广西武鸣县及壮族文化介绍(原创)
2021年广西壮族三月三作文450字左右
2021年广西壮族三月三作文450字左右 一年一度的三月三到了。三月三是我们壮族人民传统的盛大节日。这一天，家家户户都要杀鸡宰羊、蒸糯米饭、煮彩蛋。下面wtt 就给大家带来2021年广西壮族三月三作文，希望能帮助到大家! 2021年广西壮族三月三作文450字左右1 三月三的早晨，天刚蒙蒙亮，妈妈就已经把蒸好的五色糯米饭倒进大圆盆里，热腾腾地活像一个鲜花竞艳的花盘。我吃了几口糯米饭，就来到妈妈身边，帮她选蛋煮蛋。妈妈说：“煮蛋的时候，火不要太旺，以免蛋在锅里开裂。等水开后，你在一旁用筷子将蛋上下翻一翻，好让它们受到均匀的热度，蛋在锅里就安然无恙了。”妈妈说完就忙别的去了。我照着妈妈说的煮好蛋，并把这些蛋涂上七彩颜色，码在竹篮里就像一篮五颜六色的'贝壳。 你可知道，碰蛋比赛是三月三孩子们的最大乐趣。我和妹妹拣了几个又尖又大的彩蛋，朝村口跑去，找伙伴们展开碰蛋大战。 村里的伙伴也纷纷来到村口。我们有的把蛋放在衣兜里，走得慢慢的，生怕蛋在衣兜里“打起架”来;有的把蛋放进毛线网袋里，挂到胸前;有的两手中各拿一个蛋，兴冲冲地跑来。碰蛋开始了，村口顿时热闹起来，小伙伴们这一群那一伙地围在一起碰蛋比高低。“啪!”一个蛋被碰破了，人群里爆发出一阵欢笑声。我和妹妹拿了四个鸡蛋、四个鸭蛋，和小伙伴碰了起来，结果三赢五输，我们把碰破的蛋一个个剥开皮吃掉了。小伙伴们也在剥蛋，大伙你看看我，我看看你，然后用涂满各种颜色的手抹着沾在嘴边的蛋，笑了。 我们回到家里，只见妈妈正把一碗碗、一碟碟热气腾腾的鱼、肉、菜摆满一桌。这时，爸爸笑盈盈地拎来了几瓶好酒，同邀来的亲戚好友开怀畅饮。一桌人高高兴兴地吃饭、喝酒，欢笑声在屋里回荡着。 2021年广西壮族三月三作文450字左右2
壮族文化经典
壮族文化情结 ——寻根问祖 寻根问祖是每个民族的情结。 如果连自己民族的老祖宗都不知道那就太悲哀了。那是什么原因令我们要寻根问祖呢？ 个人原因：探寻自己的根源，血统；社会原因：许多人对壮族的种种误解“壮族是共产党生造的民族”“壮族人当领导是广西落后的原因”等；科学原因：2002年的‘非典’壮族基因对疾病有重要影响。 关于壮族的渊源问题，原来有三种说法：一是壮族外来说，二是壮族土著说，三是壮族是外来民族与土著混合而成说。经过长期深入探讨开展有益的争论，随着历史文献资料的发掘日益增加，考古资料发现日益丰富，研究方法上科学性日益提高，多学科综合研究方法的运用。持土著说的证愈来愈多，论据愈来愈充实。壮族系古百越族群支系西瓯，骆越的后裔，秦汉至唐代，它的族称又多有变化，见载于史籍者有：西瓯，骆越，鸟浒，俚，僚，伶等。 壮人古来有自称，但很不统一如，布依，布夷，布土，布泰，布曼，布沙，布雅衣，布僮等，这与壮族的支系多有密切关系。“僮”见载于史籍始于宋。因此史学者多，把宋以前史籍记载的百濮，百越，西瓯，骆越，鸟浒，俚，僚等视为壮族的先民。 那壮族的根在何处呢？这一直困扰着许多学者。 让我们把目光转向这一世界权威的杂志——《美国科学》，其中有一期就是以中国广西百盆地出土的古石器的拍摄图作为封面。这些出土的古石器经中美专家鉴定得出一个结果它们距今80.3万年是目前我国最早的石器。这一发现无疑是对人类起源于非洲说的巨大挑战。这可以证明亚洲同样是人类的发源地之一。我国黄河流域的中原地区是华厦文明的发源地，有丰富的新石器时代中晚期文化，但迄今仍未见八千年以前的早期新石器时代文化，存在明显缺环。华南地区自旧石器时代就有“马坝人”“柳江人”等古人类在这里生息繁衍，现已发现多处可靠的新石器早期洞穴文化遗址，其中年代最早的是广东阳春独石仔遗址文化层，出土贝壳经碳14测定年代距今1490000年，说明华南地区有我国最早的新石器时代早期文化。现在我们又把目光转向壮乡人的一部古经诗《布洛陀经诗》上面就有这样的描述：“敬清布洛陀及母勒甲，你们是王是仙，供奉坐中间，古时你们最先到，创造天地和人间，人们永远都纪念。”这段描述客观的产明了布各陀就是壮人的始祖，受到人们的尊敬。这部经诗是从广西百色盆地民间收集资集合而成，它对壮乡文化的研究极有历史性，重大性意义。从书上记述布洛陀的生活环境与现在田阳县百育镇敢壮山的地理环境相当吻合，还有许多出土的资料可作证，布洛陀曾在此山生活过那是毫无疑问的！经书描述：祖公家在安东（安圩是田阳的旧称），祖公家在岩上，祖公家在洞里。有关专家就依此推理断定，：田阳县（安圩）的东面只有唯一一座石山，叫春晓岩。但是附近的人均称为“敢壮山”。山上有许多有关于布洛陀的传说。还有一个祖公庙，每年的农历二月十九到三月初九附近县的壮乡子弟都来拜祭老祖宗布洛陀，纪念着祖师公。这个消息经中央电视台一传播，吸引了来自各方的研究专家与学者。这座古老的山终于揭开了它的神秘的面纱，每年都有几十万的香客去拜祭、求福。当地还有丰富的民族习俗，抢花炮，跳竹杆舞，刀山舞狮，对山歌等，壮族的根在田阳这是毫无疑问的。 中国历史家们对壮文化的研究曾经有过几个高潮：1957年对壮族壮文的肯定；1997年壮族通史的出版；2002年壮乡发现了古文化部落遗址，布洛陀文化遗址的发现；龙母文化源头的发现；骆越古都的发现。这一文化基因的破解吸引了众多的目光。人们都把焦点对准了广西田阳县百育镇的“敢壮山”，之所以称之为敢壮山那里壮文的发音与“敢壮”相似，在“敢壮”这个词上壮语的“敢”：是岩石，岩涯的意思，“壮”是洞，穴的意思，这与古老文明人类是从洞穴出来的情况相吻合。就这样原本香客不多的田阳县敢壮山祖公庙，现在香客增加到了30万人左右，香火费年收入就过亿元。壮神“布洛陀”就在此山生活过，那里
