饭店发展战略思考

饭店发展战略思考

一、饭店经营管理的主要问题

1、根本的问题——职业经理人难找难留

●官员化的经理人、半路出家、经验型的多。

●要害是提高企业人员素质，尤其是领导者的素质

●学历偏低，结构不合理（专业结构、能力结构）

●不讲诚信

●很多企业缺少能够培养有能力的人，可能你是一个有能力的人，但

是你能让你的部下成为一个更有能力的人吗？

●饭店业吸引人才的优势减弱，人力资源供过于求，人才资源供过于

求。

●重使用轻开发，重组织发展轻个人发展，重管理轻激活。

●人才流失大，人才稳定难。

●成就感

●人际关系

●工资福利

●自我发展

●信任

●员工流失的主要原因

●（6）培训的专业化程度和培训质量不高（三级培训体系）忙碌

时零散训练，闲暇时系统训练。归结：重管理，轻开发，不重视

人才发展战略。

2、令人担忧的问题——服务质量有所下降，误区：

●以为靠几个活动，喊几个口号，人们就重视质量；

●以为仅靠奖罚，人们就重视质量

●以为设一个部门，靠几个人抓质量，就没有问题了

●以为制订了规章制度，搞了论证（ISO9000~14000）质量就有了保障

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3、服务质量存在的主要问题：

●产品陈旧，创新不够，回头客少

●维修保养不重视，卫生较差

●问题重复出现，标准不能一以贯之

●素质

4、原因分析

●管理跟不上

●培训不到位

●观念有差距

●督导不得力

●系统不科学

5、服务质量管理与控制的六大手段

●观念——开展服务质量的关键

●培训——保证服务质量的基础

●激励——提供优质服务质量的依据

●标准——管理服务质量的依据

●督导——控制服务质量的核心（走动式管理）

●预前控制——开展服务质量的有效方法（把问题消灭在萌芽状态而不是

消防队）

6、市场占有率→忠诚顾客（≠回头客、满意客、认同客）→优质服务→专

业化的员工（技能、知识、责任心）→培训的管理

对员工的忠告：知识是基础，能力是关键，态度是结果。

7、需要大力提高的问题——管理水平较为低下

●经验型管理，传统管理

●产品“复制”、模式“复制”

●管理创新差

●后台管理跟不上

●管理者领导水平差

●主管部门层次断层（督导管理，针对主管层）

8、入世面临的挑战问题——如何按市场规则行事

●人才大战——争抢人才

●平等竞争——“官办”企业如何生存

●外方饭店管理集团涌入——抢滩市场，争抢“蛋糕”

●集团化、网络化、品牌化——企业如何生存和发展

●法制化——按行为规范、法规、国际规则行事（是对总经理负责或者对

客人负责？是人治或者法治？是按标准化办或是按个人的意志办？）

9、深层次的问题——产权不清，政企不分

●现代企业制度、产权多元化、股份制、私有化和有效的激励机制（期权

制、年薪制、经济责任制）还不能有效的推行

●“官办”企业仍不少，难以市场化运作

●官员化的经理人尚多，推行职业经理人制度尚需时日（职业经理人未能

真正地挂帅执政，董事长或业主代表插手管理）

10、没有引起重视的问题——饭店发展战略

●只顾眼前，对企业中长期经营发展规划，企业发展战略没予以重视

●企业如何发展长寿没有研

二、饭店发展战略

战略，是组织面对未来的全局性谋划和设计

成功的企业大都是战略上的成功，失败的企业大都是战略上的失败。

战略的特征：

●全局性复杂性

●风险性

●系统性（母战略）和层次性（子战略）

●竞争性和保密性

●稳定性

三、人才战略

是指为了实现组织的战略目标而制定并实施的关于组织中人才的吸引、识别、发展与激励等方面的策略

1、外资企业的人才战略主要有：

●本土化战略

●垄断战略

●开发式战略（使用、政策、培养）

●高待遇战略

2、得人才争夺战的七条法则

●在组织的所有层面，从高层开始以人为本

●价值导向与员工理想想协调

●建立企业文化，塑造公开和充满信任的工作环境

●吸引人才持久过程

●开发员工潜能

●为人才腾出成长空间

●留住高效绩效人才

3、施人才战略六招

●吸引

●识别

●激励

●发展

●保持

●“离婚”

4、实施饭店人才战略

●用前景的事业吸纳人才

●有效的政策稳定人才

●用真切的感情凝聚人才

●用适当的待遇留住人才

●用市场的机制运作人才

●关键是整体谋划开发人才（对象、过程、内容的整体性）

四、文化战略

（一）企业文化

实质是一种企业经营管理哲学的企业哲学理念，是指企业长期形成的共同理念、作风、价值观念和行为准则，具有本企业个性的信念和行为方式。

由五个要素组成：企业环境、价值观、企业中的英雄、仪式和网络。其中企

业的价值观，也就是企业精神，则是企业文化的核心（美国人八十年代提出的理论）

企业文化战略就是依据企业总体战略要求，对企业文化的发展目标和方向制定的基本谋划与活动纲领。

1、实施文化战略

●企业文化战略是实现企业经营战略的重要保证。

●企业文化战略是企业求得生存和发展，增强凝聚力和活力的关键环

节。

●企业文化战略影响着甚至于决定着公司的业绩。

核心文化就是共同的理念与价值观。

●是世界首家设立CCO（首席

文化执行官）的企业，并成

立“海尔企业文化中心”

●用无形资产盘活资产，吃进

“休克鱼”

