有机化学基础复习学案

选修5有机化学基础复习学案

一、烃的重要类别及重要化学性质

1甲烷、烷烃：

（1）甲烷结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。空间构型：结构，分子。（2）化学性质:：

①取代：（与Cl2）

；；

；；

②氧化：（空气中燃烧）。

③热分解：。

（3）物理性质：色，味，密度是g/L（标准状况下），溶于水，是和的主要成份。

（4）用途：作、制等。

（5）烷烃：

烷烃的通性：烷烃的通式。

①物理性质：

有机物一般为晶体，在有机物同系物中，随着C原子数的增加，相对分子质量，熔沸点；分子式相同的烃，支链越多，熔沸点。

②化学性质：（相对稳定，一定条件下反应）

a 氧化反应：（写出烷烃燃烧通式）；

b 取代反应：（乙烷与氯气的反应）。

c 分解反应

2乙烯、烯烃：

（1）乙烯结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。空间构型：结构，分子。（2）化学性质:：

①加成反应

与溴水：（溴水退色）；

与氢气：；

与水：（制乙醇）。

②氧化反应

乙烯燃烧反应方程式：；

乙烯能使KMnO4（H+）；

③加聚反应。

（3）物理性质：色，味，比空气略，溶于水。

（4）乙烯的实验室制法：

原理（方程式）：；

①反应中浓硫酸与乙醇体积之比为：；

②反应应迅速升温至℃，因为在140℃时发生副反应生成乙醚；

③反应加碎瓷片，为防止反应液过热而；

④浓硫酸的作用：、；

⑤该反应温度计应插在之下，因为测的是反应液的温度。

（5）烯烃

烯烃的通性：烯烃的通式；官能团。

烯烃的化学性质比较活泼，容易发生反应、反应和反应；

烯烃的燃烧通式为。

3乙炔、炔烃：

（1）乙炔结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。空间构型：结构，分子。（2）化学性质:：

①加成反应

与溴水：（溴水退色）；

与氢气：；

与氯化氢：（氯乙烯）；

氯乙烯聚合：（聚氯乙烯）。

②氧化反应

乙炔燃烧反应方程式：；

乙炔也能使KMnO4（H+）；

（3）物理性质：纯净的乙炔是色，味气体，比空气略，溶于水，易溶于。

用途：重要的原料，常用于制取，燃烧形成。

（4）乙炔的实验室制法：

原料为：和；

原理（方程式）：。

碳化钙跟水的反应比较剧烈，为了得到平稳的乙炔气流，可以用_______________代替水。实验产生的乙炔因常含有_________、__________等杂质而有特殊难闻的臭味。

（5）炔烃

炔烃的通性：炔烃的通式；官能团。

炔烃能发生反应、反应和反应；

炔烃的燃烧通式为。

应用：氧炔焰可用来切割或焊接金属。

4苯、芳香烃

（1）苯的结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。空间构型：结构，分子。

苯环上碳碳键是一种介于和之间独特的键，因而决定了苯兼有饱和烃和不饱和烃的化学性质，即易取代、能加成、难氧化。

（2）化学性质

①取代反应：

与液溴：；

硝化反应：；

②加成反应：

与氢气：；

③氧化反应：

苯燃烧反应方程式：；

苯能使KMnO4（H+）溶液褪色。

（3）物理性质：苯是色，味的液体，毒，溶于水，密度比水，

熔点仅为℃。

（4）芳香族化合物

①芳香族化合物是指含有的化合物，若仅有、元素组成的芳香族化合物则为芳香烃。

②苯的同系物

苯的通式为。

由于侧链使苯环上的氢原子变得活泼而发生取代反应，由于苯环上的侧链易被氧化，苯的同系物能使KMnO4（H+）溶液。

a 氧化反应：

燃烧通式为；

苯的同系物一般可以被KMnO4（H+）溶液氧化为苯甲酸。

b 取代反应：

甲苯的硝化反应：；

甲苯与氯气的取代反应：

；

。

二、烃的衍生物重要类别及重要化学性质

A、烃的衍生物，从结构上可以看做是烃分子里原子被其他或所取代的产物（或以烃为母体，由烃派生或衍生出来的物质）。从元素组成上看，除、元素外，还有，，，，等元素中的一种或几种。

B、官能团与基、根的区别：基是含未成对电子的，不能独立存在，只能和相结合在一起，如甲基，羟基。根是、，能独立存在，如。

1溴乙烷、卤代烃

（1）溴乙烷结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。

（2）化学性质：由于官能团（—Br）的作用，溴乙烷的化学性质比乙烷活泼，能发生许多化学反应。

①水解反应：（取代反应）；

利用氢氧化钠中和反应生成的HBr，可促进水解平衡向正反应方向移动。

卤代烃水解的条件：NaOH的水溶液，因为氢氧化钠可以中和生成的氢溴酸，所以溴乙烷的水解也可以写成：。

②消去反应：

；

卤代烃消去反应的条件：与强碱的醇溶液共热，反应脱去一个HBr分子。

消去反应定义：有机化合物在一定条件下，从一个中一个（如H2O，HBr）

而生成（含双键或三键）化合物的反应。

（3）物理性质：纯净的溴乙烷是色液体，密度比水，沸点为℃。

（4）卤代烃

卤代烃的通性：卤代烃的通式；官能团。

①物理性质：卤代烃是指烃分子中的原子被原子取代后所生成的化合物；卤代烃都于水，可于有机溶剂；氯代烷的沸点随烃基增大呈现的趋势，氯代烷的密度随烃基增大呈现的趋势。

②化学性质（卤代烃的化学性质通常比烃活泼，能发生许多化学反应）

a 断①键发生反应

写出一氯甲烷的水解反应：；

写出1，2—二溴乙烷的水解反应：。

b断①③键发生反应

写出2—氯丙烷的消去反应：；

写出1，2—二溴乙烷的消去反应：（消去1分子溴化氢）；

（消去2分子溴化氢）。

c 卤代烃中卤族元素的检验方法

①实验原理：

②实验步骤：将卤代烃与过量溶液混合加热，充分振荡、静置；然后再向混合溶液中加入过量的以中和过量的；最后，向混合液中加入溶液。若有白色沉淀证明是代烃；若有浅黄色沉淀生成，则证明是代烃；若有黄色沉淀生成，则证明是代烃。2乙醇、醇类

写出下列微粒的电子式：

羟基氢氧根乙醇甲基

（1）乙醇结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。空间构型：结构。

（2）化学性质

①断①键与活泼金属钠等缓慢发生反应产生H2：；

羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，乙醇难电离，属于非电解质。

②氧化反应

化学键全断，燃烧反应的化学方程式：；

断①③键发生反应，化学方程式：

；

工业上利用这个反应原理制取乙醛。

③断②⑤键发生反应，化学方程式：

。

④酯化反应：（与乙酸）

。

⑤一部分乙醇断①键另一部分乙醇断②键发生反应，（乙醇140℃）化学方程式：

。

⑥与无机酸反应：

（与氢溴酸加热反应）；

实验室可根据这一反应原理制取溴乙烷。

（3）物理性质：是色，透明，有味的液体，密度比水，易挥发，能溶解多种有机物和无机物，能与水以比互溶。乙醇俗称，工业酒精含乙醇96%（体积分数）。（4）醇类的通性：饱和一元醇的通式；官能团。

①物理性质：饱和一元醇的沸点会随着分子里碳原子数增多而逐渐，甲醇、乙醇、丙醇可与水以任意比，含4~11个C的醇为油状液体，可以部分溶于水，含12个C以上的醇为无色、无味蜡状固体，不溶于水，甲醇有，人饮用能使眼睛失明或致死。

②化学性质：

醇能与活泼金属发生 反应生成 与醇钠，能与HX 发生 反应生成卤代烃，能

与浓H 2SO 4共热发生 反应，能与酸进行 反应。

Mg + 2R —

OH ；

HX + ROH ??