壮族的传统文化
教学内容：四年级第五单元第九课《壮族的传统文化》 教材名称： 2007年广西壮族自治区中小学教材审查委员会审查通过（试用）民族团结教育教材 授课年级：四年级 教学目标： 1. 知识目标：通过教学活动，让学生初步了解壮族传统文化中的民间文学、壮族民歌、壮族舞蹈、壮剧的来源、类别和特点。 2. 能力目标：通过讨论、模仿演唱和舞蹈、搜集有关民族资料等教学体验、实践活动，培养学生收集处理信息、归纳概括、感受壮族传统文化美的能力。 3. 情感目标：通过本课的学习，增强学生对中华民族优秀文化的认同，不断增强民族自尊心、自信心和自豪感。 教学重点、难点：了解壮族传统文化来源于生活和劳动及其类别、特点。 教学方法：体验教学法、活动讨论法，案例分析法，情景教学法，讲授法。 教学背景：师生共同生活在广西壮族自治区，地方的优势使四年级的学生对壮族的各种风俗习惯已有一些了解。但由于地方、学校宣传壮族传统文化还有一定的局限性，学生的生活实践还不够，因此学生对壮族传统文化还不是很了解。本年级的学生已有一定收集信息、分析归纳的能力，在教学中，注重实践和讲授相结合，激发学生传承民族传统文化的精神，增强民族自尊心、自信心和自豪感。
教学过程： 一、导入教学 （设计思路：教师声情并茂地演唱壮族民歌，创设教学情境，使学生在壮族音乐美中进入学习。） 1.提问：你是什么民族 2.教师演唱《山歌好比春江水》。提问：你知道这是什么民族的歌曲吗（壮族）原唱者是谁（刘三姐） 3.揭示课题：今天这节民族团结课，请同学们和老师跟随刘三姐的歌声，一起了解壮族的传统文化。 二、了解壮族传统文化 （一）壮族神话故事 （设计思路：通过学生和老师的讲述，使学生了解壮族传统文化之一：神话故事。） 1.提问：同学们知道刘三姐的故事吗 2.老师讲民间文学中的刘三姐的神话故事。 （二）壮族民歌 （设计思路：通过师生观看民歌视频、演唱民歌、朗读歌词、讨论描述等，使学生了解壮族喜欢在各种场合表达情感，初步了解壮族民歌的分类，感受歌圩热闹的场景。） 1.欣赏：视频《只有山歌敬亲人》 ⑴老师：刘三姐被誉为“歌仙”，可见壮族人对民歌是多么地热
广西壮族“三月三”的传说
广西壮族“三月三”的传说 相传，很久以前，壮乡有个叫韦达桂的人，在一个土皇帝手下当官。达桂年纪不大，但很有文化很聪明，而且很爱护百姓。有一年，状乡大旱，达桂向土皇帝奏请免皇粮，达桂跪奏道：“状乡大旱，百姓颗粒无收，希望千岁恩准免去今年要交的皇粮。” 土皇帝听后吃惊道：“哦，大旱，我壮乡今年真有这样的天灾？” 韦达桂急忙回禀道：“千岁若不信，我愿伴千岁前往视察。” 达桂伴驾来到状乡，原来真如韦达桂所说的，百姓的庄稼地是一片遭受旱灾的惨象啊！一群群百姓跪在山道上向土皇帝乞求道：“千岁爷，可怜可怜我们吧，今年的收成不够吃喝啊！千岁爷，千岁爷！！！” 达桂跪下说：“千岁亲见，曾经的万顷良田现在连一粒米也没有了，恳请千岁免粮啊！” 听着百姓苦苦的哀求声，土皇帝无奈只好免去状乡的皇粮。土皇帝觉得免去皇粮后，他缺少了很多用来享乐的金钱，而这一切都是韦达桂造成的，打那以后，他对达桂恨之入骨，但找不出什么理由把他除掉，因此施出毒计，阴谋陷害韦达桂。 一天，他把达桂唤到跟前：“达桂，你向来很能干，现在想叫你给我办件事。”达桂听了，从容地说：“请千岁道来。”土皇帝半眯着眼说：“我正在建一座楼阁，缺少瓦片，听说状人的皮能防寒防暑，防水防火，经久耐用，我要你在两个月以内给我弄900张状人的皮当瓦片用，到时重重有赏，如果完不成，定要从严惩罚。”达桂轻松的答道：“到时就请千岁亲自到城门下点货验收吧。” 两个月过去了，韦达桂毫无动静，到点货验收的时候，韦达桂召集了900个壮家大汉，每个人带上一斤糯米、一斤米酒、一斤辣椒面来到城门下。 韦达桂高声对大汉们说：“各位壮士，篝火已经准备好了，我们架锅煮饭煮辣椒汤。” 饭煮好了，汤也做好了，这900个大汉呐，一个个的脱了上衣，光着膀子在城门下饮酒，喝辣椒汤，吃糯米饭。个个酒足饭饱、大汗淋漓的时候，土皇帝坐着八台大轿过来了。 土皇帝对韦达桂问道：“怎么样，我要的东西都准备好了吗？” 达桂连忙上前行礼道：“正等着千岁爷您来验收，千岁您看，这些贱骨头整张皮都漏水的，不知做楼阁的瓦片是否还合适啊？” 土皇帝下轿一看，一个个壮乡大汉的皮肤上都湿漉漉的，臭气扑鼻。土皇帝用手捂着鼻子，皱着眉头道：“又漏水又臭，不能用，不能用。”说完，调转轿子回宫殿去了。 一计未成，又生二计。一天，他把达桂叫到跟前：“达桂，你向来聪明能干，再过一个月皇后就要坐月子了，听说壮家的公鸡蛋很有营养，你给我在二十天内弄490个公鸡蛋来，到时重重有赏。”达桂满口答应。限期到了之后，土皇帝派兵去抓达桂。
广西文化
广西形象之我所见 学院 专业 年级班别 学号 学生姓名 2011年 1月
