美食节方案(一): 美食节策划方案 为响应*中国*赏花会的举办,丰富我市美食文化生活,为广大市民带给一套高品位的美 食大餐。于*年6月30日7月8日期间举办的赏花美食节,旨在透过赏花、美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围,同时进一步定位,使少山路商业街成为李沧区的标志和象征,展示李村商圈的崭新风貌,扩大其对*市民的影响,打造高品位、有特色的美食文化节名片。 本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更大,水平更高,品种更多,是一次盛大的美食文化节庆活动,是李沧餐饮业发展一次的飞跃,更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。 一、活动主题 此次活动以百姓美食,芬芳李沧为主题,与赏花会相呼应,突出*、李沧特色小吃文化。 二、展位及展销时刻 按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地方特色小 吃区等区域。共80个展位,每个展位2。8m2。8m,价格详见活动财务预算书。设置电源、 照明设施和水源,整个活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁。 活动时刻为*年6月30日7月8日的每一天9:0021:00。 三、运作模式 汇聚*及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及 异域风味美食,集中展示,聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位,以*本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商。 拟定邀请参展名企名吃如下: *地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚 猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。 烧烤类小吃:*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。 其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。 异域风味小吃:俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

环球美食节活动方案

环球美食节活动方案 【篇一:美食节活动方案】 2014年广州国际美食节天河分会场暨第五 届天河国际美食文化节活动方案 为贯彻落实市委、市政府有关推进新型城市化发展,打造“食在广州”城市名片的战略部署,进一步促进我区“保增长,促投资”重点工作,突显天河区美食“国际、高端、商务”形象,根据《2014年广州 国际美食节总体方案》的有关要求,特制定本方案。 一、活动名称 2014年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节二、活动时间 12月9日至12月21日(共13天) 三、活动地点 广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区(美食街区)、天河区各餐饮企业 四、活动主题 市主题:品千年商都饮食文化,展广州美食之都风采区主题:环球 美食,品质天河 五、活动形式 天河分会场活动按照“政府引导、企业唱戏”的方式和“统一策划、统 一组织、统一主题、统一标识、统一宣传、统一行动”的要求,积极 组织区内餐饮企业开展2014年广 州国际美食节天河分会场活动,营造良好的美食节活动氛围,拉动 内需,扩大餐饮消费,打造“品质天河”城市名片。 六、组织和参与单位 (一)主办单位:天河区人民政府 (二)组织单位:天河区经济贸易局 (三)执行单位:广州中森食博汇、正方体文化传媒公司 (四)协办单位:区委宣传部、区政府办、市公安局天河分局、区 财政局、区环保局、区交通局、区文广新局、区城管局、区城管执 法分局、区食品药品监管局、棠下街道办事处、市工商局天河分局、天河区餐饮行业商会、天河区天河路商会、天河区餐饮行业工会联 合会

(五)支持媒体:南方日报、广州日报、羊城晚报、南方都市报、新快报、信息时报、美食导报、广东电视台、广州电视台、南方电视台、广州电台、羊城交通电台、羊城地铁报、新浪微博、腾讯微博、相关网站(大洋网、南方网、金羊网等各大媒体网站及网易、广州视窗、广州经贸网等门户网站)等。 七、组织架构 成立2014年广州国际美食节天河分会场活动领导小组。组长:陈祖进副区长 副组长:李笑娟区经贸局局长 成员:邹学仁区政府办主任 田从华区委宣传部副部长 辛运虎市公安局天河分局副局长 陈树军区财政局局长 曾东标区环保局局长 陈璋区交通局局长 张颖区文化局局长 马东升区城管局局长 欧伟光区城管执法分局局长 李日华区食品药品监管局局长 谢长林棠下街道办事处主任 倪广生市工商局天河分局局长 谢萌天河路商会会长 刘学强天河区餐饮行业商会会长 董玉芳天河区餐饮行业工会联合会主席 肖爱民广州中森食博汇总裁 领导小组下设办公室,办公室设在区经贸局,办公室主任由区经贸局副局长张勇担任。 八、活动内容 (一)分会场启动仪式 1、时间:2014年12月9日(星期二)20:00—21:00时 2、地点:广州中森食博汇主舞台 3、内容: (1)“金饭碗”造型获大世界基尼斯记录授牌仪式; (2)“中华美食之都〃国际美食之都”揭牌仪式; (3)中华厨艺特技表演及美食文化展示。

2018美食节策划方案大全

美食节策划方案大全 盛夏正是举办美食节的大好季节,美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步,只要把各个环节做好,不难做出一场别开生面的盛宴。 美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定,上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算,制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员,以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。 一般来讲,美食节主题选择有很多种可以参考的依据,而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符,与整体形象保持一致,同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参: (1)以某一原料为主题 (2)以中外节日为主题 (3)以地方菜系、民族风味为主题 (4)以与名人、名厨有关的菜点为主题 (5)以仿制的古代菜点为主题 (6)以本地区、本饭店菜点为主题 (7)以某种技法和食品为主题 (8)以食品功能特色为主体 (9)以某种餐具器皿为主题 (10)以普通百姓大众化菜点为主题 (11)以喜庆、寿辰内容为主题