→?加热 ； HOCH 2CH 2CH 2CH 2OH ???→?浓硫酸加热 ；

R ’COOH + ROH ???→?浓硫酸加热 。

注意：①醇的消去反应：总是消去和羟基所在碳原子 的碳原子上的氢原子，若没有相邻的碳

原子（如甲醇）或相邻的碳原子上没有氢原子[如(CH 3)3CCH 2OH]的醇不能发生消去反应。

②醇的氧化反应：和羟基相连的碳原子上若有二到三个氢原子，被氧化为醛；若有一个氢原子，被

氧化为酮；若没有氢原子，一般不被氧化。

3苯酚、酚类

（1）苯酚结构：（五式）

①分子式： ； ②结构式： ；③电子式： ；

④结构简式： ；⑤实验式： 。空间构型： 结构。

（2）化学性质

分子中羟基与苯环互相影响，由于苯基的影响，羟基中的O —H 键极性比乙醇分子中O —H 键极性

要强；由于羟基对苯环的影响，羟基邻、对位上的H 比较活泼，易发生取代反应。

①弱酸性： 于碳酸，俗称为 酸，不使指示剂变色。

与氢氧化钠的反应： （浑浊变澄清）；

与CO 2的反应： （澄清变浑浊）；

与碳酸钠的反应： （浑浊变澄清）。

②取代反应（鉴定酚类）

与浓溴水的反应： 。

③氧化反应：苯酚 被氧化，露置在空气中会因少量被氧化而显 色。

④显色反应（鉴定苯酚）

苯酚与 溶液作用显示 色；其他酚类也有类似的显色反应，反应后溶液的酸性增强。

（3）物理性质： 色晶体（易被空气氧化呈粉红色），常温时 于水，70℃时能与水

， 溶于乙醇、乙醚等有机溶剂， 毒，对皮肤有腐蚀性。

（4）酚类的通性：官能团 。

性质类似于苯酚，酚类能发生 反应、 反应、 反应和 反应。

4乙醛、醛类

（1）乙醛结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。空间构型：结构。（2）化学性质

①断①键发生反应：醛基中的羰基（）可与H2，HCN等加成，

但不与Br2加成。

写出乙醛与H2的加成反应：；

②断②键发生反应，：

催化氧化：；

被弱氧化剂氧化：（醛基的检验）

（银镜反应）；

（生成红色沉淀）。

③化学键全断，燃烧反应的化学方程式：

；

在乙醛溶液中滴入酸性KMnO4溶液，观察到的现象是。

（3）物理性质：乙醛是一种色、有气味的液体，密度比水，

挥发，易燃烧，溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等溶剂。

（4）醛类

醛类的通性：饱和一元醛的通式；官能团。

①甲醛：

结构式：，分子中相当于含有2个醛基，也叫，35%—40%的甲醛水溶液叫做，甲醛的用途、、

性质：

a 具有醛类通性：和；主要为强性，可与弱氧化剂银氨溶液、新制碱性氢氧化铜悬浊液反应生成羧酸；

b 具有一定的特性：1mol甲醛可与mol银氨溶液反应，生成mol银；

c 饱和一元醛随行对分子质量的增大而熔、沸点逐渐。

（5）总结：能使溴水和酸性KMnO4褪色的有机物

①能使溴水褪色的有机物

A、跟、等不饱和烃发生反应而使溴水褪色；

B、跟具有还原性的含醛基的物质等发生反应而使溴水褪色；

②能使酸性KMnO4褪色的有机物

A、分子结构中碳原子间有或的不饱和有机化合物，一般能被酸性KMnO4氧化而使酸性KMnO4褪色；

B、苯的能使酸性KMnO4褪色；

C、含有基、基的物质，一般也能被酸性KMnO4氧化而使酸性KMnO4褪色，如醇类、醛类、单糖、二糖等具有还原性的物质。

5乙酸、羧酸

（1）乙酸结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。空间构型：结构。（2）化学性质

①断①键发生反应，酸性使石蕊试液变色：

乙酸的电离方程式：；

与钠反应的离子方程式，

与氢氧化钠溶液反应的离子方程式，

与氧化铜反应离子方程式，

与碳酸钙反应的离子方程式。

酸性比较：乙酸碳酸苯酚。

②断②键发生反应：

与乙醇的反应方程式：；

③乙酸乙酯的制取：

A、化学原理（见性质）：浓硫酸起、作用；

B、装置：液—液反应用烧瓶或试管，试管倾斜成45℃角度（使试管受热面积大）；

弯导管起作用，导气管不能伸入饱和碳酸钠溶液中（防止碳酸钠溶液）。

C、饱和碳酸钠溶液的作用：

乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度，减小，利于分层；

挥发出的与碳酸钠反应，挥发出的被碳酸钠溶液吸收，避免乙醇、乙酸特殊气味干扰乙酸乙酯的气味。

（3）羧酸

羧酸的通性：饱和一元羧酸的通式；官能团。

性质：

酯化反应：指和起作用，生成和的反应。酸指有机酸或无机含氧酸，产物必须是酯和水，否则不属于酯化反应。

注意：羧酸脱掉羟基，醇脱去氢，结合生成水。

三、糖类、油脂、蛋白质与合成材料

1糖类葡萄糖（）

单糖（不水解）

果糖（）

麦芽糖（）

分类二糖（能水解）

蔗糖（）

淀粉（）

多糖（能水解）

纤维素（）

概念：糖类一般是或，以及能水解生成它们的化合物，可用通式表示，但糖不一定符合此通式，符合此通式的也不一定是糖。

（1）单糖

葡萄糖

①结构式：，特点：。

②化学性质：

a、还原性：能发生银镜反应和与Cu(OH)2反应

；

。

b、加成反应：与H2加成生成。

c、酯化反应：与发生酯化反应。

d、发酵反应（制酒精）：

。

e、生理氧化：。

③制法：淀粉水解

。

④用途：做营养物质和还原剂。

⑤果糖：分子式；果糖和葡萄糖互为；性质：色晶体，

于水，有味。

（2）二糖

蔗糖和麦芽糖的相似之处

①组成相同，分子式均为，互为；

②都属于，水解都生成分子单糖；

③水解的生成物都能还原和；

蔗糖和麦芽糖的区别

①麦芽糖分子中含有，是性糖。蔗糖分子中无，不能还原银氨溶液和新制氢氧化铜。

②水解生成物不同：麦芽糖水解生成；

蔗糖水解生成。

③存在：甘糖和甜菜中含蔗糖，淀粉在酶作用下水解可以得到麦芽糖。

（3）多糖

淀粉

①组成和结构：分子组成为，是由几百到几千个单元构成的高分子化合物，分子结构有直链和支链结构两种。

②物理性质：色状物质，于冷水，在热水里淀粉颗粒会膨胀破裂，形成胶状淀粉糊。

③化学性质：

a、不与和反应，不显性；

b、在稀酸作用下和人体中均能发生，最终产物为；

c、淀粉遇变蓝。

纤维素

①组成和结构：分子组成为，是由几千个单元构成的高分子化合物。

与淀粉相比，虽然分子组成相同，但由于n值不同（一般纤维素大于淀粉），所以两者并非同分异构体；

②物理性质：色、无臭、味的物质，于水，也于一般的有机溶剂；

③化学性质：

a、没有，不与和反应，不显性；

b、在稀酸作用下和水浴加热的条件下能发生，最终产物也是；

c、酯化反应（制硝化纤维）

；

d、用途：主要用于制造，得到和；制造；

制造；用于造纸等。

（4）糖类水解产物的检验

需先加入溶液中和作催化剂的，再加入和

进行检验。

2油脂

（一）、脂类

1、酯类结构特征：和起反应生成的一类化合物；

其通式为：（R－COOR’）(R和R’可相同可不同)，饱和一元羧酸和一元醇生成的酯的

通式为，与同碳原子数的互为同分异构体。

2、乙酸乙酯：

物理性质：色、具有味的液体，比水，于水；

化学性质：能发生水解反应

（酸性条件下水解）；

（碱性条件下水解）。

3、甲酸酯：HCOOR，由于分子中含有—CHO，故可以发生反应，也可被新制的

悬浊液氧化（生成色的）。

4、酯的化学性质

酯在稀硫酸或稀碱液做催化剂，加热条件下可与H2O发生水解反应。

例如：

类似反应：

；

。

说明：(1)酯类在碱性溶液中水解生成；

RCOOR’+NaOH RCOONa+R’OH

(2)酯化反应和酯的水解反应互为；

（二）、油脂的组成和结构

油脂是人类的主要食物之一，也是重要的工业原料。在室温下，植物油脂呈态，叫做；

动物油脂呈态，叫做。和统称为油脂。

油脂是由多种（如硬脂酸，软脂酸和油酸等）跟生成的甘油脂，因此油脂属于类。

结构可表示如下

R1、R2、R3代表饱和烃基或不饱和烃基，可相同也可不相同；

R1、R2、R3相同称；

R1、R2、R3不相同称。

（三）油脂的物理性质：

油脂密度比水，于水，于苯、汽油等有机溶剂；油脂是，没有固定的溶沸点