●用

●海尔的企业文化体现三个问

题：一是给人以公平感；二

是给人以施展才能的机会；

三是给人以成就感。

（从研究和满足人的需要来调

动员工的积极性，是海尔文化的一大特色。）

●三心换一心：解决疾苦要耐心；批评错误要诚心；做思想工作要知

心；用此三心换员工对企业的忠心。

●海尔企业文化的做法：不依赖权力，依赖沟通，言传，身教，“图

腾”。

●发展与成功最主要的因素是企业文化，并得到了员工认同，并形成

了员工的自觉行为。

2、海尔格言：

1.理念：只有创业，没有守业

2.精神：敬业报国，追求卓越

3.作风：迅速反应，马上行动

4.管理模式：日事日毕，日清日高

5.人才观念：人人是人才，赛马不相马

6.用工制度：三工（优先、合格、试用）并存，动态转换

3、海尔市场理念：市场唯一不变的法则就是永远在变，只有淡季的思想，

没有淡季的市场；否定自我。

4、品牌战略：要么不做，要做就做第一。

重庆杨子江假日的企业文化：一评二请三必到（婚丧嫁聚病）四谈心（进离惩奖）

IBM：

●尊重个人

●服务顾客

●追求完美

GE：

●坚持诚信

●注重业绩

●渴望变革

华天大酒店：

华天人，立大志，敬事业，勤修身；

恭俭让，礼智信，善为心，诚为本；

孝父母，爱同仁，客如友，乐助人；

语宜温，行端正，学不厌，永创新；

严为爱，业技精，争第一，是店魂。

同仁堂：

炮制虽繁，必不可省人工；品味虽贵，必不敢减物力。

日产：品不良在于心不正。

惠普公司：你就是公司。

沃尔玛：尊重个人，服务顾客，追求卓越。

凯悦：时刻关心你

香格里拉：由体贴入微的员工提供亚洲式的接待

希尔顿：为我们的顾客提供最好的住宿为服务。

（二）建设企业文化

1、企业文化建设三步曲：

●方法应该是具体的

●效果是可以衡量的

●参加者是企业全员

●第一步：诊断，第二步：提炼，第三步：强化。

（1）理念系统：

●企业宗旨：为客户实现价值，为股东创造财富，为员工提供机会，这社会承

担责任。

●企业精神：进取、敬业、创新、协作。

●价值观：诚信、公正。

●经营理念：满足您的需求，永远追求卓越。

●管理理念：科学、严格、细致、个性。

●服务理念：把顾客当朋友，让客户成为伙伴。

●质量理念：质量就是生命。

（2）制度系统

●奖惩制度（下面引导）

●活动和仪式

●定期检查

（3）行为系统

●行为准则

●两大培训：新员工的培训、文化专题培训

（4）物质系统

运用标识、标号、海报等视觉系列刺激，充分营造文化氛围。

三、管理创新战略

重视创新，创新机制，全员创新、开门创新、激励创新

1.理念创新

2.制订创新

3.组织创新

4.经营创新

5.技术创新

6.服务创新

7.管理创新

四、市场竞争战略

（一）现代竞争战略

以满足消费者需求为目标的，是企业总体经营战略的关键组成部分，是企业依据对市场竞争环境变化发展趋势的分析，为保证实现企业经营战略的步骤。

确定目标市场

进入方式

最佳市场位置

（二）战略活动

1.战略环境分析

2.自身竞争能力的评估：

●市场占有率

●销售人员数量及分布情况

●销售渠道

●销售服务体系

●月平均营收

●生产成本

●销售价格

●产品质量

●研究开发的能力

●品种齐备性

●广告宣传能力

●综合收益能力

3.市场战略

首先战略环境构成由直接环境和间接环境

直接环境：

1.顾客（市场规模、市场区隔、用户偏好、消费习惯等）

2.中间商（数量、分布、各自特点与特定关系）

3.生产厂商

4.竞争对手（数量、分布、各自特点、拳头产品等）：

●是谁？

●他们的目标？

●他们的实力？

●他们以前以哪个细分市场为目标？

●他们将来可能参与哪些市场的竞争？

●他们的产品质量、价格、分销、广告、促销等的情况如何？间接环境：

1.人口因素、规模、地理分布、年龄构成等

2.经济因素、收入水平、市场消费水平

3.自然资源因素：如原材料

4.技术因素：产品研究与开发的能力

5.政治因素

6.社会文化因素

（三）市场竞争战略的几种类型：

1.发展战略

2.维持战略

3.收益战略

4.撤退战略

5.成本领先：成本低于竞争对手

6.差异化：特色的选择有别于竞争对手

7.

8

9、时基竞争战略（时间为基础抢先手，快速反应）

10、大规模定制战略

（四）饭店市场营销的新变化

1、争取客源→回头客→忠诚客

2、对客一视同仁→对客区分对待

3、对客一次性交易→视客为终身客户

4、希望投诉少→重视投诉（任何一个销售计划都不能打败口头广告）

5、单向沟通→双向沟通、注重评价

6、市场定位模糊→注重市场细分和产品差异化

7、降低价格→提高质量（有品质才有品牌）

8、战术营销→战略营销（品牌价值：知名度、美誉度、忠诚度、联想度）

9、传统销售→电子商务（网络销售、结帐、预订等电子商务功能）

五、集团化发展战略

（一）中国集团化的问题：

1.动力不足，机制不顺。

2.规模差距，实力差距。

3.进程缓慢，阻力很大：

●投资者的阻力

●部门地方保护主义的阻力

●资本联接力

●资本市场缺陷

●无力推动

4.缺乏集团化的管理人才

（二）中国饭店集团化的策略

1.政府投资退出饭店业，国有饭店民营化

2.市场竞争的力量解决集团化的动力问题

3.过渡性措施——以国有饭店的所有者实施对象先联合，再交由市场竞争

4.利用外资饭店集团的有利条件进行中国饭店业的集团化组合

（三）核心能力战略

若把企业比作一颗大树，树根是企业核心竞争力，树干是核心产品，树叶是环境。

企业在经营过程中逐步积累形成的不易被竞争对手模仿的带来超额利润的能力。

五个一点：

1.应该有，但缺少的一点

2.比别人多的那上点

3.比别人抢先的那一点

4.比别人独特的那一点

5.比别人好的那上点

如何提高企业核心竞争力

1.专业化经营是前提（来分工，产品差异化，形成特色）

2.品牌是提升（价值战）

3.创新是关键

4.企业文化是法宝

5.控制成本方法

6.保证质量是手段

7.人才资源是根本

对企业多元化发展战略的认识和思考

对企业多元化发展战略的认识和思考 描述：企业战略管理是一个企业生存与发展的重大问题，发展战略的选择，应结合社会经济背景从自身定位和资源基础出发，结合对比各种力量，作出理性选择。企业多元化发展战略存在着陷阱，导致时机选择难以把握、资源配置过... 【摘要】企业战略管理是一个企业生存与发展的重大问题，发展战略的选择，应结合社会经济背景从自身定位和资源基础出发，结合对比各种力量，作出理性选择。企业多元化发展战略存在着陷阱，导致时机选择难以把握、资源配置过于分散、运作费用过大、人才难以支撑、产业选择误导等诸多问题。 一、多元化发展战略与企业发展前提 （一）多元化发展战略的定义 多元化战略又称多角化战略，是指企业同时经营两种以上基本经济用途不同的产品或服务的一种发展战略。多元化战略是相对企业专业化经营而言的，其内容包括：产品的多元化、市场的多元化，投资区域的多元化和资本的多元化。企业采用多元化战略，可以更多地占领市场和开拓新市场，也可以避免单一经营的风险。 产品的多元化，是指企业新生产的产品跨越了并不一定相关的多种行业，且生产多为系列化的产品；市场的多元化，是指企业的产品在多个市场，包括国内市场和国际区域市场，甚至是全球市场；投资区域的多元化，是指企业的投资不仅集中在一个区域，而且分散在多个区域甚至世界各国；资本的多元化，是指企业资本来源及构成的多种形式，包括有形资本和无形资本诸如证券、股票、知识产权、商标和企业声誉等。一般意义上的多元化经营，多是指产品生产的多元化。 （二）企业发展前提 市场是不断变化的，这种变化分为两种：消费者需求的变化和竞争对手力量对比的变化。 由消费者需求的变化导致市场上现有厂商供给的产品滞销，从而导致这些厂商存货激增，资金周转不灵，经营失败。消费者需求的变化原因是复杂多元的，有收入因素、观念因素、习惯因素、文化因素、心理因素等等。 竞争对手力量的对比变化不仅反映在市场格局之上，还反映在同一市场内竞争者们所采用的各种竞争手段的激烈程度上。这种力量对比的最后结果，无非是有竞争优势的企业得以存续，而没有竞争优势的企业被淘汰出局。如果说这两者的变化是企业生存与发展面临的

某企业战略分析报告

. 长虹企业战略分析 战略是企业在竞争激烈且多变的市场环境中，在对自身内部和外部资源的详细分析的基础上，作出的关于企业发展方向和经营范围的长远性，全局性的谋划或方案。它是企业经营思想的体现，是一系列战略性决策的结果，又是制定中长期计划的依据。正确的战略是企业取得成功的保证。 战略制定后，投诸实践，并取得成功，需要有相应的管理层次支持。企业内部管理层次如下图： 为了说明企业实行战略管理的重要性和如何实行战略管理，我们选择我国彩电业的“雁头”——四川长虹进行以下几方面的战略分析。 一．彩电行业分析 1．行业竞争分析（PEST方法，市场结构描述与分析，集中度分析，基本竞争力量分析） 2．彩电业的出路 3．对未来彩电业的展望 二．长虹内部资源与能力分析 1．资源分析 2．能力分析 3．核心竞争力分析 4．价值链分析 5．SWOT分析 三．长虹多元化发展战略（公司战略） 1．产品、市场的扩张 2．企业边界的扩张 3．扩张途径 四．长虹的竞争战略----既总成本领先又差异化 1．从长虹的生产运营活动看其竞争战略 2．长虹作为成熟产业的竞争战略 五．长虹的国际化经营战略 1．国际化经营的必然性 2．国际化经营的战略调研