正文： 桂林山水甲天下，这就是外人对广西的大致认识，而广西的更多方面，却了解甚少。身为土生土长的广西人，我想通过本篇论文独特的角度，让读者们进一步感受广西的文化。本文从广西的地理位置，历史文化和东盟博览会，民歌节，绣球文化及饮食文化来五个角度来宣传广西的形象。关于东盟博览会及民歌节放入介绍广西文化形象的原因，我认为，随着东盟博览会和民歌节每年成功的举办，让外人日渐通过东盟博览会和民歌节之类的活动，进一步了解到广西的风采，所以我将东盟博览会和民歌节列入介绍广西文化的符号之一。我从以下五个角度介绍广西： 一、广西的地理位置及相关简介 1. 地理位置 广西地处中国南部。南临北部湾，与海南省隔海相望，东连广东，东北接湖南，西北靠贵州，西邻云南，西南与越南毗邻。陆地区域面积23.67万平方公里，占全国国土总面积的2.5%，居各省区市第9位。广西地处云贵高原东南边缘，山多地少。[1] 2. 气候 广西各地的年平均气温在17℃至22℃之间，平均气温的分布特点都是由北向南递增。广西是全国降水量比较多的地区之一。[1] 3. 民族 广西省是一个以壮族为主体、多民族聚居的自治区。主要居住着壮、汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、水、彝、仡佬等12个世居民族。此外，还居住着满、布依、蒙古、傣、黎、傈僳、拉祜、俄罗斯、土、高山、土家、朝鲜、白、藏、纳西等39个民族成分。[2] 二、历史文化 秦始皇统一岭南后，开凿灵渠，把长江与珠江两条水系联接起来，促进了广西与中原经济和文化的交流。汉代，苍梧、布山、合浦就有了商贸集市，合浦成为海外贸易港口；唐代，桂州、柳州、邕州、容州城乡出现定期圩市；宋代，出现与交趾商人展开货物交换的搏易场；明清时，广西采矿业有了很大发展，主要是金、银、铜、铝、锡、铁等矿。据统计，清顺治六年至十八年报开的矿场达127处，居全国第3位。 广西也是我国近现代一些重大历史事件如金田起义、黑旗军抗法、镇南关战役等的策源地和发生地，涌现了洪秀全、刘永福、冯子材等一批杰出人物。一代伟人邓小平在广西领导了百色起义，创建了红七军和右江革命根据地。[3] 悠久的历史，形成了广西绚丽多彩、独具特色的民族文化。春秋战国时期广西先民在左江沿岸创作的崖壁画，汉代前创造的大铜鼓以及古朴曲雅、可避湿热、防蛇兽侵害的干栏建筑等，成为广西当时的文化代表；明代的真武阁及三江侗族程阳风雨桥均具有很高的科学、艺术价值。广西素有"歌海"之称，主要有壮族的三月三歌墟、瑶族的达努节、苗族的踩花山和芦笙节、仫佬族的走坡节、侗族的花炮节以及别具风味的打油茶等，其中农历三月三的壮族传统歌节，最为隆重。 三、广西南宁东盟博览会 东盟博览会，又称南博会，是由中国和东盟10国政府经贸主管部门及东盟秘书处共同主办的国家级，中国—东盟博览会会徽国际性经贸交流盛会,每年在中国广西广西南宁举办。 中国—东盟博览会是由中国国务院总理温家宝倡议，由中国和东盟10国经贸主管部门及东盟秘书处共同主办，广西壮族自治区人民政府承办的国家级、国际性经贸交流盛会，每年在广西广西南宁举办。博览会以“促进中国—东盟自由贸易区建设、共享合作与发展机遇”为宗旨，涵盖商品贸易、投资合作和服务贸易三大内容，是中国与东盟扩大商贸合作的新平台。在中国－东盟自贸区运转顺利、商品贸易日趋活跃的背景下，独具区位优势的广西南宁趁势搭建起了以广西南宁华南城为核心的大型商贸物流平台，而随着中国－东盟商品交易中心在广西南宁启动运行，一个“全产业链一站式”的商品交易展示平台和物流基地正渐趋成型。
中国民俗文化之壮族文化
中国民俗文化之壮族文化 一、壮族文化源远流长 壮族是我国少数民族中人口最多的一个少数民族，主要居住在广西等南方地区，作为一名壮族人，在我很小的时候就知道，壮族歌节是我们壮族人民最具特色的节日。很多人不禁问道，壮族三歌节的独特之处在哪里呢？那么，基于我对于本民族的了解与认识，下面我将给大家讲述的就是壮族歌节的来源、历史及独特之处。 广西每年盛装上演的官方国际民歌节，一首《大地飞歌》，让广西激情澎湃，处处是歌的海洋。壮族素以“善歌”著称，壮乡素有“歌海”盛誉。民间农历三月三又称“三月三歌节”或“三月歌圩”，“歌圩”在壮语中又称为“圩欢”、“圩逢”、“笼峒”或“窝坡”。尽管“歌圩”在壮族地区有不同的称谓，但均有“坡地上聚会”、“坡场上会歌”或“欢乐的节日”的意思。在广西有很多著名的歌圩，比较著名的歌圩有巴马的盘阳河畔、田阳的乔业、都安的棉山、宜山的下涧、田东的仰岩、柳州的鱼峰山等处。 二、壮族歌圩节的来历 三月三歌圩节作为壮族文化的组成部分之一，它之所以能在长期的历史发展过程中得以传承和壮大，也充分体现出它满足了壮族人民的生活需要。三月三歌圩节不仅使得广西壮族的民族文化得以保存、演化和发展，也为该民族的生存和劳动带来信心和乐趣，体现了该节日的文化功能。 关于歌圩节的来历，壮族民间有许多优美动人的传说。一说，古代有一对情人，都是有名的歌手，经常唱山歌来表达相互的爱慕之情。 但由于封建礼教的束缚，使他俩不能结为夫妻，于是他们绝望地双双殉情身亡。人们为了纪念这对情侣，遂在三月初三唱歌致哀。 二说，在唐代，壮族出了一个歌仙，名叫“刘三姐”。她聪明过人，经常用山歌歌颂劳动和爱情，揭露财主们的罪恶，财主们对她又恨又怕，因此一年的三月初三，乘刘三姐在山上砍柴时，财主派人砍断了山藤，使她坠崖身亡。后
南宁绿城文化论文
广 西 南 宁 人 文 地 理 引言：讲述了南宁文化的概况、旅游、地理等方面的特点。表现了南宁文化的灵魂，南宁的旅游资源和人文地理。 南宁的基本概况： 我的家乡南宁市中国广西壮族自治区的首府，广西第一大城市，北部湾经济区核心城市，位于广西中部偏南，是红豆的故乡，也是一座历史悠久的边陲古城，具有深厚的文化积淀，古称邕州，是一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市。居住着壮、汉、苗、瑶等个少数民族，总人口为万，其中市区人口为