（四）油脂的化学性质：

1、油脂的氢化（硬化、还原）

不饱和酸甘油酯因烃基中含有键，在催化剂作用下可以和H2发生反应。

；

这个反应叫做油脂的，也叫油脂的，这样制得的油脂叫人造脂防、通常又叫硬化油。

2、油脂的水解：

跟酯类的水解反应相同，在适当的条件下，（如有酸或碱在加热条件下），油脂跟水能够发生水解反应，生成和相应的；

；

油脂在碱性条件下水解生成；

。

此反应称为。

硬脂酸甘油脂在作用下进行皂化后，生成的与和NaCl的混合液，用NaCl进行再经过滤可得肥皂的主要成份—。

类别酯油脂

结构

特点

化学

性质

联系油脂是一类特殊的酯

3蛋白质

（一）氨基酸

1、氨基酸的结构：氨基酸是一种含的有机物，它的分子里不但含有，还含有。天然氨基酸都是a—氨基酸。

2、氨基酸的性质

①两性：既显性，又显性。

+ HCl ；

+ NaOH 。

②两分子氨基酸缩水形成二肽

；

③分子间或分子内缩水成环

；

（二）蛋白质

1、定义：蛋白质是由不同的（天然蛋白质所含的都是）经缩聚后形成的高分子化合物。

2、结构特点：分子中存在着基和基，与氨基酸相似，也是两性物质，还含有肽键。

3、主要化学性质：

①具有性，与氨基酸相似；

②可发生水解（在酸、碱和酶的作用下），经过多肽，最后得到多种；

③溶于水，具有的性质；

④加某些浓的盐溶液于蛋白质溶液中，使蛋白质发生而（称），继续加水，蛋白质重新溶解，即是可逆过程；

⑤蛋白质的变性：在、、、、等作用下产生变性作用而凝结，这种凝结不，加水重新溶解，失去；

⑥颜色反应：蛋白质与加热时变黄色；

⑦灼烧含蛋白质的物质产生气味。

（三）酶是蛋白质，具有蛋白质的特点，也有自己的特点

酶的化学性质有①变性（与相似）；②具有自己的特性，是。酶的催化作用条件温和，反应快，具有专一性。

4合成材料

淀粉

纤维素

天然高分子化合物

蛋白质

天然橡胶

高分子化合物

塑料

合成高分子化合物合成纤维

合成橡胶

（一）、材料分类

无机非金属材料（如Si等）

无机材料

无机金属材料（包括金属和合金）

材料

天然有机高分子材料（淀粉、纤维素、蛋白质）

有机材料合成有机高分子材料（塑料、合成纤维等）

新型有机高分子材料

（二）有机高分子化合物

1、有机高分子化合物

我们以前学过的一些有机化合物如烃类、醇、醛、酯等化合物，它们的相对分子质量较低，称为低分子化合物；而有机高分子化合物，例如聚乙烯、聚氯乙烯，它们的都在几万甚至几十万以上，称为。高分子化合物和低分子化合物的主要区别一是相对原子质量，二是性质，有机高分子化合物的熔、沸点一般，表现出一定的强度和硬度。高分子化合物虽然分子质量较大，便通常结构并不复杂，它们是由简单的结构单元重复连接而成的。

2、单体、链节和聚合度

聚乙烯分子可以用来表示，它是由成千上万的乙烯分子聚合而成的。

（1）链节：高分子化合物中出现的，如聚乙烯的结构单元

是。

（2）聚合度：聚乙烯分子结构中的值表示高分子化合物中的重复次数，值越大，相对分子质量。

（3）单体：能合成高分子化合物的，如聚乙烯的单体是。

说明：

（1）高分子化合是通过小分子化合物（即单体）通过聚合反应制得的。

（2）高分子化合物可以看做是成千上万个链节重复连接而成的。

（3）高分子化合物的相对分子质量＝链节的式量聚合度（n）。

（4）我们见到的一些高分子材料是由许许多多n值不同的高分子构成的，因而高分子化合物是混合物，测得的相对分子质量是。

3、有机高分子化合物的结构特点

有机高分子化合物的结构可分为线型高分子和体型高分子（参看下图）。

（1）线型结构

有些高分子由一个个连接起来，成千上成链节连成长链，如淀粉和纤维素的长链是由C —C键和C—O键相连接的，聚乙烯和聚氯乙烯是由C—C键相连接的，线性结构的高分子材料，可以带支链，也可以不带支链。线型结构的高分子材料两个链间只有分子间作用力，没有化学键，而这一分子间的作用力随相对分子质量的增大而。

（2）体型结构

体型结构是高分子链上能起反应的跟别的或别的物质发生反应，分子链之间形成化学键产生一些交联，形成的结构，如硫化橡胶等。

橡胶硫化后，由结构转变为结构，橡胶制品会变得更加坚韧和富有弹性。

4、有机高分子化合物的基本性质

（1）溶解性

结论：线型高分子材料能溶解在适当的溶剂中，但溶解速度比小分子缓慢；体型结构的高分子材料不易溶解，只是有一定程度的溶胀。

（2）热塑性和热固性

[结论]聚乙烯塑料受热到一定温度范围时，开始变软，直到熔化成流动的液体。冷却后又变为固体。加热后又熔化，这种现象就是线型高分子的热塑性。

[说明]有些体型高分子一经加工成型就不会受热熔化，因而具有热固性，如酚醛树脂。

（3）强度

有机高分子化合物的强度一般都比较大。体型高分子化合物具有弹性，硬度和脆性比较小；线型高分子化合物没有弹性，硬度和脆性较大。

（4）电绝缘性

高分子化合物链里的原子是以共价键结合的，一般不易导电，所以高分子材料通常是很好的绝缘材料，广泛应用于电气工业上，如我们大家熟悉的开关面板，就是用酚醛树脂（俗称电木制造的）。

小结：

高分子化合物的比较

苏教版高中化学选修五《有机化学基础》知识点整理.doc

高中化学学习材料 《有机化学基础》知识点整理 一、重要的物理性质 1. 有机物的溶解性 (1) 难溶于水：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的醇、醛、羧酸等。 (2) 易溶于水：低级[n(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。(都能与水形成氢键)。 (3) 具有特殊溶解性的： ①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中 的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。 ②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶， 冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。 ③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发 出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。 ④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析， 皂化反应中也有此操作）。但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。 ⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。 ⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。 2. 有机物的密度 (1) 小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂） (2) 大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯 3. 有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）] (1) 气态： ①烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态 ②衍生物类： 一氯甲烷（CH3Cl，沸点为-24.2℃）氟里昂（CCl2F2，沸点为-29.8℃） 氯乙烯（CH2=CHCl，沸点为-13.9℃）甲醛（HCHO，沸点为-21℃） 氯乙烷（CH3CH2Cl，沸点为12.3℃）一溴甲烷（CH3Br，沸点为3.6℃） 四氟乙烯（CF2=CF2，沸点为-76.3℃）甲醚（CH3OCH3，沸点为-23℃） 甲乙醚（CH3OC2H5，沸点为10.8℃）环氧乙烷（，沸点为13.5℃） (2) 液态：一般N(C)在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。如，

