面塑的基本手法

中国的面塑源远流长

中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史源远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。

面塑艺术的特点是“一印、二捏、三镶、四滚”（泥塑的步骤），还有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。

面塑实际上是在“馍”的基础上发展起来的，用糯米粉和面加彩后，捏成的各种小型人物。主要出现在嫁娶礼品、殡葬供品中，也用于寿辰生日、馈赠亲友、祈祷祭奠等等方面。农家把已蒸好的各种面塑花摆在诸神前，其中猪头形面塑俗称“大供”，另外还有花模、花果模、礼模、馍玩具等。制面馍的工具十分简单：白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、花椒等物，只要掌握好发面技术，按照式样进行捏制，那么一个鲜活的面模形象就会脱颖而出。”

我国传统的饮食文化源远流长，据文献资科，汉代早已有面塑的记载，宋代《梦粱录》中曾记载着把面塑用在春节、中秋、端午以及结婚祝寿的喜庆日子。山东菏泽相传在尧舜时代用面捏成猪羊来祭天拜神，那是曹州最早的面塑艺术。在陕西、河北也有把面塑称作“面花”和“年模”的，并将这古老习俗一宜贯穿于节庆日子的始终。从年三十到正月十五，乡村中到处可见互送礼馍的欢快场面。在陕西关中东部妇女几乎人人都是制作礼模的高手，其申尤以年长的妇女技艺更是高超。

面塑技法与应用之基础

面塑作品的特点：

1成型快，作品需一次完成；

2形象逼真，色彩鲜艳；

3作品可大可小，制作精细；内涵丰富！

4易于保存，可作收藏品；

面塑的表现形式主要有：插棍式.吊线式 .浮雕式雕式微雕式仿效式等

面塑的常用方法主要有：揉 .捏 .揪. 挑 .压 .搓. 滚. 碾. 剁. 拨 . 接. 切 .填补. 延展等

面塑常用到的颜色有；红白黄蓝黑肉色等

面塑调制：原料；面粉400克，糯米粉100克，水300克，蜂蜜100克，防腐剂50克

制法：

1将所有原料防入不锈钢盆里搅拌均匀后，加入开水和匀，然后按成大片[厚约二三厘米]]，放在托盘里上笼蒸约20分钟。

2取出托盘，用和面机打匀面片或放在不锈钢的案板上揉匀，并且分成小块面团。

3将每块面团加入所需的颜色料揉搓均匀光滑，放在塑料盒里备用即可。

面团色彩的调和：将J 这些带颜色的面团相互揉搓即可起到调色的作用例如：

肉色=白色+红色+黄色+本色

橙色=红色+黄色

紫色=红色+蓝色

棕色=红色+黑色

绿色=黄色+蓝色

灰色=白色+黑色

此外，面团分量及配比不同面团颜色的深浅程度也就会不一样，只有正确熟练的掌握

面团颜色的调配，才能不断使其色彩变幻多端，使面塑作品达到更佳的艺术效果。

面塑用到的工具如：

拨子：又称为塑刀，是面塑最主要的工具之一，可根据制作者的使用习惯分为大小两种规格，一般大的13厘米长，小的10厘米长。拨子下宽上尖，两边的斜面可作刀刃，用来切割面片或条状的面团，也可用来压人物的衣纹和胡须的线条；尖端可用来压挑之用。大拨子可用于制作大型面塑作品，小拨子可用与制作小型和微型面塑作品。

滚子：是一跟圆棒，一端尖细，一端略微收细一些，但端头不是尖的，是圆滑光润的。其主要用途是在面塑时压出眼窝，袖口，山石，以及人物，动物的肌肉等。

压纹尺刀：形似尺子，一侧呈刀刃状，主要用来压面塑人物的衣服，衣带或者切割，压纹是用。

竹签：是制止面人不可或缺的工具。因为各种面塑人物都是先将面团插在竹签上塑造完成的。使用前可事先在竹签上插一些油，以便与完成后取出。但油不要太多，否则面团挂不住，不便与操作，竹签的尖部要细滑。

有机玻璃棒：主要用于制作大型面塑人物的衣服。可取直径约为2厘米的空心或实心的有机玻璃棒，截成30厘米长的段即成。

半圆塑刀：食品雕刻刀里有这种刀，主要用于刻人物的铠甲以及鱼鳞，龙鳞等。

剪刀：用于制作面塑人物时剪出手指，脚趾等。

梳子：用于制作面塑人物佩带的项链或编织物的花纹等，小的可用来制作项链，大的可用来制作佛珠，铠甲等。

毛笔：最好选用毛比较硬的，用于面团与面团之间刷水粘接。如连接袖子，腿，脚等。小毛笔还可以用于在面塑作品上绘画，写字等。

小水瓶：可利用胶卷盒替代，用于毛笔沾水。

镊子：应选用头较尖的镊子，用与人物胡子，铠甲的制作。

小刀：可取一段8厘米长的钢锯条，将顶端部分磨制成刀刃，并将手握部位用布条等缠绕包裹起来。这种到很锋利，可劈竹签用

锥子：文具店有售。主要用于往底座上打孔，然后将带有面团的竹签粘上乳胶，插入底座上；待乳胶风干后，塑好的作品就直接插放在底座上了。

乳胶：五金店建材商店均有售。用于粘接面塑与底座。

檫手油：将蜡与色拉油混合即可，蜡于油的比例1：4。制作面塑前，可抹些此油在手上和竹签上以防止粘黏之用。

钳子：五金商店有售，用于整齐的钳断竹签等。

面塑的基本手法

中国的面塑源远流长 中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史源远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。 面塑艺术的特点是“一印、二捏、三镶、四滚”（泥塑的步骤），还有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。 面塑实际上是在“馍”的基础上发展起来的，用糯米粉和面加彩后，捏成的各种小型人物。主要出现在嫁娶礼品、殡葬供品中，也用于寿辰生日、馈赠亲友、祈祷祭奠等等方面。农家把已蒸好的各种面塑花摆在诸神前，其中猪头形面塑俗称“大供”，另外还有花模、花果模、礼模、馍玩具等。制面馍的工具十分简单：白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、花椒等物，只要掌握好发面技术，按照式样进行捏制，那么一个鲜活的面模形象就会脱颖而出。” 我国传统的饮食文化源远流长，据文献资科，汉代早已有面塑的记载，宋代《梦粱录》中曾记载着把面塑用在春节、中秋、端午以及结婚祝寿的喜庆日子。山东菏泽相传在尧舜时代用面捏成猪羊来祭天拜神，那是曹州最早的面塑艺术。在陕西、河北也有把面塑称作“面花”和“年模”的，并将这古老习俗一宜贯穿于节庆日子的始终。从年三十到正月十五，乡村中到处可见互送礼馍的欢快场面。在陕西关中东部妇女几乎人人都是制作礼模的高手，其申尤以年长的妇女技艺更是高超。 面塑技法与应用之基础 面塑作品的特点： 1成型快，作品需一次完成； 2形象逼真，色彩鲜艳；