万人。南宁市地形是以邕江广大河谷为中心的盆地形态。这个盆地向东开口，南、北、西三面均为山地围绕，北为高峰岭低山，即大明山龙头峰（古称昆仑山）直系山脉，故此南宁别称又为“昆仑城”。南有七坡高丘陵，西有凤凰山（西大明山东部山地）。形成了西起凤凰山，东至青秀山的长形河谷盆地。盆地中央成为各河流集中地点，右江从西北来，左江从西南来，良凤江从南来，心圩江从北来，组成向心水系。盆地的中部，即左、右江汇口处，南北两边丘陵靠近河岸，形成一天然的界线，把长形河谷、盆地分割成两个小盆地，一是以南宁市区为中心的邕江河谷盆地；二是以坛洛镇为中心的侵蚀――溶蚀盆地。经纬度：北纬°`°`，东经°`°`。海拔：全市平均海拔米。最高处为米。南宁市辖六城区和六个县，总面积平方公里。年，城区重新划分，撤消城北区、永新区、邕宁县，设立西乡塘区、邕宁区和良庆区；扩大兴宁区、江南区管辖范围；将新城区列名为青秀区，并扩大其管辖范围。调整后，南宁市区变成了六县六城区。 南宁的历史： 我的家乡南宁据史料记载，南宁历史悠久，古代属于百越之地。东晋大兴元年（公元年），从郁林郡分出晋兴郡，郡治设在晋兴县城即今南宁，这是南宁建制的开始，距今已有多年的历史。唐朝贞观八年（公元年），唐太宗定名为邕州，南宁简称“邕”由此而来。元朝泰定元年（年），中央政府为取南疆安宁而定名为“南宁”，南宁由此得名。年广西壮族自治区成立，南宁为自治区首府。百越之地，越族分枝繁多，史称“百越”，其中西颐和骆越两个支系，就是南宁壮族的先民。始皇帝二十三年(公元前)置桂林郡、象郡。南宁属桂林郡辖地。汉高祖元年（前年），赵佗建立南越国，南宁为其辖地。汉高祖元年（前年），赵佗建立南越国，南宁为其辖地。年月日，南宁解放。将南宁城及附近的个自然村从邕宁县划出，成立直辖广西省的南宁市。年月日南宁市人民政府正式对外办公；月初，南宁市郊扩大至个自然村并设郊区工委（辖个区）。年月日，广西省人民政府成立，省会设在南宁。年月，第一届全国人民代表大会第四次会议通过决议，撤销广西省建制，成立广西壮族自治区。年月日，广西壮族自治区在南宁宣告成立，南宁为广西壮族自治区首府。年国务院决定改憧族为壮族。年年，作为自治区首府的南宁市和南宁（专区）地区并存。年月日，国务院批准撤销南宁地区设立地级崇左市，辖原南宁地区南部凭祥市和崇左、扶绥、大新、宁明、
壮族文化：壮族有着什么样的历史文化及艺术
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢壮族文化：壮族有着什么样的历史文化及艺术 导语：壮族人民在集中本民族民间文学、音乐、舞蹈、技艺的基础上，创造了壮戏。铜鼓是壮族最有代表性的民间乐器。壮锦是壮族民间流传下来的一种独 壮族人民在集中本民族民间文学、音乐、舞蹈、技艺的基础上，创造了壮戏。铜鼓是壮族最有代表性的民间乐器。壮锦是壮族民间流传下来的一种独特的织锦艺术，已有一千年的发展史，与南京的云锦、成都的蜀锦、苏州的宋锦并称“中国四大名锦”。 壮族人民能歌善唱，壮族的山歌因南北方言不同而有“欢”、“西”、“加”、“比”、“抡”等不同称谓。壮族人定期还举行唱山歌会“歌圩”，以农历三月初三为最隆重，大山歌圩有万人以上参加。右江一带称为“欢”，左江一带称为“诗”，桂北一带称为“比”和“欢”，都是唱山歌的意思。有定期举行的唱山歌会，称为歌圩。歌圩日期各地不同。以农历三月初三为最隆重。大山歌圩有万人以上参加。内容有请歌、求歌、激歌、对歌、客气歌、推歌、盘歌、点更歌、离别歌、情歌、送歌等。被誉为“歌仙”的刘三姐就是歌手的典型代表。广西壮族古老的歌圩集会和绣球一直流传至今。关于绣球最早的记录可见于宁明花山壁画，当时是一种球状青铜武器，打猎时投出去砸猎物，这也是古书上将壮族的绣球称作飞砣( 驼) 的原因。歌圩期间，还举行男女间的抛绣球、“碰蛋”等娱乐活动。这期间，各家各户吃五色糯米饭。云南文山一带还唱壮戏，兼办物资交流会。过去，壮族一年种一造(即一季)水稻，三月初三是备耕时间，歌圩就是为春耕农忙做物质的和精神的准备。吃五色饭、五色蛋，是预祝五谷丰登的意思。 壮族古文字 唐代，壮族已有舞蹈，如舂堂舞以舂米为内容，以敲击声伴舞。宋 生活常识分享
广西壮族文化论文
广西壮族文化 中文摘要：一个没有自己独特文化范围的城市，是不完美的。我省是广西壮族自治区，是壮族之乡。这里有着独特的壮族风俗文化这全家宝，这里的壮民也能歌善舞。然而随着社会经济的发展，我们的壮族文化渐渐的被汉化、遗忘。作为我省的一分子，我们应该要怎样去保护我们独特的文化呢？ 关键字：壮族文化遗忘保护意义 前言：广西是少数民族居住区，是全国仅有的五个自治区之一，其中壮族人口逾千万，是全国少数民族中人数最多的一个民族，如何保护、传承与开发好壮族文化是摆在我区各级党委、政府面前的一件重要大事。 由于社会经济的发展，少数民族的风俗习惯与汉族越来越相似，不少少数民族直接摒弃本民族的传统，学习模仿汉族人生活。虽然是先进民族文化的影响带动了落后民族的生活，但少数民族中的风俗习惯文化是我国文化遗产中的宝贵财富。了解少数民族风俗习惯文化，有利于保护我国文化遗产。我们少数民族的文化现在正面临着被遗忘的现状，作为大学生的我们应该为此做些什么呢？ 现在在一个以壮族人口为主的壮族人聚居村里，村民平时也是以当地壮语为主要语言，但村民们的服饰、住房等斗鱼汉族人无异。从现在我们对在校大学生的调查结果中，我们更清楚的了解到了壮族文化正逐渐被人遗忘。 一、我省壮族文化基本概况 中国是一个拥有56个名族的古老国度，在这大千世界中，位于祖国南端的广西，有一个名为壮族的名族，也是当代中国的第二大名族。壮族是一个古老的民族,先秦时期，壮族的先民就生活在中国的南方,是百越的一支。唐后多以“獠”见汉史书，宋朝以后又以“獞”“僮”“土”等名称见于史册。各地壮族人有20多种不同的自称，新中国成立后统一为“僮”，1964年遵照周恩来总理的倡议，经国务院批准，把“僮”改为“壮”，所以壮族又是一个新生的民族。壮族是一个平和、宽容、开放的民族，善于接受外来的先进文化，所以壮族社会深受汉文化和儒家文化的影响。但作为一个民族，壮族也有自己的民族语言文化、信仰风俗、民族心理等特性。壮族有自己独特的名族文化，比如自由恋爱的方式，壮族青年男女自由恋爱的方式有抛绣球、打木槽和对歌等。抛绣球是壮族赶歌圩时，姑娘们手提五彩缤纷的花绣球，整齐地排队唱山歌，若见到中意的小伙子，便把绣球抛给他。小伙子接过绣球，如果对姑娘满意，就把小件礼物缠在绣球上扔回女方，恋爱就这样开始了。