化学：人教版高中有机化学知识点总结

化学:高中有机化学知识点总结 1．需水浴加热的反应有： （1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解 （5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定 凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。 2．需用温度计的实验有： （1）、实验室制乙烯（170℃）（2）、蒸馏（3）、固体溶解度的测定 （4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃）（5）、中和热的测定 （6）制硝基苯（50－60℃） 〔说明〕：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球的位置。 3．能与Na反应的有机物有：醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。 4．能发生银镜反应的物质有： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。 5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有： （1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物 （2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质 （3）含有醛基的化合物 （4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等） 6．能使溴水褪色的物质有： （1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成） （2）苯酚等酚类物质（取代） （3）含醛基物质（氧化）

（4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应） （5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化） （6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。） 7．密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。 9．能发生水解反应的物质有 卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。 10．不溶于水的有机物有： 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素 11．常温下为气体的有机物有： 分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。 12．浓硫酸、加热条件下发生的反应有： 苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解 13．能被氧化的物质有： 含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。 大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。 14．显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。 15．能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。 16．既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等） 17．能与NaOH溶液发生反应的有机物： （1）酚：

高中化学选修五《有机化学基础》《有机化合物的命名》导学案-新版

《有机化合物的命名》导学案 1.了解烃基的概念及简单烃基的书写。 2.通过观察、讨论，探究系统命名法的一般步骤及规则，能灵活地对烷、烯、炔烃进行命名。 3.培养仔细观察、善于归纳总结的学习习惯与团队合作精神。 （一）烷烃的命名 1.烃基 烃分子失去一个① 所剩余的原子团叫做烃基。烷烃失去一个氢原子所剩的原子团叫② 。如：甲基③ ，乙基④ 。烷基组成的通式为⑤ 。 2.习惯命名法 （1）碳原子数在十以内的,从一到十依次用⑥ 来表示。如C 6H 14叫⑦ 。 （2）碳原子数在十以上的用⑧ 表示。如C 15H 32叫⑨ 。 （3）区别同一种烷烃的同分异构体时,在某烷(碳原子数)前面加⑩ 。 3.系统命名法 （二）烯烃和炔烃的命名 1.习惯命名法 选主链 选定分子中○11 的碳链为主链,按主链中○12 数目称作“某烷” 。 编序号 选主链中离支链○13 的一端为起点,用○14 依次给主链上的各个碳原子编号定位,以确定支链在主链中的位置。 写名称 将○15 的名称写在主链名称的前面,在支链的前面用阿拉伯数字注明 它在主链上的○16 ,并在数字与名称之间用○17 隔开。如果主链 上有相同的支链,可以将支链合并，用○18 表示支链的个数。两个 表示支链位置的阿拉伯数字之间需用○19 隔开。如果主链上有几个 不同的支链，把○20 的写在前面，○21 的写在后面。

直接根据碳原子数称“某烯”“某炔”，如CH2=CH2叫○21 ，CH CCH3叫○22 2.系统命名法 1.烷烃的同分异构体随着碳原子数目的增多而增多，并且烃基数目也增多。你能写出丙烷（CH3CH2CH3）分子失去一个氢原子后的烃基的结构简式吗？并尝试 用习惯命名法对其命名。 2. 用系统命名法给有机物命名时,名称中的天干对应的数字与分子中的碳原子数 目一定相等吗? 3. 系统命名法的名称中阿拉伯数字表示什么?汉字的数字表示什么? 选主链 将○23的最长碳链作为主链，称为○24“”或“”。 编序号 从距离双键或三键○25的一端给主链上的碳原子依次编号定位。 写名称用 ○26标明双键或三键的位置（只需标明双键或三键碳原子编号 ○27的数字）。用○28等表示双键或三键的个数。

新课标-有机化学基础-导学案

新课标?咼考式复习全方位指导 化学选修5 目录第一章认识有机化合物 第一节有机化合物的分类 第二节有机化合物的结构特点 第三节有机化合物的命名 第四节研究有机化合物的一般步骤和方法本章小结第二章烃和卤代烃 第一节脂肪烃第2 课时炔 第二节芳香烃 第三节卤代烃 本章小结 第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚 第二节醛 第三节羧酸酯 第四节有机合成 本章小结 第四章生命中的基础有机化学物质 第一节油脂 第二节糖类 第三节蛋白质和核酸 本章小结 第五章进入合成有机咼分子化合物的时代 第一节合成咼分子化合物的基本方法 第二节应用广泛的咼分子材料 第三节功能咼分子材料 本章小结

第一章认识有机化合物 第一节有机化合物的分类 1在已发现或人工合成的两千多万种物质中，大部分是含碳元素的有机化合物，那么这么多的有机化合 物是如何分类的呢？ 0 0 I II 2. 乙酸(CH$—C —0H )和甲酸甲酯(H —C —O^CHj )的分子式都是C2H4O2,二者的性质是否相同? 大多数含碳元素的化合物 CO 、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、氰化物归为无机物 有机物的概念： 有机物的特点 种类繁多、反应慢、副反应多、大多数能燃烧 【自学导引】 有机化合物从结构上有两种分类方法： 一是按照构成有机化合物分子的碳的骨架来分类; 机化合物特性的特定原子团来分类。 一、按碳的骨架分类 ［轉获化合物(如疋比) 二、按官能团分类 1. 烃的衍生物是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代而形成的一系列新的化合物。烃的衍生 物的定义只是针对结构而言，并非一定是烃衍变而来的。 2?官能团是指决定化合物特殊性质的原子或原子团。 乙烯的官能团为 ___________________ ,乙醇的官能团为 ____________________ ,乙酸的官能团为 __________________ 氯甲烷的官能团为 _________________________ 。 3?有机物的主要类别、官能团和典型代表物 3 ?有机物的主要类别、官能团和典型代表物 二是按照反映有 疽机化合物-: 歼狀化冷物

高中有机化学知识归纳总结 全

有机化学知识点整理 目录 一．有机重要的物理性质 二、重要的反应 三、各类烃的代表物的结构、特性 四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质 五、有机物的鉴别 六、混合物的分离或提纯（除杂） 七、重要的有机反应及类型 八、一些典型有机反应的比较 九、推断专题 十、其它变化 十一．化学有机计算 十二、具有特定碳、氢比的常见有机物 十三、有机物的结构 一、重要的物理性质 1．有机物的溶解性 （1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。 （2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都能与水形成氢键）。 （3）具有特殊溶解性的： ① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。 ②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。 ③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。 ④ 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体 ．．。蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。 ⑤ 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。 ⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。 补充性质【高中化学中各种颜色所包含的物质】 1．红色：铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴（深棕红）、红磷（暗红）、苯酚被空气氧化、Fe2O3、（FeSCN）2+（血红） 2．橙色：、溴水及溴的有机溶液（视浓度，黄—橙） 3．黄色（1）淡黄色：硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、 （2）黄色：碘化银、黄铁矿（FeS2）、*磷酸银（Ag3PO4）工业盐酸（含Fe3+）、久置的浓硝酸（含NO2）（3）棕黄：FeCl3溶液、碘水（黄棕→褐色） 4．棕色：固体FeCl3、CuCl2（铜与氯气生成棕色烟）、NO2气（红棕）、溴蒸气（红棕） 5．褐色：碘酒、氢氧化铁（红褐色）、刚制得的溴苯（溶有Br2）

高考化学二轮复习专题12有机化学基础学案

12 有机化学基础 1．了解常见有机化合物的结构。了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。 2．了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。 3．能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。 4．以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。 5．了解烃类物质、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。 6．掌握常见的有机反应类型。 7．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 8．了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。 Ⅰ．客观题 (1)考查有机物同分异构体的数目判断。 (2)以陌生有机物为背景，考查碳原子的成键特征、有机反应类型、官能团的结构与性质之间的关系。 (3)考查有机物的检验、提纯和分离。 (4)考查有机物的命名。 Ⅱ．主观题 该部分内容的命题设计常以新医药、新材料的合成为载体，以有机物合成与推断综合题呈现，考查内容主要有以下几个方面： (1)有机物官能团的结构、性质以及相互转化。 (2)同分异构体的书写或数目判断、有机反应类型的判断。 (3)有机物结构简式、有机方程式的书写等。 (4)依据题设要求，设计有机物的简单合成路线和流程。 一、有机物的组成、结构和性质 1．常见官能团的特征反应 (1)能发生加成反应的有机物通常含有、、—CHO或苯环，其中—CHO和苯环一般只能与H2发生加成反应。