3作品可大可小，制作精细；内涵丰富！ 4易于保存，可作收藏品； 面塑的表现形式主要有：插棍式.吊线式 .浮雕式雕式微雕式仿效式等 面塑的常用方法主要有：揉 .捏 .揪. 挑 .压 .搓. 滚. 碾. 剁. 拨 . 接. 切 .填补. 延展等 面塑常用到的颜色有；红白黄蓝黑肉色等 面塑调制：原料；面粉400克，糯米粉100克，水300克，蜂蜜100克，防腐剂50克 制法： 1将所有原料防入不锈钢盆里搅拌均匀后，加入开水和匀，然后按成大片[厚约二三厘米]]，放在托盘里上笼蒸约20分钟。 2取出托盘，用和面机打匀面片或放在不锈钢的案板上揉匀，并且分成小块面团。 3将每块面团加入所需的颜色料揉搓均匀光滑，放在塑料盒里备用即可。 面团色彩的调和：将J 这些带颜色的面团相互揉搓即可起到调色的作用例如： 肉色=白色+红色+黄色+本色 橙色=红色+黄色 紫色=红色+蓝色 棕色=红色+黑色 绿色=黄色+蓝色 灰色=白色+黑色 此外，面团分量及配比不同面团颜色的深浅程度也就会不一样，只有正确熟练的掌握 面团颜色的调配，才能不断使其色彩变幻多端，使面塑作品达到更佳的艺术效果。

面塑技艺课程心得体会

2019年24学时培训心得体会 姓名：万凌波 学校：永康市民主小学 课程名称：《传统面塑技艺在小学美术手工课程中的研发》 指导老师：黄铁军 今年我参加的学时培训是《传统面塑技艺在小学美术手工课程中的研发》。课堂上，我们学到了很多关于面塑的知识，也亲手制作了面塑，体会了面塑和其他雕塑的异同，作为中外闻名的一项非物质文化遗产，确实有着它的魅力。 课堂上，我了解到面塑的一些基本知识，原来，制作面塑的材料的准备也是很讲究的，虽然容易取得，但需要很好的配比，需要一定的时间让面塑的原料充分融合，我想，很多人还记得那些配方，比如，需要面粉、糯米粉、甘油、防腐剂等等，这些都有具体配比的，只有做好了准备才可以完成接下来的面塑人物制作。 看到课堂上讲到的全国许多流派的面塑时，我真想把这些技法和不同的流派风格都学个遍，因为这些实在是太吸引我了，不同地域有着不同的风格，南北方、东西方各有差异。不同的地域，不仅代表着不同派系，他们的制作面塑材料的方法也有些不一样配比。 这么有趣的课要是用在小学课堂上也是非常有趣的，小学的学生已经有了一定的空间意识，所以这样的课程可以培养孩子的空间感，立体感。要是在课堂上教授学生关于面塑的知识，那么我会出示传统的面塑图片，图片要有针对性，漂亮但不能太复杂。然后，我会让学生说说面塑的特点。例如：外形美观而且奇特，有些具有夸张性。色彩艳丽，一般采用红黄蓝绿紫黑，都是常见色，创作题材都与日常生活有关等等。然后在课堂上，我需要向学生讲究一下制作方法。制作方法一般有搓、揉、捏、压、剪等方法，这些都是和我们民间面塑艺术有独特的关系。 要是在我的课堂上做面塑，我会鼓励学生尽量塑造与别人不一样的作品，以激发学生的想象力和创造力。其次，在实践教学中，我发现将面塑和绘画同时进行互补，能使受常规约束的丰富想象释放出来，塑造出各种有创意的东西，尤其是有童趣的作品来。过程中，我通过各种方法，激发学生的想象力和创造力，引导学生塑造出有童趣的有创意的作品。对学生作品的评价并不能仅限于对技能技巧的评定上，对充满童趣作品，尤其是

面塑的基本手法讲课稿

中国的面塑源远流长 中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史源远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。 面塑艺术的特点是“一印、二捏、三镶、四滚”（泥塑的步骤），还有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。 面塑实际上是在“馍”的基础上发展起来的，用糯米粉和面加彩后，捏成的各种小型人物。主要出现在嫁娶礼品、殡葬供品中，也用于寿辰生日、馈赠亲友、祈祷祭奠等等方面。农家把已蒸好的各种面塑花摆在诸神前，其中猪头形面塑俗称“大供”，另外还有花模、花果模、礼模、馍玩具等。制面馍的工具十分简单：白面、剪刀、菜刀、梳子、红枣、花椒等物，只要掌握好发面技术，按照式样进行捏制，那么一个鲜活的面模形象就会脱颖而出。” 我国传统的饮食文化源远流长，据文献资科，汉代早已有面塑的记载，宋代《梦粱录》中曾记载着把面塑用在春节、中秋、端午以及结婚祝寿的喜庆日子。山东菏泽相传在尧舜时代用面捏成猪羊来祭天拜神，那是曹州最早的面塑艺术。在陕西、河北也有把面塑称作“面花”和“年模”的，并将这古老习俗一宜贯穿于节庆日子的始终。从年三十到正月十五，乡村中到处可见互送礼馍的欢快场面。在陕西关

中东部妇女几乎人人都是制作礼模的高手，其申尤以年长的妇女技艺更是高超。 面塑技法与应用之基础 面塑作品的特点： 1成型快，作品需一次完成； 2形象逼真，色彩鲜艳； 3作品可大可小，制作精细；内涵丰富！ 4易于保存，可作收藏品； 面塑的表现形式主要有：插棍式.吊线式 .浮雕式雕式微雕式仿效式等 面塑的常用方法主要有：揉 .捏 .揪. 挑 .压 .搓. 滚. 碾. 剁. 拨 . 接. 切 .填补. 延展等 面塑常用到的颜色有；红白黄蓝黑肉色等 面塑调制：原料；面粉400克，糯米粉100克，水300克，蜂蜜100克，防腐剂50克 制法： 1将所有原料防入不锈钢盆里搅拌均匀后，加入开水和匀，然后按成大片[厚约二三厘米]]，放在托盘里上笼蒸约20分钟。 2取出托盘，用和面机打匀面片或放在不锈钢的案板上揉匀，并且分成小块面团。 3将每块面团加入所需的颜色料揉搓均匀光滑，放在塑料盒里备用即可。 面团色彩的调和：将J 这些带颜色的面团相互揉搓即可起到调色的作用例如： 肉色=白色+红色+黄色+本色