(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题 (13)以季节特色菜点为主题 (14)以某一类人群喜爱的食品为主题 (15)以外来菜品为主题 (16)以其他缘由组织的美食节 以下和大家分享美食节策划方案案例,供大家参考。 “食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案 前言 济南山东省会,鲁菜发源地之一,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求,济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜),融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了,在以往的美食活动经验上,又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工,为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。 一、活动主题: 品味春季的时令食材,鲜香时尚的美食,感受生态与健康,人性服务,亲情接待,营造完美的“红火四月龙千潭美食节” 二、活动内容: 2008年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美

校园美食节活动策划书

亲爱的朋友,很高兴能在此相遇!欢迎您阅读文档校园美食节活动策划书,这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档,一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发,将是我们莫大的荣幸,更是我们继续前行的 动力。 校园美食节活动策划书 大学校园美食节活动策划书(精选3篇) 转眼间,岁月匆匆,工作已经告一段落,迎接我们的将是新的工作目标,需要认真地为此写一份策划书。你所见过的策划书应该是什么样的?下面是小编整理的大学校园美食节活动策划书,欢迎阅读与收藏。 大学校园美食节活动策划书篇1 活动背景:为了增强我们地旅系学子DIY能力以及创业意识,弘扬中华美食文化,给学生提供一个展现自主创业能力的平台,地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下: 一、活动目的:弘扬韩园美食文化,展现韩园学子风采。 二、主题:韩园新“食”代

仍有三名评判作为主评委,评委团参与决赛的评判,20位晋级表演者进行表演,每位表演者的表演时间不限,20位选手表演完后,依次上台进行拉票,展示自己在同学中的人气,然后在每次上5名选手由评判综合评判团及自己的意见对选手进行点评;最后再由评判、评判团及老师进行评定,选出此次达人秀的冠、亚、季军。 三、活动时间:20xx年11月10日——11日(周六、周日) 四、活动地点:东区中心广场 五、参加对象:韩山师范学院地旅系全体全日制学生 六、活动内容: 1、本次活动由学生自主经营,展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的,也可以是进货的)。 心心相印:我来做你来猜:事先准备一些纸片,上面写好各种职业,或者体育运动。然后分组轮流找人上来表演,不能说话,让两组都猜猜看是什么职业,猜对的一组加分赢美元。 2、学生自由组队,不限专业、级别,每组不超过4人,也可以社团或学生组织等组队形式,通过写策划书和填写报名表,上交到系生活部,有系生活部统一上交到院生活部。 以班为单位,可以采用歌曲、舞蹈、话剧、鬼故事(要有辅

邻里美食节活动方案

邻里美食节活动方案 【篇一:美食节活动方案】 2014年广州国际美食节天河分会场暨第五 届天河国际美食文化节活动方案 为贯彻落实市委、市政府有关推进新型城市化发展,打造“食在广州”城市名片的战略部署,进一步促进我区“保增长,促投资”重点工作,突显天河区美食“国际、高端、商务”形象,根据《2014年广州 国际美食节总体方案》的有关要求,特制定本方案。 一、活动名称 2014年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节二、活动时间 12月9日至12月21日(共13天) 三、活动地点 广州中森食博汇、天河路商圈各商贸载体及餐饮集聚区(美食街区)、天河区各餐饮企业 四、活动主题 市主题:品千年商都饮食文化,展广州美食之都风采区主题:环球 美食,品质天河 五、活动形式 天河分会场活动按照“政府引导、企业唱戏”的方式和“统一策划、统 一组织、统一主题、统一标识、统一宣传、统一行动”的要求,积极 组织区内餐饮企业开展2014年广 州国际美食节天河分会场活动,营造良好的美食节活动氛围,拉动 内需,扩大餐饮消费,打造“品质天河”城市名片。 六、组织和参与单位 (一)主办单位:天河区人民政府 (二)组织单位:天河区经济贸易局 (三)执行单位:广州中森食博汇、正方体文化传媒公司 (四)协办单位:区委宣传部、区政府办、市公安局天河分局、区 财政局、区环保局、区交通局、区文广新局、区城管局、区城管执 法分局、区食品药品监管局、棠下街道办事处、市工商局天河分局、天河区餐饮行业商会、天河区天河路商会、天河区餐饮行业工会联 合会