(2)能发生银镜反应或能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的有机物必含有—CHO。 (3)能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应放出CO2或使石蕊溶液变红的有机物必含有—COOH。 (4)能发生消去反应的有机物为醇或卤代烃等。 (5)能发生水解反应的有机物为卤代烃、酯(油脂)、糖或蛋白质等。 (6)遇FeCl3溶液显紫色的有机物必含有酚羟基。 (7)能发生连续氧化的有机物是伯醇或烯烃。 2．常用的同分异构体的推断方法 (1)由烃基的异构体数推断。 判断只有一种官能团的有机物的同分异构体的种数时，根据烃基的异构体数判断较为快捷。如判断丁醇的同分异构体时，根据组成丁醇可写成C4H9—OH，由于丁基有4种结构，故丁醇有4种同分异构体。 (2)由等效氢原子推断。 碳链上有几种不同的氢原子，其一元取代物就有几种同分异构体。一般判断原则：①同一种碳原子上的氢原子是等效的；②同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的；③处于镜面对称位置上的氢原子是等效的。 (3)用替换法推断。 如一个碳碳双键可以用环替换；碳氧双键可以用碳碳双键替换并将氧原子移到他处；又如碳碳三键相当于两个碳碳双键，也相当于两个环。不同原子间也可以替换，如二氯苯C6H4Cl2有3种同分异构体，四氯苯C6H2Cl4也有3种同分异构体。 (4)用定一移一法推断。 对于二元取代物同分异构体的判断，可固定一个取代基的位置，再改变另一个取代基的位置以确定同分异构体的数目。 二、有机物的推断 有机物推断题的突破方法 1．根据反应条件推断某一反应的反应物或生成物，如反应条件为“NaOH的醇溶液，加热”，则反应物必是含卤原子的有机物，生成物中肯定含不饱和键。 2．根据有机反应的特殊现象推断有机物的官能团。 3．以特征产物为突破口来推断碳架结构和官能团的位置。 (1)醇的氧化产物与结构的关系。 (2)由消去反应的产物可确定“—OH”或“—X”的位置。 (3)由取代产物的种数或氢原子环境可确定碳架结构。有机物取代产物越少或相同环境的氢原子数越多，说明此有机物结构的对称性越高，因此可由取代产物的种数或氢原子环境联想到此有机物碳架结构的对称性而快速进行解题。

苏教版_选修5《有机化学基础》知识点总结(修改)

选修5《有机化学基础》知识点总结 一、重要的反应 1．能使溴水（Br2/H2O）褪色的物质 （1）有机物 ①通过加成反应使之褪色：含有、—C≡C—的不饱和化合物 ②通过取代反应使之褪色：酚类 注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。 ③通过氧化反应使之褪色：含有—CHO（醛基）的有机物（有水参加反应） 注意：纯净物只含有—CHO（醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色 ④通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯2．能使强氧化剂酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+ 褪色的物质（氧化性比O2还强） （1）有机物：含有、—C≡C—、—OH（较慢）、—CHO的物质 与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物（与苯不反应） 3．与Na反应的有机物：含有—OH、—COOH的有机物 与NaOH反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基 ．．．、—COOH的有机物反应加热时，能与卤代烃、酯反应（取代反应） 与Na2CO3反应的有机物：含有酚．羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3；含有—COOH 的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2气体； 与NaHCO3反应的有机物：含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的CO2气体。 4．既能与强酸，又能与强碱反应的物质 （1）氨基酸，如甘氨酸等 H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3Cl H2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O （2）蛋白质 蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH和呈碱性的—NH2，故蛋白质仍能与碱和酸反应。 5．银镜反应的有机物 （1）发生银镜反应的有机物： 含有—CHO的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）（2）银氨溶液[Ag(NH3)2OH]的配制： 向一定量2%的AgNO3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。 （3）反应条件：碱性、水浴加热 ．．．．．．． 若在酸性条件下，则有Ag(NH3)2+ + OH- + 3H+ == Ag+ + 2NH4+ + H2O而被破坏。（4）实验现象：①试管内壁有银白色金属析出 （5）有关反应方程式：AgNO3 + NH3·H2O == AgOH↓ + NH4NO3 AgOH + 2NH3·H2O == Ag(NH3)2OH + 2H2O

高中有机化学知识归纳总结(完整版)

高中有机化学知识点归纳(完整版) 一、同系物 结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH 2原子团的物质物质。 同系物的判断要点： 1、通式相同，但通式相同不一定是同系物。 2、组成元素种类必须相同 3、结构相似指具有相似的原子连接方式，相同的官能团类别和数目。结构相似不一定完全相同， 如CH 3CH 2CH 3和(CH 3)4C ，前者无支链，后者有支链仍为同系物。 4、在分子组成上必须相差一个或几个CH 2原子团，但通式相同组成上相差一个或几个CH 2原子 团不一定是同系物，如CH 3CH 2Br 和CH 3CH 2CH 2Cl 都是卤代烃，且组成相差一个CH 2原子团，但不是同系物。 5、同分异构体之间不是同系物。 二、同分异构体 化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象叫做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。 1、同分异构体的种类： ⑴ 碳链异构：指碳原子之间连接成不同的链状或环状结构而造成的异构。如C 5H 12有三种同分异 构体，即正戊烷、异戊烷和新戊烷。 ⑵ 位置异构：指官能团或取代基在在碳链上的位置不同而造成的异构。如1—丁烯与2—丁烯、 1—丙醇与2—丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲苯。 ⑶ 异类异构：指官能团不同而造成的异构，也叫官能团异构。如1—丁炔与1，3—丁二烯、丙 烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与丙酮、乙酸与甲酸甲酯、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。 ⑷ 其他异构方式：如顺反异构、对映异构（也叫做镜像异构或手性异构）等，在中学阶段的信 息题中屡有涉及。 各类有机物异构体情况： ⑴ C n H 2n +2：只能是烷烃，而且只有碳链异构。如CH 3(CH 2)3CH 3、CH 3CH(CH 3)CH 2CH 3、C(CH 3)4 ⑵ C n H 2n ：单烯烃、环烷烃。如CH 2=CHCH 2CH 3、 CH 3CH=CHCH 3、CH 2=C(CH 3)2、 、 ⑶ C n H 2n -2：炔烃、二烯烃。如：CH ≡CCH 2CH 3、CH 3C ≡CCH 3、CH 2=CHCH=CH 2 ⑷ C n H 2n -6：芳香烃（苯及其同系物） 、 ⑸ C n H 2n +2O ：饱和脂肪醇、醚。如：CH 3CH 2CH 2OH 、CH 3CH(OH)CH 3、CH 3OCH 2CH 3 CH 2—CH 2 CH 2—CH 2 CH 2 CH 2—CH —CH 3 CH 3 CH 3 CH 3 3 CH 3 CH 3