3．长虹选择的进入战略 4．对长虹全球化战略的分析与展望. 第一部分彩电行业分析 彩电业是我国市场经济的先行者，属于最早放开、最早引进技术、最早进行国产化的行业之一，曾经对我国电子工业和国民经济作出过巨大贡献，同时也是我国在国际市场上有竞争力的行业之一。 而2001年统计则显示我国彩电业已经陷入困境。几家主营彩电的生产企业业绩下降甚至出现亏损。彩电业遇到的困境引起了人们深深的思考：是谁造成了这样的困境，它的突破口又在哪里呢？价格战是罪魁祸首吗？不可否认，导致彩电业利润率普遍下降的一个重要原因是近年来炮声不断的价格战，据估算，5年来6次大幅度降价使全行业减少利润150亿元。但是价格战是市场经济的产物，它的存在证明经济体的内部有进一步进行结构调整的自然要求。而价格战是如何产生的，经历了”价格战“后的中国彩电业又将何去何从？这些都需要我们深入的分析。 2001年是彩电业变幻莫测的一年，普通彩电市场的饱和及利润率的下降，加入WTO 的巨大压力，技术与产品创新需求的增大，这一切让彩电业不堪重负。家电行业已步入了微利时代，整个行业的增长动力正在逐步衰竭，转型已经成为摆在整个行业面前的重大问题。 几年前，长虹、康佳、TCL等国内品牌曾联手以价格优势在国内彩电市场上占了先机，中国彩电业由此迅速崛起。但如今，价格优势已无法弥补中国彩电业核心技术不足的致命弱点，中国彩电业不得不吞食着价格恶战带来的苦果。4000万台的生产能力与2000万台的需求量严重脱节，全行业库存600万台的天文数字发人深省。产品结构和产业结构的调整是彩电企业突出重围的必由之路。 下面，我们将综合运用PEST方法，市场结构理论，五种基本竞争力量分析我国彩电业的过去，现在和未来。 一、行业竞争分析 （一）、用PEST方法分析彩电业 P(政治):从1997年以来，我国宏观经济运行的基本状况是供大于求的失衡，这以为人们所熟知。我国经济发展的基本动力已经从供给扩张转换为需求拉动。正是在这种形势下，我们启动了一系列扩张需求、刺激消费的政策。一方面居民收入增加,生活水平提高,很多家庭已不满足一台彩电,这就增加了彩电的需求量；另一方面,加入WTO后,中国政府废除和修订了一些经济法规,使投资环境改善,众多国外厂商纷至沓来,企图分得一杯羹。 E(经济):在世界经济增长放缓的情况下,我国保持了国民经济总值年增长率7%的速度,使国民经济持续、稳定、健康的发展。众多国外企业都瞄准了中国良好的投资环境,许多国际知名彩电品牌都在中国投资或者合作建厂,这无疑会给我国彩电业带来严峻挑战和沉重压力。另一方面,外贸的发展和外资的引进使我们能够更好地利用国内外两个市场和两种资源。特别是加入WTO后,欧盟对我国彩电业的贸易歧视和贸易壁垒将逐渐被打破,而巴西、印度等中国彩电出口潜力极大的市场在入世前关税水平达到50%以上,加上贸易壁垒,可达100%；而在入世后,关税和贸易壁垒都会大幅降低,彩电出口将会进一步增长。 S(社会):目前,我国居民的消费倾向更趋个性化,多样化.对彩电行业来说,收入水平较低的,房屋面积较小的,可能要求21、29英寸的彩电就够了；收入水平较高的,房屋

企业战略管理习题及答案

第一章：企业战略管理概论 一、选择题： 1、战略分析包括企业外部环境分析和（A）两部分。 A.企业内部环境或条件分析 B.企业经营情况分析 C.企业管理情况分析 D.市场环境分析 2、从逻辑上讲，战略管理过程的出发点是（D） A.外部环境分析 B.内部条件分析 C.企业使命的确定 D.内部资源的配置 3、关于战略的概念，安索夫和安德鲁斯的观点是（D） A.都认为包括企业要实现的目的和实现目的的途径 B.都认为只包括企业要实现的目的 C.前者认为包括企业要实现的目的和实现目的的途径，后者认为包括要实现的目的 D.前者认为只包括企业要实现的目的，后者认为要实现的目的和实现目的的途径 4、狭义的战略观点是（A）的观点。 A.安索夫 B.安德鲁斯 C.赫茨伯格 D.霍弗和申德尔 5、战略管理过程的核心问题是（C）。 A.企业使命的确定 B.外部环境分析 C.资源的协同配置 D.外部环境和内部环境的匹配 6、在下面四种协同中，（D）是以管理经验的积累为核心基础的。 A.投资协同作用 B.销售协同作用 C.作业协同作用 D.管理协同作用 7、企业战略概念起源于（A）。 A.企业计划工作 B.企业会计工作 C.企业市场营销工作 D.企业预算工作 8、（C）是企业高层管理人员最重要的活动和技能。 A．生产管理B．经营管理C．战略管理D．营销管理 9、科学管理的先驱是（C） A彭罗斯、泰罗B桑恩、波特C法约尔、泰罗D豪施、哈罗德 10、（B）是企业战略管理的主体 A董事会B战略管理者C总经理D基层管理人员 11、采用自上而下的模式的企业一般是先由公司总部的（A）管理人员制定整个企业的战略。 A、高层 B、中层 C、低层 D、所有都行 12、自下而上的模式的不足之处是，有些习惯于自上而下指方式的事业部管理人员会感到无所适从，从而影响企业战略计划的（B）。 A、稳定性 B、完整性 C、长期性 D、确定性 13、（D）负责向外界诸如社会公众、新闻媒体、政府等传播企业的内部信息。（ A、传播者 B、联络人 C、谈判者 D、发言人 14、战略经营单位的概念首先是于20世纪（C）在美国通用电器公司（GE）中发展起来的。 A、40年代 B、80年代 C、70年代 D、60年代 15、战略的五个不同方面的定义，即战略是：（ABCDE）。 A、计划 B、计谋 C、模式 D、定位 E、观念 16、战略管理理论是在什么时候进入战略管理时代的（A） A.20世纪70年代初 B.20世纪60年代初 C.20世纪50年代初 D.20世纪40年代初

珠海经济特区发展战略思考

珠海经济特区发展战略思考 珠海经过改革开放20年的建设，已发展成为一个经济发达、生态环境一流的初具规模的现代化花园式海滨城市，成为中国改革开放的一片热土。今日的珠海正以良好的产业配套环境和强烈的创新意识再度引起了国内外投资者的关注。 一、改革开放二十年形成的基础和优势 创建经济特区以来，珠海发生了翻天覆地的变化，为未来的进一步发展积聚了优势和潜力： （一）综合经济实力明显增强。工业、农业、商贸、旅游以及高新技术产业协调蓬勃发展。1980--2000年国内生产总值年平均增长25％，由1980年的2.6亿元增加到330亿元；三大产业结构由36.3:31.8:31.9调整为4.2:55.5:40.3；确立了外向型发展的经济格局，外商直接投资累计近60亿美元，与国际市场建立了广泛的经贸合作交流网络；城市规模不断扩大，城市人口达到125万人，城市建成区面积60多平方公里；人民生活水平显著提高。城镇居民人均可支配收入15100元，农渔民人均纯收入4400元。 （二）形成了适宜居住和投资创业的优美生态环境。珠海从设立经济特区以来就一直坚持走可持续发展道路，注重自然生态环境的保护和建设，先后获得国家“园林城市”、“国家卫生城市”、“国家环境保护模范城市”等荣誉称号，是国家首批“生态示范区”试点城市，1998年被联合国人居中心授予“国际改善居住环境最佳范例奖”，工作生活配套环境达到国内一流水平，成为深受国内外投资者以及海外留学生青睐的生态环保城市。这是21世纪发展中的一笔宝贵财富。 （三）兴建了一批能承载大产业发展的大型基础设施。在1630平方公里的土地上，已建成珠海机场、京珠高速公路珠海段、九洲港、连接珠海--澳门的莲花大桥、横琴大桥、体育中心、珠海大桥、国际航空航展中心、国际赛车场等，珠海电厂一期工程已完工，珠海港高栏港区现已建成码头泊位82个，其中万吨级以上的7个。这些基础设施为珠海拓展产业空间、承载大型工业创造了极为有利的条件。 （四）实施经济产业功能区带动战略取得显著成效。近年来，国家先后在珠海设立了面积9.8平方公里的高新技术产业开发区，在毗邻澳门的洪湾设立了面积3平方公里的保税区；广东省把与澳门一桥（莲花大桥）相连的面积67平方公里的横琴岛和毗邻的海港高栏港区、占地面积64平方公里的临港工业区，同时辟为广东省的重点开发区。此外，在珠海万山群岛还设立广东首个海洋开发试验区。这些经济功能区以其独特的产业政策优势、区位优势，为进一步加强与国内外的经济合作创造了有利条件和提供了重要的载体，成为珠海经济发展的新的增长点。