传统手工艺传承人采访实录

9月26下午，我们走访了家住山东省菏泽市牡丹桥李村的中国传统手工艺面塑传人李双虎老师。李双虎，山东省面塑艺术学会面塑工艺师，菏泽市民间艺术家协会理事，菏泽市牡丹区面塑协会理事。1966年出生于山东省菏泽市牡丹区马岭镇桥李村的面塑世家，外祖父李俊兴是建国前后国内外著名的面塑老艺人，李俊兴擅捏“文官风雅”，李俊福则擅塑“武将雄姿”，被誉为“文武二李”。他们曾多次随团出国访问献艺，受到朱德等党和国家领导人的亲切接见。舅父李芳清乃中国面塑艺术家协会主席、面塑大师，多次荣获国家级民间工艺大奖，1995年联合国科教文组织和中国民间文艺家协会授予其“民间工艺美术家”称号。李双虎自幼跟随舅父学习面塑，深得大师真传，从艺20多年来，认真刻苦，不断创新，技艺不断提高，其风格独树一枝。 李老师为人很热情，我们去他家的时候亲自出门迎接，到家里坐下后热情的招待我们。李老师家里比较简陋，传统的农家小院，院子里还种着一些冬瓜，爬在院子的上空，并没有我们想象中的那样宽敞的房子，排列有序家具。走进家门，矮矮的房子，屋里甚至有点阴暗，几个座椅，一张方形桌子，算是用来招待客人的吧，同时又是他的工作台，上面还放着他制作作品的材料和未完成的作品，花花绿绿的，他笑着对我们说“有点乱，这是为文博会准备的”墙上挂着李老师去参加一些活动是的一些照片和参加博览会的一些参展证。 李老师把他的作品拿出来给我们看，其中“有岳母刺字”、“八仙过海”、“关公”还有巾帼女英雄“穆桂英”。各个人物都栩栩如生，颜色鲜明，十分逼真，创造的环境山水、树木齐全每个作品甚至可以

看到每个人物的每个头发、脸上的皱纹，足见李老师技艺的精湛。李老师在给我介绍他的作品的时候神采飞扬，总是时不时的露出那种自豪的微笑，看得出来他对自己的作品还是很骄傲的，并且把它们都当做自己的宝贝。

面塑技艺课程心得体会

面塑技艺课程心得体会-标准化文件发布号：（9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

2019年24学时培训心得体会 姓名：万凌波 学校：永康市民主小学 课程名称：《传统面塑技艺在小学美术手工课程中的研发》 指导老师：黄铁军 今年我参加的学时培训是《传统面塑技艺在小学美术手工课程中的研发》。课堂上，我们学到了很多关于面塑的知识，也亲手制作了面塑，体会了面塑和其他雕塑的异同，作为中外闻名的一项非物质文化遗产，确实有着它的魅力。 课堂上，我了解到面塑的一些基本知识，原来，制作面塑的材料的准备也是很讲究的，虽然容易取得，但需要很好的配比，需要一定的时间让面塑的原料充分融合，我想，很多人还记得那些配方，比如，需要面粉、糯米粉、甘油、防腐剂等等，这些都有具体配比的，只有做好了准备才可以完成接下来的面塑人物制作。 看到课堂上讲到的全国许多流派的面塑时，我真想把这些技法和不同的流派风格都学个遍，因为这些实在是太吸引我了，不同地域有着不同的风格，南北方、东西方各有差异。不同的地域，不仅代表着不同派系，他们的制作面塑材料的方法也有些不一样配比。 这么有趣的课要是用在小学课堂上也是非常有趣的，小学的学生已经有了一定的空间意识，所以这样的课程可以培养孩子的空间感，立体感。要是在课堂上教授学生关于面塑的知识，那么我会出示传统的面塑图片，图片要有针对性，漂亮但不能太复杂。然后，我会让学生说说面塑的特点。例如：外形美观而且奇特，有些具有夸张性。色彩艳丽，一般采用红黄蓝绿紫黑，都是常见色，创作题材都与日常生活有关等等。然后在课堂上，我需要向学生讲究一下制作方法。制作方法一般有搓、揉、捏、压、剪等方法，这些都是和我们民间面塑艺术有独特的关系。 要是在我的课堂上做面塑，我会鼓励学生尽量塑造与别人不一样的作品，以激发学生的想象力和创造力。其次，在实践教学中，我发现将面塑和绘画同时进行互补，能使受常规约束的丰富想象释放出来，塑造出各种有创意的东西，尤其是有童趣的作品来。过程中，我通过各种方法，激发学生的想象力和创造力，引导学生塑造出有童趣的有创意的作品。对学生作品的评价并不能仅限于对技能技巧的评定上，对充满童趣作品，尤其是

关于传统面塑技艺课程心得体会

关于《传统面塑技艺在小学美术手工课程中的研发》 课程心得体会 姓名：黄云 学校：永康市第五中学 课程名称：《传统面塑技艺在小学美术手工课程中的研发》 指导老师：黄铁军 短短24学时培训就结束了，我从中学到了很多很多关于传统面塑的知识，我从一点都不懂面塑的人，变成了一个渐渐学会一些雕塑技法的人。为此有那么一丝小小成就。 课堂上，黄铁军老师先向我们介绍了面塑的基本知识：面塑以面粉为主料，通过多种工序，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象。早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，发展了很多流派和风格，早已是中国文化和民间艺术的一部分。现在面塑艺术已经作为珍贵的非物质文化遗产，其工艺制作方法和手工艺人都受到高度重视，走入了艺术殿堂。国家越来越重视非遗文化的传承，如何将非遗文化传承，传承中求发展才是当务之急的工作, 这点无论从保护民族民间文化遗产, 还是从提升国民的审美素养与境界都是十分必要的。因此对于教师而言，接受传统文化的培训也是意义重大的。 通过面塑传统技艺的培训，了解中国传统文化，提升了我的动手实践能力和创新思维。在我今后的教学活动中，对课程研发有所启发，在教学实践中融入传统文化与现代化教育，丰富教学课堂，十分有利于推广了我国独有的传统艺术。 每天我都在好好总结自己所学到的知识，比如：在制作之前需要把手洗干净、弄干燥，可以用废弃的面团把手上的污渍弄掉。在做面塑时候要注意些制作手法，搓的时候如果两只手各部位用力均匀，那么搓出来的圆柱体就一样粗细，搓的时间越长，面团表面就会越光滑。捏主要是拇指和别的手指相向用力的动作，捏是面塑制作的主要技法之一，一般来说，用捏的方法可以做出任何一种形状。团也是一种制作手法如果一边团一边用力，可以吧面球变得很结实。团的时间越长，面塑就会变得越光滑等等。当然我们所了解的还是皮毛，这已经很让我绞尽了脑汁。 课堂上我们细心创作，随着老师的指点和自己细磨慢雕。我亲手了三个面塑人偶，虽然不是很完美，但是还是有那么点成就感。 最后的一次课上，我开始深入刻画我的作品，在深入刻画的过程中尽量多使用工具。最后我经过摸索，探究。掌握了许多小的窍门。工具比手好，这让我现在真心感觉到了。我们在做雕塑的过程中要如何正确的掌握这几点，那么就需要我们对人体结构有一定的了解，只有了解的它的结构才能良好的掌握整个人物的重心与动态，那样才能做出一个好的雕塑。 学习中只要慢慢摸索，就有很多技巧等你发现，发现了技巧学习就不难了。当你完成了以后那将会是很大的成就感。学习这门课程让我受益匪浅，不仅培养观察还培养了手动能力。这使得我更加细心，这样才能吧事情做得让自己满意让欣赏者满意。