高中化学苏教版选修3有机化学基础学案-醛

12醛类 基础知识 1、乙醛的物理性质 色、具有气味的液体；挥发；密度比水，能与水互溶（与苯相比较）；能与乙醇、氯仿互溶。 2、乙醛分子结构 分子式；结构式；结构简式；官能团名称； 官能团结构简式。 3、乙醛的化学性质 （1）、还原反应（与氢气加成反应） 反应方程式：； （2）、氧化反应 ①燃烧（反应方程式）； ②催化氧化生成乙酸（反应方程式）。 ③乙醛与银氨溶液的反应 银氨溶液的配制：在一支洁净的试管中加入2%AgNO3溶液，边振荡边加入2%稀氨水，至沉淀恰好溶解为止。 反应的化学方程式：； 。 银镜反应：在制得的银氨溶液中加入3—5滴乙醛溶液，振荡后放在水浴中静置加热，观察银镜。 反应的化学方程式：。 ④乙醛与新制的Cu(OH)2反应 实验：取约2mLNaOH溶液置于试管中，滴加几滴CuSO4溶液，观察现象，再滴加3—5滴乙醛溶液，振荡，在酒精灯上加热，观察现象： 反应的化学方程式， 4、醛类 （1）、定义：； (2)、醛的分类 ①醛基的数目：； ②烃基是否饱和； ③烃基是脂肪烃基还是芳香烃基：； 3、饱和一元醛的通式：。 4、醛的物理性质（与醇类相似） 5、醛的化学性质（与乙醛相似）以R—CHO为例书写下列方程式 ⑴还原反应：； ⑵氧化反应 ①催化氧化：； ②与银氨溶液反应； ③与新制Cu(OH)2悬浊液反应； 二、几种重要的醛 1、甲醛：分子式；结构式；结构简式；分子的空间构型是；俗称；35%—40%的甲醛水溶液俗称，它具有良好的效果； 甲醛的用途有。 2、乙二醛：分子式为；结构简式为； 乙二醛与银氨溶液及新制Cu(OH)2反应的化学方程式: 二、酮类 官能团名称为；官能团结构简式为；最简单的酮类物质的的结构简式 为；推断饱和的一元酮的通式；与相同碳原子的一元醛的关 系。 巩固练习 1．下列配制银氨溶液的操作中正确的是（） A.在洁净的试管中加入1~2 mL AgNO3溶液，再加入过量的浓氨水，振荡，混合均匀 B.在洁净的试管中加入1~2 mL稀氨水，再逐滴加入2%AgNO3溶液至过量 C.在洁净的试管中加入1~2 mL AgNO3溶液，再逐滴加入浓氨水至过量 D.在洁净的试管中加入2% AgNO3溶液1~2 mL，逐滴加入2%稀NH3水，边滴边振荡， 2．下列反应中有机物被还原的是 ( ) A.乙醛发生银镜反应 B.乙醛转化成乙醇 C.工业上用乙醛制乙酸 D.乙醛与新制氢氧化铜反应 3.某学生做乙醛还原性的实验，取1mol/LCuSO4溶液2mL和0.4mol/LNaOH溶液4mL，在一个试管 中混合后加入0.5mol/L40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀产生，实验失败的原因是 A、NaOH不够量 B、CuSO4不够量 C、乙醛溶液太少 D、加热时间不够 4．下列物质中，既可被氧化又可被还原的是（） A．乙醛 B．乙醇 C．苯酚 D．乙烷 5．做过银镜反应的试管内壁有一层银，应该用（） A．浓氨水 B．盐酸 C．稀硝酸 D．NaOH溶液 6．有机物A和B的分子中都有2个碳原子，室温时A为气体，B为液体，A在催化剂作用下与水反应生成一种含氧的化合物C，加氢还原C生成B，则3种物质是（） A.A是CH2==CH2，B是CH3CHO，C是CH3CH2OH B.A是CH3CHO，B是CH2==CH2，C是CH3CH2OH C.A是CH≡CH，B是CH3CH2OH，C是CH3CHO D.A是CH3CH2OH，B是CH3CH3，C是CH≡CH 7．橙花醛是一种香料，结构简式为：( CH3)2C==CHCH2C(CH3)==CHCHO 下列说法正确的是（） A.橙花醛不可以与溴发生加成反应 B.橙花醛可以发生银镜反应 C.1mol橙花醛最多可以与2mol氢气发生加成反应 D.橙花醛是乙烯的同系物 8．下列物质能发生银镜反应的是（） A．CH3COCH3 B．CH3CH2OH C．C6H5OH D．CH2OH（CHOH）4CHO 9．用丙醛制取聚丙烯的过程中发生的反应类型为 ( ) ①取代；②消去；③加聚；④缩聚；⑤氧化；⑥还原 A.①④⑥ B.⑤②③ C.⑥②③ D.②④⑤ 10．下列叙述中，不正确的是（） A．在氧气中燃烧生成CO2和水的有机物的组成里一定含氧元素 B．能发生银镜反应的有机物必然是醛类物质 C．醛类化合物既能发生氧化反应又能发生还原反应 D．乙醛能发生银镜反应，表现出乙醛有还原性 11．关于甲醛的下列说法中错误的是 A．甲醛是最简单的一种醛，易溶解于水 B．甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体 C．甲醛的水溶液被称之为福尔马林（formalin） D．福尔马林有杀菌、防腐性能，所以市场上可用来浸泡海产品等 12．关于丙烯醛(CH2=CH-CHO)的叙述不正确的是 ( ) A.可使溴水和KMnO4溶液褪色 B.与足量的H2加成生成丙醛 1

苏教版 有机化学基础知识总结

有机化学基础 一、化石燃料的组成 1、天然气：是一种多组分的混合气态化石燃料，主要成分是烷烃，它主要存在于油田、气田、煤层和页岩层。天然气燃烧后无废渣、废水产生，相较煤炭、石油等能源有使用安全、热值高、洁净等优势。 2、石油：是一种粘稠的、深褐色液体。地壳上层部分地区有石油储存。主要成分是各种烷烃、环烷烃、芳香烃的混合物，同时含有少量的s, o, N 。 3、煤：由有机化合物和无机物组成，，含量最多的是C ，其次是H 和O ，别外还有少量S,P ,N 二、有机物概述 1．什么叫有机化合物？ 2．怎样区分有机物和无机物？ 有机物的定义：含碳化合物。CO 、CO 2、H 2CO 3及其盐、氢氰酸（HCN ）及其盐、硫氰酸（HSCN ） 、氰酸（HCNO ）及其盐、金属碳化物等除外。 有机物的特性：容易燃烧；容易碳化； 受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。 从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？ 组成元素：C 、H 、O N 、P 、S 、卤素等 有机物种类繁多。（2000多万种） 一、按碳的骨架分类： 有机化合物 链状化合物 脂肪 环状化合物 脂环化合物 化合物 芳香化合物 1．链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如： 正丁烷 正丁醇 2．环状化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类： （1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如： 环戊烷 环己醇 （2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如： 苯 萘 三、烷烃 1、甲烷 1）化学式CH 4，是最简单的烃，正四面体结构，四个键的键长相同键角相等。在标准状态下甲烷是一无色无味气体，在相同条件下，其密度比空气小，难溶于水。一些有机物在缺氧情况下分解时所产生的沼气其实就是甲烷。 2）甲烷主要是作为燃料，如天然气和煤气，广泛应用于民用和工业中。作为化工原料，可以用来生产乙炔 、氢 CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 CH 3CH 2CH 2CH 2OH OH

《有机化学基础》期末复习全套(包括学案,方程式,练习等)