《战略管理》课后思考题

《战略管理》课后思考题 第一章 1.战略管理的性质是什么？ 1、战略管理是整合性管理理论，是企业最高层次的管理理论。 2、战略管理是企业最高层管理人员最重要的活动和技能。 3、战略管理的目的是提高企业对外部环境的适应性，使企业做到可持续发展。 2.什么是战略管理？ 战略管理是企业高层管理人员为了企业长期的生存和发展，在充分分析企业外部环境和内部条件的基础上，确定和选择达到目标的有效战略，并将战略付诸实施和对战略实施的过程进行控制和评价的一个动态管理过程。 3.什么是战略？ 战略是计划（Plan）为实现预定目标而制定，是对未来行动的有意识的安排 战略是模式（Pattern）企业长期稳定发展的模式，管理者理性思维模式的反映 战略是定位（Position）在特定环境中企业的环境定位，对企业未来发展愿景的描绘 战略是观念（Perspective）体现管理者独创性和想象力，指导员工价值取向、行为准则 战略是计谋（Ploy）向竞争对手宣布我们的竞争愿景和决心，动员企业员工为之奋斗的召号令 4.企业存在什么样的战略层次？ 1.公司层战略：又称总体战略，是公司最高战略层对企业确定的长期目标和发展方向。 2.事业部战略：又称经营单位战略、竞争战略，是战略经营单位、事业部或子公司的战略。 3.职能层战略：是为贯彻、实施和支持公司战略与事业部战略而在企业特定的职能管理领域制定的战略。 5. 在战略管理中，各级战略管理者的职责是什么？ 1.企业高层管理者 制定公司的任务和战略； 确定公司各事业部的任务； 按照任务给各部门分配资源； 批准各事业部的计划、预算和主要投资； 考核各事业部的工作，保证整个公司按照战略规划顺利运作。 2.事业部主要管理者 向公司的高层管理者提出本事业部单位的发展战略； 制定本事业部的经营计划并获得上级批准； 为取得最佳利润率和业务增长率而经营； 按照公司方针、政策与程序进行管理。 3.职能部门管理者 参与讨论和制定公司战略； 制订公司范围的方针、政策与标准，通过考核与监督，保证执行的一致性； 就各事业部的任务、战略、经营计划与预算问题，向公司高层管理者提出建议； 就各事业部的职能部门工作，向公司高层领导者提出专门性的意见； 制订职能部门系统的战略、目标和职责； 对于关键岗位的任命、工作标准的设置，以及考核评价，提出建议； 在需要的地方提供职能方面的服务。 第二章 1.分析一下能够对企业产生显著影响的政治法律、经济、社会、技术等方面的变化趋势有哪些? 1.政治与法律环境是指影响企业制订战略、实施战略和控制战略的各种政治变量、政策变量和法律制度。例如：反垄断法律;环境保护法；税法；外贸法规；政治稳定性；对外来企业态度等。

饭店发展战略

[摘要]优良的酒店服务和科学的酒店管理是促进酒店行业发展的重要因素，如何满足消费者的需求，建设具有国际水平的经济型酒店成为一个重要的课题。本文对当前我国酒店行业的发展现状和面临的问题和国内知名的酒店做了分析，并提出了酒店管理的战略化发展措施。 [关键词]酒店管理现在及问题战略化发展 作者简介：单美珍（1962.01-），女，绍兴人，中共党员，经济师，绍兴国际大酒店有限公司人力资源部经理，担任党总支组织委员、工会副主席。研究方向：人力资源管理。 白天鹅宾馆的创建者霍英东先生认为，衡量一个企业，主要有二个标准，一是社会效益，二是经济效益。一个好的企业应该对社会的进步与文明有所贡献。如今，酒店管理已经成为成为我们重视的一个重要领域，我国的酒店企业如何提高服务质量，满足顾客，使酒店在旅游发展中发挥更大的作用也是当前要解决的一个重要问题。 一、我国酒店管理现状和面临的问题 （一）科技含量高的服务项目使用不够。酒店的服务项目要体现科技含量，虽然我国高星级酒店硬件设施已不低于同等档次的国际饭店，但是在高科技应用方面却体现普遍不足。如：网上预订普及率不高，与欧美国家相差几倍；在人工智能化对温度、光线的自动调节；宽带上网和电视电话会议设施等科技服务项目有所欠缺。 （二）经济型饭店未能引起关注。资料表明，目前欧洲酒店的客房总量是500万间，美国是400万间，而中国只有100万间。在美国400万间客房里，一星级是10%，二、三星级是60%，四、五星级是30％。到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国家，客房总数将会是欧洲和美国的总和。然而，中国酒店投资商、开发商却把主要精力放在高档酒店的市场，经济型酒店的市场未得到充分关注。 （三）酒店集团化程度偏低。目前酒店集团化程度美国已达到70％，欧洲国家已达到30％，中国还不到10％。对于中国绝大多数单体酒店来说，可以有三种选择：第一种是加盟国际著名的酒店集团并采用他们的管理服务。第二种对于优势不明显，地理位置不好的酒店，可以加盟一些知名的酒店网络获取客源。例如：西藏的度假型酒店。第三种是单体酒店之间联合，使用统一标志，创立一种品牌，构成松散的联合体。 （四）我国酒店管理人素质偏低、结构不合理，专业化人才缺失。造成酒店管理企业人才缺乏的原因归结起来大概有两个方面：（1）目前社会公众对酒店管理工作了解不够，很多大中专院校毕业学生不愿意到酒店去就业，这在一定程度上也限制了酒店管理水平提高；（2）酒店管理教育相对落后，师资水平和教学条件有限，理论与实践相脱节。 三、酒店管理的战略化发展措施 （一）战略合作组建网上合资公司。战略合作是指竞争者之间为了长远的共同发展而进行的合作。国外酒店集团的战略合作网上联盟合资公司，最新实例是雅高、富特、希尔顿和斯塔伍德四大国际酒店，在2000年组建网上合资公司，以加强网上销售，使旅游者和四大国际酒店公司都得到两方面效益：一是获得了亚太地区可供选择的旅游目的地的大量信息；二是获得了可供选择的各种酒店的最佳信息。因此，积极寻求合作伙伴，增加我国酒店的销售量

(发展战略)企业发展不同阶段的策略思考最全版

（发展战略）企业发展不同阶段的策略思考

企业发展不同阶段的策略思考 企业生命周期是指企业从出生开始，到成长、成熟、衰退甚至死亡的过程。企业在运转过程中，如果系统内各要素之间、各子系统之间以及企业和外部环境之间的协调关系发生障碍，从而导致企业系统对环境的适应能力和自身获利能力减弱或丧失，企业将面临较大的运营风险、财务风险，甚至产生病态和衰亡。因而，企业环境和条件因素对企业的生存和发展至关重要。对于处于生命周期的不同阶段企业，面临不同的环境和条件，要求实施和企业成长特征相适应的不同管理行为，这样才能确保管理的有效性和发展的持续性。 通常，企业处于生命周期的不同阶段，由于规模和资源配置状态的不同，其自然状态下的管理特点也是不同的。 比如，对于大多数刚刚创立的企业，都处于家庭作坊式的投资管理和市场运作水平上，基本上这类企业在内部管理和市场竞争模式等方面，均具有人情化组织结构和人际关系营销特色。由于其规模较小且资产配置较单壹，所以管理壹般呈现随意性，这在根本上是符合资源最优配置的规律的，因为在草创初期，企业仍没有必要在管理上花费太多的成本，他们应该把更多的精力主要集中在财务管理、生产管理、营销管理方面。在财务上重点为融资业务资金；在生产上主要是生产设备、生产工艺的调试、生产过程的控制、各种标准的制定；在营销上主要是如何市场定位，做