精选-广西崇左壮族文化社会调查报告
广西崇左壮族文化社会调查报告 这是一份来自崇左市政协调研组的调研结果报告。主要分以下几点进行阐述： 一、我市壮族歌圩文化的历史、规模、特点及社会功能 1. 我市壮族歌圩文化历史悠久、源远流长。 歌圩，是壮族群众在特定的时间、地点举行的节日性聚会，它 是以对歌为主体的民俗活动。在我市境内，有称歌坡侬垌陇峒富坡旦圩巷单等多种称呼。我市的歌圩文化历史悠久，最早可追 溯到战国时期，在以宁明花山岩画为代表的左江岩画中，就以粗犷有力、朴素生动的笔调，表现了先秦壮族人民聚会欢歌狂舞庆祝胜利的热烈场面。我市壮族歌圩习俗的汉字记载最早见于南朝，其中，清道光年间龙州举人黎中产就写有岁岁歌圩四月中，聚欢白叟与黄童的诗句。每年春秋两季是我市壮族歌圩最盛行的时节，人们特别是年轻人穿上节日的盛装，云集于山脚、水边，或汇合于城厢村寨，或簇拥于指定的会场，方圆几十里成千上万的男女老少都来参加，人山人海，热闹非凡。随着歌圩文化的流传、演变，壮族歌圩成为壮族人们相互接触、交流思想、传播知识、增进友谊的娱乐场所。 2. 我市壮族歌圩数量多、规模大且分布广。 我市是壮族聚居区，壮族人口占总人口的88.38%，是广西壮族人口最集中、壮族人口占总人口比例最高的地级市，人称中国壮都。自古以来，我市壮族人民素以善唱山歌而闻名于世，被誉为
歌的海洋、山歌的故乡。各地有各种不同形式的歌圩流传，数量多、规模大且分布广。下面是调研组了解到的我市2009年壮族歌圩情况的数据，列表如下： 从统计表看，全市共有各类歌圩点349个，分布在全市的57个乡镇254个(社区)屯，可谓壮乡到处有歌圩。歌圩的活动时间主要在每年14月份新春季节和810月秋收季节。活动规模在1000人以下的占38.6%，100010000人的约占57%，10000人以上的约占4%。大新县下雷霜降歌圩、天等县向都霜降歌圩、宁明县纳利坡花炮节、龙州县伏波诞、江州区左州金山节、壶关歌坡等均超过3万人。 3. 我市壮族歌圩活动丰富、民族特色鲜明。 一是歌圩中传歌择偶、绣球传情最具壮族文化魅力。原生态的歌圩中最热烈、最吸引的是对唱山歌、抛绣球活动。姑娘小伙们发挥各自的想象力开展情歌对唱，以歌谈情、挑选意中人，最后姑娘们把绣球抛向她看中的小伙子，如果他中意，便能把礼品绑在绣球上，抛还女方，五颜六色的绣球来回飞舞，这是我市歌圩中最有诗意、最具魅力的活动。 二是歌圩中饱含丰富情感的山歌对唱，美妙动听，耐人寻味。山歌调虽然是基本固定的，但它能表现不同的思想感情。演唱方法为独唱、重唱、领唱、合唱等方式，无论是支声式、和声式或者复调式，都丰富多彩，别具一格。其中，高亢激昂的大新高腔山歌、多情浪漫的宁明明江山歌、朗朗上口的天等西部山歌、
壮族文化与民间风俗
壮族文化与民间习俗 ℅ 一、壮族族源及社会历史的发展 （一）壮族是华南——珠江流域的原住民族。 壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，现有1700多万人（2001年），其中，92%居住在广西壮族自治区，其余分布于云南文山壮族苗族自治州、广东省连山壮族瑶族自治县、湖南省江华县清塘壮族乡和贵州省从江县的几个壮族乡境内，尚有少部分散居于全国各地，形成大聚居小分散的分布格局。 壮族是一个据有悠久历史文化的民族。她源于我国南方古代百越族群中的西瓯、骆越部族。“百越”亦称“百粤”，是越族支系众多之意。据《吕氏春秋·恃君览》记载：“扬汉之南，百越之际。”《汉书·地理志》说：“自交趾至会稽，七八千里，百越杂处，各有种姓。”其中，先秦时期分布于华南——珠江流域的是西瓯、骆越部族，秦汉时又有“南蛮”、“蛮越”、“蛮夷”、“蛮僚”、“蛮里”之称。清代顾炎武《天下郡国利病书》说：“僮（壮）即旧越人也。” 实际上，古籍中如《礼记》所说的“南方曰蛮”、《汉书·地理志·南蛮传》等冠以“蛮”字的族类名称，只不过是用音译汉字所记而并非“野蛮”之字义。壮人旧时自称“布蛮”，讲壮话叫“讲蛮”。壮语“蛮”（国际音标ban）含耕作区、居住地、家之意。在与壮族同源的泰语、老挝语中，就保持着“蛮”的原义，“回家”叫“贝蛮”（bai ban）。壮语的“蛮”（ban ）,作为地名又写作板、曼、晚、番等近音字，现多指称“乡村”，这是在出现城镇之后的泛称。广州古称“番禺”（ban yon），就是秦末汉初佗建立的以越人为主体的南越国都城。对汉文古籍中作为族称的“蛮×”的误解歧义，应当加以澄清还其历史的本来面目。 早在两千多年前的商周时期，壮族的先民就以瓯邓、桂国、苍梧、产里、乌浒、俚、僚等名见称于古籍，宋代始在局部地区出现“撞”、“僮”的称谓，明代又有“亻良”、“仲”等类称。这些名称，大都被封建统治者加上反犬（犭）旁予以侮辱和歧视。据明末清初方志记载，当时广西人口的民族比例是“僮（壮）七民（汉）三”。可见“布僮（壮人）”的分布相当广泛，而自清中叶以后至现在，倒过来变成“汉七壮三”了。但到民国时期，孙中山只提出“汉、满、蒙、回、藏五族共荣”，壮族仍得不到承认。20世纪50年代以前，壮族有布僮、布依、布越、布雅依、布僚、布曼、布傣、布托、布陇、布沙、布央等20多种自称。中华人民共和国成立后，经过调查识别，并遵照本民族的意愿，统一族称为“僮族”。1955年成立桂西僮族自治州，1958年成立广西僮族自治区。因“僮”字一般念作“同”音，为避免把“僮族”误念为“同族”，1955年经周恩来总理提议，改为“壮族”。 自古以来，壮族及其先民就在华南——珠江流域生息繁衍。这是一个自成一体的地理单元，它的西北部是与云贵高原的余脉，北部有五岭山脉横贯，中部的两广丘陵和众多的孤形山脉绵延其间，山岭之间河流纵横，有南盘江、北盘江、红水河、左江、右江、邕江、柳江、漓江、桂江、西江并与北江汇聚，形成了珠江水系。珠江流域属亚热带气候，夏季炎热，春季多雨，雨热同季，有利于动植物的滋生繁殖及生物多样性格局的形成，同时，广西又是世界最大的喀斯特地形地区，溶岩洞穴遍布，从而就为可供原始人类丰富的生活资源和栖息繁衍的优越