(五)支持媒体:南方日报、广州日报、羊城晚报、南方都市报、新快报、信息时报、美食导报、广东电视台、广州电视台、南方电视台、广州电台、羊城交通电台、羊城地铁报、新浪微博、腾讯微博、相关网站(大洋网、南方网、金羊网等各大媒体网站及网易、广州视窗、广州经贸网等门户网站)等。 七、组织架构 成立2014年广州国际美食节天河分会场活动领导小组。组长:陈祖进副区长 副组长:李笑娟区经贸局局长 成员:邹学仁区政府办主任 田从华区委宣传部副部长 辛运虎市公安局天河分局副局长 陈树军区财政局局长 曾东标区环保局局长 陈璋区交通局局长 张颖区文化局局长 马东升区城管局局长 欧伟光区城管执法分局局长 李日华区食品药品监管局局长 谢长林棠下街道办事处主任 倪广生市工商局天河分局局长 谢萌天河路商会会长 刘学强天河区餐饮行业商会会长 董玉芳天河区餐饮行业工会联合会主席 肖爱民广州中森食博汇总裁 领导小组下设办公室,办公室设在区经贸局,办公室主任由区经贸局副局长张勇担任。 八、活动内容 (一)分会场启动仪式 1、时间:2014年12月9日(星期二)20:00—21:00时 2、地点:广州中森食博汇主舞台 3、内容: (1)“金饭碗”造型获大世界基尼斯记录授牌仪式; (2)“中华美食之都〃国际美食之都”揭牌仪式; (3)中华厨艺特技表演及美食文化展示。

酒店美食节策划方案

酒店美食节策划方案 美食节可以更好地提升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响面,起到引领当地、辐射周边餐饮食文化趋势、走向的积极作用。 美食节的主题是由菜品的构成形式、特色决定,命名可按季节分春、夏、秋、冬美食节;按菜系分川菜、粤菜、杭帮菜、潮汕菜等美食节;按风味特色分烧烤、家常土菜、海鲜等美食节;按人文历史分孔府菜、谭家菜、红楼宴、乾隆宴、东坡宴等美食节;伴随社会的进步和时代的发展还有诸如富有新气息的异域风情美食节、新概念美食节、江湖菜美食节等。 美食节的举办首先应明确主题和目的,在此基础上进行前期策划,安排相关的考察和论证,如要举办“食用菌美食节”既要了解相关的食用菌知识,还要对人们对食用菌价值(营养)的了解和认知度进行评测,派出营销和餐饮及采购的相关人员前往菌类盛产地,如四川、云南、贵州等地进行实地考察,从原料的品种、特色及相关烹调方法上入手,选择确定符合适应本地区人们口味和市场定位的菜品。应从原料、制作、器皿、风味特色、营养价值、餐厅布置及宣传、营销等角度上下功夫。 对举办美食节的目的和作用,应进行必要的预算和评估,预算是为了将美食节举办成一期成功、圆满的富有成效的活动。如广告宣传、美食节开幕,应请相关客户的品尝或出台相关美食节促销方案及前期的考察费用、菜肴利润、成本的核算等等。可以安排文艺表演活动,如少数民族美食节,穿插有民族特色的演艺烘托整体气氛。如装饰、布置江南风情美食节,不仅在菜品上选择江南菜,还可在大厅、回廊等处布置江南小景如亭榭、小桥流水、花伞、江南布艺,悬挂灯笼、宣传画等等。在包房的桌面上可以布置个小鱼缸,使整个房间产生流动的符号,

或摆放一些美食节宣传的小饰品、宣传册等。服务人员在装束上,亦可根据美食节的主题穿戴相适宜的服装,如官府、宫廷菜美食节可穿戴宫廷仿古服饰;江南美食节可穿兰花布的服饰,系围裙,从氛围上营造气息。 美食节的开幕式可由酒店总经理主持,亦可请行业、上级或地方领导致辞,并不忘邀请媒体进行相关报道。美食节的闭幕式,可以安排答谢宴会或酒会(自助餐)文艺表演,对活动进行总结,这亦是同客户的一种感情沟通和联谊。 【范例】 一举办目的: 碧桂园,中国房地产行业的著名企业,国内房地产行业仅有的两个“中国驰名商标”之一。其属下机构涉及房地产发开的各个环节,涵盖五星级酒店连锁,教育品牌连锁,休闲娱乐,社区商业连锁等多 个行业连锁。 碧桂园一直以“新城市的建造者”为己任,倡导用规划市场的超前理念建设和运作地产项目,每一个新项目除了发开大规模搞品质,物美价廉的居住产品,基本首期即建造五星级酒店,大型商业中心,学校,部分项目还建造水厂,公众性大型城市广场,市政道路等城市配套设施,在成就搞水平份额居住社区外,更积极主动配合市政建设,创造出更多优质城市市政资源。 碧桂园集团创造性地将五星级标准酒店引入集团建造的人居新城。作为碧桂园品牌的有力延伸,正在朝着专业化、品牌化方向发展的“碧桂园五星级酒店连锁体系”已经逐步成长为国内本土综合实力最强、最具成长潜质的五星级酒店连

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