面塑常识

面塑，俗称“捏面人”。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽，至今已有三百多年的历史。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。 捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面,披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。婀娜多姿、衣裙飘逸的美女、天真料漫的儿童，以及各种神话故事、戏剧、历史人物精致的玻璃框内，就成为人们喜爱的工艺美术品。 【面塑的特点】 面塑艺术的特点是“一印、二捏、三镶、四滚”（泥塑的步骤），还有“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰。 面塑体积小、便于携带,又经久不霉、不裂、不变形、不褪色,因此为旅游者喜爱,是馈赠亲友的纪念佳品。外国旅游者在参观面人制作时，都为艺人娴熟的技艺、千姿百态栩栩如生的人物形象所倾倒，交口赞誉，称北京面塑为“中国的雕塑”。 1成型快，作品需一次完成； 2形象逼真，色彩鲜艳； 3作品可大可小，制作精细；内涵丰富！ 4易于保存，可作收藏品； 面塑的表现形式主要有：插棍式.吊线式 .浮雕式雕式微雕式仿效式等 面塑的常用方法主要有：揉 .捏 .揪. 挑 .压 .搓. 滚. 碾. 剁. 拨 . 接. 切 .填补. 延展等 面塑常用到的颜色有；红白黄蓝黑肉色等 【面塑的起源】

捏面人真正始自何时已不可考。但从新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪来推断，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《东京梦华录》中对捏面人也有记载：“以油面糖蜜造如笑靥儿。”那时的面人都是能吃的，谓之为“果食”。而民间对捏面人还有一个传说，相传三国孔明征伐南蛮，在渡芦江时忽遇狂风大作，机智的孔明随即以面料制成人头与牲礼模样来祭拜江神，说也奇怪，部队安然渡江并顺利平定南蛮，因而从此凡执此业者均供奉孔明为祖师爷。 【面人塑制技法】 中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资科。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。 【春节民俗与山西民间面塑】 源于先秦而成型于汉代的中国节日风俗，是人类认识自然和征服自然的积淀物。春节是人们对物候历法认识上的一个关键节日，所以对春节的祭祀活动显得尤其隆重，精美的面塑随着人们的心理需求应运而生，并成为节日的一种重要表现形式。 春节山西民间面塑的主要功能是对天、地、神的祭祀和祈祷，是追求丰衣足食，万事如意的生活理想的体现。春节的面塑在造型意识上，大多是抽象性的、信仰性的、理想性的。供奉天地的叫枣山，祭供灶神的叫饭山、花糕，形制都较大，谓之米面成山，晋南传说是为纪念大禹治水而作的。祖灵前一只面羊为牲祭之俗，以表虔诚之意。长辈送儿孙后辈“钱龙”意在引钱龙入府、招财进宝，……另有各种点彩的带花馍馍，便是酬宾待客访亲探友的讲究礼物。晋北人家供神所用枣山是颇为讲究的。这是因为它是作为一种祭物而出现的。人们认为它有着某种超于自我的神秘力量，是人与神的交流桥梁。制作时把发好的面擀成大三角形，上面铺一层红枣，再用面做成盘云、盘龙、盘兔、如意纹样，间或点缀以连理、元宝、下山虎、上山鹿、瓜果之类，以五谷杂粮点睛镶鼻，蒸出锅来、绵颖憨实，洁白的面与深红的枣、五彩的粮、豆形成色彩上整体的对比效果。大年初一迎神之时供于神位之前是说米面成山，表达一种丰衣足食的美好愿望。一些地方还要在旺火上燃点柏柴，烤食花馍，谓之避邪馍馍，保一年无灾无病，平安吉利。晋南面花中还有“五子登科”、“巧公巧母”、“万事如意”等造型。无论是枣山、饭山还是花糕、可说是在这一隆重的节日中，乡间的百姓们自己创作的一种心灵崇拜物，一种寄托心愿的方式。至于钱龙，则是一种类似于蟾的三足理想动物，表达民众

面塑配方

1.和面配方 配方一：面粉8两糯米粉2两蜂蜜2两防腐剂（苯甲酸钠）1两开水8两 配方二：面粉500克糯米粉100克蜂蜜75克盐50克开水600克 配方三：面粉400克糯米粉100克水300克蜂蜜100克防腐剂苯甲酸钠50克 食用面团的配方：面粉100克糯米粉75克淀面50克麦芽糖15克精盐5克炼乳75克鲜奶75克水450克 2.和面、蒸面 将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂等放在盆中和匀，再徐徐倒入开水并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果---面光、手光、盆光。 用手将面团压成2—3厘米的薄片，用保鲜膜包好，上笼蒸约４５分钟取出，迅速将面片与香油揉和均匀，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置２４小时至面团上劲后，即可进行调色了。 3.面团测定 把面团反复揉碾，搓成球形，手按压只少许反弹，韧性很小，双手拉长不断裂也不回缩，这样的面团手感好,不粘连。另外由于市场出售的面粉品牌不同，质地各异，因此要随时调整比例。韧性大的,减少糯米粉用量,反之增加。面团蒸制时间长些可增加其韧性，短之使其松散，酌情而定，灵活运用。 4.面团上色 蒸好的面团可用油画颜料、国画色、水彩、水粉等颜料上色，具体方法是：先将面团摊成薄片，把颜料涂抹再上面，向内卷成圆桶性，再拧成螺旋状，折回再拧，循环多次，最后在掌心反复揉碾，直到颜色分布均匀为止。面团的颜料分2、3次加入，一次不要加太多，太多容易粘在手上，再揉进面团时会形成斑块，影响效果。 5.常见问题及解决办法 由于对原料的用量比例及制作手法掌握不好等原因，容易出现下列问题： *面团过干，这会造成面塑各部件之间不易粘接。出现这种情况的主要原因是，和面时水加得过少或面粉加得过多。其解决的办法是：可适当再加一点水进行揉和，也可用５０２胶或白乳胶对部件进行粘接。*面团太软，就是说面团失去了骨力。主要是因和面时水或糯米粉加得过多所致。其解决的办法是：将面团置于阴凉通风处，吹至面团不粘时即可。 *面团弹力过大，这可能造成无法刻画面塑的细微部分。如用塑刀刚压好的眼窝，马上又会弹起恢复原状等。其解决的办法是：将面团重新入笼再蒸一次即可。 *制好的面塑作品存放时出现干裂或生虫长毛。加入精盐和香油或甘油后，有增加面团筋力、使面团不开裂绽口的作用。因此，只要和面时将上述两种原料放够了，并与其它原料充分揉匀，即可防止作品干裂。致于作品生虫长毛，则是防腐剂用量不足所致。 搓手油制作 将石蜡和色拉油按1：4比例混合，将石蜡掰碎放在盛有色拉油的锅里，加热待蜡全部融化后离火倒入小瓷瓶里冷却，制作面塑前可在手上和竹签上抹一些防粘连。最简单的用市面上的护手霜即可。 工具准备 面塑工具主要有塑刀、压板、剪刀、梳子等。虽说目前市面上也有现成的面塑工具可以买，但最好还是自己做。自己可以根据自身需要制作出最适合自己的工具来。其方法是：选择一块3--4毫米厚的透明有机玻璃，先用铅笔在有机玻璃上画出塑刀的轮廓，然后用钩刀将塑刀钩下来。接着用锉刀对塑刀的边缘进行大体修整，再用水砂纸把塑刀磨光滑，最后可以用一块挤上牙膏或沾上香油的粗布反复进行擦拭，直到塑刀表面圆润、光亮、平滑为止. 面塑，俗称“捏面人”。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。山东面塑起源于菏泽，至今已有三百多年的历史。旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿

面塑简介

面塑简介 面塑，俗称“捏面人”。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。而今大多数都已经被橡皮泥所取代。据了解，虽然面塑的制作方式比较简单，但却是一种艺术性很高的民间工艺品。 旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。 如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面,披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。婀娜多姿、衣裙飘逸的美女、天真烂漫的儿童，以及各种神话故事、戏剧、历史人物精致的玻璃框内，就成为人们喜爱的工艺美术品。 山西面塑 山西面塑 源于先秦而成型于汉代的中国节日风俗，是人类认识自然和征服自然的积淀物。春节是人们对物候历法认识上的一个关键节日，所以对春节的祭祀活动显得尤其隆重，精美的面塑随着人们的心理需求应运而生，并成为节日的一种重要表现形式。春节山西民间面塑的主要功能是对天、地、神的祭祀和祈祷，是追求丰衣足食，万事如意的生活理想的体现。春节的面塑在造型意识上，大多是抽象性的、信仰性的、理想性的。供奉天地的叫枣山，祭供灶神的叫饭山、花糕，形制都较大，谓之米面成山，晋南传说是为纪念大禹治水而作的。祖灵前

一只面羊为牲祭之俗，以表虔诚之意。长辈送儿孙后辈“钱龙”意在引钱龙入府、招财进宝，……另有各种点彩的带花馍馍，便是酬宾待客访亲探友的讲究礼物。晋北人家供神所用枣山是颇为讲究的。这是因为它是作为一种祭物而出现的。人们认为它有着某种超于自我的神秘力量，是人与神的交流桥梁。制作时把发好的面擀成大三角形，上面铺一层红枣，再用面做成盘云、盘龙、盘兔、如意纹样，间或点缀以连理、元宝、下山虎、上山鹿、瓜果之类，以五谷杂粮点睛镶鼻，蒸出锅来、绵颖憨实，洁白的面与深红的枣、五彩的粮、豆形成色彩上整体的对比效果。大年初一迎神之时供于神位之前是说米面成山，表达一种丰衣足食的美好愿望。一些地方还要在旺火上燃点柏柴，烤食花馍，谓之避邪馍馍，保一年无灾无病，平安吉利。晋南面花中还有“五子登科”、“巧公巧母”、“万事如意”等造型。无论是枣山、饭山还是花糕、可说是在这一隆重的节日中，乡间的百姓们自己创作的一种心灵崇拜物，一种寄托心愿的方式。至于钱龙，则是一种类似于蟾的三足理想动物，表达民众一种向往富裕的思想。有些地方在腊月廿三祭灶时还要灶马灶鸡等作为供奉。这些供物既是供品又是崇拜物，实质上仍是食品，未了总要分而食之的。正是这些复合性功能使它成为一种最易普及、最易传承的艺术形式。山西春节面塑造型简洁浑厚、朴实雅洁，是自然崇拜、宗教思想、心理意识、造型语言的综合凝聚物。造型一般是外型整洁、概括，内蕴饱满丰富，既有几何直线形式，又有饱含秦汉遗风的适合纹样，还有更加具象的独具民间造型风格的人物、动物、植物形象。将各种不同的造型意识融合一体构成了独特的民俗节日内容，形成了特殊的民间艺术形式。

泥塑与面塑

泥塑与面塑 一、泥塑 1．泥塑的历史 泥塑俗称“彩塑”。泥土为原料，以手工捏制成形。或素或彩，以人物、动物为主。 我国泥塑艺术可上溯到距今4千至1万年前的新石器时期。史前文化地下考古就有多处发现。浙江河姆渡文化遗址出土的陶猪、陶羊时间约为6千至7千年前左右；河南新郑裴李岗文化遗址出土的古陶井及泥猪、泥羊头时间约为7千年前。可以确认是人类早期手工捏制的艺术品。 自新石器时代之后，中国泥塑艺术一直没有间断，发展到汉代已成为重要的艺术品种。考古工作者从两汉墓葬中发掘了大量的文物，其中有为数众多的陶俑、陶兽、陶马车、陶船等等。其中有手捏的，也有模制的。汉代先民认为亡灵如人生在世，同样有物质生活的需求。因此丧葬习俗中需要大量的陪葬品，这在客观上为泥塑的发展和演变起了推动作用。 两汉以后，随着道教的兴起和佛教的传入，以及多神化的奉祀活动，社会上的道观、佛寺、庙堂兴起，直接促进了泥塑偶像的需求和泥塑艺术的发展。到了唐代，泥塑艺术达到了顶峰。被誉为雕塑圣手的杨惠之就是唐代杰出的代表。他与吴道子同师张僧繇，道子学成，惠之不甘落后，毅然焚毁笔砚，奋发专攻塑，终成名家。为当世人称赞：“道子画，惠之塑，夺得僧繇神笔路”。 泥塑艺术发展到宋代，不但宗教题材的大型佛像继续繁荣，小型泥塑玩具也发展起来。有许多人专门从事泥人制作，作为商品出售。北宋时东京著名的泥玩具“磨喝乐”在七月七日前后出售，不仅平民百姓买回去“乞巧”，达官贵人也要在七夕期间买回去供奉玩耍。 元代之后，历经明、清、民国，泥塑艺术品在社会上仍然流传不衰，尤其是小型泥塑，既可观赏陈设，又可让儿童玩耍。几乎全国各地都有生产，其中著名的产地有无锡惠山、天津“泥人张”、陕西风翔、河北白沟、山东高密、河南浚县、淮阳以及北京。 2．地区与分布 1)天津泥人张彩塑 天津“泥人张”彩塑是清道光年间发展起来的，自张明山先生首创，流传至今已有180年历史。“泥人张”的彩塑，把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平，又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。它是继元代刘元之后，我国又一个泥塑艺术的高峰，其作品艺术精美，影响远及世界各地，在我国民间美术史上占有重要的地位。 “泥人张”彩塑创作题材广泛，或反映民间习俗，或取材于民间故事、舞台戏剧，或直接取材于《水浒》、《红楼梦》、《三国演义》等古典文学名著。所塑作品不仅形似，而且以形写神，达到神形兼具的境地。“泥人张”彩塑用色简雅明快，用料讲究，所捏的泥人历经久远，不燥不裂，栩栩如生，在国际上享有盛誉。 泥人张彩塑具有鲜明的现实主义艺术特色，能真实地刻画出人物性格、体态；追求解剖结构，夸张合理，取舍得当；用色敷彩，典雅秀丽。泥人张彩塑适于室内陈设，一般尺寸不大，约40厘米，可放在案头或架上。它所用的材料是含沙量低无杂质的纯净胶泥，经风化、打浆、过滤、脱水，加以棉絮反复砸揉而成的“熟泥”。经艺术家手工捏制成型，自然风干，再施以彩绘。 天津泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大声誉。使天津泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩

人美版美术三上《民间面塑》教案(2课时)

第二课民间面塑 课时：2课时 教学内容：制作面塑作品 教材学情分析： 本课是“造型·表现”领域的课程。面塑这一民间艺术形式在我国有着悠久的历史。在我国很多城市乡村都可以找到面塑艺术的踪影，它们带给一代又一代孩子们那么多的企盼、那么多的惊喜、那么多的感叹……教材共两页版面，其中包括“面人”与“面花”的佳作欣赏、制作步骤图及学生作品。在学习中，主要是培养学生概括能力、夸张想象能力、创造性思维能力和动手能力。引导学生大胆创新、联系生活，使学生初步感受到不同人文环境下，不同的文化背景孕育出了不同的艺术风格。 第一课时：可爱的老虎 教学目标： 1.知识与技能：初步了解面塑艺术，感受我国民间丰富多彩的面塑艺术的特点。 2.过程与方法：尝试运用揉、捏、剪、挑、压、粘、贴等方法，塑造一只生动的老虎形象。 3.情感态度与价值观：通过本课的学习，使学生初步了解我国历史悠久、丰富多彩的面塑文化，增强学生对民间工艺美术的兴趣，培养学生热爱动物的情感。教学重难点： 重点：掌握面塑艺术制作的基本技法，塑造老虎形象。 难点：揉、捏、剪、挑、压、粘、贴等方法的实际应用。 教学准备：老虎范作、剪子、小梳子、擦手油、小竹签等。 教学过程： 一、情景导入 视频出示：在大森林里生活着各种各样的小动物，它们快快乐乐、无忧无虑。提问：在这幅画面中，你注意到哪些动物的动作？你能模仿出来，让同学们猜一猜吗？ 学生模仿不同动物进行表演，其他同学猜。 二、欣赏分析 1.你们听，这是什么声音？（播放老虎吼叫的声音） 2.欣赏书中老虎的作品，引出课题。 3.视频展示面塑老虎的各种造型，引导学生分析老虎的特征。 三、小组探究 讨论：1.这些可爱的老虎是用什么材料制作的？ 2.这些作品是如何突出表现老虎的特点的？ 四、讲解、演示 师：演示通过揉、捏、搓、粘等简单的方法制作出老虎的形象。（提醒学生一些细节的处理）

面塑

面塑MIANSU 姓名： 指导老师： 班级： 学号：

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。 捏面人真正始自何时已不可考。但从新疆土鲁番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小猪来推断，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《东京梦华录》中对捏面人也有记载：“以油面糖蜜造如笑靥儿。”那时的面人都是能吃的，谓之为“果食”。而民间对捏面人还有一个传说，相传三国孔明征伐南蛮，在渡芦江时忽遇狂风，机智的孔明随即以面料制成人头与牲礼模样来祭拜江神，说也奇怪，部队安然渡江并顺利平定南蛮，因而从此凡执此业者均供奉孔明为祖师爷。 经过面塑艺人长期摸索，现在的面塑作品不霉、不裂、不变形、不褪色，因此为旅游者喜爱，是馈赠亲友的纪念[1]佳品。外国旅游者在参观面人制作时，都为艺人娴熟的技艺、千姿百态栩栩如生的人物形象所倾倒，交口赞誉，称德志面塑为“中国的雕塑”。 面塑按其使用功能可分为两类，一类是专用于收藏的面塑，另一类是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成，而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成。 山西春节面塑造型简洁浑厚、朴实雅洁，是自然崇拜、宗教思想、心理意识、造型语言的综合凝聚物。造型一般是外型整洁、概括，内蕴饱满丰富，既有几何直线形式，又有饱含秦汉遗风的适合纹样，还有更加具象的独具民间造型风格的人物、动物、植物形象。将各种不同的造型意识融合一体构成了独特的民俗节日内容，形成了特殊的民间艺术形式。面塑——民间俗称“面人”、“面羊”、“花馍”等，流行于整个黄河流域，甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、山西、河南、河北、山东都有制作面塑的习俗，各地叫法不一，形态各有特点。”就全省而言，山西面塑造型夸张、生动，用色明快、大方，风格粗犷、朴实、简练，并富有雅拙的美感，而且有着鲜明的民间和地方特色。 时下，走进乡下农户家中，常常会看到几个妇女围在一起忙碌着，手中操持着刀、剪、筷、梳等工具，将已发酵揉匀的面团，经过搓、捏、切、压、剪等工序之后，只只神态各异的“燕子”便出现在面前。待上笼蒸熟后，再经过点睛、画羽、着色，但见“飞燕儿”有的轻盈灵巧，有的娇憨稚拙，仿佛真的活了一般。插在由村童从野外采来的沙棘枝条尖刺上的只只“飞燕儿”，千姿百态，活灵活现，恰似一幅“春燕闹枝头”的画卷。这种既能食用，又可观赏的农家面塑食品，为早春三晋大地带来几多亮丽景致。 山西面食花样繁多，人们不仅把面食当做一日三餐主食，还精心用面粉塑造出各式各样的“面花”，表达内心的精神世界和对生活的美好愿望。这就是山西面塑，堪称“可以食用的艺术品”。兴盛于民间流传至今天 山西面塑兴盛于民间，流传至民间，面塑形式、用途、色彩都与当地民俗活动、民俗 风情紧密联系并发展变化着。它们大多出自家庭妇女之手，山 西城乡大部分家庭妇女都会捏制，而且普遍都会捏制多种造 型，由于是自做自用，尽管水平不一，并不影响食用，而后延 续到城市，发展到通过非食用的，防腐、防干裂、易存放的配 比特点，用艺人灵巧的双手，捏制出精细的、生动的、有故事 情节的、有文化内涵的纯观赏意义的面塑艺术品。 在晋北，雕塑之都大同的刘先生（餐霸面塑）小时候就看 着妈妈蒸花馍，到现在依然在研发制作，形成独到的制作手法。 他对山西面塑情有独中，“过去绝大多数的山西民间面塑只是 一种被装饰过的食品。那时候逢年过节或谁家有事都是村民帮 忙一起做，婚丧嫁娶、婴儿满月、老人祝寿，都要捏制作为馈