少数民族音乐论文《壮族音乐与文化》
课程设计 课程名称__民族音乐赏析_____ 题目名称_ 壮族音乐与文化 __ 学生学院__艺术设计学院 ______ 专业班级__10环境艺术设计3班_ 学号___ 3210009054 ____学生姓名___ 姚丁凌 ____ 指导教师_____ 傅强 __ 2011 年10 月23 日
壮族音乐与文化 姚丁凌指导老师：傅强 摘要：壮族音乐文化是壮族古代文明的重要表现形式.壮族音乐文化价值特征主要表现在渲染情绪,交流思想感情;娱乐消遣,表达人们的审美享受;传承壮族文化;宣传、引导社会道德与行为规范,促进社会的整合.这篇论文主要说壮族音乐的由来，特色，和其与历史文化的交融。了解壮族音乐文化,了解壮族风土人情. 关键词：文化民间音乐民族 1壮族与其民族音乐的由来 壮族是中国岭南土著古代越人的后裔。越人支系众多,史称百越。先秦时,生活在今广西壮族自治区西南部的骆越和东北部的西瓯两支，是今日壮族的先民。他们长期保留着不同的风俗习惯、方言土语和文化传统，是现代壮语中南北两大方言和壮族音乐中南北两路风格的渊源所在。而壮族的民间音乐是壮族人民劳动实践中的产物，是与自然作斗争的产物。 最早的民间音乐作品应该是反映原始人对自然界的最初的、极其幼稚的一些看法，应该是反映劳动生活的短小而节奏性的作品。但由于这样的作品没有文字记载，所以没能很好的保存下来，不过，我们认为广泛流传在民间口头的《妈勒访天边》、《康特射太阳》等，应该是壮族民间音乐中比较早的作品。因为这些作品都叙述了天地、日月、山川、树木等自然界的形成过程；叙述了人种、谷种的来源，表现了古代壮族劳动人民对天地万物起源的看法。《盘古》也是口头流传较早的作品，因为它叙述了洪水翻天给壮族人民带来灾难。无论天地、日月、星辰、山川或洪水都是与古代壮族人民紧密的联系着的，是壮族人民的祖先用想象和借助想象把自然加以形象化，表现了他们征服自然的强大力量（和自然灾害进行不屈不挠的斗争生活）。 2壮族音乐特色 壮族有13378162人(1982年统计)，其中90％以上聚居广西壮族自治区，其余散居云南文山、广东连山、湖南江华等地。壮语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。宋时曾创有土俗文字。取汉字的形音义合并而成。土俗字的歌书、剧本，至今流传民间。壮族人民喜爱歌唱，每年有举行风俗性歌会的传统，北部方言区称歌圩，南部方言区称埠坡、嗷屯。今统称为歌圩。原有祈天乐神和择偶婚配两种活动形式。近代以男女青年交游嬉戏、演唱情歌或盘歌以唱为主，以春节、中元节(即元宵节)、中秋节最盛，往往聚之千百人，歌声通宵达旦，乃至数昼夜。壮族音乐主要有民歌、歌舞音乐、说唱音乐、戏曲音乐、器乐5种。其中,民歌最为丰富，并对其他音乐体裁有深远影响。高亢淳厚，听起来舒缓自然，入心入肺，是为壮族民歌音乐的一大特色。 民间歌曲: 主要有山歌、小调、叙事歌、习俗歌、儿歌和摇儿歌等。壮族民歌的唱词，讲究字句的对仗和格局,使用腰脚韵体。腰脚韵体和勒脚形式，在曲艺和戏曲中也很普遍，是壮族音乐独特风格要素之一。 单声部山歌：各地的传统曲调差别很大。有的高亢嘹亮，有的平缓流畅，有的如吟如诉。民间称之为高腔山歌、平调山歌、谣唱山歌 3种。①高腔山歌：多在山野用大嗓或小嗓喊唱。。②平调山歌：曲调流畅优美，节奏缓慢舒展，结构匀称，音域适中，旋律富于歌唱性。
壮族文化
一个民族之所以成为民族，最根本的是在于形成自身特有的文化，不同的文化特质，就成为区别不同民族的主要标志。民族文化与民族同生共源。壮族是珠江流域的土著民族。壮族先民因其所处的自然环境和特定的生产方式，在长期的历史发展过程中，创造了独具特色的物质文化和精神文化，显示出民族文化的个性和地域性特征。壮族处于中原与东南亚、华南与西南各省文化交流的交汇处，其文化在保持自主特征的前提下，对外来文化的影响以模仿力和创造力相结合中和融化，使自身的发展充满了生命活力。当壮族先民处于氏族部落时代时，是壮族文化自主发展的时期；当壮族先民西瓯、骆越人从氏族部落社会进入阶级社会、由蒙昧时代进入文明时代时，发生了秦瓯战争，秦始皇统一了岭南，西瓯骆越纳入了统一的祖国版图，自此至民国时期，壮族由自主发展时代转入了在统一的中央政府治理下与汉族和其他民族文化碰撞整合中形成和发展时期，它具有以岭南越人文化为主体的多源结构。 1、形成了自成体系的“话壮”[va6 cuэη6]（壮族）的民族语言文化 语言既是文化的组成部分，又是民族文化的活载体，是维系民族存在的重要纽带，也是人们区分不同民族的最明显和最常用的标志之一。壮族是土著民族，壮语与壮族文化同源共生，壮族的文化特征很大程度上体现在本民族的语言文字当中。早在自主发展时期的先秦时代，壮族先民就形成了自成体系的语言文化。壮语分南北两大方言，但语音、语法结构、基本词汇大体相同。