好市场开发。对于处在这壹生命进程阶段的企业，由于各种生产要素及契约关系简单，高度集权、粗放型的管理制度，方法是比较有效的。这也是好多民营企业起步快、发展势头好的主要原因之壹。 然而，随着企业的进壹步发展壮大，企业在有形资产稳步增长的同时，包括品牌、技术、商誉等无形资产开始逐步在总资产中占有较大比例时，企业便开始进入成长期。对于这些企业而言，随意的管理可能会带来灭顶之灾，使企业提前进入衰退期甚至夭折。因此，企业不得不向规范化和信息化管理发展。 刚刚进入成长期的企业通常都已建立大部分的规章制度，可是缺乏系统性、科学性。工作职责和程序类制度比较缺乏，规章制度中的大部分为纪律性要求，员工对制度执行的自觉性不足。这个阶段的企业人才流动率很大，优秀人才更不愿长期服务。员工工作效率较低，客户满意度不高，企业总体竞争力较弱。 而在成长期的后期，企业内各个领域都已建立系统化、规范化现代企业制度，战略目标明确，组织架构合理，工作流程清晰，分工职责明了，同时，信息化运用广泛，效果显著。这类企业员工工作主动性、积极性处于较高层次，拥有较为齐全的优秀人才，客户和员工满意度较高，竞争力较强，年度销售额壹般为正增长。处在成长期的企业，财务管理、生产管理和营销管理仍然是企业管理的重点，可是和出生期相比又各有侧重，比如，财务管理上

公司发展总体战略及发展模式分析

项目工作成果之六： 三年发展规划报告 报告版本：定稿 完成时间： 报告执笔：*** 督导：*** 发送:北京xxxx公司刘玉奇先生及相关人员

北京xxxx公司 三年发展规划报告 长城企业战略研究所

一、机械式停车设备制造业发展环境及竞争态势 1.1机械式停车设备特点 1.2机械式停车设备市场分析 1.3机械式停车设备制造业发展环境 1.4机械式停车设备业竞争态势 1.5 加入世贸后影响分析 二、xxxx公司现状分析 2.1 公司市场营销 2.2 公司生产管理 2.3 公司知识资产 三、 xxxx公司发展总体战略及发展模式分析

3.1战略目标及战略选择 3.2xxxx公司的商业模式分析 3.3以虚拟制造为基本模式 3.4以客户增值扩展市场 3.5 以知识资产为核心能力 3.6 借资本市场实现快速增长 3.7 三年中重点工作列表 一、机械式停车设备制造业发展环境及竞争态势 1.1 机械式停车设备特点 目前，我国城市的停车场主要有三种形式，即平面停车库、自行式立体停车库、机械式全自动立体停车库。比较而言机

械式立体停车库具有如下的优点： ●充分利用空间，节省占地面积 机械式停车设备可以向空中和地下发展，占地面积仅是平面车场的1/2—1/25，比建筑自行式停车楼节省空间达75%以上，也比建筑自行式地下车库用地面积少50%以上，这在寸土寸金的大城市显得尤为重要。 ●造价低 机械式停车设备每个泊位投资约2—12万元，而建筑自行式停车楼每个泊位在20—40万元，平面停车场在某些地段仅土地使用费就要4万元/泊位。 ●使用方便 机械式停车设备操作十分简单，存取车辆所用的时间也不长。按照机械式停车设备设计要求，每次存取车时间不超过120秒，一般不能出现存取车排队的现象。 ●增加汽车防盗性和保护性 目前，我国每天有300辆汽车被盗，轮胎、反光镜等配件经常丢失，挡风玻璃被砸碎、车体被划伤的情况也时有发生，而机械式停车设备一般不会出现这种情况。 但机械式停车场（库）也存在如下不利因素： ●一次性投入仍然很高，同时投资回收时间比较长 对于普通消费者来说，由于机械式停车设备每个泊位至少也要几万元，一般人暂时是不会购买机械式停车泊位的； 同时，租用一个泊位每月也至少需要几百到几千元，而在城市的非中心地带租用一个平面式停车位的费用要低于机械式停车设备。

企业战略管理思考题

《企业战略管理》思考题 一、选择题： 1.在产业中同样的战略领域，遵循相同或类似战略的公司称为( )。 A. 战略单位B．战略伙伴 C. 战略集团D．战略联盟 2．( )是企业使命的具体化，是企业追求的较大的目标。 A．企业愿景B．战略目标 C. 战术目标D．企业经营哲学 3.肯德基快餐店自1981年进人北京市场以来，不断地发展加盟连锁店，占领北京快餐市场，这属于( ) A.市场开发战略 B.产品开发战略 C.多元化战略 D.市场渗透战略4．一家经营婴儿奶粉的公司正准备进行多元化经营，你建议最优先考虑的业务领域是（） A.婴儿服装 B.青少年奶粉 C.孕妇装 D.鲜奶 5．战略优势是企业在竟争中夺取胜利的有力武器。云南王溪卷烟厂的香烟由于在原料方面独具优势而畅销全国。玉溪卷烟厂所具有的这种优势属于( ) A.技术优势 B.成本优势 C.资源优势 D.品牌优势 6.差异化战略的核心是取得某种对顾客有价值的( ) A.差异性 B.独特性 C.使用性 D.信誉性 7．长期资金筹资方式中，筹资风险最大的筹资方式是( ) A，债券 B.优先股 C.银行借款 D.普通股 8．动态相乘效果是指企业将来战略能有效使用现在战略运行中产生的( )的效

果。 A.有一形资源 B.无形资源 C.物质资源 D.资金资源 9.所谓战略失效，是指企业战略实施的结果偏离了( )或战略管理的理想状态。 A.战略目标 B.战略重点C;战略控制范围D.企业使命 10．竞争战略主要是研究在产品和服务在市场上的竞争问题，其目的从企业内部来讲是建立一定的( )。 A.协同效应B．竞争优势 C. 核心能力D．价值链 11.生物制药是具有高成长性行业，其进入壁垒和退出壁垒的组合是( ) A.进人壁垒高，退出壁垒高 B.进人壁垒低，退出壁垒低 C．进人壁垒低，退出壁垒高D.进人壁垒高，退出壁垒低 12.美国艾维斯汽车租赁公司提出“我们希望成为汽车租赁业中发展最快、利润最多的公司”，这个口号表明了该公司的( ) A.经营战略B经营哲学C.社会责任D.企业愿景 13．纺织印染厂原来只是将胚布印染成各种颜色的花布供应服装厂，现在纺织印染厂与服装加工厂联合这属于( )。 A．前向一体化 B. 后向一体化 C. 横向一体化D．混合一体化14．将经营重点放在不同需求的顾客群上，是( )的主要特点。 A. 产品线集中化战略B．地区集中化战略 C．顾客集中化战略D．市场集中化

【发展战略】中铁集团发展战略思考

大连理工大学 硕士学位论文 中铁集团发展战略思考 姓名：安康 申请学位级别：硕士专业：工商管理 指导教师：武春友 20050301

摘要 建筑业是我国重要的支柱产业之一，与其他支柱产业不同，建筑业是晟早放开的完全竞争性领域，也是一个最适宜规模经营与专业化经营的产业。随着我国社会主义市场经济体制建设的不断推进和完善，以网状经济高度信息化、全球化为主要特征的新的现代经济，必将促使经济结构大规模调整，企业的经营行为愈来愈受到政治、经济、文化、价值观及市场不确定因素的影响和制约。中铁集团作为我国建筑企业里的中坚力量，与国际跨国公司相比，我们在规模、效率、盈利性、创新能力和国际化水平等方面都存在着巨大的差距。因此，如何找准前进的突破口，消除各种不利因素，规避盲目性，认清发展形势，梳理发展思路，确立发展战略，增强经济实力和竞争力，实现可持续发展和跨越式发展的目标，经受住经济全球化的各种挑战和考验，是我们当前需要解决的主要课题。 本文在对中铁十九局集团有限公司基本概况、近几年指标完成情况以及集团在生产经营活动中采取的主要对策和措施进行分析和介绍的基础上，认真查找了企业自身存在的问题，对集团所处的行业竞争、集团本身的资源和战略能力、集团价值链以及企业的内部、外部环境进行了认真分析，有针对性地提出了集团今后的发展战略、目标和保证措施，沉着应对各种挑战，增强经济实力和竞争实力，实现企业做强做大做久的宏伟目标。 关键词：经济；环境；战略；措施