小学美术三年级上册《民间面塑》教学设计

三年级上册美术《民间面塑》教学设计【教学内容】 设计应用 【教材分析】 面塑这一民间艺术形式在我国有着悠久的历史。它扎根华夏土地，充满泥土气息，无论是造型、构图还是色彩点染，都有一种和黄土地一样的粗犷美和朴实美。学生学习面塑不应该仅仅要求他们会用面塑的方法制作动物，而是要通过面塑这一形式，重点培养学生概括能力、夸张想象能力、创作型思维能力和动手能力。 【教学目标】 1、初步了解面塑艺术，感受我国民间丰富多彩的民俗艺术的特点。 2、尝试用捏、揉、搓等方法，塑造一个自己喜欢的小动物形象。 3、通过本课的学习，使学生增强对民间工艺美术的兴趣，培养学生热爱乡土文化、学习乡土文化、发扬乡土文化的意识。 【教学重点】 了解面塑艺术，掌握面塑制作的基本技法，并尝试制作一个自己喜欢的想象。 【教学难点】 捏、揉、搓等技法的实际应用。

【教学方法】 学生对面塑造型这一艺术处理手段比较生疏，实践不多，影响对作品的表现。通过学生对彩泥的认识、感受，拉近与面塑艺术的距离，使学生充分了解面塑材质的特征，结合示范与小组探究，有利于突破学生创造中的这一难点。 【教具】 课本、有关资料图片、“面塑”作品、辅助用品、多媒体 【学具】 课本、彩泥、辅助用品。 【教学过程】 一、教学组织： 教师准备教学用具。检查学生的制作用具的准备情况。稳定学生情绪，准备授课。 二、导入： 1、同学们都吃过饺子，你们有谁包过饺子？（学生给大家介绍包饺子的过程） 2、引出课题，《民间面塑》。学生看书，初步了解面塑。 三、讲授新知： 1、简单介绍什么是面塑。（面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。汉族民间传统艺术之一，用糯米粉和面加彩后，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。旧社会的面塑艺人只为谋生，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，深受群众喜爱，但他们的

手艺：面塑人生 (1)

手艺：面塑人生 面塑艺术俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它是用面粉、糯米粉等原料制作各种人物或动物形象的汉族民俗艺术，是在汉族民间做面花食品的基础上发展起来的。 面塑艺术早在汉代就已有文字记载，在汉族民间也叫面花，是作为礼仪、岁时等民俗节日中馈赠、喜庆、装饰的信物或标志，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。 汉代时期，人们把面粉蒸制了一定的形象，为食用增强装饰效果。 到了明代，面塑逐渐脱离食用，演变成单纯艺术形式独立存在，一些身背工具箱，四处奔波的面塑艺人出现在繁华闹市，以此为生计，进一步促进了艺术水平的提高。 近代，受文人艺术的影响，面塑的内容和形式不断出新，其艺术魅力同样为许多王公贵族所动。他们不惜重金订购，或作贺礼馈赠亲朋，或作陈设摆放自家案头。面塑由街头转向登堂入室，从此身价百倍，整体水平产生质的飞跃，表现手段和表现技巧日臻成熟完善。 现代面塑艺术以它绝美的身姿倍受世人青睐，这正是因为它所注入的时代文化的积淀和创作者不断进取的热情和才思，使得它成为一种出于俗而脱于俗的朴素文化。它在民间自由地按照自身规律生存和发展，有了它少受污染的民间特色，才得以在今天的雅俗文化对流中以其独特、完整的形象俏立于民间艺术之林。其也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学等不可忽视的实物资料。

面塑的原料主要是面粉或经过加工配置的复合软陶质材料。它的制作过程比较复杂，不同于彩塑作品是成形后再着色，面塑是由事先已经染色的面团巧妙地组合而成，充分体现了创作者巧妙的心思和细腻的手法。一件完整的作品历经构思设计、和面、蒸熟、揉面、配色、捏塑、干化、包装等过程，在捏制中采用了揉、捏、压、搓、滚、碾、拨、切等多种技法，作品形态逼真，色彩鲜艳。由于防腐、防裂技术的不断改进，有的作品可以保存数十年甚至上百年。简单地说，面塑就是用面粉加彩后，捏成的各种小型人物与事物。面塑上手快，只需掌握“一印、二捏、三镶、四滚”等技法，但要做到形神兼备却并非易事。 面塑按其使用功能可分为两类，一类是专用于收藏的面塑，另一类是可以食用的面塑。用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成，而用于食用的面塑则用澄粉、生粉等制成。 面塑艺术的价值意义体现在四个方面： 1、民俗价值：面塑是世代相传的民俗艺术，流行在我国黄河内外、大江上下的很多地方，如陕西、山西、山东、河北、河南、江苏等地。各地风俗习惯不同，也使得面塑的品种丰富。面塑其实是一种民俗文化的符号，是原汁原味的乡土艺术。一方水土养育一方人，在家乡长期的民俗行为和精神的熏陶中形成的民俗心理总容易被地方特征明显的艺术形式唤起心中的乡土情感。 2、审美价值：面塑艺术的特点是造型完整饱满，造型略有夸张，手法简练、注重神气，淳朴敦厚、色彩艳丽，让人觉得亲切自然。面

面塑制作

面塑制作 面塑，又叫捏面人，是起源于民间的一种工艺制作。 面塑有不同的类型。一类是可供陈列观赏的工艺品；另一类可作为盘饰，为餐宴增色添彩。还有可以食用的精巧别致的小点心。 因此，面塑作品越来越受到人们的欢迎。 做面塑常用的工具有： 面塑雕刀，俗称拨子。有不同的型号，供选择使用。 磙子，也分大小不同的型号，为使用提供了方便。 还有梳子、剪刀等。为了保证观赏面塑不干裂，不起皱，必需将面团配制好。 一般面团的配制比例是：雪花粉与糯米粉、蜂蜜、防腐剂的比例是10比2比1比1，食盐少许。