按照语言谱系树理论模式，把壮语划属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。但近年来有学者通过对语音系统、基本词汇，词序和构词理据、认知思维方式等语言本质问题进行比较研究，认为壮语所属的壮侗语集团与汉语缺乏同一性，存在明显的差异。如壮语一般是中心成分在前，修饰成分在后。例如壮族[kai5pou4]（鸡公），汉语是“公鸡”；[no6mou1]（肉猪），汉语是“猪肉”；[ran2 kou1]（家我），汉语是“我家”；[piali3 kon5]（走先）；汉语是“先走”；等等。这表明壮语与汉语的词序结构逆向反差，认知思维逻辑南辕北辙，两者的关系不是发生学关系，而是接触关系。根据考古发现，在华南——珠江流域商周时代的陶器上就有不少刻划文字符号，说明在自主发展时代，壮族先民就已经试图创造本民族的文字。秦汉以后，随着汉文化的传人和影响，壮族先民转向借用汉字的形、音、义和六书构字法，仿造出本民族的文字即古壮字或称“土俗字”、“方块壮字”。 赖“那”而食的饮食文化 20世纪60年代起，考古工作者就在邕宁、武鸣、横县、扶绥等县沿邕江及其上游左、右江两岸新石器时代早期贝丘遗址中出土了石杵、石磨棒、石磨盘、石锤等加工谷物的工具，在桂林甑皮岩人类洞穴遗址中出土距今9000多年的新石器时代早期的陶片。根据遗传学遗料，当时这一地区加工的谷特主要是稻谷。因为麦、粟等是后来传入这一地区的，而根据民族考古学，陶器是适应食用谷物的需要而出现的，这表明壮族地区早在距今9000多年前的新石器时代早期便开始食用稻米，并发明了与食用稻米有关的杵、磨、锤、陶罐等加工工具和炊煮工具。约成书于春秋时期（前770~前476）的《诗经》中的《大雅?公刘》中有“乃积乃仓，乃为裹粮”，其中的“糇”（又写作“糇”），源于古越族语言，与北方的“粮”同义，是米饭、干粮的意思，至今壮族仍称稻、稻谷、稻米、稻米饭为“糇”[hau4]或“膏”[khau3]。这就说明，壮族先民在远古时代，就懂得将稻米煮熟食用，而且随着稻的传播，这种食用方法也传入我国中原地区，并被记录于《诗经》之中。壮族和泰族民间都有一句俗语：“[dci2nam4mi2pia1](水里有鱼类)，[dci2na2mi2khau3]（田里有稻米）。”这就是壮族先民“饭稻羹鱼”、“赖‘那’而食”、以“那”为中心的饮食文化的生动反映。古代，壮族先民适应自然环境，反复地筛选、培育糯稻，并广泛种植，使之成为自己生活中的
浅议广西壮族艺术设计思维
浅议广西壮族艺术设计思维-美术论文 浅议广西壮族艺术设计思维 尹红 The colorful Zhuang Ethnic Art is a product of specifichistorical conditions, which demonstrates unique artisticdesign thinking. In this article, thinking characteristicsand thinking form of Zhuang Ethnic Artistic Design areexplained to prove the uniqueness of Zhuang Ethnic ArtisticDesign Thinking. 丰富多彩的壮族艺术是特定历史条件下形成的产物，是其独特的艺术设计思维的展现。本文从广西壮族艺术设计的思维特点和思维形式上阐述了壮族艺术设计思维的独特性。 关于思维，心理学家与哲学家都认为这是人脑对客观事物的本质属性和事物之间内在联系的规律性所做出的概括与间接的反映。它看不见，摸不着，却时刻指导着我们的思想和行动。彼得罗夫斯基在《普通心理学》中对“思维”下了定义：“思维是受社会所制约的，同语言紧密联系的，探索和发现新事物的心理过程，是对现实进行分析和综合中，间接概括反映现实的过程。”1，“设计思维是一种以情感为动力、以抽象思维为指导，以形象思维为其外在形式，以产生审美意象为目的的具有一定创造性的高级思维模式。“从某种角度讲，设计思维是发散思维、收敛思维、逆向思维、联想思维、灵感思维以及模糊思维等多种思维形式综合协调、高效运转、辩证发展的过程，是视觉、手感、心智等与情感、动机、个性的和谐统一。2，思维决定艺术创作的结果，决定设计的理念。 壮族是我国少数民族中人口最多的民族，其历史源远流长，以古代百越群中
从民俗风情看壮族民族文化
从民俗风情看壮族民族文化 民俗风情是民族的个性，更是民族宝贵的遗产，经历了历史的洗礼而沉淀的民族精髓，它是民族文化的一面镜子。壮族的先民从百越民族走来，风起云涌的历史隧道里，雕刻了壮民族自己独特的民俗风情，南蛮之地的浔江畔孕育了壮民族的文化。 在人类的发展史上，人曾经屈服自然的统治，对于自然界的变化无从解释，所以，人类选择了崇拜自然。民族也有自己的崇拜，有图腾崇拜，神灵崇拜，自然崇拜等。壮族的风俗经常反映民族的信仰，壮民族文化融合在它的民俗风情中。 壮族一个重要的文化现象就是“铜鼓文化”。铜鼓本是壮人的炊具，后来发展成为乐器。传说，壮先民生活环境一般是山区，但不是悬崖绝壁，而是有山有水的地方。这样的环境下生存，壮族人也是比较开阔，积极乐观的性格，具有吃苦耐劳的精神。在集体劳作的古老年代，壮族人经常是苦中作乐的，劳累休憩中，经常创造鼓舞精神意志的娱乐活动。铜鼓的前身是先民们的锅底，敲击发出声音，集体娱乐。壮族是一个爱唱歌的民族，用自己的民族语言创山歌，幽默和谐的比喻，巧妙的问答，配以铜鼓的声乐，后来铜鼓就渐渐改进，用以配乐，成为乐器。 铜鼓的外型也是在历史漫长的岁月里逐渐丰富的。