Ａｂｓｔｒａｃｔ ＴｈｅＣｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎｉｎｄｕｓｔｒｙｉｓｏｎｅｏｆｔｈｅｉｍｐｏｒｔａｎｔｓｕｐｐｏｒｔｉｎｄｕｓｔｒｉｅｓｏｆｏｕｒｃｏｕｎｔｒｙ，ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｒｏｍｏｔｈｅｒｓｕｐｐｏｒｔｉｎｄｕｓｔｒｉｅｓ，ｔｈｅｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎｉｓａｆｉｅｌｄｗｈｉｃｈ ｅｎｔｉｒｅｌｙｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅｎｅｓｓｉｓａｌｌｏｗｅｄｆｒｏｍｅａｒｌｙｔｉｍｅ，ｉｔ’Ｓａｌｓｏａｎｉｎｄｕｓｔｒｙｗｈｉｃｈｉｓｔｈｅｍｏｓｔｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒｌａｒｇｅｓｃａｌｅｏｐｅｒａｔｉｏｎａｎｄｓｐｅｃｉａｌｉｚｅｄｍａｎａｇｅｍｅｎｔ．Ｗｉｔｌｌｔｈｅｃｏｎｓｔａｎｔａｎｄｐｅｒｆｅｃｔｉｎｇｏｆｏｕｒｃｏｕｎｔｒｙ’Ｓｓｏｃｉａｌｉｓｔｍａｒｋｅｔｅｃｏｎｏｍｙｓｙｓｔｅｍｐｒｏｍｏｔｉｎｇ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ，ｎｅｗｍｏｄｅｍｅｃｏｎｏｍｙｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅｄｂｙｈｉｇｈｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎｉｚａｔｉｏｎｏｆｎｅＲｅｄｅｃｏｎｏｍｙ，ｇｌｏｂａｌｉｚａｔｉｏｎ，ｗｉｌｌｉｍｐｅｌｅｃｏｎｏｍｉｃｓｔｒｕｃｔｕｒｅｔｏａｄｊｕｓｔｏｎａｌａｒｇｅｓｃａｌｅ，ｔｈｅｏｐｅｒａｔｉｏｎｓｏｆｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓｓｈａｌｌｂｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄａｎｄｒｅｓｔｒｉｃｔｅｄｍｏｒｅａｎｄｍｏｒｅ ａｎｄｕｎｃｅｒｔａｉｎｆａｃｔｏｒｓｏｆｍａｒｋｅｔ．ＣｈｉｎａＲａｉｌｗａｙｂｙｐｏｌｉｔｉｃｓ，ｅｃｏｎｏｍｙ，ｃｕｌｔｕｒｅ，ｖａｌｕｅｓ １９ＢｕｒｅａｕＧｒｏｕｐＣｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ，ａｓｔｈｅｂａｃｋｂｏｎｅｅｌｅｍｅｎｔｉｎｔｈｅｂｕｉｌｄｉｎｇｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｏｆ Ｏｕｒｃｏｕｎｔｒｙ．ｗｅｈａｖｅｅｎｏｒｍｏｕｓｄｉｓｐａｒｉｔｙｃｏｍｐａｒｉｎｇｗｉｍｓｏｍｅｔｒａｎｓｎａｔｉｏｎａｌｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎｓｉｎｓｕｃｈａｓｐｅｃｔｓａｓｓｃａｌｅ，ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ，ｐｒｏｆｉｔａｈｉｌｉｔｙ，ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎａｂｉｌｉｔｙａｎｄｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌｉｚｅｄｌｅｖｅｌ．Ｓｏｈｏｗｔｏｆｉｎｄｔｈｅａｄｖａｎｃｉｎｇｐｏｉｎｔａｃｃｕｒａｔｅｌｙ，ｇｅｔｒｉｄｏｆｖａｒｉｏｕｓｋｉｎｄｓｏｆｕｎｆａｖｏｕｒａｂｌｅｆａｃｔｏｒｓ，ｅｖａｄｅｂｌｉｎｄｎｅｓｓ，ｓｅｅｃｌｅａｒｌｙｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇｓｉｔｕａｔｉｏｎ，ｃｏｎｓｉｄｅｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇｔｈｏｕｇｈｔｓ，ｅｓｔａｂｌｉｓｈｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔｒａｔｅｇｙ， ａｎｄｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅｎｅｓｓ，ｒｅａｌｉｚｅｔｈｅｇｏａｌｓｏｆｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎｔｈｅｅｃｏｎｏｍｉｃｓｔｒｅｎｇｔｈ ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｇｒｅａｔ－ｌｅａｐ—ｆｏｒｗａｒｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｉｔｉｓＯｕｒｐｒｅｓｅｎｔｍａｉｎ ｓｕｂｊｅｃｔｔｏｂｅｓｏｌｖｅｄｔｏｗｉｔｈｓｔａｎｄｖａｒｉｏｕｓｋｉｎｄｓｏｆｃｈａｌｌｅｎｇｅｓａｎｄｔｅｓｔｏｆｔｈｅｅｃｏｎｏｍｉｃｇｌｏｂａｌｉｚａｔｉｏｎ． Ｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅ，ｂａｓｅｄｏｎｔｈｅａｎａｌｙｓｉｓａｎｄｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｔｈｅｂａｓｉｃｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆＣｈｉｎａＲａｉｌｗａｙ１９ＢｕｒｅａｕＧｒｏｕｐＣｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ，ｔｈｅｉｎｄｅｘｓｉｔｕａｔｉｏｎｏｆｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ，ａｎｄｔｈｅｍａｉｎｍｅａｓｕｒｅｓａｎｄｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓａｄｏｐｔｅｄｉｎｔｈｅｐｒｏｄｕｃｉｎｇａｎｄｍａｎａｇｉｎｇ ｐｒｏｂｌｅｍｓｅｘｉｓｔｅｄｉｎｔｈｅｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅ，ｏｐｅｒａｔｉｎｇｏｆｔｈｅＧｒｏｕｐ，ｌｏｏｋｓｅａｒｎｅｓｔｌｙｆｏｒｔｈｅ ａｎａｌｙｓｅｓｃａｒｅｆｕｌｌｙｔｈｅｉｎｄｕｓｔｒｉｅｓｃｏｍｐｅｔｉｔｉｏｎ，ｒｅｓｏｕｒｃｅａｎｄｓｔｒａｔｅｇｙｃａｐａｂｉｌｉｔｙｔｈｅＧｒｏｕｐｖａｌｕｅｃｈａｉｎ，ａｎｄｔｈｅｉｎｔｅｒｎａｌａｎｄｅｘｔｅｍａｌｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔｏｆｔｈｅＧｒｏｕｐ，ｐｕｔｓｆｏｒｗａｒｄｔｈｅＧｒｏｕｐ’Ｓｉｎｆｕｔｕｒｅｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇｓｔｒａｔｅｇｙ，ａｉｍｓａｎｄｇｕａｒａｎｔｅｅｉｎｇｍｅａｓｕｒｅｓｉｎｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎｗｉｔｈｔｈｅａｂｏｖｅ，ｃａｌｍｌｙｄｅａｌⅥ，ｉｍｅａｃｈｋｉｎｄｏｆｃｈａｌｌｅｎｇｅｓ，ｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎｅｃｏｎｏｍｙａｂｉｌｉｔｙａｎｄｃｏｍｐｅｔｉｔｉｏｎｃａｐａｂｉｌｉｔｙ，ｒｅａｌｉｚｅｔｈｅｇｒｅａｔｇｏａｌｏｆｍａｋｉｎｇｔｈｅｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓｔｒｏｎｇｅｒ，ｌａｒｇｅｒａｎｄｌｏｎｇｅｒ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｅｃｏｎｏｍｙ：Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ：Ｓｔｒａｔｅｇｙ：Ｍｅａｓｕｒｅ