《有机化学基础》专题1、专题2单元检测 一．选择题（只有一个选项符合题意，分15小题，每小题2分，共30分） 1．北京奥运会火炬使用的燃料是一种常用燃料，其分子式为C 3H 8，它属于 A ．烷烃 B ．烯烃 C ．炔烃 D ．芳香烃 2．下列关于科学家及相关事实错误的是 A ．德国维勒：第一次用无机物合成有机物 B ．瑞典贝采利乌斯：提出有机化学概念 C ．德国李比希：提出基团理论 D ．美国科里：运用同位素示踪法研究反应历程 3．目前对化合物种类最多的族和元素种类最多的族的说法，你认为正确的是 A ．分别是IV A 和IA 族 B ．分别是VIA 族和IA 族 C ．分别是IV A 和IIIB 族 D ．分别是VIA 族和IIIB 族 4．下列不属于有机物的是 A ． B ． S=C=S C ． CCl 4 D ． 5．用钠熔法可定性确定有机物中是否存在氯、溴、硫、氮等元素。下列有关有机物与足量 钠反应，各元素的转化结果正确的是 A ．碳元素转化为NaCN B ．氯元素转化为高氯酸钠 C ．溴元素转化为溴化钠 D ．硫元素转化为硫酸钠 6．m mol C 2H 2跟n mol H 2在密闭容器中反应，当该可逆反应达到平衡时，生成p mol C 2H 4。将反应后的混合气体完全燃烧，生成CO 2和H 2O ，所需要氧气的物质的是 （ ） A ．（3m+n ）mol B ． C ．(3m+n+2p)mol D ． 7．某有机物在足量O 2中完全燃烧，产物只有CO 2和H 2O ，且的物质的量之比为1∶2，下 列关于该有机物的推断正确的是： A ．以上数据能确定该有机物是否含有氧元素 B ．该有机物可能是不饱和烃 C ．该有机物一定是饱和烃 D ．该有机物可能是甲醇 8．某一元醇的化学式为C 6H 14O ，已知其分子中有二个—CH 3、三个—CH 2—、一个， 此一元醇可能的结构有（不考虑立体异构） A ．4种 B ．5种 C ．6种 D ．7种 9．从烷烃(C n H 2n ＋2)，烯烃(C n H 2n )，二烯烃(C n H 2n －2)的通式分析，得出碳氢原子的个数与分 子中所含双键有一定关系，某种烃的分子式为C x H y ，其中所含双键数目为： A ．y/2 B ．(y －x)/2 C ．(y ＋2－x)/2 D ．(2x ＋2－y)/2 10．由乙烯和乙醇蒸气组成的混和气体中，若碳元素的质量百分含量为60%，则氧元素的质 量百分含量为 A ．15.6% B ．26.7% C ．30% D ．无法确定 11．下列有机物在H-NMR 上只给出一组峰的是 A ．HCHO B ．CH 3OH C ．HCOOH D ．CH 3COOCH 3 11．某烃结构式如下：－C≡C －CH ＝CH －CH 3，有关其结构说法正确的是: A ． 所有原子可能在同一平面上 B ．所有原子可能在同一条直线上 C ．所有碳原子可能在同一平面上 D ．所有氢原子可能在同一平面上 12．有机物 正确的命名是 A ．3，4，4－三甲基己烷 B ．3，3，4－三甲基己烷 C ．3，3－二甲基－4－乙基戊烷 D ．2，3，3－三甲基己烷 mol )3225(p n m -+mol )225(n m +—C — O OH HO

苏教版高二化学选修5《有机化学基础》全册综合测试题(含答案解析)

绝密★启用前 苏教版高二化学选修5《有机化学基础》全册综合测试题本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共100分，考试时间150分钟。 第Ⅰ卷 一、单选题(共15小题,每小题3.0分,共45分) 1.下列有机分子中，所有的原子不可能处于同一平面的是( ) A． CH2=CH-CN B． CH2=CH-CH=CH2 C． D． 2.下列物质能与银氨溶液反应产生银镜的是（） A．丙酮 B．丙醛 C．乙二醇 D．苯酚 3.下列叙述中，正确的是（） ①能发生酯化反应的酸一定是羧酸②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是α﹣氨基酸④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 A．只有③ B．②③ C．①③ D．①④ 4.实验室进行下列实验，在选择实验装置时应当考虑冷凝回流装置的是（） A．葡萄糖与银氨溶液共热制银镜 B．用蒸馏烧瓶从石油中提取汽油 C．苯与浓硝酸、浓硫酸共热制硝基苯 D．乙醇、丁酸与浓硫酸共热制丁酸乙酯 5.下列有关糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是（） A．糖类都能表示为C m(H2O)n

B．糖类和脂肪都是储能物质 C．脂肪由脂肪酸和甘油构成，所以脂肪是一种高分子化合物 D．糖类、脂肪和蛋白质都能氧化分解释放能量供给生物利用 6.下列说法中错误的是（） ①化学性质相似的有机物是同系物 ②分子组成相差一个或几个CH2原子团的有机物是同系物 ③若烃中碳、氢元素的质量分数相同，它们必定是同系物 ④互为同系物的两种有机物的物理性质有差别，但化学性质相似。 A．①②③ B．②③ C．③④ D．①②③④ 7.下列说法中，正确的是（） A．凡是能发生银镜反应的物质一定是醛或羧酸中的甲酸 B．异丙醇催化氧化后生成丙醛 C．在酯化反应中，醇提供羟基中的氢原子 D．饱和二元醇的组成符合C n H2n+2O2（n≥1） 8.有一种叫苯酚的有机物，其试剂瓶上有如下标识，此标识的含义是（） A．自燃物、腐蚀性 B．腐蚀性、有毒 C．爆炸性、腐蚀性 D．氧化剂、有毒 9.下列关于这种燃料说法正确的是（） A．常温常压下为液体 B．与1-丁烯互为同分异构体 C．分子中所有原子共平面，一氯代物有5种 D． 1 mol这种燃料完全燃烧需5 mol氧气 10.某石油化工产品X的转化关系如图，下列判断不正确的是（）

高中有机化学知识归纳和总结(完整版)

高中有机化学知识点归纳和总结(完整版) 一、同系物 结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH 2原子团的物质物质。 同系物的判断要点： 1、通式相同,但通式相同不一定是同系物。 2、组成元素种类必须相同 3、结构相似指具有相似的原子连接方式,相同的官能团类别和数目。结构相似不一定完全相同， 如CH 3C Ｈ2ＣH ３和(CH 3)4C ，前者无支链,后者有支链仍为同系物。 4、在分子组成上必须相差一个或几个CH 2原子团，但通式相同组成上相差一个或几个CH 2原子 团不一定是同系物，如ＣH 3CH 2B ｒ和ＣH ３CH 2ＣH 2Ｃｌ都是卤代烃,且组成相差一个CH ２原子团，但不是同系物。 5、同分异构体之间不是同系物。 二、同分异构体 化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象叫做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。 1、同分异构体的种类： ⑴ 碳链异构：指碳原子之间连接成不同的链状或环状结构而造成的异构。如C 5H 12有三种同分异 构体，即正戊烷、异戊烷和新戊烷。 ⑵ 位置异构:指官能团或取代基在在碳链上的位置不同而造成的异构。如１—丁烯与2—丁烯、 1—丙醇与２—丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲苯。 ⑶ 异类异构：指官能团不同而造成的异构，也叫官能团异构。如１—丁炔与1,３—丁二烯、丙 烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与丙酮、乙酸与甲酸甲酯、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。 ⑷ 其他异构方式：如顺反异构、对映异构(也叫做镜像异构或手性异构）等,在中学阶段的信息题 中屡有涉及。 各类有机物异构体情况: ⑴ ＣｎＨ２n +2：只能是烷烃,而且只有碳链异构。如ＣH 3（CH 2）3CH ３、ＣH 3C Ｈ(C Ｈ3）ＣH ２ＣＨ 3、Ｃ（CH 3)4 ⑵ C n H 2n :单烯烃、环烷烃。如CH 2=CHC Ｈ2CH ３、 ＣH 3CH=CHCH 3、CH 2＝C(CH 3)2、 、 ⑶ C n Ｈ2n -2 ：炔烃、二烯烃。如:ＣH ≡ＣＣH 2CH 3、ＣＨ3C ≡CCH 3、CH ２=C ＨＣＨ =ＣH 2 ⑷ C n H 2n -６：芳香烃(苯及其同系物)。如: ⑸ ＣｎＨ2n +2O:饱和脂肪醇、醚。如：CH 3C Ｈ2C Ｈ2ＯH 、CH 3CH(OH)C Ｈ３、C Ｈ3ＯC Ｈ2C Ｈ3 CH 2—CH 2 CH 2—CH 2 CH 2 CH 2—CH —CH 3 CH 3 CH 3 CH 3 3 CH 3 CH 3