铜鼓的外形本身就是一件精美的造型艺术。无底腹空，腰曲胸鼓，给人以稳重饱满之感。造型夸张、雄强、有力、庄重耐看。鼓胸、鼓腰也配有许多具有浓郁装饰性的绘画图案。鼓足则空留素底，造成一种疏密、虚实相间，相得益彰的效果鼓面为重点装饰部分，中心常配以太阳纹，外围则以晕圈装饰，与鼓边接近的圈带上铸着精美的圆雕装饰物，最多的是青蛙。铜鼓的外形首先表现的是壮民族的审美观，具有圆满的追求，又有粗犷的意味。在这里要重点提到的是，壮族的民族崇拜---图腾崇拜。 壮族崇拜青蛙，这是壮民族最原始的信仰之一。壮族先民相信万物有灵，青蛙的叫声随天气变化而变化，壮族是稻种民族，雨水对水稻生产有重要意义。先民认为青蛙可以呼风唤雨，灭虫除害，便尊为图腾。在神话里，蛙是老大雷公和三妹蛟龙私通所生的，它被派往人间做神，据说蛙神上通雷神，下通龙神，可以保护大地风调雨顺，壮人可以和和美美的过日子。壮族把青蛙雕刻在铜鼓上，人们做祷告上天风调雨顺用。认为可以表达心愿和诚意，并祈神保佑风调雨顺、五谷丰登、人畜兴旺、国泰民安。而且，每逢婚丧庆典或重大节日，壮族都要敲击铜鼓，奏乐起舞，以示"天地自然和谐相生，人文情怀长存不息"，并表达对和平幸福生活的追求。 除了图腾崇拜，壮族人也有神灵崇拜，壮人认为人死后，灵魂还在奈何桥那里生活，祖先在阴间可以保佑后代子孙安康富贵，兴旺发达。因此，人死时，后人要在死人手里放一些东西，通常是钱，如果没有准备，也可以是毛巾之类的，但必须是新的。壮族住宅的厅堂正中板壁前，立有一个高约五尺的长条形神台，神台下是八仙桌，上面是过年过节时摆放供品的。神台上放着香炉，神龛在香炉后的墙上，有遮檐，壁上写着“+氏历代宗亲考妣之位”。春节，正月一般都要祭祀，祭祀要燃半柱香之后才能烧纸钱，烧纸钱表示祭祀完成，春节期间是祭祀后燃放鞭炮的。平时的大小节日，也有些人家摆供品。鬼节时，壮人家都要在供桌旁烧纸钱纸衣。 壮族最丰富的文化要算山歌文化了。以前的壮族人十二岁开始学唱山歌，十七八岁便会用山歌对答。至今，农村的老奶奶还津津乐道当年那些有趣的山歌。逢年过节，歌会都随时展开的，两个人以上就可以对歌，这是比较通俗的山歌会，大型的歌会是山歌节，也就是三月三歌节。
广西当地特色饮食文化
壮乡美食文化 ——看壮族饮食文化习俗 壮族是中国人口最多的少数民族，人口有1600多万，其中93.7%居住在广西壮族自治区，其余分布在广东连山、云南文山、贵州黔东南、湖南江华等地，其居住区域基本连成一片。壮族主要从事农业生产活动，在长期的历史发展过程中，壮族及其先民与当地的汉、侗、瑶等民族相互融合、相互影响，形成了既具有自己民族特色，又有汉族等其他民族习俗在内的饮食文化习俗。 壮族是以大米为主食的民族，广西地区是野生稻的故乡之一，壮族喜欢食用用糯米制成的食品，在壮族的主食结构中糯米所占的比例也是比较高的。壮族主要用糯米制做节日食品，如粽子、糍粑、米糕、五色饭、汤圆、油团等。其中，最具壮族民族特色的当属粽子和五色饭了。 壮族称粽子为“粽粑”，壮族人所制的粽粑花样繁多。在广西宁明县，春节时壮民往往制做一种大的惊人的粽粑，这种粽粑“以芭蕉叶子包成，内放一条剔去骨头的腌猪腿，足有八仙桌那么大。”这么大的粽粑是用于除夕祭祖用的。祭祖完毕，同族人共同分食这只大粽粑，以示大家同心同德，和睦美满。 五色饭，又称花色饭、花糯米饭、五彩糯米饭、五色糯米饭等，是壮族三月三节庆必备食品。“三月三，家家户户做五色糯饭，说是为了纪念歌仙刘三姐。”五色饭，“系用红兰草、黄花、枫叶、紫番藤的根茎或花叶捣烂，取汁分别浸泡糯米（留一份米未泡色）然后蒸熟而成。”其色分别呈红、黄、黑、紫、白诸色。人们常将五色饭捏成饭团，不同颜色的饭团陈列在一起，鲜艳夺目。“彩色饭的色彩原料，不仅起着色的作用，也起到调味的作用，不同的色饭有不同的香味。米饭经着色处理后，不易馊、不易坏，米饭着色起到了防腐、保鲜的作用。”除普通食用外，不同颜色的糯米饭还具有不同的作用，如黄色的糯米饭，是壮民在上坟、接鬼和送鬼时使用的。 除制做节日食品外，壮族还用糯米制做一些特殊风味的主食，如南瓜饭等。南瓜饭是将一个老南瓜切开顶部作盖，挖掉中间的瓜瓤，将泡洗好的糯米、腊肉等放入瓜中，加适量水拌均匀，盖上瓜盖。将南瓜放于灶上，用文火将瓜皮烧到焦黄，再用炭烬火灰围住南瓜四周，使之熟透，然后将瓜剖开而食，风味独特。 同其他民族一样，壮族人还用糯米酿酒。明清以来，酿酒在壮族地区十分游行，稍富之家，几乎户户酿酒。除了纯度较高的酒外，壮族人还喜欢饮用酒精度数较低的甜酒（又称甜糟）。这种甜酒制作方法较为简单，将酒曲撒在蒸熟的糯米上，放置数日便发酵而成。食用时添加适量水煮开，可连糟一起喝下。甜酒加红糖煮蛋，被壮族人民视为产妇的滋补佳品。 壮族生食的传统十分悠久。生食中即有植物，也有动物，甚至活的动物。鱼生和生菜的生食已不待论，就是一般蔬菜和鸡鸭牛肉等，烹者亦以略生为主。”在壮族的生食品种中，最有名气的当属生血和生鱼片。 壮族人常吃的生血有猪、羊、鸡、鸭等动物的血，认为常吃生血能增血补气。有学者认为，“此俗来源于早期人类对血液的神秘观念，是待客的礼俗之一”。在生血中，壮族人以生羊血为贵，认为它最滋补。壮族人食生血的方法为：将尚带热气的生猪血、生羊血、生鸡血、生鸭血倒入干净的盘中，不停地搅动它，不让凝结，把加作料炒熟的肉和下水趁热倒下去，拌匀使血凝结，即可食用。 生鱼片又叫“鱼生”，是壮族节日待客的佳肴。光绪《横州志》记有当时人们制作、食用“鱼生”的方法：“剖活鱼细切，备辛香、蔬、醋，下箸拌食”。现在壮族人食用生鱼片时，一般是“将鲜嫩肥美的鲤鱼去鳞去刺，洗净后切成小薄片，拌入芝麻油、食盐、味精、