现代饭店业发展新业态及其成长战略

现代饭店业发展新业态及其成长战略 09级兴湘旅游管理任宇 2009963022 回顾过去20年，中国酒店业的发展经历了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然。历经了23年的风雨兼程，生命力愈加旺盛。中国的酒店业是最早向外资企业开放的行业之一，早在1982年就出现了第一家合资酒店，即我们熟知的“北京建国酒店”，在此后的二十年中，随着经济的发展，人民生活水平的提高，需求的增加，观念的改变，作为服务业的酒店业也随之改变，中国酒店业更是伴随着国际酒店业的发展与渗透，并取得了良好的发展趋势。 一现代饭店发展的现状、存在的问题 1.现状 1.1酒店数量规模的加速扩张 自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数的加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而加速增长。就以经济型酒店为例，截止2009年12月31日，中国经济型酒店总数达到3757家，比2008年同期增加952家，同比增长33.9%；客房总数达到412840间，与2008年同期相比增加了99910间，同比增长31.9%。 图：2000-2009年中国经济型酒店数增长情况 整理：水清木华研究中心 由此看出，酒店业的规模正在加速扩张。 1.2档次与规模结构已经形成 以下图表是根据国家旅游局发布的《2008年中国星级饭店统计公报》的数据所绘制

全国星级酒店数量及其所占比例 总量（座）客房数量（万间）客房所占比例 星级酒店总数14099 159.14 100% 五星级酒店432 15.69 9.9% 四星级酒店1821 36.96 23.2% 三星级酒店5712 64.70 40.7% 二星级酒店5616 39.15 24.6% 一星级酒店518 2.64 1.7% 有此表可以看出整个规模已经呈现出两头小，中间大的格局。 1.3空间分布出现三阶梯状态 中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态：第一阶梯是位于东部沿海地区，第二阶梯腮红过的中部地带，第三阶梯是西部地带，整个态势是东多西少。下表是2010年二季度全国去星级酒店排名前十的地区， 沿海省份五星级酒店数量排名前八 根据国家旅游局发布的数据显示，五星级酒店排名前十的省级地区分别为广州、北京、江苏、浙江、上海、山东、海南、福建、四川和湖南。从中可以清晰看到，排名前八的都是东部沿海的地区，反映了经济发展水平对于酒店业发展的巨大影响。而从数据上，全国目前拥有超过50家五星级酒店的地区有3个，分别是广东、北京和江苏，这些地区的酒店业发

(完整版)战略管理课后练习题答案

战略管理作业 第一章什么是战略管理 1、什么是战略竞争力、战略、竞争优势、超额利润及战略管理过程？ 战略竞争力是指在实施长远性和根本性的战略发展目标时给经济与社会发展所带来的无形的或潜在的利益，是企业未来发展的根本点。 战略是设计用来开发核心竞争力、获取竞争优势的一系列综合的、协调的约定和行动。 竞争优势是一个企业在某些方面比其他的企业更能带来利润或效益的优势,源于技术、管理、品牌、劳动力成本等。 超额利润是指一项投资的利润超过投资者预期能从其他相同风险的投资项目获得的利润。 战略管理过程是一家公司想要获取战略竞争力超额利润而采用的一套约定、决策、和行动。 2、根据行业组织模型，公司怎样才能获得超额利润？ 环境因素和企业特点共同决定了企业利润率水平，因此，环境和企业战略是相互作用的。(1) 研究外部环境尤其是行业环境；(2) 选择超额利润潜力巨大的行业；(3) 制定相应战略，找出此行业赚取超额利润所需的战略(4) 培养或购买战略的所需资产与技能；(5) 利用公司优势实施战略。 3、资源基础模型认为企业怎样才能获得超额利润？ 资源基础模型认为，任何一个组织都是独特的资源和能力的组合。这些资源和能力独特性是企业战略和超额利润的基础。(1) 找出公司资源，识别其相对于竞争对手的优势与劣势；(2) 研究公司的能力，以及确定这种能力如何可以使公司战胜对手；(3) 确定公司的资源和能力能够多大程度上增强其竞争优势；(4) 选择有吸引力的行业；(5) 选择能使公司最大限度地利用其资源和能力来发掘外部环境的机会战略。 第二章外部环境：机遇与挑战 4、总体环境的7个方面是什么？解释他们之间的不同。 总体环境包括那些在广阔的社会环境中影响到一个行业和业内的各种因素。具体包括人口、经济、政策或法律、社会文化、技术、全球化和自然因素。这七个方面所包含的具体环境要素如下： ①人口因素：主要人口数量、年龄结构、地理分布、种族构成、收入分配； ②经济因素：主要有通胀率、利率、贸易赤字和盈余、预算赤字和盈余、个人存款率、商业存款率、国内生产总值； ③政策/法律因素：主要有反托拉斯法、税法、放松管制的态度、劳工培训

我国旅游饭店发展战略思考

目录 No table of contents entries found. 摘要：改革开放以来,我国旅游饭店业发展迅速,竞争日益激烈,饭店企业走集团化发展之路成为必然趋势。但近年来出现旅游涉外饭店业全行业亏损、国有饭店普遍缺乏竞争力等问题。分析我国饭店集团化的进程,并提出了协调内部机制、走市场化道路、结合科学管理、培养高素质企业家以及网络化经营的旅游饭店集团化发展的战略构想。 关键词：饭店；管理；创新思考；

我国旅游饭店发展战略思考 一、中国旅游饭店发展现状 星级饭店规模继续加速扩大。2006年全国新评星级饭店1370家，截至2006年底，全国星级饭店总数达到13378家，同比增长11.26%。其中五星级饭店298家，四星级饭店1400家，三星级饭店4993家，二星级饭店6027家，一星级饭店660家。广东和浙江两个省的星级饭店数量超过了一千家，分别达到1275家和1089家，位居全国第一、二位，江苏、云南、北京分列三至五位。四、五星级饭店主要集中在东部地区，占全国总数的61.56%，青海、宁夏、西藏尚没有五星级饭店。 经济型酒店成为发展热点。根据各地上报的信息，上海、北京、江苏经济型酒店的数量居全国前三位。国内品牌发展态势良好，如家、锦江之星不仅连锁店数量位列全国一、二位，而且通过在美国、香港上市加速扩张。国际品牌也将大规模增加，据了解，美国经济型酒店品牌格林豪泰（GreenTree）将以长三角为重点，未来3到5年在国内铺设近200家酒店；美国另一经济型酒店品牌速8（Super8）也将在未来15年时间在中国开2100家连锁店。 全国高档饭店建设将迎来高峰。根据各地上报的信息，据不完全统计，全国待评、在建、待建（2007年底前开工）高档饭店（相当于四、五星级）总计1107家，其中相当于五星级档次的饭店就有554家，大大超过目前全国五星级饭店的总量。从地区分布看，广东、浙江、北京、上海、安徽分别以155家、146家、97家、86家、82家位居前五位，它们之和占全国总数的51%。 国际饭店管理集团加速进入。综合各地上报的材料和查询有关国际饭店管理集团的官方网站，截止2006年底，有37个国际饭店管理集团的60个饭店品牌进入中国，共管理502家饭店。世界排名前十的国际饭店管理集团均已进入中国。管理饭店数量位居前五位的国际饭店管理集团是温德姆、洲际、雅高、喜达屋、万豪，管理饭店的数量分别为159家（包括110家速8品牌的经济型酒店）、69家、43家、37家、31家。而且在未来几年，国际饭店管理集团管理的饭店数量还将迅速增加，比如，