高中化学苏教版选修3有机化学基础学案-酚

11酚类 基础知识 1、苯酚的分子结构 分子式为结构简式官能团名称 2、苯酚的物理性质 纯净的苯酚是色的晶体，具有的气味，熔点是43℃，露置在空气中因小部分发生而显色。常温时，苯酚在水中溶解度，当温度高于时，能跟水以任意比互溶。苯酚溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。苯酚毒，其浓溶液对皮肤有强烈的，使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用洗涤。 3、化学性质 ⑴弱酸性（俗名） ① ② ③ ⑵取代反应：与浓溴水（反应方程式）： ⑶显色反应：向苯酚的溶液中加入FeCl3溶液，溶液呈现，这是苯酚的反应， ⑷缩聚反应：与甲醛 四、苯酚的用途：重要化工原料，制酚醛树脂、染料、药品，稀溶液可用于防腐剂和消毒剂。 苯中含有苯酚杂质，有甲乙两位同学设计了下列两个实验方案，请仔细思考，哪个方案合理？为什么？ 甲方案：向混合物中加入足量的溴水后，过滤 乙方案：向混合物中加入NaOH溶液后，分液。巩固练习 1．下列关于苯酚的叙述中，正确的是（） A．纯净的苯酚是粉红色晶体B．苯酚有毒，因此不能用来制洗涤剂和软膏 C．苯比苯酚容易发生苯环上的取代反应 D．苯酚分子里羟基上的氢原子比乙醇分子呈羟基上的氢原子活泼 2.有机物分子中的原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列各项的事实不能说明上述 观点的是（） A．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应 C．苯酸能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应 D．苯酚苯环上的氢比苯分子中的氢更容易被卤原子取代 3．要鉴别苯和苯酚溶液，可以选用的正确试剂是（） A．紫色石蕊试液B．饱和溴水Ｃ．氢氧化钠溶液D．三氯化铁溶液 4．能证明苯酚具有弱酸性的实验是( ) A．加入浓溴水生成白色沉淀B．苯酚钠溶液中通入ＣO2后，溶液由澄清变浑浊 Ｃ．苯酚的浑浊液加热后变澄清D．苯酚的水溶液中加NaOH，生成苯酚钠 5．除去苯中所含的苯酚,可采用的适宜方法是（） A. 加70℃以上的热水,分液 B. 加适量浓溴水,过滤 C. 加足量NaOH溶液,分液 D. 加适量FeCl3溶液,过滤 6．下列物质羟基氢原子的活动性有弱到强的顺序正确的是（） ①水；②乙醇；③碳酸；④石炭酸；⑤乙酸；⑥2-丙醇 A.①②③④⑤⑥ B.⑥②①③④⑤ C.⑥②①④③⑤ D.①②⑤④③⑥ 7．下列说法正确是（） A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。 B ）分子组成相差一个—CH2原子团，因而它们互为同系物。 C FeCl3溶液，溶液立即呈紫色。 D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢原子都容易取代。 8.下列物质中不．能与溴水反应的是() A．苯酚B．碘化钾溶液 C．乙醇D．H2S 9.) 10.使用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4种无色液体区分开来，这种试剂是（） A．FeCl3溶液 B．溴水 C．KMnO4溶液 D．金属钠 11．漆酚（）是我国特产漆的主要成分，黄色能溶于有机溶剂中，生漆涂在物质表面，能在空气中 干燥为黑色漆膜，对它的性质有如下描述：①可以燃烧；②可以与溴发生加成反应；③可使酸性KMnO4溶液褪色； ④与NaHCO3反应放出CO2气体；⑤可以与烧碱溶液反应。其中有错误的描述是 （） 2 OH 1

高中有机化学知识归纳(完整版)

高中有机化学知识点归纳(一) 一、同系物 结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH 2原子团的物质物质。 同系物的判断要点： 1、通式相同，但通式相同不一定是同系物。 2、组成元素种类必须相同 3、结构相似指具有相似的原子连接方式，相同的官能团类别和数目。结构相似不一定完全相同， 如CH 3CH 2CH 3和(CH 3)4C ，前者无支链，后者有支链仍为同系物。 4、在分子组成上必须相差一个或几个CH 2原子团，但通式相同组成上相差一个或几个CH 2原子 团不一定是同系物，如CH 3CH 2Br 和CH 3CH 2CH 2Cl 都是卤代烃，且组成相差一个CH 2原子团，但不是同系物。 5、同分异构体之间不是同系物。 二、同分异构体 化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象叫做同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。 1、同分异构体的种类： ⑴ 碳链异构：指碳原子之间连接成不同的链状或环状结构而造成的异构。如C 5H 12有三种同分异 构体，即正戊烷、异戊烷和新戊烷。 ⑵ 位置异构：指官能团或取代基在在碳链上的位置不同而造成的异构。如1—丁烯与2—丁烯、 1—丙醇与2—丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲苯。 ⑶ 异类异构：指官能团不同而造成的异构，也叫官能团异构。如1—丁炔与1，3—丁二烯、丙 烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与丙酮、乙酸与甲酸甲酯、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。 ⑷ 其他异构方式：如顺反异构、对映异构（也叫做镜像异构或手性异构）等，在中学阶段的信 息题中屡有涉及。 各类有机物异构体情况： ⑴ C n H 2n +2：只能是烷烃，而且只有碳链异构。如CH 3(CH 2)3CH 3、CH 3CH(CH 3)CH 2CH 3、C(CH 3)4 ⑵ C n H 2n ：单烯烃、环烷烃。如CH 2=CHCH 2CH 3、 CH 3CH=CHCH 3、CH 2=C(CH 3)2、 、 ⑶ C n H 2n -2：炔烃、二烯烃。如：CH ≡CCH 2CH 3、CH 3C ≡CCH 3、CH 2=CHCH=CH 2 ⑷ C n H 2n -6：芳香烃（苯及其同系物） 、 ⑸ C n H 2n +2O ：饱和脂肪醇、醚。如：CH 3CH 2CH 2OH 、CH 3CH(OH)CH 3、CH 3OCH 2CH 3 CH 2—CH 2 CH 2—CH 2 CH 2 CH 2—CH —CH 3 CH 3 CH 3 CH 3 3 CH 3 CH 3

高中化学《有机化学基础》有机化合物的合成学案

安徽省怀远县包集中学高中化学《有机化学基础》学案：有机化合物的合 成 课标解读 知识再现 1. 有机合成路线的设计 <1> 有机合成路线设计的一般程序 2．碳骨架的构建 <1> 碳链增长的途径 a. 卤代烃与NaCN 、炔钠、苯的取代 R —X + NaCN △ R —CN + H 2O + H + △ CH 3C CH + Na 液氨 CH 3CH 2X + CH 3C CNa + CH —CH 3 b. 醛酮与HCN 、格氏试剂加成 OH R + HCN R —CH —CN + H 2O + H + CH 3— Cl —CHO

△ R + R 1 MgI H +/H 2O c. 羟醛缩合 CH 3CHO + CH 3CHO OH - CH 3—CH —CH 2CHO △ OH <2> 减短碳链 a. 烯烃、炔烃的氧化 R R-CH=CH 2 KMnO4/H+ KMnO4/H+ R 1 b. 羧酸或其盐脱羧 CH 3COONa + NaOH 3. 官能团的引入与转化 <1> 引入碳碳双键，通过加成、消去、羟醛缩合等 a CH 3CH 2CH 2OH 浓H 2SO 4 170℃ b CH CH + HCl 催化剂 OH c CH 3CH 2Br NaOH/C 2H 5OH d HCHO + CH 3CHO OH - CH 2-CH 2CHO △ <2> 引入卤原子，通过取代、加成反应等 a CH 4 + Cl 2 光 + Br 2 Fe b CH 3—CH=CH 2 + Cl 2 催化剂 c CH 3CH 2OH + HBr H + △ d CH 3CH 2CH=CH 2 + Cl 2 500-600℃ <3> 引入羟基，通过加成、取代反应等 a CH 2=CH 2 + H 2O 催化剂△ b CH 3CH 2Cl + H 2O NaOH c CH 3CHO + H 2 Ni <4> 引入羰基或醛基，通过醇或烯烃的氧化等 a CH 3CH 2OH + O 2 Cu △ b CH 3CHCH 3 + O 2 Cu△ —CHO CH=CH-R △