把这些材料搅拌均匀。加上沸腾的开水，要边加边搅拌。搅到没有干面后再反复的揉，要揉均匀，揉到里面没有疙瘩，再放回盆里，用湿布盖住，醒面2个小时左右。 面醒好后，还要反复的揉，揉均匀揉光滑。然后上锅蒸。为了防止面团堵死蒸屉的汽孔，要在蒸屉上放几双木筷子，再垫上屉布。把醒好的面压扁，放在屉布上，摆均匀。用旺火蒸约30分钟。 蒸好后，等面稍凉一些，就趁热反复揉面。如果面凉了就揉不动了。揉到面团有弹性，表面光滑，拉一拉，有柔韧感，就可以配色了。 观赏类面塑可以配食用色素，也可以配水彩颜料。用水彩颜料配色的面塑作品色彩鲜艳、美观，但是不能食用。 面团配色的方法是：取一小块面团，压成薄片，然后把染料或食用色素均匀的抹在上面。包裹起来，拧成麻花状，反复揉捏，反复拧拉，让颜色分散均匀。把面团揉光滑后，拉开看。没有色点，颜色分布均匀，这块面团的颜色就配好了，可以使用了。 这是调好的各种颜色的面团。 让我们先学习做玫瑰花的方法。 取一块黄色面团，把它揉圆，再揉成长条，包在竹签上，就成了花心。 再取一块红色的面团，揉光滑，揉成水滴状，稍压一下，然后再用手的鱼际肌压出花瓣的形状。包裹在花心上，第一个花瓣就做成了。

论传统手工面塑的传承与发展

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/024887339.html, 论传统手工面塑的传承与发展 作者：岳桂花 来源：《科学导报》2016年第37期 摘要：中国传统手工面塑历史源远流长，一代代手工艺人书写了无数辉煌的篇章。当下，人们的生活环境与审美观念发生了巨变，传统手工面塑面临题材老旧、作品雷同、审美陈旧、缺少设计等诸多行业问题，为更好地适应时代，需要做到立足于传承，致力于创新，找到自身的持续发展和振兴之路。 关键词：面塑传统手工艺传承创新扶持发展 面塑俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，源于山西汉族民间传统艺术，以糯米面为主料，调成不同色彩，在手中经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。 在工业、电子科技高度发展的今天，众多民间手工技艺亟待保护与传承，目前面临面塑艺术创新难、面塑作品存放难、文化传承人匮乏等诸多难题，限制并阻碍了面塑工艺的发展。笔者认为，只有在继承传统的前提下进行与时俱进的创新，加大对面塑传承人的扶持，博采众长，才是对传统工艺最好的传承。 一、山西面塑的起源与特点 山西面塑兴盛于民间，流传至民间，面塑形式、用途、色彩都与当地民俗活动、民俗风情紧密联系并发展变化。山西面塑造型夸张、生动，用色明快、大方，风格粗犷、朴实、简练，并富有雅拙的美感，而且有着鲜明的民间和地方特色。 二、传统手工面塑的现状 传统手工艺的保护传承，首先是对传统手工技艺的传承，在此过程中人的作用至关重要。其次是对传统手工技艺中包含的文化的传承，传统文化是历经了无数劳动者的磨炼之后本民族文化的精髓。只有守住传统文化，才能守住民族之根，才能无愧于祖先和子孙。 随着经济的发展，社会的进步，人们对传统手工文化情感逐渐淡漠，手工制作的物品和它的制作者得不到应有的尊重，不能充分体现手工艺者的价值。现在，曾被遗弃的宝贵资源再次被关注，这是人们对本民族文化的自觉，是精神文明与物质文明不断提高的表现。在现实生活中，传统手工艺给现代人类更多的启示，对于陶冶民众的思想情操、丰富民众的艺术文化修养都有着重大的现实意义。面对日趋式微的众多民间艺术及其制作工艺，需要我们采取必要的措施对其进行保护。 三、对传统手工艺发展的几点建议

民间面塑介绍

民间面塑 面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。汉族民俗艺术之一，民间面塑以造型艺术的身份出现是近几年的事，过去它只是一种被装饰过的食品，故从历史上讲既无作品记载也无珍品传世，实在是一大憾事。面塑在汉族民间叫面花，是作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、祭祀、喜庆、装饰的信物或标志，是一种由风俗习惯积淀成的极有代表性的汉族传统文化。 当今面塑称之为艺术，并且以它绝美的身姿倍受世人青睐，这正是因为它所注入的世代文化的积淀和创作者绝无的功利思想的热情和才思，使得它成为一种出于俗而脱于俗的朴素文化。也正是借助于世代少有的“重视”，且落身于广大的汉族民间，才使得它有了条件自由地按照自身规律生存和发展，有了它少受污染的乡间特色，才得以在今天的雅俗文化对流中以其独特、完整的形象俏立于汉族民间艺术之林。 起源 汉族民俗面塑源于先秦而成型于汉代的中国节日风俗，是人类认识自然和征服自然的积淀物。春节是人们对物候历法认识上的一个关键节日，所以对春节的祭祀活动显得尤其隆重，精美的面塑随着人们的心理需求应运而生，并成为节日的一种重要表现形式。 功能 春节汉族民间面塑的主要功能是对天、地、神的祭祀和祈祷，是追求丰衣足食，万事如意的生活理想的体现。春节的面塑在造型意识上，大多是抽象性的、信仰性的、理想性的。供奉天地的叫枣山，祭供灶神的叫饭山、花糕，形制都较大，谓之米面成山，晋南传说是为纪念大禹治水而作的。祖灵前一只面羊为牲祭之俗，以表虔诚之意。长辈送儿孙后辈“钱龙”意在引钱龙入府、招财进宝，……另有各种点彩的带花馍馍，便是酬宾待客访亲探友的讲究礼物。 选择 晋北人家供神所用枣山是颇为讲究的，这是因为它是作为一种祭物而出现的。人们认为它有着某种超于自我的神秘力量，是人与神的交流桥梁。制作时把发好的面擀成大三角形，上面铺一层红枣，再将面做成盘云、盘龙、盘兔、如意纹样，间或点缀以连理、元宝、下山虎、上山鹿、瓜果之类，以五谷杂粮点睛镶鼻，蒸出锅来，绵颖憨实，洁白的面与深红的枣、五彩的粮、豆形成色彩上整体的对比效果。大年初一迎神之时供于神位之前是说米面成山，表达一种丰衣足食的美好愿望。一些地方还要在旺火上燃点柏柴，烤食花馍，谓之避邪馍馍，保一年无灾无病，平安吉利。晋南面花中还有“五子登科”、“巧公巧母”、“万事如意”等造型。