公司战略发展研究

下篇公司发展战略研究 需要回答的关键问题 ?了解公司目前战略及管理定位、组织技能、关键管理流程 ?分析现有问题、并提出可选择改善方案 主要任务 ?了解公司目前战略定位 ?分析公司现有组织结构 ?规划公司未来三年的竞争优势于核心竞争资源、技能 ?根据公司发展模式提出构建公司组织结构，优化公司运营机制于管理流程的初步建议 本分析报告的基础和分析平台

报告结构 ?公司战略目标总结 ?公司业务战略建议 ?多元化投资业务战略建议 ?公司管理体系战略改善建议 报告具体内容 （1）公司战略目标研究 ?战略目标汇总 （2）公司业务现状分析 ?业务战略规划 ?公司业务战略诊断?公司业务战略建议 （3）公司多元化投资业务分析 ?多元化投资业务现状分析?多元化投资业务战略建议（4）公司管理战略分析 ?公司管理现状及问题?集团化管理改善方案?集团化管理改善实施建议 战略发展研究报告总体结构

正文：北京高校创业股份有限公司发展战略研究报告 第一章 公司发展战略研究规划 一、 北京高校创业股份有限公司发展意愿 以“资本为纽带”、“科技为先导”，把北京高校创业股份有限公司建设成为行业领先的，为客户提供最大增值的，具有强大凝聚力的现代化高科技产业集团化公司。 二、 北京高校创业股份有限公司的战略改革发展阶段目标 表现形式： 表现特征 ：? 公司业务单元之间相互独立，无互动连接 ? 钕铁硼作为公司主营业务，为公司提供的利润支持不足 总体目标： 开始改革 表现形式：

表现特征：?通过公司业务初步重组，实现业务互动 ?主营业务钕铁硼新材料的业务扩大在国际市场份额，快速增长 总体目标：?加强并扩大钕铁硼的出口业务单元 ?对外投资进行多元化组合，剥离不良资产和项目部分进 行资源整合 表现形式 表现特征：?公司最优化产业结构初步形成 ?钕铁硼高档产品的开发与研究生产成长成为最具竞争 力的主营业务之一，巩固并扩大进出口业务 ?发现并培育新的业务方向 总体目标：?公司已发现并投资于多个与主营业务相关的有良好发展前景的业务方向 ?扩大高科技园区基础设施配套与开发的收入，使之成 为公司另一个稳定收入的来源

企业战略管理课后题参考答案

第一章:导论 1、21世纪企业战略管理面临哪些挑战？ 全球化、技术创新(技术进步与扩散的加速、信息时代的到来)知识经济、企业伦理 2、什么就是战略管理？特点？ 战略管理:就是指对一个企业或组织在一定时期的全局的、长远的发展方向、目标、任务与政策,以及资源调配做出的决策与管理艺术。包括公司在完成具体目标时对不确定因素做出的一系列判断、公司在环境检测活动的基础上制定战略。(网搜) 企业战略:就就是企业为了获得持续竞争优势,谋求长期生存与发展,在外部环境与内部资源分析基础上,对企业的发展方向、目标以及实现的途径、手段等方面所展开的一系列全局性、根本性与长远性的谋划。(书上对“企业战略”的定义) 特点:长期性、全局性、范围性、适应性、不确定性 3、战略管理的任务？ 确定战略愿景与企业使命;设置目标体系;制定实现目标的战略;战略的实施与执行,绩效评价、执行监测与战略调整;实现战略目标。 4、战略管理的过程？及其关系 战略分析、战略制定、战略执行、战略控制 战略分析就是战略管理的基础性工作,战略制定、执行、控制就是战略管理的基本任务 5、利益相关者就是指哪些人？三种类型的利益相关者如何对组织产生影响? 资本市场利益相关者:股东与主要资本提供者(其利益满足,则投资继续支持企业,若利益无法满足,对企业表示不满、抛售股票) 产品市场利益相关者:顾客、供应商、社区、工会(购买、提供产品、企业的外部环境) 组织利益相关者:管理人员、非管理人员(非管理人员对稳定的工作的要求、工作环境的要求、管理者个人职业抱负导致“短期行为”。正就是由于优秀的战略管理者存在,企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地 第二章:企业使命与战略目标 1、怎样理解企业使命、愿景与战略目标的关系？

餐饮饭店发展走势与经营策略

课程意义 | ☆一个餐馆，从选址到开业，从服务到采购，从点菜到收银，涉及太多的知识和细节。任何一个细节出现纰漏，都会在发展的道路上埋下一颗地雷。地雷越多，隐患越大。进入21世纪，餐饮业已经进入了微利经营时代，餐饮业的竞争越来越激烈，如何在激烈的市场竞争中立于不败之地，获得理想的经济效益和社会效益，这也成为很多餐饮经营者十分关注的问题。本课程将通过对目前餐饮市场的分析，找出餐饮经营中普遍存在的问题，寻求解决问题的方法，从而为餐饮业的经营和发展提供切实可行的建议和办法。 课程对象 | 1．总经理、饭店餐饮总监、餐饮部经理、店长等 课程目标 1．了解餐饮市场的基本发展状况和市场特点 2．全面了解餐饮经营的特点 3．把握餐饮盈利的基本策 略 | 课程提纲 第一讲餐饮业态/市场分析 1.餐饮市场特点分析 2. 国营/民营餐饮现状比较 3．残酷的现实 4．冷静的思考第二讲餐饮盈利策略之一：思路决定出路 1．换个角度看餐饮 2．餐饮业是个什么样的行业 3．餐饮经营的新理念 4．餐饮产品的新概念第三讲餐饮盈利策略之二：摸清市场，找准方向 1．餐饮市场多种业态并存 2．业态变化，巧抓市场是根本 3．研究市场的办法 4．餐饮营销管理的四个关键第四讲餐饮盈利策略之三：创造体验，环境为首 1．环境质量内涵分析 2．主题餐厅?餐饮业一道亮丽的风景 3．文化竞争是餐饮发展之路餐饮盈利策略之四：口味创新，敢为天下先 1．找对特色项目 2．什么是创新菜 3．菜肴创新的基本方法第五讲餐饮盈利策略之五：追求卓越服务提升服务品质 1．顾客对餐饮服务的基本要求 2．顾客最讨厌的服务 3．顾客追求的服务?卓越服务（1）规范化服务（2）个性化服务（3）精细化服务第六讲餐饮盈利策略之六：务实管理减本降耗 1．管理者应该管什么？ 2．餐饮管理工作的重点 3．制定标准减本降耗 4．务实管理，创B利润 |课程描述 第一讲餐饮业态与市场分析（上） 餐饮业态与市场分析概述 （一）受四方面因素的制约 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业目前正受到以下因素的制约： 1.落后的经营模式 与现代化餐饮相比，传统餐饮的最大特点是手工随意性生产、单店作坊式经营和人为经验型管理，这种经营模式与餐饮市场需求的不断扩大和餐饮社会化、国际化、工业化、产业化的进程相违背，一些老字号餐饮企业，就是因为没能改善落后的经营模式而被市场淘汰。 2.参差不齐的整体素质 部分企业仍存在卫生与安全隐患。与发达国家相比，我国餐饮业整体缺乏先进管理技术和标准化的运作体系。在从业人员中，低素质就业人口多，高素质人才缺乏，餐饮业职业经理人队伍和专业培训工作滞后。 3.低水平的产业化 表现为：产业结构不合理，高档餐馆数量众多而符合大众消费的中低档餐馆却处于低水平发展阶段；人力、物质和技术资源没有得到充分合理的利用；产业技术不规范，以师傅带徒弟传授生产技术和经验为主，缺乏技术的标准化和规范化；企业生产经营分散、封闭，没有形成产业化规模。 4.行业标准缺失 与国外餐饮行业相比，我国餐饮行业的行业标准、法律法规建设相对落后。长期以来，国家缺乏直接适用于餐饮业的行业法规，加上标准的不完善和缺失，直接影响到企业的服务水平。 （二）面临的挑战